wejścieSałatki z mięsem wieprzowym. Sałatki wieprzowe - przepisy kulinarne. Sałatka na ciepło z wieprzowiną
Sałatka wieprzowa to rodzaj sałatki mięsnej, której jednym ze składników musi być mięso wieprzowe. Jest to samodzielny, satysfakcjonujący posiłek z mieszanki dowolnych, różnorodnie posiekanych (tartych, drobno posiekanych lub grubo posiekanych), dopasowanych do smaku produktów.
Wieprzowina na sałatkę jest gotowana, wędzona, pieczona, smażona lub duszona. Młode mięso wieprzowe szybko się gotuje, ponieważ struktura jego włókien jest luźna i soczysta.
Mięso wieprzowe nie jest produktem dietetycznym, ponieważ jest wysokokaloryczne. Jednak wieprzowina jest niesamowicie zdrowa. Jest źródłem cynku i witamin z grupy B. Spożywanie wieprzowiny pomaga w eliminacji „złego” cholesterolu i jest dobre dla serca.
Ze względu na łagodny smak wieprzowinę z powodzeniem łączy się nie tylko ze zbożami, ziołami i warzywami, ale także z jagodami, owocami i suszonymi owocami. Takie jak: winogrona, granat, jabłko, śliwka, pomarańcza, suszone morele, suszone śliwki, rodzynki itp.
Sałatki wieprzowe są bardzo popularne wśród mężczyzn i dzieci, ponieważ są obfite i smaczne. Nadają się zarówno na codzienne, jak i odświętne stoły, ponieważ rzadka uczta nie zdobi sałatki mięsnej.
Mięso wieprzowe powinno być różowe - im mięso bardziej czerwone, tym jest starsze.
Jak gotować sałatkę wieprzową - 15 odmian
Oryginalny, pikantna sałatka dla fanów chińskiego jedzenia.
Składniki:
- Funchoza - 100 gr.
- Wieprzowina - 300 gr.
- Świeży ogórek - 3 szt.
- Papryka bułgarska świeża - 2 szt.
- Surowe marchewki - 1 szt.
- Cebula czerwona - 1 głowa
- Czosnek - 4 goździki
- Pietruszka - 30 gr.
- Dowolny olej do smażenia
- Sól, czarna pieprz - 1 łyżeczka.
- Oliwa. olej i ocet 6% - 2 łyżki. l.
- Sos sojowy - 3 łyżki. l.
Gotowanie:
Funchozę zalać wrzątkiem przez dziesięć minut, spłukać i pokroić nożyczkami. Surową wieprzowinę pokroić w paski i smażyć na oleju do miękkości. Warzywa pokroić w paski, pietruszkę i czosnek posiekać. Przygotuj dressing – wymieszaj oliwę, ocet, sos sojowy, sól i pieprz. Wszystkie składniki polać dressingiem i wymieszać.
Ten lekka sałatka Nadaje się jako przekąska przed kolacją, lunch lub popołudniowa przekąska.
Idealny dla dzieci i dziewczynek, które dbają o swoją sylwetkę.
Składniki:
- Chuda wieprzowina - 250 gr.
- Marchewki - 2 lub 3 szt.
- Jajko kurze - 2 szt.
- Granat - 1 szt.
- Majonez o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. łyżki
- Orzech, orzech obrany - 50 gr.
- Sól, pieprz mielony - do smaku
- koperkowa zieleń - do dekoracji
Gotowanie:
Przede wszystkim należy ugotować mięso, marchewki i jajka. Podczas gdy produkty mijają obróbka cieplna, wyczyść granat. Połowę ziaren pozostawić do dekoracji, a z drugiej wycisnąć sok. Ugotowaną wieprzowinę pokroić w paski. Sól i wlej sok z granatów. Wymieszaj mieloną wieprzowinę z sokiem i rozłóż równomiernie na płaskim talerzu - będzie to pierwsza warstwa sałatki. Obierz marchewki i jajka i zetrzyj na grubej tarce. Teraz posmaruj mięso najpierw marchewką, potem jajkami. Każdą warstwę należy nasmarować majonezem i solą, pieprzem według uznania i smaku. Dekorujemy sałatka francuska pestki granatu, jądra kopru i orzecha włoskiego. Gotową sałatkę można zjeść od razu lub można ją wstawić do lodówki na 1-2 godziny, aby nasiąknęła.
Orzechy włoskie można zastąpić orzeszkami ziemnymi.
Ta sałatka jest odpowiednia dla każdego świąteczny stół. Goście będą zadowoleni z jego harmonijnego i bogatego smaku.
Składniki:
- 1 puszka zielonego groszku bez płynu
- 300 gramów wieprzowiny
- 1 duża marchewka lub 2 mniejsze
- 1 duża cebula lub 2 mniejsze
- 1 ul. łyżka olej roślinny do smażenia
- 3 art. łyżki majonezu do dressingu
- 2 łyżki stołowe. łyżki octu
- 2 łyżki stołowe. łyżki cukru pudru
- 7 gram soli i szczypta czarnego, mielonego pieprzu
- 2 liście sałaty do dekoracji
Gotowanie:
Kawałek wieprzowiny ugotować, ostudzić i pokroić na małe kawałki. Umyte i obrane marchewki, zetrzeć na grubsze i smażyć na złoty kolor w oleju roślinnym. Cebulę pokroić, zalać wrzątkiem, aby usunąć ostrość i goryczkę smaku. Po kilku minutach odcedź wrzącą wodę, dodaj cukier do cebuli i marynuj z octem przez 10-15 minut, a następnie wyciśnij. Umieść wieprzowinę, cebulę, marchewkę i zielony groszek w głębokiej salaterce. Dopraw majonezem, solą, pieprzem i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj. To wszystko - sałatka „Kupiec” jest gotowa. Można go ugotować w 15 minut, jeśli mięso zostanie wcześniej ugotowane.
Obfita, codzienna sałatka będzie odpowiednia na różne uroczystości. Można go spożywać jako samodzielne danie na obiad lub kolację.
Składniki:
- Kawałek wieprzowiny bez kości - 300-400 gr.
- Fasola czerwona (lub biała) w puszkach - 1 puszka
- Pęczek koperku - 30 gr.
- Czosnek - 2 goździki
- Sok z cytryny lub ocet jabłkowy - 0,5 łyżeczki
- Sól, pieprz - do smaku
- Olej roślinny do smażenia - 30 ml.
