Menu
Eshte falas
regjistrimin
në shtëpi  /  Salcat/ Harengë nën një pallto leshi - Opsioni dietik. Harengë diete nën një pallto leshi Si të bëni një harengë diete nën një pallto leshi

Harengë nën një pallto leshi - Opsion diete. Harengë diete nën një pallto leshi Si të bëni një harengë diete nën një pallto leshi

Nuk kisha aspak ndërmend të publikoja recetën për versionin tim të harengës nën një pallto leshi, sepse secili e bën këtë pjatë në mënyrën e vet dhe për shkak se nuk ka vështirësi të veçanta në përgatitjen e kësaj pjate pa gluten, thjesht duhet të siguroheni. se marinata e majonezës dhe harengës së përdorur nuk përmban gluten. Ne kurrë nuk bëmë harengë nën një pallto leshi në shtëpi, dhe e gatua për herë të parë vetëm në Australi disa vite më parë, kur na u prezantua një kavanoz me harengë letoneze që erdhi nga askund. kriposje pikante. Ndoshta ngaqë nuk e kam ngrënë kurrë këtë pjatë, nuk kam rënë kurrë në dashuri me të, por burri im e pëlqen dhe prandaj e bëj gjithmonë për Krishtlindje dhe festa të tjera. Vështirësia kryesore është të gjesh dhe të blesh harengën e duhur. Ajo duhet të jetë e kripur dhe jo turshi me uthull, si pothuajse të gjitha varietetet e harengës së konservuar, zakonisht me origjinë gjermane.

Me kalimin e kohës, përgatitja dhe servirja e harengës nën një pallto leshi ka pësuar shumë ndryshime. Në fillim, tradicionalisht e gatuaja pjatën menjëherë në një pjatë të gjerë dhe të thellë, në të cilën e shërbeja gjellën në tavolinë. Thellësia e enës bëri të mundur shtrëngimin e gjellës së sapopërgatitur me film ngjitës dhe ruajtjen e saj në frigorifer deri të nesërmen. Duke marrë parasysh veçoritë e festës sonë festive tani, dhe motin tonë të nxehtë për Krishtlindje, unë përgatis 2 racione të këtij meze veç e veç dhe pjesën më të madhe të gjellës, në një enë të mbyllur hermetikisht.

Në kohën e servirjes së pjatës, panxhari i lëngshëm ngjyros shtresën e majonezës dhe servirja duket edhe më elegante.

Këtë vit përdora një pjesë të freskët harengë nën një pallto leshi për drekë dhe kuptova se nëse panxhari është shumë lëng, atëherë mund t'ia dilni me vetëm një lugë të vogël majonezë, e cila përzihet me të gjithë përbërësit e tjerë. gjellë gjatë vaktit. Kështu që përgatita një shërbim për drekën e Krishtlindjes.

Kjo është arsyeja pse, dhe duke pasur parasysh përbërjen e ndryshme të përbërësve të përdorur, vendosa të publikoj versionin tim dietik të harengës nën një pallto leshi, e cila në fakt është sallatë me shtresa me harengë të prerë në kubikë të përzier me qepë, të mbuluar me një shtresë të hollë kosi me pak yndyrë, vezë të ziera të grira hollë, një shtresë karotash të ziera të buta dhe panxhar me lëng.

Përbërësit:

  • 3-4 fileto harenge të kripura pa kocka (ose 2 harenga të grira dhe të pastruara)
  • 1 qepë e madhe e ëmbël (e bardhë ose e kuqe), sigurohuni që qepa të mos jetë e hidhur në shije
  • 4 vezë të mëdha të ziera
  • 4-5 lugë salcë kosi me pak yndyrë
  • 3-4 karota të ziera (sasia varet nga madhësia e karotës)
  • 3-4 panxhar të ziera
  • nëse harenga është shumë e kripur, kripë dhe piper nuk ka nevojë të shtohet, por nëse harenga nuk është shumë e kripur, ose shtresa e saj në fund është shumë e hollë, kripë dhe piper të zi të bluar për shije.
  • majonezë pa gluten, 4-5 lugë gjelle për shtresën tradicionale, 5-6 lugë çaji për servirje individuale
  • vezë shtesë dhe kopër për dekorim (opsionale)

Unë nuk përdor patate të ziera, të cilat zakonisht janë të pranishme në të gjitha recetat e harengës nën një pallto, ashtu siç nuk i përdor në sallatën Olivier me troftë të tymosur, ose si pjesë e një vinegrette me lakër turshi të bërë vetë.

Gatim:

  • vendosini panxharët në ujë të ftohtë, vendosini të ziejnë dhe gatuajeni derisa të zbuten, derisa panxhari të jetë i butë në të gjithë trashësinë e tij.
  • derdhni ujë të ftohtë, lëreni të ftohet, panxhari i ftohur është më i lehtë për t'u hequr nga lëkura
  • karotat e qeruara i ziejmë, është e rëndësishme që karotat të mos zihen shumë, duhet të jenë të ziera, por jo shumë të buta.
  • vezët ziejnë fort, ftohen në ujë të ftohtë
  • përgatitni një pjatë/pjata për servirje ose një enë të përshtatshme për ruajtje në frigorifer
  • fileton e harengës e presim në kubikë, rreth 1 cm, kujdesemi që filetoja të mos ketë kocka
  • presim qepën në pozicionin më të hollë të rendes së mandolinës, presim rrathët e qepëve të prera në 4 pjesë.
  • përzieni harengën me qepën e copëtuar dhe të copëtuar
  • masën e vendosni në fund të enës së përgatitur
  • vendosim salcë kosi dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë, e cila do të mbulojë shtresën e harengës
  • grijmë imët vezët e ziera
  • shpërndani vezët në një shtresë të barabartë mbi salcë kosi
  • Pritini karotat në kubikë të vegjël, mbuloni shtresën e vezëve me një shtresë karotash
  • nëse përdorni kripë dhe piper, spërkatini ato mbi shtresën e karotës
  • qëroj panxharin
  • grini panxharin në një rende të trashë (procesi do t'ju lyejë duart)
  • nëse panxhari lëshon shumë lëng, mos e përdorni lëngun
  • shtrojmë panxharin e grirë dhe i shpërndajmë në mënyrë të barabartë mbi shtresën e karotës
  • gjellen e gatuar e mbulojme me majoneze, e shtrojme majonezen ne nje shtrese te holle te njetrajtshme me nje shpatull

  • lëreni enën të zhytet në frigorifer për 4-5 orë, ose deri të nesërmen

Opsionet për të shërbyer harengën nën një pallto leshi dhe për të shërbyer pjata në tryezë janë paraqitur në galerinë më poshtë. Ju mund të zvogëloni sasinë e majonezës, shija, mjaft e çuditshme, nuk do të vuajë nga kjo. Një opsion plotësisht dietik paraqitet në formën e një harenge veçmas, dhe "pallto leshi" në formën e një vinaigrette veç e veç. Ky opsion mund të përdoret nëse faza aktive e humbjes së peshës nuk mund të ndërpritet kur përdorni një strategji ushqimore me proteina të larta (që korrespondon me fazën 2 të dietës Dukan).

