ev / Kateqoriyasız/ Bədən və meyvə ilə biskvit tortu. Mümkün digər bişirmə və doldurma variantları. Meyvə Cənnəti tortu necə hazırlanır

Bədən və meyvə ilə biskvit tortu. Mümkün digər bişirmə və doldurma variantları. Meyvə Cənnəti tortu necə hazırlanır

Hörmətli dostlar və Home Restaurant saytının qonaqları! Bayramlar ərəfəsində desertlər mövzusu həmişə çox aktualdır, ona görə də sizin diqqətinizə meyvə və qaymaqlı sadə, lakin çox dadlı biskvitli tort təqdim edirəm. süngər tortuəvəzinə meyvələr gəldi və başqa şeylər " mürəkkəb tortlar sovet keçmişimizdən və bir çox şirin dişlərə aşiq olmağı bacardı.

Mən universal desert hazırlamaq lazım olanda böyük rəqəm qonaqlar - meyvələrlə biskvit tortunun resepti mənim xilaskarımdır. İçərisində meyvə olan biskvit tortu həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən həmişə bəyənilir, ona görə də həm ənənəvi bayramlar, həm də yeməklər üçün eyni dərəcədə uyğundur. uşaq bayramı. Mağazalarda satılan bu meyvəli və qaymaqlı biskvitli tortdur. Amma, ev tortu daha dadlı çıxır!

Tortda meyvələrin birləşməsi böyük əhəmiyyət kəsb edir və aşağıda mən sizə nəinki torta hansı meyvələrin əlavə oluna biləcəyini deyil, həm də ləzzətli desertimiz üçün meyvələri necə düzgün hazırlamaq lazım olduğunu söyləyəcəyəm.

Biskvitli tort üçün istənilən kremdən istifadə etmək olar, amma sadə meyvəli tort hazırladığımız üçün krem sadə olmalı, eyni zamanda formasını yaxşı saxlamalı, yayılmamalı və tortun səthini və kənarlarını hamarlamaq üçün uyğun olmalıdır. . Buna görə də, meyvə və proqnozlaşdırıla bilən bir nəticə ilə bir süngər tortu üçün həmişə çırpılmış krem hazırlayıram.

Mən sizi maraqlandırdım? O zaman təvazökar mətbəximə xoş gəlmisiniz, burada sizə tort üçün biskvit bişirmək, meyvə içliyi hazırlamaq, qaymaq çalmaq və əlbəttə ki, biskvit tortunu meyvələrlə gözəl bəzəmək barədə ətraflı məlumat verəcəyəm. Ümid edirəm ətraflı master-klassımla addım-addım fotoşəkillər meyvələrlə biskvit tortunun necə hazırlanacağını ətraflı izah edəcək.

25 sm-lik qəlibdə biskvit üçün inqrediyentlər:

5 ədəd. yumurta
1 stəkan şəkər
1 stəkan un
1 çimdik duz

Doldurma Tərkibi:

2-3 əd. banan (ölçüsündən asılı olaraq)
3 ədəd. kivi
300 qr. şərbətsiz konservləşdirilmiş şaftalı
¼ limon

Krem Tərkibi:

750 ml. qaymaq 30-33% yağ
1 stəkan şəkər

Dekorasiya üçün:

badam lopaları
təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə
təzə nanə

*250 ml həcmli şüşə.

Meyvəli biskvit tortu necə hazırlanır:

Biskvit tortunun hazırlanması çörəkçiliklə başlayır sadə biskvit. Bişirməyin bütün incəlikləri klassik biskvit Ayrı bir məqalədə təsvir etdim, ona görə də ilk dəfə biskvit bişirirsinizsə, mənim biskvit yazımla tanış olmağınızı şiddətlə tövsiyə edirəm.

Soyuq zülalları sarısından ayırın və bir çimdik duz əlavə edin.

Tüklü bir köpük meydana gələnə qədər zülalları mikserin maksimum sürətində döyməyə başlayırıq.

Sonra şəkərin yarısını əlavə edin və şəkər həll olunana və sabit zirvələrə çatana qədər ağları döyün. Mənim şəklimdəki kimi görünməlidir.

Qalan şəkəri sarısına əlavə edin.

Və şəkər kristalları həll olunana qədər döyün.

Yumurtanın ağı və sarısı qarışığını çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.

Sonra unu kiçik hissələrə təqdim edirik və un tamamilə yumurta qarışığına daxil olana qədər yavaş-yavaş bir çırpma ilə qarışdırırıq.

Biskvit kalıbının altını yağlayın bitki yağı və un ilə səpin. Biz dəyişirik biskvit xəmirişəklində və əvvəlcədən isidilmiş 170-180 dərəcəyə göndərilir. 30-40 dəqiqə. Fırının istiləşməsi: yuxarı və aşağı və ya sadəcə aşağı.

Biskvitin hazırlığını taxta şişlə yoxlayırıq.

Hazır biskvit tamamilə soyudulmalı, sonra qəlibdən diqqətlə çıxarılmalıdır. Biskviti tərsinə çeviririk ki, meyvələri olan biskvit tortumuz bərabər və gözəl olsun.

Hazır biskviti adi ipdən istifadə edərək üç torta kəsdim. Bunu necə etmək olar, YouTube-da görə bilərsiniz.

Sonra biskvit tortumuz üçün meyvə içliyi hazırlayacağıq. Şaftalı, banan və kivini fotoşəkilimdə olduğu kimi təxminən kiçik parçalara kəsdik. Bir az banan səpin limon şirəsi qaralmasın deyə.

Hazırlanmış meyvələri dərin bir boşqaba köçürüb qarışdırırıq.

Torta hansı meyvələr əlavə edilə bilər:

banan
Şaftalı (təzə və ya konservləşdirilmiş)
ananas (təzə və ya konservləşdirilmiş)
qovun (heç bir meyvə deyil, lakin tort üçün mükəmməldir)
armud (yumşaq növlər)
portağal və ya naringi pulpası
manqo

Meyvələrlə biskvit tortu hazırlayarkən nəzərə alınmalı ən vacib şey bütün meyvələrin yumşaq, turş olmaması və zərif fonda seçilməməsidir. biskvit xəmiri, və yağ kremi. Alma, sərt armud, ərik süngər tortu üçün uyğun deyil.

Zövqünüzə uyğun meyvə birləşməsini seçin: kivi və banan ilə biskvitli tort hazırlaya bilərsiniz və ya yalnız şaftalıdan istifadə edə bilərsiniz və ya bişirirsinizsə. şokoladlı biskvit, onda yalnız bir banan əlavə etmək uyğun olacaq.

Biskvit tortu üçün krem:

Soyudulmuş kremi təxminən şəklimdə olduğu kimi sabit zirvələrə qədər şəkərlə döyün.

Kremi şəkərlə, daha yaxşısı ilə çırpa bilərsiniz toz şəkər kremi yağ vəziyyətinə qədər döyməmək üçün, xüsusən də mağazadan tetra paketində deyil, bazardan krem istifadə edirsinizsə.

Ən çox sevdiyim tortlardan biri "meyvə və qaymaq"dır. Bunun olduğuna zəmanət verə bilmərəm orijinal resept məşhur ticarət nişanı amma inanılmaz dadlıdır.

Bizə lazım olacaq:

Biskvit üçün:

yumurta - 5 əd
şəkər - 200 q
un - 200 q
nişasta - 1 osh qaşığı.
qabartma tozu - 1 tsp

emprenye üçün:

su - 150 ml
şəkər - 1 osh qaşığı
konyak - 50 ml

kəsmik - 400 q
krem 35% - 500 ml
şəkər - 1 osh qaşığı
jelatin - 1 osh qaşığı. üstsüz
süd - 50 ml
vanil şəkər- 1 osh qaşığı

Üstəlik:

banan - 2 əd
kivi - 2 əd
konservləşdirilmiş şaftalı - yarım banka
alma - 1 böyük pc və ya albalı - 6-9 ədəd
jelatin - 1 osh qaşığı. üstsüz

1. Əvvəlcə jelatini isladın. Jelatin kremi üçün 50 ml soyuq süd, tökmək üçün 50 ml soyuq su isladın. 1 saat isladın.

2. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarısına şəkər əlavə edin.

3. Sarıları mikserlə çalana qədər çalın ağ rəng. Ağları yaxşı döymək üçün, yay şəklində bir çırpma istifadə etmək daha yaxşıdır. Belə bir çırpma oksigenlə çırparkən proteini ən yaxşı şəkildə doyurur. Mikser daha pis çırpır və zülalın öldürülməsi riski var. Bu onu sulu edəcək.

4. Hər iki çırpılmış kütləni bir qaşıqla aşağıdan yuxarıya yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq qarışdırın.

5. Ələnmiş unu, qabartma tozunu və nişastanı tökün. Aşağıdan yuxarıya bir qaşıq ilə qarışdırın.

6. Kvadrat formanı çörək kağızı ilə örtün. Biskvit xəmirini tökün.

7. Biskviti əvvəlcədən isidilmiş 200°C-də 30 dəqiqə bişirin.

8. Emprenye üçün şərbət hazırlayın. Bunu etmək üçün suyu qaynadın və şəkəri həll edin. Sonra konyak tökün və dərhal ocaqdan çıxarın. Bişmiş biskviti hər iki tərəfə şərbətlə səxavətlə tökün.

9. Biskvitli tort yaxşı sərinləyin və uzun iti bıçaqla 2 hissəyə kəsin. Beləliklə, qalınlığı bərabər olan 2 hissə çıxır. Kəsimi də şərbətlə doyurun.

10. Krem üçün kəsmiki ələkdən keçirin və ya blenderlə döyün. Şəkərin yarısını əlavə edin.

11. Kremi yaxşı çalmaq üçün kremi çalacağınız fincanı dondurucuda əvvəlcədən dondurmaq, kremi isə soyuducuda yaxşıca soyumaq lazımdır. Sonra kiçik hissələrdə qalan yarım stəkan şəkəri tədricən əlavə edərək maksimum sürətlə sürətlə döyün.

12. Süddə isladılmış jelatini ocaqda həll edin, ancaq qaynatmayın. Maye jelatin əlavə edin kəsmik kütləsi.

13. Kəsmik və krem kütlələrini tez və yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

14. Tortun bişdiyi formada dibinə yapışqan film çəkin ki, sonradan onu çıxarmaq daha rahat olsun. bitmiş tort. Bir tort qoyuruq, üzərinə kremin yarısını qoyub yaxşıca düzürük.Altına da tortun bişdiyi formada yapışqan film çəkirik ki, sonradan hazır tortu almaq daha rahat olsun. Bir tort qoyuruq, üzərinə kremin yarısını qoyub yaxşıca düzəldirik.

15. Kremin üzərinə nazik dairələrə kəsilmiş bananı qoyun. Üstünə ikinci qatı qoyub yaxşıca sıxırıq ki, krem bananların arasında boş yerdən süzülüb üst tortla birlikdə yapışsın. Üstünə kremin ikinci yarısı ilə örtün. Təxminən 100 q bitirmə kremini tərk etməyi unutmayın. Tortu soyuducuya qoyun, tercihen bir gecədə. Çıxarın və tortun “altını” ovucunuzun içində dəstəkləyərək kremin qalan hissəsi ilə örtün.

16. Tortun üst hissəsini xəmir torbası və ya şprisdən istifadə edərək kənarlarına kəsmik və yağ kreminin qalıqları ilə bəzəyin. Rənglənmiş alma qızılgülləri və nazik meyvə plastikləri ilə bəzəyin. Suda isladılmış jelatini ocaqda əridin və şaftalı siropu ilə qarışdırın. Meyvəni meydana gələn jele ilə nazik bir təbəqə ilə tökün. Jele qurmaq üçün tortu soyuducuya qoyun. Tortu çıxarın və qalan jelenin üzərinə yenidən tökün.

17. Tortu hissə-hissə xidmət edin.

Rəy və şərhləri gözləyirik. Çox sağ olun və xoş iştaha!

Biskvit tortu üçün kəsmik kremi asan və sadədir. Bu içlik yalnız çox dadlı deyil, həm də faydalıdır. Axı kəsmikin tərkibində çoxlu protein və digər faydalı elementlərin olması heç kimə sirr deyil.

Biskvitli tort üçün kəsmik kremi hazırlana bilər fərqli yollar. Amma hər halda çox dadlı və qidalı çıxır.

Foto ilə kəsmik

Südün doldurulması ucuz və asanlıqla əldə edilə bilən maddələr tələb edir. Onları həmişə mağazada almaq olar. Öz təsərrüfatınız varsa, adi kənd südündən istifadə edərək belə bir məhsulu özünüz etmək asandır.

Beləliklə, hazırlamaq üçün kəsmik krem biskvit tortu üçün hazırlamaq lazımdır:

krem 10% mağaza - təxminən 400 ml;
ağ şəkər tozu - təxminən 5 böyük qaşıq;
limon, daha doğrusu onun qabığı və suyu - ½ meyvədən.

Pişirmə prosesi

Şəkili bu məqalədə təqdim olunan biskvit tortu üçün kəsmik kremi yalnız bütün tortlar bişdikdən və soyuduqdan sonra edilməlidir.

Beləliklə, dənəvər yaş kəsmik bir qarışdırıcı qaba qoyulmalı və çatana qədər yüksək sürətlə döyülməlidir homojen kütlə. İçinə yavaş-yavaş ağ şəkər tozu və limon qabığını əlavə edin.

Kremin hər iki hissəsi hazır olduqdan sonra bir qabda birləşdirilməli və çırpma ucluğu olan bir qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırılmalıdır.

Necə istifadə etməli?

Təsvir edilən bütün addımlardan sonra, biskvit tortu üçün kifayət qədər qalın və davamlı kəsmik kremi almalısınız. Bir neçə hissəyə bölünməlidir və sonra tortlar arasında paylanmalıdır. Hündür bir tort aldıqdan sonra onu da kəsmik kremi ilə yağlamaq və üzərinə tökmək lazımdır şokoladlı buzlanma. Bu formada desertin bir neçə saat soyuducuda saxlanması tövsiyə olunur.

Biskvitli tort üçün şokoladlı kəsmik kremi: Addım-addım resept

Bişirmək istəyirsinizsə şokoladlı tort, sonra kəsmik kremi tünd rəngdən istifadə etmək tövsiyə olunur. Bunun üçün bizə lazımdır:

kəsmik dənəvər yaş 7% yağ - təxminən 400 q;
xama 20% mağaza - təxminən 200 ml;
ağ şəkər tozu - təxminən 4 böyük qaşıq;
tünd şokolad - standart bar;
yaxşı yağ - 20 q;
təzə süd - bir neçə böyük qaşıq.

Krem hazırlanması

Belə bir içliyi hazırlamaq üçün dənəvər kəsmiki bir qarışdırıcı ilə döyün, ona tədricən ağ şəkər tozu əlavə edin. Mağazada satın alınan xama ilə də eyni şəkildə edilməlidir. Bundan sonra hər iki kütlə sulu və homojen bir krem əldə olunana qədər hərtərəfli qarışdırılmalıdır.

Buzlanma bişirmək

Kəsmikli şokolad hazırlamaq üçün ona sadəcə olaraq kakao tozu əlavə edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, qeyd olunan tərkib hissəsi əvəzinə özünə hazırlanmış şirə töksəniz, ən dadlı olacaq.

Beləliklə, yemək üçün satın alınan şirniyyat plitəsini dilimlərə ayırmaq, bir qaba qoymaq və süd ilə yağ əlavə etmək lazımdır. Bu tərkibdə məhsullar aşağı istilikdə qızdırılmalıdır. Bu zaman şokolad tamamilə əriməlidir.

Final mərhələsi

Qlazur hazır olduqdan sonra bir az soyudulmalıdır (isti vəziyyətə). Bundan sonra, kəsmik kütləsinə dökülməlidir və bir qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırılmalıdır. Nəticədə, evdə hazırlanmış tort hazırlamaq üçün dərhal istifadə edə biləcəyiniz çox dadlı və ətirli almalısınız.

Meyvələrlə dadlı kəsmik kremi hazırlayırıq

kəsmik dənəvər yaş 7% yağ - təxminən 300 q;
krem 10% mağaza - təxminən 300 ml;
ağ şəkər tozu - təxminən 7 böyük qaşıq;
yumşaq şaftalı, nektarin və toxumsuz yaşıl üzüm - istədiyiniz kimi istifadə edin.

Kəsmik kreminin bişirilməsi

Evdə hazırlanmış tort üçün meyvə ilə kəsmik kremi yuxarıdakı reseptlərdə olduğu kimi eyni prinsipə əsasən hazırlanır. Əvvəlcə dənəvər məhsulu bir qarışdırıcıya qoymaq və maksimum sürətlə hamarlanana qədər döymək lazımdır. Eyni zamanda kəsmikə şəkər tozu əlavə edilməlidir.

Eyni şəkildə, 10% kremi emal etmək lazımdır. Tüklü bir kütlə görünənə qədər onları döymək lazımdır. Bundan sonra hər iki komponent birləşdirilməli və hərtərəfli qarışdırılmalıdır.

Meyvə hazırlığı

Kəsmik kremi üçün meyvələr ən yaxşı şəkildə yumşaq və şirəli alınır. Yalnız bu şəkildə siz dadlı və hazırlaya bilərsiniz zərif desert uşaq bayramı üçün.

Beləliklə, satın alınan bütün məhsullar isti suda yaxşıca yuyulmalı, sonra soyulmalı (lazım olduqda) və sümüklərdən çıxarılmalıdır. Nektarinləri və şaftalıları çox qalın olmayan dilimlərə doğramaq lazımdır və toxumsuz yaşıl üzümləri sadəcə yarıya endirmək lazımdır.

Bütün təsvir edilən hərəkətlərdən sonra doğranmış meyvələr kəsmik kreminə qoyulmalı və hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Yeri gəlmişkən, bu prosedur diqqətlə aparılmalıdır. Şaftalı, nektarin və üzüm sıyığa çevrilməməlidir. Bütün bunlardan sonra, krem yalnız qeyd olunan meyvələr kiçik parçalar şəklində içlikdə olduqda ən dadlı olacaq.

Kəsmik ilə evdə hazırlanmış tortun hazırlanması

Şirniyyata hazırlaşdıqdan sonra tortların üzərinə diqqətlə yayılmalı və sonra müalicənin bütün səthinə tətbiq edilməlidir. Məhsulun üstünə çırpılmış krem və gözəl doğranmış təzə meyvələrlə bəzədilə bilər.

Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, təqdim olunan kəsmik və meyvə kremi yalnız yuxarıda qeyd olunanların hazırlanması üçün istifadə edilə bilməz. evdə hazırlanmış yeməklər, həm də tam hüquqlu bir desert kimi masaya xidmət edin. Bunun üçün hazır süd kütləsi qablara parçalanmalıdır.

Meyvə ilə biskvitli tort

Zülallı və xama ilə meyvələrlə belə bir biskvit tortu çox yüngül, tender, heç də yağlı deyil. Bol bir ziyafət üçün mükəmməldir, mədədə desert üçün yer qalmadıqda, ancaq həm dadlı, həm də yüngül bir şey istəyirsiniz. Buna görə də belə tortlar hazırlamağı məsləhət görürəm Yeni il, Misal üçün. Tort tez hazırlanmır, amma nəticə sizi sevindirəcək. Dekorasiya üçün istifadə etdiyim zülal kreminin resepti növbəti sayımızda olacaq. Dərhal deməliyəm ki, belə bir krem hazırlamaq asan deyil, xüsusən ilk dəfədir, ona görə də əvvəlcə mətbəxdə onu hazırlamaq üçün köməkçinin olması daha yaxşıdır. Mən 11 sm hündürlükdə və 23 sm diametrdə (yavaş ocaqda bişirilmiş) böyük hündür tort aldım, başqa asan olanı təklif edirəm, cəhd edin!

BİSKVİT RESEPTİ:

1 stəkan şəkər

KREM:

750 ml xama

300 q şəkər

40 q jelatin

ŞƏNƏTLİ GEL:

15 q jelatin

100 ml su

1 st. l. Sahara

1 st. l. bal

Çimdik limon turşusu

Süngər Meyvə Tortu necə hazırlanır:

Yazmışdım ki, tort tez hazırlanmır və bu biskvitlə bağlıdır, çünki bişdikdən sonra 8-10 saat dayanmaq lazımdır. Və sonra, əlbəttə ki, sürətlə gedir. Kremlər də uzun müddət hazırlanır.

1. Klassik biskvitin bişirilməsi. Yumurtaları şəkərlə güclü köpükdə 10 dəqiqə mikserlə çalın. Kütlə yalnız sulu və artmamalı, həm də güclənməlidir. Ona görə də çalışırıq, döyürük. Sonra unu (!) süzün və intensiv qarışdırmadan spatula ilə yumşaq qarışdırın ki, yumurtalar düşməsin. Və dərhal perqament və ya folqa ilə örtülmüş bir forma daxil edin. Sobada 170-180 dərəcə istilikdə 35-40 dəqiqə sobanı açmadan bişiririk, sonra isə daha 10 dəqiqə bişiririk. Mənim kimi yavaş ocaqda bişirirsinizsə, o zaman Pişirmə rejimində 1 saat 20 dəqiqə. Sonra 10 dəqiqə daha qapağı açmayın.

2. Biskviti qəlibdən çıxarıb 8-10 saat dayanırıq və yalnız bundan sonra uzununa üç bərabər hissəyə kəsirik.

3. Xama şəkərlə qarışdırılır, şəkər tamamilə həll olunana qədər yüngülcə çalınır.

4. Təlimatlara uyğun olaraq ayrıca jelatin hazırlayın. Jelatini isti su ilə (70-80 dərəcə) tökmək lazımdır, hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın, bu 5-7 dəqiqədir. Bu müddət ərzində su soyuyacaq və xama ilə seyreltilmiş jelatin də hamarlanana qədər qarışdıra bilərsiniz.

5. Meyvələri nazik dairələrə kəsin, içərisində banan, üstündə isə portağal istifadə etdim. Nəzərə alın ki, tortu bəzəmək üçün qabığı təmizlənməmiş portağallardan istifadə olunur.

6. Bir tort meydana gətiririk, bunu sökülə bilən formada etməlisiniz. İlk alt təbəqəni altına qoyuruq, isladılmalıdır, yəni hər hansı bir şirin suyu bir qaşıqla tökün (şirin su, çay, şirə ...). üst qat xama 1 sm qalınlığında, üstündə - meyvə üzükləri və yenidən krem qatı. İkinci tort ilə örtün, eyni şeyi edin. Sonra üçüncü tort, Yuxarıdan, birtəhər gözəl bəzəyin.

6. Və indi, meyvələrin havaya düşməməsi və mayalanmaması üçün onları yağlamaq və ya hətta qənnadı geli ilə doldurmaq lazımdır.

Jelatini su ilə qarışdırın, şəkər, bal, bir çimdik limon turşusu əlavə edin, şəkər tamamilə həll olunana qədər atəşə qoyun, ancaq qaynatmayın. Otaq temperaturuna qədər sərinləyin.

7. Tortun üstünə meyvələri fırça ilə yağlayın, dərhal soyuducuya qoyun, sonra birinci təbəqə quruduqdan sonra yenidən yağlaya bilərsiniz. Meyvəni tamamilə tökə bilərsiniz, çoxlu gel çıxır, bu kifayətdir.

8. Son toxunuş - tortu zülal ilə bəzəyin qaymaq. Aşağıdakı VİDEOda bu tortun resepti var və zülal qlazuru və tortu necə bəzədiyim də daxil olmaqla hazırlanmasının tam versiyası var. İçəri gir, bax.

9. Tortu ən azı bir saat emprenye üçün soyuducuya qoyun.

Hörmətli dostlar və Home Restaurant saytının qonaqları! Bayramlar ərəfəsində desertlər mövzusu həmişə çox aktualdır, ona görə də sizin diqqətinizə meyvə və qaymaqlı sadə, lakin çox dadlı biskvitli tort təqdim edirəm. Meyvəli biskvit tortu sovet keçmişimizdən qalan digər "mürəkkəb tortları" əvəz etdi və bir çox şirin dişlərə aşiq olmağı bacardı.

Çoxsaylı qonaqlar üçün çox yönlü bir desert hazırlamaq lazım olanda, meyvəli biskvitli tort resepti mənim xilaskarımdır. İçərisində meyvə olan biskvit tortu həmişə həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bəyənilir, ona görə də həm ənənəvi ziyafət, həm də uşaq bayramı üçün eyni dərəcədə uyğundur. Mağazalarda satılan bu meyvəli və qaymaqlı biskvitli tortdur. Ancaq evdə hazırlanmış tort daha dadlıdır!

Mən sizi maraqlandırdım? O zaman təvazökar mətbəximə xoş gəlmisiniz, burada sizə tort üçün biskvit bişirmək, meyvə içliyi hazırlamaq, qaymaq çalmaq və əlbəttə ki, biskvit tortunu meyvələrlə gözəl bəzəmək barədə ətraflı məlumat verəcəyəm. Ümid edirəm ki, addım-addım fotoşəkilləri ilə ətraflı master-klassım sizə meyvələrlə biskvit tortunun necə hazırlanacağını ətraflı izah edəcəkdir.

25 sm-lik qəlibdə biskvit üçün inqrediyentlər:

5 ədəd. yumurta
1 stəkan şəkər
1 stəkan un
1 çimdik duz

Doldurma Tərkibi:

2-3 əd. banan (ölçüsündən asılı olaraq)
3 ədəd. kivi
300 qr. şərbətsiz konservləşdirilmiş şaftalı
¼ limon

Krem Tərkibi:

750 ml. qaymaq 30-33% yağ
1 stəkan şəkər

Dekorasiya üçün:

badam lopaları
təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə
təzə nanə

*250 ml həcmli şüşə.