Bahçedeki gibi lezzetli cheesecake'lerin tarifi. Anaokulunda olduğu gibi fırında peynirli kekler, fotoğraflı adım adım bir tarif. Anaokulunda olduğu gibi fırında klasik cheesecake'ler

aynı olanlar kabarık omletler. Hepimizin anaokulundan hatırladığı krepler, süzme peynirli güveçler ve cheesecake'ler yetişkinlikte bile referans ve favori tarifler olmaya devam ediyor. Bazıları, "tam tarifin" peşinde teknolojik haritalar ve kendi mutfağınızda en sevdiğiniz yemekleri deneyin. Fırında cheesecake yapmayı denemenizi tavsiye ederiz. çocuk Yuvası tariflerimizden birini seçerek.

Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli krep

Bu cheesecake'ler hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanır ancak zevkinize göre eklemeler yaparak çeşitlendirebilirsiniz.

• süzme peynir - 440 gr;
• un - 95 gr;
• şeker - 45 gr;
• yumurta - 1 adet;
• bitkisel yağ - 35 ml.

En homojen ve havadar cheesecake'ler için ince taneli veya macunsu süzme peynir kullanmak daha iyidir. Piyasada gerekli tutarlılığa sahip bir ürün bulmak mümkün değilse, eldeki süzme peyniri bir blender ile silin veya çırpın.

Süzme peyniri hazırladıktan sonra bir yumurtayı çırpın, yaklaşık 65-75 gram un ekleyin ve biraz şeker ekleyin. Bir çatalla iyice karıştırın, içinde un topakları kalmadığından emin olun. Bitmiş lor karışımını, un serpilmiş bir yüzeyde bir çubukta yuvarlayın. Çubuğu eşit büyüklükte parçalara bölün ve her bir parçayı ayrıca un içinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine peynirli kekleri yerleştirin.

Süzme peynirli krepleri anaokulunda olduğu gibi 210 derecede yaklaşık 14 dakika pişirin.

Anaokulunda olduğu gibi lezzetli cheesecake'ler - tarif

Bu cheesecake'ler daha çok süzme peynirli güveç kalıplarda hazırlandıkları için. Doğru, ikincisinden farklı olarak, daha yoğun bir dokuya sahiptirler ve toplu jigging nedeniyle daha hızlı pişirilirler.

Pişirmeye başlamadan önce kullanılan süzme peyniri süzgeçten geçirerek homojen olduğundan emin olun. Rendelenmiş süzme peyniri, daha önce şekerle dövülmüş birkaç yumurta ile kremsi bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Kuru malzemeleri birlikte birleştirin. Kuru malzemeleri lor kütlesine dökün ve gelecekteki cheesecake'leri hafifçe yağlanmış silikon kalıplara dağıtın. 180 derecede yarım saat pişirin.

Anaokulunda olduğu gibi irmikli cheesecake'ler

Bazı anaokulu tariflerinde, mevcudiyeti, çok daha yüksek besin değeri ve kalori içeriği nedeniyle un irmik ile değiştirilir.

Sütü hafifçe ısıtın ve şekerli lorun içine dökün. Ardından, yumurtayı çırpın ve en homojen kıvama gelene kadar kütleyi bir blender ile çalıştırın. İçine dökmek irmik ve karıştırdıktan sonra yaklaşık 20 dakika şişmeye bırakın. Elde edilen kütlenin kısımlarını bir fırın tepsisine koyun ve ortasını çevirerek 25 dakika boyunca 185 derecede pişirin.

Anaokulunda olduğu gibi doğru peynirli kekler - bir tarif

• süzme peynir - 340 gr;
• yumurta - 1 adet;
• şeker - 55 gr;
• bir poşet vanilin;
• un - 65 gr;
• bir tutam tuz;
• ekşi krema - 25 gr.

Kullanılan tüm malzemeleri bir kaba koyun ve pürüzsüz bir peynir kütlesi elde edene kadar çırpın. Elde edilen kütleyi bir çubuğa yuvarlayın, un içinde iyice yuvarlayın. Çubuğu eşit kalınlıkta nikellere bölün ve yağlı parşömen üzerine koyun. 200 derecede 20-25 dakika pişirin, pişirmenin yarısında diğer tarafa çevirin.

Alexander Gushchin

Lezzet konusunda garanti veremem ama çok sıcak olacak :)

İçerik

Lor yemeği, en kullanışlı ve hazırlanması kolay olanlardan biri olarak kabul edilir. Birçok yetişkin, anaokulunda öğleden sonra atıştırması için servis edilen syrniki'nin harika tadını hatırlar ve onları aynı şekilde pişirmeye çalışır. lezzetli pişirin hava çanağı süzme peynirden basittir, asıl şey birkaç pişirme sırrını bilmektir.

Anaokulunda olduğu gibi syrniki için gizli tarif

nazik sayesinde ısı tedavisi ve eksikliği Büyük bir sayı ayçiçek yağı Bir tavada yemek pişirirken kullanılan yemek yumuşar. Süzme peynir maksimum değerini korur. faydalı özellikler, hangi ürün çok var. Herhangi bir çocuğun ve yetişkinin diyetinde vazgeçilmez olan çok fazla kalsiyum içerir. Ek olarak, fermente süt ürünü, balık ve et ile hemen hemen aynı miktarda protein içerirken, süzme peynirden gelen bu element daha iyi emilir.

Fırında doğru şekilde cheesecake yapmak ve ailenize büyük keyif vermek için birkaç önemli pişirme kuralına dikkat edin:

• hamurun gürleşmesi için un bir elek ile elenmelidir;
• yemek ısıtılmalı oda sıcaklığı hamuru yoğurmadan önce;
• istenirse un, şişmesi için az miktarda suyla önceden doldurulmuş irmik ile değiştirilebilir;
• hamuru kabarık hale getirmek için biraz kabartma tozu ekleyin;
• Kuru üzümlü bir lor yemeği pişirmeye karar verirseniz, önceden yıkayın, kurutun ve un içinde yuvarlayın (bu, malzemenin hamurda eşit olarak dağılmasına yardımcı olacaktır);
• 1-2 günlük ve taze olmayan fermente bir süt ürünü almak daha iyidir, aksi takdirde peynirli kekler dağılır;
• minimal yağlı bir fermente süt ürünü kullanırsanız, yemek diyet yapılabilir;
• lezzetli yemyeşil cheesecake'ler pişirmek için mantı veya ince taneli süzme peynir kullanmalısınız (bir alternatif, iri taneli bir blender ile silmek / dövmektir).

Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli krep

Kahvaltıda cheesecake'leri çok kurutmadan kurallara göre yaparsanız, hamur işleri ağzınızda erir. Hemen sıcak veya daha sonra masaya servis ederek birkaç dakika soğumaya bırakabilirsiniz. tamamlanmış ürün buzdolabında saklayın, ancak 2 günden fazla değil. Klasik varyant pişirme, aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:

• un - 5 yemek kaşığı;
• yağsız Lor- 0,4 kg;
• taze sıkılmış limon suyu - 1 yemek kaşığı;
• tuz - ½ çay kaşığı;
• Yumurta;
• 1. sınıf şeker - 3 yemek kaşığı.

Basit adım adım tarif anaokulundaki gibi cheesecake'ler:

1. Kuru az yağlı süzme peynir ve bir yumurtayı bir kapta karıştırın. Malzemeleri bir kaşık veya ezici ile iyice karıştırın.
2. Karışıma şeker, tuz, limon suyu ekleyin, malzemeleri tekrar yoğun bir şekilde karıştırın.
3. Belirtilen miktarda un, eleyerek kütleye ekleyin. Karışımı karıştırın, küçük daireler halinde kesilmiş bir sosis oluşturun. Her birini düzleştirin, un içinde yuvarlayın ve yağlanmış veya silikonla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
4. Bir yemeğin ne kadar pişirildiğini belirlemek kolaydır. Cheesecake'leri 210 derecede fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

İrmikli bir bahçedeki gibi cheesecake'ler

İstenirse unu irmik ile değiştirebilirsiniz - bu, bir çocuk için hamur işleri hazırlıyorsanız uygundur. Fırındaki cheesecake'ler, anaokulunda olduğu gibi, hoş, tadı hassas ve irmik sayesinde daha besleyici ve yüksek kalorili hale geliyorlar. Pişirmek lezzetli yemek, gerekecek:

• 1. sınıf şeker - 2 yemek kaşığı;
• az yağlı, kuru süzme peynir - 350 gr;
• Yumurta;
• ıslatılmış irmik - 2 yemek kaşığı;
• süt% 2.5 - 2 yemek kaşığı.

Nasıl pişirilir:

1. İlk önce sütü biraz ısıtmalı, ardından sıvıyı şekerle rendelenmiş süzme peynire eklemelisiniz.
2. Çırpılmış yumurta, pürüzsüz olana kadar lor kütlesi ile karıştırılır.
3. Daha sonra irmik dökmeniz, karışımı karıştırmanız ve 15-25 dakika ateşte bırakmanız gerekir.
4. Yağla muamele edilmiş bir fırın tepsisine veya kalıba yerleştirilmesi ve 180-200 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirilmesi gereken hamurdan küçük yassı topaklar oluşur. Hazırlanması 25 dakika sürer.
5. Bitmiş ürün en iyi tatlı meyve sosu, ekşi krema veya ballı bir çocuğa servis edilir.

Syrniki, anaokulunda olduğu gibi kalıplarda

Böyle bir yemek, kalıplarda pişirildiği için bir güveye benzer. Ancak cheesecake'ler hamurun küçük porsiyonlara bölünmesi nedeniyle daha yoğun bir dokuya sahiptir ve daha hızlı pişer. Gerekli Malzemeler.

Cheesecake'ler - kullanışlı ve çok lezzetli kahvaltı, aperatif ve hatta tatlı. Karamel kabuğu, yumuşak ve yumuşak lor tabanı, ekşi krema veya reçel şeklinde harika eklemeler - çocuklar ve yetişkinler için gerçek bir zevk. Anaokulunda olduğu gibi fırında peynirli kek pişirmeyi ve bu yemeğin sırlarını öğrenmeyi öneriyoruz.

Anaokulunda olduğu gibi fırında klasik cheesecake'ler

Aslında, "fırında" cheesecake'ler geleneksel şekilde hazırlanır. Ürünler bir tavada (altın rengi olana kadar) yağda hafifçe kızartılır ve ancak daha sonra önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir. Böylece özellikle hassas ve gür çıkıyorlar.

Test için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

Süzme peynir - yarım kilogram;
yumurtalar - 2-3 adet;
limon kabuğu ve meyve suyu;
şeker - yarım bardak;
bir tutam tuz;
buğday unu (tozlama için);
irmik (yaklaşık 4 yemek kaşığı);
vanilin veya vanilya şekeri.

Nasıl pişirilir:

1. Yüksek yağlı süzme peyniri, ufalanan, kuru olarak güvenle alabilirsiniz. En hassas doku için - bir elek ile öğütülür, ancak bu yapılmasa bile yemek hala çok lezzetli olur.

2. Un hariç tüm malzemeleri süzme peynire ekleyin.
3. Her şeyi iyice karıştırın. Orta derecede yoğun bir lor kütlesi almalısınız. Bir çorba kaşığı alırsanız - hiçbir şey yayılmamalıdır.
4. Daha sonra irmiğin biraz şişmesi için hamuru en fazla 15 dakika bekletin.
5. Bu süreden sonra şekillendirmeye başlayabilirsiniz.
6. Burada birkaç taktik var - hamuru un içinde hafifçe yuvarlayın, kalın bir sosis yuvarlayın, bir buçuk santimetreden daha kalın olmayan küçük pullar halinde kesin, tekrar unu yuvarlayın ve hemen kızartmaya başlayın. Veya ellerinizle dönüşümlü olarak cheesecake yapabilirsiniz - bir top yapın, un içinde yuvarlayın, düzleştirin ve tavaya koyun.
7. Birden fazla porsiyon yemek pişirmeyi planlıyorsanız, ilk seçenek az sayıda cheesecake için uygundur - ikincisi. Seçim senin.
8. Yassı kekler oldukça yüksek bir ısıda çabucak kızartılır.
9. Daha sonra fırında 12-15 dakika (200 derece) pişirin.

İrmik ile yemek pişirmek için reçete

Süzme peynirden irmik ile peynirli kek pişirmeye çalışırsanız, denemek istemezsiniz, çünkü bu tahıl ile çok hassas oldukları ortaya çıkıyor ve yeni başlayanlar bile onları pişirebilir. Malzemelerin listesi önceki tarifle aynıdır.

Aşağıda bazı pişirme ipuçları verilmiştir:

1. Test için iyi süzülmüş süzme peynir (örneğin, dünkü) daha iyidir. Aksi takdirde, ne kadar fazla sıvı içerirse, ürünün tavada bulanıklaşma olasılığı o kadar yüksek olur ve ilave irmik veya un eklenmesi gerekecektir. Ve bu, keklerin hassas lor dokusunu sıkıştıracaktır.
2. yemyeşil cheesecake'ler hamura kabartma tozu eklenerek elde edilir.
3. Her pastayı kızartmadan hemen önce un içinde yuvarlamak çok önemlidir. Bu, bir kabuk oluşturmanızı sağlar ve ürünün bulanıklaşmasını önler.
4. Kızartma sırasında, un yandığı ve ürünler üzerinde kurum oluştuğu için her iki seferden sonra tavayı silmek ve yağı boşaltmak gerekir.
5. Kızartma işleminden hemen sonra, içindeki süzme peynir erir ve sulu olur, bu nedenle yemeğin hafifçe soğutulmuş olarak servis edilmesi daha iyidir.

Fırın kaplarında yemek pişirme

Peynirli kek hazırlamanız gerekiyorsa büyük şirket, o zaman fırında kalıplarda yapmalısınız. Çok daha hızlı olacak, ancak daha az lezzetli olmayacak. Sıradan metale ihtiyacınız olacak veya silikon kalıplar. Hamur için (20 cheesecake için):

Çiftlik peyniri - 600 gram;
yumurtalar - 4 adet;
tadımlık şeker;
vanilya şekeri;
irmik - yaklaşık 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm bileşenlerin iyice karıştırılması gerekir. Daha sonra irmiğin şişmesi için hamuru birkaç dakika bekletin.
2. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve kalıpları hazırlayın (eğer metal ise tereyağı ile yağlayın).
3. Hamuru kalıplara koyun ve zehirli pişirin (en az 20 dakika). Hazırlık, üstte altın bir kabuğun varlığı ile belirlenebilir.
4. Sıcak veya soğuk servis yapın.
5. Çok lezzetli Ahududu reçeli, vişne reçeli, ekşi krema ve tabii ki yoğunlaştırılmış süt ile.

Anaokulunda olduğu gibi fırında basit cheesecake'ler

Aslında, cheesecake pişirmek çok daha kolay görünüyor. Bu çok sıradan bir yemek, neredeyse tek bileşenli. Dahası, ev hanımları peynirli kekleri yumurta eklemeden mümkün olduğunca basit bir şekilde pişirmeyi başarır. Böylece, en basit tarif aşağıdaki bileşenleri içerir:

Süzme peynir - 500 gram;
şeker - yarım bardak;
un - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
bir tutam tuz

Aynı zamanda, başarının sırrı, bu bileşenlerin tam olarak ayarlanmış oranında ve doğru süzme peynirdedir, çünkü içinde çok fazla su bulunan az yağlı, “genç” peynir alırsanız, o zaman bir profesyonel bir yemekte başarılı olmayabilir.

Pişirmeye kuru üzüm ve kuru kayısı ekleyin

Pek çoğu, cheesecake'lerin kuru üzüm kadar iyi gitmediği konusunda hemfikirdir. Nedense bu kombinasyon, bu yemeği seven herkes için en lezzetli, uyumlu ve hatta bir şekilde yerli. Kuru üzümleri önceden durulayıp sıcak suda 10-15 dakika bekletmek çok önemlidir. Şiştikten sonra suyunu süzün ve kuru meyveleri hamura ekleyin.
Kuru kayısı ve diğer kuru meyveler ile benzer işlemler yapılır. Ürünlerin hassasiyetini korumak için kuru kayısı, kuru erik veya örneğin kuru kirazları ıslattığınızdan ve ancak bundan sonra hamura eklediğinizden emin olun. Klasik versiyonu temel alabilirsiniz.

Yumurtasız nasıl pişirilir

Yumurtalı cheesecake'ler iyidir ama bu bileşeni eklemeden de pişirebilirsiniz. Bu şekilde en iyi oldukları ortaya çıkıyor.

Ürün:% s:

Yüksek yağlı süzme peynir (yaklaşık 400 gram);
şeker - 2 yemek kaşığı (tatmak için);
un - hamurda 2 yemek kaşığı ve haddeleme için;
sebze yağı.

Nasıl pişirilir:

1. Süzme peyniri tüm malzemelerle karıştırın.
2. Şeker hızla eriyip şurup haline geleceği için minimum miktarda şeker eklemek çok önemlidir. İkincisi, hamuru sıvı hale getirir ve kızartma işlemini zorlaştırır.
3. Doğru kıvam, süzme peynirin elinize yapışmamasıdır.
4. Daha sonra hamuru un içinde yuvarlamak, sosisleri çıkarmak ve pullar halinde kesmek gerekir. Her ürünü kesin, ayrıca un serpin ve kızartmaya başlayın.
5. Ürünler çabuk yandığı için orta ateşte kızartırken tava iyi ısınması önemlidir. Vermeyin ve cheesecake'leri rahatsız etmeyin, alt kısmı kızarana ve cheesecake iyice kavrayana kadar bekleyin.
6. Yeterince yağ kullanın.
7. Hamur yayılırsa, daha fazla un içinde yuvarlayın.

Süzme peynir taneli - 300 gram;
ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
irmik - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar.
şeker - aynı;
vanilin.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm malzemeleri karıştırın.
2. Bir büyük muffin kalıbına veya birkaç küçük muffin kalıbına dökün.
3. İyi ısıtılmış bir fırına gönderin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Her türlü reçel, özellikle çilek veya ahududu, cheesecake'lerle iyi uyum sağlar. Yemeğin daha tatlı olmasını sağlarlar, çünkü her zamanki gibi ürünlere çok fazla şeker eklenmez. Yemek ayrıca serpilirken servis edilir. toz şeker. Afiyet olsun!

Syrniki, çocuklara kahvaltıda veya ana öğünler arasında ara öğün olarak verilen, lezzetli ve hazırlanması kolay bir süzme peynir yemeğidir. Ayrıca önemli vitamin ve mineraller içerdiğinden birçok faydalı özelliği vardır. Cheesecake'ler diş ve diş etlerinin sağlığını güçlendirir, iskelet ve kas kütlesini geliştirir, cildin durumunu olumlu yönde etkiler ve saç büyümesini uyarır. Hafızayı ve konsantrasyonu geliştirirler.

Birçok ebeveyn, bebeğinize syrniki'yi hangi yaşta verebileceğinizle ilgilenir. Çocuk doktorları bunu 1.2-1.5 yıl sonra yapmanızı önerir. Ancak bebek malzemelere normal tepki veriyorsa, bir yaşındaki bebek için yemek pişirebilirsiniz. Her durumda, ürünleri çocuğun diyetine uygun şekilde sokmanız gerekir. Makalede, bu yemeği beslemenin kurallarına bakacağız ve 1 yaşındaki çocuklar için lezzetli cheesecake'lerin nasıl pişirileceğinin tarifini öğreneceğiz.

Bir yaşında bir çocuk için cheesecake nasıl pişirilir

• Yemek pişirmek için evde kolayca yapılabilecek taze ev yapımı süzme peynir almanız önerilir. Yemek tarifi ev yapımı süzme peynirçocuklar için bulacaksınız;
• İlk tarif için sebze, kuru meyve veya meyve şeklinde ek malzemeler almayın. Yavaş yavaş tarife yeni malzemeler ekleyin;
• Fırında veya yavaş bir tencerede cheesecake pişirmek tavsiye edilir. Kızarmış bir ürün verecekseniz, önce altın kabuğunu çıkarın;
• Çocuğunuzun ilk kez küçük bir parça süzme peynirli cheesecake denemesine izin verin ve bebeğin tepkisini izleyin. Bebek süzme peyniri iyi tolere ederse, olumsuz bir sonuç olmamalıdır;
• İlk başta, bebeğe peynirli kekleri günde bir kereden fazla vermeyin, küçük bir şey. Daha sonra porsiyonu kademeli olarak iki veya üç parçaya çıkarın ve yemeğe haftada ikiden fazla vermeyin;
• Çocuğunuza gece ve gündüz yatmadan önce cheesecake yedirmeyin, çünkü bu, sindirimi zor bir besindir;

• Hazımsızlık veya diğer olumsuz sonuçlar fark ederseniz, cheesecake'leri kırıntıların diyetinden çıkarın ve bir doktora danışın. Ürünü tanıtma girişimini en geç bir ay sonra ve ancak bir uzmana danıştıktan sonra tekrarlayabilirsiniz;
• Bebek cheesecake'leri iyi yerse, yavaş yavaş tarife diğer malzemeleri de dahil edebilirsiniz. Uygun yeşil elma ve armut, havuç ve muz, balkabağı ve kabak, kuru meyveler, kiraz ve erik;
• Tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası kullanabilirsiniz. Bu, çok daha sağlıklı olan bir diyet hipoalerjenik ürünüdür. kullanıyorsanız bıldırcın yumurtası, tavuğun iki katı parça alın;
• Çok sıvı veya ıslak süzme peynir kullanmayın, aksi takdirde cheesecake'ler kabın üzerine yayılır. Yapmak lor hamuru daha yoğun ve daha elastik, süzme peyniri önceden öğütün ve bir blender veya kıyma makinesinden geçirin. Karışıma daha fazla un ekleyin, ancak aşırıya kaçmayın, aksi takdirde turta alırsınız;
• Yemek pişirirken çok fazla tuz ve şeker kullanmayın. Servis ve pansuman için az yağlı ekşi krema kullanın. Bazen bebeğin aşırı kilo ve mide, alerji veya diyabet, şeker hastalığı gibi sorunları yoksa doğal bal, reçel veya reçel ile cheesecake verebilirsiniz;
• Hazırlanırken veya servis yapılırken, çocuk 2,5-3 yaşına gelene kadar yoğunlaştırılmış süt ve kakao, narenciye ve egzotik meyveleri (muz hariç) reddetmek daha iyidir. Çikolatayı dikkatli kullanın. Bunlar oldukça alerjik gıdalardır. Buna ek olarak, modern pazar, yüksek oranda kanserojen, boya ve çeşitli kimyasal maddeler içeren birçok sahte ve doğal olmayan benzer ürün sunmaktadır. Bu, kırıntılarda ciddi zehirlenmelere neden olabilir!

Çocuklar için peynirli kek tarifleri

Klasik tarif

• Süzme peynir - 120 gr;
• Un - 3 masa. kaşıklar;
• tavuk yumurtası - 1 yumurta sarısı;
• şeker - 1 çay kaşığı. Bir kaşık;
• Bir tutam tuz;
• Tereyağı - 10 gr (kızartma için);

Bu tarif cheesecake'lerin ilk örneği için uygundur. Süzme peyniri sıkın ve bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Un, yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra tuzlayın ve bir kaşık şeker ekleyin, tekrar karıştırın. Elde edilen hamuru yaklaşık olarak eşit parçalara bölün, toplar halinde yuvarlayın, un içinde yuvarlayın ve kekler oluşturun. Hazırlıklar kızartılır. Tereyağı her iki tarafta altın kahverengi olana kadar ve ardından düşük ısıda bir kapağın altında beş dakika bekletin.

Fırının içinde

• Süzme peynir - 450 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• Un - 4 masa. kaşıklar;
• Şeker - 3 masa. kaşıklar;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• Vanilya şekeri - 10 gr;
• Tatmak için tuz.

Yumurtalar düzenli olarak öğütülür ve vanilya şekeri ve süzme peyniri bir elek ile öğütün. Unu kabartma tozu ile karıştırın, yumurta kütlesine ekleyin, süzme peyniri koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışım kalıplara yayılabilir veya bir fırın tepsisindeki keklere konabilir. 180 derecede kırk dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede

• Süzme peynir - 240 gr;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• Un - 2 masa. kaşıklar;
• Şeker - 2 masa. kaşıklar;
• Vanilya şekeri - ½ poşet;
• Bitkisel yağ - 2 masa. kaşıklar.

Yumurtayı çırpın, şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Süzme peyniri çatalla ezin ve yumurtayı dökün, un ve vanilya tozu, istenirse tuz ekleyin. Homojenlik elde edilene kadar kütleyi iyice karıştırın. Lor kekleri oluşturun ve un içinde yuvarlayın. Çok pişiricinin kabına bitkisel yağ dökün ve alt kısımdaki lor boşluklarını koyun. Beş dakika "Pişirme" modunda bırakın, sonra ters çevirin ve beş dakika daha pişirin.

kuru üzüm ile

• Süzme peynir - 250 gr;
• kuru üzüm - 30 gr;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• Un - ½ su bardağı;
• Şeker - 1 masa. Bir kaşık;
• vanilin - 1 çay kaşığı. Bir kaşık;
• Bitkisel yağ - 2 masa. kaşıklar;
• Hamur kabartma tozu - 1 çay kaşığı. Bir kaşık.

Kuru üzümleri kaynar suda on dakika bekletin. Yumurtayı ayrı ayrı çırpın, vanilya ve şekerle karıştırın. Unu kabartma tozu ile eleyin ve yumurta ile birleştirin, karıştırın. Süzme peynir ve kuru üzüm ekleyin, tekrar karıştırın. Kütleyi eşit parçalara bölün, kek yapın ve kızartın. sebze yağı altın kahverengi olana kadar her iki tarafta. Kuru üzüm yerine, önceden kaynar suya batırılmış ve doğranmış kuru kayısı alabilirsiniz.

İrmikli protein cheesecake'leri

• Süzme peynir - 240 gr;
• Tavuk yumurtası - 2 protein;
• irmik - 3 çay kaşığı. kaşıklar;
• Bitkisel yağ - 30 ml (kızartma için);
• Az yağlı ekşi krema - 50 gr (pansuman için).

Proteinleri rendelenmiş süzme peynire dökün, irmik dökün ve karıştırın. İstenirse, biraz tuz ve şeker ekleyebilirsiniz. Kütleden kekler oluşturun ve her iki tarafta beş dakika kızartın, ardından kapağın altında düşük ateşte beş dakika daha bırakın.

havuçlu cheesecake

• Süzme peynir - 120 gr;
• havuç - 50 gr;
• Un - 2 çay kaşığı. kaşıklar;
• irmik - 1 çay kaşığı. Bir kaşık;
• Yumurtalar - 1 adet;
• şeker - 15 gr;
• Bir tutam tuz;
• Kızartmak için tereyağı veya bitkisel yağ;
• Az yağlı ekşi krema - 30 gr (pansuman için).

Havuçları soyun, rendeleyin ve yağda yumuşayıncaya kadar pişirin. Havuçlara irmik ekleyin ve karıştırın, on dakika daha pişirin. Havuçlar soğuyunca şeker ve tuzu, yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın. Sonra süzme peyniri koyun ve tutarlılık homojen olana kadar tekrar karıştırın. Lor hamurunu parçalara ayırın, kek yapın ve her iki tarafta beş dakika kızartın, ardından kapalı bir kapak altında ve beş dakika daha kısık ateşte bırakın. Diğer faydalı ve lezzetli yemek tarifleri 1-2 yaş arası bir çocuk için bağlantıyı bulacaksınız.

Syrniki, süzme peynirden yapılan en lezzetli ve sağlıklı incelik olarak kabul edilebilir.Bugün sevdiklerinizi memnun etmek için bu tatlı yemeği hazırlamak için birçok seçenek bulabilirsiniz. Aynı yazıda, bir anaokulunda olduğu gibi adım adım yemyeşil bir fotoğrafla tarife göre süzme peynirli kreplerin nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız, böylece en titiz çocuklar bile inceliği sevecektir.

Limon suyu ile lezzetli cheesecakes

Bu tür cheesecake'ler sadece sıcak servis edilir, bu en ideal kahvaltı seçeneği olacaktır, ancak böyle bir yemeği hemen yemek için zaman yoksa, biraz soğutulabilir, tadı hiç bozulmaz. Bu tür kekleri buzdolabında yaklaşık bir hafta saklayabilirsiniz, ancak bu süreden daha uzun olamaz.

Hangi ürünlere ihtiyacımız var:

• taze tavuk yumurtası - tek parça;
• Taze limon suyu - bir büyük kaşık;
• En yüksek dereceli buğday unu - beş büyük kaşık;
• Kaba tuz - yaklaşık yarım kaşık;
• Süzme peynir yağlı değildir - yaklaşık 400 gram;
• Beyaz şeker - üç büyük kaşık (az ya da çok).

Tarif, üç büyük kaşık miktarında toz şeker içerir, ancak her ev hanımının kendi tadı olduğundan, biraz daha fazla tatlandırıcı veya biraz daha az ekleyebilir. Anaokulunda olduğu gibi cheesecake hazırlamak için sadece yağlı süzme peynir, biraz kuru olacak, bu da kütleyi doğru kıvamda yapacak.

Süzme peynir, büyük bir kaseye aktarılır ve burada bir büyük parça da kırılır. Yumurta, daha sonra elde edilen kütle iyice yoğrulur, tuz eklenir, yavaş yavaş şeker eklenir ve bir kaşık narenciye suyu eklenir. Kompozisyon yeterince homojen olduğunda, yavaş yavaş içine un dökebilir, her seferinde bir kaşık olmak üzere küçük porsiyonlarda yapabilirsiniz ve her porsiyondan sonra bu karışım iyice yoğrulur.

Hamur tamamen hazır olduğunda, ondan çok büyük olmayan bir sosis oluşur, daha sonra böyle bir sosis aynı kalınlıkta daireler halinde kesilir, cheesecake'lerin bir buçuk santimetreden fazla olmaması en iyisidir. kalınlıkta olduğundan daha hızlı pişeceklerdir. Bu tür kekler biraz un içinde yuvarlanır ve daha önce pişirme kağıdı ile kaplanmış bir fırın tepsisine gönderilir.

Bu cheesecake'ler en fazla on beş dakika pişirilir ve daha sonra fırından çıkarılır, bir tabağa alınır, üzerine ekşi krema tatlı sos veya reçel sürülür ve masaya servis edilir. Harika bir aroması ve harika bir tadı olan anaokulunda olduğu gibi harika cheesecake'ler ortaya çıkıyor.

İrmik ve süt ilavesiyle basit cheesecake'ler

İÇİNDE bu tarif artık un kullanılmayacak, ancak genellikle sade unun yerine geçen sıradan irmik kullanılacaktır. Bu yemek küçük bir çocuk için hazırlanmışsa, undan daha uygun görülen irmiktir. Anaokulunda olduğu gibi cheesecake'lerin kendileri çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor ve bileşimde irmik bulunduğundan, yemek ek olarak besleyici hale geliyor.

Hangi ürünlere ihtiyacımız var:

• Orta yağlı süt - birkaç büyük kaşık;
• Beyaz şeker - yaklaşık birkaç büyük kaşık;
• Taze tavuk yumurtası - bir;
• Düşük oranda yağ içeren süzme peynir - yaklaşık 350-400 gram;
• Önceden ıslatılmış irmik - birkaç büyük kaşık;
• Biraz kaba tuz.

Tatlı bir kahvaltı yemeği oluşturma süreci:

Fırında süzme peynirli krep pişirmek için hamur hazırlama işlemine başlamanız gerekir, bunun için içine birkaç yemek kaşığı sütün döküldüğü ve biraz ısıtıldığı küçük bir tencere alınır, bu da yapılabilir. bir mikrodalga fırın kullanarak.

Süt ısınırken kuru süzme peynir bir kaba aktarılır ve üzerine toz şeker eklenir, iki kaşık kütleyi biraz tatlı yapacaktır, bu nedenle hamurun içine biraz daha şeker koyabilir ve bir tutam dökebilirsiniz. orada tuz. Kütle bir kaşıkla iyice ovulmaya başlar ve hazır olur olmaz lorun içine ılık süt dökebilirsiniz.

Kütle iyice yoğrulur ve daha sonra bir çırpılmış yumurta eklenir, her şey pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırılır ve ancak bundan sonra irmik eklenebilir, karışım karıştırılır ve ılık bir yerde demlenmesi için yaklaşık otuz dakika bırakılır. Hamur hazır olduğunda, hafifçe bastırılan ve bir fırın tepsisine yerleştirilen küçük topaklar oluşur.
Fırın tepsisinin yüzeyinin pişirme kağıdı ile kaplanması tavsiye edilir, ancak evde yoksa, sadece yağla yağlanması önerilir.

Kuru üzüm ve kuru kayısı ile kokulu cheesecakes

Böyle bir yemek neredeyse anaokulunda olduğu gibi hazırlanır, ancak ana tarife biraz kuru kayısı ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz, dilerseniz bu dolgu maddelerinden sadece birini seçebilirsiniz. Hazır peynirli kekler çok lezzetli ve kokulu çıkıyor, çocukların onları fırında pişirmesi daha iyi ve yetişkinler onları çıtır çıtır olana kadar bitkisel yağda kızartabilir.

Çanak oluşturmak için malzemeler:

• Beyaz kuru üzüm - 20 gram;
• Kuru kayısı - yaklaşık 50 gram;
• Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir - en az 400 gram;
• Kaba tuz - bir tutam;
• Buğday unu - yaklaşık 100 gram;
• Tavuk taze yumurta - bir;
• Beyaz şeker - 1-4 büyük kaşık.

Doldurma ile cheesecake oluşturma süreci:

Birçok ev hanımı tarifte neden bu kadar toz şeker belirtildiğini anlamayabilir, ancak burada her şey basittir, çünkü biri daha tatlı krepleri tercih eder ve biri genellikle minimum şeker ister. Cheesecake'lerin biraz tatlı olması gerekiyorsa, bir çorba kaşığı şeker yeterlidir, bu durumda reçel ve ballı bir yemek servis edebilirsiniz, daha tatlı krepler istediğinizde üç veya dört yemek kaşığı toz şeker ekleyin.

Şimdi süzme peynir hazırlamaya başlamaya değer, bizim durumumuzda ürünün herhangi bir yağ içeriği kullanılır, ancak ıslak süzme peynir kullanmamak çok önemlidir, aksi takdirde hamur çok sıvı olacaktır. Birisi peynirli keklerde ürünün tanelerini sever ve biri homojen bir hamur tercih eder, ikinci durumda ürünü bir elekle silmeye değer.

Süzme peynir büyük bir kaseye aktarılır ve daha sonra yumurtayı ayrı bir tabağa kırmak ve süzme peynirle daha iyi karışması için bir çatalla hafifçe dövmek gerekir, yumurta çırpılır çırpmaz, yapabilirsiniz. süzme peynire ekleyin. Zaten oraya elenmiş un dökülür, toz şeker ve tuz eklenir, kuru üzüm ve doğranmış kuru kayısıları unutmayın, isterseniz cheesecake'lere hoş bir aroma vermek için hamura bir paket vanilin dökebilirsiniz.

Elde edilen bileşim çok iyi yoğrulur, eğer hamur yeterince kalın değilse, içine ilave un dökülür ve daha sonra masaya konur ve hatta kalın bir sosis yapılır. Böyle bir hamur sosisi 1,5 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesilir, daireler biraz un içinde ekmeklenir ve bir fırın tepsisine yerleştirilir. İstenirse, bu tür boşluklar bir tavada bitkisel yağda kızartılabilir.

Fırın tepsisi önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir ve yirmi dakika orada bırakılır, en iyisi peynirli kekleri pişirme sırasında çevirmek, böylece kabuğun her iki tarafı da altın olur. Bu yemek çeşitli tatlı soslar, sade ekşi krema, bal ve taze meyvelerle birlikte sıcak olarak servis edilmelidir.

Yoğunlaştırılmış sütlü ilginç bir syrniki çeşidi

İçindekiler:

• Yağsız süzme peynir - 400 gram;
• Bir kavanoz haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• Şeker - bir kaşıktan fazla değil;
• Biraz tuz;
• Birinci sınıf un - 50-60 gram;
• Tavuk taze yumurta - bir.

Yemek pişirme:

Bu durumda, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek lezzetli ve hoş kokulu bir yemek alabilirsiniz, aynı zamanda hazırlamak hiç de zor değil. Başlangıç ​​​​olarak, peynirli kekler için standart hamur yoğurmaya değer, buna hiçbir katkı maddesi eklenmez, yani kuru üzüm, kuru kayısı veya vanilyayı ertelemek daha iyidir.

Hamur hazır olduğunda, ondan küçük kekler yapılır ve daha sonra ortasına bir kaşık kaynamış yoğunlaştırılmış süt konur, cheesecake içte olacak ve dışarı akmayacak şekilde sabitlenir ve daha sonra onlar da pişirilir. fırın.

Kesildiğinde yoğunlaştırılmış süt gözlemenin ortasında olacak, yemek zaten tam bir kahvaltı olacağı için bir çeşit sos servis etmeye bile gerek yok. Yoğunlaştırılmış süt çok tatlı olduğu için şekersiz çay ile cheesecake servis etmek daha iyidir.