Աղացած միս գլանափաթեթի բաղադրատոմս: Աղացած միս գլան ՝ տարբեր միջուկներով: Լավաշի ընդերքով աղացած միս թխում

Խոզի ոտքը մանրաթելերի միջով կտրեք մոտ 2 սմ հաստությամբ շերտերի, յուրաքանչյուրը դրեք սննդի թաղանթի երկու շերտերի միջև և հարեք այն բարակ շերտով: Շաղ տալ աղով և պղպեղով, և թող առայժմ պառկեն:

Մենք դնում ենք պատրաստել լորի ձու - մինչև մրցույթը, նրանք պետք է եփվեն 5 րոպե: Դրանից հետո մենք այն դնում ենք սառը ջրի մեջ, մաքրում այն \u200b\u200bպատյանից:

Ներծծում են հացի փշրանքները կաթի մեջ:

Մենք լվանում և չորացնում ենք կանաչիները, մանր կտրատում:

Մենք շփում ենք պանիրը:

Կլպել և մանր կտրատել սոխը և սխտորը:

Աղացած տավարի միսը դնել ամանի մեջ, ավելացնել քերած պանիր, թակած խոտաբույսեր, սոխ և սխտոր, թույլ քամած հացի փշրանքներ (կամ վարսակի փաթիլներ), կոտրել ձուն: Աղ, պղպեղ և մանրակրկիտ խառնել միջուկը մինչև հարթ: Այն պետք է լինի հյութալի:

Մենք խոզի միս շերտերն ենք դնում այնպես, որ ծայրերը միմյանց վրա լինեն: Մենք պատրաստի միջուկը գլանով տարածեցինք, մեջտեղից մղեցինք, լորի ձու շարք դրեցինք, կողքերը փակեցինք և վերև լցրեցինք աղացած միսով, որպեսզի ձվերը մեջտեղում լինեն:

Մենք գլորում ենք գլանափաթեթը, յուղում ենք դրա մակերեսը թթվասերի և մանանեխի խառնուրդով և կապում ենք թելերով կամ ամուր թելով:

Խիտ պատերով տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և արագ տապակել գլանափաթեթը բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը բարձր կրակի վրա:

Մենք գլանափաթեթը տեղափոխում ենք թխելու ամանի մեջ, այն լցնում ենք տաք արգանակով, ծածկում ենք կափարիչով կամ փայլաթիթեղով կնքում ենք, փայտե բարակ դագանակով մի քանի անցք ենք ծակում ՝ ավելորդ գոլորշի արտանետելու համար: Ի դեպ. Եթե արգանակը պատրաստում ենք խորանարդներից, ապա հաշվի ենք առնում, որ դրանք շատ աղի են. Մենք խոզի միս չենք աղում:

Մենք այն դնում ենք 200 ° տաքացրած ջեռոցում: Կես ժամ անց կարող եք իջեցնել ջերմաստիճանը մինչև 180 ° և թխել մոտ մեկ ժամ: Դուք կարող եք շրջել գլանափաթեթը: Մենք ստուգում ենք պատրաստակամությունը սովորականի պես. Մենք ատամի խոզանակով ծակում ենք գլանափաթեթը, հյութը մաքուր է անցնում - դա արված է:

Մենք հանում ենք պատրաստի գլանափաթեթը և այն թողնում ենք փակ վիճակում 15-20 րոպե, որպեսզի հասնի: Serառայել կտրտած կանաչ աղցանով:

Նույն գլանափաթեթը կարելի է պատրաստել ՝ օգտագործելով հավի կրծքամիս ՝ խոզի միս փոխարեն, որը մենք կտրեցինք շերտերի երկայնքով և ծեծեցինք: Գործողությունները նույնն են, միայն մենք գլանափաթեթը չենք կապում, այլ յուղում ենք այն բուսական յուղ և փաթեթավորեք փայլաթիթեղի մեջ: Արգանակն այս բաղադրատոմսում պետք չէ: Մենք թխում ենք ջեռոցում 200 ° ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե: Վերջին 10 րոպեի ընթացքում դուք կարող եք բացել փայլաթիթեղը ՝ գլանափաթեթը կարմրացնելու համար:

Լավ աղացած միս թխելու բանալին որակյալ բաղադրիչներն են, մսի փափկամիս, օրիգինալ բաղադրիչներ ՝ բոլոր տեսակի բանջարեղենի և մրգերի, ինչպես նաև տարատեսակ սոուսների տեսքով, որոնք կարող են հանգեցնել հաճելի և նույնիսկ անսպասելի արդյունքների:

Այս էջում `2 բաղադրատոմս աղացած մսով ալյուրի համար: Առաջին բաղադրատոմսում աղացած մսի մեջ պետք է լինի խոզի ճարպ, և եթե դա բավարար չէ, ապա անպայման պետք է ավելացնել չաղած խոզի ճարպ... Երկրորդը տիպիկ անգլիական միս է, նեխուրով, մանանեխով և շաքարով, թեթև, գրեթե դիետիկ:

Հավի և ալկի աղացած միս թխում

Բաղադրությունը

• թարմ փափկամիս (կարող եք հալված վերցնել) կամ պատրաստի աղացած միս ՝ 800 գրամ: Այս դեպքում գլանափաթեթը պատրաստվում է 400 գրամից հավի կրծքամիս, 200 գրամ կճուճ և 150-200 գրամ խոզի ճարպ;
• ձու - 1 հատ;
• սոխ - 1 մեծ սոխ կամ 2 միջին;
• գազար - 1 միջին գազար;
• քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ - 70 գրամ;
• թարմ կամ սառեցված կանաչիներ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ:

* Եղանակը կարելի է փոխարինել տավարի մսով:

Ինչպես պատրաստել աղացած միս

Theեռոցը տաքացրեք 180-200 աստիճանի վրա: Միսը անցեք մսաղացով, համեմեք աղով, պղպեղով, լավ խառնեք: Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ, գազարը քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք: Սոխը և գազարը միասին տապակել մի քանի րոպե արևածաղկի (ձիթապտղի) յուղի մեջ, մինչև փափկվեն:
Կտրել բուլղարական պղպեղը խորանարդի մեջ, մանր կտրատել խոտաբույսերը:
Լցնելու համար բոլոր բաղադրիչները լցրեք բաժակի մեջ, համեմեք աղով, խառնեք և աղացած միսը հավասար շերտով տարածեք սննդի ֆիլմի վրա:

