Bakłażany skręcone na zimowych przepisach kulinarnych. Bakłażany z marchewkami na zimę. Smażone bakłażany w marinade listy

Bakłażany są nadal pięknie nazywane "niebieskim warzywami" dla ich, zrozumiałego, przyjemnego i niezwykłego wyglądu, kolor. Ponadto pewnie zauważyłeś, że jeśli posiekane bakłażany leżą przez długi czas w powietrzu, to ich biały wewnątrz staje się niebieski. Wynika to z pewnego kontaktu

Elementy z powietrzem. Bakłażany na zimę, doskonale gotowanie przepisów różne warianty Oferowane hostessy w oddzielnej pozycji tematycznej.

Bakłażany na zimę, gotowanie przepisów bez sterylizacji są uważane za najprostsze. Istotą tutaj jest to, że banki, w których sałatka lub przekąska jest już nieznośna, nie będą musiały utrzymywać w łaźni wodnej. Ale to nie znaczy, że możesz po prostu wziąć słoik i wrzucić do niego zegar. Banki wstępne będą musiały być myte sodą, a następnie spłukać pod zimną wodą i sterylizowaną w pustym formularzu. Można to zrobić w gorącej wodzie, a można umieścić w piekarniku w 90 stopniach i zostaw tam gdzieś w jedną czwartą godzinę.

Bakłażanki na zimę, przepisy przygotowywania "języka Teschin" są prawdopodobnie najbardziej popularną wersją sałatki. Wiemy, że bakłażany w dowolnej formie i metodę gotowania są idealnie połączone z czosnkiem. W tej formie kolejność czosnku musi wiele wykorzystać, ponieważ nazwa "Teschin Language" zobowiązuje tę opcję dla sierocińca być ostry. Dla ostrego, kogoś, z wyjątkiem czosnku, dodaje banki kolejnego startego korzenia Khreny, ostre papryczki Nawet z ziarnami! Tutaj już musisz zrozumieć, ile ty i członkowie twojej rodziny są naprawdę kochankami o ostrym danie.

Bakłażany na zimę, gotowanie przepisów ze zdjęciami Pomoc lepiej jest zrozumieć dokładnie, jak przeprowadzany jest proces konserwacji. Jest to szczególnie ważne dla młodych właścicieli, którzy nie mają wystarczającego doświadczenia, aby po prostu zobaczyć skład składników i zacząć tworzyć swoje kulinarne arcydzieła na zimę. Mimo że, zdjęcia krok po kroku Znacząco ułatwiać proces pracy i dla doświadczonych właścicieli. Co więcej, powodują zaufanie do receptury, co jest również ważne w każdej sytuacji.

I możesz zrobić bakłażany na zimę, gotowanie przepisów jak grzyby. Jeśli próbujesz poprawnie połączyć przyprawy i dodatkowe zieleni, a następnie bakłażany, rzeczywiście smak zostanie przypomniany grzybami. Ale w przeciwieństwie do tego drugiego bakłażany zawierają znacznie więcej witamin i są znacznie łatwiejsze do pochłonięcia przez organizm. Mogą być zjedzone nawet dzieciom, podczas gdy grzyby zaleca się uwzględnienie w diecie dziecięcej tylko od 7-8 lat.

20.07.2018

Kawior bakłażany na zimę "Trzymając palce"

Składniki: Bakłażany, marchewka, słodka papryka, cebula, pomidory duże, czosnek, sól, cukier, octu 6%, olej roślinny

Naprawdę lubię kawior z bakłażan i wyciągam to co roku na zimę. Przede wszystkim lubię opcję kawioru bakłażanego przez szlifierkę mięsną, którą cię opisałem.

Składniki:

- 3 bakłażany;
- 1 marchewka;
- 2 słodkie papryki;
- 3 żarówki;
- 6-7 pomidorów;
- ząbek czosnku;
- 1 łyżka. sole;
- Paul Art. Sahara;
- 1 łyżka. ocet winny;
- Trzecia szklanka oleju roślinnego.

27.06.2018

Bakłażan z miodem na zimę

Składniki: bakłażan, sól, czosnek, olej, pieprz, miód, ocet, woda

Składniki:

- 800 gramów bakłażanów,
- 60 gramów soli,
- 4 zęby czosnku,
- 150 ml. olej roślinny
- 3 szczypta papryki,
- 2 łyżki stołowe. kochanie
- 100 ml. ocet winny
- 300 ml. woda.

05.04.2018

Kawior bakłażany na zimę

Składniki: bakłażan, marchewki, cebula, czosnek, pomidor, pieprz, pasta pomidorowa, cukier, sól, ocet, olej

Proponuję bardzo gotować na zimę pyszny kawior Od bakłażana. Szczegółowo opisałem przepis. Więc nie powinno być problemów z gotowaniem.

Składniki:

- 400 gramów bakłażanów,
- 1 marchewka,
- 1 żarówki,
- 4-5 zębów czosnkowych,
- 2 pomidory,
- ostre papryczki,
- 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy
- półtora wieku. Sahara,
- 1 łyżeczka. sole
- 2 łyżki stołowe. ocet winny
- 100 ml. oleje roślinne
- 2 chipsy czarnej papryki ziemi.

31.03.2018

Sałatka z cukinii i bakłażana na zimę

Składniki: Cukinia, bakłażan, pastę pomidorową, sok pomidorowy, marchewki, cebula, pieprz, cukier, sól, olej, ocet, czosnek

Przygotuj się na zimę tej bardzo smacznej sałatki z cukinii i bakłażan. Ta sałatka z pewnością może być uważana za witaminę. Zimą można otworzyć do dowolnego naczynia.

Składniki:

- 200 gramów cukinii,
- 200 gramów bakłażanów,
- 40 gramów pasty pomidorowej,
- pół szklanki soku pomidorowego,
- 1 marchewka,
- 1 żarówki,
- 2 słodkie papryki,
- 1 łyżka. Sahara,
- 1 łyżeczka. sole
- 70 ml. oleje roślinne
- 2 łyżki stołowe. ocet winny
- 3 zęby czosnku.

30.03.2018

Bakłażan z fasolą na zimę

Składniki: bakłażan, marchewki, cebula, pieprz, fasola, sok pomidorowy, czosnek, ocet, olej, cukier, sól, papryka

Proponuję przygotować bardzo smaczny zimowy przedmiot - bakłażany z fasolą na zimę. Szczegółowo opisałem przepis.

Składniki:

- bakłażany schroniste,
- 1 marchewka,
- 1 żarówki,
- 1 słodka papryka,
- 200 gramów fasoli,
- 500 ml. sok pomidorowy
- 4 zęby czosnku,
- ostre papryczki,
- 4 łyżki. ocet winny
- 80 ml. oleje roślinne
- 1 łyżka. Sahara,
- 1 łyżeczka. sole
- 1 łyżeczka. Papryki.

27.03.2018

Bakłażan w jajkach Tatarskich na zimę

Składniki: Sok pomidorowy, sól, cukier, octu, olej, bakłażan, czosnek, pieprz

Kęsy na zimę z bakłażanów są bardzo, ale jestem pewien, że taki bakłażan w Tatarski na zimę. Pamiętaj, aby przygotować to pyszne i proste gotowanie.

Składniki:

- litr soku pomidora
- 0,7 łyżki. sole
- Okulary cukru trzeciego,
- trzecia szklanka octu,
- szkło podłogowe oleju roślinnego,
- 600-700 gramów bakłażan,
- Głowa czosnku,
- Bitter Pepper Pod.

27.03.2018

Bakłażany jak grzyby na zimę

Składniki: Bakłażan, koperek, czosnek, pieprz, sól, cukier, ocet, olej

Z bakłażanów można przygotować jako pyszne potrawyI obrabiany przedmiot na zimę. Dzisiaj przygotowałem dla ciebie przepis pyszny bakłażan Pod grzybami na zimę.

Składniki:

- bakłażany schroniste,
- bukiet koperku,
- 3 zęby czosnkowe,
- ostre papryczki,
- 1 łyżka. sole
- 1 łyżka. Sahara,
- 4 łyżki. ocet winny
- 100 ml. Oleje roślinne.

