പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഭവനങ്ങളിൽ വാഫിൾസ്. ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഭവനങ്ങളിൽ വാഫിൾസ്. എക്സ്ക്ലൂസീവ് വിവരങ്ങൾ. ചരിത്രത്തിലേക്കുള്ള ഉല്ലാസയാത്ര

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ ഭർത്താവ് അമ്മയുടെ പഴയ കുറിപ്പുകളിൽ കണ്ടെത്തി. നമ്മുടെ സോവിയറ്റ് ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിന്റെ അത്രയും പഴക്കമുണ്ട് അവയ്ക്ക്. മുമ്പ്, എല്ലാ ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണങ്ങളും നന്നായി നിർമ്മിച്ചിരുന്നു, അത് തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു യൂണിറ്റ് പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ട്യൂബുകളുടെ രൂപത്തിൽ വാഫിൾ ചുടാതിരിക്കുന്നത് പാപമാണ്. ഇപ്പോൾ സ്റ്റോറുകളിൽ പലതരം പേസ്ട്രികളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉണ്ട്, നമ്മുടെ അമ്മമാർ അത്തരം വൈദ്യുത വാഫിൾ ഇരുമ്പുകളാൽ രക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്. നിങ്ങൾ ഒരു വാഫിൾ പാചകക്കുറിപ്പ് തേടി ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ വന്നതിനാൽ, മിക്കവാറും നിങ്ങൾ ഒരു ആധുനിക അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിന്റെ ഉടമയാണ്. മാർച്ച് എട്ടിന് ഭർത്താവിന്റെ സമ്മാനം? നന്നായി ചെയ്തു, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിലെ മധുരമുള്ള, ക്രിസ്പി വാഫിളുകൾ അവനെ കാത്തിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് തുടങ്ങാം.

പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• മാർഗരിൻ - 150 ഗ്രാം.
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്.
• മാവ് - 2 കപ്പ്.
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 കപ്പ്.
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക സമയം - 30 മിനിറ്റ്.
കലോറി - 300 കിലോ കലോറി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ഞങ്ങൾ എല്ലാ അധികമൂല്യവും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മൈക്രോവേവിൽ ഇട്ടു. വീട്ടിൽ ഉള്ളപ്പോൾ ചെറിയ കുട്ടിസമയം തീർന്നു, വാട്ടർ ബാത്ത് നിർമ്മിക്കരുതെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് "ഡിഫ്രോസ്റ്റ്" മോഡിൽ അധികമൂല്യ ഉരുകാൻ കഴിയും.

2. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കണം. ഒരു ബ്ലെൻഡർ പോലും അത്തരമൊരു ചുമതലയെ നേരിടും, ഞാൻ അത് വ്യക്തിപരമായി പരിശോധിച്ചു.

3. മൈക്രോവേവിൽ ഉരുകിയ ശേഷം അധികമൂല്യ ചൂടാണോ എന്ന് നോക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് മിതമായ ചൂടായിരിക്കണം. അധികമൂല്യയിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.

4. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ സോഡ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

5. പുളിച്ച വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും മുട്ടയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

6. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

7. സമ്മാനം ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞു ബാറ്റർവാഫിളുകൾക്ക്, നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ശ്വസിക്കാം - പകുതി ജോലി പൂർത്തിയായി.

8. ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിന്റെ ഉപരിതലം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക വെണ്ണ. ഓരോ വാഫിളും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ ഇത് ആദ്യമായി ആവശ്യമാണ്.

9. ഓരോ വാഫിളും രണ്ട് മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിക്കുകയും ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിന്റെ താഴത്തെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് വേഗത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾ ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിന്റെ ലിഡിൽ അമർത്തുമ്പോൾ അത് സ്വയം വ്യാപിക്കും.

ഹലോ! ഒരു ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പ് എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? അത്തരം "ഒരു കൂട്ടിൽ കേക്കുകൾ" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ? കാര്യമായി, ഫാവ്‌ലി ക്രിസ്പിയല്ല, പക്ഷേ മൃദുവായവ ഇപ്പോഴും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്നു. (അല്ലെങ്കിൽ ഇത് ടെസ്റ്റിനെയും പാചക രീതിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു).

(അല്ലെങ്കിൽ വിയന്നീസ്) എനിക്ക് വേണം, എനിക്ക് എങ്ങനെ കഴിയില്ല. എവിടെ, എവിടെ? ചഡേക്കയിൽ നിന്ന് ഞാൻ അത് കണ്ടെത്തിയില്ല (ഒപ്പം കടന്നുപോകുന്ന ഒരു ചോദ്യം. വാഫിൾസ് എന്താണ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ? ഫ്ലാറ്റ് പേസ്ട്രി "ചെക്കഡ്"? അതായത്, ഇത് കുക്കികളുടെ ഒരു രൂപമാണോ? അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് കുഴെച്ചതിന്റെ ദിശയാണോ (ബിസ്കറ്റ്, ഉദാഹരണത്തിന്. ) അഭിപ്രായമുണ്ടോ?

