Zdrowe odżywianie: korzyści i szkody związane z musli. Jakie są korzyści z muesli, kalorie Jak przydatne są musli

Dietetycy na całym świecie zalecają spożywanie produktów zbożowych na śniadanie. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku osób z przewlekłymi chorobami układu pokarmowego. Ale z powodu różnych okoliczności nie każdy ma możliwość gotowania świeżej owsianki każdego ranka. Musli to doskonały zamiennik pełnego śniadania. Ich zalety są w pełni wyjaśnione składem mieszanki. Istnieje kilka rodzajów musli. Jak wybierać i jak jeść musli?

Rodzaje musli

Jeśli ten termin jest tłumaczony z język niemiecki, musli oznacza „tłuczone ziemniaki”. Dla wielu musli to po prostu mieszanka płatków zbożowych z kandyzowanymi owocami. Ale jeśli kopiesz głębiej, muesli to kompletne śniadanie zbożowe zawierające zboża, płatki zbożowe, orzechy, owoce, otręby, pszenicę, miód. I taka kombinacja nie może zaszkodzić ludzkiemu ciału.

Istnieje wiele rodzajów śniadań. Różnią się one w zależności od składników składowych, rodzaju obróbki, okresu przechowywania. Wysokiej jakości musli będzie zawierało wyłącznie naturalne produkty. Kompozycja nie powinna zawierać konserwantów, emulgatorów i aromatów. Ale ten rodzaj śniadania można podzielić na dwa główne rodzaje:

• Pieczony. Ziarna są łączone z naturalny sok, i dać obróbka cieplna(pieczenie). Zamiast soku możesz użyć miodu. Takie śniadania są łatwiejsze i szybsze do strawienia, są słodsze i bogatsze.
• Surowy. Zboża i płatki nie mogą być przetwarzane za pomocą ciepła. Takie musli często zawiera orzechy, nasiona, owoce.

Skład i kaloryczność muesli

Z reguły podstawą naturalnego musli są płatki owsiane. Ale są też takie śniadania, w których przeważają prasowane ziarna jęczmienia, pszenicy, ryżu czy żyta. Musli musi zawierać owoce lub owoce kandyzowane. To może być:

• Jabłka;
• Ananasy;
• Truskawka;
• Gruszka;
• Jagoda;
• Żurawina;
• Banany.

Suplementy obejmują pestki dyni, orzechy i nasiona sezamu. Orzechy są dodawane do prawie wszystkich musli. Mają ogromną wartość dla organizmu człowieka, są uważane za źródło witaminy E, kwasów tłuszczowych omega. Dlatego takie śniadanie jest uważane za najbardziej zrównoważoną opcję.

Najczęściej stosowanym słodzikiem jest miód. Obecnie niektórzy producenci specjalnie wzbogacają mieszanki o dodatkowe witaminy i minerały. Jaka jest kaloryczność produktu? 100 gramów produktu zawiera od 380 do 450 kcal. Wszystko zależy od składników. Zawartość kalorii w produkcie wzrośnie, jeśli dodatkowo cukier. Ogólnie rzecz biorąc, dietetycy są przekonani, że danie nie zaszkodzi sylwetce, ponieważ śniadanie powinno być wystarczająco kalorii, węglowodanów i białek.

Przydatne właściwości musli

Mieszanka ma ogromne korzyści dla ludzkiego organizmu. Ten produkt musi być włączony do diety, z zastrzeżeniem zdrowe odżywianie. Ponadto przygotowanie muesli nie zajmuje dużo czasu. Mieszankę po prostu wlewa się z mlekiem lub jogurtem. Tutaj możesz również dodać świeże owoce. Ponadto musli zawiera wystarczającą ilość wolnych węglowodanów, które dadzą uczucie sytości na długi czas.

