Wafel buatan sendiri dengan krim masam. Wafel buatan sendiri pada resipi krim masam dengan foto. Maklumat eksklusif. Lawatan ke dalam sejarah

Resipi ini ditemui oleh suami saya dalam nota lama ibunya. Mereka setua seterika wafel elektrik Soviet kita. Sebelum ini, semua peralatan elektrik dibuat dengan baik, ia telah dipelihara dengan sempurna. Jadi jika anda mewarisi unit sedemikian, adalah berdosa untuk tidak membakar wafel dalam bentuk tiub. Kini terdapat pelbagai jenis pastri dan gula-gula di kedai, dan sebelum ibu kita diselamatkan oleh seterika wafel elektrik seperti itu. Walaupun sejak anda datang ke laman web kami untuk mencari resipi wafel, kemungkinan besar anda adalah pemilik seterika wafel moden atau elektrik. Hadiah suami untuk 8 Mac? Syabas, kini wafel yang manis dan rangup dalam seterika wafel elektrik penyediaan anda mengikut resipi kami sedang menunggunya. Jadi mari kita mulakan.

Produk untuk memasak:

• Marjerin - 150 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Gula - 1 cawan.
• Tepung - 2 cawan.
• Krim masam - 1 cawan.
• Soda - 1 sudu teh.

Masa memasak - 30 minit.
Kalori - 300 kcal.

Langkah demi langkah penyediaan:

1. Kami meletakkan semua marjerin dalam mangkuk yang dalam dan memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro. Apabila di dalam rumah Anak kecil dan masa semakin suntuk, saya menasihati anda untuk tidak membina mandi air, anda hanya boleh mencairkan marjerin dalam mod "defrost".

2. Telur bersama gula hendaklah dipukul dengan mixer atau whisk. Malah pengisar akan mengatasi tugas sedemikian, saya sendiri menyemaknya.

3. Cuba lihat sama ada marjerin panas selepas cair dalam ketuhar gelombang mikro. Ia harus sederhana panas. Masukkan telur yang telah dipukul bersama gula ke dalam marjerin.

4. Tambah soda ke krim masam dan campurkan.

5. Satukan krim masam dan marjerin dengan telur. Pastikan bercampur.

6. Masukkan tepung ke dalam adunan dan gaul dengan whisk hingga tiada ketulan.

7. Setelah menerima hadiah adunan untuk wafel, kita boleh bernafas lega - separuh kerja sudah selesai.

8. Pastikan untuk melincirkan permukaan seterika wafel elektrik mentega. Ia tidak perlu melakukan ini sebelum membakar setiap wafel, tetapi ia perlu buat kali pertama.

9. Bakar setiap wafel selama dua minit. Untuk melakukan ini, kami mengumpul doh dalam satu sudu dan cepat tuangkan ke permukaan bawah seterika wafel elektrik. Tutup dengan bahagian atas. Ia tidak perlu untuk mengedarkan doh ke atas permukaan, ia akan merebak dengan sendirinya apabila anda menekan ke bawah pada penutup seterika wafel elektrik.

helo! Di manakah anda boleh membeli seterika wafel elektrik? Adakah anda tahu cara membuat "kek dalam sangkar" sedemikian? ? Takpe, favli ni tak rangup, tapi yang lembut masih dijual di pasaraya. (Atau ia bergantung kepada ujian dan kaedah memasak).

(atau Vienna) Saya mahu, saya tidak boleh bagaimana. Di mana, di mana? Saya tidak menemuinya di Chadeika's (Dan soalan yang berlalu. Apakah wafel, sebenarnya? Pastri rata "berkotak-kotak"? Iaitu, adakah ia BENTUK biskut? Atau sekurang-kurangnya arah doh (biskut, contohnya ) sepatutnya?pendapat.

Jadi begitu. Ambil kepingan wafer (anda tahu, ia dijual untuk kek susu pekat?), letakkan daging cincang (mana-mana), bawang parut, rempah, krim masam pada satu helai, edarkan semua ini secara merata ke atas wafer. Kemudian tutup semuanya dengan wafel ke-2 dan tekan dengan baik. Selepas itu, potong "kek" ini menjadi segi tiga. Dan celupkan setiap segi tiga ke dalam telur dengan tepung (sedikit lagi, jika tidak ia akan melekat). Dan goreng kuali seperti chops. Ia ternyata sangat lazat!!! Potongan yang sangat lembut dan cantik :))) Apabila…

Tetamu, tidak ada rakan seperjuangan untuk rasa dan warna, sudah tentu. Tetapi dari diri saya sendiri saya boleh mengatakan bahawa saya membakar wafel ini tanpa menyimpang dari resipi. Untuk citarasa kami, mereka adalah tepat. Tiada siapa yang akan makan yang manis, kerana semuanya disiram dengan madu, jem atau susu pekat. Dan saya sangat menghormati mereka dengan kopi, tidak berlumur)))) Bagi saya, mereka cukup manis, dan sudah tentu tidak segar pada krim masam buatan sendiri.

