Cara memasak soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan. Bagaimana untuk menyediakan soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan? Dengan ayam cincang

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.

Pertama sekali, kami menutup permukaan meja dengan kertas pembakar atau kertas, tuangkan soba di atasnya dan menyusunnya, mengeluarkan apa-apa jenis sampah, sebagai contoh, kerikil kecil atau sekam. Selepas itu, tuangkan bijirin ke dalam mangkuk yang dalam, isi dengan air mengalir biasa, bilas dengan teliti, masukkan ke dalam colander dan biarkan di dalam sink sehingga digunakan untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.

Kemudian, menggunakan pisau dapur yang tajam, kupas sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam resipi, bilas, keringkan dengan tuala dapur kertas, letakkannya pada papan pemotong dan potong. Kami memotong bawang ke dalam kiub, jerami, separuh cincin atau suku sehingga 1 cm tebal, dan potong lobak merah pada parut halus atau sederhana. Kami mengedarkan potongan ke dalam mangkuk bersih yang berasingan, menghantar cerek dengan air yang disucikan ke api sederhana, meletakkan baki produk yang diperlukan untuk menyediakan hidangan di atas meja, dan teruskan.

Langkah 2: masak soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan.

Kami menguatkan mangkuk Teflon di ceruk multicooker dan tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Kemudian kami memasukkan palam perkakas dapur ke dalam soket, pilih mod pada paparan bercahaya "Menggoreng" atau "Membakar" selama 20 minit dan tekan "Mula". Selepas kira-kira 60 saat, kami jatuhkan bawang cincang ke dalam lemak yang mula panas dan goreng selama 3–4 minit sehingga lutsinar sedikit, kacau sekali-sekala dengan spatula kayu atau silikon. Kemudian masukkan lobak merah ke dalamnya dan masak sekali lagi 6–7 minit.
Selepas itu, masukkan ke dalam mangkuk segar daging cincang dan rebus bersama sayur hingga tamat program iaitu 10 minit, pada masa yang sama, jangan lupa untuk memecahkannya menjadi kepingan kecil, jika tidak, anda akan mendapat satu potong besar.

Apabila multicooker dimatikan, mengumumkannya dengan isyarat bunyi yang sesuai, tuangkannya ke dalam mangkuk yang telah sempat kering soba, tuangkan segala-galanya dengan air mendidih dari cerek, musim secukup rasa dengan garam, lada hitam, perlahan-lahan longgarkan kepada konsistensi homogen dan tutup peralatan dengan penutup yang ketat. Kemudian pilih yang baru mod "Soba", "Pilaf" atau "Nasi / bijirin" dengan masa yang ditetapkan secara automatik, kira-kira 35-40 minit, dan kami pergi melakukan perkara penting yang lain, kini pembantu rumah akan melakukan semuanya sendiri.
Selepas mesin dimatikan semula, angkat tudung dengan berhati-hati, lepaskan wap panas, campurkan bubur sekali lagi sehingga rata, edarkannya dalam bahagian di atas pinggan dan segera hidangkan ke meja.

Langkah 3: hidangkan soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan.

Soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan dihidangkan panas dalam bahagian di atas pinggan sebagai hidangan kedua penuh untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Anda boleh menyegarkan hidangan ringkas seperti itu dengan salad sayuran segar, perapan, jeruk, sos berasaskan krim masam, krim, tomato atau mayonis. Tetapi lebih baik tidak menambah mentega, bubur menjadi cukup tepu, seseorang mungkin berkata, sedikit berminyak, jadi akan ada roti segar di tempatnya. Masak dengan penuh kasih sayang dan kekal sihat!
Selamat menjamu selera!

Alternatif air bersih sup sayur, tetapi air rebusan daging adalah lebih baik untuk tidak menggunakannya, ia akan menambah kandungan lemak ke dalam hidangan, Aneka daging cincang - mana-mana yang lain, contohnya, dari ayam, ayam belanda, daging babi tulen atau daging lembu;

Kadang-kadang beberapa sudu besar pes tomato, krim masam, krim atau mayonis dimasukkan ke dalam inti, iaitu, ke dalam air, bahan-bahan ini, tentu saja, setiap individu, memberikan hidangan siap dengan semangat yang menyenangkan;

Jika dikehendaki, sayur-sayuran dengan daging boleh digoreng dalam mentega atau lemak haiwan cair;

Rempah-rempah yang ditunjukkan dalam resipi adalah klasik, tetapi komposisinya boleh diubah berdasarkan pilihan citarasa anda, menambah senarai dengan rempah kering tertentu, serta herba yang sesuai untuk hidangan daging atau sayur-sayuran.

