Receta de pudin para niños a partir de 1 año. Budín de cuajada al horno para niños. Budín de pollo, carne o pescado fresco

¿Cómo complacer a un niño? Prepara deliciosos budines para bebés mejores recetas: con sémola, manzana, plátano! ¡A los niños les encantará!

• una manzana,
• 1 cucharadita de sémola
• 1 cucharadita azúcar (se puede reemplazar con fructosa),
• 1 cucharadita manteca,
• 1 cucharada. una cucharada de pan rallado,
• un huevo,
• 1 cucharada. una cucharada de crema agria.

Para esta receta, lo mejor es tomar una manzana agridulce. Lavar la fruta con agua corriente, pelarla, quitarle el corazón y rallarla.

Agrega el huevo a la manzana y tamiza por un colador sémola.

Agregamos azúcar, porque los bebés, como saben, son grandes dulces. Si reemplaza el azúcar con fructosa, el pequeño solo se beneficiará.

Ahora agregue crema agria. Debido a la crema agria y la sémola, nuestro pudín no solo será saludable, sino también satisfactorio.

Mezcle bien todos los ingredientes.

Tomamos un molde pequeño, un molde para hornear muffins es bastante adecuado. Lubricarlo manteca y espolvorear con pan rallado.

Ponemos el futuro pudín en un molde y lo enviamos al horno durante 15-20 minutos.

Después de un tiempo específico, obtenemos tal belleza.

Receta 2: pudín de cuajada para un niño (paso a paso)

Un pudín apetitoso y nutritivo elaborado con requesón, es una excelente opción para un refrigerio matutino. Tal plato sabroso seguramente complacerá tanto a niños como a adultos. El pudín de cuajada se prepara en el horno en latas resistentes al calor.

• Requesón sin grasa - 90 g
• Sémola - 1 cucharada. una cuchara
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Vainillina - al gusto
• Polvo de hornear para masa - 0.5 cucharaditas
• Mantequilla - 1 pieza (para lubricar el molde)
• Azúcar en polvo - 0.5 cucharaditas
• Bayas para decoración - (opcional)

De acuerdo con la lista de ingredientes, preparamos los productos necesarios para hacer budín de cuajada en el horno.

Cómo cocinar pudín de cuajada en el horno: en esta receta Se utiliza requesón sin grasa. Pasarlo a un bol adecuado y amasarlo con un tenedor. Si la cuajada es granular, se recomienda pasarla por un colador.

Agregue la norma declarada de sémola al requesón.

Los siguientes ingredientes para el pudín de cuajada son azúcar granulada y vainillina para darle sabor.

Romper uno de los productos en el bol. huevo.

No olvides introducir un polvo de hornear para la masa.

Nos armamos con una batidora, batimos los ingredientes en un bol. Transfiera la masa de cuajada suave resultante a un molde, que engrasamos con mantequilla.

Horneamos el pudín de cuajada en el horno a 170 grados durante 20-25 minutos. No abra la puerta del horno durante el proceso. En este caso, el pudín resultará aireado.

Espolvorea el pudín de cuajada terminado con azúcar glas.

Si lo desea, decore el pudín de cuajada con bayas frescas cuando lo sirva.

Receta 3: pudín de sémola para bebé (fotos paso a paso)

Budín de sémola puede ser una gran alternativa a las gachas de sémola. A muchos niños no les gusta sémola, pero comen budín de sémola con mucho gusto.

Si por alguna razón no consume leche, puede hervir papilla de sémola en agua. El pudín de sémola sin leche, con agua, será más dietético que con leche, pero no tan aromático, sin un sabor cremoso pronunciado.

Muchas madres jóvenes quieren complacer a su bebé con un postre delicioso y buscan una receta de pudín de sémola como en el jardín de infancia. Esta es la receta que les quiero ofrecer hoy. Pudín de sémola, receta paso a paso con una foto de la que se presenta a continuación, puede comer tanto caliente como frío. Frío, sabe mejor, pero esto no es del gusto de todos.

• Leche - 2 vasos
• Sémola - 150 gr.,
• Azúcar - 4-5 cucharadas. cucharas
• La sal es una pizca
• Vainillina - 1 paquete,
• Huevos - 1 pieza,
• Almidón de maíz (papa es posible) - 1 cucharada. una cuchara.

Después de que todos los ingredientes estén preparados, puede comenzar a hacer el pudín de sémola. Vierta la leche en una cacerola. Coloque sobre la estufa.

Tan pronto como hierva, agregue la sémola en pequeñas porciones, mientras revuelve constantemente la papilla para que el cereal no se apelmace.

Cocine una papilla de sémola espesa. Sácalo del fuego y déjalo enfriar. Durante este tiempo, se volverá aún más grueso. Transfiera la sémola a un bol.

Agrega azúcar y sal. En principio, estos ingredientes se pueden agregar directamente y durante la cocción de la sémola, esto no es tan importante.

Para un budín de sémola sabroso, agregue vainillina o azúcar de vainilla.

Batir en un huevo.

Agregue papa o maicena al lado.

Gracias al almidón y al huevo, el pudín de sémola se eleva bien durante la cocción. Revuelva bien la mezcla de pudín de sémola.

Prepara una fuente para hornear. Cepille con un trozo de mantequilla o aceite vegetal... Pon la masa en el molde. Algunas recetas recomiendan cepillar la superficie del pudín de sémola con un huevo batido para obtener una corteza dorada, pero incluso sin él, la corteza seguirá funcionando. Precalienta el horno a 190C.

Coloque el formulario en el estante del medio. Hornee el pudín de sémola en el horno de convección durante unos 30 minutos. El pudín terminado debe aumentar aproximadamente un tercio, o incluso más.

déjelo fuera del horno. Dejar enfriar. Después de enfriar, refrigere durante 5-7 horas. Durante este tiempo, el pudín se volverá más denso y se puede cortar en porciones. Dependiendo de la forma en la que se horneó, córtelo en cubos o triángulos.

Sirva pudín de sémola, espolvoreado con mermelada, mermelada, leche, gelatina de frutos rojos o frutas, almíbar o leche condensada. Las mermeladas agrias y las mermeladas son ideales para el budín de maná dulce para equilibrar el sabor. Para los niños, es mejor espolvorear el pudín de sémola con gelatina de leche.

¡Disfrute de su comida!

Receta 4: arroz con leche de 1 año

Es muy importante que la primera comida de su bebé después de la leche materna tenga una textura delicada. Estos alimentos son más fáciles de digerir y más fáciles de digerir por el sistema digestivo imperfecto del niño. Es por eso que varios budines son tan buenos. Esto ya no es un puré cremoso rallado, pero aún no es un alimento sólido. Uno de los primeros budines en el menú de un niño es el arroz con leche.

Cocinar arroz y budín de manzana para el bebé.

• arroz - 35-40 gramos;
• agua - 100 ml;
• 1 manzana mediana;
• leche - 200 ml;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar (opcional) - 10 gramos;
• mantequilla - 5 gramos.

Hervir el arroz preparado en agua.

Agregue leche y la mitad de azúcar al arroz cocido.

Hervir la papilla hasta que se manche, debe quedar viscosa y bastante espesa. Separe la clara de la yema.

Batir la proteína hasta que esté rígida.

Mezclar la yema con el resto del azúcar. Pelar y rallar la manzana.

En la lechería terminada gachas de arroz vierta la yema, rallada con azúcar, y la manzana rallada.

Revolver. Agregue las claras de huevo batidas suavemente. Coloque la mezcla en una fuente de vapor engrasada.

Cocine por 20 minutos.

El arroz con leche también se puede cocinar en una multicocina en el modo "hornear". Para los niños a partir de un año y medio, el pudín se puede hornear en el horno hasta que esté dorado.

Receta 5: pudín de sémola como en el jardín de infantes

Muchos de nosotros recordamos con cariño jardín de infancia y esos platos que allí se preparaban. Budín de sémola, uno de los sabores "muy" de la infancia.
Por lo general, a los niños no les gusta la sémola, pero ese pudín a menudo se traga en ambas mejillas.

Delicado, moderadamente denso con un sabor discreto, complementado con gelatina, salsa de crema agria, leche condensada o mermelada son excelentes opciones para el desayuno.

• Leche: 1 litro
• Sémola: 150-200 gr.
• Huevos: 2
• Harina: 2 cucharadas
• Azúcar .: 4 cucharadas
• Sal al gusto.
• Azúcar de vainilla o vainilla: opcional.

Cocine la papilla de sémola espesa. Todos para tal papilla pueden tener sus propias proporciones y tiempo de cocción. A menudo uso sémola de ayer. Agrega 3 cucharadas. azúcar, sal y vainilla.

Batir los huevos en una buena espuma, con 1 cucharada. Sáhara.

Agregue harina a los huevos batidos, revuelva suavemente con una espátula.

Agrega la mezcla de huevo a la papilla.

Engrase el formulario con mantequilla, espolvoreé un poco el formulario con pan rallado.

Repartimos la papilla de sémola en un molde. Lubricarlo con yema.

Ponemos a hornear en un horno precalentado hasta 180-200C, aproximadamente 30-35 minutos. Varíe el tiempo de horneado según su horno, es posible que necesite un poco más o menos tiempo. Lo mejor es hornear, hasta que se forme una hermosa costra dorada en la parte superior, mi pudín está listo, pero no lo sujeté contra una costra. Sacamos el pudín y lo dejamos solo, enfriar durante 2-3 horas o durante la noche en el frigorífico.

Corta el pudín terminado y sírvelo con tu salsa favorita.

EN jardín de infancia, estos pudines generalmente se sirven con gelatina o salsa de crema agria y dulce. El pudín se puede calentar o enfriar un poco antes de usarlo. ¡Disfrute de su comida!

Receta 6: pudín en olla de cocción lenta para un niño

No es fácil complacer a un niño con el desayuno, especialmente cuando se trata de un niño de 3 a 5 años. Como regla general, es a esta edad cuando nos encontramos por primera vez con el problema de la comida, si antes el niño simplemente no podía querer comer, ahora ya está empezando a decidir qué le gustaría y qué le gustaría rechazar.

Decidimos ofrecerle una receta para hacer budín de cuajada de plátano. Esta masa delicada y aireada debería atraer a su bebé y, muy probablemente, hará frente a la tarea. abundante desayuno... Además, el plátano va bien con el requesón. Los plátanos son saludables y ricos en potasio, y el requesón, a su vez, contiene calcio, que es tan necesario para un cuerpo en crecimiento.

El pudín de cuajada y plátano para niños en una olla de cocción lenta, cuya receta se propone hoy, se ofrece a los niños a partir de los 10 meses y está diseñado para 2 porciones.

• requesón - 200 gramos;
• sémola - 1 cucharada. una cuchara;
• plátano - 1 ud. maduro;
• migas de pan - 1 cucharada. una cuchara;
• sal - una pizca;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar granulada - 2 cucharadas. cucharas
• jugo de limon.

Preparemos una licuadora para el trabajo. Pon un plátano maduro y un par de gotas en su tazón. jugo de limon, muele el contenido con un accesorio especial (carga). Luego agregue requesón a la masa triturada: 200 gramos.

Moler la masa nuevamente, pero con requesón. No debe quedar un solo bulto, una masa para pudín de bebé debe ser aireado y uniforme.

Agregue aquí en el recipiente al plátano con requesón 1 cucharada. una cucharada de sémola. Mezclar todo a fondo. Ponga la masa en un recipiente aparte. Necesitaremos una licuadora para futuras acciones.

Introduzca un huevo de gallina en un recipiente hondo. Agreguemos una pizca de sal aquí. Y con cuidado, con una batidora, hacer que el huevo forme espuma.

Luego vierte con cuidado el huevo batido en la masa de plátano. Usando un bote de cantimplora, mezcle todo el contenido con mucho cuidado.

Prepare recipientes para hornear budín de cuajada y plátano en una olla de cocción lenta. Decidimos usar moldes de silicona... No las llenemos de masa hasta arriba.

Y coloque con cuidado nuestras latas de pudín en el recipiente multicocina de Philips. Cierre la tapa de la multicocina y use el botón "menú" para configurar el modo "horno". Seleccionamos el modo de temperatura 180 grados, el tiempo de cocción es de 30-35 minutos.

Sirva el soufflé de cuajada y plátano terminado con cualquier salsa dulce o chocolate. También se puede servir con mermelada.

¡Disfrute de su comida! ¡Deje que sus hijos se sienten a la mesa con mucho gusto!

Receta 7: pudín para niños con plátano y requesón

• huevo 2 uds.
• azúcar 3 cucharadas
• requesón 200 g
• sémola 2 cucharadas
• yogur 2 cucharadas
• azúcar de vainilla ½ cucharadita
• plátano ½ pz.
• mermelada al gusto

Separa las claras de las yemas.

Agrega azúcar a las proteínas.

Batir hasta que quede esponjoso.

Agregue requesón, sémola, azúcar de vainilla, yogur natural (se puede usar griego) a las yemas.

Muela hasta que quede suave.

Agrega masa proteica.

Corta el plátano en rodajas o al azar.

Engrase los moldes con mantequilla derretida. Coloque las rodajas de plátano en la parte inferior. Extienda la mezcla de cuajada en 2/3. Aplana la parte superior. El pudín subirá mucho en el horno, necesita espacio.

Hornee a 180 grados en un horno precalentado durante 30 minutos.

A medida que se enfría, el pudín de cuajada se caerá, como debería ser. Para servir, distribuir postre ingles en un plato o dejar en latas. Sirve pudín de crema agria con tu mermelada favorita. Buen provecho.

Hoy cocinaremos budín de cuajada en el horno, delicioso y saludable. postre de cuajada¡para niños! Es muy fácil hacerlo en casa. Se prepara con productos absolutamente accesibles y, lo que es más importante, frescos, y la preparación en sí no le llevará mucho tiempo. Este postre contiene un producto muy útil y necesario para el desarrollo del cuerpo del niño, como el requesón. Como dicen, combinemos lo útil con lo agradable e incluyamos este ingrediente sabroso, nutritivo y delicado en la dieta de los niños. Puede servir pudín de cuajada con salsa de frutos rojos, crema agria o simplemente espolvorearlo con azúcar en polvo encima. De la cantidad propuesta de ingredientes, obtendrá 2 porciones de pudín de cuajada. Adecuado para niños de 1 a 1,5 años en adelante.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 g de sal
• 200 g de requesón
• 10 g de azúcar
• 15 g de mantequilla
• 25 g azúcar en polvo
• 15 g de pan rallado.

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Cocinar la receta "Pudín de cuajada para niños en el horno":

Para el trabajo, prepararemos requesón, huevo, azúcar, azúcar en polvo, sal, mantequilla, migas de pan.

Frote la cuajada a través de un colador de metal. Separe la yema de la proteína. Batir la yema con el azúcar y la mantequilla blanda. Combine el requesón, la yema y 2 cucharaditas de azúcar en polvo (con un portaobjetos), sal.

Mezcle suavemente las claras batidas en la masa.

Engrasar moldes de dos porciones con mantequilla y espolvorear con pan rallado. Divida la masa de cuajada en moldes preparados.

Hornee en un horno precalentado a 160 ° C durante 15-17 minutos. El pudín terminado debe desprenderse fácilmente de los lados del molde.

Tal vez alguien llame a este pudín no pudín, pero soufflé de cuajada... Y alguien recordará que antes la cuajada no se fríe, sino que se hornea.
Recomiendo hacer este pudín de cuajada para un niño. El postre es muy delicado, y si lo decoras con crema batida y frutos rojos, también resultará elegante y festivo.

Ingredientes

• Requesón - 300 gr.
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Azúcar - 0.5 cucharadas.
• Mantequilla - 50 gr.
• Sémola - 2 cucharadas. cucharas
• Pasas - un par de puñados.

Preparación

Fotos grandes Fotos pequeñas

Para este plato necesitarás un requesón delicado y suave, asegúrate de recordarlo con las manos. Si se encuentra con requesón áspero, bátelo con una licuadora y agregue una cucharadita de crema agria.



Vierta dos cucharadas de sémola en una taza y vierta medio vaso de agua hirviendo. Dejar de lado. Deja que la sémola se hinche.



Separe con cuidado las yemas de las claras.
Agrega medio vaso de azúcar a las yemas.



Batir las yemas y el azúcar hasta que quede suave y cremoso.



Combine la cuajada y las yemas batidas.



Mezclar bien con un batidor.
Suavizar un trozo de mantequilla y añadir a la masa de cuajada. El aceite se puede ablandar en el microondas al mínimo. Puedes ponerlo en un platillo en un lugar cálido durante media hora.



Lave bien algunos puñados de pasas. ¿A los niños no les gustan las pasas? En lugar de pasas, agregue otras frutas secas, frutas confitadas, trozos de fruta fresca e incluso verduras. Pruebe un maná de cuajada delicada con nueces, de repente este sabor será el favorito del niño.



Comenzamos a recolectar los últimos ingredientes. La masa de pudín de cuajada estará lista muy pronto. Entonces, combine pasas puras y sémola ya hinchada con una mezcla de aceite de cuajada. Mezclar bien. A primera vista, la sémola puede parecer un bulto demasiado denso, pero se dispersa bastante rápido si lo "golpeas" con un batidor.



Vuelve a las ardillas. Retirar del frigorífico, añadir una pizca de sal y batir bien. Los expertos culinarios aconsejan enfriar los blancos. Así que rápidamente se convierten en espuma blanca como la nieve. Vierta suavemente las claras de huevo batidas en la masa, revolviendo constantemente con un batidor. Los movimientos de la corola no deben ir en un plano horizontal, sino de abajo hacia arriba.



Engrase platos para hornear en porciones con aceite vegetal y vierta la masa en ellos de manera uniforme. Por cierto, Formas de silicona Es más conveniente ponerlas inmediatamente en una bandeja para hornear y luego llenarlas.
Consejo. Si no va a darle la vuelta al pudín después de hornearlo (generalmente con moldes de silicona), cepille la parte superior del pudín con crema agria.



Precalienta el horno a 230 grados y envía el pudín a hornear durante 30 minutos.
Enfríe el pudín, colóquelo en un plato e invite a todos a la mesa. No te olvides del té aromático y tu mermelada favorita, se pueden verter sobre budines.
¡Buen provecho!

• Requesón - 200 g,
• 1 huevo,
• 1 cucharada de mantequilla (mantequilla)
• 1 cucharadita de pan rallado
• azúcar - 2 cucharaditas
• algo de sal.

Frote la cuajada a través de un colador. Triturar la yema con el azúcar, una cucharadita de aceite y sal. Revuelva la yema con el requesón, agregue la mitad del pan rallado. Batir la proteína y combinar con la masa de cuajada mientras revuelve de arriba a abajo.

Vierta la mezcla en una fuente para hornear engrasada y espolvoree con el pan rallado restante. Coloque el plato en una bandeja para hornear con agua vertida y colóquelo en el horno durante 20 minutos.

Sirva el pudín con mermelada o crema agria.

Pudín de cuajada de plátano

• Requesón - 200 g,
• 1 plátano pequeño
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 huevo,
• 1 cucharadita de pan rallado
• azúcar - 2 cucharaditas
• crema agria o jarabe dulce (mermelada) - 2 cucharaditas,
• algo de sal.

Preparar la masa de cuajada como se indica en la receta anterior. Lavar y pelar el plátano. Cortar el plátano en rodajas finas y triturar ligeramente con un tenedor (debe obtener una papilla con trozos pequeños).

Coloque la mitad masa de cuajada en un molde, engrasado y espolvoreado con el resto del pan rallado. Luego coloque las gachas de plátano en una capa, luego coloque el requesón restante encima. Coloque el plato en una bandeja para hornear con agua vertida y colóquelo en el horno durante 20 minutos.

Al servir encima, puede verter crema agria y colocar un par de rodajas de plátano

Pudín - recetas sencillas para niños "de 1 a 1,5" años

Al cuidar la salud de su amado hijo, las madres intentan preparar solo comidas saludables para niños. Por supuesto, este menú es muy limitado. Y para diversificar de alguna manera la dieta de las migas, debe prestar atención a los pudines para niños. Algunos de ellos se pueden cocinar incluso para bebés. Entonces, ¿cómo se hace el pudín de bebé?

Budín de sémola para niños

El pudín de sémola es el más versión clásica platos. Seguramente, para muchos de nosotros, mi madre lo cocinaba para el desayuno cuando era niña. Es perfectamente posible utilizar esta receta de pudín para un bebé de un año.

Ingredientes:

• sémola - 50 g;
• agua - 150 ml;
• leche - 150 ml;
• azúcar - 1 cucharada. l.;
• mantequilla - 10 g;
• huevo - 1 pieza;
• migas de pan - 5 g;
• sal al gusto.

Preparación

Cocine la papilla de sémola, leche y agua durante 4 minutos, luego déjela reposar durante unos 10 minutos. Agregue mantequilla, huevo batido y azúcar a la papilla y revuelva. Poner la mezcla de sémola en un molde untado con mantequilla y pan rallado y hornear durante unos 25 minutos.

Budín de cuajada para niños

Mime su miga con un delicioso y saludable pudín de requesón.

Ingredientes:

• requesón - 75 g;
• huevo - 1 pieza;
• manzana - 80 ml;
• azúcar - 1 cucharadita;
• mantequilla - 10 g.

Preparación

Pelar y cortar la manzana en dados. Agregue el requesón, el azúcar y un huevo, frote a través de un colador, mezcle. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee por 20 minutos.

Arroz con leche para niños

Se puede preparar un delicado arroz con leche para el desayuno de un niño en lugar de papilla.

Ingredientes:

• arroz - 50 g;
• agua - 100 ml;
• leche - 100 ml;
• azúcar - 1 cucharadita;
• pasas - 2 cucharaditas;
• mantequilla - 10 g.

Preparación

Las pasas deben verterse con agua durante 20 minutos. Hervir el arroz en agua con leche y enfriar. Batir la clara de huevo, verterla junto con la yema y las pasas a la papilla y mezclar todo. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear engrasada y hornee por no más de 20 minutos.

Budín de leche para niños

A algunos bebés no les gusta tanto la leche que se les persuade a comer plato de leche son inútiles. Intenta "disfrazar" producto útil bajo suave y postre delicioso- pudín.

Ingredientes:

• leche - 400 ml;
• azúcar - 40 g;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 50 g;
• mantequilla - 20 g;
• almidón - 15 g;
• vainillina al gusto.

Preparación

Disuelva el almidón en 100 ml de leche. Vierta la yema, triturada con azúcar, en la mezcla y bata. Luego agregue la harina y vuelva a batir. Vierta un poco de vainillina en el resto de la leche y deje hervir. Vierta la leche en un chorro fino a la masa con yema y vuelva a batir. Luego agregue la mantequilla y vuelva a batir. Agrega la proteína batida a la mezcla. Coloca el futuro pudín en una sartén engrasada y hornea en el horno durante 5 minutos.

Pudín de chocolate para niños

Este plato encajará perfectamente en menú de vacaciones porque a los niños les encanta el chocolate. Sin embargo, ¡también sus madres! Se recomienda utilizar esta receta de pudín para niños a partir de los 3 años, ya que el chocolate puede provocar alergias.

Ingredientes:

• chocolate - 50 g;
• leche - 200 ml;
• azúcar - 1 cucharada. l.;
• almidón - 5 cucharaditas

Preparación

Derretir el chocolate al baño María y luego mezclarlo con azúcar y leche. Lleva el chocolate a ebullición. Mezclar el almidón con un poco de agua hervida fría. Vierta el almidón en el chocolate en un chorro fino y revuelva. Deje que la mezcla hierva a fuego lento hasta que espese, luego viértala en los moldes y déjela endurecer.

Budín de carne para niños

Al niño le gustará este plato, será mucho más fácil de masticar. Se recomienda el nutritivo pudín de carne para el almuerzo.

Ingredientes:

Preparación

Hervir la carne y darle la vuelta a través de una picadora de carne 2 veces. Remojar el pan en leche y luego agregarlo a la carne picada. Diluir la masa con leche hasta obtener la consistencia de una papilla, agregar la yema y mezclar. Luego vierta lentamente la clara de huevo batida. Engrase la sartén con mantequilla y extienda la masa de carne. El pudín se cuece al vapor durante 20 minutos.

¡Deseamos a las madres una buena cocina y a los niños un excelente apetito!