വേവിച്ച കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ. സങ്കീർണ്ണത, പാചക സമയം. കുട്ടികൾക്കായി കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

കാരറ്റ് പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി ഇല്ലാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഇത് സൂപ്പുകളിലേക്കും പ്രധാന കോഴ്സുകളിലേക്കും ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ സ്വതന്ത്ര വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ചുരുക്കം ചിലർക്ക് അറിയാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ.

ഈ വിഭവം എല്ലാ കാരറ്റ് പ്രേമികളെയും ആകർഷിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി കടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്ക്. കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്, അവരുടെ കണക്ക് നോക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ള ആളുകൾ തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും. കൊച്ചുകുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ വിഭവം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതായിത്തീരും.

മിക്കതും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ	തുക
കാരറ്റ് -	അര കിലോഗ്രാം
ഉള്ളി -	0.5 പീസുകൾ.
മണി കുരുമുളക് -	0.5 പീസുകൾ.
ഹാർഡ് ചീസ് -	ഇരുനൂറ് ഗ്രാം
നിലത്തു കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് -	പിഞ്ച് ചെയ്യുക
ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക -	പിഞ്ച് ചെയ്യുക
മുട്ട -	1 പിസി.
മാവ് -	അല്പം
സസ്യ എണ്ണ -	വറുത്തതിന്
ഉപ്പ് -	രുചി
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 30 മിനിറ്റ്	100 ഗ്രാമിന് കലോറി: 145 കിലോ കലോറി

1. ചീസ് ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക;
2. ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് സവാള മുറിക്കുക, ചീസ് ചേർക്കുക;
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം താളിക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക;
4. ഒരു പ്രത്യേക നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ്, പച്ചക്കറി പിണ്ഡവുമായി കലർത്തുക. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി മാവിൽ ഉരുട്ടുന്നു;
5. പാൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർത്ത് പട്ടീസ് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

റവയോടുകൂടിയ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ - ദ്രുതവും രുചികരവും

ചേരുവകൾ:

• അര കിലോഗ്രാം കാരറ്റ്;
• ഒരു മുട്ട;
• ഇരുനൂറ് ഗ്രാം പാൽ;
• മൂന്ന് മുതൽ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ റവ;
• രണ്ട് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• രണ്ട് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര;
• വറുത്തതിന് വെണ്ണ.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ മുപ്പത് മിനിറ്റ് എടുക്കും, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 110 കിലോ കലോറിയാണ്.

1. ഒരു പ്രത്യേക നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക;
2. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക;
3. കാരറ്റ് ചേർത്ത് അൽപം ഫ്രൈ ചെയ്ത് പാൽ നിറയ്ക്കുക;
4. കാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക;
5. റവ ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മൃദുവായ പിണ്ഡം ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക;
6. തണുത്ത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക, വാനില പഞ്ചസാര... നന്നായി കലർത്തി മാവ് ഒഴിക്കുക;
7. ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ ഒരു കഷണം ഇടുക വെണ്ണ... ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിരിച്ച് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രൂപം നൽകുന്നു;
8. കട്ട്ലറ്റുകൾ ഇരുവശത്തും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ആവിയിൽ ഡയറ്റ് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഒരു കിലോഗ്രാം കാരറ്റ്;
• അര ഗ്ലാസ് പാൽ;
• അര ഗ്ലാസ് റവ;
• മൂന്ന് മുട്ടകൾ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നാൽപത് മിനിറ്റ് എടുക്കും, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 103 കിലോ കലോറിയാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ഡയറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ആവിയിൽ നിന്ന് കാരറ്റ്:

ഒരു കുട്ടിക്ക് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആപ്പിളുള്ള കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഒരു കാരറ്റ്;
• ഒരു ആപ്പിൾ;
• മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ റവ;
• നൂറ് മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം;
• രണ്ട് ടീ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട;
• അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ മുപ്പത് മിനിറ്റ് എടുക്കും, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 113 കിലോ കലോറിയാണ്.

1. അനുയോജ്യമായ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് അരച്ച്, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ എട്ട് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആദ്യം, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക;
2. നന്നായി ആപ്പിൾ അരിഞ്ഞത് കാരറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് ആപ്പിൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക;
3. ഞങ്ങൾ അവിടെ ഒഴുകുന്നു റവ, പിണ്ഡങ്ങളില്ലാത്തവിധം ഉടനടി ഇളക്കുക;
4. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക;
5. രുചിക്കായി ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം;
6. മിശ്രിതം തണുപ്പിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക;
7. ഞങ്ങൾ ടെൻഡർ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ നന്നായി ഉരുട്ടുന്നു;
8. ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കി, അതിന്റെ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഇടുന്നു. ആദ്യം അവയെ ഒരു വശത്ത് വറുക്കുക, തുടർന്ന് മറുവശത്ത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അര കിലോഗ്രാം കാരറ്റ്;
• അമ്പത് ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുട്ടിയ ഓട്\u200cസ്;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• അമ്പത് മില്ലി ലിറ്റർ പാൽ;
• ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• അമ്പത് ഗ്രാം വെണ്ണ.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 148 കിലോ കലോറിയാണ്.

1. കാരറ്റ് റൂട്ട് പച്ചക്കറി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പാൽ തിളപ്പിച്ച് കാരറ്റ് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക. ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക;
2. കാരറ്റ് വരെ ഞങ്ങൾ അരകപ്പ് ഉറങ്ങുകയും മിശ്രിതം മതിയായ വിസ്കോസ് ആകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
3. കാരറ്റ് തണുപ്പിച്ച് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴയ്ക്കുക;
4. കാരറ്റിലേക്ക് ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക;
5. ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ് ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക;
6. അരിഞ്ഞ കാരറ്റിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ആദ്യം, ഒരു പകുതി ഉണ്ടാക്കുക, ചീസ് തളിക്കുക, മുകളിൽ കൂടുതൽ കാരറ്റ് പിണ്ഡം ഇടുക. അങ്ങനെ, കട്ട്ലറ്റിനുള്ളിലെന്നപോലെ ചീസ് ലഭിക്കും;
7. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കാരറ്റ് പാറ്റീസ് ഇടുക;
8. നൂറ്റി എൺപത് ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അരമണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

• അര കിലോഗ്രാം കാരറ്റ്;
• ഇഞ്ചി വേര്;
• ഒരു മുട്ട;
• വെളുത്ത അപ്പം രണ്ടു കഷണങ്ങൾ;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ബദാം ദളങ്ങൾ;
• നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• നൂറു ഗ്രാം തൈര്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 118 കിലോ കലോറിയാണ്.

1. കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക.
2. ബദാം ദളങ്ങൾ എണ്ണയില്ലാതെ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. അപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി, റൊട്ടി, ബദാം ദളങ്ങൾ, ഒരു മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വൃത്തിയായി കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു;
5. ഞങ്ങൾ അവയെ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ഇരുപത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക;
6. കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവയ്ക്കായി ഉണ്ടാക്കുന്നു രുചികരമായ സോസ്... ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കറി എന്നിവ നനയ്ക്കുക.

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായിരിക്കുന്നതിന്, ശരിയായ കാരറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

1. തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് നിറത്തിന്റെ ഏറ്റവും ചീഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഇളം ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറി കട്ട്ലറ്റിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്;
2. നല്ല കാരറ്റ് നന്നായി ആകൃതിയിലുള്ളതും ഉറച്ചതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്;
3. ചെറിയ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റിന് ഒരു ചെറിയ കോർ ഉണ്ട്, അവ രുചികരമാണ്;
4. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ് വലിയ കാരറ്റിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം അവ ഭൂമിയിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞ നൈട്രേറ്റ് ആഗിരണം ചെയ്യും;
5. കാരറ്റിൽ സ്\u200cപെക്കുകളും വിള്ളലുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, മിക്കവാറും, കാമ്പിനും കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നു;
6. വളരെയധികം ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വളർച്ചയുള്ള കാരറ്റ് വാങ്ങാൻ യോഗ്യമല്ല.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ കട്ട്ലുകളിൽ കാരറ്റ് തേയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുൻകൂട്ടി തടവിയാൽ എല്ലാ ജ്യൂസും നഷ്ടപ്പെടും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വായനക്കാർക്കും സന്ദർശകർക്കും ആശംസകൾ! ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ - ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. അല്ലെങ്കിൽ, വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലും, അതിനനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും അസാധാരണവുമായ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഞാൻ നിങ്ങളോട് ഒരു രഹസ്യം പറയാം - എനിക്ക് ശരിക്കും കാരറ്റ് ഇഷ്ടമല്ല. കുട്ടിക്കാലത്ത്, ഞാൻ സൂപ്പിൽ നിന്ന് വേവിച്ച കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ പോലും പിടിച്ച് എന്റെ മാതാപിതാക്കൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുവരെ രഹസ്യമായി വലിച്ചെറിഞ്ഞു. അതിനാൽ, കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകളിലേക്ക് എന്നെ ചികിത്സിക്കാൻ എന്റെ സുഹൃത്ത് തീരുമാനിച്ചപ്പോൾ, ആദ്യം ഈ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് വളരെ സംശയമുണ്ടായിരുന്നു. കട്ട്ലറ്റുകൾ അത്ഭുതകരമാംവിധം മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറിയതിനാൽ അത് പൂർണ്ണമായും വെറുതെയായി. ഞാൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ പോലും ചോദിച്ചു :) അതിനുശേഷം, ഇതിനോടുള്ള എന്റെ മനോഭാവം ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി ഗണ്യമായി മാറി.

ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ ഞങ്ങളുടെ വാസ്പ് അരയിൽ ഒരു അധിക സെന്റിമീറ്റർ ചേർക്കില്ല, അതിനാൽ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആർക്കും അവ സുരക്ഷിതമായി തയ്യാറാക്കാം. കൂടാതെ, ഇത് കഴിക്കണം.

കാരറ്റ് പട്ടീസിനുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ പാചകക്കുറിപ്പ്

പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഈ പട്ടീസ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ ജോലിയിൽ തളർന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങാനുള്ള ശക്തിയോ ആഗ്രഹമോ ഇല്ല, അത്താഴം തയ്യാറാക്കുന്നു. ചട്ടിയിലും അടുപ്പിലും ഞാൻ ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ പാകം ചെയ്തു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

• നിരവധി വലിയ കാരറ്റ് (മൂന്നോ നാലോ കഷണങ്ങൾ);
• രണ്ട് ചെറിയ മുട്ടകൾ;
• കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് (കട്ട്ലറ്റുകൾക്കും ബ്രെഡിംഗിനും);
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ റവ;
• സസ്യ എണ്ണ (ഞാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ എടുത്തു);
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കുരുമുളകും.

1. ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളയുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അല്പം അടിക്കുക, വറ്റല് കാരറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. കാരറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ഒഴിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഉടനെ വറുക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും).
4. സസ്യ എണ്ണ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക. ചെറിയ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, റവ കലർത്തിയ മാവിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക, മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചിലപ്പോൾ വറുത്ത സമയത്ത് കട്ട്ലറ്റ് വീഴുന്നു. അതിനാൽ, ആദ്യം ഒരു കട്ട്ലറ്റ് ഒരു പരീക്ഷണമായി വറുക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ കാരറ്റിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക.

കാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഡയറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സുഹൃത്തിൽ നിന്ന് കടമെടുത്തു, ഞാൻ നിങ്ങളോട് ഏറ്റുപറയണം: അത്തരം കാബേജ്, കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ എനിക്ക് സാധാരണ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഞാൻ കൂടുതൽ പറയും: അവയാണ് മികച്ചത്! ചട്ടിയിലല്ല അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി നൽകാം, അല്ലെങ്കിൽ അരി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല (വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്);
• നിരവധി വലിയ കാരറ്റ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് റവ;
• രണ്ട് ചെറിയ മുട്ടകൾ;
• മാവ് (ബ്രെഡിംഗിനായി);
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഏറ്റവും വലിയ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവ താമ്രജാലം ചെയ്യണം. അരച്ച പച്ചക്കറികൾ പകുതി എണ്ണ പാകം വരെ ചെറുതായി എണ്ണ ചേർത്ത് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളിൽ മുട്ട, റവ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ചെറിയ ഓവൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി മാവിൽ ഉരുട്ടുക.
3. ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഈ മെലിഞ്ഞതും ഡയറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകളും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു ചെറിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• ഒരു മണി കുരുമുളക്;
• മൂന്ന് ചെറിയ അസംസ്കൃത കാരറ്റ്;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• രണ്ട് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

1. കഴുകിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വളരെ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുക.
2. വലിയ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് അരച്ച്, കുരുമുളക് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ പച്ചക്കറികൾ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പച്ചക്കറികളും മാവും, സീസൺ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചെറിയ ഓവൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി അരമണിക്കൂറോളം സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക.

സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാതെ തന്നെ ഈ കട്ട്ലറ്റ് ആവിയിൽ വേണമെന്നതും പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ അവ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

നോമ്പുകാലത്ത്, പകരം കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ഞാൻ ഈ വിഭവത്തിൽ പറങ്ങോടൻ വേവിച്ച ബീൻസ് ചേർത്തു, ഇത് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തിയും നൽകുന്നു.

രുചികരമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് വായിക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഫോട്ടോയിൽ: ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല കട്ട്ലറ്റ്

കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുക പോലും, ചില മധുര പലഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷം ചിലപ്പോൾ എനിക്ക് നിഷേധിക്കാനാവില്ല. മാത്രമല്ല, വേവിച്ച കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, ഇത് മധുരപലഹാരങ്ങളില്ലാത്ത ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ അനുഗ്രഹമായി മാറും (എന്നെപ്പോലെ, ഉദാഹരണത്തിന്).

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുന്നൂറ് ഗ്രാം കൊഴുപ്പില്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ്;
• മൂന്ന് ചെറിയ കാരറ്റ്;
• അര ഗ്ലാസ് റവ;
• രണ്ട് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി (വെളുത്ത മുന്തിരിയിൽ നിന്ന്)
• ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ (ഓപ്ഷണൽ).

1. കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി ഉണക്കുക.
2. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
3. കാരറ്റ് ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഏറ്റവും ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
4. കോട്ടേജ് ചീസ് മിക്സ് ചെയ്യുക, വേവിച്ച കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, എഴുത്തുകാരൻ, റവ ചേർക്കുക. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അവയെ റവയിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം, ഈ വിഭവം മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതിനാൽ ഇത് സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കാം.

ഡയറ്റ് കാരറ്റ് പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ കാണിക്കുന്ന വർണ്ണാഭമായ വീഡിയോയുണ്ട്:

പ്രിയ വായനക്കാരേ, എന്റെ ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കും.

നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ബ്ലോഗ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വിജയങ്ങളും ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടുക. ഞങ്ങളെ കൂടുതൽ തവണ സന്ദർശിക്കുക, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പുതിയത് പഠിക്കും രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ! ഇതിൽ ഞാൻ നിങ്ങളോട് വിടപറയുന്നു, പുതിയ മീറ്റിംഗുകൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു!

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മിനി ടിപ്പുകൾ

ഭാഗങ്ങൾ മൂന്നിലൊന്ന് കുറയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങളെ മെലിഞ്ഞതാക്കാൻ സഹായിക്കും! ഹ്രസ്വമായും പോയിന്റിലേക്കും :)

ഞാൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ധരിക്കണോ അതോ നിർത്തണോ? ഈ ചോദ്യം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, തീർച്ചയായും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തേണ്ട സമയമാണിത്. ഈ ജീവി നിങ്ങൾക്ക് ആസന്നമായ സാച്ചുറേഷൻ ഒരു സിഗ്നൽ നൽകുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് സംശയമില്ല.

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ കണക്കാക്കുന്നു ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം, അവരുടെ കണക്ക് അല്പം ശരിയാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ കലോറി നിങ്ങൾ കണക്കാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ശരിക്കും അത്രയല്ല. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറിയും മാത്രമല്ല, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം കണക്കാക്കാം, കൂടാതെ കാരറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സംസാരിക്കാം. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുക. അതിനാൽ ആരെങ്കിലും എന്ത് പറഞ്ഞാലും ഈ വിഭവം ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു.

റവയോടുകൂടിയ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 700 ഗ്ര.
• റവ - 60 ഗ്രാം.
• പാൽ - 120 മില്ലി.
• മുട്ട - 1 പിസി.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
• സസ്യ എണ്ണ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആദ്യ ഘട്ടം കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ അത് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു
2. ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
3. രുചിയ്ക്കാനും പഞ്ചസാര ചേർക്കാനുമുള്ള ഉപ്പ്, നമ്മുടെ കാരറ്റ് ഇളകുന്നതുവരെ ഇളക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി അവ കത്തിക്കാതിരിക്കുക
4. പൂർത്തിയായ കാരറ്റിലേക്ക് റവ ഒഴിക്കുക
5. ഇളക്കുന്നത് തുടരുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക
6. അതിനുശേഷം, തണുപ്പിച്ച് തണുത്ത പിണ്ഡത്തിൽ മുട്ട ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക
7. പട്ടീസ് ഉണ്ടാക്കി ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളിൽ ഉരുട്ടുക.
8. കട്ട്ലറ്റ് ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇടുക
9. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്, ബോൺ വിശപ്പ്

അടുപ്പിലെ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അവ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുന്നു.

പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കാരറ്റ് - 450 ഗ്ര.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 170 ഗ്ര.
• ചിക്കൻ മുട്ട -1 പിസി.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 80 ഗ്ര.
• റവ - 6 ടീസ്പൂൺ. l.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ l.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് കഴുകിക്കളയുക.
2. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ക്രമരഹിതമായി മുറിക്കുക
3. ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക, മൃദുവായ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാം, അതിനാൽ കാരറ്റും ഉള്ളിയും വേഗത്തിൽ വേവിക്കും
4. കാരറ്റ് പിണ്ഡം തണുപ്പിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക
5. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കുക, റവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക
6. വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി 20-30 മിനുട്ട് വിടുക
7. കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം മൂടുക, മധ്യത്തിൽ 5-7 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു മോൾഡിംഗ് റിംഗ് എടുക്കുക, അരിഞ്ഞ കാരറ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഇടുക, നന്നായി ടാമ്പ് ചെയ്യുക. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.
8. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം

രുചികരമായ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

മ്യുസ്\u200cലിയോടൊപ്പം ഡയറ്റ് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഉണങ്ങിയ പഴ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മ്യുസ്ലി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പരിപ്പ് ഇല്ല

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• മ്യുസ്ലി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നിലക്കടല - അര ടീസ്പൂൺ
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞുകൊണ്ട് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം
2. ഇനി കാരറ്റിലേക്ക് മ്യുസ്ലി ചേർക്കുക, മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, കറുവപ്പട്ടയും ഉപ്പും ചേർത്ത് തളിക്കുക, ഇളക്കുക
3. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുളുസു ചൂടാക്കി കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക
4. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക
5. കട്ട്ലറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണയോടൊപ്പമോ നൽകാം വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് ഒലിവ് ഓയിൽ താളിക്കുക

ഇവയാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് നിങ്ങൾ ഈ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. കുക്ക് - ബോൺ വിശപ്പ്!

ക്ലാസിക് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 150 ഗ്ര. മാവ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 30 മില്ലി. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക.
2. മുട്ട അടിച്ച് വറ്റല് കാരറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. മിശ്രിതം ഇളക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ മാവും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം 30 മിനിറ്റ് വിടുക. കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ചെയ്യാനും മൃദുവാക്കാനും തുടങ്ങുന്നതിനാണിത്.
5. അടുത്തതായി, ചൂടായ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുളുസു തയ്യാറാക്കുക.
6. കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി മാവിൽ ഉരുട്ടുക, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്. അത്തരം കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു, എല്ലാത്തരം സോസും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം, അവ ഇതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ രുചികരമായി കാണപ്പെടും.

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഇത്തരത്തിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്

ചേരുവകൾ:

• 3 കാരറ്റ്;
• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• 1 ഓറഞ്ച്;
• 3 മുട്ടകൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. വറ്റല് കാരറ്റ് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് ലിഡ് അടച്ച് പായസം ആരംഭിക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് കഴിയുമ്പോൾ കാരറ്റ് ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക.
2. ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ, 3 മുട്ടകൾ ഓടിച്ച് റവ ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ശില്പം ചെയ്യുന്നു, ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു.

വേവിച്ച കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ്

വേവിച്ച കാരറ്റിൽ നിന്ന് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ചേരുവകൾ:

• 4 കാരറ്റ്;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• പഞ്ചസാര, പകുതി ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ;
• ഉപ്പ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• 2 മുട്ട.

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. കാരറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ തൊലി കളഞ്ഞ് നല്ല ആവേശത്തോടെ അരയ്ക്കുക.
2. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക, കാരറ്റ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി റവയും മാവും ചേർക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് അരമണിക്കൂറോളം വിടുക, അങ്ങനെ റവയും മാവും വീർക്കുകയും മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
5. കഴിഞ്ഞ സമയത്തിന് ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം നേർത്തതാണെങ്കിൽ കുറച്ച് മാവും റവയും ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
6. കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി മാവിൽ നനയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ആവിയിൽ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

മികച്ച വിഭവങ്ങളിലൊന്ന് ആവിയിൽ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകളാണ്. അവ വളരെ സംതൃപ്\u200cതിദായകവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ആവിയിൽ ആഹാരം എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും ഇതിനകം അറിയാം.

ചേരുവകൾ:

• 1 കാരറ്റ്;
• 4 കാടമുട്ട;
• 1 സവാള;
• 1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 150 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് സ്റ്റീമിംഗ്:

1. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. കാരറ്റ് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് എല്ലാം മുൻ\u200cകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും സമചതുരയായി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. കോളിഫ്\u200cളവറിന്റെ കാര്യവും ഇതുതന്നെ. തുടർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറോ ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സാങ്കേതികവിദ്യ ഇല്ലാത്തവർക്ക് പരമ്പരാഗത ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.
2. അത്തരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറായതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അതിൽ കാടമുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന bs ഷധസസ്യങ്ങളോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാണ്.
3. മൾട്ടികൂക്കർ സ്റ്റീമിംഗ് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഉടമകൾക്ക് തീർച്ചയായും സന്തോഷകരമാണ്, പക്ഷേ അടുക്കളയിൽ അത്തരമൊരു ഹോം അസിസ്റ്റന്റ് ഇല്ലാത്തവർക്ക് എങ്ങനെ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം.
4. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന എടുത്ത് അതിൽ പകുതിയിലധികം വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിടുക. ഒരു സ്റ്റീമിംഗ് ബൗൾ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കലത്തിൽ യോജിക്കുന്ന ഒരു സ്\u200cട്രെയ്\u200cനർ അല്ലെങ്കിൽ കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കാം.
5. തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ റ cut ണ്ട് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി ഒരു സ്റ്റീമിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ, പാചക സമയം 35 മിനിറ്റായിരിക്കും, എന്നാൽ അത്തരം വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പാചക സമയം 1 മണിക്കൂറായി ഉയർത്തണം.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകളും ഉണ്ടാക്കാം, ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം കാരറ്റ് ആണ്. അത്തരം ആവിയിൽ കട്ട്ലറ്റ് വളരെ ആയിരിക്കും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവംകാരണം, അവ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പരമാവധി നിലനിർത്തും, പക്ഷേ വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും കിഴിവ് ചെയ്യരുത്. ലാഭിച്ച സമയം പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല.

ചേരുവകൾ:

• 3 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 സവാള;
• 2 മുട്ടകൾ;
• പച്ച ഉള്ളിയുടെ തൂവലുകൾ;
• 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ് (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്);
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ;
• മാവ്.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അവരുടെ യൂണിഫോമിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്തതും വൃത്തിയുള്ളതും. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വളച്ചൊടിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുന്നു.
2. പച്ചിലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ ഇടുക, ചീസ് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ മുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഓടിക്കുകയും 3 സ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കട്ട്ലെറ്റുകൾ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നതിനായി സ്ഥിരത ഇടതൂർന്നതായി മാറണം. അത്തരം തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ കുറച്ചുനേരം നിർത്തി.
3. സമചതുരയിലേക്ക് സവാള മുറിക്കുക. ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉള്ളി ഒഴിക്കുക, ഫംഗ്ഷനിൽ ഫ്രൈയിംഗ് സജ്ജമാക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക.
4. സവാള വറുത്തതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ മുമ്പ് മാറ്റിവച്ചിരുന്നു, ഉള്ളി വറുത്തതിന് ഒരു മൾട്ടി-പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
5. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടച്ച് 30 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയാൻ ഉപകരണം സജ്ജമാക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിലെ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്.

കാബേജ്-കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഒരുപക്ഷേ, അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ സങ്കൽപ്പിക്കുന്നത്, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, അവ വിശപ്പകറ്റുന്നതായി തോന്നുകയില്ല, പക്ഷേ ഒരു തവണയെങ്കിലും പാചകം ചെയ്തവർ ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാണെന്ന് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയും.

ചേരുവകൾ:

• 3 കാരറ്റ്;
• 300 ഗ്രാം കാബേജ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• മാവ്;
• 100 മില്ലി ക്രീം;
• ഉപ്പ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഒരു സാധാരണ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ്, കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് എല്ലാം വറചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തയ്യാറാക്കിയ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂട് ചേർത്ത് പാൻ അടയ്ക്കുക.
2. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പായസം ചെയ്യുന്നു.
3. കാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവയുടെ പിണ്ഡം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക. ഇതിനകം തണുത്ത താഴേക്ക് ക്രീമും മുട്ടയും ചേർത്ത് ആക്കുക. ഞങ്ങൾ മിശ്രിതത്തിന്റെ സാന്ദ്രത നോക്കി പിണ്ഡം ദ്രാവകമാകാതിരിക്കാൻ മാവ് ചേർക്കുന്നു. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ\u200c കട്ട്ലറ്റുകൾ\u200c ശിൽ\u200cപ്പിക്കുകയും മാവിൽ\u200c ഉരുട്ടുകയും ചട്ടിയിൽ\u200c വറുക്കുകയും സസ്യ എണ്ണ ചേർ\u200cക്കുകയും ചെയ്യും.

