Шинэ жилийн согтууруулах ундааны нэрс. "Mint Cherry" коктейль. Шинэ жилийн өмнөх архигүй ундаа

Компани бүр өөрийн амт, оролцогчидоороо өвөрмөц байдаг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр амралтаа хөгжилтэй, амттай өнгөрөөхийг мөрөөддөг. Шинэ жилийн үдэш зочдыг сайхан хүлээн авч, амтыг нь баясгахаар төлөвлөж буй хүмүүст зориулж бид үнэлгээг гаргалаа. хамгийн сайн коктейльШинэ жилийн хувьд. Бид гэртээ үржүүлэхэд хялбар жорыг тусгайлан сонгосон.

Шинэ жилийн коктейлийг дулаацуулах нөлөөгөөр бэлтгэхийн тулд чин сэтгэлийн уур амьсгал, хагас цаг орчим хугацаа хэрэгтэй.

Мөн та ямар коктейль хийж болохоо мэдэхгүй байгаа бол Шинэ он, хэрэв ойр дотны гэр бүлийн компани архи согтууруулах ундаа тохиромжгүй эсвэл зарим зочид архи уудаггүй газар явах гэж байгаа бол бид оролдож үзэхийг зөвлөж байна. архигүй халуун дарсанхны жорын дагуу.

Согтууруулах ундаагүй халуун дарс

Найрлага: 2 шил улаан дарс; 150 гр элсэн чихэр; 15 хумс үр; цагаан гааны үндэс - 2 см хүртэл; шанцай саваа; Лимон; 2 мандарин. Гаралт: 2 литр ундаа Цаг хугацаа: хагас цаг Хоол хийх. Том саванд grater тавиад нимбэг, мандарины хальсыг нилээд үрнэ. Мандарины нэгийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, саванд хийнэ. Хумсны үрийг өөр мандарин руу нааж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Хагас хуваасан нимбэгийг бас тэнд илгээдэг. Үүний дараа тэнд элсэн чихэр асгаж, жимс жимсгэнэ, амтлагчийг дарсаар хийнэ. Савыг тагийг нь таглаж, бага дулаанаар тавьдаг. Халуун дарсыг сайн халаах хэрэгтэй, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй. Үйлчлэхээсээ өмнө коктейлийг шүүж, өндөр аяга эсвэл шилэн аяганд хийнэ. Халуун дарс нь халаах ундаа бөгөөд дахин халаахад зориулагдаагүй болно.

Найрлага: цангис жимс - 200 гр; усан үзмийн шүүс - 200 гр; интоор-үхрийн нүд жимсний холимог - 100 гр; улбар шар - 2 ширхэг; сараалжтай цагаан гааны үндэс - 1 халбага; шанцай саваа; нунтагласан хумс - 1 халбага; самар - 1 халбага; элсэн чихэр - 0.5 аяга. Гаралт: 5 л Цаг хугацаа: хагас цаг Хоол хийх. 4.5 литр уснаас саванд хийнэ, буцалгана. Буцалж буй анхны шинж тэмдгүүдэд жимс, элсэн чихэр хийнэ. Жүржийг хайчилж, шүүсийг нь тусад нь саванд хийнэ. Хоол хийх явцад савны ёроолд жимсийг бутлана. Бид нэг жүржийн хальсыг дахин буцалгасны дараа ундаа руу хаяхын тулд үлдээдэг. Хутгаж байхдаа архигүй халуун дарсыг бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Эцсийн мөчид коктейль шатаж байх үед жүржийн шүүс, халуун ногоо хийнэ: цагаан гаа, шанцай, хумс, самар. Дулаанаас нь салгаж, 20 минут шаардаж, шүүж, тэр даруй ширээн дээр үйлчилнэ.

Шинэ жилийн энгийн согтууруулах ундааны коктейлийг бэлтгэхэд таван минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй.

Гэхдээ коктейлийг хурдан бэлтгэсэн ч гэсэн энэ нь энгийн байх болно гэсэн үг биш юм. Өөрөө хараарай.

Шинэ жилийн цохилт	Зөгий	чидун блюз
Найрлага: жүржийн сорбет (зайрмаг) - 1 кг; жүржийн шүүс - 2 л; нимбэгний ус - 2 л; шампан дарс - 1.5 л (хоёр шил). Гаралт: Нэг шил тутамд 35 нэгж Цаг хугацаа: 5 минут Хоол хийх. Том аяга цоолтуур аваад голд нь зайрмаг хийнэ. Дээрээс нь жүржийн шүүс хийнэ. Дээрээс нь нимбэгний ундаа, хамгийн сүүлд - хоёр шил шампан дарс. Ундаа нь маш болгоомжтой хутгаж, хөөс үүсэхийг хүлээж байна. Нэн даруй цоолтуурын аяганд цутгаж, зочдод үйлчилнэ. P.S.Шампанск, жүржийн шүүс, нимбэгний ундаа нь хүйтэн байх ёстой.	Найрлага: Жин - 500 мл; хан боргоцойны шүүс - 1 л; усан үзмийн шүүс - 1 л; зөгийн бал - 1 аяга. Гаралт: 10 ширхэг аяганд хийнэ Цаг хугацаа: 5 минут Хоол хийх.For түргэн хоолЖинтэй зөгийн балны коктейлийн хувьд та бүх хэсгийг хутгагчаар холих хэрэгтэй: шүүс, зөгийн бал, жин. Бүтээгдэхүүнийг хөөс болтол нь хутгана. Дараа нь коктейлийг мөстэй саванд хийж, ширээн дээр авчирна. Зөгийн бал нь шинэ жилийн гар хийцийн коктейлийн жоруудад амтат тайтгарлыг авчирдаг.	Найрлага: сайн жин - 120 мл; ногоон чидун - 6 ширхэг; цэнхэр бяслаг; чидун жимсний шүүс. Гаралт: 2 порц Цаг хугацаа: 5 минут Хоол хийх. Энэ бол хоёр хүнд зориулсан тансаг найрлагатай хамгийн гоёмсог коктейлийн нэг юм. Жин болон хэдэн мартини шилийг хөлдөөгчид хөргөнө. Шилэн болгонд 60 мл жин хийнэ. Цайны халбаганы үзүүр дээр чидун жимсний шүүсийг цуглуулж, коктейль болгон дуслаарай. Чидун жимсийг шорлог дээр цэнхэр бяслагаар дүүргэж, аяганд дүрж, дараа нь ундаа ууж болно.

Хурдан бөгөөд хялбар: том компанид зориулсан шилдэг гурван "яаралтай" коктейль ийм харагдаж байна.

Шинэ жилийн согтууруулах ундааны коктейль

Эрдмийн зэрэгтэй шинэ жилийн коктейль нь урт удаан баярын үдэшлэгт тохиромжтой. Хэрэв та зөв харьцаа, үйлдлүүдийн дарааллыг мэддэг бол амттай согтууруулах ундааг гэртээ өөрийн гараар төгс хольдог гэдэгт бид анхаарлаа хандуулдаг.

Халив	Халуун Тодди (Халуун Тодди)	Цуст Мэри
Найрлага: өндөр чанартай архи - 1 шил; нухашгүй жүржийн шүүс - 3 л; мөсөн шоо. Гаралт: Нэг шил тутамд 15 нэгж Цаг хугацаа: 15 минут Хоол хийх. Шилэн хагасыг мөсөөр дүүргээд 180 мл жүржийн шүүс хийнэ. Эцэст нь нэг аяга сайн хөргөсөн архи (45 мл) нэмээд л халив ашиглахад бэлэн боллоо. P.S.Шинэ жилийн архины бүх коктейлийн дотроос халив нь бэлтгэхэд хамгийн хялбар бөгөөд нэгэн зэрэг тааламжтай, тэнцвэртэй амттай байдаг.	Найрлага: зөгийн бал - 1 халбага; шанцай саваа; нимбэг - 1 зүсмэл; улаан лиш; буцалж буй ус - 60 мл; виски - 45 мл; самар (газар) - чимх. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 10 минут Хоол хийх. Бид аяганд зөгийн бал, шанцай мод, гурван хумстай нимбэг хийнэ. Буцалж буй усаар дүүргээд виски нэмнэ. Виски ундааг дор хаяж таван минутын турш дусаах ёстой бөгөөд энэ хугацаанд халуун ногоо нь тэдний үнэрийг илтгэнэ. Дээрээс нь чимх цацна самарнэн даруй халуунаар үйлчил.	Найрлага: далайн давс - 1 халбага; мөсөн шоо - 1 шил; архи - 50 мл; улаан лоолийн шүүс- 50 мл; Worcestershire сумс - 2 дусал; Табаско сумс - 1 дусал; давс, чинжүү - амсах болно; ногоон чидун, чихмэл - 2 ширхэг; селөдерей иш. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 5 минут Хоол хийх. Өндөр шил аваад ирмэгийг нь давсаар хучих. Үүнийг хийхийн тулд ирмэгийг алчуурын нойтон үзүүрээр чийгшүүлж, таваг руу дүрнэ далайн давс. Мөсөн шоогаар шил дүүргэ. Мөстэй чичиргээнд архи, улаан лоолийн шүүс, сүмс, чинжүү, давс зэргийг холино. Хүчтэй хутгасны дараа шилэн аяганд хийнэ. Шүдний чигчлүүр дээр хатгасан чидун жимс, түүнчлэн тууз болгон хуваасан селөдерей иш нь коктейлийг гоёл чимэглэл болгон нөхдөг.

Маргарита

Виски цөцгийтэй коктейль

Найрлага: хөнгөн текила - 40 мл; ликёр Cointreau (эсвэл бусад жүрж) - 20 мл; шохойн шүүс - 40 мл; мөс - 150 гр. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: хагас цаг Хоол хийх. Шейкер нь мөс, текила, Cointreau, шохой, эсвэл дүүргэсэн нимбэгний шүүс. Агуулга нь маш сайн холилддог. Бид шилний ирмэгийг өмнө нь чийгшүүлж, том давсны үйрмэгээр чимэглэдэг. Давсны нимгэн ирмэгийг үлдээхийн тулд сэгсэрнэ. Коктейлийг чичиргээнээс шилэн аяга руу шилжүүлж, шохойн цэвэр зүсмэлээр чимэглэнэ.

Найрлага: тос 20% өөх тос - 250 мл; хураангуй сүү - 1 лааз; Ирландын виски - 400 мл; уусдаг нунтаг кофе - 1 халбага; шоколадны сироп- 2 халбага; ванилийн ханд - 1 халбага; Амаретто - 1 халбага. Гаралт: 16 порц Цаг хугацаа: 10 минут Хоол хийх. Виски, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, уусдаг кофе, шоколадны сироп, ванилийн хандыг холигчоор хольж, бага зэрэг Амаретто нэмнэ (дашрамд хэлэхэд та үүнийг нэг халбага бүйлсний эссэнсээр сольж болно). Том саванд хольцыг хамгийн багадаа 30 секундын турш өндөр хурдтайгаар цохино. Коктейлийг нэн даруй ууж болно, эсвэл хөргөгчинд сайтар хааж, хөргөж болно. Хоёр дахь тохиолдолд үйлчлэхээс өмнө ундаа сэгсэрнэ. P.S.Вискитэй алдартай урт ундаа нь тааламжтай байдаг өтгөн амтбүйлс, ванилийн үнэртэй кофе-шоколадны амт.

улбар шар нар жаргах

Текила нар мандах

Найрлага: архи - 40 мл; жүржийн ликёр - 15 мл; жүрж - 2 ширхэг; хагас нимбэг; нимбэгний хальс; розмарин (мөчир); Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: хагас цаг Хоол хийх. Архиар урт удаан ундаа хийхийг хүсвэл жор нь өмнөхөөсөө арай ярвигтай ч амт нь юутай ч зүйрлэшгүй баялаг болсон шинэ жилийн согтууруулах ундааны коктейлийг санал болгож байна. Тиймээс, хагас нимбэг, хоёр жүржийн шүүсийг шахаж, сараалжтай болгоно нимбэгний хальснарийн grater дээр. Шүүс, архи, архи зэргийг сэгсэрч, сайтар сэгсэрнэ. Шилний ёроолд амтлагчийг асгаж, шоо хэлбэрээр мөсөөр дүүргэж, сэгсрэгчээс хольцыг хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө коктейль нь розмарин цэцгийн мөчрөөр чимэглэгддэг жүржийн зүсмэл. Найрлага нь нэг коктейлийн хэмжээгээр тооцогдоно. Зочдын тооноос хамааран тэдгээрийг пропорциональ хэмжээгээр нэмэгдүүлнэ.

Найрлага: мөнгөн текила - 45 мл; жүржийн шүүс - 90 мл; анар жимсний сироп - 15 мл; мөсөн шоо - 7 ширхэг; коктейлийн интоор. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 5 минут Хоол хийх. Өндөр шилийг мөсөөр дүүргээд текила, дараа нь жүржийн шүүс нэмнэ. Төв рүү гранадин (анар жимсний сироп) хийнэ. Дулаан өнгийн сүүдэр гарч ирэх хүртэл шилний агуулгыг коктейлийн халбагаар холино. Сүрэл хийж, мөсөн дээр коктейлийн интоороор чимэглээрэй. P.S.Текилатай цуутай урт ундаа нь Олон улсын барменуудын холбооны албан ёсны жагсаалтад багтсан байдаг.

Шинэ жилийн хамгийн алдартай таван гар хийцийн коктейлийг танилцуулж байна, та хурдан бэлтгэж, нэг цохилтоор ууж болно. Архи, виски, текила, абсинт эсвэл коньяк гэх мэт дуртай баазаа сонгож, өөрийн гараар амттай хослолыг хооллоорой.

Вискид суурилсан BMW	Архитай хааны буудсан	Текила дээр суурилсан үүл
Найрлага: Baileys ликёр - 20 мл; Малибу ликёр - 20 мл; Ирландын виски - 20 мл. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 2 минут Хоол хийх. Баар халбага ашиглан давхрагатай шидэлт үүсгэ: Доод талд нь Baileys, хоёр дахь давхаргад Малибу, дээр нь Ирланд виски. P.S.Коктейлийн нэр нь найрлагын том үсгийн товчлол юм.	Найрлага: архи - 20 мл; бөөрөлзгөнө сироп - 20 мл; бөөрөлзгөнө - 1 жимс. Гаралт: 1 стек Цаг хугацаа: 2 минут Хоол хийх. Бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнө сиропоор цутгаж, овоолон байрлуулсан байна. Архины давхаргыг коктейлийн халбага ашиглан зузаан сироп дээр сайтар тавьдаг.	Найрлага: хөнгөн текила - 20 мл; хөнгөн самбука - 20 мл; абсинт - 10 мл; Цэнхэр Куракао (ликёр) - 3 мл; Цөцгий ликёр - 3 мл. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 5 минут Хоол хийх. Юуны өмнө самбука, дараа нь текила хийнэ. Процессын хувьд бармены халбага хэрэглэх нь тохиромжтой. Хоолойг ашиглан бид заасан хэмжээний ликёрыг дуслаарай. Халбага тараана дээд давхаргаабсинт.

Absinthe дээр суурилсан шатаж буй буудлага	Коньяк дээр суурилсан бал сар
Найрлага: абсинт - 15 мл; гашуун шнапс - 15 мл; Цэнхэр Куракао - 15 мл; цөцгий - 15 мл. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 5 минут Хоол хийх. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар холино. Дараа нь тэд үүнийг шилэн аяганд хийж, давхарга болгон хувааж, дараа нь абсинтийн дээд давхаргад гал тавьж, сүрэлээр хурдан ууна.	Найрлага: коньяк - 20 мл; зөгийн бал сироп - 10 мл; кофены ликёр - 20 мл; нимбэгний дөрөвний нэгээс шүүс. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 10 минут Хоол хийх. Коньяк дээр суурилсан хийсвэр цохилт нь зөгийн балны доод давхаргаас эхэлдэг. Дараа нь бармены халбагаар кофены ликёр, нимбэгний шүүс, бренди зэргийг яг тодорхой дарааллаар нь тавь.

Шинэ жилийн хөнгөн коктейль

Бид танд хамгийн сайн шинэ жилийн коктейлийг сонгоход туслах болно, жор нь бага зэргийн хүч чадлаар хөнгөн амттай байдаг. Эдгээр нь юуны түрүүнд шампан дарс дээр суурилсан шинэ жилийн коктейль, түүнчлэн мартини, дарс, согтууруулах ундааны агууламж багатай бусад найрлагатай амттай архины холимог юм.

Шампан дарстай маш их хүлээлт	туйлын шөнө	Найрлага дахь мартини бүхий алдар суу
Найрлага: шампанск - 1 шил; усан үзмийн шүүс - 350 мл; бэрсүүт жүрж - 1 ширхэг; бөөрөлзгөнө. Гаралт: 4 порц Цаг хугацаа: 20 минут Хоол хийх. Шүүстэй шампан дарс нь маш сайн амтыг хослуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд бэрсүүт жүржийг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. 75 мл усан үзмийн шүүсийг нэг аяганд хийнэ, дараа нь шампан дарсаар дүүргэнэ. Коктейлийг танилцуулж байна бөөрөлзгөнө жимсамтлагчаас шорлог болон shavings дээр.	Найрлага: цагаан зайрмаг - 100 гр; ром - 25 гр; шампанск - 50 гр; мөсөн үйрмэг. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: хагас цаг Хоол хийх. Үүнийг хийх гайхалтай арга энд байна сэдэвчилсэн коктейльшинэ жилийн шампан дарстай. Гурвалжин архины шилэнд өмнө нь хутгагчаар буталсан буталсан мөсийг хийнэ. Шилэн болгонд хоёр хоолны халбага зайрмаг хийнэ. Рум руу хийнэ, дараа нь бармены халбагаар болгоомжтой зайрмагны слайдыг шампан дарсаар хүрээлээрэй.	Найрлага: мартини - 50 мл; цангис жимсний шүүс - 75 мл; жүржийн шүүс - 75 мл; коктейлийн интоор. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 10 минут Хоол хийх. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг нэгээр нь шилэн аяганд хийнэ, "улаан нар" -ын нөлөөг олж авах хүртэл нимгэн сүрэлээр хутгана - дулаан спектрийн сүүдрийг аажмаар шилжинэ. Процессын төгсгөлд мөсөн шоо нэмээд интоороор чимэглээрэй.

Шампан дарстай Мартини

Шоколадны үнсэлт - дарстай ер бусын коктейль

Найрлага: Мартини Россо - 100 мл; шампан дарс - 150 мл; гүзээлзгэнэ сироп - 30 мл; мөсөн шоо - 100 гр; гаа. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 5 минут Хоол хийх. Шилийг мөсөөр дүүргэж, улаан вермут, шампанск, хамгийн сүүлд сироп хийнэ. Сүүдэрт сайхан шилжилт хийхийн тулд бүү холь. Дээрээс нь гаа навч тавь.

Найрлага: улаан хуурай дарс- 50 мл; үрж жижиглэсэн хар шоколад - 40 гр; шоколадны ликёр - 100 мл; цөцгий - 100 мл. Гаралт: 1 хэсэг Цаг хугацаа: 20 минут Хоол хийх. Гэртээ та дарсыг архитай хольсноор гэнэтийн, анхны амтыг олж авах боломжтой. Цөцгий, шоколадны ликёр, улаан дарсыг сэгсрэгчээр холино. Шингэнийг сэгсрэгчээс мөстэй шилэнд хийнэ. Зузаан сараалжтай чимэглээрэй шоколад чипс, сүрэлээр үйлчилдэг.

Шинэ жилийн коктейлийн чимэглэл

Шинэ жилдээ зориулж коктейль чимэглэх нь бүх талаараа төгс ундаа хийхийг эрмэлздэг төгс төгөлдөржүүлэгч бүх эздийн оюун санааг эзэлдэг. Нэгдүгээрт, баярын үдэш зочид маш их зураг авдаг бөгөөд би сэдэвчилсэн чимэглэлийг жижиг зүйлд ч гэсэн уур амьсгалыг нөхөхийг хүсч байна. Хоёрдугаарт, энэ нь зүгээр л үзэсгэлэнтэй юм: эхлээд коктейлийн төгс байдлыг нүдээр үзэж, амтыг нь үнэл.

Тэгэхээр энэ улиралд шинэ жилийн коктейлийн ямар чимэглэл хамааралтай байх вэ? Энгийн бөгөөд боломжийн санаануудаар эхэлцгээе.

• Баглаа чимэглэхийн тулд тууз авч, нимгэн тууз болгон хайчилж, хайчаар могой болгон мушгиж, дараа нь шил бүрт хос тод тууз хавсаргана. Ширээний чимэглэл эсвэл өөрийн дотоод засалд тохируулан өнгө сонгоно уу.
• Цасан үйрмэг нь хувь хүний ​​коктейль хийх барменуудын дуртай техник юм. Шинэ жилийн хувьд та түүгээр бараг бүх ундааг туршиж, чимэглэж болно. Элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр эсвэл давс нь үүнд тохиромжтой: зүгээр л шилний ирмэгийг чийгшүүлж, цагаан өнгийн сул бодис бүхий таваг руу дүрнэ.
• Шилэн доторх зул сарын гацуур мод нь розмарин цэцгийн тусламжтайгаар мөнх ногоон гоо сайхныг дуурайлган хийдэг. Энэ нь мөн онцгой халуун ногоотой шинэхэн коктейлийн амт, үнэрт нэмэлт юм.
• Шинэ жилийн бэлгэдэл болсон мандарин нь ямар ч коктейлийг гоёмсог байдлаар нөхөх болно: тэдгээрийг зүсмэлүүдээр ундаанд хийж болно, эсвэл та амтат амтлагчаар чимэглэж болно.
• Бидний хүүхэд ахуйдаа хичээнгүйлэн хайчилж авсан хээтэй цаасан цасан ширхгүүд нь нүдний шилний сэдэвт сайн хулгана болно. Энэ үйл ажиллагаанд баярын үеэр цугларсан бүх гэр бүл багтаж болно. Та аль ч ундааг илүүд үздэг байсан ч хамгийн гол нь гэртээ шинэ жилийн коктейль нь бодит, хэмнэлттэй, хөгжилтэй байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Мөн хамгийн хэцүү зүйл бол олон төрлийн жороор шийдэх явдал юм.

Бидний хүн нэг бүр шинэ жилийг мартагдашгүй, хөгжилтэй өнгөрүүлэхийг мөрөөддөг шигээ тэмдэглэх ёстой гэж боддог. Ирэх жилийн амжилт, хөгжил цэцэглэлтийн шинж тэмдэг нь шинэ жилийн гайхамшигт ширээ, хийморийн далай гэдэгт бид итгэдэг. Гэсэн хэдий ч өлсгөлөнгийн талаар бүү мартаарай, тиймээс архины хэрэглээг анхааралтай, нухацтай авч үзэх хэрэгтэй.Шинэ жилийн уулзалтыг хялбар, тайван байлгахын тулд согтууруулах ундаа багатай эсвэл бүр архигүй ундааг илүүд үзэх хэрэгтэй. Бид танд 2019 оны шинэ жилийн баярыг тохиолдуулан амттай төдийгүй таны цангааг төгс тайлах хамгийн шилдэг архигүй коктейлийг санал болгож байна. Тэдний асар их төрөл зүйл нь ямар ч үдэшлэг, ялангуяа шинэ жилийн баярыг засах боломжтой. Эдгээр нь нимбэгний ундаа, смүүти, хүзүү, жимсний ундаа, газ болон бусад амттай согтууруулах ундаагүй коктейль юм. Тэд зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч баярладаг, ялангуяа хэрэв та шинэ жилийг архигүйгээр тэмдэглэдэг бол.

Шинэ жилийн жимсний коктейль

"Аз жаргалын эх үүсвэр" шинэ жилийн коктейль:

• нэрс - 1 аяга
• банана - 1 ширхэг.
• kefir - 1 аяга 0-1%
• киви - 1 ширхэг.
• Чимэглэлийн зориулалтаар шохой эсвэл нимбэг

порц - 2

Хоол хийх:

1. Киви, гадил жимсийг зүсэж хэрчинэ, хэрвээ нэрс хөлдөөсөн бол хагасыг нь гэсгээнэ.
2. Бүх найрлагыг нь хутгагч руу хийж, хутгана нэгэн төрлийн масс. Амт нь элсэн чихэр нэмж болно.
3. Шилэн аяганд аяга хийнэ, чихрийн хяруугаар чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд шилний ирмэгийг нимбэг эсвэл шохойн шүүсээр тосолж, дараа нь нарийн элсэн чихэрээр дүрж, та үүнийг будаж болно. Шилний ирмэг дээр шохойн тойрог тавь.

"Жүржийн диваажин" шинэ жилийн коктейль

• мандарин - 8-10 ширхэг.
• лууван - 2 ширхэг.
• barberry lolipops - 6-8 ширхэг.
• жүрж
• чимэглэлийн зориулалттай мөсөн шоо

Хоол хийх:

1. 3-4 шоо мөсийг шилэн аяганд хийнэ.
2. Мандаринаас шүүсийг шахаж, мөстэй шилэнд хийнэ.
3. Мөн луувангаас шүүсийг шахаж ав.
4. Чихрийн сироп хийх: Barberry дээр 30 мл буцалж буй ус хийнэ. Сироп хөргөх хүртэл хүлээгээд ирээдүйн коктейльтай шилэнд хийнэ. Хутгана.
5. Чимэглэх жүржийн хальс"мушгирах" хэлбэрээр: Үүнийг хийхийн тулд зүссэн жүржийн хальсыг спираль хэлбэрээр өнхрүүлээрэй.

"Жимсний үнсэлт" архигүй давхаргатай коктейль

Коктейлийн нэр (Англи коктейль) шууд утгаараа "тахиа сүүл" гэсэн утгатай. . Коктейлийн ундаа нь ихэвчлэн 5-аас илүүгүй найрлагатай байдаг бөгөөд энэ нь өөрөө тахиа сүүлтэй төстэй өөр өөр өнгөөр ​​тоглодог.

• Улбар шар (том) - 2 ширхэг
• Тоор (том, шинэхэн) - 1 ширхэг.
• Интоор (хөлдөөсөн, цоолж болно) - 1 стек.
• Хан боргоцой (шинэхэн) - 300 гр
• Мөс (бага зэрэг)

Үйлчлэх: 2

Жимсний коктейль "Гэрлэн дохио"

Хөнгөн, үзэсгэлэнтэй архигүй коктейль. Давхаргыг холих шаардлагагүй.

• Киви - 1 ширхэг
• Манго - 0.5 ширхэг
• Гүзээлзгэнэ - 100 гр

Үйлчлэх: 3

Хоол хийх:

1. Кивиг хальсалж, хутгагчаар цавчих. Тунгалаг шилэн аяганд хийнэ.
2. Мангог хальсалж, хутгагчаар нухаш хийнэ. Холихгүйгээр киви дээр хийнэ.
3. Гүзээлзгэнэийг мөн хутгагчаар үрж, манго дээр нь шилэн аяганд болгоомжтой хийнэ.

Шинэ жилийн ширээн дээр ундаа уухгүйгээр хийж чадахгүй. Тэд гайхалтай дулаацуулж, сэрүүн, сэргээж, сэргээж, мансууруулдаг. Шинэ жилийн үдэш ямар төрлийн ундаа уухаас бүх зүйл шалтгаална. Баярын өдрөөр та дуртай ундаагаа авч болно, гэхдээ шинэ оны эхний өдөр анзаарагдахгүй байхын тулд бүх зүйлд хэмжүүрийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, шинэ жил бол зөвхөн хоол хүнс, ундаа төдийгүй хөгжилтэй, хөгжим, харилцаа холбоо юм.
2019 оны шинэ жилийн ундаа сонгох: танд юу хийхээ сонгосноос хойш биш, харин аяга тавагны хамт зурагтай жор хэрэгтэй болно. Эцсийн эцэст, хоол хүнс, ундаа нь хоорондоо зохицсон байх ёстой. Ялангуяа та шинэ жилийн согтууруулах ундааг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Хэрэв та цагаан дарс сонговол давуу эрх олгох хэрэгтэй загасны хоол, бяслаг, хөнгөн салатууд. Улаан дарс бол халуун махан хоолонд хамгийн тохиромжтой хамтрагч юм. Архи түрс хийхэд тохиромжтой, өөх тостой зууш. Коктейль хийхэд ямар хоол тохиромжтой вэ гэдэг нь ямар төрлийн коктейль байхаас хамаарна.
Одоо шинэ жилийн ундаанууд маш олон янз байдаг. Хэрэв та бэлэн зүйл сонгоогүй бол шинэ жилийн ундааны жорыг уншиж, өөрөө бэлдэж болно. Хүүхдэд зориулсан шинэ жилийн ундаа хэрэгтэй бол өөрөө хоол хийх нь ялангуяа сайн байдаг. Байгалийн сүүн коктейль, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан жимсний компот, нэмэлт бодис бүхий ер бусын цай болон бусад гэрийн хийсэн ундаанууд нь чихэрлэг дэлгүүрт худалдаж авсан содноос хамаагүй амттай, эрүүл байдаг.
Гахайн шинэ жилийн ундаа нь байгалийн байх ёстой. Энэ эрхэм амьтан зөвхөн органик бүтээгдэхүүнд дуртай бөгөөд зөвхөн цэвэр ус уудаг. Тиймээс шинэ жилийн ширээний хамгийн чухал ундаа бол ус юм. Гахай жилийн халуун ундаа нь мөн байгалийн байх ёстой. Хэрэв та хүсвэл энэ нь халуун дарс эсвэл цай байх болно. амтат ус, ундаадээр Шинэ жилийн ширээ. Хүүхдүүдийн нэгэн адил олон насанд хүрэгчид сүүн коктейлд дуртай байдаг. Цас шиг цагаан, тэд шинэ жилийн ширээн дээр сайхан харагдах болно.
2019 оны шинэ жилийн ширээнд уух ундаа сонгох, бэлтгэх нь маш их таашаал юм. Энэ бол таны төсөөллийг илэрхийлэх боломж юм. Хэрэв урам зориг орж ирвэл та өөрийн жорыг гаргаж болно, эсвэл алдартай коктейль дээр шинэ найрлага нэмж, илүү сонирхолтой, баяр хөөртэй болгох боломжтой. Хэрэв жор нь нэлээд зоримог байвал эхлээд ундааны жижиг хэсэг дээр туршиж үзээрэй, шинэ жилийн өмнөх өдөр биш харин урьдчилан хийх нь дээр.

04.01.2019

"Кир Роял" коктейль

Найрлага:үхрийн нүд ликёр, брут, мөс, гаа

Kir Royale коктейль нь зочдыг тань гайхшруулж, ямар ч үдэшлэгт баярын уур амьсгалыг бүрдүүлэхэд тусална. Энэ ундаа бэлтгэхэд хялбар боловч амттай, маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.
Найрлага:
- 20-30 мл үхрийн нүд ликёр "Crème de Casis";
- 120 мл шампан дарс;
- буталсан мөс;
- гаа навч.

26.05.2018

Гэртээ гүзээлзгэнэ хийнэ

Найрлага:гүзээлзгэнэ, архи, элсэн чихэр

Тун удахгүй бид шинэхэн гүзээлзгэнэ идэх болно. Гэхдээ би бас энэ амттай амтат жимснээс маш амттай ликёр бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

- 500 грамм гүзээлзгэнэ,
- 600 мл. архи,
- 200 грамм элсэн чихэр.

26.05.2018

Гэртээ гүзээлзгэнэтэй ликёр

Найрлага:гүзээлзгэнэ, архи, зөгийн бал

Би танд маш амттай гар хийцийн гүзээлзгэнэтэй ликёр хоол хийхийг санал болгож байна. Жор нь маш энгийн. Уг ундаа нь маш амттай, амттай байдаг.

Найрлага:

- 300 грамм гүзээлзгэнэ,
- 300 грамм архи,
- 3 хоолны халбага зөгийн бал.

03.05.2018

4 жүржийн шүүс 9 литр

Найрлага:жүрж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс

Ердөө 4 жүржээс та 9 литрийн багтаамжтай маш амттай ундаа хийж болно. Энэ шүүсийг хийхэд хялбар байдаг. Би ихэвчлэн баярын ширээн дээр энэ сайхан сэтгэл сэргээгч ундаагаар үйлчилдэг.

Найрлага:

- 4 жүрж,
- 1.5-2 аяга элсэн чихэр,
- 70 мл. нимбэгний шүүс.

02.05.2018

Үхрийн нүд гэртээ асгаж байна

Найрлага:архи, элсэн чихэр, үхрийн нүд

Үхрийн нүднээс та зөвхөн чанамал, компот төдийгүй хоол хийж болно. Насанд хүрэгчдэд зориулсан маш амттай ундааг энэ жимснээс авдаг - архины ликёр. Мөн түүний жор нь энгийн тул хоол хийхгүй байх шалтгаан байхгүй!
Найрлага:
- 400 мл архи;
- 100 грамм элсэн чихэр;
- 150 гр үхрийн нүд.

05.03.2018

"Давстай нохой" коктейль

Найрлага:архи, бэрсүүт жүржийн шүүс, давс, мөс

Хэрэв та найз нөхөд, ялангуяа эмэгтэйчүүдийг гайхшруулахаар шийдсэн бол хэрхэн яаж хоол хийхийг хараарай амттай коктейль"Давстай нохой" Энэхүү коктейлийн тусламжтайгаар та ямар ч охины зүрх сэтгэлийг хайлуулж, тэр ч байтугай түүнийг илүү хурдан чөлөөлөх болно.

Найрлага:

- 100 грамм архи,
- 300 грамм бэрсүүт жүржийн шүүс,
- давс,
- 200 грамм мөс,
- хэдэн зүсмэл бэрсүүт жүрж.

27.02.2018

Хөлдөөсөн цангис жимсний компот

Найрлага:ус, цангис жимс, элсэн чихэр

Хэрэв та өвлийн улиралд цангис жимсийг хөлдөөсөн бол өвлийн улиралд үүнээс маш амттай, бэлтгэхэд хялбар компот хийж болно.

Найрлага:

- 1 литр ус,
- 1 шил цангис жимс,
- 120 грамм элсэн чихэр.

21.02.2018

Хатаасан сарнайн компот

Найрлага:ус, сарнай, элсэн чихэр, шанцай, нимбэг

Энэхүү амттай, хийхэд хялбар хатаасан сарнайн компотыг заавал туршиж үзээрэй. Жор нь энгийн бөгөөд хурдан юм. Таны хүүхэд хүртэл ундаанд дуртай байх болно.

Найрлага:

- 1 литр ус,
- 200 грамм сарнайн хонго,
- 3 хоолны халбага Сахара,
- 1 шанцай саваа,
- 2-3 зүсмэл нимбэг.

17.02.2018

Мандарины компот

Найрлага:ус, мандарин, алим, элсэн чихэр, нимбэг, шанцай

Энэ нь мандаринаас маш амттай компот болж хувирдаг. Ийм компот нь бэлтгэлийн дараа шууд байж болно. Жор нь энгийн бөгөөд хурдан юм.

Найрлага:

- 1 литр ус,
- 5-6 мандарин,
- 1 алим,
- 2-3 хоолны халбага Сахара,
- 2 зүсмэл нимбэг,
- шанцай саваа.

23.10.2017

Цагаан дарс халуун дарс

Найрлага:тамянка дарс, viburnum жимс, шүүслэг жүрж, хумс, од гоньд, кардамон, ванилийн саваа, хатаах алим, анхилуун зөгийн бал, элсэн чихэр, ус

Өвлийн өдрүүдийг хундагатай ундаагаар гэрэлтүүлэхийг урьж байна амттай ундаа- халуун дарс. Халуун дарс, уламжлалаас үл хамааран бид цагаан дарснаас бэлтгэх бөгөөд энэ нь ундааг ер бусын нарийн, цэвэршүүлсэн, халуун ногоо, нэмэлтүүдийн ачаар халуун ногоотой болгоно.

Найрлага:
- 1 шил цагаан дарс,
- viburnum-ийн 1 мөчир,
- жүржийн 2 цагираг,
- 2 хумс,
- 2 одтой гоньд,
- 2 ширхэг. кардамон,
- 1 ванилийн саваа,
- 30 гр хатаасан алим,
- 1 tbsp. л. зөгийн бал,
- 1 tbsp. л. Сахара,
- 200 мл. ус.

01.04.2015

Халуун орны манго коктейль, хан боргоцойны шүүстэй киви

Найрлага:манго, киви, хан боргоцойны шүүс

Гэртээ тав тухтай халуун орны коктейль уу? Хэрэв та манай жор болон хэд хэдэн чамин жимсээр өөрийгөө зэвсэглэвэл энэ нь боломжтой юм. Коктейль бэлтгэх үйл явц нь энгийн, хүртээмжтэй байдлаараа таныг гайхшруулж, ундаа нь өөрөө гайхалтай тод, баялаг амтаар гайхшруулах болно.

Найрлага:
- 1 манго,
- 2 киви,
- 200 мл хан боргоцойны шүүс.

12.12.2014

халуун ногоотой цохилт

Найрлага:Нимбэг, алимны шүүс, зөгийн бал, хуурай цагаан дарс, калвадос, шанцай, хумс

Өнөөдөр коктейльтой харьцуулахад цоолтуурын үйл ажиллагаа бага байдаг. Punch нь жимс, жимсгэний шүүс дээр үндэслэсэн архи, согтууруулах ундаагүй коктейль юм. Цоолтуурын хоол хийх аргыг эртний Энэтхэгт мэддэг байсан. Өнөөдөр бид гэртээ цоолтуур хийхийг хичээх болно. Халуун ногоотой цоолтуур нь маш баялаг амттай тул үдэш нь найз нөхөдтэйгээ хамт хооллоход таатай байх болно.

Бүтээгдэхүүн:

- алимны шүүс - 1 халбага;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- шанцай - 1 саваа;
- хуурай цагаан дарс - 500 гр.;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Кальвадос - 100 гр.;
- хумс - 3 нахиа.

27.11.2014

Цангис жимсний вазелин

Найрлага:цангис, элсэн чихэр, цардуул

Өвлийн улиралд зуны улиралд шингэний хэрэглээ бидний биед чухал байдаг. Зөвхөн ундаа нь дулаацуулж, ханасан, тайвшруулж, бидэнд илүү их ашиг тусаа өгөх ундаа байх ёстой. Бид танд амттай цангис жимсний вазелин санал болгож байна - амттай, бага зэрэг исгэлэн.

Ундаа уухын тулд танд хэрэгтэй болно:
- хагас кг цангис жимс;
- нэг шил элсэн чихэр;
- 50 гр төмсний цардуул.

02.07.2014

"Минт интоор" коктейль

Найрлага: DeKuyper Creme de Menthe ногоон ликёр, архи, интоорын шүүс, мөсөн шоо

Хэрэв та үдэшлэг зохион байгуулахаар төлөвлөж байгаа бол өнөөдөр танд санал болгохоор шийдсэн коктейлийн жорыг анхаарч үзээрэй. Уг ундаа нь хөргөх сайхан амттай байдаг.

Ундаа уухын тулд танд хэрэгтэй болно:
- DeKuyper Creme de Menthe ногоон ликёр - 1 удаагийн;
- архи - 1-2 tbsp. халбага;
- интоорын шүүс;
- мөсөн шоо.

25.06.2014

"Pincher" тоорын шүүстэй согтууруулах ундааны коктейль

Найрлага:архи, вермут бианка, тоорын шүүс, гаа, шохой, мөсөн шоо

Бид таныг ямар ч үдэшлэгт "гялалзуулж", найз нөхдөө тоорын үнэртэй тааламжтай коктейлээр гайхшруулахыг урьж байна. Ундаа холих нь маш энгийн бөгөөд та зөвхөн найрлага, үйл ажиллагааны дарааллыг санах хэрэгтэй.

Ундаа уухын тулд танд хэрэгтэй болно:
- нэг удаагийн архи;
- хагас шил вермут "Бианка";
- нэг шил тоорын шүүс;
- бага зэрэг гаа;
- хагас шохой;
- мөсөн шоо.

01.06.2014

Гурвалсан сек улбар шар ликёр

Найрлага:жүрж, архи, элсэн чихэр

жүржийн ликёр"Гурвалсан секунд" 1834 онд Францын оршин суугч Жан Батист Комбиер төржээ. Тэр цагаас хойш энэхүү домогт дарсыг дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн микологичид болон судалчид өөрсдийн "бүтээлч ажилдаа" идэвхтэй ашиглаж ирсэн. "Гурвалсан сек"-ийн үндсэн дээр Маргарита (Маргарита), Космополитан (Космополитан), В 52, Цагаан хатагтай (Цагаан хатагтай) болон бусад - Лонг аралын мөстэй цай, Май Тай зэрэг коктейлийн шилдэг бүтээлүүдийг бүтээсэн.

Найрлага:
- 4 жүрж;
- 200 гр. архи;
- 200 гр. Сахара.

Аль хэдийн уншсан: 5869 удаа

Хуучин Оросын уламжлал ёсоор шинэ жилийг өргөн хүрээнд тэмдэглэдэг. үнэтэй бүтээгдэхүүн, сайхан хоолмөн маш их архи. Гэхдээ энэ шинэ жилийн баяраар хүн бүр хүчтэй, тэр ч байтугай сул архи уухгүй. Олон хүмүүс шинэ жилийг ажил дээрээ угтах болно, хэн нэгэн өвчтэй эсвэл гэр бүлээ нөхөхийг хүлээж байгаа бол хэн нэгэн эрүүл мэндээ сайтар хянаж байдаг.

Цагийн дор та бие биедээ баяр хүргэж болно жимсний жүүс, эрдэс эсвэл энгийн ус. Мөн шинэ жилийн архигүй ундаа бэлдэж, ирж буй 2014 оны эхний минутуудыг баярын амтаар угтсан нь дээр. Зул сарын баярын архигүй ундаа хэрхэн хийх вэ- цааш уншина уу.

Шинэ жилийн ширээнд зориулсан архигүй ундаа

Дэлхийн олон улс оронд Зул сарын баяр эсвэл тусгай ундаа хэрэглэдэг шинэ жилийн амралт. Тэдгээрийг өргөнөөр мэддэг, жишээлбэл:

• өндөгний өндөг
• өндөгний хөл
• лийр
• халуун дарс гэх мэт.

Эдгээр ундааг согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаагүй гэсэн хоёр хувилбараар бэлтгэдэг.

Та бүхэндээ шинэ жилийн архигүй ундаа бэлдэж байна. анхны жор. Эхэлцгээе.

"Шинэ жилийн сүү" уу

Найрлага:

• 1 литр сүү
• 3 урлаг. л. зөгийн бал
• 2 tbsp. л. нунтагласан цагаан гаа
• 2 tbsp. л. үзэм
• 0.5 улбар шар
• нэг чимх шанцай
• ташуурдуулж тос

Хоол хийх арга:

1. Саванд сүү хийнэ, зөгийн бал, цагаан гаа, үзэм, хэсэг болгон хуваасан жүрж нэмнэ.
2. Савыг гал дээр тавьж, хольцыг буцалгана.
3. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, 5 минут орчим буцалгаад, байнга хутгана.
4. Галаас аваад бага зэрэг хөргөнө.
5. Сүүг бяслагаар шүүнэ.
6. Холимогийг шилэн аяганд хийнэ, цөцгийтэй хамт чимэглээд шанцайгаар цацна.

Чухал!"Шинэ жилийн сүү" ундаа нь илчлэг ихтэй тул хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс ууж болохгүй. Гэхдээ хүүхдүүд үүнд дуртай байх болно!

"Шинэ жилийн үнэр" уух

Найрлага:

• 1 ст. хөлдөөсөн жүржийн шүүс
• 1 ст. ус
• 1 ст. зөөлөн зайрмаг
• хутганы үзүүр дээр ваниллин
• 8 мөсөн шоо
• жүржийн хальс

Хоол хийх арга:

1. Жүржийн хальсыг ховилтой хутгаар арилгаснаар та буржгар эсвэл спираль авах болно.
2. Жүржийн шүүс, хүйтэн ус, зөөлөн зайрмаг, мөс, ваниллин зэргийг хутгагчинд хийнэ.
3. Хэдэн секундын турш сэгсэрч, аяганд хийнэ.
4. Улбар шар өнгийн амтлагчаар чимэглээрэй.

Чухал!Ундны зайрмаг нь цөцгий, нимбэг, гаа эсвэл пистачио хамгийн тохиромжтой. Энэ ундаанд шоколадтай зайрмаг, шоколадны чипс хэрэглэж болохгүй. Ундааны амт нь үүнээс болж зовохгүй байх болно, гэхдээ Гадаад төрххэсгүүдээр бохир улбар шар өнгөтэй болно.

"Бөмбөлөг дэх Синдерелла" ууна

Найрлага:

• Лимон
• жүрж
• 1 ст. ханборгоцойн шүүс

Хоол хийх арга:

1. Нимбэг, жүржийн хальсыг ховилтой хутгаар арилгаж, хоёр өнгийн могойн спираль хийнэ.
2. Жүрж, нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав.
3. Нимбэг, жүрж, хан боргоцойны шүүсийг холигч руу хийнэ. Мөс нэмнэ. Хэдэн секундын турш ташуур.
4. Мартини аяганд хийнэ, цитрусын могойгоор чимэглээрэй.

Чухал!Хэрэв ундаа нь исгэлэн болсон бол нэмээд дахин цохино нунтаг элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл жүржийн сироп.

Алис гайхамшгийн оронд ундаа

Найрлага:

• 1 л хүйтэн цай
• 3 жүрж
• 1 нимбэг
• 2 tsp интоорын сироп
• 2 tsp Сахара

Хоол хийх арга:

1. Том ваарыг дунд нь хүртэл мөсөөр дүүргэ.
2. Нимбэгийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж, мөсөн дээр тавь.
3. Нэг жүржийн амтыг арилга, та буржгар хутга ашиглаж болно.
4. Жүржээс шүүсийг шахаж, сироп, элсэн чихэртэй холино.
5. Шүүсийг саванд хийнэ, бүх зүйлийг хүйтэн цайгаар хийнэ.
6. Том халбагаар холино.
7. Шилэн аяганд хийж, ундааг чимэглэхийн тулд жүржийн хальсыг тусад нь үйлчил.

"Frost Red Nose" уух

Найрлага:

• 200 гр. цангис жимс
• 1 литр ус
• 1 ст. алимны шүүс
• 3 урлаг. л. Сахара

Хоол хийх арга:

1. Цангис жимсийг зайлж угаана. Холигч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар цангис жимсний нухаш бэлтгэ. Цангис жимсний нухашаас шүүсийг шигшүүрээр шахаж ав.
2. Үлдсэн жимсийг шигшүүрээс усаар асгаж, галд хийнэ. Буцалгана. Элсэн чихэр нэмээд хутгана.
3. Савыг галаас аваад ундаагаа шүүнэ.
4. Цангис, алимны шүүстэй халуун ундаа холино.
5. Хөргөгчинд хөргөнө.

Чухал!Энэ ундааг элсэн чихэртэй цасаар чимэглэсэн өргөн шил эсвэл дарсны шилээр үйлчилнэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг хавтгай таваг руу том цагаан элсэн чихэр хийнэ, нөгөө рүү 1-2 халбага шахна. нимбэгний шүүс. Шилийг эхлээд шүүс, дараа нь элсэн чихэр рүү дүрнэ. 1-2 удаа давтана. Хэдэн минутын турш хатаана.

Ууж буй ундаанаас үл хамааран шинэ жилийн баярыг бүрэн дүүрэн өнгөрүүлээрэй. Магадгүй танд бидний жор таалагдах бөгөөд та өөрөө эсвэл хүүхдүүдэд зориулж хоол хийх нь гарцаагүй. Тэдэнтэй хамт баяр нь 2014 оны шинэ жилийн амттай, илүү тод, мартагдашгүй байх болно!

Шинэ 2014 он гарах гэж байна! Ирэхдээ!

Эрхэм уншигчид!

Та бүхэн минь байж, миний нийтлэлүүдийг уншиж, зочилсонд чин сэтгэлээсээ баярлалаа гэж хэлмээр байна Юу хийх вэ cook.ru. Баярлалаа!

Ирэх онд би та бүхний гэр бүлд тайтгарал, дулаан, эв найрамдал, эрүүл энх, аз жаргалтай өдрүүдийг хүсэн ерөөе!

Хайртай хүмүүстээ инээмсэглэл, сайхан сэтгэлийг бэлэглэхээ бүү мартаарай!

Шинэ 2014 оны мэнд хүргэе!

Үргэлж таны Алена Терешина.

Согтууруулах ундаагүй ундаа нь маш олон төрлийн байж болно. Тэдгээрийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд болон гэртээ үйлдвэрлэдэг. Ийм ундааны зорилго нь цангааг тайлах явдал юм. Гэхдээ хүмүүс зөвхөн ууж, хөргөөд зогсохгүй амтыг нь хангахыг үргэлж хүсдэг. Үүнээс гадна байгалийн ундаа нь "нийлүүлэгч" хэвээр байна. ашигтай витаминуудмөн бидний биед ул мөр элемент орно.

Гэж юу вэ

Согтууруулах ундаа агуулаагүй ундааг архигүй гэж нэрлэдэг. Тэд ихэвчлэн карбонатлаг, хөргөсөн согтуу байдаг.

Хамгийн их хэрэглэдэг архигүй ундаанууд нь:

• смүүти (гөлгөр ундаа);
• цай, кофе;
• жимсний ундаа;
• цоолтуур;
• компот;
• кола;
• вазелин;
• нимбэгний шүүс;
• сод;
• хүйтэн цай;
• коктейль.

Квасс нь мөн 1-2% спирт агуулсан байж болох ч архигүй ангилалд багтдаг. Өнөөдөр та архигүй шар айраг, тэр ч байтугай шампанскийг олж болно.

Өнөөдөр олон судалгааны байгууллагууд ийм ундааны шинж чанар, хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг судалж байна.

Уламжлал ёсоор ундааг дулаан, сэрүүн гэж хуваадаг.

Хоол хийх жор нь хамгийн энгийн бөгөөд хоолны нарийн төвөгтэй аль аль нь байж болох ч тэд бүгд гайхалтай амт, хамгийн их ашиг тусыг олж авахад чиглэгддэг, учир нь жимс жимсгэнэ, төрөл бүрийн амтлагчийг согтууруулах ундаагүйгээр ямар ч ундаанд нэмж болно.

Дашрамд хэлэхэд, амьдрал өгөх ундааны зарим жор нь нэг төрлийн эм (бронхит эсвэл ханиалгах) болж чаддаг. Эцсийн эцэст, хүүхэд амттай хольцыг маш их таашаалтайгаар уух болно. Зарим хүмүүс ийм ундааг жингээ хасах хэрэгсэл болгон ашигладаг (жишээлбэл, гадил жимсний вазелин).

Цитрусын ундаа

Хэрэв та байгалийн гаралтай, хоолны дуршил төрүүлдэг согтууруулах ундаагүй ундаа уухыг хүсч байвал цитрус жимснээс уух нь танд таалагдах нь дамжиггүй.

Тэдний жорыг олон хоолны газар, бараг бүх газраас олж болно хоолны ном, мөн бид зөвхөн хамгийн алдартайг нь өгөх болно.

1. Жүржээс. Орц: жүрж, 2 литр хөргөсөн шүүсэн эсвэл буцалсан ус, 250 гр элсэн чихэр, 10 гр. нимбэгийн хүчил(нимбэг). Жүржийг зайлж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хөлдөөгчид хонуулна. Өглөө нь гаргаж аваад бага зэрэг гэсгээж, зүсэж хуваана. Үрсэн махыг мах бутлуурын дотор гүйлгэж, нэг литр ус нэмээд 15-20 минут байлгана. Үлдсэн ус, элсэн чихэр, нимбэгийг өөр саванд хийнэ, холино. Хоёр хольцыг хольж, шигшүүрээр дамжина. Хөргөгчинд 4 хүртэл хоног байлгана. Үлдсэн хэсэг нь (бялуу) дүүргэгч болгон ашиглаж болно.
2. Гаатай нимбэгний ундаа. Орц: 2 нимбэг, гаа 6 мөчир, 125 гр элсэн чихэр, 2.5 литр ус. Нимбэгийг угааж, буцалж буй усаар хийнэ. Бид шүүсийг шахаж авдаг. Зуурмаг болон гаа навчийг аяганд хийнэ. Усанд хийнэ, буцалгаад гурван минутын турш гал дээр байлгана. Бид элсэн чихэр хийж, хойш тавьдаг. Хөргөсний дараа шүүж, нимбэгний шүүс нэмээд хутгана.
3. Лууван-цитрус. Орц: 2/3 аяга оргилуун ус, 2 лууван, жүрж, нимбэг, амтлах зөгийн бал, мөс. Лууван, жүрж, нимбэгний хальс. Жүрж, нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Нимбэг, жүржийн лууванаас шүүсийг шахаж ав. Зөгийн балыг шилэнд хийнэ (илүү зохимжтой өндөр), үүссэн шүүсийг нэмээд хутгана. Холимог руу ус нэмээд мөсөн шоо нэмнэ.

Халуун, сүүн ундаа

Эмч, ардын эмч нар хоёулаа сүүний ашиг тусын талаар ярьдаг.

Гэхдээ та зүгээр л ууж чадахгүй, харин түүн дээр үндэслэн гайхалтай ундаа хийж болно.

• Гаатай сүү. Элементүүд: 1/2 литр сүү, 2 tbsp. халбага элсэн чихэр, гаа 1-2 мөчир. Саванд сүү хийнэ, угааж, гурван хуруугаараа гаа үнэрийг нь сайжруулна. Бид тэдгээрийг сүүтэй саванд хийж, зууханд хийнэ. Буцалсны дараа элсэн чихэр нэмээд нэг, хоёр минутын турш хутгана. Залгаад 30 минут байлгана. Бид хөөс, гаа авч, шүүж, хөргөгчинд хийнэ.

Үүнээс дутахгүй амттай, дулаахан архигүй ундаа. Тэд төгс өнгө аястай бөгөөд маш сайн амтаараа ялгаатай байж болно. Хэрэв та кофе, цайны амттан бол дараах жор танд маш их таашаал өгөх болно.

• Шанцайтай капучино. Өндөр хөөстэй анхилуун капучиноноос илүү хоолны дуршил юу байх вэ? Орц: нунтагласан кофе - 7 гр, сүү - 0.2 л, элсэн чихэр, шанцай - амсах болно. Кофе бэлдэж, 2 минут исгэж, ус зайлуулна. Сүүг саванд хийнэ, буцалгахгүйгээр халаана. Бага дулаан дээр үлдээж, хөөс үүсэх хүртэл цохино. Кофегоо аяганд хийнэ (ил тод байвал зохимжтой) голд нь сүү нэмээд дээр нь хөөсөө зөөлөн тавиад шанцайгаар чимэглээрэй.

Эдгээр гайхалтай жорууд нь таны сэтгэл санааг сайжруулах энгийн тоник ундаа бэлтгэх боломжийг танд олгоно.

Согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй хүмүүсийн хувьд архигүй хольц нь маш сайн сонголт юм. Хүүхдүүд ч гэсэн тэдгээрийг ууж, янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг маш сайн хослуулж чаддаг.

Согтууруулах ундаагүй коктейлийн жор нь хамгийн боловсронгуй тансаг хоолыг ч гэсэн сэтгэл хангалуун байлгах нь дамжиггүй.

1. Можито. Орц: гаа - 5-6 навч, 1-2 шохой, 0.5 tsp. элсэн чихэр, Гренадины сироп (үхрийн нүд, интоор эсвэл гүзээлзгэнэ байж болно) - 1 халбага, оргилуун ус - 120-150 мл. Бид гаа шилэнд хийж, шохойг 4 хэсэг болгон хувааж, тэнд байрлуулж, элсэн чихэр нэмнэ. Бид анхилуун үнэрийг сайжруулахын тулд бүх найрлагыг нь хүлээн авдаг. Сироп, ус нэмнэ. Та холимогт мөс нэмж болно.
2. Гадил жимсний бүйлсний коктейль. Орц: 2 банана, 100-150 гр тараг, 200 мл жүржийн шүүс, нэг том халбага зөгийн бал, 2-3 tbsp. халбага жижиглэсэн бүйлс, бага зэрэг самар, элсэн чихэр. Банана хальсалж, хэрчиж, аяганд хийж, бүйлс нэмнэ. Шүүсийг асгаж, жигд болтол нь хутгана. Зөгийн бал, тараг нэмээд дахин цохино. Холимогийг шилэн аяганд хийнэ, элсэн чихэр, самар цацна.

Бүх жимсний коктейль (жор нь ямар ч жимс агуулаагүй) зөвхөн амттай төдийгүй маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь тэдгээр нь витамин, микроэлементүүдийн жинхэнэ агуулах юм.

Хүйтэн цай, кофе

Мөстэй цай шиг цангааг юу ч тайлж чадахгүй. Төв Азийн бүс нутгуудад энэ бол алдартай догма юм. Мөн ийм ундааг гэртээ хийж болно, мөн өөр өөр амттай хувилбарууд.

Тиймээс дулааныг тэсвэрлэж, аяыг нь сайжруулдаг ер бусын сэрүүн ундааны жор:

1. Хураангуй сүүтэй кофе. Орц: кофе - 0.5 аяга, өтгөрүүлсэн сүү - 10 гр, буталсан мөс - 1.5 аяга, шоколадны сироп эсвэл үртэс. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд (бусад шоколад чипс) холигчоор хольж, шоколадаар чимэглэсэн шилэнд хийнэ.
2. Цитрустай хүйтэн цай. Бүрэлдэхүүн хэсэг: цай (ямар ч сорт) - 10-15 гр, гаа дөрвөн мөчир, 5 гр цагаан гаа, нимбэг, 2 жүрж, 4-5 хоолны халбага зөгийн бал, ус - 1.2 л. Цайг 600 мл усаар асгаж, дусаахын тулд 10-15 минут байлгана. Бид тэнд хальсалж хальс, гаа гурван салаа, цагаан гаа тавьж, гал дээр байрлуулна. 0.5 нимбэг, 1.5 жүржийн шүүсийг тусад нь саванд шахаж (үлдсэн хэсэг нь чимэглэл болно). Бялууг цайны саванд хийж, зуухнаас аваад хөргөж болно. Бид бүгдийг шүүж, тусдаа саванд хийнэ. Бид зөгийн бал, цитрусын шүүс, үлдсэн усыг байрлуулж, холино. Дараа нь бид жижиглэсэн цитрус, гаа навчийг тавьдаг. Уг ундааг жимс (үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, интоор) болгон хувиргаж болно.

Квас болон бусад ундаа

Квас бол Оросын уламжлалт ундаа юм.

Өнөөдөр та хэзээ ч kvass туршиж үзээгүй хүнтэй уулзах магадлал багатай юм. By сонгодог жорЭнэ нь талхнаас бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ ундааг жимс, жимсгэнээс бэлтгэхийг санал болгож болох жор байдаг.

1. Жимстэй квасс. Орц: бөөрөлзгөнө эсвэл үхрийн нүд - 300 гр, гаа 3 мөчир, 0.5 нимбэг, 100 гр элсэн чихэр, 0.5 tsp мөөгөнцрийн, 10 ширхэг. үзэм, 2 литр ус. Жимс жимсгэнэ угааж, ангилж, тэдгээрийг тэгшлээрэй (салаагаар). Усанд гаа, амтат гаа хийж, гал дээр тавиад гурван минут буцалгана. Устгаж, элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ тавьж, бага зэрэг хөргөнө. Шилэн саванд хийнэ, мөөгөнцөр хийж, сайтар холино. Бид самбайгаар хучигдсан 15-25 хэмийн температурт нэг өдрийн турш явна. Дараа нь шүүж үзэм нэмнэ. Бэлэн kvass нэг өдрийн турш хөргөгчинд байрлуулсан байна.
2. Хиймэл шампанск. Бүтээгдэхүүн: нэг литр буцалсан ус, 150 гр элсэн чихэр, зөгийн бал, 2 лаврын навч, 5 гр шанцай, кардамон, самар, цагаан гаа, хумс. Халуун ногоо, элсэн чихэр, зөгийн бал буцалж буй усанд хийж, 10-15 минутын турш хооллоорой. Хөргөх. Шилэн саванд хийнэ, тус бүрдээ хэдэн үзэм хийнэ. Тагийг нь сайтар таглаад 14-21 хоног хөргөгчинд хийнэ.

Таны харж байгаагаар зарим жор нь таны цангааг тайлахаас гадна баярын (тэр ч байтугай шинэ жилийн) ширээний чимэглэл болно.

Согтууруулах ундаагүй ундаа нь ажиглалт хийхээр шийдсэн хүмүүст тохиромжтой олдвор юм эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал.

Мөн өнөөдөр жор олох нь хэцүү биш юм.