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마요네즈를 곁들인 신선한 양배추 샐러드 레시피. 양배추 샐러드 레시피. 소시지와 계란을 곁들인 양배추 샐러드

원하는 경우 거의 모든 요리를 준비할 수 있습니다. 다른 제품... 유일한 질문은 이 요리가 얼마나 유용하고 효과적일지입니다. 사람은 허기를 채우는 것만으로는 충분하지 않으며 음식은 건강하고 맛있고 아름다워야 합니다. 그렇기 때문에 영양사는 모든 범주의 시민을 위해 매일 식단을 컴파일하는 데 세심한주의를 기울여 가장 건강한 제품을 사용할 수 있습니다. 오늘 우리는 양배추와 마요네즈로 샐러드를 요리하는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 다행히 오늘날 양배추의 다양성은 너무 광범위하여 개발이 가능합니다. 오리지널 레시피어렵지 않을 것입니다.

마요네즈를 곁들인 양배추 샐러드. 음식 준비

마요네즈를 곁들인 양배추 샐러드 요리법

레시피 1. 마요네즈와 새우를 곁들인 북경 양배추 샐러드

이 샐러드의 두 번째 이름은 "Caesarion"으로 유명한 요리인 "Caesar"와 맛이 비슷합니다. 이 경우에만 크래커와 배추를 추가하여이 요리를 약간 향상시킵니다.

필수 성분:

250g - 배추;

400g - 냉동 삶은 새우;

300g - 체리 토마토;

200g - 크래커;

1 PC. - 레몬;

3 치아. - 마늘;

150ml - 마요네즈;

100g - 치즈;

2개 - 피망;

식물성 기름, 소금, 후추 및 기타 향신료.

요리 방법:

이 독특한 샐러드를 준비하는 주요 단계를 진행하기 전에 새우를 마리네이드하는 방법을 살펴보겠습니다. 해산물은 약 20분 동안 재워야 하며 이 시간 동안 나머지 재료를 준비할 수 있습니다. 매리 네이드를 위해 우리는 따르다 레몬 주스, 일관성을 식물성 기름과 섞으십시오. 여기에 소금, 설탕 및 후추를 조금 넣을 수 있습니다. 새우가 매리 네이드 성분을 흡수하는 동안이 경우 더 강조되는 소스로 돌아가 봅시다.

소스 - 마늘 프레스로 마늘을 누르고 마요네즈에 죽을 보냅니다. 우리는 강판 치즈를 같은 재료로 보냅니다. 단단한 품종... 이 소스의 하이라이트는 믹서기로 휘젓는 것입니다. 경쾌하고 비교할 수 없는 섬세한 소스이 방법으로 요리하면 모든 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

소스가 준비되는 동안 새우는 이미 충분히 재울 시간이있었습니다. 프라이팬을 달구고 센 불에서 해물을 살짝 볶는다. 야채, 방울토마토는 4등분, 피망은 납작하게, 배추는 납작하게 썬다. 샐러드를 장식 할 때 사용할 양배추 잎을 몇 개 남길 수 있습니다.

샐러드는 맛과 모양 모두 탁월해야 한다는 데 모두가 동의할 것입니다. 그러므로 우리는 재료를 아름답게 배열 할 것입니다. 접시에 북경 양배추 잎을 넣고 나머지 재료는 토마토, 크래커, 고추, 양배추, 새우, 두 번째 원에 레이어로 배치됩니다. 샐러드에 소스를 추가하는 것이 남아 있습니다. 유감스럽게 생각하지 마십시오. 그렇지 않으면 샐러드가 너무 건조 해 보일 것입니다.

레시피 2. 샐러드 배추게 막대기로

여름이 거리를 지배하는 동안 하루를 놓치지 말고 자연의 선물을 즐기고 건강하고 탁월한 샐러드를 준비하십시오. 양배추와 게 스틱의 조합은 미지의 맛의 꽃다발을 경험할 수 있게 합니다.

필수 성분:

300g - 배추;

7개 - 게 스틱;

3개 - 토마토;

100g - 치즈;

150ml - 저지방 마요네즈.

요리 방법:

과정은 간단합니다. 양배추를 얇은 조각으로, 토마토를 입방체로, 해동한 막대기를 조각으로 자르는 등 모든 재료를 자릅니다. 우리는 다진 제품을 샐러드 그릇에 옮기고 위에 붓습니다. 단단한 치즈이 모든 아름다움을 가벼운 마요네즈로 채우십시오. 샐러드는 마요네즈로 드레싱 한 후에만 소금에 절여야 합니다. 그렇지 않으면 과소금이 될 수 있습니다.

레시피 3. 콜리플라워, 마요네즈, 버섯 샐러드

콜리플라워- 뜨거운 요리를 할 때와 데코할 때 모두 완벽하게 드러나는 유니크한 제품 축제 샐러드... 야채는 너무 건강하고 무해하여 어린 아이들을위한 최초의 보완 식품으로 허용됩니다. 이번에는 콜리플라워와 버섯으로 멋진 샐러드를 준비하겠습니다.

필수 성분:

300g - 콜리플라워;

300g - 절인 버섯;

150ml - 마요네즈;

3개 - 계란;

2개 - 피망

50g - 통조림 콩;

3 큰술. 엘. - 레몬 주스.

요리 방법:

계란을 삶아 큐브로 자릅니다. 콜리 플라워도 잘게 썬 것이지만 편의상 먼저 꽃차례로 나눕니다. 피망씨를 제거하고 반 고리 또는 스트립으로 자릅니다. 우리는 버섯, 콩, 계란, 양배추, 고추를 섞습니다. 나열된 제품에 레몬 주스를 뿌리고 몇 분 동안 담가 두십시오. 홈 스트레치 - 샐러드에 마요네즈를 넣고 마지막에 허브로 장식하십시오.

마요네즈를 곁들인 양배추 샐러드 - 비밀과 유용한 팁최고의 셰프들로부터

양배추는 바로 제품으로 요리할 때 제품의 조합에 대해 크게 생각해서는 안 된다. 배추를 오이 또는 사과와 섞으십시오. 두 경우 모두 독특한 결과가 여러분을 기다립니다!

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1단계: 양배추를 준비합니다.

다양한 샐러드와 양배추 요리를 준비하려면 항상 준비에 특별한주의를 기울여야합니다. 결국, 무기력한 잎과 우연히 접시에 걸린 작은 모래 알갱이는 맛을 크게 망칠 수 있습니다. 따라서 양배추를 잘 껍질을 벗기고 잎을 흐르는 따뜻한 물에 헹구고 종이 타월로 완전히 말리십시오. 깨끗하고 마른 양배추 잎을 도마에 놓고 얇은 스트립으로 자릅니다.

2단계: 재료를 섞습니다.

으깬 배추 잎을 깊은 그릇에 담고 설탕과 소금을 뿌린다. 매시, 손으로 모든 것을 문질러 가볍게 주스를 짜내십시오. 잎이 조금 부드러워지고 접시 바닥에 소량의 액체가 형성되면 샐러드에 레몬 주스를 추가하십시오. 식물성 기름그리고 마요네즈. 큰 스푼을 사용하여 모든 재료를 함께 섞는다.
샐러드가 거의 준비되었습니다. 담글 수 있도록 조금 양조하는 것만 남아 있습니다. 이렇게하려면 접시의 내용물을 접착 필름이나 적당한 크기의 일반 뚜껑으로 덮고 그대로 두십시오. 실온에 1 시간... 이 시간이 지나면 준비된 식사다시 철저히 섞어야 음식이 준비되고 서빙을 시작할 수 있습니다.

3단계: 마요네즈와 함께 붉은 양배추를 제공합니다.

마요네즈를 곁들인 붉은 양배추는 샐러드와 다양한 반찬으로 완벽합니다. 물론 가장 적합하다. 고기 요리예: 돼지 갈비 또는 훈제와 함께 제공될 수 있습니다. 양갈비... 또한 마요네즈를 곁들인 붉은 양배추는 가벼운 간식휴일 테이블에 슬라이스로 장식하십시오. 신선한 사과또는 신 레몬 조각. 간편하게 즐기고 건강한 요리, 게다가, 당신은 아주 쉽게 준비했습니다.
맛있게 드세요!

원하는 경우 레몬 주스를 5% 식초로 대체할 수 있습니다.

이 샐러드는 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.

맛을 내기 위해 이전에 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과를 이 샐러드에 추가할 수 있습니다.

이러한 샐러드는 간단하게 준비되며 맛있습니다. 준비하는 데 약 1시간이 소요됩니다. 많은 양의 샐러드가 나옵니다. 많은 사람들을 위해 요리하는 것이 유리합니다. 양배추 준비부터 시작하겠습니다. 우리는 그것을 여러 부분으로 자르고 잘게 자를 것입니다. 칼을 사용하여 양배추를 자르면 더 얇아집니다. 우리는 손으로 다진 양배추를 기억하여 주스를 시작합니다. 소금을 넣고 양배추가 약간 스며들도록 두십시오.
약한 불에서 닭고기 달걀을 삶습니다. 계란이 너무 익지 않도록 하여 노른자가 밝고 풍부한 색을 유지하도록 합니다. 삶은 계란을 껍질을 벗긴 다음 계란을 작은 입방체로 자르거나 야채 절단기에 통과시킵니다.
와 함께 캔 옥수수액체를 제거하고 옥수수를 별도의 용기에 옮깁니다. 옥수수를 선택할 때 스위트 옥수수를 선호하십시오. 그것은 샐러드 전체에 즐거운 맛과 부드러움을 줄 것입니다.
게살이나 스틱을 작은 입방체로 자릅니다. 좋은 품질의 게 스틱을 구입하십시오.
와 함께 훈제 소시지포장을 제거하고 소시지를 얇은 스트립으로 자릅니다. 소시지는 식물성 기름에 살짝 튀길 수 있습니다.
신선한 허브와 파를 씻으십시오. 그런 다음 모든 채소를 잘게 자릅니다.
샐러드용 마요네즈를 준비합시다. 반 레몬에서 주스를 짜내고 마요네즈에 넣으십시오. 우리는 향신료를 청소한 다음 마늘을 자릅니다. 우리는 또한 마요네즈에 마늘을 넣고 잘 섞습니다. 취향에 따라 검은 후추를 추가하십시오.
우리는 모든 재료를 공통 그릇에 넣고 모든 재료를 잘 섞고 소금과 후추를 조금 넣습니다. 그런 다음 준비된 마요네즈로 샐러드를 채우고 잘 섞으십시오. 요리 직후에 샐러드를 테이블에 제공 할 수 있습니다. 상추 잎에 올려 드시면 더욱 고급스러워 보입니다. 별도의 접시에 샐러드를 부분적으로 배열하고 샐러드 링을 통해 원래 샐러드를 제공할 수도 있습니다. 이 샐러드 레시피에서 그들은 또한 사용합니다. 신 오이, 또는 절인 양파.

흰 양배추는 칼로리 함량이 낮지 만 비타민, 아미노산 및 미네랄이 많이 포함 된 매우 풍부한 구성의 제품입니다. 많은 사람들이 이 야채에 섬유질이 많다는 것을 알고 있습니다. 몸이 독소와 노폐물을 스스로 정화하여 건강과 전반적인 웰빙을 개선하는 데 도움이 됩니다. 매우 다양할 수 있습니다. 다양한 재료와 잘 어울립니다. 고기, 해산물, 심지어 생선을 포함하여 마요네즈가 많이 있습니다. 일반 또는 마른 마요네즈가 소스로 가장 자주 사용됩니다.

채식주의자만 마요네즈를 좋아할 수 있는 것은 아닙니다. 저칼로리 요리다이어트하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 또한 이것은 게시물의 훌륭한 옵션입니다. 일반 마요네즈는 확실히 작동하지 않기 때문에 유일한 설명은 드레싱 구성뿐입니다. 안심하고 사용하실 수 있습니다 마른 소스, 이 변경으로 인해 맛이 나빠지지 않습니다.

마요네즈가 든 양배추 샐러드에는 다음이 필요합니다.

흰 양배추 - 290g;
샐러드 양파 - 110g;
신선한 당근 - 170g;
소금 - 5g;
설탕 - 3g;
마요네즈 - 60ml.

마요네즈를 곁들인 양배추와 당근 샐러드:

어린 양배추를 섭취하는 것이 좋으며 주스가 더 많아 접시의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 최근에 익은 과일을 찾을 수 없다면 지난 시즌부터 사용할 수 있습니다. 이 경우 양배추를 손으로 으깬 후 샐러드에 추가하여 부드러움을 유지하십시오.
일반적으로 먹지 않는 머리 위의 잎을 제거하고 야채에서 필요한 부분을 편의상 잘라내고 칼로 잘게 자릅니다.
다진 제품을 그릇에 넣고 소금과 필요한 양의 설탕을 넣고 접시의 내용물을 손으로 반죽하여 주스가 나타나도록하십시오. 이 과정에서 액체가 향신료와 섞이고 용해되며 더 이상 소금을 첨가해서는 안됩니다.
신선한 당근을 흙에서 씻고 얇은 층으로 껍질을 벗기십시오. 이렇게하려면 야채를 청소하는 특수 장치를 사용할 수 있습니다. 준비된 야채를 거친 강판에 강판.
샐러드 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇게 썬 다음 반 고리로 자릅니다.
다진 음식을 샐러드 그릇에 담고 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.

TIP: 제품이 완전히 고르게 섞이고 소스로 덮이도록 하려면 접시를 손으로 저어주는 것이 좋습니다. 당신은 특별한 요리 장갑을 사용할 수 있습니다.