Saya perlukan resipi. Adakah anda masih ingat seterika wafel buatan sendiri sebelum ini? Ia adalah mungkin untuk membuat tiub dengan susu pekat. Saya mempunyai perkara sedemikian, cuma sayang resipi itu hilang. Saya ingin memanjakan diri dan anak) Terima kasih terlebih dahulu.

Gadis-gadis, mari kita menulis lebih kerap, idea-idea baru membantu saya, jika tidak, saya makan perkara yang sama: (Saya menjilat oatmeal di Olya's musetta, sekarang saya kerap makan :) Z curd-oatmeal muffins, buah tin segar P Persimmon, yogurt O Oatmeal dengan susu /air, madu, ham Kopi dengan mlk, coklat hitam, badam P Mozzarella, epal U Turki, labu P Yogurt Badam Jambu Batu Telur rebus - mungkin tidak Secara umum, snek pada waktu malam adalah maksimum, jika saya tidak boleh memakannya.

Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam seterika wafel yang dipanaskan dalam bahagian kecil dan bakar sehingga masak (kira-kira 1-2 minit). Sediakan makanan dahulu lebih baik terurai pada grates dan biarkan sejuk sepenuhnya, dan hanya kemudian pelincir dengan pengisi.

Resipi untuk wafel yang paling mudah dan terpantas yang boleh disediakan pada mana-mana produk susu yang ditapai (kefir, yogurt atau krim masam). Resipi ini mudah kerana doh diuli dengan sangat cepat, tidak perlu memukul telur atau menunggu ia naik. doh yis. Terima kasih kepada kesederhanaan resipi, wafel ini sangat mudah untuk disediakan pada waktu pagi untuk sarapan pagi atau untuk snek petang. Daripada jumlah bahan yang dinyatakan, saya mendapat 8 wafer wangi lembut. Mereka paling baik dihidangkan dengan maple manis atau sirap beri, atau ditaburkan dengan gula tepung.

Kaedah langkah demi langkah untuk membuat wafel pada krim masam. Eksklusif.

Mula-mula, pukul putih telur dengan secubit garam. Adalah penting bahawa pemukul pengadun bersih dan sebaik-baiknya kering. Pukul selama 3-4 minit, bermula pada kelajuan rendah dan secara beransur-ansur meningkatkannya, sehingga buih putih tebal, di mana terdapat kesan pukulan yang jelas.

Saya ingin mengoyak sesuatu suatu hari nanti sedap ke? Sertai sekarang!
Kami memasak dalam seterika wafel elektrik, ringkas dan cepat.

Memasak doh untuk wafel rangup:
1. Marjerin dipotong-potong.
cair. Jangan rebus!

2. Masukkan soda ke dalam krim masam.
3. Kisar telur bersama gula hingga putih.

4. Campurkan semua bahan cecair.
5. Masukkan tepung.

Panaskan seterika wafel elektrik, letakkan satu sudu teh doh, bakar wafel selama 1-2 minit.

Wafel rangup pada krim masam, dibakar dalam seterika wafel elektrik.

Selamat minum teh!

Lagi: Wafel dengan susu

Resipi wafel dalam seterika wafel adalah mudah dan memberi peluang kepada tuan rumah untuk mencuba seberapa banyak yang mereka suka. Mengikut resipi ini, anda boleh membakar wafel tebal, rangup nipis atau gulung wafel ketebalan sederhana.

