Kruche ciasteczka pieczemy na margarynie: ulubionym przysmaku dzieci. Pieczenie kruchego ciasta na margarynie: ulubiony przysmak dzieci Domowe kruche ciasteczka na margarynie

Kruche ciasteczka to kruche, kruche wyroby cukiernicze. W sercu klasyczny przepis pliki cookie z ciasto kruche - mąka, cukier, masło lub margaryna. Współcześni cukiernicy dodają do niego jajko, wodę, a czasem przyprawy. Twaróg lub mleko skondensowane doda się do wątroby kremowy smak... Ważne jest, aby wszystkie produkty były zimne - wtedy ciasto po upieczeniu okaże się elastyczne i kruche. Tego rodzaju domowe ciasteczka łatwy w przygotowaniu i idealny do herbat. Największymi miłośnikami kruchego ciastka są oczywiście dzieci. Lepiej jest gotować wiele kruche ciasteczka na raz: przysmak natychmiast odlatuje ze stołu.

Pomimo tego, że sklep oferuje szeroki wybór różne pliki cookiewiele gospodyń domowych woli gotować w domu. Po pierwsze, smak wypieków nie będzie się w żaden sposób różnił, a czasem wręcz przeciwnie, przewyższy ciastka produkowane przemysłowo.

Po drugie, masz pełną kontrolę nad składem, wykluczając różne smaki i wzmacniacze smaku. Po trzecie, liczba przepisów jest ogromna i możesz regularnie zachwycać rodzinę nowymi wypiekami. Dzięki zastosowaniu margaryny ciasteczka stają się bardziej ekonomiczne, a wielu może sobie na nie pozwolić. Dla wygody nazwiemy to kremowym produktem.

„Kurabye” na margarynie

Składniki

• 250 g każdego cukru i margaryny,
• 3 jądra,
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, koniecznie schłodzonej octem,
• 3 łyżki. mąka.

Metoda gotowania

1. Zmiękcz wstępnie kremowy produkt, a następnie zmiel go razem z cukrem. Możesz użyć zwykłego widelca lub miksera;
2. Umieść tam jajka i ubijaj, aż masa stanie się jednorodna;
3. Dodać porcjami przesianą mąkę i dość stromo zagnieść ciasto. Mieszaj, aż mieszanina przyklei się do dłoni i naczyń. Owiń go w folię i wstaw do lodówki na godzinę;
4. Po upływie czasu wyjmij i przewiń maszynę do mięsa bez noży. Podziel powstałe w ten sposób „węże” na części i, jeśli chcesz, uformuj z nich warkocze lub inne kształty. Powstałe porcje ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Gotuj przez 20 minut. w 190 stopniach.

Ciastka z dżemem

Składniki

• 250 g margaryny,
• 2 jądra,
• 1 łyżka. cukier granulowany i dżem,
• szczypta soli
• 0,5 łyżeczki sody gaszonej octem,
• 4,5 łyżki. mąka.
• Dżem należy zagęścić z kwaśnym smakiem.

Metoda gotowania

1. Zacznijmy od masła lub margaryny, którą trzeba zmiękczyć. Dodaj do tego sól, cukier, jajka i wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie włóż sodę oczyszczoną i wymieszaj;
2. Dodawać porcjami mąkę i rękami ugniatać ciasto do uzyskania jednorodnej plastycznej masy. Zwiń i zawiń piłkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę;
3. Po upływie czasu wyjmij ciasto, oddziel z niego mały kawałek na okruchy, a resztę zawiń w prostokąt, aby pasował do blachy do pieczenia. Grubość warstwy powinna wynosić około 1 cm;
4. Warstwę przykryj dżemem, równomiernie rozprowadzając. Wymieszaj odłożone ciasto z 0,5 łyżki. mąkę i dobrze zmiel na miękisz. Użyj go, aby zaciąć dżem. Gotuj w 170 stopniach przez 20 minut. Następnie wyłącz ogień i pozostaw blachę do pieczenia na kolejne 5 minut. w piecu. Pokrój warstwę na plasterki i podawaj.

Przewiewne kruche ciasteczka

Składniki

• 2,5-2 łyżki. Mąka (zależy od wielkości jajka i wilgotności mąki)
• 125 gr. Margaryna
• 0,5 łyżki. Cukier
• 5 gr. Proszek do pieczenia
• 2 stoliki. łyżki kefiru
• do smaku ekstraktu waniliowego
• 2 jajka

Metoda gotowania

1. Margarynę zmiel w temperaturze pokojowej z cukrem.
2. Dodaj jedno jajko, żółtko z drugiego jajka (na końcu potrzebujemy białka do natłuszczenia ciastek) i kefir. Pokonaj wszystko razem. Możesz ręcznie. Jest to możliwe z mikserem, tylko nie mocno, ale lekko.
3. Wsyp mąkę, dodaj proszek do pieczenia i wanilinę. Zagnieść miękkie ciasto.
4. Wstaw do lodówki na godzinę.
5. Gotowe schłodzone ciasto rozwałkować na posypanym mąką stole na warstwę o grubości 5 mm i pokroić foremkami.
6. Biszkopty posmarować białkiem i posypać cukrem.
7. Piec 10-15 minut w 180 stopniach.