അങ്ങനെ അങ്ങനെ. വേഫർ ഷീറ്റുകൾ എടുക്കുക (നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, അവ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കേക്കുകൾക്കാണ് വിൽക്കുന്നത്?), അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഏതെങ്കിലും), വറ്റല് ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു ഷീറ്റിൽ ഇടുക, ഇതെല്ലാം വേഫറിന് മുകളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ശേഷം 2nd waffle കൊണ്ട് എല്ലാം മൂടി നന്നായി അമർത്തുക. അതിനുശേഷം, ഈ "കേക്ക്" ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ ത്രികോണവും ഒരു മുട്ടയിൽ മാവിൽ മുക്കുക (കുറച്ച് കൂടി, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പറ്റിനിൽക്കും). പിന്നെ ചോപ്സ് പോലെ പാൻ ഫ്രൈ. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു !!! വളരെ മൃദുവും മനോഹരവുമായ ചോപ്സ് :))) എപ്പോൾ...

അതിഥി, രുചിക്കും നിറത്തിനും സഖാക്കളില്ല, തീർച്ചയായും. എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കാതെ ഞാൻ ഈ വാഫിളുകൾ ചുട്ടുവെന്ന് എന്നിൽ നിന്ന് തന്നെ എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയും. ഞങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, അവ ശരിയാണ്. മധുരമുള്ളവ ആരും കഴിക്കില്ല, കാരണം അവയെല്ലാം തേനോ ജാമോ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലോ ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു. ഞാൻ അവരെ കാപ്പിയോട് വളരെയധികം ബഹുമാനിക്കുന്നു, സ്‌മിയർ ചെയ്തിട്ടില്ല)))) എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവ ആവശ്യത്തിന് മധുരമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ തീർച്ചയായും പുതിയതല്ല.

എനിക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വേണം. മുമ്പ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ വാഫിൾ അയണുകൾ നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂബുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ സാധിച്ചു. എനിക്ക് അത്തരമൊരു കാര്യം ഉണ്ട്, പാചകക്കുറിപ്പ് നഷ്ടപ്പെട്ടതിൽ ഒരു സഹതാപം മാത്രം. എന്നെയും കുട്ടിയെയും ലാളിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു) മുൻകൂട്ടി നന്ദി.

പെൺകുട്ടികളേ, നമുക്ക് ഇനിയും കൂടുതൽ തവണ എഴുതാം, പുതിയ ആശയങ്ങൾ എന്നെ സഹായിക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം ഞാൻ അതേ കാര്യം തന്നെ കഴിക്കുന്നു: (ഒല്യയുടെ മുസെറ്റയിൽ ഞാൻ ഓട്സ് നക്കി, ഇപ്പോൾ ഞാൻ പലപ്പോഴും കഴിക്കുന്നു :) Z തൈര്-ഓട്ട്മീൽ മഫിനുകൾ, ഫ്രഷ് അത്തിപ്പഴം പി പെർസിമോൺ, തൈര് O ഓട്സ് പാലിനൊപ്പം /വെള്ളം, തേൻ, ഹാം കോഫി വിത്ത് എംഎൽകെ, ബ്ലാക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, ബദാം പി മൊസറെല്ല, ആപ്പിൾ യു ടർക്കി, മത്തങ്ങ പി തൈര് ബദാം പേരക്ക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - ഒരുപക്ഷേ അല്ല, പൊതുവേ, എനിക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ രാത്രി ലഘുഭക്ഷണമാണ് പരമാവധി.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൂടാക്കിയ വാഫിൾ ഇരുമ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം (ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ്). ആദ്യം ഭക്ഷണം റെഡി മെച്ചപ്പെട്ട വിഘടിപ്പിക്കുകഗ്രേറ്റുകളിൽ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഫില്ലർ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.

ഏതെങ്കിലും പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിൽ (കെഫീർ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ) തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ലളിതവും വേഗതയേറിയതുമായ വാഫിളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗത്തിൽ കുഴച്ചതാണ്, മുട്ടകൾ അടിക്കുകയോ അത് ഉയരാൻ കാത്തിരിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ലാളിത്യത്തിന് നന്ദി, ഈ വാഫിൾസ് രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ചേരുവകളുടെ സൂചിപ്പിച്ച അളവിൽ നിന്ന്, എനിക്ക് 8 മൃദുവായ സുഗന്ധമുള്ള വേഫറുകൾ ലഭിക്കും. മധുരമുള്ള മേപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ബെറി സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചുകൊണ്ടാണ് അവ നൽകുന്നത്.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വാഫിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള രീതികൾ. എക്സ്ക്ലൂസീവ്.

ആദ്യം, മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മിക്സർ ബീറ്ററുകൾ വൃത്തിയുള്ളതും വെയിലത്ത് ഉണങ്ങിയതുമാണെന്നത് പ്രധാനമാണ്. 3-4 മിനിറ്റ് അടിക്കുക, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ആരംഭിച്ച് ക്രമേണ അത് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത നുരയെ, അതിൽ തീയൽ വ്യക്തമായ അടയാളങ്ങളുണ്ട്.

എനിക്ക് എന്തെങ്കിലും ചതയ്ക്കണം എന്നെങ്കിലുംരുചികരമായ? ഇപ്പോൾ ചേരുക!
ഞങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, ലളിതമായും വേഗത്തിലും.

ക്രിസ്പി വാഫിളുകൾക്കായി കുഴെച്ച പാചകം:
1. അധികമൂല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഉരുകുക. തിളപ്പിക്കരുത്!

2. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ സോഡ ഇടുക.
3. വെളുത്ത വരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊടിക്കുക.

4. എല്ലാ ദ്രാവക ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. മാവ് ചേർക്കുക.

ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പ് ചൂടാക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ 1-2 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഒരു ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ക്രിസ്പി വാഫിൾസ്.

ഹാപ്പി ചായ!

കൂടുതൽ: പാൽ കൊണ്ട് വാഫിൾസ്

ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പിലെ വാഫിളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, കൂടാതെ ഹോസ്റ്റസിന് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര പരീക്ഷണം നടത്താൻ അവസരം നൽകുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള വാഫിൾ, നേർത്ത ക്രിസ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം വാഫിൾ റോളുകൾഇടത്തരം കനം.

മിറക്കിൾ ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള ഉപദേശം. അടുത്തിടെ, ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തി, പക്ഷേ രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽപുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പിലെ വാഫിളുകൾക്ക്. ട്യൂബുകൾ കഴിയുന്നത്ര ശാന്തമാക്കാൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

കഴിക്കുക വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മൃദുവായ വാഫിൾസ്: യീസ്റ്റ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഇത്തവണ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വാഫിൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ ബെൽജിയൻ വാഫിളുകൾ ഇപ്പോഴും രുചികരമാണെങ്കിലും, വൈകുന്നേരത്തിന് മുമ്പ് ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഒരു ഡസൻ പുളിച്ച വെണ്ണ വാഫിളുകൾ :)

ഞങ്ങൾ ഇന്ന് ഒരു പഴയ വാഫിൾ ഇരുമ്പ് കുഴിച്ചെടുത്തു), പക്ഷേ വാഫിളുകൾ പ്രവർത്തിച്ചില്ല (ഇന്റർനെറ്റിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വാഫിളുകൾക്കായി പരീക്ഷിച്ച ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുക), കൂടാതെ ചാർലറ്റുകൾ ഏറ്റവും ലളിതമാണ്. തീർച്ചയായും, അവർ എന്നെ ഇവിടെ നിന്ന് വേഗത്തിൽ മാറ്റും, മുൻകൂട്ടി നന്ദി) *** വിഷയം "എസ്പി: ഒത്തുചേരലുകൾ" എന്ന കോൺഫറൻസിൽ നിന്ന് മാറ്റി.

ഒരു ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിൽ മൃദുവും രുചികരവുമായ പുളിച്ച വെണ്ണ വാഫിളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു! എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും എപ്പോഴും ഡിമാൻഡുള്ളതുമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് വാഫിൾസ്, അതുപോലെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണം. വാഫിളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഇന്ന് ഞാൻ അവയിലൊന്ന് കാണിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നന്നായി, വളരെ വിജയകരമായ, എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയിൽ ഒന്ന്. അതിൽ വാഫിൾസ് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. വേഫറുകൾ കട്ടിയുള്ളതും, സമൃദ്ധവും, മൃദുവും, ക്രീം വാനില ഫ്ലേവറുള്ള ചീഞ്ഞ ബിസ്കറ്റുകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. ഏതെങ്കിലും സോസുകളും അഡിറ്റീവുകളും ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം വാഫിൾസ് രുചികരമാണ്. ഇത് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ്, ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാം പാൽ, ഐസ്ക്രീം, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ബിസ്കറ്റ് വാഫിളുകൾ എങ്ങനെ ചുടാം. പൂർണമായ വിവരം.

... പച്ച ഉള്ളി കനം കുറച്ച് ചരിഞ്ഞ് മുറിക്കുക. മുളക് കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ നീക്കം, നന്നായി മുളകും. ഒരു ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉള്ളി, മുളക് എന്നിവ ചെറുചൂടിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഹാർഡ് ചീസ്ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. മാവ് ഇളക്കുക, ധാന്യം grits, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. പുളിച്ച വെണ്ണ, പാൽ, മുട്ട എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഫെറ്റ പൊടിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക. പോളണ്ട, ചീസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക. ബാറ്റർ മഫിൻ ടിന്നുകളായി വിഭജിച്ച് 25 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. പടിപ്പുരക്കതകിനെ ബേക്കിംഗിൽ ചേർക്കുന്നത് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - ഇത് ഈർപ്പം, വോളിയം, തേജസ്സ് എന്നിവ നൽകുന്നു, കൂടാതെ, ഉണ്ട് മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾക്യാബിനൊപ്പം…

