Conduct în gătitul rapid coreean cu morcovi. Vinetele marinate Coreean sunt rapid gata! Vinete delicioase în coreeană "CADIC" fără morcov

Vinetele coreene gătit rapid - Apetate, gustare gustoasă și parfumată, adorând orice masă. Poate fi folosit ca un fel de mâncare independentă sau adăugiri la carne, legume fierte și coapte. Produsele pentru gătit sunt disponibile, iar unele sunt în creștere chiar pe paturi. Salata de vinete finalizată este păstrată de mult timp într-un loc răcoros.

Rețetă simplă

Când pregătiți mai întâi un fruct albastru, sunt obligați să se înmoaie în apă rece sărată, să înlăture componenta activă - Solonin. Rețetă rapidă Baklazhanov din Coreeană prevede ca poziția legumelor într-un loc rece timp de câteva ore.

Produse:

• cinema - 1,4 kg;
• morcovi - 350 g;
• ceapă-repa - 0,3 kg;
• usturoi - 5 dinți;
• oțet de masă - 60 ml;
• sos de soia - 20 ml;
• ulei - 130 ml;
• nisip de zahăr - 1 linguriță;
• salt Stone - 2 Bl.;
• un amestec de ardei, coriandru la gust;
• nucşoară - la vârful cuțitului;
• consportare pentru mâncăruri coreene - 3 ppm.

Acțiunile noastre:

1. Vineta Scoateți fructele, clătiți și uscați. Felii de mașini. Într-o tigaie cu o fund groasă pentru a împărți uleiul, puneți-le pe și se prăjește la o crustă roșie.
2. Ceapă Curățenie, Clătire și Chuck Straw, treceți pe grăsime. Conectează-te cu vinete.
3. Usturoiul scoateți cojile, ștergeți sau grind un blender. Morcovii consideră bine coaja, tăiate pe un grater special. Adăugați la recipient la restul ingredientelor. Umpleți condimentele, sosul și acidul. Toate componentele se amestecă, se închid și se îndepărtează într-un loc rece timp de 3-4 ore.
4. După expirarea timpului pentru a descompune legumele strălucitoare gătite în coreeană în băncile pure. Acoperiți și plasați steriliza de la 15 la 30 de minute, în funcție de volumul ambalajului. Rulați și îndepărtați sub pătură înainte de a se întoarce.

Bacsis! Pentru mai multe gustări de vinete acute, este permisă ajustarea cantității de usturoi și piper de masă. Iubitorii de mâncăruri mai puțin ascuțite, ingredientul de ardere pot fi înlocuite cu o piesă de paprika roșie.

Cea mai acută, salată picantă. Un mic acid plăcut și mirodenii parfumate dau vasului un gust asiatic. Luați în considerare cum să gătiți hehe de la vinete pentru iarna rețetă originală.

Produse:

• ceapă-repa - 0,2 kg;
• sINE-PURPLE PURPLE - 1,7 kg;
• sare - 20 g;
• chili - 1 pod;
• apă filtrată - 4 l;
• usturoi (dinți) - 7 buc.;
• leguminoase ardei gras - 250 g;
• oțet 70% - 15 ml;
• nisip de zahăr - 1 linguriță;
• ulei - 120 ml;
• kinza (semințe) - 2 bl.;
• sos de soia - 55 ml.

Rețeta de vinete coreene constă din următorii pași de gătit:

1. Spălați fructele violet, așezate într-o cratiță și turnați apă, adăugați sare. Puneți soba și după fierbere pentru a găti 5-10 minute. Vinetele ar trebui să fie semi-gata. Trecerea printr-o colandere, dând un accident vascular cerebral al unui lichid suplimentar. Îndepărtați congelatul, tăierea prin depozitare.
2. Ceapă împărțită în 2 părți egale, curate și tăiate într-un cub și paie. Primul aspect de a schimba o placă și al doilea trimite la container la vinete.
3. Ardei dulci și clătiți chili, îndepărtați semințele, tocate cu felii subțiri.
4. Se toarnă în recipientul la conținutul acidului, adăugăm sare. Se amestecă, se acoperă cu o placă și pe partea superioară a încărcăturii. Legume se trezește mai repede și sucul gol.
5. Haine de usturoi curățate, tăierea pe un grater de dimensiuni medii.
6. Rulați uleiul într-o tigaie de prăjire, pune ceapa, treceți pe foc lent. Umpleți nisipul de zahăr, amestecați. După formarea unei cruste roșii se oprește, stropi semințele cilantrice și usturoiul.
7. Legume albastre marinate în coreeană sos de soia Și caramel, ceapă parfumată. Se amestecă, acoperiți și dați-o la 30-40 de minute într-un loc răcoros.
8. Între timp, cutiile sunt calde în cuptor, iar acoperirea se fierbe. Distribuiți gustări în rezervoare, capac și pune steriliza. După un sfert de oră, el din vinete din coreeană se apropie ușor și aproape. Întoarceți-vă, încheiați-vă cu o pătură pentru a finaliza răcirea.

Un astfel de martor este stocat în frigider sau la pivniță. Pentru a obține un piper dulce, dulce, este recomandat să luați mai multe culori.