Sido që të jetë, kjo pjatë është shumë e freskët në shije, lëng në cilësi dhe e lehtë në ndjesi. Nëse nuk ka probleme me mundësinë për të blerë një harengë, dhe pjata është sipas dëshirës suaj, mund ta gatuani aq lehtë sallatë me meze, e cila është mjaft e ekuilibruar për sa i përket raportit të proteinave (harengë dhe vezë), karbohidrateve cilësore me fibra (karota dhe panxhar) dhe yndyrna (një lugë çaji salcë kosi me pak yndyrë dhe një lugë kafeje majonezë për racion). Për mua, kjo është një sallatë e mrekullueshme dhe me lëng, veçanërisht nëse hiqni harengën (!), ose zëvendësoni me salmon të sapokripur, ose disa copa troftë të tymosur të nxehtë. Unë nuk jam një shpirt harengë, si burri im, dhe nuk mund të gjesh një harengë të mirë pasdite me zjarr.

Meqenëse sallata përfshin vetëm perime të ziera dhe peshkut, duhet t'i kushtoni vëmendje këtyre produkteve, përkatësisht përgatitjes së perimeve dhe zgjedhjes së harengës.

Siç e dini, nëse gatuani perime në një tenxhere, ato humbasin gjysmën e vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Prandaj, në mënyrë që sallata të ketë një vlerë më të lartë ushqyese, preferohet që karotat, panxhari (patate – nëse i vendosni) t’i gatuani në mënyra të tjera. Për shembull:

  • Ne furre- Lani rrënjët paraprakisht. Fshijeni me peshqir letre, mbështillni çdo perime në fletë metalike. Piqeni në 200 gradë nga 30 minuta deri në 1.3 orë (në varësi të madhësisë së zhardhokëve). Gatishmëria kontrollohet me një hell druri ose kruese dhëmbësh. Avantazhi i kësaj metode janë edhe enët e pastra, sepse pas gatimit të perimeve në një tenxhere, mbetet një shtresë e errët kokëfortë.
  • Për një çift në një tenxhere me shumë: Gjithashtu i lajmë mirë perimet paraprakisht. Derdhni ⅓ ujë në tasin nga multigatore, aktivizoni modalitetin "gatim / avull" dhe prisni sinjalin e zërit kur uji të vlojë. Më pas vendosim perimet në futjen me avull, e fusim në enë. Gatuani derisa të zbuten (rreth 1-1,3 orë).

Pas kësaj, ne i ftojmë perimet, i pastrojmë dhe i presim në një mënyrë të përshtatshme, më shpesh perimet për një pallto leshi fërkohen në një rende të trashë.

Ne zgjedhim harengën me kripë të lehtë, mundësisht më të trashë. Mund të gatuani me harengë Ivasi ose norvegjeze. Nëse ky lloj peshku është i ngopur, një shtresë perimesh mund të bëhet me salmon, skumbri ose havjar pak të kripur. Mund të bëni edhe një sallatë me ton i konservuar v lëngun e vet por shija do të jetë paksa e ndryshme.

Recetë për harengën nën një pallto leshi me avokado

Shumë adhurues të ushqimit të duhur nuk hanë patate. Në një sallatë, ju mund të kaloni me përbërësit tradicionalë, duke hequr vetëm të korrat e rrënjëve niseshte nga përbërja. Por pjata do të bëhet shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme nëse i shtoni avokado. Ky version i një harenge nën një pallto lesh "në një mënyrë të re" do të tërheqë edhe më shumë se versioni i zakonshëm klasik.

Për njerëzit që nuk përfaqësojnë të tyren tryezë festive pa pjatat e preferuara, u zhvillua një harengë diete nën një pallto leshi.

Kjo pjatë do shije delikate, një strukturë më e lehtë se sa një sallatë tradicionale.

Dhe e gjithë kjo falë rregullimeve të vogla, përmes të cilave ushqimet yndyrore zëvendësohen me opsione alternative të shëndetshme.

Duke qenë se kjo sallatë nuk është një hyrje e re, përbërës shtesë mund të shtojë një prekje freski në një shije të njohur.

Si të gatuaj harengë nën një pallto leshi - një opsion dietik

Në mënyrë që sallata të quhet diete, para së gjithash duhet të kufizohet në majonezë. Është kjo salcë, veçanërisht e blerë në një dyqan, që mund të rrisë disa herë numrin e kalorive në një pjatë.

Fillimisht, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

  • harengë e kripur - 1 pc;
  • panxhar - 1 pc;
  • karota - 2 copë;
  • qepë - 1 pc;
  • patate - 3 copë;
  • vezë - 3 copë;
  • salcë kosi - 350 gr;
  • mustardë dhe kripë për shije.

  1. Fillimi i përgatitjes së sallatës do të bëhet duke zier perimet dhe vezët në ujë me kripë. Gatimi i tyre bëhet në tava të ndryshme.
  2. Në këtë kohë, është e nevojshme të kujdeseni për harengën - pastrohet, kockat hiqen dhe priten në copa të vogla.
  3. Më pas, perimet e gatshme duhet të lirohen nga lëvozhga dhe të grihen.
  4. Vezët ndahen në të verdhën dhe të bardhën, gjithashtu të grimcuara.
  5. Peshku i copëtuar shtrihet në fund të pjatës. Qepët e qëruara dhe të copëtuara shpërndahen në harengë. Mund të spërkatet lehtë me uthull në mënyrë që qepa të mos ketë shije të hidhur.
  6. Më pas vjen një tas me patate, të cilat spërkaten me kripë dhe më pas lyhen me salcë kosi dhe mustardë. Më pas është radha e karotave, të bardhëve të vezëve dhe panxharit.
  7. Çdo shtresë lyhet me salcë, rekomandohet dekorimi i gjellës me të verdhën e mbetur të grirë.
  8. Këshillohet që të konsumohet 2 deri në 3 orë pasi sallata të jetë lagur.

Harengë nën një pallto leshi pa majonezë dhe patate

Ky opsion është i përshtatshëm për njerëzit që ndjekin ushqyerjen e duhur. Ai përgatitet si më poshtë:

  • panxhari (1 pc) dhe karotat (1 pc) duhet të derdhen me ujë të nxehtë, të kripen dhe të zihen derisa të zbuten. Pas kësaj, ftoheni dhe hiqni lëkurën, e cila mbetet lehtësisht pas gatimit. Në pjata të ndryshme grini perimet në një rende të trashë;
  • qëroni harengën (1 copë) nga lëkura, më pas fileton, duke zgjedhur me kujdes të gjitha kockat. Tani mund të grimcohet në kube të vogla;
  • zieni 2 - 3 vezë në ujë të kripur, ftoheni dhe fërkoni me një rende;
  • për të përgatitur salcën (zëvendësim), duhet të përzieni kos me kalori të ulët (300 g) ose gjizë me mustardë (10 g) derisa të formohet një masë homogjene;
  • mblidhni një pjatë për prezantim në këtë mënyrë: karrota, harengë, panxhar, vezë. Lyejeni mirë çdo shtresë me salcën e përgatitur.