7ya.ru എന്നത് കുടുംബ പ്രശ്‌നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വിവര പ്രോജക്റ്റാണ്: ഗർഭധാരണവും പ്രസവവും, രക്ഷാകർതൃത്വം, വിദ്യാഭ്യാസവും തൊഴിലും, ഗാർഹിക സാമ്പത്തിക ശാസ്ത്രം, വിനോദം, സൗന്ദര്യവും ആരോഗ്യവും, കുടുംബ ബന്ധങ്ങൾ. തീമാറ്റിക് കോൺഫറൻസുകൾ, ബ്ലോഗുകൾ സൈറ്റിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കിന്റർഗാർട്ടനുകളുടെയും സ്കൂളുകളുടെയും റേറ്റിംഗുകൾ നിലനിർത്തുന്നു, ലേഖനങ്ങൾ ദിവസവും പ്രസിദ്ധീകരിക്കുകയും മത്സരങ്ങൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചുവടെയുള്ള എല്ലാം, ഞങ്ങളുടെ കോൺഫറൻസുകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശേഖരിക്കുന്നുണ്ടോ? ചോക്ബെറിയെക്കുറിച്ച് [ലിങ്ക് -1] ഞങ്ങൾ ഒരു ബക്കറ്റ് സരസഫലങ്ങളും (ഇത് ചില്ലകളോടൊപ്പം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു) 40 ചെറി ഇലകളും ശേഖരിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ ശാഖകളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി, കഴുകി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തുടങ്ങുന്നു (ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ കലം അല്ലെങ്കിൽ ബക്കറ്റ് എടുക്കും, അത് ഒരു ദയനീയമല്ല, കാരണം എല്ലാം ചായം പൂശിയിരിക്കും), ചെറി ഇലകളുടെ നിരകളുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഒന്നിടവിട്ട്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറച്ച് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. അടുത്തതായി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് കളയുക, തിളപ്പിച്ച് വീണ്ടും സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ബക്കറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ മൂടുന്ന ഒരു തലത്തിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുക. വഴി…

ഒരു ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വാഫിൾസ്. 11/28/2017 വരെയുള്ള വിശദമായ ഡാറ്റ

ചൂടാക്കിയ ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിൽ ചെറിയ അളവിൽ മിശ്രിതം ഇടുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വാഫിൾസ് ചുടേണം. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വരണ്ടുപോകുകയും മുകളിൽ ശാന്തമാവുകയും മൃദുവായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

എന്റെ ഭർത്താവ് അമ്മായിയമ്മയിൽ നിന്ന് ഒരു പഴയ വാഫിൾ ഇരുമ്പ് കൊണ്ടുവന്നു. ഇപ്പോൾ വാഫിളുകൾക്കായി കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ അതിനെ എങ്ങനെ സമീപിക്കണമെന്ന് പോലും എനിക്കറിയില്ല. ഞാൻ പൊതുവെ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. ശരി, ഞാൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാറില്ല. എന്തെങ്കിലും എറിയുക. ദയവായി. പൊതുവേ, അത് എങ്ങനെയുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടത് എന്താണ്? ഇത് ലജ്ജാകരമാണ്, പക്ഷേ തിരിഞ്ഞുനോക്കാൻ മറ്റാരുമില്ല.

ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പിനുള്ള മൃദുവായ വാഫിളുകൾക്കുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. കൂടുതൽ ലളിതമായ ചേരുവകൾപക്ഷേ ഫലം നല്ലതാണ്. ലഭ്യത ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഓരോ റഫ്രിജറേറ്ററിലും, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ്, വാഫിൾ ഇരുമ്പ് നിങ്ങൾക്കായി എല്ലാം ചെയ്യും - ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സമയമുണ്ട്!

ഇന്ന് എനിക്ക് ഇലക്‌ട്രിക് വാഫിൾ മേക്കർ ലഭിച്ചു, തിലോത്തമയ്ക്ക് നന്ദി. ഞാൻ ഇതിനകം പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, ഇത് രുചികരമാണ്, പക്ഷേ എനിക്ക് ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായി വേണം) ഞാൻ ഇന്നലെ ഇന്റർനെറ്റിൽ ഒരു കൂട്ടം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കുഴിച്ചു, പക്ഷേ തകർന്ന ചാർലിസ് കുക്കികൾ പോലെ വാഫിളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇത് സാധ്യമാണ്. ഒരുപക്ഷേ ആർക്കെങ്കിലും ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടോ?)) *** "SP: ഒത്തുചേരലുകൾ" എന്ന കോൺഫറൻസിൽ നിന്ന് വിഷയം നീക്കി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പും ഘടനയും പാചകക്കാരെ വാഫിളുകൾ മൃദുവായതോ ശാന്തമോ ആക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പിൽ വാഫിളുകൾക്കായി ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, രുചികരവും ശരിയായതുമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ക്രിസ്പി വാഫിളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. 11/28/2017 വരെയുള്ള എല്ലാ ഏറ്റവും പുതിയ വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: വാഫിൾസ് 500 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് 1 കഷണം പഞ്ചസാര ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് 30 മിനിറ്റ് 6 സെർവിംഗ് റഷ്യൻ പാചകരീതി ഇപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും 1 മാംസം അരക്കൽ വഴി വാഫിൾ പാസ് ചെയ്യുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി പന്തുകളാക്കി ഉരുട്ടുക. 2 ഓരോ പന്തും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിൽ മുക്കി പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കുക. 3 ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു രണ്ടു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പിൽ വാഫിൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? പുളിച്ച ക്രീം കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്, ലളിതമായ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയും അധികമൂല്യത്തിൽ ഒരു ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കോമ്പോസിഷനും പിന്തുടർന്ന്, നിങ്ങൾ അവസാനിക്കും ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾമനോഹരമായ ഒരു സെല്ലിൽ, മനോഹരമായ ഒരു ക്രഞ്ചിനൊപ്പം വായിൽ ഉരുകുന്നു.

