Kā pagatavot liellopu gaļas rullī. Liellopu ruļļi ar dažādiem pildījumiem. Recepte liellopu gaļas gatavošanai. Turcija roll ar dārzeņiem

Liellopu rullis krāsnī ir tas, kas ir ideāli piemērots svinīgu mielastu kā uzkodas vai galveno ēdienu. Plāni šķēlēs rullis ir diezgan iespējams, lai dažādotu gaļas plāksni.

No pirmā acu uzmetiena pagatavojiet ruļļus no liellopu gaļas ar uzpildes krāsnī, šķiet, ir laikietilpīgs un sarežģīts process. Protams, dažas receptes nav viegli, bet mūsu materiālā jūs atradīsiet sev gan gaismas, gan sarežģītos veidus, kā ienākt ruļļos.

Šis ēdiens ir viena no veiksmīgākajām uzkodu iespējām. Tas gatavojas ātri un viegli, un skatīties uz galda būs ļoti ēstgribas un efektīvi. Nepieciešamās sastāvdaļas Lai sagatavotu protektoru no liellopu gaļas ar aizpildīšanu cepeškrāsnī (6 porcijas):

• Steiks liellopu gaļa - 6 gabali;
• Bekons - 200 gr.;
• Walnut - 0,5 brilles;
• Holandiešu siers - 200 grami;
• Bouillon gaļa - 1 l.;
• Sāls, pipari, rozmarīns;
• Dārzeņu eļļa;
• Svaigi zaļumi.

Steiks ir iesaiņoti ar pārtikas plēvi un izsist no virtuves āmura uz katras puses, lai veiktu plānas plāksnes, katrs soda sāls, piparus, rozmarīns.

Bekons ir jāsamazina asu nazi uz plāniem gabaliem (plānāks, jo vairāk mēdz garšas), tad izplatīt to uz katras steika virsmas.

Valrieksti karbonāde blenderī (vai novietojiet tos blīvā celofāna iepakojumā un braukt vairākas reizes ar ritošā tapu), berzēt lielā rīvē.

Uz bekona virsū pārkaisa uzgriežņus, sieru, cieši salocītu gaļu ruļļos, \u200b\u200bpārsūtot pavedienu.

Konteinerā cepšanai (ar pusēm), ielieciet ruļļus, piepildiet ar buljonu. Tie gatavojas krāsnī apmēram 1 stundu, temperatūra sagatavošanas 200 C. iesniedzot dekorēts ar smalkām sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

Liellopu lentes ar aizpildīšanu cepeškrāsnī ar foto soli pa solim

Mēs pievēršam jūsu uzmanību detalizēta recepte Gaļas rullīšu gatavošana itāļu recepte. Garšīga garša, maiga tekstūra un garša trauki uz visiem laikiem uzvarēja jebkura gardēžu sirdī. Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļas griešana - 1 kg;
• 1 spuldze;
• Vīna balts - 100 ml;
• Tomātu sula - 350 ml;
• Ķiploki - 2-3 zobi;
• Olu vistas - 2 gabali;
• Cietais siers - 200 grami;
• Rīvmaizi 30 gr.;
• Žāvēti pētersīļi, Oregano, Baziliks;
• Sāls, melni malti pipari.

1. solis. Notīriet nogulsnes no sēnēm, sagriež plānās pusi gredzenos.

2. solis. Saljot ķiploku savienojumu dziļos tvertnēs ar rīvmaizēm, žāvētiem garšaugiem un sāli. Tad pievienojiet 2. vistas olas, rīvēts siers, rūpīgi samaisiet pirms viendabīgas masas saņemšanas.

3. solis. Celuloze rūpīgi izskalo ūdenī (griešana, kakla ir piemērots mūsu ēdiena sagatavošanai, sausai ar papīra dvieļiem. Šis gabals sagriež asu nazi uz slāņiem ar biezumu ne vairāk kā 1 centimetru (ideāli nepieciešams plakanu platu gabalu atkarībā no fotoattēla). Gaļa ir sālīta, pipari.

4. solis vienmērīgi sadaliet pildījumu tā, lai no viena gala 2-3 cm no brīvās malas paliek (par labāko "līmēšanu" šuve rullīšu).

Uzmanīgi, bet cieši pagrieziet sagatavi rullī, skatieties, pildījums nenotiek. Lai saglabātu vēlamo veidlapu, pagrieziet gaļas pavedienu.

5. solis. Spuldze, ko mēs tīrām no mizas, sasmalcina. Pannā uzsildiet nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Apcep pāris minūtes, uzlieciet to no augšas rullīša, šuve uz leju. Pēc tam, plyte tomātu sula Un baltvīns. Cepiet sagatavi par mērenu siltumu 7-10 minūtes.

6. solis Novietojiet rullīti uz cepešpannas un aizveriet foliju, ielieciet to cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsē līdz 180 o. Trauku sagatavošana vismaz pusotru stundu.

7. solis. Pēc piešķirtā laika beigām, iegūstiet trauku no cepeškrāsns, saņemsim vēsu. Pēc tam, kad rullis ir pilnībā atdzesēts, noņemiet foliju, noņemiet auklu, sagriež 1,5-2 centimetru gabalos.

Cep cepeškrāsns rullī no liellopu ar pildījumu - tas ir ļoti garšīgs, pikants un oriģināls ēdiens. Labu apetīti!

Gaļas rullis ar sēņu pildījumu

Šajā metodē ir iesaistīti svaigi šampinjoni - tie ir lieliski apvienoti ar liellopu gaļu, un, pateicoties piemērojamām garšvielām, jūs saņemsiet neticami piesātinātu, interesantu, pikantu garšu. Tālāk jūs varat uzzināt detalizēti sagatavošanas formulējums:

• Maltā liellopu gaļa (ar cūkgaļas pievienošanu) - 700 gr.;
• Svaigi šampinjoni - 300 gr.;
• Sīpoli - 1 gabals;
• Olu - 1 gabals;
• Baltā maize - 2 gabali;
• Ķiploki - 2-3 šķēles;
• Maizes drupinātāji - 30 grami;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls, garšvielas.

Sīpoli un sēnes ir smalki babbled ar nazi, cepta pannā uz augu eļļas, līdz gatavs (termiskās apstrādes laiks aizņem apmēram 10-15 minūtes.).

Maize un mērcēt ūdenī (pēc tam, kad viņš pamostas, noņemiet lieko mitrumu), ķiploku pārdod caur ķiplokiem.

Maltā gaļā pievienojiet maizi, ķiplokus, olu, sāli, garšvielas, rūpīgi samaisa visu.

Bedre uz lielas griešanas kuģa pārtikas plēves vairākos slāņos (vismaz 3-4), apkaisa ar rīvmaizi. Vienmērīgi izplatīt malti taisnstūra vai kvadrāta veidā.

No maltas maltītes, kas atrodas sloksnes ceptas sēnes, roll gaļu roll (izņemiet filmu pasūtīšanas procesa laikā).

Cepšanas loksne ar maizes papīru apkaisa ar rīvmaizi, nododiet mūsu sagatavi ar šuvi.

Roll gatavo silda līdz 200 grādiem no krāsns apmēram vienu stundu. Pēc trauka atdzesē, sagrieziet to uz porcijas gabaliem.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot rullīti no liellopu malta gaļa krāsnī. Mēs ceram, ka šī recepte jums bija noderīga.

Gaļas rullis ar dārzeņu pildījumu

Šo ēdienu var sagatavot gan no liellopu gaļas, gan no cūkgaļas - jebkurā gadījumā jūs saņemsiet sākotnējo garšīga uzkodakas var dekorēt jebkuru tabulu. Lai sagatavotu liellopu gaļas rullīti cepeškrāsnī, mums būs nepieciešams:

• Liellopu gaļa vai cūkgaļa (miesa) - 1 kg;
• Burkāni - 1 gab.;
• Pipari bulgāru - 1 gab.;
• Ķiploki - 2 zobi;
• Lauru lapa - 2-3 gab.;
• Spināti - 1 gaisma;
• Olīvju eļļa;
• Sāls, melnie pipari.

