EntradaMuebles gentiles de pollo en salsa de crema agria. Memoros de pollo en carne de pollo crema agridulce en salsa de crema agria
Hola, queridos anfitrionas y propietarios, me alegro de verte en mi blog! 🌞
Y hoy estoy preparando albóndigas. Son legítimamente uno de los platos más queridos de almidón. ¡Los adultos y los niños los aman! ¿Quieres mimar a tus hogares con estas maravillosas bolas de carne en una salsa?
Luego, definitivamente, usará mi selección, en la que hay hasta ocho a diferencia, pero las recetas muy sabrosas.
Aquí encontrarás simples y pulmones y opciones más exóticas.
Elegir su propio receta familiar Y con las fotos fasadas ¡Tienes éxito!
Albóndigas con arroz en salsa de tomate Receta clásica.
Comencemos con una receta clásica que a menudo está presente en el menú de Kindergarten, y solo en la cocina de casa.
Ingredientes:
- carne picada - 500 gr
- hIGO - 150 gr
- huevo De Pollo - 1 PC
- cebolla media - 1 PC
- sal, pimienta - al gusto
- harina - 2 - 3 cdas. Cucharas
- zanahoria - 1 PC
- pasta de tomate - 4-5 cdas.
- azúcar - 1 cucharada. la cuchara
- paprika - 1 cucharada. la cuchara
La diferencia entre las albóndigas con arroz de lo mismo en el hecho de que requieren pre-asado para la preservación de la forma y la densidad. Y los erizos no lo necesitan, deben mirar exuberantes con un arroz bien visible, un tipo de rápidos, y en mi opinión, se están preparando mucho más fácilmente. Pero las albóndigas son más más sabrosas.
Entonces, para cocinarlos, cebollas finamente cortadas. Tomo la mitad de los bulbos del mediodía para agregar a la carne picada, y dejar la segunda mitad para la salsa. Mi esposo no es un gran amante del almuerzo, así que puse como mínimo. Si te gustan las cebollas, puedes tomar más.
Farsh tengo carne de carne de cerdo. Lo mezclo con una cebolla cortada, arroz y huevo. No me olvido de saludar y pimienta.
En cuanto a arroz. Algunos prefieren hervir el arroz durante 10 minutos a medio año. Pero no hago esto, porque HIGO Y TAN SOLDADO PARA LAS MEDIO HORA HORA HASTA EL PULSO ROTE.
Por lo tanto, es seguro agregar desigualizado, lo único a lo que conduce es que los tempitos saldrán un poco más secos en el interior. Por ejemplo, no me molesta, porque todavía será poco realista sabroso.
Pero, decida cómo es más conveniente para usted, también lo hacen, vea solo que el arroz no es en absoluto rilado y permanece denso.
Todas las mezclas en una masa homogénea. Debería hacer ejercicio hermoso, fragante picado.
Comenzamos a formar un Mebañy.
Reclutamos el relleno con una cuchara y rodamos entre las palmas de la pelota. Deben ser aproximadamente del mismo tamaño para que no se haga funcionar, que algunos de ellos estarán listos, pero demasiado grandes permanecerán en bruto.
Si la humigua tus manos con agua o aceite antes de esculpir, entonces la carne picada no se adhirará a las manos.
Luego, cada bola debe cortarse en harina y colóquela en una tabla de cortar. Llame ligeramente, sin fanatismo.
Así que mi delicioso aterrizaje está casi listo para una mayor preparación. Las bolas de carne deberán freír con una pequeña cantidad de aceite para que se "agarran" y retuvieran una forma redondeada. Si esto no se hace, tendrás erizos. 😊
Colocamos nuestros Headwells en la sartén. En un pequeño fuego, fríe, girando otro barril.
No tenemos un objetivo de asarlos hasta la preparación. Sólo un poco agarrado. Apague y aún déjalo así.
Es hora de preparar la salsa de tomate. Realmente no me gusta conseguir muchos platos durante la cocción, pero la receta requiere la preparación de la salsa en un contenedor separado.
Para esto, una cebolla picada y zanahorias ralladas en una sartén, freír hasta color dorado suave y ligero.
Cuando esto sucede, agregue pasta de tomate. Dado que la pasta de tomate en sí es neutral y simplemente tiene un gusto tomatorio, inmediatamente agregamos azúcar y subpolimes.
Puedes orinar de gusto. Y aquí agregas Paprika. Ella le dará a la salsa un color rojo aún más rico, así que no lo deja. Puedes poner una cucharada con una inundación.
Vertimos alrededor de 2-3 tazas en el tostador de agua hirviendo. Cuando ya está disparando hasta la receta, sabrá exactamente cuánta agua necesita agregar agua para sus platos.
A continuación, es necesario probarlo (!) Y hacer sal, pimienta al gusto. Puedes poner condimentos fragantes. Por ejemplo, me gusta agregar un poco de lúpulo-soles o albahaca seca y ajo. Puedes agregar un ajo fresco machacado, pero el olor de él en un aficionado.
Y vierte nuestro relleno asado albóndigas.
El vertido debe ser completamente o casi completamente cubierto. Al principio, puede parecer mucho, pero le aseguro que después de 30 minutos de extinción, incluso con una tapa cerrada, disminuirá al menos dos veces.
Por lo tanto, los humos de los terapeutas de llenado cubren con una tapa, establecen el fuego más pequeño y las tiendas hasta la preparación. Aproximadamente 25-30 minutos lleva este proceso, la carne picada se está cocinando muy rápidamente y solo tendrá tiempo para soldar el arroz que ponemos adentro.
Si el arroz se hirvió previamente a la mitad de la preparación, el tiempo de cocción se puede reducir a 20 minutos. Esto debería ser suficiente.
Después de media hora, los templos están listos. Mi salsa se espesó y no sucedió tanto. Fue posible hacer más.
Puedes tomar una papa rota o sólida en el plato lateral, y el alforfón, Makarokhka, Pea Mashed Patates. ¿Qué son fragantes y hermosos!
Encontrar una bola para mostrarte. Arroz dentro completamente soldado. El formulario se mantiene, son densos y deliciosos sabrosos! Y los adultos y los niños estarán encantados.
Tome una receta para una nota, es muy ligero y fácil de cocinar. ¡Y puedes alimentar rápidamente a toda la familia! 😉
Albóndigas picadas en salsa de crema agria
Que nunca ha intentado bolas de carne en salsa de crema agria¡Él perdió mucho! Es fantásticamente sabroso, y si te trata positivamente la crema agria, entonces este es un plato para ti. Son tan suaves, simplemente se derriten en la boca. 👍
Ingredientes:
- Casa picada - 500 gr.
- Arroz en forma seca - 50 gr.
- Huevo - 1 PC.
- Cebollas - 1 pieza pequeña.
- Zanahoria - 1 PC.
- Crema agria 15% - 300 gr.
- Harina para el rodillo - 2 cucharadas. l.
- Sal, pimienta - al gusto.
- Hvel-Sunnel (u otro condimento a la carne) - 1 cucharadita. Con una diapositiva.
En la receta anterior, no herví el arroz hasta la mitad listo. Pero esta vez decidió hervir, de modo que resultó un plato completamente tierno y jugoso.
El arroz está borracho de la siguiente manera: lo enjuagamos a través del tamiz con agua corriente y luego colóquela en una cacerola.
Vierta el agua, mejor agua hirviendo para que esté completamente cubierta. Un poco más apretando y puso un fuego pequeño. Traigo a la hervija con agitación constantemente, el arroz se inclina no solo a "huir" de los platos, sino también para adherirse a él desde la parte inferior y hacia las paredes. Por lo tanto, se está agitando activamente, no le damos un hooligan.
Después de hervir, cocine 7-10 minutos.
Tan pronto como el arroz absorbe todo el agua, apague. Permítanos parar de 10 a 15 minutos, déjalo enfriar al menos a un estado muy cálido.
Mezclamos el relleno picadito (tengo pollo de cerdo + pollo), arroz semi-aral, rompí un huevo, sal, pepperm y agrego una cuchara de lúpulo-soles. ¡Será muy fragante!
Mezclamos todo juntos a un estado homogéneo. A continuación, reclutamos el relleno y, rodando entre las palmas, formamos las bolas.
Deben ser pequeños. Aproximadamente 4-4.5 cm de diámetro. Y inmediatamente los recosté en la sartén con botas altas, con una pequeña cantidad de aceite. Y empiezo el asado sobre un fuego moderado. Es necesario que se "agaran", por lo que, además, cierre con una tapa.
Freírse a un pequeño dorado y entregar otro barril. Hago esto con la ayuda de tales pinzas de cocina de silicona, muy cómodas.
Freír hasta que no sea necesaria la preparación, simplemente torcido.
Las bolas terminadas disponen en platos separados. O puede tomar una sartén separada para la podliva, ya que lo hice en la primera receta.
La zanahoria lo froté finamente, desmenuzándome a la izquierda.
Envíalos a la sartén, agregue un poco más de aceite de nuevo. Por cierto, en lugar de verduras se puede agregar cremoso, será aún más más sabroso.
Freírse, a la luz de la dorada, sin dar verduras para ser fritas. Necesito agitar. Y poner crema agria.
Vi recetas, donde solo se agregan 3 cucharadas de crema agria. En mi opinión, esto no es suficiente, se obtiene el agua de agua, y no la salsa. Añadir más, no será mucho, pero la salsa estará saturada e increíblemente sabrosa.
Mezclar la pelea con verduras.
Y agregar agua fría, agregué 2 gafas, pero tengo una gran sartén. El agua debe agregar tanto que las bolas de carne están casi completamente cubiertas. La salsa es necesariamente solimada, percica, a voluntad y tratar de ajustar el sabor.
¡La increíble salsa, en ella y Tempiteki saldrá muy bien y muy jugosa!
Los recostamos en la salsa y se colocamos en la estufa, debajo de la tapa cerrada. Después de hervir al automóvil, en el calor más lento, 20 minutos.
Durante este tiempo, el viaje se espesa un poco, vacila nuestras bolas de relleno.
Sólo permanece para presentar. Tengo una guarnición de Macarochka, a la que riego la salsa de crema agria, y desde arriba colocando las albóndigas. Un poco de pepino fresco y un magnífico almuerzo está listo!
¡Mira qué tipo de jugoso, suave, fragante! Beber mientras está caliente, será un placer sobrenatural.
Asegúrese de llevar a la alcancía, es un clásico, probado por no una receta de generación. Garantía del gusto y la ternura!
Albóndigas con champiñones en el horno con una guarnición de patatas.
Una receta interesante para cocinar bolas de carne en el horno inmediatamente con una guarnición de papas. ¡Sabroso y práctico! Recomendar.
Ingredientes:
- Granja - 500 gr.
- Champiñones - 150 gr.
- Patatas - 6-7 piezas de grandes.
- Queso - 150-200 gr.
- Sal, pimienta - al gusto.
- Muscat Walnut - 1/2 h. L.
- Aceite vegetal - 1-2 cda. l.
- Sazonamiento para papas - arbitrariamente.
Tomamos carne picada, sazonarlo con sal, pimienta y nuez moscada. Y también siempre tengo champiñones congelados en el refrigerador, justo en mano skuring. Ni siquiera los descongeló, se derritieron durante la cocción.
Barrer el bejélico de esta mezcla. Esta receta sin arroz, que simplifica enormemente la cocción.
Las patatas cortan las rebanadas, agregan un poco de aceite de oliva (puedes tomar girasol), sal y chupar un poco de condimento para las papas. Mezcle y acuéstalo en la forma brillante de la lámina para hornear con luces laterales.
A través de los tefels con setas. En este formulario, los enviamos al horno a 200 grados, al nivel más bajo en 40-50 minutos. En lo máximo, ponemos, de modo que no se retorcen antes de las papas.
Y cuando están torcidos, nos salimos y rocionamos con queso. Por cierto, si la malla de mayonesa también se agrega al queso, ¡saldrá de todo lo sabroso poco realista! Pero esta vez no hice esto, la cifra lo siento. No es fácil ser un blogger culinario, todo el tiempo se apresura al estilo porque tienes que comer todas tus "obras maestras" muy calóricas. 😄
Las papas en este momento ya deberían estar listas, su preparación se revisa de esta manera: intenta romper una rebanada para un tenedor, si funciona sin dificultad, las papas están listas.
Enviamos un plato al horno por otro 10 durante 10 minutos para que el queso se derrita y se suavice.
Los racimos de hongos terminados debajo del queso, con papas se extienden en un plato con hojas de ensalada y tomates cherry.
Tienen una hermosa corteza rojiza y una suave bola con trozos de champiñones. ¡Delicioso!
¡Intenta cocinar, plato y en la fiesta y en el mundo, como dicen! Buen provecho.
Albóndigas de recetas con arroz en salsa cremosa.
MUNTHOG y albóndigas tiernas en salsa de crema Siempre es una opción de ganar-ganar. Adecuado para cualquier guarnición. Tengo de grech hoy.
Ingredientes:
- Granja - 500 gr.
- Semiral de arroz - 50 gr.
- Crema 20% - 500 ml.
- Aceite cremoso - 40 gr.
- Queso cremoso - 120 gr.
- Sal, pimienta al gusto.
- Cebollas - 1 unids pequeño.
- Zanahoria - 1 pieza pequeña.
- Hvel-Sunnel u otros condimentos - 1 cucharadita.
A medida que haga los robos, puede ver las recetas número 1 y 2. No repetiré.
Aquí, después de la preparación pasada, se dejó innecesario, lo que no encajaba en la sartén, y los congeló hasta la próxima vez. Es muy conveniente rodar, congelar y luego usar una mano de ambulancia.
Congelado todavía sostiene el formulario bien.
Freír cebollas picadas con una zanahoria rallada en una sartén a la luz dorada. Las bolas de carne disponen allí.
Necesito que sean una pequeña tumba y me agarran. Tomará un minuto de dos minutos, no voy a frito a los negros.
Así es como los rodé del lado de un lado a un rubor ligero. Freír en aceite cremoso para que el sabor sea cremoso.
Ahora cocino la salsa. Todos los 500 ml de crema vierten en la sartén. La salsa debe estar salada, pimienta, agregue sus condimentos favoritos. Tomo un poco de lúpulo.
Asegúrese de probar la marea. Debería tener un sabor cremoso y agradable y no ser fresco. No diluiré con un relleno con agua, me gusta. Cuando esta saturado
Puedes tomar una crema de grasa menor, también se recuperará, aunque no tan gruesas.
En fuego lento, revolviendo regularmente para hervir nuestra salsa. Es necesario agitar la crema, la crema adore para que se pegue a las paredes y hasta la parte inferior de los platos y tratará de presionarlo.
Al mismo tiempo, nos quedamos dormidos con queso finamente rallado, complementará armoniosamente el sabor de la salsa. Cubra la tapa y prepárese en el calor más bajo de 20-25 minutos.
Durante la cocina, continuamos revolviendo intermitentemente. Terminado vertiendo ligeramente disminuirá en volumen y espesará, lo que se necesita.
Suministramos las campanas con calor, con un gran número de delicadas salsa cremosa.
¡Solo se derrite en la boca, inimaginablemente sabrosa y muy cremosa! 😊
Opción de albóndigas sin arroz en salsa de tomate en una sartén.
¿Son las albóndigas sin arroz? Encima. En principio, cualquiera de esas recetas que he mostrado anteriormente se puede usar sin agregar PIC. ¡Y resulta increíble!
Se trata de salsa, es ella quien le permite diversificar este plato para que nunca se aburre.
Mira qué más tengo una receta. Normalmente siempre cocino sin arroz y en una mano de ambulancia. ¡Delicioso!
Ingredientes:
- Relleno a cualquiera con arco.
- Tomates B. juicio propio - 650 ml. (1 banco).
- Lukovitsa - 1 pieza pequeña.
- Albahaca secada - 2 picando.
- Tierra de cilantro - 1/2 h. L.
- Hoja de laurel - 2 PCS.
- Sal, pimienta - al gusto.
- Ajo seco - 1 cucharadita.
Entonces, tomamos carne picada, cualquier hogar. Tengo cerdo + pollo + arco. Todo está retorcido juntos. La carne picada.
Antes de cocinar el tejeflek, lo sale, la pimienta, puedo agregar nuez moscada O condimento para la carne al gusto, justo en carne picada. Mezclar bien. No agrego arroz.
Ruedo un bunker y cebolla finamente desmenuzándome y comienza un asado. Las bolas de carne van primero, las rodé y me flejé en una pequeña cantidad de aceite a un rubor ligero.
E inmediatamente dispáralos. Otro minuto para freírlos juntos, el arco se vuelve dorado.
Revolviendo, hirvudo e intento. Después de haber intentado, ya miro cómo ajustar el sabor, puede estar saturado con un poco o viceversa agregue azúcar. No tenga miedo de usarlo para corregir el sabor.
Y necesariamente todo tipo de hierbas fragantes: albahaca (turba entre los dedos secos), un poco de cilantro molido, un par de guisantes de perfume fragante, pimienta de tierra negra y ajo seco. Este es mi conjunto estándar para esta receta. Puede agregar algo o eliminar algo a su discreción, solo aquí está la albahaca que solo debe ser. A, más Lavrushka, por supuesto.
Revuelva, intentando de nuevo. Si todo está bien, luego en un fuego lento durante 20 minutos, se hierven silenciosamente mi cabeza debajo de la tapa cerrada. ¡El aroma se distribuye en todo el apartamento!
Después de la hora especificada, el viaje aparecerá ligeramente y se espesará, pero los tomates en él permanecieron intactos.
¡Estos son tan hermosos, con un relleno de tomate saturado, los tempitas fabulosamente deliciosos resultaron! Con cualquier guarnición, acabas de cavar.
Para aquellos que aman los tomates enlatados (solo los adoro), esta receta se convertirá en un hallazgo. Déjame recordarte que opción clásica tomate podliva Mostré en la primera receta.
¡Cocina con placer y disfruta de tu apetito!
Albóndigas con repollo en salsa de crema agria al horno en el horno
Una receta maravillosa que le permite preparar un plato inmediatamente con un plato lateral.
Al horno en el horno bajo salsa de crema agria, tendrán en un delicioso cojín de repollo.
Esta es una receta sin arroz. Pero a voluntad, puedes agregar a la carne picada.
Ingredientes
- carne cualquiera - 300 gr
- baton White - 1 rebanada
- blanco col - 600 gramos
- cebollas - 2 piezas
- sal, pimienta - al gusto.
Para salsa de crema agria:
- crema agria - 5 cucharadas completas
- leche - 1.5 gafas
- harina - 3 cucharadas. Cucharas
- aceite cremoso - 3 cucharadas. Cucharas
- sal, pimienta - al gusto
Para la espolvoreada:
- queso - 50 gr
Cocinando
Cocina la carne picada: saltamos la carne a través de un molinillo de carne con un pan, murió en leche, cebollas. Solim, pimienta.
Bastante pequeños racimos.
Repollo se cortó en tales rebanadas. Las hojas deben mantenerse en el Narción para que no se descomponen durante la cocción.
Relleno de repollo con agua, nos sentamos y cocinamos casi hasta la preparación. Luego vendrá en el horno.
Cuando el repollo llega a la condición deseada, será lo suficientemente suave, apague el fuego y drene el agua de la sartén.
Lubrique la forma de aceite para hornear.
Nos quedamos en la parte inferior de nuestro repollo, encima de él los metros.
Para hacer una harina a una sartén seca, pero aceite para él.
La harina se asadora en aceite, a un color dorado claro, mira para que no empiece a quemar, de lo contrario la salsa se echará a perder. Es necesario interferir intensivamente para que no se formen grumos.
Si desea que la salsa adquiera un sabor más picante: agregue nuez moscada molida.
Agregue la crema agria en la sartén y calentada a altas temperaturas de leche, así como las especias. La mezcla debe agitarse constantemente.
Lentamente, la mezcla a un hervor (agitado constantemente), deje que no se fuma en gran medida durante 5 minutos, luego apague. La salsa se espesa un poco.
Vierta en la forma de hornear, debe ocultar completamente la col y las albóndigas.
Encima de un grosero migas de pan y queso rallado.
Calienta el horno a 180 grados, ponga toda esta belleza a 30 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno.
La superficie del plato debe estar bellamente torcida.
El plato está listo. Ponlo para alimentarse con repollo.
¡Resulta ser increíble!
Pollo picado albóndigas en el horno en salsa láctea.
Las albóndigas de pollo o pavo, un plato útil y dietético.
¡Sabemos cómo cocinarlos deliciosos! Receta:
Ingredientes
- filete de pollo o pavo - 500 gr
- repollo - 200 gr (sin ella)
- lukovitsa PEQUEÑO - 1 PC
- ajo - 2 dientes
- leche - 100 ml
- pOLLO DE HUEVO - 2 PCS
- trituradoras de pan - 1 taza
- sal, pimienta - al gusto
Para salsa (salsa):
- caldo de pollo - 400 ml
- mantequilla cremosa - 70 -80 gr
- harina - 2 cucharadas. Cucharas
- leche - 180 ml
- sal al gusto
Cocinando
Preparando la carne picada. Para esto a través de la amoladora de carne, deje que la carne, las cebollas y la col. Añadir especias al gusto.
Los huevos, la leche, las migas de pan se azotan en un plato separado.
Después de eso, agregue a la carne picada. Lave completamente todo juntos.
Formamos bolas pequeñas y nos dirigimos a la bandeja, en una hoja de papel de aluminio, lubricada con aceite.
Horneamos a 210 grados de 15 a 20 minutos, a la preparación ruddina.
En esta receta, muy sabroso Dairy Jay. Mientras que los templos están horneados, lo prepararemos.
Derrita el aceite cremoso en la salsa o en la sartén, agregue harina a ella. Freírlo ligeramente durante 2 a 3 minutos, sin darle a ella a oscurecerse, en promedio de fuego.
Tan pronto como estén listos, elimíntelos del horno y colóquelo en la salsa.
Masculados todos juntos por otros 5-7 minutos en fuego lento. Después de eso, nos alimentamos de la mesa!
Plato muy suave y sabroso.
Albóndigas "Octopus" de los niños.
Receta número 4. Receta clásica Los preparativos (ver arriba) también son adecuados para alimentos para bebés.
Y la última receta a petición de mamíferas. Simple I. receta deliciosa Divertido "Octopus" del chef. ¡Ayudará a alimentar lo malo!
Ingredientes
- Pollo Picte - 150 g (1 porción)
- Arroz hervido
- Cebollas - mitad
- Espaguetis
- Verduras
Cocinando
Cómo cocinar estos encantadores encantadores ver en el video tutorial:
Se obtienen muy sabrosos, ligeros y dieta. ¡Los niños de un "octopo" se deleitan, verificados!
Esperamos nuestra selección que le guste, ¡y definitivamente volverás a buscar en nuestro blog!
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¡Disfruta de tu apetito y todo lo mejor!
Hay muchas recetas interesantes y originales, gracias a las cuales puede preparar fácilmente los relegadores para el almuerzo o la cena. El pollo picado de carne en salsa de crema agria es la mayor cantidad de platos que tienen muchas variaciones y como todos sin excepción.
Principios generales de cocina.
Los recuerdos de pollo se pueden preparar a partir de carne picada, que se vende en todas las tiendas. Pero será mucho mejor si prepara de forma independiente una casa de Mince. Para esto, el filete de pollo es perfecto. Si desea preparar no albóndigas completamente dietéticas, puede hacer muslos de pollo picaditos. Para los niños, es mejor elegir la carne picada, cocida exclusivamente de pechuga de pollo.
Durante la preparación de la carne picada, puede agregar inmediatamente un poco de cebolla y pan, que debe ser empapado previamente en agua tibia. Esto le dará a los tiendas de ternura. Si lo desea, siempre puede agregar un arroz hervido, greens o incluso setas. Al agregar nuevos ingredientes a las albóndigas picadas, puede obtener un plato con un nuevo sabor original cada vez.
Para que las albóndigas sean mejores para mantener su forma, puede agregar un huevo crudo, Un poco de mano o pan de migas. En Mince es mejor agregar solo yema a plato listo No trabajó duro.De modo que las albóndigas no se desmoronden durante la fritura, la carne picada debe estar desconectada bien.
Para la preparación de la salsa, es mejor elegir la crema agria de al menos el 20 por ciento o crema con una grasa mínima del 30 por ciento. Pero la pasta de tomate es mejor elegir el hogar, la auto-preparación.
Recuerde que cuando la gastritis y otras enfermedades de salsa de tomate crema Mejor para rechazar.
Siempre puedes agregar algunos greens y condimentos a salsa y picaditos. Con carne picada de pollo y crema agria perfectamente combinada eneldo, perejil y albahaca. En cuanto a los condimentos, intente preparar un plato con un martillo de paprika seca, hierbas de oliva, cúrcuma o curry.
Recetas simples
Empecemos con receta simpleque bien puede ser básico. Con la preparación de un plato para esta receta, incluso un principiante puede hacer frente fácilmente.
Tomamos 500 gramos de picado y agregamos 2-3 clavos de ajo y 1 bombilla. Las cebollas se pueden omitir a través de un molinillo de carne con filetes durante la preparación de la carne picada, o prepararla por separado en una licuadora. Mezclamos la carne picada a un estado homogéneo, y agregamos especias al gusto. Añadir una pequeña cuchara de crema agria en carne picada, lavar de nuevo. Después de eso, se sujeta con albóndigas picadas.
En un tazón separado, huele una pequeña cantidad de harina o pan de migas. Apartamos cada bola de carne y lo enviamos a una sartén curada con aceite vegetal. Freír albóndigas a la corteza rojiza a fuego medio. Luego preparamos la salsa en una sartén separada. Ligeramente analizante una zanahoria, pre-aplastada en el rallador. Después de eso, agregue 200 mililitros crema agria y una cucharada de pasta de tomate. Si se desea, no se puede agregar la pasta de tomate. Tan pronto como la mezcla comience a verter, todos mezclan a fondo y disponen a albóndigas confeccionadas. Mashed en fuego lento durante 15 minutos. No hay necesidad de cubrir con una sartén.
Cuando se presenta, puede espolvorear un poco de eneldo fresco.
Sugerimos tratar de cocinar albóndigas en salsa amarga cremosa. El plato es muy suave con el sabor y se armoniza perfectamente con tales encabezados como puré o arroz. Poner en un tazón de 500 gramos de MEAS PIEZADOS y agregar 2-3 pequeñas rebanadas. pan blanco. El pan debe tomarse sin una corteza, después de publicarlo en agua. Añadir 50 gramos allí queso rallado y especias al gusto. Lavamos la carne picada, la forma de albóndigas y los colocamos en la parte inferior de la forma horneada. El formulario debe ser pre-envuelto en ablandado. manteca. Horneamos bolas de carne durante 15 minutos en un armario de latón a una temperatura de 180 ° C.
En este momento, puedes cocinar la salsa. En un tazón separado, mezclamos 150 miligramos de crema agria y 200 mililitros de crema. Añadir a la mezcla cualquier hierbas fragantes, un poco de pimienta molida y sal. A continuación, agregue 150 gramos de queso rallado, todos se baten bien y se vierten en la parte superior de las albóndigas. Volvemos a enviar nuestro plato en el horno por otros 20 minutos.
Recetas inusuales
Los más comunes petillas de pollo Bien puede volverse inusual e incluso plato festivo. Lo principal es prepararlos en una salsa especial, de modo que su gusto revelará de manera completamente diferente. Sugerimos intentar preparar un plato en una olla lenta. Tomar 500 gramos de picado filete de pollo Y agregue media taza de arroz hervido. El arroz es deseable hervir en agua salada. A continuación, agregue a MICE a 2 cucharas pequeñas de cualquier condimento para la carne de aves de corral y el kinse seco.
Toda la mezcla a fondo y agregue literalmente 2 cucharas grandes de aceites de oliva. Formamos pequeñas bolas de la misma magnitud y nos ponemos en la parte inferior del tazón. En un recipiente separado mezclar 400 mililitros. leche de coco, Vidrio caldo de pollo, 2 cucharas grandes de curry en polvo y especias al gusto. La salsa resultante se vierte las albóndigas y se prepara durante 40 minutos en el modo "apagar".
Antes de la alimentación, agregue 100 mililitros al plato. crema gorda, mezclar suavemente y servir.
La carne de pollo se combina perfectamente con los hongos. Y setas, a su vez, están perfectamente combinados con crema y crema agria. Por lo tanto, le sugerimos que pruebes el original. la receta para los recuerdos de pollo, como parte de los cuales tiene hongos. Para esta receta, los champiñones son perfectos. Una magnitud promedio de una bombilla, finamente, fríen aceite vegetal. Una vez que el arco se vuelve transparente, agregue 300 gramos de champiñones. Los hongos también necesitan cortar lo más finamente posible.
Freír todo junto a 20 minutos hasta que el líquido se evapore por completo. En un tazón separado, ponemos 600 gramos de carne picada y agregamos cebollas con hongos. Si no desea que se sientan piezas de champiñones en Mells, después de freír, una mezcla se puede moler a un estado homogéneo en la licuadora. Luego, agregue un huevo, especias y 2 cucharas grandes de superestrellas empanadas a la carne picada. Forma albóndigas y frito a la corteza rubics. En una sartén separada, una bombilla finamente picada y zanahorias ralladas, agregue especias y un vaso de agua. Masters de unos 10 minutos, y después de agregar 200 mililitros crema agria o crema, especias y extender a los terapeutas. Masters todos juntos 15 minutos, y el plato está listo.
Cómo cocinar sabrosa Meabeza En salsa de crema agria, vea el video a continuación.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: Placa, horno, forma para hornear, sartén, cuchillo, rallador, tabla de cortar, cucharada, tapón, cucharadita, hoja de madera, escamas de la cocina, vidrio de medición, varios tazones.
Ingredientes
Cocción paso a paso
- Para empezar, limpiar las cebollas y el ajo. Enjuaguelos bajo el chorro de agua corriente. Enjuague también verdes y descomponerse, déjelo acechar. El puerro se corta tanto como sea posible. El ajo deja que el cuchillo o se corta finamente. En un recipiente profundo, extendido pollo picado. La carne picada debe ser fresca, y, por supuesto, es mejor cocinarlo.
- En el relleno, agregue cebollas picadas y conduzca 1 huevo.
- Ahora agregue ingredientes a granel: en el piso de una cucharadita de sal, pimienta negra, cúrcuma.
- Relieve la carne picada. Puedes repeler ligeramente al tazón. Desde la carne picada con una cucharada, levante un poco y la mano, con forma de agua, forma bolas pequeñas - albóndigas.
- Vierta las migas de pan en un plato y corte la rotura en las migas de pan.
- En la estufa, coloque la sartén y vierta 20-25 ml de aceite vegetal en ella.
- Freír las albóndigas en una sartén desde dos lados hasta una hermosa corteza dorada. El incendio debe ser promedio, de lo contrario, los fusionadores arriesgan una fusión.
- En este momento, encienda el horno para 200 ° C para que lo calienta bien. Albóndigas asadas colocadas en la forma para hornear, lubricadas un poco de aceite vegetal.
- Mantequilla sobre la cual las albóndigas asadas, no vierten, ni siquiera apague el fuego. Vierta 200 ml en la sartén es crema agria y mezcle los contenidos. También en la sartén, bombeó el ajo anterior triturado, mezcle y apague el fuego.
- Llenar las albóndigas recibidas salsa. Distribuya suavemente la salsa en la superficie del medidor para que todos estén en última instancia cubiertos con líquido.
- En un pequeño rallador, Soda 150 g. queso sólido Y brota albóndigas con una salsa desde arriba.
- Corte finamente los greens y vierta el queso en la parte superior (1 cucharada. L. podderushki).
- Ahora puedes poner el formulario con los metros en el horno calentado. Hornee durante 15-20 minutos. Las albóndigas se sirven con cualquier guarnición - alforfón, arroz, pasta, papas. Puedes decorar greens. ¡Buen provecho!
Videogleto
Mire el video a continuación si desea ver la preparación de Mearrers en salsa de crema agria en un proceso dinámico. Tales videocipitaciones se consideran un placer: no hay información adicional, todo es simple y comprensible. ¡Asegúrate de ti mismo! Visualización exitosa.
Las moldes para esta receta se obtienen muy suaves, fragantes y megabs. Este es exactamente el plato que encajará en cualquier ambiente, tanto en todos los días como en festivos. Los productos para ello se utilizan lo más sencillo y ampliamente disponible, el tiempo se gasta no mucho, y el resultado supera todas las expectativas. ¡Pruébalo y tú! Y luego definitivamente te daste la suscripción en los comentarios, ¿obtuviste? También me gustaría saber qué recetas inusuales ¿Te conoces?
Los recuerdos de pollo en salsa de crema agria: delicado, empapado con delicioso aroma cremoso, son adecuados para menu de niños Con un plato lateral sin. Filete, corte con cintas y estratos de grasa, salte a través de un molinillo de carne, combine o use inmediatamente una compra picada de compra benigna.
Para la preparación de los recuerdos de pollos en la salsa de crema agria en el horno prepare productos en la lista.
Pollo picado de pollo con semolina (opcional - con arroz hervido o avena), el eneldo joven picado finamente, se vendió a través de un pequeño rallador con ajo (dientes-dos) y cebollas (la mitad de una bombilla grande), temporada con sal y pimienta afilada. Batimos la masa tirando de la palma en la palma. Ni los huevos ni el pan agregan.
Las manos húmedas o lavadas ruedan las bolas del mismo tamaño.
Para una salsa durante 2-3 minutos, calienta la harina en una sartén seca (a una sombra dorada clara), vulgamos el aceite magro, agregamos la segunda mitad de la bombilla astillada y un poco de ajo. Revolver.
Añadimos crema agria gruesa y grasa, especias, vertamos unos 100 ml de agua, mezcle hasta engrosamiento, hervir y eliminar del fuego.
Disponemos de salsa de crema agria en una forma refractaria espaciosa, sumerge las albóndigas con una capa. Bajo la hoja de aluminio, enviamos al horno caliente durante 25-30 minutos, horneamos a 180 grados. Los últimos minutos 5-7 se secan sin lámina.
Los recuerdos de pollo en la salsa de crema agria en el horno son uniformemente vapor, conservan la forma y la jugosidad. Aplicamos con un plato lateral y / o ensaladas, verduras frescas, greens. ¡Buen provecho!