05.11.2017

Bakłażany są ostre z czosnkiem i gorzką papryką na zimę

Składniki: Bakłażan, czosnek, pieprz gorzki, sól, olej roślinny, ocet winny

Bardzo prosty I. szybka receptura Przewijanie bakłażanów z gorzkim pieprzem przygotowałem dla ciebie dzisiaj. Bill jest bezpośrednio spalany, więc jest to danie do prawdziwych koneserów o ostrejach)

Składniki:

- bakłażany - 500 gramów,
- czosnek - 2 głowy,
- gorzka papryka - 4 szt.,
- Sól - Paul Art.,
- olej roślinny - 1 łyżka,
- Ocet - 1 łyżeczka.

01.11.2017

Wiek bakłażanów i bułgarskiej papryki na zimę "Finger Light"

Składniki: Bakłażan, słodka papryka, cebule, sok pomidorowy, sól, cukier, ocet

Jeśli kochasz klasyczny Lecho., wtedy prawdopodobnie będziesz cieszyć się i lampart z bakłażanów i bułgarskiej papryki. W tej wydajności słynny billet wygrywa tylko - i smakuje, a jego wygląd jest po prostu doskonały!
Składniki:
- bakłażany - 1,5 kg;
- słodka papryka - 0,8 kg;
- cebule - 0,5 kg;
- sok pomidorowy - 1 litr;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- Cukier - 100 GR;
- Ocet - 30 gramów.

14.10.2017

Bakłażany na zimowy "język Teschin" bez sterylizacji

Składniki: bakłażany, pomidory, bułgarska papryka, ostry pieprz, czosnek, pietruszka, sól, cukier, ocet, olej roślinny

Od bakłażana na zimę jest wiele konserwatorów, jedna z najbardziej udanych - sałatka "język Teschin". Z pewnością doceniasz smak takiego przedmiotu, a wyglądzie apetyczne i łatwy sposób przygotowania.
Składniki:
- bakłażany - 1 kg;
- pomidory - 1 kg;
- Bułgarska papryka - 300 GR;
- ostry pieprz - 2 szt;
- czosnek - 1 głowa;
- Pietruszka - nie duża liczba;
- sól - 1 łyżka.;
- Cukier - 3 łyżki;
- Ocet 9% - 3 łyżki;
- olej roślinny - 100 gramów;
- Olej roślinny do smażenia.

10.10.2017

Bakłażany "iskra"

Składniki: Bakłażan, bułgarski pieprz, gorzka papryka, sól, roślina olejowa, czosnek, stół octu

Jasne, ostre bardzo smaczne bakłażany "iskier" od dawna podjęto ich honorowe miejsce kulinarne książki Wielu właścicieli. Jeśli nadal masz ten powód z jakiegoś powodu, jestem z nim niezapomniany i zrób to z pewnością!
Składniki:
- 1 kg bakłażan;
- 0,5 kg słodkiej pieprzu;
- 1-2 kawałki gorzkiej pieprzu;
- 10 zębów czosnkowych;
- 100 ml oleju roślinnego;
- 1 łyżeczka. duża sól;
- 50 ml octu octu 9%.

10.10.2017

Ostre bakłażany z pieprzem na zimę

Składniki: Słodki pieprz, bakłażan, sól, olej roślinny, pomidory, czosnek, octu, pieprz ostry

Jesień dała nam hojne bakłażan zbiorów, niebieskie warzywa, nie tylko z pięknym kolorem, ale także jasnym bogatym smakiem w puste miejsca na zimę. Dziś przygotujemy niezwykle ostrej i sałatkę sałatką, dodając pomidory i słodkie bułgarskie papryki do bakłapantów.

Składniki:
- 1,5 słodka papryka;
- 600 gr. bakłażany;
- 1,5 ppm. sole;
- 1,5 łyżki. olej roślinny;
- 500 gr. pomidor;
- 100 gr. czosnek;
- ½ St.l. ocet winny;
- 2 Papryki ostre.

09.10.2017

Bakłażan w pomidorowym wypełnieniu

Składniki: Pomidory, bakłażany, czosnek, olej roślinny, sól, cukier, ocet

Husty bakłażany w piquant słup pomidorowy Uzupełnij dowolną z twoich dań do swojej kolorności, czułości i pikantności. Musisz zrobić ten niesamowity billet na zimę!

Przygotować danie, weź:

- 1 kg pomidorów;
- 1 kg bakłażan;
- 1 głowa czosnku;
- 200 g oleju roślinnego;
- 1 łyżka. l. sole;
- 3 łyżki. l. Sahara;
- 5 łyżki. l. ocet winny.

04.10.2017

Bakłażany jak grzyby na zimę bez sterylizacji

Składniki: Bakłażan, czosnek, koper, pietruszka, liść zatoki, woda, groch, sól, ocet

Od błyszczącego, możesz go zamknąć dobre puste miejscaAle oddzielnie warto pamiętać o bakłażanach jak grzyby na zimę. Taka ochrona będzie prawdziwym hitem, między innymi i zaskoczy gospodyni nie tylko przez doskonały smak, ale także łatwość przygotowania.
Składniki:
- bakłażany - 800 gramów;
- czosnek - 4-5 słupów;
- Dill - 1 średnia wiązka;
- Pietruszka - 1 promień średniej;
- liść zatoki - 2-3 szt;
- woda - 1 litr;
- pieprz papryki - 4-5 szt;
- Sól duża - 1 łyżka.;
- Ocet 9% - 30 gramów.

02.10.2017

ICRA Zarzskaya z bakłażan

Składniki: bakłażan, słodka papryka, pomidory, czosnek, ocet, sól

Większość kobiet ma kawior bakłażan, jest atrakcją, że wszyscy członkowie jej rodziny upadli. Jest również uważany za żywienia, co oznacza przydatne. Pomożemy Ci poprawić przepis na kawior, dzięki czemu można dalej pokonać serca drogich ludzi. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- Duży bakłażan;
- pomidor (6 szt.);
- czosnek (2-3 zęby);
- słodka papryka (3 szt.);
- łyżka octu;
- Sól i pieprz do smaku.

Kilka przepisów pustych z bakłażanami, które już opublikowałem. Ale my, dobrzy właściciele,) zawsze nie wystarczy, chcę czegoś nowego. I tak zaczynamy szukać przepisów w Internecie. Nie idź nigdzie indziej! Cieszę się, że mogę podzielić się z najbardziej pysznymi przepisami. Spójrz na to, co za różnorodność! Jestem pewien, że znajdziesz odpowiedni dla siebie.

Puste od całych bakłażan

Składniki do wypełnienia:
5 litrów wody, 1 stos. Sól, 15 łyżki. 9% ocet.
Zielona pietruszka, pachnący groszek, liść zatoki - do smaku.
Gotowanie:
Przygotuj solankę do wypełnienia: gotować wodę, rozpuszczają się w niej sól, gotować minutę lub dwa, dodać octu. Cały silny bez ogonów obniża się w solance wrzącej (10 litrów wody - 1,5 kg soli) i dostosuj ich, obracając się przez 3-5 minut. Umieść przyprawy w sterylizowanych bankach, umieść gorące bakłażany na górze i wlać wrzącą solankę. Tonąć. Takie bakłażany mogą być podstawą każdej zimy sałatki.

Oberżyny nadziewane warzywami

Składniki:
5 kg bakłażan (10 cm długości), 2 marchewki,
1-2 słodka papryka, 10-15 goździków czosnkowych,
1 pęczek Kinse Green, 1 bukiet koperku,
½ wiązki zieleni pietruszki, 1-2 łodygi selera,
2 l wody, 1 L 6% octu, 100 g soli, 100 g cukru, przyprawy - do smaku.
Gotowanie:
Wraz z bakłażanami, usuń rdzeń. Blanch oczyszczone bakłażany we wrzącej wodzie 2-3 minut. Grind warzywa i zieleń, mieszanka, sól, pieprz, dodaj przyprawy do smaku. Dostarczyć bakłażany, umieścić w bankach i wlać wrząkną marynatę (starannie!). Przesuń, odwróć, owinąć.