마요네즈 레시피와 양배추 샐러드

많은 사람들이 샐러드를 자를 때 나는 신선한 야채 냄새를 좋아합니다. 이 향기는 긴 겨울 후에 특히 즐겁습니다. 오이와 허브에는 특별한 냄새가 나는데, 이것은 이 스낵의 레시피에 들어 있습니다. 그것은 매우 육즙이 많고 가볍습니다. 고기, 시리얼, 감자와 잘 어울리기 때문에 저녁이나 점심에 추가로 요리할 수 있습니다.

양배추와 마요네즈가 든 샐러드에는 다음이 필요합니다.

흰 양배추 - 380g;
당근 - 230g;
신선한 오이 - 190g;
양파 채소 - 45g;
딜 그린 - 35g;
마요네즈 - 80ml;
소금 - 7g.

마요네즈 레시피를 곁들인 신선한 양배추 샐러드:

배추는 채썰어 준비하고 위에 있는 잎사귀를 제거하고 흐르는 물에 씻어 흙을 씻은 다음 가늘게 썬다. 이 재료는 전체 요리의 기초를 형성하기 때문에 다른 모든 것보다 더 많이 필요합니다.
당근도 씻고 부드러운 스폰지를 사용하여 기존 먼지를 청소할 수 있습니다. 그런 다음 제품을 껍질을 벗기고 칼로 가늘고 긴 스트립으로 자르거나 한국산 당근 강판을 사용하십시오.
오이를 헹구고 가장자리를 다듬고 맛을보십시오. 쓴 맛이 있으면 오이에서 피부를 벗겨야합니다. 다른 음식과 마찬가지로 얇은 조각으로 자릅니다.
채소, 양파 및 딜은 딜의 줄기를 건드리지 않고 씻고 잘게 자릅니다. 그들은 너무 거칠기 때문에 샐러드에 필요하지 않습니다.
샐러드 그릇에 재료를 넣고 소금을 넣고 마요네즈와 섞는다.

팁: 트랙을 사용하여 오이를 자르지 마십시오. 너무 얇고 물기가 많아 마요네즈로 샐러드를 망칠 것입니다. 썰 때 과도한 수분도 짜내야 합니다.

마요네즈를 곁들인 당근과 양배추 샐러드

이 조합은 약간 이례적이지만 분명히 이것의 팬을 찾을 것입니다. 맛이 매우 뚜렷하고 훈제 스프랫의 존재가 눈에.니다. 품질이 매우 중요하므로 구매할 때 크기, 품질 및 브랜드에주의를 기울여야합니다. 조밀하고 큰 물고기가 들어있는 더 비싼 통조림을 섭취하는 것이 좋습니다. 구별되는 특징이 스낵은 겹겹이 쌓아서 준비하는 것이므로 야채에서 나오는 과즙이 최대한 적은 것이 중요합니다. 이렇게하려면 양배추를 손으로 구부리지 마십시오. 그렇지 않으면 많은 물이 방출됩니다.

샐러드, 양배추, 당근, 마요네즈의 경우 다음이 필요합니다.

양배추 - 270g;
기름에 훈제 sprats - 240g;
양파 - 90g;
신선한 당근 - 170g;
맛에 녹색;
감자 - 190g;
소금 - 7g;
마요네즈 - 120ml.

마요네즈를 곁들인 양배추와 당근 샐러드:

sprats를 열고 기름을 배출하십시오. 뼈와 꼬리에서 각 물고기를 분리하십시오. sprats를 나이프나 포크로 할 수 있는 작은 조각으로 나눕니다. 접시의 첫 번째 레이어에 놓습니다.
양파를 껍질을 벗기고 칼로 자르고 sprats를 따라 두 번째 층에 뿌립니다.
감자를 헹구고 준비가 될 때까지 껍질을 끓입니다. 식힌 후 껍질을 제거하고 재료를 강판으로 갈아서 3층에 놓는다. 감자에 마요네즈를 넉넉히 발라줍니다.
껍질을 벗긴 당근을 갈아주세요. 날 것 일 때 전채에 얇은 층을 추가하십시오.
채소를 씻고 자릅니다.
배추는 채썰어서 껍질을 벗겨 준비해주세요 상층, 자르고, 허브와 섞습니다. 결과 덩어리를 샐러드 위에 놓고 마요네즈로 기름칠하십시오.

TIP 요리하는 동안 감자가 소금을 흡수하려면 껍질에 구멍을 뚫고 물에 소금을 넣어 삶아줘야 한다.