Supë djathi me mish pule. Supë djathi me mish pule. Recetë hap pas hapi me foto. Recetë supë me djathë fileto pule

Kjo recetë do t'ju ndihmojë kur nuk ka absolutisht kohë për të gatuar diçka të komplikuar, por ju vërtet dëshironi të ushqeni familjen tuaj me diçka të veçantë.

Supë pule me djathë të shkrirë - parimet themelore të gatimit

Çdo pjesë e pulës do të funksionojë për supën, por është më mirë të përdorni gjoksin, kofshët ose daullet. Mishi lahet nën ujë të rrjedhshëm, thahet dhe pritet në feta arbitrare. Mishi i pulës vendoset në një tenxhere me ujë të kripur dhe dërgohet në zjarr. Sapo përmbajtja të fillojë të vlojë, hiqni zhurmën dhe gatuajeni për 15 minuta të tjera. Për aromë, mund të vendosni një tufë me bimë të lidhura me fije në supë. Atëherë do të duhet të hiqet.

Nga perimet, kemi nevojë për patate, qepë dhe karota. Patatet pastrohen dhe priten në shkopinj. Zhytur në valë shuplakë pule, përzieni dhe gatuajeni derisa të zbuten. Skuqja e perimeve përgatitet nga qepët dhe karotat e copëtuara dhe shtohet në supë.

Në këtë fazë, gjellë është e kripur, erëza me erëza dhe integruar trashë djathë i përpunuar... Llokoçis derisa të shpërndahet plotësisht. Në fund, shtoni zarzavate të copëtuara dhe hiqni nga nxehtësia.

Gatuaj supë me makarona, drithëra dhe perime të tjera. Djathi i përpunuar mund të jetë më i zakonshmi, ose me aditivë të ndryshëm.

Receta 1. Supë e thjeshtë me krem \u200b\u200bpule

Përbërësit

240 g patate;

750 ml ujë të pijshëm;

• 320 g gjoks pule;

  40 ml vaj luledielli;

  120 g karrota;

  piper i zi, fletë dafine dhe kripë;

  160 g djathë të përpunuar.

Metoda e gatimit

1. Shpëlajeni gjoksin e pulës, thajeni dhe priteni në copa mesatare. Ne përhapim mishin në një tenxhere me ujë të pijshëm, kripë atë lehtë. Ne vëmë në zjarr. Sapo përmbajtja të fillojë të vlojë, hiqni shkumën dhe gatuajeni për 15 minuta.

2. Qëroni patatet dhe pritini në shirita. Vendosni perimet në një supë të vluar. Ne përzihemi.

3. Hiqni lëvoren e sipërme nga qepët dhe karotat dhe pritni perimet në copa të vogla. Skuqni perimet në vaj të nxehtë derisa të skuqen lehtë. Ne e dërgojmë tiganisjen në tigan, përziejmë dhe gatuajmë për një çerek tjetër të orës.

4. Tre djathë të përpunuar në një rende mesatare dhe shtoni në supë. Llokoçis derisa djathi të tretet plotësisht. Sezoni supën me erëza dhe shtoni bimë të copëtuara imët. Ne mbajmë në zjarr për pesë minuta të tjera. Shërbejeni supën të nxehtë me bukë shtëpiake.

Receta 2. Supë pule me djathë të shkrirë dhe domate

Përbërësit

këmbë pule - 300 g;

barishte të freskëta ose të thata;

tre patate;

kripë dhe piper i zi;

domate e madhe;

vaj perimesh - 40 ml;

karrota e mesme;

djathë krem \u200b\u200bi përpunuar - 100 g;

llambë;

hudhër - dy karafil;

kërcell selino.

Metoda e gatimit

1. Kofshë pule lani, zhyteni me një pecetë dhe prerë atë në copa të vogla. Vendoseni në një tenxhere me ujë të pijshëm dhe vendoseni në sobë. Gatuajeni për rreth gjysmë ore nën kapak, duke hequr shkumën.

2. Lani patatet e qëruara dhe pritini në copa të rastit. Vendosni perimet në një supë të vluar. Llokoçis

3. Qepën e qëruar e copëtoni imët. Qëroni karotat dhe grijini trashë. Prisni imët kërcellin e selinos dhe thelpinjtë e hudhrës. Vendosni perimet në një tigan me vaj të nxehtë dhe skuqni, duke trazuar herë pas here, për rreth dhjetë minuta.

4. Djegini domaten me ujë të valë dhe hiqni lëvoren e hollë. Pritini tulin në kubikë të vegjël. Dërgoni domatet në tigan, llokoçisni dhe spërkatni gjithçka me bimë të thata ose të freskëta. Gatuajeni për pesë minuta të tjera dhe transferojeni në supën e zierë.

5. Shtoni djathin e përpunuar në pjesë të vogla, duke e përzier vazhdimisht, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga nxehtësia. Lëreni supën të qëndrojë për dhjetë minuta dhe shërbejeni me croutons djathë.

Receta 3. Supë pule me djathë të shkrirë dhe oriz

Përbërësit

llambë;

karrota - 130 g;

oriz - 180 g;

djathë i përpunuar - 240 g;

fileto pule - 340 g;

patate - 300 g;

erëza dhe kripë;

20 g gjalpë ghee.

Metoda e gatimit

1. Shpëlajeni fileton e pulës dhe vendoseni në një tenxhere me ujë të pijshëm. Gatuajeni për rreth gjysmë ore, duke hequr periodikisht shkumën. Pastaj hiqni pulën nga supë dhe prerë në feta të vogla

2. Pritini patatet e qëruara në copa të rastit dhe vendosini në lëng mishi.

3. Qëroni qepën dhe karotat dhe pritini në shirita. Transferoni perimet në supë dhe përzieni. Gatuajeni për rreth shtatë minuta dhe shtoni pulën e copëtuar.

4. Shpëlajeni orizin derisa të pastrohet ujë. Shtoni drithëra në supë, llokoçis, gatuajini për tre minuta.

5. Vendosni djathin e përpunuar në frigorifer për të paktën gjysmë ore. Grijeni djathin në një rende mesatare. Shpëlarje zarzavate dhe copëtoni mjaft trashë. Shtoni djathë dhe barëra në supë, gatuajeni duke trazuar vazhdimisht, për rreth shtatë minuta. Sezoni me kripë dhe erëza. Hiqeni nga nxehtësia dhe shërbejeni me croutons hudhër.

Receta 4. Supë pule me djathë krem \u200b\u200bdhe brokoli

Përbërësit

300 g gjoks pule;

kripë kuzhine;

2.5 litra ujë të pijshëm;

piper i bluar;

400 g djathë të përpunuar;

hops-suneli;

400 g brokoli;

karrota;

katër patate;

llambë

Metoda e gatimit

1. Qëroni dhe copëtoni qepën në copa të vogla. Qëroni karotat dhe fërkojini në rende të imët. Skuqni perimet derisa të zbuten në vaj të nxehtë.

2. Shpëlajeni gjoksin e pulës, vendoseni në një tenxhere dhe mbusheni me ujë të pijshëm. Ne vendosim zjarr dhe gatuajmë, duke hequr shkumën, për rreth gjysmë ore.

3. Qëroni patatet dhe pritini në kube të mesme. Ne shpëlahemi nën çezmën për të shpëlarë niseshtenë e tepërt.

4. Nxirrni pulën nga lëngu dhe e çmontoni në copa. Vendosni patate dhe mish në supë dhe vazhdoni gatimin në nxehtësi mesatare.

5. Lani brokolin, çmontoni në tufë lulesh dhe zieni. Pastaj e vendosim në një kullesë dhe e fusim në supë.

6. Shtoni djathin e përpunuar të integruar në supë dhe përzieni derisa të shkrihet. Vendosni perimet e skuqura në një tenxhere, përzieni dhe gatuajini për pesë minuta. Hidhni supë të nxehtë në enë. Vendosni një majë të zarzavate të copëtuara në secilën.

Receta 5. Supë pule me djathë krem \u200b\u200bdhe misër

Përbërësit

vaj luledielli;

karrota e mesme;

barishte të freskëta;

koka e mesme e një harku;

dy djathë të përpunuar;

hudhër - tre thelpinj;

misër i konservuar - një kavanoz;

pod i piperit të kuq;

gjoks pule - 300 g;

dy zhardhokë patate;

lëng pule - një litër e gjysmë.

Metoda e gatimit

1. Prisni imët qepën e qëruar dhe qepët.

2. Qëroni karotat dhe grijini trashë.

3. Shpëlajeni gjoksin e pulës dhe vendoseni në një tenxhere të thellë. Mbushni me ujë të pijshëm dhe gatuajeni për gjysmë ore, duke hequr periodikisht shkumën. Hiqeni mishin nga lëngu dhe priteni në copa mesatare.

4. Vendosni një tenxhere me fund të rëndë në sobë. Derdhni vaj perimesh në të dhe ngrohni mirë. Skuqni qepët, hudhrën dhe karotat në të derisa të skuqen lehtë.

5. Piper zile hiqni kërcellin dhe pastroni farat. Prisni atë në kube, shtoni në perime dhe skuqni, duke trazuar herë pas here, për disa minuta.

6. Qëroni patatet, pritini në copa të rastit. Shtoni atë në pjesën tjetër të perimeve, llokoçis dhe derdhni mbi lëngun e pulës. Sapo përmbajtja të fillojë të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për 15 minuta, derisa patatet të zbuten.

7. Shtoni djathë të përpunuar, të copëtuar në copa të vogla, në supë, duke përzier vazhdimisht, piper dhe kripë. Pasi të tretet plotësisht, shtoni në supë misër i konservuar... Sillni një çiban dhe shtoni bimë të copëtuara imët. Gatuajeni për një minutë dhe hiqeni nga nxehtësia.

Receta 6. Supë pule me djathë të shkrirë dhe dumplings

Përbërësit

pesë zhardhokë patate;

llambë;

300 g gjoks pule;

30 g gjalpë;

karrota e mesme;

dy litra ujë të pijshëm;

tre djathë të përpunuar;

150 g miell;

gjysmë litër qumësht;

kopër dhe qepë;

kripë dhe piper i zi.

Metoda e gatimit

1. Shpëlajeni gjoksin e pulës nën çezmën dhe priteni në copa mesatare. Vendoseni në një tenxhere, mbusheni me ujë të pijshëm dhe gatuajeni për gjysmë ore. Sigurohuni që të hiqni shkumën.

2. Vendi djathë i përpunuar në ngrirje për gjysmë ore. Prisni djathin në copa të vogla dhe vendoseni në lëngun e vluar. Llokoçis derisa të tretet plotësisht. Pastaj hidhni 400 ml qumësht dhe gatuajeni për dhjetë minuta të tjera.

3. Qëroni dhe copëtoni imët qepën. Skuqeni në gjalpë të nxehtë derisa të jetë transparent. Tani shtoni karota të grira imët dhe vazhdoni të skuqen derisa të zbuten.

4. Qëroni patatet, pritini në shirita dhe vendosini në një tenxhere. Dërgoni këtu skuqjen e perimeve. Sezoni supën me kripë dhe piper.

5. Në një tas të veçantë, bashkoni vezën me qumështin e mbetur, miellin dhe kripën. Gatuaj brumin. Me një lugë çaji, ndani brumin pak nga pak, duke formuar një kungull, dhe dërgojini në supë të valë. Llokoçis Shtoni zarzavate në fund.

Supa do të gatuhet më shpejt nëse pula është zier më parë.

Supa e pulës do të fitojë një shije delikate të këndshme nëse shtoni një copë djathë të thatë në supë.

Hidhni qumësht ose krem \u200b\u200bnë lëng mishi për ta bërë shijen e supës më të butë dhe më të këndshme.

Shtoni kanellë në supë, ajo do të shtojë një piquancitet të këndshëm.

Ju mund ta zbukuroni supën tuaj të pulës me djathë me bimë të copëtuara, bimë, krutonë thekre ose të verdhën e vezës së thërrmuar.

Lajmet e biznesit tregojnë.

Nëse jeni të lodhur nga supat e zakonshme me drithëra dhe makarona, atëherë unë rekomandoj që të përpiqeni të bëni një supë të shijshme të djathit si një alternativë. Opsionet e gatimit për këtë pjatë të mrekullueshme të parë vijnë nga kuzhina Francezesi dhe një numër i madh. Gatuajeni atë lëng mishi, me kërpudha, karkaleca, krisur, peshk, proshutë dhe sallam.

Supë franceze me djathë Oneshtë një nga më të mirat receta te shijshme supave që më është dashur të provoj ndonjëherë. Kjo është mënyra themelore për të bërë një supë të tillë me djathë krem. Prandaj, ekziston gjithmonë mundësia që ta plotësoni atë me ndonjë produkt tjetër, në veçanti, perime të freskëta sezonale ose kërpudha.

Përbërësit për supë djathi për një tenxhere dy litërshe:

• Fileto pule - 1 copë,
• Djathë i përpunuar "Yantar" - 200 gr.,
• - 5-6 copë,
• Karrota - 1 copë,
• Qepë llambë - 1 copë,
• Kripë dhe erëza
• Vaj luledielli.

Supë djathi me mish pule - recetë

Shpëlajeni gjoksin e pulës me ujë të ftohtë. Vendoseni në një tenxhere. Shtoni erëza, një majë kripe, dafinë dhe zieni derisa të zbuten. Gatuajeni gjoksin e pulës për rreth 20 minuta në zjarr të ngadaltë. Gjatë gatimit të saj, nuk duhet të lejoni një zierje të fortë, pasi supë do të dalë me re, dhe për këtë supë duhet të merrni një supë të pastër. Ndërsa lëngu i pulës është duke zier, ju mund të filloni të përgatitni perimet për supë. Qëroni patatet, karotat dhe qepët. Prisni patatet në kubikë të vegjël.

Prisni qepën imët. Grijeni karotat në një rende të imët. Në një tigan të nxehur mirë me vaj perimesh shtroj qepë dhe karota. Llokoçis me një lugë ose shpatull dhe llokoçis perime për 10 minuta. Vendoseni në një pjatë.

Skuqja e perimeve për supën e djathit të pulës është gati.

Hiqni gjoksin e pulës së zierë me lëng lugë.

Shtoni patate në tenxhere menjëherë. Zieni atë për 15 minuta.

Shtoni skuqjen.

Pritini gjoksin e pulës të ftohur në kubikë.

Vendoseni përsëri në tenxhere me supë.

Shtoni djathin e shkrirë qelibar në supë dhe përzieni menjëherë derisa të tretet plotësisht.

Në vend të butë krem djathi mund të përdorni edhe djathë të përpunuar, vetëm se ato duhet të jenë me përqindje të lartë yndyre dhe me cilësi të mirë. Vlim për 10 minuta të tjera.

Supë djathi me mish pule. Një foto

Një pjatë e vogël supë e djathit të nxehtë me mish pule do të kënaqë urinë tuaj për një kohë të gjatë. Për shkak të përbërësve me shumë kalori të përfshira në përbërje, kjo pjatë rezulton të jetë shumë e kënaqshme, dhe falë bimëve të freskëta dhe një copë të vogël djathi krem \u200b\u200bdhe gjalpë, duket mjaft e shijshme.

Supa e djathit ka një qëndrueshmëri të trashë dhe një nuancë të butë në qumësht. Pavarësisht nga kompleksiteti i emrit të pjatës, është mjaft e thjeshtë për ta përgatitur atë.

Shtë e nevojshme të zieni një copë pule, hidhni perime të copëtuara, në fund - djathë të lënë pas dore ose të prerë në kubikë, të mbuluar me një kapak, të fikur nxehtësinë dhe të bluaj me barëra.

Në mënyrë që supa të arrijë gjendjen në të cilën mund të shërbehet, duhet ta lini të piqet për rreth gjysmë ore.

Shpesh croutons përgatiten veçmas për këtë pjatë ose kube bukë thekre me hudhër skuqen në furrë. Ju mund të hani një pickim, ose të vendosni disa copa direkt në pjatë.

Supë djathi pule franceze

Përbërësit	shuma
Patate -	4 gjëra.
Karrota -	1 kompjuter
Hark -	2 copë
Gjalpë -	50 g
Fileto pule -	300 g
Djathë i përpunuar -	2 copë
Kopra të thata -	çikë
Fletë dafine -	1 kompjuter
Kripë, erëza -	shije
Koha për përgatitjen: 75 minuta	Kalori për 100 gram: 53 Kcal

Supa me djathë është një klasik i kuzhinës franceze. Në parim, nuk ndryshon nga supa me të cilën jemi mësuar: patate, karota, qepë, gjalpë. Dallimi i vetëm është prania e djathit.

Ne lajmë mishin dhe prerë filmin, e vendosim në ujë të vluar të vlojë për njëzet minuta. Vendosni një fletë dafine, gjysmë qepë dhe kripë atje. Ne mbledhim shkumën që rezulton me një lugë të rrjedhshme.

Ne pastrojmë perimet, presim patatet në bare.

Karrota dhe qepë - kashtë.

Shkrini gjalpin, vendosni perimet dhe i kaurdisni në zjarr të ngadaltë.

Zhytini patatet në lëng pule për shtatë minuta. Ne nxjerrim mishin, e lëmë të ftohet dhe e presim në shufra.

Ne vendosim të gjitha produktet e mbetura në tigan: skuqjen e perimeve, mishit, djathit të përpunuar.

Sasi e vogël me kopër dhe lëreni për pesë minuta.

Bukë e bardhë e skuqur në një përzierje vezësh, ose tosta hudhre, croutons janë gjithashtu të përshtatshme për këtë supë.

Recetë supë me çerek djathi dhe pule

Rregulli dhe skema themelore për të bërë këtë pjatë është se është shija e djathit që duhet të dominojë, dhe përbërësit e tjerë duhet të theksojnë vetëm ngopjen e tij.

Komponentët:

• Patate - 4 copë;
• Djathë i përpunuar - 3 copë;
• Uji i pastruar - 2 l;
• Tremujori i broilerit - 900 g;
• Qepë të njoma - një tufë;
• Gjalpë - 100 g;
• Karrota - 1 copë;
• Piper i zi - për shije;
• Një majë kripe.

Koha e gatimit: 85 minuta.

Vlera kalorike: 54 Kcal / 100 g.

Ne prerë pulën në copa, shikojmë nëpër sipërfaqe në mënyrë që pendët e mbetura të mos kapen. Zhytuni në ujë dhe lëreni të gatuhet në ujë për një orë.

Lani dhe qëroni patatet, pritini në bare. Gërvish lëkurën nga karotat dhe pritet në gjysmë unaza. Ne zhvendosim produktet e përgatitura në mishin e zier, gatuajmë për dhjetë minuta dhe vendosim një copë gjalpë me djathë të përpunuar.

Në fund, shtypni me piper të zi dhe qepë të njoma. Ne e lëmë atë të jetë i sigurt për të krijoj. Lëreni copat e mishit në tenxhere. Nëse dëshironi, mund të vrisni të gjitha përmbajtjet në një masë të ngjashme me pure - ju merrni një supë me pure djathi.

Supë djathi me pulë të tymosur

Supa me këtë emër nuk mund të përbëhet domosdoshmërisht nga djathi, perimet dhe mishi i pulës. Ju mund ta shtoni lehtë atë bizele të gjelbërta ose një vezë të rrahur. Rezultati do të jetë një pjatë e re, e freskët dhe e pazakontë.

Komponentët:

• Patate - 5 copë;
• Mish të tymosur nga pula - 350 g;
• Djathë - 200 g;
• Kinza është një tufë;
• Bizele jeshile - kavanoz;
• Qepë - 1 copë;
• Gjalpë - 50 g;
• Një majë piper të kuq.

Koha e gatimit: 60 minuta.

Përmbajtja kalorike: 61 Kcal / 100 g.

Ne mbledhim ujë në një tenxhere, e vendosim në pllakë. Ne e çmontojmë dhe prerë pulën e tymosur. Shkrini gjalpin dhe skuqni lehtë mishin. Shtoni qepë të copëtuar në gjysmë unaza dhe kaurdiseni së bashku për shtatë minuta.

Qëroni patatet dhe pritini në kube. Vendoseni në ujë të vluar së bashku me mish të tymosur, përzieni dhe gatuajeni për tetë minuta. Ne hapim bizele, kullojmë shëllirë dhe e derdhim në masën totale.

Tjetra, spërkatni me djathë të integruar dhe cilantro, përzieni plotësisht, shtypni me erëza dhe shtoni kripë. Mbyllni kapakun fort dhe fikni sobën.

Djathi përdoret më mirë shije kremoze ose Hollandez pa një shije dhe erë specifike që mund të mposhtë aromën e pjatës së përgatitur.

Supë me pulë, djathë dhe kërpudha

Një nga kombinimet më të përshtatshme të ushqimit është djathi, kërpudhat dhe mishi i pulës. Një pjatë e përgatitur në bazë të tyre do të jetë gjithmonë në vendin e parë në çdo menu të restorantit. Por nuk është e vështirë ta gatuash as në kuzhinën e shtëpisë tënde.

Komponentët:

• Patate - 3 copë;
• Champignons - 200 g;
• Djathë i përpunuar - 3 copë;
• Presh - 2 copë;
• Mish pule - 350 g;
• Piper i zi - për shije;
• Vaj ulliri - 2 lugë l.
• Kripë për shije.

Koha e gatimit: 50 minuta.

Vlera kalorike: 69 Kcal / 100 g.

Ne ziejmë mishin e pulës për njëzet minuta. Për ta bërë supën transparente, menjëherë pas zierjes, hiqni shkumën nga lart dhe zvogëloni nxehtësinë. Lajmë kërpudhat në ujë të ngrohtë dhe i presim në feta.

Skuqini në vaj ulliri derisa lagështia të avullojë plotësisht. Lani qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Vendoseni me kërpudha, përzieni dhe skuqini për tre minuta. Vendosni patatet, të prera në shufra në një tenxhere, të ndjekura nga kërpudhat me qepë dhe feta djathi të përpunuar.

Veryshtë shumë e rëndësishme që të përzieni gjithçka mirë menjëherë, në mënyrë që djathi të shpërndahet në supë dhe supa të bëhet homogjene. Shtoni erëza, kripë dhe lini mënjanë tiganin.

Supë me djathë e bërë në shtëpi me pulë

Supa-pure nuk është vetëm një pjatë restoranti, është e lehtë të gatuhet në gatimin në shtëpi, thjesht duhet të dini disa hollësi. Sigurisht, është më mirë ta bëni atë nga mishi i pulës.

Komponentët:

• Patate - 4 copë;
• Pule - 2 kg;
• Djathë - 200 g;
• Karrota - 1 copë;
• Vezë - 1 copë;
• Majdanozi është një tufë.

Koha e gatimit: 110 minuta.

Përmbajtja kalorike: 63 Kcal / 100 g.

Meqenëse pula është shtëpi, zierja do të jetë një proces i gjatë, mesatarisht zgjat një orë e gjysmë. Shtë e nevojshme të lani zogun mirë, ta thani, ta prisni në copa.

Qëroni perimet dhe pritini ato në kube me të njëjtën madhësi. E vendosim në lëng pule për nëntë minuta. Karrotat nuk kanë nevojë të skuqen në vaj - shpezët e rritura në shtëpi janë të yndyrshme, prandaj rekomandohet të gatuani perime të papërpunuara.

Në fund të gatimit, nxirrni mishin, lëreni të ftohet dhe grisni mishin nga kockat. Ne e transferojmë atë përsëri në tigan. Shkoni në një vezë atje dhe shtoni djathë të integruar. Përziejini shpejt, shtoni kripë dhe majdanoz. Ne e ndërpresim me një blender në pure patatesh.

Shtë e nevojshme të ndizni shpejtësinë më të ulët në mënyrë që të mos njollosni kuzhinën, të përvëloni dhe të bluajeni më shumë ushqimin.

Sa argëtim për të gatuar. Lexoni se si të bëni një krem \u200b\u200bdhe cilat lloje të cookies mund të përdorni në përgjithësi.

Mësoni si të gatuani siç duhet rrotullën e bukës pita shkopinj gaforre, vezët dhe perimet. si të bëni një meze të lehtë interesante.

Recetë për iriqët e shijshëm me oriz të grirë. Kjo pjatë qesharake gjithmonë pëlqehet nga fëmijët, madje edhe nga ato tekanjoze. Provoje.

1. Customshtë zakon të hani supë djathi me croutons ose dolli, por është shumë e shijshme ta hani atë me karkaleca të kripura. Shija është thjesht e paharrueshme dhe e jashtëzakonshme;
2. Në fund të gatimit, kësaj pjate mund t’i shtoni pak krem \u200b\u200btë freskët;
3. Vendosni djathin e përpunuar në frigorifer për dhjetë minuta para se të grihet. Do të ngurtësohet mjaftueshëm që procesi të kalojë pa vështirësi. Nëse harroni ta bëni këtë, dhe tashmë duhet të hidhni djathë në supë, zhyteni buzën në vaj ulliri dhe fshijeni. Ky opsion gjithashtu do ta bëjë detyrën më të lehtë;
4. Supës mund t’i shtoni drithëra të ndryshëm: mel, oriz i zi ose i bardhë, thjerrëzat apo edhe petë;
5. Shtë më mirë të merrni djathë të përpunuar pa aditivë, por nëse doni një shije më të pazakontë, atëherë merrni duhan ose kërpudha;
6. Ju mund të rrisni sasinë e proteinave duke fërkuar të verdhat e pulës në majë të një pjate;
7. Procesi i gatimit mund të shkurtohet nëse zieni lëngun e pulës paraprakisht dhe thjesht e vendosni në frigorifer;
8. Ne vendosëm të gatuajmë supë në mish të tymosur, mos i blini në paketim vakum, ato shpesh skadojnë dhe është e pamundur ta kontrolloni këtë në film. Sapo ta sillni në shtëpi, do të ndjeni veshjen ngjitëse të produktit bajat;
9. Përdorni vetëm përbërës të freskët për gatim. Dhe një gjë më shumë: nuk rekomandohet të hani këtë gjellë gjatë natës, është mjaft e rëndë për stomakun.

Të bëftë mirë!

Nëse vendosni të kënaqni të dashurit tuaj me aromë, gjellë e përzemërt, përdorni recetën supë pule me djathë. Ky lloj supe klasike ka një shije të pasur dhe shpejt kënaq urinë. Për gatim, mund të përdorni fileto të ftohta ose të tymosura, erëza të ndryshme, erëza. Rekomandohet të shërbehet me bukë të thekur.

Si të bëni supë me djathë pule

Supa me djathë dhe mish pule përgatitet si më poshtë: së pari, të gjithë përbërësit përgatiten, pastrohen, shtypen. Mishi derdhet me ujë, zihet supë aromatike me rrënjë pikante dhe erëza. Pastaj perimet e qëruara dhe karotat dhe qepët e sautuara vendosen në supë. Në fund, shtoni djathin e integruar, sezonin, shtoni pak kripë dhe sillni në gatishmëri. Për uniformitet, mund të rrahni masën që rezulton me një blender. Për ta bërë shijen edhe më të hollë, shtoni kërpudha, vezë, mish të tymosur, bimë.

Nëse do të gatuash supë djathi me mish pule, atëherë do të jesh i dobishëm këshilla të dobishme kuzhinierë me përvojë:

• Kur zgjidhni mish, drejtohuni nga faktorë të tillë: nëse dëshironi të gatuani një supë të butë, dietike, atëherë zieni tulin. Për një mundësi më të kënaqshme, ushqyese, gatuajeni atë në bazë të filetave të skuqura pak në vaj. Supë djathi me pulë të tymosur - për raste të veçanta, rezulton të jetë tepër aromatike dhe e pasur.
• Përbërësi i dytë i kërkuar është djathi. Zgjidhni djathë të përpunuar në varësi të recetës: pa mbushës (klasik) ose me aditivë.
• Pas gatimit, është më mirë të lini pjatën të piqet për ta bërë shijen e saj edhe më intensive.
• Nëse planifikoni të gatuani të parën për fëmijë, atëherë mund të shtoni krem \u200b\u200bose qumësht në fund.
• Mos e lini ushqimin në sobë pa mbikëqyrje - supë mund të ziejë shpejt.

Në një multicooker

Ju mund të gatuani një supë me djathë të shijshëm jo vetëm në një tenxhere, por edhe duke përdorur një pajisje të njohur të amvisave moderne - një tenxhere të ngadaltë. Në të, procesi do të rritet pak në kohë, por supë do të dalë të jetë më e pasur. Së pari, qëroni dhe prisni imët perimet, mbulojini me supë dhe ziejini derisa të zbuten. Pastaj shtoni kube djathi, shtoni lëngun ose ujin dhe gatuajeni në vendosjen e Supës. Në fazën e fundit, spërkatni trajtimin me bimë, sezoni me erëza dhe kripë, lëreni të ftohet pak dhe shërbejeni.

Supë djathi me mish pule - recetë

Çdo specialist i kuzhinës do të ketë nevojë për një recetë të veçantë për supë djathi me mish pule me një foto, duke shpjeguar se si dhe në çfarë sekuence të vendosni produktet. Rezultati është një trajtim i hollë që do t'ju kënaqë me pamjen, strukturën dhe aromën e këndshme. Filloni të zotëroni recetat e supave me mënyrë e lehtëdhe pastaj gradualisht i ndërlikoni gjërat duke prezantuar përbërës të rinj, të pazakontë.

Me djathë të shkrirë

• Koha e gatimit: gjysmë ore.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 55 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Vështirësia: Mesatare.

Supa me djathë të shkrirë dhe mish pule do të duket organike tryeza e perditshme dhe gjatë drekës së së dielës. Gjoksi i pulës dhe patatet i shtojnë ngopjes, dhe qepët dhe karotat i japin asaj një ngjyrë të ndritshme. Pikantësia e ushqimit do të shtohet nga djathi i përpunuar me shijen e mishit të tymosur ose bimëve - do të theksojë aromën e tij. Shërbyer me croutons ose croutons nga bukë e bardhë.

Përbërësit:

• patate - 0,25 kg;
• qepë - 60 g;
• gjoks pule - 0,2 kg;
• vaj perimesh (ulliri) - 40 ml;
• fletë gji - 1 copë;
• zarzavate - një bandë;
• djathë i përpunuar - 160 g;
• karrota - 2 copë;
• ujë - 0,75 l.

Metoda e gatimit:

1. Vendoseni mishin në një enë, mbulojeni me ujë të kripur, gatuajeni për 15 minuta.
2. Qëroni patatet, prerë në shirita, vendosni në supë.
3. Pritini karotat në kube të vogla, prisni qepën. Perimet duhet të kositen derisa të zbuten.
4. Vendoseni salcën në një tenxhere, gatuajeni për 15 minuta.
5. Grijeni djathin, dërgojeni në supë, përzieni derisa të tretet.
6. Sezoni me erëza dhe kripë për shije. Sillni atë në gatishmëri.

Me kërpudha

• Koha: gjysmë ore.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: e autorit.

Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja e kalorive: 59 kcal.

• Vështirësia: Mesatare.

Supa e djathit me kërpudha dhe mish pule ka një shije të këndshme dhe aromë të sofistikuar. Kërpudhat ose shampanjat e bardha janë të përshtatshme për të, mundësisht të freskëta, por të ngrira janë gjithashtu të përshtatshme. Nuk rekomandohet të shkrini këtë të fundit. Si rezultat, do të keni një trajtim të pasur me copa kërpudhash në sipërfaqe, e cila përkryer plotëson koprën.

Përbërësit:

• kërpudha të ngrira - 120 g;
• djathë i përpunuar - 220 g;
• karrota - 2 copë;
• patate - 350 g;
• këmba e pulës - 230 g;
• qepë - 2 copë;
• fletë gji - 1 copë;
• zarzavate - një bandë;
• ujë - 3 l.

Metoda e gatimit:

1. Nxehni ujin, vendosni këmbën, qepën e qëruar.
2. Sillni një çiban, shtoni patate, piper, sezonin me erëza, shtoni lavrushka.
3. Grijeni karotat, skuqini për pesë minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.
4. Dërgoni kërpudha në supë, llokoçis, hiqni mishin. Pritini atë në kube ose fibra.
5. Gatuajini për 10 minuta, shtoni djathin e integruar. Llokoçis, gatuaj për tre minuta në nxehtësi të ulët.
6. Sasi e vogël me bimë të copëtuara të fundit.

Supë krem \u200b\u200bdjathi me mish pule

• Koha e gatimit: 1 orë.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 87 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia: Mesatare.

Supa me pure ka një qëndrueshmëri të trashë, të përshtatshme për të dy dietat e një të rrituri dhe një fëmije. Për ta bërë atë, do t'ju duhet të zieni supën me perime, dhe pastaj të grushtoni (bluajeni gjithçka) me një blender ose të fërkoni përmes një sitë të imët derisa të qetë. Shërbyer supë me djathë të nxehtë me pulë në tryezë me feta bukë të thekur, bimë, krem.

Përbërësit:

• shampanjë të freskët - 0,3 kg;
• fileto shpendësh - 0,2 kg;
• qepë - 3 copë;
• kripë - një majë;
• patate - 0,2 g;
• djathë i përpunuar - 1 copë;
• gjalpë - 20 g;
• ujë - 2 l.

Metoda e gatimit:

1. Hidhni fileto me ujë të ftohtë. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 20 minuta.
2. Prisni qepën dhe kërpudhat imët, skuqini në vaj derisa të zbuten. Kërpudhat nuk kanë nevojë të qërohen, vetëm të lahen dhe të copëtohen.
3. Në supë, dërgoni kube me patate (të qëruara më parë), pas 15 minutash, vendosni skuqjen, gatuajini për pesë minuta.
4. Shtoni djathin e integruar, përziejeni, sillni një qëndrueshmëri të butë.
5. Lëvizni me një blender (zhyteni në një masë pak të ftohur). Shërbejeni me bimë të copëtuara nëse ju pëlqejnë bimët.

Supë djathi me gjoks pule

• Koha: 1 orë.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 32 kcal.
• Qëllimi: drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia: Mesatare.

Supë me gjoks pulee bërë sipas kësaj recete të provuar do të rezultojë dietike dhe e kënaqshme në të njëjtën kohë. Përdorni si plotësues djathin krem \u200b\u200bklasik dhe një sasi të madhe të bimëve (kopër, majdanoz, cilantro). Një supë e tillë e lehtë në lëng pule me një shije dhe aromë të këndshme do t'u pëlqejë gjithashtu atyre që po humbin peshë ose po kujdesen për figurën e tyre.

Përbërësit:

• ujë - 3 l;
• gjoks pule - 0,4 kg;
• oriz - gjysmë gotë;
• patate - 2 copë;
• karrota - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• djathë i përpunuar - 100 g;
• hudhër - 2 thelpinj (mund ta kaloni);
• kopër - 30 g.

Metoda e gatimit:

1. Shpëlajeni zogun, mbusheni me ujë të freskët. Lëreni ujin të vlojë, gatuajeni për gjysmë ore.
2. Shtoni oriz, prisni për një zierje, gatuajeni për 10 minuta të tjera.
3. Dërgoni kube patate, turi karote dhe qepë të copëtuara në supë, gatuajini derisa perimet të zbuten.
4. Shtoni copa djathi, bimë të copëtuara, hudhër të shtypur.
5. Llokoçis me një lugë, kripë, hiqeni nga nxehtësia pasi të vlojë.
6. Shërbejeni me feta të thekura të baguetit.

Supë franceze me djathë

• Koha e gatimit: 1 orë.
• Përmbajtja kalorike: 58 kcal.
• Qëllimi: për drekë.

Shërbime për Paketim: 4 Persona.

• Vështirësia: Mesatare.

Supa franceze e pulës ka një shije origjinale për shkak të zierjes së zgjatur dhe një mënyrë të veçantë të përgatitjes dhe skuqjes së perimeve. Mos grijini karotat - prerë ato në shirita të pastra në mënyrë që perime të ruajë formën e saj dhe të skuqen në gjalpë me qepë. Kjo do ta bëjë pjekjen edhe më aromatike dhe do t'i japë pjatës së parë një ngjyrë të bukur. Një kënaqësi e shijshme do të ketë një pamje solemne, restoranti, nëse shërbehet me croutons dhe bimë.

Përbërësit:

• fileto pule - 0,5 kg;
• djathë i përpunuar - 0,2 kg;
• patate - 0,4 kg;
• qepë sallatë (e butë) - 3 copë;
• karrota - 2 copë;
• gjalpë - 20 g;
• zarzavate - 30 g;
• fletë gji - 3 copë;
• kokrra speci - 2 copë.

Metoda e gatimit:

1. Derdhni mishin me ujë, sillni një çiban. Sezoni me kripë, piper dhe sezoni me gjethe dafine. Gatuajini për 20 minuta.
2. Dërgoni kube patate në supë, gatuajini për 6-7 minuta.
3. Hiqni mishin e përfunduar nga supë, prerë në kube ose shufra.
4. Fry karrota, prerë në shirita, kube qepë në gjalpë, sezonin e supë.
5. Shtoni djathin e përpunuar të integruar, sillni një çiban.
6. Llokoçis dhe spërkatni me bimë të copëtuara sipër përpara se të shërbeni.

Me fileto pule

• Koha e gatimit: 1 orë.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja kalorike: 36 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Vështirësia: Mesatare.

Supë djathi me fileto pule rezulton të jetë më dietike dhe më pak e pasur, por kjo nuk e privon atë nga shija dhe aroma e saj e mrekullueshme delikate. Pjata do t'u pëlqejë vajzave në dietë, sepse nuk përmban shumë kalori shtesë. Për t'i dhënë asaj sofistikim do të ndihmojë barishte aromatike - Croutons italiane ose provansale, thekre ose grurë.

Përbërësit:

• patate - 5 copë;
• qepë e vogël - 1 copë;
• ujë - 2 l;
• karrota - 2 copë;
• fileto pule - 0,3 kg;
• djathë i përpunuar - 280 g;
• piper i zi - 4 bizele;
• kripë - 10 g;
• bimë aromatike - 5 g (opsionale);
• majdanoz - 3 degë.

Metoda e gatimit:

1. Kripë ujin, sezoni me piper, ulni fileto, gatuajeni për 20 minuta.
2. Prisni qepën në gjysmë unaza, skuqni derisa të jetë transparente, shtoni karota, skuqni për katër minuta.
3. Hiqni fileton. Kulloni lëngun, shtoni pykat e patates dhe gatuajini edhe për 10 minuta.
4. Lëreni shpendët në fibra, vendosni në supë së bashku me skuqjen, vini në një çiban.
5. Shtoni djathë të përpunuar të copëtuar imët, erëza, kripë.
6. Gatuajeni derisa të tretet, duke e trazuar vazhdimisht. Ju nuk keni nevojë të lini supë të vlojë - kjo do të dëmtojë shijen e saj.

Me mish pule të tymosur

• Koha e gatimit: gjysmë ore.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 68 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia: Mesatare.

Supë me djathë të shkrirë dhe mish pule të tymosur vështirë se mund t'i atribuohet vakte dietike, por shija e saj është aq e mahnitshme sa askush nuk do të refuzojë një pjatë me ushqime aromatike. Për gatim, përdorni një fileto ose këmbë të tymosur dhe shtoni këtë përbërës në fazën e fundit (tashmë në pjatë) për të ruajtur aromën dhe aromën e tymosur. Për këtë do të jenë të përshtatshme krutonët ose tostat e para nga buka e bardhë.

Përbërësit:

• lëng pule - 1 litër;
• pule e tymosur - 0,3 kg;
• patate - 2 copë;
• djathë i përpunuar - 0,25 kg;
• shampanjë - 6 copë;
• presh - kërcell;
• zarzavate - 40 g.

Metoda e gatimit:

1. Gatuajeni lëng mishi pule ose perimesh. Shtoni kube me patate të qëruara paraprakisht, gatuajini derisa të mbarojë perimet.
2. Në një tenxhere të veçantë, ngrohni pak supë, tretni djathin në të dhe, duke e përzier vazhdimisht, derdhni në enën e parë.
3. Shtoni pulë të copëtuar, kërpudha, bimë. Gatuajini për pesë minuta derisa të zbuten.
4. Shërbejeni me barishte dhe krutone.

Me oriz

• Koha: 1 orë.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja kalori e gjellës: 57 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia: Mesatare.

Supa e djathit me pulë dhe oriz rezulton të jetë më e trashë dhe më e pasur se supat tradicionale të djathit. Ju mund të përdorni çdo lloj orizi për të - jasemini, basmati, drithëra të egër ose klasik të gjatë. Shtë më mirë të mos marrësh një të rrumbullakët në mënyrë që të mos kthehet në një qull të lëngshëm. Nëse shtoni oriz të zi në supë, ju do të merrni një supë origjinale ngjyrë vjollcë që pëlqejnë aq shumë gourmet.

Përbërësit:

• karrota - 2 copë;
• djathë i përpunuar - 0,25 kg;
• patate - 0,3 kg;
• ujë - 2 l;
• gjalp i shkrirë - 20 g;
• fileto pule - 0,35 kg;
• oriz i zi - 0,2 kg;
• qepë - 1 copë.

Metoda e gatimit:

1. Derdhni mishin, të qëruar nga filmi, me ujë, kripë, gatuajeni për gjysmë ore, hiqni dhe prerë në kube të pastra. Bettershtë më mirë të hiqni pulën, pastaj ta prisni veçmas në mënyrë që të ruajë formën e saj.
2. Dërgoni peta patate, shirita qepësh dhe unaza karrote në supë, gatuajini për shtatë minuta.
3. Shtoni mish, oriz të gatuar para, gatuajeni për tre minuta.
4. Sezoni me djathë të integruar, bimë të copëtuara dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë.

Video:

Burri im absolutisht nuk i pëlqen supat! Por kur gatova dhe i dhashë këtë supë, ai e kërkon atë të paktën një herë në javë, dhe nëse refuzoj (për të mos u mërzitur), ai blen fshehurazi të gjitha produktet që i duhen dhe unë ende duhet ta gatuaj atë :)

Dhe kjo supë përgatitet shumë thjesht dhe mjaft shpejt dhe mund ta gatuani jo vetëm për veten tuaj, por edhe të trajtoni mysafirët tuaj.

Për ata që duan më shumë supë e trashë, mund të marrë më shumë përbërës, të cilët janë më të lëngshëm, atëherë këta përbërës do të jenë të mjaftueshëm. Personalisht, e bëj pak më të trashë, në mënyrë që më vonë pas burrit tim të mos ha një supë :)

Ndërsa supa është duke gatuar, ndërkohë, presim qepën dhe grijmë karotat ose, për të kursyer kohë, mund të përdorni një blender, është akoma më mirë

Ne ngrohim gjalpin në një tigan dhe skuqim qepët dhe karotat derisa të zbuten

Dhe prerë djathin e përpunuar në copa të vogla

Kur pula të jetë gatuar, duhet të hiqet nga lëngu, të lihet të ftohet pak dhe të pritet në copa.

Tjetra, ne hedhim patate në supë. Kur patatet të jenë zier, shtroni gjithçka tjetër: mish pule, karota me qepë dhe djathë të përpunuar dhe lëreni të ziejë pak më shumë së bashku. Në fund, copëtoni qepët e njoma në supë.

Shërbejeni me bukë të thekur.

Të bëftë mirë!