Sallatë me bizele dhe vezë. Sallatë me tranguj, vezë dhe bizele të njoma. Sallatë me vezë, bizele të njoma dhe sallam

Hapi 1: zieni vezët.

Zieni vezët, si zakonisht, derisa të zihen, domethënë të zihen fort. Për ta bërë këtë, ata duhet të gatuhen për të 10-12 minuta pasi vlon uji. Pas zierjes, ftohni vezët duke i vendosur ato nën ujë të rrjedhshëm akulli. Dhe pasi përbërësit të jenë ftohur plotësisht, qëroni ato dhe pritini në kubikë të vegjël.

Hapi 2: përgatitni kastravecin.

Bettershtë më mirë të qëroni një kastravec të freskët duke e hequr atë me thikë, dhe kastraveci i turshit mund të lihet ashtu, duke prerë vetëm skajet në të dy anët. Pavarësisht nëse keni marrë një perime të kripur apo të freskët, pas përgatitjes duhet të pritet në kube shumë të vogla ose në shirita të hollë.

Hapi 3: përgatitni bizelet e njoma.

Hapni një kavanoz me bizele të gjelbërta, kullojeni ujin e tepërt.

Hapi 4: përgatitni hudhrën.

Qëroni thelpinjtë e hudhrës, prisni skajet dhe copëtojeni pjesën tjetër. Kështu, për shembull, mund ta prisni hudhrën me thikë, ose mund ta kaloni nëpër një shtypës të veçantë.

Hapi 5: përgatitni majdanozin.

Shpëlani zarzavatet e majdanozit, sigurohuni që të prisni rrjedhjet e trasha prej saj dhe t'i hidhni ato, pasi ato janë të pangrënshme. Prisni gjethet me thikë, duke lënë një çift për të dekoruar sallatën.

Hapi 6: përzieni sallatën.

Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallatë. Shuaj me salcë kosi dhe majonezë, spërkat me kripë dhe piper të zi për shije. Përzieni plotësisht të gjithë përbërësit e pjatës së bashku, në mënyrë që veshja dhe erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Pas kësaj, sallata është e gatshme dhe mund të shërbehet në tryezë.

Hapi 7: Shërbejeni sallatën me bizele dhe vezë.

Ju nuk keni nevojë të insistoni në sallatën me bizele dhe vezë, prandaj shërbejeni menjëherë pas gatimit. Sigurohuni që të dekoroni pjatën e shtruar në një tas sallatë ose në pjata të ndara me degëzat e lëna mënjanë. Dhe vetëm atëherë shijoni shijen e lehtë të sallatës.
Ju bëftë mirë!

Shpesh amviset shtojnë suxhuk të zier në një sallatë të tillë, duke e prerë atë në kubikë të vegjël ose shirita të hollë.

Për shije, mund të shtoni edhe disa pupla të qepës së gjelbër në një sallatë me bizele dhe vezë.

Dhe për ta kthyer këtë sallatë në një meze spektakolare, mjafton të mbushni gjysmat e vezëve të ziera ose tartlets me të.

Një sallatë me tranguj, vezë dhe bizele të gjelbërta është një mundësi e shkëlqyeshme, veçanërisht në pranverë, kur doni vërtet diçka të freskët dhe të shëndetshme!

Përgatitja e kësaj sallate është e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë - thjesht duhet të zieni vezët dhe të prisni të gjithë përbërësit.

Kjo recetë përdor një erëza universale dhe kripë të zezë. Ju mund të zgjidhni çdo erëza të përshtatshme për perime - të gjitha llojet e specave, kardamomit, borzilokut, trumzës, tarragonit. Mund të merrni ose kripë deti ose kripë tryeze të zakonshme.

Nëse dëshironi, mund të eksperimentoni me veshjen dhe të përdorni jo majonezë, siç sugjerohet në recetë, por salcë kosi ose tandemin e tyre në përmasa të barabarta. Do të jetë gjithashtu shumë e shijshme nëse shtoni mustardë në sallatë - dyqan ose i bërë në shtëpi.

Përbërësit

• 2 tranguj të mëdhenj
• 4 vezë pule
• 150 g bizele të njoma të konservuara
• 1 tufë kopër të freskët
• 3 tbsp majonezë
• 0,5 tsp erëza universale
• kripë për shije

1. Lajini kastravecat tërësisht. Pritini lëkurën dhe prerë në gjysmë unaza ose lagje. Nëse lëkura është e hollë, e butë, jo e hidhur dhe e larë mirë, mund të prisni kastravecat me të.

2. Vendosni kastravecat në një tas sallatë.

3. Hidhni bizele të njoma të konservuara në një kullesë, lëreni lëngun e tepërt të kullojë. Dërgoni bizele te kastravecat.

4. Vlim vezët për 10-15 minuta, ftohtë në ujë të ftohtë, zhvishem. Pritini në kube të çdo madhësie.

5. Kombinoni vezët në një tas sallate me pjesën tjetër të përbërësve.

6. Lani koprën, thajeni, priteni imët me thikë.

7. Sezoni ushqimet e përgatitura me majonezë. Rregullo sasinë e saj në varësi të shijes tuaj dhe lëngshmërisë së trangujve.

8. Shtoni erëza për të gjitha qëllimet dhe kripë të zezë.

9. Përziejeni tërësisht.

10. Vendoseni në frigorifer për 15-20 minuta, ose rregulloni në pjesë dhe shërbejeni menjëherë.

E shijshme, e kënaqshme dhe sallatë e shëndetshme gati!

Paksa e ëmbël shije delikate Kjo bishtajore e ka bërë atë të popullarizuar për një larmi sallatash. Sot, praktikisht asnjë tryezë festive nuk është e plotë pa pjata me bizele, veçanërisht nëse është e konservuar. Si të gatuajmë të thjeshtë dhe sallata te shijshme, ju do të mësoni nga recetat nga fotoja më poshtë.

Si të bëni sallatë bizele jeshile

Ushqimi i konservuar nuk mund të quhet një ushqim i shëndetshëm, por bizelet, ndryshe nga produktet e tjera, mbajnë shumicën e ushqyesve të tyre në këtë formë. Për këtë arsye, pothuajse çdo amvise në kuzhinë ka gjithmonë disa kavanoza me këtë përbërës. Kjo e bën gatimin e sallatës së bizeles së gjelbër një proces të thjeshtë dhe të shpejtë. Gjëja kryesore është të zgjidhni produktin e duhur. Vetëm disa përbërës shtesë duhet të jenë të pranishëm në përbërjen e ushqimit të konservuar - kripë, ujë dhe sheqer. Bizelet duhet të jenë të kategorisë "Extra" ose Klasa e Parë. Dhoma e ngrënies është e përshtatshme vetëm për supë.

Si të bëni bizele të njoma për sallatë

Për ruajtje, bizelet e sheqerit përdoren më shpesh. Emri tjetër i tij është cerebral. Bizelet e morën këtë emër për shkak të konvolucioneve karakteristike në sipërfaqe. Usefulshtë e dobishme për shkak të përmbajtjes një numër i madh ketri Nuk përdoret për të gjitha recetat bizele te konservuara, e cila nuk kërkon përgatitje paraprake. Sallata e freskët ose e ngrirë përgatitet ndryshe. Bizelet duhet së pari të gatuhen siç duhet. Për sallatat, varietetet e kokrrave të lëmuara janë të përshtatshme - ato janë të mëdha dhe kanë një formë të rrumbullakosur. Në shumë version i thjeshte bizelet përgatiten kështu:

1. Hidhni ujë në një tenxhere në masën 1 litër për 400 g produkt.
2. Pas zierjes, shtoni bizele vetë, 1 tbsp. kripë, 1 tsp. sheqer dhe nja dy degë mente për aromë.
3. Vlim për rreth 10 minuta. Në këtë fazë, mund të shtoni 1.5 tbsp. uthull molle.
4. Gatuajeni për 5 minuta të tjera, hiqeni nga uji, pastaj lërini bizelet e njoma të ftohura të ftohen.

Sallatë bizele - recetë

Çdo recetë e sallatës me bizele të gjelbërt do t'ju ndihmojë të dilni, edhe në një situatë kur duhet të ndërtoni shpejt një meze të lehtë. Për më tepër, ju mund të përdorni përbërësit më origjinalë. Rezultati është sallata te ndryshme - me mish, misër, djathë, kërpudha dhe suxhuk. TE opsione të dobëta përfshin një sallatë me kërpudha dhe bizele të njoma. Një rostiçeri jo shumë kalori merret nga një rregullt ose alga deti, tranguj dhe domate. Ju mund të eksperimentoni duke shtuar gjithçka që është në frigorifer dhe duke bërë një dritë ose meze të lehtë... Edhe panxhari shkon mirë me bizele.

Gaforrja

• Koha e gatimit: 25 minuta.
• Shërbime për Paketim: 3 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 102 kcal.
• Kuzhina: ruse.

Një klasik për menunë e përditshme ose ndonjë tryeza festive eshte nje sallatë gaforre... Nga recetë tradicionale përgatitet në bazë të shkopinjve me të njëjtin emër me misër. Ekziston edhe një mundësi tjetër, jo më pak e shijshme dhe e kënaqshme. Kjo është një sallatë me bizele të njoma dhe shkopinj gaforre... Për një meze të lehtë, çdo zarzavate e stinës është e mirëseardhur. Rekomandohet të përdorni gjethe hudhre dhe kopër - ato janë veçanërisht të shijshme me to.

Përbërësit:

• zarzavate për shije;
• kastravec - 1 copë;
• bizele të konservuara - 5 lugë;
• piper, kripë - për shije;
• vezë - 3 copë;
• shkopinj gaforre - 100 g;
• majonezë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Lani kastravecin, prisni bishtat dhe copëtojeni pjesën tjetër në shirita ose kube.
2. Qëroni vezët e ziera të ziera, copëtoni imët.
3. Kullojeni lëngun nga bizelet.
4. Pritini shkopinjtë në kube.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit, sezoni me majonezë, kripë dhe piper, shtoni bimë të copëtuara. Përzieni gjithçka.

Bizele te konservuara

• Koha e gatimit: 15 minuta.
• Shërbime për Paketim: 3 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 92 kcal.
• Qëllimi: për drekë / darkë.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Sallata e thjeshtë e mëposhtme me bizele të konservuara është e përsosur si një pjatë dytësore me mish. Kjo recetë e kombinon atë me hudhër dhe qepë. Thjesht duhet të priten dhe të përzihen me bizele nga një kanaçe. Necessaryshtë e nevojshme vetëm së pari të kullohet lëngu. Rekomandohet gjithashtu të lini bizelet të rrjedhin duke i vendosur ato në një kullesë. Atëherë sallata nuk do të përmbajë lëng të tepërt.

Përbërësit:

• piper, kripë - për shije;
• qepë - 1 copë;
• bizele të konservuara - 300 g;
• majonezë - 1 tbsp .;
• hudhër - 2 thelpinj.

Metoda e gatimit:

1. Hapni një kuti me ushqim të konservuar, kullojeni lëngun e tepërt dhe vendosni përmbajtjen në një tas sallate.
2. Qëroni qepën dhe hudhrën, copëtoni imët. Dërgoni gjithashtu në tasin e sallatës.
3. Shtoni majonezë, kripë, sezoni me piper dhe llokoçis.

Pule

• Shërbime për Paketim: 5 Persona.
• Përmbajtja kalori e gjellës: 130 kcal.
• Qëllimi: për drekë / darkë.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Një sallatë me pulë dhe bizele të njoma konsiderohet klasike. Një kombinim i këtyre produkte të thjeshta në pjatë fiton një shije të pazakontë - të butë dhe delikate. Hudhra shtohet për ta bërë atë pak më pikante. Freskia e pjatës jepet nga kastraveci. Gjëja kryesore është të lini sallatën të futet në mënyrë që të jetë e ngopur plotësisht me majonezë. Megjithëse mund të zëvendësohet lehtësisht me salcë kosi me pak yndyrë.

Përbërësit:

• hudhër - 2 karafil;
• vezë pule - 4 copë;
• kastravec - 1 copë;
• mustardë - 0,5 lugë;
• bizele të konservuara - 50 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• kripë - 1 majë;
• majonezë - 150 g;
• këmbë pule - 1 copë.

Metoda e gatimit:

1. Gatuajini këmbët dhe vezët veçmas derisa të zbuten. Lëreni të ftohet, pastaj copëtoni imët.
2. Lani kastravecin, copëtoni në kube. Grini djathin.
3. Vendosni të gjitha produktet në një tas sallatë, përzieni.
4. Sezoni me hudhër të shtypur, majonezë, mustardë. Sezoni me kripë dhe përzieni përsëri.

Me lakër

• Koha e gatimit: 10 minuta.
• Shërbime për Paketim: 3 Persona.
• Përmbajtja kalori e pjatës: 50 kcal.
• Qëllimi: për drekë / darkë.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Një meze e lehtë e freskët, e lehtë dhe e shijshme. E gjithë kjo ka të bëjë me recetën për sallatë me lakër dhe bizele të njoma. Përbërës të tillë me siguri do të gjenden në kuzhinën e çdo amvise. Për ta bërë lakrën më të butë, mund ta shtypni me duar pas prerjes. Pjesa tjetër e produkteve janë më të thjeshtat - karota dhe bizele. Prandaj, sallata rezulton të jetë me pak kalori dhe është e përshtatshme për të ushqim diete... Especiallyshtë veçanërisht e shijshme me pure patatesh.

Përbërësit:

• kripë - 1 majë;
• karota të freskëta - 1 kompjuter .;
• lakër të bardhë - 200 g;
• bizele të konservuara - 50 g.

Metoda e gatimit:

1. Shpëlajeni kokën e lakrës, pastroni nga gjethet e këqija, copëtoni imët pjesën tjetër.
2. Shpëlaj karrota, hekura.
3. Merrni një tas ku përzieni të gjitha produktet.
4. Sezoni me kripë, shtoni vaj, përziejeni mirë.

Me vezë

• Koha e gatimit: 40 minuta.
• Shërbime për Paketim: 3 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 217 kcal.
• Qëllimi: për drekë / darkë.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Një tjetër mundësi për një pjatë me kosto të ulët është një sallatë e thjeshtë me bizele dhe vezë. Karakterizohet nga një kombinim i pazakontë i përbërësve. Përveç përbërësve kryesorë, përbërja përfshin oriz dhe piper zile... Për shkak të tyre, sallata rezulton jo vetëm e kënaqshme, por edhe e ëmbël në shije. Përveç kësaj, meze nuk është shumë e yndyrshme, sepse vaji përdoret për salcë, jo majonezë.

Përbërësit:

• piper zile - 1 copë;
• vaj perimesh - 100 g;
• majdanoz - 1 tufë;
• kripë për shije;
• oriz - 150 g;
• bizele të konservuara - 100 g;
• vezë e zier - 3 copë.

Metoda e gatimit:

1. Pritini bazën e specit, hiqni farat dhe më pas prisni perimet në shirita.
2. Duke përdorur ujë të kripur, gatuaj orizin. Më pas bashkojeni me spec.
3. Zieni vezët për 10 minuta, më pas qëroni dhe prisni imët.
4. Përzieni të gjithë përbërësit e mbetur, sezoni me piper, kripë, shtoni vaj.

Me patate

• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 127 kcal.
• Qëllimi: për drekë / darkë.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të bëni një sallatë me patate dhe bizele. Në përbërje, është e ngjashme me Olivier tashmë tradicional. Edhe pse meze është e lehtë, ajo është ende e lehtë për të që të marrë mjaft. Sallata mund të përdoret si gjellë e pavarur ose një pjatë anësore për mish, për shembull, qebapë të shijshëm. Për veshjen, do t'ju duhet majonezë, megjithëse krem \u200b\u200bkosi do t'ju ndihmojë.

Përbërësit:

• majonezë, piper, kripë - për shije;
• bizele të konservuara - 380 g;
• qepë të njoma - një palë pendë;
• patate - 3 copë;
• kastravec i freskët - 2 copë

Metoda e gatimit:

1. Qëroni patatet, shpëlajini dhe më pas zieni. Lëreni të ftohet, pastaj priteni në kube.
2. Prisni imët qepën, copëtoni kastravecat në copa të vogla.
3. Kulloni lëngun nga bizelet, përzieni atë me pjesën tjetër të përbërësve duke përdorur një tas sallatë.
4. Sezoni me kripë për shije, piper, sezoni me majonezë, llokoçis.

Me mëlçi

• Koha e gatimit: 20 minuta.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 137 kcal.
• Qëllimi: për drekë / darkë.
• Kuzhina: ruse.

• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Sallata e mëlçisë me bizele të njoma është vetëm një depo vitaminash. Në kohët Sovjetike, një pjatë e tillë konsiderohej pothuajse një luks. Isshtë përgatitur nga mëlçia e merlucit. Përmban shumë vitamina dhe minerale. Një sallatë e bazuar në një produkt të tillë është e dobishme dhe madje ul kolesterolin. Nëse mbani të paktën një kavanoz me mëlçi merlucë, mund të bëni një meze të lehtë në çdo kohë. Convenientshtë i përshtatshëm, sepse nëse nuk shtoni bizele dhe patate, mund të përhapet në bukë dhe të shërbehet në formën e sanduiçëve. Një tjetër opsion interesant është përdorimi i croutons ose patate të skuqura.

Përbërësit:

• majonezë - 4 lugë;
• vezë - 3 copë;
• mëlçia e merlucit - 240 g;
• patate - 2 copë;
• piper, kripë - për shije;
• bizele të konservuara - 150 g;
• pendët e qepës së gjelbër - 20 g.

Metoda e gatimit:

1. Vezët e ziera fort, pastaj vendosini menjëherë në ujë të ftohtë që të ftohen. Pastaj copëtoni imët.
2. Hapni kavanozin me mëlçinë, derdhni vajin prej saj dhe gatuajeni produktin me një pirun dhe menjëherë vendoseni në pjesën e poshtme të tasit të sallatës. Vendosni vezët atje.
3. Zieni patatet veçmas në lëkurat e tyre, më pas qëroni dhe pritini në feta.
4. Dërgoni përbërësit e mbetur në tasin e sallatës.
5. Sipër hidhni qepë të copëtuar.
6. Sezoni me majonezë, piper, shtoni kripë, përzieni gjithçka mirë.
7. Garnizoni me gjysmë veze të zier nëse dëshironi.

Me tranguj turshi

• Koha e gatimit: 30 minuta.
• Shërbime për Paketim: 5 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 259 kcal.
• Qëllimi: për drekë / darkë.
• Kuzhina: ruse.

Kjo recetë do t'ju tregojë se si të gatuani sallatë peshku nga trangujve turshi dhe bizele. Ai gjithashtu i ngjan Olivier, por ka tipare. Përveç patateve dhe qepëve me karota, sallatës i shtohet edhe salmoni i kripur lehtë. Rezulton një kombinim shumë i pazakontë i përbërësve. Sallata dallohet gjithashtu nga një thartirë e lehtë për shkak të xhenxhefilit të turshit.

Përbërësit:

• lëng limoni - 1 tbsp .;
• bizele - 90 g;
• qepë e gjelbër - një palë pendë;
• kopër - 1 bandë;
• kastravec turshi dhe të freskët - 1 copë;
• majonezë - 4 lugë;
• karrota - 2 copë;
• qepë e kuqe - 1 kokë;
• patate - 200 g;
• salmon pak i kripur - 250 g;
• xhenxhefil turshi - 10 g.

Metoda e gatimit:

1. Zieni patatet me karota, më pas ftoheni dhe priteni në kubikë.
2. Më pas shpëlajini kastravecat e freskëta, grijini imët së bashku me ato të kripura.
3. Prisni qepën, prerë peshkun në feta.
4. Shpëlarje, thatë, pres bimët.
5. Prisni xhenxhefilin hollë, përzieni me majonezë dhe lëng limoni.
6. Merrni një tas më të madh sallatë ku vendosni të gjithë ushqimin e copëtuar.
7. Sezoni ato me salcë majoneze, kripë dhe përzierje.

Sallatë kastravec

• Koha e gatimit: 20 minuta.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 35 kcal.
• Qëllimi: për drekë / darkë.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Për ata që i përmbahen vegjetarianizmit, sallata e trangujve dhe bizeles së gjelbër është e përshtatshme, sepse përmban vetëm perime. Një meze e lehtë nuk do të dëmtojë as dietistët. Sallata mund të jetë darkë e lehtë ose si pjatë dytësore për të gjellë me mish... Ullinjtë në kombinim me domate dhe kastravec i japin asaj një shije të veçantë. Për prezantim i bukur ia vlen të përdorni bimë - majdanoz ose kopër.

Përbërësit:

• piper, kripë - për shije;
• bizele të konservuara - 1 kanaçe;
• domate - 2 copë;
• zarzavate për shije;
• vaj luledielli për shije;
• ullinj të konservuar - 50 g.

Metoda e gatimit:

1. Shpëlajini kastravecat me domate tërësisht, thani në një peshqir letre dhe më pas pritni rastësisht.
2. Pritini ullinjtë në gjysmë ose edhe më të vogla.
3. Përzieni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sezoni me kripë, piper dhe vaj.
4. Sasi e vogël me bimë të copëtuara.

Me qepë të njoma

• Koha e gatimit: 20 minuta.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 35 kcal.
• Qëllimi: për drekë / darkë.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Sallata me kastravec, bizele dhe qepë të gjelbër nuk është më pak e shijshme. Ashtë kënaqësi ta gatuash atë. Bizelet i japin meze një butësi të veçantë. Përveç qepëve të njoma, mund të përdorni edhe bimë të tjera për zbukurim, të tilla si majdanozi ose cilantro. Nëse doni një sallatë më të pasur me bizele, shtoni suxhuk, proshutë ose pulë të zier. Një meze e tillë nuk do të jetë më vetëm një pjatë anësore, por një pjatë e plotë.

Përbërësit:

• majdanoz - disa degë;
• majonezë, kripë - për shije;
• kastravec i freskët - 2 copë;
• bizele të konservuara - gjysmë kanaçe;
• pendët e qepës së gjelbër - 5-6 copë;
• vezë pule - 2 copë.

Metoda e gatimit:

1. Lani majdanozin, qepët dhe kastravecat nën një rrjedhë të ftohtë, shtrijeni ato në një peshqir letre dhe lëreni të thahet.
2. Vezët e ziera fort, transferohen menjëherë në ujë të ftohtë. Kur të jenë ftohur, qëroni dhe pritini imët.
3. Prisni zarzavate, copëtoni kastravecin në kube.
4. Merrni një tas sallatë, ku të vendosni të gjithë përbërësit. Kripë ato, sezoni me salcë majonezë, përzierje.

Sallata bizele - sekretet e gatimit

Nëse dëshironi të bëni një sallatë me bizele të njoma me të vërtetë të shijshme, atëherë mësoni disa këshilla të thjeshta... Kur blini ushqim të konservuar, kushtojini vëmendje kavanozit - nuk duhet të fryhet ose dëmtohet. Nëse pas hapjes vëreni një mbushje me baltë, atëherë mos u shqetësoni. Kjo do të thotë që produkti përmban pak më shumë niseshte. Thjesht duhet të shpëlahet me ujë të zier. Shikoni gjithashtu datën e prodhimit. Nëse bizelet janë të konservuara në verë, atëherë ato patjetër që janë vendosur në kavanoz të freskëta, të sapo kapura. Përveç këtyre këshillave themelore, rekomandohet të ndiqni sa vijon:

1. Nëse qepët renditen në listën e produkteve, duhet të mbahen në frigorifer për 10-15 minuta paraprakisht. Pra, kur prerja, sytë nuk do të çikë.
2. Rekomandohet të gatuani vezë në ujë pak të kripur. Kjo do të mbrojë predhën nga plasaritja dhe proteina nga rrjedhja e saj.
3. Për të shmangur nxirjen e patateve, gjatë zierjes, vlen të derdhni 1 lugë uthull të dobët në ujë.
4. Ju mund të përdorni një sitë të vogël për të kulluar lëngun nga kavanoza me bizele.
5. Për ta bërë sallatën më të shëndetshme, mund të zëvendësoni kripën e zakonshme me kripë të jodizuar, majonezë me salcë kosi ose kos të pa sheqer.
6. Për zbukurim sallata me mish me bizele, susam, gjemba qumështi ose fara liri janë të përshtatshme. Vegetablesshtë më mirë të dekoroni perimet me rrush të thatë ose arra të copëtuara.
7. Për të ndërtuar shpejt një pjatë dytësore për mishin, thjesht mund të sezoni bizelet me salcë kosi ose gjalpë.

Video

Pas festës së Pashkëve të Ndritura, shumë prej nesh kanë ngjyrosur vezë të ziera në tavolina ose në frigoriferë dhe pyetja është - çfarë të krijoni me to në mënyrë që produkti të mos shkojë dëm! Me vezë të ziera mund të gatuani të shijshëm dhe të shëndetshëm sallatë dieteduke shtuar kastravec të freskët dhe bizele të njoma të zbardhura. Një pjatë krijohet në pothuajse 20 minuta, por rekomandohet ta hani menjëherë pasi ta keni shërbyer në mënyrë që të mos humbni vitamina të dobishme dhe minerale, sepse të gjithë e dinë që në orët e para të krijimit të tyre në një pjatë në maksimum.

Përbërësit

• 200 g bizele të njoma të ngrira ose të freskëta
• 1 kastravec i freskët
• 3 vezë pule
• 1 majë acid citrik
• 1.5 tbsp. l majonezë diete
• 2 copa kripe

Përgatitja

1. Nëse keni zierë vezët e pulësatëherë thjesht i qëroni. Nëse keni vezë të freskëta pule, vendosini në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Vendoseni enën në sobë dhe vini që përmbajtja e tij të vlojë. Zieni vezët për rreth 12-15 minuta derisa të zihen fort. Mos derdhni ujë të nxehtë mbi vezët e ftohta në një tenxhere, përndryshe ato mund të shpërthejnë. Sapo të zihen vezët, transferojini menjëherë në ujë me akull për 5-7 minuta, dhe më pas qëroni guaskat prej tyre dhe shpëlajini përsëri në ujë.

2. Vlim uji në një tenxhere dhe shtoni një majë të acidit citrik të ndjekur nga bizele të njoma të freskëta ose të ngrira. Falë acidit, bizelet nuk do të ndryshojnë ngjyrën e tyre nga jeshile e ndritshme në kafe. Zbardhni bizelet në ujë të vluar për rreth 2-3 minuta, pastaj kullojeni përmbajtjen e enës në një kullesë dhe hidheni menjëherë me ujë të ftohtë për të ndaluar procesin e gatimit brenda secilës bizele.

3. Pritini vezët e pulave të ftohura dhe të qëruara në kube të mëdha dhe hidheni në një enë të thellë.

4. Shpëlani kastravecin e freskët, prisni skajet e perimeve dhe priteni në lagje, dhe prerë ato në copa të vogla dhe shtoni gjithashtu në enë.

5. Shtoni bizele të njoma të ftohura dhe të shtrydhura në pjesën tjetër të përbërësve.

Botuar: 12.02.2017
Postuar nga: Drogës
Përmbajtja e kalorive: Nuk është specifikuar
Koha e gatimit: 10 minuta

Ky ka një shije kaq të freskët dhe të lehtë sa që, pavarësisht nga thjeshtësia e tij, është mjaft i denjë për vëmendje dhe mund të përgatitet në mënyrë të sigurt për darkë ose për një tryezë festive.
Në fakt, pjatat që bëhen me përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm priren të jenë të shijshëm sepse ju mund të ndjeni aromën natyrale të secilit përbërës. Sigurisht, nuk duhet të harrojmë se snacks ushqim i Shpejtë kanë qenë gjithmonë të njohura për amvisat, pasi është larg nga gjithnjë e mundur të përgatisni një sallatë me qepë të njoma dhe vezë dhe bizele, një recetë me salcë kosi, në 5-10 minuta.
Prandaj, një sallatë e tillë nga veze te ziera me shtimin e bizeleve të njoma dhe qepëve të njoma të prera imët - kjo është rostiçeri më i përshtatshëm për darkë ose një rostiçeri të shpejtë për familjen. Për më tepër, shija e pjatës është e lehtë, e freskët dhe në të njëjtën kohë e kënaqshme dhe mjaft origjinale, e cila me siguri do t'i kënaqë të gjithë në shtëpi.
Sa i përket karburantit, një mundësi më e pranueshme është ta bëni këtë salcë shtëpiake nga një përzierje e majonezë dhe salcë kosi në përmasa të barabarta, atëherë do të jetë më pak yndyrore, por në të njëjtën kohë mjaft pikante. Unë zakonisht përdor vetëm krem \u200b\u200bkosi.
Ju mund të shtoni zarzavate tuaj të preferuar për të shtuar shënime të veçanta të freskëta në sallatë.

- vezë pule (tryezë) - 4 copë,
- bizele (jeshile, të konservuara) - 1 f.,
- qepë (jeshile, të freskëta) - 4-5 pupla,
- salcë kosi - 2-4 tbsp.

Recetë hap pas hapi me foto:

I vetmi proces termik është zierja e vezëve. Ne kemi nevojë për t'i marrë ato të ngurta, kështu që ne ziejmë vezët për të paktën 8 minuta pasi të vlojë ujin. I ftohim (në këtë mënyrë do të pastrohen më lehtë nga guaska), pastrojmë dhe presim me thikë në kubikë.




Ne rregullojmë qepët e njoma, pastaj i shpëlajmë dhe i thajmë me një peshqir dhe i presim imët me thikë.




Vendosni vezë dhe barëra në një tas sallatë, raportoni bizele të kulluara nga lëngu.




Llokoçis me shtimin e salcë kosi