Nasihat dari Miracle Chef. Baru-baru ini, resipi telah dijumpai untuk membuat yang mudah, tetapi doh yang sedap untuk wafel dalam seterika wafel pada krim masam. Untuk membuat tiub serangup mungkin, krim masam boleh digantikan dengan mayonis.

makan pelbagai resepi wafel lembut: dengan yis dan serbuk penaik. Dan kali ini saya cadangkan anda mencuba wafel pada krim masam. Walaupun wafel Belgium sebenar masih lebih sedap, tetapi sedozen wafel krim masam bertaburan sebelum petang :)

Kami menggali seterika wafel lama hari ini), tetapi wafel tidak berjaya (mengikut resipi dari Internet, Kongsi resipi yang telah dicuba untuk wafel buatan sendiri), dan charlottes adalah yang paling mudah. Sudah tentu, mereka akan segera memindahkan saya dari sini, terima kasih terlebih dahulu) *** Topik telah dialihkan dari persidangan "SP: perhimpunan"

Memasak wafel krim masam yang lembut dan lazat dalam seterika wafel elektrik! Wafel ialah pencuci mulut yang mudah dibuat dan sentiasa mendapat permintaan, serta sarapan pagi yang hebat untuk seisi keluarga. Terdapat banyak resipi untuk membuat wafel, hari ini saya ingin menunjukkan kepada anda salah satu daripada mereka, baik, sangat berjaya, salah satu kegemaran saya. Wafel di atasnya dimasak pada krim masam. Wafernya tebal, subur, lembut, mengingatkan pada biskut berair dengan rasa vanila berkrim. Wafel krim masam adalah lazat dengan sebarang sos dan bahan tambahan. Ia boleh menjadi coklat cair, pekat susu, ais krim, beri atau salad buah.

Cara membakar wafel biskut pada krim masam. Maklumat terperinci.

... Potong bawang hijau nipis serong. Lada cili, buang biji, cincang halus. Panaskan dalam kuali 1 sudu besar. sesudu minyak zaitun dan goreng zucchini, bawang dan lada cili dengan api perlahan selama 2-3 minit. keju keras parut pada parutan kasar. campur tepung, bubur jagung, serbuk penaik, gula, garam dan lada sulah. Campurkan krim masam, susu dan telur, tuangkan minyak zaitun yang tinggal dan pukul semuanya dengan pengadun. Hancurkan feta dengan tangan anda dan kacau ke dalam campuran krim masam. Masukkan tepung dengan polenta, keju, zucchini dan bawang dan campurkan segala-galanya. Bahagikan adunan ke dalam loyang muffin dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit. Saya suka menambah zucchini untuk membakar - ia memberikan kelembapan, kelantangan, kemegahan, lebih-lebih lagi, terdapat pastri manis dengan teksi…

7ya.ru ialah projek maklumat tentang isu keluarga: kehamilan dan melahirkan anak, keibubapaan, pendidikan dan kerjaya, ekonomi rumah tangga, rekreasi, kecantikan dan kesihatan, hubungan keluarga. Persidangan tematik, blog berfungsi di tapak, penarafan tadika dan sekolah dikekalkan, artikel diterbitkan setiap hari dan pertandingan diadakan.

Segala-galanya di bawah, saya kumpulkan dengan teliti dari persidangan kami? Mengenai chokeberry [pautan-1] Kami mengumpul baldi beri (ia dianggap bersama dengan ranting) dan 40 daun ceri. Beri dipisahkan dari cawangan, dibasuh dan mula dimasukkan ke dalam mangkuk (kami mengambil periuk atau baldi besar, yang tidak disayangkan, kerana semuanya akan dicat), barisan beri berselang-seli dengan deretan daun ceri. Isikan dengan air mendidih dan tetapkan selama sehari. Seterusnya, toskan jus yang dihasilkan, rebus dan tuangkan ke dalam baldi beri sekali lagi, tambah air ke tahap yang meliputi beri. Melalui…

Wafel pada krim masam dalam resipi seterika wafel elektrik. Data terperinci setakat 28/11/2017

Masukkan sedikit adunan ke dalam seterika wafel elektrik yang dipanaskan dan bakar wafel sehingga perang keemasan. Produk siap mesti ditutup dengan tudung, jika tidak, mereka akan kering dan menjadi rangup di atas, dan tidak lembut.

Suami saya membawa seterika wafel lama daripada ibu mertuanya. Sekarang tunggu wafel. Dan saya tidak tahu bagaimana untuk mendekatinya. Saya bercakap tentang resipi secara umum. Ya, saya tidak memasak gula-gula. Lemparkan sesuatu. TOLONG. Dan secara umum, bagaimana keadaannya, dan apa yang anda perlukan untuk melincirkan? Ia memalukan, tetapi tidak ada orang lain untuk berpaling.

Resipi lain untuk wafel lembut untuk seterika wafel. Lagi bahan mudah tapi hasilnya bagus. Ketersediaan produk yang diperlukan dalam setiap peti sejuk, beberapa minit untuk menguli doh, besi wafel akan melakukan segala-galanya untuk anda - hanya mempunyai masa untuk makan!