Przekąska z bakłażan "Oryginalna" przekąska z bakłażan "Oryginał"

Składniki:
5 kg bakłażanów, 1 kg słodkiej papryki, 300 g czosnku,
1 bukiet koperku lub pietruszki,
200 ml 9% octu, 100 g cukru, 3-5 gorzkich strąków pieprzowych,
Olej roślinny do smażenia, soli.
Gotowanie:
Wytnij bakłażany z kręgami o grubości około 2 cm. Połóż na płaskim naczyniu i posypać, zostawić pół godziny, aby pozwolić sokom. Pieprz, czosnek i zieleni pomijają szlifierkę mięsną lub mieli blendera, dodać ocgar i cukier. Wymieszaj drewnianą łyżkę, aż cukier zostanie rozpuszczony. Bakłażany nieco spałem na oleju roślinnym po obu stronach. Każdy element natychmiast z patelni usuwa widelec, zanurzyć się w mieszaninie papryki i połóż warstwy w sterylizowane banki. Kiedy wszystkie banki są wypełnione, przykryj je okładkami i sterylizuj przez 15 minut. Tonąć.

Bakłażan w pomidorowym wypełnieniu

Składniki:
2 kg bakłażanów, 1 kg łuku, 300 g marchwi,
1 kg słodki,
200 ml oleju roślinnego,
1 l świeżo wyciśniętego soku pomidorowego z mięsistą lub rozcieńczoną pastą pomidorową,
Zieloni, czosnek, młotek papryka, sól, liść zatoki - do smaku.

Gotowanie:
Wytnij bakłażan grubością 1,5 cm o grubości 1,5 cm, wypełnij wodą soloną (na 1 litr wody - 1 łyżki. Sól) i pozostawić przez 1 godzinę. Następnie spuść wodę lekko ściśnij bakłażany i wysuszyć na ręczniku. Smażyć każdy kubek na oleju roślinnym przed dziewiącym. Cebula cięta pół pierścieni, soda marchewkowa na dużej tarczy, pieprzu. Wytnij słomy. Rozrywaj warzywa na oleju roślinnym 5-6 minut, wlać sok pomidorowy i gasić na średnim ogniu przez 10 minut. Obrzęk, pieprz, dodaj przyprawy do smaku, niosą więcej minut 5. Na dole sterylizowanych puszek umieść liść oddziału, na gałęzie pietruszki i koperku i układać warstwy bakłażan, wlewając każdą warstwę 3 łyżki. Gulasz Masę warzywną. Każda warstwa lekko uszczelka łyżką. Wypełnij tankowanie na górze i sterylizuj przez 10-15 minut. Tonąć.

Bakłażanki Sauer nadziewane kapustą i marchewkami

Składniki:
5 kg bakłażan, 500 g kapusty, 250 g marchwi,
500 g Łukasza, 150 g zieleni, 150 ml oleju roślinnego.

Gotowanie:
Zielone zieleni, marchewki i cebule i świerk razem w oleju roślinnym. Kapusta jest drobno związana, wlewając wrząkną wodę i pozostaw go do ochłodzenia. Następnie spuść wodę, ściśnij kapustę i połącz się z parseńskimi warzywami. Przestrzeń. Małe bakłażany wlać z wrzącą wodą soloną (1 łyżką. Sole na 1 litr wody) i zagotuj nie dłużej niż 3-5 minut. Nie strawiaj! Opróżnij wodę, ochłodzić bakłażany, trzymać się wzdłuż i zacznij warzywo mielone mięso. Dokładnie umieszczone w opakowaniu na krzesła, przykryj czystą szmatką, umieść drewniane koło na górze, a na nim - boisko. Jeśli następnego dnia pojawi się sok na powierzchni, ładunek powinien zostać zwiększony. Usuń na zimno do warzenia i przechowywania.

Sosy Egglazan.

Składniki:
2 kg bakłażanów, 1 kg pomidorów, 500 g cebuli, 500 g pietruszki korzenia,
100 g oleju roślinnego, 25 g soli.

Gotowanie:
Wytnij bakłażany wzdłuż 2 części i moczyć w solonej wodzie. Cebula oczyścić korzenie pietruszki i sody na dużej tarczy, pokroić pomidory małymi kawałkami. Aby umieścić warzywa z warstwami: cebulą, pietruszką, bakłażanami i górnymi pomidorami. Włóż do podgrzanego piekarnika, doprowadzić do gotowania i gaszenia 20-25 minut. Rozłóż gorąco w sterylizowanych bankach i zatopionych.

Zakąska z bakłażanem z fasolą

Składniki:
2 kg bakłażany, 500 g bolar, 1,5 kg, 500 g marchwi,
500 g słodkiej papryki, 2 głowy czosnkowe,
100 ml 6-9% octu, 1 ½ T.l. Sahara,
500 ml oleju roślinnego, soli, pieprzu, przypraw.

Gotowanie:
Bakłażany cięte w kostki, marchewki. Satex na dużej tarczy, pieprz sprawiają, że pomidory pomidory przez młynkę mięsną wraz z czosnkiem. Podłącz wszystkie warzywa w rondlu, umieść ziarna, dodać octu, cukier, sól i olej roślinny. Włóż na ogień, doprowadzić do wrzenia, zmniejsz ogrzewanie i zagotuj, mieszając, 40 minut. Rozłóż gorąco na sterylizowanych bankach, rozrzuć.

Pieczony kawior bakłażany

Składniki:
3 kg bakłażanów, 1 kg łuku, 3 głowy czosnkowe,
500 g zielonej pietruszki, 2 stosy. Olej warzywny, 3 łyżki. sok cytrynowy
Sól, cukier, pieprz.

Gotowanie:
Nasmaruj dojrzałe bakłażany i piecz w piekarniku aż do miękkości, odwracając się kilka razy. Gdy skórka zaczyna pęknąć, lekko chłodzić bakłażany, usuń skórę i usunąć owoce. Dmuchany nożem. Cebula niszczy, wyciskanie czosnku przez prasę, zielenie są drobno cięte. Wymieszaj wszystko z masą bakłażan, wlać olej i sok z cytryny, dodaj cukier, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i pakuj czyste 1-litrowe banki. Umieść pasteryzować przez 40-50 minut w temperaturze 90 ° C Tonąć.

Bakłażan icra w Zaporozhda

Składniki:
5 kg bakłażanów, 500 g, 300 g pasty pomidorowej,
300 g Łukasza, 100 g korzenia selera, 100 g korzenia pietruszki,
1 bukiet zieleni selera, 40 g cukru,
500 ml oleju roślinnego, 75 g soli, 1 łyżki. Esencja octowa.

Gotowanie:
Bakłażany wycinają kółka grubością 2 cm i smażyć na oleju roślinnym. Cebula przecinają pierścienie, a także smażyć do przejrzystości. Marchew, korzeń selera i pietruszka cięta słoma i umieścić na oleju roślinnym, aż miękki. Wszystkie warzywa pomijają szlifierkę do mięsa, dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy i zieleni i zakładają ogień. Wagić całą masę, mieszając i rozprzestrzenił się, aby sterylizować 700 gramów. Umieść sterylizację przez 15 minut, a następnie dodaj do ¼ C.L. Dla każdego słoika i zatonął.

Kawior bakłażany

Składniki:
3,5 kg bakłaplantów, 3,5 kg pomidorów, 2 kg słodkiej pieprzu,
1,5 kg, 1,5 kg łuku, 300 g czosnku,
3-4 łyżki. Sól, 1 łyżka. 70% ocet,
olej roślinny.

Gotowanie:
Wytnij bakłażany z kostkami, marchewki. SATTAŁÓD NA DUŻEJ TAKIE, CEĄZ. Grązowy, słodki pieprz. Wytnij do kostek. Smażyć oddzielnie wszystkie warzywa na oleju roślinnym i składać się do emaliowanej miednicy. Pomidory zmiażdżą z blenderem lub pomiń się przez młynek do mięsa i dodaj do warzyw. Oszczędzaj, załóż i zagotuj w ciągu 40 minut po gotowaniu. Pod koniec preparatu dodaj czosnek i ocet przeszedł przez prasę. Rozłóż kawior na gorąco na sterylizowanych bankach i zatopionych.

Hehe z EggPlazhanov.

Składniki:
5 kg bakłażan, 600 g cebuli, 600 g słodkiej papryki, 200 g czosnku, 200 ml 9% octu, 3 plasterki, olej roślinny do smażenia.

Gotowanie:
Wytnij bakłażanami ze skórą i pokroić je ze słomkami. Umieść je w głębokie naczynia, wymieszaj solą i zostaw przez 5 godzin. Okresowo mieszać. Następnie naciśnij i smażyć olej roślinny. Cebula i papryka cięcia słomy, wyciskanie czosnku przez prasę. Para z bakłażanami i wlać octu. Rozprzestrzenianie się na bankach i zatopionych. nelli.fm.

Tattyana.

Bakłażany smażone z marchewkami i czosnkiem.
Bakłażany przecięte na pierścienie, aby umieścić w solonej wodzie przez 5-10 minut, aby gorzby zniknęła.
Smażyć je na oleju roślinnym z dwóch stron.
Marchewka ruszyła dużą grę, smażyć w oleju słonecznikowym, aż będzie gotowa, sól.
Wyczyść i goździsz, aby wyciąć goździki.
W sterylnych puszkach układają warstwy bakłażanów, marchewki, czosnku. Opcjonalnie możesz mieć ostry pióro. Warzywa ułożone posiłek. Sterylizuj banki. Sterylizuję w piekarniku. W każdym słoju wylewaj trochę więcej niż połowę łyżeczki o ocara9% i rzuć.

• • Masha.

    Ulubiony kawior bakłażany z selerem

    bakłażany - 3 kg,
    seler (root) - 1 kg,
    Dojrzałe pomidory - 2 kg,
    cebula - 500 g,
    Olej roślinny - 250 g,
    Sól dla smaku.
    Bakłażan gotuj w solonej wodzie, aż miękkość, zgnieciony. Pomidory pokroić na kawałki. Seler i cebula drobno siekania. Pomidory, cebula, seler, Patery na oleju roślinnym na 3 min, wymieszać z gotowanymi bakłażanami, solone. Podgrzej mieszaninę do gotowania i gotować 40 minut, a następnie wlać i sterylne banki, aby być ablerize banki - 30 min, pół alarmu - 20 minut i rolka.

    Lisa.

    Mama przygotowuje się do nas co roku bakłażan z smażonym czosnkiem

    na 5 litrach wody 1 łyżki. Łyżki soli, 300 g octu (1 łyżki. L. Esencja octowa na 1 szklance wody). Doprowadzić do wrzenia i umieścić w plasterkowych bakłażanach przez 3-4 minuty. Usuń łopatę i włóż do kontenera. Następnie w głębokim dywaniku ogrzewa olej, umieść tam bakłażany i posypać drobno posiekanym czosnkiem. Smażyć aż do gotowości, okresowo mieszając. Zamknij się z przygotowanymi brzegami i łupami żelaznych pokryw.

    Yakochka.

    Gotuj bakłażan ostry na zimę

    bakłażan 5 kg.
    czosnek 150 G.
    Pieprz słodki 1,5 kg
    Pikantny pieprz 20 szt.
    Cukier 200 g.
    Ocet 9% 200 g
    Bakłażany pokrojone w kubki, wlać sól i dać stać 4-5 godzin. Płukać z soli, suchej i smażyć na oleju roślinnym z dwóch stron. Papryka i czosnek pomijają szlifierkę mięsną, dodaj cukier, octu i małą sól. Pieczone bakłażany mieszają z mieszaniną wszy-czosnkową i umieścić w sterylizowanych bankach.
    Sterylizować 20 minut. Roll i fajnie w odwróconej formie. Zegarek.

    Ulana.

    I spieszę się na niebiesko z kapustą

    do 5 kg błyszczące: 1 kg marchwi, 1-1,5 kg kapusty, 200 g czosnku przez czosnek, 1 łyżka. Cukier, 1 stos soli, 400 g octu, 0,5 litra oleju roślinnego.
    Pojedynczy wrzenia w solonej wodzie i cięcie w słomki. Kapusta do dławika, ruszy marchewki na drodze. Wymieszaj wszystko i zostaw przez 12 godzin, kiedy temperatura pokojowa.
    rozkładać się na banki i okładki pokrywy Kapron.. Przechowywać w piwnicy lub w lodówce.
    Wyjście: 3-3,5 litra.

    Christine.

    I dostaję zebrane bakłażanami Sauer nadziewane

    bakłażan 2 kg,
    Marchew 0,5 kg,
    łuk 200 g.
    sól (do miekłego mnie) 30 g,
    Liście selera 1 pakiet,
    Olej słonecznikowy 200 g,
    Niebieski (bakłażany) gotować w solonej wodzie do 30-40 minut gotowych. Ułóż do złożenia przez 30-40 minut.
    Wytnij marchewki, czyste i pokroić w małe kostki.
    Cebula cięta w kostki, smażyć w oleju roślinnym, dodaj do niego posiekane marchewki, sól i wyciągnij trochę.
    Jednorazowe bakłażany wycięte na boku, pozostawiając jedną stronę jako całość, umieścić w nacięcie 1-2 łyżki mięsa mielonego, wiatr arkusza selera (jeśli liście są bardzo grube - podzielić je na 2-3 części.) I umieść je na patelni, mocno naciskając się nawzajem. Umieść na szczycie talerza lub drewnianego koła, ładować na przykład (na przykład trzy litrowe butelki wodą). Zostaw wędrówkę w temperaturze pokojowej.
    W trzecim dniu po rozpoczęciu fermentacji kwasu mlekowego leżał niebieski w butelkach, mocno naciskając się tak, aby nie było pustki, i wlać gotowany zimny olej o 1-2 cm. Przechowywać w temperaturze od 0 do 10 s (w piwnicy lub w lodówce).
    Przed użyciem arkusz selera jest usuwany, kochankowie jedzą, niebiesko wraz z mielonym mięsem prosto w płycie.
    Ta sałatka może być spożywana w tym formularzu. Wypróbuj i, jeśli to konieczne, uderzaj i zaplanuj gotową sałatkę do smaku.
    Świetnie idzie zimą z pieczonymi ziemniakami!

    Inna.

    Moje ulubione bakłażany "grzyby"

    5 kg bakłażana Wypełnij:
    Woda - 5 l, Sole - 1 szklanka, ocet - 0,5 litra.
    Bakłażany wycinają kostki i rzucają wrzącą wodę. Zagotuj 2-4 min., Następnie poruszająca się woda i rzut w wrzący olej (słonecznik) - 0,5 litra na 5 kg.
    Gotuj 2-3 minuty. Dodaj przewijany czosnek, 2-3 głowice, gorzki czerwony pieprz - 2-3 perchin. Wymieszaj wszystko, złóż na banki i zamknij. Możesz dodać czosnek i pieprz do gorących "grzybów", ale nie gotuj, tylko trzeba posypać octem.

    Wróżka Sundaga.

    Przygotowuję bakłażan saulowany

    dla mielonego posiłku wziąć zielone pomidory (dają pikantność i kwas), czerwony słodki pieprz, marchewki, czosnek, ostry pióro. Nadal potrzebujesz zielonej pietruszki lub selera. Stosunek smażonych warzyw 1x1x1. Czosnek 300 g dla tej ilości mięsa mielonego.
    Wszystkie warzywa są drobno posiekane, aby pasywać się na technice, wszystko jest poruszone i gulasz na głębokiej patelni na oleju słonecznikowym. Oleje mają oko, cóż, szkło jest w przybliżeniu. Następnie dodaj 300 g posiekanego czosnku z posiekaną ostrą papryką (miażdżąc wszystko razem w blenderze), zieleni tam, którzy chcą, nie czują się bardzo drobno, a sól do smaku. Farsh gotowy.
    Teraz bakłażany. Odzyskaj niezbyt duże owoce, (takie łamigłówki), kilogramy 5 będą musiały, spłukać, pokroić owoce ogonem, trzymać się widelca i piec w piecu aż do miękkości. Możesz je gotować, a następnie pod uciskiem. Daj im fajnie, a następnie je przeciąć (nie do końca) i wypełnij przygotowane mięso mielone.
    Przygotuj solankę: 1 litr wody 1 łyżki. l. (ze wzgórzem) solą i 1 łyżką. l. Sahara. gotować. Możesz wypełnić gorącą ..
    Na dole wiadra lub patelnie emaliowane bukiet koperku z parasolami. Top, aby ciasno położyć bakłażanami i dostać wszystko z grupą koperku, wlej solankę, pokrywę czystą szmatką i zainstalować drewniane koło ładunkiem. Po 2-3 dniach, aby usunąć w zimnym miejscu. W piwnicy lub lodówce.

    Lilia

    Najbardziej pyszne bakłażany "światła"

    bakłażany (niebieski) 5 kg,
    czosnek 100 G.
    Czerwona papryka sałatka 1 kg,
    Ocet 9% 250 g,
    Gorzki podpick 3 szt.,
    Olej warzywny 0,5 l.
    Niebieskie mycie, pokroić w 1 cm grubości kubków. Wlać 2 godziny z wodą soloną - o 1 litr wody 100g soli.
    Oberżyny rozrywkowe po obu stronach na chudym oleju.
    Na szlifierce mięsnej do przekręcenia najbardziej słodkiej pieprzu, czosnku i gorzkiego pieprzu - od dwóch gorzkich perchin usuwa nasiona.
    Bądź ostrożny podczas pracy z gorzką papryką - w żadnym przypadku nie jest to oko trite, twarzą, nawet po umyciu rąk, najlepiej jest pracować w rękawicach gumowych!
    Dodaj ocgar i poluzuj i zimny olej do papryki. Wymieszaj wypełnienie.
    Palone bakłażany leżały w emaliowanych warstwy rondla, smarują każdą warstwę małą ilością wypełnienia. Położył wypełnienie położyć na piętrze.
    Daj nocy bakłażan, aby stać w temperaturze pokojowej. Następnego dnia mogą być rozłożone na banki, sterylizować 30 minut i rzucić lub przesuwają się do butelki i wyjmij do lodówki.
    Receptura wspaniała! Pyszna rzecz - te światła! Dobre światła K. smażony ziemniak, Pilaf, gryka lub sama - na kanapce. Spróbuj - nie pożałujesz!

    Zhanna.

    Najbardziej pyszna sałatka z bakłażan

    3 kg bakłażanów,
    2,5 l soku pomidorowego,
    1 szklanka oleju słonecznika,
    15-20 szt. Bułgarski pieprzowy,
    7 szt. marchewki
    1 szklanka cukru,
    ocet winny,
    sól dla smaku
    2 duże płatki czosnkowe.
    Wlać sok w rondel, zagotuj, dodaj sól, octu, cukier, olej i gotować 10 minut, umieść marchewki, oznaczone na dużej tarczy, bakłażanach, pokrojonych o 4 części ze skórą i gotować przez kolejne 10 minut. Dodaj pieprz i gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie umieść czosnek i gotuj przez kolejne 5 minut. Wysyłaj w banki i roll.
    Wyjście będzie 7 litrów.

    Tatyana.

    Już druga strona Kata: Singny bez pomidorów

    wytnij 1 kg kino kino, 20 sztuk pierścieni perchinowych (jeśli jest duży).
    Marynata: na 2 szklankach wody:
    1 łyżka. l. Sole, 1 szklanka octu, olej 0,5 l (0,25l), 150 g czosnku (może być mniej). Dodaj kilka małych kawałków gorzkiej pieprzu.
    Obierz 15 minut. Przewiń do hot sterylnych banków i rolki.
    Wyjście: 5 słoików 0,5 litra.

    Wiewiórka

    Gruziński bakłażan

    bakłażan,
    marchewka,
    Pietruszka,
    czosnek,
    Sól,
    cukier,
    Czerwony Bitter Podpovka Pepper,
    ocet winny,
    olej roślinny.
    Bakłażan przytnij krawędzie i zagotuj bakłażany aż do miękkości, umieścić pod ciosem przez 3-4 godziny. Marchewka wcierana na dużą grę, czosnek i pietruszkę zmiażdżoną, wymieszać wszystko. Mieszanka oleju roślinnego z ocetem w proporcji 1: 1, dodaj sól i cukier.
    W dużym rondlu stylizują się w następujący sposób: bakłażan cięcia na pół wzdłuż, posypamy połowę mieszanki pietruszki, czosnku i marchwi, przykryć drugą połowę, umieść ją mocno do siebie.
    Między warstwami niebieskiego strąku posiekanego cienkim prętami gorzkiej pieprzu.
    Gdy zostanie położony cały niebieski, wlej je z mieszanką oleju i ocet.
    Są gotowe do użycia w ciągu jednego dnia, w zimnym miejscu jest przechowywany przez bardzo długi czas.
    Przed podaniem na stole po prostu je przecinamy na poprzecznych kawałkach.
    Gorzki pieprz dodaj do smaku - który kocha ostrzejszy, a następnie 3-4 papryki na wiadrze gotowego na niebiesko.

    Olesia.

    Kawior bakłażany "Natychmiastowy posiłek"

    bierzesz tylko 1 kg: bakłażany, pomidory, cebula, bułgarski pieprz, marchewki.
    1. Bakłażany pokrojone w kręgi (8-10 mm grubości), sól i smażenia na oleju roślinnym. Każde koło jest cięte na 4 części (jest to, że kiedy mogę zjeść skórę bakłażan, nie ciągnął przez cały bank).
    2. Cebula z marchewką skręconą na szlifierkę mięsną lub ruszy na grę. Pomidory pokroić w plasterki.
    3. Cebula z marchewką i pomidorami pozdrawiają, smażyć olej roślinny, podczas gdy dodatkowy sok nie odparował (ogólnie, tak że sok nie spadnie).
    4. Słoma cięcia pieprzu. Nie boli.
    Z solą i masłem nie przesadzaj.
    5. Weź duży rondel lub jaster. Wlać trochę oleju roślinnego na dół. Udostępnij Warstwy: Marchewki z cebulą i pomidorami, bakłażanami na nim, a na szczycie pieprzu (obecnie warstwa pieprzu lekko rozlewu). Więc składniki nie skończą się aż do składników. Włożyć w piekarnik do 200 stopni. Aby smutować godzinę, temperatura zmniejsza się do 150-160 stopni. I gulasz kolejnej godziny i pół, okresowo mieszając. Teraz możesz przesłać w zarysowania banków i przewrócić pod kołdry.
    W gotowej papryce ICREA przestaje być jasnozielona.
    Powiem ci coś!
    Stosunek produktów można zmienić trochę (jeśli lubisz pomidory lub bakłażany - Połóż więcej!)

    przystań

    Pyszne ostre bakłażany

    przejdź przez szlifierkę mięsną 4 z głowic czosnkowych i 10 startej papryki. Dodaj 0,5 l Ocet.
    10 kawałków słodkiej pieprzu cięcia w kółek i lekko smażyć.
    5 kg bakłażanów, też pokroić w kręgi i lekko smażyć.
    Każdy kubek bakłażan, pompowanie na wtyczkę, do głupiego do Kaszitów z czosnku i pieprzu i połóż warstwy w słoiku.
    Sterylizować 10 minut.

Przepisy gotowania:

Z wieloma hostessami to warzywo jest jak puste lub ogólnie, ponieważ rzadko jest używane naczynie. Ale na próżno. W tym produkcie niesamowita ilość użytecznych substancji, która jest tylko jednym włókna. Przydatne jest wzmocnienie naczyń, aby zwiększyć odporność i pracę serca.

Ponadto niski kalorie - tylko 100 gramów 24 kcal. Tylko raz dla tych, którzy obserwują dietę.

Szeroko stosuje się również bakłażan kannowy, jak ogórki marynowane, cukinię i pomidory. Z nim przygotowuje doskonałą przekąskę. A proces gotowania trwa trochę czasu - po prostu szybko i smaczny.

Niech "s start

Jest to jeden z moich ulubionych najlepszych przepisów do gotowania bakłażana na zimę. Definiowany smak i po prostu przyjemna przekąska. Ten billet zawiera wiele lato warzyw - przydatnych w dowolnej kombinacji. Przypomina sałatkę.

Struktura:

• Młode bakłażany - około dwóch kilogramów,
• Pomidory - 3-4 rzeczy,
• Cebule - 2 żarówki,
• Zmielony czerwony i czarny pieprz - na łyżeczce,
• Olej słonecznikowy,
• Cukier i sól - do smaku.

Jak gotować najlepsze bakłażany na zimę "światło palców"

Zaczynasz myć warzywa. Senniki cięcie ogon. Wytnij okręgi o grubości około jednej i pół centymetrów. Pozostań w oddzielnym pojemniku, soli i wlać zimną wodę. Podczas wyjazdu na godzinę - niech przychodzą do wszystkich pożyczek.

Wyczyść pomidor ze skóry. Aby to zrobić, muszą posiadać 2 minuty we wrzącej wodzie, a następnie ugasić wodę. A następnie przypadek technologii jest łatwy i po prostu usunął skórkę. Pomidory pokroić na kawałki.

Cebula cięta do sałatki. Teraz trzeba umieścić cebulę z pomidorami trochę w ogniu. W tym momencie ostatni raz dodaje sól (łyżka). Przygotowujemy się do kilku minut do stanu przebijającego.

Następny, bakłażany z pieprzem i cięcie w mąki smażyć po obu stronach.

Sterylizuj banki w piecu w 50 stopniach około pół godziny.

W bankach umieściliśmy do połowy błyszczące i wlać gotową pomidorową cebulę Casicię. Nieważne nie powinno być. Następnie znowu bakłażany i znowu wypełnienie warzywne. Ostatnia warstwa kończy "błyszczące".

Teraz musisz sterylizować nasz billet na zimę. W tym celu banki umieszczają rondel z gorącą wodą (woda tylko do ramion) i po gotowaniu do kucharzy są trochę w wrzącej wodzie.

Spin z okładkami i odwróć się. Owiń swoją kratę i pozostaw tak pełne chłodzenie. Przechowywać w piwnicy lub lodówce.

Pyszny przepis na bakłażan gotowany jako grzyby

Istnieją naprawdę najbardziej pyszne bakłażany, takie jak grzyby - chrupiące i przypominające smak prawdziwych marynowanych grzybów.

Najbardziej pyszne bakłażany na zimę - smażone z czosnkiem

Po prostu nie możesz sobie wyobrazić, jakie pyszne niebieskie owoce mogą być w smażonym czosnku. Przygotuj się na zimę bardziej smażone bakłażany. Nawiasem mówiąc, możesz już jeść niemal natychmiast po gotowaniu.

Składniki:

• "Singny" - 6 szt.,
• Czosnek - 1 głowa,
• Dill - 1 pakiet,
• Oil na occie i olej roślinny - 2 łyżki,
• Sól i cukier - dwa łańcuch. łyżki
• Cytryna świeżo ściśnięta - 2 godziny.

Gotowanie:

Gąbka na potrawy mój "kontusz". Zdejmujemy wskazówki i wycinamy się do kręgów (nie przecinaj zbyt cienkich - około 1 cm). Wybierz owoce wąskie, a nie szerokie, tak że gdy jaster nie kłóci się.

Składamy kawałki w dużej misce wodą (2 szklanki lub mieszane), sól i dodać sok z cytryny, aby owoce nie były gorzkie. Wyjeżdżamy na 1 godzinę. A następnie spuść ciemny zegar i suchy.

Wkładamy patelnię i przygotowujemy smażone bakłażany do zamykania się z 2 stron. Sprawdzamy widelec, jeśli opadasz bez żadnych problemów, to gotowe.

I jedna chwila. Jeśli planujesz Harb Smażone bakłażany na zimę, nie trzeba wlać do mąki. Istnieje prawdopodobieństwo puszek wybuchowych.

Na następnym etapie. Wyczyść czosnek od łusku. W blenderze wysyłamy koper, goździki czosnku i grind.

Dodaj do nich cukier, sól, ocet i olej. Dokładnie wymieszać.

Teraz naprzemiennie w sterylnych bankach, zamykamy z gęstymi rzędami smażonego "niebieskiego" i tankowania czosnku z warzywami.

Wkładamy sterylizację do dużego i głębokiego rondla. Po tym jedziemy, odwrócimy się i zakrywa koc. Niech stoją do rana. Następnego dnia możesz spróbować. Sklepy w chłodnym ciemnym miejscu.

Konserwacja jest zróżnicowana, aw każdym przypadku jest oryginalna:

1. Marynowana zucchini.

Bakłażany na zimę "TENA" - popularna sałatka bakłażana

Dlaczego uważasz "tuzin"? Tak, ponieważ wszystkie główne produkty w tym przepisie dokładnie 10. Jest pierwotnie wymyślony. Zaledwie dziesięć kawałków każdego warzywa i wszystkiego - nie zapomnisz i spójrzysz na recepturę.

Produkty:

• Warzywa (bułgarska papryka, "komórka", pomidory czerwone i cebule) - wszystkie 10,
• olej rafinowany
• Cisza i piasek cukier - 1 stół. łyżka,
• Kwas octowy (9%) - połowa szkła,
• Woda.

Spójrz uważnie na kolor przy wyborze bakłażan na zimę. Brown oznacza, że \u200b\u200bowoce są bardzo gorzkie (duża liczba solaniny zgromadziła w nich). Weź świeży i młody, silny i gęsty.

Wszystkie główne składniki to czyszczenie, moje i cięte pierścienie (mogą być morskie lub kawałki, które go lubią).

Udział w warstwach w zbiorniku wszystkie warzywa. Między wierszami do Sakharitów i soli fizjologicznej. Dodaj wodę, olej i ocet. Umieścić w ogniu

Powinny być duszone po wrzenia co najmniej 30 minut. W tym czasie objętość będzie się zmniejszyć prawie dwa razy. Wypróbuj smak i, jeśli potrzebujesz złodziei.

Przygotuj banki (już muszą być sterylne do tego czasu) i rozpocznij proces konserwacji przedmiotu obrabianego na zimę. Umieść ciasno i bez samolotu. Kreskówka lub proste pokrowce z twistem. Zamknij banki. Obróć i zakryj koc, aż cały jest chłodzony.

Jak widać, ten przepis przygotowywania występuje szybko i bez sterylizacji. W razie potrzeby można zmienić ilość kompozycji do "Pytody", "siedem" lub inne.

Receptura do gotowania "komórka" bez sterylizacji w soku pomidorowym

Chcesz gotować ostry pikantność i magię, aby spróbować przekąski na zimę z bakłażan? Trzymać najlepszy receptura Gotowanie. Także, podobnie jak obrabiany powyżej, nie zajmujesz dużo czasu - wydawaj więcej na cięciu.

Składniki:

• Młode bakłażany - dwa kilogramy,
• Słodki bułgarski pieprz - 2 kg.,
• Pomidory - 3 kilogramy,
• 2 strąki ostrego czerwonego pieprzu,
• Trzy głowy czosnku,
• Olej roślinny i octu (9%) - Dwie łyżki,
• Piasek cukru i sól - w pary łyżków,
• Potrzebna jest woda.

Szkodzą:

Najważniejsze w naszym kulinarnym stworzeniu tym razem będzie pomidorami. Z nich przygotujemy sok. Aby to zrobić, blanch je (gotowanie 40-90 sekund), naciśnij chłodną wodę i wyjmij skórę. Następnie w szlifierce mięsnej lub w sokowirówce.

Również przez szlifierkę mięsną pomijamy oczyszczony czosnek i ostry pióro.

"Komórka" po prostu wyciąć kawałki (przed ich myciem), a bułgarski pieprz oczyszczający od nasion i cięcia pasków (słomy).

Składamy przygotowane produkty do jednego dużego pojemnika i mieszać. Dodaj wodę i ocgar. Zazwyczaj ja kwas octowy Walkam za kilka minut do przygotowania przedmiotu obrabianego. Jeśli chcesz iść.

Wkładamy płytę grzejną i gotujemy. Po gotowaniu do sklepów aż do pełnej gotowości.

Oświadczymy banki i jazdy. Odwrócę, aby dowiedzieć się, czy czapki są poprawnie wirowane, czy puszki nie płyną. Okazało się 7 litrów słoików. Przechowywać w lodówce, piwnicy lub piwnicy.

Język Teschin z bakłażan

Czy wiesz, dlaczego nazywa się ten przepis? Język oznacza, że \u200b\u200bgłówne warzywo jest cięte. Okazuje się długi cięcie, przypominający język. A technicznie jest spowodowany ostrością i spalaniem.

Ogólnie " Język Techin. Na zimę możesz gotować nie tylko z cukinii, ale także z cukinii lub innych warzyw.

A co jest taką apetyczny przekąskę? Popatrz:

Receptura do bardzo smacznych bakłażan w Gruzińskim - "Trzymając palce"

Według kuchnia gruzińskaW przypadku, gdy produkty, które rozróżniają ostrością są najczęściej zdominowane przez receptur przygotowywany również uczestniczyć przez spalanie pikantnych składników.

• 5 kilograma "niebieski",
• Pieprzowy bułgarski - 600 gramów,
• Czerwony pieprz - 2 szt.,
• Czosnek - 200 gr.,
• Ocgar - 350 ml.,
• Lean Oil - 1 szklanka.

Jak gotować w gruzińskim?

Mój niebieski, wycinamy ogony, wyciąć pierścienie o grubości 10-15 mm. Włożyliśmy w oddzielny pojemnik, sól rozpylającej i pozostawić do 50-60 minut. W tym czasie owoce dają sok. Zmywamy całą gorycz i suchymy.

Przygotowanie tankowania. Papryka - usuń ziarna. Pomijamy szlifierkę mięsną wraz z czosnkiem. Do powstałego dodania ocet i oleju (może być solony w razie potrzeby).

Teraz musisz smażyć i uchwycić "komórkę".

Następnie zanurz każdy kawałek w tankowaniu pieprzem i czosnkiem i do słoika. 15 minut sterylizacji M Rush. Odwróć i pod koc do następnego dnia - jest chłodzony sam.

Koreańskie bakłażany

Ten przepis pokazał mi koreańczyków, znajomych znajomych. Okazuje się całkiem miły pyszna przekąska sałatka. Teraz lubię takie warzywa w Korei.

Produkty:

• Bakłażany - polkilogram,
• Kilka średniej słodkiej papryki
• Jedna duża marchewka,
• Kilka żarówek
• Połowa płonącego ciosu,
• Kierownik dużego czosnku
• Olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki
• Ocet (9%) - 2 łyżki. łyżki
• Cukier - 2 łyżki. l.,
• Sól - 1 łyżka. l. plus 1 łyżeczka,
• Peas czarny pieprz - 15-20 groszek,
• Zmielony czerwony pieprz - połowa części,
• I kolendra (w ziarnach) - 1 tabela. l.

Gotowanie:

Wytnij błyszczące połówki. Następnie na plasterkach. Po prostu nie za cienkie.

Następnie w rondlu musisz zagotować wodę mocno soloną. W niej pomiń nasze plasterki i gotuj około 3-5 minut. Rysujemy gotowane owoce na durszlak.

Wcieram marchewkę na koreańskiej dronie (jeśli nie, jak zwykle nóż). Cebula o pół pierścieni, czosnek przez Davke.

W jednej czwartej dzielą bułgarską paprykę, a następnie pasuje. Płonący na małych kawałkach (po prostu bądź ostrożny - może być życzenie rąk - rękawiczki do pomocy).

Gotowanie wypełnienia. Czarny pieprz m kolendry pchają do moździerza. Wymieszaj je czerwoną szynką, z czosnkiem. Wlać do nich olej i dodaj sól, cukier i ostry długopis. Dokładnie wymieszaj occie wszystkich i wzgórz.

Teraz wszystko, co otrzymasz, należy połączyć się ze sobą i dobrze iść ze sobą. Odejdź, aby odebrać przez 5 godzin.

Następnie połóż gotowany billet na bankach i wysterylizować je. Skręcamy okładki i umieścimy zimno. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Receptura do gotowania pustych od bakłażana na zimę pieczoną w piekarniku

Doskonała opcja przygotowania bakłażanów dla całej całości. Po prostu piec w piekarniku z całymi owocami, chłodnymi w zimnej wodzie, czyste od skór i zamrożonych. I złożyć torby - zamrażać.

Takie warzywa mogą być używane w zimie w dowolnym danie, częściej z sałatkami, przekąskami lub dekorowaniem do mięsa.

Są to takie smaczne proste kęsy z "Centensky" można przygotować w domu. A potem zimowy dzień, aby zrobić ciekawe i niezwykłe danie z nich, aby zaskoczyć wszystkich gości.

Smacznego!

Jesień - specjalny czas roku, kiedy wszystkie hostessy zaczynają angażować się w przygotowywanie zapasów zimowych dla całej rodziny. Jeden z gatunków pyszne billers. Zimą jest zachowanie różnych warzyw w postaci sałatek i ogórków, które w zimnym sezonie stanie się doskonałym dodatkiem do każdego głównego dania. W naszym artykule porozmawiamy o ochronie przed bakłażanem. Mogą być łączone w sałatkach z wieloma warzywami: pomidorami, cukierami, marchewką w języku koreańskim. Wszystko zależy od twoich preferencji.

Jak wybrać bakłażany

Dla Twojej kęsy były długoKonieczne jest obserwowanie procesu gotowania od samego początku do końca. Przede wszystkim prawidłowo wybiera warzywa, uważnie obserwując dane poniżej zalecenia, w przeciwnym razie zostanie przygotowany na każdy przepis, fermentacja rozpocznie się w bankach i wybuchną.

Konserwacja kryteria, które muszą się dopasować warzywa:

• bakłażany do kanningu nie powinny być surpic, w przeciwnym razie jakość kęsów zmniejszy się;
• normalny kolor warzyw przeznaczonych do kanalizacji - ciemny liliowy;
• silnie nie nadaje się do pieczenia zapiekanego na bakłażanach słońca;
• konieczne jest wybór elastyczności do dotyku, stałych i ciężkich warzyw;
• nie powinieneś zabierać niebieski bez owoców, powinny być zielone na każdym warzywa.

Bakłażany na zimę: Najlepsze przepisy

Na zimę jest wiele przepisów na zimę. To jest Sauer i marynowany, ostry lub nadziewane warzywa gotowany przez ciekawe przepisy. Bardzo często przygotowują się hostesy pyszne sałatki lub Leco główny składnik, którego bakłażan staje się. Wszystkie sposoby konserwacji różnią się od siebie metodą przygotowania i do smaku. Oprócz tych bakłażanów jest bardzo przydatny, co jest kolejnym ciężkim argumentem do przygotowywania błyszczących na zimę na różnych przepisach.

Sałatka z bakłażanem na zimę jest bardzo smaczna

Zimą taką sałatką będzie niezbędny Jak się dalej Świąteczna kolacjai tylko na danie rodzinny obiad. Ponadto można go przesłać w formie boku.

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

• 1,5 kilograma bakłażana;
• 3 kilogramy pomidorów;
• 1 kilogram pieprzu bułgarskiego;
• 1 kilogram marchwi;
• 1 kilogram cebuli gałęzi;
• 0,5 szklanki oleju słonecznika;
• 0,5 Okulary o occie dziewięciu procent;
• 0,5 litra wody;
• 1 szklanka cukru;
• 2 łyżki soli kucharskiej.

Porządek kanningu.:

"Szybko" przepis na sałatkę z bakłażanami na zimę

Ten delikatny i pyszny zimowa sałatka Z pikantnym chorobą, będzie odpowiadać dodatkowi do dowolnego dania.

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

• 2 kilograma bakłażana;
• 3 kilogramy pomidorów;
• 2 kilogramy słodkiego bułgarskiego czerwonej papryki;
• 400 gramów marchwi;
• 1 kilogram łuku;
• 100 gramów cukru;
• 1 szklanka oleju roślinnego;
• gorky pieprz Cooler;
• pół łyżeczki czarnej papryki młotkowej;
• 1 czosnek głowy;
• 100 gramów soli kucharskiej.

