Ensalada en forma de fresas. Receta de ensalada de fresas con foto paso a paso. Ensalada con queso de fresa, rúcula con aderezo de miel

Paso 1: Remoje los frijoles.

Por supuesto, puede prescindir de este paso, pero es mejor no omitirlo, porque al remojar los frijoles, las sustancias que causan la formación de gases y complican el proceso digestivo se disuelven en agua. Además, el agua devuelve la humedad a los frijoles, lo que reducirá significativamente el tiempo de cocción en el futuro. Ponemos las alubias en un plato hondo y vertemos agua completamente fría. Dejamos los frijoles en este estado toda la noche, ¡y la preparación de la ensalada en sí comenzará al día siguiente!

Paso 2: Cocine los frijoles hasta que estén tiernos.

Entonces, la noche ha pasado y nuestros frijoles están casi listos. Lo lavamos con agua fría y limpia, seleccionamos frijoles feos, ponemos frijoles seleccionados en una cacerola y vertemos agua fría limpia, en la cantidad de 1 litro. Cacerola en la estufa durante una hora y media- los frijoles deben cocinarse hasta que estén tiernos. Listo frijoles cocidos reclinamos en un colador y escurrimos el agua.

Paso 3: Preparar los ingredientes.

Por ahora, sigamos con el resto de los ingredientes. por ejemplo ahumado pechuga de pollo se debe cortar en cubos. Un cuchillo afilado y una tabla de cortar nos ayudarán con esto.
Limpiamos el ajo de la cáscara y lo exprimimos con una prensa de ajo en un plato hondo. Pelar las zanahorias y rallarlas finamente en un rallador. Lo enviamos al ajo. Un poco más adelante te diré qué hacer con ellos. Por el momento, solo lavaremos los tomates y la lechuga necesarios para la decoración, y finalmente nos ocuparemos de ellos en el proceso de decoración. Déjalos secar por ahora.

Paso 4: Cocinar la ensalada picante de fresas.

Prepararemos la ensalada recogiendo los ingredientes por capas en una ensaladera plana y espaciosa. ¿Tienes uno? ¡Entonces comencemos! En la primera capa, colocamos cubos de pechuga de pollo ahumada y luego engrasamos la capa con mayonesa. Luego una capa de frijoles rojos hervidos. No necesitas lubricar, te recuerdo algo. Reservamos las zanahorias ralladas y el ajo machacado, agregamos sal al gusto y untamos con mayonesa; esta será nuestra tercera capa de ensalada. ¡Casi listo, todo lo que tienes que hacer es decorarlo!

Paso 5: Decora la Ensalada Picante de Fresas.

Corta los tomates por la mitad, quita la pulpa con el jugo y corta la parte dura en cubos pequeños. Ponemos los tomates encima de la ensalada, tratando de colocarlos lo más uniformemente posible para ocultar el relleno a los ojos de los comensales.
Las hojas de lechuga harán el papel de una ramita verde, y colocaremos las semillas de sésamo de forma que parezcan semillas de fresa. ¡Eso es todo! Colocamos una ensaladera con ensalada. en el refrigerador durante 2-3 horas para la impregnación.

Paso 6: Sirva la ensalada picante de fresas terminada.

Cuando la ensalada esté empapada, se puede sacar del refrigerador y continuar. mesa festiva. ¡Este sabroso y original plato sorprenderá a tus invitados gracias a un interesante relleno! Tal ensalada se puede preparar no solo en la mesa festiva, ya que los ingredientes son bastante asequibles. La ensalada "Spicy Strawberry" se puede servir como guarnición o como plato principal, según la situación. Sin embargo, ¡será bueno siempre y en todas partes! ¡Disfrute de su comida!

Puede cocinar la ensalada no en capas, sino simplemente mezclar todos los ingredientes y decorar con tomates y lechuga.

en lugar de una mezcla zanahoria rayada y ajo, puedes usar zanahorias coreanas.

Prueba esta ensalada con salmón, tocino o jamón en lugar de pechuga de pollo ahumada.

Puede cambiar la composición de la ensalada a su discreción, pero adhiérase a la idea principal: ¡el plato debe ser picante e inusual!