Hari ini saya menerima Pembuat Wafel Elektrik, terima kasih kepada Tillotama. Saya sudah cuba bereksperimen dengan resipi, ia lazat, tetapi saya mahu lebih sedap) Saya telah menggali sekumpulan resipi semalam di internet, tetapi saya ingin membuat wafel seperti biskut Charlize yang rapuh, ini boleh. Mungkin seseorang mempunyai resipi yang lazat?)) *** Topik telah dialihkan dari persidangan "SP: perhimpunan"

Resipi dan komposisi doh membolehkan tukang masak membuat wafel lembut atau rangup, kami menawarkan resipi mudah untuk wafel dalam seterika wafel di rumah, ikut arahan untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat dan betul.

Resipi untuk wafel rangup dengan krim masam. Semua maklumat terkini setakat 28/11/2017

Bahan-bahan: Wafel 500 gram Krim masam 1 sudu besar Ubi bit 1 keping Gula secukup rasa Resipi ringkas 30 minit 6 hidangan masakan Rusia Dan kini ia akan mengambil masa 30 minit untuk memasak 1 Lulus wafel melalui penggiling daging, campurkan dengan krim masam dan gulung menjadi bebola. 2 Celupkan setiap bola dalam jus bit dan kemudian dalam gula. 3 Letakkan di atas pinggan dan sejukkan selama beberapa jam. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak wafel dalam seterika wafel? Resipi doh krim masam sangat sesuai, mengikut teknologi memasak yang ringkas dan komposisi roti pendek pada marjerin, anda akan mendapat biskut roti pendek dalam sel yang indah, cair di dalam mulut dengan rangup yang menyenangkan.

Wafel buatan sendiri di banyak rumah dibakar dalam besi wafel elektrik Soviet lama (dari USSR) atau besi tuang berat di atas dapur gas. Menggulung wafel biasa tiub, disumbat dengan krim atau biarkan gulungan wafer kosong tanpa isi.

Mencetak semula mesej daripada persidangan adalah dilarang tanpa menyatakan pautan ke tapak dan pengarang mesej itu sendiri. Mencetak semula bahan dari bahagian lain tapak adalah dilarang tanpa kebenaran bertulis daripada ALP-Media dan pengarang. Pendapat editor mungkin tidak bertepatan dengan pendapat penulis. Hak pengarang dan penerbit dilindungi. Sokongan teknikal dan penyumberan luar IT dijalankan oleh KT-ALP.

... Dalam susu sejuk, cairkan satu sudu tepung dan tuangkan ke dalam sirap dalam aliran nipis. Didihkan dan, kacau, pekatkan sos dengan api perlahan selama kira-kira 2-3 minit. Sejukkan sedikit, masukkan cip coklat, biarkan cair dan gaul sebati. Sos topping yang indah sudah sedia! Ia akan menghiasi mana-mana pencuci mulut, kek dan ais krim dengan hebat. Dan sekarang kami mengambil ais krim yang paling lazat, meletakkannya pada wafel dan tuangkan topping coklat ....

Seterika wafel moden untuk wafel adalah lebih ringan dan lebih serba boleh untuk memasak di rumah. Dalam seterika wafel sedemikian, wafel yang lazat, manis, tetapi tidak selalunya rangup diperolehi. Nilai wafel buatan sendiri terletak pada kerapuhan, kerapuhan biskut.

Wafel krim masam mudah dimasak di rumah, walaupun bagi mereka yang jarang berada di dapur dengan topi dan apron tukang masak. Syarat utama adalah dengan tegas mengikuti arahan untuk memasak dan memilih produk berkualiti dalam kuantiti yang diperlukan. Untuk memasak, seterika wafel digunakan - lama, gaya Soviet atau baru - tidak mengapa. Sesetengah resipi memerlukan penggunaan ketuhar konvensional.

Masalah sendiri: charlotte naik dengan sempurna di dalam ketuhar. Sebaik sahaja saya mematikan ketuhar atau mengeluarkannya, ia jatuh dan menjadi rata, walaupun semacam cekung ((Resipinya ialah: 3 biji telur, 1 sudu besar gula, 1 sudu besar krim masam, 1.5 sudu besar tepung, 0.5 sudu teh). soda, epal. Terima kasih atas nasihat!

Wafel pada petua video krim masam daripada chef. Maklumat segar.

1. Sejuk telur ayam dibahagikan kepada putih dan kuning. Letakkan bekas dengan protein di dalam peti sejuk.
2. Dalam gelas pertama untuk sebat kuning telur masukkan gula pasir dan vanila (boleh guna gula vanila).
   
