Peynirle pişirilmiş karnabahar - orijinal ikramlar için lezzetli tarifler. Peynirli karnabahar Peynirli karnabahar

Karnabahar- Alışılmadık derecede kolay, lezzetli, çabuk hazırlanan bir ürün.

Kavurma için karnabahar nasıl seçilir ve hazırlanır

Karnabahar sadece tanıdık olamaz Beyaz renk ama aynı zamanda mor ve kehribar. Ancak hangi renk olursa olsun tazeliğinin ortak belirtileri vardır.

Dokunmak için, lahana başı sağlam, çok yoğun olmalıdır. Çiçek salkımları ayrılırsa, o zaman zaten halsizdir. Yapraklar yeşil olmalıdır ve ne kadar fazla yaprak olursa, çiçek salkımlarının taze olma garantisi o kadar yüksek olur.

Taze lahana üzerinde kahverengi veya siyah noktalar yoktur, kırıldığında çıtır çıtır yapmalıdır. Hafifçe solmuş yapraklar ve çiçek salkımları plastik hale gelir.

Yemek yapmak da bir sanattır:

1. Pişirme işlemi sırasında beyaz kalması için kaynayacağı suya bir kaşık dolusu süt ekleyebilir veya biraz sıkabilirsiniz. limon suyu;
2. Pişirme sırasında suya biraz şeker eklerseniz ve daha sonra bir kevgir içine atıp, limon suyu ilavesiyle lahanayı sıcak suya koyarsanız, iştah açıcı beyaz kalır;
3. Alüminyum ve demir kaplarda pişirmemelisiniz - hoş olmayan sarı-yeşilimsi bir renk olabilir.

Karnabaharı doğru haşlarsanız tadı güzelleşir, zenginleşir.

• Pişirmeden önce sütte birkaç dakika bekletebilirsiniz;
• Aynı amaçla maden suyunda kaynatabilirsiniz;
• Uzun süre pişiremezsiniz - kaybolacaklar faydalı nitelikler, genel olarak biraz su dökmek veya çift kazanda pişirmek daha iyidir;
• Lahana suda kaynatılırsa, bu değerli kaynatma sebze çorbası için kullanılabilir.

Fırında peynirli karnabahar

Çok hızlı, tatmin edici ve güzel.

Lahana çiçek salkımına bölünmeli, çok iyice durulanmalıdır. Kaynar su dökün, 5-10 dakika pişirin. Haşlanmış sebzeyi soğuk suyla durulayın.

Peynir rende üzerine sürülür, yumurtaları sütle çırpın, ardından rendelenmiş peynirle karıştırın.

Lahana yağlanmış bir şekilde serilir ve güzelce serilmesi gerekir, daha sonra çırpılmış yumurta ve peynir ile dökülür. Yarı mamul ürün, 180 0 sıcaklıkta 20 dakika pişirilir. Çanak sıcak servis edilmelidir, süsleyebilirsiniz - doğranmış otlar serpin, fındık serpin.

Çok lezzetli, hem bağımsız bir yemek hem de garnitür olabilir. Üstte iştah açıcı peynir kabuğu ve içi yumuşak sulu lahana. Herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz, kimsenin imrenmediği kuru bir parça mükemmeldir.

Yukarıda listelenen ürünler 3 porsiyon içindir.

Peynir ve ekmek kırıntıları ile fırında pişmiş karnabahar

Bu yemek, aynı lahananın içinde ana figüran olarak kalmasına rağmen, herkesi etkileyebilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• Yarım kilo karnabahar;
• Peynir - yaklaşık 100 gr;
• 1 yumurta;
• Bir slayt tereyağı ile bir çorba kaşığı;
• Birkaç yemek kaşığı un;
• Bir bardak krema;
• ezilmiş küçük hindistan cevizi- 5 gr;
• Ekmek kırıntıları - 2-3 yemek kaşığı.

Kremalı lahana ve hatta peynirle pişmiş - böyle bir yemek krallara bile servis edilebilir. Hafif çıtır, kırmızı kabuklu, lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği!

Ekmek kırıntıları, yağsız bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartılır.

Un ısıtılmış ile karıştırılır Tereyağı, karıştırıldıktan sonra, bir çırpma teli ile şiddetle çırpılması gereken krema ile birleştirilir. alınan krema sosu kıyılmış hindistan cevizi eklenir.

Sonra sos tekrar çırpılır - bir yumurta ile.

üzerine peynir sürülür ince rende, sosun içine dökülür, sonra tekrar çırpılmalıdır. Bu aşamada damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz ancak peynirin içinde zaten çok fazla tuz olduğunu unutmamalıyız.

Şimdi lahanayı almamız gerekiyor: çiçek salkımına bölün, durulayın. Suyu kaynatın, malzemeyi 5-7 dakika kaynar suya dökün.

Pişirdikten sonra soğuk suyla durulayın, ardından suyun boşalmasına izin verin.

Zeytinyağlı bir kalıba karnabahar düz bir tabaka halinde serilir, sonra her şey dökülür. kremalı peynir sosu, üstüne altın ekmek kırıntıları serpin.

Kalıp fırına yerleştirilir, 170 0'a ısıtılır, 10-15 dakika pişirilir.

Sıcak servis edilir, üzerine otlar, biber dilimleri, fındık serpebilirsiniz.

Peynir ve brokoli ile pişmiş karnabahar

Bu muhteşem sebze için birçok pişirme seçeneği var, ancak sadece lahananın kendisi ve peynir değişmeden kalıyor ve istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz.

Bir baş karnabahar ve peynir eklerseniz harika bir lezzet elde edebilirsiniz (rendelenmiş halde 4 su bardağı olmalıdır):

• 1 beyaz baget (yaklaşık 300 g);
• 1 baş brokoli;
• Yeşil soğan tüyleri - bir demet;
• 2 bardak süt;
• Bir bardak ağır krema;
• 6 yumurta;
• Tuz ve biber.

Bu, uzun ve sert pişirmeyi sevenler için bir tarif.

Baget küpler halinde kesin. Karnabahar ve brokoliyi çiçek salkımına ayırın, durulayın, her çeşit için yaklaşık 5 bardak hacmine çıkmalıdır.

Yeşil soğan tüylerini durulayın, ince doğrayın, ayrıca bir bardaktan çıkması gerekir.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra formu almanız, yağla kaplamanız gerekir.

Bir kapta veya tencerede ekmek küpleri, lahana, brokoli, yeşil soğanı karıştırın.

Karışımın yarısını bir kalıba koyun, pürüzsüz hale getirin, üstüne iki bardak peynir serpin. Daha sonra ekmek ve sebze karışımının ikinci yarısını ikinci bir tabaka ile bir kalıba koyun, kalan peyniri eşit şekilde serpin.

Bundan sonra sosu yapabilirsiniz: büyük bir kapta süt, krema, yumurta, biber ve tuzu karıştırın. Bir çırpma teli ile çırpın, ardından formun içeriğini dökün. Büyük bir kaşıkla sebzeleri biraz ezin, bir kapakla kapatın ve buzdolabında saklayın. Yarı mamul ürün 2-3 saat uzun süre demlenir, ancak bir gün bırakmak daha iyidir.

Seçilen süre geçtikten sonra fırını 180 0'a ısıtın, kalıbı oraya 35-45 dakika yerleştirin.

Biraz soğumaya bırakmak daha iyidir, 10 dakika bekletin, sonra yiyebilirsiniz. İnanılmaz tat kremaya batırılmış lahana, peynir kabuğu - bu yemek favori olacak.

Tatlı olarak pişirin ve pişirmesi uzun sürse de rafine ve hafif tadını beğeneceksiniz.

Çiğ karnabahar neredeyse hiç kullanılmaz, daha sık haşlanır, fırınlanır ve bazen ikisi birden olur. Bulaşıklarda, çoğunlukla sadece yumuşak salkımlar kullanılır ve saplar atılır.

Bu lahana türünün yapısı çok uygundur. diyet yemeği- Hızlı ve kolay emilimi sağlar, mideyi aşırı yüklemez. Ayrıca böbrek ve karaciğer fonksiyon bozukluğu olan kişiler için de iyidir.

Sebzenin bileşimi, düşük kalorili içerikle birlikte insanlar, amino asitler, proteinler için yararlı olan çok miktarda madde içerir, bu onu kilo vermek isteyenlerin diyetinin mükemmel bir bileşeni yapar, ancak bu durumda olmalıdır. yüksek kalorili gıdalar eklenmeden tüketilir.

Lahana sebore gibi birçok cilt hastalığının gelişmesini engelleyen biotin içerdiğinden cilt hastalıklarından muzdarip olanlar için faydalıdır.

Düzenli olarak karnabahar yemekleri yerseniz kanser riskini azaltabilirsiniz.

Tiroid beziyle ilgili sorunlarınız varsa, buna kendinizi kaptırmamalısınız (bu noktayı doktorunuzla kontrol etmeniz daha iyidir).

Afiyet olsun!

Karnabahar sadece lezzetli değil, aynı zamanda tıbbi açıdan da çok faydalıdır. Ona göre pişirebilirsin çok sayıda farklı yemekler. Fırında karnabahar tarifleri, en basitinden en karmaşığına kadar çok çeşitlidir. Herhangi bir sebze, et, mantar, kıyma, peynir pişirme için uygundur. Fırında peynirli karnabahar yumurta sosu ile lezzetli ve hızlı yemek tarifleri hazırlamak için sadece birkaç dakika sürer.

Karnabahar Malzemeler:

• Karnabahar - 400 gr.,
• Yumurta - 1 adet,
• Sert peynir - 180-100 gr.,
• mayonez - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık,
• tuz - tatmak
• Baharat,
• Ayçiçek yağı

Peynirle pişmiş karnabahar - tarif

Karnabaharı yıkayın. Varsa siyah alanları kesin. Küçük çiçeklere bölün. Bir tencereye kaynar tuzlu su koyun ve 5-7 dakika kaynatın. Lahananın hafifçe kaynatılması önemlidir, çünkü daha sonra tekrar pişirilecektir. Beyazlatılmış lahanayı bir kevgir içinde boşaltın ve bir kenara koyun.

Soğurken, dolguyu hazırlayın. Yumurta ve mayonez bazlı dolgu evrenseldir. Her türlü güveç ve atıştırmalık börek için çok uygundur. Örneğin, yemek pişirmek için kullanılabilir. Yumurtayı çatalla çırpın. Mayonez ekleyin.

Karıştırmak. Çocuklar için böyle bir lahana pişirirseniz, mayonezin ekşi krema, krema veya doğal yoğurtla değiştirilmesi tavsiye edilir.

Baharatları ve tuzu ekleyin. Ben köri, kırmızı biber ve zerdeçal karışımı kullandım ama siz başka baharat veya otlar da kullanabilirsiniz.

Sosu pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

Sosu karnabaharla birlikte kaseye dökün. Karıştırmak. Onu tamamen örtmek için.

Peyniri rendeleyin sert çeşitler orta veya ince bir rende üzerinde. Önceden yağlanmış yumurta dolgulu lahanayı aktarın ayçiçek yağıısıya dayanıklı form.

Üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Karnabaharı 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Fırında pişmiş karnabaharöğle veya akşam yemeklerinde kırmızı peynir kabuğunun altında garnitür olarak sıcak olarak servis edilir. Bu prensibe göre brokoli pişirebilir veya Brüksel lahanası. Afiyet olsun.

Peynirle pişmiş karnabahar. Bir fotoğraf

Ana bileşenin (karnabahar) faydaları bilim adamları tarafından kanıtlanmıştır, bu nedenle doktorlar onu yemeyi tavsiye eder.

karnabahar konservesi:

• kanser riskini üç kat azaltmak;
• ülserlere, gastrite karşı korur;
• kardiyovasküler sistemi düzene sokar;
• bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tüm sebzeler böyle bir eylemle övünemez.

Yemeğin bir porsiyondaki besin değeri (ağırlıkça 265 gramdır):

• kalori içeriği - 97 kcal;
• proteinlerin varlığı - 8 gram (% 38);
• yağlar - 8 gram (% 37);
• karbonhidratlar - 5 gr. (%25).

Malzemeler 100 gram karnabahar (çiğ):

Fırında yumurta ve peynirli karnabahar, sağlıklı bir gıda olarak güvenle sınıflandırılabilir!

Karnabaharın faydaları hakkında bir video izlemenizi öneriyoruz:

Yumurta, peynir ve sütle nasıl pişirileceğine dair adım adım talimatlar

Fırında yumurtalı karnabahar pişirmek için ihtiyacımız var:

• 300 gram karnabahar;
• 2 tavuk yumurtası;
• süt - 5 yemek kaşığı;
• su - 500 ml;
• peynir (sert) - 40 gram;
• zevkinize göre tuz;
• tatmak için kuru baharatlar.

Yukarıdaki miktarlar 4 porsiyon içindir.

Lezzetli ve sulu bir yemek yapmak için yumurta ve diğer ürünlerle karnabahar nasıl pişirilir? Adım adım düşünelim.

Pişirme adımları:

Fırında karnabahar pişirmek için başka bir tarif görmenizi öneriyoruz:

Domates, ekşi krema ve diğer malzemelerle güveç tarifinin çeşitli varyasyonları

Herkes tarifte herhangi bir ürünün bulunmasından hoşlanmaz, bu nedenle farklı malzemeler ekleyerek güvenle deney yapabilirsiniz. Pişmiş karnabahara başka malzemeler de eklenebilir, ancak o zaman tadı çok farklı olacaktır.

Diğer tarifler için seçenekler:

1. Tarifin tüm malzemelerini bir fırın tepsisine koymadan önce, altta kızarmış soğan koyabilir ve ancak o zaman yarı haşlanmış (suda 5-7 dakika pişirin) lahana yayın.
2. sonra 1-2 hafif çırpılmış yumurta dökün.
3. Tat hassasiyeti için peynire krema ekleyin.

Tarifin bu varyasyonu, 20-30 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.

Taze ve sulu sebzelerin olduğu bir güveçle daha da ilginç bir seçenek var - dolmalık biber ve domates.

1. Bu tarifte genç lahana alınıp sadece 3-4 dakika pişirilir.
2. Bir fırın tepsisine lahanaları yerleştirdikten sonra halka halka doğranmış domates ve biberleri koyun.
3. Diğer her şey ana tarifle aynıdır.
4. Çanağı 180 derecede 20 dakika pişirin.

Lahana güvecinin baharatlı baharatlı bir tat elde etmesi için Kore usulü havuç ekleyebilir ve aynı zamanda tariften süt ve peyniri çıkarabilir, ancak ekşi krema (yaklaşık% 15 yağ) ekleyebilirsiniz. buraya da ekleyebilirsiniz tütsülenmiş tavuk ve mantarlar (diğerleri hakkında daha fazla bilgi lezzetli seçenekler karnabahar ve tavuk tarifleri bulunabilir ve bu sebze için peynir ve mantarlı tarifler hakkında daha fazla ayrıntı bulunabilir).

Tüm malzemeler kalıba girmeden önce zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz, ardından zeytin aroması ve hafif tadı güveçte kalacaktır. Tabii ki, yağın kendisinde pişirebilirsiniz, ancak süt ürünleri kullanmadan, yemek çok yağlı olabilir.

Peynirli başka sebze tarifleri de var. Fırında peynirli karnabahar tarifleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Karnabahar ve domates güvecinin nasıl pişirileceğine dair bir video izlemenizi öneriyoruz:

Yemek servisi için seçenekler, fotoğraf

Karnabahar yemeği en iyi taze ve altın rengi kahverengi olduğunda servis edilir. Bu sebze diyet olarak kabul edildiğinden, yanında servis edilebilir. farklı yemekler: ortak taze salata domatesli ve salatalıklı, etli, haşlanmış patates veya güveç. Karnabahar diyet yemekleri hakkında daha fazla bilgiyi adresinde bulabilirsiniz.

Karnabahar, otlar ve zeytinyağı ile ayrı ayrı pişirilebilir, ancak aynı zamanda yemeği orijinal hale getirir. Örneğin, bir ağaç şeklinde.

Bunu yapmak için, bütün lahanayı çok güzel görünecek tabaklara kesin. Böylece evinizi hoş bir şekilde şaşırtacaksınız.

Karnabahar, özellikle diyet yapıyorsanız çok faydalıdır.. Bu ürünün suda kaynatıldığında besin maddelerinin çoğunu kaybetmemesi için bu adımı atlayıp doğrudan pişirmeye geçebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Peynirle pişirilmiş karnabahar harika bir garnitür veya iştah açıcıdır. bağımsız yemek, faydaları ve besin değeri ortada. hassas tat altın kahverengi bir kabuğun altındaki bitkisel küspe, geleneksel şekilde hazırlanan çiçek salkımlarına özellikle saygı duymayanları bile fethedecektir.

Karnabahar pişirmek ne kadar lezzetli?

Hazırlamak lezzetli yemek peynirli karnabahardan, teknolojiyi doğru, hızlı ve sorunsuz bir şekilde gerçekleştirmenize yardımcı olacak doğru oranlarda bileşen ve önerilere sahip kanıtlanmış bir tarife ihtiyacınız olacak.

1. Lahana çatalları, boyutlarına bağlı olarak, tadına göre tuzlanmış suda 7-10 dakika kaynatılan salkımlara ayrılır.
2. Yemeğin sululuğu, yumurta ve diğer malzemelerin eklenmesiyle süt, krema, ekşi krema bazında hazırlanan sos ile sağlanacaktır.
3. Klasik bir güvecin özellikleri, tabanı baharatlar, baharatlar, otlar, sarımsak ve diğer tatlar ile doldurarak daha rafine ve orijinal hale getirilebilir.
4. Altın bir kabuk elde etmek için, meze pişirmeden önce peynir serpilir.

Bu peynirli karnabahar tarifi, yemeğin kompozisyonunu seçtiğiniz diğer ürünlerle tamamlayan ve aynı zamanda sağlıklı ve besleyici bir yemeğin kendi versiyonunuzu elde eden yaratıcı deneyler için bir temel olarak kullanılabilir. Krema yerine, orta yağlı içerikli süt veya ekşi krema kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 çatal;
• yumurtalar - 3 adet;
• süt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• peynir - 150 gr;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme

1. Çiçek salkımları 7-10 dakika kaynatılır, süzülmeye bırakılır, bol yağlanmış bir forma aktarılır.
2. Yumurtaları tuz ve sütle çırpın, rendelenmiş peynir ekleyin.
3. Salkımların üzerine peynirli sosu yayın, kabı 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
4. 20 dakika sonra peynir sosunda pişmiş karnabahar hazır olacaktır.

Peynirli Karnabahar Güveç Tarifi

Özellikle sulu ve lezzetli karnabahar, fırında peynirli, olgun ama sert domates dilimleri ile eklerseniz. Domatesler taze veya konserve olarak alınabilir. kendi suyu, onları önce cildini temizledikten sonra. Bu durumda, ekşi krema sos için bir süt tabanı olarak idealdir.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 çatal;
• domates - 350 gr;
• ekşi krema - 250 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• peynir - 150 gr;
• tuz, öğütülmüş hindistan cevizi, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

1. 5 dakika kaynatılan lahana salkımları yağlı bir biçimde serilir.
2. Üzerine dilimlenmiş domates ve ekşi krema, sarımsak, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırılmış bir sos dağıtılır.
3. Çanağı peynirle serpin.
4. 200 derecede 30 dakika pişirdikten sonra domatesli ve peynirli karnabahar hazır olacaktır.

Fırında pişmiş kıymalı karnabahar

Kıyılmış et ve peynirle pişirilmiş karnabahar - besleyici bir seçenek diyet yemeği ile ailenin tüm üyelerini canınızın istediği kadar besleyebilirsiniz. Bileşime biraz havuç veya ince doğranmış yeşillikler ekleyerek hem doğranmış tavuk hem de domuz eti sığır eti ile kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 çatal;
• kıyılmış et - 0,5 kg;
• yumurta - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• eritilmiş peynir - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kefir - 6 yemek kaşığı. kaşıklar;
• domates salçası - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• tuz, baharatlar.

Yemek pişirme

1. Kıyma soğan ile karıştırılır, baharatlar, kütle tatmak için tuzlanır, yağlanmış halde yayılır.
2. Haşlanmış lahana salkımları üstüne serilir.
3. Kefir, domatesle karıştırılır, terbiyelenir, üstüne yemeklik bir karışımla tatlandırılır ve 180 derecede fırına gönderilir.
4. 40 dakika sonra güveç üzerine peynir serpin.
5. 5 dakika daha pişirdikten sonra fırında eritilmiş peynirli karnabahar hazır olacaktır.

Peynirli meyilli karnabahar

Bir tavada kızartmak öncelikli değilse ısı tedavisi, fırında pişmiş meyilli karnabahar mükemmel bir diyet alternatifidir. klasik tarif yemek. Bileşimde minimum yağ var, ancak yine de peynir eklendiğinde daha da lezzetli hale gelen aynı kırmızı iştah açıcı kabuk.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 çatal;
• yumurta akı - 2 adet;
• un - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• ekmek kırıntıları - 0,5 su bardağı;
• peynir - 100 gr;
• kırmızı biber, zerdeçal ve otlar - her biri 0,5 çay kaşığı;
• domates salçası - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• tuz biber.

Yemek pişirme

1. Çiçek salkımını 10 dakika kaynatın.
2. Proteinleri tuz ve baharat ilavesiyle çırpın, unu karıştırın.
3. Lahanayı meyilli ve sonra ekmek kırıntılarına batırın, bir tabaka halinde yayın.
4. Boşluklar, 20 dakika boyunca 200 derecede pişirmek üzere fırına gönderilir.
5. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, tabağa peynir serpin.

Bütün kavrulmuş karnabahar

Muhteşem ve orijinal atıştırmalık Herhangi bir masaya servis yapmak için bütün bir çatalla pişirilmiş peynirli karnabahar olacaktır. Yumuşayana kadar kaynatılan lahana başı, önceden peynir ve ince doğranmış yeşillik karışımı ile doldurulur, ardından baharatlı ekşi krema ile pişirilir, tabağın üzerine peynir cipsi serpilir.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 çatal;
• ekşi krema - 400 gr;
• peynir - 200 gr;
• kişniş, asafoetida, zerdeçal ve otlar - tatmak;
• yeşillikler - 1 demet;
• tuz biber.

Yemek pişirme

1. Lahana başını 7 dakika kaynatın, soğutun.
2. Rendelenmiş peynir ve yeşillikler karıştırılır, biraz ekşi krema eklenir ve salkımlar arasındaki boşluklar elde edilen karışımla doldurulur.
3. Doldurulmuş çatallar, baharatlarla tatlandırılmış ekşi krema ile cömertçe yağlanmış, peynir serpilmiş, yağlanmış bir biçimde yerleştirilir.
4. 180 derecede 40 dakika pişirdikten sonra bütün pişmiş karnabahar peynirli hazır olacaktır.

Peynirli krema soslu karnabahar

Peynir kabuğunun altında kremada pişirilmiş sulu ve yumuşak karnabahar, en seçici seçiciyi bile kayıtsız bırakmaz. Kremalı sosa eklenen fesleğen ve Provence otları yemeğe özel bir baharatlılık katacaktır. Altı porsiyon iştah açıcı yemek hazırlamak bir saatten fazla sürmez.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 çatal;
• krem - 300 ml;
• peynir - 250 gr;
• fesleğen, Provence otları - tatmak;
• yumurtalar - 2 adet;
• tuz, karabiber, zeytinyağı.

Yemek pişirme

1. Lahana salkımını kaynatın, yağlı bir forma aktarın.
2. Yumurtaları çırpın, krema ile karıştırın, tuz, karabiber, otlar ile baharatlayın, karışımı sebzenin üzerine dökün.
3. Yemeğin yüzeyi peynirle ezilir ve 200 dereceye ısıtılmış bir fırına gönderilir.
4. 20 dakika sonra peynirle pişirilmiş karnabahar hazır olacaktır.

Peynirli karnabahar pirzola

Et bıkmışsa veya hiç yemek için kullanılmıyorsa, peynir işe yarayacaktır. Ortaya çıkan yemek, ince bir figürü korurken açlık hissini niteliksel olarak tatmin edecek ve vücudu değerli vitaminler ve elementlerle dolduracaktır. Diyet Özellikleri yemekler, sıkı bir diyetle bile servis yapmanıza izin verir.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 çatal;
• ekmek kırıntıları - 140 gr;
• peynir - 150 gr;
• maydanoz veya dereotu - tatmak;
• yumurtalar - 2 adet;
• tuz, karabiber, yağ.

Yemek pişirme

1. Lahanayı 15 dakika veya yumuşayana kadar kaynatın, bir kevgir içine boşaltın, bir çatalla yoğurun.
2. Rendelenmiş peynir, otlar, yumurta, tuz, karabiber ekleyin, yoğurun.
3. Pirzola süslenir, ekmek kırıntılarında ekmeklenir, yağlı bir fırın tepsisine yayılır, 20-30 dakika pişirilir.

Beşamel soslu peynirli karnabahar

Aşağıda belirtilen önerileri dikkate alarak yemeğin hazırlanmasının enfes bir versiyonu, birbiriyle birleştiğinde gerçek bir mutfak şaheseri yaratan olağan bileşenlerin tadını yeniden değerlendirmenize izin verecektir. Altında peynirle pişirilmiş karnabahar kayıtsız kimseyi bırakmayacak.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 çatal;
• un ve tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• süt - 1 l;
• peynir - 200 gr;
• hindistan cevizi - 2 tutam;
• tuz, karabiber, ekmek kırıntıları.

Yemek pişirme

1. Lahanayı 10 dakika kaynatın, yağlanmış bir kaba koyun ve galeta ununa bulayın.
2. Un tereyağında sotelenir, süt karıştırılarak ince bir dereye dökülür.
3. Sosu tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın, lahananın üzerine dökün.
4. Çanağı peynir serpin, ekmek kırıntıları ile ezin ve 200 derecede fırına gönderin.
5. 20 dakika sonra peynirli beşamel soslu karnabahar hazır olacaktır.

Ekşi krema ile peynirli karnabahar

Peynirle ideal bir şekilde birleştirilir, besin değeri, ilave koku ve harika tat kazanır. Yemek pişirmek için en iyi seçim, önce tamamen pişene kadar kaynatılması ve orta büyüklükte parçalar halinde kesilmesi gereken orman mantarları olacaktır. Böyle bir durumda, petrol alabilirsiniz.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 çatal;
• mantarlar - 300 gr;
• ekşi krema - 200 gr;
• peynir - 200 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• tuz, baharatlar, yağ.

Yemek pişirme

1. Haşlanmış lahana ve hazırlanan mantarlar yağlanmış halde serilir.
2. Ekşi krema, baharat, tatmak için baharat ilavesiyle yumurtaları çırpın, kalıbın içeriğini karışımla dökün.
3. Çanak 25 dakika boyunca 200 derecede pişirilir.

Karnabahar ve peynirli turta

Sağlıklı çiçek salkımları pişirmenin bir başka yolu da peynirle pişirmektir. orijinal doyurucu turta bu durumda, istenirse kıyma, jambon ve hatta seçtiğiniz sebze bileşenleri ile değiştirilebilen kızarmış domuz pastırması ilavesiyle hazırlanır: domates, mantar, kabak.

İçindekiler:

• un - 250 gr;
• yağ - 150 gr;
• yumurtalar - 4 adet;
• soğuk su - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• karnabahar - 1 çatal;
• domuz pastırması - 200 gr;
• krem - 300 ml;
• peynir - 200 gr;
• maydanoz, hindistan cevizi, tuz, karabiber.

Yemek pişirme

1. Un, tereyağı, yumurta ve sudan hamur yoğurun.
2. Topak 30 dakika soğuğa konur, ardından kenarları olacak şekilde dağıtılır ve 190 derecede 15 dakika pişirilir.
3. Haşlanmış lahana kızarmış domuz pastırması ile karıştırılır.
4. Yumurtalı çırpılmış krema sosu ekleyin, tadına göre baharatlayın.
5. Kütleyi hamur şeklinde yayın ve pastayı 30 dakika daha pişirin.

Yavaş bir tencerede peynirli karnabahar

Özellikle sulu ve lezzetli başarılı. Minimum bileşen bileşimi ile önemsiz hazırlık bile eşsiz bir sonuç verir. doğal yoğurt orta yağlı ekşi krema veya kremayı yeterince değiştirin ve taze lahana salkımları yerine donmuş olanları alabilirsiniz.

İçindekiler:

• karnabahar - 0,5 çatal;
• yoğurt - 200 gr;
• peynir - 150 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• tuz, karabiber, yağ.

Yemek pişirme

1. "Buhar" modunda, salkım ızgarada hazırlanır ve ardından yağlı bir kaba aktarılır.
2. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın, yoğurdu ekleyin, lahanaların üzerine dökün.
3. Tabağı peynirle serpin ve 25-30 dakika "Pişirme" de pişirin.

Peynirli mikrodalga karnabahar

İlköğretim ve fazla uğraşmadan renkli bir tane hazırlanır. Tarifi uygulamak için, kapaklı bir mikrodalga fırında yemek pişirmek için bir tabağa ihtiyacınız olacak. baharatlı hardal baharatlı ile değiştirilebilir domates sosu veya sadece kuru karışım kokulu otlar ve ekşi krema ile birlikte yoğurt veya krema kullanın.