Menu
Eshte falas
kontrolloni
kryesor  /  Petë / Sallatë me fasule jeshile me mish. Sallatë mishi me fasule jeshile "Sallatë variacioni me viçi dhe bishtaja

Sallatë me fasule jeshile me mish. Sallatë mishi me fasule jeshile "Sallatë variacioni me viçi dhe bishtaja

Botuar: 21.07.2014
Postuar nga: FairyDawn
Përmbajtja kalorike: Nuk është specifikuar
Koha e gatimit: Nuk është specifikuar

Bishtajat janë të preferuara për njerëzit që mbajnë dhe kujdesen për figurën dhe shëndetin e tyre. Bishtajat e bishtajës përmbajnë pothuajse të gjitha vitaminat B, vitaminat C, A dhe E. Për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive prej vetëm 31 kcal, fasulet shpesh rekomandohen për diabetikët. Fasulet përfshihen në menunë për gratë shtatzëna, pasi ato lehtësojnë nervozizmin, ankthin dhe ndryshimin e humorit. Unë sugjeroj që të bëni një sallatë me fasule jeshile dhe viçi. Receta është më poshtë.

Produktet e sallatës:
- bishtaja të freskëta të ngrira 420 gr;
- viçi 300 gr .;
- përkulni 2 koka të mëdha;
- gjethe borziloku;
- salcë soje 1 tbsp;
- kripë;
- 1 thelpinj hudhër;
- piper i zi;
- vaj perimesh.

Recetë hap pas hapi me foto:





Pritini viçin për sallatën me fasule në shirita të hollë.




Skuqni mishin e copëtuar në një kazan derisa të shfaqet një kore.
Kujtojmë që herën e fundit kemi gatuar.




Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqni në vajin e mbetur pas mishit.




Zieni fasulet e njoma për sallatë me viçi në ujë të kripur pasi të vloni për 3-4 minuta.






E fusim në një kullesë të ftohet. Kombinoni mishin e skuqur dhe qepët në një tas sallatë.














Për erëz, shtoni salcë soje në sallatë dhe përziejeni përsëri.




Provojmë për kripë, nëse nuk mjafton, atëherë shtojmë. Sallata me bishtaja dhe viçi duhet të futet për 1 orë. Për ata që kontrollojnë rreptësisht kaloritë e tyre, mishi i skuqur mund të zëvendësohet me mish të zier. Dhe qepët e skuqura në një sallatë mund të zëvendësohen me bimë të freskëta.

Vendosni sallatën në një pjatë dhe dekorojeni me gjethe borziloku.

Mishi është burimi më i mirë dhe më i popullarizuar i proteinave. Për më tepër, elementi gjurmë gjendet në të gjitha llojet e mishit. Tani mendoni të shtoni edhe një listë të përbërësve, një salcë aromatike aromatike në fileto dhe ta shërbeni. A doje ti Atëherë mos humbni kohë, përkundrazi vraponi për ushqime. Recetat më të mirasa e thjeshtë dhe e shijshme për të gatuar dhe mish kemi mbledhur për ju.

Nga të gjitha mishrat e disponueshëm sot, mishi i derrit konsiderohet si më i yndyrshmi. Viçi vjen i dyti, i ndjekur nga pula. Pak nga ëmbëlsia e karotave, misrit. Fasule dhe bizele jeshile shtoni ngopjen.

Lista ushqimore:

  • 300 gram fileto derri;
  • 1 kanaçe misri;
  • 1 domate;
  • 200 gram fasule jeshile;
  • 1 kanaçe bizele;
  • 1 karotë;
  • 30 ml vaj ulliri.

Ndërtoni marule:

  1. Pastroni mishin nga yndyra dhe filmat. Lani dhe vendoseni në një tenxhere të madhe me ujë dhe në sobë. Gatuajini në zjarr të ngadaltë për një orë e gjysmë. Ju mund të shtoni erëza në ujë për shije.
  2. Pas një ore e gjysmë, hiqni fileton dhe prerë. Nëse mishi është bërë, kthejeni atë në lëng dhe prisni derisa të ftohet. Pastaj prerë në kube.
  3. Misër dhe bizele të hapura. Kullojeni të dy produktet në një kullesë. Nëse kullesa është e madhe, atëherë mund t'i bëni të gjitha në një.
  4. Lani domate, prerë në feta.
  5. Qëroni dhe copëtoni karotat.
  6. Zieni fasulet në ujë të vluar me kripë për pesë minuta.
  7. Kombinoni mishin, bizelet, fasulet, karotat, misrin dhe domatet në një tas sallate. Sezoni me vaj, shtoni kripë dhe erëza për shije. Pjata është gati!

E rëndësishme: nëse jeni adhurues i mishit të derrit dhe ju pëlqen mishi më i yndyrshëm dhe me lëng, atëherë filmat dhe yndyra nuk mund të priten, por vetëm lani mishin dhe menjëherë dërgojeni ta gatuajë.
Për ta bërë sallatën më të shijshme, mund ta aromatizoni pjatën me majonezë të bërë në shtëpi duke përgatitur salcën vetë të verdhat e vezëve... Për ta bërë këtë, do t'ju duhet vaj (luledielli ose ulliri), të verdhat, lëngu i agrumeve (limon ose gëlqere), kripë dhe sheqer. E gjithë masa duhet të ndërpritet në një masë homogjene. Vaji shtohet i fundit dhe në një rrjedhë shumë të hollë. Kjo salcë mund të ruhet në një enë të mbyllur deri në shtatë ditë.

Sallatë me fasule jeshile me mish

Mish i vërtetë gustator. Kjo është ajo që ata e quajnë viçi në gatim. Perimet e freskëta do ta bëjnë prodhimin shumë të kënaqshëm dhe.

Lista ushqimore:

  • 30 ml vaj ulliri;
  • 200 gram viçi;
  • 200 gram fasule jeshile;
  • 1 karotë të vogël;
  • 1 piper zile;
  • 15 ml uthull;
  • 5 gramë përzierje speci.

Si të bëni një sallatë:

  1. Lani dhe pastroni viçin nga filmat dhe vija. Dërgojeni të ziejë për një orë në nxehtësi të ulët.
  2. Ftojeni fileton e përfunduar në supë, më pas hiqeni dhe priteni në shirita.
  3. Lani dhe qëroni karotat mirë. Pritini ose grijini në shirita të hollë.
  4. Derdhni perimet rrënjore të grira me ujë, sezonin me kripë. Hidhni uthull, përziejeni mirë dhe lëreni për njëzet minuta.
  5. Zieni fasulet për 5 minuta në ujë të vluar me kripë.
  6. Lani specin, hiqni kërcellin dhe farat, prerë në kube.
  7. Vendosni viçin, fasulet, karrotat dhe specat në një pjatë. Përziejini mirë. Sezoni me vaj ulliri, spërkatet me përzierjen e specave. Llokoçis përsëri - dhe të gatshëm për të shërbyer.

Këshillë: për të mos humbur kohë me karota, mund t’i lani dhe qëroni menjëherë. Për ta bërë këtë, duke përdorur një furçë të ngurtë pjatash, fërkoni rrënjën me një furçë ndërsa e lani.

Sallatë me fasule jeshile me mish

Mishi i skuqur është gjithmonë më i kënaqshëm sesa mishi i zier. Por kjo është shumë më e shijshme, duhet të bini dakord. Tani ndizni imagjinatën tuaj: feta të skuqura viçi me lëng, mango me lëng, djegës të nxehtë, xhenxhefil aromatik dhe fasule jeshile. Epo, jo e shijshme?

Lista ushqimore:

  • 200 gram tenderë viçi;
  • 1 mango;
  • 50 gramë fasule jeshile;
  • 1 djegës;
  • 3 centimetra xhenxhefil i freskët;
  • 75 ml salce soje;
  • 5 gram sheqer kallami;
  • 30 ml vaj luledielli;
  • 30 ml vaj susami;
  • 30 gram kos natyral.

Renditja:

  1. Shpëlajini fasulet dhe dërgojini në ujë të vluar për pesë minuta.
  2. Për marinadën e mishit, bashkoni 45 ml salcë soje, 15 ml vaj susami, 15 ml vaj luledielli.
  3. Qëroni dhe grini xhenxhefilin.
  4. Lani dhe thani viçin. Pritini në copa të mëdha dhe derdhni marinadën për një orë.
  5. Kombinoni kos dhe xhenxhefil, përzieni.
  6. Pas një ore, nxehni tiganin dhe shtoni copat e mishit. Skuqini në zjarr të fortë.
  7. Qëroni dhe prisni mangon në copa të rastit.
  8. Vendosni viçi, mango, fasulet në një tas sallatë. Sezoni me salcë kosi dhe xhenxhefili.
  9. Lani djegësin dhe priteni në unaza. Dekoroni sallatën dhe shërbejeni.

Këshillë: Djegës mund të përdoret nga një adhurues i vërtetë i gatimit të nxehtë. Nëse nuk ju pëlqen pikant, atëherë mund të përdorni speca të zakonshëm.

Me biftek viçi

"Biftek" tingëllon shumë bukur këto ditë. Të gjithë po përpiqen ta gatuajnë, ose të paktën ta provojnë. Por pak e dinë që bifteku mund të jetë vetëm viçi ose viçi. Llojet e tjera të mishit mund të shërbehen vetëm "bërë mirë". Shtoni mish derri ose mish pule në shëndetin tuaj.

Lista ushqimore:

  • 200 gramë pulpë viçi;
  • 2 thelpinj hudhër;
  • 10 ml vaj ulliri;
  • 6 domate qershi;
  • 1 piper zile e verdhë;
  • 100 gramë fasule jeshile.

Për karburantin:

  • 30 ml vaj ulliri;
  • 15 ml salcë soje;
  • 3 ml mustardë;
  • 1 thelpinj hudhër;
  • 5 ml lëng limoni.

Si të montoni një sallatë:

  1. Lani dhe thani tulin e mishit të viçit.
  2. Kombinoni hudhrën (e plotë, por e qëruar), rozmarinë dhe 100 ml vaj ulliri. Vendosni mishin dhe rrokullisni në masën që rezulton. Mbuloni fileton me një kapak, por është më mirë ta mbështillni me fletë metalike dhe ta hiqni për një orë që të zhytet.
  3. Përgatitni salcën. Për ta bërë këtë, bashkoni të gjithë përbërësit (vaj ulliri, lëng soje, lëng limoni, mustardë dhe hudhër) dhe përzieni mirë.
  4. Ngroheni një tigan me vaj ulliri (10 ml).
  5. Hiqni mishin nga tas / petë, kripë dhe dërgojeni të skuqet.
  6. Ndërsa mishi është duke u pjekur, sipër tij vendosni degëzat e rozmarinës dhe hudhrën. Përsëriteni këtë me anën e dytë.
  7. Pritini mishin e kuq në feta. Nëse fileto nuk është gati ende, skuqeni deri në gjendjen e dëshiruar.
  8. Zieni fasulet në ujë të kripur për pesë minuta.
  9. Lani qershinë dhe priteni në feta.
  10. Shpëlajeni specin, hiqni kërcellin me fara. Pritini pjesën tjetër në shirita.
  11. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, derdhni salcën, përzieni.

Me mish qengji

Ky mish është edhe më i trashë se mishi i derrit dhe është pak më i vështirë për t’u gjetur. Ata thonë se qengji ka erë të keqe dhe shije të keqe. Por nëse e gatuani siç duhet, atëherë nuk mund të shkëputeni nga ajo. Insshtë çmendurisht e shijshme dhe e kënaqshme.

Lista ushqimore:

  • 150 gram qengj;
  • 100 ml vaj ulliri;
  • 2 thelpinj hudhër;
  • 150 gram fasule jeshile;
  • 20 gram fara susami;
  • 50 gram sheqer kallami;
  • 5 ml salcë soje.

Përgatitja e sallatës:

  1. Nxehtësia e tiganit.
  2. Lani mishin e qengjit, thajeni, priteni në copa. Zhytuni në vaj, spërkatni me erëza për shije dhe skuqini në një tigan në secilën anë.
  3. Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza, vendoseni në mish, mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë derisa të gatuhet.
  4. Lani fasulet, vendosini në një tenxhere dhe vërini të ziejnë. Gatuajini për pesë minuta.
  5. Vendosni fasulet, mishin e qengjit, qepën. Shuaj me vaj, llokoçis.
  6. Sasi e vogël e farës së susamit sipër pjatës përpara se ta shërbeni.

Dhe një pulë nuk është kurrë një ide e keqe. Këto pjata mund të veprojnë jo vetëm si meze të lehtë, por edhe si një drekë apo darkë e pavarur. Sallatat me fasule jeshile me mish janë të përzemërta, të shijshme dhe aromatike.

Kaloritë: 1285
Proteinat / 100g: 8
Karbohidratet / 100g: 5

Bishtajat përmbajnë vetëm 24 kalori në 100 gramë. Përkundër kësaj, ajo përmban një sasi të madhe të vitaminave. Këto janë vitamina E, vitamina C dhe B. Përdorimi i rregullt do të zvogëlojë rrezikun e sulmit në zemër, për shkak të përmbajtjes së magnezit, acidit folik, fibrave dhe kaliumit në të. Fasulet janë shumë të popullarizuara në kuzhinën diete. Ajo shpesh përfshihet në mua për njerëzit që po luftojnë me peshën. Tretet lehtë dhe ka më pak kalori. Në Francë bishtaja quhen fasule gjalpi. Më shumë gjasa për shkak të faktit se ajo shkrihet në gojë dhe ka një ngjyrë të tillë.
Receta e ditës: Sallatë me fasule jeshile me viçi.
Përbërësit:
- fasule jeshile (të freskëta ose të ngrira të freskëta) - 380 gr .;
- viçi 355 gr .;
- hark 3 koka;
- vaj perimesh;
- salcë soje 3 lugë gjelle;
- gjethe borziloku - 6 copë;
- një tufë kopër;
- një thelpinj hudhër.

Si të gatuajmë në shtëpi




Shpëlarje një copë viçi nën ujë dhe prerë në shirita të hollë.



Convenientshtë i përshtatshëm për të prerë mishin në shirita kur nuk është plotësisht i shkrirë. Nxehtësia e vajit vegjetal në një kazan ose tigan. Vendosni copa mishi në gjalpë dhe skuqini ato në zjarr të ngadaltë.



Skuqni mishin derisa të shfaqet një kore. Shtë e rëndësishme të mos gatuani shumë viçin për një sallatë me fasule jeshile, përndryshe do të jetë e thatë dhe e fortë. Kontrolloni procesin e skuqjes së mishit pa lënë sobë. Pasi mishi të ketë mbaruar, peshkojeni atë me një lugë të çarë. Prisni qepën në gjysmë unaza. Qepën mund ta skuqni në vajin e mbetur.





Skuqni qepën derisa të bëhet e butë dhe e artë. Ne përhapim qepën në mish.



Kur blini fasule nga dyqani, kushtojini vëmendje pamjes së tyre. Bettershtë më mirë të marrësh fasule nga pesha, sepse në këtë mënyrë mund të shihni nëse është e re apo jo. Fasulet e reja kanë ngjyrë jeshile të çelët, ato gatuhen më shpejt dhe kanë shije më të butë. Vlim fasule jeshile për sallatë me viçi në ujë të kripur.



Nëse keni fasule të freskëta, atëherë duhet të prisni skajet në të dy anët. Pritini fasulet në copa të vogla me gjatësi 2.5-3 cm. Fasulet e sapo ngrira mund të zihen menjëherë. Gatuajini fasulet për 4, -5 minuta. Nuk ia vlen ta zieni më shumë në kohë, përndryshe do të fryhet dhe do të prishet në sallatë. Kulloni fasulet dhe i lini të ftohen. Lani zarzavatet e borzilokut dhe koprës nën ujë. Prisni zarzavate me thikë sa më imët që të jetë e mundur.



Ne dërgojmë fasule dhe zarzavate në një tas sallatë.





Bërja e një salcë për fasule jeshile dhe sallatë viçi. Hidhni salcën e sojës në një tas dhe fshijeni hudhrën në një rende të imët.



Llokoçis salcën dhe derdh në sallatë. Llokoçisni sallatën dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë, të mbuluar me kapak ose film ushqimor



Kjo sallatë është mjaft e përshtatshme për të

Aleksandër Gushchin

Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

14 Mars 2017

Përmbajtja

Produkti është i pasur me elementë gjurmë dhe vitamina, ka jashtëzakonisht shumë përmbajtje e ulët kalori dhe absorbohet në mënyrë të përsosur nga trupi, prandaj është e domosdoshme për një dietë dietike. Bishtajat e fasuleve janë një shtesë e shkëlqyeshme për mishin e zier ose të pjekur, peshk, perime.

Çfarë të gatuajmë me fasule jeshile

Bishtajat e ziera, të stinës gjalpë, mund të shërbejë si një pjatë e lehtë, e këndshme për çdo pjatë kryesore. Përveç këtij opsioni për përdorimin e produktit, ju mund të përgatisni shumë trajtime të ndryshme nga fasulet jeshile - supa, merak, snacks, tava, etj. Popullaritet i madh midis adhuruesve të shëndetshëm dhe ushqim i shijshëm shijoni të gjitha llojet e sallatave me fasule asparagus. Në këtë rast, përbërësi kryesor plotësohet me qepë, fileto pule, farat e susamit, karrotat, djathin Mozarela, specat e nxehtë ose të ëmbël, etj.

Receta e sallatës me fasule jeshile

Me një produkt të gjithanshëm, mund të gatuani sallata te ndryshme - i ftohtë dhe i ngrohtë, i nxehtë ose i ëmbël, pikant ose freskues. Në këtë rast, perimet përdoren në formë të zier, të zier, të pjekur ose të avulluar. Shija delikate e fasules është në harmoni të përsosur me shumë produkte të tjera, qofshin kërpudhat, vezët, gjoks pule, kaperi, patate, proshutë, rrënjë selino ose djathë, dhe kjo është vetëm një pjesë e vogël e përbërësve që janë "miq" me bishtajoret. Të gjithë, pavarësisht nga preferencat e tyre të shijes, do të jenë në gjendje të zgjedhin një recetë të përshtatshme për sallatën me fasule jeshile.

Me vezë

  • Koha e gatimit: 30 minuta.
  • Shërbime për Paketim: 4-5 Persona.
  • Përmbajtja kalori e enës: 67 kcal / 100 g.
  • Kuzhina: Evropiane.

Për të përgatitur të shëndetshëm dhe gjellë e shijshme nuk keni pse të shpenzoni shumë kohë, para dhe përpjekje, një shembull i shkëlqyeshëm i së cilës është një sallatë me fasule jeshile me një vezë. Për të zbutur fasulet para gatimit dhe për të hequr disa prej oligosakarideve prej tyre, lini ato në ujë për 3-5 orë. Shërbejeni sallatën e përgatitur menjëherë pas gatimit, duke e vendosur atë në një enë të thellë dhe duke e mbushur me salcë.

Përbërësit:

  • majonezë - 1 tbsp .;
  • bishtaja - 1 kg;
  • thelpinj hudhre - 2 copë;
  • vezë - 4 copë;
  • uthull - 1 lugë;
  • gjalpë - 50 g;
  • erëz.

Metoda e gatimit:

  1. Zieni vezët në ujë me një lugë çaji uthull (kjo do të parandalojë plasjen e guaskës). Qëroni përbërësin dhe priteni në kubikë të vegjël.
  2. Veçmas, ju duhet të zieni bishtajat e fasuleve, ndërsa produkti së pari lahet nën ujë të rrjedhshëm, skajet priten nga fasulet dhe pastaj vendosen në ujë të valë për rreth 12 minuta. Kur gatuani, duhet të shtoni pak kripë në lëng.
  3. Transferoni perimet e gatshme në një kullesë për të kulluar ujin. Produkti mund të copëtohet ose të lihet ashtu siç është.
  4. Ndizni zjarrin në sobë, vendosni një tigan mbi të, lyejeni enët me gjalpë. Vendosni bishtajat në një sipërfaqe të nxehtë dhe skuqni përbërësin derisa të marrë ngjyrë kafe të artë (kjo do të zgjasë rreth 5 minuta).
  5. Transferoni fasulet, së bashku me vezët e grira, në një tas sallatë. Vendos hudhër të shtrydhur këtu.
  6. Rimbush karburantin vakt i gatshëm majonezë, sezoni për shije dhe për të shërbyer.

Me mish pule

  • Koha e gatimit: gjysmë ore.
  • Përmbajtja e kalorive: 82 kcal / 100 g.
  • Qëllimi: darkë / meze të lehtë / drekë.
  • Kuzhina: Evropiane.
  • Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Snacks të bëra nga perime të freskëta ose të përpunuara termikisht janë ushqimi optimal ditor që mund të hani në çdo sasi pa u shqetësuar për figurën tuaj. Nëse kujdeseni për përbërjen e ekuilibruar dhe korrekte të pjatës, mund ta ngopni trupin me substanca dhe vitamina të dobishme. Bishtajat dhe sallata me pulë - kalori të ulët, por mbushëse dhe shumë rostiçeri e shijshme, e cila mund të shërbejë si një zbukurim, jo \u200b\u200bvetëm i përditshëm, por gjithashtu tryeza festive... Si të bëjmë sallatë me fasule jeshile?

Përbërësit:

  • piper i kuq i ëmbël - 1 copë;
  • thelpinj hudhre - 3 copë;
  • fasule jeshile - 0,5 kg;
  • llambë;
  • erëz;
  • salcë soje - 30 ml;
  • vaj ulliri - 3 tbsp. l.
  • fileto pule - 0,25 kg.

Metoda e gatimit:

  1. Së pari ju duhet të gatuani fasulet. Produkti duhet të gatuhet në ujë të kripur për jo më shumë se 10-15 minuta. Pas kullimit të ujit, lini bishtajat në një kullesë.
  2. Filetoja e larë duhet të pritet në kube, të skuqet në vaj derisa të zbutet.
  3. Bettershtë më mirë të prisni specat e qëruar në shirita të hollë, dhe pastaj t'i dërgoni në tigan, ku mishi ishte skuqur më parë.
  4. Qepët e prera imët duhet të skuqen me piper. Dërgoni fasulet këtu, duke vazhduar të gatuani perimet për 5 minuta.
  5. Përzieni hudhrën e shtrydhur me salcë soje dhe derdhni përbërësit në një tigan me perime, ngrohni gjithçka së bashku për disa minuta dhe fikni zjarrin.
  6. Shërbyer shpejt dhe sallatë e shijshme të ngrohtë, të zbukuruar me bimë të freskëta dhe farat e susamit nëse dëshironi.

Me kërpudha

  • Qëllimi: darkë / meze të lehtë / drekë.
  • Kuzhina: Evropiane.
  • Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Fasulet e shpargut janë një produkt delikat që është shumë i padëshirueshëm për tu tretur ose mbajtur në tigan për një kohë të gjatë, përndryshe nuk do të përtypet këndshëm dhe nuk do ta mbajë formën e tij, por do të bëhet pa shije, i butë. Koha optimale për përgatitjen e përbërësit është 5-8 minuta. Për më tepër, nëse jeni duke përdorur bishtaja paksa të vyshkur, mund ta freskoni produktin duke shtuar pak lëng limoni ose uthull në ujë gjatë zierjes. Si të bëni një sallatë me kërpudha dhe bishtaja?

Përbërësit:

  • thelpinj hudhre - 2 copë;
  • shampanjë të freskët - 0.2 kg;
  • piper, erëza të tjera;
  • fasule jeshile - 0,2 kg;
  • vaj luledielli;
  • speca zile të verdhë dhe të kuq - 0,5 copë.

Metoda e gatimit:

  1. Shtë e nevojshme të pastroni farat nga speci, pastaj prerë përbërësin në copa të zgjatura.
  2. Shtypni hudhrën me një shtyp, qëroni kërpudhat dhe prerë në feta.
  3. Mbushni enën me ujë, vendoseni në sobë dhe prisni që të vlojë, pastaj dërgoni fasulet e asparagut në ujë të valë, pasi t'i keni shpëlarë dhe liruar nga skajet.
  4. Pas 5 minutash, hiqni fasulet me një lugë të çarë, pije me ujë të ftohtë dhe lëreni në një kullesë të kullojë.
  5. Vendosni kërpudhat në një tigan me vaj, skuqini ato për disa minuta.
  6. Shtoni këtu kokrra speci ose kripë. Kur kërpudhat të kenë një ngjyrë të artë të shijshme, hiqeni nga tigani dhe mbulojeni me një pecetë, duke e mbajtur përbërësin të ngrohtë.
  7. Dërgoni fasulet në enën e zbrazur, ngrohni ato, pastaj sezoni me hudhër të shtypur dhe pas 2 minutash hiqeni nga sobë.
  8. Tjetra, ju duhet të përzierni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sezonin e gjellës, spërkatni me farat e susamit dhe shërbejeni menjëherë. Në të njëjtën kohë, në mënyrë që sallata të mos ftohet shumë shpejt, është më mirë ta vendosni në pjatë në një rrëshqitje.

Me proshutë

  • Koha e gatimit: 25 minuta.
  • Shërbime për kontejner: Për 2 persona.
  • Përmbajtja e kalorive: 140 kcal / 100 g.
  • Qëllimi: darkë / meze të lehtë / drekë.
  • Kuzhina: Evropiane.
  • Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Përfaqësuesit e seksit të fortë patjetër do të vlerësojnë një pjatë të tillë, pasi ajo kombinon me sukses perimet me djathë dhe proshutë. Sallata është e veshur me majonezë, kështu që nuk mund të klasifikohet si një pjatë me pak kalori, por meze rezulton të jetë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe ushqyese. Meqenëse fasulet e ngrira janë gjithmonë në dispozicion, pjata është gjatë gjithë stinës. Në të njëjtën kohë, domate të freskëta në dimër mund të zëvendësohen me tranguj të turshit - shija nuk do të jetë më e keqe. Si të bëni një sallatë me fasule jeshile dhe proshutë?

Përbërësit:

  • djathë i fortë - 0,1 kg;
  • fasule jeshile - 0,4 kg;
  • proshutë - 0,25 kg;
  • llambë;
  • domate - 2 copë;
  • erëz;
  • majonezë - 4 tbsp. l

Metoda e gatimit:

  1. Së pari ju duhet të lani pods fasule, prerë skajet e tyre, pastaj zhyt fasule në ujë të kripur të valë.
  2. Kur produkti është zier (pas 5 minutash), lëngu duhet të kullohet nga ena dhe fasulet duhet të ftohen.
  3. Pritini domatet në kube të mëdha, proshuta në shirita.
  4. Qepët mund të priten në kubikë të vegjël ose gjysmë unaza shumë të holla.
  5. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni djathin e integruar, pastaj sezonin e sallatës me disa lugë majonezë, kriposeni gjellën dhe shërbejeni.

Me mish

  • Koha e gatimit: 45 minuta.
  • Shërbime për kontejner: Për 4 persona.
  • Përmbajtja kalori e enës: 127 kcal \\ 100 g.
  • Qëllimi: darkë / meze të lehtë / drekë.
  • Kuzhina: Evropiane.
  • Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Ju mund të bëni një sallatë të përzemërt, të shijshme nga mishi i derrit të zier ose viçi. Kjo pjatë shërbehet përveç një pjate anësore ose si një gatim i pavarur. Receta e propozuar është krijuar për kohën e dimrit, kështu që përdoren perime të ngrira. Nëse keni ndërmend të përgatitni një sallatë me fasule jeshile dhe mish gjatë verës, është më mirë të merrni fruta dhe fasule të freskëta. Pjata do të dalë shumë aromatike, me një shije të ndritshme dhe të pasur. Një shtesë ideale për një meze të lehtë është pure patatesh, makarona ose oriz. Si të bëni një sallatë me fasule asparagus?

Përbërësit:

  • salcë soje - 1 tbsp. l.
  • bishtaja të ngrira - 0,4 kg;
  • gjethe borziloku);
  • viçi / mish derri pa yndyrë - 0,3 kg;
  • qepë të kuqe / të bardhë - 2 copë;
  • erëz;
  • vaj luledielli;
  • mustardë - 1/3 lugë;
  • thelb i hudhrës.

Metoda e gatimit:

  1. Pritini mishin në shirita të hollë, skuqini në vaj derisa të marrin një ngjyrë të artë.
  2. Qepa duhet të pritet në gjysmë unaza të holla, pastaj të skuqet në vajin e lënë pas mishit.
  3. Zieni fasulet në ujë të kripur për 5 minuta. Kullojeni përbërësin në një kullesë për të lejuar lëngun e tepërt në gotë (kjo gjithashtu do të ndihmojë në ftohjen e ushqimit më shpejt).
  4. Tjetra, duhet të përzieni përbërësit në një tas sallatë, duke shtuar këtu borzilok të prerë imët dhe hudhër.
  5. Pjata do të shërbehet me një përzierje gjalpi me pak salcë mustarde dhe soje.

Me domate

  • Koha e gatimit: 15 minuta.
  • Shërbime për kontejner: Për 5 persona.
  • Përmbajtja e kalorive: 74 kcal / 100 g.
  • Qëllimi: darkë / meze të lehtë / drekë.
  • Kuzhina: Evropiane.
  • Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Përkundër faktit se pjata përmban vetëm dy përbërës kryesorë, falë një salcë aromatike të pazakontë, sallata me fasule jeshile dhe domate del e pazakontë, tepër e shijshme dhe madje mund të luajë një rol rostiçeri festive... Shërbejeni si gjellë e pavarur ose plotësimi i mishit, peshkut, pjatave anësore. Domatet, në të njëjtën kohë, mund të përdoren si të zakonshme ashtu edhe të qershisë, dhe është më mirë të merret susam i skuqur. Si bëhet sallata me fasule jeshile?

Përbërësit:

  • farat e susamit - sp lugë;
  • bishtaja - 0,25 kg;
  • domate - 0,25 kg;
  • vaj ulliri - 2 tbsp. l.
  • lëvore limoni - sp lugë;
  • lëng limoni ose uthull vere - 2 tbsp. l.
  • vaj ulliri - 2 tbsp. l.
  • karafil hudhër - 1 copë;
  • farat e susamit - 2 tbsp l.
  • sheqer kafe / i rregullt - ½ lugë.

Metoda e gatimit:

  1. Për të përgatitur një salcë sallate, keni nevojë për një tas të thellë dhe një lëvizje. Me ndihmën e tyre, përzieni lëng limoni, vaj ulliri, hudhër të shtypur, lëvore limoni, piper.
  2. Zieni fasulet në ujë të kripur (kjo do të zgjasë 7 minuta). Kur produkti është gati, pije atë me ujë të freskët.
  3. Pritini domate të mëdha në disa pjesë, qershia mund të ndahet në gjysmë.
  4. Vendosni perimet në një tas sallatë, derdhni salcën mbi to, spërkatni me farat e susamit sipër. Opsionale, mund të shtoni feta avokado në anët e gjellës.

Të ngrohtë

  • Koha e gatimit: 50 minuta.
  • Shërbime për kontejner: Për 2 persona.
  • Përmbajtja e kalorive: 85 kcal / 100 g.
  • Qëllimi: darkë / meze të lehtë / drekë.
  • Kuzhina: Evropiane.
  • Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Nutricionistët këshillojnë përfshirjen e shpargut në menu sa më shpesh të jetë e mundur. Fasulet janë një pjatë e shkëlqyer anësore e lehtë, dhe ato gjithashtu shkojnë mirë me ushqime të tjera në një shumëllojshmëri pjatash, përfshirë sallatat e ngrohta. Bishtajoret me lëng dhe të butë plotësojnë çdo perime dhe mish, duke i bërë përbërësit më të pasur dhe të ëmbël në shije. Si ta bëjmë të thjeshtë sallatë e ngrohtë nga bishtajat?

Përbërësit:

  • sallatë ajsberg - 80 g;
  • fileto pule - 0,1 kg;
  • domate qershi - 0,1 kg;
  • bishtaja - 50 g;
  • farat e susamit - 1,5 tbsp l.
  • mustardë kokërr - 2/3 tbsp. l.
  • uthull balsamic - 1 lugë;
  • lëng limoni - 1 lugë;
  • lëvore limoni - 1 lugë;
  • sheqer, erëza;
  • vaj ulliri - 2 tbsp. l.
  • xhenxhefil - 1 lugë;
  • trumzë;
  • thelb i hudhrës.

Metoda e gatimit:

  1. Ju duhet të filloni të gatuani me trajtimin termik të pulës. Produkti duhet të pritet në feta të holla përpara se të skuqet.
  2. Pritini bishtajat në kubikë të vegjël.
  3. Grini rrënjën e xhenxhefilit së bashku me hudhrën në një rende. Kombinoni përbërësit me vaj luledielli, shtoni lëng limoni. Llokoçis në erëza, pak sheqer dhe gjallëri agrumesh.
  4. Shtoni mustardë kokërr në përzierje, përzieni salcën mirë.
  5. Shtoni fasulet në pulë në tigan, gatuajeni produktin derisa të zbutet.
  6. Grisni sallatën me duart tuaja, prerë domate qershi në gjysmë me një thikë.
  7. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sezonin e sallatës me fasule salcë e gatshmeshtoni pak uthull balsamike dhe spërkatni me farat e susamit.

Me spec

  • Koha e gatimit: gjysmë ore.
  • Shërbime për kontejner: Për 4 persona.
  • Përmbajtja e kalorive: 85 kcal / 100 g.
  • Qëllimi: darkë / meze të lehtë / drekë.
  • Kuzhina: Evropiane.
  • Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Kjo sallatë e pashlyeshme e shijshme dhe e përzemërt është aq e dashur për vajzat që kujdesen për figurën e tyre dhe burrat që preferojnë pjata të përzemërta dhe ushqyese. Falë veshjes aromatike, meze fiton një shije origjinale, të rafinuar. Nuk është turp të shërbeni një sallatë me fasule jeshile dhe speca para mbërritjes së mysafirëve, kështu që receta do të jetë e rëndësishme për çdo festë.

Përbërësit:

  • lakër;
  • fileto pule - 0,6 kg;
  • lëng limoni - 1 tbsp. l.
  • piper bullgar - 2 copë;
  • fasule asparagus - 0,2 kg;
  • erëz;
  • vaj ulliri - 1 tbsp. l.
  • thelb i hudhrës.

Metoda e gatimit:

  1. Zieni bishtajat në ujë të kripur derisa të zbuten.
  2. Shpëlajeni specin, zhvishem, pastaj priteni në shirita të hollë.
  3. Prisni fileton, sezoni, skuqeni në pak vaj.
  4. Kur mishi të jetë ftohur, bashkoni përbërësit në një tas të thellë me lakrën kineze të copëtuar.
  5. Përzierjen e vajit të ullirit me lëng limoni, erëza, lëng hudhre, derdhni salcën mbi salcën. Sasi e vogël croutons në krye, nëse dëshironi.

Me ton

  • Koha e gatimit: 40 minuta.
  • Shërbime për Paketim: 5 Persona.
  • Përmbajtja e kalorive: 58 kcal / 100 g.
  • Qëllimi: darkë / meze të lehtë / drekë.
  • Kuzhina: Evropiane.
  • Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Pjata kombinon lehtësinë, dobinë, shijen e këndshme. Në të njëjtën kohë, receta për të bërë një meze të lehtë është jashtëzakonisht e thjeshtë. Opsionale, mund të përdorni të dy fasulet e freskëta dhe podat e ngrira, të cilat shiten në paketa të mbyllura në çdo supermarket. Ton i konservuar shkon mirë me fasulet e shpargut, duke i dhënë gjellës një shije pikante dhe aromë të ndritshme. Meze do të jetë e përshtatshme për një darkë të përditshme, por do të pritet po aq mirë nga mysafirët që janë mbledhur për çdo festë. Si përgatitet një sallatë me ton dhe fasule jeshile?

Përbërësit:

  • domate - 2 copë;
  • ton në lëng vetanak ose vaj - 1 b .;
  • vezë të ziera - 2 copë;
  • salcë soje - 2 tbsp. l.
  • thelpinj hudhre - 3 copë;
  • zarzavate;
  • fasule asparagus - 0,2 kg;
  • erëz.

Metoda e gatimit:

  1. Zieni fasulet, duke i prerë në disa pjesë.
  2. Pas 4-5 minutash, kullojeni ujin, transferojeni produktin në një tigan me vaj, skuqeni për disa minuta.
  3. Shtoni kësaj hudhër të shtrydhur dhe salcë soje.
  4. Kur bishtajat e asparagut janë të butë, hiqni enën nga zjarri.
  5. Pritini domatet në feta, si vezët. Vendosni përbërësit në një pjatë së bashku me fasulet.
  6. Kullojeni ushqimin e konservuar në një tas të veçantë, pastaj vendosni peshkun sipër ushqimit.
  7. Shuajeni mbi sallatë me vajin e mbetur nga toni, spërkatni me të bardhën e vezës së thërrmuar dhe bimët e copëtuara imët (majdanoz ose cilantro).

Sallatë me Bean Green - Sekretet e Gatimit

Njerëzit të cilët nuk i pëlqejnë bishtajat me siguri nuk i gatuajnë siç duhet. Me disa hile dhe sugjerime, ju mund të shijoni lëngshmërinë, butësinë dhe shijen e këndshme të këtij produkti. Sekretet e gatimit të sallatës me fasule jeshile:

  • mos përdorni fidaneve të vështira për gatimin e snacks, bishtajat e reja jeshile janë më të mira për këtë;
  • ju duhet të gatuani perime duke e zhytur në ujë të valë, ndërsa është e rëndësishme të mos e ekspozoni shumë në zjarr, përndryshe fasulet do të zihen, duke humbur cilësitë e shijes;
  • për salcën e sallatës, mund të përdorni jo vetëm gjalpë, salcë kosi ose majonezë, por edhe salca shtëpiake shumë përbërëse, për shembull, një përzierje me lëng limoni, salcë soje, mustardë, etj.

Video

Gjetët një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do ta rregullojmë!

Diskutoni

Sallatë me fasule jeshile: receta

Për një sallatë me mish derri dhe fasule jeshile, na duhen mish derri, fasule jeshile, misër i konservuar, vaj perimesh, lëng limoni i shtrydhur sapo, kripë, piper i zi i copëtuar, piper i zi dhe bizele të zeza, gjethe dafine, sheqer.


Duhet të merret mish derri i ligët. Shpëlajeni atë para gatimit. Zhytni mishin në tenxhere. Hidhni ujë të ftohtë. Vendoseni tenxheren në sobë, prisni që uji të vlojë. Pastaj shtoni gjethe dafine, piper të zi dhe bizele të ëmbla dhe pak kripë. Gatuajeni derisa mishi të zbutet, rreth tridhjetë deri në dyzet minuta, koha e gatimit do të varet nga madhësia dhe trashësia e copës.



Ju do të duhet qepë turshi për sallatë. Qepa duhet të qërohet dhe të pritet në gjysmë unaza të holla. Shtoni lëng limoni, një majë kripe dhe sheqer për shije. Llokoçis dhe lëreni të marinohet për 15-20 minuta.



Vendosni bishtajat e ngrira në ujë të kripur të vluar. Gatuajeni pasi të vlojë për 5-7 minuta.



Pastaj transferojeni në një kullesë dhe pije me ujë të freskët. Lëreni në gotë me ujë.

Hiqeni mishin e zierë nga lëngu dhe ftohet. Pritini në kubikë të hollë.



Shtoni fasule të njoma të ftohura.



Hapni kavanozin me misër i konservuar. Shuma e duhur shtoni produktin në pjesën tjetër të përbërësve në tasin e sallatës.