Kā lēnā plītī pagatavot griķus ar maltu gaļu. Kā pagatavot griķus ar malto gaļu lēnajā plītī? Ar malto vistu

1. solis: sagatavojiet sastāvdaļas.

Vispirms darba virsmu pārklājam ar cepamo vai cepampapīru, uzberam griķus un izšķirojam, noņemot jebkāda veida atkritumus, piemēram, sīkus oļus vai sēnalas. Pēc tam graudus ieber dziļā bļodā, piepilda ar parastu tekošu ūdeni, kārtīgi noskalo, liek caurdurī un atstāj izlietnē līdz izmantošanai, lai notecinātu lieko šķidrumu.

Pēc tam ar asu virtuves nazi nomizo receptē norādītos dārzeņus, noskalo, nosusina ar papīra virtuves dvieļiem, pēc kārtas liek uz griešanas dēļa un sakapā. Sīpolu sagriežam kubiņos, salmiņos, pusgredzenos vai ceturtdaļās līdz 1 cm biezumā, bet burkānus sasmalcinām uz smalkas vai vidējas rīves. Mēs sadalām griezumus atsevišķos tīros traukos, nosūta tējkannu ar attīrītu ūdeni uz mērenu uguni, uz galda uzliekam pārējos produktus, kas būs nepieciešami ēdiena pagatavošanai, un dodamies tālāk.

2. darbība: lēnā plītē pagatavojiet griķus ar malto gaļu.

Multivarkas padziļinājumā nostiprinām teflona bļodu un ielejam tajā nedaudz augu eļļas. Pēc tam ievietojam virtuves iekārtas kontaktdakšu rozetē, izvēlamies režīmu uz gaismas displeja "Cepšana" vai "Cepšana" 20 minūtes un nospiediet "Sākt". Apmēram pēc 60 sekundēm sagrieztu sīpolu ieberam taukos, kas sāk uzkarst, un apcepam 3-4 minūtes līdz viegli caurspīdīgam, ik pa laikam apmaisot ar koka vai silikona lāpstiņu. Tad pievienojiet tam burkānus un vēlreiz pagatavojiet tos kopā 6-7 minūtes.
Pēc tam ielieciet bļodā svaigu sasmalcinātu gaļu un sautējiet to ar dārzeņiem līdz programmas beigām, tas ir 10 minūtes, tajā pašā laikā neaizmirsti to sadalīt mazos gabaliņos, citādi sanāk viena liela kotlete.

Kad multivarka izslēdzas, paziņojot par to ar atbilstošu skaņas signālu, ielejiet to bļodā, kurai ir bijis laiks nožūt griķi, visu pārlej ar verdošu ūdeni no tējkannas, pēc garšas pievieno sāli, melnos piparus, viegli atlaidina līdz viendabīgai konsistencei un pārklāj iekārtu ar cieši pieguļošu vāku. Pēc tam izvēlieties jaunu režīms "Griķi", "Pilafs" vai "Rīsi / graudaugi" ar automātiski iestatītu laiku, tas ir apmēram 35-40 minūtes, un ejam darīt citas svarīgas lietas, tagad mājas palīgs visu izdarīs pati.
Pēc mašīnas atkārtotas izslēgšanas uzmanīgi paceliet vāku, izlaidiet karstu tvaiku, vēlreiz samaisiet putru līdz gludai, sadaliet to porcijās uz šķīvjiem un nekavējoties pasniedziet uz galda.

3. solis: pasniedziet griķus ar malto gaļu lēnajā plītī.

Griķus ar malto gaļu lēnajā plītē pasniedz karstus porcijās uz šķīvjiem kā pilnvērtīgu otro ēdienu brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Tik vienkāršu ēdienu varat atsvaidzināt ar svaigu dārzeņu salātiem, marinādēm, marinētiem gurķiem, mērcēm uz skābā krējuma, krējuma, tomātu vai majonēzes bāzes. Bet sviestu labāk nelikt, putra sanāk jau diezgan piesātināta, varētu teikt, nedaudz taukaina, tātad vietā būs svaiga maize. Gatavojiet ar mīlestību un palieciet veseli!
Labu apetīti!

Attīrīta ūdens alternatīva dārzeņu buljons, un šeit gaļas buljons to labāk nelietot, tas pievienos ēdienam taukus, Maltās gaļas asorti - jebkura cita, piemēram, no vistas, tītara, tīras cūkgaļas vai liellopa gaļas;

Dažkārt pildījumā, tas ir, ūdenī, tiek liktas pāris ēdamkarotes tomātu pastas, skābā krējuma, krējuma vai majonēzes, šīs sastāvdaļas, protams, katra atsevišķi, gatavajam ēdienam piešķir savu patīkamo garšu;

Ja vēlas, dārzeņus ar gaļu var apcept sviestā vai kausētos dzīvnieku taukos;

Receptē norādītās garšvielas ir klasiskas, taču to sastāvu var variēt, vadoties pēc garšas vēlmēm, papildinot sarakstu ar atsevišķām kaltētām garšvielām, kā arī garšaugiem, kas piemēroti gaļas vai dārzeņu ēdieniem.

