ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ - ಐಗೋರ್ಮಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿದೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆರೆದ ಪೈಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಸಮುದ್ರ" ಪಿಜ್ಜಾ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ (ದೊಡ್ಡದು);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

"ಸಮುದ್ರ" ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ) ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಳಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈಗ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು... ನೀವೇ ಆಧಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪಫ್ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ಬೇಕು? ಈಗ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆಚಪ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ತಾಜಾ ನೆಲದ).

ತಯಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಈಗ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಿಜ್ಜಾ - ಸುಲಭ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಸರಳ

ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ಕೇಕ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಭಾಗವಾಗಿ, ನೀವು ಸೀಗಡಿ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ (ಸೌಮ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• 2 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್;
• ಟೊಮೆಟೊ (ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಆಯ್ಕೆ).

ತಯಾರಿ ಲಘು ಪಿಜ್ಜಾ - ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಅಡುಗೆಯವರಿಗಾಗಿ:

1. ಮೊದಲು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. ನಂತರ ಘನಗಳು (ಸಣ್ಣ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
4. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 205 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಈಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಂದು, ಖಚಿತವಾಗಿ 20 ರಲ್ಲಿ 18 ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಇಟಲಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಇದನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರತ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಲಘು ಅಥವಾ ಊಟವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

"ಸಮುದ್ರ" ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳುವಿರಿ? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 240 ಗ್ರಾಂ sifted ಗೋಧಿ (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) ಹಿಟ್ಟು
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ) ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 25 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್).
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಂದೆ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ಶೀತವಲ್ಲ), ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ (ಎಂಟು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ತಳದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 220 ಡಿಗ್ರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸಅಥವಾ ಹಾಲು. ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಈ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು! ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಯಾರೋ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಇತರವು ಹೆಚ್ಚು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• 70 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ sifted ಗೋಧಿ (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) ಹಿಟ್ಟು
• 25 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಅಥವಾ ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಕೆಚಪ್ನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ¼ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಆಲಿಸಿ. ಬೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ "ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲಿ" (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಐದರಿಂದ ಎಂಟು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ನಂತರ ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದು ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಟೊಮೆಟೊ, ಹಾಲು, ವೈನ್ ಸಹ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಾಸರಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಿಜ್ಜಾ

ನಿಜ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾರ್ಮ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್
• ಮಾಗಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ
• ಎರಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
• ಸಾಮಾನ್ಯ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆಚಪ್ನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್... ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಜೋಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಂತಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು 205 ಡಿಗ್ರಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.