Ciasto kruche na ciasteczka na margarynie z twarogiem

Składniki

• twarożek - 500 g;
• jajka - 3 szt.;
• margaryna - 250 g;
• cukier - 100 g;
• mąka - 2 łyżki;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• szczypta soli.

Metoda gotowania

1. Ubij jajka i cukier (proszek) w osobnej misce.
2. Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej. Upewnij się, że produkt się nie zagotuje!
3. Wlej lekko schłodzoną margarynę na jajka i ubijaj, aż uzyskasz gładki krem.
4. Teraz dodaj do masy twarożek i ponownie ubij.
5. Aby ciasteczka były bujne, ugasić sodę oczyszczoną octem i wlać do kompozycji.
6. Stopniowo dodając przesianą mąkę, ugniatamy ciasto, które powinno być plastyczne, ale nie przyklejać się do dłoni.
7. Za pomocą wałka rozwałkuj ciasto na arkusz. Wyciśnij kółka w stosie.
8. Zanurz jedną stronę przedmiotu obrabianego w cukrze, złóż na pół, a następnie ponownie zanurz w cukrze i ponownie złóż.
9. Wierzch można natłuścić białkiem jajka i posypać cukrem. Ciasto wyślij do piekarnika i piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Ciasteczka kakaowe

Składniki

• 1/4 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki
• 100 gramów margaryny lub masła,
• 1/4 szklanki kakao
• trochę cukru pudru do posypania ciasteczek, jeśli chcesz, możesz zastąpić cukier puder rozpuszczoną czekoladą.

Metoda gotowania

1. Musisz wziąć głęboką miskę lub inny duży pojemnik i włożyć do niej zmiękczoną margarynę.
2. Następnie dodaj cukier do margaryny.
3. Dokładnie wymieszaj margarynę z cukrem, aż margaryna wchłonie cukier.
4. Teraz dodaj mąkę do miski.
5. Następnie dodaj kakao do miski.
6. Zagniatamy ciasto. Ciasto najlepiej wyrabiać rękami.
7. Ciasto podzielić na kulki według wielkości orzech włoski.
8. Weź kręcony nóż lub widelec i lekko dociskając, weźmiemy każdą kulkę, aby uzyskać rowki na cieście.
9. Kulki rozkładamy na blasze do pieczenia, uprzednio przykrywając ją papierem do pieczenia, w pewnej odległości od siebie. Blachę do pieczenia z ciasteczkami wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach, 20-25 minut.
10. Gdy ciasteczka będą gotowe, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i pozostaw ciasteczka do ostygnięcia. Po ostygnięciu kruche ciasteczka z kakao posyp je cukier puder... Proponuję inną drugą opcję, polać czekoladą ciasteczka. Aby to zrobić, musisz wziąć 50 gramów mlecznej czekolady bez dodatków (możesz wziąć białą czekoladę, ale co najważniejsze bez dodatków). Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej.
11. Gdy ciasteczka całkowicie ostygną udekoruj rozpuszczoną czekoladą, wstaw do lodówki na 30 minut. Gdy tylko czekolada stwardnieje, podajemy ciasteczka na stół.

Kruche ciasteczka na margarynie „Pierścionek ze śmietaną”

Składniki

• skrobia ziemniaczana - 50 gr;
• mąka - 300 gr;
• cukier puder - 80 gr;
• żółtka - 2 szt .;
• kremowa margaryna - 200-250 gr;
• wanilia - ¼ łyżeczki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Dla krem proteinowy:

• białka jaj - 2 szt.;
• cukier puder - 0,5 filiżanki;
• sól - na czubku noża;
• wanilia - 1 gr.

Metoda gotowania

1. Ubij trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach ubij żółtka, cukier puder i wanilię.
2. Dodaj zmiękczoną margarynę, wymieszaj i dodaj mąkę zmieszaną ze skrobią i proszkiem do pieczenia. Zagnieść miękką i giętką masę.
3. Przygotuj blachę do pieczenia, natłuszcz lub użyj papieru do pieczenia. Masę przelać do woreczka cukierniczego z płaską i szeroką dyszą, uformować z niej pierścienie w niewielkiej odległości od siebie.
4. Ciasteczka piec w piekarniku w temperaturze 200–230 ° C. Czas pieczenia 15–20 minut.
5. Gotowe krążki ostudź, w międzyczasie przygotuj krem.
6. Białka ubić solą, dodać wanilię, ubijając, stopniowo dodawać cukier puder. Krem powinien mieć „stabilne szczyty”, aby się nie rozprowadzał.
7. Krem nakładaj woreczkiem na krążki, użyj mniejszej dyszy, aby masa białkowa nie kapała po bokach.