Griķu mīļotāji reti aizdomājas par to, cik šī labība ir noderīga organismam, ka tajā ir dzelzs, kalcijs, jods, magnijs. Šodien nolēmu nedaudz pasapņot un pagatavot griķus ar malto gaļu lēnajā plītē, un, lai garša būtu bagātīgāka, kulinārijā izmantošu savus iecienītākos dārzeņus: burkānus, tomātus un sīpolus.

Sastāvdaļas:

• Griķi - 1,5 glāzes,
• ūdens - 1 glāze,
• maltā liellopa gaļa - 300 g,
• malta vistas gaļa - 300 g,
• Tomāts - 1 gabals,
• Sīpoli - 2 gab.,
• burkāni - 2 gab,
• Sāls - 1 ēd.k. karote,
• malti melnie pipari - 0,5 tējk,
• Augu eļļa - 2 ēd.k. karotes.

Kā lēnā plītī pagatavot griķus ar maltu gaļu

Bļodā sajaucu liellopa un vistas malto gaļu vienādās proporcijās (katra 300 g). Kopumā jūs varat izmantot jebkuru malto gaļu: cūkgaļu, cūkgaļu un liellopu gaļu, vistu. Es neiesaku to gatavot tikai no maltas liellopa gaļas. Plkst termiskā apstrāde tas kļūs grūts.

Sīpolu nomizoju un smalki sagriežu. Ielejiet multivarkas bļodā dārzeņu eļļa, ieslēdziet režīmu "Cepšana" uz 15 minūtēm. Iemetu smalki sagrieztu sīpolu un apcepu, maisot ar lāpstiņu, 2-3 minūtes.

Tad sīpolam pievienoju malto gaļu. Es apcepu vēl 7 minūtes. Tajā pašā laikā ar lāpstiņu nepārtraukti maisu malto gaļu, sadalot to mazos kunkuļos.

Kamēr cepās maltā gaļa, nomizoju burkānus un sagriežu mazos kubiņos. Maltai gaļai un sīpoliem pievieno burkānus, apcep 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Režīms "Cepšana" ir beidzies.

Griķus mazgāju aukstā ūdenī.

Tomātu rūpīgi nomazgā un sagriež trīsstūros (ne pārāk mazos).

Nomazgātos griķus un sasmalcinātos tomātus ievietoju multivarkas bļodā. Pievienoju melnos maltos piparus un sāli. Varat arī pievienot citas garšvielas, kas jums patīk. Pievienojiet 1 glāzi ūdens un labi samaisiet ar lāpstiņu. Jums var šķist, ka ūdens ir par maz, bet, apcepot malto gaļu, multivarkas bļodā parādīsies sula, un tomāts dos papildu šķidrumu. Tāpēc ūdens vairs nav vajadzīgs, citādi viss peldēs. Ieslēdzu režīmu "Griķi", gatavošanas laiks ir 35 minūtes. Ja jums šāda režīma nav, varat izvēlēties kaut ko tuvu šim, piemēram, “Pilaf” vai “Rīsi | graudaugi”.

Pēc multivarkas izslēgšanas vēl 10 minūtes neatveru vāku, lai griķi ar malto gaļu sasniegtu vēlamo konsistenci.

Gatavs! Viss ir ļoti vienkārši un pietiekami ātri! Griķi ar malto gaļu izrādās garšīgi, drupināti un ļoti apmierinoši. Pat mans izvēlīgais vīrs to ar lielu prieku ēda un prasīja vēl.

Es arī vēlos atzīmēt, ka no šī sastāvdaļu daudzuma tiek iegūts diezgan liels gala ēdiena tilpums (gandrīz 3 litri pēc multivarkas bļodas mērīšanas skalas). Ja gatavojaties nelielam ēdāju skaitam vai vienkārši izmēģināt pirmo reizi, proporcijas var samazināt uz pusēm.

Pirms pasniegšanas es vienmēr apkaisa gatavs ēdiens svaigi sasmalcināti garšaugi. Tas ir gan skaists, gan smaržīgs. Labu apetīti!

Ēdiens tika pagatavots multivarkā Redmond M20.

Ir labi zināms, ka griķi ir ļoti noderīgs produkts. Bet mēs esam pieraduši to redzēt piedevas vai zupas sastāvdaļas lomā, un galu galā tiek iegūti arī izcili graudaugi. neatkarīgas ēdienreizes- piemēram, griķi ar malto gaļu. Lēnā plītē to pagatavot nebūs grūti pat tiem, kuri nevar lepoties ar bagātīgu kulinārijas pieredzi.

Ēdieni no griķiem ir ne tikai ārkārtīgi veselīgi – tie arī ļoti labi uzsūcas, tostarp griķi ar gaļu lēnajā plītē. Īpaši veiksmīga ir graudaugu un maltās gaļas kombinācija. Abas sastāvdaļas šāda lēnajā plītī gatavotā ēdiena sastāvā tiek atklātas no labākās puses:

• griķi gatavošanas procesā tiek tvaicēti un nodod visu garšu maltajai gaļai;
• maltā gaļa saglabā visu, apstrādājot tvaiku labvēlīgās īpašības gaļa;
• ēdiena pagatavošana prasa minimālu laiku;
• lai pagatavotu griķus ar malto gaļu lēnajā plītī, nav nepieciešams daudz papildu tauku augu eļļas veidā - pietiek ar pāris ēdamkarotēm, bet pārējais šķidrums ir ūdens un sastāvdaļu sula.