Recetë diete për harengën nën një pallto lesh me një mollë

Një tjetër dizajn i pazakontë sallate për të cilin keni nevojë për një mollë të thartë. Pra, për të përgatitur një sallatë, ju duhet:

  • fileto harenge - 1 pc;
  • mollë - 1 pc;
  • patate - 1 pc;
  • karota - 1 pc;
  • panxhar i madh;
  • vezë - 2 copë;
  • kos me pak yndyrë - 200 gr;
  • mustardë - 1,5 lugë të vogla.

Pritini ijën në katrorë.

Ziejini në uniforma patatet, panxhari dhe karotat. Ziejini fort vezët. Ftoheni gjithçka, qëroni lëkurën dhe fërkojeni me një rende.

Qepa grihet dhe derdhet me ujë të vluar për 10 minuta, pas së cilës shtrydhet nga lëngu i tepërt.

Për të përgatitur salcën mjafton të përzieni mirë kosin me mustardën, mund të shtoni pak të verdhë të zier.

Harengë dembel nën një pallto leshi

Nëse koha mungon shumë, dhe vërtet dëshironi të gatuani një sallatë, atëherë një recetë e ngjashme do të jetë e dobishme:

  • 200 g panxhar, 200 g patate, 200 g karrota zihen. Më pas të gjitha perimet qërohen dhe priten në kubikë;
  • 1 harengë gjithashtu bluhet dhe pritet në copa të vogla;
  • qepa është e prerë në kubikë;
  • të gjithë përbërësit bashkohen në një enë, shtoni pak piper, kripë dhe salcë sallate;
  • salca përgatitet nga 150 g salcë kosi me pak yndyrë dhe 1 lugë çaji mustardë;
  • pas përzierjes së plotë, pjata është gati.

Recetë diete për harengën nën një pallto leshi në bukë pita

Mund të shërbejë edhe si dekorim tavoline. paraqitje origjinale enët - në bukë pita.

Për shkak të kësaj baze, bëhet e mundur të ndani sallatën në pjesë dhe ta merrni me vete për një meze të lehtë në punë ose në pushime jashtë qytetit.

Për përgatitjen e sallatës kërkohen hapat e mëposhtëm:

  • panxhari (2 copë), patatet (2 copë), karotat (2 copë) zihen në ujë të kripur. Pas kësaj, perimet ftohen, qërohen dhe fërkohen në një rende të imët;
  • zieni fort 2 vezë, qëroni dhe copëtoni;
  • fileto harengë e kripur prerë në copa të vogla;
  • shtrini 1 fletë bukë pita dhe ndajeni në 4 pjesë identike. Në pjesën e parë aplikoni një shtresë të hollë salcë dhe lyeni përsëri panxharin e grirë, lyeni me salcë dhe sipër vendosni copën e dytë të bukës pita. Pasi i lyeni me salcë, shtroni karotat. Kryeni të njëjtat veprime me patatet, vezët dhe harengën;
  • pasi buka e pitës të jetë përdredhur fort në një rrotull, duhet të mbështillet me film ngjitës dhe të vendoset në frigorifer për disa orë, për të njomur mirë të gjitha topat e sallatës.

Harengë sallatë nën një rrotull pallto leshi

  1. Përgatitni ijën e harengës (1 copë) - zgjidhni kockat dhe priteni në katrorë të vegjël.
  2. Në të njëjtën kohë, zieni panxharin (2 copë), karotat (2 copë) dhe patatet (2 copë). Kur perimet janë zier, ato duhet të ftohen, të qërohen nga lëkura dhe të fërkohen në një rende.
  3. Më pas merrni një qepë dhe gjithashtu prisni në kubikë. Gjithashtu duhet të zieni fort 2 vezë, t'i hiqni lëvozhgat dhe t'i kaloni në një rende të trashë.
  4. Tani ju duhet të përdorni film ushqimor. Ata e përhapin atë dhe fillojnë të shtrojnë shtresat.
  5. Fillimisht shtrojini panxharët, duke i shpërndarë mbi film në mënyrë të tillë që të formohet një drejtkëndësh. Vendosim patatet mbi panxharët dhe lyejmë me salcë, spërkasim me qepë, pastaj një shtresë vezë dhe salcë. Më pas karotat, harengën dhe sërish një shtresë salcë.
  6. Këshillohet që salcën ta përgatisni vetë në mënyrë që të kontrolloni përmbajtjen e yndyrës së gjellës së përgatitur. Për këtë, tradicionalisht përdoret kos dhe mustardë me pak kalori.
  7. Më pas, merrni skajin e filmit dhe rrotulloni me kujdes rrotullën, shtypni lehtë me duar në mënyrë që skajet e tij të mbyllen fort.
  8. Roli i përfunduar hiqet për 40 minuta në frigorifer.
  9. Para se ta servirni gjellën mund ta dekoroni me salcë ose barishte.

Versioni dietik i harengës nën një pallto lesh pa harengë

Ky është versioni origjinal për vegjetarianët dhe ata që vuajnë nga alergjitë, i cili mund të dekoroj tryezën.

Pjata përmban përbërësit e mëposhtëm:

  • patate të ziera - 300 gr;
  • karota të ziera - 250 gr;
  • panxhar - 300 gr;
  • tofu mëndafshi organik (gjizë fasule) - 300 gr;
  • avokado - 1 pc;
  • alga deti nori - 3 copë;
  • kripë për shije;
  • lëng limoni - 5 ml.
  1. Perimet e ziera fërkohen në një rende mesatare. Prisni gjethet e mëdha të algave me gërshërë.
  2. Tofu i mëndafshtë do të duhet të rrihet në një blender dhe të përzihet me uthull (15 ml), kripë, mustardë (10 g) dhe vaj (40 ml). Kjo do të bëjë një salcë të veçantë për salcën e sallatës.
  3. Shtroni shtresën e parë të patateve. Shtresa e dytë është karota, nivelohet me pirun, i kripur. Më pas vjen radha e avokados, e cila është më mirë ta grini pak para se ta vendosni në sallatë dhe ta spërkatni me lëng limoni për të shmangur skuqjen.
  4. Midis shtresave të perimeve duhet shtuar çdo herë salcë dhe nori.
  5. Në fazën e fundit, shtrohen panxharët e grirë, të mbuluar me një shtresë salce.

Një tjetër mundësi për përgatitjen e një harenge vegjetariane nën një pallto leshi është paraqitur në video:

Siç tregon praktika, nuk ka detyra të pamundura. Dhe nëse vendosni një qëllim për të marrë një version dietik të sallatës së harengës nën një pallto leshi, atëherë ka shumë mënyra për ta sjellë atë në jetë.

Përpara në dobësi!

Dëshironi të humbni peshë pa mbajtur dietë? Keni nevojë për ndihmë dhe mbështetje morale në rrugën drejt një trupi të shëndetshëm dhe të hollë?

Atëherë le të njihemi 🙂 Unë quhem Daria Khimchenko dhe jam autore e projektit dhe nutricioniste-nutritioniste e certifikuar me kohë të pjesshme.

Më shkruani një letër me qëllimet tuaja dhe shënimin "Përpara në dobësi" në e-mail [email i mbrojtur]. Dhe brenda 24 orëve do të shkoni në një udhëtim emocionues nëpër botën e një diete të ndritshme dhe të larmishme që do t'ju japë shëndet, butësi dhe harmoni të brendshme.

Si të organizoni një festë tradicionale të Vitit të Ri, mbulojeni atë në mënyrë të mahnitshme tryezë e shijshme me pjatat klasike të Vitit të Ri, por në të njëjtën kohë të mos dëmtoni shëndetin tuaj dhe të mos përmirësoheni gjatë pushimeve të shumëpritura dimërore? Sallata "Harengë nën një pallto leshi" kryeson listën e tradicionaleve Enët e Vitit të Ri dhe konkurron vetëm me sallatën "". Cila prej tyre është më e rëndësishme në Vitin e Ri varet nga ju.

Për t'ju ndihmuar të përballeni me këtë detyrë të vështirë, ne kemi bërë për ju një përzgjedhje të recetave të lehta për më të njohurat pjata klasike tryezën e Vitit të Ri.

Sallata konsiderohet me të drejtë "dimër", pasi përfshin perime dhe harengë e kripur, i disponueshëm në dimër, nuk ishte pa arsye që peshqit të viheshin nën "pallton e leshit", dhe jo nën diçka tjetër.

Në pranverë dhe verë, ata harrojnë pak "Harengën nën një pallto leshi" dhe u japin përparësi perimeve të stinës: të freskëta, trangujve dhe perimeve të tjera. Por në dimër, dhe veçanërisht në Viti i Ri- Dekorimi dhe pasuria e tryezës festive “Harengë nën pallto”.

Një atribut i domosdoshëm i tryezës tradicionale të Vitit të Ri është "Harenga nën një pallto leshi". Produkti më i dëmshëm që është pjesë e tij është majoneza. Mund ta zëvendësoni, për shembull, me kos natyral me pak yndyrë.

Harengë nën një pallto leshi pa majonezë

Përbërësit:

  • 1 harengë e kripur
  • 2 panxhar të mesëm ose të madh
  • 1 karotë
  • 2 patate mesatare
  • 3 vezë
  • 1 limon
  • 0,5 qepë
  • Zarzavate për shije

Për salcën:

Gatim:

  • Këshillohet që perimet të zihen në avull në një tenxhere të ngadaltë ose në kazan të dyfishtë. Në këtë rast, ata do të ruajnë shijen e tyre të ndritshme, freskinë dhe përbërjen e vitaminave dhe mineraleve.
  • Ziejnë.
  • Pritini harengën. Hiqni kockat sa më shumë, hiqni lëkurën, shpëlajeni fileton. Pritini fileton në copa të vogla.
  • Grini perimet e ziera në një rende mesatare ose përdorni një përpunues ushqimi. Çdo perime vendoset në një pjatë të veçantë.
  • Hidheni harengën në fund të tasit të sallatës, spërkatni me qepë sipër. Spërkatni qepën e limonit. Kjo do të heqë hidhërimin e tepërt nga qepa dhe do ta marinojmë pak.
  • Më pas, shtroni shtresa të njëtrajtshme me patate, karrota, vezë të grira, panxhar. Përhapeni çdo shtresë me salcë dhe kriposni lehtë nëse dëshironi. Spërkatni një shtresë me karota dhe panxhar me lëng limoni.
  • Grini sipër një vezë të zier për zbukurim. Këshillohet që ta bëni këtë përpara se ta shërbeni, në mënyrë që sallata të duket e freskët.
  • Dekoroni sallatën me barishte

Për të përgatitur salcën:

Shënim: të gjitha sallatat e përgatitura paraprakisht ruhen në frigorifer të mbuluara me film ushqimor. Kështu do të ruani freskinë dhe shijen e sallatës, do të shmangni përzierjen e aromave në frigorifer dhe prishjen e shijes së produkteve.

Për të përgatitur sallatën "Hrengë nën një pallto leshi" një nga përbërësit më të rëndësishëm është mbretëresha e gjellës - harenga. Zgjidhni peshkun me kujdes: harenga duhet të jetë e plotë, jo e prerë në copa në vaj, por e ambalazhuar në vakum ose në kanaçe. Fileto nuk duhet të jetë e lirshme ose të ketë një ngjyrë të çuditshme. Bleni harengë klasike të kripur pa aditivë dhe erëza.

Harengë nën një pallto leshi pa patate - recetë e Vitit të Ri, diete

Përbërësit:

  • 1 harengë e kripur
  • 2 panxhar të mesëm ose të madh
  • 1 karotë
  • 3 vezë (1 - për dekorim, 2 - për shtresë)
  • 1 limon
  • 0,5 qepë
  • Zarzavate për shije

Për salcën:

  • 200 gr kos natyral
  • 1 lugë mustardë
  • 1 lugë lëng limoni

Gatim:

  • Përgatitni perimet: për një shije të ndritshme dhe ruajtjen e vitaminave dhe mineraleve, mundësisht të ziera në avull ose të pjekura në petë në furrë në 200 ° C për 1 orë.
  • Ziejini fort vezët.
  • Pritini harengën. Hiqni kockat, hiqni lëkurën, shpëlajeni fileton. Pritini fileton në copa të vogla.

Këshilla: për të hequr hidhërimin dhe ashpërsinë, përvëloni qepën me ujë të valë ose spërkatni me limon.

  • Grini perimet në pjata të veçanta dhe shtrojini në shtresa: harengë, qepë, karrota, vezë, panxhar.
  • Lyejeni çdo shtresë me salcë.
  • Para se ta shërbeni, dekorojeni sallatën me një vezë të grirë.

Për të përgatitur salcën:

Përzieni kosin, mustardën dhe lëngun e limonit, shtoni kripë sipas shijes.

Recetë harengë diete nën një pallto leshi me një mollë

Duket se një mollë dhe peshk i kripur, në shikim të parë, një kombinim i çuditshëm i produkteve të papajtueshme. Por vetëm duket. Mos ngurroni të eksperimentoni, pasi është molla ajo që shton sallatë klasike dhunti unike.

Përbërësit:

  • 1 harengë e kripur lehtë
  • 2-3 panxhar
  • 1 karotë e madhe
  • 2-3 patate
  • 1 mollë e ëmbël dhe e thartë
  • 3 vezë (1 përdorim për sipër, 2 për shtresë)
  • 1 limon
  • Gjysmë qepë
  • Zarzavate për shije

Për salcën:

  • 200 gr kos natyral
  • 1 lugë mustardë
  • 1 lugë lëng limoni

Gatim:

  • Perime me avull ose petë.
  • Pritini harengën. Pastroni fileton nga kockat, hiqni lëkurën, shpëlajeni peshkun. Pritini fileton në copa të vogla.
  • Grini perimet dhe mollën në enë të veçanta dhe renditini në shtresa në mënyrë të alternuar: fillimisht harengën, më pas qepën, mollën sipër, më pas karotat dhe panxharin.
  • Lyejeni çdo shtresë me salcë.
  • Dekoroni sallatën me vezë të grira

Nuk është rastësi që një mollë vendoset sipër një shtrese qepësh. Pasi të jetë futur sallata, qepa do të ketë një shije të këndshme, të ëmbël dhe të thartë.

Për të përgatitur salcën:

Përzieni kosin, mustardën dhe lëngun e limonit, shtoni kripë sipas shijes.

Harengë nën një pallto leshi me turshi

Nëse shtoni një kastravec të kripur ose turshi në një sallatë klasike, atëherë shija e njohur dhe e dashur do të bëhet edhe më e gjallë dhe interesante. Me vete shijshme turshi shkon mirë me të gjithë përbërësit e sallatës.

Përbërësit:

  • 1 harengë e kripur
  • 2 panxhar të mesëm ose të madh
  • 1 karotë
  • 1 kastraveca turshi ose 2 kastraveca turshi
  • 2 patate mesatare
  • 3 vezë (1 për dekorim, 2 për shtresë)
  • 1 limon
  • 0,5 qepë
  • Zarzavate për shije

Për salcën:

  • 200 gr kos natyral (me pak yndyrë ose me pak yndyrë)
  • 1 lugë mustardë
  • 1 lugë lëng limoni

Gatim:

  • Ziejini perimet në një tenxhere të ngadaltë ose piqini në petë në furrë në 200°C për rreth një orë.
  • Pritini peshkun. Hiqni kockat nga filetoja, hiqni lëkurën, shpëlajeni fileton dhe priteni në copa të vogla.
  • I kripur i prerë në feta (i marinuar) kastravec në kubikë të vegjël.
  • Grini perimet e gatuara në një rende mesatare ose përdorni një përpunues ushqimi. Vendosni çdo perime në një pjatë të veçantë.
  • Hidheni harengën në fund të tasit të sallatës, vendosni sipër një shtresë qepë. Spërkatni qepën e limonit. Kjo do të heqë hidhërimin e tepërt nga qepa dhe do ta turshi lehtë. Ose mund ta përvëloni qepën me ujë të valë dhe kështu të hiqni hidhërimin.
  • Më pas, shtroni shtresa të barabarta me patate të ziera, karrota, kastravec dhe panxhar. Lubrifikoni secilën shtresë me salcë. Spërkatni një shtresë me karota dhe panxhar me lëng limoni.
  • Përpara se ta servirni, grini sipër një vezë të zier për dekorim.
    • Viti i Ri është festa tradicionale familjare më e dashur në Rusi. Dhe nuk është për t'u habitur që në një atmosferë dashamirësie dhe pritjeje mrekullish, të gjithë ne relaksohemi pak, dhe dikush mjaft fort.

    Prandaj, për të mos shëndoshur gjatë festat e vitit te ri provoni:

    • Vëzhgoni moderimin në ushqim dhe pije.
    • Lëvizni më shumë gjatë pushimeve: ecni me fëmijët, bëni patinazh dhe ski, merrni pjesë në matine, pushime, teatro.
    • Mos qëndroni shumë gjatë në tryezën festive apo para televizorit, përndryshe edhe më të lehtat vaktet dietike nuk do t'ju ndihmojë të qëndroni në formë të mirë fizike.
    • Për t'u rikthyer "në radhët" pushoi në humor të mirë, planifikoni paraprakisht kohën tuaj të lirë dhe menunë tuaj.
    • Le të jetë festa juaj sa më aktive dhe pozitive!

Në këtë pjatë, përbërja është ndryshuar pak, produkte të dëmshme u tërhoqën dhe në vend të salcës së zakonshme përdoret salcë kosi pa yndyrë. Sallata përgatitet mjaft shpejt, kërkohen shumë pak produkte.

  • Fileto harengë - 340 g;
  • Karota - 190 g;
  • Panxhar - 230 g;
  • 3 vezë pule;
  • salcë kosi pa yndyrë - 80 ml.
  1. Pritini fileton e përfunduar të harengës në copa të vogla, vendoseni në fund të tasit të sallatës, përhapeni me salcë, si të gjithë përbërësit e tjerë.
  2. Për të marrë përfitimin maksimal nga pjata dhe për të kursyer të gjitha veçoritë e dobishme, perimet duhet të piqen në furrë, pikërisht në lëvozhgë. Vetëm në mënyrë që frutat të mos digjen, ato duhet të mbështillen me fletë metalike.
  3. Pasi të jenë pjekur perimet me rrënjë, i qëroni, i kaloni në rende.
  4. Vendosni shtresën tjetër të karotave.
  5. Zieni vezët e pulës të ziera fort, ftohni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, qëroni, të bardhat i prisni me thikë, veçmas nga të verdhat. Shtroni ketrat në shtresën tjetër.
  6. Spërkateni sallatën me panxhar të grirë sipër, rrafshoni pjatën, lyeni me salcë nga të gjitha anët.
  7. Dekoroni meze me të verdhën e grirë.

KËSHILLË: Nëse shija e kosit është tepër kremoze dhe qumështi i thartë, shkakton neveri kur përdoret me harengë, atëherë mund ta korrigjoni situatën duke shtuar pak hudhër të grirë ose një lugë të vogël mustardë.

Avokado është shumë produkt i dobishëm. Edhe pse fruti ka një përmbajtje mjaft të lartë yndyre, fruti shpesh shtohet në të gjitha vaktet dietike.