കുട്ടികൾക്കായി കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ആരോഗ്യകരവും അസാധാരണവുമായ ഒരു വിഭവമാണെന്ന് നിസ്സംശയം പറയാം, എന്നാൽ അത്തരം ഗുഡികളുള്ള കുട്ടിയെ പോറ്റുന്നത് പ്രശ്നമാണെന്ന് ഓരോ അമ്മയ്ക്കും അറിയാം. കുട്ടികൾ\u200cക്കായി മധുരമുള്ള കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ\u200cക്കായുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ\u200c നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ\u200cപ്പെടുത്തുന്നു, രുചിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ\u200c ഒരു കള്ള്\u200c നിസ്സംഗത പാലിക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

• 4 കാരറ്റ്;
• 3 ആപ്പിൾ;
• 50 മില്ലി പാൽ;
• 100 ഗ്രാം ഡെക്കോയികൾ;
• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ചെയ്യാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി;
• 2 മുട്ടകൾ;
• പഞ്ചസാര;
• കറുവപ്പട്ട;
• വാനില പഞ്ചസാര.

കുട്ടികൾക്കുള്ള കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വേവിച്ചെടുക്കണം, എന്നിട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞത് ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി മുൻ\u200cകൂട്ടി അടുക്കി കഴുകി 20 മിനിറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കണം. ഉണക്കമുന്തിരി അളവിൽ വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, അത് ആപ്പിളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
2. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ സജ്ജമാക്കുക, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. എത്ര പഞ്ചസാര ചേർക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്. കറുവാപ്പട്ട, വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ആപ്പിൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് എടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. വറ്റല് കാരറ്റ് മറ്റൊരു എണ്ന ഇടുക, അതിൽ പാലും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.കാരറ്റ് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അതിൽ റവ ചേർത്ത് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലും ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു.
4. നിങ്ങളുടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ മധുരമായി മാറാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചേർക്കുക, ചെറുതായി മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയോട് തീക്ഷ്ണത കാണിക്കരുത്. ഞങ്ങൾ വാനില പഞ്ചസാരയും അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
5. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ മിശ്രിതങ്ങളും തണുത്തതിനുശേഷം, കാരറ്റ് ഒന്നിലേക്ക് മുട്ട ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുത്ത് അതിൽ കാരറ്റ് കേക്ക് വിരിച്ചു, അത് വൃത്താകൃതിയിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ആപ്പിളും ഉണക്കമുന്തിരിയും പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യഭാഗത്ത് ഇടുക.
6. കാരറ്റ് അരികുകൾ പൊതിയുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റഫ്ഡ് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് 170 ഡിഗ്രി വരെ ഒരു പ്രീഹീറ്റിൽ, 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അത്തരം ബേബി കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ എല്ലാ ജീവനക്കാരെയും ആകർഷിക്കും.

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• 1 കാരറ്റ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഒരു ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. റവയുടെ സ്പൂൺ;
• എണ്ണ, വെയിലത്ത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം തവികൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. അത്തരം കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്ന രുചിയും പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് മറക്കാനാവില്ല.
2. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റും മത്തങ്ങയും കഴുകുന്നു, അവയിൽ നിന്ന് പുറംതോട് തൊലി കളയുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ തടവി, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, തീയിൽ ഇട്ടു തേൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, റവ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
3. ഓരോ ഘടകത്തിനും ശേഷം എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. 15 മിനിറ്റ് പായസത്തിന് ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിച്ച് മദ്യം കഴിക്കുക. മിശ്രിതം ഇളം ചൂടാകുമ്പോൾ.
5. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരത്തുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാരണം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം പാൻകേക്കുകൾക്ക് മാവ് പോലെയാകും.
6. ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• 3 കാരറ്റ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ എണ്ണ, നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ചെയ്യാം;
• 2 മത്. കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളുള്ള മ്യുസ്ലി സ്പൂൺ;
• ഇളം ചീര ഇലകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. റവയുടെ സ്പൂൺ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. കാരറ്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ ചെറിയ സെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂന്ന് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് മുട്ടയുടെ വെള്ള വേർതിരിക്കുക. നമുക്ക് പ്രോട്ടീൻ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
2. വറ്റല് കാരറ്റ്, ചമ്മട്ടി മുട്ട വെള്ള എന്നിവ ചേർത്ത് റവ, മ്യുസ്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
3. ചീര ഇല നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കാരറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. മിശ്രിത ചേരുവകൾ 40 മിനിറ്റ് വിടുക, അവ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ പാൻ ചൂടാക്കി കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി ഒരു വശത്തും മറ്റൊന്നിലും വറുത്തെടുക്കുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം, പക്ഷേ അരക്കെട്ട് പിന്തുടരുന്നവർക്ക് അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

കാരറ്റ് പോലുള്ള പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഉണ്ടാക്കാം. ഇവിടെ, ഉദാഹരണത്തിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ. അവ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും, അവരുടെ തെളിച്ചത്തിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും, കുട്ടികളുടെ മേശയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കാരറ്റ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. റവയുടെ സ്പൂൺ;
• 150 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 80 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• അര ഗ്ലാസ് പാലിൽ അല്പം കുറവാണ്;
• 4 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• മാവ്;
• 1 മുട്ട;
• സസ്യ എണ്ണ.

കോട്ടേജ് ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പുള്ള കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ:

1. ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് അസംസ്കൃത തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്. ഒരു വറചട്ടിയിൽ, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ചൂടാക്കി വറ്റല് കാരറ്റ് ഇടുക, സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ 5 മിനിറ്റ്.
2. അതിനുശേഷം പാലിൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കി വീണ്ടും ലിഡ് അടച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പായസം തുടരുക.അതിനുശേഷം, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് റവ അവതരിപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. റവയിൽ നിന്ന് പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നന്നായി നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു.
3. മിശ്രിതം തണുത്തതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അത് മറ്റൊരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, മുമ്പ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരച്ചെടുക്കുക. ആക്കുക, ഒരു മുട്ടയിൽ ഓടിക്കുക, എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് മിശ്രിതത്തിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ എടുത്ത് കട്ട്ലറ്റിന്റെ ആകൃതി ശില്പം ചെയ്യുക. മാവിൽ മുക്കി മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. പരുക്കൻ രൂപങ്ങൾ വരെ എല്ലായ്പ്പോഴും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞാൻ എന്റെ ജീവിതത്തിലെ ആദ്യത്തെ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി: കാരറ്റ്, മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് (അല്ലെങ്കിൽ റവ). മിക്ക പാചകപുസ്തകങ്ങളിലെയും അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞ കാരറ്റിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും കൂടുതൽ ഉപ്പും ചേർക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പാചക അധികാരികളെ അനുസരിക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ ഫലത്തിൽ ഞാൻ തൃപ്തനല്ല. കട്ട്ലറ്റ് വളരെ മധുരമുള്ളതായി മാറി, കാരണം കാരറ്റിൽ തന്നെ ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഞങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. ഇത് എക്സിറ്റ് സമയത്ത് മിക്കവാറും ഒരു ഡെസേർട്ട് വിഭവമായി മാറുന്നു.