Griķus var kombinēt ar jebkura veida gaļu. Tiesa, joprojām ir jāņem vērā vairākas nianses:

• maltā vistas gaļa (tāpat kā tītara) ir ļoti maiga, tāpēc griķus pirms gatavošanas vajadzētu izmērcēt ūdenī - tad tie mīkstinās un nepiešķirs ēdienam stingrību;
• maltā cūkgaļa pārāk trekni, un ar tādu "kompāniju" griķi neder. Tāpēc jums ir jāņem liesi cūkgaļas gabali vai jāpievieno liellopu gaļa;
• maltā liellopa gaļa var būt cieta. Labāk ir ņemt teļa gaļu - šādu ēdienu var dot pat bērniem, jo ​​šī suga ir bagāta ar mikroelementiem;
• malta pīle nav piemērota šādām receptēm, jo ​​tā ir ļoti trekna un cukurota (tajā pašā laikā pīle, pildīti ar griķiem, - pārsteidzoši garšīgs ēdiens);
• maltā jēra gaļa kopā ar griķiem ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Bet, tāpat kā cūkgaļas gadījumā, labāk izvēlēties liesākus gabalus.

Maigs otrais ēdiens tiek iegūts no maltas vistas ar griķiem. Cita starpā šī kombinācija ir diētiska.

Sastāvdaļas:

• 1,5 st. labība;
• 450 g maltas vistas;
• 1 burkāns;
• 1 liela sīpola galva;
• 4 ēd.k. l. eļļas (augu);
• sāls, garšvielas;
• zaļumi (pēc garšas).

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs mazgājam graudaugus un piepildām to ar ūdeni.
2. Sasmalcinām sīpolu un sarīvējam burkānus.
3. Ielejiet eļļu spiediena katla bļodā, ielieciet dārzeņus un iestatiet "Cepšanas" režīmu uz 5-7 minūtēm.
4. Pievieno malto gaļu, apcep vēl 10 minūtes, nepārtraukti maisot.
5. Mēs aizmigām griķus, piepildām to ar aukstu vārītu ūdeni, lai saturs būtu pilnībā pārklāts ar šķidrumu. Pievieno sāli, garšvielas.
6. Mēs iestatām "Pilaf" režīmu 30 minūtes.
7. Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Tirgotāju stila griķi

Vēl viens labs veids, kā pārspēt ēdienu ar malto gaļu, ir tirgot griķu pagatavošana.

Sastāvdaļas:

• 1,5 st. griķi;
• 300 g maltas cūkgaļas;
• 1 liels sīpols;
• 1 mazs burkāns;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 tomāti vai 2 ēd.k. l. tomātu pastas;
• 2 ēd.k. l. eļļas (augu);
• sāls, pipari, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

1. Graudaugu nomazgājam, beram pannā un pēc žāvēšanas ieberam bļodā.
2. Sasmalcinām sīpolu un burkānu sagriežam mazās strēmelītēs.
3. Apcep dārzeņus augu eļļā (vēlams olīvu vai kukurūzas).
4. Pievieno malto gaļu un tomātu pastas vai blanšēti tomāti.
5. Pēc maisījuma apcepšanas līdz brūnai krāsai pievieno putraimus. Piepildiet ar ūdeni tā, lai maisījums būtu pilnībā pārklāts ar to, un pārklājiet ar vāku.
6. Vāra uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot.
7. Pāris minūtes pirms gatavības pievieno sāli, piparus un garšvielas.
8. Pasniedz karstu.

Griķi ar maltās gaļas maisījumu

Ir situācijas, kad maltās gaļas ir palicis ļoti maz, un to vajag kaut kur piestiprināt. Šajā gadījumā lieliska iespēja ir pagatavot griķus ar maltas gaļas maisījumu, piemēram, vistas un liellopa gaļu.

Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. labība;
• 1 st. auksts ūdens;
• 300 g maltas liellopa gaļas;
• 300 g maltas vistas;
• 1 vidēja izmēra tomāts;
• 2 lieli sīpoli;
• 1 burkāns;
• 2 ēd.k. l. eļļas (olīvu);
• sāls pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Sajaucam malto gaļu. Griķus nomazgājam.
2. Smalki sagriež sīpolu, burkānu sagriež mazos kubiņos, bet tomātu lielās šķēlēs.
3. Multivarkas bļodā ielejiet eļļu, ieberiet sīpolu un apcepiet to režīmā “Cepšana” 3 minūtes.
4. Pievieno malto gaļu, maisot cep vēl 10 minūtes.
5. Mēs aizmigām burkānus, pagatavojiet vēl 5 minūtes tādā pašā režīmā.
6. Griķus un tomātu liekam maltajai gaļai. Ielej 1 ēd.k. ūdens.
7. Mēs iestatām režīmu "Griķi" (vai "Pilaf") 35 minūtes.
8. Pēc vārīšanas ļaujiet ēdienam brūvēt 10 minūtes.