Fakt ten pozwala na stosowanie produktu do odchudzania. Zbilansowana kombinacja witamin, minerałów, białek i węglowodanów nasyca organizm. Produkty zbożowe są bardzo przydatne dla przewodu pokarmowego. Ze względu na dużą ilość błonnika takie śniadanie ma następujące właściwości:

• Oczyszcza z toksyn;
• Usuwa toksyny;
• Eliminuje nadmiar tłuszczów;
• Normalizuje perystaltykę jelit;
• Łagodzi zaparcia.

Przy regularnym stosowaniu takiego produktu można wyeliminować wszelkie procesy zapalne w jelitach i żołądku. W przyszłości musli zapobiegnie powstawaniu guzów w układzie pokarmowym. Ponadto eksperci udowodnili, że takie płatkowe śniadanie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi u kobiet o 43%. Skład produktu aktywizuje mózg, aktywność umysłową. W związku z tym muesli nazywa się nie tylko śniadaniem dla utraty wagi, ale także jedzeniem dla uczniów i studentów.

Tym śniadaniem powinien rozpocząć poranek każdy, kto:

• Cierpiących na nadciśnienie, miażdżycę;
• Aktywnie uprawia sport;
• Aktywnie zaangażowany w aktywność umysłową;
• Ma historię przewlekłych chorób układu pokarmowego.

Dla sportowców opracowano specjalne batony fitness musli, co jest bardzo wygodne. Zbilansowany skład produktu obniża poziom cholesterolu w organizmie. Po krótkim czasie ściany naczyń zostaną uwolnione od blaszek cholesterolowych i wzmocnione. Poprawi się również jakość krwi. Wszystko to pomoże znormalizować ciśnienie krwi, a tym samym zmniejszyć obciążenie serca.

Musli zawiera również substancje, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego. W ten sposób można zwiększyć odporność na stres, pozbyć się złego nastroju i depresji. Możesz użyć muesli i nie zgodnie z jego przeznaczeniem. Zmielone w młynku do kawy płatki są więc doskonałą bazą do maseczek i peelingów. Narzędzie oczyści twarz z czarnych kropek, wyeliminuje stany zapalne, zwęzi pory.

Szkodliwe musli

Korzyści i szkody musli zależą od składników, które składają się na ich skład. Jeśli wypełnisz swoje śniadanie pełnotłustym jogurtem, mlekiem lub cukrem, możesz przytyć. Nadmierne ilości węglowodanów i kalorii będą zatrzymywać płyny w organizmie, przyczyniając się do odkładania się tkanki tłuszczowej. W związku z tym surowo zabrania się jedzenia muesli w nocy.

Wysokokaloryczne suplementy obejmują również miód i płatki kokosowe. Dlatego jeśli celem jest utrata wagi, należy preferować wyłącznie naturalne mieszanki zbożowe, bez dodatkowych składników smakowych. Główną wadą takiego produktu jest brak kwasu askorbinowego w jego składzie. Dlatego w diecie muszą być obecne owoce i warzywa zawierające duża liczba witamina C.

Szczególną ostrożność należy zachować przy wyborze musli z egzotycznymi owocami. Kawałki tych suszonych owoców są zawsze traktowane różnymi chemikaliami, aby wydłużyć ich okres przydatności do spożycia. W związku z tym mogą wystąpić zaburzenia odżywiania jelit. Reakcje alergiczne nie są wykluczone:

• Renit;
• Mdłości;
• Kaszel;
• duszność;
• Wysypka na ciele;
• pokrzywka;
• obrzęk Quinckego.

Niektóre musli, które zatrzymują płyny w organizmie, mogą być odpowiedzialne za pojawienie się cellulitu. Pozbawieni skrupułów producenci dodają do produktu olejek palmowy. Jego szkodliwość od dawna znana jest wszystkim. Dlatego przy zakupie śniadania ważne jest dokładne przestudiowanie składu. Jeśli dana osoba ma historię patologii wątroby, spożywanie pieczonego musli jest dla niego kategorycznie przeciwwskazane. Lekarze nie zalecają rozpoczynania dnia od gotowego śniadania osobom cierpiącym na cukrzycę, celiakię i wrzody żołądka. Czasami ciąża jest przeciwwskazaniem do stosowania.