Gotowanie:
Wieprzowinę drobno pokroić w paski i smażyć mieszając na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Ziarna oddzielamy od płynu – nie potrzebujemy wody i wkładamy je do głębokiego talerza lub miski. Pęczek zieleniny i czosnek drobno pokroić i dodać do fasoli. Gotowe, usmażone, gorące mięso dodaje się do fasoli z koperkiem, pieprzem, solą, posypką sok cytrynowy i wymieszać. Całość przykrywamy pokrywką - niech nasza sałatka nasiąknie. Dziesięć minut później możesz zjeść ciepłą sałatkę ze smażoną wieprzowiną!
bardzo skromny, ale pyszna sałatka. Dobrze komponuje się ze zbożami, makaronami i ziemniakami. Nadaje się do mocnych, mocnych napojów, jako przystawka. Szybki i łatwy w przygotowaniu - nie wymaga szczególnie wysokich umiejętności kulinarnych i cieszy się dużą popularnością wśród mężczyzn.
Składniki:
- Kawałek świeżej polędwicy wieprzowej - 600 gr.
- Cebula rzepakowa - 150-200 gr.
- Ocet - 15 ml.
- Sól i cukier - 7 gr.
- Pieprz mielony, czerwony i czarny - 5 gr.
- Zieloni - kilka oddziałów
Gotowanie:
Mięso gotowane pokroić w niezbyt małe i niezbyt duże paski. Ocet miesza się z mieszanką papryki, soli i cukru. To będzie nasza marynata, wypełnij ją posiekaną cebulą i ziołami przez 15 minut. Odcedź marynatę i wymieszaj mięso z marynowaną cebulowo-zieloną masą. Pozwól mu moczyć się przez trzydzieści minut. Teraz połóż sałatkę na talerzu i podawaj.
Im dłużej zostaje gotowa sałatka w lodówce będzie smaczniejszy i ostrzejszy.
Jak sama nazwa wskazuje, ta sałatka jest lubiana przez wszystkich mężczyzn. Ale powiem ci z własnego doświadczenia, kobiety też to lubią. Jeśli umieścisz tę sałatkę mięsną na świątecznym stole, zostanie ona zjedzona jako pierwsza.
Składniki:
- Gotowana wieprzowina - 0,5 kg.
- Dowolny twardy ser - 300 gr.
- Jajka na twardo - 6 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Majonez - 200 gr.
- Ocet - 15 ml.
Gotowanie:
Drobno posiekaj cebulę i zalej ją mieszanką octu i wody 1: 1. Gdy cebula marynuje się w słabej marynacie, pokrój mięso w średniej wielkości kostkę. Marynowaną cebulę mieszamy z marynatą z mięsem. Posolić, podzielić na dwie części i na płaskim talerzu ułożyć pierwszą warstwę naszej sałatki jedną część mięsa z cebulą. Wykonujemy siatkę majonezu i przecieramy trzy jajka przez tarkę drugą warstwą. Następna warstwa to trzy połówki sera, ponownie robimy siatkę majonezu i powtarzamy wszystkie warstwy z pozostałymi produktami. Tylko ostatnia warstwa sera nie musi być pokryta majonezem. To wszystko, teraz musisz włożyć talerz sałatki do lodówki na kilka godzin, aby była nakarmiona, i możesz sobie pomóc.
Sałatka jest prosta, bez dodatków. Proste, satysfakcjonujące, niedrogie i pyszne.
Składniki:
- Trzysta do czterystu gramów wieprzowiny
- Jedna żarówka
- jedna marchewka
- Jedno jajko
- Dwie pikle
- Trzy łyżki majonezu
- Sól, młotek do pieprzu. czarny - smak
Gotowanie:
Mięso wrzucamy do wrzącej wody, aby się nie zagotowało i nie było suche. Gotujemy, aż będziemy gotowi. Tartą marchewkę i posiekaną cebulę smażymy na patelni na oleju. Ubite jajko, polewać gorąca patelnia i smażyć z obu stron. Powstały naleśnik jajeczny, mięso i ogórki pokroić w paski. Wszystko wkładamy na głęboki talerz, sól, pieprz, dodajemy majonez i dokładnie mieszamy. Wszystko - można jeść sałatkę wieprzową i ogórki kiszone.
Z uwagi na to, że składniki dania nie wymagają dodatkowego przygotowania, sałatkę przygotowuje się bardzo szybko.
Składniki:
- Wędzona szyjka do wina - 200 gr.
- pieczarki w puszkach- 200 gr.
- Świeży ogórek- 200 gr.
- Świeży pomidor - 100 gr.
- Zielony groszek- 0,5 puszki
- Każdy twardy ser- 200 gr.
- Sól, pieprz - opcjonalnie
- Koperek - do dekoracji
Gotowanie:
Mięso wędzone, ogórek, pomidor, ser żółty, cebula pokrojona w identyczną kostkę. Odcedź solankę z groszku i grzybów. Wszystkie produkty wskazane w przepisie wymieszać w głębokiej misce, parzyć przez 15 minut i można zacząć jeść.
Niedroga opcja na lekką, mięsną sałatkę z warzywami. Tanie i smaczne.
Składniki:
- Kawałek gotowanej wieprzowiny - 300 gr.
- Buraki gotowane średnie - 3 szt.
- Ogórki kiszone - 2 szt.
- Cebula - 1 średnia cebula
- Czosnek - 1 ząbek
- Sól, mielona na czarno. pieprz do smaku
- Majonez - 3 łyżki. l.
Gotowanie:
Buraki, ogórki zetrzeć grubo i pokroić w cienkie słupki. Cebulę również cienko kroimy, a czosnek miażdżymy prasą. Pozostaje wymieszać składniki sałatki i podawać.
Niezwykła sałatka mięsna. Oryginalna, rustykalna wersja jasnej, świątecznej i zdrowa sałatka z wieprzowiną.
Składniki:
- Trzysta gramów gotowanej polędwicy wieprzowej
- Dwa jajka na twardo
- Jedna zielona rzodkiew lub daikon
- Jedna główka cebuli
- Trzysta gramów surowej dyni
- Dwie łyżki mleka
- Jedna lub dwie łyżki majonezu
- Sól i czerń. młot. pieprz do smaku
Gotowanie:
Zetrzyj dynię i rzodkiewkę. Posolić ostatni i odstawić na sok. Który następnie należy wycisnąć, aby pozbyć się goryczy. Cebulę pokroić w paski i podsmażyć. Jajka rozcieńczyć mlekiem i upiec na patelni cienkie naleśniki. Po ostygnięciu pokrój w cienki makaron. Pokrój mięso i wymieszaj ze wszystkimi przygotowanymi składnikami. Wyjmij sałatkę, aby namoczyć w lodówce. Po dwóch godzinach posiłek jest gotowy.
Popularna nazwa tej sałatki mięsnej to „Male Caprice”. Jeśli chcesz zadowolić głodnego człowieka, nakarm go tą sałatką. Po ugryzieniu zmieni się z groźnego lwa w czułego kota.
Składniki:
- 6 jajek na twardo
- 2 opakowania krakersów (160 gr.)
- 200 gr. Smażone grzyby
- 1 kg. gotowana wieprzowina
- 1 św. ogórek
- 1 pęczek pietruszki (30 gr.)
Gotowanie:
Wszystkie produkty docinamy dowolnie - tak jak lubisz. Wkładamy do wygodnej miski i dokładnie mieszamy wszystkie składniki wskazane w przepisie. smacznego nasi drodzy, kochani mężczyźni.
Jeśli twój mężczyzna nie lubi chrupiących grzanek, podawaj sałatkę 15 minut po ugotowaniu.
Składniki:
- Gotowane buraki - 700 gr.
- Gotowane ziemniaki - 700 gr.
- Gotowane mięso wieprzowe - 700 gr.
- Kilka małych cebuli
- Sól, pieprz - do gustu
- Zieloni - do dekoracji
- Majonez - ile zajmie sałatka
- Marynata (1 łyżka wody, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka cukru i 1 łyżka octu)
Gotowanie:
Posiekaną cebulę namoczyć w marynacie. Pierwsza warstwa sałatki to posiekane mięso. Rozłóż każdą warstwę majonezem. Cebulę wyciśniętą z marynaty rozłożyć drugą warstwą. A z trzecią warstwą, grubo trzy ziemniaki. Sałatkę uzupełniamy tartym burakiem, który również jest nasmarowany majonezem i przyozdobiony ziołami. Ta ilość jedzenia jest przeznaczona na 4 małe salaterki lub na dwa duże, płaskie talerze z powielonymi warstwami.
Ta sałatka jest dość specyficzna w smaku, z pewnością przypadnie do gustu zakochanym Kuchnia japońska. Poniższa lista żywności zawiera 4 porcje dla dorosłych.
Składniki:
- Polędwiczki wieprzowe - pół kilo
- Świeże lub konserwowane plastry ananasa - 350 gr.
- Duża główka sałaty
- Średnia marchewka - jedna
- Świeży, średniej wielkości, ogórek - jeden
- Sos Teriyaki - 2 łyżki.
- Ocet ryżowy lub jabłkowy - 1 łyżka.
- Oliwa z oliwek do dressingu - 1 łyżka.
- Rdza olejowa. do smażenia - 4 łyżki.
- Sos sojowy - 1 łyżka.
- Tarty świeży imbir - 1 łyżeczka
- Migdały - 50 gr.
Mieliśmy szczęście znaleźć się wśród zaproszonych na prawdziwe wiejskie wesele! Bardzo mi się podobało! Czuliśmy się, jakbyśmy wrócili do szalonych lat dziewięćdziesiątych! Po pierwsze, wydarzenie to celebrowano nie w kawiarni, jak to jest obecnie w zwyczaju, ale w domu, w specjalnie wybudowanej w tym celu chacie, która była ogromnym namiotem ze stołami i ławkami w środku. Po drugie, prawie wszyscy zostali zaproszeni do odwiedzenia miejscowi. Niespokojni kucharze, ścigając się ze sobą, rzucali się z kuchni do namiotu, przynosząc coraz to nowe dania, które już stały na stołach w dwóch rzędach. Co tam było, nawet się nie liczyło! A jakie pyszne! „To jest nasza popisowa sałatka, przygotowana na każdą okazję, w każdym domu” – szepnęła mi do ucha kobieta siedząca obok mnie. „Zdecydowanie powinieneś spróbować” – dodała, co faktycznie zrobiliśmy. Szczerze mówiąc sałatka jest tak smaczna, że bardzo trudno przestać ją jeść, poza tym wszystko niezbędne produkty do jego przygotowania są prawie zawsze pod ręką, w każdym domu. Zainteresowany? Jeśli tak, wejdź i ciesz się!
Sałatka z wieprzowiną i winogronami- ciekawe i niezwykłe, ale nie mniej smaczne, satysfakcjonujące i pożywne danie, które swoją obecnością zdobi każdy świąteczny lub codzienny stół.Sałatka przypadnie do gustu niemal wszystkim kochankom świąteczne potrawy, w dużej mierze dzięki ciekawemu połączeniu smaków. Do jej przygotowania potrzebna jest polędwica wieprzowa, pęczek białych winogron bez pestek, kilka ząbków czosnku, odrobina masła i oleju słonecznikowego, sos sojowy, płynny miód, średniej wielkości dojrzała cytryna, kilka orzechy włoskie, kilka pęczków świeżego koperku i pietruszki, a także sól, mielony czarny pieprz i inne przyprawy - według upodobań smakowych kucharza.
Składniki:
- wieprzowina - 500 g.
- białe winogrona bez kości (kiszmisz) - 500-600g.
- czosnek - 3-4 ząbki
- masło - 2-3 łyżki. l.
- słonecznik lub oliwa z oliwek; - 4-5 łyżek. l.
- sos sojowy - 2-3 łyżki. l.
- płynny miód - 2-3 łyżki. l.
- cytryna - 1 szt.
- orzechy włoskie - 7-8 szt.
- świeży koperek i pietruszka - 1-2 pęczki
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis:
1. Polędwiczki wieprzowe opłukać pod ciepłą bieżącą wodą, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.2. Obierz kilka ząbków czosnku i pokrój w cienkie plasterki.
3. Na rozgrzanej patelni trochę się rozpuść masło w którym konieczne jest smażenie mięsa i czosnku, aż mięso będzie w pełni ugotowane.
4. Smażyć na dużym ogniu, pamiętając o mieszaniu.
5. Przed wyłączeniem ognia posolić i popieprzać mięso (do smaku) i przykryć pokrywką.
6. Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce, przełóż do osobnego pojemnika, następnie dodaj sos sojowy, płynny miód oraz kilka szczypty soli i pieprzu, mieszaj do uzyskania gładkości.