Porządek kanningu.:

Przechowuj gotową sałatkę w lodówce lub piwnicy.

Receptura sałatka na bakłażan zimowy "w języku koreańskim"

Zima puste dla tego przepisu Okazuje się ostry, proces gotowania jest bardzo prosty i szybki. Ta smaczna sałatka stanie się doskonałym dodatkiem proste danie. Szczególnie dobrze przychodzi smażone ziemniaki.

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

• 2 kilograma bakłażana;
• 500 gramów marchwi;
• 200 gramów Łukasza;
• 1 czosnek głowy;
• 0,15 litra oleju roślinnego;
• 100 gramów o octu dziewięciu procent;
• 1 łyżeczka młotka czarnego pieprzu;
• 1 łyżeczka cukru;
• 2 łyżeczki soli.

Porządek kanningu.:

Gotowy sklep sałatkowy W lodówce lub piwnicy.

Sałatka z bakłażan zimą pyszny przepis z jabłkami

Przygotowanie takiego przedmiotu obrabianego trwa nie więcej niż dwie godziny.

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

• 1 kilogram bakłażan;
• 500 gramów bułgarskiej czerwonej papryki;
• 500 gramów pomidorów;
• 500 gramów jabłek;
• 300 gramów łuku;
• 5 dużych zębów czosnkowych;
• 2 szklanki oleju roślinnego;
• skosztować soli soli.

Porządek kanningu.:

1. Bakłażan umyć i pokroić w pierścienie o grubości nie więcej niż jednego centymetra.
2. Na oleju słonecznikowym podgrzewane na patelni, smażyć błyszczące.
3. Pozostałe warzywa i jabłka umyć, suche i pokroić w małe kwadraty, szlifować prasę czosnkową.
4. Pieczone bakłażany i pokrojone jabłka z warzywami przesuwającymi się do patelni, soli i mieszanki w smaku.
5. Gulasz przez półtora godziny.
6. W sterylnych słoikach przesuwają gotową sałatkę, rzuć i ugryź koc do ostygnięcia.

Trzymać needs Need. w piwnicy lub w lodówce.

Przepis na zimową sałatkę z bakłażanem z bazylią

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

Porządek kanningu.:

1. Bakłażany umyć i pokroić na pierścienie, mała grubość.
2. Umieść wodę w ogniu, sól i przynieś do wrzenia.
3. Pokrojone bakłażanki pomijają w gotowanej wodzie, gotując pięć minut na słabych ciepłach, przesuwając je w durszlak i płukanie.
4. Pojedynczy do wyschnięcia, zasypiaj solą i zostaw przez dwadzieścia minut, a następnie spłukać bieżącą wodą.
5. Pomidory umyć i pokroić w kubek.
6. Włóż na patelnię na obręczach warstw pomidorów i bakłażan.
7. Gasić pięć minut, dodaj octu, miodu i oleju słonecznika, Satten.
8. Aby zakryć wszystko z pokrywką i pozostawić o niskim ogniu przez dwadzieścia minut.
9. Umyte i posiekany szok bazyliowy z posiekanym czosnkiem i dodaj do warzyw pięć minut przed gotowością.
10. Sałatka delikatnie mieszaj, odkładają z góry gotowane banki i rolkę.

Przechowuj BILLETS w chłodnym miejscu.

Bakłażan z fasolą na zimę

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

• 1 kilogram bakłażan;
• 2 kilogramy pomidorów;
• 1 kilogram bułgarskiej papryki;
• 1 kilogram fasoli;
• 1 kilogram marchwi;
• 1 kilogram łuku;
• 100 gramów cukru;
• 0,5 litra oleju słonecznika;
• 100 gramów soli kucharskiej.

Porządek kanningu.:

1. Fasola do gotowania do gotowości, jeśli to konieczne, po ich potrzebach.
2. Płukać i wyczyść wszystkie warzywa (od bakłażana, aby usunąć tylko owoce).
3. Dzwonek, Cebula i kino cięte w małe kwadraty.
4. Ruszt marchwi na dużej tarczy.
5. Pomidory są zmiażdżone do stanu owsianki za pomocą kombajnu kuchennego.
6. Przygotowane składniki są w ciąży w duży rondel, dodaj olej cukru, soli i warzyw.
7. Okresowo mieszając się do gulaszu przez jedną godzinę.
8. Skończona mieszanka sałatki, układać w czystych suchych słoikach i rolkach.

Trzymać w suchym, ciemnym i fajnym miejsce.

Pyszna sałatka z białej kapusty i bakłażan na zimę

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

Porządek kanningu.:

1. Umyć i oczyścić bułgarską pieprz, kapustę, marchewki i czosnek.
2. Grind Marchew z dużą grą.
3. Słodka papryka I. biała kapusta Pokroić w cienkie paski, grind czosnku.
4. Całe bakłażany gotują w wrzącej wodzie dwadzieścia minut, a następnie przesuwając się do durszlaku, odprowadzaj nadmiar wody.
5. Skręcone owoce cięte na pierścienie średniej grubości.
6. Bakłażan zmieszany z wcześniej przygotowanymi warzywami, dodaj octem, aby spróbować cukru, soli, pieprzu i odejść przez godzinę, mieszając regularnie. Warzywa muszą być namoczone.
7. Gotowa sałatka położyła się w sterylizowanych bankach i rolkach.

Przechowywać w lodówce lub piwnicy.

Pyszna sałatka "Leco" na zimowy przepis z bakłażan

To jest dobre znane dla wszystkich sałatkę Bardziej jak przekąska jest jednak idealna i jako suplement do dowolnego paska bocznego.

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

• 15 bakłażan;
• 15 owoców słodkiej pieprzu;
• 4 kilogramy pomidorów;
• 1 czosnek głowy;
• 0,2 litra oleju słonecznika;
• 2 łyżeczki octu;
• 200 gramów cukru;
• 4 grochu czarnego pieprzu;

Porządek kanningu.:

1. Spłukać dobrze i czyste warzywa.
2. Bakłażany i bułgarska pieprz cięcia w średnich grudkach.
3. Pomidory obracają się z szlifierkami mięsnymi w rzucie i uboju na umiarkowane ciepło dwadzieścia minut.
4. Dodając bakłażan i słodki pieprz do pomidorów, dojenia wciąż piętnaście minut.
5. Dodaj olej roślinny, octu, sól, pieprz, cukier.
6. Dobrze wymieszaj i wyciągnij piętnaście minut.
7. Gotowa sałatka umieszczona na czystych suchych bankach, rzuć, daj fajnie i usunąć w chłodnym miejscu.

Przepis "Sharp" sałatka na zimę z bakłażan

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

Porządek kanningu.:

1. Bakłażany spłukać, suche i pokrojone na kawałki kwadratowe około trzech centymetrów.
2. Wymieszaj pokrojone warzywa solą i pozostaw do marynowania około dwóch godzin.
3. Następnie wyrzuć bakłażan na durszlak i spłukać chłodną wodą.
4. Wysyłaj błyszczące na patelni, wylewając ocgar i wodę.
5. Gotuj ze słabym wrzącem dwadzieścia minut.
6. Czosnek i ostry pieprz czyszczący, zmiażdżyć i mieszać z olejem słonecznikowym.
7. Gotowane bakłażany rzucają się na durszlak, pozwól uderzeniu dodatkowej płynu, dodać tankowanie pieprzu i czosnku i mieszać.
8. Gotowa sałata umieszczona w czyste, suche puszki, rzuć, daj fajne i usuń w chłodne miejsce.

Najbardziej pyszny billet "pasowy" na zimę z bakłażan

Taka sałatka ma nie tylko wspaniały smak z pikantnym chorym, ale także wygląda bardzo pięknie.

Składniki dla przedmiotu obrabianego:

• 1 kilogram bakłażan;
• 300 gramów marchwi;
• 200 gramów Łukasza;
• 1 czosnek głowy;
• 50 mililitrów oleju słonecznika;
• 150 mililitrów dziewięciu procent octu;
• 0,5 szklanki cukru;
• 1 łyżka soli kucharskiej.

Porządek kanningu.: