Visgaršīgākās un vienkāršākās cepumu receptes. Mājas cepumi: receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un garšīgas

Labdien, dārgie ēdienu cienītāji un mūsu emuāra lasītāji. Šodien es jums pastāstīšu vienu recepti garšīgiem un mīkstiem cepumiem mājās, kas ir ļoti maigi un kūst mutē. Un tāpēc sāksim.

Šo mīklu var izmantot, lai pagatavotu bērnu iecienītāko kārumu Bārnijs Lāči. Pašmāju kūkas lieliski aizstās rūpnīcā ražotās, pildītas ar konservantiem, aromatizētājiem, emulgatoriem un citām piedevām.

Es detalizēti aprakstīju savu recepti soļos, katrs solis ir ilustrēts ar fotogrāfiju, lai jūs to varētu viegli atkārtot mājās. Lai pagatavotu šos cepumus, jums būs nepieciešams vismaz ēdiens, taču tie ir garšīgi.

Sastāvdaļas:

1. Sviests - 100 gr.

2. Olas - 2 gab.

3. Kefīrs - 100 ml.

4. Cukurs - 100 gr.

5. Milti - 1 ēdamkarote. (250 ml.)

6. Soda, kas izdzēsta ar etiķi - 0,5 tējk. (vai 1 tējkarote cepamā pulvera)

Gatavošanas metode:

1. Pirms laika noņemiet eļļu no ledusskapja, lai tā būtu mīksta. Tas ir svarīgs punkts, sviestam jābūt tieši mīkstam, ja jūs to izkausēsiet, cepumi jau garšos atšķirīgi. Pievienojiet sviestam cukuru un sajauciet maisījumu ar baltu krāsu. Nelietojiet margarīnu, labu kvalitāti tagad ir ļoti grūti atrast, un nelietojiet to ar palmu eļļu, jo jūsu ģimenes veselība jums ir dārga.

2. Pievieno vienu olu sviestam ar cukuru, ar mikseri sakuļ līdz viendabīgai masai. Pirms lietošanas olas vienmēr jāmazgā ar ziepēm vai soda, lai novērstu mikrobu vai baktēriju nejaušu iekļūšanu pārtikā. Lai nesabojātu mīklu, olas vispirms sadaliet atsevišķā traukā, jo sabojātās var aizķerties.

3. Pievieno otro olu un vēlreiz sakuļ.

4. Tagad ielej kefīru un pievieno cepamo sodu (cepamo pulveri), visu sakuļ pāris minūtes.

5. Kā pēdējo sastāvdaļu pievieno izsijātus miltus. Ielejiet to pakāpeniski, katru reizi pārspējot masu. Beigās jūs iegūsiet nedaudz biezāku mīklu nekā pankūkām.

6. Ielieciet mīklu veidnē. Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 ° C, apmēram 10-15 minūtes, līdz tā kļūst gaiši zeltaini brūna.

7. Viss ir gatavs, tagad izrotājiet sīkdatnes pēc savas gaumes. Šokolāde, matējums vai fondants. Daļai mīklas pievienoju kokosriekstu pārslas. Sagatavots šokolādes glazūra un izlej to atsevišķi mērces laivā, jo manai meitai nepatīk lipīgi cepumi. Iedomājieties, tad, pamatojoties uz viena veida mīklu, būs iespējams sagatavot daudzus desertus.

1. Šī mīkla ir lieliski piemērota kūkas pamatam. Cepiet to ar vienu kūku arī temperatūrā 180-200 ° C apmēram 30-40 minūtes. Piesātina ar skābo krējumu vai sviesta krējums, rotā ar putukrējumu, ogām vai šokolādi.

2. Gatavot "Bārnija lāčus" nopērciet silikona veidne lāču formā. Krāsojiet mīklas daļu ar kakao, veidojiet kūkas no divu veidu mīklas, cepiet. Gatavās kūkas atdzesē, sagatavo krēmu. Jūs varat izmantot saldinātu iebiezinātu pienu, pievienot izkausētu šokolādi vai aromatizētus ar vaniļas esenci. Arī der olu krēms ar eļļu, garšojiet to pēc savas gaumes.

Piepildiet savus "lāčus" ar gatavo krēmu, izmantojot konditorejas šļirci vairākās vietās, tas arī viss, garšīgs deserts gatavs. Ja tos gatavojat bērnu ballītei, pagatavojiet vairākas porcijas ar dažādi pildījumi... Pat izmantojot kvalitatīvas sastāvdaļas, jūs iztērēsiet mazāk naudas nekā pērkot šīs kūkas no veikala.