Domowe kruche ciasteczka z margaryną

Składniki

• Margaryna lub masło - 80 g
• Mąka - 250-300 g
• Kefir - 2/3 szklanki
• Soda oczyszczona - 1 łyżeczka.
• Cukier - 160 g
• Cukier waniliowy lub wanilina - 1 opakowanie lub na czubku noża
• Gałka muszkatołowa - ½ łyżeczki
• Mielony cynamon - ½ łyżeczki. Łyżki

Metoda gotowania

1. Wlej kefir do miski, dodaj do niego cukier, cukier waniliowy, soda oczyszczona (nie musisz gasić sody, zrobi to kefir). Przepis na kruche ciasteczka z margaryną w puszkach jest tak prosty, że poradzą sobie z nim nawet dzieci. Wspólne prace w kuchni, formowanie ciastek z puszkami zbliży Cię i zjednoczy, jednocześnie bawiąc i ucząc.
2. Jak widać, rozpoczęło się gaszenie sody kefirem i płyn w misce zaczął bulgotać. Dodaj roztopione masło lub margarynę do kefiru, mieszaj do uzyskania gładkości.
3. Dodaj przyprawy do mieszanki składników - cynamonu i gałka muszkatołowa... Dodaję dużo, ½ łyżeczki każda, wtedy dobrze słychać w wypiekach.
4. Dodając trochę przesianej mąki, ugniataj ciasto kruche... Możesz to zrobić w misce, ugniatam na stole. Ciasto powinno być gładkie, dobrze sklejone i pozostawać w tyle za dłońmi.
5. Ciasto rozwałkować na stole warsztatowym wałkiem do ciasta i wyciąć foremki do ciastek. Jeśli wolisz kruche ciasteczka, to ciasto rozwałkuj na grubość 0,5 cm. Jeśli lubisz kruche ciasteczka według przepisu z margaryną, chrupiące na zewnątrz i bardziej miękkie w środku, możesz rozwałkować niewiele, wysokość 1 cm a nawet wyżej.
6. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i przenieś na nią ciasteczka. Piec na wierzchu na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
7. Transfer ciepłe ciastka w misce i na tej samej blasze ułożyć następną porcję do pieczenia.
8. Ciasteczka można udekorować lukrem, rozpuszczoną czekoladą lub cukrem pudrem. Podawaj z herbatą lub kawą, a wieczorem z ciepłym mlekiem lub kefirem ten deser stanie się ulubionym przysmakiem Twoich dzieci.

Podczas wyrabiania ciasta kruchego należy zwrócić uwagę na proporcje tłuszczu i mąki. Jeśli włożysz margarynę lub masło mniej niż określona norma, ciasto wyjdzie twarde, a ciasteczka nie będą kruche.

Domowe ciasteczka

Składniki

• mąka: 3 filiżanki;
• margaryna do pieczenia: 180 gramów;
• jaja kurze: 2 sztuki;
• cukier: 200 gramów;
• proszek do pieczenia: 2 gramy;
• wanilina: pół łyżeczki.

Metoda gotowania

1. Margarynę pokrój na kawałki i połącz z cukrem w szklanym rondlu do kuchenki mikrofalowej. Postaw rondel na ogrzaniu i rozpuść. Wymieszać, dodać proszek do pieczenia, lekko ostudzić. Dodaj jajka, ubijaj do gładkości.
2. Do powstałej mieszaniny przesiej szklankę mąki. Wlej wanilię, mieszaj, aż będzie gładka. Ponownie przesiej pozostałą mąkę i ugniataj ciasto, które będzie miękkie, ale kruche. Gdy ciasto kruche ostygnie, oddziel od niego kawałek i ułóż na papierze pergaminowym, przykryj drugim listkiem na wierzchu.
3. Rozwałkuj ciasto między pergaminem na warstwę. Następnie wyjmij jeden arkusz i wytnij go foremką do ciastek lub szklanką. Zrób to samo z resztą testu. Przenieś wykroje na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz ciasteczka nie dłużej niż 15 minut.

Ciasteczka z rodzynkami

Składniki

• margaryna - 150 g;
• cukier granulowany - 4 łyżki;
• żółtka jaj - 1 szt.;
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
• wanilina - 0,5 łyżeczki;
• rodzynki - 80 g;
• sól dla smaku;
• mąka - 400 g

Metoda gotowania

1. Umyj rodzynki, a następnie wlej gorącą wodę do pary. Po 7–8 minutach spuścić wodę, przewrócić na durszlaku, a woda spłynie, rozsmarować rodzynki tak, aby wyschły.
2. Rozpuść margarynę na patelni.
3. Teraz dodaj sól do żółtka na czubku noża, tutaj pół łyżeczki proszku do pieczenia i taką samą ilość waniliny i ubij wszystko bardzo dobrze.
4. Roztopioną margarynę wlej do filiżanki, dodaj wymieszane w misce składniki, dodaj 4 łyżki cukru i ubij wszystko dobrze, aż cukier się rozpuści.
5. Wsypując mąkę, zagniatamy ciasto i dodajemy do niego wcześniej ugotowane na parze i wysuszone rodzynki.
6. Całość bardzo dobrze wymieszać. Ciasto gotowe, odstawić na kilka minut.
7. Przygotuj deskę kuchenną, posyp mąką i przełóż na nią ciasto.
8. Rozwałkuj o grubości 0,6 mm i wyciśnij koszykiem na babeczki
   Foremki do ciasteczek.
9. Przełóż je na blachę do pieczenia, posmaruj olejem słonecznikowym i wyślij do nagrzanego piekarnika. Piec na 200 stopni.
10. Cooked Cookies posypać cukrem pudrem na wierzchu.

Kalorie, kcal:

Białka, g:

Węglowodany, g:

Margaryna stołowa jest trudna do odróżnienia. Podobieństwo jest nie tylko zewnętrzne. Margaryna ma podobny skład, przyswajalność przez organizm i wartość odżywcza... Jest również zbliżony pod względem właściwości aromatycznych i smakowych.

Zawiera 82-84% tłuszczu, margaryna stołowa zawiera taką samą ilość. W od 0,45 do 0,5% białka, w margarynie od 0,5 do 1%. Margaryna stołowa musi zawierać co najmniej 82% tłuszczu.

Asortyment margaryny stołowej jest zróżnicowany - przepis zawiera nawet 30% oleje roślinne, do 60% salomaty i olej kokosowy.

Jak przygotować margarynę z mleka stołowego

W celu maksymalnego przybliżenia odmian stołowych margaryny, podczas przygotowywania dodaje się do niej sfermentowane mleko (kalorizer). A dla lepszej przyswajalności i pełniejszego rozmnażania się margaryny pod względem kulinarnym, surowce przygotowane do produkcji margaryny są emulgowane.

Emulgowanie zapewnia mocne połączenie dwóch wzajemnie nierozpuszczalnych płynów - tłuszczu i mleka, dobra konsystencja margaryny, powoduje równomierne wrzenie margaryny na patelni i zapobiega jej rozpryskiwaniu. Emulgator, tj. substancją przeznaczoną do łączenia tłuszczu z mlekiem (lub tłuszczu z wodą w margarynie bezmlecznej) jest w tym przypadku. Stosowane są również inne emulgatory.

Mleko dodawane do margaryny jest wstępnie pasteryzowane i poddawane fermentacji bakteriami kwasu mlekowego, co daje margarynę mleczny smak i smak.

Margaryna stołowa różni się od tego, że nie zawiera, a margaryna mleczarska wyróżnia się na tle innych margaryn stołowych obecnością w swoim składzie do 25% uwodornionego tłuszczu wielorybiego.

Odmiany margaryn mlecznych

Margaryna stołowa wszystkich typów, z wyjątkiem margaryny markowej, jest podzielona na najwyższą i pierwszą klasę.

Margaryna klasy premium musi mieć czysty smak, wyraźny aromat kwasu mlekowego, gęstą konsystencję, plastikową błyszczącą powierzchnię. Kolor - jasnożółty, jednolity.

W I klasie dopuszczalna jest matowa powierzchnia cięcia, kolor nie jest do końca jednolity. Margaryna o stęchłym, stęchłym, gorzkim smaku i zapachu nie jest dozwolona w sprzedaży.

Margaryna mleczna stołowa kalorii

Zawartość kalorii w margarynie mlecznej wynosi 743 kcal na 100 gramów produktu.

Skład i właściwości użytkowe margaryny mlecznej stołowej

Margaryna z mleka stołowego zawiera również znaczną ilość witamin (kaloryzator). Pomaga zachować urodę i zdrowie kobiet, wzmacnia kości, paznokcie, włosy, zęby.

Zastosowanie margaryny mlecznej do gotowania

Margaryna mleczna stołowa jest stosowana do produkcji cukiernia, do robienia kanapek, do gotowania.

Domowe ciasteczka kruche to ulubiony przysmak każdego z kruchego ciasta. Aby jednak tego rodzaju ciasto okazało się bardzo smaczne i rozpływało się w ustach, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo ugotować domowe kruche ciasteczka na margarynie. Jest tu kilka sztuczek, ale ogólnie nic skomplikowanego.

Wielu amatorów domowe wypieki wolą ciasto kruche, nie tylko dlatego, że wypieki są smaczne, ale także dlatego, że koszt tego przysmaku nie jest wysoki. Taki deser nie wymaga dużych nakładów finansowych i każdy może sobie na to pozwolić.

W tym artykule przyjrzymy się kilku sposobom przygotowywania domowych ciasteczek kruche, które mają różne składniki, ale każdy jest pyszny, delikatny i kruchy na swój sposób.

Taki deser nie jest przygotowywany długo, w czasie nie dłuższym niż godzinę, a produkty do domowych ciasteczek kruche potrzebują najprostszych: mąki, jajek, cukru, margaryny, sody i wtedy wszystko zależy od rodzaju Twojego przysmaku na przykład można użyć kwaśnej śmietany, twarogu, kefiru, dżemu, orzechów, suszonych owoców itp. W rezultacie otrzymasz pyszne domowe ciasta na herbatę, spędzając bardzo mało czasu.

Domowe ciasteczka kruche w puszkach: przepis na margarynę

Aby zrobić miękkie i delikatne domowe kruche ciasteczka, będziesz potrzebować następujących elementów:

• Margaryna - 150 gramów;
• Cukier - 150 gramów;
• Mąka - 350 gramów;
• Jajko - 1 szt.;
• Soda - 1 łyżeczka.

Taka ilość produktów jest przeznaczona na 600 gramów kruchego ciastka. Jeśli robisz taki domowy przysmak dla dużej rodziny, musisz podwoić swoje porcje. Nie zapominaj, że kruche ciasteczka je się szybko, jak orzechy!

1. 1. Najpierw musisz stopić margarynę. Możesz pokroić go w kostkę, aby proces przebiegał szybciej. Margarynę należy rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Nie wkładaj najpierw margaryny do lodówki, aby szybciej się rozpuściła.
   2. Po uzyskaniu gładkiej konsystencji margaryny wsyp cały cukier do miski, a następnie dobrze wymieszaj produkty. Możesz mieszać trzepaczką lub po prostu widelcem.
   3. Dodaj jajko do masy i ponownie wszystko dobrze wymieszaj.
   4. Teraz musisz wprowadzić mąkę. Mąkę najlepiej przesiać, aby kruche ciasteczka były jeszcze bardziej kruche i miękkie. Podczas przesiewania mąki walory smakowe naczynia się poprawiają. Użyj sitka, aby przesiać. Stopniowo, w miarę dodawania mąki do miski, mieszaj mieszaninę, aż dodasz całą wymaganą porcję.
   5. Teraz musisz dodać sodę, ale najpierw ugasić ją octem lub kwaskiem cytrynowym. Jest to konieczne, aby uniknąć smaku i zapachu sody w wypiekach. Na łyżeczkę sody oczyszczonej upuść kilka kropli octu lub kwas cytrynowysoda natychmiast skwierczy i pieni się. Teraz można go dodać na wierzch mąki.

1. Wszystko dokładnie wymieszaj, ugniataj ciasto i zwiń w kulkę.
2. Ciasto włożyć do lodówki na 15-20 minut.
3. Po upływie czasu zimne ciasto kruche można rozwałkować. Aby zapobiec przywieraniu do blatu, można go lekko odkurzyć mąką. Grubość ciasta nie powinna przekraczać jednego centymetra.
4. Przygotuj formy. Możesz użyć odlewów różnych postaci: gwiazd, serc, kwiatów itp. Nie ma różnicy w tym, z jakiego materiału wykonane są formy, najważniejsze jest to, że są wystarczająco ostre, aby łatwo oddzielić figurę od głównej warstwy.
5. Resztki ciasta kruchego po rozdzieleniu figur można uformować, ponownie rozwałkować i przymocować do formy. W ten sposób otrzymasz jeszcze kilka kruche ciasteczka.
6. Przygotuj blachę do pieczenia, połóż na niej arkusz papieru do pieczenia lub po prostu posyp mąką. Rozłóż kruche ciasteczka, zostawiając między nimi co najmniej jeden centymetr.
7. Prześlij blachę do pieczenia z kruchego ciasta do piekarnika na 15 minut w 180 stopniach. Jeśli chcesz trochę przyrumienić ciasteczka, możesz je przytrzymać przez kolejne 5-10 minut. Najważniejsze jest, aby to obejrzeć, długi pobyt w piekarniku wpłynie na miękkość kruche ciasteczka.

Domowe kruche ciasteczka na margarynie według proponowanej receptury gotowe!

Przepis na robienie domowych ciasteczek kruche na margarynie za pomocą maszynki do mięsa

Te domowe kruche ciasteczka powstają przy użyciu maszynki do mięsa. Możesz również użyć maszynki do mielenia mięsa, aby uzyskać chrupkość, jaką chcesz uzyskać w przepisie na domowe wypieki. Robiąc to, możesz również stworzyć piękny kształt, na przykład przekręcić pasek i zaślepić końce, aby utworzyć piękny okrąg, a samo ciasteczko będzie wyglądać jak kwiat. Lub nadaj dowolny inny kształt, wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Możesz także użyć foremek.

Aby zrobić domowe kruche ciasteczka za pomocą maszynki do mięsa, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Margaryna - 200 gr;
• Cukier - 200 gr;
• Mąka - 600 gr;
• Jajko - 2 szt.;
• Wanilina - 1 g (opcjonalnie).

Sposób przygotowania przepisu na maszynce do mięsa:

1. Rozpuść margarynę w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej. Ochłodzić trochę margarynę.
2. Dodaj cały cukier, wanilinę (opcjonalnie) i proszek do pieczenia do miski margaryny. Wszystko wymieszaj.
3. Dodaj jajka i ponownie dobrze wymieszaj.
4. Teraz możesz dodać mąkę do masy. Wskazane jest przesianie mąki.
5. Zagnieść ciasto, zawinąć w kiełbasę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 15-20 minut.
6. Podłącz piekarnik wcześniej, aby był podgrzewany do 200 stopni.
7. Pokrój schłodzone ciasto kruche, aby wygodnie było podawać w maszynce do mięsa. Podczas instalowania maszynki do mielenia mięsa nie używaj noża, ponieważ nie jest to konieczne. Dodaj ciasto kruche i obróć maszynkę do mięsa.
8. Z przygotowanego ciasta uformuj figury, koła, kwiaty itp. i ułożyć na blasze wyłożonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz także użyć foremek.
9. Wstaw do piekarnika na 15-20 minut.

Domowe kruche ciasteczka przy użyciu maszynki do mięsa według przepisu są gotowe!

Przepis na robienie domowych ciasteczek kruche z margaryną i dżemem

Aby urozmaicić kruche ciasteczka i nadać im szczególny smak, można dodać dżem jagodowy.

Przepis na zrobienie kruchego ciastka z domowym dżemem nie różni się zbytnio od poprzednich, jest równie szybki i prosty.

Aby zrobić ciasteczka z dżemem, będziesz potrzebować następujących pokarmów:

• Margaryna - 300 gr;
• Cukier - 200 gr;
• Mąka - 600 gr;
• Jajko - 2 szt.;
• Proszek do pieczenia - 1 opakowanie (10 gr);
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
• Dżem (lub jagody) - 200 gr.

Sposób przygotowania ciastek z dżemem:

1. Rozpuść margarynę w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej i lekko ostudź.
2. Włącz wcześniej piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.
3. Dodaj cukier, jajka, proszek do pieczenia do miski stopionej margaryny i wymieszaj.
4. Mąkę przesiej i dodaj do miski, mieszając stopniowo, aż cała mąka zostanie dodana.
5. Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części, jedna większa część posłuży jako podstawa. Drugą małą porcję ciasta należy włożyć do zamrażarki podczas robienia kruchego ciastka.
6. Ciasto kruche rozwałkować o grubości około 8 milimetrów, uprzednio posypując blat mąką, aby ciasto się nie sklejało.
7. Przygotuj blachę do pieczenia, posyp ją mąką lub użyj papieru do pieczenia. Umieść pierwszą warstwę na blasze do pieczenia. Wyciągnij małe boki z pierwszej warstwy ciasta.
8. Dodaj dżem lub marmoladę. Wskazane jest, aby dżem był bez pestek i wystarczająco gruby. Zamiast dżemu możesz użyć różne jagodypamiętaj jednak, że z jagód można wytwarzać sok, więc ciasto trzeba będzie posypać dwiema łyżkami skrobi. Ponadto jagody należy posypać cukrem na wierzchu, aby kruche ciasteczka nie były kwaśne. Ilość cukru zależy od kwaśności jagód. Na przykład na 200 gramów porzeczek wystarczy 100 gramów cukru.
9. Równomiernie rozprowadź dżem lub jagody na cieście.
10. Wyjąć drugą połowę ciasta kruchego z zamrażarki, zetrzeć na tarce i posypać dżemem.
11. Ciasteczka z dżemem wyślij do piekarnika na 30 minut i piecz w temperaturze 180 stopni.
12. Po ugotowaniu pokrój ciasteczka z dżemem.

Twoje domowe kruche ciasteczka z dżemem są gotowe!

Przepis na robienie domowych ciasteczek z margaryną i kwaśną śmietaną

Ta domowa metoda przyrządzania kwaśnych ciasteczek z kwaśną śmietaną nie wymaga dodawania jajek i trwa nieco dłużej niż poprzednie przepisy. Jest to jednak bardzo nietypowe i pyszny przepiszdecydowanie powinieneś tego spróbować!

Aby zrobić ciasteczka ze śmietaną, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Mąka pszenna - 400 gr (klasa premium);
• Mąka żytnia - 2 łyżki;
• Margaryna - 100 gr;
• Cukier - 6 łyżek;
• Śmietana - 50 gr;
• Miód - 1 łyżeczka;
• Cynamon - 1 łyżeczka
• Proszek do pieczenia - 1 opakowanie (10 gr);
• Sól;
• Wrząca woda - 100 ml.

Sposób przygotowania kruchego ciastka ze śmietaną:

1. W rondelku rozpuść cukier, aż się skarmelizuje.
2. Następnie wlej wrzącą wodę i dobrze wymieszaj.
3. Dodaj szczyptę soli, miodu, śmietany i margaryny. Wszystko dobrze wymieszaj. Zmniejsz ogień do niskiego.
4. Przesiej i dodaj mąka żytnia, następnie cynamon, po czym można wyjąć rondel z gazu. Ochłodź trochę masę.
5. Przesiej i dodaj do masy mąkę pszenną, następnie proszek do pieczenia i ugniataj ciasto, po czym należy je przechowywać w lodówce przez godzinę.
6. Schłodzone ciasto kruche należy podzielić na małe kawałki i uformować, można je zwinąć w kulki i spłaszczyć w dłoniach. Możesz także użyć foremek.
7. Przygotować blachę do pieczenia, posypać mąką lub papierem do pieczenia i wyłożyć kruche ciasto.
8. Wstaw do piekarnika na 20 minut. Pieczemy w temperaturze 200 stopni.

Domowe kruche ciasteczka z margaryną i kwaśną śmietaną gotowe!

Przepis na domowe kruche ciasteczka na margarynie z twarogiem

Jeśli dodasz twarożek do kruchego ciasta, otrzymasz bardzo delikatny i smaczny domowy deser... Takie ciasteczka z twarogiem są nie tylko smaczne, ale także bardzo pięknie wyglądają. To deser twarogowy może stać się ozdobą każdego stołu. Nawet najmniejsi miłośnicy słodyczy docenią taki domowy przysmak.

Aby zrobić ciasteczka z twarogiem, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Margaryna - 200 gr;
• Cukier - 200 gr;
• Mąka - 400 gr;
• Jajko - 2 szt.;
• Wanilina (opcjonalnie);
• Proszek do pieczenia - 1 opakowanie (10 gr);
• Tłusty twarożek - 200 gr;
• Sól.

Jak przygotować ten przepis z twarogiem:

1. Konieczne jest pozbycie się grudek skrzepu. Aby to zrobić, przepuszczamy twarożek przez sitko i ugniatamy widelcem. Ważne jest, aby ten przepis był używany tłusty twarożeknajlepiej domowej roboty lub zastąpić masą twarogową.
2. Następnie musisz przesiać mąkę.
3. Rozpuść margarynę w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej i ostudź.
4. Ubij jajka i cukier, aż powstanie biała piana, a następnie dodaj stopioną margarynę do tej masy. W takim przypadku masa musi być kontynuowana.
5. Do powstałej masy dodać mąkę, twaróg, proszek do pieczenia, wanilinę (opcjonalnie), szczyptę soli. Wszystko równomiernie wymieszaj.
6. Przesłać do lodówki na 30 minut, po czym schłodzone ciasto kruche rozwałkowuje się na grubość ok 3 mm. Wytnij figury z warstwy za pomocą foremek.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
8. Przygotować blachę do pieczenia, posypać mąką lub wyłożyć na pergaminie. Włóż kruche ciasteczka z twarogu i wyślij do piekarnika na 45 minut.

Twoje domowe kruche ciasteczka z twarogiem są gotowe! Domowe ciasta można udekorować suszonymi owocami, orzechami lub cukrem pudrem.

Szybki i łatwy przepis na domowe kruche ciasteczka

Jest łatwiejszy przepis na zrobienie tego przysmaku w domu, który również okaże się miękki i kruchy. Różnica między tym przepisem a innymi polega na przygotowaniu margaryny, a raczej jej braku. Nie trzeba podgrzewać margaryny w kąpieli wodnej, a następnie przesyłać ciasta na 20 minut do lodówki. Musisz tylko pozwolić margarynie leżeć przez jedną lub dwie godziny temperatura pokojowa.

Aby zrobić kruche ciasteczka, będziesz potrzebować:

• Mąka - 400 gr;
• Margaryna - 130 gr;
• Cukier - 100 gr;
• Jajko - 1 szt.;
• Soda - pół łyżeczki.

Sposób przygotowania przepisu:

1. Zmiękczoną margarynę zmiel widelcem lub ubij blenderem.
2. Do margaryny dodaj jajka, cukier i wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Wskazane jest przesiewanie mąki, którą należy stopniowo wprowadzać do masy, mieszając.
4. Dodaj sodę oczyszczoną i ugniataj ciasto.
5. Ciasto rozwałkować na grubość około jednego centymetra, posypać mąką na stole tak, aby ciasto nie przylegało do stołu.
6. Wytnij figurki z ciasta kruchego za pomocą foremek.
7. Przygotuj blachę do pieczenia, posyp mąką lub przykryj papierem do pieczenia. Kruche ciasteczka ułóż na blasze do pieczenia tak, aby między nimi był odstęp około jednego centymetra.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij do niego ciasteczka na 25 minut.

Jak widać, ten przepis jest uproszczony, ale przysmak okaże się nie mniej smaczny niż w poprzednich opcjach gotowania.

Przepis na robienie domowych ciasteczek z margaryną i kefirem

Do gotowania piaszczyste gadżety na bazie kefiru w domu będziesz potrzebować następujących produktów:

• Mąka - 400 gr;
• Cukier - 200 gr;
• Margaryna - 150 gr;
• Kefir - 150 ml;
• Jajko - 1 szt.;
• Cynamon - 2 łyżki;
• Sól.

Sposób przygotowania przepisu:

1. Zmiękcz margarynę widelcem i dodaj do niej kefir, a następnie sodę.
2. Dobrze ubić jajko i cukier i dodać szczyptę soli. Wlej ubitą mieszankę do masy z kefirem.
3. Mąkę przesiej i dodaj do miski.
4. Dobrze zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na pół godziny.
5. Gdy masa stygnie w lodówce, przygotuj cynamon, który należy wymieszać z dwiema łyżkami cukru.
6. Schłodzone ciasto kruche należy rozwałkować w warstwę o grubości około jednego centymetra. Za pomocą foremek wytnij figurki z ciasta. Jeśli nie ma foremek, możesz wyciąć małe kółka szklanką o małej średnicy lub wyciąć trójkąty nożem. Cięcie nożem zajmuje mniej czasu.
7. Przygotuj blachę do pieczenia, posmaruj olejem i rozłóż kruche ciasteczka.
8. Wyślij ciasteczka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

To jest bardzo szybki sposób robić domowe kruche ciasteczka!

Przepis na robienie domowych ciasteczek z margaryną i majonezem

Ta metoda gotowania jest niezwykle prosta, a ciasteczka są pyszne. Aby przygotować takie domowe ciasta, możesz użyć domowy Majonezale niezbyt tłuste.

Aby zrobić ciasteczka, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Margaryna - 200 gr;
• Majonez - 250 gr;
• Mąka - 600 gr;
• Jajko - 2 szt.;
• Cukier - 200 gr;
• Proszek do pieczenia - 1 opakowanie (10 gr);
• Wanilina.

Jak przygotować ten przepis:

1. Ubij jajka i cukier za pomocą miksera. Następnie dodaj majonez do tej masy.
2. Margarynę należy najpierw zamrozić, ponieważ będzie musiała zostać starta i dodana do masy jajecznej.
3. Dodaj proszek do pieczenia i wanilinę, wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Mąkę najlepiej przesiać i powoli dodawać do masy, stopniowo mieszając. Zagnieść ciasto i rozwałkować na warstwę o grubości około jednego centymetra. Lepiej posypać stół mąką, aby ciasto nie przykleiło się do blatu.
5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni wcześniej, przygotuj blachę do pieczenia, połóż na niej pergamin. Następnie ułóż pokrojone kruche ciasteczka na blasze do pieczenia.
6. Wyślij do pieczenia w piekarniku przez 20 minut, nie obniżaj temperatury.

Aby udekorować domowe ciastko kruche, możesz rozpuścić trochę czekolady i polać biszkopt polewa czekoladowa... Możesz po prostu posypać cukrem pudrem zamiast czekolady.

Wskazówki dotyczące robienia domowych kruche ciasteczka

Aby Twoja przekąska była idealna w domu, przestrzegaj kilku prostych zasad, a otrzymasz bardzo miękkie, kruche, delikatne i pyszne domowe kruche ciasteczko.

• Jakość produktów odgrywa bardzo ważną rolę i wpływa na smak potrawy. Bardzo ważne jest, aby nie oszczędzać na margarynie i kupować ją dobrej jakości. Dobrej jakości masło można też zastąpić margaryną. Jeśli do wypieków dodasz masło zamiast margaryny, to kruche ciasteczka okażą się jeszcze smaczniejsze. Mąka pszenna kup najwyższej jakości. Staraj się wybierać tylko świeże jedzenie.
• Nie pomijaj fazy stygnięcia ciasta, ponieważ to decyduje o tym, jak kruche jest ciasto.
• Nie trzymaj kruche ciasteczka w piekarniku zbyt długo, ponieważ mogą stać się twarde.

Postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami i ciesz się pyszną domową przekąską! Napij się dobrej herbaty!