główny / Makaron / Jak najlepiej smażyć goleń kurczaka na patelni. Jak smażyć nogi z kurczaka na patelni z skorupą? Ile nóg fry z kurczaka na patelni

Jak najlepiej smażyć goleń kurczaka na patelni. Jak smażyć nogi z kurczaka na patelni z skorupą? Ile nóg fry z kurczaka na patelni

Dobrze jest, że były tam czasy, kiedy trzeba było kupić cały kurczak tuszy, aby skosztować najbardziej pyszną część - nogi. Są przede wszystkim mięsa. I chociaż kurczak z farma drobiu nie jest rolnikiem, nadal lepiej jest być w stanie zdobyć część tuszy, a nie bawić się z nim z cięciem. Pyszny bulion wychodzi z ust, od skrzydeł - Pilaf lub Paella, z filetu - kotlety w Kijowie lub kotletach, a z bioder pyszne kawałki Pod ananasem i serem.

Dziś omówimy, jak przygotować nogi z kurczaka. Krajowe kuchnie Różne kraje dają nam wiele prostych i doskonałych przepisów. Ogólnie rzecz biorąc, udo i goleń kurczaka są częścią, że ludzie nazywają się po prostu "nogami" - bardzo uniwersalnymi. Mogą być zimne i gorące, na śniadanie, lunch i kolację. Są wygodne i gorące danie na piknik i jak lunch dla dziecka do szkoły. Grivannoye wyglądają szczególnie apetycznie udka kurczaka. Stock Foto Sałatki z kawałkami delikatne mięso Niemożliwe jest w pracy, aby szybko spróbować tej boskiej ambrozji. Więc co my Medilim?

Prosty i szybki

Najbardziej elementarnym sposobem jest smażyć nogi kurczaka na patelni. Nawet dziecko poradzi sobie z tym pracą. Weź dwie nogi. Jeśli zostali zamrożone, musisz dać im czas na zranienie temperatura pokojowa. Nie spiesz się zdarzeń i rozmrażaj mięsa w kuchence mikrofalowej lub okonie w gorącej wodzie. Więc kurczak straci swój smak i spadnie z kości. Kiedy nogi są całkowicie radosne, musisz uchwycić ich sól i przyprawy i umieścić go na patelni w ogrzewanej do pierwszej mgły płuc. Nie dążmy natychmiast natychmiast lub w jakiś sposób przesuwaj kawałki mięsa. Niech rumiana i piękna forma skorupa. Gotowość do wypróbowania widelec. Sanctureate, gdzie jest najbardziej mięso. Z gotowe danie Należy podkreślić przezroczysty sok, a nie krew. Teraz rozważ, jak smażyć nogi kurczaka na patelni z różnymi delikatesami.

Białe wino w sosie

Ta receptura radzi usunąć skórę z kurczaka z bioder i golenia. Ale kochankowie chrupiących skórki mogą go zostawić. W każdym przypadku przyklej nogi w grubych z ostrym nożem. Możesz zrobić nawet kilka cięć. W końcu przed skazaniem nogami z kurczaka na patelni, muszą najpierw zostać posiekane. Wcieramy mięso mieszanką soli, czarnego pieprzu, rozmarynu, bazylii, szałwia i chasuba. Włożyliśmy nogi w plastikowy pojemnik lub głęboką miskę i wlać marynatę, która przygotuje się ze szklanki suchego białego wina i łyżeczki octu balsamicznego. Włożyliśmy miskę z mięsem, aby marynować w lodówce na pół godziny.

Następnie obracamy nogi drugą stroną. W oddzielnym danie, mieszamy trzy łyżki z jazdą mąką, szczyptą papryki, soli i gałka muszkatołowa. Uczymy się z marynatycznych nóg, ale nie spuszczają płynu - jest to baza dla sosu. Podgrzej 50 ml oleju roślinnego na patelni. Tnące nogi z serwetką, bierzemy ból w panier i układamy w dobrze podgrzanym tłuszczem. Fry kilka minut na silnym ogniu przed utworzeniem skorupy po obu stronach. Po tym zmniejszamy ogień, pokrywamy patelnię pokrywą i kontynuujemy gotować, obracając nogi co pięć minut.

Tworzenie sosu.

Zasadniczo masz już danie. Możesz sprawić, że chciwie absorbowałeś, zatokę fabryki keczupu. Ale mieliśmy marynatę i panier. Nie dawaj im otchłani! Powiedzieliśmy już, jak nogi kurczaka w marynatach z białego wina smażyć na patelni. Teraz nadszedł czas o tym pyszny sos do nich. W scenerii rozpuszczamy kawałek masła. W małych porcjach dodaj panieranie, mieszając drewnianą łopatą, dzięki czemu tworzy się grudki mąki. Okazuje się lepki ciasto. Musi być rozwiedziony przez marynatę. Dodaj także część, na łyżce. Opcjonalnie używaj całej cieczy. Popraw spokój sosu. Pozwól mu się znudzić o niskim ogniu przez około pięć minut, a następnie wyłącz płytę, przykryj rondel z pokrywą i sosem Tomis aż do całkowitego potraw gotowania.

Drzewa czosnku.

Ale inny sposób, jak smażyć nogi kurczaka na patelni. Mięso wyładowania, jeśli go potrzebuje. Zdejmij skórę z szynki. Czosnek do cienkich "płatków". Na sześciu dużych lub osiem małych nogach jest wystarczająco dużo zębów. Wykonanie ostrego noża w mięsie, ale głębokie przebicia, łopata wewnątrz kawałków czosnku. Top Soda Chicken z mieszanką soli i przypraw (Curry, Turmeric, Oregano, Charker, Basil). Zostaw marynowany przez godzinę w lodówce.

Podgrzej patelnię, wlej dwa łyżki oleju roślinnego na nim. Gdy tylko pojawi się biały dym, połóż nogi. Pięć minut później możesz je zamknąć. Po tym samym czasie ponownie odłożyć drugą stronę. Zharim jest dziesięć minut. Odwróć i kontynuuj gotować. A potem zmniejszamy ogień, pokrywamy pokrywę i rozciągnęliśmy około dziesięciu piętnastu minut.

Korzystając z tego urządzenia kuchennego, możesz zaskakująco łagodny i jednocześnie zdrowe danie. Więc bierzemy nogi z kurczaka i usuwamy ze sobą skórę. Wcieramy mięso soli, przypraw, ziół. Miska multicoooker smaruje olej roślinny i umieść tam szynkę. Włącz tryb "pieczenia" przez 20 minut. Następnie odwracamy się i powtarzamy proces.

Jeśli masz jednostkę niskiej mocy (mniej niż 700 W), zwiększamy czas gotowania przez pięć minut na każdą stronę. Wszystkie nogi kurczaka w wolnym kuchence są gotowe! Po prostu nie zajmuje czasu i uwagi kucharza, danie nie spala, a jednocześnie okaże się apetyczny chrupiącą skorupę. Idealny portret tutaj będzie gotowane ziemniaki lub ryż, ale zasadniczo nogi są pyszne i same, ze świeżym cięciem warzywnym.

Jak ugotować nogi z kurczaka w języku włoskim?

Początkowo smażone mięso na oliwie z oliwek. Najpierw możesz go wybrać w mieszaninie soli i przypraw. Jeśli podążasz za ilością kalorii w naczyniu, wartość odżywcza Kurczak można zmniejszyć, usuwając skórę z nóg. Smażyć mięso do połowy gotowej. Naszym zadaniem jest zdobycie skorupy. Po tym wyciągnij nogi na talerzu. W tym samym tłuszczu smażyć drobno posiekany duży goździk czosnku. Dodaj pomidory. Możesz użyć banku pomidory z puszki. Jeśli świeże warzywa, konieczne jest wykonywanie nacięć w kształcie krzyżyku, krzyk z wrzącą wodą i wyjmij skórę. Wykorzystanie keczupu lub makaronu w przygotowaniu tego dania będzie MOVETON. Przynosam pomidory do wrzenia, pozwól im się poprawić. Posypać świeżą bazylią i połóż nogi z kurczaka. Zamkamy pokrywę, wypić ogień mniej i sklepy około dwudziestu minut.

Karmelowe nogi

Ten przepis nadaje się do innych części kurczaka - nogi, skrzydła. Użyj głębokiej patelni. Sto gramów kurczaka będzie potrzebować 2-3 łyżki herbaty miodu (jeśli jest bardzo gruba, musi być podgrzane). Olej warzywny świeci na silnym ogniu, połóż nogi, smażyć skorupę. Dodaj torbę pasty pomidorowej. Nie odzwierciedlamy ognia, ale szybko wymieszaj. Wypełnij kurczakiem z miodem, bez przestrzegania aktywnie pracować z drewnianą szpatułką. Powinien być "karmelowy" skorupa. Dopiero wtedy można je zmniejszyć, zakryć patelnię i puścić w ciągu 7-10 minut.

Stopy do grillowania

W tym przepisie nie używamy patelni, ale piekarnika. Podgrzej go do 200 ° C. Osiem nóg kurczaka posypać solą i umieścić w błyszczącej folii i smarowany arkuszem do pieczenia oleju. Włożyliśmy piekarnik pół godziny. W misce mieszaj cztery łyżki sok cytrynowy I miód, dwukrotnie liczba sosu sojowego. Wyciskamy tam 2-4 ząbki szczypta czosnku i pieprzu. Pociągnij arkusz do pieczenia, odprowadzaj nadmiar tłuszczu. Nogi pilnie zamrozić sosem cytrynowym. Odkładamy blachę do pieczenia w piecu przez 10 minut. Potem się obracamy, kiedyś nasmarujemy i czekamy na pieczone nogi z kurczaka z aromatem, aby zwołać gospodarstwa domowe do stołu.

Dzień dobry, moje drogie ciasteczka! Jeśli chcesz coś szybko ugotować i bardziej prawdopodobne - przygotować szynkę. Smażone nogi z kurczaka - to doskonała opcja bogaty obiad lub kolacja. I przygotowują się bardzo proste. Nauczę cię, jak smażyć szynkę na patelni tak, że jest dregionowy smaczny.

Przydatne właściwości nóg z kurczaka

Zawartość kalorii Hamchorów wynosi 158 kcal na 100 gramów produktu. Zawiera 16,8 g białek i 10,2 g tłuszczów. Co więcej, najwięcej tłuszczu znajduje się w spódnicy szynki.

Produkt ten zawiera następujące witaminy: A, B, C, PP, K, D, E i inne. Ponadto istnieje magnez, sód, potas, fosfor, żelazo, wapń i inne cenne elementy. Bogata szynka i nasycona tłuszczowa, a także nienasycone kwasy.

Zużycie nóg z kurczaka pozwala uzupełnić ciało z kompleksem witaminy i minerałów. Tak więc taki produkt jest nie tylko smaczny, ale także przydatny.

Jak wybrać szynkę

Smak gotowanego naczynia zależy od jakości stosowanych produktów. Dlatego zwróć szczególną uwagę na wybór nóg z kurczaka.

Warto podkreślić kilka aspektów:

Wygląd produktu. Choroba skóry powinna być gładka, bez siniaków, plamek i uszkodzeń.
Zapach. Jeśli proponowany produkt jest świeży, nie pachnie jak nic. Ale stos nóg "Pterosavrov" (nawet zamrożony) natychmiast rozważasz. Z pewnością nie pomywa
Warunki przechowywania. Nigdy nie kupuj szynki, która leżą na blacie na ladzie, a nie w komorze chłodniczej. W najlepszym razie będą suche. Ale najgorsza opcja jest niebezpieczna. Szkodliwe bakterie mogą się tu rozwijać - jedzenie takiego produktu (nawet smażone) jest obarczona poważnymi problemami.
Cechowanie. Opakowanie musi zawierać informacje o producencie produktu i okresie trwałości.

Ile nóg fry z kurczaka na patelni

Umieść przygotowaną szynkę na patelni, ogrzewany i wypełniony gorącym masłem warzywnym. Smażyć każdą stronę minut o 10 minut. Nie zakrywaj pokrywy. Ogień musi być średnia. Następnie okładka pojemności i, łączyła ogień do małego, przygotuj kolejne 10-12 minut. Nie zapomnij regularnie obracać nóg kurczaka, w przeciwnym razie będą się spalić. Konieczne jest osiągnięcie jednolitego złotego cienia.

Ale moi przyjaciele i "pyszne" przepisy. Przygotuj się na nich bardzo proste. Łapać!

Jak smażyć nogi kurczaka na patelni z sosem

Do przygotowania tego Kushan weź:

3 szt. szynka;
sól + pieprz świeży czarny;
2 zęby czosnkowe;
50 gr mayonia;
liść Lavar;
100 gramów mąki pszenicy;
woda;
olej roślinny do smażenia;
zieleni każdy (twój smak).

Każda zarumieniona i suszona szynka jest cięta na pół (to znaczy okazuje się ubóstwo i goleń). Włóż mięso w misce, pieprzu i produkcie soli. Następnie dodaj posiekany na szalonym lub samotnym posiekanym, czosnku i majonezie. Dobrze zrobione wszystkie mieszanki składników. Pojemność z góry pokryta folią żywnościową. I po wysłaniu co najmniej godzinę w lodówce (możesz i dłużej).

Po tym, jak każdy kawałek utknął w mące i smażyć na patelni na złotą skorupę. Nie trzymaj się przez długi czas. Ponieważ następnie smażone kawałki układane w głębokiej patelni lub garnku z grubym dnem. Z góry wlej mąkę rozcieńczoną w wodzie (kilka stubów + 250 ml wody). Dodaj kruszoną zieleń i laurę. Puree na bardzo słabe ciepło aż do gotowości.

Szynka gotowana na tym przepisie serwowana jest gorąco z puree, gotowanym ryżem lub innym bokiem. Nie zapomnij o dekoracji i łące z szczytu śmiesznego sosu.

Nadal nogi kurczaka można podawać sos orzechowy. albo z sosem z Mango i Chile. Albo możesz podlać te kawałki z sosem fenhelowym i miętowym. Znalazłem ciekawe wideo z recepturami o różnym sosie

Jak smażyć szynkę na patelni z skorupą

Aby uzyskać pachnącą chrupiącą skorupę, potrzebujesz:

2-3 kawałki butów z kurczaka (to około 1-1,2 kilograma);
środkowa cytryna;
kilka zębów czosnkowych;
70-80 ml sosu sojowego;
10 gramów miodu;
50-60 ml oleju roślinnego;
poker świeże szlifierki czarne + przyprawy (do smaku).

Płukać nogi z kurczaka, suszyć je i podzielić na ogrodzenie i nogi. Przygotowujemy marynaty - sos sojowy mieszanka z komputerem, pieprzem, sokiem z cytryny i kruszonym czosnkiem. Nasmaruj mączkę z tym pachnącym makijażem i wysłać do lodówki na godzinę. Nie musisz dodawać soli, ponieważ w sosie sojowym jest już zawarty.

Teraz podgrzej patelnię, wlej do niego maslice i ocieplenie go. Delikatnie połóż kawałki w dupę. Spróbuj spotkać się ze sobą. A poza tym Mäsko musi być przełożony, aby skóra była na szczycie. Jak bok jest smażona, obróć kawałki po drugiej stronie. Następnie przygotuj się taką udka kurczaka Podąża za ogniem przy minimalnej mocy, okresowo obracając kawałki.

Będzie to dla ciebie interesujące: 6 opcji, jak mogę zrobić omlet w kuchence mikrofalowej - tajemnice gotowania i szczegółowe przepisy z zdjęciem

Okazuje się niesamowicie smaczne. I ten zapach! Nie mogę, już się rozpuszcza

Smażona szynka w majonezie

Oto te składniki do przygotowania:

3 kawałki młotów lub 6 nóg z kurczaka;
około 100 ml majonezu;
sól + przyprawa (do smaku);
5-6 zębów czosnkowych;
maslice warzywo do smażenia.

Płukać i suchymy Meko. Jeśli używana jest szynka, muszą być cięte na pół (oddzielanie golenia ogrodzenia). Sól i przyprawy mieszają się w małej pojemności. A potem pocieramy kurczaka tym pachnącą mieszanką. Opuszczamy Meko przez jedną czwartą godzinę, aby dobrze się namoczyć przyprawami i solą.

Garnschka strzępy na strzępy i mieszać z majonezem. Obficie nasmaruj tę mieszankę kurczaka. Następnie tyłek, gdzie łąka jest, pokrywając film z góry i wysłać do lodówki do lodówki.

Ponadto wysyłamy marłyśne kawałki w uderzone na patelni. Przygotuj podąża za średnim ciepłem. Podczas smażenia doradzam kurczaka 5-6 razy się odwrócić. Więc mäsko równomiernie oszczędza ze wszystkich stron. Podawaj to pyszne z puree ziemniaczanym, świeżymi warzywami lub innym według własnego uznania za pomocą dekoracji.

Jak ugotować nogi kurczaka na patelni z liśćmi winogron

2 szt. szynka z kurczaka;
50 gramów świeżych liści winogron;
sól;
200 ml wody;
30 gramów oleju roślinnego;
2 szt. cebula gadu;
150 ml czerwonych półowo słodkich wina;
greens Petrushechki.

Umyć i suche nogi kurczaka, po czym je przecinamy. Powinien być oddzielnie shin i udo, podzielone przez 2 sztuki. W liściach winogron odciętych owoców. W głębokiej patelni wylewamy wodę i ociepamy go.

Następnie każdy kawałek mięsa jest umieszczony w liściu winogron i obrócić go z naturalnym sznurkiem. Układaj kurczaka we wrzącej wodzie. Spludziemy z góry. I spowalniając płomienie do małego, przygotuj mięso z zamkniętą pokrywką około 25 minut.

Wlej pasyce na czystą patelnię, rozgrzej się. Umieść tutaj i pokrojony o pół pierścieni. I smażyć, aż do złotego cienia. Następnie przesuwamy tę cebulę z nogami z kurczaka, wylewamy wino tutaj i umieściliśmy pojemnik na małym ogniu. Przygotowujemy około jednej czwartej godziny. Następne danie solidowe, dodaj sos i kontynuuj gaszenie około 5 minut.

Następnie usuwamy sznurkę. Układamy gotowe nogi na płaskiej płycie i obficie wody z góry sosu wina. Również prawda z posiekanymi zieleniami. Podawaj to boskie pyszne dania, które doradzam z gotowanym makaronem.

Jak smażyć nogi kurczaka na patelni z sosem curry

Do przygotowania tego egzorbit, weź:

8 nóg,
20 gramów śmietany masła;
1 środkowa głowa pokłonu gadu;
0,5 ppm. Kminek, młotek kolendry i cynamon;
1 łyżeczka. Sahara:
4-5 czosnku Zubkova;
½ Chile Poker (opcjonalnie);
10 gramów korzenia młotka imbiru (lub ruszt);
1 szklanka wody;

Mellenko pokroić oczyszczoną żarówkę. Na głębokiej patelni, 4-5 minut smażyć cebulę na warzywa i masło. Nie doprowadzaj do silnego korzenia, musisz tylko zmiękczyć.

Następnie włóż przemyte i suche nogi do tego pojemnika. Skóra z kurczakiem nie usuwa - okaże się z nią. Smażyć każdą stronę około 5 minut. Na tym etapie płomień ognia musi być nieco więcej medium. Najważniejsze jest podążanie, że mięso nie jest spalone.

Następnie zwolnij światło do małego i, przykryj pokrywę pokrywą, przynieś kurczaka do gotowości. Wyciągnij nogi z patelni i włóż płaską płytę.

Dodaj do patelni, gdzie szynka, wszystkie przyprawy zostały przygotowane. Tylko z płonącym pieprzem, bądź ostrożny. Jeśli nie lubisz ostry, zmniejsz liczbę dwukrotnie lub nawet trzy razy. Wlać wodę do sudki i zagotuj sos 5-7 minut, nie więcej. Następnie dodaj czosnek zmięty do sosu czosnkowego i przygotuj go przez około 10 minut.

Podawaj palone nogi z gorącym i pikantnym sosem. Jako boczne naczynie będzie doskonała opcja gotowany rysunek lub puree ziemniaczane.

Pyszny obiekt

Aby kurczak okazuje się soczyste i pachnące, przed jego przygotowaniem, podnieś produkt. A następnie zostaw go na zegarku w lodówce.

Aby określić gotowość młotów - ściągnęła kurczaka nożem. Jeśli wybrano sok Reddish, Mealy jest nadal wilgotny. I przezroczysty sok świadczy o chęci Kushan.

Ale maksymalna trwałość smażone nogi Lodówka ma 3 dni. Po prostu myśli mi, że jest to delikatność i 1 dzień

I coś mi mówi, że masz własną tajemnicę. I wiesz, że masz specjalny przepis, jak zrobić szynkę. Pamiętaj, aby napisać, przyjaciele, to receptura krok po kroku W komentarzach. Czekam na. A na aktualizacje, aby subskrybować - powiem ci dużo bardziej interesujące. Ale chociaż pożegnę się z tobą: na nowe spotkania, moje drogie smakołyki!

Tibia ptaka od dawna nie była uważana za delikatność. Ale jeśli wiesz, jak smażyć nogi kurczaka zgodnie z zasadami, zaskoczysz wszystkich bez wyjątku. W procesie napięcia na patelni z dodatkowymi komponentami mięso nabywa wykwintne notatki. Zebraliśmy dla Ciebie złotej kolekcji przepisów, aby każdy mógł znaleźć różnorodność dla siebie!

Najlepsze przepisy dotyczące smażonych nóg kurczaka

Mówimy, jak gotować soczyste i pachnące noże z kurczaka. Nogi smaży na patelni w sosie, a podstłoki, są one wstępnie owinięte w marynatę i wcierają przyprawy, panikę i przygotować się w ciasto ... Danie się szybko i smaczne.

№1. Nogi kurczaka w ziarnie

shin - 7 szt.
jajko - 2 szt.
mąka - 70 gr.
mleko (majonez lub kwaśna śmietana) - 70 gr.
pikantny

Nogi kurczaka w ziarnicy, prażone na patelni, są uważane za klasyczny gatunek.

1. Usuń pióra z nogami, poślizgiem i suchym. Satex z przyprawami, ssać sól.

2. W oddzielnych potrawach szukaj mąki, łączą się z mlekiem. Możesz soli. Uszkodzenie, przełamać jajko, przynieś jasność do jednolitości blendera. Świeca ćwierć godziny.

№2. Nogi z kurczaka z chrupiącą skorupą w mące

mąka - 70 gr.
nogi - 1 kg.
wino Biały - 0,15 litra.
przyprawy dla kurczaka.

Nadal nie wiem, jak smażyć soczyste nogi z kurczaka? Oferujemy ich przygotowanie na patelni z chrupiącym ostry w mące.

1. Satex stopy przygotowane przez przyprawy, a następnie wylej wino. Płomień ich przez godzinę na zimno.

2. Pomiń mąkę jako sito do oddzielnego pojemnika, przyprawy suche paliwa. Zdejmij nogi, wyciąć je do tej kompozycji.

3. Wlać olej do patelni, ogień go do bąbelków. Dostarcz palnik średnio. Układaj nogi, smażyć różę.

Numer 3. Nogi z kurczaka z chrupiącą skorupą w bułce

majonez - 160 gr.
shin - 1 kg.
kotlety czosnkowe - 5 szt.
ciecz musztarda - 30 gramów.
jajko - 1 szt.
sukhari Breading - 120 gr.
ulubione przyprawy

Nogi kurczaka w panieraniu są żonaty na patelni w krótkim czasie.

1. Wypłucz nogi, usuń pynes. Make Marynat na bazie sosu majonezowego, musztardy, przypraw, zmiażdżonego czosnku. Sattal mięso i zostaw pół godziny na zimno.

2. Osobiste okruchy krakersów do zbiornika, łączą się z przyprawami do smaku. Aby złamać jajko do kolejnych potraw, pracować z widelec do jednolitości, w miarę możliwości.

4. Jak smażyć nogi kurczaka: wyślij je w ciepły olej na patelni, kontynuuj do Goldenness. Z chrupiącą ostry w okruchach, przekąska odniosą sukces jako napięcie na średniej mocy.

№4. Nogi kurczaka w sosie imbirowym miodowym

shin - 6 szt.
miód - 50 gr.
mąka - 30 gr.
sos sojowy - 25 ml.
ketchup - 30 gr.
cebule - 3 szt.
ocet - 10 ml.
gibir root (ruszt) - 2 łyżki. l.
plastry czosnkowe - 5 szt.
ricepit jest mielony (czarny) - 3 posiety
woda - w rzeczywistości

Nogi z kurczaka B. ostry sos Język na patelni. Jeśli chcesz uzyskać danie z sosem, zwiększaj głośność wody.

1. Zabierz nogi, pociągnij sztuczki. Zrób marynatę z miodu, 0,1 litra. Wody, zaciekły korzeń imbiru, Cashel z goździków czosnkowych, sos sojowy, octu, gruntu, ketchup.

2. Sut Mieszanka z kurczaka, przykryj naczynia, wyślij na zimno do marynowania. Liczyć co najmniej godzinę.

3. W tym czasie wykonaj jaster z kostki kostki. Przenieś shin do niego razem z Marinada.

4. Obejrzyj wszystkie elementy pod pokrywą, aż kurczak jest łatwo (25 minut), a następnie wlać wodę. Nie powinno całkowicie pokrywać komponentów, ale tylko wieża od dołu o 3-4 cm.

5. Obejrzyj kilka minut, poproś o mąkę na patelnię. Przesuń, wyłącz i pozwól mu trochę ostygnąć. Dla smaku możesz kruszyć posiekaną zieleń.

№5. Nogi z kurczaka smażone w sosie sojowym

sos sojowy - 120 ml.
shin - 6 szt.
miód - 60 gr.
przyprawa

Przed fingiem wyrafinowanych nóg kurczaka na patelni, kup świeży miód. Pęknięta kompozycja nie pasuje.

1. W ogólnej misce podłączyć sos sojowy, przyprawy i miód. Mieszać i zalać mięso. Pozostaw kurczaka marynowane przez 1 godzinę.

2. Daj patelnię z olejem i wysłać pieczenie nóg. Zdobądź ostry. Cyfra moc płyty.

3. Przykryj pojemnik z pokrywką i mięsem protelacyjnym kolejną trzecią godzinę. Smażone nogi kurczaka na patelni są gotowe, pasza z bokiem.

№6. Smażone nogi z kurczaka z kokardą

majonez - 50 gr.
nogi - 6 szt.
cebule - 3 szt.
przyprawa

Łatwo odgadnąć, jak corocznie smaże nogi kurczaka na patelni. W tym celu prosta rada.

1. Umieść mięso do kubka, dodaj majonez i przyprawy. Wymieszaj komponenty i zostaw marynatę z kurczaka przez 2 godziny na zimno.

2. Pociągnij żarówki z cienkowymi połową pierścieniami. Wyślij goleń, aby się smażony na gorącej patelni.

3. Gdy tylko mięso nabywa rumianą skorupę, wlać cebulę. Gdy zmiękcza, wymieszaj składniki.

4. Nryż cebulę do Goldenności. Wlać 100 ml. wrzątek. Danie tomit pod pokrywą aż do całkowitej gotowości.

№7. Nogi kurczaka w majonezie z czosnkiem

plastry czosnkowe - 6 szt.
nogi - 1 kg.
majonez - 120 gr.
pikantny

Rozważmy, jak smażyć pikantne nogi z kurczaka na patelni w majonezie z czosnkiem.

1. Pomiń zęby czosnku przez prasę i łączą się z majonezem. Dostarcz gotowy sos mięsny. Zostaw marynowany przez 30-40 minut.

2. Podgrzej patelnię z olejem i wyślij kurczaka na pieczeń. Zdobądź skorupę z brązu. Próbować!

№8. Gulasz z kurczaka nogi w sosie pomidorowym z warzywami

słodka papryka - 1 szt.
cebule - 2 szt.
shin - 6 szt.
marchewka - 2 szt.
cukier - 4 gr.
pasta pomidorowa - 30 gramów.
plastry czosnkowe - 5 szt.
hVEL-SHARELLI - 3 GR.
zielony asortowany - 30 gramów.

Gulasz nogi kurczaka z warzywami na patelni są szczególnie delikatne.

1. SUT mięso Khmeli-saundels i wyjeżdża do 1 godziny na marnację. Wyślij nogi, aby wędrują do skorupy na podzielonej patelni. Usuń mięso w oddzielne potrawy.

2. Na tej patelni z masłem umieść cebulę półkolistą i marchewki, posiekane słomki. Przełóż warzywa do miękkości. Następnie wymieszaj mały czosnek i pokrojony pieprz.

3. Dodaj do warzyw koncentrat pomidorowy, lekka sól i piasek cukru. Wlać 200 ml. Woda i czekać na wrzenia. Umieść mięso. Tomit na leniwym ogniu poniżej pół godziny.

4. Umieść świeże zieleni, wlać do luzem. Wymieszaj naczynie i wyłącz palnik. Pozostaw mięso pod pokrywą przez chwilę, aby pochłania wszystkie aromaty.

№9. Nogi kurczaka w kremowym sosie

krem - 180 ml.
nogi - 6 szt.
zieloni - 20 gr.
przyprawa

Czy uważasz, jak smażyć smaczne i delikatne nogi kurczaka na patelni? Uczynić je kremowy sos.

1. Sattal mięso swoimi ulubionymi przyprawami. Zostaw marynowany przez 40 minut. Wyślij pieczenie w oleju do skorupy z brązu.

2. Wymieszaj śmietanę dowolnymi przyprawami. Wlać sos mięsny. Tomit na wolnym ogniu pod pokrywą kolejną ćwierć godziny. Posypać zielenią.

Teraz wiesz, jak wywoływać nogi kurczaka w sosie śmietanowym na patelni.

№10. Smażone nogi z kurczaka w kwaśnej śmietanie

majonez - 50 gr.
shin - 10 szt.
kwaśna śmietana - 180 gr.
musztarda gotowa - 15 gr.
cebule - 3 szt.
pikantny

1. Rzucanie cienkich pierścieni. W oddzielnej misce mieszaj przyprawy, musztardę, majonezę i kwaśną śmietaną. Gotowy sos Sattal Meat. Wyjdź na chwilę.

2. Równolegle, smażyć cebule w oleju aż do złotości. Umieścić tu kurczaka. Pozostaw produkty pod pokrywą przez 50 minut. Tomit na leniwym ogniu.

3. Wyłącz palnik, nalegaj na jedną trzecią. Nogi kurczaka w kwaśnej śmietanie na patelni są gotowe. Podawać z dowolnym dodatkiem.

Po przeczytaniu tego materiału nauczyłeś się, jak smażyć i gulasz nogi kurczaka na patelni. W gotowaniu jest wiele podobnych przepisów. Dla ciebie odebraliśmy najbardziej udany. Postępuj zgodnie z prostymi wskazówkami i eksperymentem!

Nie możesz bać się nieoczekiwanych gości, jeśli w zamrażarce znajdują się świeże nogi z kurczaka. Przepis na patelni jest jedną z najczęstszych opcji ich przygotowania.

Smażone nogi

Dania dla ptaków stają się coraz bardziej popularne z każdego dnia. Większość ludzi przyciąga szybkość przygotowania i oczywiście wyjątkowy smak. Jeśli chcesz zrobić danie mięsne w możliwie najkrótszym czasie, to najlepiej dla tego na patelni nie jest jedynym. Jest wiele bardzo na różne sposobyZ pomocą, których zwykłe nogi zamieniają się w wspaniałą przekąskę lub doskonałą kolację. Jak najlepiej gotować nogi kurczaka? Receptura na patelni może być bardzo prosta.

Żywe przykład tego oświadczenia jest opcją pieczenia, dla których wymagane jest minimalny zestaw produktów: dla 8 3 zębów czosnkowych, lekko sól, przyprawy, pieprzu i olejki roślinne.

Cały proces gotowania trwa nie więcej niż pół godziny. Za to potrzebujesz:

Mycie i suchym mięso ruszy z płytką solą, a następnie posyp pieprzem i przyprawami lekko.
Cienkie plasterki czosnku.
Znaczą im każdy kawałek mięsa, wykonując w nim kilka otworów z ostrym nożem.
Smażyć przygotowane półprodukty na podgrzanej patelni, okresowo obracając je różnymi stronami.

15 minut wystarczy, aby dostać soczyste i smaczne Shin. Kurczak. Receptura na patelni jest dobra, ponieważ umożliwia nie tylko pachnące mięso, ale także fajnie

Nogi w Klyar.

Dodatkowe komponenty umożliwiają znacząco zmienić dowolną recepturę. Ale ich wybór należy podchodzić bardzo ostrożnie. Jest jeszcze jedna ciekawa opcja, w jaki sposób można gotować nogi z kurczaka na patelni. Receptura ze zdjęciem na pewno powie mi, jak lepiej działać, aby zrobić wszystko, jak to możliwe, jak to możliwe.

Lista składników źródłowych w tym przypadku będzie dłuższa. Aby pracować, będziesz potrzebować: na 4 nogach z kurczaka 70 mililitrów mleka, jajka, soli, 3 łyżki mąki, kilku przypraw i oleju roślinnego.

Przygotuj mięso, powinno być następujące:

Przede wszystkim musisz starannie traktować mięso. Musi z pewnością zostać upuszczony. W skrajnym przypadku możesz użyć kuchenki mikrofalowej.
Następnie z mleka, soli, jaj i mąki powinny być przygotowane przez par. Latać mieszaninę jest lepsze niż klin.
W oddzielnym płycie, niektóre mąki miesza się z przyprawami.
Każdy kawałek po raz pierwszy przytrzymaj trochę w ciasta, a następnie panikę w mąki, a następnie umieścić na patelni i smażyć ze wszystkich stron. Aby produkt nie spalić, musi się częściej odwrócić.

W rezultacie uzyskano doskonałe nogi z kurczaka na patelni. Receptura ze zdjęciem umożliwia kontrolowanie każdego etapu łatwego procesu.

Kurczak w panieranie

Ale to nie wszystko, co gotowanie jest zdolne. Do przygotowania wielu dania mięsne Dość często używa takich metod, takich jak panieranie i wstępnie moczenie pustych. Dzięki temu produkt przebiega dobrze z wewnątrz, a na powierzchni tworzy niezwykłą chrupiącą skorupę.

Na przykład można rozważyć opcję, dla której możesz potrzebować następujące składniki: 7 nóg i szklanka breadcrumbs.

Dla Marinada: 5 herbat czosnkowych, soli, suszonej łyżeczki oregano, 60 gramów oleju roślinnego i pół łyżeczki papryki i pieprz.

W takim przypadku praca będzie składać się z następujących kroków:

Drobno posiekana mieszanka czosnku z resztą elementów i gotuj marynaty. Mieszaninę należy podać, aby stać 20 minut, tak aby wszystkie jego składniki mogły być nasączone w smakowościach i zapachach nawzajem.
Aby złożyć nogi w głęboką miskę i wlej gotowaną marynatę, pozostawiając je w tej pozycji przez kilka godzin.
Następnie każdy kawałek mięsa powinien być cięty w bułce breadowej, a następnie umieścić na patelni, zatokę pozostałej mieszanki.
Smażyć ze wszystkich stron do formowania charakterystycznego koloru skorupy.

Okazuje się tylko doskonałe zamienia na patelni. Receptura jest dobra, ponieważ może być również używany do pieczenia w piekarniku. Oleje do pieczenia potrzebne mniej, a wynik jest taki sam.

Chiński kurczak

Mięso z kurczaka jest raczej popularnym produktem z różnych narodów świata. Ale bardzo oryginalne metody Jego przygotowanie, oczywiście, Chińczycy. Mają bardzo niezwykły receptura Gotowanie nóg kurczaka na patelni. Ta opcja nie będzie mogła pozostawić obojętnego.

W przypadku pracy będą potrzebne następujące produkty: 4 łyżki ketchupu, sosu sojowego, 2 zębów czosnkowych, niektóre podłoże pieprzowe i 2 łyżeczki miodu.

Cały proces jest następujący:

Po pierwsze, z wymienionych elementów musisz gotować pachnące marynatę.
Namocz w przemyciu i przedostrzanym kawałkami przez 3 godziny.
Po tym nogi należy umieścić na patelni i smażyć pod pokrywą przez 15 minut po każdej stronie. Aby to zrobić, lepiej jest używać naczyń świnki.

Aby przygotować takie danie, musisz pamiętać jedną subtelność. Przed marinowaniem z każdej nogi usuń skórę. Więc pachnąca kompozycja jest łatwiejsza do penetracji wnętrza produktu.

Nogi kurczaka w patelni - naczynia na wszystkie okazje, ponieważ nie wymaga dużych kosztów finansowych i czasowych, ale jednocześnie otwiera przestrzeń do eksperymentów kulinarnych.

Dla jednego z najbardziej proste przepisy Gotowanie mięso z kurczakazamknięty w apetycznej skorupie, wykonaj następujące składniki:

serce Shin - 6 szt.;
kruszarki chleba - 6 łyżki. l.;
oatmeal rozdrobniona w blenderze - 6 łyżki. l.;
jajka - 1-2 sztuk;
mąka - 6-7 łyżki. l.;
sól, pieprz i inne przyprawy - do smaku.

Proces jest etapami:

W mieszance zbiornika, pieprz, czosnku ziemnego (jeśli jest to pożądane, dodaj specjalne przyprawy dla kurczaka). Wstępnie przemywane i suszone nogi z kurczaka obejmują tę mieszankę i, układając je na oddzielnej płycie, pozostawić przez 5-10 minut. Aby mięso jest impregnowane przyprawami.
W głębokich naczyniach jaja. Mąka i bułce breadowe są wlane do oddzielnych pojemników, zmieszane z płatkami.
Każda noga jest najpierw pokryta mąką, a następnie zanurzona w jajku, po czym są cięte w mieszaninie krakersów i płatków.
Leżą na patelni w ogrzanym oleju i smażyć aż do gotowości (od 20 do 30 minut).

Istnieją różne odmiany receptury. Na przykład, możesz zrobić bez mąki lub nie dodawać płatków - wtedy skorupa nie będzie tak chrupiąca.

Gotowanie w Klyar.

Cork chleb Suharai. Łatwo zastąpić kliara.

Aby to zrobić, magazynować:

chicken Shin - 6 szt.;
jajko - 1 szt.;
mleko - 4-5 łyżki. l.;
mąka - 3 łyżki. l.;
sól, przyprawy - do smaku;
olej roślinny do smażenia i dodania do paczki.

Etapy gotowania:

Mycie nóg nie są zawiodło soli, pieprzu i innych przypraw. Pozostawić do przesiąknięcia przez 10 minut.
Przygotowywa się Capper: mąka wlana do głębokich pojemników, wlać mleko, olej roślinny (1 łyżeczka). Jajko jest dodawane do tej samej mieszanki. Wszystkie składniki są mieszane, tak aby uzyskać jednorodną masę (dla tego użycia miksera). Gotowy Clarket musi stać na 15 minut.
Nogi są całkowicie pokryte kliara i układane na patelni, smażyć w wrzącej oleju, aż będzie gotowy.

Z kwaśną śmietaną

Jeśli w procesie gotowania wlać nogi z kurczaka sos śmietany, Mięso okazuje się bardziej delikatne i smaczne.

W przypadku naczyń potrzebujesz:

chicken Shin - 6 szt.;
kwaśna śmietana (niezbyt gruba) - 200-250 ml;
czosnek - 2-3 zęby;
sól, pieprz, inne przyprawy - do smaku;
olej roślinny.

Jeśli chcesz, możesz wziąć żarówkę i marchewki - 1 szt.

Krok po kroku:

Nogi pocierają sól, pieprz, przyprawy. Pozostawić do przesiąknięcia przez 10 minut.
W ogrzewanym oleju, kawałki kurczaka są umieszczane i palone dobrze - przed tworzeniem skorupy, po czym ogień jest zmniejszony, kontynuując nożne nogi kurczaka przez kolejne 10-15 minut.
W kwaśnej śmietarzach czosnek wychylił się przez prasę, mała sól, pieprz i inne przyprawy miesza się.
Przez 10-15 min. Do gotowości, kurczak na patelni znajduje się kwaśny kwaśny i zgaszony na wolnym ogniu.

Jeśli używane są marchewki i cebule, są one umieszczane w kruszonej formie na patelni na etapie nóg prażonych - przed dodaniem kwaśnej śmietany.

Sos kwaśny można przygotowywać inaczej: Kwaśna śmietana rozcieńcza się wodą, dodaje się mała mąka, jak również czosnek i przyprawy, wymieszać wszystko aż do jednolitości (z 200 ml kwaśnej śmietany przyjmuje 200 ml wody i 1,5 ul. L. Mąka).

Smażone nogi z kurczaka z sosem

Jeśli smażyć nogi kurczaka z sosem, danie okaże się bardziej satysfakcjonujące i soczyste.

Do smażenia weź shin (7 szt.)

Dla sosu będziesz potrzebował:

bulion z kurczaka lub gotowana woda - 1,5 szklanki;
Średnia żarówka - 1 szt.;
Średnie marchewki - 1 szt.;
olej do pieczenia nóg (warzywo można mieszać z kremowym).

Instrukcja krok po kroku:

Nogi są prażone w oleju - przed pojawieniem się rumianej skorupy z jednej strony. Na drugą stronę, natychmiast posiekane cebule i marchewki wlać do patelni.
Po 7 min. Kurczak jest solony, pieprz, posypany przyprawami. Oczyść ciepłą wodę lub ogrzewany rosół. Płyn nie powinien całkowicie pokrywać elementów.
Ogień odbywa się mniej, patelnia jest pokryta pokrywką. Przygotowanie przez około 30 minut.

Podaj nogi z ryżem, makaron, ziemniaki, gryka.

W sosie sojowym.

Jeśli podczas gotowania nóg użyj sosu sojowego, mięso nabyje oryginalny smak. Warianty tego przepisu są na przykład kilka składników - miód, musztardę, kwaśny krem, keczup, czosnek dodaje się do sosu sojowego.

W przypadku nóg z kurczaka w sosie sojowym z czosnkiem weź:

shin - 6 szt.;
sos sojowy - 100 ml;
czosnek - 2-3 zęby;
przyprawy (specjalne przyprawy do kurczaka lub chmiel) - do smaku;
sól pieprz;
olej roślinny do smażenia.

Jeśli istnieje sos sojowy z ostrożnością, sól jest używany do nadmiernego ograniczenia mięsa.

Gotowanie krok po kroku:

Nogi są umieszczone w głębokich pojemnikach, lekko stałe, pieprz, dodaj przyprawy. Na mięso przez czosnek dociskowy prasowy. Jest też sos sojowy, wszystkie mieszane. Kurczak powinien być przesiąknięty tym płynem. Naczynia z nogami są pokryte pokrywką i pozostawić przez 1 godzinę.
Po zakończeniu procesu marinizacji mięso jest układane na patelni do ogrzewanego oleju. Z góry wylał marynatę - sos sojowy z czosnkiem i przyprawami. Pieczenie.
Kontynuuj gotowanie na małym ogniu (około 25 minut). Następnie następuje, że kurczak nie jest spalony, każdy kawałek okresowo odwróci każdy kawałek.

Po dodaniu miodu nogi zostaną wyróżnione piękną skorupą i ciekawym smakiem. Miód może wymazać kawałki kurczaka na końcowym etapie preparatu (przez 5-7 minut. Dopóki patelnia zostanie usunięta z ognia). Lub wymieszaj go sos sojowy Przed marnacją.

Pasze gotowe nogi z gotowanymi ziemniakami lub sałatką świeżych warzyw.

Nogi z kurczaka na patelni z czosnkiem

Jeden z najprostszych i budżetowych przepisów - smażony kurczak Z czosnkiem.

Musisz wziąć:

shin - 7 szt.;
czosnek - 4-5 zębów;
sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
olej do smażenia.

Opis procesu krok po kroku:

Przygotowane nogi (umyte i suszone) układane do głębokich potraw. Potarł wymarły czosnku przez prasę, po czym są solidne, pieprz, przyprawa (opcjonalnie). Włóż zbiornik w lodówce przez 2-3 godziny.
Mięso jest układane na patelni i prażone (5 min.), Potem ogień jest zmniejszony i przygotowywany pod pokrywą. W 20 minut. Pokrywa jest usunięta i ponownie smażyć nogi przed utworzeniem rumianej skorupy.

Z warzywami i pastą pomidorową

Możesz przygotowywać nogi z kurczaka na raz z warzywami, które odgrywiają rolę boku naczynia.

Jeden z 2 sposobów używania pasty pomidorowej: Marynat kurczaka w nim (po tym, jak wyłożyli marynatę na patelni i smażyć z nią) lub dodać do mięsa w procesie smażenia, omijając etap marynacji.

Do kursu potrzebne są następujące składniki:

shin - 6 szt.;
marchewki - 1 szt.;
ziemniaki - 2-4 sztuk;
bulb - 1 szt.;
czosnek - 2-3 zęby;
bułgarska papryka - 1 szt.;
pasta pomidorowa - 2-3 łyżki. l.;
przyprawy, sól, pieprz - do smaku;
olej do smażenia.

Fasowane instrukcje:

Nogi są umieszczone w głębokich naczyniach, solonych, pieprzu, przypraw przypraw.
Przygotuj mieszaninę do marynalizacji: 1-2 ząbki czosnku są ściśnięte w pastę pomidorową, jeśli to konieczne, wylano go trochę wody.
Mieszanina jest oszukana przez kurczaka, pozostawić przez 30 minut. Jeśli nie ma ochoty czekać, natychmiast położył się na patelni, pieczonej.
W innej patelni, plasterki warzywa zaczynają gotować. Pierwsze palące cebule i 1 ząbek czosnku w oleju, wtedy wszystko inne jest umieszczone: marchew, ziemniaki, papryka. Senny solony, pieprz.
Warzywa są sfrustrowane przez krótki czas - muszą być lekko skręcone. Następnie są przesuwane do patelni do nóg. Pozostały dodatek morski, wszystko jest mieszane, tworzą mały ogień i przygotować danie pod pokrywą 25-30 minut.

Działania krok po kroku:

W naczyniach mieszają majonez, przyprawy, zmiażdżone lub ściśnięte czosnek. Kawałki kurczaka są umieszczane w tym samym pojemniku, ostrożnie oszukaj je z gotową mieszaniną. Odchodzą do marynacji przez 2-4 godziny (można umieścić w lodówce, po zamknięciu naczyń z pokrywką).
Włóż mięso w ogrzewany olej, inspirowany marynatą majonezową. Gotuj pod pokrywą, od czasu do czasu nogi się odwrócą. Czas gotowania - 25-30 minut.

Majonez dodatkowo pompuj mięso, więc trzeba starannie używać soli.

Ze złotą skorupą

Curry pomoże nogom z kurczaka nogami z kurczaka.

Muszę wziąć:

chicken Shin - 6 szt.;
sól i curry - do smaku.

Będziesz również potrzebował majonezu i oleju roślinnego do smażenia.

Przepis krok po kroku:

Nogi są stałe, przykryj curry i pozostawiają na talerzu przez 3 minuty.
Następnie pozbawiają majonezu z kurczaka i dają, że jest namoczony (co najmniej 30 minut).
Pierwsza pieczeń, aby utworzyła się złota skorupa, po czym ogień jest lekko zmniejszony. Na końcu preparatu może być w ciągu 5 minut. Gasić nogi pod pokrywą, dodając trochę wody na patelnię.

Skóra jest przygotowana i bez użycia majonezu - z jedną przyprawami. Dish of Greens jest posypane, podawane ze świeżymi lub duszonymi warzywami, z ryżem.

Aby mieć pomysł, jak smażyć nogi kurczaka na patelni - połowa obudowy. Najważniejsze jest, aby móc przygotować kurczaka w połączeniu z różnymi produktami i sosami, aby uzyskać różne gusta.

Brak podobnych materiałów