Grönsakssallad med solrosolja. Sallader med vegetabilisk olja - de fem bästa recepten. Hur man lagar sallader ordentligt och välsmakande med vegetabilisk olja

För att prunka gatorna i öppna klänningar och korta kjolar på sommaren måste du förbereda din figur för den varma årstiden i förväg. Jag föreslår att du lättar upp din kost lite och inkluderar en mycket god grönsakssallad i den vegetabilisk olja. Detta recept för viktminskning kommer inte bara att korrigera figuren, utan också mätta kroppen nyttiga vitaminer, eftersom det bara innehåller färska grönsaker och inga kemikalier.

Det viktigaste är att denna sallad med färska grönsaker är lätt att förbereda och det är bättre att äta den nyberedd, så att grönsakerna inte hinner förlora sina fördelaktiga egenskaper. Så vi skär alla grönsaker, blanda dem i en gemensam skål, det enda är att vi pressar kålen lite, tillsätter kryddor och klä salladen med vegetabilisk olja, men du kan använda olivolja. En lätt sallad kan konsumeras när som helst på dagen och detta kommer bara att ha en positiv effekt på din kropp. Väl? Låt oss laga mat?

Receptinformation

• Näringsvärde per 100 g:
  • Kalorier: 55,92 kcal
  • Fett: 3,54 g
  • Proteiner: 1,49 g
  • Kolhydrater: 4,52 g

• färsk kål - 300 g;
• färsk tomat - 1 st.;
• paprika- 1 ST.;
• vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.;
• dillgrönt - 1/2 gäng;
• citronsaft - 1 tsk;
• salt, svartmalen peppar - efter smak.

Matlagning

1. Först förbereder vi alla nödvändiga grönsaker för salladen.


2. Ta bort mellanväggarna med frön från paprikan, tvätta och skär i små tärningar.


3. Finhacka färsk kål. Överför sedan till en skål, tillsätt en nypa salt och tryck med händerna tills den mjuknat och en liten mängd juice släpps. Töm inte saften, så blir grönsakssalladen saftigare och godare.


4. Vi tvättar den färska tomaten, tar bort stjälken och skär, som paprika, i små kuber.


5. Finhacka dillgrönt. Du kan lägga till andra örter efter smak, till exempel: grön lök fjädrar, persilja.


6. Vi flyttar alla hackade grönsaker och örter till kålen.


7. Tillsätt salt, mald svartpeppar och häll på färskpressad citronsaft.


8. Blanda allt väl, krydda grönsakssalladen med vegetabilisk olja.

Grönsaker är de saftiga delarna av växter som är lämpliga för mänsklig konsumtion. De är rika på värdefulla vitaminer och används ofta i matlagning. De förbereder alla typer av snacks, fyllningar för hembakning, första och andra kurser. I dagens publikation kommer vi att titta närmare på flera recept på grönsakssallad med vegetabilisk olja.

Variant med tomater och gurka

Denna läckra och uppfriskande aptitretare har en extremt enkel sammansättning och en behaglig uppfriskande smak. Det passar bra till kött eller fiskrätter, vilket innebär att det blir ett bra tillskott till frömiddagen. För att skapa det behöver du:

• 200 gram gurka.
• 200 g tomater.
• Gröna, salt, vitlök och vegetabilisk olja (efter smak).

Tomater och gurkor tvättas noggrant i rinnande vatten, torkas och skärs i vackra skivor. Sedan blandas de i en skål, strös med hackade örter, saltas och hälls över med doftande vegetabilisk olja. Färdigt mellanmål blandas med pressad vitlök och serveras. Kaloriinnehållet i grönsakssallad kryddad med vegetabilisk olja, vars recept diskuteras lite högre, är 25 kcal / 100 g.

Variant med zucchini och kål

Denna intressanta och mycket saftiga aptitretare har en unik vitamin- och mineralsammansättning. Den har en behaglig lätt syrlig smak och en lätt doft av friskhet. För att skapa det behöver du:

• 200 gram ung zucchini.
• 2 små färska gurkor
• En halv liten gaffel kål.
• Medium paprika.
• Stor röd eller rosa tomat.
• 1 st. l. doftande vegetabilisk olja (helst olivolja).
• 1,5 tsk naturlig juice citron.
• En vitlöksklyfta.
• Dill, gräslök och salt.

Att återskapa detta recept på grönsakssallad med vegetabilisk olja bör börja med beredningen av huvudingredienserna. Zucchini, gurka, tomater, paprika och kål tvättas i rinnande vatten och torkas lätt. Sedan skärs alla grönsaker, med undantag för tomater, i tunna strimlor och läggs ut i en djup skål. Även hackade gröna, pressad vitlök och skalade tomatskivor skickas dit. Allt detta saltas och hälls med doftande vegetabilisk olja blandad med citronsaft. Energivärdet för detta mellanmål är 33 kcal / 100 g.

Variant med gröna tomater och morötter

Denna aptitretare kommer verkligen inte att undgå uppmärksamheten från dem som förbereder sig för vintern. Receptet på en grönsakssallad kryddad med vegetabilisk olja låter dig använda en stor skörd av tomater med fördel. För detta behöver du:

• 2 kilo gröna tomater.
• 2 morötter.
• Lök glödlampa.
• 500 gram paprika (gärna röd).
• 2 msk. l. strösocker.
• 1 st. l. fint kristallint kökssalt.
• 3 art. l. 9% vinäger.
• 100 milliliter vegetabilisk olja.
• 2 vitlöksklyftor.
• Ett dussin svartpepparkorn.

Grönsaker tvättas, om nödvändigt, rengörs från skal och frön och hackas sedan. Tomater skärs i fjärdedelar, lök - i små kuber, paprika - i strimlor. Morötter bearbetas på ett medium rivjärn. Allt detta läggs i en djup kastrull. Dit skickas också socker, salt, hackad vitlök, vinäger, svartpepparkorn och olja. Den framtida salladen kokas upp och kokas i en kvart. Sedan läggs den ut i sterila burkar, rullas ihop och skickas till förvaring. Energivärdet för en portion av ett sådant mellanmål är 426 kcal.

Variant med rödkål

Detta recept på grönsakssallad med vegetabilisk olja är användbart för dem som ständigt kämpar med extra kilon. Rätten beredd enligt den visar sig inte bara vara hälsosam och välsmakande, utan också lågkalori. För att göra en liknande aptitretare behöver du:

• 200 gram rödkål.
• 200 g tomater.
• 200 gram färska gurkor.
• 200 g paprika (gärna grön).
• 150 gram rödlök.
• Olivolja och fint kristallint salt (efter smak).

Tvättade grönsaker skärs i mycket tunna strimlor och blandas i en djup salladsskål. Den nödvändiga mängden salt och vegetabilisk olja skickas dit. Energivärdet för 100 gram av ett sådant mellanmål är cirka 69 kcal.

Variant med blomkål och brysselkål

För dem som följer en lågkaloridiet, kommer receptet på grönsakssallad klädd med vegetabilisk olja, som beskrivs nedan, säkert att vara praktiskt. För att förbereda denna läckra vitaminiserade maträtt behöver du:

• 300 g brysselkål och blomkål.
• bulgariska paprika.
• 100 gram kokta champinjoner.
• 4 rädisor.
• Liten glödlampa.
• Ett gäng persilja, selleri och sallad.
• 1 tsk naturlig citronsaft.
• 2 msk. l. väldoftande vegetabilisk olja.
• Fint kökssalt (efter smak).

Tvättad kål hälls med kokande vatten och skärs i ganska små bitar. Sedan läggs plattor med kokt svamp, pepparremsor, rädisaskivor och hackad lök till den. Hackade gröna, salt, citrusjuice och vegetabilisk olja skickas också dit. Energivärdet för 100 gram av ett sådant mellanmål är 60 kcal.

Variant med rödbetor och potatis

Denna aptitretare, mer känd som vinägrett, kan förberedas inte bara för vuxna utan också för barn. Receptet på en grönsakssallad kryddad med vegetabilisk olja innebär användning av en specifik matvaruuppsättning. Se därför till att kontrollera om du har alla nödvändiga komponenter till hands innan du startar processen. I det här fallet behöver du:

• Stora rödbetor.
• 4 potatisar.
• 2 morötter.
• 5 st. l. surkål.
• Liten glödlampa.
• Inlagd gurka.
• 1 st. l. fint hackade gröna.
• 1/3 kopp valfri doftande vegetabilisk olja.
• Fint salt (efter smak).

De tvättade rotgrödorna läggs ut i separata kastruller, hälls med vatten, sätts på en fungerande spis och kokas tills de är mjuka. Färdiga grönsaker kyls till rumstemperatur, skalade, skär i medelstora tärningar och lägg i en salladsskål. Hackad lök, bitar av picklad gurka och surkål. Allt detta saltas, strös med hackade örter och hälls med vegetabilisk olja. Energivärdet för en 150-grams portion vinägrett är 100 kcal.

Variant med gröna ärtor och rödbetor

älskare dietmåltider Vi råder dig att ägna särskild uppmärksamhet åt en annan mycket intressant recept grönsakssallad kryddad med vegetabilisk olja. Ett foto av en sådan maträtt kan hittas lite senare, men nu kommer vi att ta reda på vad som krävs för dess beredning. Denna aptitretare inkluderar:

• 300 gram rödbetor.
• Medium glödlampa.
• 300 gram morötter.
• 200 g inlagd gurka.
• 400 gram potatis.
• Vegetabilisk olja, eventuella färska örter och salt.

Rotgrödor sköljs under kranen, läggs ut i olika kastruller, hälls med kallt vatten, kokas upp och kokas tills de är mjuka. De beredda grönsakerna kyls till rumstemperatur, befrias från skalet, skärs i ungefär samma kuber och kombineras i en djup salladsskål. De satte den där grön ärta, finhackad lök och bitar av picklad gurka. Allt detta saltas och hälls med vegetabilisk olja. Det färdiga mellanmålet, vars energivärde är 62,8 kcal / 100 g, dekoreras med hackade örter och serveras till middag.

Variant med färskfrysta ärtor

En aptitretare gjord med tekniken nedan påminner lite om Olivier. Men till skillnad från det senare finns det ingen korv, ingen majonnäs, inget kokt kött i den. Tack vare detta visar sig det vara mer kalorifattigt och hälsosamt. I den mån som detta recept grönsakssallad med vegetabilisk olja innebär användning av en viss uppsättning produkter, se till i förväg att du har i ditt kök:

• 3 potatisar.
• 2 morötter.
• 150 gram gröna ärtor (nyfrysta).
• 5 inlagda gurkor.
• Medelstort äpple.
• Aromatisk vegetabilisk olja och kökssalt (efter smak).

Potatis och morötter kokas i uniformer. De mjukgjorda rotfrukterna tas ur grytan med kokande vatten, kyls till rumstemperatur, skalas, skärs i inte för stora tärningar och läggs i en djup salladsskål. Dit skickas också bitar av inlagd gurka och ett hackat äpple. I slutskedet hälls kokta gröna ärtor, salt och vegetabilisk olja i en gemensam skål. Energivärdet för en portion av ett sådant mellanmål är 180 kcal.

Variant med rödbetor och broccoli

Detta enkla recept på grönsakssallad kryddad med vegetabilisk olja kommer säkert att vara personligt kokbok unga damer tittar på sin egen figur. Det gör att du relativt snabbt kan göra ett hälsosamt lågkalorimellanmål lämpligt för dietmeny. För att skapa en sådan maträtt behöver du:

• 100 gram rödbetor.
• 10 milliliter citronsaft.
• 300 g färsk broccoli.
• 200 gram morötter.
• 30 milliliter vegetabilisk olja.
• Socker, salt, gräslök och persilja (efter smak).

Morötter och rödbetor tvättas, skalas, bearbetas med ett medium rivjärn och kombineras i en djup salladsskål. Där sprids även finhackad broccoli, socker, salt och hackat grönt. Allt detta hälls med citrusjuice och vegetabilisk olja. Energivärdet för en portion av detta mellanmål är 108 kcal.

Oliv variant

Denna intressanta aptitretare är gjord av enkla och lättillgängliga ingredienser som säljs i alla moderna livsmedelsbutiker. För att göra fem portioner grönsakssallad klädd med vegetabilisk olja, steg för steg recept som kommer att beskrivas nedan, du behöver:

• 300 gram färsk brysselkål.
• 100 g morötter.
• 70 gram oliver (urkärnade).
• 60 g gröna ärtor (på burk).
• 300 gram söt flerfärgad paprika.
• 300 g kokt potatis.
• 150 gram mogna tomater.
• 15 milliliter väldoftande vegetabilisk olja.
• 5 ml bordsvinäger.
• Salladsblad och salt.

Steg nummer 1. Tvättad kål hälls med kallt vatten och kokas tills den är mjuk. Samtidigt saltas den något så att den inte visar sig vara smaklös.

Steg nummer 2. Kokt potatis skalas och skärs i inte för stora bitar.

Steg nummer 3. In rivna morötter, olivskivor, tomatskivor, paprikahalvringar och kokt kål kombineras i en djup salladsskål.

Steg nummer 4. Där de skickar också bitar av potatis, salt och vinäger blandat med vegetabilisk olja.

Steg nummer 5. Klar förrätten läggs ut på en tallrik kantad med färska salladsblad och dekorerad med konserverade gröna ärtor.

Energivärdet för en portion av denna maträtt är endast 70 kcal.

Steg 1: Förbered salladsblad.

Skölj salladsbladen noggrant under rinnande vatten, tvätta bort sand och jord. Skaka sedan av ingrediensen och bli av med överflödig fukt. Om du lagar salladen på ett väldigt enkelt sätt kan du riva det gröna med händerna i små bitar. Eller så kan du lägga dem på en skärbräda och hacka med en kniv.

Steg 2: förbered paprikan.

Skölj paprikan med varmt vatten. Ta sedan bort svansen, skär ut kärnan med frön, eftersom den är oätlig. Skölj resten igen inifrån och ut och skär sedan grönsaken i strimlor eller tärningar. Det är också värt att notera att paprika ser väldigt imponerande ut i vilken maträtt som helst, om den skärs i ringar.

Steg 3: Förbered tomaterna.

Skölj tomaterna noggrant, det är bäst att använda en speciell svamp för att definitivt ta bort all smuts. Skär tomaterna i stora bitar, så här kommer de att se mest aptitretande ut. Men glöm inte att försiktigt skära ut tätningen som är kvar efter svansen.

Steg 4: förbered gurkan.

Färsk gurka, liksom alla andra vegetabiliska ingredienser innan den, måste tvättas med stor omsorg. Klipp ändarna på båda sidor. Och se till att prova om huden är bitter. Om den är bitter, även bara en liten bit, måste den skalas av, så att bara fruktköttet blir kvar. Skär den förberedda gurkan i små bitar eller tunna skivor.

Steg 5: Förbered grön lök.

Skölj salladslöken med vatten, skär av den vita delen från den och skär resten i små ringar. Viktig: denna ingrediens kan inte läggas till salladen själv, men lämnas åt sidan på en separat tallrik, så att bara de som vill lägga till den.

Steg 6: Förbered löken.

För att förbereda denna rätt passar röd, sallad eller krimlök bäst. Precis som alltid måste du ta bort skalet från det och sedan skära det i de bitar som passar dig. Viktig: om du tog en vanlig lök är det bättre att skålla den innan du lägger den till salladen, detta tar bort överflödig bitterhet.

Steg 7: Förbered rädisorna

Skölj rädisorna, skär av svansen och resten av topparna. Utan att ta bort det röda skalet, skär ingrediensen i cirklar. Viktig: eftersom vi inte tar bort skalet när vi lägger till rädisor i salladen, skölj det med en borste och ta bort vidhäftande sandkorn.

Steg 8: Blanda grönsakssallad med smör.

Du kan blanda denna sallad hur du vill. Du kan helt enkelt lägga alla ingredienserna i en stor tallrik, salta, tillsätta olja och blanda väl. Jag föreslår att du lägger ut grönsaker vacker maträtt. För att göra detta, lägg först salladsblad på botten av skålen, salta dem lite och lägg sedan ut de återstående grönsakerna vackert. Till exempel kan du hälla gurka med rädisor och lök i mitten, fördela tomatskivor runt kanterna och häll paprika i mitten. Salta sedan all denna skönhet och häll vegetabilisk olja på toppen.

Steg 9: servera grönsakssallad med smör.

Se till att servera grönsakssallad så fort du lagar den, annars tappar grönsakerna all sin saftighet och fräschör. Ät den som tillbehör eller som oberoende maträtt. Trots enkelheten kommer en sådan sallad säkert att bli bordets kung.
Smaklig måltid!

De som inte kan föreställa sig sitt liv utan gräddfil eller majonnäs kan naturligtvis använda denna dressing istället för vegetabilisk olja.

När du köper salladsingredienser i butiken, var särskilt försiktig, eftersom smaken på maträtten du lagade beror på kvaliteten på grönsakerna.

En sådan sallad bör inte lagras under lång tid, efter en dag blir grönsakerna inte lika välsmakande och saftiga som de var under de första timmarna efter beredningen.

grönsakssallader. grönsakssallader

Receptet är långt och hälsosamt liv enkel. Enligt dietister måste du äta sju portioner frukt och grönsaker om dagen för att skydda dig från många allvarliga åkommor. Också rätt näring, som är baserad på den dagliga konsumtionen av rätter från grönsaker och frukter, är en garanti för känslig hud, tjockt hår och vackra naglar. Gilla det eller inte, grönsaker är "vårt allt", och deras mångfald gör att du inte blir uttråkad med sallader hela livet.

Innan du gör en sallad måste grönsakerna tvättas noggrant och skäras. De kan också genomgå en viss kulinarisk bearbetning. Till exempel för rödbetssallad rödbetor kokas eller bakas. Det är många varma sallader, där grönsaker också bearbetas - till exempel sauteras lök med morötter. Naturligtvis är de mest användbara grönsakssallader blandningar av råvaror.

Grönsaker i sallader är perfekt kombinerade med all mat - kött, fågel, fisk, skaldjur, svamp, ost, nötter, örter, ägg.

Smaken på salladen bestäms till stor del av dressingen som används. Antal påfyllningar för grönsakssallader slående i sin mångfald. Dessa är inte bara vegetabilisk olja, gräddfil, majonnäs, yoghurt, välkänd för oss, utan original hälsosamma såser, som är tillagade med hälsosamma ingredienser och avsevärt överträffar fettmajonnäs. Till exempel en sallad kinesisk sallad, potatis, ägg, gurka och gröna bönor kan smaksättas med jordnötssås, som är gjord av jordnötter, fisksås, honung, kokosmjölk, lök, vitlök och varm röd paprika. En till original version för äta nyttigt- ingefäradressing Den kan fyllas morotssallad. För att förbereda ingefärsdressing krossas ingefära och nötter och blandas med olja, honung och citronsaft.

Till kål- och morotssallader är en dressing lämplig, som tillagas av en blandning av citron och apelsinjuice, där hackad lök, persilja, worcestershiresås, paprika och solrosolja tillsätts.

För sallader med skaldjur, liksom nästan alla recept orientaliskt kök passa Soja sås. Den kan användas som en "mono"-komponent, eller så kan du lägga till risvinäger och sesamolja.

Du kan också använda vegetabilisk olja för dressing. Kom bara ihåg det det bästa sättet Olivolja är grunden för medelhavsköket, som anses vara det hälsosammaste köket i världen. Vitlök, senap och citrondressingar är också i framkant. Den kryddiga smaken av salladen kommer att erhållas genom att använda sesamolja och druvkärneolja.

Sallader med vegetabilisk olja är rejäla och samtidigt lätta, ofta kostsamma. De är mycket populära, de är ständigt förberedda. Sallader är älskade av vuxna och barn.

Sallader kryddade med vegetabilisk olja har ett gemensamt drag - de är alla välsmakande och mycket hälsosamma. De behövs för korrekt näring av kroppen.

De mest användbara vegetabiliska oljorna, som inkluderar enkelomättade fettsyror (oliv, jordnötter, sesam, raps). De sänker kolesterolet i blodet.

Solrosolja är den mest utbredda i världen, den mest efterfrågade. Det är hälsosamt och inte dyrt - en källa till många vitaminer, omättade fetter.

Med regelbunden användning av olja normaliseras arbetet i alla kroppssystem. Det används vid tillverkning av majonnäs, andra såser, bakverk, etc.

Sallader med vegetabilisk olja måste förberedas året runt. På vintern kan du använda frysta grönsaker och frukter. Det är lämpligt att servera sallader dagligen till bordet. Kom ihåg att sallader är ett lager av vitaminer, organiska syror och mineralsalter.

Hur man lagar sallader med vegetabilisk olja - 15 sorter

Sallad ljus, vacker kommer att tilltala alla älskare av grönsaker. Det är den lättaste, magraste av de mest enkla ingredienser. De gröna kommer med en unik smak.

Ingredienser:

• Tomater, gurkor - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Ung vitlök - 3 stjälkar
• Rädisor - 5 st.
• Grön lök, sallad, dill - i ett gäng
• Salt, vinäger - efter smak

Matlagning:

Skär gurkor och tomater i halvcirklar, rädisor i cirklar. Finhacka det gröna.

Kombinera alla ingredienser. Ringla över vinäger, olja och salt efter smak. När den är kokt, servera omedelbart.

Delikat sallad av ägg, saftigt kycklingbröst, färska grönsaker med utsökt dressing - dekoration och festligt bord

Läcker, mör sallad lätt sallad. Alla ingredienser skärs i strimlor.

Mycket rejäl sallad och diet på samma gång.

Gurkor och zucchini ger fräschör till salladen, inlagd lök ger syrlighet. Även zucchini med neutral smak blir saftig och doftande. Dressing av sojasås och vegetabilisk olja, med tillsats av vitlök, ger salladen en speciell pikantitet.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Kycklingbröst - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Liten zucchini - 1/4 del
• Färska gurkor- 2 st.
• Sojasås, vegetabilisk olja, - 3 msk. l.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika
• Grön sallad - 3-4 blad
• Peppar och salt - efter smak

Matlagning:

Baka tre äggpannkakor. Bryt ett ägg i en skål, tillsätt lite salt och vispa blandningen. Häll i en uppvärmd och oljad stekpanna. Stek på båda sidor. Efter kylning, stapla pannkakan ovanpå den andra. Skär i breda remsor, skär i remsor.

Skär det kokta kycklingbröstet i strimlor. Den ska vara väl mättad med fyllning. Skär resten av ingredienserna i strimlor av samma storlek.

För att göra en bitter lök mycket välsmakande, hacka den fint, häll kokande vatten över den, tillsätt en sked vinäger och låt stå i 5-10 minuter. Häll av vattnet. Den blir marinerad, krispig.

Förbered salladsdressing.

Blanda olja, sojasås, tillsätt hackad vitlök. Rör om massan, tillsätt peppar, salt, hackade örter.

Häll dressingen i blandningen, släng salladen och servera.

Sallad rik på proteiner, rejäl, näringsrik och hälsosam. Det kan inte bara vara en aptitretare utan också en hel måltid. Tack vare örter och kryddor är det doftande, doftande.

Ingredienser:

• Gröna bönor (frysta) - 400 g.
• Kycklingfilé - 300 g.
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Körsbärstomater - 8 st.
• Grön lök - 2 stjälkar
• Citronsaft - 2 msk. l.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Kryddor - efter smak
• Gröna - valfritt

Matlagning:

Koka kycklingbröstet, skär i små bitar.

Skölj bönorna, skär, koka tills de är mjuka. Släng i ett durkslag, kyl.

Lägg kycklingbröst, kokta bönor, hackade tomater, hackad vitlök och färska örter i en skål.

Häll på ingredienserna med olja, citronsaft, strö över en massa olika kryddor och blanda salladen.

Salladen är inte tung, trots närvaron av bönor, näringsrik. läcker lök och peppar indränkt i citronsaft.

Ingredienser:

• Gurka och tomat - 1 st.
• konserverade bönor- 1 bank
• Sötpeppar - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Salt och peppar - efter smak
• Citronsaft - 1/2 kopp

Matlagning:

Lägg löken och paprikan i en stor skål, skär i halva ringar.

Häll grönsakerna med mycket citronsaft och låt marinera i 5 till 7 minuter.

Skölj bönorna, lägg i en separat skål. Tillsätt gurka och tomat, skär i små bitar.

Häll av citronsaften från de inlagda grönsakerna och lägg till blandningen av ingredienser.

Häll blandningen med olja, strö över malen peppar och blanda.

Det är bättre att salta salladen inte i en vanlig salladsskål, utan separat i varje tallrik.

Rustik sallad från de enklaste produkterna - en gudagåva till fastan

Salladen tillagas snabbt året runt. Krispig kål, salladslök och morötter i kål dekorerar salladen.

Ingredienser:

• surkål - efter behov
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Salt och salladslök - efter smak

Matlagning:

Koka potatisen i skalet, skär i medelstora tärningar. Tillsätt solrosolja till het potatis för att blöta bättre. Skär löken i ringar.

Lägg kål, potatis, lök och hackad salladslök i en vanlig salladsskål. Tillsätt mer vegetabilisk olja och lite salt.

Sallad mör sötsyrlig, kaloririk, med massor av vitaminer. Den är vacker och pryder till och med det festliga bordet.

Lägger till sallad kycklingfilé, ger kaloriinnehåll, berikar smaken.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 0,5 kg.
• Pekingkål - 1 huvud
• Kycklingfilé - 500 g.
• Ägg, granatäpple - 1 st.
• Solrosolja - 4 msk. l.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Gröna - 1 gäng
• Salt att smaka
• Vinäger 9% äpple - 4 msk. l.

Matlagning:

Koka eller baka kycklingfilé med kryddor, skär i små bitar.

I en djup skål, vik filébitarna, hackade i tunna strimlor. kinesisk sallad, Lägg till. Finhacka det gröna och lägg till massan.

Skala granatäpplet, spara en näve frön för att dekorera salladen. Resten, lägg i en sallad. Tillsätt hackad vitlök, salt.

Klä salladen med olja och äppelcidervinäger, blanda. Salladen garneras med kokta äggskivor och granatäpplekärnor.

Salladen är mycket tillfredsställande. Den kan tillagas med olika köttingredienser. Kalvkött kan ersättas med lamm, kycklingbröst, språk. På vintern, ersätt färska gurkor med saltade, använd alla andra gröna istället för grön lök, dill.

Ingredienser:

• Kalvkött - 500 g.
• Gurkor - 4 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Grön lök - 1/2 gäng
• Salt, peppar, koriander, koriander, dill - efter smak

Matlagning:

Skär köttet i strimlor. Stek i panna i olja vid hög temperatur. Tillsätt pressad vitlök och lök, hackad i halva ringar. Sjud i fem minuter.

Skär gurkorna i strimlor, riv grönsakerna i fragment med händerna. Tillsätt alla ingredienser till köttet och rör om.

Blanda kalvkött med gurka. För saftighet, häll salladen med olja, tillsätt vitlök och peppar. Var noga med att lägga till salladslök och koriander för smak.

Salladen är lätt, saftig och snabb att tillaga.

Ingredienser:

• Krabbpinnar - 230 g.
• Vitkål - 300 g.
• Lök - 1 st.
• Färska gurkor - 3 - 4 st.
• Konserverad majs- 150 g.

För tankning:

• Sojasås och vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Malen peppar - efter smak
• Vitlök - 2 kryddnejlika

Matlagning:

Skär kålen i strimlor, löken i halva ringar. gurka och krabbpinnar- tunna ränder. Lägg alla ingredienser i en gemensam skål.

Förbered din dressing. Häll solrosolja, sojasås i en liten skål, tillsätt hackad vitlök, peppar och vispa massan med en visp. Tillsätt dressingen i salladen och låt stå i några minuter. Salladen ska marineras.

Salladen är rejäl och ganska lätt av de mest kända, populära ingredienserna som passar bra ihop.

Ingredienser:

• Batong - 200 g.
• Kycklingfilé -250 g.
• Hård ost - 150 g.
• Gurkor - 300 g.
• Lök - 150 g.
• Grön sallad - 1 gäng

För tankning:

• Vegetabilisk olja - 4 msk. l.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Salt, peppar - efter smak
• Vinäger 6% - 1 msk. l.

Matlagning:

Plocka isär den kokta filén till fibrer. Skär limpan i små tärningar och stek i en panna. Gurkor skärs i små remsor, lök - halva ringar, riv osten. Grönsallad riv i små bitar.

Om löken är bitter, fyll den med kallt vatten och blöt i tio minuter. Skölj under rinnande vatten så försvinner bitterheten.

Beredning av kryddor:

Häll olja i en liten behållare, tillsätt salt, vinäger, hackad vitlök och mald peppar.

Blanda alla ingredienser, häll över den förberedda dressingen och servera.

För att bevara kexens knapriga egenskaper måste salladen blandas innan servering.

Ruccola ger salladen ett original nötaktig smak med bitterhet, unik arom. Den är rik på ett komplex av spårämnen som är nödvändiga för kroppen. Frukost med sallad ger kroppen energi hela dagen. Brynza är också väldigt användbar.

Ingredienser:

• Ruccola - 100 g.
• Ost - 150 g.
• Körsbärstomater - 100 g.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Malen peppar - efter smak

Matlagning:

Ordna de kryddiga örterna på tallrikar, lägg tomaterna skurna i två delar ovanpå. Skär osten i små tärningar, lägg ovanpå tomaterna.

Peppra och strö över vegetabilisk olja. Sallad klar.

Salladen är lätt, populär med en intressant, ovanlig dressing.

Ingredienser kan ändras efter smak. Olivolja kan ersättas med annan vegetabilisk olja, honung - med socker. Senap kan användas i vilken styrka som helst och i vilken proportion som helst.

Ingredienser:

• Ung kål - 200 g.
• Ägg - 4 st.
• Gurkor - 180 g.
• Rädisor - 150 g.
• Dill - 20 g.
• Grön lök - 40 g.
• För tankning:
• Olivolja - 25 g.
• Gräddfil 12-15% - 100 g.
• Honung - 10 g.
• Senap - 15 g.
• Citron juice- 15 år.
• Salt - 4 g.

Matlagning:

Hacka kålen, skär gurkorna i halva ringar, skär rädisan i små bitar. Finhacka dill, salladslök och kokta ägg.

Förbered din dressing. Blanda olivolja, citronsaft, honung, senap och salt. Blanda massan och tillsätt gräddfil.

Klä salladen, salta efter smak och servera genast.

Bönor och kyckling gör salladen mättande. Med hjälp av ett fat kan du snabbt ta bort hungern.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 g.
• Vegetabilisk olja - 50 g.
• bönor i egen juice- 300 g.
• Tomater - 250 g.
• Pekingkål - 150 g.
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Salt att smaka

Matlagning:

Kokt filé, skär i bitar. Hacka kinakål, skär tomaterna i tärningar. Blanda allt och tillsätt bönorna till blandningen, rinna av vätskan. Tillsätt olja, salt, hackad vitlök och blanda massan. Sallad klar.

Sallad med sill kan också vara gott och populärt.

Ingredienser:

• Sillfilé - 1 st.
• Stor tomat, söt gul paprika, lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Vinäger - 1 timme. l.
• Peppar, salt - efter smak
• salladsblad

Matlagning:

Skär sillfilén i bitar, tomaten i 4 cirklar. Skär löken i skivor, peppar - i smala strimlor.

Gör en skåra i mitten av tomatcirkeln, sätt in lökringen. Lägg i några remsor peppar i ringen, 1-2 skivor sill. Lägg salladsblad. Skålen kommer att vara mycket vacker och elegant.

För att förbereda dressingen, kombinera olja, vinäger, peppar, salt och häll över salladen.

Sallad "Miass" för vänner - läcker, enkel, oförglömlig

Salladen tillagas i små mängder, främst för ett litet företag. Kan serveras i tarteletter.

Ingredienser:

• Kött - fläsk - 300 g.
• Inlagd gurka, lök - 300 g vardera.
• Vegetabilisk olja - efter behov
• Salta och peppra - efter behov

Matlagning:

Kött, lök, gurka skärs i kuber av samma medelstora storlek.

Stek lök, inlagd gurka. Stev köttet, kombinera ingredienserna, salt, peppar, tillsätt olja, blanda. Sallad klar.

Sallad med tunga, svamp är en hälsosam, tillfredsställande delikatess

Tungan är en delikatess, innehåller många vitaminer och mineraler. Svampar är ett förråd av ämnen som är användbara för kroppen. Kryddor ger smak åt tungan.