느린 밥솥에 다이어트 시리얼. 멀티 쿠커의 죽. 빠르고, 맛있고, 건강하고 만족스러운 물 위의 죽 요리법

죽 - 처음에 새로 구입 한 멀티 쿠커에서 요리 된 것입니다! 그리고 그것은 시리얼과 우유 죽에 대한 큰 사랑이 아닙니다. 새로운 주방 가전 제품은 두려움이 아닌 경우 상당히 정당한 주의를 기울여야 합니다. 먼저 작동 원리, 온도 조건 및 다른 주방 가전 제품과 구별되는 기능을 이해해야 하기 때문입니다. 각 안주인의 오븐에도 고유 한 특성이 있습니다! 그리고 여기 하나의 냄비에는 온도, 시간을 독립적으로 설정하고 요리를 지연시킬 수있는 기능이있는 많은 자동 프로그램, 자동화가없는 요리 창의성을위한 동일한 수의 프로그램이 있습니다. 혼동하지 않는 방법은 무엇입니까?

그래서 '메밀', '쌀', '우유죽' 모드가 1차 실험 대상이다. 지침에 익숙해지고 시리얼을 씻고 물을 채우고 필요한 모드를 켜면 완료됩니다! 에게 기본 레시피선택한 시리얼과 맛이 비슷한 모든 재료를 추가하여 맛을 개선하고 다양화할 수 있습니다. 예를 들어 쌀이나 메밀에 크림 같은 것을 추가하거나 녹은 버터, 그리고 실수로 밸브를 통해 죽을 빠져 나오지 않도록 갑자기 양을 과도하게 사용하면 그릇의 벽에 기름을 윤활 할 수 있습니다. 소금, 설탕 - 맛의 모든 것. 당신의 죽을 구성하는 재료에 따라 요리 프로그램을 변경합니다.

우유와 함께 느린 밥솥에서 죽을 요리하는 경우 "우유 죽"모드를 선택하십시오.이 모드를 사용하면 영양소 손실을 최소화하면서 죽을 요리 할 수 ​​있습니다. 많은 주부들이 우유 죽을 요리하는 법을 모른다는 것은 비밀이 아닙니다. 일반적으로 씻은 곡물을 끓는 우유에 붓고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 장기간 가열하면 우유의 비타민이 파괴되고 단백질이 변성되어 감소하기 때문에 이것은 근본적으로 잘못된 것입니다. 영양가. 슬로우 쿠커의 우유 죽은 최소한의 열로 요리되고 곡물은 나른한 상태로 잘 삶아지며 맛있고 건강한 요리를 얻습니다. 슬로우쿠커의 가장 놀라운 점은 우유죽을 딜레이로 준비할 때 저녁에 모든 제품을 그릇에 담고 아침에 죽을 삶아도 우유가 신맛이 나지 않는다는 점이다. 타이머를 12시간으로 설정해도. 확인했습니다! 우유 냉장고에서 가져온 것이라면 무엇이든 사용할 수 있습니다. 스팀 밸브를 통해 죽을 새는 것을 방지하기 위해 기름을 바르십시오. 버터그릇의 가장자리. 그러나 그릇의 용량에 따라 재료의 양을 명확하게 조절하는 것이 훨씬 더 중요합니다. 곡물은 부풀어 오를 수 있으므로 처음에는 슬로우 쿠커와 함께 제공되는 레시피 북의 표를 고수하십시오. 그러나 눈으로 판단하는 법을 빨리 배우게 될 것입니다. 적당한 양시리얼.

"필라프" 모드에서는 고기, 생선, 버섯, 야채, 견과류 및 말린 과일과 같은 다양한 첨가제가 포함된 느린 밥솥에서 시리얼을 요리하는 것이 좋습니다. 시리얼 요리에 거의 모든 것을 추가할 수 있습니다! 이 모드는 곡물을 끓이고 물을 증발시킬 뿐만 아니라 음식을 건조 및 갈색으로 만들어 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 복잡한 반찬그리고 독립 요리. 툰에서 진정한 필라프를 요리 할 수 ​​\u200b\u200b없다는 multicookers의 상대에 대한 비난은 상당히 정당합니다. 요리의 조건과 원칙은 동일하지 않습니다. 그러나 진정성에 집착하지 않으면 필라프가 아니라면 고기가 들어간 훌륭한 죽입니다. 또는 메밀. 네, 아무거나!

메밀 또는 쌀 모드를 사용하면 간단한 반찬을 만들 수 있습니다. 물의 양을 줄이거나 늘리면 푸석푸석하고 마른 죽과 슬러리 죽 모두를 요리할 수 있습니다. 그것은 모두이 죽의 맛과 적용 장소에 달려 있습니다. 느린 밥솥에서 초밥 용 밥을 요리하는 것이 즐겁다고 가정 해 봅시다. 가장 중요한 것은 액체의 양을 잡는 것입니다. 그리고 죽을 타지 않고 제대로 요리되지 않도록 걱정할 필요가 없습니다. 슬로우 쿠커는 모든 것을 스스로 할 것입니다.

따라서 이론이 다소 정리되었으므로 이제 연습을 시작할 때입니다. 레시피를 선택하고 가십시오!

재료:
시리얼(쌀 또는 기장) 1.5컵,
우유 3잔
호박 200g,
1.5큰술 사하라,
소금 한 스푼,
말린 과일, 꿀 - 맛과 욕망.

요리:
거친 강판에 호박을 갈아주세요. 볼에 호박, 시리얼, 우유를 넣고 설탕, 소금 및 기타 재료를 넣습니다. "우유 죽"모드를 설정하십시오. 작업이 끝나면 죽을 저어주고 너무 가파르면 뜨거운 끓인 물이나 우유를 넣으십시오.

재료:
멀티 글라스 2개 밀 가루(유형 "Artek"),
물 7잔,
닭고기 500g,
양파 1개
당근 1개
소금, 버터, 향신료 - 맛.

요리:
양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 고기를 입방체로 자릅니다. 양파, 당근 및 고기 조각을 그릇에 넣고 "베이킹" 모드에서 20분 동안 볶습니다. 신호 후 씻은 시리얼, 소금, 버터를 넣고 물을 부으십시오. 모드를 "메밀" 또는 "필라프"로 설정합니다.