7. Na osobnej patelni upiecz białe winogrona bez pestek i dressing miodowo-cytrynowy, aż winogrona się zeszkliją.
8. Kilka orzechów włoskich obrać, zmiażdżyć i włożyć na patelnię z winogronami i smażyć przez 1-2 minuty, ciągle mieszając.
9. Przygotowane składniki włożyć do pięknej salaterki, dokładnie wymieszać, posolić i pieprzem do smaku, udekorować całą natką pietruszki i pozostawić do zaparzenia na 20-30 minut, a następnie podawać.
Ciekawe i nietuzinkowe, niezwykle smaczne, zdrowe i pożywna sałatka gotowy! Smakuj wszystkim!
Sałatka mięsna „generała”
Składniki:
- 250-300 gramów polędwicy wieprzowej;
- 150-200 gramów twardego sera;
- 2-3 szt. marchew;
- 3-4 szt. jajka kurze;
- duże buraki;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 2-4 szt. orzechy włoskie;
- olej słonecznikowy;
- majonez „Pyszny”;
- sól, pieprz czarny mielony - według upodobań smakowych
Przepis krok po kroku:
1. Ugotuj na twardo kilka jajek kurzych, a następnie spuść wrzątek i zalej je zimną wodą. Zdejmij skorupkę i zetrzyj na grubej lub średniej tarce.2. Marchewki opłukać i obrać, następnie zalać wrzątkiem i gotować przez 20-30 minut w lekko osolonej wodzie, dodając szczyptę cukru. Ugotowane marchewki schłodzić, a następnie zetrzeć na średniej lub grubej tarce. Możesz również zetrzeć go na koreańskiej tarce marchewkowej.
3. Umyj buraki z brudu, następnie zalej dużą ilością wrzącej wody i gotuj przez 45-60 minut. Nie solimy wody. Ugotowane buraki schłodzić, obrać i zetrzeć na średniej tarce. Wskazane jest dodanie do buraków szczypty soli i mielonego czarnego pieprzu.
4. Orzechy włoskie obrać i lekko podsmażyć na suchej patelni, a następnie posiekać w blenderze.
5. Opłucz filet mięsny pod zimną wodą i pokrój w średniej wielkości kostkę, a następnie usmaż w niewielkiej ilości oleju roślinnego na rozgrzanej patelni, dodając trochę pieprzu, soli i drobno posiekanego czosnku. Smażone mięso schłodzić i włożyć do głębokiej salaterki.
6. Smażone mięso przykryj warstwą majonezu, a następnie zetrzyj twardy ser na średniej tarce. Umieść jajka w trzeciej warstwie, na której następną warstwą jest marchewka. Po marchewce włóż ugotowane starte buraki i posmaruj majonezem. zgnieciony Orzech włoski- ostatnia warstwa tej sałatki. Gotową sałatkę pozostawić na 30-40 minut w temperatura pokojowa aby warstwy sałaty były namoczone.
7. Tuż przed podaniem udekoruj sałatkę ulubionymi ziołami i startym serem. Pyszna i pożywna sałatka mięsna gotowa! Smakuj wszystkim!
Świąteczna sałatka mięsna „Shabu-shabu”
Tajski narodowy sałatka shabu shabu- ciekawa, nietuzinkowa i smaczna sałatka, która wyszła z oryginalnego Kuchnia azjatycka. Do przygotowania tej sałatki potrzebne są następujące produkty: trochę suszonego mięsa kałamarnicy, świeża wieprzowina, kilka pomidorków koktajlowych, kilka ząbków czosnku, kilka rodzajów sosów (słodki „Chili” i „Tajski do ryb”), średniej wielkości cebula fioletowa, pęczek liści zielonej sałaty, suszone papryczki chili i pieprz czarny mielony, sok z limonki, a także kilka pęczków ziół, cukier, sól i przyprawy - według upodobań smakowych.
Składniki:
- 350-400 gramów mięsa wieprzowego, najlepiej bez tłuszczu;
- 200-250 gramów pomidorków koktajlowych;
- 50-100 gramów suszonego mięsa kałamarnicy;
- 2-3 szt. fioletowe cebulki średniej wielkości;
- 2-3 szt. Ząbki czosnku;
- rafinowany olej słonecznikowy i sezamowy;
- naturalny lub zagęszczony sok z limonki;
- słodki sos chili i tajski sos rybny;
- suszone papryczki chili i pieprz czarny mielony;
- zieleń kopru, pietruszki i kolendry;
- cukier, sól, przyprawy - do smaku.
Przepis:
1. Schab wstawić na kilka godzin do zamrażarki, a następnie pokroić zamrożone mięso na bardzo cienkie plastry.2. Cebulę obrać, następnie pokroić w plastry, posypać cukrem i posypać naturalnym lub zagęszczonym sokiem z limonki i pozostawić na 20-30 minut do zamarynowania cebuli.
3. Dokładnie posiekaj suszone mięso kałamarnicy. Obierz i drobno posiekaj kilka ząbków czosnku. Suszone czerwone chili odetnij szypułkę, a następnie ostrożnie posiekaj.
4. Zanurz pokrojone talerze mięsne w stale gotującej się (w razie potrzeby lekko osolonej) wodzie na kilka sekund (aż talerze zmienią kolor), a następnie pozwól wieprzowinie ostygnąć i włóż do jednego naczynia.
5. Wymieszaj olej sezamowy i słonecznikowy, a następnie podgrzej miksturę na patelni. Smaż czosnek i pieprz, aż pojawi się charakterystyczny aromat. Do marynowanej cebuli dodać usmażony czosnek i pieprz. Dodaj tam kalmary i mieszankę sosów. Dodaj schłodzone gotowe talerze mięsne do pozostałych składników sałatki.
6. Pomidory koktajlowe dokładnie umyć i przekroić na pół. Opcjonalnie dodaj cienko pokrojony cukierek papryka.
7. Opłucz liście sałaty, a następnie połóż na płaskim naczyniu. Gotową sałatkę położyć na liściach sałaty, następnie posypać drobno posiekaną zieleniną i udekorować pomidorkami koktajlowymi po bokach. Sałatkę podawać lekko schłodzoną. Smakuj wszystkim!
Prosta sałatka mięsna „Przekąska”
Sałatka "Przekąska" jest świetną przekąską lub niezależne danie na obiad w ciepłym rodzinnym gronie lub przyjmowanie gości. Do przygotowania tej sałatki potrzebujemy kilku wieprzowych uszu, kilku bulw ziemniaka i cebuli (najlepiej czerwonej), 15-20 jaj przepiórczych, daikonu (biała rzodkiew), puszkowana fasola, duży pęczek liści sałaty, kilka pęczków ziół (pietruszka, koperek, kolendra), ocet (wino) i oliwa z oliwek, młoda zielona cebulka, a także sól, pieprz czarny mielony i przyprawy - według własnych upodobań smakowych.Składniki:
- 50-100 gramów wieprzowych uszu;
- 150-200 gramów ziemniaków;
- 2-3 szt. czerwona cebula;
- 15-20 szt. jaja przepiórcze;
- mała biała rzodkiew (daikon);
- 1,5 puszki fasoli w puszkach;
- 1-2 pęczki zielonych liści sałaty;
- 1-2 pęczki zieleniny (pietruszka, koperek, kolendra);
- 1-2 pęczki młodej zielonej cebuli;
- 1-2 łyżki. l. ocet winny;
- 3-4 ul. l. Oliwa z oliwek;
- sól, mielony czarny pieprz, przyprawy - do smaku.
Przepis:
1. Dokładnie opłucz świeże uszy wieprzowe pod zimną bieżącą wodą, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez 1,5-2 godziny, aż będą całkowicie ugotowane. Wskazane jest dodanie do wody kilku liści laurowych i czarnego pieprzu.2. Bulwy ziemniaka dokładnie opłukać, ugotować w mundurkach do ugotowania, następnie ostudzić, pozbyć się skórki i pokroić w drobną kostkę.
3. Jajka przepiórcze ugotować na twardo, następnie odcedzić wrzącą wodę i zalać zimną wodą przez 2-3 minuty. Gdy jajka ostygną, usuń skorupki i pokrój je na pół.
4. Obierz kilka główek czerwonej cebuli, a następnie pokrój w małe pierścienie (lub półpierścienie). Posiekaną cebulę włożyć do małego pojemnika i marynować w mieszance cukru i octu przez 2-3 godziny, następnie odsączyć marynatę i wycisnąć gotową cebulę.
5. Dokładnie opłucz pietruszkę, koperek i kolendrę, oddziel kolendrę od gałązek. Pokrój umytą zieleninę na małe kawałki, włóż fasolę z puszki do durszlaka i poczekaj, aż cały płyn spłynie, a następnie dokładnie opłucz fasolę pod zimną bieżącą wodą.
6. Daikon opłukać i obrać, następnie pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na grubej tarce lub koreańskiej tarce marchewkowej.
7. Gotowane uszy wieprzowe pokroić na małe kawałki lub kostki (opcjonalnie).
8. Wymieszaj przygotowane składniki sałatki w głębokiej misce lub salaterce, obficie posypując drobno posiekanymi ziołami. Dodaj kilka szczypt soli i zmielonego czarnego pieprzu do smaku, a następnie ponownie dokładnie wymieszaj.
9. Przykryj dno płaskiej miski sałatkowej zielonymi liśćmi sałaty, na których połóż gotową sałatkę. Udekoruj przed podaniem jajka przepiórcze i posyp pozostałą drobno posiekaną zieleniną i piórami młodej zielonej cebuli. Smakuj wszystkim!
Jeśli masz mały kawałek gotowanego mięsa, możesz szybko przygotować sałatkę z wieprzowiną. Okaże się dość satysfakcjonującym daniem, które z pewnością przypadnie do gustu silnej połowie. Niektórzy je zastępują, na przykład pierś z kurczaka, który jest bardziej powszechny wśród składników. Pokrojony kawałek ozdobi i doda wspaniałego smaku każdej przekąsce. Rozważ kilka opcji, a te przepisy na pewno pozostaną w Twoim menu.
Szybko się gotuje i wygląda świątecznie na talerzu.
Weźmy:
- 200 g pieczarek miodowych;
- żarówka;
- 200 g gotowanej wieprzowiny;
- 5 jaj;
- 120 g sera;
- 180 g majonezu;
- słoik kukurydzy;
- pietruszka do dekoracji.
Pierwszym krokiem jest ugotowanie grzybów. Jeśli wyschną, najpierw namocz je, a świeże są przetwarzane (uszkodzone obszary są odcinane), myte i napełniane zimną wodą. Podpalamy, a gdy pojawia się piana, zmieniamy płyn.
Grzyby potrzebują zwykle 40 minut, aby były w pełni użyteczne, ale zależy to od wielkości.
Ponieważ grzyby pójdą jako ostatnia warstwa, podczas gdy zaczynamy zbierać bazę:
- Pierwsza warstwa to drobno posiekany kawałek mięsa.
- Posypujemy cebulą smażoną w oleju słonecznikowym.
- Nakładamy warstwę majonezu.
- Dalej idź gotowane jajka które zostały wcześniej zmiażdżone.
- Wyłóż kukurydzę.
- Więcej majonezu.
- To kolej na grzyby miodowe. Jeśli są duże, wytnij. Małe mogą po prostu przykryć jajka.
- Całość posyp startym serem i udekoruj ziołami.
Sałatka z wieprzowiną i pieczarkami gotowa.
Z marynowaną cebulą
To właśnie takie przygotowanie cebuli nada potrawie jasny akcent.
Wymagane jest marynowanie cebuli, aby warzywo straciło gorycz i nabrało pikantnej kwaskowatości.
Liczba składników nie jest wskazana, wszystko zależy od Twojego gustu. Marynujemy cebulę. Wstępnie go czyścimy, płuczemy i kroimy (w duże pierścienie lub półpierścienie).
Wysyłamy go do marynaty z przegotowanej wody i octu (2 łyżeczki na 50 ml). Pozostaw na 15 minut i odcedź płyn. Wymieszać z posiekanym mięsem. Dodaj sól, pieprz i dopraw sosem majonezowym.
Możesz dodać posiekane warzywa.
Z piklami
Na mały zestaw produkty możesz przygotować przekąskę.
Potrzebujemy tylko:
- 2 ogórki kiszone lub kiszone;
- 200 g gotowego mięsa;
- 2 gotowane ziemniaki;
- żarówka;
- ½ pęczka zielonej cebuli;
- 3 art. l. majonez;
- 1 łyżeczka Sahara;
- 2 łyżeczki ocet (9%).
Będziesz musiał przygotować tylko jeden składnik, który najpierw należy marynować. Aby to zrobić, wlej 50 ml zimnej przegotowanej wody do małej filiżanki, dodaj cukier i ocet. Dobrze wymieszaj i opuść cebulę posiekaną na pół-pierścienie. Zostawmy to na 15 minut.
W filiżance wymieszaj kawałek wieprzowiny pokrojonej w paski, pokrojone w kostkę ogórki i ziemniaki, posiekane warzywa. Odcedź płyn z cebuli i wyślij do pozostałych produktów. Dopraw majonezem i podawaj sałatkę z wieprzowiną i piklami.
„Męski kaprys” z serem i mięsem
Dlaczego ta przekąska została tak nazwana? Zapewne ze względu na obfitość w nim mięsa, które jest niezbędne do rekonwalescencji.
Gotujmy:
- czerwona cebula - 1 szt .;
- wstępnie ugotowany kawałek wieprzowiny - 300 g;
- jajka - 3 szt .;
- ser - 200 g;
- ocet - 100 ml;
- majonez - 180 g;
- czarny pieprz;
- Sól.
W przypadku sałatki wieprzowej cebula musi być również marynowana. Używając 80% octu rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1 i pozostawić na chwilę posiekaną cebulę.
Danie można ułożyć warstwami lub po prostu wymieszać, umieścić w salaterce. Skorzystamy z drugiej opcji i włożymy do głębokiego kubka: mięso pokrojone w wygodny kształt, jajka i ser posiekany na grubej tarce. Tutaj dodajemy czerwoną cebulę, z której spuszczono wodę.
Pieprz, dopraw majonezem i posolić. Po wymieszaniu przenieść do ładny talerz i zaproś wszystkich do stołu.
Sałatka na ciepło z wieprzowiną i warzywami
Ta sałatka o orientalnych smakach może zastąpić danie główne, ponieważ okazuje się, że jest całkiem satysfakcjonująca. Niezwykły sposób gotowania zadowoli Twoją rodzinę.
Produkty potrzebne do przygotowania:
- 300 g świeżej wieprzowiny;
- żarówka;
- duża marchewka;
- duża papryka;
- ½ łyżeczki kolendra;
- 3 ząbki czosnku;
- ½ łyżeczki Sahara;
- mieszanka papryki;
- ¼ łyżeczki Gałka muszkatołowa;
- 1 łyżeczka sezam;
- 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy;
- Sól;
- olej roślinny;
- zieleń.
Aby ciepła sałatka szybko się ugotowała i pięknie wyglądała na talerzu, wszystkie warzywa i mięso po umyciu, oczyszczeniu kroimy w bardzo cienkie paski.
Usuń nadmiar tłuszczu z kawałka wieprzowiny, który wytopi się podczas smażenia, a następnie zestali się.
Stawiamy patelnię na ogniu, wlewamy duża liczba olej i podgrzej. Ogień podczas smażenia będzie silny.
Najpierw wysyłamy wieprzowinę do obróbki cieplnej. Ciągle mieszając poczekaj, aż cały płyn wyparuje. Dodaj sos sojowy i smaż dalej, aż pojawi się ładna skórka.
Na patelnię wrzuć cebulę i marchew. Smaż przez około 5 minut i dodaj paprykę. Po kilku minutach możesz zrównoważyć smak wszystkimi przyprawami i solą.
Jeszcze kilka minut i możesz położyć się na talerzach. Nie czekaj, danie podawane jest na ciepło.
Przepis na „żarłoka”
Metoda gotowania różni się tym, że warzywa (cebula i marchewka) będą smażone, a nie gotowane.
Przygotujemy następujące produkty:
- 400 g gotowanej polędwicy wieprzowej;
- 1 cebula;
- 3 marchewki;
- 2 pikle;
- czosnek;
- olej roślinny;
- majonez;
- 2 opakowania krakersów żytnich.
Zaczynamy przygotowywać sałatkę „Obzhorka”. Dokładnie umyj i oczyść warzywa. Drobno posiekaj cebulę i trzy marchewki. Wszystko podajemy z olejem na rozgrzanej patelni. Rozłóż do filiżanki, wyciskając łyżką nadmiar tłuszczu.
Do tego dodać mięso pokrojone w paski. Wyciśnij ogórki z nadmiaru płynu i nadaj im taki sam kształt jak wieprzowina. Wyciśnij czosnek i wymieszaj.
Możesz zrobić sałatkę różne sposoby. Najważniejsze, że krakersy nie mają czasu na uzyskanie wystarczającej ilości wilgoci.
W naszym przypadku ułóż zawartość kubka na szkiełku. Na wierzchu posyp grzankami, zrób siateczkę majonezu, sól i udekoruj świeżymi ziołami.
Sałatka „Kupiec” z mięsem
Istnieje wiele odmian dania. Użyjmy najpopularniejszego.
Mały zestaw produktów:
- gotowany kawałek mięsa - 250 g;
- groszek konserwowy - 5 łyżek. l.;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- majonez;
- przyprawy.
Do marynaty:
- woda - 50 ml;
- ocet 9% - 2 łyżeczki;
- cukier - 1 łyżeczka
Wsyp cebulę, pokrojoną w półpierścienie, z przygotowaną kompozycją i zostaw ją, podczas gdy przygotowujemy resztę składników sałatki kupieckiej.
Marchewki myjemy, siekamy na grubej tarce i smażymy na oleju słonecznikowym. Nie wybieraj złotego koloru. Wystarczy, gdy trochę zmięknie. Wymieszać z pokrojonym w kostkę mięsem.
Tu wlewamy cebulę (odcedzimy marynatę) i groszek. Dopraw sosem, solą i pieprzem.
„Cezar” z wieprzowiną
Przygotowując sałatkę z wieprzowiną, nie można obejść się bez kawałka mięsa z kurczaka.
Składniki:
- 3 pomidory;
- 250 g sera;
- 250 g piersi z kurczaka;
- paczka krakersów (najlepiej biała);
- 150 g zielonej sałaty;
- 150 g gotowanej wieprzowiny;
- majonez.
Przede wszystkim usmaż mięso. Kawałek wieprzowiny i mostek kroimy w bardzo cienkie paski i szybko smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek (jeśli nie, użyj oleju słonecznikowego). Wlej bez tłuszczu do głębokiego kubka.
Przygotowywać:
- marchewka po koreańsku - 200 g;
- papryka - 1 szt .;
- wieprzowina bez tłuszczu - 250 g;
- zieleń.
Mięso myjemy, usuwamy żyłki i folię, kroimy w paski. Smażyć pod przykryciem na patelni z olej słonecznikowy aż będzie gotowy. Przełóż kawałki do odpowiedniej dużej miski.
Paprykę opłukać, usunąć pestki, a także pokroić w cienkie paski. Odsączyć całą marynatę z marchwi. Wszystko wymieszaj z posiekanymi ziołami. W takim przypadku jako dressing posłuży wrzący olej słonecznikowy.
Sałatka „Generał” z burakami i wieprzowiną
Otrzymanie przygotowania przekąsek przypomni "Śledź pod futrem".
Będziemy potrzebować:
- wieprzowina - 300 g;
- jajka - 3 szt .;
- marchewki - 200 g;
- buraki - 200 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- ser twardy - 150 g;
- majonez - 200 g.
Przede wszystkim musimy wszystko gotować, aż będzie w pełni ugotowane. Mięso w osolonej wodzie, jajka i warzywa oddzielić w innym rondlu. Wszystko chłodzimy i sprzątamy.
Na dużym płaskim talerzu pierwszą warstwą będzie drobno posiekane mięso, które zakrywamy tarte jajka oraz ser. Rysujemy siatkę majonezu i dodajemy trochę soli.
Niewiele mięs smakuje lepiej niż delikatna, soczysta wieprzowina. Dlatego sałatki z nim okazują się bardzo smaczne, zamieniając każdy obiad w świąteczny stół. Dodatkowo dania są tak satysfakcjonujące, że rzadko który mężczyzna znajdzie powód do narzekania. Duża różnorodność sałatki mięsne z wieprzowiny zapewni każdemu smakoszowi coś w swoim guście.
Zasady gotowania mięsa
Wieprzowina jest tłustym mięsem, więc nie pasuje do diety, ale pomaga oczyścić organizm z cholesterolu i jest dostawcą witamin z grupy B. Aby zwiększyć jego użyteczność, kucharze zalecają gotowanie mięsa nie tylko ze zwykłych warzyw i ziół, ale także zwracają uwagę na rodzynki, suszone morele i suszone śliwki. Udanymi „partnerami” są jabłka, śliwki, borówki i czerwone porzeczki.
Ale każde danie może zostać zepsute, jeśli kupisz nieświeży produkt. Jakość polędwicy lub mostka wieprzowego można określić na podstawie dwóch kryteriów:
- mięso;
Część mięsna powinna mieć równomierny różowy kolor, bez wyraźnych czerwonych smug. Im ciemniejszy odcień, tym starsze zwierzę uderzyło w blat. Upewnij się, że wokół polędwicy nie ma nadmiaru płynu – ta zasada dotyczy zarówno zwykłych punktów sprzedaży detalicznej, jak i opakowań w supermarkecie.
Drugim wyraźnym wskaźnikiem jakości jest tłuszcz – jeśli ma zauważalny żółty odcień, to lepiej nie kupować takiej wieprzowiny. Ponadto warstwa tłuszczu nie powinna przeważać nad mięsem i gromadzić się tylko w jednym obszarze kawałka. Im bardziej równomiernie rozłożone, tym wyższa jakość mięsa.
Zwróć także uwagę na zapach i ogólna forma wycinki. Jeśli jest zbyt suchy, brzydko pachnie i wygląda na nędzny, marnujesz pieniądze na produkt niespełniający norm.
Sałatki z tym mięsem wyróżniają się sytością dzięki dodatkowi kurczaka lub wołowiny, ale te dania, które koncentrują się na samej wieprzowinie mają naprawdę delikatny, czysty smak. Ubijając go z warzywami, grzybami w puszkach i przyprawami, możesz stworzyć prawdziwą dekorację świątecznego stołu.
Istnieje wiele potraw z wieprzowiną, ale ta jest jedną z najbardziej znanych. Można go znaleźć w każdej szanującej się restauracji, a przy zwykłym stoliku znajdzie się dla niego miejsce. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, najważniejsze jest wcześniejsze ugotowanie wieprzowiny. Potrzebujesz więc:
Gotowaną wieprzowinę pokroić w paski. Cebulę pokroić w plastry, opłukać wrzątkiem i włożyć do głębokiego kubka wypełnionego mieszanką cukru i octu. Pozostawić do zamarynowania na 10 minut iw tym czasie zetrzyj marchewki na tarce z długimi frytkami, jakby chciało się ugotować po koreańsku i smażyć z dodatkiem oleju.
Ta prosta sałatka przypomina słynna przekąska ze śledziem w stylu francuskim, w którym składniki są ułożone jeden na drugim w określonej kolejności i z jasnym wzorem. Ale w przeciwieństwie do swojego imiennika, to danie jest znacznie bardziej satysfakcjonujące i ma delikatny smak. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- dwa buraki odmiany Pablo lub innej o soczystych, dużych roślinach okopowych;
- 4-5 ziemniaków;
- 600 g wieprzowiny;
- głowa cebuli;
- majonez;
- pęczek zieleniny.
Warzywa i mięso gotujemy, w tym czasie cebulę obieramy, drobno posiekamy i wkładamy do miski. Przygotuj marynatę mieszając 100 ml wody, 10 g soli i cukru oraz 15 ml octu stołowego, zalej cebulę tą mieszanką przez 10 minut. To zniweluje gorycz i sprawi, że smak będzie bardziej niepozorny.
Ugotowane buraki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Zrób to samo z ziemniakami. Gotowane mięso pokrój w paski i lekko pieprz, po czym możesz zebrać sałatkę. Na dno płaskiej salaterki położyć wieprzowinę, posmarować majonezem i posypać cebulą. Do trzeciej warstwy potrzebne będą ziemniaki namoczone w sosie, a buraki uzupełniają danie. Drobno posiekaj zieleninę i posyp nią gotową sałatkę.
Danie naprawdę wychodzi w ciągu jednej wiosny, jasny zakres, ale gotowanie to lepiej zimą lub jesienią, kiedy gospodynie dostają ogórki. Ale sałatka wieprzowa? ogórki konserwowe jego wesoły kolor ożywi każdy stół. Do tego będziesz potrzebować:
Mięso kroimy na 2-3 cm kawałki i smażymy na oleju z solą, czerwonym i czarnym pieprzem oraz posiekanym czosnkiem. Gdy cała wilgoć wyparuje z patelni, połóż wieprzowinę na talerzu, aby ostygła i zagotuj jajka. W tym czasie drobno posiekaj ogórki i jabłka - doświadczeni szefowie kuchni radzą robić półfabrykaty tego samego rozmiaru, aby nie zepsuć ogólnego wyglądu sałatki. Gotowe jajka podzielić na kostkę, cebulę pokroić na półpierścienie, namoczyć przez 15 minut w occie i spłukać wrzątkiem.
Smażone mięso z resztą składników wymieszać w salaterce, dodać groszek i skropić cytryną, następnie wlać 2-3 łyżeczki słonecznika lub oliwy z oliwek. Podawać gotowe jedzenie gałęzie zieleni.
Ciepłe posiłki i przekąski
Wieprzowina jest szczególnie dobra, gdy jest gorąca. Sama myśl o przyrządzaniu gorącego mięsa budzi apetyt, nic więc dziwnego, że ciepłe sałatki z wieprzowiny są tak popularne. Przez cały okres swojego istnienia otrzymały wiele odmian: mają pikantną nutę, odrobinę egzotyki i tradycyjną kuchnię rosyjską.
Przepis nie sprawi trudności nawet początkującemu kucharzowi, chociaż nie można go nazwać szybkim. Ale takie danie jest szczególnie dobre na sezon jesienno-zimowy i może zająć miejsce gulaszu obok przystawki. Do tego będziesz potrzebować:
Pokrój wieprzowinę na kawałki i usmaż na oleju z solą i mieszanką trzech papryczek. 5 minut przed zdjęciem z ognia dodać czosnek, przepuszczony przez praskę czosnkową. Fasolę wraz z pomidorem wsyp do osobnego rondla i podgrzej, aż sos zacznie się gotować. W tym czasie obierz nasiona z papryki i pokrój w paski, cebulę podziel na półpierścienie i wlej warzywa do fasoli. Dusić przez 3-5 minut i wymieszać z mięsem, następnie przykryć sałatkę pokrywką, wyłączyć ogień i pozostawić do rozgrzania.
Przed podaniem grubo posiekaj koperek i posyp sałatkę.
Sałatka ta ma niezwykły smak dzięki przyprawom takim jak sezam i kolendra i szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom pikantnej kuchni. Doskonale ożywi stół i nadaje się zarówno na świąteczną ucztę, jak i na obfity lunch. Aby go przygotować, musisz kupić:
Osobno warto wspomnieć o mieszance przypraw, która nadaje temu daniu indywidualny smak. Lepiej przygotować je wcześniej na osobnym talerzu, aby później po prostu dodać je do patelni. Zmiel duży ząbek czosnku, dodaj szczyptę soli i gałkę muszkatołową, 10 g czerwonego i czarnego pieprzu, tyle samo cukru i kolendry. Dobrze wymieszać.
Teraz możesz przejść do samej sałatki. Wieprzowinę pokroić w cienkie paski i podsmażyć na oleju, aż cała woda wyparuje, a następnie skropić sos sojowy i zamieszaj. Zetrzyj marchewki na tarce o drobnych oczkach na długie paski, a cebulę pokrój w wąskie półpierścienie. Warzywa wrzucamy do wieprzowiny, solimy i smażymy przez kolejne 5-6 minut.
Tak cienko jak mięso, pokrój paprykę i dodaj na patelnię z resztą składników. Po utrzymywaniu żywności w ogniu przez 3-4 minuty dodaj do nich mieszankę przypraw, wymieszaj i poczekaj na tę samą ilość. Teraz sałatkę można ułożyć w wysokiej salaterce i posypać sezamem.
Obfite Przepisy
Każda gospodyni ma dużą ucztę, gdy trzeba nakarmić dużą liczbę gości, a jeśli jest wśród nich wielu mężczyzn, pytanie staje się jeszcze ostrzejsze. Tu na ratunek przychodzą sałatki wieprzowe z dodatkiem innego rodzaju mięsa.
Tego dania nie trzeba przedstawiać. Wieprzowina nadaje jej ciekawy, jaśniejszy smak niż z kurczakiem, ale mniej egzotyczny niż z rybą. Pozostałe składniki mają klasyczny wygląd:
- 150 g mięsa z kurczaka;
- 100 g wieprzowiny;
- 200 g białych krakersów;
- 5-6 pomidorków koktajlowych;
- pół cytryny;
- 120 g twardego sera;
- 3 jajka kurze;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- ząbek czosnku.
Najpierw wymieszaj śmietanę z sokiem z cytryny, mielonym czosnkiem, czarnym i czerwonym pieprzem oraz solą. Jajka zagotować, w tym czasie smażyć pokrojoną na kawałki wieprzowinę na oleju z dodatkiem soli. Ser drobno zetrzyj, pomidory pokrój na 4 części. Jajka podzielić na kawałki.
Wszystkie składniki wymieszać z bułką tartą w osobnej filiżance, dodać 2/3 sosu. Przykryj salaterkę liśćmi sałaty, ułóż gotowe danie, kapryśnie przykryj resztą sosu i posyp drobno posiekanymi ziołami.
Na świątecznym stole to danie będzie wyglądać bardzo nietypowo i zachwyci miłośników egzotycznej kuchni. Pikantne nuty dwóch rodzajów mięsa wraz z soczyste kawałki ananas zadowoli każdego smakosza. Na przystawkę będziesz potrzebować:
Mięso pokroić na 3-4 cm kawałki i umieścić w marynacie z sosu teriyaki z posiekanym czosnkiem. Pozostaw na 30-40 minut. W tym czasie pokrój ananasa w kostkę, pokrój pomidory na ćwiartki i grubo posiekaj cebulę. Aby złagodzić gorycz, umieść go w occie, a następnie spłucz wrzątkiem. Zetrzyj marchewki cienkimi, długimi wiórkami.
Smażyć wieprzowinę i wołowinę na oleju, dodając cukier, sól i czarny pieprz. Aby wzmocnić smak, wrzuć szczyptę kminku. Połóż mięso na talerzu i podsmaż marchewkę i cebulę w pozostałym soku i oleju na złoty kolor. Przykryj dno salaterki liśćmi sałaty i ułóż na nich wszystkie składniki. Danie posyp sezamem i możesz podawać.
Uwaga, tylko DZIŚ!