അതേ കാരണത്താൽ, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉള്ള കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ എന്റെ കുടുംബത്തിൽ വേരുറപ്പിച്ചില്ല (രുചി യോജിപ്പാണെങ്കിലും എന്റെ പുരുഷന്മാർ മധുരമുള്ള കട്ട്ലറ്റ് കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചു). വിവിധ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമേ കുടുംബത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ - കാരറ്റ്, അരകപ്പ് കട്ട്ലറ്റ്. ഇവിടെ ശരിക്കും രണ്ട് ചേരുവകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഉപവസിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഒരു അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുന്നു, ഒന്നാമതായി നമുക്ക് നീരാവി ആവശ്യമാണ് ധാന്യങ്ങൾ... നന്നായി നിലത്തു അടരുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ വലിയവയും പ്രവർത്തിക്കും. ഒരു ഗ്ലാസ് അരകപ്പ് 1: 2 എന്ന നിരക്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം. അടരുകളായി വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി, ഭാവിയിലെ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടുക.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. എനിക്ക് വളരെ വലിയ രണ്ട് കാരറ്റ് ഉണ്ടായിരുന്നു, അതായത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇടത്തരം കാരറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരേസമയം മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകി തൊലി കളയണം. ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് താമ്രജാലം ചെയ്യുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്, പക്ഷേ ഞാൻ പ്രധാന സഹായിയുടെ സഹായം ഉപയോഗിച്ചു - ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഹാർഡ് പച്ചക്കറികൾ പേസ്റ്റാക്കി പൊടിച്ച് എല്ലാ ജ്യൂസുകളും സംരക്ഷിക്കാം.

അരകപ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുത്തപ്പോൾ, അരിഞ്ഞ കാരറ്റുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിക്കണം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും സീസണും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. കുരുമുളക് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പതിവിലും അല്പം കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാണ്. ഇത് വളരെ ആകർഷണീയമായി തോന്നുന്നില്ല, പക്ഷേ തിളക്കമാർന്നതാണ്.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ തീയിൽ ഇടുക. ഇത് ചൂടാകുമ്പോൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. കട്ട്ലറ്റ് ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാൻ (മാത്രമല്ല അവ നന്നായി മാറുകയും ചെയ്യും - മറക്കരുത്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഞങ്ങൾക്ക് മുട്ടയില്ല!), ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളിൽ ഉരുട്ടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ കൈകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുകയും ഒരു റ cut ണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും കട്ട്ലറ്റ് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുകയും ഉടനെ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എല്ലാം മുൻ\u200cകൂട്ടി രൂപപ്പെടുത്താതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു, പക്ഷേ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഉടനടി വറുത്തെടുക്കുക. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തും.

കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിക്കാതെ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. കട്ട്ലറ്റുകൾ ലിഡിനടിയിൽ ആവിയിൽ ആവിഷ്കരിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകളുടെ അതിലോലമായ രൂപം നഷ്ടപ്പെടാം എന്നാണ്. കൂടാതെ, ഓരോ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നേരിയ വറുത്തത് മതിയാകും, കാരണം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഓട്\u200cസ്, നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - അവ വളരെ വേഗം വേവിക്കുന്നു!

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ ഇറച്ചി ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് - മാറ്റാനാകാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്! കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക - രുചികരമായത്!

കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കഴിവ്, പരമാവധി നേട്ടങ്ങൾ എന്നിവയാണ് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളുടെ സവിശേഷത. വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഇവ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയം ശരത്കാലമാണ്, വിപണികൾ പ്രകൃതിയുടെ എല്ലാ സമ്പത്തും തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങളിൽ അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ. പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു പുതിയ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ആനന്ദിപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ വേവിക്കുക.

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നവരെ ആനന്ദിപ്പിക്കും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം മികച്ച ശാരീരിക രൂപത്തിൽ ആകാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. കട്ട്ലറ്റുകൾ മികച്ച രുചി ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. ടിന്നിലടച്ച സംയോജനത്തിൽ അവ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാകും ഗ്രീൻ പീസ്, താനിന്നു കഞ്ഞി. കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്, മികച്ച ആരോഗ്യത്തിനും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും രണ്ട് മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. കാരറ്റ് പാറ്റീസ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• കാരറ്റ് - 3-4 പീസുകൾ. ;
• പ്രീമിയം മാവ് - 50 ഗ്ര. ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി. ;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്ര. ;
• സസ്യ എണ്ണ - 10 മില്ലി.

കാരറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, "ശിക്ഷകൻ" ഇനത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ഇത്തരത്തിലുള്ള കാരറ്റിന് പ്രത്യേകിച്ച് മധുര രുചി ഉണ്ട്.

സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഏതെങ്കിലും സ way കര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ തടവുക.

മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഇത് ചൂടാക്കി വറുക്കാൻ തുടങ്ങട്ടെ. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 2 വശത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കുറച്ച് മിനിറ്റ് മതി, രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി വിഭവം ഡിന്നർ ടേബിളിൽ ഉണ്ടാകും.

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് പട്ടീസ് വിളമ്പുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: അടുപ്പിലെ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

സാധാരണ കാരറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ ഡയറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അത് തീർച്ചയായും എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും. എന്റെ നാലുവയസ്സുള്ള കുട്ടി അത്തരം ഭക്ഷണ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു, എന്റെ ഭർത്താവ് ഒരിക്കലും രണ്ട് കട്ട്ലറ്റുകൾ നിരസിക്കുന്നില്ല. ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ചീഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതുമായ കാരറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്, കാരണം കട്ട്ലറ്റുകളുടെ അന്തിമ രുചി അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക അഡിഗെ ചീസ്, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും അച്ചാറിൻ ചീസ് ചേർക്കാം. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി, ഞങ്ങൾ ഓട്\u200cസ് ഉപയോഗിക്കും - ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ അരകപ്പ് മുൻകൂട്ടി പൊടിക്കുക. ഡയറ്റ് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ പച്ചക്കറികളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും നൽകാം, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം ഇളം സോസ് തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കി.

• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.,
• സവാള - 1 പിസി.,
• ഓട്സ് മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ,
• അഡിഗെ ചീസ് - 70 gr.,
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

പട്ടിക അനുസരിച്ച് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക, ഇടത്തരം കാരറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ഉണക്കുക. മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് താമ്രജാലം ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ കാരറ്റ് അരിഞ്ഞേക്കാം.

സവാള തൊലി കളയുക, ഉണക്കുക. സവാള പകുതി വളയങ്ങളിലോ സമചതുരയിലോ മുറിക്കുക. കാരറ്റിലേക്ക് ഉള്ളി ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ വറചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക, കുറച്ച് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ 7-10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുൻകൂട്ടി ചുടാം, അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക.

വഴറ്റിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി അരിഞ്ഞത്.

അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. കാരറ്റിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അരകപ്പ് ചേർക്കുക.

അഡിഗെ ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് കാരറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ചെറുതും വലുതുമായ ചെറു ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തൊലി കളയുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് നിലത്തു കുരുമുളകും ടോസ് ചെയ്യുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.

കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഏതെങ്കിലും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അവ കൈകൊണ്ട് രൂപപ്പെടുത്താം. കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു സിലിക്കൺ പായയിലേക്കോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്കോ മാറ്റുക. പട്ടീസ് ഏകദേശം 15-17 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് ശേഷം, മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക - ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ് 3: ഡയറ്റ് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പക്ഷേ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ, കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി രുചികരമായ, ഭക്ഷണ പച്ചക്കറി കട്ട്ലറ്റുകൾ ലഭിക്കും.

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ദഹന പ്രക്രിയ സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും വിഷ മാലിന്യങ്ങളുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാനും സഹായിക്കും. ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം പൂർണ്ണതയുടെ നല്ല വികാരം നൽകുന്നു.

• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.,
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.,
• പാൽ 1.5% - 100 മില്ലി.,
• റവ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• വെണ്ണ 62% - 1 ടീസ്പൂൺ,
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ടേബിൾ ഉപ്പ്.

ഒന്നാമതായി, പാൽ അല്പം ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് വെണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.

കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, ചെറിയ മുറിവുകളാൽ അരയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു പശുവിൻ പാൽ... നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു. പിന്നീട് ഞങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ റവ ചേർത്ത് കലർത്തി 5 മിനിറ്റ് വീണ്ടും വേവിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: പിണ്ഡം കട്ടിയാകുമ്പോൾ, അത് തയ്യാറാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്: കട്ട്ലറ്റിന്റെ രുചി കാരറ്റിനെ വളരെയധികം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാലില്ലാതെ അത് ശക്തമായിരിക്കണം. വിഷം കുറവായതിനാൽ ഇടത്തരം പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കാരറ്റിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള ഓറഞ്ച് നിറം റൂട്ട് പച്ചക്കറിയുടെ രസത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്: കാരറ്റ് അവരുടെ ജ്യൂസ് നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി താമ്രജാലം ചെയ്യരുത്.

നുറുങ്ങ്: അരച്ച കാരറ്റ് ജ്യൂസിംഗിനായി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക.

അതിനുശേഷം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട ചേർക്കുക.

പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഒഴിക്കുക, ഓരോ കഷണം തുല്യമായി ഉരുട്ടുക.

നുറുങ്ങ്: കട്ട്ലറ്റുകളുടെ മികച്ച ശിൽപത്തിന്, കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്.

നുറുങ്ങ്: വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. Zraz ന്റെ ഉദാഹരണത്തിലൂടെ തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു ഗ്ലാസ് ഓവൽ ആകൃതി എടുക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ അവിടെ വയ്ക്കുകയും 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നുറുങ്ങ്: സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് പരുക്കൻ നിറം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

പൂർത്തിയായ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. കുറഞ്ഞ കലോറി പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ തൈര് ഒരു അധിക സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ബേബി കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ (ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

ഇന്ന് നമ്മൾ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് പോലെ പാചകം ചെയ്യും കിന്റർഗാർട്ടൻ, ഫോട്ടോയുമൊത്തുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി എല്ലാം കൃത്യമായി ആവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, ഒരു നിമിഷവും നഷ്\u200cടപ്പെടരുത്. അത്തരം കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ പലപ്പോഴും എന്റെ കുട്ടിക്ക് കിന്റർഗാർട്ടനിൽ വിളമ്പുന്നു, മുഴുവൻ ഗ്രൂപ്പും അവരെ രണ്ട് കവിളുകളാലും വിഴുങ്ങുന്നു, അതിനാൽ വീട്ടിൽ ഞാൻ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിച്ചു, കുഞ്ഞ് സന്തോഷവതിയാണ്, എന്റെ ഭർത്താവ് വളരെ സന്തോഷത്തോടെ അവരെ ഭക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യണം രുചികരമായ കാരറ്റ്, ഇപ്പോൾ എനിക്ക് ഒരു യുവ കാരറ്റ് ഉണ്ട്, അത് മധുരവും വളരെ ആർദ്രവുമാണ് - കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്!

അത്തരം കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. ഭാവിയിൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ മുൻഗണന അറിയുന്നതിലൂടെ, പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഷ്കരിക്കാനാകും, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റിലേക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.

• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി .;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുക്കാൻ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക, കാരറ്റ് കഴുകി ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് കാരറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കുക.

കാരറ്റ് കുറച്ച് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കാരറ്റ് ഷേവിംഗ് അഴിക്കുക. ഒരിക്കൽ ഞാൻ കാരറ്റ് അല്പം വ്യത്യസ്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു, ശ്രമിക്കുക, ഫലം വളരെ രുചികരമാണ് - അസംസ്കൃത കാരറ്റ് പാൽ പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിന് തൊലി, താമ്രജാലം, തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അല്പം മാവ് അല്ലെങ്കിൽ റവ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക - ഞങ്ങളുടെ ഓപ്ഷൻ പോലുള്ള കട്ട്ലറ്റ് വേവിക്കുക - ആകൃതിയും ഫ്രൈയും.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ വേവിച്ചതും വറ്റലുമായ കാരറ്റുമായി കൂടുതൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു - പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട ചേർക്കുക.

കണ്ടെയ്നറിൽ പഞ്ചസാരയും മാവും അല്ലെങ്കിൽ റവയും ചേർക്കുക, രുചി സമതുലിതമാക്കാൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നുള്ള് ടേബിൾ ഉപ്പ് എറിയുക.

നന്നായി ഇളക്കുക, ചെറിയ പട്ടീസ് ഉണ്ടാക്കുക.