En lugar de frijoles rojos hervidos, intente usar frijoles enlatados. No olvides escurrir el agua antes de agregarlo a la ensalada.

Amigos, la ensalada de fresa es una de las ensaladas favoritas de nuestra familia en la mesa festiva, es fácil de preparar y luego disponerla en forma de una fresa jugosa y querida que madura en la cabaña de verano. Todavía está lejos de la temporada de fresas, pero para cocinar una tan hermosa y plato sabroso en la actuación original, nada interferirá con nosotros.
Además, todos los productos para tomates son bastante asequibles: pechuga de pollo, champiñones, tomates, queso y pepinos. Hoy, en una receta de ensalada, usé mis preparaciones de champiñones de verano: boletus congelados. Y puede reemplazar con éxito este ingrediente con champiñones o cualquier otro hongo que se venda durante todo el año en las tiendas. Vayamos a los tomates de fresa y los champiñones, y con fotos paso a paso, todo será claro y comprensible para usted.

Ensalada con pollo y tomates "Fresa"

250 g de filete de pechuga de pollo

200 g cualquiera champiñones hervidos(ya sea congelado o recién hecho)

1 cebolla de nabo

100 g de queso duro

1 pepino fresco

2 tomates

sal, un poco de aceite de girasol para freír

Cocinando:

1. Hervir la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté completamente cocida, 40 minutos después de hervir.

2. Como ya escribí, esta vez tenía mis propios champiñones recién congelados: champiñones de álamo temblón. En verano, congelamos algunas de las setas recolectadas en el bosque para el invierno. Para ello, hervimos los champiñones troceados y lavados después de hervir a fuego lento durante 5 minutos y, a medida que se enfríen, los metemos en bolsas de plástico e inmediatamente los metemos en el congelador. Por tanto, ahora solo falta descongelarlos y ponerlos a fuego medio durante 20 minutos, sin olvidarnos de echarles sal.

Si no fuera por la ensalada donde irán nuestros champiñones fritos, entonces comer esos champiñones es un completo placer, ¡como si los acabaran de traer del bosque y el sabor y el aroma son maravillosos! Dejamos que se enfríen mientras trabajamos con el resto de ingredientes de la ensalada.

Si tiene champiñones comprados en una tienda, por ejemplo, champiñones, no será difícil prepararlos para una ensalada. Por ejemplo, puede ver mi receta de cocina no menos colorida y original, todo se cuenta en detalle con una foto. Y aquí, por brevedad, solo diré que los champiñones deben lavarse, cortarse en platos y en una pequeña cantidad. aceite de girasol freír hasta que todo el líquido se haya evaporado de ellos y la sal.

3. Cebolla pelada, cortada en cubos pequeños

y envíe los champiñones a freír hasta que estén dorados, de 5 a 10 minutos a fuego medio.

4. Rallar el queso rallador fino.

5. Nuestra pechuga de pollo ya ha sido hervida y enfriada, y la cortaremos para ensalada no grande.

6. Lave los tomates y córteles la cáscara, córtelos en cubos pequeños, sal el exceso de líquido.

7. Cortaremos los extremos del pepino de unos 7 cm de largo; los usaremos para la decoración. Y corta el centro en cubos pequeños.

8. Todos los ingredientes para preparar la ensalada de fresas están listos, y colocaremos nuestra ensalada en un plato plano o plato en capas, untando cada capa con mayonesa en la siguiente secuencia:

1 capa: carne de pollo con cebolla. Pongamos primero el pollo troceado.

Después cebolla frita, que rebozamos con una fina capa de mayonesa.

2 capa: poner champiñones fritos

Espolvorea queso rallado encima, luego unta una capa delgada con mayonesa.

3 capas: pepino finamente picado, no olvidemos la mayonesa.

9. Echamos de menos todas las capas con mayonesa,

Ahora pondremos la última capa de tomate, ya no la engrasaremos con mayonesa.

10. Ahora ha llegado la parte más agradable: decorar nuestra ensalada, darle un aspecto completo de "fresa" :).

De las puntas de los pepinos, corta los platos con un cuchillo.

y empieza a hacer hojas con ellos.

Cortar el pepino en tiras con un abanico de arriba hacia abajo.