പല വീടുകളിലും ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വാഫിളുകൾ പഴയ സോവിയറ്റ് ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പുകളിലോ (യുഎസ്എസ്ആറിൽ നിന്നുള്ള) അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പുകളിലോ ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ചുരുട്ടുക പ്ലെയിൻ വാഫിൾസ്ട്യൂബ്, ക്രീം നിറച്ചത് അല്ലെങ്കിൽ വേഫർ റോളുകൾ പൂരിപ്പിക്കാതെ ശൂന്യമായി വയ്ക്കുക.

സൈറ്റിലേക്കും സന്ദേശങ്ങളുടെ രചയിതാക്കളിലേക്കും ഒരു ലിങ്ക് വ്യക്തമാക്കാതെ കോൺഫറൻസുകളിൽ നിന്നുള്ള സന്ദേശങ്ങൾ വീണ്ടും അച്ചടിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ALP-മീഡിയയുടെയും രചയിതാക്കളുടെയും രേഖാമൂലമുള്ള സമ്മതമില്ലാതെ സൈറ്റിന്റെ മറ്റ് വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മെറ്റീരിയലുകൾ വീണ്ടും അച്ചടിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എഡിറ്റർമാരുടെ അഭിപ്രായം രചയിതാക്കളുടെ അഭിപ്രായവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണമെന്നില്ല. എഴുത്തുകാരുടെയും പ്രസാധകരുടെയും അവകാശങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സാങ്കേതിക പിന്തുണയും ഐടി ഔട്ട്‌സോഴ്‌സിംഗും KT-ALP ആണ് നടത്തുന്നത്.

... തണുത്ത പാലിൽ, ഒരു സ്പൂൺ മാവ് നേർപ്പിച്ച് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കി, ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സോസ് കട്ടിയാക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർക്കുക, അവ ഉരുകി നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു അത്ഭുതകരമായ ടോപ്പിംഗ് സോസ് തയ്യാറാണ്! ഇത് ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കേക്കുകൾ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ അത്ഭുതകരമായി അലങ്കരിക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഐസ്ക്രീം എടുത്ത് വാഫിളുകളിൽ ഇട്ടു ചോക്ലേറ്റ് ടോപ്പിംഗിൽ ഒഴിക്കുന്നു ....

വാഫിളുകൾക്കുള്ള ആധുനിക വാഫിൾ ഇരുമ്പുകൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. അത്തരം വാഫിൾ ഇരുമ്പുകളിൽ, സ്വാദിഷ്ടമായ, മധുരമുള്ള, എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ക്രിസ്പി വാഫിളുകൾ ലഭിക്കില്ല. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വാഫിളുകളുടെ മൂല്യം കുക്കികളുടെ തകരൽ, പൊള്ളൽ എന്നിവയിലാണ്.

ഒരു ഷെഫിന്റെ തൊപ്പിയിലും ആപ്രോണിലും അപൂർവ്വമായി അടുക്കളയിൽ തങ്ങളെത്തന്നെ കണ്ടെത്തുന്നവർക്ക് പോലും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യാൻ പുളിച്ച ക്രീം വാഫിളുകൾ എളുപ്പമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുമുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥകൾ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾആവശ്യമായ അളവിൽ. പാചകത്തിനായി, ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു - പഴയത്, സോവിയറ്റ് ശൈലി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത് - ഇത് പ്രശ്നമല്ല. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു പരമ്പരാഗത ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

സ്വന്തം പ്രശ്നം: ഷാർലറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തികച്ചും ഉയരുന്നു. ഞാൻ അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുകയോ പുറത്തെടുക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് വീഴുകയും പരന്നതായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒരുതരം കോൺകേവ് പോലും ((പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാണ്: 3 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, 1.5 ടീസ്പൂൺ മാവ്, 0.5 ടീസ്പൂൺ. സോഡ, ആപ്പിൾ. ഉപദേശത്തിന് നന്ദി!

പാചകക്കാരിൽ നിന്നുള്ള പുളിച്ച ക്രീം വീഡിയോ നുറുങ്ങുകളിൽ വാഫിൾസ്. പുതിയ വിവരങ്ങൾ.

1. തണുപ്പ് ചിക്കൻ മുട്ടകൾവെള്ളയും മഞ്ഞയും ആയി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പ്രോട്ടീനുകളുള്ള കണ്ടെയ്നർ ഇടുക.
2. ചമ്മട്ടിക്കുള്ള ആദ്യ ഗ്ലാസിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വാനില പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം).
   
   
3. പിണ്ഡം വോള്യത്തിൽ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുകയും തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുന്നതിനുള്ള ഏകദേശ സമയം 2 മിനിറ്റാണ്.
   
   
4. തണുത്ത പ്രോട്ടീൻ രണ്ടാമത്തെ ഗ്ലാസിലേക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക്) ഒഴിക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള ആദ്യം കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക, ക്രമേണ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക. "കഠിനമായ കൊടുമുടികൾ" വരെ അടിക്കുക - പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം സമൃദ്ധവും തിളങ്ങുന്നതും അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നതുമാണ്. പ്രോട്ടീനുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള ഏകദേശ സമയം 2 മിനിറ്റാണ്.
   
   
5. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുമ്പോൾ, മഞ്ഞക്കരു 2 മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചതായി ഫോട്ടോ വ്യക്തമായി കാണിക്കുന്നു, പ്രോട്ടീനുകൾ - 3-4 മടങ്ങ്.
   