Լցնելը հավասարաչափ տարածել աղացած մսի վրա:

Փաթաթել ամուր ռուլետ: Նրբաթիթեղը դրեք թխում թերթիկի վրա, զգուշորեն փոխանցեք գլանափաթեթը վերեւում:

Գլանափաթեթը փակեք փայլաթիթեղի մեջ:

Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցի մեջ, թխել 50 րոպե, այնուհետև բացել փայլաթիթեղը և գլանափաթեթը կրկին ուղարկել ջեռոց:

Այս փուլում ջերմաստիճանը կարող է փոքր-ինչ բարձրացվել: 10 րոպե անց, երբ գլանը վերևում կարմրեց, կարող եք դուրս բերել այն: Նա պատրաստ է:

Առայել գլանափաթեթը, բաժանել մասերի: Կարելի է զարդարել մայոնեզով և թարմ խոտաբույսերով:

Անգլերեն աղացած միս

Աղացած միսը կարող եք համեմել կետչուպով, կետչուպով և օշարակով կամ ցանկացած այլ սոուսով: Dishաշատեսակը կարելի է նվագել ասիական ոճով քաղցր եւ թթու սոուս, չիլիի սոուսը գլանափաթեթին կծու համ կհաղորդի:

Մսամթերքի բաղադրատոմսի բաղադրիչները

• 1 ձու, ծեծված
• 1,5 բաժակ հացի փշրանքներ
• 1 բաժակ խնձոր
• 1/4 բաժակ նեխուր, մանր կտրատած
• 2 tbsp. նուրբ թակած սոխ
• 1,5 թեյի գդալ մանանեխ կամ մանանեխի փոշի
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի
• 450 գրամ աղացած նիհար դիետիկ տավարի միս
• 1 tbsp. մի գդալ շագանակագույն շաքար
• 1,5 թեյի գդալ խնձորի քացախ

Ինչպես պատրաստել

1. Preեռոցը տաքացրեք 180 C- ով:

7. Խառնել պաքսիմատ հարած ձվով, 1/2 բաժակ խնձորով, նեխուրով, սոխով, 1 թեյի գդալ: մանանեխ, աղ և պղպեղ մի մեծ ամանի մեջ:

8. Ավելացնել միս և հարել մինչև հարթ: Ձեռք բերեք ստացված զանգվածը յուղացված թխում թերթիկի վրա (կամ հացաթխման մեջ) ՝ բոքոնի տեսքով:

9. 1/2 բաժակ խնձորի խառնուրդը խառնել շագանակագույն շաքարի, քացախի և 1/2 թեյի գդալով: մանանեխ Մսամթերքի կենտրոնում պատրաստեք երկայնական ակոսներ (հարմար գդալ հետևի մասով) և լցրեք խնձորի խառնուրդով:

10. Թխել մեկ ժամ:

ՆՇՈՒՄ

Բուսական կերակուրների համար թակած միս կարող է փոխարինվել բույսի անալոգով:

Աղացած միս բոքոն օգտագործելիս համոզվեք, որ միսը ամբողջովին եփված է: Կախված մսի տեսակից, վերահսկելու ամենադյուրին ճանապարհը պատրաստելիս ջերմաստիճանը կարդալն է: Խոզի, տավարի և գառան համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 170 ° C- ի սահմաններում է:

Մսամթերք կօգնի ձեզ, եթե ուզում եք օրիգինալ բան պատրաստել, իսկ սառնարանում կա ստանդարտ ապրանքների շարք:

Կարող եք առավելագույնը դնել տարբեր լցոնումներ բանջարեղենից սունկ և նույնիսկ ձու:

Իսկ ուտեստը պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան կարող ես մտածել:

Աղացած միս ալյուր - պատրաստման ընդհանուր սկզբունքներ

Աղացած միս գլանափաթեթի համար ձեզ հարկավոր է նիհար աղացած միս: Եթե \u200b\u200bդրա մեջ շատ ճարպ կա, ապա ուտեստը չի պահպանի իր ձևը և կքանդվի: Հետեւաբար, ավելի լավ է միսը ոլորել ինքներդ: Տավարի միսը կամ խոզի միսով զուգերգը կանի:

Theանգվածը միասին պահելու համար նրանք ամենից հաճախ դնում են հում ձու... Դրանք կարող են օգտագործվել նաև լրացնելու համար: Դուք նաև կարող եք ցանկացած բանջարեղեն դնել գլորում, հաճախ ավելացնել պանիր, սունկ, խոտաբույսեր և շատ ավելին: Եվ, իհարկե, տարբեր համեմունքներ, որոնք բարելավում են ուտեստի համն ու բույրը:

Ձևավորեք գլան, օգտագործելով մագաղաթ, փայլաթիթեղ կամ խոնավ շոր: Բայց կարող եք նաև օգտագործել ուղղանկյուն հացի ձուլվածքներ (մետաղ, սիլիկոն): Ռուլետները թխում են վառարանում:

Բաղադրատոմս 1. Աղացած աղացած միս սնկով

Սնկով շատ բուրավետ և աներևակայելի համեղ աղացած միս թխելու բաղադրատոմս: Լրացնելու համար օգտագործվում են սովորական սունկ: Բայց եթե կան այլ սնկեր, ապա կարող եք վերցնել դրանք: Նույնիսկ թթու կամ աղած սունկ կանի:

900 գրամ աղացած միս;

100 գրամ պանիր;

Մի քիչ յուղ;

200 գրամ շամպինիոն;

1 գազար;

1 գլուխ սոխ;

Greenանկացած կանաչի փունջ:

1. Սոխի գլուխը կտրատել խորանարդի, քսել մաքրած գազարը, մի փոքր յուղով տապակի մեջ դնել և տապակել մի քանի րոպե:

2. Լվացված սունկը կտորներով կտրտել, ուղարկել բանջարեղենին և միասին տապակել: Մի մոռացեք, որ վերջում համեմունքը և աղը համեմեք:

3. Աղացած միսին ավելացնել ձուն, թակած խոտաբույսերը, աղը:

4. Վերցրեք սննդի ֆիլմը և տարածեք այն սեղանի վրա: Մենք տարածեցինք աղացած միս շերտ, մոտ մեկ սանտիմետր հաստությամբ: Դրեք ուղղանկյունին:

5. Դրեք վերևում սնկով լցնում, շաղ տալ քերած պանիրով:

6. Պտտեք գլանափաթեթը, եզրը բարձրացնելով ֆիլմի հետ և աստիճանաբար հանելով այն:

7. Մեղմորեն տեղափոխեք յուղացված ձևով և թխեք մոտ 35 րոպե 200 աստիճանով: Հետո հանում ենք, կտրում կտորները և մատուցում:

Բաղադրատոմս 2. venեռոցի աղացած միսը բեկոնով

Նման մսեղեն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է երկար ուղղանկյուն կամ կլոր ձև: Եվ նաև բեկոնի բարակ շերտեր, որոնք ծածկելու են ուտեստը բոլոր կողմերից:

250 գրամ աղացած խոզի միս;

250 գրամ աղացած տավարի միս;

250 գրամ բեկոն;

1 բուլղարական պղպեղ;

1 սոխ (փոքր);

Մի կտոր սխտոր:

1. Աղացած միսը խառնել նուրբ թակած սոխի, սխտորի հետ, ավելացնել ձուն և համեմունքները:

2. Բուլղարական պղպեղը ընդերքից ազատեք և նաև մանր կտրատեք, ուղարկեք աղացած միս:

3. Բեկոնի երկար ու բարակ շերտերը տարածվում են ձուլվածքի միջով այնպես, որ եզրերը կախված լինեն:

4. Պատրաստված աղացած միսը դնել բեկոնի վրա և ծածկել այն եզրերով, որը կախված է ձևի կողմերից: Տեղադրեք ճաղատ կետերը բեկոնի նոր շերտերով:

5. Մենք գլորում ենք թխում մոտ 45 րոպե ջեռոցում: °երմաստիճանը 190 ° C

Բաղադրատոմս 3. Աղացած միս թխում ձվով

Ձվով այս աղացած մսամթերքի յուրահատկությունը գեղեցիկ կտրող տեսարանն է: Նման ուտեստը տպավորիչ է թվում նույնիսկ տոնական սեղան... Իսկ սպիտակուցի լրացուցիչ մասը չի խանգարի որևէ մարմնի:

500 գրամ աղացած միս;

3 կտոր հաց;

1 բաժակ կաթ;

100 գրամ պանիր;

1 սոխ;

0,5 փունջ մաղադանոս;

2 ճաշի գդալ քացախ:

1. Ընկղմել հինգ ձու ջրի մեջ, թողնել մեկը: Եռացնել 10 րոպե թեքությամբ, ջրի մեջ ավելացնել քացախ: Դա կանխելու է պատյանի պայթյունը:

2. Հացի կտորները լցնել կաթով, թող դրանք ուռչեն: Դրանից հետո մենք սեղմում ենք և ուղարկում աղալ:

3. Այնտեղ դրեք թակած սոխը և մնացած ձուն, մի մոռացեք աղի, պղպեղի մասին, այլ համեմունքներ դրեք ձեր ճաշակի մեջ: Ավելացնել թակած մաղադանոս: Լավ խառնել:

4. Մենք մաքրում ենք հովացված ձվերը, քսում պանիրը: Այն ծառայելու է որպես միակցիչ գլորում և թույլ չի տա, որ այն քանդվի:

5. Վառարանը միացրեք 200 աստիճանով, թող տաքանա:

6. Վերցրեք փայլաթիթեղի մի կտոր, յուղով յուղեք և աղացած միսը քառակուսիով դրեք: Վերեւից ցանել քերած պանիրով:

7. Մոտակա եզրին դնել եռացրած ձվերի շարքը:

8. Պտտեք գլանափաթեթը, արեք դա զգուշորեն և ամուր:

9. Մենք փայլաթիթեղի եզրերը ոլորում ենք, որպեսզի բոլոր հյութերը պահպանվեն գլանափաթեթի ներսում, և կապոցը չկորցնի իր ձևը: Մենք թխում ենք ջեռոցում մոտ մեկ ժամ: Վերջում անհրաժեշտ է բացել փայլաթիթեղը և տապակել:

10. Մատուցելուց առաջ կտրեք լայնակի կտորներ, մատուցեք խոտաբույսերով և բանջարեղենով:

Բաղադրատոմս 4. Աղացած միս թխվածքը մակարոնեղենով լցոնված

Հոգնե՞լ եք ծովային մակարոններից: Այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Աղացած միս հացաթխման շատ հագեցած և հյութեղ տարբերակ ՝ մակարոնեղենով լցված: Ավելի լավ է օգտագործել սպագետտի կամ այլ երկարացված իրեր:

Մի ֆունտ միս;

150 գրամ մակարոնեղեն;

2 ճաշի գդալ հացի փշրանքներ;

Բուսական յուղ;

120 գրամ պանիր;

1 փոքր գլուխ սոխ:

1. Մակարոնեղենը ջրի մեջ եփեք հրահանգների համաձայն, չեք կարող այն մի փոքր եփել, որպեսզի այն ավելի ամուր լինի:

2. Աղացած միսի համար միսը ոլորեք սոխով, ավելացնել համեմունքներ և ձու: Մենք հունցում ենք:

3. Մակարոնեղենին ավելացնել քերած պանիր, կարող եք ցանկացած կանաչի դնել:

4. Վերցրեք բամբակյա գործվածքների մի կտոր և խոնավացրեք ջրով, տարածեք և վրան տարածեք աղացած մսի շերտ:

5. Այժմ լրացնելը սկսած Մակարոնեղեն պանիրով

6. Պտտեք գլանափաթեթը և տեղափոխեք կաղապարին, հանեք կտորը:

7. Վերեւից ու կողքերից ցանել հացաթխման փշրանքներ, ապա թեթեւակի շաղ տալ կարագով:

8. Դնել ջեռոցը և թխել 180 աստիճանով, մինչև որ փափկի, սովորաբար կես ժամը բավարար է:

Բաղադրատոմս 5. Աղացած միս թխել սալորաչիրով ջեռոցում

Սալորաչիրն ու միսը գրեթե դասական համադրություն են: Այս համույթի հիման վրա շատ բաղադրատոմսեր կան: Ուրեմն ինչու՞ չպատրաստել մսեղեն:

1 կգ խառը աղացած միս (տավարի միս, խոզի միս);