Cortaremos finamente el resto de la cáscara del pepino, estas serán las semillas de nuestras fresas.

Todo es bastante simple: obtuvimos una ensalada tan brillante, colorida, hermosa, sabrosa y deliciosa con pollo y tomates "Fresa". ¡Verlo y comerlo es un placer!

¡Disfrute de su comida!

Sugiero ver una receta en video: ensalada con pollo y tomates "Fresa".

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Atentamente, Lyubov Fedorova.

También puedes cocinar para:

Las ensaladas de verano brillantes con fresas siempre se ven muy inusuales y originales. Aportan variedad de temporada al menú, creando un estado de ánimo único y combinaciones inolvidables. Las fresas te permiten combinar al máximo gustos diferentes y aromas, crean combinaciones inesperadas, actuando como nexo de unión y ese mismo “sabio” que convierte una ensalada en un plato principal. El color brillante de esta baya contrasta perfectamente con las verduras y otras verduras y hace que incluso el plato más modesto se vea especial.

Elena Demyanko / Shutterstock.com

Características de cocción

Para que la ensalada de fresas se convierta en una decoración para su almuerzo o cena, basta con no olvidar las reglas elementales para su preparación:

1. Para ensaladas, puede utilizar sólo moras frecas. Las fresas congeladas no funcionarán debido a la pérdida de forma y textura.
2. Las fresas se dañan sorprendentemente fácilmente, por lo que se agregan al final y, si es necesario, mezcle los ingredientes y actúe con mucho cuidado. La ensalada debe prepararse justo antes de servir.
3. Es mejor cortar las fresas en rodajas lo suficientemente grandes para que su sabor se sienta claramente.
4. Las fresas no son amigables con la mayonesa. Elija cuidadosamente las salsas para ensaladas de fresa. Estas ensaladas se preparan mejor con aderezos clásicos a base de varios aceites vegetales prensados ​​en frío. Cuanto más brillante e inusual sea el sabor del aderezo, mejor.

¿Cómo aliñar una ensalada con fresas?

El sabor de las fresas se revela perfectamente en la compañía:

• vinagre balsámico;
• varias mostazas;
• pimienta, incluso picante;
• miel.

Pero es mejor usar el ajo con precaución, porque es el aroma de las fresas el que debe ser el principal en cualquier ensalada y no debes interrumpirlo con notas desagradables. Además, las cebollas rara vez se agregan a las ensaladas con fresas, cuyo aroma no combina bien con su propio olor y sabor.

Las ensaladas dulces de frutas van bien con aderezos a base de productos lácteos, miel. Puedes experimentar con combinaciones más originales para ensaladas de postre, por ejemplo, agregando vinagre balsámico o de vino para crear contrastes inusuales.

¿Qué pasa con las fresas en las ensaladas?

Las ensaladas revelan el rico aroma de las fresas y su sabor característico de una manera nueva. Las fresas nunca se pierden en las ensaladas, combinan bien con ingredientes neutros y bastante brillantes.

En ensaladas, las fresas se complementan con éxito:

• quesos y productos lácteos;
• bayas y frutas;
• fresco o pasado tratamiento térmico verduras: aguacates, pepinos, tomates, pimientos, apio son adecuados;
• mariscos;
• aves, carne y fiambres;
• nueces;
• cereales: el cuscús y la quinua harán que las ensaladas ligeras con fresas sean más satisfactorias;
• ensaladas verdes y verduras: la rúcula y las espinacas son las adiciones más populares a las fresas.

Ensalada templada de pollo y fresas

Ingredientes: 100-150 g de fresas maduras, 1 filete de pollo grande, 100 g de queso mozzarella (puedes usar cualquier queso con moho blanco), 1 manojo de rúcula y ensaladas de hojas, sal, pimienta, aceite de oliva.

Para repostar: 2-3 cucharadas aceite de oliva o aceite de semilla de uva, 1 cda. vinagre de vino, 1 cucharadita miel líquida, 1 cucharadita. mostaza de grano, sal y una mezcla de pimientos.