Sīkdatnes ir mazas konditorejas izstrādājumiizgatavots no rauga mīklas - biskvīts, rieksts, smilšu mīkla, sviests, cukurs; izmantojot cepamo pulveri vai soda. Aknām parasti piešķir apaļu, kvadrātveida, ovālu, trīsstūra formu. Dažreiz tas var izskatīties kā caurules, zvaigznes, sēnes, bumbiņas, sirdis, ar gludām vai robainām malām.

Mīklu parasti gatavo, pamatojoties uz kviešu, kukurūzas, auzu pārslu, rudzu, rīsu miltiem. Atkarībā no gatavošanas tehnikas, mīklas receptes, izmantotajām sastāvdaļām, šis kulinārijas produkts var būt salds vai sāļš, liess vai nē, un pēc struktūras - mīksts, kraukšķīgs vai drupans. Bieži vien viņi ievieto sīkdatnes dažādi pildījumi: šokolāde, rieksti, krējums, biezpiens, augļi, ogas. Lai pievienotu pikantu garšu un aromātu, tiek pievienotas dažādas garšvielas: kanēlis, krustnagliņas, kardamons, vaniļa, rozmarīns, ingvers un citi. Dekorējot sīkdatnes, varat iedomāties bezgalīgas variācijas. Pārkaisa delikatesi pa virsu ar cukuru, sezama sēklām, riekstiem, ķimeņu sēklām, streusel, kokosriekstu pārslām; pārlej ar izkausētu šokolādi, konditorejas glazūru.

Pašmāju cepumi ir vispopulārākie un iecienītākie. Gan bērni, gan pieaugušie dievina delikatesi neatkarīgi no tautības, uzskatiem un stāvokļa. Šim mazajam tējas gardumam ir tik daudz receptes, ka to nav iespējams saskaitīt. Vēsturnieki apgalvo, ka šis ēdiens ir tikpat vecs kā maize. Senie cepumi, protams, nebija saldi, tiem nebija tik daudz veidu un gatavošanas tehnoloģiju. Tomēr delikatese ir izturējusi laika pārbaudi un ir ieņēmusi likumīgo vietu uz mūsu galda.

Gatavošanai šokolādes cepumi Plaisām būs nepieciešami produkti, kurus var atrast jebkura mājsaimniece. Delikatese noteikti iepriecinās bērnus un visus šokolādes garšas fanātiķus.

Ķiršu aromāts, patīkama garša un pārsteidzoša garšas ekstravagance - šīs īpašības ir labi pelnījušas mājās gatavotie cepumi ar ķiršu pildījumu. Negaidīsim īpašu gadījumu un sāksim gatavot tieši tagad.

Garšīgi un veselīgi cepumi var pagatavot tikai mājās no dabīgi produkti... Vienkārša recepte šādai cepšanai pārsteidzīgi ikviens, kam ir krāsns, pareizās sastāvdaļas un maz laika, to var izdarīt.

Kad uz galda ir mājās gatavoti cepumi, atmosfēru piepilda mājīgums un smalks aromāts. Šī ir iespēja sapulcināt mīļotos pie galda un tērzēt pie tējas tases. Šoreiz pagatavosim garšīgus cepumus ar halvu.

Neparasti smilšu kūka kaķēnu veidā iekaro ne tikai ar garšu, bet arī ar oriģinalitāti. Nekomplicētas saldas figūriņas sagādās sirsnīgu prieku visiem viesiem. Šie cepumi ir lieliski piemēroti bērnu ballītei.

Vai atceraties gardos smaržīgos biezpiena cepumus, kurus pagatavoja mūsu mātes un vecmāmiņas? Personīgi mājās tā bija tradīcija - kopā ar visu ģimeni cept "vārnu kājas" un pēc tam dzert tēju.

Man bija jāmeklē recepte mājās gatavotiem auzu cepumiem mazuļa dēļ. Galu galā bērni jābaro ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Rezultāts patika visiem maniem mājiniekiem - daudz ēstgribīgāks nekā veikala!

Alus konditorejas cepumu recepti var droši klasificēt kā taupīgu iespēju. Lai to sagatavotu, nepieciešami vislētākie un pieejamākie produkti. Tādējādi iegūst gardas mājās gatavotas kūkas.

Kyat sauc par trausliem armēņu cepumiem. Daudzi cilvēki nepiekrīt izteicienam "cepumi" un sauc šos konditorejas izstrādājumus par saldām maizītēm un pīrāgiem. Katrā ziņā kyata ir neticami garšīga, salda, kūst ...

Florences stila cepumos apvienota patiesi karaliska garša un neatsverami ieguvumi ķermenim. Tas ir sagatavots bez olām, tāpēc ieteicams tiem, kam šis produkts ir kontrindicēts.

Kāpēc dažreiz jūs vēlaties tik ļoti pašmāju cepumus? Tās garšu nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajiem ... "Eh, pavārs mājās gatavotas kūkas ne visi to var atļauties, tas prasa pārāk ilgu laiku! " - tu domā. Mēs steidzam jūs atrunāt: ir ne tikai neticami vienkārši, bet arī ātras receptes gatavojot cepumus ar garšu, kuru vēlaties pagaršot vēl un vēl.

Krājumi kvalitatīvus produktuskas jums būs nepieciešama cepšanai, un palutiniet sevi un savus mīļos ar aromātiskiem mājas cepumiem. 5 receptes, kas visiem pazīstamas no bērnības!

Itāļu cepumi

Sastāvdaļas:

• 250 g miltu
• 100 g cukura
• 100 g sviesta
• 10 g cepamā pulvera
• 3-4 st. l. silts ūdens
• 2-3 tējk kanēlis
• šķipsniņu sāls

Soli pa solim recepte

Iesijā miltus ar cepamo pulveri. Pievieno šķipsniņu sāls. Mīkstina sviests uz tvaika vannas pievienojiet tai siltu ūdeni. Sagatavojiet mīklu un atstājiet to malā uz 10 minūtēm, samaisiet cukuru ar kanēli. Veidojiet mīklu 10 cm garos un 1 cm platos gredzenos. Grieziet gredzenus kanēļa cukurā un saspiediet galus. Cepiet šos saldos cepumus 10-15 minūtes 180 grādos.

Ievārījuma cepumi

Sastāvdaļas:

• 100 g margarīna
• 2,5 ēd.k. milti
• 1 ola
• 0,5 ēd.k. Sahāra
• 0,5 ēd.k. jebkurš ievārījums
• 0,5 tējk soda
• šķipsniņu sāls
• eļļa cepešpannas eļļošanai

Soli pa solim recepte

Sasmalciniet margarīnu ar dakšiņu. Olu sakuļ ar cukuru, pievieno margarīnu, soda un šķipsniņu sāls. Miltus pievieno pakāpeniski. Mīciet blīvu mīklu, sadaliet to uz pusēm. Izvelciet taisnstūri līdz cepešpannas lielumam, notīriet to ar ievārījumu. Pārējo mīklu izlaiž caur gaļas mašīnā un ielieciet uz augšu ievārījumu. Cepiet cepumus 15 minūtes līdz zeltaini brūnai 180 grādos. Gatavos cepumus sagriež nelielās porcijās.

Krējuma siera cepumi

Sastāvdaļas:

• 250 g margarīna
• 100 g pūdercukura / cukura
• 2 kausētais siers
• 1 ēd.k. milti

Soli pa solim recepte

Ārkārtīgi viegla recepte cepumi! Uz nātrija rīves viegli sasaldētu margarīnu un kausētais siers... Pievienojiet tiem miltus un cukuru, mīciet mīklu. Izrullējiet kūku, izgrieziet mīklas figūras un cepiet tās 15 minūtes 200 grādos. Dekorēt gatavi cepumi marmelāde.

Medus cepumi

Sastāvdaļas:

• 2 olas
• 1 glāze cukura
• 1 glāze miltu (ar slaidu)
• 2 ēd.k. l. mīļā
• 1 tējk vanilīns
• 1 tējk cepamais pulveris
• dārzeņu eļļa

Soli pa solim recepte

Sakuliet olas ar cukuru, pievienojiet tām vanilīnu un medu. Maisojiet maisījumu un pievienojiet tam nedaudz augu eļļas. Mīklai jābūt viegli taukainai. Tauki dārzeņu eļļa cepešpannu, izgrieziet apļus un cepiet tos 10-15 minūtes 180 grādos. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot riekstus un žāvētus augļus.

Biezpiena cepumi

Sastāvdaļas:

• 250 g kviešu miltu
• 230 g biezpiena
• 130 g sviesta
• 0,5 glāzes cukura
• 1 tējk vaniļas cukurs
• 0,5 tējk soda

Soli pa solim recepte

Apvienojiet izsijātus miltus ar kubiņos sagrieztu sviestu. Lej mīklā vaniļas cukurs, pievienojiet rīvētu biezpienu un soda. Mīciet mīklu, pārliecinieties, ka tā nav lipīga. Izrullējiet plānu 3 mm biezu garoziņu, ar glāzi izgrieziet apaļus cepumus. Vienā pusē iemērciet apli cukurā un sarullējiet cepumus tā, lai cukura daļa būtu iekšā. Vēlreiz iemērciet mīklu cukurā. Cepiet cepumus 30 minūtes 180 grādos.

Jūs neatteiksiet no šādiem cepumiem pat vasarā! Ne tikai ar tēju, bet arī kombinācijā ar svaigas ogas cepumi atklāj viņu lielisko garšu.

Izmantojiet šīs receptes un neaizmirstiet nodot tās citiem!

Tur ir viens mājās gatavots našķis, kuras recepte vienlīdz patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tie ir maigi cepumi. Tas ir labi, jo tas der pat bezzobainiem mazuļiem, viņu vecākiem un pat jau tā bezzobainiem vecvecākiem. Šo cepumu receptes ir ļoti dažādas, taču katra no tām ir pietiekami vienkārša, lai to kārtotu mājas gatavošana šo ēdienu.

Ne visiem patīk drupināti cepumi no smilšu vai citas mīklas. Tomēr jebkuru recepti var nedaudz mainīt, piešķirot mīklai vēlamās īpašības. Un, ja jums vajadzētu izrotāt sīkdatnes un nosūtīt viņu fotogrāfijas draugiem, tad drīz viesi ieradīsies pie jums. Lai pagatavotu mīkstus mājas cepumus, ir jāievēro dažas vadlīnijas:

1. Ievietojot vismaz miltus - tas samazinās blīvumu.
2. Skābā krējuma, sviesta un citu piena produktu iekļaušana receptēs radīs maigu tekstūru un garšu.
3. Lai pievienotu gaisīgumu, pievienojiet soda vai cepamo pulveri.

Pūkains medus cepums

Šie saldie mini cepumi pēc izņemšanas no krāsns pusstundas laikā izlidos. Pēc fotoattēla tie izskatās kā koloboks, tāpēc tos var izrotāt tieši šajā stilā.

Sastāvdaļas: 150 g cukura, 300 g miltu, 200 g sviesta, 1 glāze pilna krējuma, 50 g medus, 35 ml citrona sulas, 30 g soda.

Kā gatavot:

1. Mīkstiniet sviestu un samaisiet ar medu.
2. Tad pievienojiet un pēc kārtas mīciet skābo krējumu, sulu, cukuru. Pievienojiet miltus un soda pēdējā (kopā).
3. Pēc īsas mīcīšanas iegūst nedaudz biezu mīklu.
4. Izklājiet to uz profila (iepriekš pārkaisa ar miltiem) apmēram ēdamkaroti (sarullējiet bumbiņas) vismaz 2,5 cm attālumā.
5. Cepumi tiek cepti ātri - apmēram 15 minūtes temperatūrā, kas nav augstāka par 180 grādiem.
6. Jūs varat to izņemt, kad garoza ir brūna.
7. Izkausētu šokolādi vai glazūru var izmantot kā dekoru vai vienkārši pārkaisa ar pūdercukuru.

Citronu auzu pārslu cepumi

Šī recepte būs aktuāla tiem, kam patīk mājās gatavoti veselīgi cepumi ar citrusaugļu smarža... Ja jūs to cepat ar bumbiņām, tad tas izkliedējas nedaudz vairāk nekā iepriekšējais, bet tas nav zemāks par maigumu. Citrona miziņu var aizstāt ar vaniļu, lai pagatavotu vaniļas cepumu recepti. Lai mājās gatavoti cepumi fotoattēlā izskatītos vēl ēstgribīgāki, noteikti izrotājiet tos.

Sastāvdaļas: sviests (100 g), cukurs (250 g), skābs krējums (puse glāzes), ola (1 gab.), Citrona miziņa (5-6 g), milti (divas pilnas glāzes), sāls (maza šķipsna), soda (liela šķipsna), samalta kafijas dzirnaviņās graudaugi vai kviešu klijas (10-12 g).

Sagatavošana:

1. Jūs varat sākt krāsns uzkarsēšanu uzreiz, jo mīkla gatavojas ļoti ātri. Iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem.
2. Mīkstajā sviestā iemaisa cukuru, tad skābo krējumu un olu.
3. Tad mēs sajaucam miltus ar soda, sāli un pārslām (vispirms tos vajadzētu cept līdz zeltaini brūnai).
4. Izmantojot maisītāju, iemaisiet šo maisījumu krējumā. Mīkla būs lipīga.
5. Cepiet ar eļļotu pergamentu. Mīklu ir ērti uzklāt ar divām tējkarotēm, satverot to no abām pusēm. Pietiek 10 minūtes, lai iegūtu zeltainu krāsu.

Cepumi "Siers"

Ja vēlaties dokumentēt recepti, izmantojot fotoattēlu, varat cept sīkdatnes zvaigžņu, siržu vai citu figūru formā.

Sastāvdaļas: 200 g kausētais siers, 225 g miltu, 1 ola, 70-80 g sviesta.

Sagatavošana:

1. Apvienojiet rīvētu sieru ar sviestu un olu.
2. Tad pievieno miltus un kārtīgi samīca mīklu.
3. Mēs to nosūta uz aukstumu pusstundu.
4. Tas tiks cepts uz sausa pergamenta 180 grādos.
5. Kamēr krāsns silda, izvelciet ne vairāk kā 5 mm biezu slāni un sagrieziet figūras, izmantojot veidnes.
6. Cepumi tiek cepti ļoti ātri. Jums tas jāizņem, tiklīdz tas ir brūnināts.
7. Jūs varat izrotāt cepumus ar zaļumiem vai sezama sēklām, tos apkaisa pirms cepšanas.

Kā redzat, mīkstos cepumus var pasniegt gan ar galvenajiem ēdieniem, gan ar saldu galdu. Viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un izvēlētā pildvielas.

Video recepte mīkstu medus cepumu pagatavošanai

Ja jūsu ģimene mīl Nutella, tad šis jautājums ir īpaši domāts jums. Mēs piedāvājam trīs ātru Nutella desertu receptes: cepumi, saldējums un karstā šokolāde, kas piesaistīs kafijas aromāta spilgto garšu, kraukšķīgus riekstus un bagātīgu šokolādes nokrāsu. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Ko darīt, ja jums vienlaikus patīk pica un saldumi? Ir izeja! Mēs piedāvājam vienkāršu un garšīga recepte salda pica! Pat bērns var gatavot ēdienu. Pārsteidziet savus viesus ar šokolādes picu. Labu apetīti! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Mīļotājiem saldie konditorejas izstrādājumi un oriģināli deserti. SASTĀVDAĻAS Milti 2 glāzes Sviests 200 gr. Cukurs 0,5 glāzes Olas 1,5 gabali (1 ola un 1 dzeltenums) Sāls šķipsnu krējums 100 gr. Pagatavošana: sasmalciniet cukuru ar sviestu, pievienojiet olas, samaisiet ...

Mēs piedāvājam citrona deserts, viegls un viegli pagatavojams, pēc garšas ir tik smalks kā mākonis, ar citrona skābumu. Citronu piepilda mūsu ķermeni ar vitamīniem, izvada toksīnus, normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbu, ir gripas un saaukstēšanās profilakse. https: // yout ...

Salāti ar skābiem āboliem ir īsta vitamīnu bumba, jo šādos ābolos ir daudz dažādu derīgu minerālu, aminoskābju, vitamīnu utt. Mēs piedāvājam garšīgus, gaisīgus, veselīgi salāti ar skābiem āboliem un valriekstiem. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Viens no maniem iecienītākajiem rudens pīrāgiem. Tās pagatavošanai jūs varat izmantot svaigas vai saldētas ogas, tas vienmēr izrādās maigs un ļoti smaržīgs. Tās galvenais noslēpums ir kraukšķīgās smidzinātājās, maigajā mīklā un nogatavojušos brūkleņu aromātā. Iesaku visiem saldumu un vienkārši garšīgu cienītājiem ...

Par groziem no oreo cepumi ar visgaršīgāko zefīru un šokolādes pildījumu, par kuru var sapņot salds zobs. Kas var būt garšīgāks? Sagatavosim piepildītus šokolādes groziņus, lai pārsteigtu un iepriecinātu mūsu viesus! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Šokolādes kokteilis ir garšīgs, veselīgs un iecienīts dzēriens gan pieaugušajiem, gan bērniem. Mēs piedāvājam ne tikai gatavot, bet arī oriģināli izrotāt glāzi ar kokteili. Izrādījās īsta šokolādes bumba! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Iesakiet! Sastāvdaļas: Biezpiens - 200 grami Dzeltenums - 1 gabals Cukurs - 2 ēdamkarotes. Milti - 3 ēdamkarotes Manna - 2 ēdamk. Vanilīns - šķipsna. Pagatavošana: apvienojiet biezpienu, mannu, dzeltenumu, cukuru, vanilīnu. Mēs labi mīcām un veidojam siera kūkas, pēc tam maizē tās mu ...

Domājot par Moldovas virtuves desertiem, pirmais, kas man ienāk prātā, ir plūmju deserts. Žāvētu plūmju un valriekstu kombinācija ir pazīstama daudziem, bet šķietami vienkāršs kārums ir pilns ar citām garšām. Mīkstās žāvētas plūmes, kas pildītas ar valrieksti, P…