재료:
양질의 거친 밀가루 120g,
우유 500ml
3큰술 사하라,
계란 4개,
껍질을 벗긴 아몬드 50g,
소금 한 스푼,
약간의 바닐라.

요리:
흰자와 노른자를 분리합니다. 설탕과 바닐라로 노른자를 문지릅니다. 계란 흰자는 소금 한꼬집으로 풀어주세요 두꺼운 거품. 아몬드를 자른다. 그릇에 우유를 붓고 160 ° C의 온도로 "멀티 쿡"모드를 설정하고 우유를 끓입니다. 가느다란 물줄기를 뿌린다 양질의 거친 밀가루그리고 죽 요리. 조금 식혀주세요. 죽에 노른자와 아몬드를 넣고 흰자를 살살 저어주고 뚜껑을 닫고 같은 모드에서 온도를 90℃로 맞춘다. 15분 동안 요리하십시오.

재료:
1 스택 완두콩,
훈제 양지머리 100g,
햄 100g
4큰술 식물성 기름,
소금, 후추 - 맛.

요리:
완두콩을 찬물에 2시간 이상 담가두십시오(가능한 한 밤새도록). 완두콩을 그릇에 담고 완두콩이 잠길 정도로 물을 채우고 "소화" 모드를 2시간 동안 설정합니다. 작업 시작 1.5시간 후에 깍둑썰기한 양지머리를 추가합니다. 모드 종료에 대한 신호 후 깍둑썰기한 햄도 죽에 넣고 섞고 15-20분 동안 "가열" 모드로 둡니다.

재료:
기장 250g,
호박 150g,
계피(건조 체리) 50g,
우유 1리터
버터 30g,
시나몬 스틱 1개
소금.

요리:
기장은 찬물에 깨끗이 헹군 다음 뜨거운 물에 헹굽니다. 호박의 일부를 입방체로 자르고 나머지 호박을 거친 강판에 뿌립니다. 다용도 볼에 기장, 호박, 말린 체리, 설탕, 계피 스틱을 넣습니다. 소금, 우유를 배출하고 뚜껑을 닫으십시오. "메밀" 모드를 설정합니다. 작업이 끝나면 죽을 버터와 섞어서 "가열"모드에서 15 분 동안 그대로 두십시오.

재료:
렌즈콩 200g,
전구 2개
당근 2-3개
소금, 후추, 향신료 - 맛.

요리:
렌즈콩을 헹굽니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 비벼줍니다. 모드를 "베이킹" 또는 "튀김"으로 설정하고 양파와 당근을 20분 동안 볶습니다. 작업이 끝나면 렌틸콩을 넣고 음식이 잠길 정도로 물을 채우고 필라프 모드를 설정하고 뚜껑을 닫습니다.

재료:
잡곡밥 2컵
새우 500g
마늘 2-3쪽,
3큰술 버터,
소금, 갈은 후추, 파슬리 - 맛.

요리:
씻은 쌀을 그릇에 담고 물(멀티잔 3잔)을 채우고 "메밀" 모드를 설정하세요. 따로 버터에 마늘과 파슬리를 몇초간 볶다가 껍질을 벗긴 새우를 넣고 2~3분간 함께 볶는다. 정권이 끝나면 새우를 쌀, 소금, 후추에 넣고 섞고 10 분 동안 "가열"모드에 두십시오.

재료:
닭다리 2개,
1 스택 메밀,
마늘 3쪽,
2큰술 사워 크림
5개. 서양 자두,
소금, 향신료 - 맛.

요리:
닭다리살을 썰어 그릇 바닥에 깔아주세요. 양념과 소금을 넣습니다. 자두와 다진 마늘을 다리 위에 올려 놓고 사워 크림을 붓습니다. 메밀을 붓고 물 1컵을 붓고 "필라프" 모드를 설정합니다.

재료:
닭 간 300g,
양파 1개
1 스택 메밀,
2큰술 버터,
2큰술 사워 크림
소금, 후추 - 맛.

요리:
간을 헹구고 자르고 양파를 자릅니다. 간과 양파를 그릇에 넣고 버터를 넣고 "베이킹" 모드에서 모든 것을 10분 동안 볶습니다. 그런 다음 소금, 후추, 씻은 곡물에 부어 사워 크림을 넣고 2 스택을 부으십시오. 물. "필라프" 모드를 설정합니다.

재료:

4-5잔의 물,
버터 30-50g,
소금, 허브 - 맛.

요리:
진주보리는 찬물에 하룻밤 담가둡니다. 멀티 밥솥의 그릇에 시리얼을 넣고 뜨거운 물을 부어 버터와 소금을 넣고 "메밀"또는 "죽"모드를 설정하십시오. 모드 종료에 대한 신호 후 "소화"모드를 1 시간 동안 설정 한 다음 죽을 "가열"모드에서 30-45 분 동안 그대로 두십시오.

재료:
진주 보리 2잔,
혼합 다진 고기 500g,
전구 2개
당근 2개
1큰술 식물성 기름,
마늘 1-2 머리,
소금, 필라프 향신료, 허브 - 맛.

요리:
양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 기름을 붓고 양파와 당근을 넣고 "베이킹" 모드에서 10분간 볶고 다진 고기, 소금을 넣고 5-7분간 더 볶습니다. 시리얼을 붓고 1-2 손가락으로 음식을 덮을 수 있도록 물로 채 웁니다. 상단 잎에서 마늘 머리를 껍질을 벗기고 정향으로 분해하지 않고 그릿에 삽입하십시오. "필라프" 모드를 설정합니다.

재료:
밥 2인분
병아리콩 ½컵
전구 2개
당근 2-3개
마늘 머리 2개
2큰술 식물성 기름,
½작은술 심황,
소금, 필라프 조미료, 허브 - 맛.

요리:
병아리콩을 밤새 불립니다. 멀티쿠커 볼에 붓고 식물성 기름, 다진 양파와 당근을 넣고 "베이킹"모드에서 10 분 동안 볶습니다. 쌀과 병아리콩을 붓고 평평하게 펴서 음식 위에 손가락 1~2개 정도의 물을 붓고 마늘 머리를 쪽파, 소금, 후추로 떼지 않고 꾹꾹 눌러 담고, 강황, 필라프 시즈닝을 넣고 뚜껑을 닫는다. "필라프" 모드를 설정합니다. 모드 종료 후 1시간 동안 "난방" 모드를 유지합니다.