  • Panxhar - 190 g;
  • Karota - 170 g;
  • Avokado - 130 g;
  • Lëng i gjysmë limoni;
  • 4 vezë;
  • Harengë e kripur lehtë - 330 g;
  • Kosi me një përqindje të ulët yndyre - 90 ml.
  1. Kosi i përzier me lëngun e gjysmë limoni, salcën që rezulton në të ardhmen, duhet të lyeni çdo shtresë sallate.
  2. Qëroni harengën nga lëkura dhe kockat, priteni fileton në kubikë të vegjël. Vendosni peshkun në një pjatë.
  3. Qëroni avokadon me një lugë gjelle, ndajeni thelbin, priteni mishin në copa të mesme, vendosni një shtresë peshku.
  4. Gatuaj vezët e pulës derisa të jetë gati, ftoheni në ujë të ftohtë, qëroni, prisni nëpër vrimat e mëdha të rendes. Shtoni në sallatë.
  5. Lani dhe zieni panxharin dhe karotat në lëkurat e tyre, pasi perimet të jenë ftohur, i qëroni nga shtresa e sipërme dhe më pas i fshini nga vrimat e rendes.
  6. Vendosni në fillim karotat dhe më pas panxharin.
  7. Lëreni në frigorifer për 30 minuta përpara se ta shërbeni.

Harenga dietike nën një pallto leshi duket po aq e shijshme sa version klasik. Të gjitha produktet e përfshira në receta nuk do të dëmtojnë figurën tuaj. Duhet vetëm të rishqyrtojë qëndrimin e dikujt ndaj patateve, kultura rrënjë mund të përjashtohet plotësisht, pasi trupi nuk ka nevojë për niseshte të tepërt.

  • 400 gram fileto harenge
  • dy panxhar
  • dy karota
  • dy patate
  • një llambë
  • 4 te bardha veze
  • 250 gram salcë kosi me pak yndyrë
  • një lugë mustardë
  • një lugë çaji lëng limoni
  • Kripë dhe një majë piper
  1. Le të marinim qepën. E grijmë imët dhe i hedhim ujë të vluar për 10 minuta, i hedhim pak kripë dhe uthull në ujin e vluar.
  2. Piqni të gjitha perimet - patate, panxhar dhe karrota. I pastrojme dhe i grijme me kashte te vogla.
  3. Zieni vezet, ndani te bardhat dhe i grini imet, mund edhe ti grini.
  4. Shtrydhni qepën nga uji.
  5. Përgatitni salcën - përzieni kosin, mustardën, lëngun, kripën, piperin.
  6. Pritini fileton e harengës në kubikë të vegjël.
  7. Sallatën e mbledhim si një pallto të zakonshme leshi. Fillimisht një shtresë harengë, më pas një shtresë qepë, pastaj pak salcë. Më pas, patatet, salca, karotat, të bardhat e vezëve, panxhari, salca.

Sallatën e vendosim në frigorifer ose në ballkon në dimër, siç e bëj unë, në mënyrë që palltoja të futet dhe të ngjyhet.

Sallata dietike është gati. Unë e quaj këtë sallatë një pallto leshi të ekuilibruar, pasi yndyrat, karbohidratet dhe proteinat janë afërsisht të barabarta, dhe përmbajtja e kalorive është nën 100 për 100 gram.

Një porcion është rreth 200 gram. Sallata do të bëjë 7 porcione të plota, ndaj ftoni miqtë tuaj. Të tjera sallata të shijshme këtu.

Të them të drejtën nuk e kam pëlqyer kurrë më parë këtë sallatë, më duket se e kam provuar vetëm një herë. Por sot, për disa arsye, doja vërtet harengat nën një pallto leshi. Dhe sigurisht vetëm opsion i dobishëm që korrespondon me ushqimin e duhur. Sallata doli të jetë e shijshme dhe e kënaqshme dhe, në kombinim me orizin, u bë një drekë e shkëlqyer.

kalorive sallatë diete Harengë nën një pallto leshi 100 gr. është: afërsisht 100 kcal. Vlera ushqyese: proteina: 8 gr., yndyrna: 4.9 gr., karbohidrate: 5.7 gr.

Përbërësit: Harengë e kripur lehtë (pa vaj): 250 gr. Panxhar: 1 karrota e madhe: 1 vezë e madhe: 3 copë. Mollë: 1 majonezë diete e madhe: 250 gr.

Receta për një sallatë diete Harengë nën një pallto leshi: Zieni panxharin, karotat dhe vezët. Qëroni panxharin dhe grijini në rende të imët. Edhe karotat qërohen dhe grihen në rende. Qëroni dhe copëtoni edhe vezët. Dhe qëroni dhe grijeni mollën. Unë gjithashtu do të këshilloja secilin prej këtyre produkteve (epo, mbase pak kripë përveç një molle, përndryshe sallata rezulton e butë).

Për njerëzit që nuk mund ta imagjinojnë tryezën e tyre të pushimeve pa pjatat e tyre të preferuara, është zhvilluar një harengë diete nën një pallto leshi.

Një pjatë e tillë do të ketë një shije delikate, një strukturë më të lehtë se sa një sallatë tradicionale.

Dhe e gjithë kjo falë rregullimeve të vogla, përmes të cilave ushqimet yndyrore zëvendësohen me opsione alternative të shëndetshme.

Duke qenë se kjo sallatë nuk është një hyrje e re, përbërësit shtesë mund të shtojnë një prekje freski në një shije të njohur.

  1. Përgatitni ijën e harengës (1 copë) - zgjidhni kockat dhe priteni në katrorë të vegjël.
  2. Në të njëjtën kohë, zieni panxharin (2 copë), karotat (2 copë) dhe patatet (2 copë). Kur perimet janë zier, ato duhet të ftohen, të qërohen nga lëkura dhe të fërkohen në një rende.
  3. Më pas merrni një qepë dhe gjithashtu prisni në kubikë. Gjithashtu duhet të zieni fort 2 vezë, t'i hiqni lëvozhgat dhe t'i kaloni në një rende të trashë.
  4. Tani ju duhet të përdorni film ushqimor. Ata e përhapin atë dhe fillojnë të shtrojnë shtresat.
  5. Fillimisht shtrojini panxharët, duke i shpërndarë mbi film në mënyrë të tillë që të formohet një drejtkëndësh. Vendosim patatet mbi panxharët dhe lyejmë me salcë, spërkasim me qepë, pastaj një shtresë vezë dhe salcë. Më pas karotat, harengën dhe sërish një shtresë salcë.
  6. Këshillohet që salcën ta përgatisni vetë në mënyrë që të kontrolloni përmbajtjen e yndyrës së gjellës së përgatitur. Për këtë, tradicionalisht përdoret kos dhe mustardë me pak kalori.
  7. Më pas, merrni skajin e filmit dhe rrotulloni me kujdes rrotullën, shtypni lehtë me duar në mënyrë që skajet e tij të mbyllen fort.
  8. Roli i përfunduar hiqet për 40 minuta në frigorifer.
  9. Para se ta servirni gjellën mund ta dekoroni me salcë ose barishte.

Si të gatuaj një harengë të shëndetshme (video)

Në mënyrë që sallata të quhet diete, para së gjithash duhet të kufizohet në majonezë. Është kjo salcë, veçanërisht e blerë në një dyqan, që mund të rrisë disa herë numrin e kalorive në një pjatë.

Fillimisht, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

  • harengë e kripur - 1 pc;
  • panxhar - 1 pc;
  • karota - 2 copë;
  • qepë - 1 pc;
  • patate - 3 copë;
  • vezë - 3 copë;
  • salcë kosi - 350 gr;
  • mustardë dhe kripë për shije.

Ky është versioni origjinal për vegjetarianët dhe ata që vuajnë nga alergjitë, i cili mund të dekoroj tryezën.

Pjata përmban përbërësit e mëposhtëm:

  • patate të ziera - 300 gr;
  • karota të ziera - 250 gr;
  • panxhar - 300 gr;
  • tofu mëndafshi organik (gjizë fasule) - 300 gr;
  • avokado - 1 pc;
  • alga deti nori - 3 copë;
  • kripë për shije;
  • lëng limoni - 5 ml.
  1. Perimet e ziera fërkohen në një rende mesatare. Prisni gjethet e mëdha të algave me gërshërë.
  2. Tofu i mëndafshtë do të duhet të rrihet në një blender dhe të përzihet me uthull (15 ml), kripë, mustardë (10 g) dhe vaj (40 ml). Kjo do të bëjë një salcë të veçantë për salcën e sallatës.
  3. Shtroni shtresën e parë të patateve. Shtresa e dytë është karota, nivelohet me pirun, i kripur. Më pas vjen radha e avokados, e cila është më mirë ta grini pak para se ta vendosni në sallatë dhe ta spërkatni me lëng limoni për të shmangur skuqjen.
  4. Midis shtresave të perimeve duhet shtuar çdo herë salcë dhe nori.
  5. Në fazën e fundit, shtrohen panxharët e grirë, të mbuluar me një shtresë salce.

Harengë dhe patate të pjekura. Një klasik në gatim, i cili do të jetë i dobishëm jo vetëm për diabetikët, por edhe për njerëzit mjaft të shëndetshëm. Një pjatë e tillë mirëpritet në dietë si për diabetin e tipit 1 ashtu edhe për atë të tipit 2, sepse patatet e pjekura nuk janë produkt i ndaluar as në rastin e parë, as në rastin e dytë.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

  • trup i pajetë i harengës së kripur ose të pakripur;
  • disa patate;
  • qepë;
  • kripë.

Harenga bluhet, pastaj pastrohet me kujdes nga kockat e mëdha dhe të vogla. Pas - ngjyhet në ujë të ftohtë për 8-10 orë (mundeni gjatë natës). Pas njomjes, fileto pritet në copa të vogla. Patatet dhe qepët qërohen, priten, kriposen dhe vendosen në shtresa bashkë me peshkun. Pas - pjekur. Para se ta servirni pjatën në tavolinë, mund ta dekoroni me barishte të grira hollë.

Sallatë me harengë të kripur. Të gjithë e dinë se harenga është një përbërës kryesor kryesor i sallatës. Për të përgatitur një pjatë të shijshme, të kënaqshme dhe të shëndetshme për një diabetik, duhet të rezervoni produktet e mëposhtme:

  • 2 fileto harengë pak të kripur;
  • qepë e gjelbër - 1 tufë;
  • vezë thëllëza - 4 copë;
  • për veshjen - mustardë, lëng limoni, barishte - për dekorim.

Para se të bëni një sallatë harengë pak e kripur duhet të mbushet me ujë për t'u njomur për disa orë për ta hequr nga produkti kripë shtesë. Vezët zihen derisa të piqen, qërohen dhe priten në 2 pjesë. Qepët e njoma janë gjithashtu të grira. Pasi të gjithë përbërësit kryesorë të sallatës përzihen dhe bashkohen. Prekja e fundit është shtimi i një salce të bërë nga një përzierje e mustardës dhe lëngut të limonit për shije.

Harengë nën një pallto leshi. sallatë tradicionale pa të cilat asnjë festë nuk është e plotë. Njerëzit me diabet nuk duhet të heqin dorë nga trajtimi i tyre i preferuar. Gjëja kryesore është të dini se si ta gatuani saktë.

Përbërësit e kërkuar:

  • harengë e kripur - 1 fileto;
  • 2 panxhar të mesëm;
  • 4 patate;
  • 1 qepë dhe 1 karotë;
  • 250 g salcë kosi me pak yndyrë;
  • mustardë, lëng limoni, kripë.

Vezët janë zier. Perimet piqen në furrë derisa të gatuhen, fërkohen në një rende të trashë. Kosi, 1 lugë çaji mustardë dhe lëng limoni përzihen në një enë të vogël. Të gjithë përbërësit kryesorë janë shtruar njëri mbi tjetrin në shtresa, si në recetën për një harengë tradicionale nën një pallto leshi. Ato lyhen me salcë mustarde kosi. Kur sallata të jetë gati, duhet të hiqet në të ftohtë për 2-3 orë në mënyrë që të ngjyhet mirë.

  1. Fillimi i përgatitjes së sallatës do të bëhet duke zier perimet dhe vezët në ujë me kripë. Gatimi i tyre bëhet në tava të ndryshme.
  2. Në këtë kohë, është e nevojshme të kujdeseni për harengën - pastrohet, kockat hiqen dhe priten në copa të vogla.
  3. Më pas, perimet e gatshme duhet të lirohen nga lëvozhga dhe të grihen.
  4. Vezët ndahen në të verdhën dhe të bardhën, gjithashtu të grimcuara.
  5. Peshku i copëtuar shtrihet në fund të pjatës. Qepët e qëruara dhe të copëtuara shpërndahen në harengë. Mund të spërkatet lehtë me uthull në mënyrë që qepa të mos ketë shije të hidhur.
  6. Më pas vjen një tas me patate, të cilat spërkaten me kripë dhe më pas lyhen me salcë kosi dhe mustardë. Më pas është radha e karotave, të bardhëve të vezëve dhe panxharit.
  7. Çdo shtresë lyhet me salcë, rekomandohet dekorimi i gjellës me të verdhën e mbetur të grirë.
  8. Këshillohet që të konsumohet 2 deri në 3 orë pasi sallata të jetë lagur.

Harengë nën një pallto leshi pa majonezë dhe patate

Ky opsion është i përshtatshëm për njerëzit që ndjekin ushqimin e duhur. Ai përgatitet si më poshtë:

  • për të përgatitur salcën ( duke zëvendësuar majonezën), duhet të përzieni kos me kalori të ulët (300 gr) ose gjizë me mustardë (10 gr) derisa të formohet një masë homogjene;

Nëse nuk dini si të zëvendësoni majonezën në një harengë nën një pallto leshi, atëherë për këtë opsion, përdorni një salcë interesante të gjizës që përshtatet në mënyrë të përkryer në sallatë, i jep asaj një aciditet të lehtë dhe nuk e dëmton figurën.

  • Gjizë pa yndyrë - 120 g;
  • 4 vezë;
  • Karota - 160 g;
  • Panxhar - 190 g;
  • Mustardë e ëmbël - 25 g;
  • Harengë - 310 g.
  1. Për të përgatitur salcën, duhet të rrihni gjizën me pak yndyrë me mustardë.
  2. Lani dhe ziejini panxharët dhe karotat në lëkurën e tyre derisa të zbuten, më pas ftohen, qëroni dhe copëtoni.
  3. Qëroni harengën nga kockat dhe lëkura, e prisni fileton jo trashë.
  4. Zieni vezët e pulës, qëroni dhe prisni veçmas proteinat dhe të verdhën e verdhë.
  5. Është e nevojshme të shtroni të gjitha produktet në një pjatë të sheshtë, duke e përhapur shtresën me salcë. Fillimisht shtroni harengën, më pas karotat dhe panxharin. Sipër spërkatni të verdhat dhe të bardhat e vezëve.
  6. Opsionale, ju mund ta plotësoni përbërjen me degëza gjelbërimi.

KËSHILLA: përmbajtja kalorike e harengës nën një pallto leshi me majonezë mund të reduktohet në minimum nëse përdoret salcë kosi me pak yndyrë si salcë.

  • panxhari (1 pc) dhe karotat (1 pc) duhet të derdhen me ujë të nxehtë, të kripen dhe të zihen derisa të zbuten. Pas kësaj, ftoheni dhe hiqni lëkurën, e cila mbetet lehtësisht pas gatimit. Në pjata të ndryshme grini perimet në një rende të trashë;
  • qëroni harengën (1 copë) nga lëkura, më pas fileton, duke zgjedhur me kujdes të gjitha kockat. Tani mund të grimcohet në kube të vogla;
  • zieni 2 - 3 vezë në ujë të kripur, ftoheni dhe fërkoni me një rende;
  • për të përgatitur salcën (duke zëvendësuar majonezën), duhet të përzieni kos me kalori të ulët (300 g) ose gjizë me mustardë (10 g) derisa të formohet një masë homogjene;
  • mblidhni një pjatë për prezantim në këtë mënyrë: karrota, harengë, panxhar, vezë. Lyejeni mirë çdo shtresë me salcën e përgatitur.

Recetë harengë nën një dietë sallatë pallto leshi

Në procesin e përgatitjes së një sallate diete, gjëja kryesore është të zgjidhni salcën e duhur. Në këtë rast, salca përputhet në mënyrë të përkryer, mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi.

  • Harengë e kripur - 290 g;
  • Panxhar - 160 g;
  • Karota - 160 g;
  • 4 vezë;
  • Mollë - 130 g;
  • Kos pa aditivë - 70 ml;
  • Mustardë - 20 g;
  • Lëng i gjysmë limoni;
  • kripë - 6 g.
  1. Për të bërë majonezë diete, e cila nuk do të dëmtojë figurën, duhet të përzieni kosin me lëng limoni dhe mustardë. Shtoni kripë, rrihni me një kamxhik.
  2. Qëroni harengën nga lëkura dhe kockat, e prisni fileton në copa të vogla, e vendosni në një enë të sheshtë, e lyeni me salcën e përgatitur.
  3. Qëroni mollën, grijeni në rende, shtoni në sallatë.
  4. Lani dhe ziejini perimet derisa të zbuten, ftohen, qëroni dhe fërkoni nëpër vrimat e mëdha të rendes. Shtroni shtresën tjetër, shtoni salcë.
  5. Vezët i zieni fort, i qëroni dhe i prisni. Përhapeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e enës.
  6. Sipër vendosim shtresën e fundit të marules – panxharin, e hedhim sipër salcën dhe e nivelojmë me lugë.

KËSHILLË: Që molla në sallatë të mos errësohet, duhet të derdhni pak lëng agrume mbi masën përpara se ta shtoni.

Një tjetër dizajn i pazakontë sallate për të cilin keni nevojë për një mollë të thartë. Pra, për të përgatitur një sallatë, ju duhet:

  • fileto harenge - 1 pc;
  • mollë - 1 pc;
  • patate - 1 pc;
  • karota - 1 pc;
  • panxhar i madh;
  • vezë - 2 copë;
  • kos me pak yndyrë - 200 gr;
  • mustardë - 1,5 lugë të vogla.

Pritini ijën në katrorë.

Ziejini në uniforma patatet, panxhari dhe karotat. Ziejini fort vezët. Ftoheni gjithçka, qëroni lëkurën dhe fërkojeni me një rende.

Qepa grihet dhe derdhet me ujë të vluar për 10 minuta, pas së cilës shtrydhet nga lëngu i tepërt.

Për të përgatitur salcën mjafton të përzieni mirë kosin me mustardën, mund të shtoni pak të verdhë të zier.

Shërbimi origjinal i gjellës - në bukë pita - mund të shërbejë edhe si dekorim i tryezës.

Për shkak të kësaj baze, bëhet e mundur të ndani sallatën në pjesë dhe ta merrni me vete për një meze të lehtë në punë ose në pushime jashtë qytetit.

Për përgatitjen e sallatës kërkohen hapat e mëposhtëm:

  • panxhari (2 copë), patatet (2 copë), karotat (2 copë) zihen në ujë të kripur. Pas kësaj, perimet ftohen, qërohen dhe fërkohen në një rende të imët;
  • zieni fort 2 vezë, qëroni dhe copëtoni;
  • prerë fileton e kripur harengë në copa të vogla;
  • shtrini 1 fletë bukë pita dhe ndajeni në 4 pjesë identike. Në pjesën e parë aplikoni një shtresë të hollë salcë dhe lyeni përsëri panxharin e grirë, lyeni me salcë dhe sipër vendosni copën e dytë të bukës pita. Pasi i lyeni me salcë, shtroni karotat. Kryeni të njëjtat veprime me patatet, vezët dhe harengën;
  • pasi buka e pitës të jetë përdredhur fort në një rrotull, duhet të mbështillet me film ngjitës dhe të vendoset në frigorifer për disa orë, për të njomur mirë të gjitha topat e sallatës.

Harengë dembel nën një pallto leshi

Nëse koha mungon shumë, dhe vërtet dëshironi të gatuani një sallatë, atëherë një recetë e ngjashme do të jetë e dobishme:

  • 200 g panxhar, 200 g patate, 200 g karrota zihen. Më pas të gjitha perimet qërohen dhe priten në kubikë;
  • 1 harengë gjithashtu bluhet dhe pritet në copa të vogla;
  • qepa është e prerë në kubikë;
  • të gjithë përbërësit bashkohen në një enë, shtoni pak piper, kripë dhe salcë sallate;
  • salca përgatitet nga 150 g salcë kosi me pak yndyrë dhe 1 lugë çaji mustardë;
  • pas përzierjes së plotë, pjata është gati.