Lai vienkāršotu uzdevumu un pavārs skaisti veikls rullis, Izvēlēties plakanu taisnstūra gaļu vai gabals ir garš, bet ne ļoti plašs, tad griešana to uz pusēm, jūs varat sadalīties "grāmatu", tādējādi saņemot lielu taisnstūri.

Notīriet burkānu, nometiet verdošā ūdenī vairākas minūtes, pēc tam atdzesējiet, sagriež mazos kubiņos.

Noņemiet augļus un sēklas no bulgāru pipari, Tanch plānās garās salmus.

Spināti skalo aukstā tekstā, sasmalcina nazi.

Gaļas soda sāls, garšvielas, sasmalcinātas ķiploki. Uz liellopu gaļas virsmas vienmērīgi izplatiet visus sagatavotos dārzeņus, pārvēršiet rullī, sasiet to ar auklu.

Cept ēdiens ir nepieciešams T \u003d 180C apmēram vienu stundu. Pirms pasniegšanas jums ir nepieciešams atdzist, sagriež plānās šķēlītēs.

No dažādām gaļas šķirņu celulozes jūs varat sagatavot daudzus ēdienus. Bet, ja nav laika, karbonāde vai steiki ir visizplatītākie, kas laika gaitā. Gaļas ruļļi ar pildījumu - lieliska alternatīva katram gaļas ēdieniem.

Uztura produkti apvieno gaļas sulu un pildījuma aromātu.

Lai strādātu, būs nepieciešams:

• ½ kg cūkgaļas;
• 50 g cukini;
• siera gabals;
• 15 g majonēze;
• daži sinepju un saulespuķu eļļa;
• sāls un iecienītākās garšvielas.

Vārīšanas procesā:

1. Gaļa tiek izskalota un sagriezta ar plāksnēm ar biezumu 1 cm, jo \u200b\u200bkarbonāde.
2. Cūkgaļas gabali cīnījās off un berzē sāli un garšvielas.
3. Viena gabalu puse ir pārklāta ar mērci, kas sagatavots no majonēzes un sinepes.
4. Mazie gabali siera un cukini ir izvietoti uz malas, pēc kura gaļa ir cieši velmēta rullī.
5. Produkti ir izklāstīti eļļotā eļļas formā, kas ir pārklāta ar foliju un nonāk cepeškrāsnī ar 180 ° C temperatūru 20 minūtes.

Piezīme. Grumbling ķiploku mērce padarīs garšu vairāk pikantu.

Sagatavošanās no liellopu gaļas

Ja jūs vēlētos "ievietot" virtuvē un izveidot izsmalcinātu uzkodu, nav nepieciešams pavadīt daudz laika.

Tas ir pietiekami, lai sagatavotu gaļas ruļļus naiplestā šādiem produktiem:

• 4 plānas liellopu steiki;
• parmezāna gabals;
• 750 g tomātu mērce. ar dārzeņu gabaliem;
• ķiploku daiviņa;
• spuldzes;
• 30 g ciedra riekstu;
• tāds pats rozīnes daudzums;
• 100 ml vīna;
• sāļi, pipari;
• vairāki pētersīļu zari;
• olīvju eļļa.

Darba posmi:

1. Ķiploku zobi un zaļumi ir saspiesti.
2. Rozin ir piepildīts ar ūdeni 15 minūtes, pēc tam tas ir sagaidāms.
3. Gaļas steiki tiek cīnīti, velmēti ar sāli un garšvielām.
4. Katram sagatavotajam gabalam ķiploku maisījums ir izvietots, rozīnes, rieksti, siers.
5. Sīpoli ir saspiesti un pauze.
6. Billets tiek velmēti ruļļos, \u200b\u200bkas ir izklāstīti uz pannas ar priekšgala, kur pēc veidošanās vieglās garozas ir applūst ar vīnu.
7. Kad šķidrums iztvaiko, tomātu mērci ielej tvertnē.
8. Easy uzkodas apmēram stundu lēni uguns.

Šajā receptē sagatavotie produkti ir pilnīgi piemēroti jebkuram dekorācijai.

Uzkodas ar dārzeņu pildījumu

Ruddy ruļļi, ko darbina zaļumi, dod brīvdienu sajūtu pat parasto darba dienu.

Lai izveidotu skaistu Kushan, jums būs nepieciešams:

• 700 g liellopu gaļas fileja;
• 1 Bulgārijas pipari;
• 1 gurķis;
• 6 olīvas;
• ½ citronu;
• 50 ml olīveļļas;
• 5 g tomātu pastas;
• sāls un garšvielas (malti pipari, olīvu garšaugi, baziliks un citi).

Secība:

1. No griezuma steiki ir 1 cm biezi, kas ir nedaudz cīnās un sakrauti bļodā, kur tie būs marinēt.
2. Marināde tiek pagatavota no ½ olīveļļas, sāls, garšvielu un sulas no pusi citrusaugļiem.
3. Liellopu gaļas marināti ledusskapī, pēc kura gaļas gabali tiek novietoti uz griešanas kuģa, kur divu sugu pildīšana ir izvietota uz to malām - gurķi "salmi" ar olīvām un bulgāru piparu pusi ar tiem pašiem augļiem.
4. Produkti tiek piestiprināti ar sparekrows un grauzdēti uz atlikušajām eļļām 3 minūtes katrā pusē.
5. Tad ruļļi ir izklāstīti tādā formā, kur eļļa tiek ielej no pannas, un dodieties uz karstā krāsns (180 ° C) 15 minūtes.

Ja gurķu vai bulgāru piparu, jūs varat pagatavot tikai vienu sugu pildījumu.

Gatavošana folijā

Pateicoties folijai, produkti joprojām ir ērtāki un smaržīgi.

Jūs varat pārliecināties, ka jūs varat sagatavot šādus produktus:

• 300 g cūkgaļas;
• ½ burkānu;
• ½ spuldzes;
• ½ marinētu gurķi;
• siera gabals;
• sāls un garšvielas.

Progress:

1. Gaļa tiek mazgāta, tas ir sauss un sagriezts plakanos gabalos, kas cīnījās no divām pusēm, velmēti ar garšvielām un sāli, un pēc tam dodieties uz aukstumu, lai marinētu 1 stundu.
2. Dārzeņi un sieru sagriež salmos, pēc kura malas steiku ir izklāstītas uz katras pildījuma sastāvdaļas.
3. Ziedi tiek veidoti, kas iesaiņoti folijā kā konfektes.
4. Produkti ir izklāstīti uz cepešpannas, kas tiek ievietots cepeškrāsnī, kas ir pirms 200 ° C 35 minūtes.

Ja gandrīz viesi uz sliekšņa jūs varat izlaist gaļas Mozinijas skatuves, kas ir nepieciešams tikai pikantu garšaugu cūkgaļas garšas impregnēšanai.

Ādas gatavošanas tehnoloģija

Vēl viena variācija apmierinošiem produktiem, lai sagatavotu, kas jums ir nepieciešams, lai būtu pie rokas:

• ½ kg cūkgaļas celulozes;
• 150 ml sojas mērces;
• 150 g siera;
• tik daudz rīvmaizi;
• ½ ķiploku galvas;
• 2 olas;
• ½ skursteņi dārzeņu eļļa;
• daži sāls, garšvielas un zaļumi.

Soli pa solim gatavošana:

1. No gaļas, karbonādes ir sagatavotas, kas ir sakrautas stikla trauki, ielej sojas mērce Un tie ir tīrīti ledusskapī 2 stundas.
2. Pildījumam siers ir berzēts, ķiploki ir grumbling, un zaļumi ir smalki sagriezti, pēc kura viss ir sajaukts.
3. Olas tiek uzvarētas atsevišķā kaudzē, un krūzes ielej uz plakanas plāksnes.
4. Sagatavotās karbonādes ir pārkaisa ar garšvielām, nedaudz uzpildes ir izvietota vienai malai katrā gabalā.
5. Rullīši veidojas, sabruka rīvmaizēs, iemērc olu masā un atkal atgriežas maizes maisījumā.
6. Pēc tam produkti tiek grauzdēti pannā 6-8 minūtes katrā pusē, sākot no daļas, kur atrodas "šuve".

Lai izvairītos no formas produktu zudumiem ar cepšanu, ieteicams tos novietot iesaldēšanas kamerā 10 minūtes.

Kā veikt sēņu pildījumu

Šādu produktu aizpildīšana var būt ļoti daudzveidīga. Izvēle ir atkarīga no kulinārijas garšas vēlmēm.

Pildīti gaļas ruļļi no vistas filejas ar pildījumu

Produkti vistas fileja var ne tikai kļūt par pilnu vakariņu, bet arī rotā svētku galds.

Sastāvdaļas:

• 500 g filejas;
• galvenais tomāts;
• 200 g siers;
• 50-100 g majonēzes;
• saulespuķu cepšanas eļļa;
• nedaudz milti;
• sāls, garšvielas.

Pasākumu secība:

1. No vistas filejas tiek sagatavoti, sālīšana, pieredze un smeared ar majonēzi.
2. Pēc 2 stundām siera tomāts un puse tiek sagriezti ar šķēlītēm, kas ir izvietotas uz vistas gabalu malām.
3. Rolls roll, sabruka miltos un grauzdēti uz eļļas pirms veidošanās garozas.
4. Produkti ir izklāstīti ugunsizturīgā formā, kur tos ielej ar čipsiem no atlikušā siera.
5. Trauku nosūta cepeškrāsnim, kas iepriekš ir jāuzkarsē līdz 220 ° C 15 minūtes.

Gaļas ruļļi ir lielisks ēdiens, ko var pasniegt ar sānu ēdienu bez viņa, kļūt par gadījuma vakariņām vai uzkodu uz svētku galda.

Viesu ierašanos var pagatavot ar siera liellopu rullīti. Ēdiens izskatās skaists.

Liellopu gaļa ir viegli uzsūcas un satur noderīgus mikroelementus, kas nozīmē, ka trauks būs noderīgs arī.

Liellopu rullis ar sieru

Sekojiet produktiem:

• gabals liellopu;
• 2 glāzes tomātu sulas;
• onion - 200 g;
• siers - 180 g;
• sausais vīns - 90 g;
• olu - 2 gabali;
• ķiploki, garšvielas un sāls pēc garšas;
• maizes drupačas.

Gatavojieties gatavošanai:

1. Liellopu veicināšana, žāvēts un kopā ar nazi, no vienas puses, tad no otras puses, lai to varētu izstieptas garumā ar slāni, ne vairāk kā 2 cm biezs. Berzēt sāli.
2. Skaņas siers, pievienojiet sasmalcinātas ķiplokus, olas un rīvmaizi. Sajauciet, apsmidziniet ar sāli un garšvielām.
3. Sākot rūpīgi izklāstīta viendabīgu slāni uz liellopu un rezervuāra caurulē, mēs sasiet auklu vai pavedienu, lai tas netiktu sadalīts.
4. Cepta pannas apakšā ielieciet sasmalcinātus sīpolus, ielieciet uz liellopu ruļļa priekšgala, lai šuves izrādījās no apakšas, mēs ūdeni tomātu sulu un vīnu. Cating pannā aptver pārtikas foliju un ievieto cepeškrāsnī līdz 180 °.
5. Cepiet liellopu gaļas cepeškrāsnī 1,5 stundas. Ja nepieciešams, 10 minūtes pirms folijas gatavības var noņemt, tad gardā kraukšķīgā garoza uz stūres ir izrādījies.
6. Mēs izņemam cepeškrāsni un sadaliet uz daļu. Jūs varat iesniegt tabulu, laistot mērci, veidojot dzēšanas, un pievienojot sīpolus.

Liellopu rullis ar bumbieru

Nākamā recepte liellopu gaļa ar bumbieriem, pievienojot tiem, kas mīl gardēžu ēdieni. Saldie garšas bumbieri ir apvienoti ar garšvielām un misas sieru.

Kas notiks:

• cietā liellopu fundeloin;
• - 2-3 gab;
• cietais siers - neliels gabals;
• owka galva;
• spice;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošana:

1. Veicināšana un liesa gaļa, mēs sagriežam gabalu vairākās vietās, lai iegūtu locīšanas grāmatu. Izplatīties uz galda slāni.
2. Tagad jums ir nepieciešams satvert sāli un atvairīt.
3. Nomazgājiet bumbierus, atdaliet kodolu un sagriež plānās salmos.
4. Siers sasmalcina uz rīves. Sīpoli smalki sagriezti. Jūs varat pievienot ķekars apstādījumus. Samaisa. Sāli un pievieno garšvielas.
5. Gluds slānis, lai izplatītu piepildīšanu liellopu, veidojiet rullīti un sasiet to uz augšu.
6. Ritiniet no liellopu folijas un cep nedaudz vairāk nekā stundu. Folija sagriež un atstāj saknes cepeškrāsnī 10-15 minūtes pasaku garozai.
7. Roll Cool, karbonāde un failu uz galda.

Sagatavot:

• 1 kg maltā liellopu gaļa;
• vairākas nogatavojušās;
• olas - 2 gab;
• sīpoli - 1 gab;
• nedaudz valriekstu;
• ķekars sīpolu sēšanas;
• 1/2 tase ostas vīna;
• cietes - 1 ēd.k.
• garšvielas: pētersīļi, rozmarīns un ķiploki;
• sāls.

Gatavošana:

1. Ar plūmes sagriež mazos gabaliņos, pievieno portverīnu un atstāj uz pusstundu.
2. Valrieksti, lai piegādātu bez sviesta līdz brūnai un sasmalcināšanai.
3. Sīpoli smalki sagriezti, ielieciet to mazliet kausēta eļļas, rīt uz lēnas uguns pāris minūtes.
4. Zemes liellopu gaļas sajaukums ar sīpoliem, garšvielām, sasmalcinātu ķiploku, cieti, liekot, pievienot putukrētu olas un portēnu no plūmēm. Pozīciju blenderī un slīpēšana makaroniem. Mēs ievietosim ledusskapī 30-40 minūtes.
5. Mēs ņemam puravus, smalki griešanas un tomim putu eļļā. Veicot dziļu traukā, ļaujiet tai atdzist.
6. Ekstras uz galda papīra cepšanai, izvietojot malto skaitītāju ar plakanu slāni, nedaudz velmējot rites tapu. Mums ir taisnstūris, kas izgatavots no maltītes ar ainavas lapu. Uz maltās slāņa slāņa nosaka puravus, valrieksts, griešana plūmes un smidzināt pētersīļus.
7. Mēs braukt ar liellopu gaļas rullīti, iesaiņojiet pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī kādu laika impregnēšanu.
8. Let's izkļūt no ledusskapja pēc 15-20 minūtēm, mēs ieslēdzam, ieeļļojiet putukrētu olu un ielieciet to apsildāmajā krāsnī. Cook 1,5 stundas.

Roulet gatavs. Sagrieziet to uz porcijām un uzklājiet uz galda.

Aromātisku mērci var būt gatava ritināt no liellopu gaļas ar plūmēm. Atsevišķā kausā iztukšojiet sauli, kas parādījās rullīšu izgatavošanas procesā, pievienojiet nedaudz ostas un 1/2 glāzes krēmu, kā arī garšvielas. Tomper uz lēnas uguns uz blīvumu, noņemiet no plīts un atdzesē.

Bagāti, sulīgi, svētku rullis no liellopu gaļas ar pildījumiem no sēnēm, siers, zema galviņa gurķi, Augļi - ļoti garšīgi!

Neparasti no parastā! Nezinu, ko gatavot no liellopu gaļas?! Tad šie ruļļi vārīti ar veco Zerļu recepti, jūsu. Laši ir minimums, bet ieguvumi un prieks ir maksimāli. Un paziņojums: nekas biezpiens, produkti ir vienkārši un pieņemami. Starp citu, krējumu var droši aizstāt ar skābo krējumu.

• Liellopu gaļa 600 grami
• 1 gabals 1 gab
• Ķiploki 2 zobi
• Krēmveida krēmveida 8 grami
• Augu eļļa cepšanai
• Maize Sukhari 4 raksts
• Sāls pēc garšas
• Pepper melns zemes šķipsnis
• Cukurs šķipsnis
• Krējums 23% 300 ml
• Dill 5-7 filiāles
• Petrushka (zaļumi) barošanai
• Cherry barošanai

Filejas liellopu gaļa, kas atdalīta OK biezuma slāņos. 2 cm. Izturēt ar telpas temperatūra Ne mazāk kā 15 minūtes, labi attur āmuru.

Bashed liellopu slāņi sēž sāli, cukuru un melnos piparus.

Sīpolus sagriež plānās salmos, izspēlē ar nedaudz rokām, ķiplokiem un dilles karbonāde, sajauciet pikantos dārzeņus ar sviests, un šis pildījums tiek likts uz malas sasmalcinātu gabala liellopu gaļas.

Rullējiet stingru rulli un vējš to rīvmaizē.

Ķiploku receklis, nevis tīrīšana, sasmalcina naža plakano pusi, izšķīdiniet to karstā augu eļļā. Fry ruļļos no divām pusēm uz gaiši sarkt.

Ielej krējuma ruļļus, samaziniet uguns un dzēst, līdz gatavs 20-25 minūtes. Ja jūs gatavojat no parastās liellopu, nevis marmora, palieliniet laiku, lai nodzēstu.

Gatavie roze no liellopu gaļas rotātiem svaigiem dārzeņiem un zaļumiem. Pasniedziet nedaudz atdzesētu.

Recipe 2, soli pa solim: liellopu rullis krāsnī

Liellopu roll ir garšīgs un barojošs garšīgs gardums, kas ir diezgan viegli, lai padarītu to sevi cepeškrāsnī vai lēni plīts. Vienkāršs soli pa solim recepte Ar pastiprinātām pakāpeniskiem fotoattēliem, kurus jūs varat viegli atrast zemāk, pieejami un nepārprotami palīdzēs ātri un vienkārši sagatavot apmierinošu sirds gardumus mājās.

Šī pildīta gaļas delikatese kļūs par ideālu uzkodu pie ģimenes svinībām vai zemniecisku pikniku. Trauks kļūs par brīnišķīgu sadzema kebaba nomaiņu. Apstrādi var diversificēt ar nāvējošām mājas vakariņām vai vakariņām. Pildīta gaļas delikatese kļūs par lielisku alternatīvu cutlets vai karbonādes. Gatavajā video meatloaf Izrādās neticami sulīga un apetēšanos. Tā kā liellopu gaļa ir liesa, nevis tik kaloriju gaļa, piemēram, cūkgaļa, gatavs Kushan, iespējams, būs līdzīgi ventilatoriem veselīgu un noderīgu pārtiku.

Daudzos restorānos pavārs veido gaļas rulli no marmora liellopu gaļa (neapstrādāts vai vārīts) un izmantojiet dažādas dzīvnieku daļas (lupus, peritoneum, griešanas vai miesas). Kulinārijā tehnoloģiskā karte. Jūs varat atrast idejas par gaļas uzkodām no liellopu gaļas nelielas vai vārītas teļa gaļas. Mēs izmantosim pirmo ēdiena gatavošanas veidu.

Mūsu variācija apmierināt un apetīt gardumus, mēs ņemsim gaļas liellopu gaļu un nedaudz kūpinātu cūkgaļas krūšu bumbu vai bekonu. Papildus piedāvātajam piepildīšanas sastāvdaļu sortimentam ir iespējams izmantot arī sieru, riekstus, dārzeņus (burkānus, kartupeļus un sīpolus), sēnēm, žāvētus augļus (kraukšķīgus, plūmes) un citus produktus jūsu gaumei. Sagatavots pirmo reizi mājas rullis No liellopu gaļas jūs, iespējams novērtēt šo garšīgo un apetīti pārtiku un vēlaties vēlreiz iepriecināt kafijas ēdienu.

• liellopu gaļa - 500 gr
• kūpināta krūšu - 5 šķēles
• sīpolu - 1 gab
• vistas ola - 1 gab
• olu olas - 5 gab
• vieglas gurķi - 14 gab
• baltā stale maize - 100 gr
• piens - 100 ml
• gorkijs pipari - 1 gab
• pārtikas sāls - pēc garšas
• pipari melns zeme - pēc garšas

Lai sagatavotu liellopu gaļas sākotnējo rullu, jums vajadzētu iegādāties svaigu teļa gaļas gabalu. Produkts ir rūpīgi izskalots zem tekoša ūdens strūklas, un pēc kura pārmērīga šķidruma pārsla vai salvetes vienreizējās lietošanas dvielis. Sākotnējā ēdiena sākotnējā versijā olīvas tiek pasniegtas, bet mēs esam nedaudz nomainījuši komponentu un aizstāj konservētos olīvu augļus ar skābajiem gurķiem. Jūs varat izmantot sastāvdaļu, kas jums patīk vairāk.

Straujš nazis ir nepieciešams, lai sasmalcinātu liellopu gaļu ar maziem gabaliem gar muskuļu šķiedrām, noņemot nārsta un taukus.

Tālāk sasmalcinātā gaļa jānoņem caur gaļas mašīnu. Tad jums ir nepieciešams, lai uzsūktu balto zilo maizi pienā. Pēc dažām minūtēm jums ir jāpievieno graudu masa vienībā un pagrieziet to kopā ar liellopu gaļu.

Iegūtā smalcināšana ir sālīta un jāpievieno garšvielas pēc garšas. Tā kā mēs neizmantojam olīvas, bet skābo gurķi, sāls gaļas raža nav ļoti vērts.

Tad malā jums ir nepieciešams vadīt olu un rūpīgi samaisīt visas sastāvdaļas.

Tūlīt pirms cepšanas sastāvdaļas atkal jāsoda. Tikmēr jums ir nepieciešams uzsildīt cepeškrāsni, veidojiet cepšanas veidlapu, uzlikt pārtikas foliju un plakanu slāni uz cepešpannas. Virs gaļas bāzes gurķi tiek sagriezti uz pusēm vai šķēlītēm (lieli gadījumi). Ja izmantojat mazus skābos konservētos dārzeņus, gurķiem nav jāsamazina šķēles. Tos var pilnībā ievietot. Dārzeņu pildījums ir nepieciešams 2 rindās gaļas masas centrā īsā attālumā no otra. Tālāk ir nepieciešams lauzt paipalu olas starp gurķiem plaisā, kā parādīts attēlā šo soli.

Pēc tam no maltas melejas veidojas tīri kustības.

Tad asu nazi jāsagriež plānās gultās uz krūts un jānovieto produkta gabali virs sasmalcinātās liellopu gaļas. Pēc tam mēs nosūtām sagatavi cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 ° C, 40-45 minūtes, un mēs cepam delikatesi, līdz gaļa ir pabeigta.

Gatavs trauks izņem no cepeškrāsns, Mēs nedaudz atdzist, un pēc tam izgrieziet rullīšu gabalos. Ārsteņus var uzlikt uz porcijas plāksnēm un kalpot to karstā vai aukstā tabulā. Pēc pieprasījuma gaļas delikatese var būt skaisti iestrādāts ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem un dārzeņiem, un pēc tam izbaudiet lielisku aromātu un gaļas ēdienu. Zakska ir lieliski apvienots ar smalku armēņu lavu. Ja jūs vēlaties, lai sasniegtu viesus, mēs rotā ar spilvenu ar rīvētu sieru. Kā sānu ēdiens, jūs varat izmantot kartupeļu biezputraSvaigs vai dārzeņu sautējums, putra no griķiem vai rīsiem vai jūsu izvēles traukā. Uzkodas ir lieliski apvienotas ar sarkanu vai baltvīnu. Garšīgi pildīti liellopu gaļas rullīši cepeškrāsnī, gatavs.

Recipe 3: liellopu gaļas ruļļos ar pildījumu (soli pa solim)

Mēs pievēršam jūsu uzmanību detalizētai receptei gaļas rullīšu gatavošanai uz itāļu receptes. Garšīga garša, maiga tekstūra un garša trauki uz visiem laikiem uzvarēja jebkura gardēžu sirdī.

• Liellopu gaļas griešana - 1 kg;
• 1 spuldze;
• Vīna balts - 100 ml;
• Tomātu sula - 350 ml;
• Ķiploki - 2-3 zobi;
• Olu vistas - 2 gabali;
• Cietais siers - 200 grami;
• Rīvmaizi 30 gr.;
• Žāvēti pētersīļi, Oregano, Baziliks;
• Sāls, melni malti pipari.

Notīriet sēnītes no sēnēm, sagriež plānās pusi gredzenos.

Ķiploku sasmalcināšanas savienojums dziļos traukos ar rīvmaizēm, žāvētiem garšaugiem un sāli. Tad pievienojiet 2 vistas olas, rīvētu sieru, rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai.

Celuloze rūpīgi izskalo ūdenī (griešana, kakla daļa) ir piemērots ēdiena gatavošanai, sausai ar papīra dvieļiem. Šis gabals sagriež asu nazi uz slāņiem ar biezumu ne vairāk kā 1 centimetru (ideāli nepieciešams plakanu platu gabalu atkarībā no fotoattēla). Gaļa ir sālīta, pipari.

Vienmērīgi izplatīt pildījumu tādā veidā, ka 2-3 cm no brīvās malas paliek no viena gala (par labāko "līmēšanu" šuve rullīšu).

Uzmanīgi, bet cieši pagrieziet sagatavi rullī, skatieties, pildījums nenotiek. Lai saglabātu vēlamo veidlapu, pagrieziet gaļas pavedienu.

Spuldze, ko mēs tīrām no mizas, saspiežot. Pannā uzsildiet nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Apcep pāris minūtes, uzlieciet to no augšas rullīša, šuve uz leju. Pēc tam ielej tomātu sulu un baltvīnu. Cepiet sagatavi par mērenu siltumu 7-10 minūtes.

Novietojiet rullīti uz cepešpannas un aizveriet foliju, ielieciet cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsē līdz 180 o. Trauku sagatavošana vismaz pusotru stundu.

Pēc piešķirtā laika beigām mēs saņemam trauku no cepeškrāsns, saņemsim vēsu. Pēc tam, kad rullis ir pilnībā atdzesēts, noņemiet foliju, noņemiet auklu, sagriež 1,5-2 centimetru gabalos.

Cepta cepeškrāsns rullī no liellopu gaļas ar pildījumu ir ļoti garšīgs, pikants un oriģināls ēdiens. Labu apetīti!

Recepte 4: ceptu liellopu gaļas rullītis ar sēnēm

Vārīts rullis ir iegūts garšīgs un apmierinošs. Protams, gatavot to, jums ir jāmēģina nedaudz, bet tas ir tā vērts. Pati gaļa tiek veikta maiga dēļ, ko izmanto marinādē.

• Saldētas sēnes 300 gr.
• Siera stabils 150 gr.
• Sīpolus 2 gab.
• Liellopu gaļa 2 kg.
• Majonēze 2 ēd.k. l.
• Akūta franču sinepes 2 h.
• Medus 1 tējk.
• Saulespuķu eļļa 2 ēd.k. l.
• Sāls pēc garšas
• Maltas piparu maisījums

Izvēloties gaļu šim ēdienam, pievērsiet uzmanību tās formai, tai jābūt dzīvokļa, veselam gabalam. Ar to jums ir nepieciešams noņemt visas nevajadzīgās filmas, kas ir diezgan daudz liellopu gaļas.

Pēc tam gaļa tiek sagriezta gar horizontāli, bet ne līdz galam. Tas ir, tas būtu jāatver kā grāmata.

Sēnes atkausē, nospiediet tos no ūdens un sagrieziet gabalos. Viņiem nevajadzētu būt lieliem.

Sīpoli tīru, raktuves un shinku. Tad apcep to kopā ar sēnēm kastrolītē. Siers berzē uz sekla rīves. Tātad, sēnes ar sīpoliem, sieru un majonēzi nosūtīt uz vienu konteineru un sajauc, ka iegūtā masa darbosies velosipēdista piepildījumos.

Gaļai jābūt ļoti labi atvienotai ar gatavo formu, tas nebija grūts. Sprinkling to sagatavoti pipari un sāli no visām pusēm.

Mēs ievietojam gaļu ar labu slāni, bet es to daru plānāks no malām.

Kad viņi turēja pildījumu, jums ir nepieciešams pārvērst gaļu blīvā rullī.

Pēc tam mēs to apvienojam visu perimetru pavedienu, lai tas nebūtu saplīst.

Kā marinādi un tajā pašā laikā, glazūra mēs izmantosim sagatavoto sinepju, medus un augu eļļu. Tas viss ir rūpīgi sajaukts tvertnē.

Cepeškrāsnī ir apkure, un pēc tam ielieciet rullīti uz izplūdušās veidlapas cepšanai un nosūtīšanai uz krāsns, lai sagatavotos 45 minūtes 190 grādos. Kad tas paliek 15 minūtes pirms gatavošanas beigām, ieeļļojiet atlikušo apledojuma riteni un atkal ievietojiet cepeškrāsnī.

Vārītas rullītis ir labākais, lai iegūtu vēsu, šajā laikā gaļa kļūs mīkstāka, iemērc ar marinādi. Samazināt to gabalos un droši attiecas uz galdu.

Recepte 5: Liellopu gaļas rullis ar cūkgaļu

Šo cūkgaļas un liellopu gaļas gaļas sortimentu var pasniegt kā galveno ēdienu ar jebkuru sānu ēdienu vai kā uzkodu. Piemērots gan rīta sviestmaizēm, gan svētku galdam.

• korejas cūkgaļa - 1,3 kg;
• liellopu fileja (plāna daļa) - 300 g;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
• sāls, paprika, melnie pipari no garšas.

Mazgājiet gaļu, sausa ar papīra salvetēm. Uz sāniem cūkgaļas cūkgaļakur plānais tauku slānis, padara gaismas izcirtņus ar nazi formā acs. Tad korejiešu sagriež slāņos kā grāmatu.

Gaļa nedaudz izmet āmuru. Pat nevis nevis atvairīt, un maigi izplatīties. Griešana sagriezta gar pusi un izkliedē.

Gatava gaļa berzes ar garšvielām un olīveļļu. Korejas vidū, nolieciet, cieši ritiniet rullīti, piesiet ar pārtikas pavedienu, iesaiņojiet pergamentu. Noņemiet ledusskapī un marinē divas dienas.

2-3 stundas pirms cepšanas, iegūstiet rullīti no ledusskapja tā, lai tas sasildītu to istabas temperatūrā.

Roll, lai nokļūtu no pergamenta un pārslēdzot piedurknēm cepšanai. Pirmkārt, cepiet iepriekš uzsildītā līdz 180 grādiem no cepeškrāsns 30 minūtes, līdz ar to gaļa tiek apsildīta. Tālāk samaziniet krāsnī līdz 100 grādiem. Sleeve atvērta, stick vidū rullīšu termometru, un, koncentrējoties uz savu liecību, cept gaļu līdz temperatūrai, kas atrodas 70 grādos (tas ir apmēram 100 minūtes).

Pabeigta gaļa, lai iesaiņotu folijas gabalā, ielieciet zem strūklas (ielieciet uz koka griešanas dēla, lai piespiestu otru skatu uz augšu, uz kura piegādāt kravu) un noņemiet vēsā vietā. Pēc dažām stundām dzesētais rullis tiek noņemts ledusskapī.

Šāda gaļa jāēd 3-5 dienas. Ja cūkgaļa cep līdz 77 grādiem iekšpusē (20-30 minūtes), tad no vienas puses, gaļa būs sausa un blīva, bet no otras puses - tas tiks saglabāts ilgāk, līdz 10 dienām ledusskapī .

Recepte 6: cepta liellopu gaļa ar bumbieru rullīti krāsnī

Es domāju, ka uz svētku galda ir jāsagatavo cepeškrāsnī. Un jo īpaši tas, no liellopu un pat ar oriģinālo bumbieru pildījumu. Tikai jūs skatāties uz viņu, un siekalas plūst no vienas sugas.

Un iedomājieties, ko tas garšo? Mmmm - pirkstu licence, tik garšīgi Izrādās šo gaļas rullīti cepeškrāsnī. Bumbieris ir awesomely apvienots ar liellopu gaļu. Mēģiniet redzēt par sevi!

• gaļas griešana - 800 gr.,
• bumbieris (liels) - 2 gab.,
• sīpolu (lielā) - 1 gab.,
• siers ( cietās šķirnes) - 150 gr.,
• zaļā gaisma,
• sāls, pipari - pēc garšas,
• olīveļļa - 2-3 ēdamk. l.

Es jums saku nekavējoties, nav grūti gatavot. Vienīgais sarežģītais process šeit es uzskatu, ka gaļas gabals uz slāni, lai tas paliktu tik daudz. Kam bija rokas, viņš var viegli tikt galā viegli. Un, tas ir iesācēju saimnieki, es centīšos izskaidrot šo procesu tagad.

Galvenais nav jābaidās, un nazim gaļas griešanai jābūt asām. Tāpēc mēs ņemam gaļas gabalu, ievietojiet to uz malas, ja to varat ievietot. Mēs sākam samazināt no malas centrā, no augšas uz leju pa visu garumu, bet apakšā kreisi tas nav autonisks kaut kur 1, 5 centimetri.

Tātad, sagrieziet, tagad atklāj gaļu, it kā grāmatu. Bet mums joprojām ir bieza gaļa, tad jums ir nepieciešams to izvietot. Šim nolūkam no katra slāņa vidus (grāmata izrādījās, izrādījās 2 kārtas), mēs izgatavojam pa kreisi un pa labi uz gandrīz līdz galam, nevis tikai 1 cm.

Katrā slāņa 2 izgriezās sānos, četri, tagad gaļa, kas izplūst. Kā jūs varat redzēt diezgan iespaidīgu slāni. Nekas, ja ir pārkāpumi. Kur ir pārāk biezs, sagrieziet pārpalikumu.

Tagad mums ir nepieciešams šis gaļas rezervuārs, lai atvairītu. Lai to izdarītu, nosedziet to celofāna pakete Un pārspēt abās pusēs. Tas tiek darīts, lai gaļa būtu mīkstāka un ātrāka gatavojas. Un aptverot paketi, kad smalko, gaļa lido dažādos virzienos. Jau apdegusi gaļas sālīšana, pipari no abām pusēm jūsu vēlmēm.

Nu, tagad mēs gatavojam pildījumu. Par šo, tikai mazgāti bumbieri, ir nepieciešams patrate lielā rīve (bez kodols). Siers arī režģis tajā pašā rīvē. Notīriet sīpolus, smalki sagriezti. Zaļā smalcināšana, pievienojiet vienu bļodu un labi samaisa.

Mēs ņemam gaļas rezervuāru, izplatīt visu aizpildīšanu uz tā, rullēties, bet no malām mēs atstājam apmēram 1, 5 cm, lai, kad rullis ir salocīts, uzpilde netika izkrist. Mēs sākam ar vienu malu uzmanīgi pagrieziet rullīti, tas ir vēlams, kā blīvs, cik vien iespējams.

Tad kulinārijas pavediens ir iesaiņots un saistīts. Mēs ieeļļojam ar olīveļļu uz ruļļa, iesaiņojiet foliju. Mēs ievietojam cepeškrāsni 1-1 sasilts līdz 180 grādiem 1-1, 2 stundas. Skatieties cepeškrāsni, tie visi ir atšķirīgi, un visi zina savu cepeškrāsni, jo tas nav iespējams.

Bet mums ir nepieciešams, lai būtu gaļas rullis krāsnī ar skaistu ruddy garozu. Lai to izdarītu, mēs izvietojam foliju un 20 minūtes, varbūt kādu un 15 minūtes, mēs dodam rullīti, lai pagrieztu.

Šeit principā, viss procesu gatavojot gaļas rullīti cepeškrāsnī. Get to no cepeškrāsns, ļaujiet tai atdzist daudz, izgrieziet pavedienu. Izgrieziet gabalus, uzlieciet uz šķīvja, rotā pēc jūsu pieprasījuma un kalpojiet uz galda.

Šī gaļas rullis krāsnī no liellopu gaļas ar sākotnējo bumbieru siera pildījumu, es esmu pārliecināts, ka jums būs nobaudīt visus svētku galdā. Labu apetīti!

Recepte 7: liellopu gaļas ruļļos ar aizpildīšanu krāsnī

Gaļas ruļļi ir neticami komplekts. Šī ir ļoti vienkārša recepte, kas izrotājās jūsu svētku galdu vai vienkārši pārsteidz ģimeni svētdienas vakariņās.

• Liellopu gaļa - 270 g
• Korejas burkāni - 100 g
• Champignons - 100 g
• Sīpoli - 1 spuldzes
• Tomāts - 1 gab.
• Cietais siers - 60 g
• Majonēze - 1 ēd.k. l.
• Olu - 4-5 gab.
• Maize Sukhari - 100 g
• Milti - 50 g
• Sāls, pipari - pēc garšas

Lai sāktu ar, es atceros sēnes ar sīpoliem.

Sīpoli sagriež nelielā kubā un nodod nelielu eļļas daudzumu līdz zelta krāsai un pēc tam pievienos sasmalcinātas sēnes. Apcep līdz gatavībai.

Šai kaislībai vajadzētu atdzist.

Tikmēr mēs sagatavojam gaļu.

Vislabāk veikt liellopu gaļas balusterus. To pārdod gaļas veikalos šeit šajā formā kā fotoattēlā.

Ar asu nazi, jums ir nepieciešams samazināt visu pārāk daudz un iegūt kaut ko līdzīgu ar to.

Izgrieziet mūsu balustu uz porciju gabaliem aptuveni 90.

Mēs pārspējam gaļu līdz biezumam apmēram 3-5 mm. Tad jūs cieši pievelciet rullīti.

Sāksim pildījumu. Visas pildījuma sastāvdaļas (rīvēts siers, ceptas sēnes, Korejas burkāni, tomāti un majonēze) rūpīgi samaisa.

Uzņemt gaļu, lai aizpildītu pildījumu.

Cieši iesaiņojiet rullī.

Tad - olu

Un iet rīvmaizi.

Šī procedūra jāveic 2 reizes.

Tas ir labākais, lai ceptu upes frielā. Tātad jūs sasniegsiet vienmērīgi grauzdētu garozu, bet, ja nav tāds, jūs varat izmantot pannu ar lielu eļļu.

Neatkarīgi no tā, kā jūs neizvēlaties, lai ceptu gatavību, tik liels pusfabrikāts nedarbosies. Tāpēc ir nepieciešams, lai trauks cepeškrāsnī 5-7 minūtes temperatūrā 160 ° C.

Viss ir gatavs! Jūs varat samazināt un baudīt.

Recepte 8: Rulete ar liellopu gaļas plūmēm (ar foto)

Liellopu rullis ar plūmēm ir garšīgs, sulīga liellopu gaļa Ar pikantu garšu plūmēm. Šī recepte pieder senajam austrumu virtuve. Es vairākkārt sagatavoju šo ēdienu un pakāpeniski koriģēja visus savus trūkumus. Tagad šī recepte ir viens no mīļākajiem, un es labprāt dalīties ar to ar jums. Gaļa kā rezultātā ir ļoti sulīga un maiga.

• Liellopu gaļa 600 grams
• Plūmes (vēlams bez kauliem) 150 grami
• Sīpoli uz 2 gabaliem
• Ūdens (minerālu) 150 grami
• Sojas mērce 100 grami
• Citronu sula 2 ēdamkarotes
• Cukurs (jūs varat izmantot medu) 0.5 ēdamkarote
• Sāls ēdiena gatavošana viņa gaumei

Pirmkārt, ņemiet svaigas liellopu gaļas gabalu, izskalojiet to zem plūsmas aukstā ūdens, pēc tam noteciniet ar virtuves kokvilnas dvieli. Ievietojiet gaļu uz griešanas kuģa un nesagrieziet pārāk plānas plāksnes kā karbonādes. Tagad katra gaļas plāksne pacelšanās ar virtuves āmuru.

Citronu sagriež uz pusēm, izspiediet citronu sulu no katras puses. Viņi krāso sasmalcinātu gaļu, pievieno sāli pēc garšas. Ja vēlaties, jūs varat iekļūt mazu melno maltu piparu. Pēc tam, nosedziet plāksni ar gaļu ar vāku un ievietojiet ledusskapī, vēlams visā naktī, lai gaļa būtu ragana.

Pry ielej verdošu ūdeni dziļā bļodā, vāciet uz augšu ar plāksni, lai tas tiktu labi pārkaisa. Atstājiet minūtes līdz 30 minūtēm. Tad iztukšojiet atlikušo ūdeni un plūmes sagriež garos gabaliņos. Tagad uz katru liellopu gabalu, izvietojiet dažus plūmju gabalus un uzmanīgi nolokiet rullī.

Sausa panna uz vidus uguns, ielej marinādi pa kreisi no gaļas no gaļas, pievieno cukuru vai medu. Pievienojiet sīpolu, iepriekš sasmalcinātus gredzenus. Lūkas augšpusē skaisti izplatīt gaļas ruļļus. Ja plūmes palika, tad izplatīt to uz augšu no ruļļiem. Cepiet katrā pusē, aptuveni 5-10 minūtes. Uzmanīgi, ar koka asmeni. Ielej minerālūdens, pievienojiet sāli. Uzklājiet pannu ar vāku un nodziest, līdz gaļa ir pilnībā viegli. Uguns samazina gandrīz līdz minimumam.

Gaļas ruļļi ir garšīgs un oriģināls ēdiens, ko var pagatavot regulārām pusdienām vai vakariņām, kā arī kā karsts otrais ēdiens vai uzkodas, lai pieteiktos svētku tabulā. Trauks ir ļoti labs, jo katru reizi, kad jūs varat eksperimentēt un sagatavot ruļļus no dažādiem gaļas veidiem un pievienojot diverse Sting. Piemēram, jūs varat veikt ruļļus no liellopu vai vistas, ar sēņu vai dārzeņu pildījumu.

Zem atlases oriģinālās receptes Cūkgaļas ruļļi. Šādi ruļļi tiek sagatavoti ļoti ātri un viegli, tāpēc pat iesācējs saimniece noteikti tiktu galā ar viņiem, tikai, lai sekotu recepte un vissvarīgākais pārliecinieties, ka pirms vārīšanas pārliecināts pārspēt gaļu, tad tas būs ne tikai sagatavots ātrāk, bet tas būs ne tikai Esiet ļoti mīksts un maigs.

Cūkgaļas ruļļos ar sieru krāsnī - foto recepte

Par ievērojamu vakariņām, jūs varat veidot ruļļus no cūkgaļas ar pildījumu no tomātiem un sieru atbilstoši šai foto receptei.

Jūsu zīme:

Gatavošanas laiks: 2 stundas 0 minūtes

Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

• Cūkgaļas Pulp: 800 g
• Tomāti: 2 gab.
• Ķiploki: 4 zobi
• Cietais siers: 100 g
• Majonēze: 1 ēd.k. l.
• Sinepes: 1 ēd.k. l.
• Sāls, pipari: pēc garšas
• Dārzeņu eļļa:cepšanai

Sagatavošanas instrukcijas

Cūkgaļas mīkstums sagriež uz plāksnēm ar biezumu 5-7 mm.



Katrs cūkgaļas sagataves, izmantojot īpašu āmuru, kas uzmanīgi atvienots no abām pusēm.



Siers dalīsies uz pusēm, vienu daļu kopā ar tomātiem, lai sagrieztu bāru un atstātu otro, tas būs nepieciešams.



Bļodā, samaisiet majonēzi, sinepes un piestiprināt ar īpašu preses ķiploku.



Atšķirt cūkgaļas gaļu pāri un sāls pēc garšas.



Katrs cūkgaļas karbonāde, lai ieeļļotu iegūto mērci no sinepes un majonēzes, likt gabalu 2-3 gabalu sieru un tomātu malā malā.



Sakļaut ruļļus un nostipriniet malas uz zobu bakstāmo.



Cepšanas forma smērēt ar eļļu un izvelciet ruļļus. Nosūtiet to 1 stundu krāsnī, apsildām līdz 180 grādiem.



Atlikušais siers tiek zaudēts, izmantojot nelielu rīve.



Pēc 40 minūtēm apkaisa ar rīvētu siera gandrīz gatavo produktu, turpiniet cep.



Pēc 1 stundas gaļas ruļļi ir gatavi.



Var pasniegt gardīgs ēdiens uz galda.

Cūkgaļas ruļļos recepte ar sēnēm

Visbiežāk uzpilde cūkgaļas ruļļiem ir sēnes, un jūs varat veikt jebkuru mežu vai pārdot pārtikas preces. Ir skaidrs, ka meža Boroviks vai Boomines aromāts nevar salīdzināt ar kaut ko, bet, ja nav gifts meža, šampinjoni vai austeries ir diezgan piemērotas. Sēņu smaržu var pastiprināt ar iepakotu spuldzi.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa Koreka - 0,5 kg.
• Sēnes (piemēram, šampinjoni) - 300 gr.
• Onion - 1 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Skābais krējums - 8 ēd.k. l.
• Pipari (vai citas garšvielas garšas garšai), sāls.
• Mazliet augu eļļas.

Darbību algoritms:

1. Korek (atdzesēts vai frosthed) sagriež porciju gabalos.
2. Izmantojiet virtuves āmuru, atturiet katru gabalu no divām pusēm. Sāls visu sagataves, apkaisa ar garšvielām.
3. Sīpoli iet eļļā, gandrīz līdz gatavībai. Pievienojiet mazgāšanu, sagrieztas sēnes. Nedaudz sāļi un 2 ēd.k. l. Skābie krēmi caurlaides beigās. Atdzist.
4. Siers berzē.
5. Katram Korejas gabalam nododiet dažus sēnītes, apkaisa ar sieru, atstājiet kādu sieru. Sabrukums. Malu slīpēšanas uz zobu bakstāmo, lai rullis neieslēdzas, cepot.
6. Daži saimnieces tiek piedāvātas vispirms apcep ruļļos pannā, tad šoks ainavā. Jūs varat darīt bez grauzdēšanas un nekavējoties ievietojiet ainavā.
7. Ielej skābo krējumu. No augšas vienmērīgi izplatiet atlikušo sieru.
8. Cep cepeškrāsnī vai velciet uz plīts (apmēram 50 minūtes).

Mājas aromāts iet tik, ka ģimene sēdēs ap galdu, skaļi klauvē no nepacietīgiem ar dakšām. Šādiem stūrīžiem ir labi kalpot vārītiem kartupeļiem un marinētiem gurķiem

Kā pagatavot cūkgaļas ruļļus ar plūmēm

Ne tikai sēnes ir labas kā piepildīšana cūkgaļas ruļļos, \u200b\u200boriģinālais ēdiens tiek iegūts, izmantojot plūmes. Gourmets svin neparastu garšīgu kombināciju maiga gaļa un saldie augļi.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa (kakla vai garozā) - 1 kg (mazai ģimenei, produktu skaitu var samazināt).
• Plūmes - 200 gr.
• Valrieksti - 75 gr.
• Majonēze.
• Medus - 1-2 māksla. l.
• Sinepes - 3 ēdamk. l.
• Daži saulespuķu eļļa.
• Garšvielas.
• Sāls.

Darbību algoritms:

1. Ir nepieciešams sagatavot cūkgaļas slāņus, kurus var pagriezt ruļļos. Šai gaļai sagriezta pāri šķiedrām. Lai segtu pārtikas plēves gabalus, notrieciet āmuru (ar šo metodi smidzināšanas smidzināšanas uz sienām un galds nebūs).
2. Plūmes, kas iepriekš slapjš pietūkums. Rūpīgi izskalojiet. Dzēst kaulus. Puffed augļu griezums. Pievienojiet saskrāpētus riekstus.
3. Sāls gaļa, apkaisa ar garšvielām. Ielieciet uzpildi uz katra cūkgaļas gabala. Vērpjot kārtīgi. Katra COPP zobu bakstāmais.
4. Sildiet eļļu. Zemāki ruļļi. Apcep līdz ēstgribas garoza. Pāriet uz pārklājuma konteinerā.
5. Sagatavot mērci. Majonējiet majonēzi ar sinepēm, medu. Pievienot 2 ēdamk. ūdens.
6. Ielej vārītu rutīnas mērci. Cepiet apmēram stundu.

Jūs varat zvanīt radiniekiem un tuvu degustējot fantastisku ēdienu, rinda par piedevu parādīsies nekavējoties.

Cūkgaļas ruļļi no maltas

Nākamā trauka moto - "gaļa nenotiek maza," tas būs piemērots īstam vīriešu uzņēmumam, nicinot veģetāriešus, un tiks perfekti aplūkoti jaungada galdskur saimniece parasti demonstrē visu labāko un garšīgos.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas griešana - 0,7 kg.
• Maltā cūkgaļa - 0,4 kg.
• Onion - 1 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Shampignon sēnes - 150-200 gr.
• Skābais krējuma tauku - 1 ēd.k.
• Ūdens - 1 ēd.k.
• Kviešu augšējās šķirnes milti.
• Baltā maize (krekeri) - 100 gr.
• Mazliet augu eļļas.
• Nedaudz sāls un pipari.

Darbību algoritms:

1. Cūkgaļas izgriezums sagriež porcijas šķēlēs. Atspējot virtuves āmuru caur pārtikas filmu, lai izvairītos no šļakatām. Porcijas šķēles sāls šķīdums un pipari.
2. Sagatavot aizpildīšanu, pamatojoties uz cūkgaļa - Pievienojiet olu, mākoņainu baltmaizi / cruck, sāli un garšvielas.
3. Gatava maltā gaļa uz porcijām pēc cūkgaļas gabalu skaita. No katras daļas, lai veidotu nelielu iegarenu kubu.
4. Lai to ievietotu uz cūkgaļas un izvelciet skaistu rullīti.
5. Katrs rullis ir dzimis kviešu milti, pārslēdzot pannā, kur eļļa jau ir uzsildīta labi. Apcep līdz ēstgribas garoza.
6. Sagatavojiet mērci - samaisa skābo krējumu, ūdeni un 1 ēdamk. l. milti.
7. Ielej ruļļus. Izvēlieties sasmalcinātas sēnes. Sautējums ir ceturtdaļa stundas.

Trauks ir ļoti garšīgs un apmierinošs, tāpēc sānu ēdiena vietā ir labāk iesniegt svaigus dārzeņus un daudz zaļumus.

Cūkgaļas ruļļos recepte ar bekonu

Ja cūkgaļa ir liesa, tad pieredzējušie saimnieki pievieno savu bekonu, tad ruļļi tiek iegūti ļoti maigi un sulīgi. Sēnes, burkānus ar priekšgala, sieru vai plūmēm var izmantot kā pildījumu. Īpaši labas žāvētas plūmes, kas dod viegls ēdiens Kinky.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa Carbonad - 0,6 kg (6 ruļļiem).
• Bekons - 6 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Plūmes - 3 gab. uz produkta.
• Siers - 100 gr.
• Majonēze
• Sāls.
• Mīļākās garšvielas.

Darbību algoritms:

1. Cenas ieliet siltu ūdeni, atstāj uz brīdi.
2. Sagrieziet gaļu ar porciju šķēlītēm. Katrs atkārtojums. Pievieno sāli un garšvielas.
3. Režģa siers.
4. Sāciet ruļļu montāžu. Apkaisa ar gaļu ar sieru. Share Bacon Strip. Uz tā - pāris sasmalcinātas ķiploku plāksnes. No augšas uz ķiplokiem - plūmes, mizoti no kauliem.
5. Sākot no plūmēm, vērpjot ruļļos. Malu var noteikt ar koka zobu bakstāmo.
6. Katrs tukšs, lai ieeļļotu majonēzi (skābo krējumu).
7. Ievietojiet tvertnē, kur tas ir nitrāli mazliet augu eļļa. Cepiet līdz gatavībai.

Jūs varat kalpot ruļļos pilnībā uz lielu ēdienu, jūs varat, samazinot katru gabalu. Šajā formā viņi izskatās vēl labāki. "Relivered" ēdienkartes zaļumu vai maigu dilles ēdienu.

Kā padarīt ruļļus no cūkgaļas gaļas pannā

Noguris no karbonādes? Vēlaties kaut ko oriģinālu formu un garšīgu saturu? Ir pienācis laiks sagatavot gaļas ruļļus ar sieru, un tam nav vajadzīgs misiņa skapis, tie ir gatavi cepšanai uz plīts.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas griešana - 0,5 kg.
• Cietais siers - 150 gr.
• Ķiploki.
• Zaļumi.
• Vistas olas - 2 gab.
• Mazliet augu eļļas.
• Sojas mērce - 150 ml.
• Sāls, rīvmaizi, garšvielas.

Darbību algoritms:

1. Cūkgaļas griezums, lai iegūtu skaistus slāņus. Uzņemiet tos ar āmuru virtuvi (ja izmantojat pārtikas plēvi, tas būs daudz tīrāks virtuvē).
2. Gaļa ielej sojas mērci. Atstājiet savdabīgu Marināciju.
3. Kamēr gaļa ir atzīmēta, pagatavojiet pildījumu. Zaļā skalošana. Dzert dvieļus. Karbonāde.
4. Siers berzēt vai stingri. Sajauciet ar zaļumiem. Pievienot aromātu chuckled ķiplokiem.
5. Olas un cruck ir nepieciešamas maizei.
6. Gaļas flinches ar papīra salvetes, sālīti, tad pipari.
7. Novietojiet siera zaļo pildījumu. Un no vienas un tās pašas malas, lai sāktu pagriežot rullī. Tik galā ar katru gaļas gabalu.
8. Katrs rullis tiek sagriezts rīvmaizēs, iemērkt putukrētu olas. Nosūtīt uz cruck un tad uz karstā panna Ar sviestu.
9. Apcep par zemu siltumu līdz gatavībai.

Ja vēlaties, jūs varat ievietot trauku (vai pannu) ar ruļļiem, lai ievietotu cepeškrāsnī, tad tie kļūs mīkstāki un maigāki. Zaļie apdarei ir apsveicami!

Rullīšiem jaunā cūkgaļa ir vislabāk piemērota, ideālā gadījumā bļoda vai izgriezums.