Czy musli jest dobre dla dzieci?

Przeprowadzono wiele badań w celu ustalenia, czy takie śniadanie jest możliwe dla dzieci. Tak więc dzieciom po trzech latach nie należy podawać musli bez uprzedniej obróbki cieplnej. Wystarczy ugotować, zalać śniadanie wrzącą wodą i odparować przez kilka minut. Do trzeciego roku życia lepiej w ogóle nie podawać płatków śniadaniowych.

Faktem jest, że produkt zawiera substancje trudne do strawienia i przyswojenia przez nie w pełni ukształtowany układ pokarmowy dziecka. Kawałki owoców, owoce kandyzowane mogą uszkodzić jamę ustną dziecka. Przy nadmiernym spożywaniu takiego produktu od najmłodszych lat może to powodować cukrzyca, otyłość, dysfunkcja układu hormonalnego. Pełnoziarniste muesli można podawać dziecku dopiero po ukończeniu 7-8 roku życia. W wieku przedszkolnym lepiej gotować płatki zbożowe.

Aby zmaksymalizować korzyści płynące z musli dla organizmu dziecka, należy przestrzegać tych prostych zasad:

• Wybieraj musli z minimalną ilością składników (płatki i nie więcej niż 2 dodatkowe dodatki);
• Wybieraj musli niesmażone, niepieczone, bez cukru;
• Zalewaj płatki nie jogurtem lub mlekiem, ale naturalnym sokiem lub wodą.

Śniadanie dla dziecka nie powinno składać się wyłącznie z musli. Danie można uzupełnić jajecznicą, twarogiem, owocami, jogurtem, kefirem. Menu dzieci powinno być jak najbardziej różnorodne, a wtedy będą zdrowe.

Najbardziej użytecznym śniadaniem dla organizmu jest użycie musli. Ale korzyści i szkody wynikające z muesli nie są znane wszystkim. Niektórzy po prostu stosują się do zaleceń dietetyków i gastroenterologów. W końcu ten produkt bardzo często wchodzi w skład diety dla różnych diet. Warto zauważyć, że musli odnosi się do zbóż. fast food. Dlatego przygotowanie śniadania rano nie zajmuje dużo czasu. Ale warto bardziej szczegółowo zrozumieć wszystkie zalety i wady takiego szybkiego śniadania.

Co to jest musli?

Czym jest klasyczne śniadanie z musli? Z niemieckiego termin ten jest tłumaczony jako puree ziemniaczane. Wielu osobom wydaje się, że muesli to nic innego jak zwykła owsianka zbożowa z dodatkiem kandyzowanych owoców. W rzeczywistości musli jest wytwarzane ze zbóż, suszonych owoców, kiełków pszenicy, miodu, orzechów i otrębów. Ten kompleks wyjaśnia wszystkie zalety takiego śniadania.

Warto zauważyć, że odmian musli jest bardzo dużo. Produkt różni się w zależności od stopnia i metody obróbki cieplnej, obecności konserwantów, terminu przydatności do spożycia. Ważne jest, aby to wiedzieć produkt jakościowy musi zawierać wyłącznie naturalne składniki ziołowe. Ogólnie musli można podzielić na dwie grupy: pieczone i surowe. W pierwszym przypadku musli miesza się z sokami i piecze. Dostajemy więc muesli w wygodnej formie batonika.

Surowe musli nigdy nie jest gotowane i sprzedawane na surowo. Skład tego produktu obejmuje:

• Posiew;
• Orzechy;
• płatki;
• Suszone owoce;
• Owoce kandyzowane.

Jeśli chodzi o skład i klasyczne muesli, najczęściej stosuje się płatki owsiane z różnymi dodatkami. Lecz owsianka można również użyć ziaren jęczmienia, pszenicy, żyta, ryżu. Dodatki smakowe mogą być dość różnorodne. Obecnie w kompozycji często znajdują się następujące składniki:

• owoce egzotyczne;
• Jagody;
• Banany;
• Suszone morele;
• Ananas;
• Gruszki;
• Jabłka;
• Rodzynki;
• Daktyle.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii w musli, na ten wskaźnik wpływa właśnie skład. Średnio 100 gramów muesli ma 450 kcal. Zawartość kalorii może wzrosnąć w przypadku dodania do musli miodu, cukru lub mleka. Dlatego w przypadku diety musli musi być przygotowane na bazie wody. Sok lub kompot jest dozwolony.

Dlaczego muesli są tak przydatne?

Musli jest uważane za najbardziej odpowiednie pełne śniadanie. Przy wystarczającej kaloryczności taki produkt pozwala na dostarczenie organizmowi energii na cały dzień. Musli można nazwać prawdziwym źródłem wszelkiego rodzaju minerałów, pierwiastków śladowych i witamin. Warto zaznaczyć, że takie śniadanie jest szybko i łatwo wchłaniane przez organizm, co oznacza, że ​​nie ma szkodliwego wpływu na przewód pokarmowy.

Dlatego mówiąc o zaletach muesli, warto przede wszystkim zwrócić uwagę na wpływ na układ pokarmowy. Produkt posiada wysoki poziom błonnik pokarmowy i zawartość błonnika. Dzięki temu w krótkim czasie można przywrócić wszystkie funkcje jelit, poprawić perystaltykę jelit. Tak więc korzyści z muesli polegają na normalizacji stolca, pozbyciu się zaparć. Ponadto ta opcja śniadaniowa oczyszcza organizm z toksyn, toksyn, składników metali ciężkich. Należy zauważyć, że jedzenie musli może usuwać radionuklidy i obniżać poziom złego cholesterolu we krwi.

Tak więc obniżenie poziomu cholesterolu jest korzystne również dla układu sercowo-naczyniowego. Zwiększa elastyczność i wytrzymałość naczyń krwionośnych, poprawia ich drożność. Mówiąc o zaletach musli, nie sposób nie wspomnieć o obecności w produkcie węglowodanów złożonych. Pomaga to uniknąć rozwoju nowotworów złośliwych w jelitach. Takie złożone (wolne) węglowodany są wydalane z organizmu przez długi czas, co nie pozwala na gwałtowną zmianę poziomu glukozy, odczuwanie głodu. Możesz więc pozbyć się częstego podjadania, które często powoduje przyrost masy ciała.

Oczywiście zalety produktu można prześledzić w jego bogatym składzie. Tak więc skład musli obejmuje następujące składniki:

• witaminy A, B, E;
• Potas;
• Magnez;
• Wapń;
• Żelazo.

Skład można uzupełnić innymi minerałami i pierwiastkami śladowymi, w zależności od składowych dodatkowych składników. Tak więc witamina A jest korzystna dla wzroku, kości, zębów. Ponadto witamina A jest przydatna do funkcjonowania układu hormonalnego i odpornościowego. Witaminy z grupy B nazywane są witaminami uspokajającymi. W związku z tym obserwuje się maksymalne korzyści dla funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego. A witamina E jest uważana za naturalny naturalny przeciwutleniacz, pomaga przedłużyć młodość, neutralizuje działanie wolnych rodników.

Ogólnie rzecz biorąc, musli zapewnia następujące korzyści:

• Zmniejszenie ryzyka miażdżycy, osteoporozy;
• Zapobieganie rozwojowi chorób układu krążenia;
• Poprawa kondycji włosów, paznokci i skóry;
• Normalizacja wagi;
• Wzmocnienie układu odpornościowego;
• Zapobieganie rozwojowi cukrzycy.

Możliwe uszkodzenie musli

Mimo takiej promocji zdrowego odżywiania i płatków śniadaniowych musli w niektórych przypadkach może być szkodliwe dla organizmu. Wiele kobiet woli ten produkt, chcąc schudnąć. Ale nie wszystko jest tak proste, jak się wydaje. Faktem jest, że wystarczy muesli produkt wysokokaloryczny. Należy go spożywać z umiarem i tylko na śniadanie. Jednocześnie cały dzień powinien upłynąć w aktywnym ruchu. W końcu produkt dodaje siły i energii. W przeciwnym razie zaobserwowany zostanie efekt odwrotny - waga tylko wzrośnie. Ponadto, jeśli chcesz schudnąć, nie możesz dodawać miodu, cukru, mleka, jogurtu, tłustego kefiru do muesli.

Szkoda z takiego śniadania zależy od składu. Im więcej składników, tym większe prawdopodobieństwo wystąpienia działań niepożądanych i szkód. Tak więc obecność cukru i substancji słodzących w składzie produktu może prowadzić do rozwoju cukrzycy, chorób serca i otyłości. A musli zawierające orzechy, smażone musli może wywoływać choroby żołądka i wątroby.

Niektóre szybkie śniadania zawierają sól. Częste spożywanie takiego produktu często narusza równowagę wodno-solną organizmu człowieka. Egzotyczne owoce mogą mieć szkodliwy wpływ na organizm dziecka. Bardzo często owoce wywołują takie reakcje alergiczne:

• Ataki suchego kaszlu;
• pokrzywka;
• Mdłości;
• Wymiociny;
• obrzęk Quinckego;
• Katar;
• Szok anafilaktyczny.

Aby zmniejszyć ryzyko szkodliwego wpływu musli na organizm, należy mądrze wybierać śniadanie. Nie używaj tego produktu codziennie rano. Szybkie śniadania polecamy na przemian z omletami, sałatkami, zwykłe zboża. Tylko w ten sposób można uzyskać maksymalne korzyści z pożywienia, aby znormalizować wszystkie funkcje układu pokarmowego.

Rozważ przydatność i niektóre wady tego rozwiązania pyszne danie. W komentarzach będziemy uzupełniać przyjemną i nieprzyjemną prawdę, zapraszamy do bezstronnej dyskusji.

Istnieje opinia, że ​​bogate w błonnik, witaminy, minerały i dobroczynne kwasy musli - najlepsza opcja pełne i zbilansowane śniadanie na początek dnia.

Ten wspaniały produkt został stworzony i spopularyzowany ponad sto lat temu przez szwajcarskiego lekarza naturopatę Maxa Birchera-Bennera. Pewnego dnia podczas wędrówki po górach spotkał pasterza, który zaprosił go, aby podzielił się z nim swoim pożywieniem: kleikiem z mielonej pszenicy, truskawek i jagód, rozcieńczonym miodem i słodzonym mlekiem. W tym samym czasie zjedli jabłko. Nowego znajomego dr Birchera-Bennera nauczył jeść w ten sposób jego ojciec, a przepisu nauczył się od siebie. Pasterz miał 70 lat i nigdy w życiu nie był u lekarza, był silny i zdrowy i bez problemów, bez zadyszki mógł chodzić po górach godzinami. Wszystko to dzięki magicznej mieszance, którą jadł rano i wieczorem.

Po serii eksperymentów ze składem „przepisu na zdrowie” Bircher wprowadził go do codziennej diety pacjentów swojej kliniki. Musli zaczęto przygotowywać w następujący sposób: zmieszali pół łyżki płatków owsianych i pół rozgniecionych ziaren pszenicy, ryżu, jęczmienia, żyta lub prosa, dodali łyżkę sok cytrynowy wypełnione sokiem lub wodą. Wszystko to zostało dokładnie wymieszane aż do powstania jednorodna masa, a przed podaniem pokrój tam jedno jabłko i dodaj łyżkę posiekanych migdałów lub orzechów włoskich.

Do tej pory w wielu rodzinach podalpejskich musli robi się z prasowanych płatków zbożowych, do których opcjonalnie dodaje się ulubione owoce i nasiona. Dziś na całym świecie uznaje się, że poranna porcja muesli dodaje energii i wigoru, a do tego jest naprawdę smaczna!

Idealną kompozycją na musli są płatki zbożowe (najlepiej pełnoziarniste, ponieważ zawierają więcej składników odżywczych), świeże owoce (jeśli to możliwe, z produktów ekologicznych), a także suszone owoce (należy pamiętać, że rodzynki, suszone morele itp. nie powinny być bardzo jasne , piękne i lśniące - to zasługa konserwantów na bazie siarki). Przydatność musli wynika z faktu, że ziarna wchodzące w jego skład są zazwyczaj całe i niezmielone, w tej postaci Wartość odżywcza największy. Musli jest również doskonałym źródłem witamin E i B, wapnia, potasu, magnezu i żelaza.

Zwracając uwagę na przydatność musli, nie można nie wziąć pod uwagę, że jest to produkt dość wysokokaloryczny - średnio 350-450 kcal na 100 g. Dlatego, aby uniknąć spożywania dodatkowych kalorii, wybieraj muesli naturalne pochodzenie, w której cukier występuje tylko w suszonych owocach, a bez słodkich dodatków, takich jak miód czy czekolada.

Wprawdzie oryginalna formuła muesli nie zawierała cholesterolu ani tłuszczów nasyconych, ale różne opcje z kokosem lub olej roślinny może zawierać tłuszcze zdrowe dla serca, więc lepiej dokładnie przestudiować kompozycję i wybrać więcej naturalny produkt.

Na półkach sklepów musli jest obecne m.in różne rodzaje. Oprócz wersja klasyczna V plastikowe torby i kartonikach, muesli jest dostępne w postaci odwodnionych płatków zbożowych (opcja mniej pożywna i bardziej sztuczna), różnych batoników lub jako część suchego ciastka dietetyczne. Są nawet mrożone muesli.

Porcja musli jest doskonała. Hamburgery, frytki, tabliczki czekolady zawierają ogromną liczbę kalorii i (patrz lista, jest ogromna) oraz minimum składników odżywczych. Między innymi musli jest trawione raczej wolno i nie pozwala na skoki poziomu glukozy we krwi, co prowadzi do spożywania węglowodanów prostych zawartych w mące i słodyczach. Wynika to z faktu, że węglowodany w musli (które stanowią średnio od 50 do 70 g na 100 g produktu) występują w zrównoważonych proporcjach: wraz z „szybkimi” węglowodanami ( cukry proste), które natychmiast energetyzują, są też „wolne” (skrobia), które wchłaniają się znacznie wolniej.

Eksperci radzą spożywać od 30 do 50 g musli dziennie (ok. 150 kcal), popijając szklanką wody lub soku.

Możliwe wady produktu

Wymieniamy je, aby pokazać, że nie są niezbędne. Po pierwsze, lepiej nie dać się ponieść pewnym rodzajom musli. Musli w czekoladzie itp. zawierają znaczną ilość tłuszczu i kalorii, które przyczyniają się do przyrostu masy ciała. Ale mamy wybór - ci, którzy mają skłonność do nadwagi, mogą obejść się bez czekolady, kupić inny rodzaj musli.

W niektórych odmianach produktu występuje podwyższona zawartość soli, która zatrzymuje wodę w organizmie i zaburza równowagę wodno-solną. W szczególności osoby z wysokim ciśnieniem krwi powinny ograniczyć spożycie słonego musli.

Kolejną wadą musli (jednak łatwo kompensowaną przez inne produkty) jest prawie całkowity brak w swoim składzie kwasu askorbinowego, czyli witaminy C, która jest niezbędna dla silnej odporności i prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów życiowych. To tak proste jak obieranie gruszek: dodaj do posiłku cytrynę lub sok z cytryny, albo kiwi, albo żurawinę, porzeczkę, itp. jagody - to całe rozwiązanie.

Różne opcje z dodatkiem oleju roślinnego mogą zawierać tłuszcze szkodliwe dla układu sercowo-naczyniowego, dlatego lepiej dokładnie przestudiować skład i wybrać bardziej naturalny produkt. Jest to jednak znacznie więcej Cukiernia, słodycze, ciasta, gotowe przekąski- dużo produktów ze sklepowych półek, których w naszej diecie jest znacznie więcej.

Więc ci, którzy mówią o szkodliwości „musli” śpieszą się z wnioskami, wiele innych produktów i nie tylko produkty są znacznie bardziej szkodliwe – zobacz wszystkie artykuły na naszej stronie!

Najpopularniejszymi produktami, które kobiety lubią jeść na śniadanie, są płatki instant, płatki śniadaniowe i musli. Ale jak mogłoby być inaczej – jest prosta i wygodna w przygotowaniu, smaczna i pachnąca, różnorodna, a co najważniejsze – modna. Teraz wszystkie kanały telewizyjne emitują reklamy promujące zdrowy tryb życiażycie z pomocą błyskawicznych śniadań - obiecują nam zastrzyk energii, dobry humor, szczupła sylwetka i zdrowy organizm.

Masowa propaganda prowadzi do tego, że młode matki chętnie karmią swoje dzieci pełnowartościowymi i wzbogaconymi suchymi śniadaniami. Ale naukowcy próbują udowodnić coś przeciwnego. Ich zdaniem to, co widzimy na półkach supermarketów, jest wielokrotnie przetwarzane, nasycone wieloma szkodliwymi dodatkami i ma bardzo wątpliwą jakość.

Przekonajmy się, czy muesli naprawdę jest dobre dla zdrowia, czy może zaszkodzić organizmowi i jak nie dać się nabrać producentom i wybrać produkt dobrej jakości?

Co wiemy o musli?

Historia ich myśli prowadzi od dawna - od ich odkrycia na świat minęło ponad sto lat. Wtedy były mieszanką płatków owsianych z rozgniecionymi ziarnami pszenicy, żyta, ryżu lub jęczmienia. A punktem kulminacyjnym tego dania były suszone owoce, kawałki świeżych owoców, jagody, miód, orzechy.

Teraz musli jest wytwarzane z tych samych pełnych ziaren (owsa, pszenicy, jęczmienia, ryżu, kukurydzy), a asortyment dodatków znacznie się poszerzył - ananasy, papaja, daktyle, suszone śliwki, rodzynki, siemię lniane, nasiona sezamu, pestki dyni czy słonecznika . Wszystko to jest wygodnie pakowane i wysyłane do sklepów. Kupujący ma tylko to, co kupić ukończony produkt, wlej dowolny płyn (mleko, jogurt, sok, kefir) i ciesz się smaczną i zdrową mieszanką. A oszczędność czasu na przygotowywanie śniadania dla wielu staje się decydującym argumentem przemawiającym za musli.

Korzyści z musli dla organizmu.

Idealnie musli jest produktem złożonym, bogatym w witaminy, minerały, aminokwasy, szybkostrawnym, energetyzującym organizm do końca dnia i dobrze zaspokajającym głód. Ich codzienne stosowanie pomaga normalizować pracę przewodu pokarmowego i poprawia samopoczucie. Byleby to było naprawdę naturalne muesli, wyprodukowane według specjalnej technologii, która wyklucza dodatki i obróbkę.

Zbilansowana naturalna mieszanka zawiera błonnik i błonnik pokarmowy, które wspomagają przewód pokarmowy. Musli poprawia perystaltykę jelit, pomaga oczyszczać
żużle, toksyny, sole, radionuklidy, „zły” cholesterol. Błonnik aktywuje przemianę materii, zapobiega wchłanianiu tłuszczów i pomaga rozwiązać problem zaparć. Błonnik pokarmowy trawione powoli, co daje długotrwałe uczucie sytości.

Musli zawiera optymalny stosunek węglowodanów prostych i złożonych. Pomaga to zapobiegać wysokiemu poziomowi glukozy we krwi. Węglowodany złożone działają profilaktycznie przeciwko nowotworom złośliwym w jelitach, są długo trawione, łagodzą głód i ciągłe podjadanie. A proste węglowodany poprawiają aktywność organizmu i pomagają naładować się energią.

Zawarta w naturalnym musli witamina B działa łagodząco system nerwowy, witamina E - hamuje starzenie i jest naturalnym przeciwutleniaczem, a witamina A wzmacnia układ odpornościowy, zęby, kości, poprawia wzrok i pracę tarczycy. Musli jest bogate w wapń, potas, żelazo, fosfor, sód, magnez i inne makro- i mikroelementy.

Tak więc wysokiej jakości produkt wspomaga pracę serca, wzmacnia naczynia krwionośne, włosy i paznokcie, zapobiega osteoporozie, miażdżycy, schorzeniom związanym z wiekiem, poprawia kondycję skóry, poprawia odporność i przyspiesza metabolizm. Musli jest dozwolone nawet dla diabetyków, jeśli w ich składzie nie ma cukru.

Czy muesli pomagają schudnąć i jaka jest ich kaloryczność?

Zawartość kalorii w większości rodzajów muesli nie należy do najniższych - 100 gramów produktu zawiera 450 kcal.

Oczywiście wszystko zależy od dodatków - chipsy czekoladowe, orzechy, marmolada sprawiają, że produkt jest bardziej kaloryczny. Te musli na pewno nie pomogą Ci schudnąć.

Ale niesłodzone musli o minimalnym składzie (ze zdrowymi owocami i bez zanieczyszczeń typu syropy, lukier, orzechy) jest dobre, jeśli zdecydujesz się przejść na dietę.

Dobroczynne właściwości musli ujawnią się tylko wtedy, gdy kupisz naturalny i wysokiej jakości produkt o zbilansowanym składzie. Niestety, teraz nie jest to takie proste: producenci „wabią” kupujących na wszystkie możliwe sposoby – jasne opakowanie, prezenty-niespodzianki w środku, mnogość dodatków i dodatków. W tej obfitości niezwykle trudno jest znaleźć produkt wartościowy – większość z nich produkowana jest z całkowitym lekceważeniem zasad zdrowej diety, co może nie tylko nie przynieść korzyści, ale także wywołać negatywne reakcje w organizmie.

Pamiętaj: negatywny wpływ musli na organizm rośnie wraz ze wzrostem ilości zawartych w nich dodatków i zanieczyszczeń!

Unikaj torebek z płatkami zbożowymi z olejem palmowym, stabilizatorami smaku, aromatami, olejem roślinnym, jasnymi suszonymi owocami egzotycznymi (istnieje duże prawdopodobieństwo, że są nadziewane konserwantami i kaloryzatorami). Lepiej jest kupić produkt o najprostszym składzie i samodzielnie dodać do niego suszone lub świeże owoce.

Nienaturalne musli może prowadzić do negatywnych konsekwencji:

• słodziki i nadmiar cukru sprawiają, że musli jest pokarmem zakazanym dla diabetyków, osób chorych na serce i cierpiących na otyłość;
• orzechowe lub smażone musli może zaostrzyć choroby nerek i przewodu pokarmowego;
• musli o dużej zawartości soli mogą zaburzać równowagę wodno-solną organizmu, są szczególnie niebezpieczne dla pacjentów z nadciśnieniem;
• musli z dodatkami w postaci egzotycznych owoców przy częstym stosowaniu może wywołać reakcje alergiczne u dzieci, niestrawność, ponieważ takie suszone owoce są często przygotowywane przy użyciu konserwantów na bazie siarki.

Oczywiście musli ma zalety i jest znaczne - nie bez powodu kochają je miliony dorosłych i dzieci na całym świecie. Ale zapobiegać możliwe szkody dla organizmu z tego produktu lepiej podejść do kwestii ich stosowania rozsądnie. Śniadania lepiej wykluczyć z samych suchych mieszanek - musli zamień na inne płatki, omlety, sałatki. Będzie bardziej użyteczny i bardziej różnorodny. I lepiej gotować musli w domu - kup owsianka i dodaj do niego sezonowe jagody i owoce, naturalne suszone owoce i miód.