Jak zrobić miękkie bułeczki do hamburgerów. Bułka hamburgerowa żytnia. Przepis na hamburgery McDonald's

Dziś mam dla Ciebie ciekawy przepis bułki do hamburgerów, które okazują się takie same jak w McDonald's. Ale pokażę ci nie tylko, jak zrobić te bułeczki, ale także jak zrobić z nich hamburgera.

Hamburger - od dawna cieszy się popularnością wśród dań fast food... Szczególnie dzieci i młodzież uwielbiają ten rodzaj jedzenia. Przede wszystkim lubią apetyczne wygląd zewnętrzny i oczywiście smak. Ale jak wiadomo od dawna, hamburgery z fast foodów są całkowicie niezdrowe i nie zaleca się ich częstego spożywania. Chociaż, jeśli się nad tym zastanowić, nie ma w tym nic złego, bo jest kotlet, ser, sos, zioła i warzywa. Ale warunki, w jakich to wszystko ma być przygotowane, wcale nie odpowiadają normom, więc czas nauczyć się robić takie jedzenie w domu.

Ktoś może powiedzieć, że w domu nie jest tak smacznie, ale z tym bym się spierała. Jeśli jesteś bardzo zajęty i często po prostu nie masz czasu na normalny lunch lub zadowalasz się kanapkami na przekąskę, warto spróbować czegoś nowego. A hamburgery będą zarówno pożywne, jak i smaczniejsze, to na pewno.

Składniki:

• Mąka pszenna - 330 g
• Drożdże suszone - 1 łyżeczka ze szkiełkiem
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 1 łyżeczka bez szkiełka
• Olej roślinny - 30 ml.
• Ciepła woda - 200 ml.
• Nasiona sezamu lub lnu - do posypania

Ilość: 9 sztuk

Jak zrobić bułeczki do hamburgerów

Aby ciasto wyszło przewiewne, najpierw przygotowuję ciasto. Dla niej wsypuję 150 gram mąki (całkowita ilość) do głębokiej miski, dodaję drożdże, cukier i wodę. Wszystko dobrze mieszam i przykrywam miskę ciastem serwetką.

Następnie zostawiam w ciepłym miejscu na 30 minut do wyrośnięcia. Jeśli w domu jest zimno, można go włożyć do piekarnika, podgrzewając go do 35 - 40 stopni. Ta metoda bardzo mi pomaga, gdy w domu robi się chłodno. A druga metoda to włożenie miski ciasta do większego pojemnika, do którego wlewa się ciepłą wodę. Ale w tej metodzie jest jedna wada, jest to, że wodę trzeba czasem zmienić.

Gdy na cieście podniesie się czapka z bąbelkami, dodaj sól, olej roślinny i pozostałą mąkę.

Ale nie dodaję mąki od razu, ale w kilku podejściach i wyrabiam ciasto.

Ciasto na początku będzie wydawać się lepkie, więc najlepiej wyrabiać je dłużej. Dzięki temu stanie się bardziej miękki i przestanie kleić się do dłoni. Następnie zwijam ciasto w kulkę i przenoszę do garowni w misce, przykrytej ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą. Powinno wychodzić na około godzinę, a w rezultacie powinno co najmniej podwoić się. Jak widać ciasto na bułki w piecu drożdżowym jest bardzo proste.

Gdy ciasto wyrośnie, rozkładam je na posypanej mąką stolnicy i dzielę na 9 równych części. Każdy z nich waży około 65 gramów. Z każdego kawałka formuję kulkę i rozprowadzam ją na blasze do pieczenia z pergaminem. Posyp je na wierzchu sezamem lub nasionami lnu.

Następnie zostawiam je na kolejne 30 minut do wyrośnięcia, wtedy będą bardziej przewiewne. Lepiej też przykryć je na wierzchu ściereczką lub serwetką. Przed pieczeniem bułek sezamowych do hamburgerów posmaruj żółtkiem lub mlekiem.

Piekarnik nagrzewam do 220 stopni i pieczę przez 20 minut, aż się zarumienią. Rezultatem są wspaniałe bułki do burgerów, hamburgerów i tym podobnych. Ten przepis Bułki do hamburgerów przysłała mi Elena, która od dawna zrezygnowała z fast foodów, a czasem rozpieszcza domowników takimi daniami przygotowanymi w domu.

Następnie bułki przecinam wzdłuż na pół i nadziewam różnymi wypełniaczami. Oto kilka wskazówek, jak zrobić idealnego hamburgera. Aby było jeszcze smaczniejsze, usmaż pokrojone połówki na patelni grillowej bez oleju. A do gotowania kotletów używaj mięsa mielonego domowej roboty, w którym nie można dodawać krakersów, chleba, jajek, a jedynie sól i przyprawy. A jeszcze lepiej, jeśli nie jest to mięso mielone, mielone w maszynce do mięsa, czyli mielone. Dla ich większej plastyczności, aby nie traciły kształtu podczas smażenia, mięso mielone należy dobrze zagnieść. Dodatkowo oprócz kotletów można dodać ser, a jeszcze lepiej są to plastry ser topiony... Również liście sałaty i różne warzywa... I oczywiście sos, który lepiej zrobić samemu, ale można też dodać ketchup i majonez. To są zalecenia, mam nadzieję, że pomogą Ci w gotowaniu. smacznego!

Hamburgery, które przyszły do ​​nas z Ameryki, dość organicznie wkomponowały się w naszą kuchnię. Zaczęto je gotować równie często jak ciasta, białka czy naleśniki. Metoda gotowania jest skomplikowana, ale nie tak skomplikowana.

To danie składa się z kotleta mięsnego, sosu, warzyw, sera i oczywiście pysznej miękkiej bułki sezamowej.

Klasyczny przepis bułki do hamburgerów

Kluczem do pysznego domowego hamburgera jest odpowiednio ugotowana bułka.

Suche drożdże rozpuścić w szklance z ciepłą przegotowaną wodą, dodać cukier, łyżkę mąki. Wszystko mieszamy i pozostawiamy płyn, aż pojawi się charakterystyczna czapeczka drożdżowa. Zwykle zajmuje to około 10 minut.

Podgrzane, ale nie gorące mleko wlać do głębokiej szklanej miski, wbić jajka, miękkie masło trzepaczka.

Wylej ciasto i wszystko ponownie wymieszaj, dodaj sól i pokruszoną mąkę w małych częściach.

Jednocześnie nadal mieszamy, aby nie powstały grudki mąki. Gdy ciasto zacznie gęstnieć i trudno będzie je zagnieść w misce, połóż je na płaskiej, czystej powierzchni posypanej mąką i dalej wyrabiaj.

Zanurzamy się ciasto drożdżowe w misce, przykryj drugą miską i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.

Połóż pergamin na blasze do pieczenia, płaszcz olej roślinny... Piekarnik uruchamiamy w trybie pieczenia (200°C). Z ciasta formujemy kuleczki i układamy je na przygotowanym blasze. Średnio jest 15 takich rolek. Smarujemy je na wierzchu resztą mleka, posypujemy sezamem i odstawiamy na 15 minut, a następnie wysyłamy do pieczenia przez 20 minut.

Wyciągamy, ostudzamy, kroimy na pół i robimy danie.

Bułeczki jak w McDonald's

Przepis na Hamburger Pomp to tajemnica firmy McDonald's. Eksperci kulinarni nie rezygnują z prób jej ujawnienia, w wyniku czego się pojawiła duża liczba domowe metody gotowania, z których wiele jest bardzo zbliżonych do oryginału.

Składniki:

• Woda oczyszczona - 200 ml;
• Cukier - 3 łyżeczki;
• Żywe drożdże - 100 g;
• Mąka - 650 g;
• Jajko - 1 szt .;
• Mleko w proszku - 150 g;
• Sól - 1 łyżeczka;
• Masło - 4 łyżki l;
• Sezam - 50 g.

Żywe drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Ich świeżość ma ogromne znaczenie, wtedy ciasto dobrze wyrośnie, a wypieki będą miękkie i przewiewne.

Na suchej, płaskiej powierzchni potrząśnij mąkę przez sito ze zjeżdżalnią i mleko w proszku... Robimy dziurę w środku, dodajemy sól i wbijamy jajka, zaczynamy formować rodzaj kuli. Wlać ciasto drożdżowe i dalej wyrabiać.

Przykrywamy go suchymi naczyniami i zostawiamy w spokoju na godzinę. Stopić masło. Wyłóż blachę do pieczenia blachą do pieczenia. Przykryj olejem roślinnym. Rozgrzewamy piekarnik do 190 ° С. Wyjmij miskę i ponownie zagniataj ciasto, wylewając schłodzone masło.

Dzielimy go na równe części, tworząc małe plątaniny. Rozprowadzamy go na papierze pergaminowym w odstępach od siebie, ponieważ w trakcie tego procesu będą zwiększać objętość. Posyp sezamem i piecz przez 20 minut.

Bułka sezamowa bez drożdży

Bułkę hamburgerową można zjeść nawet z barszczem lub zupą Dania mięsne, posmarować skondensowanym mlekiem i wypić z nim herbatę. Ale nie wszyscy kochają ciasto drożdżowe lub z jakiegoś powodu mają do niego przeciwwskazania. W tym celu wymyślili przepis ciasto bez drożdży, aby smakować absolutnie niczym nie różni się od wersji klasycznej.

Składniki:

• Mąka - 450 g;
• Kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 250 ml;
• Cukier - 1 łyżeczka;
• Sól - 2 łyżeczki;
• Olej roślinny - 3 łyżki. ja.;
• Proszek do pieczenia ciasta - 1 opakowanie;
• Jajko - 1 szt .;
• Sezam - 50 g.

Wlej do plastikowej miski temperatura pokojowa kefir, dodać proszek do pieczenia, sól, jajko i cukier. Odstawić na 10 minut.

Stopniowo zaczynamy dodawać przesianą mąkę i formować ręką plastikowe ciasto. Gdy staje się to niewygodne w naczyniach, połóż je na płaskiej powierzchni i zakończ proces mieszania. Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.

Ściskając kawałki ciasta, uformuj owalne ciastka i ułóż je na blasze. Posyp sezamem i odstaw na 5 minut.Piecz 20 minut w 190°C.

Jak zrobić pysznego burgera

Gotować pyszny hamburger- cała nauka, która sprawia trudności początkującym kucharzom. Jednak metodą prób i błędów nadal możesz osiągnąć dobry wynik a następnie zadowolić siebie i bliskich.

Składniki:

• Młoda cielęcina - 500 g;
• Cebula - 2 szt .;
• Pomidor - 2 szt .;
• Talerze serowe - 1 opakowanie;
• Olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
• Sól, pieprz - do smaku;
• Ocet jabłkowy - 1 łyżka ja.;
• Ogórek kiszony - 2 szt .;
• Woda oczyszczona - 50 ml;
• Majonez, musztarda, sos - do smaku;
• Bułki do hamburgerów - 5 szt.;
• Liście sałaty - 6 szt.

Pokrój bułkę na dwie równe części. Stawiamy patelnię na palniku, podgrzewamy i lekko smażymy ciasto z obu stron. Można to zrobić na grillu, jeśli jest dostępny.

Bierzemy mięso, najbardziej odpowiednia jest młoda cielęcina. Kroimy go na kawałki i dwukrotnie pomijamy w elektrycznej maszynce do mięsa. Do mięsa mielonego nie dodajemy niczego obcego (oprócz soli i pieprzu), inaczej dostaniemy zwykłe kotlety, może trochę woda mineralna, doda soczystości.

Cebulę myjemy i siekamy w duże krążki, napełniamy wodą, ocet jabłkowy i pozostawić do marynowania na 30 minut.Wlej olej roślinny do rondla. Gdy się podgrzeje, wrzuć dwa zmielone placki.

Smażyć na dużym ogniu z obu stron nie dłużej niż minutę. Rozprzestrzeniamy się kotlet mięsny na przygotowany bochenek szybko położyć talerz sera, mięsiste koło pomidora, kilka krążków marynowanej cebuli, na wierzch cienkie plasterki ogórka, obficie polać sosami, przykryć liściem sałaty i drugą połową bułki.

Lepiej używać majonezu, musztardy, ketchupu w domu, zwłaszcza jeśli dzieci mają zamiar zjeść hamburgera.

Do pieczenia bułek zamiast sezamu można użyć nasion lnu. Do ciasta wrzuć pestki dyni lub słonecznika. Nie będzie zbyteczne mieszanie białej mąki pszennej z otrębami i częścią mąka żytnia... To doda niezwykłego pikantnego smaku znanemu hamburgerowi.

Do tego dania można podać smażone ziemniaki i sałatkę ze świeżych warzyw, a niezbyt zdrową Coca-Colę zastąpić lemoniadą. Sosy można postawić na stole, a nie od razu dodać do głównej kompozycji, a każdy doprawi danie według własnego gustu.

Możesz eksperymentować i dodawać do dania Papryka lub sos grzybowy.

Spróbuj zrobić pyszne i delikatne bułeczki do hamburgerów - przepis jak w McDonald's! Patrzymy zdjęcia krok po kroku i szczegółowe instrukcje wideo.

8 szt.

1 godz. 50 min

272 kcal

4.07/5 (14)

Dziś proponuję upiec delikatne, miękkie, pyszne bułeczki do burgerów, których przepis nauczyłam się ze źródeł bardzo zbliżonych do rzetelnych. Mówiąc najprościej, powiedziała mi jego dziewczyna. Od kilku lat pracuje w firmie, która wypieka te bułeczki dla najsłynniejszego na świecie fast foodu.

Moje dziecko jest zachwycone wszelkimi burgerami i uznałam, że dużo zdrowsze i bezpieczniejsze jest gotowanie ich w domu, własnymi rękami. W ten sposób można również wyeliminować szkodliwe kombinacje hamburgerów z smażone ziemniaki i podawaj im np. z Sałatka warzywna... Okazuje się świetnie i idzie z hukiem.

Przeczytaj uważnie, a dowiesz się szczegółów pieczenia cudowne bułeczki na hamburgery.

Składniki i przygotowanie

Urządzenia kuchenne:

• głęboka miska do wyrabiania ciasta;
• chochla;
• śmigać;
• sito do przesiewania mąki;
• folia spożywcza;

• pergamin;
• dwie blachy do pieczenia;
• mała miska;
• piekarnik.

Składniki:

Dla testu:

Do szklenia:

• łyżka mleka;
• jajko.

Do zraszania:

• nasiona sezamu do smaku.

McDonald's Hamburger Buns Przepis krok po kroku

Aby się przygotować prawidłowe ciasto dla delikatne bułeczki, które idealnie nadają się do hamburgerów, wszystko trzeba będzie wcześniej wyjąć niezbędne produkty z lodówki. Powinny mieć temperaturę pokojową. Jeśli nie miałeś czasu na przygotowanie i od razu zacząłeś gotować, to nie ma znaczenia, zrób to teraz.

Ciasto

1. Weź miskę, w której będziesz ugniatać ciasto, zalej je gorącą wodą, aż się rozgrzeje. Następnie wytrzyj do sucha.
   
   
2. Wyjmij jajko z lodówki i zanurz je w ciepłej wodzie na kilka minut, aby ogrzało się do temperatury pokojowej.
   
   
3. Do chochli wlać mleko i wodę w równych proporcjach (dozwolona tylko woda) i podgrzać do temperatury ciała.
   
   
4. Do ciepłej, suchej miski wlej mieszankę mleka i wody, dodaj pół szklanki mąki i łyżkę cukru.
   
   
5. Wymieszaj trzepaczką, aby rozpuścić cukier i dodaj 7 gramową torebkę suchych drożdży.
   
   
6. Delikatnie wymieszaj, przykryj ściereczką lub pokrywką i umieść w ciepłym miejscu na 10-15 minut, aby aktywować drożdże.
   
   
7. Kiedy na cieście podniesie się czapeczka drożdżowa z bąbelkami, można kontynuować. Do miski dodaj dwie łyżki cukru, łyżkę soli i jajko. Dobrze wymieszać.
   
8. Weź sitko i przesiej mąkę do miski, aby dotlenić ciasto i usunąć ewentualne grudki. Zagnieść ciasto łyżką.
   
   
9. Roztop masło (w kuchence mikrofalowej lub na kuchence) i dodaj do ciasta.
   
10. Mieszaj i zacznij wyrabiać ciasto rękami przez 2-3 minuty. Dobre ciasto nie przykleja się do dłoni, będzie lekka i elastyczna. Przykryj ściereczką lub pokrywką i pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na 20 minut, aby „dopasowało się”.
    
    

Formowanie i pieczenie bułek

1. Wyjmij ciasto z miski i połóż na czystym stole. Użyj palców, aby utworzyć mały prostokąt. Podziel ciasto na osiem równych części (jeśli lubisz małe burgery, podziel przez dziesięć).
   
   
2. Zagnieść każdy kawałek, rozwałkować po stole i uformować równe, piękne kulki. Przykryj kulki folią spożywczą i odstaw na 10 minut.
   
   
3. Blachy do pieczenia wyłożyć pergaminem. Z kulek ciasta zdjąć folię, zagnieść je ponownie, następnie uformować i ułożyć na blachach do pieczenia. Pamiętaj, że bułki nadal będą rosły. Aby były okrągłe, umieść cztery bułki na każdej blasze do pieczenia.
   
4. Przykryj folią spożywczą i pozostaw w ciepłej kuchni na około godzinę. W tym czasie powinny wzrosnąć dwa do trzech razy.
   
   
5. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
6. W osobnej misce wymieszać jajko z łyżką mleka.
   
   
7. Dobrze wymieszaj i rozprowadź tę mieszankę na bułkach.
   
8. Posyp nasionami sezamu na wierzchu - to najlepszy proszek do burgerów.
   
   
9. Wyślij bułeczki do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez 15 minut. Jak tylko blat zmieni kolor na złoty, wyłącz ogrzewanie, lekko uchyl drzwi. Bułki pozostawić w piekarniku na kolejne 3-5 minut, aby dobrze się upiekły w środku.
   
   
10. Wyjmij blachy do pieczenia z gotowym rumiankiem, pachnące bułeczki i przykryj cienkim ręcznikiem. Pozwól im odetchnąć parą i ostygnąć.
    
    

Mam nadzieję, że jesteś zadowolony z wyniku. Jeśli nie zamierzasz używać bułek od razu, przechowuj je torby celofanowe aby nie twardnieć.

Taki produkt może zapewnić użycie absolutnie dowolnego produktu. Jednak jeden składnik zawsze pozostaje ten sam - są to drożdże. Korzystanie z tego produktu w odpowiednia ilość, zawsze dostaniesz pyszne i puszyste bułeczki, które idealnie nadają się do robienia obfitych, domowych burgerów.

Bułki hamburgerowe: przepis jak w McDonald's

Pomimo tego, że fast foody są uważane za niezdrowe i wysokokaloryczne, wiele osób od czasu do czasu pozwala sobie na to sobie i członkom swojej rodziny. Trudno jednak powiedzieć, że to tania przyjemność. W związku z tym sugerujemy samodzielne wykonanie takiego dania.

Jak więc powstają bułeczki do hamburgerów? Przepis McDonald's wymaga następującego zestawu produktów spożywczych:

• ciepła woda pitna - około 1,4 szklanki;
• tłuste mleko - około ½ szklanki;
• drożdże suszone (w postaci granulek) - nie więcej niż 1 łyżka deserowa;
• cukier lekki - 3 duże łyżki;
• sól morska - 2 szczypty;
• mąka pszenna lekka - około 7 szklanek;
• margaryna lub niedrogie masło - 3 duże łyżki;
• nasiona sezamu - użyj według własnego uznania.

Zagnieść ciasto maślane

Aby zrobić bułkę hamburgerową, której przepis rozważamy, taką samą jak w McDonald's, należy ściśle przestrzegać wszystkich wymagań kulinarnych.

Zgranulowane drożdże rozpuszcza się w ciepłej wodzie pitnej i odstawia na ¼ godziny. Tymczasem tłuste mleko zagotowuje się, wyjmuje z pieca, a następnie dodaje się cukier granulowany, sól kuchenna i masło (możliwa margaryna).

Po odczekaniu, aż olej do smażenia całkowicie się rozpuści, dodaj roztwór drożdży do schłodzonej mieszanki i dobrze wymieszaj. W tej formie masę mleczną trzyma się w całkowitym spoczynku przez 5 minut, po czym stopniowo dodaje się 3 szklanki mąki pszennej.

Gdy tylko ciasto zacznie gęstnieć, układa się je na stole i ugniata przez 5-8 minut. Jednocześnie stopniowo dodaje się do niego całą pozostałą mąkę. Rezultatem jest miękka i jednolita podstawa, która nie przykleja się do stołu i palców.

Smarowane gotowe ciasto olej roślinny, włóż go z powrotem do miski, przykryj i zawiń ciepłym kocem. W tym stanie podstawa pozostaje ciepła przez godzinę. W tym czasie powinien zauważalnie powiększyć się.

Do bułek sezamowych do hamburgerów (przepis należy zapisać w swoim książka kucharska) okazał się bujny, zaleca się okresowe marszczenie ciasta rękami (co 20 minut).

Prawidłowe formowanie bułek

Jak powstaje bułka hamburgerowa? Przepis na taki produkt wymaga użycia dużej blachy do pieczenia.

Po zaparzeniu ciasta drożdżowego w cieple, odłupuje się z niego kawałek i formuje kulkę o średnicy do 6 cm.Aby spód nie przywierał do rąk, zaleca się uprzednie namoczenie ich w oleju roślinnym.

Po uformowaniu wszystkich produktów układa się je na blasze do pieczenia, przykrywa ręcznikiem i pozostawia w tej formie na kolejne 30 minut.

Proces pieczenia

Gdy tylko półprodukty wyrosną, smarujemy je ciepłym mlekiem i posypujemy sezamem. Następnie produkty są wysyłane do piekarnika i gotowane w temperaturze 200 stopni przez 40-55 minut. W tym czasie bułeczki powinny stać się tak soczyste i rumiane, jak to tylko możliwe.

Jak używać gotowych bułek?

Teraz wiesz przepis krok po kroku bułki do hamburgerów. Robienie ich w domu jest łatwe i proste.

Później obróbka cieplna wszystkie przedmioty są wyjmowane z piekarnika i natychmiast przecinane na pół. Przed napełnieniem bułeczek farszem (sos, kotlet, warzywa, ser itp.) należy je usmażyć na suchej patelni (tylko przeciętą stroną). W wyniku takiej obróbki na wewnętrznej stronie produktów powinna powstać złota skorupa, która nie pozwoli na zwiotczenie bułek po rozłożeniu tłustych i soczystych produktów.

Kolejny przepis

Można zrobić domowe bułki do hamburgerów różne sposoby... Powyżej została zaprezentowana wersja najbardziej zbliżona do produktów McDonald's. Ale jeśli ci się to nie podoba, sugerujemy użycie innego przepisu. Do jego realizacji potrzebujemy:

• ciepła woda pitna - około 1 szklanki;
• ciepłe tłuste mleko - około 2 szklanki;
• drożdże suszone (w postaci granulek) - nie więcej niż 1 łyżka deserowa;
• cukier lekki - 4 duże łyżki;
• sól morska - 1 pełna łyżka deserowa;
• wysokiej jakości margaryna droga - 100 g;
• duże jajko - 1 szt .;
• mąka pszenna lekka - od 8 szklanek;
• nasiona sezamu - użyj według własnego uznania.

Robienie ciasta drożdżowego

Jak przygotować bułeczki do hamburgerów? Przepis zaimplementowany w wypiekaczu do chleba jest odpowiedni tylko dla tych gospodyń domowych, które posiadają takie urządzenie. Wrzuć do niego wszystkie powyższe składniki (oprócz sezamu), a następnie włącz program do wyrabiania ciasta. Ale jeśli nie masz maszyny do chleba, będziesz musiał sam przygotować ciasto.

Tłuste ciepłe mleko łączy się z wodą, a następnie rozpuszcza się w nich cukier i rozprowadza drożdże. Następnie jedzenie przykrywa się ręcznikiem i odstawia na ¼ godziny. Następnie do tego samego dania dodawana jest bardzo miękka margaryna, jajko oraz sól morska... Po wymieszaniu składników stopniowo dodaje się do nich mąkę pszenną.

Po długim wyrabianiu uzyskuje się dość miękkie ciasto, które nie przykleja się do palców. Układa się go w głębokim rondlu, przykrywa i pozostawia w ciepłym miejscu na 70-90 minut.

Okresowo bazę zgniata się dłońmi nasączonymi olejem słonecznikowym.

Kształtujemy i pieczemy

Jak to jest zrobione puszysty kok na hamburgera? Przepis na taki produkt nie przewiduje użycia wałka do ciasta. Kawałek ciasta odrywa się rękoma i formuje się z niego kulę o średnicy 6 centymetrów.

Powstałe półprodukty rozprowadza się na blasze do pieczenia i pozostawia w tej formie na 10-20 minut. Następnie smaruje się je olejem roślinnym lub świeżym mlekiem, a następnie posypuje sezamem.

W tej formie produkty są wysyłane do piekarnika i gotowane, aż się zrumienią. Jeśli zaobserwujesz reżim temperaturowy 200 stopni, możesz potrzebować od 40 do 60 minut.

Robienie hamburgerów

Jak widać, bułki do hamburgerów można zrobić w domu. Po upieczeniu ciastek wyjmuje się je z piekarnika i lekko chłodzi. Następnie bułki przecina się na pół. Po usmażeniu pokrojonej strony na suchej patelni, najpierw na pół połóż liść sałaty, następnie koło pomidora, kotlet, sos, pierścień cebuli i talerz sera. Ten hamburger podawany jest ze słodką herbatą, koktajlem mlecznym lub napojem gazowanym.