Griķi ar malto gaļu lēnajā plīts ir lieliski piemēroti pusdienām vai vakariņām. Tas ir apmierinošs un veselīgs ēdiensĻoti garšīgi sanāk ar jebkuru malto gaļu. Tāpēc esiet gatavi tam, ka pat tie, kas pret griķiem izturas ar vēsumu, prasīs jums piedevu.

Lai ātri pagatavotu ēdienu, mēs bieži izmantojam produktus, kas ir pa rokai. Piemēram, no tādām sastāvdaļām kā griķi un malta gaļa var pagatavot daudz interesantu lietu. Šajā rakstā mēs runāsim par griķu receptēm ar maltu gaļu lēnai plīts.

Tirgotāju griķi ir ļoti populāra recepte, turklāt ļoti vienkārša. Šis ir lielisks piemērs tam, kā parastā putra var pārvērst par patiesi garšīgu, barojošu ēdienu, izmantojot visvienkāršākās sastāvdaļas. Šādus griķus ar malto gaļu gatavo lēnajā plītī no:

• griķi - 1 glāze;
• malta cūkgaļa - 300 g;
• burkāni - 1 gab .;
• tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
• liels sīpols - 1 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• sāls, melnie pipari;
• lauru lapa - 1 gab.

Pagatavosim griķus ar malto cūkgaļu lēnajā plītī šādi:

1. Nomazgājiet graudaugus un nolieciet malā. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu sarīvē uz rupjās rīves.
2. Izlej 3 ēd.k. Multivarkā ielej eļļu, aktivizē programmu “Cepšana”, apcep dārzeņus 7 minūtes.
3. Tad izklājam viņiem malto cūkgaļu un nedaudz sāli un piparus. Sautējiet ar dārzeņiem 15 minūtes. Jūs varat aizvērt vāku un sautēt gaļu, līdz no tās izplūst šķidrums.
4. Lēnā plīts pievieno tomātu pastu, sajauc ar malto gaļu un nedaudz apcep, līdz kļūst tumšs.
5. Tagad izklājiet griķus un ielejiet 3 tases verdoša ūdens. Sāls vēl nedaudz, iemet lauru lapu un sasmalcinātu ķiploku.
6. Mēs vāram griķus ar malto gaļu lēnajā plītē, līdz šķidrums tajā pilnībā iesūcas.

Griķi ar malto vistu un cukini lēnajā plītē

Griķi ar cukini un malta vista pagatavots multivarkā - viegls ēdiens, mazkaloriju, kas labi un ātri uzsūcas. Izdomāsim, kādi produkti tam nepieciešami:

• griķi - 1 glāze;
• jauni cukini - 1 gab .;
• malta vistas gaļa - 300 g;
• sīpols - 1 gab .;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• kaltēts timiāns, sāls, pipari, cukurs - pēc garšas.

Pagatavosim veselīgus un vieglus griķus ar malto vistas gaļu lēnajā plītē pēc sekojošām instrukcijām:

1. Nomizotu sīpolu sagriež mazos kubiņos un liek lēnajā plītī sakarsētā augu eļļā. Pievieno nedaudz cukura un cep līdz skaistai zeltainai krāsai. Pārkaisa ar kaltētu timiānu.
2. Malto vistu liek lēnajā plītē, ar lāpstiņu samīca kunkuļus, sāli, piparus un apcep ar sīpoliem 10 minūtes.
3. Jaunos cukini sagriež mazos kubiņos, iemet bļodā.
4. Mēs tur nosūtīsim nomazgātos griķus, ielej 3-3,5 tases verdoša ūdens, sāli un pārnesim ierīci uz programmu “Dzēšana”.
5. Mēs vāram griķus ar malto vistu un cukini lēnajā plītē, līdz graudaugi uzsūc šķidrumu.

Griķi ar malto gaļu, baklažāniem un pipariem lēnajā plītē

Griķi ar malto gaļu un dārzeņiem, ko gatavosim lēnajā plītē, ir viegls un sulīgs ēdiens, kas spēj ātri piesātināt un sagādāt baudu. Receptei ņemsim:

• malta gaļa - 300 g;
• griķi - 1 glāze;
• sīpols - 1 gab .;
• baklažāni - 1 gab .;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• tomāti - 2 gab .;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• melnie pipari, sāls - pēc garšas.

Gatavosim griķus ar dārzeņiem un malto gaļu lēnajā plītī šādi:

1. Mēs notīrām sīpolu, baklažānu un piparus. Vāra tomātus verdošā ūdenī un noņem mizu. Nomazgājiet griķus. Visus dārzeņus sagriež kubiņos.
2. Karstā augu eļļā vispirms apcep sīpolu un piparus. Pēc tam pievienojiet baklažānus, sāli un vāriet 10 minūtes kopā ar pārējiem dārzeņiem.
3. Pievieno malto gaļu un sautē vēl 10 minūtes.
4. Tad bļodā liek tomātus, pievieno nedaudz melnos piparus un vāra trauku, līdz tomāti pārvēršas mīkstā masā.
5. Tagad ielej griķu putraimus un ielej 3 tases verdoša ūdens. Sāli un piparus griķus ar malto gaļu lēnajā plītī un sautē līdz pilnīgai gatavībai programmā “Sautējums”.