Salată cu morcovi

Legumele în coaja purpurii nu-i plac mult. Dar știind rețetă dreapta Baklazhanov în coreeană îi va iubi nu numai adulții, ci și copii. Datorită metodei simple, chiar și noul venit va face față gătitului.

Produse:

• tomate - 400 g;
• piper dulce de pod - 0,15 kg;
• vinete - 0,8 kg;
• morcov - 0,3 kg;
• ceapă-repa - 130 g;
• un amestec de ardei - 0,5 ch. l.;
• verzi proaspeți - 20 g;
• coriandru - pe vârful cuțitului;
• usturoi - 4 dinți;
• oțet 70% - 20 ml;
• ulei - 60 ml;
• sarat la gust;
• miere naturală (opțional) - 1 linguriță.

Vinetele cu morcov în coreeană sunt preparate conform următorului principiu:

1. Violet legume clătiți sub apă curentă, uscați și tăiați fructele. Circing o storțară, stau în container. Suspendați puternic sarea, acoperiți și lăsați cald timp de 30 de minute. După tulpina prin colandere și clătiți cu apă fiartă rece.
2. Ceapă, usturoi curat, taie. Verzii clătiți, zdrobiți.
3. Morcovii tăieau stratul subțire al coajurului și o grăbește printr-un grater special pentru salatele coreene.
4. Pepper dulce curat din semințe, tăiat în felii.
5. Roșii de clătire, scoateți piesele necunoscute, chuck cu paie.
6. Într-o tigaie profundă, turnați uleiul, divizarea și prăjiturile preparate de vinete pe o mică încălzire. Rămâneți într-un container confortabil prin conectarea cu alte ingrediente, condimente, acid. Se amestecă bine, acoperiți cu un capac și scoateți-l în frigider timp de 2-3 ore. Vinetele cu morcovi în coreeană sunt gata de utilizare.
7. Pentru depozitare pentru iarnă, salata este deplasată în recipient steril și răsucite cu capacele.

Bacsis! Dacă sunteți alergic la produsul de miere, este permisă înlocuirea cu nisip de zahăr.

Legume marinate în coreeană

Vinetele sunt un produs delicios, util și valoros într-o dietă umană. Compoziție chimică Legumele sunt diverse. Un element important este potasiul, permițând îmbunătățirea activității sistemului cardiovascular. Pentru a salva All. proprietăți utileVitaminele și elementele sunt recomandate pentru păstrarea legumelor. Luați în considerare cum să pregătiți fructele centenare ale coreeanului.

Produse:

• vinete - 1,8 kg;
• oțet 9% - 1 cană;
• piatră de sare - la gust;
• ulei - 120 ml;
• apă - 250 ml;
• lavrushka în frunze - 3 buc.;
• piper (mazăre) - 18 buc.

1. Violet legume clătiți, îndepărtați fructele. Tăiat cu ansambluri. Sare pentru a fi hotărâtă în recipiente adânci. Acoperiți și lăsați cald timp de 30-60 de minute. Rămâneți într-o colandere și clătiți cu apă răcită fiartă, așa că șterge amărăciunea și sarea suplimentară.
2. În tigaie cu fundul gros pentru a turna uleiul, împărțit. Navigați felii uscate de vinete, prăjiți la starea Ruddy.
3. La Luka scoateți coji, tăiați în inele cu o grosime de cel mult 2 mm. Distribuiți într-o tigaie mare alternativ cu vinete. Finala ar trebui să fie ceapă.
4. Într-un alt recipient, combinați apă, sare, frunze de bază și piper. Puneți pe sobă, aduceți la fierbere și adăugați acid, încălziți 2-3 minute.
5. Hot Marinade se toarnă legume pregătite. După răcire, îndepărtați în frigider pentru în loc.
6. Decaplant de decapant în coreeană, mergeți la prepararea cutiilor și capacelor. Sterilizarea containerelor din sticlă pot fi 2 metode:

• în cuptor la o temperatură de cel mult 100 de grade, până la ora 15-25 de minute;
• deasupra Vodna de apă de la 10 la 30 de minute, în funcție de volum.

Capacele sunt în principal fierte.

Distribuiți gustări, acoperiți și plasați steriliza: 0,5 și 0,7 L - 30 de minute și 1 L - 40 de minute. Glisați ermetic și flip, închideți o pătură pentru a finaliza răcirea. Vinetele marinate din Coreean sunt curățate într-un loc rece pentru depozitare.

Indiferent de metoda aleasă de gătit, rude și închideri vor fi întotdeauna încântați de salată strălucitoare și parfumată. Pregătiți vinetele în coreeană este ușor. Gustare poate fi folosită ca un fel de mâncare separatăsi ca ingredient suplimentar la carne legume fierte și cereale. Pentru a obține o salată cu adevărat neobișnuită de legume, este important să pregătiți corect ingredientul principal. Atunci totul se va întoarce, dar cel mai mult delicioase de vinete Scratch seara de iarnă plictisitoare.