Cocinando:

1. Enjuague el filete de pollo, sal y pimienta. Asa la carne hasta que esté tierna. También se puede hornear en el horno con un ligero chorrito de aceite de oliva. Cubra el filete terminado con papel aluminio y manténgalo caliente.
2. Enjuague las verduras y séquelas ligeramente. Corte las hojas en trozos pequeños y colóquelas en platos.
3. Lava las fresas, sécalas y córtalas en cuartos.
4. En una sartén a la parrilla bien caliente, fríe rápidamente el queso hasta que se derrita ligeramente.
5. Disponer las rodajas de fresa sobre la ensalada.
6. Corta el queso en rebanadas grandes y colócalas cerca de las fresas.
7. Corte el filete tibio en rodajas en ángulo y colóquelo encima.
8. Sazone la ensalada con el aderezo y sirva inmediatamente mientras está caliente.

Ensalada de fresas, aguacate y pepino

Ingredientes (para 4 raciones): 300 g de fresas, 2-3 pepinos medianos, 1 aguacate, unas ramitas de menta y albahaca, sal y pimienta al gusto.

Para repostar: 1-2 cucharadas vinagre balsámico o de cualquier fruta, 4 cdas. aceite de oliva prensado en frío.

Cocinando:

1. Lava las fresas, sécalas y córtalas en cuartos.
2. Lava los pepinos y córtalos en círculos lo más finos posibles.
3. Libere el aguacate del hueso y pélelo, córtelo con cuidado en rodajas finas.
4. Enjuague la menta y la albahaca, pique finamente las verduras.
5. Prepara el aderezo y mézclalo suavemente con el resto de los ingredientes.
6. Sirve la ensalada inmediatamente.

Ensalada clásica con fresas y rúcula

Ingredientes (para 2 raciones): 2 manojos grandes de rúcula, 300 g de fresas, 50-100 g de tus frutos secos favoritos (anacardos o almendras son los mejores).

Para repostar: 1 cucharada vinagre balsámico y mostaza de grano, 1 cucharadita. mostaza Dijon dulce, 4 cdas. aceite vegetal (oliva, calabaza), pimienta recién molida y sal.

Cocinando:

1. Enjuague y seque las fresas y la rúcula.
2. Corta las fresas en mitades o cuartos.
3. Cortar las nueces en rodajas o picarlas ligeramente.
4. Mezcle los ingredientes del aderezo para la salsa.
5. Ponga la rúcula y las fresas en platos, mezcle ligeramente.
6. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y espolvoree las nueces encima.

Ensalada original con fresas y kiwi

Ingredientes (para 2 raciones): 200 g de fresas, 1 kiwi grande, 1 manojo de hojas de espinaca o lechuga, 2 cdas. semillas de sésamo tostadas.

Para repostar: 1 cucharada jugo de limon, 1 cucharadita miel líquida, 2 cucharadas. aceite de oliva, chile y salsa de soja gusto.

Cocinando:

1. Pela el kiwi y córtalo en mitades.
2. Enjuague las fresas, séquelas y córtelas en rodajas gruesas.
3. Enjuague la lechuga o las espinacas, séquelas y córtelas lo más finamente posible.
4. Mezcle los ingredientes para el aderezo.
5. Revuelva las verduras, las fresas y el kiwi con la salsa.
6. Sirva la ensalada terminada, espolvoreada con un poco de semillas de sésamo tostadas.

Ensalada de fresas con espinacas

Nitr/Shutterstock.com

Ingredientes (para 4 raciones): 500 g de fresas, 2 o 3 manojos grandes de espinacas, 100 g de tus frutos secos favoritos (las nueces o los anacardos son los mejores), 1 manojo de tus verduras favoritas.

Para repostar: 3 cucharadas vinagre de vino, 4 cucharadas. aceite de oliva, 1 cda. miel, 1 cucharadita mostaza picante, pizca guindilla o Pimiento fresco chile, salsa de soya.

Cocinando:

1. Lava las fresas y córtalas en cuartos.
2. Enjuague las espinacas, corte las hojas grandes y transfiéralas a una ensaladera.
3. Tostar las nueces en una sartén seca.
4. Agregue fresas y nueces a las espinacas.
5. Prepara un aderezo picante con los ingredientes indicados. Picar las hierbas y agregar a la salsa.
6. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva. Sirve la ensalada inmediatamente.