재료:
밥 1잔
기장 1잔,
물 2잔
우유 2잔
소금, 설탕 - 맛.

요리:
씻은 쌀과 기장을 멀티 밥솥 그릇에 넣고 물과 우유의 혼합물을 부어 소금과 설탕을 입맛에 맞게 넣으십시오. "우유 죽"모드를 설정하십시오. 모드가 끝나면 섞어서 너무 두껍게 나오면 뜨거운 우유를 부어 "가열"모드에서 10-15 분 동안 죽을 유지하십시오. 서빙할 때 버터를 넣으십시오.

재료:
½ 컵 보리,
메밀 ½컵,
½ 컵 쌀 믹스
3.5잔의 물,
1 스택 냉동 버섯,
양파 1개
마늘 2쪽
2큰술 식물성 기름,
소금, 허브 - 맛.

요리:
멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 다진 양파, 마늘, 버섯을 넣고 "베이킹" 또는 "튀김" 모드에서 15-20분 동안 끓입니다. 곡물, 소금을 붓고 다진 채소를 넣고 물을 부어 "메밀"모드를 설정하십시오.
식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!

라리사 슈프타이키나

스토브에서 팬을 모니터링하고 온도를 저어주고 제어할 시간이 없을 때 도움이 될 것입니다. 느린 밥솥의 죽을 타지 않고 도망 가지 않고 날 것으로 유지되지 않습니다. 요리 시간을 약간 잘못 계산하더라도 뜨거운 증기가 시리얼을 준비 상태로 만듭니다.

느린 밥솥의 옥수수 죽, 조리법

규소, 철, 나트륨, 인, 크롬, 아연, 비타민 A, B, E, PP 및 카로틴을 포함합니다.

재료:

• 옥수수 가루 - 1컵
• 우유 - 2컵;
• 물 - 1 잔;
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 버터 - 50g.

씻은 시리얼을 슬로우 쿠커에 넣고 기름을 넣고 섞어서 10 분 동안 "베이킹"모드를 설정하십시오. 그런 다음 물과 설탕이 든 우유 또는 물만 든 액체로 채우십시오. 소금을 맛보고 40 분 동안 "죽"모드를 켭니다.

강판 치즈, 고기 또는 베이컨, 달콤한 소스 또는 코티지 치즈와 함께 느린 밥솥에 옥수수 죽을 제공 할 수 있습니다.

느린 밥솥에 호박 죽

재료:

• 오트밀 - 1 스택.
• 호박 펄프 - 300 gr,
• 물 - 4중첩.
• 버터 - 50g
• 설탕 - 3큰술
• 소금 - 맛보기
• 건포도, 말린 살구, 날짜 - 맛보기

호박 펄프를 입방체로 자르고 느린 밥솥에 담그고 씻은 곡물, 설탕, 소금을 넣고 액체를 부어 "메밀"또는 "죽"모드를 설정하십시오.

준비가 되면 씻고 잘게 썬 말린 과일을 슬로우 쿠커에 넣고 15분 동안 끓입니다.

느린 밥솥의 메밀 죽, 다진 고기가 들어간 죽 요리법

재료:

• 다진 고기 - 300g,
• 메밀 - 1 스택,
• 물 - 2중첩.
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1개
• 식물성 기름 - 2 큰술.
• 소금 후추,
• 마늘 - 2 정향,

양파와 당근을 자르고 "토스트" 또는 베이킹 모드에서 볶습니다. 그런 다음 다진 고기를 넣고 뚜껑 아래에서 야채와 함께 20 분 동안 끓입니다.

다용도 볼에 씻은 메밀을 넣고 물을 붓고 소금, 후추를 넣고 통마늘을 가루에 담급니다. 40분 동안 "필라프" 모드를 켭니다. 준비가 된 메밀죽느린 밥솥에 다진 채소를 넣으십시오.

많은 주부들은 매일 아침에 죽을 끓여야 합니다. 그리고 그들을위한 최고의 도우미는 멀티 쿠커입니다. 그녀는 단 몇 분 만에 모든 죽을 요리할 수 있으며 끊임없이 저어주고 주시할 필요가 없습니다.

양질의 거친 밀가루

느린 밥솥에서는 덩어리를 좋아하는 사람이 거의 없기 때문에 균일 한 일관성의 멋진 맛있는 양질의 거친 밀가루 죽을 얻을 수 있습니다. 그녀는 몇 분 안에 준비합니다. 이 조리법을 아침 식사로 만들 수 있습니다. 온 가족이 건강에 해로운 소시지 샌드위치 대신 건강한 죽을 먹고 싶어질 것입니다. 느린 밥솥에서 양질의 거친 밀가루 죽 요리의 큰 장점은 이 조리법 Panasonic, Redmond, Philips, Polaris 및 기타 브랜드의 거의 모든 모델에 적합합니다.

재료:

양질의 거친 밀가루 - 40g;
우유 - 480ml;
버터 - 20g;
설탕 - 2티스푼;
소금.

요리 죽
죽을 준비하려면 양질의 거친 밀가루를 멀티 쿠커 용기에 붓습니다.
시리얼에 우유를 붓고 설탕, 소금 및 버터를 넣으십시오.
슬로우 쿠커 용 주걱으로 모든 것을 철저히 섞으십시오.
멀티쿠커 뚜껑을 닫습니다. "우유 죽" 기능을 선택하십시오. 그러한 모드가 없으면 "쌀"모드를 설정합니다.
10분 후 뚜껑을 열고 죽을 저어주고 버터를 조금 더 넣어주세요. 느린 밥솥에서 요리 한 맛있고 건강한 양질의 거친 밀가루 죽을 나옵니다.

다른 요리 방법:
모든 우유를 멀티 쿠커 용기에 붓고 약간의 버터를 넣으십시오.
5-8 분 동안 "붙여 넣기"모드를 켭니다. 우리는 뚜껑을 닫습니다.