   
3. Pukul kuning pada kelajuan rendah sehingga jisim meningkat dengan ketara dalam jumlah dan cerah. Anggaran masa untuk menyebat kuning telur ialah 2 minit.
   
   
4. Tuangkan protein yang telah disejukkan ke dalam gelas kedua (atau ke dalam bekas dalam yang lain). Pukul putih telur dahulu pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan. Pukul sehingga "puncak keras" - jisim protein subur, berkilat dan mengekalkan bentuknya. Anggaran masa untuk bekerja dengan protein ialah 2 minit.
   
   
5. Foto itu jelas menunjukkan bahawa apabila mencambuk dengan pengadun, jumlah kuning telur meningkat sebanyak 2 kali, protein - sebanyak 3-4 kali.
   
   
6. Pindahkan kuning telur yang dipukul ke dalam mangkuk. Tambah krim masam, tuangkan zaitun atau minyak bunga matahari. Campurkan perlahan-lahan dengan spatula dalam satu arah.
   
   
7. Tuangkan tepung yang telah diayak. Campurkan bahagian basah dan kering dengan teliti tetapi perlahan-lahan sehingga licin.
   
   
8. Hasilnya adalah doh seperti ini: konsistensi tebal dan berkrim.
   
   
9. Protein yang disebat ditambah kepada doh dalam bahagian kecil, mencampurkan awan udara dalam gerakan bulat dari atas ke bawah.
   
   
10. Doh sudah siap! Ternyata sangat lapang, lembut dan wangi.
    
    
11. Hidupkan multi-baker. Tunggu sehingga ia dipanaskan sepenuhnya sehingga penunjuk hijau menyala. Buka alat, pelincir permukaan beralun dengan jumlah minimum minyak sayuran berus. Letakkan dua sudu besar adunan setiap wafel. Doh boleh diratakan dengan sudu, atau dibiarkan seperti slaid. Tutup dengan tudung, kunci kunci.
    
    
12. Nasihat: Jangan ragu untuk menggunakan mana-mana seterika wafel elektrik dengan keupayaan untuk membakar wafel tebal.
    
    
13. Bakar produk mengikut arahan selama kira-kira 3 minit. Masa membakar bergantung pada model perkakas. Dalam kes yang melampau, kesediaan boleh diperiksa secara visual dengan mengangkat tudung.
    
    
14. Wafer yang disejukkan sedikit dilipat ke dalam slaid, taburkan dengan gula tepung.
    
    
15. Sebelum dihidangkan, tambahkan satu sudu jem raspberi atau strawberi kegemaran anda ke dalam pastri. sirap manis tidak akan merebak, tetapi akan berlarutan dalam sarang lebah wafel yang dalam. Cantik dan sangat sedap!
    
    

Wafel krim masam mudah dimasak di rumah, walaupun bagi mereka yang jarang berada di dapur dengan topi dan apron tukang masak. Syarat utama adalah mematuhi arahan untuk memasak dengan ketat dan memilih produk berkualiti tinggi dalam kuantiti yang diperlukan. Untuk memasak, seterika wafel digunakan - lama, gaya Soviet atau baru - tidak mengapa. Sesetengah resipi memerlukan penggunaan ketuhar konvensional.

Wafel nipis dan rangup

Hidangan siap adalah nipis, rangup, ia boleh digabungkan dengan sebarang bahan tambahan.

bahan-bahan:

• telur ayam - 3 pcs.;
• gula pasir - 180-190 g;
• tepung gandum - 150 g;
• krim masam lemak sederhana - 230-240 g;
• marjerin berkrim (anda boleh mengambil yang lain, tetapi bukan untuk pastri puff) - 140-145 g;
• baking soda - 2 g.

Kaedah memasak:

Ia tidak perlu untuk menegaskan doh yang disediakan, anda boleh segera meneruskan ke perkara utama - penaik.

Panaskan besi wafel, letakkan satu sudu teh jisim dan bakar selama 1-1.5 minit.

Sebarkan produk siap di atas pinggan yang dialas dengan kertas bersih - dengan cara ini ia akan kekal rangup.

Wafel lembut

Pencuci mulut ini sesuai dengan krim mentega.

bahan-bahan:

• tepung - 210 g;
• telur ayam - 3 pcs.;
• serbuk penaik makanan - 15 g;
• krim masam - 240 g;
• jus lemon yang baru diperah - 10 ml;
• serbuk vanila - 2 g;
• gula pasir - 135 g;
• manis sos soya- 20 ml. Sekiranya tiada bahan ini, anda boleh menggunakan secubit garam meja biasa.