   
6. അടിച്ച മഞ്ഞക്കരു ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഒലിവ് ഒഴിക്ക അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ. ഒരു ദിശയിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
   
   
7. അരിച്ച മാവ് ഒഴിക്കുക. നനഞ്ഞതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഭാഗങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി എന്നാൽ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
   
   
8. ഫലം ഇതുപോലുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതാണ്: കട്ടിയുള്ളതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ ക്രീം.
   
   
9. ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു, മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിൽ വായു മേഘങ്ങൾ കലർത്തുന്നു.
   
   
10. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്! ഇത് വളരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറി.
    
    
11. മൾട്ടി-ബേക്കർ ഓണാക്കുക. ഗ്രീൻ ഇൻഡിക്കേറ്റർ പ്രകാശിക്കുന്നത് വരെ പൂർണ്ണമായും ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഗാഡ്‌ജെറ്റ് തുറക്കുക, കോറഗേറ്റഡ് പ്രതലങ്ങൾ കുറഞ്ഞ തുക ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണബ്രഷ്. ഒരു വാഫിളിന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ബാറ്റർ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരത്താം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ലൈഡായി അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ലോക്ക് ലോക്ക് ചെയ്യുക.
    
    
12. ഉപദേശം: ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പ്കട്ടിയുള്ള വാഫിളുകൾ ചുടാനുള്ള കഴിവ് കൊണ്ട്.
    
    
13. ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് സമയം ഉപകരണത്തിന്റെ മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ലിഡ് ഉയർത്തിക്കൊണ്ട് സന്നദ്ധത ദൃശ്യപരമായി പരിശോധിക്കാം.
    
    
14. ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച വേഫറുകൾ ഒരു സ്ലൈഡിലേക്ക് മടക്കി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
    
    
15. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പേസ്ട്രിയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. മധുരമുള്ള സിറപ്പ്പടരുകയില്ല, പക്ഷേ ആഴത്തിലുള്ള വാഫിൾ കട്ടകളിൽ തങ്ങിനിൽക്കും. മനോഹരവും വളരെ രുചികരവും!
    
    

ഒരു ഷെഫിന്റെ തൊപ്പിയിലും ആപ്രോണിലും അപൂർവ്വമായി അടുക്കളയിൽ തങ്ങളെത്തന്നെ കണ്ടെത്തുന്നവർക്ക് പോലും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യാൻ പുളിച്ച ക്രീം വാഫിളുകൾ എളുപ്പമാണ്. പാചകത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുകയും ആവശ്യമായ അളവിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥകൾ. പാചകത്തിനായി, ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു - പഴയത്, സോവിയറ്റ് ശൈലി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത് - ഇത് പ്രശ്നമല്ല. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു പരമ്പരാഗത ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

നേർത്തതും ക്രിസ്പിയുമായ വാഫിൾസ്

പൂർത്തിയായ വിഭവം നേർത്തതും ശാന്തവുമാണ്, ഇത് ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 180-190 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 230-240 ഗ്രാം;
• ക്രീം അധികമൂല്യ (നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊന്ന് എടുക്കാം, പക്ഷേ പഫ് പേസ്ട്രിക്ക് വേണ്ടിയല്ല) - 140-145 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 2 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർബന്ധിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ പ്രധാന കാര്യത്തിലേക്ക് പോകാം - ബേക്കിംഗ്.

വാഫിൾ ഇരുമ്പ് ചൂടാക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ പിണ്ഡം ഇട്ടു 1-1.5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ള പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പ്ലേറ്റുകളിൽ പരത്തുക - ഈ രീതിയിൽ അവ ശാന്തമായി തുടരും.

മൃദുവായ വാഫിൾസ്

ഈ മധുരപലഹാരം ബട്ടർക്രീമിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 210 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഭക്ഷണം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 240 ഗ്രാം;
• പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് - 10 മില്ലി;
• വാനില പൊടി - 2 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 135 ഗ്രാം;
• മധുരം സോയാ സോസ്- 20 മില്ലി. ഈ ഘടകത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് സാധാരണ ടേബിൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

പാചക രീതി:

ചൂടാക്കിയ ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിൽ ചെറിയ അളവിൽ മിശ്രിതം ഇടുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വാഫിൾസ് ചുടേണം. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വരണ്ടുപോകുകയും മുകളിൽ ശാന്തമാവുകയും മൃദുവായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ക്ലാസിക് വിയന്നീസ് വാഫിൾസ്

ഈ വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത് സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ മധുരപലഹാരം ശാന്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ അരമണിക്കൂറിനുശേഷം അത് മൃദുവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാകും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജം - 180 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ (വലുത്) - 4 പീസുകൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 190 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 90 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
• വാനില എസ്സെൻസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷണൽ) - 0.5 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ 190-200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഇലക്ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് ഓവൻഏകദേശം 6 മിനിറ്റ്. അടുപ്പിന്റെ അവസ്ഥയെയും ശക്തിയെയും ആശ്രയിച്ച് ബേക്കിംഗ് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം, അതിനാൽ ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്കീവർ ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിച്ച് ഭാവിയിലെ രുചികരമായത് നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കണം.

വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തകർന്നതും മൃദുവായതുമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം വളരെ നേർത്തതല്ല.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ (ആവശ്യമെങ്കിൽ, സ്പ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 240 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ - 65-70 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 140 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 2 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ (സ്വാദിനായി) - ഒരു സാച്ചെറ്റ്.

പാചക രീതി:

ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പ് പൂർണ്ണമായും ചൂടാക്കി ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ക്രീം അത്തരം വാഫിളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

പലപ്പോഴും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ട്യൂബിൽ പൊതിഞ്ഞ്, തുടർന്ന് നിറയ്ക്കുന്നു ശരിയായ സ്റ്റഫിംഗ്ഒരു കുക്കിംഗ് സിറിഞ്ചോ അഗ്രത്തിൽ പതിച്ച ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗോ ഉപയോഗിച്ച്.

ബ്ലൂബെറി വാഫിൾസ്

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം വേനൽക്കാല പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ജോലിയുടെ പ്രക്രിയയിൽ അവയുടെ ഘടനയെ നശിപ്പിക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 185 ഗ്രാം;
• പുതിയതോ ഉരുകിയതോ ആയ ബ്ലൂബെറി - 130 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം (ബെറി പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം);
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ഒരു അപൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ;
• പശുവിൻ പാൽ - 135 മില്ലി;
• വലിയ മുട്ട - 1 പിസി;
• ഭക്ഷ്യ ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൂടാക്കിയ വാഫിൾ ഇരുമ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം (ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ്). ആദ്യം, ഗ്രിഡുകളിൽ ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം കിടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഫില്ലർ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഈ ആവശ്യത്തിനായി ചമ്മട്ടി ക്രീം അനുയോജ്യമാണ്. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾബ്ലൂബെറി, പ്രത്യേക സ്വീറ്റ് പ്രേമികൾക്ക് രുചികരമായതിന് മുകളിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഒഴിക്കാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട വാഫിൾസ്

മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

പാചക രീതി:

1. ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് തണുത്തതല്ല.
2. ഇത് റവയുമായി കലർത്തി അവിടെ വയ്ക്കുക മുറിയിലെ താപനിലവീക്കത്തിന് അതേ കാലയളവിൽ വീണ്ടും.
3. നല്ല grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.
4. മാറൽ വരെ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക.
5. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
6. വീർത്ത റവ ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട-വെണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
7. വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക.
8. ക്രമേണ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക, അതിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം (രണ്ട് മിനിറ്റ്). വാഫിൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ പിശുക്ക് കാണിക്കരുത്.

സംയോജിപ്പിച്ചത് തയ്യാറായ ഭക്ഷണംചീസ്, സോസേജ്, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാലകൾ നിറഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം. മധുരമുള്ള ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിളമ്പുക.

തറച്ചു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വാഫിൾസ്

ബ്രെഡ് മൃദുവും മൃദുവും ക്രിസ്പിയുമാണ്. ശരിയാണ്, മുമ്പത്തെ ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ പാചകം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ചേരുവകൾ:

പാചക രീതി:

1. മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, കുത്തനെയുള്ള നുരയെ അടിക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഐസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിന്റെ വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
3. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. പിണ്ഡം ഏകതാനമാകുമ്പോൾ, ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക.
5. പിന്നെ പ്രോട്ടീൻ നൽകുക, താഴെ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.

രണ്ട് ടീസ്പൂൺ പിണ്ഡം ചൂടാക്കിയ വാഫിൾ ഇരുമ്പിലേക്ക് ഇട്ടു പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വാഫിളുകൾ ഉടനടി പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, അവ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏതെങ്കിലും ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു - വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം, ബെറി, പഴം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മുതലായവ.

നിങ്ങൾക്ക് അവ രുചികരമായ ഫില്ലിംഗുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാം (ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ് ക്രീം). എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. വിജയകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ!

ഒരു ഷെഫിന്റെ തൊപ്പിയിലും ആപ്രോണിലും അപൂർവ്വമായി അടുക്കളയിൽ തങ്ങളെത്തന്നെ കണ്ടെത്തുന്നവർക്ക് പോലും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യാൻ പുളിച്ച ക്രീം വാഫിളുകൾ എളുപ്പമാണ്. പാചകത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുകയും ആവശ്യമായ അളവിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥകൾ. പാചകത്തിനായി, ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു - പഴയത്, സോവിയറ്റ് ശൈലി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത് - ഇത് പ്രശ്നമല്ല. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു പരമ്പരാഗത ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

നേർത്തതും ക്രിസ്പിയുമായ വാഫിൾസ്

പൂർത്തിയായ വിഭവം നേർത്തതും ശാന്തവുമാണ്, ഇത് ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 180-190 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 230-240 ഗ്രാം;
• ക്രീം അധികമൂല്യ (നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊന്ന് എടുക്കാം, പക്ഷേ പഫ് പേസ്ട്രിക്ക് വേണ്ടിയല്ല) - 140-145 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 2 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർബന്ധിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ പ്രധാന കാര്യത്തിലേക്ക് പോകാം - ബേക്കിംഗ്.

വാഫിൾ ഇരുമ്പ് ചൂടാക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ പിണ്ഡം ഇട്ടു 1-1.5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ള പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പ്ലേറ്റുകളിൽ പരത്തുക - ഈ രീതിയിൽ അവ ശാന്തമായി തുടരും.

മൃദുവായ വാഫിൾസ്

ഈ മധുരപലഹാരം ബട്ടർക്രീമിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 210 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഭക്ഷണം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 240 ഗ്രാം;
• പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് - 10 മില്ലി;
• വാനില പൊടി - 2 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 135 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള സോയ സോസ് - 20 മില്ലി. ഈ ഘടകത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് സാധാരണ ടേബിൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

പാചക രീതി:

ചൂടാക്കിയ ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പിൽ ചെറിയ അളവിൽ മിശ്രിതം ഇടുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വാഫിൾസ് ചുടേണം. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വരണ്ടുപോകുകയും മുകളിൽ ശാന്തമാവുകയും മൃദുവായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ക്ലാസിക് വിയന്നീസ് വാഫിൾസ്

ഈ വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത് സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ മധുരപലഹാരം ശാന്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ അരമണിക്കൂറിനുശേഷം അത് മൃദുവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാകും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജം - 180 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ (വലുത്) - 4 പീസുകൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 190 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 90 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
• വാനില എസ്സെൻസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷണൽ) - 0.5 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

കുഴെച്ചതുമുതൽ സിലിക്കൺ അച്ചുകളാക്കി 190-200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഇലക്ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് ഓവനിൽ ഏകദേശം 6 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. അടുപ്പിന്റെ അവസ്ഥയെയും ശക്തിയെയും ആശ്രയിച്ച് ബേക്കിംഗ് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം, അതിനാൽ ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്കീവർ ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിച്ച് ഭാവിയിലെ പലഹാരം നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കണം.

വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തകർന്നതും മൃദുവായതുമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം വളരെ നേർത്തതല്ല.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ (ആവശ്യമെങ്കിൽ, സ്പ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 240 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ - 65-70 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 140 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 2 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ (സ്വാദിനായി) - ഒരു സാച്ചെറ്റ്.

പാചക രീതി:

ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പ് പൂർണ്ണമായും ചൂടാക്കി ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ക്രീം അത്തരം വാഫിളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

മിക്കപ്പോഴും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ട്യൂബിൽ പൊതിഞ്ഞ്, തുടർന്ന് ഒരു പാചക സിറിഞ്ചോ അഗ്രത്തിൽ പതിച്ച ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗോ ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു.

ബ്ലൂബെറി വാഫിൾസ്

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം വേനൽക്കാല പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ജോലിയുടെ പ്രക്രിയയിൽ അവയുടെ ഘടനയെ നശിപ്പിക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 185 ഗ്രാം;
• പുതിയതോ ഉരുകിയതോ ആയ ബ്ലൂബെറി - 130 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം (ബെറി പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം);
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ഒരു അപൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ;
• പശുവിൻ പാൽ - 135 മില്ലി;
• വലിയ മുട്ട - 1 പിസി;
• ഭക്ഷ്യ ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൂടാക്കിയ വാഫിൾ ഇരുമ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം (ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ്). ആദ്യം, ഗ്രിഡുകളിൽ ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം കിടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഫില്ലർ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.

പുതിയ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി ക്രീം ഈ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, പ്രത്യേക മധുരമുള്ള സ്നേഹികൾക്ക് ഡെലിസിക്ക് മുകളിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഒഴിക്കാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട വാഫിൾസ്

മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

പാചക രീതി:

1. ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് തണുത്തതല്ല.
2. ഇത് റവയുമായി കലർത്തി വീർക്കാൻ അതേ കാലയളവിൽ വീണ്ടും ഊഷ്മാവിൽ വിടുക.
3. നല്ല grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.
4. മാറൽ വരെ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക.
5. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
6. വീർത്ത റവ ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട-വെണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
7. വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക.
8. ക്രമേണ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

ഇലക്ട്രിക് വാഫിൾ ഇരുമ്പ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക, അതിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം (രണ്ട് മിനിറ്റ്). വാഫിൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ പിശുക്ക് കാണിക്കരുത്.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ചീസ്, സോസേജ്, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, മസാലകൾ ലഘുഭക്ഷണം സ്പ്രെഡുകൾ കൂടിച്ചേർന്ന്. മധുരമുള്ള ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിളമ്പുക.

തറച്ചു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വാഫിൾസ്

ബ്രെഡ് മൃദുവും മൃദുവും ക്രിസ്പിയുമാണ്. ശരിയാണ്, മുമ്പത്തെ ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ പാചകം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ചേരുവകൾ:

പാചക രീതി:

1. മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, കുത്തനെയുള്ള നുരയെ അടിക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഐസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിന്റെ വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
3. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. പിണ്ഡം ഏകതാനമാകുമ്പോൾ, ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക.
5. പിന്നെ പ്രോട്ടീൻ നൽകുക, താഴെ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.

രണ്ട് ടീസ്പൂൺ പിണ്ഡം ചൂടാക്കിയ വാഫിൾ ഇരുമ്പിലേക്ക് ഇട്ടു പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വാഫിളുകൾ ഉടനടി പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, അവ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏതെങ്കിലും ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു - വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം, ബെറി, പഴം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മുതലായവ.

നിങ്ങൾക്ക് അവ മധുരമില്ലാത്ത ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കാം (ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ് ക്രീം). എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. വിജയകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ!