Рецепт ПП Наполеон. Калорійність, хімічний склад та харчова цінність. Приготування торта наполеон із заварним кремом

Багато чоловіків страшні ласуни і їм не поясниш, що хочеться трохи схуднути після новорічних канікул чи до літа. Вони вимагають спекти свій улюблений торт Наполеон, який настільки калорійний, що схуднути з ним зовсім неможливо. Як зберегти фігуру та нагодувати своїх домашніх смачною випічкою, не обділяючи себе коханою шматочком.

Виявляється все дуже просто, тому що існує далеко не один рецепт цих чудових ласощів, який настільки низькокалорійний, що його можна спокійно їсти, не боячись сильно погладшати. Розглянемо кілька рецептів торта, які підійдуть для жінок, що сидять на дієтах. Звичайно, навіть низькокалорійний торт може подарувати кілька міліметрів на талії та стегнах, тому сильно захоплюватися ним не варто, але порадувати себе випічкою можна.

Багато хто також займається пп, а точніше правильним харчуванням, у наш час більшість просто на цьому помішана, тому вважають не тільки калорії, але й дивляться як та чи інша страва поєднуватиметься з рештою їжі, прийнятої протягом дня. А також до раціону людей, що захоплюються пп дуже рідко входить знайомий усім цукор. Найчастіше – це цукрозамінник, який призначений для дієтичного та діабетичного пп.

Рецепти для ласунів, які прагнуть схуднути

Не скажу, що застосовуючи дані рецепти ви зможете відчути, настільки знайомий з дитинства смак, так як торт Наполеон завжди мав дуже незвичайний смак, що запам'ятовується, але щось подібне знаменитому торту все ж вийде.

Рецепт перший

Для того, щоб спекти низькокалорійний наполеон потрібно зовсім не велика кількістьпродуктів, і всі вони бувають у будинках людей, захоплених пп.

Інгредієнти:

• Кукурудзяний крохмаль - 100 гр.;
• Молоко з низькою жирністю – 500 мл;
• Молоко сухе - 25 гр.;
• Яйця курячі – 4 шт.
• Цукрозамінник;
• Ванільний цукор - маленький пакетик.

Крохмаль дуже зручний при випіканні на сковороді, тому що він практично не пригорає і чудово розчиняється.

Тепер про саме приготування.

Розбиваємо яйця, трохи їх збиваємо та додаємо кукурудзяний крохмаль у кількості 85 грам. Все ретельно перемішуємо, висипаємо ванільний цукор та цукрозамінник. Знову все перемішуємо та невеликими порціями вливаємо 250 мл. молока, постійно помішуючи тісто.

Печеться цей торт на сковороді, але краще скористатися сковородою для млинців, так як вона сама по собі має антипригарне покриття. Трохи розігріваємо її і випікаємо тоненькі млинці без використання олії. Щоб вони були тонкими, не треба наливати тісто, як звичайні млинці, налийте трохи і розрівняйте тісто силіконовою лопаткою по всій сковорідці, ніби розмазуючи його. Випікаються подібні коржі дуже швидко, обсмажувати їх треба з обох боків.

Так як коржі дуже тонкі, вони виходять хрусткими.

Після того, як ви закінчите з випічкою, займіться кремом, рецепт якого теж не надто складний.

Для того, щоб його приготувати знадобиться каструля з товстим дном або можна скористатися паровою лазнею. У каструлю наливаємо молоко, висипаємо 15 гр. кукурудзяного крохмалю, цукрозамінник, та сухе молоко. Все ретельно перемішуємо та ставимо на повільний вогонь чи парову лазню. Постійно помішуючи, варимо крем до загусання. По консистенції крем повинен нагадувати згущене молоко, тому не варто чекати занадто густої помадки.

Остуджуємо наше просочення на крижаній подушці або в тазику з холодною водою до кімнатної температури і починаємо просочувати коржі. Коли залишиться один корж, розкришіть його, обмажте торт з усіх боків, а крихтами посипте зверху і з боків.

Торт повинен просочуватись ніч у холодильнику і тільки після цього може бути поданий на стіл.

Рецепт другий

Але не тільки на крохмалі можна приготувати наполеон з малим вмістом калорій, цей рецепт містить таке диво, як висівки. Вони дуже корисні для правильного харчування, А купити їх можна, знайшовши дієтичний відділ у більшості супермаркетів.

Інгредієнти:

• Висівки – 100 гр.;
• Борошно – 4 склянки;
• Рослинна олія рафінована - 1 ст.ложка;
• Вода кип'ячена, остигла – 1 склянка;
• Сіль - 1 щіпка;
• Соєве молоко – 2 склянки;
• Цукрозамінник;
• Ванільний цукор – 1 пакетик.

Починаємо готувати Наполеон з варіння крему, оскільки він досить довго остигає.

Наливаємо в каструльку соєве молоко, додаємо цукрозамінник і ванільний цукор, і ставимо варитися на повільний вогонь. Коли молоко почне закипати, половинку склянки борошна заливаємо половиною склянки води та добре перемішуємо. Цю суміш акуратно виливаємо в підсолоджене молоко. Знову перемішуємо і варимо ще хвилин з п'ять, після чого знімаємо з вогню і ставимо охолоджуватися. Перші пару хвилин у тазику з крижаною водою помадку краще помішувати, щоб вона не пристала до гарячих стінок і дна каструлі.

Після того, як просочення готове, беремося за тісто.

Для цього змішуємо все сухе - сіль, борошно та висівки. Додаємо рослинну олію без запаху і воду, що залишилася, повинна вийти досить густа, але еластичне тісто. Якщо цього не сталося, то невеликими порціями вливайте ще воду. Постійно вимішуючи тісто. Готову масу розділіть на 8 рівних частин і розкачайте тонкими пластами. Кожен корж готується у розігрітій духовці протягом 20 хвилин. Духовка має стояти на 180 градусах.

Після того, як кожен випечеться, його треба дістати з духовки і одразу обрізати за шаблоном. Зазвичай я користуюся сковородою без ручки, яку прикладаю до коржа і обрізаю по ній за допомогою ножа для піци надлишки. Коли всі шари готові, треба промазати їх кремом, що остигнув, а обрізки від шарів розфарбувати і посипати ними готову страву.

Цей наполеон, як і попередній рецепт, повинен простояти в холодильнику ніч, щоб повністю просочитися. Лише після цього його можна подавати на стіл.

Рецепт третій

Цей торт за складом більше нагадує класичний наполеон, але дуже низькокалорійний. Готувати дієтичний торт по даному рецептутеж не складно і за рахунок конфітюру він виходить смачнішим і апетитнішим, ніж з висівками.

Інгредієнти:

• Молоко знежирене – 2 склянки;
• Борошно пшеничне – 2 склянки;
• Молоко згущене – 2 ст. ложки;
• Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. ложки;
• Конфітюр абрикосовий, низькокалорійний – 100 г;
• Рослинна олія – 2 ст. ложки;
• Сіль - 1 щіпка.

Так як коржі даного дієтичного торта готуються швидко, а крем остигає повільно, то, як і в попередньому рецепті почнемо випічку з приготування прошарку для коржів. Для цього крохмаль розводимо у 50 мл. молока, а частину молока, що залишилася, з'єднуємо зі згущеним молоком і доводимо до кипіння на повільному вогні. Після чого додаємо в кипляче молоко крохмальну суміш, і безперервно помішуючи, варимо до загусання.

Коли маса набуде густої консистенції, знімаємо її з вогню, ще хвилини три помішуємо і додаємо конфітюр. Щоб отримати однорідну помадку, цю суміш перемішуємо в блендері, після чого щільно закриваємо ємність з кремом харчовою плівкою і ставимо в холодильник до потреби.

Тепер візьмемося приготуванням дієтичного тесту.

Борошно просіюємо, солимо і додаємо олію. Все ретельно перемішуємо та невеликими порціями вливаємо склянку теплої води. Перемішуємо до повної однорідності, після чого переміщуємо тісто в поліетиленовий пакет, щільно зав'язуємо та поміщаємо у каструлю з теплою водою. Через 10 хвилин дістаємо підігріте тісто, ділимо його на п'ять рівних частин і кожну частину розкочуємо, як на корж класичного наполеону, тобто дуже тонко. Випікати необхідно в розігрітій до 180 градусів духовці не більше 15 хвилин. Краще поміщати кожен пласт на промаслений пекарський папір, так він краще зніматиметься з дека.

При цукровому діабеті та торт? Так, причому дуже смачний та низьковуглеводний. У нас на сайті цілий розділ с. Дієтичний торт Наполеон порадує як діабетиків, так і їхні сім'ї. Дуже легко готується, всього 1,6 на 100 грам і всього 135 ккал. Відмінний варіант для перекушування – торт із чаєм або заварною кавою.

Підгледіла я цей рецепт у любителів дієти за Дюканом. В основі цієї дієти стоїть мінімізація вуглеводів у їжі. Для діабетика такий принцип підходить. То чому ж не брати найкраще із різних систем харчування?

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 3 ст ложки кукурудзяного крохмалю
• 3 ст ложки сухого знежиреного молока
• 310 грам нежирного молока
• 6 грам у порошку

Як готується дієтичний торт Наполеон:

1. Чесно сказати, рецепт не найпростіший. У мене торт вийшов лише з 3 рази. Але для любителів солодкого це не перешкода? Тим більше, що десерт справді виходить дуже смачним.
2. Спочатку необхідно приготувати коржі. Вони у нас будуть схожі на млинці. Змішайте 2 столові ложки крохмалю, яйця, половину цукрозамінника і трохи ванілі для аромату.
3. Смажимо млинці. На сковороді 12 см має отримати близько 10 млинців. Останній корж засмажте сильніше, придавлюючи лопаткою. Він нам буде потрібний для присипки.
4. Тепер готуємо заварний крем. Змішуємо молоко, сухе молоко, 1 ст ложку крохмалю і стевію, що залишилася. Ставимо на плиту і готуємо на повільному вогні до загусання. Не забувайте постійно помішувати.
5. Сухий корж покришіть у дрібну крихту для посипання торта.
6. Збираємо дієтичний Наполеон. Перемажте коржі кремом, злегка притискаючи. Зверху посипте крихтою. Торт готовий.

Калорійність дієтичного торта Наполеон (натисніть, щоб збільшити)

Дайте йому настоятися кілька годин у холодильнику, щоб він просочився. Можна залишити на ніч.

Такий дієтичний десерт, як і , служать моральною підтримкою для людей з цукровим діабетом. Адже дуже важко відмовитися від улюблених солодощів, особливо на якісь урочистості.

Цей торт такий смачний, що ніхто не здогадається про його дієтичність. Тому сміливо пригощайтеся самі та пригощайте близьких.

У цьому випадку зберегти стрункість фігури можна за допомогою розроблених дієтологами прототипів улюбленої випічки. Всі вони виходять менш калорійними та солодкими в порівнянні з оригінальним наполеоном. Правда ласощі все ж таки залишаються ситними і поживними, тому зловживати тортом, навіть зі зниженим вмістом вуглеводів, не рекомендується.

Дієтичний наполеон: рецепти

Рецепт №1

До інгредієнтів дієтичного наполеону входять такі продукти:

• сто грамів висівок,
• чотири склянки борошна,
• столова ложка рослинного масла,
• склянка води,
• сіль.

Крем:

Для отримання крему змішують в окремій ємності дві склянки кокосового або соєвого молока, цукрозамінник і пакетик ванільного цукру. Підготовлену масу відправляють нудитися на повільному вогні до закипання. У половині склянки води розводять таку ж кількість борошна, розмішують. Поступово вводять приготовлену суміш молочну масу, ретельно розмішують. Варять крем на вогні до загусання ще п'ять хвилин.

Тісто:

Щоб приготувати тісто, з'єднують висівки, борошно та сіль. Додають олію і все перемішують. Вливають воду і приступають до замісу тіста. Пружну борошняну суміш нарізають на шість-вісім рівних частин, розкочують тонкими пластами. Почергово випікають коржі в духовці протягом 20 хвилин при 180°С.
Готові коржі за потребою обрізають, остуджують та просочують кремом. Зверху посипають торт горіхами та крихтою.

Рецепт №2

За правилами приготування дієтичного наполеону готують:

• три курячі яйця,
• склянка молока (з низькою жирністю),
• п'ять таблеток цукрозамінника,
• сімдесят грамів сухого молока (знежиреного),
• сімдесят грамів кукурудзяного крохмалю.

Тісто:

Для тесту яйця вбивають у глибоку ємність, всипають туди ж крохмаль (дві столові ложки), додають дві таблетки цукрозамінника. Перемішують інгредієнти між собою, але не збивають. З|із| підготовленої борошняної маси випікають млинці на сухій сковороді.

Крем:

Для створення крему молоко трохи підігрівають на вогні. Сухе молоко з'єднують з цукрозамінником (3 штуки) і крохмалем (приблизно столова ложка). Тепле молоко вливають у ємність із сухими інгредієнтами, розмішують до однорідності (без грудочок). Усі з'єднані компоненти прогрівають на повільному вогні. Варять крем ще п'ять-сім хвилин до тих пір, поки він не загусне (як згущене молоко). Теплим кремомпромазують коржі та залишають торт для просочення на ніч.

Як варіант, для дієтичного крему можна змішати столову ложку шоколадного пудингуі три столові ложки сухого молока, три жовтки, склянка свіжого знежиреного молока. Всі проварюють на вогні до загусання, а потім просочують торт кремом.

Рецепт №3

Для приготування борошняної суміші для дієтичного наполеону за рецептом з'єднують в окремому посуді:

• дві столові ложки молока (сухого),
• дві столові ложки подрібнених пшеничних висівок,
• два курячі яйця,
• дві чайні ложки кукурудзяного крохмалю,
• п'ятдесят грамів сиру без добавок,
• півсклянки молока,
• цукрозамінник.

Тісто:

Збивають масу блендером до однорідності. З готового тістапечуть вафлі.

Крем:

Крем роблять із трьохсот грамів знежиреного сиру, чайної ложки ягідного сиропу (вишневого чи полуничного), п'яти грамів кави (розчинної) та чотирьох таблеток цукрозамінника. Сир поділяють на дві приблизно рівні маси: В одну частину додають цукрозамінник і каву, в іншу - сироп і цукрозамінник. Кожну вафлю промазують двома видами крему, а потім залишити торт на дві-три години для просочення.

Рецепт №4

Інгредієнти:

• дві склянки знежиреного молока,
• дві склянки борошна,
• дві столові ложки згущеного молока,
• дві столові ложки кількість кукурудзяного крохмалю,
• сто грамів абрикосового конфітюру (низькокалорійного),
• дві столові ложки рослинної олії,
• дрібка солі.

Крем:

Займаються приготуванням крему. Для процесу в ємність вливають п'ятдесят грамів молока та розводять у ньому крохмаль. Молоко, що залишилося, з'єднують зі згущеним молоком і доводять на повільному вогні до кипіння. У гарячу рідину вливають крохмаль, періодично помішуючи, суміш проварюють до загусання. Знімають з вогню, остуджують суміш при кімнатній температуріі додають до неї конфітюр, розмішують. Щоб крем вийшов зовсім однорідним, масу перетирають у блендері. Накривають ємність із кремом плівкою і відправляють у холодильник.

Тісто:

Борошно змішують із сіллю та олією, додають склянку теплої води. Вимішують борошняну суміш. Тісто поміщають у пакет і на десять хвилин опускають у теплу воду. Тісто поділяють п'ять частин. Щоб решта шматочків не обвітрювалася, прикривають їх рушником або плівкою. Тонко розкочують листи і випікають їх на застеляній деко в духовці. Після закінчення процесу промазують коржі кремом і за бажанням прикрашають торт.

Рецепт №5

Цей варіант приготування торта ідеально підходить для тих, хто худне. Калорійність дієтичного наполеону на 100 грамів становить 190 калорій.

Потрібні такі інгредієнти:

• три склянки борошна,
• склянка води,
• два курячі яйця,
• половина столової ложки оцту,
• двісті грамів вершкового масла (82,5%),
• чотириста грамів сиру (знежиреного),
• чотириста грамів сметани,
• цукрозамінник за смаком.

Тісто:

Оцет розводять у склянці води, вливають суміш у глибоку ємність та вливають у посуд яйця, розмішують. Борошно з'єднують із розм'якшеним вершковим маслом. Змішують дві маси та замішують тісто. Розділяють борошняну суміш на дванадцять частин, накривають харчовою плівкою і ставлять у холодильник на годину.

Крем:

З'єднують сметану та цукрозамінник для крему, збивають міксером. Додають сир, збивають масу вилкою до однорідності. Відправляють крем у холодильник.

Тісто виймають із холодильника, розкочують. У кількох місцях проколюють пласт вилкою і починають почергово випікати коржі. Збирають торт, просочують кожен шар кремом.

Правильне харчування зовсім не означає повну відмову від смачних та солодких десертів. Але навіть якщо ви дуже суворо дотримуєтеся правильного харчування і відмовляєте собі в улюблених солодощах, ви завжди можете приготувати пп наполеон просто і смачному рецепту! І цей торт припаде до смаку не тільки тим, хто худне! Не вірите? Вирішуйте самі! Ми пропонуємо вам 7 найкращих рецептівпп наполеону, які ви завжди зможете приготувати за лічені хвилини!

Млинець пп наполеон

Цей пп торт готується швидко та смачно, а в основі його – усіма улюблені млинці.

• 3 яйця
• 250 мл молока. У цьому рецепті ми використовуватимемо молоко жирності 2,5%.
• 2 столові ложки рисового борошна. Саме це борошно використовується в дієтичній кулінарії, оскільки містить велику кількість крохмалю.
• Цей вид крохмалю відрізняється меншим ступенем загусання, тому його часто використовують у кулінарії.
• 2 столові ложки сухого молока. Постарайтеся знайти його, воно надасть торту особливого смаку.
• ½ ч.л. розпушувача.

Для крему вам знадобиться:

• 3 жовтки
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю. Він зробить крем ніжним.
• 450 мл молока. Використовуйте молоко жирності 2,5%
• Будь-який підсолоджувач або цукрозамінник на свій смак.
• 30 г горіхів. У цьому випадку добре підійде фундук.

Для початку готуємо млинці для нашого дієтичного наполеону. Змішайте блендером усі інгредієнти для тіста і випікайте млинці, доки вони не стануть м'якими. Важливо не перетримати їх на сковороді, адже нам зовсім не потрібна скоринка. Найкраще використовувати сковороду з антипригарним покриттям невеликого діаметру. У вас має вийти близько 7 невеликих млинців. Якщо ви хочете висока торт, ви можете подвоїти кількість інгредієнтів.

Тепер займемося нашим дієтичним кремом. Акуратно змішайте жовтки, підсолоджувач та крохмаль. Збийте трохи віночком і додайте|добавляйте| молоко. Тепер ставимо наш крем для пп наполеону на вогонь. Варимо, постійно помішуючи, до загусання. Коли крем буде готовий, остудити його. Змащуємо наші млинці кремом та відправляємо в холодильник на кілька годин. Наш дієтичний наполеон повинен як слід наполягати. А ми поки що підсмажимо на сковороді фундук і подрібнимо його. Посипте свій пп наполеон фундуком та можете насолоджуватися смачним десертом!

ПП Наполеон з дієтичним кремом

Хочеться Наполеона зі згущеним кремом? Хто сказав, що не існує дієтичного згущеного молока? Ось рецепт ще одного пп наполеону на основі млинців зі згущеним кремом!
Отже, для тесту вам знадобиться:

• 3 яйця.
• 100мл молока. Використовуємо молоко жирністю 2,5%
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю.
• Ванілін. Так ваші млинці будуть більш ароматними та солодкими.
• Будь-який цукрозамінник на ваш смак.

Тепер перейдемо до нашого крему:

• 4 столові ложки знежиреного сухого молока. Цей інгредієнт замінити іншим неможливо, тому намагайтеся його знайти.
• 300мл молока.
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю. Не заміняйте його на картопляний крохмальінакше ваш крем може бути занадто густим.

Готуємо млинці: змішуємо всі інгредієнти та випікаємо млинці на сковороді з антипригарним покриттям. Можна додати крапельку олії, якщо млинці підгоряють. Знову ж таки використовуйте сковороду невеликого діаметру, тоді ваш тортик буде вищий.

Тепер займемося приготуванням дієтичного згущеного молока: на сухій сковороді потрібно обсмажити сухе молоко, поки воно не стане коричневого кольору. Приготуйтеся до того, що молоко збиватиметься в грудочки, але їх легко і просто подрібнити. Беремо каструлю, вливаємо туди молоко і додаємо смажене сухе молоко, крохмаль і підсолоджувач до смаку. Ставимо на маленький вогонь і готуємо, помішуючи! Важливо: не доводьте крем до кипіння! Як тільки крем почне густіти, знімайте з вогню. Змащуємо наш торт кремом та дієтичний наполеон готовий!

ПП наполеон із сирним кремом

Щоб побалувати пп тортом не лише себе, а й членів вашої родини, обов'язково спробуйте цей низькокалорійний наполеон!
Отже, для млинців вам знадобиться:

• 8 яєць. Не забувайте, що ми готуємо для великої родини.
• 400 мл молока
• 180 г кукурудзяного крохмалю.
• Будь-який підсолоджувач на ваш смак.

А тепер інгредієнти для нашого дієтичного крему:

• 250 г м'якого сиру. Можете використовувати знежирений сир, а можна 5% жирності.
• 250 г молока.
• 250 грамів звичайної води. Так ми зробимо наш крем ще більш низькокалорійним.
• 60 г кукурудзяного крохмалю.
• Будь-який підсолоджувач на свій смак.

Насамперед готуємо основу для нашого низькокалорійного наполеону — млинці. Змішуємо все потрібні інгредієнтиі випікаємо тонкі млинціна сковороді з антипригарним покриттям.
Тепер займемося кремом. Змішуємо в одній ємності молоко із водою. Додаємо туди крохмаль, сухе молоко, підсолоджувач і добре перемішуємо. Ставимо на маленький вогонь і, постійно помішуючи, готуємо, поки наш крем не загусне. У цьому рецепті також важливо не довести крем до кипіння. Коли наш крем буде готовий, слід добре остудити його і вже потім додати в нього сир. Як слід перемішайте наш дієтичний крем.
Змащуємо наші коржі кремом і ставимо у холодильник.

Дієтичний наполеон на лаваші

Якщо ви зовсім обмежені в часі і не бажаєте випікати млинці для пп наполеону, ви завжди можете приготувати його на основі лаваша!
Отже, для цього пп рецепту вам потрібно:

• 1 бездрожжевий лаваш. Його потрібно буде нарізати на прямокутні або квадратні шматочки і злегка підсушити на сковороді.
• Для крему візьміть:
• 2 яйця. Використовувати ми будемо лише жовтки!
• 200 мл молока будь-якої жирності.
• Ванілін. Для аромату та особливого смаку.
• Будь-який підсолоджувач. Можна використовувати сироп агави чи топінамбуру.

Так як наші коржі готуються легко та швидко, то займемося приготуванням крему. Змішуємо всі інгредієнти в одній ємності та ставимо на невеликий вогонь. Помішуємо наш крем і готуємо, доки він не почне густіти.
Змащуємо лаваш кремом і ставимо в холодильник цілу ніч! А вранці насолоджуємось дієтичним наполеоном!

Дієтичний наполеон на кокосовому молоці

Як приготувати веганський пп наполеон? Це зовсім не проблема. Отже, вам знадобиться:

• 2 пачки лаваша. Використовуйте вірменську тонку бездрожжеву лаваш.
• Кокосова стружка

Для крему:

• 400 мл кокосового молока. Ви можете замінити будь-яким рослинним молоком. Добре також підходить мигдальне молоко.
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю.
• Будь-який підсолоджувач до смаку. Можете використовувати сироп агави чи топінамбуру.

Основу нашого пп торта готуємо просто та швидко. Наріжте лаваш на зручні вам шматочки і злегка підсушіть на сковороді з двох сторін.
Тепер візьмемося приготування крему для пп наполеону. Змішуємо у каструлі кокосове молоко, крохмаль і підсолоджувач. Варимо на повільному вогні, поки наш крем не стане, як густа сметана.
Коли наш крем готовий, можемо починати змащувати наші коржі. Наприкінці посипте торт кокосовою стружкоюі поставте в холодильник на кілька годин!

Шоколадно-банановий Наполеон

Хочете спробувати щось новеньке? Тоді пропонуємо вам рецепт шоколадно-бананового пп наполеону!
Для тесту:

• 1 лаваш. Використовуємо вірменську бездрожжеву.

Для крему:

• 3 яйця. Використовуватимемо тільки жовтки.
• 400мл молока. Використовуватимемо молоко найнижчої жирності — 0,5%.
• 30 г сухого знежиреного молока.
• 30 грам кукурудзяного крохмалю
• Будь-який цукрозамінник на смак. У цьому випадку ми будемо використовувати фітпард.
• 2 столові ложки гарячого шоколаду Fit Parad. Саме цей шоколад використовують у дієтичних рецептах. У 20 грамів цього шоколаду міститься всього 47 калорій.
• 1 середній банан.

Так як наше тісто вже готове, вам залишається лише розрізати лаваш на потрібні нам шматочки та підсушити на сковороді з антипригарним покриттям.
Для крему вам потрібно буде розтерти жовтки із цукрозамінником, потім додати сухе молоко, крохмаль і, перемішуючи, вести молоко. Ставимо на невеликий вогонь і постійно помішуючи варимо, поки не вийде консистенція густої сметани. Коли наш крем готовий, додамо в нього гарячий шоколад та бананове пюре (збийте у блендері).
Змащуємо наші коржі кремом і відправляємо в холодильник на кілька годин. Зверху можна прикрасити наш низькокалорійний наполеон шматочками банана!

Дієтичний Наполеон з протеїном

Як додати трохи білка до свого низькокалорійного наполеону? Спробуйте рецепт із протеїном.
Для тесту:

• 500 г бездрожжевого вірменського лаваша.

Для крему:

• 20 г протеїну. Можна використовувати протеїн зі смаком, за бажанням.
• 500мл молока. Можна використовувати топлене, воно надасть особливого смаку.
• 20 грам кукурудзяного крохмалю
• Будь-який цукрозамінник на ваш смак
• 1 грам ваніліну для аромату

Лаваш ріжемо і підсушуємо на сковороді. Для приготування крему просто змішайте всі інгредієнти та варіть на повільному вогні, поки крем не загусне.
Як тільки ваш крем буде готовий, трохи остудіть його та змащуйте коржі. Плюс цього дієтичного наполеону в тому, що його не потрібно ставити в холодильник, ви можете їсти його відразу після приготування. Не забудьте прикрасити власний пп наполеон!

Сподобалися наші рецепти? Тоді обов'язково готуйте пп наполеон, насолоджуйтесь самі та пригощайте друзів та близьких! Якщо у вас є свої перевірені рецепти дієтичного наполеону, обов'язково розкажіть нам! Давайте худнути разом!

ПП Наполеонбагатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном B2 – 12,4 %, холіном – 11,9 %, кальцієм – 11,1 %, фосфором – 17,6 %, кобальтом – 23,1 %, селеном – 12,8 %

Чим корисний ПП Наполеон

• Вітамін В2бере участь в окисно-відновних реакціях, сприяє підвищенню сприйнятливості кольору зоровим аналізатором та темнової адаптації. Недостатнє споживання вітаміну В2 супроводжується порушенням стану шкірних покривів, слизових оболонок, порушенням світлового та сутінкового зору.
• Холінвходить до складу лецитину, відіграє роль у синтезі та обміні фосфоліпідів у печінці, є джерелом вільних метильних груп, діє як ліпотропний фактор.
• Кальційє головною складовою наших кісток, виступає регулятором нервової системибере участь у м'язовому скороченні. Дефіцит кальцію призводить до демінералізації хребта, кісток тазу та нижніх кінцівок, підвищує ризик розвитку остеопорозу.
• Фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів та нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
• Кобальтвходить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислот та метаболізму фолієвої кислоти.
• Селен- есенціальний елемент антиоксидантної системи захисту організму людини, має імуномодулюючу дію, бере участь у регуляції дії тиреоїдних гормонів. Дефіцит призводить до хвороби Кашина-Бека (остеоартроз з множинною деформацією суглобів, хребта та кінцівок), хвороби Кешана (ендемічна міокардіопатія), спадкової тромбастенії.

Повний довідник самих корисних продуктівви можете подивитися у додатку