Kaedah memasak:

Masukkan sedikit adunan ke dalam seterika wafel elektrik yang dipanaskan dan bakar wafel sehingga perang keemasan. Produk siap mesti ditutup dengan tudung, jika tidak, mereka akan kering dan menjadi rangup di atas, dan tidak lembut.

Wafel Vienna klasik

Hidangan ini paling baik dimasak dalam ketuhar dan menggunakan acuan silikon. Pencuci mulut yang baru disediakan akan menjadi rangup, tetapi selepas setengah jam ia akan menjadi lembut dan lapang.

bahan-bahan:

• kanji kentang atau jagung - 180 g;
• telur (besar) - 4 pcs;
• tepung gandum - 190 g;
• krim masam - 90 g;
• gula tepung - 110 g;
• serbuk penaik - 5 g;
• esen vanila atau kayu manis semulajadi (pilihan) - 0.5 g.

Kaedah memasak:

Ratakan doh acuan silikon dan dimasukkan ke dalam dipanaskan hingga 190-200 ° C elektrik atau ketuhar gas selama lebih kurang 6 minit. Masa membakar mungkin berbeza-beza bergantung pada keadaan dan kuasa ketuhar, jadi kelazatan masa depan mesti sentiasa dipantau dengan memeriksa kesediaan dengan pencungkil gigi atau lidi kayu.

Hancur dengan mentega

Produk mengikut resipi ini adalah rapuh dan lembut, tetapi pada masa yang sama tidak terlalu nipis.

bahan-bahan:

• mentega (jika perlu, boleh digantikan dengan penyebaran atau marjerin) - 240 g;
• telur bersaiz sederhana - 4 pcs.;
• krim masam rendah lemak - 65-70 g;
• tepung gandum - 140 g;
• gula tepung - 140 g;
• garam - 2 g;
• baking soda - 1 g;
• vanillin (untuk perisa) - satu paket.

Kaedah memasak:

Tunggu sehingga seterika wafel elektrik dipanaskan sepenuhnya dan mula membakar. Krim yang diperbuat daripada susu pekat rebus, krim putar atau keju kotej sesuai untuk wafel sedemikian.

Selalunya produk dibalut dalam tiub, dan kemudian diisi pemadat yang betul menggunakan picagari memasak atau beg plastik berlekuk di hujungnya.

wafel blueberry

Pencuci mulut sedemikian sesuai untuk sarapan musim panas, walaupun beri beku juga boleh digunakan. Perkara utama bukanlah untuk merosakkan struktur mereka dalam proses kerja.

bahan-bahan:

• mentega - 90 g;
• krim masam lemak - 120 g;
• tepung gandum - 185 g;
• beri biru segar atau dicairkan - 130 g;
• gula tepung - 65 g (jika beri masam, anda boleh meningkatkan jumlahnya);
• serbuk penaik - satu sudu teh yang tidak lengkap;
• susu lembu - 135 ml;
• telur besar - 1 pc;
• garam yang boleh dimakan - secubit.

Kaedah memasak:

Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam seterika wafel yang dipanaskan dalam bahagian kecil dan bakar sehingga masak (kira-kira 1-2 minit). Pada mulanya, lebih baik meletakkan hidangan siap pada grid dan biarkan ia sejuk sepenuhnya, dan kemudian pelincir dengan pengisi.

Krim putar sesuai untuk tujuan ini. buah beri segar beri biru, dan pencinta manis istimewa juga boleh menuang sirap maple di atas makanan istimewa itu.

Wafel masin dengan keju

Bagi yang tidak suka manisan, resepi ini sesuai.

bahan-bahan:

Kaedah memasak:

1. Keluarkan krim masam dari peti sejuk selama satu jam supaya ia tidak sejuk.
2. Campurkan dengan semolina dan biarkan di suhu bilik sekali lagi untuk tempoh yang sama untuk bengkak.
3. Parut keju keras pada parut halus.
4. Pukul mentega bersama telur hingga kembang.
5. Masukkan serbuk penaik dan garam.
6. Dalam mangkuk dengan semolina bengkak, masukkan campuran mentega telur.
7. Masukkan keju parut.
8. Secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, tambah tepung dan uli doh.

Panaskan seterika wafel elektrik, letakkan jumlah doh yang diperlukan di atasnya dan bakar sehingga masak (dua minit). Wafel hendaklah tebal, jadi jangan kedekut ketika menuang doh.

digabungkan hidangan siap dengan keju, sosej, kacang tanah atau mentega, taburan snek pedas. Hidangkannya dengan teh manis atau kopi.