En una nota: si lo desea, puede espolvorear la mezcla de espinacas y fresas con cualquier queso azul o queso de cabra maduro.

Ensalada De Aguacate, Camarones Y Fresas

Ingredientes (para 2 raciones): 16 gambas grandes, 2 aguacates maduros, 200 g de fresas medianas.

Para repostar: 1 cucharada frambuesa o vinagre de sidra de manzana, 3-4 cucharadas. aceite de oliva virgen extra, 1-2 cucharaditas. miel, sal o salsa de soya al gusto.

Cocinando:

1. Hervir los camarones hasta que estén tiernos y pelar. Si prefieres una opción más sabrosa, ásalas a la parrilla.
2. Pelar el aguacate y cortar la pulpa en cubos grandes.
3. Lave las fresas, séquelas y córtelas en mitades.
4. Prepare el aderezo y mezcle suavemente todos los ingredientes.

Ensalada templada de fresas con gambas

Ingredientes (para 4 raciones): 2 manojos grandes de rúcula, 200 g de tomates cherry, 300 g de fresas maduras, 24 gambas grandes peladas, 50 g de queso parmesano rallado.

Para repostar: 2 cucharadas. vinagre balsámico, aceite de oliva y hierbas picadas, sal al gusto.

Cocinando:

1. Enjuague la rúcula y séquela.
2. Lava las fresas, sécalas y córtalas en cuartos.
3. Prepare el aderezo con los ingredientes anteriores.
4. Lave los tomates cherry y córtelos en mitades. Caliéntelos ligeramente a fuego alto.
5. Descongele los camarones, enjuague, sal, espolvoree ligeramente con azúcar y fríalos en una parrilla o en una sartén común hasta que estén cocidos.
6. Mezcla la rúcula, las fresas y los tomates con el aderezo en un bol.
7. Divida la ensalada entre platos calientes y cubra con los camarones calientes.
8. espolvorear ensalada tibia parmesano.

Ensalada cóctel con carne de ave, piña y fresas

Ingredientes (para 3-4 raciones): 200 g de fresas maduras, 300 g de cualquier carne de ave al horno o ahumada (preferiblemente pato o ganso), 150 g de pulpa de piña fresca o 100 g de piña en lata, 2 pimientos dulces, 5 huevos hervidos, 100 ml de yogur sin azúcar o crema agria, 2 cucharadas. verduras favoritas, 50 ml de vino blanco, sal y pimienta al gusto.

Cocinando:

1. Cortar la carne de ave en tiras finas.
2. Lava el pimiento, quítale el corazón y córtalo en tiras similares.
3. Lava las fresas y córtalas en cuartos o un poco más pequeños.
4. Cortar la piña en trozos pequeños.
5. Hervir los huevos duros, separar las claras de las yemas. Ralla las yemas en un rallador fino, corta las claras en tiras largas.
6. De yogur, vino blanco, hierbas y condimentos, prepare un aderezo, agregue la yema rallada.
7. Coloque la ensalada en vasos altos o tazones en capas, untando con salsa e intente mantener la capa de fresa encima.

Ensalada ligera con fresas y mozzarella

Ingredientes (para 4 raciones): 500 g de fresas maduras, 250 g de mozzarella, 1 pomelo o naranja, 3 cdas. aceite vegetal fragante, 1 cucharada. vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto, 100 g de preparado para ensalada, tomillo o albahaca fresca, un poco de miel.

Cocinando:

1. Enjuague las fresas, séquelas y córtelas en mitades.
2. Divídalo con cuidado entre los platos encima de una cama de mezcla para ensalada.
3. Seque ligeramente la mozzarella, vuelva a calentarla en la parrilla si lo desea y corte las bolas por la mitad. Agregue queso a las fresas.
4. Use hierbas frescas, aceite, vinagre balsámico para hacer la base del aderezo. Exprime el jugo de una naranja o toronja y agrégalo a la salsa.
5. Rocíe el aderezo para ensaladas sobre la ensalada y sirva de inmediato.

Ensalada de frutas clásica con fresas

Estudio de 5 segundos / Shutterstock.com

Ingredientes (para 4 raciones): 300 g de fresas, 2 plátanos, 2 kiwis, 1 naranja dulce, 2 manzanas medianas agridulces o agridulces, 2 melocotones o albaricoques, 100 g dulces o bebiendo yogur, miel o azúcar al gusto, menta fresca, vainilla.

Cocinando:

1. Lave y limpie todas las frutas.
2. Deja las fresas enteras o cortadas por la mitad. Kiwi y plátano cortados en rodajas grandes. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas grandes. Los melocotones o albaricoques también se cortan lo más grande posible.
3. Mezcle yogur con azúcar o miel y agregue vainilla a su gusto para darle sabor.
4. Picar finamente unas hojas de menta y añadir al aderezo.
5. Mezcle suavemente la fruta con el aderezo y deje reposar la ensalada durante 10-15 minutos en el refrigerador.

En una nota: tal multicomponente es especialmente bueno ensalada de frutas con una bola de helado cremoso y migas de chocolate o nueces.

Ensalada fragante de fresas dulces y plátanos

Ingredientes (para 4 raciones): 500 g de fresas maduras, 2 plátanos grandes, un limón, una lima y una naranja cada uno, miel y azúcar al gusto, 1 cda. vinagre balsámico o de cualquier fruta, canela, cardamomo, nuez moscada y vainilla.

Cocinando:

1. Exprima 1 cucharada de frutas cítricas. jugo. Mezcla el jugo junto con azúcar, vinagre y especias a tu gusto.
2. Lava las fresas y córtalas por la mitad.
3. Pela el plátano y córtalo en trozos pequeños.
4. Mezcle la fruta con el aderezo y deje reposar la ensalada durante al menos 10 minutos.

Ensalada picante de fresas y plátano

Ingredientes (para 2 raciones): 200 g de fresas, un manojo grande de lechuga, 2 plátanos, 50 g de nueces picadas.

Para repostar: 2 cucharadas vinagre de vino o jugo de limón, 4 cdas. cualquier aceite vegetal fragante, 1 cucharadita. miel, 4-5 dientes de ajo, chile fresco, 10 g de jengibre, sal y pimienta al gusto.

Cocinando:

1. Lava las fresas y córtalas en mitades o cuartos.
2. Pela el plátano, córtalo en círculos gruesos y fríelo en una sartén o plancha hasta que esté dorado.
3. Enjuague las hojas de lechuga y córtelas en trozos pequeños.
4. Prepara el aderezo rallando el jengibre en un rallador fino. Picar finamente el ajo y la guindilla y frotarlos con el jengibre. Agregue el resto de los ingredientes del aderezo.
5. Mezcle suavemente las verduras, las fresas y los plátanos fritos en un tazón, sazónelos con el aderezo preparado.

En una nota: Las ensaladas de hojas se pueden reemplazar con repollo de Beijing o chino.

¡La ensalada brillante y atractiva "Fresa" definitivamente complacerá a sus invitados no solo en apariencia, sino también en sabor! Es tan único que nadie adivinará qué ingredientes se esconden en su interior. obra maestra culinaria. Puede cambiarlos según sus preferencias de sabor: champiñones para verduras, carne de pollo reemplazada por cerdo o ternera, mayonesa - crema agria, etc. Puede agregar ingredientes: huevos duros, papas hervidas etc. Lo principal es que las capas se cruzan al gusto entre sí y no se desmoronan.

Ingredientes

• 2-3 tomates
• 2 pepinos
• 6-7 aceitunas
• 1 filete de pollo
• 250 g de champiñones
• 1 bombilla
• 50 g de queso duro
• 2 cucharadas. yo mayonesa
• 2 pizcas de sal
• 30 ml de aceite vegetal

Cocinando

1. Hervir el filete de pollo en agua hirviendo con sal durante unos 30 minutos antes y enfriar. Recuerde que los ingredientes fríos se agregan a la ensalada, de lo contrario, los calientes reducirán su vida útil. Enjuague los champiñones en agua y córtelos en rodajas finas. Pele la cebolla de la cáscara y enjuáguela con agua, córtela en cubos pequeños y fríala junto con las rodajas de champiñones en aceite vegetal en una sartén durante unos 10-15 minutos, hasta que el exceso de líquido se haya evaporado. Dejemos enfriar.

2. En este momento, enjuaga y corta los tomates en cubos medianos. Salarlos y dejarlos 10 minutos para que suelten el líquido. Asegúrese de salarlo, de lo contrario nuestra ensalada "flotará".

3. Corte el filete de pollo en cubos, póngalos en un plato y, encima, champiñones fritos con cebolla. No es necesario lubricar las capas: la capa de hongos ya contiene grasa.

4. queso duro rallar en un rallador fino y cubrir con él la capa de champiñones.

5. Aplique una red de mayonesa sobre una capa de queso y extienda una capa de rodajas de tomate, tratando de darle forma de corazón a la ensalada. Tratemos de hacerlo sin espacios. Si rebanar no es suficiente, corte un par de tomates más.

Descripción detallada: receta de ensalada de fresas con foto paso a paso de chefs gourmet y amas de casa de diversas procedencias.

Ingredientes:

• Tomates

  filete de pollo

  champiñones

  queso duro

  cebolla

  1 cabeza

  aceite vegetal

• Cocinando:

  • Lave y limpie los champiñones, córtelos en trozos pequeños, fríalos en aceite caliente. Picar la cebolla lo más finamente posible, cortar el filete hervido en pequeños trozos cuadrados.
  • Coloque una capa de carne en un plato grande, luego mayonesa, cebolla y mayonesa nuevamente, agregue sal, espolvoree con queso finamente rallado, cubra con una capa de champiñones, cubra con mayonesa.
  • La última capa de la ensalada de fresas serán pequeños cubos de tomate, decore la parte superior del plato con hojas cortadas de rodajas de pepino.

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  ¡La ensalada brillante y atractiva "Fresa" definitivamente complacerá a sus invitados no solo en apariencia, sino también en sabor! Es tan único que nadie adivinará qué ingredientes se esconden dentro de esta obra maestra culinaria. Puede cambiarlos según sus preferencias de sabor: champiñones por verduras, carne de pollo reemplazada por cerdo o ternera, mayonesa - crema agria, etc. Puede agregar ingredientes: huevos duros, papas hervidas, etc. Lo principal es que las capas se cruzan a lo largo del gusto entre ellos y no se derrumbó.

  Ingredientes

  • 2-3 tomates
  • 2 pepinos
  • 6-7 aceitunas
  • 1 filete de pollo
  • 250 g de champiñones
  • 1 bombilla
  • 50 g de queso duro
  • 2 cucharadas. yo mayonesa
  • 2 pizcas de sal
  • 30 ml de aceite vegetal

  Lea también: Ensalada de pollo con ananá receta paso a paso con foto y setas

  Cocinando

  1. Hervir el filete de pollo en agua hirviendo con sal durante unos 30 minutos antes y enfriar. Recuerde que los ingredientes fríos se agregan a la ensalada, de lo contrario, los calientes reducirán su vida útil. Enjuague los champiñones en agua y córtelos en rodajas finas. Pelar la cebolla de la cáscara y enjuagar con agua, cortar en cubos pequeños y freír junto con las rodajas de champiñones en aceite vegetal en una sartén durante unos 10-15 minutos hasta que el exceso de líquido se haya evaporado. Dejemos enfriar. 2. En este momento, enjuaga y corta los tomates en cubos medianos. Salarlos y dejarlos 10 minutos para que suelten el líquido. Asegúrese de salarlo, de lo contrario nuestra ensalada "flotará". 3. Corte el filete de pollo en cubos, póngalos en un plato y, encima, champiñones fritos con cebolla. No es necesario lubricar las capas: la capa de hongos ya contiene grasa. 4. Ralle el queso duro en un rallador fino y cubra la capa de champiñones con él. 5. Aplique una red de mayonesa sobre una capa de queso y extienda una capa de rodajas de tomate, tratando de darle forma de corazón a la ensalada. Tratemos de hacerlo sin espacios. Si rebanar no es suficiente, corte un par de tomates más. 6. Triture las aceitunas lo más finamente posible y espolvoréelas sobre la ensalada. Corte hojas pequeñas de pepinos: colóquelas sobre la ensalada, formando una cola de "fresa". 7. Decore la ensalada preparada por nosotros con hierbas frescas y sirva inmediatamente o enfríe en el refrigerador.

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  Espere por favor…

  Ver también:

  Hola queridos lectores. Ya tenemos a la venta nuestras primeras fresas. No muy lejos está la temporada de bayas aromáticas, sabrosas y jugosas. Lo que nunca molesta, puedes usar bayas con crema agria, crema, helado. Pero hoy voy a cocinar un inusual, y muy deliciosa ensalada con fresas, probaré la baya en una versión más diferente y menos familiar para muchos. Haré una ensalada con fresas y rúcula. También compartiré con ustedes recetas brillantes, sabrosas, picantes e inusuales, pero muy sabrosas.

  Lea también: receta de ensalada de melon

  ¿Con qué puedes acompañar las fresas para una ensalada? Con menta, hierbas, carne, pescado, marisco, frutas, verduras. Las ensaladas se pueden preparar utilizando una amplia variedad de aderezos. Lo mejor es no recurrir al uso de crema agria o mayonesa, sino limitarse a aceite de oliva, vegetal, de linaza o cualquier otro.

  Para realizar pedidos, puede utilizar: vinagre balsámico (o nata), zumo de limón, vinagre de sidra de manzana, miel, pimienta negra, sal.

  Ensalada con fresas, rúcula, mozzarella y lechuga - vídeo receta

  Ingredientes:

  • 150 gramos de fresas
  • 50 gramos de rúcula
  • 120 gramos de queso mozzarella
  • 1 manojo de hojas de lechuga
  • 1 cucharadita de piñones

  Aderezo de miel:

  Cocinando:

  La ensalada es deliciosa y muy sencilla.

  Empecemos preparando los ingredientes.

  Si tiene rúcula amarga, puede verter agua fría con sal sobre ella y dejarla durante una hora. O remojar en agua fría y dejar toda la noche. Pero estas manipulaciones no se pueden hacer. Después de llenar la ensalada con el aderezo, déjala reposar unos 5 minutos, el amargor es menos pronunciado, incluso diría que desaparece por completo.

  1. Lave la lechuga, las fresas, la rúcula. Retire los tallos de las fresas.

  2. Untaré la ensalada sobre hojas de lechuga, que extenderé por toda la superficie de un plato llano.

  3. Corté las fresas en 4 partes.

  4. Corté el queso mozzarella en cubos.

  5. Las hojas de lechuga restantes deben romperse con las manos y colocarse al azar en un plato.

  6. Untamos también la rúcula.

  7. Extienda fresas y queso picados al azar.

  8. Espolvorea la ensalada con piñones tostados.

  Aderezo de miel para cocinar, que resulta delicioso con un brillante sabor a miel kilodulce.

  Yo mezclo aceite, miel, vinagre balsámico (si no tienes vinagre balsámico, puedes sustituirlo por jugo de limón).

  Lea también: recetas de ensaladas faciles

  8. Vierta el aderezo sobre la ensalada de rúcula y fresas, el queso mozzarella y sirva.

  Para su comodidad, filmamos un video de la preparación de la ensalada. ¡Cocina y disfruta!

  Ensalada de fresas con espinacas y pollo

  Ingredientes:

  • 150 gramos de fresas
  • 50 gramos de espinacas
  • 150 gramos filete de pollo(hervido, al horno, frito)
  • 1 - 2 cucharadas cucharas de nueces

  Repostaje:

  • 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de jugo de limón (o vinagre de sidra de manzana)
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • sal y pimienta para probar

  Verdes a gusto.

  Cocinando:

  1. Lave las fresas, las espinacas.

  2. Nueces tostadas y troceadas (trozos grandes y medianos)

  3. Hervir o freír la pechuga, puedes hornearla en el horno. Enfriar y cortar en tiras.

  4. Corta las fresas en 4 partes.

  5. Deje las hojas pequeñas de espinaca tal como están y rompa las grandes con las manos.

  6. Coloque las hojas de espinaca, las fresas picadas, la pechuga de pollo en un plato y los trozos de pollo encima.

  Para el aliño, mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada.

  Ensalada con queso de fresa, rúcula con aderezo de miel

  Ingredientes:

  150 gramos de fresas

  50 gramos de rúcula

  50 gramos de queso mozzarella