Печемо пісочне печиво на маргарині: улюблені ласощі дітей. Рецепт приготування домашнього печива на маргарині і кефірі

Калорії, ккал:

Білки, г:

Вуглеводи, г:

Столовий маргарин по зовнішнім виглядом важко відрізнити від. Подібність це не тільки зовнішнє. Маргарин схожий на і за складом, і за засвоюваності його організмом, і по харчової цінності. Він близький до також за своїми ароматичним, смаковим властивостям.

Містить 82-84% жиру, маргарин столовий містить його стільки ж. У від 0,45 до 0,5% білка, в маргарині його від 0,5 до 1%. Столовий маргарин повинен містити не менше 82% жиру.

Асортимент столового маргарину різноманітний - в рецептуру входить до 30% рослинних масел, До 60% саломаса і кокосове масло.

Як готують маргарин столовий молочний

Для максимального наближення столових сортів маргарину до в процесі приготування в нього додають заквашене молоко (калоризатор). А для кращого засвоєння і для того, щоб маргарин і в кулінарному відношенні найповніше відтворював, сировина, підготовляв для виробництва маргарину, емульгують.

Емульгування забезпечує міцне з'єднання двох взаємно нерозчинних рідин - жиру і молока, хорошу консистенцію маргарину, створює рівномірне кипіння маргарину на сковороді і перешкоджає його розбризкування. Емульгатором, тобто речовиною, призначеним для з'єднання жиру з молоком (або жиру з водою в безмолочну маргарині) в даному випадку є. Застосовуються й інші емульгатори.

Молоко, яке додається в маргарин, попередньо пастеризують і квасять молочнокислими бактеріями, що і повідомляє маргарину молочний смак і аромат.

Маргарин столовий молочний відрізняється від тих, що не містить, а маргарин столовий молочний тваринний вирізняється з-поміж інших видів столового маргарину наявністю в його складі до 25% гидрогенизированного китового жиру.

Сорти маргарину столового молочного

Маргарин столовий всіх видів, крім марочного, ділять на вищий і 1-й сорт.

Маргарин вищого гатунку повинен мати смак чистий, добре виражений молочнокислий аромат, щільну консистенцію, пластичну блискучу поверхню. Колір - світло-жовтий, однорідний.

У 1-му сорті допустима матова поверхня зрізу, забарвлення не зовсім однорідна. Не допускається в продаж маргарин з затхлим, пліснявим, гірким смаком і запахом.

Калорійність маргарину столового молочного

Калорійність маргарину столового молочного становить 743 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості маргарину столового молочного

Маргарин столовий молочний містить значну кількість вітамінів, а також, (calorizator). Він сприяє підтримці жіночої краси і здоров'я, зміцненню кісток, нігтів, волосся, зубів.

Застосування маргарину столового молочного в кулінарії

Маргарин столовий молочний використовують при виробництві кондитерських виробів, для приготування бутербродів, в кулінарії.

Пісочне печиво - це крихке, розсипчасте кондитерський виріб. В основі класичного рецепту печива з пісочного тіста - борошно, цукор, вершкове масло або маргарин. Сучасні кондитери додають до нього яйце, воду, а іноді спеції. Сир або згущене молоко додадуть печінкою вершковий смак. Важливо, щоб всі продукти були холодними - тоді тісто вийде еластичним і розсипчастим після випічки. такий вид домашнього печива простий в приготуванні і ідеально підходить для чаювань. Найбільші любителі пісочного печива, Звичайно, діти. Краще готувати відразу багато печива з пісочного тіста: ласощі відразу ж відлітає зі столу.

Незважаючи на те що в магазині представлений широкий асортимент різного печива, Багато господинь вважають за краще готувати його в домашніх умовах. По-перше, за смаком випічка не буде нічим відрізнятися, а іноді і, навпаки, перевершувати печиво, яке випускається промисловим чином.

По-друге, ви повністю контролюєте склад, виключаючи різні ароматизатори і підсилювачі смаку. По-третє, кількість рецептів величезна і ви зможете регулярно радувати родину нової випічкою. Завдяки використанню маргарину печиво стає більш економним, і дозволити його собі можуть багато. Для зручності будемо називати його вершковим продуктом.

«Курабье» на маргарині

інгредієнти

• по 250 г цукру і маргарину,
• 3 яйця,
• 0,5 ч. Ложки соди, обов'язково погашеної оцтом,
• 3 ст. муки.

Спосіб приготування

1. Вершковий продукт попередньо розм'якшити, а потім, розітріть його разом з цукром. Можна використовувати звичайну вилку або міксер;
2. Туди ж покладіть яйця і збивайте, поки маса не стане однорідною;
3. Порційно додаючи просіяне борошно, замісити тісто досить круто. Вимішуйте, поки маса не буде приставати до рук і посуді. Оберніть його плівкою і поставте на годину в холодильник;
4. Після закінчення часу дістаньте і перейдіть через м'ясорубку без ножів. Отримані «змійки» розділіть на частини і якщо хочете, то сформуйте з них кіски або інші фігури. Отримані порції викладіть на деко, застелене паперовим пергаментом. Готуйте протягом 20 хв. при 190 градусах.

Печиво з варенням

інгредієнти

• 250 г маргарину,
• 2 яйця,
• по 1 ст. цукрового піску і варення,
• щіпку солі,
• 0,5 ч. Ложки соди гашеного оцтом,
• 4,5 ст. муки.
• Варення потрібно брати густе з кислинкою.

Спосіб приготування

1. Почнемо з масла або маргарину, яке потрібно довести до м'якості. Додайте до нього сіль, цукор, яйця і все ретельно перемішайте. Після цього покладіть соду і змішайте;
2. Порційно додайте борошно і руками вимісити тісто до утворення однорідної і пластичної маси. Скачайте і оберніть куля харчовою плівкою і відправте в холодильник на годину;
3. Після закінчення часу дістаньте тісто, відокремте від нього невеликий шматочок для крихти, а решта розкачайте в прямокутник за розміром дека. Товщина шару повинна бути близько 1 см .;
4. Покрийте пласт варенням, виклавши його рівним шаром. Відкладене тісто змішайте з 0,5 ст. борошна і гарненько перетріть, щоб вийшла крихта. Нею притрусіть варення. Готуйте при 170 градусах протягом 20 хв. Потім, вимкніть вогонь і залиште деко ще на 5 хв. в духовці. Наріжте пласт шматочками і подавайте.

Повітряне пісочне печиво

інгредієнти

• 2,5-2 ст. Муки (залежить від величини яйця і вологості борошна)
• 125 гр. маргарин
• 0,5 ст. цукор
• 5 гр. розпушувач
• 2 стол. ложки кефіру
• за смаком Ванільний екстракт
• 2 яйця

Спосіб приготування

1. Маргарин кімнатної температури розтерти з цукром.
2. Додаємо одне яйце, жовток від другого яйця (Білок нам знадобитися в кінці, щоб змастити печиво) і кефір. Збити все разом. Можна вручну. Можна і міксером, тільки не сильно, а злегка.
3. Всипати борошно, додати розпушувач і ванілін. Замісити м'яке тісто.
4. Прибрати на годину в холодильник.
5. Готове охолоджене тісто розкачати на посипаний борошном стіл в пласт товщиною 5 мм і вирізати формочками.
6. Печиво змастити білком і обсипати з цукром.
7. Випікати 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.

Пісочне тісто для печива на маргарині з сиром

інгредієнти

• сир - 500 г;
• яйця - 3 шт .;
• маргарин - 250 г;
• цукор - 100 г;
• борошно - 2 ст .;
• сода - 0,5 ч. л .;
• дрібка солі.

Спосіб приготування

1. В окремій ємності збийте яйця і цукор (пудру).
2. Розтопіть маргарин в мікрохвильовці або на водяній бані. Слідкуйте, щоб продукт не закипів!
3. Злегка охолоджений маргарин влийте до яєць і збивайте до тих пір, поки не отримаєте однорідний крем.
4. Тепер додайте в масу сир і знову збийте.
5. Щоб печиво було пишним, загасіть соду оцтом і влийте до складу.
6. Поступово додаючи просіяне борошно, вимісити тісто, яке повинно бути пластичним, але не липнути до рук.
7. За допомогою качалки розкачайте тісто в лист. Стопкою видавіть кружечки.
8. Одну сторону заготовки умочіть в цукор, складіть навпіл, потім знову занурте в цукор і складіть ще раз.
9. Верх можна змастити яєчним білком і присипати цукром. Надішліть тісто в духовку і випікайте 15 хвилин при 200 градусах.

Печиво з какао

інгредієнти

• 1/4 склянки цукру;
• 1 склянка борошна,
• 100 грам маргарину, або вершкове масло,
• 1/4 склянки какао
• трохи цукрової пудри для присипки печива, за бажанням можна замінити цукрову пудру, розтопленим шоколадом.

Спосіб приготування

1. Необхідно взяти глибоку миску, або будь-яку іншу містку ємність, і покладемо в неї розм'якшений маргарин.
2. Потім всипаємо до маргарину цукор.
3. Ретельно перемішуємо маргарин з цукром до того моменту, поки маргарин не візьме в себе цукор.
4. Тепер додаємо в миску борошно.
5. Далі всипаємо в миску какао.
6. Замішуємо тісто. Найкраще замішувати дане тісто руками.
7. Поділяємо тісто на кульки за розміром з волоський горіх.
8. Візьмемо фігурний ніж, або вилку, і злегка натискаючи, Примніть кожен кульку так, щоб на тесті вийшли канавки.
9. Викладаємо кульки на деко попередньо накривши його пергаментним папером, на відстані один від одного. Деко з печивом ставимо в заздалегідь розігріту духовку і випікаємо при 180 градусах, 20-25 хвилин.
10. Коли печиво буде готове, виймаємо деко з духовки і ставимо печиво остигати. Після того, як пісочне печиво з какао охолоне, присипаємо його цукровою пудрою. Я пропоную ще другий варіант, полити печиво шоколадом. Для цього необхідно взяти, 50 грам молочного шоколаду без добавок (можете взяти білий шоколад, але головне без добавок). Розтопимо шоколад на водяній бані.
11. Коли печиво повністю охолоне прикрашаємо розтопленим шоколадом, ставимо хвилин на 30 в холодильник. Як тільки шоколад застигне, подаємо печиво до столу.

Пісочне печиво на маргарині «Кільце з кремом»

інгредієнти

• крохмаль картопляний - 50 гр;
• борошно - 300 гр;
• цукрова пудра - 80 гр;
• яєчні жовтки - 2 шт;
• маргарин вершковий - 200-250 гр;
• ваніль - ¼ ч.л;
• розпушувач тесту - 1 ч.л.

для білкового крему:

• яєчні білки - 2 шт;
• цукрова пудра - 0,5 склянки;
• сіль - на кінчику ножа;
• ваніль - 1 гр.

Спосіб приготування

1. Віночком або міксером на малих обертах збийте жовтки яєць, цукрову пудру і ваніль.
2. Додайте розм'якшений маргарин, перемішайте і всипте борошно, змішане з крохмалем і розпушувачем для тесту. Замісити м'яке і пластичну масу.
3. Підготуйте лист для випічки, змастіть жиром або використовуйте папір для випічки. Перекладіть масу в кондитерський мішок з плоскою і широкою насадкою, формуйте з його допомогою колечка на невеликій відстані один від одного.
4. Спечіть печиво в духовці з температурою 200-230 ° С. Час випікання складе 15-20 хвилин.
5. Дайте готовим кільцям охолонути, тим часом приготуйте крем.
6. Збийте білки яєць з сіллю, додайте ваніль, продовжуючи збивати, поступово підсипати цукрову пудру. У крему повинні вийти «стійкі піки», щоб він не розтікався.
7. Нанесіть крем кондитерським мішком поверх кілець, використовуйте меншу насадку, щоб білкова маса не обпливала з боків.

Печиво пісочне домашнє рецепт на маргарині

інгредієнти

• Маргарин або масло вершкове - 80 г
• Борошно - 250-300 г
• Кефір - 2/3 склянки
• Сода харчова - 1 ч. Л.
• Цукор - 160 г
• Ванільний цукор або ванілін - 1 пакет або на кінчику ножа
• Мускатний горіх - ½ ч. Ложки
• Кориця мелена - ½ ч. Ложки

Спосіб приготування

1. У миску вилийте кефір, до нього додайте цукор, ванільний цукор, харчову соду (соду гасити не потрібно, це зробить кефір). Рецепт пісочного печива з маргарином в формочках настільки простий, що з ним впораються навіть діти. Спільні клопоти на кухні, формування печива формочками зблизять і об'єднають вас, одночасно розважаючи і навчаючи.
2. Як ви бачите, гасіння соди кефіром почалося і рідина в мисці стала пузиритися. До кефіру додайте розтоплене вершкове масло або маргарин, змішайте до однорідності.
3. У суміш інгредієнтів додайте спеції - корицю і мускатний горіх. Я додаю багато, по ½ чайної ложки, тоді їх добре чутно в випічці.
4. Додаючи потроху просіяне борошно, замісити пісочне тісто. Можна зробити це в мисці, я вимішую на столі. Тісто має бути однорідним, добре лепіться і відставати від рук.
5. Розкачайте тісто на робочому столі за допомогою качалки і формочками виріжте печиво. Якщо вам до душі більше хрустке печиво, розгортайте тісто до товщини 0,5 см. Якщо ж ви любите пісочне печиво за рецептом на маргарині, хрустке зовні і більш м'яке внутрішньо то можна розгортати не сильно, висотою 1 см і навіть вище.
6. Застеліть деко пергаментом і перекладіть на нього печиво. Випікайте до рум'яної скоринки зверху в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин.
7. перекладіть тепле печиво в миску і на той же лист викладайте наступну порцію для випікання.
8. Печиво можна прикрасити глазур'ю, розтопленим шоколадом або цукровою пудрою. Подавайте з чаєм або кавою, а з теплим молоком або кефіром на ніч цей десерт стане улюбленим ласощами ваших дітей.

При замішуванні пісочного тіста дотримуйтесь пропорції жиру і муки. Якщо маргарину або масла покласти менше зазначеної норми, то тісто вийде жорстким, а печиво не розсипчастим

домашнє печиво

інгредієнти

• мука: 3 склянки;
• маргарин для випічки: 180 грам;
• яйця курячі: 2 штуки;
• цукор: 200 грам;
• розпушувач: 2 грами;
• ванілін: половина чайної ложки.

Спосіб приготування

1. Маргарин порізати на шматки і з'єднати з цукром в скляній каструльці для СВЧ. Каструльку поставити на розігрів і розтопити. Перемішати, додати розпушувач, трохи остудити. Додати яйця, збити масу до однорідності.
2. В отриману суміш просіяти склянку борошна. Всипати ваніль, заважати до однорідності. Знову просіяти борошно, що залишилося і замісити тісто, яке буде м'яким, але розсипчастим. Коли пісочне тісто охолоне, відокремити від нього шматок і покласти на лист пергаменту, зверху накрити другим листком.
3. Розгортати тісто, що знаходиться між пергаментом, в пласт. Потім один лист зняти і вирізати формочкою або стаканчиком печива. Теж саме зробити з рештою тестом. Перекласти заготовки на деко, застелене папером для випічки. Помістити деко в розігріту духовку і випікати печива не більше 15 хвилин.

Печиво з родзинками

інгредієнти

• маргарин - 150 г;
• цукор-пісок - 4 столові ложки;
• жовтки яєчні - 1 шт .;
• розпушувач тесту - 0,5 чайної ложки;
• ванілін - 0,5 чайної ложки;
• родзинки - 80 г;
• сіль за смаком;
• борошно - 400 г

Спосіб приготування

1. Помити родзинки, потім налити гарячу воду, щоб він розпарився. Хвилин через 7-8 злити воду, перекинути в друшляк, як стече вода, розкласти родзинки, щоб він обсох.
2. Розтопити маргарин в сковорідці.
3. Тепер в жовток додати сіль на кінчику ножа, сюди ж пів чайної ложі у розпушувача і стільки ж ваніліну і все це дуже добре збиваю.
4. Розтоплений маргарин перелити в чашку, сюди додати розмішані в піалі інгредієнти, засипати 4 столові ложки цукру і все добре збити до розчинення цукру.
5. Всипаючи борошно змушують тісто і в нього додати родзинки, попередньо розпарений і висушений.
6. Всю масу дуже добре перемішати. Тісто готове, відставити його в сторону на кілька хвилин.
7. Приготувати кухонну дошку, посипати борошном і перекласти на неї тісто.
8. Розкачати його товщиною 0,6 мм і видавлювати кошиком для кексу
   формочки печива.
9. Перекласти їх на деко, змащене олією і відправити в розігріту духовку. Пекти при температурі 200 градусів.
10. готове печиво посипати зверху цукровою пудрою.

Домашнє пісочне печиво - це всіма улюблене смачні ласощі, приготоване з пісочного тіста. Однак, щоб такого роду випічка вийшла дуже смачною і тане в роті, необхідно знати як правильно приготувати пісочне печиво з домашньому рецепту на маргарині. Тут є свої хитрощі, але в цілому, нічого складного.

багато любителів домашньої випічки віддають перевагу піщаному тесту, не тільки тому, що випічка виходить смачною, але і ще тому, що вартість цих ласощів не висока. Такий десерт не вимагає великих фінансових витрат і його може дозволити собі кожен.

У цій статті ми розглянемо кілька способів приготування домашнього пісочного печива, до складу яких входять різні інгредієнти, але кожен з них виходить за своїм смачним, ніжним і розсипчастим.

Готується такий десерт не довго, за часом не більше однієї години, а продукти для домашнього пісочного печива потрібні найпростіші: борошно, яйця, цукор, маргарин, сода і далі все залежить від виду вашого ласощі, наприклад, можна використовувати сметану, сир, кефір , варення, горіхи, сухофрукти тощо В результаті ви отримаєте смачну домашню випічку до чаю, витративши зовсім небагато часу.

Домашнє пісочне печиво у формочках: рецепт на маргарині

Для приготування м'якого і ніжного розсипчастого печива по домашньому рецепту вам знадобляться наступні продукти:

• Маргарин - 150 грам;
• Цукор - 150 грам;
• Борошно - 350 грам;
• Яйце - 1 шт;
• Сода - 1 чайна ложка.

Така кількість продуктів розраховано на 600 грам пісочного печива. Якщо ви готуєте таке домашнє ласощі на велику сім'ю, вам потрібно збільшити порції вдвічі. Не забувайте про те, що пісочне печиво з'їдається швидко, як горішки!

1. 1. Для початку вам потрібно розтопити маргарин. Можна його нарізати кубиками, щоб процес йшов швидше. Розтопити маргарин слід або за допомогою водяної бані, або в мікрохвильовій печі. Попередньо не прибирають маргарин в холодильник, щоб він розтопився швидше.
   2. Після отримання однорідної консистенції маргарину, додайте в чашу весь цукор, потім добре змішайте продукти. Перемішати можна за допомогою віночка або просто виделкою.
   3. Додайте до маси яйце і знову добре все перемішайте.
   4. Тепер потрібно ввести муку. Бажано борошно просівати, щоб пісочне печиво вийшло ще більш ніжним і м'яким. При просіюванні борошна смакові якості блюда поліпшуються. Для просіювання використовуйте ситечко. Поступово, у міру додавання борошна в чашу, перемішуйте масу, поки не додасте всю необхідну порцію.
   5. Тепер потрібно додати соду, але перш за загасити її оцтом або лимонною кислотою. Це необхідно, щоб у випічці не відчувати смак і запах соди. На чайну ложку з содою капніть пару крапель оцту або лимонної кислоти, Сода відразу почне шипіти і пінитися. Тепер її можна додати поверх муки.

1. Ретельно все перемішайте, вимісити тісто і скачайте його в кулю.
2. Поставте тісто в холодильник на 15-20 хвилин.
3. По закінченню часу холодну пісочне тісто можна розгортати. Щоб воно не прилипало до стільниці, її можна злегка присипати борошном. Товщина тесту не повинна бути більше одного сантиметра.
4. Підготуйте формочки. Можна використовувати формочки різних фігурок: зірочки, сердечка, квіточки і т.д. Немає різниці в тому, з якого матеріалу зроблені формочки, головне, щоб вони були досить гострими для того, щоб легко відокремити фігурку від основного шару.
5. Залишки пісочного тіста після відділення фігурок, можна зліпити, знову розкачати і докласти формочку. Таким чином, ви отримаєте ще кілька піщаних печива.
6. Приготуйте деко, викладіть на нього аркуш паперу для випічки або просто присипте борошном. Викладайте пісочне печиво, залишаючи між ними не менше одного сантиметра.
7. Надішліть деко з пісочним печивом в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо ви хочете трохи підрум'янити печиво, можете потримати його ще 5-10 хвилин. Головне стежте за ним, довге перебування в духовці вплине на м'якість пісочного печива.

Домашнє пісочне печиво на маргарині по запропонованим рецептом готово!

Рецепт приготування домашнього пісочного печива на маргарині через м'ясорубку

Це пісочне печиво за домашнім рецептом готується з використанням м'ясорубки. За допомогою м'ясорубки можна також домогтися необхідної розсипчастості в домашньому рецепті пісочного печива. При цьому можна також створити красиву форму, наприклад, скрутити смужку і зліпити кінці, щоб вийшов гарний коло, а сама печеньки буде виглядати як квіточка. Або надати будь-яку іншу форму, яку ви захочете, все залежить про вашої фантазії. Можна також використовувати формочки.

Для приготування домашнього пісочного печива з допомогою м'ясорубки вам знадобляться наступні продукти:

• Маргарин - 200 гр;
• Цукор - 200 гр;
• Борошно - 600 гр;
• Яйце - 2 шт;
• Ванілін - 1 гр (за бажанням).

Спосіб приготування страви за допомогою м'ясорубки:

1. Розтопіть маргарин на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Трохи остудіть масу з маргарином.
2. Додайте в чашу з маргарином весь цукор, ванілін (за бажанням) і розпушувач. Все перемішайте.
3. Додайте яйця і знову добре перемішайте.
4. Тепер можна вводити в масу борошно. Борошно бажано просіяти.
5. Тісто вимісити, скачайте в ковбаску, загорніть в харчову плівку і приберіть на 15-20 хвилин в холодильник.
6. Заздалегідь підключіть духовку, щоб вона була прогріта до 200 градусів.
7. Охолоджене пісочне тісто розрізати так, щоб було зручно подавати в м'ясорубку. При установці м'ясорубки, не використовуйте ніж, так як в ньому немає необхідності. Додавайте пісочне тісто і прокручуйте м'ясорубку.
8. З підготовленого тіста сформуйте фігурки, кружечки, квіточки і т.д. і покладіть на деко, присипаний борошном або покритий пергаментним папером. Можна також використовувати формочки.
9. Надішліть в духовку на 15-20 хвилин.

Домашнє пісочне печеньіце з використанням м'ясорубки за рецептом готово!

Рецепт приготування домашнього пісочного печива на маргарині з варенням

Для того, щоб урізноманітнити пісочне печиво і надати йому особливого смаку, можна додати ягідне варення.

Рецепт приготування пісочного печива з варенням по домашньому рецепту не сильно відрізняється від попередніх, такий же швидкий і простий.

Для приготування печива з варенням вам знадобляться наступні продукти:

• Маргарин - 300 гр;
• Цукор - 200 гр;
• Борошно - 600 гр;
• Яйце - 2 шт;
• Розпушувач - 1 пачка (10 гр);
• Рослинна олія - \u200b\u200b1 столова ложка;
• Варення (або ягоди) - 200 гр.

Спосіб приготування печива з варенням:

1. Розтопіть маргарин на водяній бані або в мікрохвильовій печі і трохи остудіть.
2. Заздалегідь включіть її, щоб вона прогрілася до 180 градусів.
3. Додайте в чашу з розтопленим маргарином цукор, яйця, розпушувач і перемішайте.
4. Просійте борошно і додайте в чашу, поступово перемішуючи, поки не введете всю муку.
5. Замісити тісто і розділіть на дві частини, одна частина побільше буде використана як основа. Другу невелику частину тесту потрібно покласти в морозильник, поки ви готуєте пісочне печиво.
6. Розкачайте пісочне тісто завтовшки близько 8 міліметрів, заздалегідь присипавши стільницю борошном, щоб тісто не прилипало.
7. Підготуйте лист, присипте його борошном або використовуйте пергаментний папір. Викладіть перший пласт на деко. З першого шару тесту витягніть невеликі бортики.
8. Додайте варення або повидло. Бажано, щоб варення було без кісточок і досить густе. Замість варення можна використовувати різні ягоди, Однак пам'ятайте про те, що ягоди можуть дати сік, тому необхідно буде присипати тісто двома столовими ложками крохмалю. Також ягоди потрібно буде присипати зверху цукром, щоб пісочне печиво не було кислим. Кількість цукру залежить від того, наскільки кислі ягоди. Наприклад, на 200 грам смородини досить 100 грам цукру.
9. Рівномірно розподіліть варення або ягоди по тесту.
10. Дістаньте з морозилки другу частину пісочного тіста, натріть її на тертці і присипте поверх варення.
11. Надішліть печиво з варенням в духовку на 30 хвилин і випікайте при температурі 180 градусів.
12. Після приготування наріжте печиво з варенням.

Ваше домашнє пісочне печиво з варенням готово!

Рецепт приготування домашнього печива на маргарині і сметані

Даний спосіб приготування пісочного печива на сметані по домашньому рецепту не вимагає додавання яєць і займає трохи більше часу, ніж попередні рецепти. Однак це дуже незвичайний і смачний рецепт, Його обов'язково слід спробувати!

Для приготування печива на сметані вам знадобляться наступні продукти:

• Пшеничне борошно - 400 гр (вищий сорт);
• Житнє борошно - 2 столові ложки;
• Маргарин - 100 гр;
• Цукор - 6 столових ложок;
• Сметана - 50 гр;
• Мед - 1 чайна ложка;
• Кориця - 1 чайна ложка;
• Розпушувач - 1 пачка (10 гр);
• сіль;
• Кипляча вода - 100 мл.

Спосіб приготування пісочного печива зі сметаною:

1. Розтопіть в сотейнику цукор до утворення карамелі.
2. Потім влийте киплячу воду і добре перемішайте.
3. Додайте щіпку солі, мед, сметану і маргарин. Все добре перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму.
4. Просійте і додайте житнє борошно, Потім корицю, після чого можна зняти сотейник з газу. Трохи остудіть масу.
5. Просійте і додайте до основної маси пшеничне борошно, потім розпушувач і вимісити тісто, після чого його потрібно поставити в холодильник на одну годину.
6. Охолоджене пісочне тісто потрібно розділити на невеликі шматочки і надати форму, можна скачати в кульки і сплюснути в долоньках. Можна також використовувати формочки.
7. Приготувати деко, присипати борошном або покласти пергаментний папір і викласти пісочне печиво.
8. Облямувати в духовку на 20 хвилин. Випікати при температурі 200 градусів.

Пісочне печиво по домашньому рецепту на маргарині і сметані готово!

Рецепт приготування домашнього пісочного печива на маргарині з сиром

Якщо додати в пісочне печиво сир, то вийде дуже ніжний і смачний домашній десерт. Таке печиво з сиром не просто смачне, але і дуже красиво виглядає. цей сирний десерт зможе стати прикрасою будь-якого столу. Таке домашнє ласощі оцінять навіть найменші любителі солодкого.

Для приготування печива з сиру вам знадобляться наступні продукти:

• Маргарин - 200 гр;
• Цукор - 200 гр;
• Борошно - 400 гр;
• Яйце - 2 шт;
• Ванілін (за бажанням);
• Розпушувач - 1 пачка (10 гр);
• Сир жірний- 200 гр;
• Сіль.

Спосіб приготування даного рецепту з сиром:

1. Необхідно позбутися грудочок в сирі. Для цього пропускаємо сир через ситечко і розминаємо виделкою. Для цього рецепта важливо використовувати жирний сир, Бажано домашній або замінити сирною масою.
2. Далі потрібно просіяти борошно.
3. Розтопити маргарин на водяній бані або в мікрохвильовій печі і остудити.
4. Збити яйця і цукор, поки не утвориться біла піна, потім в цю масу додати розтоплений маргарин. При цьому масу потрібно продовжувати збивати.
5. Додати до отриманої маси борошно, сир, розпушувач, ванілін (за бажанням), щіпку солі. Рівномірно все перемішати.
6. Відправити в холодильник на 30 хвилин, після чого охолоджене пісочне тісто розкочують завтовшки близько 3 мм. Вирізати за допомогою формочок з пласта фігурки.
7. Заздалегідь розігріти духовку до 180 градусів.
8. Підготувати деко, присипати борошном або покласти пергаментний папір. Викласти пісочне печиво з сиру і відправити в духовку на 45 хвилин.

Ваше домашнє пісочне печиво з сиром готово! Домашню випічку можна прикрасити сухофруктами, горішками або присипати цукровою пудрою.

Простий і швидкий рецепт приготування домашнього пісочного печива

Існує більш простий рецепт приготування цих ласощів в домашніх умовах, яке також вийде м'яким і розсипчастим. Відмінністю цього рецепта від інших є підготовка маргарину, вірніше її відсутність. Вам не потрібно топити на водяній бані маргарин, а потім відправляти тісто в холодильник на 20 хвилин. Вам потрібно тільки дати відлежатися маргарину один - дві години на кімнатній температурі.

Для приготування пісочного печива вам знадобиться:

• Борошно - 400 гр;
• Маргарин - 130 гр;
• Цукор - 100 гр;
• Яйце - 1 шт;
• Сода - пів чайної ложки.

Спосіб приготування страви:

1. Розм'якшений маргарин розтерти виделкою або збити блендером.
2. Додати до маргарину яйця, цукор і все ретельно перемішати.
3. Бажано просіяти борошно, яку потрібно поступово вводити в масу, помішуючи.
4. Додати соду і вимісити тісто.
5. Розкачати тісто завтовшки близько одного сантиметра, присипавши стіл борошном, щоб тісто не липнуло до столу.
6. Вирізати за допомогою формочок фігурки з пісочного тіста.
7. Приготувати деко, присипати борошном або покрити пергаментним папером. Викласти на деко пісочне печиво так, щоб між ними залишалася відстань близько одного сантиметра.
8. Заздалегідь розігрійте духовку до 180 градусів і відправте в неї печиво на 25 хвилин.

Як видно, цей рецепт спрощений, але ласощі вийде не менш смачним, ніж в попередніх варіантах приготування.

Рецепт приготування домашнього печива на маргарині і кефірі

Для приготування пісочного ласощі на кефірної основі в домашніх умовах вам знадобляться наступні продукти:

• Борошно - 400 гр;
• Цукор - 200 гр;
• Маргарин - 150 гр;
• Кефір - 150 мл;
• Яйце - 1 шт;
• Кориця - 2 столові ложки;
• Сіль.

Спосіб приготування страви:

1. Розм'якшити маргарин виделкою і додати до нього кефір, потім соду.
2. Добре збити яйце з цукром і додати дрібку солі. Збиту суміш влити в масу з кефіром.
3. Просіяти борошно і додати в чашу з масою.
4. Добре вимісити тісто і відправити в холодильник на пів години.
5. Поки маса остуджують в холодильнику, підготуйте корицю, яку необхідно змішати з двома столовими ложками цукру.
6. Охолоджене пісочне тісто треба розкачати в пласт товщиною близько одного сантиметра. Скориставшись формочками, вирізати з тіста фігурки. Якщо немає формочок, можна вирізати маленькі кола склянкою, невеликого діаметру або нарізати ножем трикутники. Нарізка ножем займає менше часу.
7. Підготувати деко, змастити маслом і викласти пісочне печиво.
8. Надіслати печиво в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Це дуже швидкий спосіб приготування домашнього пісочного печива!

Рецепт приготування домашнього печива на маргарині і майонезі

Даний спосіб приготування неймовірно простий, а печиво дуже смачне. Для приготування такої домашньої випічки, можна використовувати домашній майонез, Але не сильно жирний.

Для приготування печива вам знадобляться наступні продукти:

• Маргарин - 200 гр;
• Майонез - 250 гр;
• Борошно - 600 гр;
• Яйце - 2 шт;
• Цукор - 200 гр;
• Розпушувач - 1 пачка (10 гр);
• Ванілін.

Спосіб приготування даного рецепту:

1. Збийте за допомогою міксера яйця і цукор. Потім в цю масу додайте майонез.
2. Маргарин необхідно попередньо заморозити, так як його потрібно буде натерти через тертку і додати до яєчної маси.
3. Додайте розпушувач і ванілін, все ретельно перемішати.
4. Борошно бажано просіяти і потихеньку додати до загальної маси, поступово помішуючи. Вимісити тісто і розкачати його в пласт товщиною приблизно до одного сантиметра. Стіл краще присипати борошном, щоб тісто не липнуло до стільниці.
5. Заздалегідь розігрійте духовку до 200 градусів, підготуйте лист, покладіть на нього пергаментний папір. Потім викладіть вирізане за допомогою формочок пісочне печиво на деко.
6. Надішліть випікатися в духовку на 20 хвилин, не зменшуйте температуру.

В якості прикраси готового пісочного печива по домашньому рецепту, ви можете розтопити трохи шоколаду і полити печиво отриманої шоколадною глазур'ю. Можна просто присипати цукровою пудрою замість шоколаду.

Поради для приготування домашнього пісочного печива

Щоб ваше ласощі вийшло ідеальним в домашніх умовах, дотримуйтеся кількох нескладних правил, і ви отримаєте дуже м'яке, розсипчасте, ніжне і смачне пісочне печиво за домашнім рецептом.

• Якість продуктів грає дуже велику роль і позначається на смаку страви. Дуже важливо не економити саме на маргарині і придбати його хорошої якості. Маргарин також можна замінити вершковим маслом хорошої якості. Якщо в випічку додати вершкове масло замість маргарину, то пісочне печиво вийде ще більш смачним. пшеничне борошно купуйте вищого сорту. Намагайтеся вибирати тільки свіжі продукти.
• Чи не пропускайте етап охолодження тесту, так як саме від цього залежить, наскільки розсипчасте вийде тісто.
• Не тримайте довго пісочне печиво в духовці, тому що воно може стати жорстким.

Дотримуйтесь цим не складним радам і насолоджуйтеся вашим смачними ласощами, приготованим по домашньому рецепту! Приємного чаювання!