Ingrediente:

• Vinete - 600 de grame.
• Ceapa - 1 buc.
• Piper dulce (culoare)
• Morcov - 1 buc.
• Usturoi - 3 dinți
• Chile Pepper - ¼
• Coriander - 1 h. Lingura
• Piper negru - ½ h. Astfel
• Semințe de susan - 1 lingură. lingura
• Oțet (orice) - 1 lingură. lingura
• Sosul de soia - 2 linguri. Linguri
• Miere - 1 lingură. lingura
• Ulei vegetal - 80 ml.
• Sare - 1 lingură. lingura
• Patrunjel, kinza - la gust

Metoda de gătit:

1. Toate legumele sunt clătite temeinic sub apă curgătoare.

2. Să începem cu vinete, tăiați cozile, tăiate în 4 părți (dacă vinetele este foarte mare și moale tăiat de pe mijloc). Și le tăiați cu bucăți și apoi să-i sare.

3. Să le oferim o farfurie și să atribuie o parte timp de o oră sau două.

4. În acest moment, am tăiat paie de piper dulce.

5. Am freca morcovul pe glore (în coreeană), nu există nici un lucru pe cel obișnuit.

6. Louk curat de la coji pentru a se scufunda pe jumătate.

7. Usturoiul purificat este, de asemenea, hirotonit fin.

8. Pătrunjel verde aplicat fin.

9. Vinetele au stat două ore, au dat suc, sunt acum gata pentru prăjire. Apăsați-le.

10. Se toarnă uleiul pe tigaie.

11. Și pe ulei încălzit, puneți vinetele presate.

12. FRY 10-15 minute.

13. Legumele se întind într-un recipient mare.

14. Pour condimente coriandru, piper roșu și piper negru, susan, zahăr, oțet și sos de soia și petrec cu atenție.

15. Și acum se amestecă și se amestecă bine.

16. Împărtășim într-un loc răcoros și după o oră poate fi servită la masă. Poftă bună.

Delicioase vinete în coreeană pentru iarnă

Ingrediente:

• Vinete - 3 kg.
• Piper dulce - 1 kg.
• Morcovi - 700 gr.
• Usturoi - 100 gr.
• Oțet 9% - 180 ml.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sare - 4 lingurițe. Linguri
• Nisip de zahăr - 8 linguri. span
• Condaming pentru morcovi în coreeană - 30 gr.
• Băncile 0.5 - 8 buc.

Metoda de gătit:

1. Clătiți vinetele, tăiați "fundul", tăiați în paie groase.

2. Adăugați 2 linguri pentru ele. Linguri de zahăr.

3. Se amestecă bine. Ne îndepărtăm deoparte pentru a le da suc.

4. Curățați morcovii și trei pe grater.

5. Se toarnă apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați timp de o oră.

6. Pepper-ul meu, taie miezul, scoateți semințele. Tăiat paie.

7. Vinetele sunt clătite și ușor presate.

8. Uleiul de coacere mic și vinete de vinete. Acoperiți folia și puneți 40 de minute la 180 ° C

9. Tragem apa de la morcov, apăsați-l ușor și amestec cu piper. Se toarnă 2 linguri. Linguri de sare, zahăr, usturoi, condimente pentru morcovi în oțet coreean, ulei vegetal.

10. Coretic temeinic.

11. Toate ingredientele se adaugă la vinete fierbinți.

12. Acoperiți folia și trimiteți timp de 10 minute în cuptor la o temperatură de 180 ° C.

13. Decomprima discul finit peste băncile sterilizate, strâns îndoielnic.

Poftă bună.

Rețetă cu condimente pentru morcovi coreeni

Ingrediente:

• Vinete - 500 gr.
• Carrot - 200 gr.
• Pepper multicolor dulce - 200 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• Usturoi - 2-3 dinți (mare)
• Tomato - 200 gr.
• Ulei vegetal - 150 gr.
• Sare - 30 gr.
• Consportare pentru morcovi coreeni - 2 ore. Linguri.
• Nisip de zahăr - 1 h. Lingura.

Metoda de gătit:

1. Morcovul este clătit bine sub apă curgătoare, curățați și frecați-vă pe un ciocan coreean (dacă acest lucru nu este, pe obișnuit).

2. Ardeii dulci clătiți, tăiați miezul, îndepărtați semințele, aplicați o paie subțire.

3. Luăm vinete, tăiați cozile, tăiați pielea, tăiați benzi lungi.

4. Se toarnă ulei într-o tigaie de prăjit, am pus legumele noastre principale și prăjiți pe ambele părți.

5. Curățați ceapa și bubbling arbitrar (jumătăți, cuburi mici).

6. Tomatele mele, tăiați miezul și tăiați dungile.

7. Toate legumele tocate se schimbă într-o singură feluri de mâncare. Adăugați usturoiul, presărați cu sare, zahăr, piper. Plecăm timp de 15 minute,

astfel încât legumele să las sucul. Apoi puneți în legume de condimente pentru morcov în coreeană. De asemenea, vărsăm oțet, cheltuiți temeinic.

8. Acum, la toate ingredientele vor adăuga vinete prăjite.

9. Dacă doriți să vă răsuciți borcanele. Pentru a începe, trebuie să le sterilizați. Luăm, clătiți borcanele și capacele. Acoperă fierbe 15 minute. În bănci se toarnă 100 ml. Apă și puneți în cuptor timp de 10-15 minute la o temperatură de 200 ° C.

10. Fiță strâns gata de mâncare Într-un borcan steril. Am pus băncile într-o sterilizare mare a sosului timp de 15 minute. După aceea, călătorim borcane. Depozitați într-un loc întunecat, răcit înainte de utilizare. Poftă bună.

Vinete în alimente rapide coreene

Ingrediente:

• Vinete - 6 buc.
• Pepper bulgară - 2-3 buc.
• Morcov - 3 buc.
• Ceapa - 1-2 bucăți.
• Usturoi - 5-6 dinți
• Perperul roșu podpick - 0.5 (opțional, pentru fanii Fartheternal)
• Sare - 2 linguri. Linguri
• Ulei vegetal - 80 gr.
• Oțet 9% - 50 ml.
• Zahăr - 1 lingură. lingura
• Sare - 1 h. Lingura
• Piper negru - 0,5 h. Linguri
• roșu ardei iuti - 0,5 h. Linguri
• Coriandru - 1 h. Lingura
• Turmeric - 1 h. Lingura.

Metoda de gătit:

1. Pentru a începe, pregătiți marinada.

2. În Pitch, Nallem 2 Articol. Lingurile de ulei vegetal, încălzindu-l, împrăștiați ardeii ascuțiți roșii, turmeric și un mic coriandru (aproximativ jumătate). Încălzirea condimentelor. Constantă amestecând, aproximativ 10 secunde.

3. Scoateți din sobă, lăsați-l să fie accelerat.

4. Sare condimente, zahăr, piper negru și amestecul de coriandru rămas, adăugând mușcătură și ulei rămas.

5. Între timp, uleiul răcit, adăugați-l la marinadă. Se amestecăm totul și plecăm timp de 40 de minute pentru a fi umplut. Apoi, adăugați-o la marinadă.

6. Luăm vinete, clătiți, eliminăm suportul de picioare și tăierea parselor (de preferință mici).

7. Într-o cratiță mare, vărsăm unul și jumătate de litri de apă, stoarce o sare de 1,5 linguri. Linguri (fără diapozitiv).

8. Apă fiert, trimiteți legumele principale în tigaie. Acoperiți capacul când au fiert, reducând focul la mijloc și le gătește încă 10 minute.

9. Apoi scurgeți întregul lichid, lăsați-l să se răcească.

10. Clătiți morcovii, curățați-l și frecați-l pe glorezător.

11. Pepper Mina bulgară, eliminăm panoul, miezul și semințele. Tăiat paie.

12. morcovi, ardeii se îndoaie într-o tigaie.

13. Clear de ceapă strălucitoare semirings, adaugă la o cratiță cu legume.

14. Usturoi cu care ne curățăm de la coajă și zdrobire. De asemenea, trimiteți-l la masa totală.

15. Vinetele se toarnă marinada și se amestecă.

16. După ce au răcit, le puneți în ambalajul comun și amestecați.

17. Dăm spart câteva ore, transformă periodic.

18. La băncile sterilizate, declarăm un fel de mâncare gata în coreeană.

Poftă bună.

Cum să gătești vinetele în coreeană la masă

Ingrediente:

• Vinete - 4 buc.
• Pepper dulce bulgar - 2 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Usturoi - 4 dinți
• Patrunjel - 0,5 fascicul
• Condimente pentru morcovi coreeni - 2 lingurițe. Linguri
• Oțet - 4 lingurițe. linguri.
• Ulei vegetal - 4 lingurițe. Linguri
• Apă fiartă - Glak
• Sarat la gust

Metoda de gătit:

1. EGPLANTS Clătiți, tăiați-le în jumătate. Fiecare parte este tăiată de dungi, capacul cu un capac și se lasă timp de o oră, puteți suferi.

2. Piperul bulgar se purifică de la toate paiele suplimentare și bubbling. Motoare de morcovi și frecați-l pe glore. Ceapă cu care curățăm de la coji și tăiate arbitrar. Usturoiul a ieșit prin ccake de usturoi. Puneți tăierea legumelor într-un castron mare, se presară cu sare și se amestecă bine.

3. Când legumele principale a intrat în suc, se strânge cu atenție și se prăjește pe o tigaie preîncălzită.

4. Într-un castron cu legume, adăugați mirodenii pentru morcovi coreeni. De asemenea, adăugați ¼ ceașcă de apă caldă.

5. Adăugați la un castron de sare, verdeață tocată, oțet (puteți adăuga sos de soia la gust).

6. Toate amestecați bine și lăsați-l să fie în frigider câteva ore. Cu cât este mai mare, cu atât mai gustos va fi.

Bucura-te de masa ta!!!

Vinetele marinate în coreeană - Acesta este un excelent aperitiv pentru iubitori mâncăruri coreeneFotografiile! Timp de mulți ani, salatele coreene au ocupat un loc onorabil pe mesele noastre și au meritat respectul și aprobarea de la gurmanzi. Astfel de salate pot servi ca supliment la mâncăruri din carneAtât de excelentă gustare la băuturi alcoolice.
Vă oferim două rețete pentru această gustare. În primul exemplu de realizare, vinetele sunt marcate cu fierte, în a doua prajită.

Numărul de rețete 1. Vinete în coreeană

Este greu de rezistat unui astfel de apetit, gustare. Durarea tradițională coreeană a intrat rapid la Arsenal retete culinare iubitori mâncare gustoasă Pe întregul spațiu post-sovietic.
Această salată coreeană (sau gustare) de la vinete este la moderat acută, picantă, saturată cu diverse mirodenii și este proiectat ulei vegetal. Carne de vinete răcoritoare în combinație cu regeta unică a regelui parbamă parfumată - Kinse excită și pregătește corpul pentru recepția alimentelor principale.

Info de gust. Gustări din legume

Ingrediente

• vinete de dimensiuni medii - 3 buc.;
• kinza - un fascicul;
• piperul bulgar - 1 BUC.;
• bulb - 1 buc.;
• usturoi - 4-5 dinți;
• zahăr - 1 linguriță;
• ardei roșu Sharp - 1 lingurita;
• ulei rafinat - 70 ml;
• sare piper;
• sosul de soia - 1 lingurita. lingura;
• oțet de mere - 2 linguri. linguri.

A obtine produs gata, Va dura 3 ore de timp.

Cum să gătești vinetele în coreeană

EGPLANT Tăiați părțile finale.
Coborâți fructele în apă clocotită și le gătiți 10 minute (în plus, altfel vinetele vor fi prea moi).
Becul este tăiat în jumătate: tăiați o jumătate cu cuburi mici, iar al doilea - tăiat în Semir.


Pe uleiul preîncălzit până la prăjit până când ceapa feliată și ardeii ascuțiți roșii sunt tăiate. Navigați amestecul fierbinte într-un recipient separat. Împreună cu coriandrul (2 lingurițe) și susan (2 linguri de linguri) - va fi o salată de alimentare cu combustibil.


Piperul bulgar tocat de lovituri, usturoi pentru a stoarce, profitând de presa de usturoi.
Verde, de asemenea, aplicați, vinetele ies din tigaie, astfel încât acestea să fie răcite.


Vinetele fierte tăiate peste 3 părți și apoi au tăiat un palier de la ei.


Adăugați la Sare de vinete și oțet de mere - Lăsați-i să se deplaseze timp de 10 minute.
Adăugați la vinete pentru a adăuga ceapa, care a fost tăiată cu jetoane, piper bulgară, usturoi, sos de soia, zahăr, salată de alimentare cu combustibil.

Puneți salata rezultată în frigider timp de 2 ore.
După timpul necesar, vinete sunt pregătite în coreeană. O astfel de salată va fi o decorare decentă ca masă festivă.și masa de familie de familie.


Vinetele coreene sunt perfect combinate cu orice fel de carne și servesc ca un accelerator bun al procesului digestiv.

Rețeta numărul 2. Marinate vinete în coreeană cu morcovi

Principalele secrete ale pregătirii salatelor din Coreeană sunt de a adăuga mirodenii orientale. Principalele componente sunt - coriandru, piper roșu ascuțit, usturoi. Soia, precum și sucul de lămâie sau oțetul este folosit ca un sos pentru vinete.
Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit acasă de la produse simple și accesibile.

Ingrediente:

• 5 bucăți de vinete de dimensiuni medii;
• 2 ardei dulci sau clopoși;
• 1 morcov mare;
• 1 cap mare de luke brut;
• 3-4 cuișoare mari de usturoi;
• dill, patrunjel;
• 1-2 lingurițe de condimente pentru morcovi în coreeană;
• 1-2 linguri de suc de lămâie (oțet);
• 1-2 lingurițe de semințe de susan;
• 1 lingurita de zahar;
• sare;
• sos de soia;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Vinete de gătit în coreeană cu morcovi

Seara, în ajunul gătitului, pregătiți vinetele. Pentru aceasta, legumele sunt insolente, curate din fructe și tăiate împreună cu pielea de pe benzi cu o grosime de 1-1,5 cm.


Spuneți benzi de vinete în mâncăruri adânci și se presară cu sare în cantitatea de 1 lingură. Se amestecă vinetele, amintiți-vă puțin și puneți în frigider pentru noapte.


Datorită acestei prelucrări, benzile de vinete se vor dovedi, ca și cum ar fi băut și nu se vor rupe în salată.


A doua zi, dimineața, vinete de vinete de la sucul de suc și se prăjește în ulei vegetal.


Împărtășește pe colander și dă posibilitatea de a trage ulei de legume extra.

Rețeaua de teaser

Usturoiul tocat cu un cuțit sau sări peste usturoi. Petrushka și mamă tăiate male. Folnează usturoiul și verdele într-o farfurie și sare pentru a pune sucul.


Pepper spălat, curat din fructe, strei și semințe. Tăiat într-o paie subțire.
Carrot Spălați, curățați și grăbiți pe un grater special pentru morcovii coreeni.
Ceapă clare și tăiați în jumătăți de inele.


Se presară legume feliate pentru morcovi coreeni și susan.


Adăugați verdele cu usturoi și zahăr, amestecați.


Conectați legume pregătite cu vinete prăjite, turnând suc de lămâie și sos de soia.


Puneți vinete cu legume în frigider pentru a marina în timpul zilei.


A doua zi, vinetele coreene marinate cu morcovi și alte legume sunt pregătite pentru utilizare.

Mâncărurile coreene se disting prin gustul lor picant, cu adăugarea de aditivi picant, cu o varietate de legume diferite. Oferim să luăm în considerare vinetele din Coreeană, cel mai mult rețetă delicioasă Pregătirea rapidă va fi găsită mai jos, în plus în diferite versiuni.

Produse:

• Vinete, mediu - 6 buc.
• Piper acut și dulce 2 buc.
• Sos de soia - 1 h. Lingura
• Condimente - 0,5 linguri
• Oțet de mere - 100 ml.

Albastru tăiat într-o lungime în două părți, scoateți pielea cu ei și dați cinci minute în apă clocotită. Scoateți, răciți sub apă rece, paie de paie. De asemenea, tăiați în ardei decojiți de paie, toate semințele pot fi îndepărtate. Toate produsele pentru salată combină împreună și să dureze aproximativ o jumătate de oră.

Vinete în salată coreeană, rapidă

Produse:

• Albastru 2 kg.
• Ceapa albă 3 buc
• Morcot mediu 3 buc
• Pepper jumătate bulgară kilogram
• Usturoi 2 felii
• Jumătate din pătrunjelul de fascicul
• Condaming pentru feluri de mâncare coreene
• Ulei rafinat 1 cană
• Oțet 6% 150 ml
• Sărturi 1 lingură
• Zahăr 3 linguri cu un diapozitiv

Blue fierbe timp de zece minute adăugând o sare ușoară. Apoi dați să scăpați lichidul, îndepărtați coaja și tăiați în paie, măcinat și piper. Ceapa (nu foarte mari) Inele, morcovi cu un grater special, usturoi de usturoi. Îndoiți toate produsele, adăugați restul ingredientelor, după o jumătate de salată de o oră pe care o puteți mânca.

Vinetari coreeni, rețetă delicioasă

Produse:

• Legume: vinete (mari), ceapă (medie), morcov și piper bulgar - unul câte unul
• 2 dulap usturoi.
• Condimente, care este folosit pentru feluri de mâncare coreeană 0,5 h. Linguri
• Oțet 9% - 1,5 linguri
• Oil de porumb 2 Art. Linguri

Spălați albastru și inele, se toarnă în apă sărată timp de patruzeci de minute. Aruncați pe o colander, uscați, tăiați într-o paie mare și puneți-o pe o lingură de ulei. Morcovul și piperul zdrobiți graterul folosit pentru tăiere legume coreene, atașați la vinete. Ceapa, tocată, scos, opriți placa, adăugați oțet și usturoi zdrobit. Turnam stația de benzină la restul produselor, deasupra condimentelor, amestecați - după o jumătate de oră, salata este gata.

- o rețetă simplă și gustoasă.

Vinete în mâncarea rapidă coreeană

Produse:

• Vinete 1 kg.
• 3 Ceapă
• 3 ardei roșii și 3 galbeni
• 3 morcovi medii
• Micul usturoi de cap.
• De Pinch: turmeric, sare, rozmarin
• Un piper negru puțin
• Sugar lingura de masă completă
• 170 Mâna de oțet.
• 250 ml de ulei fără mirosuri

Clear de morcovi, se mănâncă cu gravitație coreeană și se toarnă apă clocotită, acoperiți cu un capac. Ceapă și piper subțire de tăiere, mături albastre, se prăjește separat timp de trei până la patru minute. Conectați produsele înghețate, adăugați toate celelalte produse pentru ele, amestecați și lăsați câteva ore pentru a înmuia.

Aperitizator de vinete în coreeană

Produse:

• Legume: vinete, ceapa, morcovi, piper bulgar - 2 buc.
• Ulei: legume sau măsline 5 Full Art. linguri rafinate pentru prăjire
• Condimente: coriandru și piper negru la 0,5 ore. Spoors
• Usturoi - 5 dinți
• O lingură de sos de soia
• O lingură de oțet
• Sare și zahăr cu vârful

Vinetele trebuie să se topească apă rece, așa că vine la amărăciune, dar la început aplicăm paie, și plecați în apă, o jumătate de oră va fi suficientă. Flock și așezați pe un prosop, prăjiți pe ambele părți, rotiți forcepsul pentru a vă menține forma. Ceapă, tăiată cu jumătăți de inele, înmuiați în apă timp de 25-30 de minute. Morcovul este zdrobit manual sau cu un strălucitor pe care coreenii îl folosesc. Toate produsele se amestecă, se presară cu usturoi și se lasă să fie înmuiate, cel puțin două ore.

Vinete în coreeană pentru iarnă

Produse:

• Un kilogram albastru
• Ceapă 3 bucăți
• Piperul bulgar - 3 bucăți
• Morcovi 4 mediu sau 3 mari
• Usturoi - cap întreg
• 200 ml. 9% oțet
• Săruri 0,5 linguri și 1 nu sunt complete zahăr lingură
• Mix pentru feluri de mâncare coreeană 30 g
• Uleiuri inodorate 250 g

Morcovul este mai mare, turnați apa clocotită și lăsați-vă deoparte, acoperiți cu un capac. Vinetele, tăiate de-a lungul a două, fierbeți în apă sărată, cinci minute, răciți să se taie. Când apa clocotită este complet rece, în cazul în care morcovii sunt minciună, îmbinați, stoarceți, combinați cu vinete, ceapa și piperul cu paie tocată. Se amestecă: oțet, sare, condimente, usturoi, zahăr și ulei. Conectați toate împreună și umpleți cu sos. Rămâneți în borcane, sterilizați 25-30 de minute. Închideți cheia și lăsați cu susul în jos într-un loc cald la o răcire completă.

- Rețetă simplă cu fotografii.

Vinetari coreeni cu roșii pentru iarnă

Produse:

• Un kilogram de roșii coapte
• Un kilogram de arc alb
• Morcovi un kilogram
• Piper galben și verde - un kilogram
• Albastru mare 2 kg
• 2 capete medii de usturoi
• 1 piper amar.
• Coriandru și piper roșu
• Sare și o lingură incompletă de zahăr
• Oțet 9% 2 linguri
• Ulei rafinat

Cu vinete tăiate de pe margini, mai multe plăci și apoi aceste plăci chuck cu paie. Ne plianți în recipient, adormim cu două linguri de o sare mare, umpleți cu apă rece, astfel încât acestea să fie complet acoperite și lăsate timp de 50-60 de minute ca margine.

Piper amar, usturoi și patrunjel tocat cu un polizor de carne. Morcov pe un strălucitor pentru morcovi coreeni, roșii, ceapă și ardei - inele de jumătate.

Era o oră, albastră, așezată, pune pe un prosop și apoi se prăjește porții, se întoarce cu zgomot. Morcovi, roșii și piper pentru a fi separat separat, cinci minute sub un capac închis, porțiuni.
Toate legumele se aflau în mâncăruri în vrac, se adaugă amestec de usturoi, coriandru, sare lingură și zahăr și o lingură de oțet. Se amestecă frumos, este mai bine să-l faci mâinile, să încerce să guste, poate că cineva este potrivit și cine vrea o farfurie mai clară, apoi se adaugă un piper roșu. Acum este necesar să părăsiți salata într-un loc răcoros pentru a fi înmuiat, ora 3-4.

Gustările coreene au devenit imperceptibili invitați în meniul nostru, iar astăzi vor învăța cum să pregătească vinete în coreeană la domiciliu. O gustare ascuțită făcută din strălucitoare cu un set tradițional de condimente - un reprezentant decent la un șir de bucătărie coreeană. Vă ofer cele mai bune gustări de rețete la domiciliu - cu morcovi, piper, prăjit, gătit rapid, pentru iarna. Rămâne de ales, puneți mânecile și faceți.

Cele mai delicioase vinete marinate cu morcov în coreeană

Mai precis, aperitivul se numește hehe de la vinete. Facut de skouring mână. A salateului gata de la morcovul coreean. Dacă nu ați avut timp să achiziționați, utilizați pachetul coreean de condimente. Datorită unei marinade speciale, vasul este obținut printr-un gust ascuțit și dulce.

• Clenp - 1 buc.
• Morcov.
• Ardei gras.
• Bec.
• Usturoi - 4 felii.
• Sosul de soia este o lingură.
• Sare și zahăr - 0,5 lingurițe.
• Coreeană de condimente - 2 linguri mari.
• Oțet de masă - o lingură mare.
• Ulei slab - ½ ceasca.

Cum să pregătiți vinetele:

1. Vinetele tăiate de-a lungul plăcilor nu sunt mai groase de 0,5 cm, care, la rândul lor, împărțiți paharul pictorului.
2. Cântați și păstrați un castron de 20 de minute. După scurgerea unui lichid suplimentar și descurajați puțin.
3. Tăiați ceapa cu jumătăți de inele. Morcovii se află pe un grater special. Atingeți paie subțire de piper, eliminând semințe și partiții.
4. Conectați legumele într-un castron (fără cinema), turnați zahărul, sarea. Amintiți-vă mult cu mâinile, lăsați-o de o jumătate de oră pentru a vă liniști.
5. După ora specificată, scurgeți sucul, rambursați conținutul condimentării coreene.
6. Vinetele trimit la apa clocotită, negociază câteva minute, se scurge, se usucă puțin. Adăugați la restul legumelor.
7. Vindem tocat cu usturoi, sos de soia.
8. Într-o cratiță mică, împărțiți uleiul, spargeți legumele. Umpleți oțetul, amestecați de înaltă calitate și dați-i să se reproducă 3 ore când gustul se răcește în jos, pe raftul frigiderului.

Vinete prăjite în coreeană cu roșii și piper

Consider că reteta este una dintre cele mai bune. Focuri strălucitoare, odihnă legume într-o salată proaspătă. Tehnologia de gătit ușor modificată face ca gustul gustării ascuțite să fie complet diferit.

Necesar:

• Vinete - 2 buc.
• Piper dulce și roșii - piese de perechi.
• Minciună.
• Dinți de usturoi - 6 buc.
• Uleiul slab - 3 linguri. linguri.
• Oțet 9% - Artă. lingura.
• Nisipul de zahăr este o lingură mică.
• Piperul negru este un vârf mare.

Cum se face snack-ul coreean:

1. Împărțirea individuală pe cercuri, curată și scuipă. După 20 de minute, scurgeți sucul dedicat, așezați pe șervețel și lăsați accidentul de umiditate.
2. Forex cani în ulei pre-fierbinte pentru a lumina roz.
3. Tăiați restul legumelor moda coreeană - paie subțire. Adăugați la strălucitor prajit.
4. Trimite un usturoi fin chicot. Love Greens - Puneți în acest stadiu.

Centenary umplute în Coreeană - Video

Vinete în gătit rapid coreean

Într-o zi, și pe masă o gustare minunată. Acută, picantă, aproape oricine refuză. Dragoste Zucchini - Rulați după repede, adăugându-le la notebook-ul.

Lua:

• Clenp - o pereche de bucăți.
• Morcov.
• Țelina - două crengi.
• Bulb major.
• Spreaduri de patrunjel.
• Piper chili picant.
• Usturoi - la gust.

Pe marinadă:

• Uleiul de floarea soarelui este de 100 ml.
• Oțet de masă - 50 ml.
• Nisip de zahăr - 2 linguri mari.
• Coriandrul este o lingură mică.
• Semințe de muștar - la fel de mult.
• Piper arderea solului - ½ h. Linguri.
• Sare, pereche de mazăre de pumn parfumat și negru.

Cum să gătească:

1. Tăiați cinema pe cercuri sau împărțiți-vă. Dulce, țineți-vă câteva minute 20.
2. Blanch în apă fierbinte câteva minute. Mătură cu un șervețel.
3. Tăiați becurile cu jumătăți de inele, chile chinează pe inele, salvați cuișoarele superficiale ale usturoiului.
4. Curățați morcovul pe zgomotul coreean. Verdele shook fin.
5. Conectați-vă într-o componentă a castronului pentru marinadă. Se amestecă.
6. Pliați legumele în vas și umpleți marinada. Blank cu un capac, asigurându-se că lichidul este complet acoperit cu legume.
7. După o zi, încercați și bucurați-vă.

Ascuțite ascuțite coreene pentru casa de iarnă

O gustare de la vinete poate fi pregătită pentru iarnă acasă, păstrând tot gustul. Eu propun cea mai simplă rețetă.

• Single - 2 kg.
• Ceapa - 3 capete.
• Piper, bulgar - 0,5 kg.
• Morcov mare - 3 buc.
• Cap de usturoi.
• Pe marinadă:
• Oțet 9% - 150 ml.
• Sare - 2 linguri.
• Uleiul de floarea soarelui este un pahar.
• Nisip de zahăr - 4 bărci.
• Coriandru, piper negru, chili de masă, apă - pe o lingură.

Gătit:

1. Urmăriți strălucirea pe 4 părți, fierbeți în apă clocotită timp de 5 minute. Misto.
2. Restul legumelor transformă înălginile de paie și jumătate. Usturoiul măcinat în cartofi piure.
3. Din ingredientele declarate în rețetă, face marinadă.
4. Umpleți legumele mixte, dați asuprirea, lăsați timp de 6 zile pentru a bea și a fi murat.
5. După timp, distribuiți piesa de prelucrat de către bănci. Sterilizați, rotiți și determinați stocarea.

Vinete în coreeană "Kadic" - o rețetă reală

Lua:

• Clenp - 2 buc.
• Pepper verde - pod.
• O rosie.
• Piperul bulgar.
• Bec.
• Ciorile de usturoi - 4 buc.
• Basil Twigs - Bundle.
• Coriandru de teren - la gust.
• Sosul de soia este o lingură mare.
• Ulei pe prăjire.

Pas-cu-pas salată de gătit:

1. Tăiați vinetele cu paie, scoop, amintiți-vă un pic de mâini. Lăsați un sfert de oră. Apoi clătiți, ștergând amărăciunea. Strângeți un frumos (sau uscați șervețele).
2. Gatiti un cub cu castron, se prăjite de ulei la transparență. Treceți în tigaie, roșii tăiate în mod similar. Continuați prăjirea.
3. Adăugați o paie de piper dulce, tocată de cholel. Fry 2-3 minute.
4. În jurul turnului de vinete. Împingeți-le în tigaie, la legume. Forex 15 minute, nu mai mult. Nu uitați să amestecați conținutul.
5. Apoi acoperiți masa cu capacul și puneți ultimele 3-5 minute pe lumina puterii reduse.
6. Vindem o gustare coreeană din lista de rețete, adăugați usturoi chicotid. Se toarnă sosul, amestecați pământul.
7. Dă-i greu și opri focul. Țineți gustări închise, permițând condimente să bea vinetele.

Cum de a alege vinetele

Nu vreau să strici o gustare - vă rugăm să consultați selecția strălucitoare. În primul rând, acordați atenție culorii.

• Specimenele Perevani schimbă culoarea la gri-verde sau galben-maroniu. Nu este permisă legumele pot fi determinate pe un picior verde, o legume coapte pe care o întunecă.
• Pentru ca salata să fie faimă, selectați copii dense, fără pete, atunci când apăsați o formă de restaurare rapidă.
• Toată lumea știe că vinetele mature are o muștar. Aceasta este o solanină, o substanță dăunătoare, datorită căreia strălucirea nu mănâncă brută. Solan poate elimina, vărsând o legume și lăsând selecția de suc. Împreună cu sucul, legumele pierde amărăciune. Vă sfătuiesc să nu neglija manipularea utilă.

Rețetă video pentru gătit vinete în coreeană. Faceți și obțineți o mulțime de plăcere.