Ciasto Oreo. Przepis na domowe ciasto Oreo Cookie Ciasto Oreo z solonym karmelem

Domowe desery uważane są za najbardziej oryginalne, apetyczne i zdrowe. Niezwykły i niesamowicie pyszny tort Oreo z popularnych biszkoptów czekoladowych, uwielbiany przez wszystkich dorosłych i dzieci, będzie mógł zaskoczyć rodzinę i gości podczas picia herbaty. Możesz stworzyć taki przysmak z dostępnych produktów, wykonując następujące czynności nieskomplikowane przepisy, które pomogą Ci uzyskać prawdziwie kulinarne arcydzieło w Twojej kuchni!

Ta metoda robienia ciasta z ciasteczkami Oreo znacznie zaoszczędzi czas zapracowanym gospodyniom domowym. Tutaj konieczne jest użycie tylko najświeższych i najwyższej jakości składników, ponieważ nie będą one poddawane obróbce cieplnej.

Wymagane produkty:

• miękki twarożek - 0,43 kg;
• mleko (całe) - 0,35 l;
• cukier - 110 g;
• ciasteczka Oreo - 0,6 kg;
• likier (banan) - 35 ml;
• krem (35%) - 0,35 l;
• posiekana czekolada - 120 g;
• żelatyna - 27 g;
• wanilina - 3 g;
• chrupiące kulki (z płatków śniadaniowych), cukier puder - do dekoracji.

Gotowanie:

1. Zamień ciastka w małe okruchy za pomocą robota kuchennego lub maszynki do mięsa.
2. Następnie mleko podgrzej (0,2 l), dodaj cukier granulowany (60 g), wanilię i wlej likier. Wymieszać wszystkie składniki i połączyć z pokruszonym „Oreo”.
3. Teraz wsyp kawałek masła do masy biszkoptowej, dobrze zmiel i przykryj folią spożywczą, a następnie pozostaw na pół godziny.
4. Nasmaruj okrągły kształt zdejmowanymi częściami i wyrównaj spód pergaminem. Następnie włóż do niego ciasto, wygładź jego powierzchnię i wyślij na zimno do zestalenia.
5. Twarożek przełóż do miksera i ubij dokładnie razem z cukrem (50 g).
6. Dodaj żelatynę do podgrzanego mleka (150 ml) i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
7. Następnie wlej startą czekoladę do masy twarogowej, a następnie dodaj roztwór mleka i żelatyny.
8. Wymieszaj powstały krem, a następnie włóż ciasto biszkoptowe, włóż produkt do lodówki.
9. Gdy deser będzie twardy, wyjmij go z formy i przenieś na półmisek.
10. Śmietanę ubić z cukrem, następnie obficie natłuścić nimi powierzchnię i boki ciasta, następnie udekorować produkt słodkim dekorem i posypać pudrem.

Wyślij gotowy przysmak do chłodnego pomieszczenia na 3-4 godziny, aby był dobrze nasycony. Ciasto Oreo należy podawać bez pieczenia z gorącą herbatą lub czarną kawą.

Deser ozdobiony ciasteczkami Oreo

Słodki poczęstunek z przewiewnymi, chrupiącymi ciasteczkami, przygotowany na śniadanie, wprowadzi wspaniały nastrój na cały dzień. To ciasto ma delikatną podstawę biszkoptową i połączenie maślany krem, „Oreo” i aromatyczna glazura nadaje jej jasny, niepowtarzalny smak.

Wymagane produkty:

• mąka - 0,28 kg;
• trzy jajka;
• cukier brązowy - 380 g;
• mleko (3,5%) - 0,25 l;
• olej roślinny - 0,12 l;
• worek proszku do pieczenia;
• szczypta soli;
• wanilina - 3 g;
• woda - 0,28 l;
• „Oreo” - 8 szt .;
• czekolada (płyn) - 65 g;
• ser (miękki) - 130 g;
• masło (82%) - 370 g;
• proszek kakaowy - 85 g;
• cukier biały puder - 380 g.

Gotowanie:

1. Wlej kakao z mąką do głębokiego naczynia, następnie dodaj wanilię, proszek do pieczenia, sól i brązowy cukier.
2. Teraz dodaj do suchych składników surowe jajka, olej roślinny i mleko. Wszystko energicznie wymieszaj, następnie zalej gorącą wodą i miel, aż powstanie lepkie ciasto.
3. Formę przykryj zdejmowanymi bokami pergaminem, włóż do niej bazę mąki, a następnie wyślij do gorący piekarnik i piec czterdzieści pięć minut w temperaturze 185 stopni.
4. Pozostaw gotowy biszkopt do ostygnięcia, a następnie zawiń go w jadalny papier i pozostaw w lodówce na dziewięć godzin. Po tym czasie pokrój ciasto poziomo na trzy ciasta.
5. Połącz cukier puder z masłem i ubijaj do uzyskania gęstej konsystencji, następnie włóż ser i zmiel na gładko.
6. Przygotowane ciasta posmaruj kremem i ułóż jeden na drugim. Następnie wlej całe ciasto słodką masą, dokładnie przykrywając boki.
7. Wlej płynną czekoladę do pojemnika z małym otworem i wlej przez niego powierzchnię ciasta, starając się uzyskać piękne plamy. Następnie udekoruj produkt ciasteczkami, rozkładając go według własnego uznania.

Przed użyciem przysmak należy przechowywać na zimno przez około cztery godziny. Ciasto ozdobione "Oreo" ucieszy wszystkich gości i wywoła burzę zachwytu na dziecięcym przyjęciu.

Gotowanie z truskawkami

Wspaniały deser, który dostarczy Ci niezapomnianych wrażeń podczas picia herbaty ciasto truskawkowe z ciasteczkami Oreo. Idealne dla niego są zarówno jagody świeże, jak i konserwowe. Najważniejsze, że są mocne i mają piękny kształt.

Wymagane produkty:

• cukier granulowany - 0,38 kg;
• mąka - 0,23 kg;
• sześć jaj;
• kakao - 40 g;
• woda - 60 ml;
• kawa rozpuszczalna - 20 g;
• rum - 18 ml;
• wanilia - 3 g;
• śmietana (20%) - 50 g;
• wiórki gorzkiej czekolady;
• truskawki - 120 g;
• „Oreo” - w razie potrzeby.

Gotowanie:

1. Najpierw musisz upiec biszkopt. W tym celu wlej cukier (0,2 kg) do miski miksera, dodaj cztery jajka i ubijaj do uzyskania elastyczności, bujna pianka... Następnie dodaj kakao, dodaj mąkę i wymieszaj.
2. Wlej miksturę do żaroodpornego pojemnika, wstaw do piekarnika na 165 stopni i gotuj przez dwadzieścia minut.
3. Teraz musisz zrobić krem. W tym celu należy wziąć zmiękczone masło, a następnie połączyć je z jajkami (2 szt.) I cukrem (180 g). Dokładnie zmiel produkty, a gdy uzyskana masa zwiększy objętość, dodaj jajka, śmietanę, wanilinę i ubij jeszcze przez około trzy minuty.
4. Teraz do impregnacji produktu potrzebny jest syrop. Aby go przygotować, musisz połączyć cukier i wodę w małym rondelku, a następnie gotować słodki płyn przez pięć minut i wyłączyć palnik. Po wlaniu rumu włożyć kawę i wymieszać gotową mieszankę.
5. Pozostaw upieczony biszkopt w piekarniku do stopniowego ostygnięcia, a następnie wyjmij, pokrój na dwa ciasta i dobrze namocz w syropie.
6. Nasmaruj spód produktu kremem, rozłóż na nim pokrojone na pół jagody i przykryj pozostałą skórką na wierzchu.
7. Teraz należy cały biszkopt przykryć bitą masą i przystąpić do dekorowania ciasta ciasteczkami i truskawkami.

Możesz ozdobić wypieki zgodnie ze swoim gustem, a na koniec nie zapomnij wypełnić ich startą czekoladą. Zaleca się spożyć smakołyk kilka godzin po przygotowaniu w połączeniu z ulubionymi napojami.

Ciasto Oreo z mascarpone

Jeszcze jeden ciekawy przepis kremowy ciasto czekoladoweudekorowane ciasteczkami Oreo i bitą śmietaną. Wszystkie składniki składające się na deser są ze sobą harmonijnie połączone, dzięki czemu nawet wyrafinowani łakoci docenią jego smak.

Wymagane produkty:

• mąka - 0,18 kg;
• proszek kakaowy - 55 g;
• cukier granulowany - 160 g;
• soda - 10 g;
• dwa kurze jaja;
• ser mascarpone - 0,3 kg;
• pół paczki masła;
• puszka mleka skondensowanego;
• żelatyna - 27 g;
• biała czekolada - 110 g;
• ciasteczka oreo, bita śmietana z cukrem - do dekoracji;
• woda - 165 ml.

Gotowanie:

1. Wymieszaj kakao, sodę i cukier mąka pszenna, a następnie dodaj do nich jaja kurze i uformuj półpłynne ciasto. Następnie wlej podstawę mąki do formy i piecz w piekarniku. Gdy produkt będzie gotowy, ostudź go i pokrój wzdłuż na dwie części.
2. Kawałek masła włożyć do miksera i ubijać do sufletu, następnie dodać mleko skondensowane, mascarpone i żelatynę namoczoną w ciepłej wodzie, a następnie dokładnie zmielić wszystkie produkty do uzyskania puszystej masy.
3. Teraz włóż ubitą mieszaninę do lodówki na piętnaście minut i poczekaj, aż lekko stwardnieje. Następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę do śmietanki i mieszaj w kółko, aby pojawił się na niej brązowy wzór spirali.
4. Ułóż jedno z ciastek w rozdrobnionej formie i posmaruj je śmietaną. Ułóż kolejną część ciasta na wierzchu i posmaruj też słodką kompozycją. Następnie trzymaj produkt na zimno przez siedem godzin.
5. Następnie wyjmij ciasto z formy, przełóż do płaskiego naczynia, ułóż bitą śmietaną, udekoruj ciasteczkami i posyp kawałkami białej czekolady.

Deser będzie wyglądał szczególnie apetycznie, jeśli na jego powierzchni zostaną pięknie ułożone kawałki jasnej marmolady i ziarenka orzechy włoskie... Do tego szykownego przysmaku polecamy herbatę owocową, świeże kakao lub białe wino.

Przepis krok po kroku od Andy Chef

Wspaniała uczta od Andy Chefa okazuje się bardzo delikatna, elegancka i ma przyjemny, bogaty smak. Reprezentuje biszkoptoblane nadzieniem cukierniczym ze śmietany, ciastek Oreo, masła orzechowego i twarogu.

Wymagane produkty:

• batonik z ciemnej czekolady;
• cukier brązowy - 180 g;
• trzy jajka;
• proszek kakaowy - 45 g;
• olej - 0,12 kg;
• ciasteczka Oreo - 6 szt.;
• mąka pszenna - 90 g;
• żelatyna - 15 g;
• twaróg - 0,70 kg;
• pasta orzechowa - 0,25 kg;
• cukier biały - 110 g.

Gotowanie:

1. Rozpuść czekoladę na małym ogniu, a następnie dodaj do niej brązowy cukier i mieszając podgrzewaj przez dwie minuty.
2. Jajka rozbijamy i delikatnie dodajemy do płynnej czekolady, następnie dodajemy kakao w proszku, przesianą mąkę i delikatnie mielimy do uzyskania jednorodnej kompozycji.
3. Wlej ciasto do żaroodpornego pojemnika i piecz przez pół godziny w temperaturze 175 stopni.
4. Namocz żelatynę w ciepłej wodzie (80 ml) i poczekaj, aż pęcznieje.
5. Śmietanę połączyć z białym cukrem, wstawić do piekarnika i zagotować. W osobnej misce wymieszaj masło orzechowe oraz ser.
6. Do gorącej śmietany dodaj żelatynę i masę serową. Następnie połóż połamane ciasteczka Oreo na kawałki i dobrze wymieszaj.
7. Upieczony biszkopt zalać ciepłą śmietaną i wstawić do lodówki na 8-9 godzin.

Mrożony deser posyp wiórkami mlecznej czekolady i udekoruj połówkami ciasteczek. Ciasto Andy Chefa najlepiej podawać z kubkiem ciepłego mleka lub gorącej herbaty.

Z solonym karmelem

Ten domowy przysmak ciasteczkowy z dodatkiem solonego karmelu spodoba się miłośnikom wszystkiego, co nowe i niezwykłe. Przepis na ten deser jest dość prosty, więc nawet początkujący kucharz poradzi sobie z nim doskonale.

Wymagane produkty:

• „Oreo” - 0,3 kg;
• opakowanie oleju - 0,2 kg;
• cukier granulowany - 70 g;
• krem (tłuszcz) - 0,3 l;
• sól - 2 g;
• czekolada (bez dodatków) - 0,2 kg.

Gotowanie:

1. Zmiel ciastka w maszynce do mięsa, a następnie włóż do niego roztopione masło (100 g) i zamieszaj.
2. Przykryj formę papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzając wlej do niej powstałą kompozycję. Następnie wyjmij na zimno i pozostaw na kwadrans.
3. Resztę masła rozpuść na kuchence i połącz z cukrem. Gdy mieszanina zacznie się gotować, wlej śmietanę i sól, a następnie gotuj przez minutę i zgasnij palnik.
4. Przygotowany karmel ostudź i polej przygotowane ciasto. Następnie wstaw do lodówki na godzinę.
5. Czekoladę przekształcić w płynną masę, dodać do niej śmietanę, podpalić i gotować około pięciu minut.
6. Gdy warstwa karmelu na produkcie stanie się gęsta, wylej ją polewa czekoladowa i odstawić na noc w chłodne miejsce.

Produkty do testu:

• mąka - 0,28 kg;
• śmietana - 500 g;
• cztery jajka;
• proszek do pieczenia - 23 g;
• kakao - 80 g;
• wanilina - szczypta.

Na krem:

• olej (83%) - opakowanie;
• puszka mleka skondensowanego.

Do dekoracji:

• ciasteczka Oreo - 10 szt.;
• ciemna czekolada - 90 g;
• orzechy włoskie (posiekane) - 100 g.

Gotowanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto przełóż do miski, a następnie wymieszaj, aby ciasto było półpłynne.
2. Następnie upiecz dwa ciastka i ostudź.
3. Do miksera wlej miękkie masło, wlej skondensowane mleko i dodaj szczyptę wanilii. Następnie dobrze zmiel, aż utworzy się elastyczna masa.
4. Biszkopty smarujemy kremem i łączymy. Z góry dodatkowo przetwarzaj produkt ubitą kompozycją, aby był całkowicie nią pokryty.
5. Teraz musisz ładnie przykleić ciasteczka Oreo na całym obwodzie ciasta i położyć kilka kawałków na środku. Następnie dodaj deser orzechy włoskie, rozłóż czekoladowe kwadraty i pozostaw do namoczenia w chłodnym pomieszczeniu na pięć godzin.

Jakiś czas temu na rynku pojawiło się ciasteczko o nazwie „Oreo”, składające się z dwóch czekoladowych ciastek, między którymi znajduje się śmietanka. Wiele osób zakochało się w smaku tego przysmaku, dlatego dziś hostessy wymyśliły kilka przepisów, jak gotować ciasto Oreo z pieczeniem lub bez. W pierwszej wersji ciasteczka służą jako dekoracja, w drugiej przysmak służy do tworzenia samego ciasta.

W takim przypadku podstawą deseru będą ciasteczka. Opiszemy bardziej szczegółowo, jak zrobić ciasto Oreo według przepisu ze zdjęciem krok po kroku w domu z wypiekami. Również poniżej zostanie napisany proces robienia takiego ciasta bez korzystania z piekarnika.

Ciasto Oreo z ciastami

Składniki na skórkę:

• ciemna czekolada bez cukru - 160 gramów;
• jaja kurze - 1 sztuka;
• żółtko jaja kurzego - 1 sztuka;
• masło - 125 gramów;
• brązowy cukier - 185 gramów;
• biała mąka - 90 gramów;
• proszek kakaowy - 45 gramów.

Produkty śmietankowe:

• masło orzechowe (lub Nutella) - 270 gramów;
• krem o zawartości tłuszczu 33% - 160 ml;
• kremowy twaróg - 750 gramów;
• cukier granulowany - 125 gramów;
• żelatyna w arkuszach - 12 gramów.
• płynny żółty barwnik.

Produkty na ganache:

• ciemna czekolada bez cukru i dodatków - 120 gramów;
• masło - 25 gramów;
• ciężki krem - 110 gramów.

Ciasteczka Oreo służą jako dekoracja, są umieszczane na powierzchni ganache, która jeszcze nie zamarzła, a będziesz potrzebować około ośmiu ciastek.

Proces gotowania:

Aby zrobić ciasto „Oreo” według przepisu ze zdjęciem krok po kroku z wypiekami, warto przygotować ciasto, do tego rozpuszcza się gorzka czekolada. Do powstałej masy dodaje się wymaganą ilość masła. Gdy tylko masa uzyska jednorodną strukturę, wlewa się na nią cukier i wszystko gotuje się przez około minutę. Kilka dodaje się do masy czekoladowej kurze jaja i jedno żółtko. Proces mieszania odbywa się bardzo szybko, aby jajka nie zaczęły się zwijać. Podczas mieszania do przyszłego ciasta dodaje się proszek kakaowy i wsypuje jedną porcję mąki.

Jak tylko ciasto zostanie dokładnie wymieszane, możesz przygotować do niego formę, w tym celu bierze się okrągły odłączany pojemnik, powinien mieć około dwudziestu centymetrów średnicy. Dno należy przykryć papierem do pieczenia, robią też boki, piekarnik nagrzewa się do 180 stopni.

Deser należy piec w tej temperaturze przez 40 minut, czasem potrzeba mniej czasu. Ciasto nie powinno wysychać, ważne jest, aby skórka pozostała lekko wilgotna, dzięki temu ciasto będzie bardziej miękkie i smaczne. Gdy podstawa jest gotowa, odstawić na chwilę do ostygnięcia na kratce. Kiedy ciasto się stygnie, możesz zacząć robić krem.

Przygotowanie kremu:

Żelatynę liściową umieszcza się w dziesięciu mililitrach zimnej wody, po czym należy poczekać, aż płytki dobrze puchną. Następnie w małym rondelku wymieszaj śmietanę i cukier puder. Mieszaninę przenosi się do pieca i gotuje na małym ogniu do wrzenia, bardzo ważne jest, aby stale mieszać kompozycję. W osobnej misce wymieszaj masło orzechowe i ser topionymasę miesza się aż do uzyskania jednorodności, wygodniej jest to zrobić za pomocą miksera. Aby uzyskać piękny odcień, możesz kapać kilka kropel żółtego barwnika.

Gdy kremowa masa ostygnie, dodaje się do niej przygotowaną żelatynę, mieszaninę dokładnie ubija się. Ponadto krem \u200b\u200bmożna łączyć z masa twarogowazrób to bardzo ostrożnie. W razie potrzeby do sernika można dodać połamane ciasteczka Oreo, wtedy z ciasta wyjdzie jeszcze więcej czekolady. Na tym etapie najlepiej nie używać miksera, śmietanę mieszać tylko trzepaczką lub szpatułką.

Gotowanie ganache:

Aby zrobić ganache, rozpuść czekoladę na bardzo małym ogniu, a następnie dodaj do niej ciężką śmietanę w cienkim strumieniu i wszystko dobrze wymieszaj. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i schładza do temperatury pokojowej. Do jeszcze ciepłej masy dodaje się zmiękczone masło i wszystko miesza.

Składanie ciasta:

Umieść w podzielonej formie gotowe ciasto, wlej krem \u200b\u200bna wierzch i wstaw do lodówki na osiem godzin. Następnie na ciasto wylewa się ciepły ganache i dekoruje ciasteczkami Oreo. Deser wstawiono z powrotem do lodówki.

Ciasto Oreo bez pieczenia

Produkty podstawowe:

• masło - 55 gramów;
• ciasteczka Oreo - 20 sztuk.

Produkty wypełniające:

• mleko 3,2% - 75 ml;
• tłusty krem \u200b\u200b- 120 ml;
• masło - 30 gramów;
• cukier puder - 20 gramów;
• ciasteczka Oreo - 18 sztuk;
• biała czekolada bez dodatków - 110 gramów;
• twarożek - 420 gramów.

Dekoracja:

• tłusty krem \u200b\u200b- 160 ml;
• cukier puder - 30 gramów.

Proces gotowania:

Aby zrobić ciasto Oreo według przepisu fotograficznego bez pieczenia ciasteczek, zacznij od spodu. Aby to zrobić, ciasteczka są kruszone na okruchy, lepiej to zrobić za pomocą kombajnu. Następnie dodaj do niego zmiękczone masło i dokładnie wymieszaj. Jeśli mieszanina wyschnie trochę, możesz dodać trochę śmietany lub śmietany.

Forma jest przygotowywana, pojemnik powinien mieć średnicę od 16 do 20 cm Formę należy wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie wyłożyć mieszankę ciastek i masła. Gdy baza jest gotowa, zaczynają przygotowywać krem.

Przygotowanie kremu:

w tym celu mleko wlewa się do rondla i podpala. Umieszcza się tam białą czekoladę i masło, całą zawartość należy cały czas mieszać, aż składniki całkowicie się rozpuszczą. W ten sposób otrzymujemy krem \u200b\u200bczekoladowy. Teraz twaróg jest kruszony za pomocą sita. Możesz użyć kombajnu do siekania, posiekany twarożek wkłada się do kremu czekoladowego i dokładnie miesza.

Do ciasta „Oreo” według przepisu ze zdjęciem bez wypieku weź śmietanę ciężką, lepiej kupić produkt o zawartości tłuszczu minimum 33%. Ubij śmietanę i stopniowo dodawaj do nich cukier puder. Masę czekoladową dodaje się stopniowo do śmietanki i delikatnie ugniata do uzyskania gładkości. Możesz włożyć pokruszone biszkopty do śmietany i ponownie zamieszać. Forma jest wypełniona powstałym kremem, wszystko jest wyrównane i pokryte folią spożywczą. W tej formie deser jest wysyłany do lodówki na trzy godziny, a następnie dekorowany bitą śmietaną na wierzchu.

Zwracamy uwagę 5 najlepsze przepisy desery na bazie Twoich ulubionych ciasteczek.

Biały budyń z ciasteczkami czekoladowymi Oreo

Składniki:

• Ciasteczka czekoladowe („Oreo”) - 20 szt.
• Mascarpone (temperatura pokojowa) - 350 g
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Śmietana 33-35% tłuszczu - 1 szklanka
• Pasta czekoladowa - 1/2 szklanki

Metoda gotowania:

1. Mascarpone ubić mikserem z cukrem na gładką masę.
2. Zmniejszyć prędkość do minimum i dodać śmietanę. Dobrze wymieszać. Ubijaj z pełną prędkością przez kolejne 2 minuty.
3. Dodaj pastę czekoladową. Ubij budyń przez 1 minutę, a następnie wstaw do lodówki.
4. Połam ciasteczka na małe kawałki.
5. Ułożyć budyń w słoikach na przemian z warstwami kawałków Oreo.
6. Przed podaniem udekoruj ciasteczkiem w całości.

Ciasto „Oreo” bez pieczenia

Składniki:

• Ciasteczka Oreo - 10 małych opakowań
• Masło - 3 łyżki
• Płynny krem \u200b\u200b- 250 ml
• Ser mascarpone (lub inny ser śmietankowy) - 150 g
• Cukier puder - 3 łyżki
• Esencja waniliowa - 1 łyżeczka

Metoda gotowania:

Na ciasto bazowe:
1. Zmiel trochę ciasteczek Oreo w blenderze. Dodaj 3 łyżki stołowe do tej mieszanki. roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
2. Mieszankę należy wylać na dno pierścień kulinarnyo średnicy 28 cm Łyżeczką można nadać kształt i teksturę bazy pod przyszły deser.
Na krem:
3. Śmietanę ubić do elastyczności, wymieszać z serem Mascarpone, cukier puder i esencja waniliowa. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Zmiażdż 4 ciasteczka Oreo na śmietanę.
4. Przenieś masło na spód, spłaszcz warstwę.
5. Aby przygotować krem \u200b\u200bczekoladowy, ugotuj na parze 150 g czekolady z 2 łyżkami. olej roślinny (Ta sztuczka pomoże ci później łatwiej pokroić lukier). Dobrze wymieszaj czekoladę i ostudź do temperatury pokojowej.
6. Polać ciasto ostudzonym polewą czekoladową. Udekoruj deser krem czekoladowy lub pliki cookie. Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin.

Lody Oreo Cookies`n`Cream

Składniki:

• Śmietanka 35% - 250 ml
• Śmietana 20% - 125 g
• Cukier - 60 g
• Mleko 3,2% - 60 ml
• Ciasteczka Oreo - 125 g

Metoda gotowania:

1. Zgnieść ciasteczka na duże okruchy. W tym celu możesz włożyć ciasteczka do czystej torby i ubić je wałkiem do ciasta, możesz użyć blendera lub po prostu zrobić to sam, ponieważ jest to wygodniejsze dla kogoś, najważniejsze jest to, że miękisz nie wychodzi za mały. Jeśli jesteś zdezorientowany obecnością kremu maślanego między ciasteczkami, można go zeskrobać i nie używać. Lub możesz go używać, jak chcesz.
2. Rozpuścić cukier w 60 ml wody, dodać mleko, śmietanę i wstępnie bitą śmietanę, dodać pokruszone ciasteczka, dobrze wymieszać. Powstałą mieszaninę przesyp do plastikowych kubków do lodów i wyślij do zamrażarki na godzinę, a następnie włóż drewniane patyczki do lekko stwardniałych lodów i pozostaw do ostatecznego zestalenia.
3. Wyjmij lody z miseczek, udekoruj wierzch całymi ciasteczkami Oreo i podawaj.

Milkshake „Oreo”

Składniki:

• Lody waniliowe - 140 g
• Mleko - 100 ml
• Ciasteczka Oreo - 6-7 szt. (70 g)

Metoda gotowania:

1. Więc włóż ciastka, lody, połamane na kawałki do blendera i napełnij mlekiem. I włącz to.
2. Teraz ważne jest, aby upewnić się, że dobrze zmieli całe Oreo. W przeciwnym razie koktajl nie będzie tak smaczny, jeśli zawiera duże kawałki ciastek.
Poczujesz się, jakbyś pił słodką zupę. Dlatego staraj się doprowadzić go do całkowicie jednorodnego stanu.
3. Teraz musisz wlać go do swojej ulubionej szklanki.
To wszystko, nasze napój mleczny gotowy!

Babeczki czekoladowe z ciasteczkami „Oreo”

Składniki:

• Biała czekolada - 150 g
• Kakao - 50 g
• Mleko krowie - 150 ml
• Jajko kurze - 2 szt.
• Ciasteczka Oreo - 12 szt.
• Mąka pszenna - 175 g
• Cukier cukierniczy - 160 g
• Masło - 80 g
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Posmaruj formy olejem i ułóż ciasteczka Oreo na dnie.
2. Mąkę wymieszać z cukrem, kakao, dodać proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodaj 2 ubite jajka, mleko i roztopione masło. Pokonaj wszystko.
3. W foremkę do wykrawania włożyć 2 łyżki ciasta, następnie kawałek białej czekolady i kolejną łyżkę ciasta. Nie wypełniaj całkowicie formy, ponieważ babeczki wzrosną!
4. Piec 15 minut w 180 °

Ciasto Oreo - nowoczesne amerykański deserktórego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Czekoladowy smak wywołuje apetyt. Odmienne zestawienie składników w skład pysznego przysmaku dało początek różnym sposobom jego przygotowania. To ciasteczka Oreo są przodkami współczesnego cudownego przysmaku.

Podstawowy przepis jest całkowicie łatwy. Nawet niedoświadczona gospodyni może zrobić deser. Używając klasycznych ciastek Oreo jako bazy, możesz naprawdę uzyskać pyszne ciasto bez pieczenia.

Uwaga! Aby uniknąć nieprzyjemnego posmaku w gotowym produkcie, do formy lepiej jest używać naczyń ceramicznych.

Składniki:

Na sam fundament ciasto klasyczne z ciasteczkami Oreo:

• duże opakowanie ciastek (wymagane 300 g) - 1 szt .;
• roztopione masło - 100 g.

Na krem:

• ciężki krem \u200b\u200b- 200 ml;
• mleko skondensowane - 100 g;
• masło - 50 g;
• batonik z ciemnej czekolady.

Procedura gotowania:

1. Zmiel ciastka ręcznie lub mikserem. Wymieszaj z masłem. Uzyskaj jednorodną masę.
2. Przenieś powstałe ciasto do formy, rozprowadź równomiernie.
3. Wyślij na noc na mrozie.
4. Rano w pojemniku podgrzej śmietanę na małym ogniu (nie doprowadzaj do wrzenia!). Zdjąć z ognia i dodać masło, czekoladę, mleko skondensowane. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
5. Uformowane ciasto polać śmietaną, rozprowadzić na powierzchni, udekorować na wierzchu według uznania.

Ciasto Oreo z solonym karmelem

Trudno uwierzyć w istnienie takiego deseru, ale tak naprawdę jest, a ponadto zyskał wiele sympatii. Kiedy nie ma się czym zaskoczyć gości, to ciasto Oreo z solonym karmelem uratuje każdego zagorzałego kucharza. Aby go przygotować, warto poświęcić trochę czasu i rozgrzać piekarnik do 180 ˚С. Całkowity czas przygotowania 40 minut, czas pieczenia 25 minut.

Składniki:

Podstawy:

• ciasteczka Oreo - 300 g;
• masło - 100 g.

Do twarogu:

• twarożek - 230 g;
• jogurt turecki - 100 g;
• cukier waniliowy - 1 saszetka;
• jajko - 1 szt.;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• posiekana czekolada - 100 g.

Na karmel:

• masło - 100 g;
• cukier brązowy - 80 g;
• krem - 180 ml;
• sól - 0,5 łyżeczki.

Do dekoracji:

• pistacje - według własnego uznania
• ciasteczka „Oreo” - 6-10 szt.

Procedura gotowania:

1. Zgnieć ciasteczka w wygodny sposób. Wymieszaj z masłem. Uzyskaj jednolitą konsystencję.
2. Przełóż ciasto do naczynia do pieczenia, zrób krem twarogowy... Wymieszaj wszystkie składniki, aby to zrobić. Uzyskaj jednorodną kremową masę za pomocą miksera.
3. Uformowane ciasto wylać śmietaną, wysłać do pieczenia przez 25 minut.
4. Przygotuj karmel z podanych składników: w jednej misce rozpuść masło z brązowym cukrem. Po zagotowaniu podtrzymać ogień przez kolejne 2 minuty. Zdjąć z ognia, posolić i niewielkim strumieniem śmietanki wlać do masy cukrowej. Spód ciasta schłodzić przed nałożeniem karmelu.
5. Na schłodzony deser z masą twarogową ostrożnie połóż karmel i wyślij do zimnego miejsca na 30 minut.

Przed podaniem posyp posiekanymi orzechami, udekoruj kawałkami ciastek według uznania.

Smak czekoladowy

Klasyczne ciasto Oreo i tak jest czekoladowe. Ale wśród słodyczy są miłośnicy czegoś więcej desery czekoladowe... Na takie słodycze wymyślono przepis na mega-czekoladowy cud. Upieczenie takiego ciasta z ciasteczkami Oreo nie jest trudne. Jego ciasta pieczone są w temperaturze 170 ° C w dużym prostokątnym kształcie.

Składniki:

Podstawy:

• przesiana mąka - 250 g;
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
• cukier - 410 g;
• sól - 1 łyżeczka;
• soda - 2 łyżeczki;
• proszek kakaowy - 100 g;
• rafinowany olej słonecznikowy - 110 ml;
• mleko - 230 ml;
• jajka - 2 szt.;
• gorąca woda - 230 ml.

Do impregnacji:

• mleko skondensowane - 320 g;
• batonik z ciemnej czekolady.

Do kremu czekoladowego:

• schłodzona ciężka śmietana - 500 ml;
• proszek kakaowy - 35 g;
• cukier puder - 85 g;
• ciasteczka Oreo - 240 g.

Uwaga! Przed pieczeniem należy posmarować naczynie olejem roślinnym.

Procedura gotowania:

1. Do pierwszego pojemnika wsyp luźne składniki na ciasto, wszystko dokładnie wymieszaj.
2. Wszystkie pozostałe składniki (oprócz gorącej wody) dodaj do pojemnika nr 2: masło, mleko i jajka. Wymieszaj, aby uzyskać jednorodną konsystencję.
3. Wymieszać masy z pojemników nr 2 i 1. Wszystko zagnieść, dodać trochę gorącej wody. Uzyskaj jednorodną masę. Wlej do formy i wyślij do nagrzanego piekarnika na 30 minut.
4. Wyjmij upieczone ciasto, zrób otwory na całej jego powierzchni za pomocą bambusowych nożyczek.
5. Połącz mleko skondensowane z posiekaną czekoladą. Rozpuść w łaźni parowej, aż będzie gładka i błyszcząca. Schłodzone ciasto czekoladowe przykryj impregnatem. Umieść na zimno.
6. Śmietanę, kakao, cukier puder ubić mikserem, uzyskać gęstą konsystencję, dodać posiekane ciasteczka, wszystko dobrze wymieszać. Wyrównaj powstały krem \u200b\u200bna impregnację.

Użyj ciasteczek, aby udekorować ciasto, jak chcesz. Do serwowania smakołyków na stole należy używać noża do chleba.

Gotowanie z Andy Chef

Ciasto ozdobione „Oreo” to przysmak najlepszego cukiernika w kraju, który zachwyca nawet tych, którzy podążają za swoją sylwetką. Andy dba o to, aby jego deser był nie tylko magiczny, ale także lekkostrawny, co oznacza, że \u200b\u200bnie uszkadza talii.

Uwaga! Aby stworzyć ciasto „Oreo” warto zaopatrzyć się w ciasteczka: na ciasto - w ilości 48 sztuk to 12 paczek (wzięte z wyliczenia, jeśli w jednym opakowaniu jest około 4 ciastek); do dekoracji - 6-10 szt.

Składniki:

Podstawy:

• ciasteczka - 34 szt.;
• krem ciężki - 30 ml.

Do wypełnienia:

• ciasteczka - 14 szt.;
• ciężki krem \u200b\u200b- 300 ml;
• woda lodowa (do żelatyny) - 10 ml;
• żelatyna w arkuszach - 10 g;
• cukier - 150 g;
• wanilia - 12 ml;
• serek śmietankowy Hochland - 440 g.

Do dekoracji potrzebujesz 6-10 sztuk. ciasteczka „Oreo”.

Procedura gotowania:

1. Odłącz ciasteczka, wyjmij krem. Przełóż połówki do miski miksera, zmiel na okruchy. Dodaj do nich śmietanę.
2. Wyrównaj formę pergaminem i ułóż powstałą masę. Wstaw do zamrażarki.
3. Namocz żelatynę w zimnej wodzie.
   50 ml śmietanki podgrzać nad ogniem, dodać cukier. Poczekaj, aż się stopi.
4. Wlej 250 ml śmietany do wysokiego naczynia, dodaj wanilię, wyciśniętą żelatynę. Bić.
5. Śmietankę wymieszać z kremowym serkiem, wszystko połączyć ze śmietaną i masą cukrową.
6. Posiekaj 14 kawałków. „Oreo”. Połącz posiekaną masę z serem. Na końcu dodać bitą śmietanę waniliową.
7. Nadzienie wyłożyć na ciasto, równomiernie rozprowadzić. Wyjmij powstały deser w zimne miejsce na 5 godzin.

Dekorowanie ciasta ciasteczkami to ważny proces na ostatnim etapie tworzenia kulinarnego arcydzieła. Skaleczenie odpowiednia ilość „Oreo” przekrój na dwie połówki i odciętymi brzegami delikatnie wciśnij je w nadzienie ciasta, uzyskując pożądany wzór. Zdobiona uczta będzie wyglądać luksusowo i bogato.

„Oreo” z truskawkami

Truskawki są doskonałym dodatkiem do każdej dekoracji ciast. Wielbiciele czekoladowych nowości niejednokrotnie zauważyli dla siebie wyższość smaku truskawek z czekoladą. Po wypróbowaniu tego raz nie da się przestać, chcesz się nim cieszyć ponownie i często. Każde picie herbaty sprawi więcej przyjemności z ciastem Oreo z truskawkami. Przygotowany na podstawie oryginalnej klasycznej receptury.

Składniki:

Podstawy:

• ciasteczka - 300 g;
• roztopione masło - 100 g

Na krem:

• ciężki krem \u200b\u200b- 200 ml;
• mleko skondensowane - 100 g;
• masło - 50 g;
• batonik z ciemnej czekolady.

Do dekoracji:

• truskawki - ilość według własnego uznania;
• bita śmietana z ciasta.

Procedura gotowania:

1. Zrób ciasto według podstawowego przepisu.
2. Wymieszaj śmietanę, masło, czekoladę, mleko skondensowane.
3. Weź kilka jagód, zmiel, dodaj do śmietanki do smaku.
4. Powstałą masę wlej do bazy ciasta, wygładź, udekoruj truskawkami i śmietaną na wierzchu.

Z serem Mascarpone

Co może być bardziej miękki niż ser Mascarpone? Oczywiście nic, więc nie na próżno służy do gotowania przewiewne desery... Dzięki lekkiej konsystencji nadaje nadzieniu boską miękkość, niesamowity smak. Przygotowanie ciast jest klasyczne, omówione powyżej, ale można je natłuszczać śmietaną, która jest oparta na twarogu.

Składniki:

Na krem:

• Mascarpone - 250 g;
• krem o zawartości tłuszczu 33% - 250 ml;
• cukier puder - 150 g.

Procedura gotowania:

1. Upiec ciasto według podstawowego przepisu.
2. Ser zmielić z cukrem pudrem. Do masy serowej dodajemy bitą schłodzoną śmietanę, kładziemy na ciasto.

Zetrzyj czekoladę i posyp na wierzchu. Wyślij na zimno.

Jak zrobić bez pieczenia

Pieczenie wymaga wiele wysiłku i czasu, który prawie na nic nie wystarcza. Niektóre gospodynie domowe, aby jeszcze raz nie „zawracać sobie głowy” i poświęcić więcej czasu sobie i swojej rodzinie, przygotowują ciasto według przepisu bez pieczenia

Składniki:

Podstawy:

• ciasteczka Oreo - 400 g;
• masło - 160 g;
• krem - 30 g.

Procedura gotowania:

1. Zetrzyj ciasteczka, dodaj wszystkie pozostałe składniki, ugniataj na jednorodną masę.
2. Wyślij formularz pergaminem, połóż powstałe ciasto na dnie, schowaj się na noc w chłodne dni.

Bezpośrednio przed podaniem wybierz dowolny krem \u200b\u200bwedług własnego uznania, posmaruj nim ciasta i podawaj.

Brak podobnych materiałów

Witam koneserów domowych arcydzieł cukierniczych! Ciasto jest dla wielu gospodyń domowych wyznacznikiem doskonałości kulinarnej. Czy wiesz, że nawet od mały zestaw produkty można ugotować w zaledwie kilka godzin przepyszne ciasto? „Jaki jest haczyk?”: Wielu zapyta.

Po prostu jest przygotowywany bez pieczenia, a ciasteczka są podstawą. Dziś poznasz przepis proste ciasto bez pieczenia od ciasteczka Oreozdjęcie ułatwi zadanie, a opis krok po kroku pomoże Ci poradzić sobie w domu. Deser okazuje się umiarkowanie słodki, ale delikatny krem serowy niemożliwe do zerwania.

Składniki:

1. Ciasteczka - 200 gr.

2. Masło - 50 gr.

3. Serek śmietankowy - 250 gr.

4. Krem - 200 ml.

5. Żelatyna granulowana - 1 gr.

6. Gotowana schłodzona woda - 5 łyżek. l.

7. Gorzka czekolada - 50 gr.

Metoda gotowania:

1. Napełnij żelatynę wodą. Odstaw na 15 minut. Żelatyna w tym przypadku działa jako stabilizator iw żaden sposób nie zamienia kremu w wątpliwą gumową masę.

2. Połowę ciasteczek oreo zmiel na małe okruchy za pomocą blendera lub ręcznie. Jako analog możesz wziąć dowolny inny ciasteczka z kawałkami czekolady lub przygotuj wcześniej czekoladowy biszkopt. Przepis jest bardzo prosty! Zapamiętaj i zapisz!

Weź 4 jajka i oddziel żółtka od białek. Dodaj 100 gramów cukru do żółtek i ubij mikserem do gęstej piany. Białka ubij oddzielnie, a następnie połącz powstałe pianki z białek i żółtek.

Wlej 100 gramów mąki, 3 łyżki. kakao w proszku i zagnieść ciasto.

Biszkopt czekoladowy należy piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

3. Rozpuść masło w żaroodpornym naczyniu w kuchence mikrofalowej. Wlej powstały miękisz do roztopionego masła i zamieszaj.

Weź podzieloną formę (my używamy formy 20 cm) i wyłóż spód papierem pergaminowym.

Masę czekoladowo-maślaną rozprowadzić i równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni silikonową szpatułką.

Umieść bazę ciasta w lodówce. Aby baza do ciasta nie była zbyt sucha, można ją namoczyć syropem na bazie wody, cukru i koniaku.

4. Umieść żelatynę w kuchence mikrofalowej na pół minuty: żelatyna powinna się stopić, ale nie gotować.

Przygotowanie nadzienia kremowego:

5. Wlej śmietanę do głębokiego naczynia (zawartość tłuszczu min. 30%).

6. Ubij mikserem do gruba pianka... Aby uzyskać bardziej wyrazisty kremowy smak, możesz dodać paczkę wanilii. Należy pamiętać, że nie tylko śmietana powinna być zimna, ale także potrawy, w których jest ubijana.

7. Stopniowo dodawać do bitej śmietany serek śmietankowy bez wyłączania miksera. Preferowany jest ser mascarpone, chociaż można go zastąpić innym kremowym odpowiednikiem.

8. Wlać cienkim strumieniem żelatynę i dokładnie wymieszać.

9. Drugą połowę herbatników oreo rozgnieść na większe kawałki, aby uzyskać krem. Dlatego lepiej jest użyć noża.

10. Włóż ciasteczka do śmietany i zamieszaj. Zdecydowanie spróbuj, jeśli to wystarczy krem okazało się. W razie potrzeby dodaj kilka łyżek cukru pudru.

11. Boki podzielonej foremki przykryj pergaminem, aby ułatwić uzyskanie zamrożonego ciasta. Krem nałożyć na czekoladową bazę i wygładzić. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

12. Możesz ozdobić deser według własnego uznania. W naszym przypadku używamy polewy czekoladowej. Przygotowanie jest bardzo proste. Czekoladę rozpuść w kuchence mikrofalowej, przełóż do woreczka na ciasto, udekoruj wierzch ciasta wybranym wzorem.

13. Miłej herbaty! Pomożemy Ci uwolnić Twoje kulinarne talenty, a Ty zasubskrybujesz aktualizacje bloga, zostawiasz komentarze i recenzje, udostępniasz przepisy znajomym!