Griķi ar malto gaļu un krējuma sieru lēnajā plītē

Griķu biezputras pagatavošanai ar krēmsieru vislabāk der maltā gaļa no mazkaloriju vistas, piemēram, no plkst. vistas fileja. Mēs vārīsim griķus ar šādu malto gaļu un sieru lēnajā plītī no:

• griķi - 1 glāze;
• malta vistas gaļa - 300 g;
• krējuma siers - 150 g;
• sviests- 50 g;
• sīpoli - 2 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Lēnā plītē mēs gatavojam griķus ar malto gaļu un krējuma sieru:

1. Sīpolus sagriež mazos kubiņos. Režīmā "Cepšana" izkausē sviestu, apcep sīpolus līdz caurspīdīgai apmēram 15 minūtes.
2. Pievienojiet tai malto vistas gaļu un, maisot, apcepiet vēl 10 minūtes. Jūs varat uzreiz sāli un piparus.
3. Mēs aizmigsim griķus lēnajā plītī, pēc mazgāšanas. Ielej 3,5 tases verdoša ūdens, pievieno sāli pēc garšas, ja nepieciešams, iestatiet režīmu "Dzēšana" un vāra, līdz graudaugi uzsūc ūdeni.
4. Tad pievieno griķiem krējuma siers, samaisiet un pagatavojiet vēl 10 minūtes.

Griķi un maltās kotletes lēnajā plītē

Kotletes, kurām pievienoti malti griķi, sauc par grieķiem. To gatavošanas metode ir līdzīga kotlešu receptei, un izmantotās sastāvdaļas ir gandrīz vienādas, izņemot griķus. Šādas kotletes mums palīdzēs pagatavot šādas sastāvdaļas:

• griķi - 150 g;
• malta gaļa - 600 g;
• olas - 2 sh .;
• milti - 2 ēdamkarotes;
• sīpoli - 2 galvas;
• tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
• skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls pipari.

Griķu kotletes ar malto gaļu lēnajā plītē gatavosim šādi:

1. Griķus vāram sālsūdenī, ko ņemam 2 reizes vairāk nekā pašus griķus. Gatavo putru atdzesē un sajauc ar malto gaļu.
2. Pievienojiet olu masai, gaļas mašīnā saripinātu sīpolu, sāli un melnos piparus.
3. Lielā šķīvī ieber 2 ēd.k. miltus un lēnajā plītī uzkarsē pietiekamu daudzumu augu eļļas. Ēdienu gatavošanai vispirms izmantojiet režīmu "Cepšana".
4. No labi sajauktas maltās gaļas veidojam kotletes un apviļājam miltos. Tad liek eļļā un apcep no abām pusēm līdz garozai. Pārlej citā bļodā.
5. Atlikušajā eļļā, kad visi grieķi apcepti, apcepam sīpolu un arī uz laiku izņemam no lēnās plīts.
6. Liek kotletes bļodā, izdaliet pa virsu sīpolu. Tomātu pastu un skābo krējumu atšķaida ar ūdeni un sāli pēc garšas, lej bļodā. Liekam programmu "Sautējums" un pusstundu lēnajā plītī vārām kotletes no griķiem un maltās gaļas.

Pikanti griķi ar malto gaļu un spinātiem lēnajā plītē

Pikantos griķus ar malto gaļu vārīsim lēnajā plītī, izmantojot spinātus un asos čili piparus. Šai receptei mēs ņemsim:

• griķi - 200 g;
• malta vistas gaļa - 400 g;
• spināti - 200 g;
• sviests - 3 ēdamkarotes;
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• citrons - 0,5 gab .;
• čili pipari - 1 gab .;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Pagatavosim pikantos griķus ar malto gaļu un spinātiem lēnajā plītī, veicot šādas darbības:

1. Cepiet malto vistu sviestā. Nekavējoties to sāli, pievieno piparus un, kad šķidrums sāk izcelties, aizver vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
2. Griķus nomazgājam un liekam pie maltās gaļas. Aplej ar 600 ml verdoša ūdens, pagaršo, sāli, iestati programmu "Sautējums" un lēnajā plītē vāra griķus ar malto gaļu, līdz šķidrums uzsūcas.
3. Berzēsim uz rīves citrona miziņa, izspiediet sulu. Spinātus noskalo un sakapā, čili sagriež plānās strēmelītēs. Pannā ielej olīveļļu. Ielieciet tajā sasmalcinātus spinātus un pikantie pipari. Apcepiet lapas pāris minūtes, līdz tās sāk zaudēt apjomu. Tad laistām citronu sula, ielieciet miziņu, samaisiet un noņemiet no karstuma.
4. Sasmalciniet pētersīļus un pievienojiet to gatavajiem griķiem. Arī spinātus liekam traukā, visu samaisām.

Griķi ar maltu liellopu gaļu un sēnēm lēnajā plītē

Šos griķus ar sēnēm un malto gaļu lēnajā plītē gatavosim nevis putras, bet kastroļa formā. Tam mums ir nepieciešami šādi komponenti:

• griķi - 300 g;
• šampinjoni - 300 g;
• Malta liellopa gaļa- 300 g;
• liels sīpols - 1 gab .;
• skābs krējums - 200 g;
• olas - 2 gab .;
• sviests - 75 g;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• tomātu pasta - 1 ēdamkarote;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sasmalcināti pētersīļi - 2 ēdamkarotes;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Sīpolu sagriežam kubiņos. Sēnes sagriežam plānās šķēlītēs. 3 ēd.k. augu eļļu, ielieciet 50 g sviesta un visu uzkarsējiet lēnajā plītī režīmā "Cepšana".

Vispirms eļļā apcep sīpolu. Kad tas kļūst mīksts, pievienojiet sēnes. Mēs nogaidām, līdz tie atbrīvo sulu, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pievieno malto liellopu gaļu. Sāli un piparus, ar lāpstiņu sadaliet kunkuļus. Malto gaļu vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Tomātu pastu atšķaida ar nedaudz ūdens. Tā vietā varat paņemt lielu tomātu, noņemt mizu un sasmalcināt blenderī. Ielejiet tomātu bļodā, pievienojiet izspiestu ķiploku un pētersīļus. Gatavojiet kastroļa pildījumu, līdz tas kļūst pietiekami biezs.

Atlaižam bļodu, nomazgājam, noslaukām un iesmērējam ar sviesta paliekām. Apakšā lej pusi no vārītiem griķiem. Virsū liek pildījumu, pārklāj ar atlikušo putru.

Sakuļ olas ar skābo krējumu, pievieno nedaudz sāli, ielej trauku. Ieliekam programmu “Cepšana”, lēnajā plītī vāram griķu kastroli ar malto gaļu, līdz piepildās skābais krējums.

Griķi ar malto gaļu un dārzeņiem sinepju-krējuma mērcē lēnajā plītē

Mēs piedāvājam jums recepti ļoti garšīgam un neparastam griķim ar malto gaļu. Mēs viņai dārzeņus pārvērtīsim viendabīgā mērcē, bet sēnes sagriezīsim tikai mazos kubiņos. Kombinācijā ar krējumu, sinepēm un sojas mērci putra izrādīsies oriģināla, apmierinoša un barojoša. Viņai mums ir nepieciešams:

Lūk, kā mēs lēnajā plītī gatavojam griķus ar malto gaļu:

1. Sīpolus ar burkāniem sasmalcina blenderī. Lēnā plītē uzkarsējam sviestu un augu eļļu, ieliekam tajā malto cūkgaļu un cepam režīmā “Cepšana” 10 minūtes.
2. Malto gaļu pārkaisa ar sāli un pipariem, pievieno sīpolus un burkānus, pārlej ar nedaudz verdoša ūdens, lai gaļa pārklātu, iestata režīmu “Sautējums” un vāra 30 minūtes.
3. Tomātus uz pāris minūtēm liekam verdošā ūdenī, pēc tam iegriežam miziņu un noņemam. Tomātus sagriežam ērtos gabaliņos, liekam blendera traukā. Pievieno olu sojas mērce, sinepes, krējums un ķiploki. Sablenderē viendabīgā mērcē.
4. Sēnes nomazgā un sagriež kubiņos vai plānās šķēlītēs.
5. Atveriet multivarkas vāku un pagaidiet, līdz šķidrums beidzot izvārīsies no maltās gaļas. Tagad iemetiet sēnes bļodā un apcepiet tās 5 minūtes.
6. Mērci lej katliņā, uzvāra.
7. Griķus mazgājam, nosūtām uz citiem produktiem. Sāls pēc garšas, sajauc ar mērci. Pievieno 1,5 glāzes verdoša ūdens.
8. Vāram griķus ar malto gaļu un dārzeņiem lēnajā plītē, līdz tajā pazūd ūdens.

Griķi ar malto gaļu lēnajā plītē. Video

Nevienu nepārsteigsi ar griķu putru, vienkāršu un garlaicīgu piedevu. Tomēr, ja jūs gatavojat griķus ar malto gaļu lēnajā plītē, šim ēdienam atklāsies jaunas šķautnes.

Ēdiens tiek pagatavots ātri, vienkārši un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Rezultāts ir neprātīgi garšīga un veselīga maltīte, kas atgādina klasiska recepte tirgotāju griķi.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• ¼ kg maltas liellopa gaļas un cūkgaļas
• tomāti - 2 gab.
• griķu kodols - 1 ēd.k.
• vidēja spuldze
• burkānu sakne - 1 gab.
• ūdens - 3 ēdamk.
• augu eļļa - cepšanai
• ķiploka daiviņa
• galda sāls - pēc garšas
• šķipsniņa maltu piparu
• paprika - 1 tējk

Receptes soļi:

1. Sīpolam un ķiploka daiviņai noņem miziņu, nomazgā un sagriež mazā kubiņā.
2. Multivarkā iestatām režīmu “Cepšana” un bļodas dibenu aromatizējam ar eļļu.
3. Mēs nosūtām sasmalcinātus komponentus cepšanai.
4. Burkānu sakņu ražu atbrīvojam no mizas, nomazgājam, sasmalcinām ar rīvi.
5. Sarīvēto dārzeņu pievieno zeltainajam sīpolam, apmaisa un turpina sautēt, līdz burkāni mīksti.
6. Papildinām augu vielu ar malto gaļu, mīcām un vāram, līdz pazūd gaļas apsārtums.
7. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.
8. Sāliet maisījumu, apkaisa ar pipariem un apkaisa ar papriku. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un samaisiet.
9. Rūpīgi nomazgājiet griķu kodolus un papildiniet ar to sastāvu.
10. Piepildiet ar ūdeni, aizveriet multivarku ar vāku un mainiet režīmu uz "Putra".
11. Gaidām signālu, kas informēs par trauka gatavību.

Svaigu tomātu vietā varat izmantot saldētus sezonas dārzeņus. Bet, ja tās nav, ņemam tomātu pastu. Griķi ar gaļu lēnajā plītī izrādās irdeni un ļoti ēstgribu.

Ar sēņu pievienošanu

Šis ēdiens garšos pat tiem, kam nav īpašas mīlestības pret griķiem.

Lai pagatavotu ēdienu, ņemiet:

• 200 g vidēja tauku satura skāba krējuma;
• 75 g sviesta (sviests);
• sīpols - 1 liela galva;
• malta liellopa gaļa - 300-350 g;
• svaigi sasmalcināti pētersīļi - 2 ēdamk. l. ar slidkalniņu;
• 2 vistas olas;
• griķi - 1,5 ēdamkarotes;
• augu eļļa - 20 ml;
• ķiploku daiviņas - 2 gab .;
• svaigi šampinjoni - 300 g;
• 20 g tomātu pastas;
• sāls un pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam graudaugus un ievietojam multivarkas bļodā. Piepildiet ar ūdeni, kura daudzums ir 3 reizes vairāk nekā griķu. Pagatavojiet serdi līdz vārīšanai režīmā "Putra".
2. Pēc vārīšanas nomazgājiet multivarkas pannu.
3. Mēs noņemam miziņu no spuldzes. Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet vidējos gabaliņos.
4. Uzstādām programmu “Cepšana” un bļodas dibenu ieziežam ar pusi sagatavotā sviesta.
5. Apcep sīpolu kubiņus līdz gaiši zeltainam.
6. Sēnes sagriež plānās šķēlēs.
7. Bļodā ar sīpoliem pievienojiet augu eļļu un sēnes.
8. Mēs gaidām, kamēr mitrums iztvaiko, un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
9. Papildinām maisījumu ar malto gaļu, pievienojam sāli un piparus.
10. Izveidotos gaļas kunkuļus salaužam ar lāpstiņu.
11. Maltā gaļa aptumšota - pievieno tomātu pastu.
12. Mēs izlaižam nomizotās ķiploku daiviņas caur presi un nosūta iegūto vircu uz sagatavi. Turpiniet sautēt vēl 5-10 minūtes.
13. Mēs ievietojam pildījumu bļodā, mazgājam trauku.
14. Multivarkā iestatām programmu “Cepšana” un trauka dibenu iesmērējam ar atlikušo pusi eļļas.
15. Pusi griķu putras liekam bļodā, izlīdzinām.
16. Virsū lej pildījumu no sēnēm un maltās gaļas, atkal izlīdzina virsmu.
17. Virsū liek pārējos griķus.
18. Skābajā krējumā iecilā olas un sakuļ ar putotāju līdz gludai.
19. Mērci pārlej topošajam kastrolim un cep, līdz pildījums sastingst.

Sēnes var viegli aizstāt ar jebkurām citām sēnēm, gan svaigām, gan saldētām.

Ēdienu gatavošana ar dārzeņiem

Ēdiens pagatavots saskaņā ar šī recepte, ir zems kaloriju saturs, jo pievienoti dārzeņi un diētiskā gaļa tītari.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• saldie bulgāru pipari - 1 gab .;
• 1 mazs cukini;
• malta tītara - 300 g;
• 3 art. l. dārzeņu eļļa;
• vidējs baklažāns;
• 1 st. griķi;
• 2 vidēji tomāti;
• sāls - pēc garšas;
• šķipsniņa piparu;
• vidēja sīpola galva.

1. Sīpolam noņemam miziņu, baklažānu un cukini atbrīvojam no mizas.
2. No pipariem izņemam sēklas un kātiņu, tomātam nomizojam mizu.
3. Sagatavotos dārzeņus sasmalcinām ar vidēju kubiņu.
4. Nomazgājam griķu kodolus.
5. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu un iestatiet programmu “Cepšana”.
6. Mēs nosūta sīpolu un piparus cepšanai.
7. Kad sīpols ir zeltains, pievienojiet pārējos sasmalcinātos dārzeņus un sautējiet 10 minūtes.
8. Papildinot dārzeņu maisījums malto gaļu, sāli, piparus, bagātīgi mīcīt un sautēt līdz gaļa kļūst tumšāka.
9. Vielai pievienojam nomazgātos griķus un piepildām ar 3 mēriem ūdens, vēlams verdošu ūdeni.
10. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un mainiet režīmu uz "Dzēšana".
11. Vāra, līdz mitrums ir pilnībā iztvaikojis.

Recepte ir laba ar to, ka piedāvātos dārzeņus var aizstāt ar citiem komponentiem.

Griķi ar malto gaļu lēnajā plītē

Ja vēlaties dažādot uzturu, lieliski noder kotletes uz griķu un gaļas bāzes.

Sastāvdaļas:

• ¼ kg cūkgaļas mīkstuma;
• griķu biezputra - ½ ēdamkarote;
• pāris šķipsniņas sāls;
• iecienītākās garšvielas un malti pipari - pēc garšas;
• 3 art. l. dārzeņu eļļa;
• maza spuldze;
• sasmalcināti mīļākie zaļumi - pāris ēd.k. l.;
• olu.

Gatavošanas soļi:

1. Cūkgaļu sagriež mazos gabaliņos un izlaiž caur gaļas mašīnā.
2. Sīpolu notīrām un sagriežam mazā kubiņā.
3. Malto gaļu papildinām ar sīpoliem un vārītiem sasmalcinātiem zaļumiem.
4. Ieduram olu maisījumā, sāli, apkaisa ar iecienītākajām garšvielām un pipariem.
5. Pievienošana griķu biezputra un rūpīgi samaisa līdz gludai.
6. Samitriniet rokas ūdenī un veidojiet vidēja izmēra pīrādziņus.
7. Lēnās plīts iestatām režīmu “Cepšana”, apakšā ielej eļļu un gaida, līdz tā uzsilst.
8. Ielieciet sagataves vienā kārtā un apcepiet no abām pusēm 10-15 minūtes.
9. Šo ēdienu var pasniegt vienu pašu vai kopā ar piedevu.

Ideāli piemērots ikdienas maltītēm.

Ar malto vistu

Maltā vistas gaļa ir zema cena, un tajā nav daudz kaloriju. Izmēģiniet recepti ar mīkstu sieru. Izrādīsies neprātīgi maigs un sulīgs ēdiens.

Nepieciešams:

• 2 mazas sīpolu galviņas;
• krējuma siers / biezpiens - 150 g;
• ¼ maza sviesta paciņa;
• neapstrādāti griķi - 1 ēdamkarote;
• Maltā gaļa vistas ciskas- 300 g;
• sojas mērce - pāris ēd.k. l.

Ēdienu gatavošana:

1. No sīpola notīrām miziņu un smalki sagriežam.
2. Mēs nosūtām eļļu uz multivarku, iepriekš to ieslēdzot režīmā “Cepšana”.
3. Izkusušajai vielai pievieno sasmalcinātu sīpolu un padara to caurspīdīgu.
4. Cepšanu papildinām ar malto gaļu, bagātīgi mīcam un cepam apmēram 10 minūtes.
5. Ielejiet nomazgātos griķus uz sagatavi, pievienojiet sojas mērci pēc garšas.
6. Mēs pārejam uz programmu "Dzēšana", ielej 3,5 ēd.k. verdošu ūdeni un aizveriet vāku.
7. Turpiniet gatavot, līdz šķidrums ir iztvaikojis.
8. Papildinām ēdienu ar sieru, mīcām un vāram uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

Pasniedzot gatavo ēdienu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem, tā izskats būs pievilcīgāks, garša aromātiskāka.

Kā pagatavot ar tomātu sulu

Daudzi cilvēki ir pieraduši dzert sulu no tomātiem kā dzērienu un papildināt ēdienus ar svaigiem tomātiem vai makaroniem no tiem. Gatavojiet maltīti pēc šīs receptes, un ieradums mainīsies.

Sastāvdaļas:

• griķi - 1 ēdamkarote;
• burkāni - 1 sakņu kultūra;
• malta gaļa - ¼ kg;
• tomātu sula - 1 ēdamkarote;
• 1 sīpola galva;
• augu eļļa - cepšanai;
• 3 art. ūdens;
• garšvielas un sāls - pēc garšas;
• ķiploka daiviņas.

Recepšu plāns:

1. Dārzeņus notīram un sagriežam mazos kubiņos.
2. Ielejiet augu eļļu lēnajā plītī un iestatiet programmu "Cepšana".
3. Mēs iesūtām sasmalcinātos komponentus bļodā un, pārklājot ar vāku, atstājam 10 minūtes.
4. Cepšanu papildinām ar sasmalcinātu gaļu, labi samaisām.
5. Maisījumu aromatizējam ar garšvielām, pievienojam un, izmantojot presi, iespiežam tajā ķiploka daiviņu.
6. Gaidām tumsu gaļas sastāvdaļa un ielej tomātu sulu.
7. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
8. Nomazgājam griķu kodolus un papildinām ar tiem sagatavi.
9. Ielejiet ūdeni, pievienojiet sāli, ja vēlaties, aizveriet multivarkas vāku.
10. Iestatiet režīmu "Putra" un gaidiet skaņas signālu.

Gatavais ēdiens piedevas dēļ ir pikants tomātu sula. Labāk izmantot sulu mājas gatavošana, bet ne veikala analogs.
Katrs multivarkas īpašnieks vairs nevar iedomāties savu dzīvi bez viedā palīga. Vārīti griķi ar malto gaļu kļūst īpaši garšīgi, sātīgi un veselīgi. Labu apetīti!