양질의 거친 밀가루, 소금 및 설탕을 섞으십시오.
삐 소리가 나면 뜨거운 우유에 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름으로 따르십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. "시작" 버튼을 누르고 프로그램이 끝날 때까지 뚜껑을 닫은 채로 요리하세요.


준비가 된 양질의 거친 밀가루버터를 추가하십시오. 섞고 접시에 배열하십시오.
잼, 견과류, 말린 살구 또는 딸기와 함께 죽을 제공 할 수 있습니다.

옥수수 죽.

옥수수 죽의 장점은 분명합니다. 첫째, Panasonic, Redmond, Polaris 또는 기타 모든 브랜드의 멀티 쿠커에서 쉽게 요리할 수 있습니다. 둘째, 레시피의 최소 재료입니다. 셋째, 옥수수 죽많은 비타민을 함유하고 있으며 칼로리가 높지 않습니다. 따라서 몸에 1센티미터의 지방이 추가로 나타나지 않습니다.

재료:

옥수수 가루 - 1 멀티 유리;
우유 + 물 (지방 함량은 스스로 조정할 수 있음) - 액체의 총량은 멀티 글라스 5개입니다.
설탕 한 꼬집과 소금 한 꼬집.

레시피:

시리얼과 우유를 슬로우 쿠커에 붓습니다.


저는 아침에 죽을 끓여서 타이머를 맞췄어요.


옥수수 죽 요리 시간은 2시간입니다. "죽" 모드에서 2시간과 타이머를 설정합니다(자신이 적절한 시간을 선택함).


우리는 아침에 일어나서 그녀는 이미 기다리고 있습니다! 버터를 추가할 수 있습니다.


우유옥수수죽은 맛있고 건강한 요리입니다!

쌀 우유 죽

쌀죽은 어린이와 성인에게 매우 유용합니다. 쌀에는 우리 몸에 가장 중요한 8가지 아미노산과 비타민 B, PP가 포함되어 있습니다. 맛도 좋고 아이들이 너무 좋아해요. 우유 레시피 죽모든 브랜드의 멀티 쿠커 소유자의 권한 내에 있습니다.

재료:

쌀 - 1 멀티 글라스;
우유 - 5개의 멀티 글라스;
설탕 - 2 큰술. 숟가락;
소금 - ¼ 디저트 스푼;
버터 - 1 큰 술.

준비: 쌀을 씻고 멀티 밥솥 그릇에 넣습니다. 거기에 우유를 부어 설탕, 소금, 버터를 넣으십시오.


설탕이 녹도록 저어줍니다. 멀티쿠커 뚜껑을 닫습니다. 25 분 동안 "쌀"모드 또는 "우유 죽"을 켭니다.


삐 소리가 나면 죽을 15분 동안 자동 가열 모드로 둡니다.

기장죽.

재료:

밀 한 잔
물 두 잔
우유(3컵)
테이블. 한 숟가락의 과립 설탕,
소금 두 꼬집
버터 30-40g.

준비: 기장을 멀티 쿠커 그릇에 붓고 우유를 부은 다음 물, 과립 설탕 및 소금을 추가합니다. 플라스틱 숟가락으로 저어 그릇을 슬로우 쿠커에 넣으십시오. "죽" 또는 "밥" 모드에서 요리. 타이머 신호 후 증기가 장치에서 완전히 나올 때까지 기다립니다. 뚜껑을 열고 죽을 저어주고 버터를 넣으십시오. 녹은 후 다시 저어주세요. 액체 기장 죽을 좋아한다면 이미 먹을 준비가 된 것입니다. 더 두꺼운 경우 요리가 "도달"할 때까지 기다리면서 가열 모드에서 30 분 더 유지할 수 있습니다.



곡물에 대한 큰 감정가가 아니더라도이 요리를 느린 밥솥에서 한 번만 요리하십시오. 그러면 식단에서 가장 좋아하는 음식 중 하나가 될 것입니다. 맛있게 드세요!

건포도와 사과를 곁들인 오트밀.

오트밀은 자랑스럽게 "헤라클레스"라고 헛되지 않습니다. 이 시리얼에는 사람에게 가장 필요한 비타민과 물질이 들어 있습니다. 칼륨, 규소, 인, 마그네슘, 비타민 PP, C, E, B 비타민 - 이것은 이 죽에 있는 모든 유용한 것들의 완전한 목록이 아닙니다. 아침 식사로 먹는 오트밀은 오랫동안 몸을 포화시키고 유용한 물질로 풍부하게합니다. 슬로우 쿠커에서의 요리(요리)는 매우 간단합니다.

재료:

오트밀 - 1 멀티 글라스;
우유 - 3개의 멀티 글라스;
사과 - 1개;
건포도 - 15-20개;
설탕 - 2 큰술. 숟가락;
버터 맛.

준비: 사과를 작은 입방체로 자릅니다. 끓는 물에 데쳐서 더 부드럽게 만들 수 있습니다.


우리는 건포도를 씻고 칼로 자릅니다.


멀티쿠커 용기에 붓는다 오트밀, 우유를 추가합니다. 설탕, 사과, 건포도를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.


멀티 쿠커에서 "우유 죽"기능을 선택합니다. 우리는 시간을 20분으로 설정했습니다.


특별한 기능이 없다면 '가열' 또는 '빠른 취사' 모드를 20분간 설정하세요. 오트밀열 조건 측면에서 소박합니다.
죽을 계속 저어 줄 필요는 없습니다. 뚜껑을 닫지 않는 것이 좋습니다. 요리 5분 전 버터를 넣고 섞어주세요.
완성된 죽에 사과 조각과 데운 건포도를 뿌린다.

가족이 죽을 존경한다는 말을 들으니 얼마나 좋은지. 결국, 그것은 매우 다양하므로 비타민과 일반적으로 포화 상태입니다. 가장 성공적인 곡물은 냄비, 즉 오븐에서 얻어지는 것으로 일반적으로 인정됩니다. 그건 그렇고, 우리는 멀티 쿠커의 기능을 과소 평가합니다. 결국, 가장 맛있는 죽멀티 쿠커에서 - 이것이 현실입니다! 그리고 우유 죽에 관한 것만이 아닙니다. 약간의 실험을 해볼 가치가 있으며 매일 다른 곡물과 재료로 맛있는 식사를 하게 될 것입니다!

당신은 묻는다, 무엇이 어려운가? 예를 들어 원하는 모드를 켜면 됩니다. 그러나 모든 스토브와 마찬가지로 멀티 쿠커에는 프로그램과 종소리와 휘파람 측면에서 자체 칩이 있습니다. 결국 일부 곡물은 여러 모드, 시간 조정, 지연 적용 등을 사용하여 요리할 수 있습니다. 알아보고 요리하자! 나는 우리가 항상 숨겨두고 과도하게 잊어 버린 곡물을 제공합니다.

우리를위한 멀티 쿠커의 주요 모드는 "메밀", "쌀", "죽", "필라프", "우유 죽"입니다. 따라서 가장 먼저 할 일은 지침을 공부하는 것입니다. 그러나 모드는 공부하기에 충분하지 않습니다.

결국, 우유 죽은 밸브를 통해 "도망"하는 경향이 있습니다. 우리는 이것이 일어나지 않도록 해야 합니다(예를 들어, 그릇의 벽에 기름을 바릅니다).

다른 모든 것에 대해 알고리즘은 간단합니다. 시리얼을 헹구고, 그릇에 담고, 물을 넣고, 맛을 개선하기 위해 생각하는 모든 것입니다. 그리고 일반적으로 추가할 내용에 따라 프로그램을 변경합니다.

자, 시작해 볼까요? 가장 간단한 것부터 시작하는 것이 좋습니다. 몇 가지 간단한 요리법이 있습니다.

빠르고, 맛있고, 건강하고 만족스러운 물 위의 죽 요리법

재료

• 쌀 - 1컵
• 물 - 2잔
• 소금 - 0.5작은술
• 버터 - 70g

쉬운 요리 죽 - 사진과 함께 단계별 조리법

나는 운이 좋았습니다. 나는 황금과 야생 쌀의 맛있는 혼합물을 대접받았습니다. 두 가지 유형이 얼마나 유용한지 알고 나는 모든 책임을 가지고 요리하기로 결정했습니다. 분류할 필요가 없었습니다. 포장에 상표가 붙었습니다. 일반 밥이 있다면 정리! 그런 다음 시리얼을 헹구어야합니다. 그리고 헹구는 것뿐만 아니라 여러 물로 헹굽니다. 그리고 처음에는 뜨겁게 여러 번, 그 다음에는 따뜻하게 합니다.

1단계. 물에 불린 쌀

이제 밥을 멀티 밥솥의 그릇으로 옮겨서 물을 부어야합니다. 여기에서도 다른 모든 곡물과 동일하지 않습니다. 물은 뜨거운 것에 더 가깝게 부어야합니다. 그릿을 이 물에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

Step 2. 밥그릇에 물을 채우고

그런 다음 맛을 내기 위해 소금을 뿌려야합니다. 가끔은 다른 향신료를 넣고 야채나 고기도 넣습니다. 하지만 이번에는 물에 죽입니다. 그러므로 우리는 계속 그렇게 할 것입니다. 먼저 "쌀" 모드를 켭니다(저는 Polaris PMC 0508D Floris로 이 작업을 수행합니다). 물이 거의 증발하자마자 "가열" 모드로 전환합니다.

3 단계. 난방 준비를 시작합시다.

뚜껑 아래를 보는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 죽을 말라서 모든 작업이 헛된 것입니다. 기름은 어떻습니까? 조금 녹여서 표면에 붓습니다. 바로 서빙하면 접시에 한 조각 더 올려요.

4단계. 물위의 죽

물에 끓인 완두콩 죽 더 맛있게 만드는 법

느린 밥솥에서 완두콩 죽을 요리하는 방법을 모르십니까? 그러나 헛된. 이것은 매우 실제적인 도전입니다! 시리얼을 담글 필요가 없으며 물이 "뛰어가지" 않는지 확인하고 완두콩이 끓을지 여부를 걱정할 필요가 없습니다. 당신은 그 과정을 좋아할 것입니다!

재료

• 완두콩 - 1컵
• 칼 끝에 소금
• 식물성 기름 (버터) - 2 큰술.

사진과 함께 물 위에서 완두콩 죽 요리를 단계별로

나는 반쪽이 있었는데 지금은 완두콩 전체를 찾기가 어렵습니다. 예, 그와 소란을 피우십시오. 인정하기 위해 조금 더. 저는 담그지 않고 그냥 잘 넘어갔습니다. 결국, 혼합물이 가방에 있다는 사실에도 불구하고 여전히 다른 쓰레기가 들어있었습니다.

Step 1. 완두콩을 분류해보자

다른 모든 곡물과 마찬가지로 완두콩도 잘 씻어야 합니다. 그렇지 않으면 쓰레기, 먼지, 밀가루, 준비된 접시우리는 분명히 자갈이나 지속적인 불쾌한 냄새와 쓴 맛과 같은 것을 발견하게 될 것입니다. 우리는 투명해질 때까지 여러 물로 모든 것을 씻고 멀티 그릇에 붓습니다.

2 단계. 헹구고 그릇에 보냅니다.

완두콩 죽을 준비하려면 너무 액체이거나 너무 건조하지 않도록 충분한 물을 섭취해야합니다. 한 마디로 손가락 한 개 반으로 그릿을 덮을 정도입니다. 이제 소금을 넣고 기름을 넣을 차례입니다.

3단계: 오일 추가

그리고 여기 -주의! 나는 모드를 실험했기 때문에 내 조언이 테스트되었습니다. 나는 완두콩 거품이 보통 너무 세게 밀어서 멈출 수 없기 때문에 "진화"를 켰습니다. 30분 후에 "Multipovar"로 전환했습니다. 죽은 내가 예상했던 것과 정확히 일치했습니다. 향기롭고 부서지기 쉬운.

4단계. 물 위의 완두콩 죽

우리는 비밀을 공유합니다 - 물이나 우유로 맛있는 기장 죽 요리하는 법

어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙한 맛 ... 슬로우 쿠커에서 기장 죽을 요리하면 그런 귀여운 것이 나타납니다! 가장 중요한 것은 시리얼을 올바르게 준비하는 것입니다. 그러면 만화가 모든 것을 스스로 할 것입니다!

재료

• 가루 - 1컵
• 물 - 3-4컵
• 버터 - 2 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 칼 끝에 소금

물은 우유와 반으로 섞입니다.

기장 죽 요리 - 할머니의 요리법

기장은 변덕스러운 여자입니다. 준비 측면과 요리 측면 모두에서. 사랑하는 사람이 너무 포기하기 싫다면 건강한 요리, 가장 먼저 할 일은 각 곡물을 확인하는 것입니다. 그러나 먼저 상점에서 시리얼을 올바르게 구입하여 6 개월 이상되지 않도록하십시오.

1단계. 시리얼을 분류해보자

덜 중요한 두 번째 요점은 가루를 깨끗하게 만드는 것입니다. 결국 양질의 체로 씻지 않으면 많은 것들이 남아있을 수 있습니다. 즉, 기장이 황금빛으로 변하고 물이 가장 깨끗해질 때까지 씻고 씻으십시오.

2단계. 체로 씻는다

완성 된 요리의 품질에도 영향을 미치는 세 번째 단계. 그것은 액체입니다. 먼저 물 위에서 우유 죽을 요리하는 것이 일반적입니다. 따라서 먼저 물을 채우고 설탕과 소금을 넣고 "메밀"모드를 설정합니다 (있는 경우 "죽").

3단계. 물 채우기

10~15분 후에 볼에 우유를 넣으세요. 그리고 "우유 죽"모드에서 요리하십시오. 그건 그렇고, 당신은 물보다 더 많은 우유를 섭취 할 수 있습니다 - 비율이 당신의 선호도에 해당하도록하십시오. 우유로 끓일 수도 있지만 죽을 끓이지 않습니다. 나는 그것을 "가열"상태로 가져 와서 버터를 추가했습니다. 죽이 엄청나게 부드러웠어요. 버터 한 조각으로 토핑하는 것을 잊지 마세요!

4 단계. 우유를 곁들인 기장 죽

버섯을 넣은 붉은죽은 우리 가족이 가장 좋아하는 음식입니다!

빨간(부탄) 쌀을 먹어본 적이 있습니까? 헛되이. 이건 뭔가! 특히 버섯과 다른 음식으로 요리하는 경우. 그것들이 없으면 순수한 쌀이 1:2의 비율로 부어집니다. 맛에 소금. 밥모드. 죽을 준비되었습니다! 기름을 넣은 후 그릇에 보관하십시오. 그리고 더 맛있는 것을 원하시면 10분전에 잘게 썬 양파, 버섯 4-5개, 마늘 2쪽, 토마토 1개를 여기에 다져주세요. 우리는 혼합하고 시간 (필요한 경우 물)을 추가하여이 아름다움을 요리 할 것입니다. 소금과 향신료 맛.

느린 밥솥에서 진주 보리 죽을 요리하는 방법-개인 경험에서

곡물 준비는 이전 옵션과 유사하지 않습니다. 가루를 몇 시간 동안 담그는 것이 일반적입니다. 그러나 일반적인 세탁과 일반적인 요리로 버틸 수 있지만 더 많은 시간을 할애할 수 있습니다. 따라서 그릇에 시리얼 2 컵을 넣고 뜨거운 물 4-5 컵을 채우십시오. 맛에 소금. "메밀" 또는 "죽" 모드를 켭니다. 시간이 다되면 "소화"로 이동하고 한 시간 후에 "가열"로 이동합니다. 30분이면 맛있는 죽을 준비됩니다. 예, 기름을 잊지 마세요. 맨 끝에 넣고 멀티뚜껑을 덮어서 섞어주면 됩니다.

완벽한 메밀 죽 요리의 미묘함

더 쉬운 것은 없습니다! 결국 멀티 쿠커는 모든 것을 스스로 할 것입니다. 그러나 아무도 곡물의 체질과 세척을 취소하지 않았습니다. 메밀 한 잔에 물을 부어 시리얼을 꽤 많이 덮습니다 (손가락에). 즉시 소금을 넣고 식물성 기름에 부어 넣으십시오 (이것은 린 버전, 그리고 일반 오일끝에 넣어). 모드를 "메밀"로 설정하십시오. 벨이 울렸나요? 당신의 만화가 일을 했습니다. 버터와 함께 죽을 부어 빨리 제공하십시오!

호박으로 우유 죽 요리하는 법 - 오랜 시간 동안 검증된 조리법

굵은 강판에 껍질을 벗긴 호박 200g을 강판에 담습니다. 여기에 쌀이나 기장 한 컵 반을 넣으십시오. 취향에 따라 설탕과 소금 우유(3컵). 모든 것을 섞자. 먼저 "소화" 모드에서 요리한 다음 "우유 죽"으로 전환합니다. 우리는 죽을 관찰합니다. 너무 액체이거나 건조할 수 있습니다. 마지막에 건포도나 말린 과일과 버터를 추가할 수 있습니다.

물론 레시피 클래식 시리얼훨씬 더. 나는 야채, 고기, 소시지, 다진 고기, 버섯, 심지어 몇 가지 곡물을 섞어서 무엇이든 요리할 수 있다는 사실에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나이 경우 더 많은 물을 붓고 과정을 모니터링해야 함을 기억하십시오. 있다면 물을 넣으십시오(끓이기).

그리고 다시 한 번 반복하겠습니다. 모드를 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 결국 슬로우쿠커로 죽을 끓여본 경험을 바탕으로 글을 썼습니다. 그러나 각 안주인에게는 자신의 단위가 있으며 자신의 비밀과 미묘함이 있습니다. 그래서 그것을 유지!

죽은 고대부터 사람들의 식단에 포함되었습니다. 그러나 사람은 비교적 최근에 이상적으로 다른 유형을 요리하는 법을 배웠습니다. 러시아에서 이번에는 곡물을 삶지 않고 두꺼운 벽으로 된 접시에서 몇 시간 동안 고르게 가열 한 오븐 발명의 세기로 간주됩니다.

이 기술은 메밀, 귀리 및 진주 보리와 같은 다양한 곡물을 준비하는 데 최적인 것으로 간주됩니다. 냄비에서는 이 결과를 얻지 못하는 경우가 많습니다. 따라서 곡물을 만들기위한 멀티 쿠커의 출현은 주요 돌파구로 간주 될 수 있습니다. 요리 조수는 오래된 러시아 오븐에서 있었던 방식으로 요리하는 방법을 알고 있습니다. 실제로 그녀는 요리를 하지 않고 끓여서 부드러움과 풍부한 맛을 선사합니다.

스마트 가전의 등장으로 더 이상 아침 식사로 죽을 끓일 필요가 없습니다. 슬로우 쿠커는 아침에 아직 자고 있는 동안 뜨거운 죽을 만드는 데 도움이 되며, 오히려 늦게 시작하는 프로그램입니다. 그리고 인스턴트 시리얼 가방을 잊을 수 있습니다-죽은 빨리 요리되지만 불행히도 건강한 아침 식사라고 할 수는 없습니다. 물과 곡물의 비율은 일반적으로 슬로우 쿠커에 부착되어 있는 조리법 책에서 찾을 수 있는 특수 테이블에 의해 표시됩니다. 이것이 스마트 냄비에 포함되어 있지 않거나 분실한 경우 당사 기사를 읽으십시오. 천천히 밥솥에서 죽을 요리하는 방법과 사진을 단계별로 알려 드리겠습니다.

자주하는 질문

슬로우 쿠커에서 시리얼을 준비하는 기술은 다음과 같습니다. 첫째, 10개는 고온으로 예열되어 덩어리의 비등을 보장합니다. 그런 다음 온도가 감소하고 체제가 끝날 때까지 거의 평균 수준으로 유지됩니다. 종료 10분 전에 10은 완전히 꺼집니다. 이때 크룹은 뜨거워지는데, 협소한 공간에 풍부한 수증기가 많은 도움이 된다.

이 기술은 느린 밥솥에서 곡물을 요리하는 것과 관련된 주요 질문에 답합니다.

• 모드가 왜이리 길지?주방 보조의 경우 50분에서 2시간 사이입니다. 왜 그렇게 오래? - 냄비에 담긴 같은 오트밀이 20분 안에 조리되기 때문에 모든 안주인은 묻습니다. 그러나 이것은 느린 밥솥에서 요리하는 특징입니다. 냄비에 끓는 동안 액체와 덩어리가 전체적으로 끓을 때까지 시간을 기록하지 않습니다. 또한 수건 아래에 시리얼이 얼마나 있어야하는지 고려하지 않습니다. 여기에서 이러한 모든 작업은 장치에서 수행되며 모드 기간에는 모든 작업의 ​​실행이 포함됩니다.
• 멀티 쿠커에서 죽을 다 떨어지는 이유는 무엇입니까?이것은 질량이 제한된 공간에서 끓기 때문에 발생합니다. 냄비에 있는 죽을 뚜껑으로 덮으면 같은 일이 발생한다는 것을 기억하십시오. 일반적으로 유제품 요리는 "폭주"하기 쉽고 물 위의 반찬은 더 침착하게 행동합니다. "도피"의 가능성을 제거하는 두 가지 방법이 있습니다. 첫 번째 결정은 비율을 엄격하게 준수하는 것입니다. 종종 단위가 제공됩니다. 자세한 해설서(그 안에있는 조리법은 특정 모델의 모드 기능과 그릇의 양에 따라 개발되었습니다). 표시된 비율을 따르십시오. 그러면 문제가 없습니다. 여전히 더 많은 요리를 요리해야한다면 덩어리 표면 위의 테두리에 버터를 5cm 기름칠하십시오 끓는 우유가 더 높이 올라가지 못하게합니다.
• 언제 접시에 소금을 넣거나 달게 해야 합니까?스튜 냄비에 요리할 때 요리가 끝날 때 소금과 설탕을 추가하는 것이 좋습니다. 그 이유는 염수에 있는 많은 곡물의 소화 불량 때문입니다. 멀티쿠커는 이 문제를 해결합니다. 제품을 놓을 때 즉시 재료를 추가할 수 있습니다.
• 왜 그렇게 많은 액체가 필요합니까?슬로우 쿠커에서 죽을 요리하는 방법에 대한 각 레시피에는 냄비에 끓일 때보다 더 많은 양의 액체가 포함되어 있습니다. 그 이유는 제품을 준비 상태로 만드는 조건이 다르기 때문입니다. 균일한 온도를 유지하기 때문에 곡물이 더 잘 끓고 더 많은 액체를 흡수합니다. 접시가 너무 두꺼워지지 않도록 멀티 쿠커, 압력 쿠커의 권장 비율을 따르십시오.

액체 죽을 끓일 경우 더 많은 물이나 우유를 추가해야 합니다. 부서지기 쉬운 반찬의 경우이 시리얼의 일반적인 비율을 고수하십시오.

요리의 미묘함

슬로우 쿠커에서 죽을 요리하는 방법의 기본 문제를 이해했다면 시리얼을 준비하는 직접적인 기술로 넘어 갑시다.