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കുക, പുറംതോട് വളരെയധികം വറുക്കരുത്, കാരണം ഞങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നു. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അധിക എണ്ണ നീക്കംചെയ്യുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• കാരറ്റ് - 1 കിലോഗ്രാം
• റവ - 100 ഗ്രാം
• പാൽ - 150 മില്ലി ലിറ്റർ
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ

ഞങ്ങൾ 1 കിലോഗ്രാം കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഴുകി സർക്കിളുകളിലോ കഷ്ണങ്ങളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ കാരറ്റ് ഒരു എണ്ന ഇടുക, 150 മില്ലി ലിറ്റർ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക.

ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 1.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് മൂടി, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക.

വേവിച്ച കാരറ്റിലേക്ക് 100 ഗ്രാം റവ ചേർക്കുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

3 മുട്ടകൾക്കായി, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക, ചൂടുള്ള അരിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റിലേക്ക് മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കി തണുപ്പിക്കുക.

തണുത്ത കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുക, ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, സ്വർണ്ണനിറം വരെ.

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് പട്ടീസ്

അത്ര പ്രശസ്തമല്ലാത്ത "12 കസേരകളുടെ" അറിയപ്പെടുന്ന രചയിതാക്കൾ വെജിറ്റേറിയൻ മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ എത്ര ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമാണെന്ന് അറിയുമ്പോൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും! ഇത് ഭക്ഷണരീതിയാണ് രുചികരമായ വിഭവം കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നവർക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ വിശപ്പ് മാത്രമല്ല, മനോഹരവുമാണ്. അവ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ വിഭവത്തിൽ മുട്ടകളൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ ഫാസ്റ്റ് കഴിയുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ കാരറ്റിലേക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക, പട്ടീസ് കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

• ഇടത്തരം കാരറ്റ് 5-7 കഷണങ്ങൾ
• റവ 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക് 0.5 ടീസ്പൂൺ

ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു അടുക്കള ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ ചേരുവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അങ്ങനെ ദ്രാവകം നമ്മുടെ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയെ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഈ കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിയ ശേഷം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇടുന്നു. ചട്ടിയിലെ വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ ചൂട് ഇടത്തരം ആയി കുറയ്ക്കുക, പച്ചക്കറി വേവിക്കുക 25-30 മിനിറ്റ്... ഞങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറിയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു, ഒപ്പം റൂട്ട് പച്ചക്കറി തുളച്ചുകയറുന്നു. കാരറ്റ് മൃദുവാണെങ്കിൽ അവ തയ്യാറാണ്. ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ പൂർത്തിയായ പച്ചക്കറി ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഇടുക. വേരുകൾ തണുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവയെ കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളയുന്നു.

പിന്നെ, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ റൂട്ട് വിള പച്ചക്കറി ഷേവിംഗുകളിൽ തടവി ഒരു സ bowl ജന്യ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

അതേ പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ കാരറ്റിലേക്ക് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, അതുപോലെ തന്നെ റവയുടെ പകുതി മാനദണ്ഡവും ചേർക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാ ചേരുവകളും മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരേ കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ വലതു കൈപ്പത്തിയിൽ അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് വിരിച്ച് അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ സ്വമേധയാ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന റവയോടുകൂടിയ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അവയെ മാറ്റി ഈ ഘടകത്തിൽ നന്നായി ഉരുട്ടുന്നു.

ചട്ടിയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് പാത്രം ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക. എണ്ണ നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പരസ്പരം കുറച്ച് ദൂരം ഈ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് നിരവധി കട്ട്ലറ്റുകൾ കൈമാറുകയും അവ ഒരു വശത്ത് വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു 2-3 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. അതിനുശേഷം, ഒരു മരം അടുക്കള സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങളുടെ വിഭവം മറുവശത്തേക്ക് തിരിയുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് രൂപപ്പെട്ടതിനുശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, കൂടുതൽ ചൂടിൽ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്തെടുക്കുക 10 മിനിറ്റ്. ഈ സമയത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യുക, ഒരു പോത്തോൾഡറുടെ സഹായത്തോടെ പാനിന്റെ ലിഡ് തുറന്ന് ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ നീക്കംചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അവയെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ അല്പം തണുപ്പിച്ച ശേഷം, വിശാലമായ വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി സേവിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ മെലിഞ്ഞ വിഭവം രുചികരമായ ചൂടും തണുപ്പും ആണ്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം, വീട്ടിൽ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഉപവസിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡിനൊപ്പം ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഞങ്ങളുടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: റവയോടുകൂടിയ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

കാരറ്റ് പലപ്പോഴും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആദ്യ കോഴ്സുകളും പായസങ്ങളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ സലാഡുകളിലും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് ചേർക്കുന്നു. എത്രയെണ്ണം കണക്കാക്കരുത് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി പാലിലും സൂപ്പ് ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. കൂടാതെ രുചികരമായ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകളും അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

റവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ കാരറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെ സാരമായി ബാധിക്കില്ല. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ പായസം. ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വേവിച്ചാൽ രസകരമായ ഒരു രുചി ലഭിക്കും.

കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന കേക്കും അനുയോജ്യമാണ്. പക്ഷേ, ജ്യൂസർ വളരെ വരണ്ടതാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ.

ഈ പാചകത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരുതരം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഹാർഡ് ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഇടുക. പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് രുചികരമായിരിക്കും.

ഈ കാരറ്റ് പട്ടീസ് പലപ്പോഴും നോമ്പനുഷ്ഠിക്കുന്നവരാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മുട്ടയിടുന്നില്ല. പട്ടീസ് ഒരുമിച്ച് നിൽക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് അല്പം മാവ് ചേർക്കാം.

• വലിയ കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി
• റവ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• പാൽ - 50 മില്ലി
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആസ്വദിക്കുക
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി

നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കേണ്ട പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം കാരറ്റ് ആണ്. ഇത് മുൻകൂട്ടി വൃത്തിയാക്കണം.

അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ പച്ചക്കറി അരയ്ക്കുക. ഉപ്പും ലഘുവായി ഞെക്കിപ്പിടിച്ച് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കാരറ്റ് പിണ്ഡം മുട്ടയുമായി കലർത്തണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കട്ട്ലറ്റുകൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ചാണെങ്കിൽ, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. നിലത്തു മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് രുചികരമായിരിക്കും.

കാരറ്റ് ശുചിയാക്കുന്നതിന് റവ ചേർക്കാനുള്ള സമയമായി (ഇത് ഇതിനകം വീർത്തതാണെങ്കിൽ). മിക്സ്.

വേവിച്ച അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. ഓരോന്നും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ മുക്കുക.

വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഇടുക, അവ സ്വർണ്ണനിറവും ശാന്തയും ആകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.

, https://www.tvcook.ru, https://fotorecepty.org

എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സൈറ്റിന്റെ പാചക ക്ലബ് ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു