Wędzona przystawka z makreli. Jak zrobić przekąskę z makreli

Łosoś z wędzoną makrelą, marynowanymi śliwkami, oliwkami, sezamem i mirinem "Klopsiki sushi" 50 g filetów z łososia bez skóry 50 g wędzonych filetów z makreli 3 szt. umeboshi (marynowane śliwki) 6 oliwek bez pestek 2 liście nori 3 łyżki łyżki sezamu? h. łyżki

Sałatka z wędzoną makrelą Filet z makreli wędzony na gorąco - 250 g, ziemniaki gotowane - 5 szt., Ogórek kiszony - 1 szt., Jajka na twardo - 2 szt., Kapary - 1 łyżka. l., czerwona cebula - 1 szt., śmietana - 1 łyżka. l., oliwa z oliwek - 4 łyżki. l., ocet jabłkowy - 1 łyżka. l., musztarda

Dziś porozmawiamy o pięknie. Możesz rzucić we mnie kamieniem, jeśli znajdziesz kobietę, która nie chce lśniących, jedwabistych włosów, mocnych paznokci, elastycznej skóry, świeżej cery i szczupła sylwetka... Nie ma potrzeby spożywania w paczkach różnych suplementów diety i witamin, najlepiej skomponować dietę tak, aby była dla Ciebie zdrowa i smaczna.

Zwracam uwagę na przepis na przystawkę z makreli. Moim zdaniem w tym pyszna przystawka nie ma minusów, tylko pozytywne cechy.

Po pierwsze, jest bogaty w przeciwutleniacze zapobiegające starzeniu się skóry, sód i potas, które normalizują gospodarkę wodno-solną, wapń i fosfor, które wzmacniają nie tylko nasze kości, ale także włosy i paznokcie.

Po drugie, koperek zawiera kwas foliowy, który jest niezbędny dla zdrowia kobiet oraz witaminę C, która dba o zdrowie naszych włosów i skóry.

Po trzecie, ser topiony ceniony za treść duża liczba sole mineralne i niezbędne aminokwasy.

Przy wszystkich opisanych zaletach składników, zawartość kalorii w proponowanym pasztecie z makreli wynosi tylko 178 kcal na 100 gramów. Delikatna konsystencja i niezwykłe połączenie smaków tej przystawki z makreli nie pozostawi Cię obojętnym. Smacznego!

Składniki:

• Makrela wędzona na zimno - 1 sztuka;
• Serek śmietankowy - 300 gr .;
• Koper - 1 pęczek;
• Limonka - 1 szt.

Jak zrobić przekąskę z makreli:

Krok 1

Obierz makrelę ze skóry, wyjmij wszystkie kości i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2

Drobno posiekaj koperek.

Krok 3

W głębokiej misce dokładnie wymieszaj makrelę, serek i koperek. Dodaj sok z limonki. Jeśli wydaje Ci się, że pasztet nie jest wystarczająco słony, możesz dodać soli do smaku.

(Oglądano 3 razy, 1 wizyt dzisiaj)

przepis krok po kroku ze zdjęciem

Co za wakacje bez pysznych i kolorowych potraw?! Takie kulinarne arcydzieło to jasna przekąska na krakersach z wędzoną makrelą i marchewką. Skład produktów dobierany jest dla niej z maksymalną dokładnością i zgodnie ze wszystkimi doznaniami smakowymi, a wyjątkowa prezentacja sprawi, że danie to będzie atrakcyjne wizualnie dla każdego gościa lub Twojej rodziny.

Możesz urozmaicać produkty według własnych upodobań, zastępując wędzoną rybę solonym lub marynowanym śledziem, szprotkami, kiełbaskami itp. - kieruj się wyobraźnią.

Składniki

• 5-10 solonych krakersów
• 3-4 kawałki wędzonej makreli
• 1 ogórek
• 1 gotowana marchewka
• 1 łyżka. l. kwaśna śmietana
• sól dla smaku
• oliwki do dekoracji
• liście sałaty do dekoracji

Przygotowanie

1. Pokrój ugotowane marchewki na plasterki i dopasuj kilka plasterków do wielkości krakersów. Resztę marchewki włożyć do pojemnika i dodać do niej sól i śmietanę.

2. Zmiksować blenderem na puree z marchwi.

3. Umieść okrągłe schłodzone kółka marchewki na krakersach.

4. Nałóż ugotowaną soloną śmietanę marchewkową na wierzch łyżeczką lub łyżeczką deserową. W razie potrzeby możesz dodać do niego umyty i posiekany koperek.

5. Następnie dodaj kawałki wędzonej makreli bez kości. Ogórek opłukać w wodzie i pokroić w paski obieraczką do warzyw. Zwiń wstążki ogórkowe w spiralę i nakłuj szpikulcem. Następnie włożyć pokrojony w plastry szaszłyk z ogórka do wędzonej makreli i marchewki z krakersem. Twoja przystawka jest już gotowa!

Lekkie i smaczne ciepła sałatka z wędzoną makrelą udowadnia, że ​​sałatka nie musi być nudna ani nasączona wysokokalorycznymi dressingami, żeby była pyszna. Sałatka z makreli ujawnia cały wyrafinowany smak wędzonej ryby. Łatwa do przygotowania i podania w zaledwie 15 minut, ta sałatka jest świetna na lunch w środku tygodnia. Sałatka wytrzyma kilka dni w lodówce.

Chociaż świeża makrela jest trudna do znalezienia, wędzona makrela jest często sprzedawana w chłodniach supermarketów; jest również dostępny do zamówienia online.

Ta żywa i zdrowa sałatka z makreli jest wypełniona różnorodnymi pożywnymi warzywami, w tym pikantnymi sos musztardowy i chrupiące nasiona. Bezglutenowe, bezzbożowe i bezmleczne, to świetny lekki posiłek i idealnie nadaje się na świąteczny obiad.

Sałatka jest świetna, gdy trzeba coś szybko przygotować. Ten wędzona sałatka z makrelą to naprawdę świetny sposób na delektowanie się posiłkiem. Pyszna, liściasta sałatka superfood zwieńczona wędzoną makrelą, z podwyższoną zawartością białka, wzbogacona omegą. Pożywne i zdrowe, bezzbożowe, bezmleczne i bez cukru. Do sałatki należy starannie wybrać filet i zamienić go w pasztet/makaron kanapkowy z połamanymi jajkami na twardo i odrobiną majonezu.

Możesz dodać awokado, aby wzbogacić sałatkę. Ponadto pikantność może tkwić w niezwykłym składniku: lekko ugotowanym selera; trochę jabłka i ogórka dla świeżego smaku i dodaj przyprawy. Mnóstwo kwasów omega-3 z makreli to potężny, pyszny tandem. Sałatki nie muszą być nudne i to sezonowa sałatka z kawałkami wędzonej makreli, jajkiem, kremowym nadzieniem i orzeźwiającymi składnikami. ostry sos a filety rybne to najlepszy wybór.

Jak zrobić sałatkę z wędzonej makreli — 15 odmian

Ta żywa i zdrowa sałatka zaczyna się od makreli z różnorodnymi pożywnymi warzywami, kończy na ostrym sosie musztardowym i chrupiących nasionach.

Składniki:

• Ziemniaki - ok. 7 szt.
• Sól morska
• Cebula czerwona - ¼ szt.
• Seler - 1 łodyga
• Wędzony filet z makreli - 1 szt.
• Żółtko jajka - 1 szt.
• Musztarda Dijon - ½ łyżki
• Ocet z czerwonego wina - 1 łyżka stołowa
• Masło orzechowe - 1 szklanka
• Śmietanka - 3 łyżki

Przygotowanie:

Włóż ziemniaki do średniego rondla, zalej wodą i solą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości, około 15 minut. Drenaż.

W dużej misce wymieszać ziemniaki, czerwoną cebulę i seler. Ręką posiekaj makrelę na kawałki nie większe niż maliny; powinna wynosić około 1 szklanki. Dodaj do sałatki.

Przygotuj majonez: wymieszaj w małej misce żółtko, musztarda, ocet. Ubij z masłem. Dodaj oleju. Gdy mieszanina zgęstnieje, ubij śmietanę.

Dodaj 1/3 szklanki majonezu do mieszanki ziemniaczanej. Musi być wystarczająco dużo majonezu, aby pokryć składniki; w razie potrzeby dodaj więcej. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Dopraw przyprawy przed podaniem, dodając więcej soli lub octu w razie potrzeby.

Kwaśne jabłka i szpinak mogą pomóc przywrócić kwaśne środowisko w organizmie. Świeży szpinak jest doskonałym źródłem witaminy K, witaminy A, witaminy C i witaminy B6, które odgrywają ważną rolę w zdrowiu.

Składniki:

• Jabłko - ½ szt.
• Oliwa z oliwek - 1,5 łyżki
• Świeży sok z cytryny - 1 łyżka
• Musztarda Dijon - 1/4 łyżeczki
• Szpinak Pakowany - 4 szklanki
• Wędzona makrela - 1 szt.
• Posiekane migdały - 3 łyżki
• Suszone porzeczki - 3 łyżki

Przygotowanie:

Jabłko pokrój na 3 cm kliny do dużej miski. Przetnij kliny w poprzek.

W dużej misce ubić masło, sok z cytryny, musztardę i dodać jabłko, dodając sos. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i dopraw solą.

Ta sałatka z wędzonej makreli trochę przypomina klasyczna sałatka„Nicoise”, ale zamiast tuńczyka użyto pysznej wędzonej makreli. Sałatka jest przygotowywana w ciągu 20 minut.

Składniki:

• Ziemniaki - 350 g
• Chrzan - 1 łyżeczka
• Sok z cytryny - 1 szt.
• Filety z makreli wędzone - ok 200
• Rukiew wodna

Przygotowanie:

Gotuj ziemniaki w dużym rondlu z wrzącą osoloną wodą przez 15-20 minut lub do miękkości.

Gdy ziemniaki się gotują, w dużej misce wymieszaj sok z chrzanu i cytryny oraz pieprz.

Nie ma potrzeby solić sałatki ze względu na zasolenie wędzonej makreli.

Odcedź ziemniaki i odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Dodaj kremową mieszankę masła i wymieszaj. Teraz dodaj wędzoną makrelę, rukiew wodną i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu (najlepiej ziemniaki jeszcze ciepłe).

Wędzona makrela to świetny, niedrogi zakup, który można wykorzystać do wszelkiego rodzaju potraw, ale szczególnie dobrze sprawdza się w tej sałatce ziemniaczanej.

Składniki:

• Ziemniaki - 5 szt.
• Szalotka - 1 szt.
• Ocet winny - 4 łyżeczki
• Musztarda Dijon - 2 łyżeczki
• Oliwa z oliwek - 4 łyżeczki
• Posiekany świeży koperek - 2 łyżki
• Ogórek - 2 szt.
• Świeżo zmielony pieprz
• Wędzona makrela - 200 g
• Garść delikatnych zielonych sałat, takich jak rukola, rukiew wodna lub tatsoy

Przygotowanie:

Umieść ziemniaki w małym rondelku i zalej zimną wodą. Gotować; zmniejszyć ogień i gotować do miękkości, około 12 minut. Odcedź do durszlaka; niech trochę ostygnie.

W międzyczasie zrobić sos: W średniej misce wymieszać szalotki, ocet i musztardę. Ubij masło, aż się zemulguje. Wsyp koperek do miski.

Do sosu w misce dodać ogórka i gotowane ziemniaki; dopraw pieprzem. Podziel sałatkę na cztery talerze; dodać makrele każdy. Podawaj udekorowane ziołami.

Wędzona makrela w tej pysznej sałatce Cezar, idealnej na lunch w dni powszednie.

Składniki:

• Ryba wędzona - 200 g
• Ziemniaki - 2-3 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 2 szt.
• Zielony groszek- 100 gramów
• Kukurydza - 100 g
• Cebula zielona - mała pęczek
• majonez
• Sól pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik. Na luźną deskę wylewamy ciasto na grubość monety. Ciasto wyłożyć papierem tłuszczowym i napełnić fasolą. Piecz przez 20-25 minut, aż boki ciasta będą złocistobrązowe. Usuń papier do pieczenia z naczynia do pieczenia. Wstawiamy z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut, aż spód będzie ugotowany, a wypieki zrumienią się. Pozostawić do.

W rondelku podsmaż cebulę na oliwie przez 5 minut do miękkości. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem i odstaw do ostygnięcia.

Złóż sałatkę: Dodaj cebulę i połóż na wierzchu kawałki wędzonej makreli. Posyp ogórkiem, koperkiem i skórką z cytryny.

Jajka można wstępnie ugotować i schłodzić w lodowatej wodzie, a następnie schłodzić w jednej warstwie na papierze kuchennym. Aby podgrzać, umieść jajka w rondelku z prawie wrzącą wodą na 1 minutę.

Wędzony aromat wędzonej makreli z kremowymi ziemniakami i konsystencja owinięta sosem mieszają to wszystko.

Składniki:

• Świeże jajka - 2 szt.
• Gotowane młode ziemniaki - 250 g
• Wędzona makrela - 2 filety
• Sałatka - 2 szt.
• Pietruszka
• Musztarda Dijon - 1 łyżka
• Ocet winny - 1 łyżka stołowa
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki
• szczypta cukru
• Sól i pieprz

Przygotowanie:

Najpierw przygotuj sos: Połącz wszystkie składniki razem w słoiku wraz ze szczyptą soli i pieprzu. Odłożyć na bok.

Jajka gotować przez 5 minut, a następnie przelać do miski z lodowatą wodą. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie obierz.

Danie łączy w sobie ziemniaki, wędzoną makrelę, sałatę i pietruszkę.

Niektórzy uważają, że wędzona makrela jest w rzeczywistości surowa, ale w rzeczywistości nie tylko gotowano ją z dymem, ale także otrzymała dodatkowy specjalny smak, który wzbogaca sałatki.

Składniki:

• Sok z cytryny - 1 łyżka
• Olej roślinny- 20 ml
• Chrzan - 1 łyżka stołowa
• Zieloni - 70 g
• Makrela wędzona na zimno - 100 g
• Ser topiony- 3 łyżki.
• chleb pszenny- 4 rzeczy.
• Ogórki kiszone - 2 szt.

Przygotowanie:

Smażyć grzanki. Załóż papierową serwetkę.

Drobno posiekaj zioła. Dodać ser, dodając chrzan. Mieszać.

Posiekaj makrelę i dodaj do masy. Gotuj na parze z sokiem z cytryny i wymieszaj. Posiekaj ogórki kiszone.

Na każdym grzance ułóż kawałki ogórka z mieszanką rybną.

To nasycone i pyszna sałatka pełen smaku i dobrych składników.

Składniki:

• Ziemniaki - 450 g
• Filet z kurczaka makrela - 2-3 szt.
• Gotowane buraki - 3 szt.
• Mieszane liście sałaty - 100 g
• Seler - 2 laski
• Kawałki orzecha pekan - 50 g
• Oliwa z oliwek - 65 ml
• Ocet jabłkowy - 35 ml
• Miód - 1 łyżeczka
• Sól i pieprz
• Sos śmietanowo-chrzanowy - 2 łyżeczki

Przygotowanie:

Gotuj ziemniaki przez 12-15 minut, do miękkości. Gdy ziemniaki się gotują, pokrój filety z makreli na duże kawałki i posiekaj buraki.

Odcedź ziemniaki i lekko ostudź. Połącz sałatkę i sos chrzanowy i wymieszaj. Pora roku.

Dodaj ziemniaki (najlepiej jeszcze ciepłe) do salaterki. Dodaj sałatę, makrelę, buraki i seler, dodaj tyle sosu, ile chcesz i delikatnie wymieszaj. Posyp orzechami pekan i od razu podawaj z chrupiącym chlebem.

Sałatka oferuje wspaniałe korzyści odżywcze, urozmaicając repertuar przepisów.

Składniki:

• Wędzona makrela - 350 g
• Ziemniaki - 3 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Ogórek - 3 szt.
• Rzodkiew - 150 g
• Mała wiązka cebuli
• Majonez - 1 łyżka stołowa
• Jogurt - 1 łyżka stołowa
• Sok cytrynowy- 1 łyżka.
• Sól pieprz.

Przygotowanie:

Pokrój i wysusz chleb.

Pokrój rzodkiewki i zioła.

Pokrój jajka, zetrzyj czosnek.

Pokrój filety rybne.

Wszystko wymieszaj.

Sól i pieprz do smaku.

Sałatka została wynaleziona w ojczyźnie ziemniaka Jersey Royal, skąd wzięła swoją nazwę.

Składniki:

• Ziemniaki - 375 g
• Jajka - 2 szt.
• Wędzony filet z makreli - 3 szt.
• Ogórek - ½ szt.
• Rukiew wodna
• Cebula drobno posiekana - 3 szt.
• Jogurt naturalny- 2 łyżki stołowe.
• Sos sałatkowy - 2 łyżki
• Cytryna, sok - ½ szt.
• Musztarda ziarnista - 1 łyżka stołowa
• Kapary, opłukane i posiekane - 1 łyżka stołowa
• Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
• Garść koperku, posiekanych liści

Przygotowanie:

Przygotuj ziemniaki. W międzyczasie połącz składniki w dużej misce z przyprawami. Dodaj ziemniaki i wymieszaj. Odłóż na bok, aby smaki mogły się wlać.

Jajka gotujemy w rondelku z wrzącą wodą przez 6 minut. Usuń łyżką cedzakową.

W międzyczasie podgrzej makrelę w rondlu lub kuchence mikrofalowej przez 2 minuty (opcjonalnie).

Do mieszanki ziemniaczanej dodać ogórek, rukiew wodną i cebulę. Złóż makrelę, a następnie odłóż jajka. Dopraw czarnym pieprzem. Podawać z sokiem z cytryny.

Proste połączenie makreli z oliwkami i miękkimi składnikami sera.

Składniki:

• Wędzony filet z makreli - 150 g
• Cebula - 70-80 g
• Ser miękki - 300 g
• Majonez - 120 g
• Oliwki lub oliwki - 150 g
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz

Przygotowanie:

Obierz i posiekaj makrelę.

Pokrój oliwki w krążki.

Cebulę pokroić w kostkę.

Miękki ser pokrój w drobną kostkę.

Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Dopraw majonezem.

Ta sałatka może być podawana jako danie bufetowe na krakersach lub grzankach chlebowych.

Na bezpretensjonalny posiłek najlepiej przygotować jedną z tych sałatek, które są naładowane tonami kwasów omega-3 z makreli.

Składniki:

• Seler surowy - ¼ szt.
• Świeże ogórki- ½ szt.
• Małe jabłko deserowe - 1 szt.
• Sok cytrynowy
• Duża czerwona papryka - ½ szt.
• Awokado - 1 szt.
• Makrela wędzona duża - 1szt.
• Zmielony biały pieprz - ½ łyżeczki.
• Sól morska- ½ łyżeczki
• Ocet winny - 2 łyżeczki
• Masło orzechowe - 4 łyżki
• Majonez - 1 łyżka.
• Kilka liści sałaty
• Kilka gałązek kopru