• 시리얼을 헹굽니다. 그 표면은 완성 된 접시에 필요하지 않은 먼지로 덮여 있습니다. 세 번 정도 물에 헹구어 흙을 씻어내면 됩니다. 모든 종류의 곡물을 따뜻한 물에 헹굽니다. 쌀은 찬물에 헹구어야 하는 유일한 곡물입니다.
• 기술에 따라 시리얼 준비. 요리하기 전에 기장은 끓는 물로 데워야합니다. 이것은 시리얼 고유의 쓴맛을 제거합니다. 보리를 찬물에 12시간 정도 불려야 합니다. 그 후, 그것은 부드럽게 끓고 부드러워지며 요리 과정에서 단백질이 말리지 않습니다. 다른 곡물의 경우 준비 과정의 미묘함이 있으면 고수하십시오.
• 양질의 물을 사용하십시오. 수돗물은 요리를 방해합니다 맛있는 식사. 그것은 접시에 전달되는 자체 냄새, 맛을 가지고 있습니다. 이를 방지하려면 고품질의 정수 또는 끓인 물을 사용하십시오. 그것은 불순물을 포함하지 않습니다.
• 필요한 양의 유체를 사용하십시오.. 우리는 점성 우유 죽, 부서지기 쉬운 반찬에 대한 비율을 제공합니다.
  • 곡물 우유 죽 (메밀, 보리, 기장, 쌀)- 1잔의 시리얼에 6잔의 액체를 붓습니다. 덩어리는 적당히 액체이며 부드럽습니다.
  • 헤라클레스 우유 죽, 오트밀- 1잔의 시리얼에 4잔의 액체를 붓습니다. 죽은 유치원에서와 같이 일관성을 얻습니다.
  • 부서지기 쉬운- 표준은 약간 팽창하는 곡물(쌀, 메밀)의 경우 곡물 1잔당 2잔의 물, 잘 붓는 곡물의 경우 3잔의 물입니다.
• 오른쪽 모드를 켜십시오. 멀티 쿠커의 시리얼의 경우 "죽"또는 "우유 죽"모드가 제공됩니다. 부서지기 쉬운 반찬의 경우 "그룹", "필라프"모드를 사용하는 것이 좋습니다.
• 요리 후 즉시 제공. 가청 신호는 접시가 준비되었음을 나타냅니다. 그릇에 덩어리를 조금 더 오래 보관하면 두꺼워집니다.

제조업체는 많은 곡물을 요리할 때 지연 시작 모드를 사용할 것을 제안합니다. 그러나 모든 곡물에 적합하지는 않습니다. 저녁에 우유나 물을 붓고 물에 잘 부풀지 않는 곡물만 밤새 두십시오. 예를 들어 지연 시작 모드에서는 오트밀, 진주 보리, 보리 죽을 요리 할 수 ​​있습니다.

조리법

우리는 당신에게 제공하고 있습니다 보편적인 조리법귀하의 요구 사항에 맞게 조정할 수 있는 느린 밥솥에 시리얼. 비율을 관찰하면서 재료의 양을 조정하십시오. 그리고 요리가 완벽해질 때마다.

우유 죽

이 조리법은 오트밀을 제외한 대부분의 곡물에 적합합니다. 메밀, 쌀, 진주 보리, 옥수수, 보리 가루, 기장에서 죽을 요리 할 수 ​​있습니다. 아침 식사를 준비할 때 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 같은 양의 물로 희석할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 곡물 - 1 멀티 글라스;
• 우유와 물 - 각각 3잔씩;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 꼬집음;
• 버터 - 20g.

요리

1. 시리얼을 준비하고 그릇에 넣으십시오.
2. 우유, 물을 넣으십시오.
3. 소금, 설탕을 붓고 기름을 넣으십시오.
4. "죽"모드에서 요리하십시오.

용법 다른 유형시리얼을 사용하면 매일 아침과 항상 다른 요리를 할 수 있습니다. 맛있는 아침 식사. 요리 후 설탕, 과일 및 견과류 대신 꿀을 추가할 수 있습니다.

버섯과 메밀

슬로우쿠커로 유제품이나 푸석푸석한 밑반찬은 물론, 저녁 정식까지 간편하게 조리할 수 있습니다. 우리는 버섯이 든 메밀 죽 요리법을 제공합니다. 풍미를 더하기 위해 바질과 말린 허브를 많이 사용합니다. 버섯은 아무거나 가져갈 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 메밀 - 2 개의 멀티 안경;
• 버섯 - 300g;
• 물 - 4개의 멀티 글라스;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 양파 - 2 개의 머리;
• 말린 채소 - 2 티스푼;
• 소금 후추;
• 바질 - 1 티스푼.

요리

1. 껍질을 벗긴 양파, 버섯을 자릅니다.
2. "튀김"모드에서 양파를 5 분 동안 볶고 버섯을 넣으십시오. 10분 동안 함께 끓입니다.
3. 준비된 곡물, 향신료를 배치하십시오.
4. "그룹" 모드에서 40분 동안 요리하십시오.
5. 신호 후 15분 동안 주입하도록 둡니다.

느린 밥솥의이 죽 요리법은 버섯 대신 사용하여 놀라운 횟수로 변경할 수 있습니다. 치킨 필렛, 스튜, 돼지고기. 곡물을 넣고 요리 될 때까지 요리를 끓이는 튀김을 만들어야 할 때마다.

돼지고기 밥

이 요리는 세르비아에서 왔지만 우리 요리에도 완벽합니다. 밥과 함께 먹으면 토마토 드레싱, 부드럽고 잘 찐 고기, 향신료.

필요할 것이예요:

• 쌀 - 2 멀티 컵;
• 고기 국물 - 1 리터;
• 돼지 고기 펄프 - 600g;
• 양파 - 2개의 큰 머리;
• 부추 - 1 줄기;
• 마늘 - 2 정향;
• 피망- 빨간색 1개
• 식물성 기름 - ½ 멀티 글라스;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
• 지상 파프리카 - 1 티스푼;
• 소금과 후추;
• 잘게 썬 파슬리 - 2 큰술. 숟가락.

요리

1. 고기를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 볼에 기름 ¼컵을 붓고 돼지고기를 양파, 마늘과 함께 볶습니다.
4. 파프리카로 로스트 간을 맞춘다 토마토 페이스트, 소금, 후추를 추가합니다.
5. 국물을 부어 "소화"모드에서 20 분 동안 요리하십시오.
6. 부추, 피망을 껍질을 벗기고 자르십시오. 그릇에 넣고 남은 식물성 기름을 부어 섞는다.
7. 쌀을 헹굽니다. 그릇에 담고 기름에 야채를 넣습니다. 모드를 "로 설정하십시오. 푸석푸석한 쌀", 25 분 동안 요리하십시오.

다진 파슬리를 넉넉히 뿌린다. 그 유사체는 쇠고기, 기타 야채 (토마토, 가지, 호박)가 든 시리얼입니다.

그것이 느린 밥솥에서 죽을 요리하는 방법의 모든 미묘함입니다. 우리의 팁에 따라 이 기술을 쉽게 마스터할 수 있습니다. 고기, 버섯, 야채로 유제품 요리와 정식 저녁 식사를 요리 할 수 ​​있습니다.