Pencinta soba jarang memikirkan betapa bergunanya bijirin ini untuk tubuh, kerana ia mengandungi zat besi, kalsium, iodin, dan magnesium. Hari ini saya memutuskan untuk bermimpi sedikit dan memasak soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan, dan untuk rasa yang lebih kaya, saya akan menggunakan sayur-sayuran kegemaran saya dalam memasak: lobak merah, tomato dan bawang.

bahan-bahan:

• Soba - 1.5 cawan,
• Air - 1 gelas,
• daging lembu cincang - 300 g,
• ayam cincang - 300 g,
• Tomato - 1 keping,
• Bawang - 2 pcs,
• lobak merah - 2 pcs,
• Garam - 1 sudu besar. sudu,
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu teh,
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.

Cara memasak soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan

Saya mencampurkan daging lembu dan ayam cincang dalam perkadaran yang sama (300 g setiap satu) dalam mangkuk. Secara umum, anda boleh menggunakan mana-mana daging cincang: daging babi, daging babi dan daging lembu, ayam. Saya tidak mengesyorkan membuatnya hanya dari daging lembu. Pada rawatan haba ia akan menjadi sukar.

Saya kupas bawang dan potong halus. Tuangkan ke dalam mangkuk multicooker minyak sayuran, hidupkan mod "Menggoreng" selama 15 minit. Saya membuang bawang cincang halus dan goreng, kacau dengan spatula, 2-3 minit.

Kemudian saya masukkan daging cincang ke dalam bawang. Saya goreng selama 7 minit lagi. Pada masa yang sama, saya sentiasa mengaduk daging cincang dengan spatula, memecahkannya menjadi ketulan kecil.

Semasa daging cincang digoreng, saya mengupas lobak merah dan memotongnya menjadi kiub kecil. Masukkan lobak merah ke daging cincang dan bawang, goreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Mod "Goreng" telah tamat.

Saya membasuh soba dalam air sejuk.

Basuh tomato hingga bersih dan potong segi tiga (tidak terlalu kecil).

Saya mengalihkan soba yang telah dibasuh dan tomato cincang ke dalam mangkuk multicooker. Saya masukkan lada hitam dan garam. Anda juga boleh menambah apa-apa rempah lain yang anda suka. Masukkan 1 cawan air dan gaul rata dengan spatula. Ia mungkin kelihatan kepada anda bahawa tidak ada air yang mencukupi, tetapi apabila anda menggoreng daging cincang, jus akan muncul dalam mangkuk multicooker anda, dan tomato akan memberikan cecair tambahan. Oleh itu, tiada lagi air diperlukan, jika tidak semuanya akan terapung. Saya menghidupkan mod "Buckwheat", masa memasak ialah 35 minit. Jika anda tidak mempunyai mod sedemikian, maka anda boleh memilih sesuatu yang hampir dengan ini, sebagai contoh, "Pilaf" atau "Nasi | bijirin".

Selepas mematikan multicooker, saya tidak membuka penutup selama 10 minit lagi supaya soba dengan daging cincang mencapai konsistensi yang diingini.

sedia! Semuanya sangat mudah dan cukup pantas! Soba dengan daging cincang ternyata lazat, rapuh dan sangat memuaskan. Malah suami saya yang cerewet memakannya dengan penuh keseronokan dan meminta lebih.

Saya juga ingin ambil perhatian bahawa dari jumlah bahan ini, jumlah hidangan akhir yang agak besar diperolehi (hampir 3 liter mengikut skala ukuran mangkuk multicooker). Jika anda membuat untuk sebilangan kecil pemakan atau baru mencuba buat kali pertama, anda boleh memotong perkadaran kepada separuh.

Sebelum dihidangkan, saya selalu taburkan hidangan siap herba cincang segar. Ia sama-sama cantik dan wangi. Selamat menjamu selera!

Hidangan itu dimasak dalam multicooker Redmond M20.

Adalah diketahui umum bahawa soba adalah produk yang sangat berguna. Tetapi kita sudah biasa melihatnya dalam peranan sebagai hidangan sampingan atau ramuan sup, dan selepas semua, bijirin yang sangat baik juga diperolehi. makanan bebas- contohnya, soba dengan daging cincang. Dalam periuk perlahan, ia tidak akan sukar untuk memasaknya walaupun bagi mereka yang tidak boleh berbangga dengan pengalaman masakan yang kaya.

Hidangan dari soba bukan sahaja sangat sihat - ia juga diserap dengan baik, termasuk soba dengan daging dalam periuk perlahan. Gabungan bijirin dan daging cincang amat berjaya. Kedua-dua komponen dalam komposisi hidangan sedemikian yang dimasak dalam periuk perlahan didedahkan dari sisi terbaik:

• soba dikukus semasa proses memasak dan memindahkan semua rasa ke daging cincang;
• daging cincang mengekalkan segala-galanya semasa pemprosesan wap ciri berfaedah daging;
• ia mengambil masa minimum untuk menyediakan hidangan;
• untuk membuat soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan, anda tidak memerlukan banyak lemak tambahan dalam bentuk minyak sayuran - beberapa sudu sudah cukup, dan selebihnya cecair adalah air dan jus bahan.

Soba boleh digabungkan dengan apa-apa jenis daging. Benar, beberapa nuansa masih perlu diambil kira:

• ayam cincang (seperti ayam belanda) sangat lembut, jadi soba harus direndam dalam air sebelum memasak - maka ia akan melembutkan dan tidak menambah kekakuan pada hidangan;
• daging babi cincang terlalu berlemak, dan soba tidak sesuai dengan "syarikat" sedemikian. Oleh itu, anda perlu mengambil kepingan daging babi tanpa lemak atau menambah daging lembu;
• daging lembu cincang boleh menjadi sukar. Adalah lebih baik untuk mengambil daging lembu - hidangan sedemikian boleh diberikan walaupun kepada kanak-kanak, kerana spesies ini kaya dengan unsur surih;
• itik cincang tidak sesuai untuk resipi sedemikian, kerana ia sangat berlemak dan bergula (pada masa yang sama, itik, disumbat dengan soba, - hidangan yang luar biasa lazat);
• kambing cincang digabungkan dengan soba adalah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat. Tetapi, seperti dalam kes daging babi, lebih baik memilih kepingan yang lebih kurus.

Hidangan kedua yang lembut diperolehi daripada ayam cincang dengan soba. Antara lain, gabungan ini adalah pemakanan.

bahan-bahan:

• 1.5 hb. bijirin;
• 450 g ayam cincang;
• 1 lobak merah;
• 1 kepala besar bawang;
• 4 sudu besar. l. minyak (sayuran);
• garam, rempah;
• sayur-sayuran (secukup rasa).

Memasak:

1. Kami membasuh bijirin dan mengisinya dengan air.
2. Kami memotong bawang dan memarut lobak merah.
3. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk periuk tekanan, letakkan sayur-sayuran dan tetapkan mod "Membakar" selama 5-7 minit.
4. Masukkan daging cincang, goreng selama 10 minit lagi, kacau sentiasa.
5. Kami tertidur soba, isi dengan air masak sejuk supaya kandungannya ditutup sepenuhnya dengan cecair. Masukkan garam, rempah ratus.
6. Kami menetapkan mod "Pilaf" selama 30 minit.
7. Taburkan dengan pasli cincang halus sebelum dihidangkan.

Soba ala saudagar

Satu lagi cara yang baik untuk mengalahkan hidangan dengan daging cincang ialah memasak soba dengan cara peniaga.

bahan-bahan:

• 1.5 hb. soba;
• 300 g daging babi cincang;
• 1 bawang besar;
• 1 lobak merah kecil;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 tomato atau 2 sudu besar. l. pes tomato;
• 2 sudu besar. l. minyak (sayuran);
• garam, lada, rempah ratus.

Memasak:

1. Kami membasuh bijirin, tuangkan ke dalam kuali dan, selepas pengeringan, tuangkan ke dalam mangkuk.
2. Kami memotong bawang dan memotong lobak merah ke dalam jalur kecil.
3. Tumis sayur dalam minyak sayuran (sebaik-baiknya zaitun atau jagung).
4. Masukkan kisar dan pes tomato atau tomato rebus.
5. Selepas menggoreng adunan sehingga perang, masukkan bubur jagung. Isikan dengan air supaya campuran itu ditutup sepenuhnya dengannya, dan tutup dengan penutup.
6. Didihkan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
7. Beberapa minit sebelum kesediaan, garam, lada dan tambah rempah.
8. Hidangkan panas.

Soba dengan campuran daging cincang

Terdapat situasi apabila terdapat sedikit daging cincang yang tinggal, dan anda perlu melampirkannya di suatu tempat. Dalam kes ini, pilihan yang bagus ialah memasak soba dengan campuran daging cincang, sebagai contoh, ayam dan daging lembu.

bahan-bahan:

• 2 sudu besar. bijirin;
• 1 hb. air sejuk;
• 300 g daging lembu;
• 300 g ayam cincang;
• 1 tomato bersaiz sederhana;
• 2 bawang besar;
• 1 lobak merah;
• 2 sudu besar. l. minyak (zaitun);
• lada garam.

Memasak:

1. Kami mencampurkan daging cincang. Kami membasuh soba.
2. Potong bawang halus, potong lobak merah menjadi kiub kecil, dan tomato menjadi kepingan besar.
3. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan bawang dan goreng dalam mod "Menggoreng" selama 3 minit.
4. Masukkan daging cincang, goreng selama 10 minit lagi, kacau.
5. Kami tertidur wortel, masak selama 5 minit lagi dalam mod yang sama.
6. Kami meletakkan soba dan tomato ke daging cincang. Tuangkan 1 sudu besar. air.
7. Kami menetapkan mod "Buckwheat" (atau "Pilaf") selama 35 minit.
8. Selepas masak, biarkan hidangan diseduh selama 10 minit.

Soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Ia memuaskan dan hidangan sihat Ternyata sangat lazat dengan mana-mana daging cincang. Oleh itu, bersiaplah untuk fakta bahawa walaupun mereka yang merawat soba dengan kesejukan akan meminta anda untuk bahan tambahan.

