Vitlöksmunkar mognar tidigt. friterad. Pampushki - recept på läckra, fluffiga aptitretande bullar Pampushki steg för steg recept

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

Många åt traditionella rysk-ukrainska produkter, men bara ett fåtal vet hur man gör dem. Kolla upp olika sätt, där det beskrivs i detalj hur man korrekt förbereder och bakar degen, vad du behöver och kan lägga i dressingen, så att vitlöksbullarna för borsjtj blir ännu mer doftande.

Hur man lagar vitlöksmunkar

Bullarna, perfekta för förrätter, är lätta att förbereda, men processen tar tid. För att baka produkter måste du först göra rätt deg, och sedan kan du forma bollarna själva och skicka dem till ugnen. Vitlöksmunkar, som måste få svalna bokstavligen efter bakning, hälls över med en sås gjord av vitlök och smör.

Deg för munkar med vitlök

Vackra mjuka munkar för borsjtj kommer att visa sig om du förbereder en bra bas. Så degen för munkar knådas från ingredienserna: jäst, mjölk, ägg, smör. Dessutom är huvudkomponenterna salt och socker. Var noga med att ge förberedelsetiden för jäsning, och om du gjorde allt rätt, kommer massan att bli tre gånger mer. Produkter kan bakas eller stekas, både med tillsats av fett till pannan och på en torr yta.

Vitlöksbullar för borsjtj - recept med foto

För de med en bakmaskin blir det inte för mycket att göra degen komplex process, och i avsaknad av denna teknik, förbered basen manuellt och du kan börja baka eller steka. Receptet på vitlöksmunkar, som beskriver alla steg i detalj, kommer att bli din assistent. Välj en av dina favoriter och mata dina hushållsmedlemmar inte med vanligt bröd, utan med vackra bullar gjorda med dina egna händer.

Pampushki för borsjtj på 20 minuter

• Tillagningstid: 20 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kaloriinnehåll: 296 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.

Små vitlöksbullar är ett bra alternativ till bröd, och de passar utmärkt till borsjtj. Ett steg-för-steg-recept hjälper dig att förstå hur du förbereder elastik på bara 20 minuter. jäst deg utan ägg, och rulla mjuka produkter ur den. Pampushki för borsch med vitlök blir ännu mer aromatisk om du lägger till färska dillgrönsaker till ingredienserna till såsen.

Ingredienser:

• smör (i deg) - 3 msk. l.;
• jäst - 1 paket;
• socker - 1 msk. l.;
• varmt vatten - 1 msk.;
• salt - 1 nypa;
• mjöl - 3 msk.;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• salt (för tankning) - 1 tsk;
• dill - 0,5 gäng;
• kallt vatten (för tankning) - 50 ml;

Tillagningsmetod:

1. Passera mjölet genom hålen i en sil, blanda det med vatten, häll olja, tillsätt jäst, salt, socker. Knåda den elastiska basen, som släpar efter fingrarna.
2. Slå på ugnen direkt så att temperaturen inuti stiger till 180 grader.
3. Forma bollar med händerna, lägg dem i en form, smörj den. Du kan lägga tätt, du kan göra det på avstånd - som du vill.
4. Håll bitarna varma medan du gör såsen. För att göra det måste du mala vitlöksklyftorna i en mixer eller mortel, salta och blanda dem med en olja-vattenblandning, eventuellt med finhackade örter.
5. Sätt in formen i ugnen i 15 minuter.
6. Häll dressingen över de färdiga bullarna.

Pampushki på kefir

• Tillagningstid: 2 timmar 50 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kaloriinnehåll: 303 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.
• Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Om du vill lära dig och förstå hur du gör dina egna salta bakverk som kan serveras till helt andra förrätter, så missa inte detta recept. Det idealiska valet är aromatisk Ukrainska munkar på kefir med vitlök. Det bör noteras att bullarna är syrliga mejeriprodukt särskilt välsmakande, så många människor äter dem bara så, utan borsjtj eller soppa.

Ingredienser:

• socker - 2 msk. l.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• olja (avlopp) - 20 g;
• kefir - 240 ml;
• mjöl - 500 g;
• grönsaker efter smak;
• ägg - 2 st.;
• salt - 1 tsk;
• jäst - 25 g;
• olja (vegetabilisk) - 3 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Värm upp lite kefir, tillsätt jäst. Smält smör separat.
2. Skaka äggen med en mixer tillsammans med socker, häll blandningen i kefiren, tillsätt salt och häll det smälta smöret där.
3. Häll mjöl i kefir-äggmassan, sikta, knåda basen för rullarna. Den ska mjukna utan att fastna.
4. Smörj botten och sidorna av skålen med olja, lägg degmassan, lägg på en varm plats. I 1,5 timme blir det 3 gånger mer.
5. Skulptera runda munkar: nyp av en bit från bulken, gör först en kaka, dra sedan tillbaka degen och nyp i en cirkel, bildar en påse.
6. Lägg ämnena på formen, låt stå. Pensla med äggula kycklingägg, grädda i 20 minuter.
7. Gör en dressing: blanda hackade örter med vitlök, salta allt, tillsätt olja.
8. Smörj produkterna med den resulterande vitlöksblandningen.

Pampushki med vitlök - recept i ugnen

• Tillagningstid: 1 timme 45 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kaloriinnehåll: 298 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.
• Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Om du planerar att baka dessa aromatiska vitlöksdoftande produkter, bör du veta att den enda nackdelen med de produkter som används för dem jäst degär att den kommer att behöva stiga flera gånger, vilket gör att du behöver hinna. Pampushki med vitlök i ugnen är mjuka och möra, så var inte lat och laga dem fortfarande.

Ingredienser:

• salt - 0,5 tsk;
• torr jäst - 2 msk. l.;
• socker - 0,5 tsk;
• varmt vatten - 100 ml;
• smör för deg och sås - 10 ml vardera;
• äggula - 1 st.;
• vetemjöl - 1-1,2 msk.;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• gröna efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Häll socker och salt i uppvärmt vatten som hälls i en skål, skicka jäst dit, i 5 minuter, knåda regelbundet blandningen med händerna eller rör om med en tesked, låt sedan arbetsstycket stå i 10 minuter.
2. Häll 3 stora skedar mjöl i en separat skål, häll i olja, häll jästblank här, knåda från ingredienserna smet, som kallas deg.
3. Täck degen med en handduk, låt stå i en halvtimme - detta gör att den växer.
4. Tillsätt mjöl till det upphöjda arbetsstycket, gör degen till en delikat konsistens. Efter att ha smetat in händerna med olja, nyp bort små bitar från bulken, rulla sedan bullar ur dem och bred ut dem i en form på avstånd.
5. Låt råvarorna stå stilla i en halvtimme i värmen och täcka dem.
6. Smörj försiktigt de förstorade munkarna med vispad äggula, sätt sedan formen omedelbart in i ugnen, påslagen 180 grader i förväg.
7. Förbered såsen: finhacka vitlöksklyftorna, hacka örterna, blanda allt med olja.
8. Efter 25 minuter, ta ut de gyllene produkterna, låt dem stå och täck sedan med vitlökssmörsås.

Pampushki i en stekpanna

• Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kaloriinnehåll: 356 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.
• Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Bullarna som tillagas enligt det presenterade receptet är inte bara lämpliga för servering tillsammans med olika förrätter, utan fungerar också som ett mellanmål för öl. Vitlökspumporna i pannan har en underbar arom tack vare vitlökssalamuren, och själva produkterna stiger p.g.a. kefirdeg, som används för att blanda dem. Om så önskas kan basen knådas på jäst bakad mjölk.

Ingredienser:

• läsk - 2 tsk;
• granulerat socker - 1 tsk;
• kefir - 0,5 l;
• mjöl - cirka 3 msk.;
• salt (för deg och sås) - 1 tsk. och 1 nypa;
• olja - 1 msk.;
• vitlök - 6 kryddnejlika.

Tillagningsmetod:

1. Häll färsk kefir i en skål, tillsätt läsk till den. Innan du tillsätter mer socker och salt är det nödvändigt att ge den fritt flytande ingrediensen tid så att den släcks i den fermenterade mjölkprodukten. Tillsätt ingredienserna när blandningen slutar "väsa".
2. Sikta mjölet, häll det gradvis i kefirmassan så att det blir väldigt tjockt.
3. Knåda degen: knåda bollen tills den är slät, lägg den på ett mjölat bord.
4. Kavla ut arbetsstycket 1 cm tjockt, skär munkarna med ett glas eller skär dem godtyckligt.
5. Lägg produkterna i en het torr stekpanna, håll avståndet mellan varje figur.
6. På låg värme, baka bullarna på båda sidor, täck skålarna med ett lock. Vik de färdiga munkarna i en kastrull, täck över så att produkterna inte blir för kalla.
7. För att göra en sås: krossa vitlöken, smaka av med salt, skicka till ett glas smör. Rör om blandningen, häll över bakverken medan den fortfarande är varm, skaka för att fördela den oljiga vätskan jämnt.

Jästfria pumpor - recept

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kaloriinnehåll: 280 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.
• Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Nästan varje recept med ett foto hjälper dig att förstå hur man gör traditionella vitlöksbullar med jästdeg, men människor som inte använder jäst eller ägg bör också prova dessa läckra bakverk. Kolla upp snabb väg, som hjälper dig att göra munkar utan jäst, som varken i smak eller utseende är sämre än originalet.

Ingredienser:

• mager olja - 80 ml;
• mjöl - 2,5 msk.;
• vitlök, torkade örter - efter smak;
• salt - 0,75 tsk;
• mjölk - 160 ml;
• läsk - 1 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Värm mjölken, häll i smöret.
2. Kombinera torra komponenter, tillsätt läsk efter att ha släckt den. Forma ett hål på arbetsstyckets yta, häll i smör-mjölksblandningen.
3. Knåda degen, och rulla den färdiga bollen så att den blir ca 3 cm tjock.Kläm ut cirklarna ur lagret, och så att de blir lika stora är det bättre att använda ett glas för detta.
4. Lägg cirklarna på bakytan, och för att förhindra att degen fastnar på bakplåten, smörj den med olja eller täck den med papper som inte bränner.
5. Baka munkar i 20 minuter, ställ in 180 grader på tekniken.
6. Riv de färdiga bullarna med vitlök, häll på smör.

Pamponger på vattnet

• Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kaloriinnehåll: 364 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.
• Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Visste du att recepttolkningar doftande bullar till borsjtj, det finns inget mindre än recept på borsjtj själv. Till exempel kan du överväga hur man gör vitlöksmunkar i vatten om du inte gillar att göra dem med mjölk. Det är värt att notera att alternativet inte involverar bakprodukter, utan steker dem, men detta gör dem inte mindre välsmakande, bara lite mer kaloririka.

Ingredienser:

• torr jäst - 1 tsk;
• salt - 0,33 tsk;
• vatten - 250 ml;
• mjöl - 350 g;
• vitlök - 1 huvud;
• olja - 150 ml;
• socker - 1 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Häll jästen i uppvärmt vatten, tillsätt socker och salt, ge jästen lite tid att skingras. Häll ca 330-350 gram mjöl till massan, blanda. Låt de blandade komponenterna stå - på så sätt blir massan mycket större.
2. Smörj köksskivan, knåda degen på den, forma produkterna. Låt ämnen komma upp igen, vilket tar cirka 15 minuter.
3. Rulla vitlöksklyftorna i en köttkvarn, blanda dem med olja, 2 stora skedar vatten, salt.
4. Häll mer olja i pannan, värm upp den, stek munkarna i den.
5. Häll vitlöksblandningen över de gyllene bullarna.

Jäststekta pumpor

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 399 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.
• Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

De som någonsin har ätit produkter med en rik vitlöksarom, som serverades med borsjtj tillagad enligt reglerna, har länge varit deras fans. Kolla in hur man gör munkar på ett ovanligt sätt – när degen är friterad. Det bör noteras att dumplings stekta i solrosolja liknar teknologin för att göra munkar.

Ingredienser:

• socker - 1 tsk;
• vitlök - 1 huvud;
• salt - 1 tsk;
• olja (för tankning) - 2 msk. l.;
• mjölk - 150 ml;
• snabbverkande jäst - 10 g;
• vegetabilisk olja (för stekning) - 100 ml;
• vatten - 1 msk.;
• mjöl - 350 g.

Tillagningsmetod:

1. Värm mjölken, tillsätt varmt vatten till den. Häll jäst, socker, salt i blandningen. Rör om massan noggrant och snabbt, låt stå, låt stå i ett par minuter.
2. Sikta mjölet över en skål, placera silen högre. Häll försiktigt jästämnet i mjölet, knåda degen för hand eller, för att göra den snabbare och mer pålitlig, ta en mixer.
3. Rulla en boll ur komponenterna, placera den nära en varm spis eller batteri - massan kommer att växa.
4. Kavla ut lite deg, forma till bullar, låt stå i 15 minuter.
5. Hetta upp ca 100 milliliter olja på en eldfat, lägg i munkar. Det är tillrådligt att varje bit doppas i olja till hälften. Ta bort munkar när de är gyllenbruna.
6. Gör en dressing: passera alla skalade kryddnejlika genom vitlöken, späd massan med olja. Ringla över varje produkt, och servera munkarna med vitlök efter ett par minuter så att de får näring.

Pampushki med vitlök i en långsam spis

• Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kaloriinnehåll: 210 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.
• Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Det är osannolikt att någon skulle vägra att äta en läcker pampushechka, som luktar så lockande av vitlök, och även om den kombineras med bara kokt soppa eller borsjtj. Det enda som stoppar många är att det tar lång tid att tillaga bullarna, men oroa dig inte, för munkar med vitlök till borsjtj i en slowcooker görs väldigt enkelt, precis medan den första tillagas.

Ingredienser:

• mjöl - 3 flera glas;
• socker - 0,5 tsk;
• jäst - 0,5 tsk;
• vatten - 1 multiglas;
• vitlök - 4 kryddnejlika;
• smör (för deg och sås) - 2 msk. l.;
• salt - 0,5 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Häll vatten till jästen som hälls i en skål, låt stå en stund.
2. Salta jästmassan, tillsätt olja. Efter omrörning, tillsätt lite mjöl. Knåda komponenterna för hand eller använd om möjligt en bakmaskin. Lägg den handknådade degen på en varm plats i en timme, täck behållaren med degen med en handduk.
3. Dela basen i 8 bitar, rulla ihop bollarna.
4. Smörj skålen på enheten, lägg den på botten av munken, placera dem i form av en blomma.
5. Håll föremålen på "Heating" i 10 minuter, stäng sedan av utrustningen och låt munkarna komma upp i ytterligare en halvtimme.
6. Lagar mat i en timme på "Konditoriet".
7. Förbered såsen för vitlöksmunkarna: mal kryddnejlikorna med salt, häll den kryddiga massan med olja, häll över de färdiga rullarna.

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 279 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.
• Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Dessa produkter skiljer sig från de klassiska i en mer intensiv arom. Detta uppnås på grund av det faktum att inte bara själva bullarna är täckta med en vitlökssmörsås, utan vitlökspulver läggs också i degen för dem. Vackra mjuka och gyllene munkar med vitlök och örter till borsch kommer att lägga till nya intressanta smaknoter till den vanliga först.

Ingredienser:

• mjöl - 2,5 msk.;
• kefir - 150 ml;
• vitlökspulver - 1 tsk;
• olja - 30 ml;
• persilja - 0,25 gäng;
• läsk - 1 tsk;
• salt - 0,5 tsk;
• olja (för tankning) - 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Sikta mjöl i en skål, tillsätt vitlökspulver, salt. Tillsätt bakpulver genom att släcka den. Rör om komponenterna i basen för vitlöksmunkarna och gör ett hål i mitten - detta gör det bekvämare att hälla i vätskan.
2. Tillsätt gradvis kefir med smör till de torra ingredienserna, utan att sluta röra blandningen.
3. Efter att ha kombinerat ingredienserna, slå dem lite med en mixer, fortsätt sedan att manuellt blanda kompositionen. Stanna när arbetsstycket blir elastiskt.
4. Forma bullar, lägg dem på en plåt. Efter att ha ställt in ugnen på optimal temperatur, ta bort munkarna efter 20 minuter.
5. Mal vitlöksklyftorna, blanda med olja och persilja, skaka kompositionen lite.
6. 2 minuter innan du stänger av tekniken, ta ut bakplåten, gnugga munkarna med vitlöksblandningen och skicka tillbaka den.

Pampushki med vitlök i mjölk

• Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.
• Portioner per behållare: 12 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 287 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ukrainskt.
• Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Det fina med produkter beredda enligt dessa rekommendationer är att de visar sig vara ännu lyxigare än de som blandas med färska mejeriprodukter. Gör munkar med surmjölk för att vara säker på detta. Det kommer inget slut på sådana aptitretande bullar med en rik arom, om du lägger till vitlöksdressing till dem.

Ingredienser:

• mjöl - 500 g;
• socker - 1 msk. l.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• olja - 1 msk. l.;
• vatten - 2 msk. l.;
• bortskämd mjölk- 240 ml;
• ägg - 1 st.;
• färsk pressad jäst - 10 g;
• dill - 1 stjälk;
• äggula - 1 st .;
• salt - 1 tsk;
• olja (avlopp) - 20 g;
• mjölk (3,2%) - 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Lägg jäst i den uppvärmda surmjölken, krossa den, tillsätt socker. Efter att ha väntat 15 minuter, vispa i ett ägg, blanda allt.
2. Häll smält smör till arbetsstycket, salt, blanda, tillsätt mjöl. Ställ behållaren med basen för munkarna i en timme.
3. Nyp av en bit från huvudmassan, gör bollar, lägg dem på smord papper, sprid ut på en plåt. Ge smulorna 20 minuter. stå.
4. Smörj bollarna som har kommit upp med äggula, efter att ha skakat den med mjölk.
5. Låt rullarna grädda i 20 minuter, men förbered nu såsen: hacka vitlöken med dill, tillsätt olja och vatten, salt.
6. Smörj färdiga munkar med vitlökssås.

Hur man gör munkar - matlagningshemligheter

Innan du börjar baka är det viktigt att komma ihåg att du behöver arbeta med att degen bara är i bra humör, och resten hjälper dig att förstå steg-för-steg-recepten. För att göra dina vitlökssmulor perfekta, här är några tips:

1. Om du har tid är det bättre att stå på basen tre gånger, börja med degen.
2. Vitlöksbullar tillagas med torra el färsk jäst... I det andra fallet mals komponenten med socker och hälls sedan med varm vätska.
3. För rikedomen av smaken av degen tillsätts lika mycket salt och socker till den, oavsett vilken del av basen.
4. De rullarna som görs i en panna måste doppas i smör så att de till hälften flyter i den.

Video: Hur man lagar vitlöksmunkar för borsch

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!

Diskutera

Pampushki med vitlök - recept steg för steg med ett foto. Hur man lagar mat vitlöksmunkar i ugnen och multicooker

Om du täcker dem med en handduk i 5-10 minuter efter att du borstat dem med dressing kommer de att smaka ännu bättre.

1. Klassiska munkar med vitlök

sovkusom.ru

Ingredienser

• 300 ml varmt vatten;
• 1 tsk socker
• 10 g torr jäst;
• 750 g mjöl;
• 1½ tesked salt
• 1 kycklingägg;
• 70 g smör;
• 3-4 matskedar solrosolja;
• 4 vitlöksklyftor;
• gröna efter smak.

Förberedelse

Häll 250 ml varmt vatten i en djup skål. Tillsätt socker och jäst och låt stå i 2 minuter. Rör sedan i 1½ dl mjöl, 1 tsk salt, täck med en handduk och ställ på en varm plats.

När degen fördubblas, tillsätt ett ägg till den, Smör och tillsätt gradvis det återstående mjölet. Knåda degen väl: den ska bli elastisk och inte fastna i händerna. Täck den med en handduk och ställ den på en varm plats i 60 minuter för att jäsa.

Smörj händerna med vegetabilisk olja, knåda degen och forma till små bollar. Lägg dem på en bakplåt, även smord med vegetabilisk olja. För att göra munkarna frodiga, täck dem igen med en handduk och låt stå i ytterligare 30 minuter.

Grädda i 20-25 minuter i en ugn förvärmd till 200 ° C.

Häll 4 matskedar vatten i en liten skål, tillsätt 2 matskedar solrosolja, pressad vitlök, hackade örter och salt efter smak. När munkarna är gräddade, pensla dem med den resulterande blandningen.

2. Pampushki med vitlök på kefir

prokefir.ru

Ingredienser

• 200 ml kefir;
• 10 g torr jäst;
• 1½ tesked salt
• 1 tsk socker
• 2 kycklingägg;
• 4 matskedar vegetabilisk olja;
• 400 g vetemjöl;
• 1 tsk smör
• 2-3 vitlöksklyftor;
• ½ knippe dill;
• 2 matskedar vatten.

Förberedelse

Värm kefir i mikrovågsugnen så att dess temperatur är något över rumstemperatur. Häll det i en djup skål, tillsätt jäst, rör om och låt stå i 5-10 minuter.

Krydda med salt, tillsätt, vispa i ägg och tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja. Vispa denna blandning med en visp.

Sikta mjöl och tillsätt gradvis i en skål. Knåda degen, den ska vara mjuk och smidig. Täck den med en handduk och låt den brygga i 60 minuter.

När degen jäser, dela den i 8-10 lika stora delar och lägg i en smörsmord rund ugnsform. Låt bullarna stå i ytterligare 20 minuter och grädda sedan i 25-30 minuter i en förvärmd ugn till 200°C.

Hacka de skalade vitlöksklyftorna och lägg i en liten skål. Tillsätt finhackad dill, salt, tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja och vatten. Smörj färdiga munkar med den resulterande såsen.

3. Pampushki med ost och vitlök

vkuso.ru

Ingredienser

• 1 glas mjölk;
• 10 g torr jäst;
• 1 tsk socker
• salt att smaka;
• 4 matskedar vegetabilisk olja;
• 500 g vetemjöl;
• 100 g valfri hård ost;
• 1 kycklingägg;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar vatten.

Förberedelse

Värm mjölken till strax över rumstemperatur och häll upp i en djup skål. Tillsätt torrjäst, socker och salt. Rör om väl och låt stå i 10 minuter.

Häll i 2 matskedar vegetabilisk olja och tillsätt gradvis det siktade mjölet. Knåda degen. Det ska vara smidigt och elastiskt. Täck med en handduk och låt varmt tills det sväller. Detta tar cirka 60–90 minuter.

Dela degen i små bollar. Tryck lätt ner mitten av varje munk och lägg en nypa i den gratinerad ost... Samla ihop kanterna runt fyllningen och rulla ovanpå. Lägg dumplingsna på bakplåtspappret med fyllningen nedåt. Pensla med vispad äggula och låt stå i 1,5 timme.

Grädda i 20 minuter i en förvärmd ugn till 200 ° C.

För vitlöksdressingen, krossa 2 vitlöksklyftor i en liten skål, tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja och vatten. Rör om ingredienserna och pensla de färdiga munkarna med den resulterande såsen.

4. Jästfria dumplings med vitlök

povar.ru

Ingredienser

• 400 g vetemjöl;
• ⅔ tesked salt;
• 1 tesked bakpulver;
• 4-6 droppar 9% ättiksyra;
• 160 ml;
• 5 matskedar vegetabilisk olja;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• ½ knippe grönt.

Förberedelse

I en djup skål, kombinera mjöl, salt och en tesked bakpulver och släckt vinäger. Gör en liten fördjupning i mitten, häll varm mjölk och 2 matskedar vegetabilisk olja i den.

Knåda och kavla ut degen – du ska ha ett lager 3 cm tjockt Skär den i rutor. Häll en matsked vegetabilisk olja i ett fat och doppa varje bit i den. Lägg arbetsstyckena i flera lager i en kastrull, täck med lock.

Grädda i en förvärmd ugn till 180 ° C i 25 minuter.

För dressing, kombinera 2 matskedar vegetabilisk olja, hackad vitlök och finhackade örter i en skål. Smörj de färdiga munkarna med den resulterande såsen.

5. Pampushki med potatis och vitlök

cookorama.net

Ingredienser

• 1 stor potatis;
• 2 teskedar torr jäst;
• 230 ml vatten;
• 100 ml mjölk;
• 60 g smör;
• ½ tesked socker;
• 1½ tesked salt
• 200 g vetemjöl;
• 2½ matsked vegetabilisk olja;
• 1 kycklingägg;
• 2 vitlöksklyftor;
• gröna efter smak.

Förberedelse

Lägg skalad potatis i kallt vatten och koka på medelvärme tills den är kokt i ca 20-25 minuter. Häll av vätskan och lämna 150 ml i en separat behållare. Krossa potatisen, häll gradvis buljongen i den. Puréns konsistens ska likna gelé.

Lös upp jästen i 200 ml varmt vatten och låt stå i 10 minuter och häll sedan i en djup skål. Tillsätt varm mjölk, socker, 1 tsk salt och potatismos... Rör om ingredienserna och tillsätt mjölet försiktigt.

Knåda degen, täck den med en handduk och lägg på en varm plats i 60–90 minuter, tills den fördubblats i storlek.

Slå degen till små bollar. Lägg dem på en bakplåt, smord med ½ matsked vegetabilisk olja. Täck med en handduk igen och låt stå på en varm plats i ytterligare 30 minuter.

Separera äggulan (du behöver inte vita), vispa den lätt och pensla över varje bulle. Grädda munkarna i 30 minuter i en ugn förvärmd till 180 ° C.

Blanda vatten, återstående vegetabilisk olja, salt, hackad vitlök och örter. Smörj in färdiga munkar med dressing.

nakormi.com

Ingredienser

• 900 g mjöl;
• 1 matsked torr jäst;
• 1½ matskedar socker
• 2 teskedar salt
• 500 ml mjölkvassle;
• 5 matskedar vegetabilisk olja;
• 2 kryddnejlika;
• ½ knippe dill.

Förberedelse

Blanda i en djup skål 200 g mjöl, jäst, socker och 1½ msk salt. Häll i varm vassle och 3 matskedar vegetabilisk olja. Rör om ingredienserna, tillsätt gradvis resten av mjölet. Knåda degen tills den slutar fastna på händerna, täck sedan med en handduk och låt stå på en varm plats i 60–90 minuter.

Knåda den jästa degen och knåda ytterligare några minuter. Dela i små lika delar, rulla dem till tortillas och forma var och en till en boll, flytta degen från kant till mitten. Vik ämnena till en rund form med sömmen nedåt. Täck med en handduk igen och låt degen stå i ytterligare 20-30 minuter.

Grädda dumplings i 25-30 minuter i en ugn förvärmd till 180 ° C.

I en skål, kombinera 2 matskedar vegetabilisk olja, salt, hackad vitlök och hackad dill. Smörj in färdiga munkar med dressing.

7. Snabba munkar med vitlök i en panna

koolinar.ru

Ingredienser

• 250 ml mjölk;
• 30 g torr jäst;
• 1 matsked socker
• 4 kycklingägg;
• 1½ tesked salt
• 400 g vetemjöl;
• 7 matskedar vegetabilisk olja;
• 2 vitlöksklyftor.
• ½ knippe grönt.

Förberedelse

Häll varmt i en djup skål, tillsätt jäst och socker. Kör in 2 ägg rumstemperatur... Ta 2 ägg till, separera äggulorna och rör ner i bunken också (inga vita behövs). Vispa blandningen med en visp.

Tillsätt 1 tesked salt blandat med mjöl i en skål, häll i 2 matskedar vegetabilisk olja. Knåda degen i några minuter tills den är slät. Täck med en handduk och låt stå i 20 minuter.

Tryck under tiden ner vitlöken i en liten skål, hacka örterna och smaka av med salt. Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna. Tillsätt två matskedar het olja till örterna, för resten kommer munkarna att stekas.

Dela den matchade degen i små bitar och forma pannkakor 1½ cm tjocka och stek dem på medelvärme i 3-4 minuter på varje sida.

Lägg de färdiga munkarna på en servett så att överflödigt fett rinner ur dem. Vitlöksdressing kan serveras för sig eller fördelas över varje bulle.

Vitlöksdumplings serveras traditionellt med ukrainsk borsjtj.
Detta klassisk version bullar, sådana bakas i ugnen. Men munkar kan stekas i en panna i vegetabilisk olja. I grund och botten är de söta, de kan fyllas eller inte.

Receptet på vitlöksdumplings är enkelt, men som nästan alla jästprodukter tar bullar tid att jäsa degen.

Aktiv tid: 30 minuter / Total tid: 2 timmar / Utgång: 12 stycken

Ingredienser

För provet:

• färsk jäst - 20 gram
• mjölk - 200 ml
• mjöl - 450-500 gram
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
• salt - en halv tesked
• socker - en halv matsked
• ägg - 1

För smörjning:

• vegetabilisk olja - 1 msk. en sked
• vitlök - 2-3 kryddnejlika
• vatten - 1 msk. en sked

Förberedelse

Stora foton Små foton

Lägg jäst i en skål. Tillsätt socker.



Häll i varm (inte varm!) mjölk. Lös upp socker och jäst. Låt stå i 15-20 minuter.



Häll vegetabilisk olja i mjölk med jäst.



Vispa i ett ägg. Krydda med salt och rör om.



Tillsätt en tredjedel av det siktade mjölet. Börja knåda.

Häll sedan det återstående mjölet på din arbetsyta. Lägg munkdegen här och knåda den. Degen ska vara mjuk, väldigt elastisk och inte kladdig. När du knådar kommer allt mjöl inte nödvändigtvis att försvinna, försök inte blanda in allt - så fort degen blir smidig, homogen och inte kladdig, sluta tillsätta mjöl.



Lägg bullen i en skål smord med vegetabilisk olja, täck med en ren servett och ta bort till en varm, dragfri plats i en timme.





Täck en bakplåt med papper, smörj med vegetabilisk olja. Forma små bollar av degen som kommit upp.



Lägg på en bakplåt. Smörj med olja, täck med folie. Låt stå i ytterligare 30 minuter. Grädda i t 180 i 15-20 minuter.



Så fort toppen är brynt är munkarna klara.



För vitlökssås finhacka de skalade vitlöksklyftorna eller pressa genom en press. Tillsätt vatten och vegetabilisk olja, salt efter smak. Vispa.



Smörj toppen av de fortfarande varma munkarna med den resulterande såsen.



Ruddy vitlöksmunkar serveras direkt från ugnen med nylagad ukrainsk borsjtj.

Smörstekta pumpor

Pampushki steks i Ukraina på julafton. De är samma symbol för semestern som kutia.

De läckraste är fyllda med en fyllning, som kan vara vallmofrön, bultad med socker och sylt, och nötter med bitar av choklad och körsbär.

Pampushki med apelsinskal

Ingredienser

jäst - 25 gram
socker - 300 gram
mjölk - 250 ml
kefir (eller yoghurt) - en fjärdedel av ett glas
ägg - 2
smör - 70 gram
mjöl - 3-3, 5 koppar
vanillin - 1 tsk
apelsinskal - 1-2 tsk
rom, konjak eller vodka - 1 shot

Förberedelse

Lägg jäst i en skål. Häll i ett halvt glas socker. Häll i varm kefir (om du kommer från kylskåpet kan du värma den i mikrovågsugnen). Rör om, lös upp jästen och lägg sedan på en varm plats i cirka 20 minuter.

Vispa äggen och resten av sockret är nästan vitt. Tillsätt smält smör, apelsinskal, vanillin och ett glas mjöl. Vispa.

Häll i jästblandningen och varm mjölk. Häll mjöl i delar, knåda degen. Det ska vara mjukt. På slutet, häll i alkohol och knåda i 7-10 minuter, tills det fastnar.

Lägg pepparkaksgubben i en skål och låt stå i en och en halv timme på en varm och dragfri plats.

Skär sedan i cirklar-munkar och låt dem växa, låt dem stå i minst en halvtimme.

Stek i het olja på båda sidor.

PÅ EN NOTERA

Tillsätt inte mer mjöl än nödvändigt, degen blir inte elastisk och munkarna blir inte fluffiga.

Med tillsatt alkohol suger inte degen upp så mycket olja.

Dessutom apelsinskal, du kan använda andra smaker.

Att laga dumplings med fyllning liknar det tidigare receptet. Bara de är bildade lite annorlunda. Lägg fyllningen på den utkavlade lilla degcirkeln, ovanpå ytterligare en degcirkel och rulla munken.

Förbereder munkar för den heliga kvällen, värdinnan gör flera och med symbolisk fyllning. Om du råkar smaka just detta, vet då att en munk med salt - det är svårt för dig att arbeta året runt; med peppar - gör dig redo för det oväntade; med ett öre - rikedom väntar dig; med honung - för kärlek eller ett bröllop.

Ostmassa pampushka

Pampushka, receptet nedan, är gott både i sig och som tillskott till de första rätterna.

Ingredienser

mjöl - 500 gram
färsk jäst - 40 gram
smör - 100 gram
socker - 100 gram
ägg - 1 + 1 äggula
keso - 300 gram
mjölk - 1 glas

Förberedelse

Lös upp jäst och 1 msk. en sked socker med varm mjölk. Ställ på en varm plats i 30 minuter.

Mosa resterande socker med ägg och gula. Tillsätt mjukt smör och keso, rivet genom en sil.

Häll i den utspädda jästen. Tillsätt det siktade mjölet. Knåda en mjuk deg. Skär i munkar, täck med folie och låt jäsa i en timme.

Stek i varm vegetabilisk olja.

Vitlöksaromen som kommer från miniatyrbullarna är galen. Det lockar, sätter upp aptiten och gör att man snabbt vill bita av en bit av denna otroligt luftiga och möra bakverk... Vi erbjuder de mest framgångsrika alternativen för att göra vitlöksmunkar, vars genomsnittliga kaloriinnehåll är 233 kcal per 100 g.

Läckra, frodiga munkar med vitlök för borsjtj i ugnen - ett steg för steg fotorecept

Pampushki är så små ukrainska bullar gjorda av jästdeg som passar perfekt till borsjtj. Så fort en ung vitlök dyker upp i trädgården är det synd att inte baka en sån smaskig! Sådana läckra bullar kommer inte att lämna någon oberörd. Bakverken är lätta och luftiga.

Ditt märke:

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Antal: 8 portioner

Ingredienser

• Vatten: 100 ml
• Jäst: 15 g
• Mjölk: 100-150 ml
• Salt: 1 msk l.
• Socker: 2-3 tsk
• Smör: 1 msk. l. + för tankning
• Dill: kvist
• Vitlök: 1-2 kryddnejlika

Matlagnings Instruktioner

Tillsätt socker i jästen. Häll i varm mjölk och vatten, rör om. Vänta tills ingredienserna har smält.



Tillsätt sedan en liten mängd mjöl så att konsistensen på degen blir som gräddfil. Lägg blandningen på en varm plats, vänta tills jästen börjar verka. Detta kan förstås av förekomsten av små bubblor i surdegen.



Tillsätt mjöl i små mängder. Rör vid denna tid i oljan och saltet. Degen ska vara lite kladdig, inte igensatt av mjöl. Ju längre du knådar den desto mörare och fluffigare blir bullarna.



Flytta till en varm, dragfri plats och vänta tills degen har tredubblats i volym. Forma bollar av degen och lägg i en form efter att ha smörjt med olja tidigare. Vänta tills munkarna kommer upp.



Innan du skickar in i ugnen, smörj in bollarna med äggula så att de blir täckta med en brun blank skorpa som gör dig hungrig. Dumplings gräddas i cirka 40 minuter i en ugn förvärmd till maxtemperatur.

Täck de färdiga munkarna med en pappershandduk och strö över vatten. Låt svalna. Pensla ytan med en blandning av vitlök, örter och olja. Dessa komponenter kan krossas i en mortel eller malas i en mixer.



Ett snabbt recept på vitlöksmunkar på 20 minuter

Bakverken är perfekta till borsjtj. Pumpan är delikat, luftig och förvånansvärt väldoftande.

Fylla:

• olivolja - 50 ml;
• vatten - 50 ml;
• dill - 30 g;
• vitlöksklyfta - 3 st.;
• salt.

För bakning:

• vatten - 200 ml;
• mjöl - 3 muggar;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• torr vitlök - ett halvt paket;
• jäst - ett halvt paket;
• socker - 1 msk. l.;
• vanillin;
• salt - 1 tsk

Tillagningsmetod:

1. Kombinera och knåda alla bakprodukter. Massan ska visa sig inte vara tät och elastisk.
2. Forma munkar och lägg i en form. Det bör finnas ett utrymme på minst en centimeter mellan ämnena. Låt vara varmt i 5 minuter.
3. Skicka till en varm ugn. Grädda tills de är gyllenbruna i 180°.
4. Lägg vitlöksklyftorna i en mortel och gnid in med havssalt.
5. Blanda med finhackad dill och övriga ingredienser.
6. Häll varma munkar med den beredda blandningen.

Recept utan jäst - på kefir

Tack vare läsk kommer du på bara en halvtimme att kunna göra fantastiskt smakrika bullar.

Skulle behöva:

• kefir - 150 ml;
• mjöl - 2,5 koppar;
• mager olja - 60 ml;
• persilja - 30 g;
• vitlöksklyfta - 3 st.;
• läsk - 1 tsk;
• vitlök (pulver) - 1 tsk;
• salt.

Vad ska man göra:

1. Blanda mjöl med vitlökspulver. Tillsätt bakpulver, tidigare släckt med vinäger. Salta och rör om.
2. Häll med kefir blandat med olivolja (30 g). Knåda.
3. Rulla ihop munkarna och lägg över på en plåt. Skicka till ugnen i 20 minuter. 180° läge.
4. Mal vitlöksklyftorna i en mortel och kombinera med vegetabilisk olja. Rör ner finhackad persilja.
5. Häll blandningen över de varma bullarna.

Hur man lagar munkar i en panna

Bakning kommer att glädja dig med en krispig skorpa, fantastisk fruktkött och ojämförlig arom.

För en delikat sås:

• mager olja - 70 ml;
• dill - 50 g;
• persilja - 30 g;
• vitlöksklyfta - 3 st.;
• salt.

För bakning:

• mjöl - 500 g (w / s);
• mjölk - en mugg;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• torr jäst - 30 g;
• socker - 1 msk. l.;
• ägg - 2 st.;
• äggula - 2 st.;
• salt (hav) - 1 tsk

Steg-för-steg-åtgärder:

1. Värm mjölken. Temperaturen bör inte överstiga 40 °. Tillsätt jäst och socker. Blanda.
2. För in äggulorna, sedan vitan, som ska vara rumstemperatur. Vispa med en mixer.
3. Tillsätt mjöl. Smaka av med salt, häll i olivolja och knåda. Täck med en trasa och låt stå i en timme.
4. Hacka grönt. Riv vitlöksklyftorna. Rör om ingredienserna till såsen. Insistera en halvtimme.
5. Värm vegetabiliskt fett för stekning i en kastrull.
6. Forma produkterna och koka på minsta låga i 3 minuter.
7. Vänd och låt sjuda tills det är mjukt.
8. Häll sås över alla bullar.

1. Kontrollera bakningens beredskap med en träfackla. Om det är torrt är munkarna klara, om inte, grädda i några minuter till.
2. För en rikare vitlökssmak, lägg till fler kryddnejlika i såsen.
3. Om munkarna börjar brinna ovanpå i ugnen, och fortfarande är råa inuti, täck dem med matfolie.
4. Pampus kan inte lagras i mer än två dagar.
5. Om du inte har ätit upp alla bakverk direkt, lägg dem i en påse och förvara dem i frysfacket. Före servering, förvara produkterna tills de är helt tinade i kylen på översta hyllan.
6. Färsk vitlök i receptet får bytas ut mot torkad vitlök, som säljs i små förpackningar.

Vi väntar på dina kommentarer och betyg - detta är mycket viktigt för oss!

Dessa läckra semlor är goda antingen för sig själva eller till en förrätt istället för bröd. Den doftande vitlöksskorpan och möra smula - hemgjorda vitlöksmunkar - tilltalar både vuxna och barn! Receptet använder den enklaste degen som jäser utan problem, kan användas i fasta och kommer att gillas av nybörjare. Om du tidigare var rädd för att laga mat på basis av jästdeg, börja inte med smör (som har mycket smör och ägg, vilket saktar ner höjningen), utan med en enkel mager deg.

Önskar dig lycka till! Se till att dela med dig av hur vitlöksmunkarna blev i ditt kök. Jag är väldigt intresserad av att se bilderna och läsa dina recensioner!

Så, receptet på möra vitlöksbullar:

För provet:

• Torr jäst - 1 tsk.
• Vatten - 1 glas (receptet använder 250 grams glas)
• Socker - 1-2 tsk
• Vetemjöl - 2-2,5 koppar
• Salt -1/2 tsk

Till vitlöksdressing:

• Vitlöksklyftor - 5 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
• Salt - 1/4 tsk
• Dill, persilja - ett litet gäng

Tillagningsprocessen steg för steg:

Vi börjar laga mat med att hälla (eftersom vitlöken och oljan ska få vänner ordentligt, brygga, och det tar tid). Så, skala 5 vitlöksklyftor. Har du ung vitlök blir bullarna extra smakrika och goda.

Hacka vitlöken fint med en kniv eller använd en vitlökspress. Förresten, erfarna kockar föredrar att inte använda vitlökskrossningsanordningar och tillgriper en vanlig kniv (enligt deras åsikt gör detta att de kan bevara vitlöksaromen mycket mer effektivt). Jag agerar efter mitt humör: om tiden är knapp, tar jag till en vitlökspress (en eller två och du är klar!), Om du vill mixtra och njuta av processen ordentligt - först, med baksidan av kniven pressa varje vitlöksklyfta till skärbrädan och hacka den sedan med en kniv så liten som möjligt.

Tjejer i kommentarerna frågar om torr vitlök kan användas i receptet. I avsaknad av färsk - du kan använda torr, men naturligtvis kommer munkar med torkad vitlök att vara mindre aromatiska.

Finhacka den färska dillen och lägg i vitlöken. Du kan använda vilket grönt du gillar: persilja, koriander, etc. Jag föredrar kombinationen av vitlök och färsk aromatisk dill.

Tillsätt nu salt (1/4 tesked) till dill och vitlök och fyll på med vegetabilisk olja (2 matskedar).

Mager jästdeg för munkar

Idag kommer jag att använda torrjäst för att göra degen, men du kan göra på vanligt sätt: när du ersätter torrjäst med våt jäst, lägg till mer av den (ca 15 gram).

Torrjäst bör placeras i en liten behållare.

Tillsätt strösocker (2 teskedar) och lite vatten (0,5 dl). Rör om den resulterande degen och lägg den (utan att täcka) på en varm plats utan drag.

Om jästen är av hög kvalitet och färsk bör det efter 15 minuter dyka upp ett skumhuvud på degen. Och vi kommer att vara säkra på att bakningen blir fantastisk.

Jag vill varna dig för att vattnet som du lägger till jästen måste vara varmt (cirka 40 C). Om du tillsätter för varmt vatten till jästen dör den och degen fungerar inte!

Häll den matchande jästdegen i en större skål, där jästdegen ska knådas.

Tillsätt salt till detta (1/2 tsk).

Det återstående vattnet enligt receptet (vi tillsatte 0,5 dl för att blötlägga jästen), häll nu ut resterande halva glaset.

Vi lägger också till vegetabilisk olja (2 matskedar) i en skål där vi ska knåda den magra jästdegen. Idag använder jag solros (raffinerad), men mest av allt gillar jag bakverk med olivolja. Om du ska använda oliv, kom ihåg att det också är bättre att lägga detta till vitlökssåsen.

Nu sållar vi vetemjöl(2-2,5 koppar). Kom ihåg att mängden mjöl i receptet är ungefärlig, det är omöjligt att säga exakt för grammet hur mycket av ditt mjöl som kommer att gå in i degen. Jag gillar uttrycket "hur mycket deg kommer att ta", det vill säga man tillsätter mjöl tills degen är knådad och fokuserar inte på vikten i receptet, utan på degens konsistens.

Den ska vara mör och mjuk. Degen kommer att fastna på dina händer till en början, men skynda dig inte att tillsätta mer mjöl. Placera den på en smord skäryta med vegetabilisk olja. Och häll lite vegetabilisk olja i handflatorna. Knåda nu degen med försiktiga rörelser tills den är slät. Du kan såklart tillsätta mer mjöl, men överdriv inte! För att smulan i bullarna ska bli mör och luftig kan du inte överdriva med mjöl.

Du kan inte hoppa över knådningsprocessen, eftersom bullarna kan spricka när de gräddas. Ta därför 7-10 minuter att göra detta och skicka sedan degklumpen till jässkålen. Se till att dra åt skålen med matfilm (så att övre lager inte blåsigt), placera vårt arbetsstycke i den avstängda ugnen eller köksskåpet för att skydda det från drag.

Degen ska jäsa ordentligt (dubbel storlek). Detta tar 30-40 minuter. Korrekturtiden är också väldigt individuell. Om lägenheten är varm stiger den på en halvtimme, är det svalt tar det en timme eller mer. Fokusera alltid på degens färdiga tillstånd (den bör öka!), Och inte på den tid som anges i receptet. Den som skriver receptet kan ha helt andra förutsättningar i lägenheten. Dessutom använder många knep som att sätta in degen i en svagt uppvärmd ugn, i ett badrum där det är varmt och fuktigt osv.

När du är nöjd med jäsresultatet, separera små bitar från den totala massan av jästdeg, forma bollar och lägg på en plåt, oljad eller klädd med bakplåtspapper. Jag lägger bullarna i en djup glasform, det är bekvämt för mig efter bakning att omedelbart hälla vitlöksfyllningen i munkarna utan att ta bort dem från formen. Om du har en liknande, se till att använda den, väldigt bekvämt!

Lämna ett utrymme på 1 till 2 cm mellan bullarna eftersom de ökar i storlek. Täck ämnena med en handduk och låt stå på bordet i ytterligare 20 minuter.

Vänligen hoppa inte över det här steget om du vill få luftiga möra bullar.

Så, bullarna började trycka mot varandra, vilket betyder att de är redo att gå till ugnen. Men innan det, smörj ytan på munkarna med en blandning av ägg och vatten.

Degen är så mör att den kan gå sönder av vassa beröringar med en pensel - var försiktig!

Vi skickar glödlamporna till en förvärmd ugn i 20 minuter (vid t 180 C). Ytan blir brun och du kommer att se en glänsande, aptitretande skorpa. Gräddningstiden beror på din ugn (jag har hört att gasbakningar tar längre tid).

Vi täcker de varma bullarna med vitlöksfyllning, som vid det här laget var infunderad och blev särskilt doftande!

I det här skedet kommer dina barn och din man springande till dig - ändå, vilka aromer som finns i luften! Var noga med att överväga kärleken till vitlök). Om dina barn inte gillar det, lämna några av munkarna utan fyllning.

Efter att vitlöksmunkarna har fyllts, täck med en handduk och låt dra i 10 minuter. Och sedan - häll upp den rökiga borsjten, det är dags att smaka på vitlöksbullarna och njuta av deras kryddiga smak!

Oroa dig inte för att vitlöksmunkarna håller ihop i fat - detta stör inte alls att äta dem. Bullarna separeras lätt från varandra.

Jag önskar dig uppriktigt Smaklig måltid! Låt ditt hem alltid dofta av bakverk - denna arom ger mysighet och familjevärme!
Det finns recept på rika vitlöksmunkar (när smör och ägg, mjölk läggs till degen), barn är särskilt förtjusta i dem. Jag kommer definitivt att dela denna metod lite senare. Du kan också baka sådana bullar i kefir, och inte bara i ugnen, utan också i en stekpanna. Oavsett tillredningsmetod är munkar alltid älskade och önskade på middagsbordet.

Jag svarar gärna på alla frågor om receptet. All feedback är viktig för mig, jag ser verkligen fram emot bilderna på röda munkar med vitlök som du fick!
För dem som älskar videorecept, välkommen till min YouTube-kanal, jag har spelat in en detaljerad steg för steg video för att göra vitlöksmunkar:

Om du vill lägga upp ett foto på Instagram, kom ihåg #pirogeevo # pirogeevo-taggen. Jag kan hitta och beundra dina bombbullar med den här taggen. Jag kommer att bli väldigt nöjd!

I kontakt med