100 գրամ պանիր;

2 կտոր հաց;

300 գրամ սալորաչիր:

Քսելու համար միանգամից մեկ գդալ `կիտրոնի հյութ, մեղր, պապրիկա, յուղ:

1. Հացը լցրեք կաթով, արգանակով կամ պարզապես ջրով և թողեք այն փափկի: Դրանից հետո մենք սեղմում ենք և ուղարկում աղալ:

2. Համեմունքները դնել ձվի հետ, խառնել:

3. Մագաղաթի վրա տարածեք և յուղեք մի թերթիկ `մոտ 7 միլիմետր հավասար շերտով:

4. Լվացված և չորացրած սալորաչիրը կտրեք խորանարդի մեջ և ցողեք վերևից:

5. Պանիրը շփեք կոպիտ տաշեղներով և ցողեք վերևից:

6. Պտտեք գլանափաթեթը, նրբորեն մի կողմ հրելով մագաղաթի թերթիկը: Բայց մենք այն չենք հանում: Rollածկեք գլանափաթեթը վերևից և թխեք ջեռոցում 20 րոպե:

7. Մինչ ռոլը պատրաստվում է, խառնեք բաղադրիչները յուղելու համար: Ավելի ճիշտ ՝ ջնարակի համար:

8. Մենք հանում ենք գլանափաթեթը, հանում մագաղաթը կամ ուղղակի տեղափոխում մի կողմ, վերցնում վրձին և լավ յուղում բոլոր կողմերից պատրաստված փայլով:

9. Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը: Մեղրի շնորհիվ գեղեցիկ ընդերքը շատ արագ կհայտնվի:

Բաղադրատոմս 6. Աղացած միս թխում ձվով, գազարով և ընկույզով

Ձվերով շատ համեղ աղացած միս թխելու մեկ այլ տարբերակ: Լցոնումը թակած է դրա մեջ: Ընկույզ են օգտագործում: Փայլաթիթեղն օգտագործվում է գլանափաթեթ ստեղծելու համար:

0,7 կգ աղացած միս;

2 կտոր հաց;

150 մլ կաթ;

1 գազար;

2 մեխակ սխտոր;

2 ճաշի գդալ մանանեխ;

30 մլ թթվասեր;

1 սոխ;

100 գրամ պանիր;

Մի քիչ յուղ;

120 գրամ ընկույզ:

1. Աղացած միս պատրաստելը: Դա անելու համար մենք ներծծում ենք հացը, խառնվում թակած մսի և սոխի հետ, դնում համեմունքներ, մեկ ձու և առայժմ թողնում մի կողմ:

2. Մնացած ձվերը եփել պինդ խաշած, միավորել քերած պանրի և թակած սխտորի հետ:

3. Ընկույզները տապակել տապակի մեջ: Կտրտեք և ուղարկեք միջուկին:

4. Բացի այդ, տապակած գազարը տապակել տապակի մեջ, բայց ոչ շատ, թույլ: Մենք ուղարկում ենք լցնում: Աղ, պղպեղ, լավ խառնել:

5. Աղացած միսը քսել յուղած փայլաթիթեղի վրա և դրա վրա տարածել միջուկը ՝ հետ և հետ կանգնելով մոտակա և հեռավոր եզրերից 2-3 սանտիմետրով:

6. Պտտեք գլանափաթեթը, փայլաթիթեղի մեջ եփեք 30 րոպե 190 աստիճանով: Դրանից հետո մենք բացում ենք փայլաթիթեղը, յուղը քսում ենք թթվասերով և տապակում եւս 20 րոպե, մինչև ամբողջովին պատրաստվի:

Բաղադրատոմս 7. Աղացած աղացած միս թխած թթու սնկով և պանրով

Սնկի միջուկով հրաշալի աղացած միս թխելու տարբերակ: Կարող եք օգտագործել թթու շամպինիոն, մեղր սունկ, շանթել կամ ցանկացած այլ սունկ:

0.5 կգ աղացած միս;

0,1 կգ պանիր;

0.2 կգ սունկ (բացառությամբ մարինադի);

1 սոխ;

Աղ եւ պղպեղ;

Մի քանի ճյուղ մաղադանոս;

1. Սոխը մանրացրեք խորանարդի, տապակել տապակի մեջ, մինչև թափանցիկ:

2. Ավելացնել թակած սնկով: Եթե \u200b\u200bմեղրի սունկ է օգտագործվում, ապա մենք այն ամբողջությամբ նետում ենք: Տապակել մինչև հեղուկի ամբողջովին գոլորշիացումը. Լրացման մեջ դա անհրաժեշտ չէ: Հանգստացեք:

3. Աղացած միսին ավելացնել ձուն, համեմունքները և խառնել:

4. Պարզապես քսեք պանիրը, դրեք սնկերի մեջ, ավելացրեք թակած մաղադանոս:

5. Աղացած միսը տեղադրեք ալյումինե փայլաթիթեղի յուղացված կտորի վրա: Սունկի միջուկը կենտրոնում դրեք գլանաձևի ամբողջ երկայնքով:

6. Եզրերը երկու կողմերից ներս քաշեք, գլանափաթեթ կազմելով, ձեռքերով սեղմեք ներքև այնպես, որ ստացվի բավականին խիտ:

7. Նրբաթիթեղի ծայրերը միասին ոլորեք:

8. Թխել կես ժամ փայլաթիթեղի մեջ, ապա կտրել ու մի փոքր տապակել:

Բաղադրատոմս 8. Աղացած միս թխած լոլիկով և պանրով լցոնված

Լրացնելու համար օգտագործվում է ոչ միայն լոլիկով պանիր, այլ նաև երշիկ: Այն կարելի է փոխարինել երշիկով կամ գինով:

500 գ աղացած միս;

100 գրամ երշիկեղեն;

1 լոլիկ;

100 գրամ պանիր;

Մի փոքր հացի փշրանքներ;

2 ճաշի գդալ մայոնեզ:

1. Աղացած միսը մանրակրկիտ հունցել համեմունքներով և մայոնեզով: Պետք չէ այլ բան ավելացնել:

2. Լցոնման համար երշիկը և լոլիկը կտրեք բարակ կտորների մեջ, քսեք պանիրը և բաժանեք 2 մասի:

3. Նրբաթիթեղի վրա տարածել աղացած միս շերտ, դրա վրա լցնելը, լոլիկով և պանրի կեսով երշիկից: Մենք կազմում ենք գլան:

4. Հացի փշրանքները խառնել մնացած պանրի հետ, շաղ տալ գագաթին և կողմերին: Ավելի լավ կպչունության համար կարող եք մակերեսը յուղել ձվով, ջրով, թթվասերով կամ նույն մայոնեզով:

5. Տապակել մինչեւ 190 աստիճանի եփել:

Բաղադրատոմս 9. venեռոցի աղացած միս ալյուր լորի ձվերով

Լորի ձվի գլանն ավելի ճշգրիտ է: Դա ավելի հեշտ է կտրել և ավելի հետաքրքիր տեսք ունի:

1 կգ տավարի միս;

Սեւ պղպեղ;

1 կտոր հաց;

Ներծծող կաթ;

2 հավի ձու;

10 լորի ձու;

1 սոխ;

1 գազար:

1. Անմիջապես դրեք լորի ձվերը եփել: Նրանց համար բավական է եռացնելուց 5 րոպե անց: Հետո մենք զովացնում ենք, մաքուր:

2. Տավարի միսը աղացրեք միս աղացած միսով, ավելացրեք կաթով թաթախված հաց, հավի ձու և համեմունքներ, խառնել:

3. Կտրեք սոխը և երեք մեկ գազարը, մի քանի րոպե տապակել կարագով տապակի մեջ: Մենք ուղարկում ենք աղացած միս:

4. Մագաղաթի մի կտոր դրեք թխում թերթիկի վրա և քսեք:

5. Մենք աղացած միսը տարածեցինք բոքոնի տեսքով, ընդհանուր զանգվածի մոտ 2/3-ը:

6. Մենք կպչում ենք լորի ձվերը ՝ փորձելով դրանք հավասարաչափ դասավորել:

7. Վերևից ծածկել մնացած աղացած միսով, տալ գեղեցիկ ձև, ձեռքերով սեղմել այնպես, որ գլանն ավելի խիտ լինի:

8. Մագաղաթի եզրերը միմյանց վրա ներսից փաթաթեք, ծայրերը մի թելով կապեք:

9. Թխել մոտ 50 րոպե 200 աստիճանում: Desiredանկության դեպքում վերջում հանեք մագաղաթը, յուղով յուղեք և տապակել մինչև փխրուն:

Հացի կամ բոքոնի փոխարեն, աղացած միսին կարող եք ավելացնել հացի փշրանքներ: Բայց այս դեպքում անհրաժեշտ է մի քիչ կաթ կամ սերուցք լցնել: Դա արվում է հյութեղության համար, քանի որ կոտրիչները կլանում են մեծ քանակությամբ խոնավություն:

Ռուլետի համար մսի հիմքին կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունքներ, բանջարեղեն, խոտաբույսեր: Սա միայն ավելի լավ է դարձնում ուտեստը: Բայց եթե դուք պլանավորում եք գլանափաթեթը լավ տապակել, ապա հիշեք, որ կանաչիները կարող են այրվել ժամանակից շուտ, և սեւ կտորները կփչացնեն տեսքը:

Ռուլետը դուրս չի գա ջրիկ կամ շատ յուղոտ աղացած միսից: Նաև չի տեղավորվի աղացած հավ, որի մեջ ամենից հաճախ ավելանում է շատ կաշի: Ավելի լավ է օգտագործել միայն միս, ոլորված ինքնուրույն կամ խանութում, բայց ձեզ հետ:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ամեն օր որոշում է կայացնում «Ինչպե՞ս կերակրել տնային տնտեսությունը» հարցը: Ես ուզում եմ եփել ոչ միայն համեղ և սրտանց սնունդբայց և բազմազան: Մսի խորտիկն անփոխարինելի է, հատկապես, եթե տանը տղամարդիկ կան: Հետեւաբար, արժե ընդունել տարբեր բաղադրատոմսերով բաղադրատոմսեր: Այս ուտեստը հարմար է ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղան... Ինչպես պատրաստել Շատ պարզ: Եվ լցոնումը կարող է շատ տարբեր լինել: Եկեք նայենք ձվածեղի միջուկով հիմնական բաղադրատոմսին:

Աղացած միս ալյուր: Բաղադրատոմս թիվ 1

Այս ուտեստի համար մեզ պետք է կես կիլոգրամ աղացած տավարի միս, երեք կտոր Սպիտակ հաց, մի բաժակ կաթ, մեկ սոխ, երեք ձու, մեկ գազար, աղ և պղպեղ: Ներծծում են հացի կտորները կես բաժակ կաթի մեջ և սպասում մինչև լավ ներծծվեն: Հացի խառնուրդը խառնել աղացած միսով և մեկ ձուով, աղով և պղպեղով `համտեսել: Մենք պատրաստում ենք ձվածեղ երկու ձվից և կաթից: Մաքրել սոխը և գազարը, մանր կտրատել և տապակել բուսական յուղի մեջ: Կտրեք սննդի փայլաթիթեղի թերթիկը: Վրան աղացրեք միս աղացած միս: Կեսին դրեք ձվածեղ և գազար և սոխ տապակած տապակ: Օգտագործելով փայլաթիթեղ, աղացած միսը գլորում ենք գլորում: Մենք փաթաթում ենք փայլաթիթեղի եզրերը: Ռուլետը դնել թխում թերթիկի վրա: Մենք այն դնում ենք տաքացրած ջեռոցում: Մենք թխում ենք 30 րոպե թխելուց, աստիճանաբար ջուր ավելացնելով թխում թերթիկի մեջ: Մենք վերցնում ենք պատրաստի գլանափաթեթը դրանց փայլաթիթեղից, զովացնում ենք այն, դնում ենք ամանի վրա և կտրում մասերի:

Աղացած միս գլորում ՝ թթու վարունգով: Բաղադրատոմս թիվ 2

Հետաքրքիր համ է ստացվում այս բաղադրատոմսով պատրաստված մսամթերքից: Պատրաստում ենք կես կիլոգրամ ցանկացած աղացած միս, մեկ սոխ, մեկ սխտոր, մի փունջ թարմ խոտաբույսեր, երկու հարյուր գրամ թթու վարունգ, երեք ձու, աղ և պղպեղ: Կլպել և մանր կտրատել սոխը և սխտորը: Աղացած միսը խառնել մեկ ձվի, սոխի և սխտորի, աղի և պղպեղի հետ `ըստ ճաշակի: Երկու ձու եփել, սառը և աղալ: Լվանալ կանաչիները հոսող սառը ջրի տակ և մանր կտրատել: Թթու վարունգը մանր կտրատել: Խառնել ձվերը, խոտաբույսերն ու վարունգը: Կտրեք սննդի փայլաթիթեղի թերթը և վրան տարածեք աղացած մսի շերտ `1,5 սանտիմետր հաստությամբ: Տեղադրեք միջուկը մեջտեղում և փայլաթիթեղով միացրեք եզրերը: Նրբաթիթեղի մեջ փաթաթված գլանափաթեթը դրեք թխում թերթիկի վրա և դրեք նախապես տաքացրած ջեռոց: Մենք թխում ենք մոտ 40 րոպե, այնուհետև բացում ենք փայլաթիթեղը և ստուգում պատրաստակամությունը: Գլանը թողեք ջեռոցում եւս 15 րոպե, որպեսզի այն կարմրի: Պատրաստ ուտեստ տարածել և բաժանել մասերի:

Աղացած միս գլորում խոզապուխտով: Բաղադրատոմս թիվ 3

Մենք պատրաստում ենք աղացած միս, ինչպես հիմնական բաղադրատոմսով, և լրացնելու համար մեզ հարկավոր է հարյուր գրամ պանիր, հարյուր գրամ ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ, հարյուր գրամ խոզապուխտ: Պանիրը մանրացրեք մանր կոճղի վրա: Ձիթապտուղները կտրեք շերտերի մեջ: Մանրացրեք խոզապուխտը շերտերով: Լրացնելու համար խառնել բոլոր բաղադրիչները: Աղացած միսը դնել սննդի փայլաթիթեղի վրա: Դրեք միջուկը մեջտեղում: Մենք փաթաթում ենք գլանափաթեթը և փակում փայլաթիթեղի մեջ: Մենք թխում ենք ներս տաք վառարան 30 րոպե. Մատուցելուց առաջ մի փոքր հովացեք:

Խնձորով աղացած միս գլորում: Բաղադրատոմս թիվ 4

Եթե \u200b\u200bդուք այնքան էլ լավ չեք գլանափաթեթը փաթաթելիս, կարող եք օգտագործել փոքր ուղղանկյուն կեքսի տապակ: Մենք աղացած միս ենք պատրաստում ըստ հիմնական բաղադրատոմսի: Լրացնելու համար պատրաստեք հարյուր գրամ կանաչ խնձոր, հիսուն գրամ հարյուր գրամ սալորաչիր և մի քանի թարմ խոտաբույսեր: Սալորաչիրը 15 րոպե թրմեք եռացող ջրի մեջ և կտրեք շերտերով: Խնձորը մանրացրեք մանր կոճղի վրա: Կտրել կանաչիները: Ձեթը յուղել յուղով: Մենք տարածեցինք աղացած միսը, այն հավասարապես տարածելով պատերին և ներքևում, մի փոքր թողնելով կափարիչի վրա: Շերտը կանաչի, խնձոր, ընկույզ, սալորաչիր և կանաչի: Մնացեք մնացած աղացած միսով: Մենք թխում ենք տաք ջեռոցում 30 րոպե:

Աղացած միս գլորում պանրով: Բաղադրատոմս թիվ 5

Այս գլորում լցնելը քերած պանիր է սխտորով և թակած խոտաբույսերով: Դուք կարող եք պատրաստել մեկ մեծ գլան: Եվ դուք կարող եք պատրաստել անձնական փոքր ռուլետներ բոլորի համար: Եթե \u200b\u200bդուք պատրաստում եք առանձին գլանափաթեթներ, ապա դրանք թխեք թխում թերթիկի վրա ՝ վերին մասը յուղելով մայոնեզով կամ թթվասերով: Եփման ժամանակը 20 րոպե է:

Եթե \u200b\u200bմտածում եք, թե ինչ պատրաստել մսից և մատուցել, պատրաստեք աղացած մսի գլան: Պարզվում է ՝ շատ գոհացուցիչ, համեղ ու քնքուշ:

Համադրություն խաշած ձվեր իսկ միսը կտա յուրահատուկ համ: Նման ճաշից հետո մարմինը երկար ժամանակ լիարժեք կմնա:

Եփած ձուն լավ է համակցվում մսի հետ, իզուր չէ, որ այդ բաղադրիչները հաճախ գոյակցում են աղցաններում:

Ձեզ հարկավոր է.

• սոխ - 1 հատ;
• աղացած տավարի միս - 0,5 կգ;
• ձու - 5 հատ;
• կարտոֆիլ - 1 հատ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• գազար - 1 հատ;
• մի պտղունց պղպեղ;
• թարմ մաղադանոս - 1 փունջ:

Ինչպես պատրաստել համեղ ռուլետ:

1. Մենք միս կտորից պատրաստում ենք աղացած միս ՝ օգտագործելով մսաղաց, կամ գնում ենք այն պատրաստի խանութում:
2. Փափկության համար մսամթերքի մեջ լցնել քերած հում կարտոֆիլը:
3. Կլպած գազարն էլ մանրացնում ենք քերիչի վրա: Լվացված մաղադանոսը մանրացրեք դանակով:
4. Միավորել վերամշակված բանջարեղենն ու աղացած միսը, կոտրել մեկ հում ձու:
5. Ձվերի մնացած մասը դնում ենք գազօջախի վրա և պատրաստում:
6. Մսին աղ ու պղպեղ լցնել, ձեռքերով հունցել աղացած միսը, կարող եք մի փոքր ծեծել, որպեսզի ներսից գլանափաթեթը փափուկ լինի:
7. 20-ից 15 սանտիմետր տարածքով թխելու համար վերցնում ենք փայլաթիթեղի կտոր: Մենք այն շարում ենք թխում թերթիկի վրա:
8. Մենք մի փոքր կաթում ենք բուսական յուղ և աղացած միսը դնում վերևում, տալիս ուղղանկյունի ձև:
9. Ձվերը պարզապես խաշած են - կեղևազերծեք դրանք:
10. Մենք այն ամբողջությամբ տարածեցինք աղացած մսի վրա: Նրբաթիթեղը բարձրացնելով մենք փաթաթում ենք մեր գլանափաթեթը:
11. Դա արեք ուշադիր, համոզվեք, որ աղացած մսի շերտը չի ճեղքվում: Մենք փայլաթիթեղի եզրերը փակում ենք գլանափաթեթի վրա:
12. Մենք ջեռուցում ենք վառարանը 160 աստիճանով: Այդ ժամանակ մենք կբարձրացնենք ջերմաստիճանը:
13. Մենք ռուլետով թխում թերթիկ ենք դնում, որպեսզի թխվի 35 րոպե: 15 րոպե անց ստուգեք և բարձրացրեք ջերմաստիճանը 200 աստիճանի:
14. Մենք թխում ենք 35 րոպե:
15. Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ բացեք փայլաթիթեղը:
16. Սառեցրեք մսի նրբությունը և զարդարեք մաղադանոսի թարմ ճյուղերով: Մնում է բաժակը կտրել շրջանակների մեջ և մատուցել:

Կաղամբով և բանջարեղենով լցված

Բաղադրատոմսի կազմը.

• մեկ փոքր սոխ;
• semolina - 50 գր;
• մի քանի չոր ռեհան;
• աղացած տավարի միս - 0,5 կգ;
• աղ եւ պղպեղ `համտեսել;
• թթվասեր - 100 գր;
• կաղամբի կես փոքր գլուխ;
• երեք ցող կանաչ սոխ;
• մեկ գազար;
• շոգեխաշած արգանակ;
• մի փունջ մաղադանոս:

Ինչպես պատրաստել աղացած միս:

1. Մի բաժակ տաք ջրով լցնել հացահատիկով և խառնել ՝ համոզվելով, որ ոչ մի կտոր չկա:
2. Կլպած սոխը դանակով մանր կտրատել:
3. Մսային զանգվածի մեջ լցնել աղ, ռեհան և պղպեղ, ավելացնել եգիպտացորեն և ձեռքերով հունցել աղացած միսը:
4. Մենք 5 րոպե ծեծեցինք ափսեի մեջ: Դա պետք է արվի այնպես, որ թխելիս ապագա ռոլը չկոտրվի:
5. 10 րոպե սառնարանում փայլաթիթեղի մեջ հեռացնում ենք աղացած միսի կտորը:
6. Այժմ մենք պատրաստում ենք լցոնումը: Կաղամբի տերևները և սոխի նետերը մանր կտրատել:
7. Կլպած գազարները կտրեք բարակ կտորների մեջ:
8. Տապակել բոլոր բանջարեղենները յուղի հավելումով մինչև փափուկ:
9. Լցնել մի արգանակ, ավելացնել պղպեղ և աղ և եփ գալ 10 րոպե:
10. Տեղադրեք սննդի ֆիլմը սեղանի վրա երկու շերտով:
11. Մենք դրա վրա աղացած միս ենք բաժանում:
12. Մենք լցնում ենք լցոնումը աղացած միսի ամբողջ մակերեսով: Լցնել բանջարեղենը թթվասերով:
13. Մենք փաթաթում ենք գլանափաթեթը: Մենք սերտորեն փակում ենք դրա եզրը և սեղմում ենք այն:
14. Արդյունքում գլանափաթեթը վերևում կարելի է ցանել հացաթխման հետ:
15. Մենք այն փակում ենք ջեռոցում 40 րոպե: Երմաստիճանը `190 աստիճան:

Հավի աղացած գլան

Շատ թեթև, համեղ և ոչ այնքան յուղոտ, որքան խոզի կամ աղացած տավարի մսից: Համոզվեք, որ պատրաստեք սա դիետիկ ուտեստ!

Այս ուտեստի բոլոր ապրանքները մատչելի են ամբողջ տարվա ընթացքում:

Ինչ պետք է վերցնեք բաղադրատոմսի համար.

• երկու մեխակ սխտոր;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• ձու - 1 հատ;
• աղացած պղպեղ `համտեսել;
• հավի միս - 500 գր;
• պանիր - 100 գր;
• մեկ սոխ;
• արեւածաղկի ձեթ - 20 մլ;
• հացի փշրանքներ - 45 գր;
• մեկը `թթու բիբար.

Պատրաստել քայլ առ քայլ.

1. Առանձնացրեք բոլոր բանջարեղենները կեղևից և կեղևից:
2. Կտրեք սոխը շերտերի մեջ:
3. Մենք կտորներն անցնում ենք մսաղացով հավի միս սոխի և սխտորի մեխակի հետ միասին:
4. Ձուն լցնել աղացած միսով ամանի մեջ, ավելացնել բոլոր համեմունքները, 20 գրամ հացի փշրանքները և խառնել ձեռքերով:
5. Վերցրեք թթու բուլղարական պղպեղը և կտրեք այն շերտերով:
6. Կաթնային պանիրը կտրատեք շերտերի մեջ:
7. Մենք ջեռուցում ենք ջեռոցը 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
8. Թխում թերթիկ տարածեք թխում թերթիկի վրա, վրան լցրեք մի փոքր բուսական յուղ:
9. Աղացած միսը հավասարապես տարածեք փայլաթիթեղի վրա:
10. Մենք մսի զանգվածը լցնում ենք պանրի և պղպեղի կտորներով:
11. Մենք գլորում ենք գլանափաթեթը, պատերը պատշաճ կերպով ամրացնելով և ուղարկելով այն տաք վառարան:
12. Մենք պատրաստում ենք ուտեստը 40 րոպե, բացում փայլաթիթեղը և թխում ենք գլանափաթեթը եւս 7 րոպե:

Սնկով և պանրով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• կաթ - 200 մլ;
• աղացած խոզի միս - 0,5 կգ;
• կաթնաշոռ - 100 գր;
• սպիտակ հաց - 150 գր;
• շամպինիոն - 0,3 կգ;
• ձու - 2 հատ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• սոխ - 2 հատ:

Քայլ առ քայլ եփել:

1. Պատրաստ է աղացած խոզի միս լցնել երկու հավի ձու:
2. Կտրտած սոխը կտրատեք մսաղացով և ուղարկեք այն մսի զանգվածին:
3. Հաց ավելացրեք առանց այնտեղ ընդերքի մեջ ընկղմված ընդերքի, աղի և պղպեղի մեջ:
4. Թավայի մեջ մանրացրեք մանր կտրատած սունկը:
5. Հենց լցնելը սառչի, աղացած միսը տեղափոխեք սեղանին փռված փայլաթիթեղի վրա:
6. Մսի զանգվածին ուղղանկյունի ձև ենք տալիս:
7. Քերած պանիրը մանր կտրատեք մանրացրած մսի վրա, սունկ տարածեք:
8. Նրբաթիթեղի օգնությամբ մենք ոլորում ենք գլանափաթեթը, այն կարում ենք թխում թերթիկի վրա:
9. Սննդամթերքը թխվում է 30 րոպե: Ovenեռոցի ջերմաստիճանը 200 աստիճան է:

Շերտավոր խմորով պատրաստման տարբերակ

Բնօրինակ ներկայացում կզարմացնեն ու կուրախանան ձեր հյուրերին:

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• մանանեխ - 8 գր;
• աղացած խոզի միս - 0,7 կգ;
• մեկ սոխ;
• աղվափնջիկ խմորեղեն - 0,45 կգ;
• մի պտղունց պղպեղ;
• կտոր կարագ - 50 գր;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• չորս ձու;
• մի կտոր սխտոր;
• մաղադանոս

Ինչպես պատրաստել շերտավոր խմորով գլան:

1. Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը և խոտաբույսերը:
2. Նյութի մանր կտրեք սխտորի մեխակը, սոխը և մաղադանոսը դանակով: Տապակել դրանք տապակի մեջ յուղի մեջ մինչև փափկացնելը:
3. Առանձնապես մեկ ձու կոտրեք բաժակի մեջ և հարեք:
4. Պատրաստի աղացած խոզի միսը հալեցրեք և դրեք ամանի մեջ: Լցնել դրա մեջ ծեծած ձուն, պառկել տապակած բանջարեղենը, ավելացնել մանանեխը և չամրացված բաղադրիչները:
5. Շերտավոր խմոր կարող եք պատրաստել ինքներդ կամ գնել պատրաստի տեսքով:
6. Մենք այն գլորում ենք ուղղանկյունի տեսքով: Եփել երեք ձու մինչև եփել:
7. Խմորի կեսին աղացած մսի ընդհանուր քանակի կեսը տարածեք, գլորում ենք այն:
8. Կլպած ձվերը կիսով չափ կիսեք և դրեք աղացած միս:
9. Ձվի սեպերը փակեք ամանի մեջ մնացած աղացած միսով:
10. Խմորը աղացած միսով գլորում ենք գլորում: Anotherեծեք մեկ այլ ձու և խոզանակեք այն խմորի դրսից:
11. Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Մենք 40 րոպե թխում ենք մսի նրբություն: Այն պետք է ծածկված լինի գեղեցիկ ոսկե ընդերքով:

Պանիր-կարտոֆիլի պատյանում

Մթերային ցուցակ:

• աղ `ըստ ճաշակի;
• կաթնաշոռ - 150 գր;
• սոխ - 1 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ - 20 մլ;
• աղացած միս - 0,5 կգ;
• semolina - 50 գր;
• թակած համեմ - 5 գր;
• ձու - 2 հատ;
• կարտոֆիլի օսլա - 24 գ;
• մի կտոր սխտոր;
• հացի փշրանքներ - 40 գր;
• կարտոֆիլ - 250 գր;
• թակած թարմ մաղադանոս - 35 գր:

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի գլան:

1. Կլպած կարտոֆիլը եփել ջրի մեջ, ավելացնել աղ և տրորել:
2. Թակած մաղադանոսը մանրացրեք, լցրեք մեկ ձու, ավելացրեք օսլա և 50 գրամ քերած պանիր:
3. Theանգվածը մանրակրկիտ խառնել և տարածել սննդի ֆիլմի վրա: Խյուսը պետք է լինի ուղղանկյունի տեսքով:
4. Սոխը և սխտորը մանր կտրատեք: Բանջարեղենը տապակել տապակի մեջ 3 րոպե յուղով:
5. Տապակածը ավելացնել աղացած միսին: Հաջորդը լցնել համեմով, ալյուր, հացի փշրանքներ, աղ, կոտրել ձու: Խառնել ամեն ինչ:
6. Ստացված խառնուրդը դրեք պյուրե կարտոֆիլի վրա, նրբորեն հարթ:
7. Շերտերը փաթաթեք պլաստիկե ծածկոցով ՝ պատրաստելով երշիկ: Պայուսակը փաթաթեք հատուկ փայլաթիթեղի մեջ:
8. Ռուլետը մեկ ժամ կաթսայում եփեք ցածր կրակի վրա:
9. Դրանից հետո սառեցրեք ուտեստը, ցանեք քերած պանիրով \u200b\u200bև դրեք 200 աստիճանի վառարանում 15 րոպե:
Կարիք ունենք:

• աղացած տավարի միս - 1 կգ;
• սխտոր մեխակ - 2 հատ;
• սպիտակ հաց - 200 գր;
• սոխ - 2 հատ;
• հացի փշրանքներ - 20 գր;
• ապխտած բեկոն - 200 գր;
• ձու - 5 հատ;
• կաթ - 0,2 լ;
• համեմունքներ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի;
• մանանեխ - 10 գր:

Քայլ առ քայլ հրահանգ.

1. Հացի կտորները թրջեք կաթի մեջ, 5 րոպե հետո քամեք այն և դրեք աղացած միս:
2. Այնտեղ մանր կտրատած սոխը և սխտորը մանրացրեք, երկու ձու կոտրեք, մանանեխ ավելացրեք և զանգվածային արտադրանք... Աղացած մսի զանգվածը լավ խառնել:
3. Կաթսայի մեջ եփել երեք ձու:
4. Հացաթխման թերթիկը բուժեք բուսական յուղով: Վրան դրեք աղացած միսի կեսը:
5. Տեղադրեք երեք մաքրված ձվի կեսերը վերևում:
6. Coverածկեք դրանք աղացած միսի երկրորդ կեսով:
7. Պտտեք գլանափաթեթը, վերեւում շաղ տալ հացաթխումը, փաթեթավորեք բեկոնով:
8. Եփել ջեռոցում 60 րոպե: Պարզապես պատկերացրեք խոհանոցում լողացող բույրը և բեկոնի գլանափաթեթի հիանալի համը: