Lahana yağda bir tavada kavrulmuş. Lahana Nasıl Yapılır: Bir tavada pişirme yöntemleri, yavaş bir tencerede ve fırında. KLYAR'da Çiçeklenme

Kızarmış karnıbahar - Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalı yemek. Çeşitli yollarla yemek yapabilirsiniz, bunlardan birini denedikten emin olun!

En kolay seçenek: oldukça zaman ve yan yemek hazır.

Kızarmış karnabahar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok yararlı bir yemektir.

Gerekli Ürünler:

• kochan Cauliflower;
• 50 mililitre zeytinyağı;
• İrade baharatları.

Yemek pişirme işlemi:

1. Lahana iyi durulanır ve parçalara ayrılır, daha sonra küçük parçalara ayrıldık, böylece aynı boyutta olacaklardır.
2. Tavada, yağı tereddüt eder ve orada çiçekleri koyun, karıştırın, böylece hepsi doğru miktar Sıvı yağ.
3. Kapat için gerektiğinde, sürekli bitkisel karıştırarak ateşi tutun. Güzel bir renk göründüğünde, seçilen baharatları ekleyebilir ve birkaç dakika sonra ateş edebilirsiniz.

Ekmek kırıntılarında ne kadar lezzetli kızartma?

Ekmek kırıntılarındaki karnabahar, çok basit hazırlanıyor, sulu, net bir garnitür.

Gerekli Ürünler:

• iki yumurta;
• yaklaşık 700 gram lahana;
• ekmekler için ekmeklerin ambalajlanması;
• zevkinize baharatlar.

Yemek pişirme işlemi:

1. Bu seçenek ön eğitim gerektirir. Sebze durulamanız, parçalara bölünmesi ve su kaynatıldıktan sonra yaklaşık 7 dakika sonra yumuşaklıktan kaynatın. Koşuluna bakmayın, aksi takdirde lahana çok yumuşak ve çekici olmaz.
2. Bu işlem devam ederken, bir kasede, yumurtaları hafifçe yendik, seçili baharatlarla bağlıyız. Tadınız olarak bir şey koyabilirsiniz, ancak en azından biraz tuz ve siyah zemin biber olduğu arzu edilir.
3. Hazırlanmış, yumuşatılmış lahana yumurta karışımında ve sonra başka bir kabın ekmekli ekmek kırıntılarıBöylece her taraftan iyi kurtulmuş parçalar.
4. Isıtmalı bir tavada tereyağlı bir tavada uzanırız ve hazırlanıncaya kadar, karıştırmayı unutamayız. Karakteristik bir pembe rengi olmalı. Genellikle yaklaşık yedi dakika sürer.

Ekmekli

Meyilli kızarmış karnabahar iyi düşünülebilir diyet tarifiMinimum yağ kullanıyorsanız. Ek olarak, bu yumurtasız bir tarif.

Bir görüş var tat nitelikleri Bu yemek etten üstündür.

Gerekli Ürünler:

• 150 gram un;
• zevkleri için baharatlar;
• bir bardak su;
• yaklaşık 600 gram lahana.

Yemek pişirme işlemi:

1. Başlamak için, berraklık yapacağız: Unu suyla karıştırın, böylece ekşi krema benzer şekilde oldukça kalınlaşır. Seçilmiş baharatlar ekleriz ve mutlaka biberle tuz.
2. Lahana parçalara ayrılmıştır, tamamen pişmiş kütleyi tamamen sarınır ve sıcak kızartma tavasına yerleştirin. Kızartın, kırmızı olana kadar.

Bir tavada yumurta ile

Yumurta ile karnabahar - tam bir akşam yemeği veya akşam yemeği olacak iştah açıcı bir yemek.

Gerekli Ürünler:

• iki yumurta;
• kaşık unu;
• isteğe göre baharatlar;
• paul Kilogram karnabahar.

Yemek pişirme işlemi:

1. Lahanın parçalara ayrılması ve sıcak, hafif tuzlu su pişirmek için gönderilmesi gerekir. Yumuşaklaşacak şekilde 10 dakika yeterli olacaktır.
2. Bir işlem varken, başka içerikleri hazırlayabilirsiniz. Yumurtalar bir kaseye kırılır, belirtilen un ve isteğinizdeki baharatlarla karıştırın.
3. Lahanayı tavadan çıkarmış, yumurta karışımında biraz soğumaya bırakın ve tavada yağa yerleştirin. Sebze güzel bir kaba renk haline gelinceye kadar yaklaşık 10 dakika kızartın.

Sosis

Bir yemek daha zengin ve tatmin etmek ister misiniz? O zaman sosis eklenmesiyle bu tarifi hazırlamalısınız.

Sosisli kızarmış karnabahar hızlı ve besleyici bir kahvaltıdır.

Gerekli Ürünler:

• 200 gram sosis veya sosis.
• iki yumurta;
• 500 gram lahana;
• kaşık unu;
• İsteğe göre baharatlar.

Yemek pişirme işlemi:

1. İyice durulandık, çiçekçilikleri ayırıyoruz ve bir tencereyi sıcak suyla çıkarıyoruz. Kaynadıktan yaklaşık 10 dakika sonra yanıyor.
2. Şu anda, yumurtaları baharat ve un ile karıştırın ve seçilen et ürünü küçük parçalar halinde kesilir.
3. Lahana hazır olduğunda, tüm parçaları kapsayacak şekilde yumurta ile bir karışıma koyarız. Bundan sonra, yaklaşık 7 dakika tavada kızartın.
4. Sosisleri lahana koyuyoruz ve bir çift daha fazla dakika için soba tutuyoruz.

Ekşi krema sosunda

Basit bir tarif, karnabahar bile daha yumuşak ve sulu yapmanızı sağlar.

Gerekli Ürünler:

• zevkinize göre baharatlar;
• ampul;
• yaklaşık 400 gram ekşi krema;
• küçük Kochan lahanası.

Yemek pişirme işlemi:

1. Öncelikle, pişirme işlemini hafifçe yumuşatmanız için gereken ana bileşeni hazırlarsınız. Sıcak suya koyduk ve yaklaşık beş dakika boyunca ocakta tutuluyoruz, alıyoruz ve biraz havalandır.
2. Önceden ezilmiş yay, biraz kızartma, sonra lahana çiçekleri ekleyin, seçilen tüm baharatları beğeninize sezon.
3. Sadece ekşi krema dökmek, iyi önlemek ve yaklaşık 10 dakika ateş yakmak için kalır, daha sonra yemek servis edilebilir.

Mantar ile kızartma basit versiyonu

Cauliflower'ın mantarlarla kötü bir şekilde birleştirildiğini düşünüyorsanız, o zaman çok yanlış. Bu, genellikle herhangi bir ürün ve sos ile hazırlanabilen pratik olarak evrensel bir sebzedir.

Mantarlı kızarmış karnabahar - yemek orijinal, tatmin edici ve lezzetli.

Gerekli yemekler malzemeler:

• tadı için herhangi bir baharat, ancak tuz ve karabiber olmalı;
• kochan lahana yaklaşık 400 gram ağırlığında;
• bir ampul;
• yaklaşık 300 gram herhangi bir mantar.

Yemek pişirme işlemi:

1. Başlamak için sebzeleri iyice duruluyoruz. Soğanlar küçük karelere ezilir ve tereyağlı bir sıcak tavaya yerleştirin, kırmızı renkte olana kadar birkaç dakika tutun.
2. Şu anda, lahana parçalara ayrılır ve zaten ısıtılmış suyla bir tavada uzanır, geri kaynatıncaya kadar bekleriz ve yaklaşık beş dakika pişirin. En önemli şey ürünü sindirmek değildir!
3. Soğanlar titriyorsa, doğranmış mantar ekleyin ve beş dakika boyunca hazırlanana kadar her şeyi getirin.
4. Sonra, sebzeleri ateşlemek için lahana koyarız, karıştırırız, karışmak, aralarında mutlaka bir tuz ve zemin biber olan baharatlar, böylece yemek taze değildir.
5. Sobayı 3-4 dakika daha tutun ve bu süre sonra servis edilebilir.

Lahana en çok yemek pişirmek için birçok fırsat sağlar farklı yemekler, sofistike, süsleyecek festival masa., her gün için. Kızarmış lahana - Et için mükemmel garnitür!

Birçoğu, lahana nasıl kızartılacağını bilmiyor, çoğu zaman güveç alır. Lahana, yapışmaz bir kaplama ile ya da geleneksel bir dökme demir tavada bulaşıklarla kavrulmuş, her durumda çok lezzetliydi. Ve böylece bu kadar sulu olmasa da, çekerken olduğu gibi, bazı pişirme sırları bilinmelidir.

Hileler mutfak

Pişirmeye uygun şekilde yaklaşırsanız, tavada kızarmış bir lahana çok kolaydır.

Lahana hazırlamak nasıl

Çok basit hale getirin. Seçim beyaz bir lahana durdurulursa, soluk ve hasar görmüş üstleri kaldırmak için yeterlidir. Bunu ince bir cipsle saklamak en iyisidir, bunun için lahana veya özel bir rende bağlama için bir bıçak kullanılabilir. Bazı insanlar büyük doğranmış bir sebze gibi, böylece karelerdeki geleneksel bıçağa bir lahana yapabilirsiniz.

Lahanayı, ilk hoş rengi kaydetmek ve kahverengi bir püre haline getirmedi, kaynar su ile hızlandırılmalı ve hemen soğuk sıvı dökün.

Bir tavada kızartılmış en iyi lahana tarifleri

Aşağıdaki hazırlık seçenekleri en popülerdir:

1. Sebze ve otlar ile lahana.

Bunu yapmak için:

• 1 küçük kochan;
• Tadı için sarımsak;
• 1 küçük ampuller ve havuç;
• Kızartma ve favori baharatlar için yağ.

Choke lahana, bazı avuç içi kaybetmek, böylece meyve suyu verir. Rendeleyin havuçları, soğanı kesti. Tereyağı ile kızartma tavası ısıtılır, hafifçe sarımsak üzerine doğranmış sarımsak. Kahverengimsi bir renk haline geldikten sonra silinmelidir.

Lahana tavada döşenmiştir ve sürekli karıştırarak 15 dakika kızartılır. Su eklememelisiniz, lahana ve çok meyve suyu verir, aksi takdirde haşlanmış versiyonu hatırlatır.

Bu zamandan sonra, diğer sebzeler ekleyebilir, 10 dakika daha kızartabilirsiniz. Neredeyse sonunda hazır yemek Baharatlar ile serpilir. Böylece sebzeler yanmaz, pişirme işlemi sırasında biraz daha fazla yağ ekleyebilirsiniz.

Yiyeceklerden önce, kızartılmış lahana fıskiyeli kokulu taze yeşilliklerle bitmiş!

İpucu! Bu pişirme yöntemi, turuncu, güzel ve inanılmaz lezzetli dolum hazırlamak için mükemmeldir. Bunu yapmak için, pişirme sonundan 2-3 dakika sonra lahana koymak haşlanmış yumurta, büyük bir rende rendelenmiş, her şey karışık.

Bu tarifi hafifçe değiştirirseniz ve yemeğe podlarla yeşil fasulye ekleyin ve üstüne rendelenmiş peynir serpin, diyet yemeğinin inanılmaz bir versiyonunu ortaya çıkarır.

1. Lahana, sosis ile kavrulmuş.

Bu, akşam yemeğinin doygunluğunun mükemmel bir versiyonudur. yasa. Sosisli lahana - favori bir yemek bile büyük bir "varış".

Ürün:% s:

• Lahana başkanı;
• 1 ampul;
• 1 havuç;
• 3-4 sosis;
• Baharat;
• Sebze yağı.

Lahana, parçalama ve orta ateşte, 15-20 dakikalık kapağın altında süpürülür. Havuç ve soğanlar ince bir şekilde kesilir, bir tencereye lahana ile indirilir, tüm karışım hazırlanıncaya kadar kavrulur. Yemek yapmayı tamamlamadan önce, lahana sosis halkaları ekleyin. Birkaç dakika boyunca çizilecek kadar yeterli olacaktır.

Sosis yoksa, bunları haşlanmış bir sosis ile değiştirmek kolaydır. Özellikle iyi, tatillerden sonra bir lahana, biraz daha kolay yemekler istediğinizde ve buzdolabında çeşitli sosis ve et kesme artıkları vardır.

1. Mantarlı lahana.

Oluşturmak için İlginç yemek Mantarlar gerekli olacak. Tabii ki, daha lezzetli olacak ve acele edecek orman mantarları. Ancak kendi mantarların yokluğunun arkasında, sinterler veya şampiyonlar var.

• Polkochana beyaz lahana;
• Herhangi bir mantarın ambalajlanması;
• Baharat;
• Sebze yağı.

Lahana temizlenir ve küpler halinde kesilir, sıcak bir tavaya yerleştirilir. İlk olarak, bir ışık krizi görünmeden önce kavrulur, daha sonra yaklaşık 1/3 su bardağı bir miktar su ekleyebilir ve ayrıca kapağın altına yarıya kadar getirebilirsiniz.

Mantarlar yıkanır, temizlenir ve lahana karıştırılmış, orta boy parçalar halinde kesilir. Şu anda bir çorba kaşığı ketçap ekleyebilir, kim sever. Orta yangında, lahana kapağı kapsamadan mantarlarla kavrulur! Yarım saat sonra, mantarlı kızarmış lahana hazırdır.

Bir tablo için başvururken, ince kıyılmış yeşili serpin.

Lahana katkı maddeleri (sosis, et) ile kızarsa, sebzeleri diğer bileşenlerden daha fazla izlemek gerekir. Pişirme işleminde, lahana miktarda çok az azaldığı unutulmamalıdır.

Bu sebze neredeyse her türlü malzemeyle mükemmel bir şekilde birleştirilir: patates, bulgar biberi, Herhangi bir fasulye, kıyılmış et ve alt yapı. Ancak, yemeğe doygunluk eklemek için, bu kadar soğan eklemek gerekir, bu da yarım ve blanches ile önceden kesilmiştir.

Lahana, taze yeşilliklerle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Yemeği doğu notuna vermek için, sonunda biraz zerdeçik ekleyebilirsiniz - bitmiş lahanın tadı ve rengi, daha iyi için büyük ölçüde değişecektir.

Ve unutma, gerçek kavrulmuş lahana her zaman bazı "kabuklu", çok uzun isı tedavisi Bu durumda, gerekli değildir.

Sebzeler sadece besleyici ve kullanışlı değil, aynı zamanda çok, çok lezzetli. Asıl şey onları doğru şekilde hazırlamaktır. Örneğin, en tanıdık ve uygun fiyatlı beyaz lahana, sadece güveç, bigos veya lahana ruloları değil. Bir tavada hazırlanması önerilmiştir. Kolay ve hızlı! Ancak, kızarmış lahana inanılmaz derecede hassas, kokulu, sulu - gerçek sodyum! Kendine inanılmaz derecede iyidir, ancak bu tarif et veya sosis ile seyreltilebilir. Daha az iştah açıcı olmaz!

Hazırlık süresi -1 saat.

Bölüm sayısı - 2.

Malzemeler

Basit ama inanılmaz derecede hoş kokulu ve iştah açıcı bir yemek hazırlamak için, en basit bileşenlerden oluşan bir dizi gerekir. Bütün bunlar piyasada veya mağazada satın alınabilir:

• beyaz lahana - 400 g;
• sebze yağı - 3 çorba kaşığı. l.;
• soğan - 1 kafa;
• havuç Büyük - 1 adet;
• domates salçası - 80 g;
• sebzeler için tuz ve baharatlar - tadı;
• yeşiller - besleme için.

Bir tavada lahana nasıl kızartılır

Genellikle bir tavada böyle bir tarif için lahana yapmak zorluklar vardır. Sonuçta, yeterince kolay ve hızlı! Böylece tarif, acemi aşçılar ve hostesten güvenli bir şekilde toplayabilir.

1. İlk başta ampulü temizlemek gerekir. Meyveler ince bir şekilde kesilir ve bazı bitkisel yağın ön ısıtıldığı tavaya gönderilir.

Sonra plales, yıkayın ve büyük bir saman havuçu keser. Ayrıca tavada soğan lavabosuna koyulması gerekir. Birlikte, sebzeler 3-4 dakika kavrulur.

Şimdi lahana yapmak gerekir. Üst tabakalar, genellikle gıdada kullanılmayan fişten çıkarılır. Lahana sığ ve ince saman ile kıyılmış olmalıdır.

Bir notta! Bitmiş yemeğin daha nazik ve sulu olduğu için, doğranmış ürün elleriyle hafifçe durur.

Lahana kesimi tavaya kaydırıcıya kaydırılır. Kütle zirve, tuzlu ve irade, diğer baharatlarla bükülmüş olmalıdır. Sebzeler orta ateşte kızartılmalıdır. Kütle periyodik olarak karıştırılır. Lahana samanı hoş bir altın gölge edininceye kadar kompozisyonu kızartmak gerekir.

Bitkisel karışım karıştırılmalıdır, daha sonra bazı su içine akar.

Not! Çanakın hazırlığa gelmesi ve gerektiği gibi olması için, su bardağının 1 / 3'ü yeterli olacaktır.

Kütle tekrar karıştırılır. Kızartma tavası bir kapakla kapanır. Lahana 7 dakikadan fazla olmayan kızartmaya kalır. Aynı zamanda, ara sıra bir kürekle damgalanmış olmalıdır.

Kızarmış lahana - genel prensipler ve pişirme yöntemleri

Basit konuya devam ediyoruz ve lezzetli yemekler. Kızarmış lahana şüphesiz mükemmel bir garnitür et yemekleri. Birçoğu, lahanayı kızartmanın imkansız olduğunu söyleyecek, daha fazla söndürme gibi görünüyor. Tartışmayacağız. Bu işlemi nasıl aradığınız önemli değil - bir tencerede veya kalın duvarlı bir tencerede hazırlanan lahana. Ve yararlı. Et, sosis, sakatat, mantar ve diğer ürünleri eklerken farklı, daha doymuş lezzetler elde edilir. İlginç ve çok benzeyen sıradan yemekler karnabahardan elde edilebilir. Bu durumda, yemeklerde anlaşılmaz çiçekler (tomurcuklar). Karnabahar için değerli narin tadı ve pişirme kolaylığı. İkinci yemekler için, lahana sadece kızartılamaz ve ayrıca saksılarda pişiremez, ondan bir güveç yapamaz veya sebzeli güveç. Genç kereleri atmayın - tüm faydalı maddelerin çoğu. Ayrıca, büyük bir rende sürtünme de kullanılabilirler.

Kızarmış Lahana - Ürün Hazırlama

Normal lahana özel eğitime ihtiyaç duymaz - üst yaprakları çıkarmak, doğrayın ya da karelere kesilmesi yeterlidir. Ancak pişirme işlemindeki renk değişebilir ve soluk ve çirkin hale gelebilir. Böylece olmazsa, doğranmış lahanayı kavga edebilir ve bir dakika boyunca soğuk su dökebilirsiniz. Şimdi kızarttıktan sonra taze bir görünüm olacak ve kahverengi bir renk tonu almayacak.

Kızarmış lahana - en iyi tarifler

Tarif 1: sarımsak ve otlar ile kavrulmuş lahana

Bu yemeği biraz doğuda yapıyor, otlar ve sarımsak. Çok basit bir yemek, hızlı bir şekilde hazırlanan, özel bilgi gerektirmez. Lahanayı kesin ve kızartmayı kesin, yanmayı ve zaman içinde malzemeleri eklememeyi izleyin, sonuç her durumda harika olacaktır.

Malzemeler: taze lahana (BELOCOCAL, 700 gram), sarımsak (3 diş), dereotu, kekik, defne yaprağı, limon suyu (¼ kısımdan), bitkisel yağ (4 yemek kaşığı), zest ve yarı limon, tuz, karabiber.

Sarımsakın karanfillerini temizleyelim (bir cilde kolayca vurulması için bir bıçakla ezmek), onları bir kızartma tavasında kesilmeyen, altın rengine kadar yağı üzerinde kızartın. Tavayı boğmak ve döşemek için lahana. Su dökmeyin, böylece lahana kaynatılmış gibi görünmüyor. 10 dakika sonra, sallama ve kekik koy. 5 dakika sonra, lahana düşer, sıvı kaybeder. Sadece şimdi kapsamlı karışımdan sonra 100 gram su ekleyin. Sert, biraz dezavantajlı, ama tadı, kızarmış lahana güzeldir. Bir limon lezzetini ve bir bayrağı azaltmak ve koymak için ateş. 5 dakika daha kapağın altında haşlanmış, sonra ateşi açın ve limon suyunu dökün. Dereotu ve karabiber ile serpin. Sadece kızarmış sosis ve biralar lahana eksik. Veya et ve şarap - sizin için seçim!

Tarif 2: Sosis ile kızartılmış lahana

Lezzetli ve iştah açıcı bir yemek füme ya da çok şişman yarım saatlik sosis ile başarılı olur. Bu çok hızlı tarif, sadece 25 dakika - ve döküntü akşam yemeği Bütün aile için hazır.

Malzemeler: Lahana (1 kg), havuç (2 adet), ampul (1-2 adet), füme sosis (300-400 gram), tuz, karabiber, bitkisel yağ.

İnce çarpma lahanası. Başlangıçta, kapağın altına 15-20 dakikalık bir bitkisel yağ üzerinde kızartın. Sonra doğranmış sebzeler ekleyin ve hazırlanıncaya kadar kızartın. Solim ve karabiber. Sosis, daireler veya kareler ile ayrı ayrı kesilir ve ayrı olarak kızartılır. Bitmiş lahana sosis ekleyin ve karıştırın. Ayrıca haşlanmış sosis veya sosis ile lahana pişirebilirsiniz.

Tarif 3: Kızarmış Karnabahar

Bazı insanlar gastrointestinal sistemle ilgili sorun yaşıyorsa, beyaz lahana kullanımı sınırlı olmalıdır. Ancak lahana bakımından zengin olan besinlerle nasıl olacağı? Sözde, gevrek cappist veya daha doğru bir şekilde dikkat edin. Neredeyse tüm gerekli vitaminleri ve faydalı maddeleri içerir. Vücut tarafından daha iyi emilir. Ek olarak, çiçeklenme küçük parçalara bölünmesi ve kızartması için çok rahattır.

Malzemeler: Karnabahar (1 çatal, yaklaşık 400 gram), ekmek kırıntıları, (50 gr.), Kızartmak için yumurta, tuz, bitkisel yağ.

Karnabahar çatalları, tuzlu suda yaklaşık 10 dakika, neredeyse hazırlığa kadar kaynatılıyor. Çiçekleri bölün ve hafifçe vurun. Ekmek hazırlayın - Yumurtaları yen, onu tuzlayın ve ekmek kırıntılarıyla karıştırın (onları irmik ile değiştirebilirsiniz). Fry lahana üzerinde sıcak kızartma tavası Kapanması için her taraftan. Kalan ekmek, parçaların üstüne dökülebilir. Güzel yemek hazır, ayrı ayrı veya bir yan tabak yan tabakları olarak kullanın.

Tarif 4: Mantarlı kavrulmuş lahana

Her zamanki beyaz lahana ve şampiyonlar basit ve lezzetlidir. Lahanın yandığını, ancak yine de lahana iyi oynayana kadar su dökmeyeceğini izleyin. Yani tadı sulu ve daha zengin olmayacak.

Malzemeler: Lahana (300 gram), Champignons (200 gram), tuz, bitkisel yağ.

Parlayan lahana samanı ve bir tavada koyun. Bitkisel yağ ve tuz dökün. Fry lahana ve sonra bir karkas için yarım yıla kadar. Havuç, bir kaşık domates veya ince kıyılmış bir domates ekleyebilirsiniz. Mantarları büyük parçalarla kesin ve lahana ekleyin. Kapaksız 30 dakika daha yahnilik.

Tarif 5: Bigus - etli kızarmış lahana

En doymuş lahana et yemeği için, seçebilirsiniz farklı ürünler. Kızarmış lahana - füme, haşlanmış ve kavrulmuş et, sosis ile çeşitli bulundu. Çok solyanka, ancak daha yoğun hatırlatıyor. Lahana, hazırlık sonunda yemeğin hacmindeki değişiklikleri dikkate alarak diğer ürünlerden biraz daha fazla olmalıdır.

Malzemeler: Lahana (beyaz ve taze 1 kg), domuz (400 gram) füme (200 gram), havuç (1-2), soğan (1-2), Ketçap (100 gram), kuru erik (6-8 adet), sebze Yağ, tuz, biraz şarap, tadı için baharatlar.

Bir kazan ya da güveçte yağ ve kızartma dilimlenmiş büyük domuz küpleri dökün. Sarılmış havuç ve yay ekleyin. Taze lahana doğrama ve kazançın bir parçası ile birlikte kazanın. Lahana yumuşak hale gelinceye kadar 10 dakika kızartın. Füme sosis ve pastırma kareleri keser, dilimlenmiş kuru eriklerle birlikte toplam kitleye ekleyin. 40 dakika daha kapak altındaki su ve güveç ekleyin. Baharatlar, ketçap ve yeşillikler ekleyin, şarap, 10 dakika daha yahnisleyin. Bu yemek hazırlanmaya ve ısınmaya hazırlanabilir, ısrar ediyor ve daha lezzetli hale gelir.

Kızarmış lahana, daha zengin bir lezzet yapmak için, yarım halkalar ve beyazlatılmış soğanlar tarafından doğranmış ekleyin ve sonunda - 2-3 Çiğ yumurta. Ateşi kapatın ve karıştırın - Yumurta pişirmek için zamana sahiptir ve ilginç bir tada verir. Başka bir seçenek, birkaç kaynaklı vidalı ve kıyılmış yumurta eklemektir. Dereotu yerine Kinza veya maydanoz mükemmel uyuyor. Doğu lezzetlerinin sevenler, pişirme sona ermesinden beş dakika önce yapabilir. Bazı zerdeçal ekleyin - renk değişecek ve karakteristik lezzet görünecektir.

Sebzeler sadece besleyici ve kullanışlı değil, aynı zamanda çok, çok lezzetli. Asıl şey onları doğru şekilde hazırlamaktır. Örneğin, en tanıdık ve uygun fiyatlı beyaz lahana, sadece güveç, bigos veya lahana ruloları değil. Bir tavada hazırlanması önerilmiştir. Kolay ve hızlı! Ancak, kızarmış lahana inanılmaz derecede hassas, kokulu, sulu - gerçek sodyum! Kendine inanılmaz derecede iyidir, ancak bu tarif et veya sosis ile seyreltilebilir. Daha az iştah açıcı olmaz!

Hazırlık süresi -1 saat.

Bölüm sayısı - 2.

Malzemeler

Basit ama inanılmaz derecede hoş kokulu ve iştah açıcı bir yemek hazırlamak için, en basit bileşenlerden oluşan bir dizi gerekir. Bütün bunlar piyasada veya mağazada satın alınabilir:

• beyaz lahana - 400 g;
• bitkisel yağ - 3 TBSP. l.;
• soğan - 1 kafa;
• havuç Büyük - 1 adet;
• domates salçası - 80 g;
• sebzeler için tuz ve baharatlar - tadı;
• yeşiller - besleme için.

Bir tavada lahana nasıl kızartılır

Genellikle bir tavada böyle bir tarif için lahana yapmak zorluklar vardır. Sonuçta, yeterince kolay ve hızlı! Böylece tarif, acemi aşçılar ve hostesten güvenli bir şekilde toplayabilir.

1. İlk başta ampulü temizlemek gerekir. Meyveler ince bir şekilde kesilir ve bazı bitkisel yağın ön ısıtıldığı tavaya gönderilir.

Sonra plales, yıkayın ve büyük bir saman havuçu keser. Ayrıca tavada soğan lavabosuna koyulması gerekir. Birlikte, sebzeler 3-4 dakika kavrulur.

Şimdi lahana yapmak gerekir. Üst tabakalar, genellikle gıdada kullanılmayan fişten çıkarılır. Lahana sığ ve ince saman ile kıyılmış olmalıdır.

Bir notta! Bitmiş yemeğin daha nazik ve sulu olduğu için, doğranmış ürün elleriyle hafifçe durur.

Lahana kesimi tavaya kaydırıcıya kaydırılır. Kütle zirve, tuzlu ve irade, diğer baharatlarla bükülmüş olmalıdır. Sebzeler orta ateşte kızartılmalıdır. Kütle periyodik olarak karıştırılır. Lahana samanı hoş bir altın gölge edininceye kadar kompozisyonu kızartmak gerekir.

Bitkisel karışım karıştırılmalıdır, daha sonra bazı su içine akar.

Not! Çanakın hazırlığa gelmesi ve gerektiği gibi olması için, su bardağının 1 / 3'ü yeterli olacaktır.

Kütle tekrar karıştırılır. Kızartma tavası bir kapakla kapanır. Lahana 7 dakikadan fazla olmayan kızartmaya kalır. Aynı zamanda, ara sıra bir kürekle damgalanmış olmalıdır.