Wafel dengan krim putar

Rotinya lembut, gebu dan rangup. Benar, memasak lebih sukar daripada pilihan sebelumnya.

bahan-bahan:

Kaedah memasak:

1. Pisahkan putih dari kuning, tambah jus lemon dan pukul dalam buih curam, masukkan ke dalam peti sejuk.
2. Letakkan semangkuk krim masam dalam mangkuk ais dan pukul sehingga ia menjadi dua kali ganda.
3. Masukkan kuning telur, gula, vanila dan kacau.
4. Apabila jisim menjadi homogen, tambah tepung secara beransur-ansur.
5. Kemudian masukkan protein, campurkan adunan dari bawah ke atas.

Masukkan dua sudu teh jisim ke dalam seterika wafel yang dipanaskan dan bakar sehingga masak.

Wafel yang dihasilkan tidak perlu diisi dengan segera, lebih baik menunggu sehingga ia sejuk. Mana-mana krim digunakan sebagai pengisian - mentega, keju kotej, berkrim, beri, buah, susu pekat, dll.

Anda juga boleh mengisinya dengan inti yang enak (contohnya, krim keju). Tetapi dalam kes ini, gula dan vanila dikeluarkan dari bahan. Eksperimen yang berjaya!

Wafel krim masam mudah dimasak di rumah, walaupun bagi mereka yang jarang berada di dapur dengan topi dan apron tukang masak. Syarat utama adalah mematuhi arahan untuk memasak dengan ketat dan memilih produk berkualiti tinggi dalam kuantiti yang diperlukan. Untuk memasak, seterika wafel digunakan - lama, gaya Soviet atau baru - tidak mengapa. Sesetengah resipi memerlukan penggunaan ketuhar konvensional.

Wafel nipis dan rangup

Hidangan siap adalah nipis, rangup, ia boleh digabungkan dengan sebarang bahan tambahan.

bahan-bahan:

• telur ayam - 3 pcs.;
• gula pasir - 180-190 g;
• tepung gandum - 150 g;
• krim masam lemak sederhana - 230-240 g;
• marjerin berkrim (anda boleh mengambil yang lain, tetapi bukan untuk pastri puff) - 140-145 g;
• baking soda - 2 g.

Kaedah memasak:

Ia tidak perlu untuk menegaskan doh yang disediakan, anda boleh segera meneruskan ke perkara utama - penaik.

Panaskan besi wafel, letakkan satu sudu teh jisim dan bakar selama 1-1.5 minit.

Sebarkan produk siap di atas pinggan yang dialas dengan kertas bersih - dengan cara ini ia akan kekal rangup.

Wafel lembut

Pencuci mulut ini sesuai dengan krim mentega.

bahan-bahan:

• tepung - 210 g;
• telur ayam - 3 pcs.;
• serbuk penaik makanan - 15 g;
• krim masam - 240 g;
• jus lemon yang baru diperah - 10 ml;
• serbuk vanila - 2 g;
• gula pasir - 135 g;
• kicap manis - 20 ml. Sekiranya tiada bahan ini, anda boleh menggunakan secubit garam meja biasa.

Kaedah memasak:

Masukkan sedikit adunan ke dalam seterika wafel elektrik yang dipanaskan dan bakar wafel sehingga perang keemasan. Produk siap mesti ditutup dengan tudung, jika tidak, mereka akan kering dan menjadi rangup di atas, dan tidak lembut.

Wafel Vienna klasik

Hidangan ini paling baik dimasak dalam ketuhar dan menggunakan acuan silikon. Pencuci mulut yang baru disediakan akan menjadi rangup, tetapi selepas setengah jam ia akan menjadi lembut dan lapang.

bahan-bahan:

• kanji kentang atau jagung - 180 g;
• telur (besar) - 4 pcs;
• tepung gandum - 190 g;
• krim masam - 90 g;
• gula tepung - 110 g;
• serbuk penaik - 5 g;
• esen vanila atau kayu manis semulajadi (pilihan) - 0.5 g.

Kaedah memasak:

Sapukan doh ke dalam acuan silikon dan masukkan ke dalam ketuhar elektrik atau gas yang dipanaskan hingga 190-200 ° C selama kira-kira 6 minit. Masa membakar mungkin berbeza-beza bergantung pada keadaan dan kuasa ketuhar, jadi kelazatan masa depan mesti sentiasa dipantau dengan memeriksa kesediaan dengan pencungkil gigi atau lidi kayu.

Hancur dengan mentega

Produk mengikut resipi ini adalah rapuh dan lembut, tetapi pada masa yang sama tidak terlalu nipis.

bahan-bahan:

• mentega (jika perlu, boleh digantikan dengan penyebaran atau marjerin) - 240 g;
• telur bersaiz sederhana - 4 pcs.;
• krim masam rendah lemak - 65-70 g;
• tepung gandum - 140 g;
• gula tepung - 140 g;
• garam - 2 g;
• baking soda - 1 g;
• vanillin (untuk perisa) - satu paket.

Kaedah memasak:

Tunggu sehingga seterika wafel elektrik dipanaskan sepenuhnya dan mula membakar. Krim yang diperbuat daripada susu pekat rebus, krim putar atau keju kotej sesuai untuk wafel sedemikian.

Selalunya produk dibalut dalam tiub, dan kemudian diisi dengan pengisian yang dikehendaki menggunakan picagari masakan atau beg plastik berlekuk di hujungnya.

wafel blueberry

Pencuci mulut sedemikian sesuai untuk sarapan musim panas, walaupun beri beku juga boleh digunakan. Perkara utama bukanlah untuk merosakkan struktur mereka dalam proses kerja.

bahan-bahan:

• mentega - 90 g;
• krim masam lemak - 120 g;
• tepung gandum - 185 g;
• beri biru segar atau dicairkan - 130 g;
• gula tepung - 65 g (jika beri masam, anda boleh meningkatkan jumlahnya);
• serbuk penaik - satu sudu teh yang tidak lengkap;
• susu lembu - 135 ml;
• telur besar - 1 pc;
• garam yang boleh dimakan - secubit.

Kaedah memasak:

Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam seterika wafel yang dipanaskan dalam bahagian kecil dan bakar sehingga masak (kira-kira 1-2 minit). Pada mulanya, lebih baik meletakkan hidangan siap pada grid dan biarkan ia sejuk sepenuhnya, dan kemudian pelincir dengan pengisi.

Krim putar dengan beri biru segar sesuai untuk tujuan ini, dan pencinta manis istimewa juga boleh menuangkan sirap maple di atas makanan istimewa itu.

Wafel masin dengan keju

Bagi yang tidak suka manisan, resepi ini sesuai.

bahan-bahan:

Kaedah memasak:

1. Keluarkan krim masam dari peti sejuk selama satu jam supaya ia tidak sejuk.
2. Campurkan dengan semolina dan biarkan pada suhu bilik sekali lagi untuk tempoh yang sama untuk membengkak.
3. Parut keju keras pada parut halus.
4. Pukul mentega bersama telur hingga kembang.
5. Masukkan serbuk penaik dan garam.
6. Dalam mangkuk dengan semolina bengkak, masukkan campuran mentega telur.
7. Masukkan keju parut.
8. Secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, tambah tepung dan uli doh.

Panaskan seterika wafel elektrik, letakkan jumlah doh yang diperlukan di atasnya dan bakar sehingga masak (dua minit). Wafel hendaklah tebal, jadi jangan kedekut ketika menuang doh.

Hidangan siap digabungkan dengan keju, sosej, kacang tanah atau mentega, penyebaran snek pedas. Hidangkannya dengan teh manis atau kopi.

Wafel dengan krim putar

Rotinya lembut, gebu dan rangup. Benar, memasak lebih sukar daripada pilihan sebelumnya.

bahan-bahan:

Kaedah memasak:

1. Pisahkan putih dari kuning, tambah jus lemon dan pukul dalam buih curam, masukkan ke dalam peti sejuk.
2. Letakkan semangkuk krim masam dalam mangkuk ais dan pukul sehingga ia menjadi dua kali ganda.
3. Masukkan kuning telur, gula, vanila dan kacau.
4. Apabila jisim menjadi homogen, tambah tepung secara beransur-ansur.
5. Kemudian masukkan protein, campurkan adunan dari bawah ke atas.

Masukkan dua sudu teh jisim ke dalam seterika wafel yang dipanaskan dan bakar sehingga masak.

Wafel yang dihasilkan tidak perlu diisi dengan segera, lebih baik menunggu sehingga ia sejuk. Mana-mana krim digunakan sebagai pengisian - mentega, keju kotej, berkrim, beri, buah, susu pekat, dll.

Anda juga boleh mengisinya dengan inti tanpa gula (contohnya, krim keju). Tetapi dalam kes ini, gula dan vanila dikeluarkan dari bahan. Eksperimen yang berjaya!