Untuk menyediakan hidangan dengan cepat, kami sering menggunakan produk yang ada di tangan. Sebagai contoh, daripada bahan-bahan seperti soba dan daging cincang, anda boleh membuat banyak perkara yang menarik. Kami akan bercakap tentang resipi soba dengan daging cincang untuk periuk perlahan dalam artikel ini.

Soba saudagar adalah resipi yang sangat popular, dan juga sangat mudah. Ini adalah contoh utama bagaimana bubur biasa boleh diubah menjadi hidangan yang benar-benar lazat dan berkhasiat menggunakan bahan-bahan yang paling mudah. Soba sedemikian dengan daging cincang sedang disediakan dalam periuk perlahan dari:

• soba - 1 cawan;
• daging babi cincang - 300 g;
• lobak merah - 1 pc.;
• pes tomato - 2 sudu besar;
• bawang besar - 1 pc.;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• garam, lada hitam;
• daun bay - 1 pc.

Mari masak soba dengan daging babi cincang dalam periuk perlahan seperti ini:

1. Basuh bijirin dan ketepikan. Potong bawang ke dalam kiub, gosokkan lobak merah pada parut kasar.
2. Tuangkan 3 sudu besar. minyak ke dalam multicooker, aktifkan program "Menggoreng", goreng sayur-sayuran selama 7 minit.
3. Kemudian kami meletakkan daging babi cincang kepada mereka dan garam dan lada sedikit. Tumis bersama sayur selama 15 minit. Anda boleh menutup tudung dan reneh daging sehingga cecair hilang.
4. Masukkan pes tomato ke dalam periuk perlahan, gaul dengan daging cincang dan goreng sedikit sehingga gelap.
5. Sekarang letakkan soba dan tuangkan 3 cawan air mendidih. Garam sedikit lagi, buang daun bay dan bawang putih cincang.
6. Kami memasak soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan sehingga cecair diserap sepenuhnya ke dalamnya.

Soba dengan ayam cincang dan zucchini dalam periuk perlahan

Soba dengan zucchini dan ayam cincang dimasak dalam multicooker - hidangan ringan, rendah kalori, yang baik dan cepat diserap. Mari fikirkan produk apa yang diperlukan untuknya:

• soba - 1 cawan;
• zucchini muda - 1 pc.;
• ayam cincang - 300 g;
• bawang - 1 pc.;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• thyme kering, garam, lada, gula - secukup rasa.

Mari buat soba yang sihat dan ringan dengan ayam cincang dalam periuk perlahan mengikut arahan berikut:

1. Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam periuk perlahan dalam minyak sayuran yang dipanaskan. Masukkan sedikit gula dan goreng sehingga warna keemasan cantik. Taburkan dengan thyme kering.
2. Masukkan ayam cincang ke dalam periuk perlahan, tumbuk ketulan dengan spatula, garam, lada sulah dan goreng dengan bawang selama 10 minit.
3. Potong zucchini muda menjadi kiub kecil, buang ke dalam mangkuk.
4. Kami akan menghantar soba yang dibasuh ke sana, tuangkan 3-3.5 cawan air mendidih, garam, dan pindahkan peranti ke program "Memadamkan".
5. Kami memasak soba dengan ayam cincang dan zucchini dalam periuk perlahan sehingga bijirin menyerap cecair.

Soba dengan daging cincang, terung dan lada dalam periuk perlahan

Soba dengan daging cincang dan sayur-sayuran, yang akan kami buat dalam periuk perlahan, adalah hidangan ringan dan berair yang boleh dengan cepat mengenyangkan dan membawa keseronokan. Untuk resipi kami akan mengambil:

• daging cincang - 300 g;
• soba - 1 cawan;
• bawang - 1 pc.;
• terung - 1 pc.;
• lada loceng - 1 pc.;
• tomato - 2 pcs.;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• lada hitam, garam - secukup rasa.

Mari masak soba dengan sayur-sayuran dan daging cincang dalam periuk perlahan dengan cara ini:

1. Kami membersihkan bawang, terung dan lada. Rebus tomato dalam air mendidih dan buang kulitnya. Basuh soba. Potong semua sayur-sayuran menjadi kiub.
2. Dalam minyak sayuran panas, pertama goreng bawang dan lada. Kemudian masukkan terung, garam dan masak selama 10 minit bersama-sama dengan baki sayur-sayuran.
3. Masukkan daging cincang dan reneh selama 10 minit lagi.
4. Kemudian masukkan tomato ke dalam mangkuk, tambah sedikit lada hitam dan masak hidangan sehingga tomato bertukar menjadi jisim lembut.
5. Sekarang tuangkan gandum soba dan tuangkan 3 cawan air mendidih. Garam dan lada soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan dan rebus sehingga masak sepenuhnya dalam program "Rebus".

Soba dengan daging cincang dan keju krim dalam periuk perlahan

Untuk penyediaan bubur soba dengan keju krim, daging cincang dari ayam rendah kalori adalah yang terbaik, sebagai contoh, dari isi ayam. Kami akan memasak soba dengan daging cincang dan keju dalam periuk perlahan dari:

• soba - 1 cawan;
• ayam cincang - 300 g;
• krim keju - 150 g;
• mentega- 50 g;
• bawang - 2 pcs.;
• garam, lada - secukup rasa.

Begini cara kami memasak soba dengan daging cincang dan keju krim dalam periuk perlahan:

1. Potong bawang menjadi kiub kecil. Cairkan mentega dalam mod "Menggoreng", goreng bawang sehingga telus selama kira-kira 15 minit.
2. Masukkan ayam cincang ke dalamnya dan, kacau, goreng selama 10 minit lagi. Anda boleh segera garam dan lada.
3. Kami tertidur soba dalam periuk perlahan, selepas mencucinya. Tuangkan 3.5 cawan air mendidih, tambah garam secukup rasa, jika perlu, tetapkan mod "Memadamkan" dan masak sehingga bijirin menyerap air.
4. Kemudian masukkan kepada soba keju krim, kacau dan masak lagi 10 minit.

Soba dan bebola daging cincang dalam periuk perlahan

Bebola daging, di mana soba cincang ditambah, dipanggil orang Yunani. Kaedah memasak mereka adalah serupa dengan resipi bebola daging, dan bahan yang digunakan hampir sama, kecuali soba. Komponen berikut akan membantu kami membuat bebola daging tersebut:

• soba - 150 g;
• daging cincang - 600 g;
• telur - 2 sh.;
• tepung - 2 sudu besar;
• bawang - 2 kepala;
• pes tomato - 2 sudu besar;
• krim masam - 3 sudu besar;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• lada garam.

Kami akan menyediakan bebola daging soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan seperti berikut:

1. Kami memasak soba dalam air masin, yang kami ambil 2 kali lebih banyak daripada soba itu sendiri. Sejukkan bubur yang telah siap dan gaulkan dengan daging cincang.
2. Tambah kepada jisim telur, bawang ditatal dalam penggiling daging, garam dan lada hitam.
3. Tuang 2 sudu besar ke dalam pinggan besar. tepung, dan dalam periuk perlahan, panaskan jumlah minyak sayuran yang mencukupi. Untuk memasak, mula-mula gunakan mod "Menggoreng".
4. Kami membuat bebola daging dari daging cincang yang dicampur dengan baik dan gulung dalam tepung. Kemudian masukkan minyak dan goreng kedua-dua belah sehingga berkerak. Pindahkan ke mangkuk lain.
5. Dalam minyak yang tinggal, apabila semua orang Yunani digoreng, kami tumis bawang dan juga keluarkan sementara dari periuk perlahan.
6. Masukkan bebola daging ke dalam mangkuk, edarkan bawang di atas. Cairkan pes tomato dan krim masam dengan air dan garam secukup rasa, tuangkan ke dalam mangkuk. Kami meletakkan program "Rebus" dan masak bebola daging dari soba dan daging cincang dalam periuk perlahan selama setengah jam.

Soba pedas dengan daging cincang dan bayam dalam periuk perlahan

Kami akan memasak soba pedas dengan daging cincang dalam periuk perlahan menggunakan bayam dan lada cili api. Untuk resipi ini kami akan mengambil:

• soba - 200 g;
• ayam cincang - 400 g;
• bayam - 200 g;
• mentega - 3 sudu besar;
• minyak zaitun - 3 sudu besar;
• lemon - 0.5 pcs.;
• lada cili - 1 pc.;
• pasli - 1 tandan;
• garam, lada - secukup rasa.

Mari buat soba pedas dengan daging cincang dan bayam dalam periuk perlahan dengan mengikuti langkah berikut:

1. Goreng ayam cincang dalam mentega. Segera garam, tambah lada, dan apabila cecair mula menonjol, tutup tudung dan reneh selama 5 minit.
2. Kami membasuh soba dan meletakkannya pada daging cincang. Tuangkan 600 ml air mendidih, rasa, garam, tetapkan program "Rebus" dan masak soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan sehingga cecair diserap.
3. Jom sapu pada parutan kulit limau, perah jusnya. Bilas dan potong bayam, potong cili menjadi jalur nipis. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali. Masukkan bayam cincang ke dalamnya dan lada panas. Goreng daun selama beberapa minit sehingga ia mula kehilangan kelantangan. Kemudian kita siram jus lemon, masukkan perahan, gaul dan keluarkan dari api.
4. Potong pasli dan tambahkannya ke soba siap. Kami juga meletakkan bayam dalam hidangan, campurkan semuanya.

Soba dengan daging lembu dan cendawan yang dikisar dalam periuk perlahan

Kami akan memasak soba ini dengan cendawan dan daging cincang dalam periuk perlahan bukan dalam bentuk bubur, tetapi dalam bentuk kaserol. Untuk itu kita memerlukan komponen berikut:

• soba - 300 g;
• champignons - 300 g;
• Daging lembu kisar- 300 g;
• bawang besar - 1 pc.;
• krim masam - 200 g;
• telur - 2 pcs.;
• mentega - 75 g;
• minyak bunga matahari - 3 sudu besar;
• pes tomato - 1 sudu besar;
• bawang putih - 2 ulas;
• pasli cincang - 2 sudu besar;
• garam, lada - secukup rasa.

Kami memotong bawang menjadi kiub. Kami memotong cendawan menjadi kepingan nipis. Dalam 3 sudu besar. minyak sayuran, letakkan 50 g mentega dan panaskan semuanya dalam periuk perlahan dalam mod "Menggoreng".

Pertama, goreng bawang dalam minyak. Bila dah lembut masukkan cendawan. Kami menunggu sehingga mereka mengeluarkan jus, reneh selama 10 minit, tambah daging lembu. Garam dan lada sulah, pecahkan ketulan dengan spatula. Rebus daging cincang selama 10 minit.

Cairkan pes tomato dengan sedikit air. Sebaliknya, anda boleh mengambil tomato besar, keluarkan kulit dan potong dalam pengisar. Tuangkan tomato ke dalam mangkuk, masukkan bawang putih dan pasli yang dihancurkan. Masak inti untuk kaserol sehingga ia menjadi cukup pekat.

Kami melepaskan mangkuk, basuh, lap dan gris dengan sisa mentega. Tuang separuh daripada soba rebus di bahagian bawah. Letakkan inti di atas, tutup dengan bubur yang tinggal.

Pukul telur dengan krim masam, tambah sedikit garam, tuangkan hidangan. Kami meletakkan program "Membakar", masak kaserol soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan sehingga krim masam mengisi.

Soba dengan daging cincang dan sayur-sayuran dalam sos krim mustard dalam periuk perlahan

Kami menawarkan anda resipi untuk soba yang sangat lazat dan luar biasa dengan daging cincang. Kami akan menjadikan sayur-sayuran untuknya menjadi sos homogen, dan hanya memotong cendawan menjadi kiub kecil. Dalam kombinasi dengan krim, mustard dan kicap, bubur akan menjadi asli, memuaskan dan berkhasiat. Untuknya kita perlukan:

Inilah cara kami memasak soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan:

1. Kisar bawang dengan lobak merah dalam pengisar. Kami memanaskan mentega dan minyak sayuran dalam periuk perlahan, masukkan daging babi cincang ke dalamnya dan goreng dalam mod "Menggoreng" selama 10 minit.
2. Taburkan daging cincang dengan garam dan lada, tambah bawang dan lobak merah, tuangkan sedikit air mendidih untuk menutup daging, tetapkan mod "Rebus" dan masak selama 30 minit.
3. Kami meletakkan tomato dalam air mendidih selama beberapa minit, kemudian kami membuat potongan pada kulit dan mengeluarkannya. Kami memotong tomato menjadi kepingan yang mudah, masukkannya ke dalam mangkuk pengisar. Tambah sebiji telur sos soya, mustard, krim dan bawang putih. Kisar menjadi sos yang halus.
4. Basuh cendawan dan potong kiub atau kepingan nipis.
5. Buka penutup multicooker dan tunggu sehingga cecair mendidih akhirnya dari daging cincang. Sekarang buang cendawan ke dalam mangkuk dan goreng selama 5 minit.
6. Tuangkan sos ke dalam periuk, biarkan mendidih.
7. Kami membasuh soba, menghantarnya ke produk lain. Garam secukup rasa, campurkan dengan sos. Tambah 1.5 cawan air mendidih.
8. Kami memasak soba dengan daging cincang dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan sehingga air hilang di dalamnya.

Soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan. Video

Anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun dengan bubur soba, hidangan sampingan yang ringkas dan membosankan. Walau bagaimanapun, jika anda memasak soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan, bahagian baru hidangan ini akan dibuka.

Hidangan disediakan dengan cepat, ringkas dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Hasilnya adalah makanan yang sangat lazat dan sihat mengingatkan resepi klasik soba saudagar.

Untuk memasak anda perlu:

• ¼ kg daging lembu dan daging babi
• tomato - 2 pcs.
• biji soba - 1 sudu besar.
• mentol sederhana
• akar lobak merah - 1 pc.
• air - 3 sudu besar.
• minyak sayuran - untuk menggoreng
• ulas Bawang Putih
• garam meja - secukup rasa
• secubit lada kisar
• paprika - 1 sudu kecil

Langkah-langkah resipi:

1. Keluarkan sekam dari bawang merah dan ulas bawang putih, basuh dan potong ke dalam kiub kecil.
2. Kami menetapkan mod "Menggoreng" pada multicooker dan rasa bahagian bawah mangkuk dengan minyak.
3. Kami menghantar komponen yang dicincang untuk digoreng.
4. Kami membebaskan tanaman akar lobak merah dari kulit, mencucinya, mengisarnya dengan parut.
5. Masukkan sayur parut ke dalam bawang emas, kacau dan teruskan rebus sehingga lobak merah lembut.
6. Kami menambah bahan sayuran dengan daging cincang, menguli dan masak sehingga kemerahan daging hilang.
7. Basuh tomato dan potong kiub bersaiz sederhana.
8. Garam campuran, taburkan dengan lada dan musim dengan paprika. Masukkan tomato hancur dan kacau.
9. Basuh biji soba dengan teliti dan tambahkan komposisi dengannya.
10. Isikan air, tutup multicooker dengan tudung dan tukar mod kepada "Bubur".
11. Kami sedang menunggu isyarat yang akan memaklumkan tentang kesediaan hidangan.

Anda boleh menggunakan sayur-sayuran bermusim beku dan bukannya tomato segar. Tetapi jika mereka tidak, kami mengambil pes tomato. Soba dengan daging dalam periuk perlahan ternyata rapuh dan sangat menyelerakan.

Dengan tambahan cendawan

Hidangan ini akan menjadi rasa walaupun bagi mereka yang tidak mempunyai cinta istimewa untuk soba.

Untuk menyediakan makanan, ambil:

• 200 g krim masam lemak sederhana;
• 75 g mentega (mentega);
• bawang - 1 kepala besar;
• daging lembu cincang - 300-350 g;
• pasli cincang segar - 2 sudu besar. l. dengan slaid;
• 2 telur ayam;
• soba - 1.5 sudu besar;
• minyak sayuran - 20 ml;
• ulas bawang putih - 2 pcs.;
• champignons segar - 300 g;
• 20 g pes tomato;
• garam dan lada - secukup rasa.

Memasak:

1. Kami membasuh bijirin dengan teliti dan memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker. Isikan air, jumlahnya 3 kali lebih banyak daripada soba. Masak inti sehingga masak dalam mod "Bubur".
2. Selepas masak, basuh kuali multicooker.
3. Kami mengeluarkan sekam dari mentol. Basuh sayur-sayuran dan potong sederhana.
4. Kami menetapkan program "Menggoreng" dan gris bahagian bawah mangkuk dengan separuh mentega yang disediakan.
5. Goreng kiub bawang sehingga kekuningan.
6. Cincang cendawan menjadi kepingan nipis.
7. Masukkan minyak sayuran dan cendawan ke dalam mangkuk dengan bawang.
8. Kami menunggu kelembapan menyejat dan reneh selama 10 minit lagi.
9. Kami menambah campuran dengan daging cincang, perasakan dengan garam dan lada.
10. Kami memecahkan ketulan daging yang terbentuk dengan spatula.
11. Daging cincang menjadi gelap - tambah pes tomato.
12. Kami melepasi ulas bawang putih yang dikupas melalui penekan dan menghantar buburan yang terhasil ke bahan kerja. Teruskan mereneh selama 5-10 minit lagi.
13. Kami mengalihkan pengisian ke dalam mangkuk, basuh mangkuk.
14. Kami menetapkan multicooker ke program "Membakar", dan gris bahagian bawah bekas dengan baki separuh minyak.
15. Kami meletakkan separuh daripada bubur soba dalam mangkuk, ratakan.
16. Tuangkan pemadat dari cendawan dan daging cincang di atas, sekali lagi ratakan permukaan.
17. Letakkan baki soba di atas.
18. Pecahkan telur ke dalam krim masam dan pukul dengan whisk hingga rata.
19. Tuangkan dressing ke atas kaserol masa depan dan bakar sehingga set inti.

Cendawan dengan mudah boleh digantikan dengan mana-mana cendawan lain, baik segar dan beku.

Memasak dengan sayur-sayuran

Hidangan yang disediakan mengikut resepi ini, mempunyai kandungan kalori yang rendah kerana penambahan sayur-sayuran dan daging pemakanan ayam belanda.

Komponen yang diperlukan:

• lada Bulgaria manis - 1 pc.;
• 1 zucchini kecil;
• ayam belanda cincang - 300 g;
• 3 seni. l. minyak sayuran;
• terung sederhana;
• 1 hb. soba;
• 2 tomato sederhana;
• garam - secukup rasa;
• secubit lada;
• kepala bawang sederhana.

1. Kami mengeluarkan sekam dari bawang, dan membebaskan terung dan zucchini dari kulit.
2. Kami mengeluarkan biji dan tangkai dari lada, dan mengupas kulit dari tomato.
3. Kami memotong sayur-sayuran yang disediakan dengan kiub sederhana.
4. Kami membasuh biji soba.
5. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak dan tetapkan program "Menggoreng".
6. Kami menghantar bawang dan lada untuk goreng.
7. Apabila bawang menjadi keemasan, masukkan baki sayur-sayuran yang dicincang dan tumis selama 10 minit.
8. Melengkapkan campuran sayur daging cincang, garam, lada sulah, uli dengan banyaknya dan reneh sehingga daging menjadi gelap.
9. Kami menambah soba yang dibasuh ke bahan itu dan mengisinya dengan 3 sukatan air, sebaik-baiknya air mendidih.
10. Jika perlu, tambah garam dan tukar mod kepada "Memadamkan".
11. Masak sehingga kelembapan telah tersejat sepenuhnya.

Resipinya bagus kerana sayur-sayuran yang dicadangkan boleh digantikan dengan komponen lain.

Soba dengan daging cincang dalam periuk perlahan

Sekiranya anda ingin mempelbagaikan diet, potongan daging berdasarkan soba dan daging adalah sempurna.

Komponen:

• ¼ kg pulpa daging babi;
• bubur soba - ½ sudu besar;
• beberapa secubit garam;
• rempah kegemaran dan lada tanah - secukup rasa;
• 3 seni. l. minyak sayuran;
• mentol kecil;
• sayur-sayuran kegemaran dicincang - beberapa sudu besar. l.;
• telur.

Langkah memasak:

1. Daging babi dipotong menjadi kepingan kecil dan melalui penggiling daging.
2. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kiub kecil.
3. Kami menambah daging cincang dengan bawang dan herba cincang yang dimasak.
4. Kami memacu telur ke dalam campuran, garam, taburkan dengan perasa dan lada kegemaran anda.
5. Menambah bubur soba dan gaul hingga sebati.
6. Basahkan tangan kita dalam air dan bentuk menjadi roti bersaiz sederhana.
7. Kami menetapkan mod "Menggoreng" pada periuk perlahan, tuangkan bahagian bawah dengan minyak dan tunggu sehingga panas.
8. Letakkan kosong dalam satu lapisan dan goreng di kedua-dua belah selama 10-15 minit.
9. Hidangan ini boleh dihidangkan sendiri atau dengan ulam.

Sesuai untuk hidangan harian.

Dengan ayam cincang

Ayam cincang kos rendah dan tidak tinggi kalori. Cuba resipi dengan keju lembut. Ia akan menjadi makanan yang sangat lembut dan berair.

Perlu:

• 2 kepala bawang kecil;
• keju krim / keju kotej - 150 g;
• ¼ pek kecil mentega;
• soba mentah - 1 sudu besar;
• daging cincang paha ayam- 300 g;
• kicap - beberapa sudu besar. l.

Memasak:

1. Kami membersihkan sekam dari bawang dan memotongnya dengan halus.
2. Kami menghantar minyak ke multicooker, setelah menghidupkannya sebelum ini dalam mod "Menggoreng".
3. Masukkan bawang cincang ke dalam bahan cair dan biarkan ke lutsinar.
4. Kami menambah penggorengan dengan daging cincang, menguli dengan banyaknya dan goreng selama kira-kira 10 minit.
5. Tuangkan soba yang telah dibasuh ke bahan kerja, tambah kicap secukup rasa.
6. Kami beralih ke program "Memadamkan", tuangkan 3.5 sudu besar. air mendidih dan tutup penutup.
7. Teruskan memasak sehingga cecair telah sejat.
8. Kami menambah hidangan dengan keju, menguli dan reneh selama 10 minit lagi.

Apabila berkhidmat, hidangan siap boleh ditaburkan dengan herba cincang, jadi rupa akan lebih menarik, rasa akan menjadi lebih aromatik.

Cara memasak dengan jus tomato

Ramai yang terbiasa meminum jus daripada tomato sebagai minuman, dan menambah hidangan dengan tomato segar atau pasta daripadanya. Sediakan hidangan mengikut resipi ini dan tabiat akan berubah.

bahan-bahan:

• soba - 1 sudu besar;
• lobak merah - 1 tanaman akar;
• daging cincang - ¼ kg;
• jus tomato - 1 sudu besar;
• 1 kepala bawang;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 3 seni. air;
• rempah dan garam - secukup rasa;
• ulas bawang putih.

Pelan resipi:

1. Kami membersihkan sayur-sayuran dan memotongnya menjadi kiub kecil.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk perlahan dan tetapkan program "Membakar".
3. Kami menghantar komponen cincang ke dalam mangkuk dan, setelah ditutup dengan tudung, lulus selama 10 minit.
4. Kami menambah goreng dengan daging cincang, gaul rata.
5. Kami rasa campuran dengan rempah, tambah dan peras ulas bawang putih ke dalamnya, menggunakan akhbar.
6. Kami sedang menunggu kegelapan bahan daging dan tuangkan jus tomato.
7. Reneh selama 15 minit.
8. Kami membasuh biji soba dan menambah bahan kerja dengannya.
9. Tuangkan air, tambah garam jika dikehendaki, tutup penutup multicooker.
10. Tetapkan mod "Bubur" dan tunggu isyarat bunyi.

Hidangan siap adalah pedas kerana penambahan jus tomato. Lebih baik menggunakan jus masakan rumah, tetapi tidak analog kedai.
Setiap pemilik multicooker tidak lagi dapat membayangkan hidupnya tanpa pembantu pintar. Soba yang dimasak dengan daging cincang menjadi sangat lazat, kaya dan sihat. Selamat menjamu selera!