Yksinkertainen kalmarisalaatti. Kalmarin salaatit. Kalmari ja korealainen porkkanasalaatti

Kalmari on arvokas tuote. Hän on kuuluisa ruokavaliosta hyödyllisiä ominaisuuksia... Herkulla on positiivinen vaikutus sydämeen, ja se voittaa yhä enemmän rakastajia. Merenelävien liha on rikastettu proteiineilla, erilaisilla vitamiineilla, monityydyttymättömillä rasvoilla, mikroelementeillä.

Meren antimet houkuttelevat maullaan ja nopeasti valmistettavillaan. Harkitse näiden merenelävien parhaat reseptit.

Huomioithan, että sinun on kypsennettävä äyriäisiä ehdottomasti enintään 3 minuuttia, jolloin liha maistuu hyvältä. Sinun on ensin poistettava iho.

Voit leikata äyriäisten lihaa etukäteen tai voit keittää sen kokonaan.

"Klassinen"

Klassinen ckalmari alat sisältää perusainesosat. Tarvitset tätä:

• äyriäisten liha kiloa g;
• muna (2 kpl);
• majoneesikastike (150 g);
• vihreät.

Nyt keskustellaan ruoanlaittoprosessista:

1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
2. Vie munat raastimen läpi.
3. Leikkaa äyriäiset renkaiksi.
4. Kaada ainekset kastikkeella, sekoita huolellisesti.

Klassinen kalmarisalaatti- ihanteellinen koko perheelle . Voit sijoittaa ruokaa, jos haluat. Aloita simpukalla ja siirry sitten muniin kastikkeen ja yrttien jälkeen sipulilla.

"Laguuni"

Kalmarin salaatteja koristaa minkä tahansa loman, ja "Laguna" korostaa myös emännän taitoa. Valmistellaksesi tarvitset seuraavaa:

• äyriäiset (500 g);
• katkarapu (250 g);
• kurkku (2);
• salaatin lehdet;
• ketsuppi;
• majoneesikastike.

Ruokalajin luominen:

1. Äyriäiset tulisi leikata nauhoiksi.
2. Katkarapu on vain kuorittava (kypsennyksen jälkeen).
3. Kurkku tulisi leikata ohuiksi, lyhyiksi viivoiksi.
4. Kalmari salaatti on lisättävä suolalla (valinnainen).
5. Siirrä ruokaa ja lisää ketsuppi ja kastike.

"Juhlava"

Kalmari salaatti keitetty munanimetty "juhlalliseksi", koska se voi koristaa juhlaa. Sen luomiseen tarvitset tämän:

• äyriäiset (puoli kiloa);
• kaali (250 g);
• muna (3 kpl);
• majoneesikastike;
• maissi (80 g);
• vihreät.

Hyödyllinen kalmarisalaattia munalla ja sipulillahelppo valmistaa:

1. Simpukkafilee on leikattava siistiksi suikaleiksi.
2. Leikkaa kaali siistiksi suikaleiksi ja raasta munat.
3. Ainesosat, mukaan lukien purkitettu maissi, tulisi sekoittaa hyvin .
4. Salaatti tarjousfilee kalmari munalla voidaan suolata.

Tästä ruokalajista tulee suosikki pöydälläsi.

"Tarjous"

Herkällä on hienostunut maku, vieraat ovat varmasti tyytyväisiä siihen. Tehdä kalmari salaatti, sinulla on oltava nämä ainesosat:

• äyriäiset (300 g);
• keitetty kananliha (250 g);
• kurkut (2-3 kpl);
• kastike (4-6 rkl).

Astian luomisprosessia yksinkertaistetaan mahdollisimman paljon:

1. Komponentit tulisi leikata pieniksi kuutioiksi.
2. Sitten ne tulisi sekoittaa, maustaa kastikkeella ja tarvittaessa suolalla.

Kevyt kalmari salaattise on tyydyttävä lisä taulukkoosi.

"Fantasia"

Sisältää parhaat:

• äyriäiset (puoli kiloa);
• kurkku (2 kpl);
• porkkanat (2 kpl);
• sipuli (1 kpl);
• öljy (60-90 g);
• etikka;
• sipulia, tilliä, persiljaa.

Ruoan luominen askel askeleelta:

1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja leikkaa porkkana nauhoiksi. Nämä ainesosat on kaadettava kiehuvalla öljyllä neljänneksen tunnin ajan.
2. Leikkaa sitten kurkut ja keitetyt äyriäiset nauhoiksi.
3. Lisää sipulit ja porkkanat, sekoita huolellisesti.
4. Lisää tarvittaessa mausteita ja säilytä sitten jääkaapissa muutaman tunnin ajan .

Kalmari salaatti on lempeä, mehukas maku... Kiirehdi yllättämään vieraasi hienolla ruokalajilla.

"Tuore"

Ruokalaji sisältää yksinkertaisia \u200b\u200bainesosia... Sen luomiseen tarvitaan seuraavat:

• äyriäiset (1 kg);
• muna (3 kpl);
• kurkut (2 kpl);
• sipuli (1 kpl);
• smetanaa.

Kalmarisalaatti kurkulla ei aiheuta vaikeuksia valmistelussa. Seuraa muutama vaihe:

1. Sinun tarvitsee vain leikata ruoka.
2. Mausta ne kermalla ja suolalla.

Kalmari salaatti näyttää hyvältä juhlallasi. Loppujen lopuksi äyriäiset ovat tärkeä lisä pöydälle.

"Arvoitus"

Se voi olla kevyt illallinen tai pöydän lisäys. Sen valmistelu vie vähän aikaa. Ja ainesosat ovat myös julkisesti saatavilla. Yksinkertainen ja herkullinen salaatti koostuu seuraavista tuotteista:

• äyriäiset (300 g);
• sipuli (1 kpl);
• pavut (250 g);
• kaali (250 g);
• munat (2 kpl);
• kurkku (1 kpl);
• öljyä (90 g).

Ruoanlaitto vaiheittain:

1. Leikkaa äyriäiset, kurkku ja munat ohuiksi, lyhyiksi viivoiksi.
2. Leikkaa sitten sipuli renkaiksi.
3. Lopuksi hienonnetaan kaali ja yhdistetään ainekset (pavut mukaan lukien).
4. Lisää mausteita haluamallasi tavalla.

Kalmari salaatti tulee ominaisuutesi, se varmasti ilahduttaa koko perhettäsi ja ystäviäsi.

"Täydellisyys"

Onko gourmet-ruokalaji, joka on valmistettu yksinkertaisista ainesosista. Kaunis ruokalaji sisältää seuraavat tuotteet:

• äyriäiset (puoli kiloa);
• muna (2 kpl);
• kurkut (3 kpl);
• sienet (200 g);
• sipuli (1 kpl);
• öljy (25 g);
• majoneesikastike;
• salaatinlehti (kun tarjoillaan).

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Leikkaa merenelävät renkaiksi ja leikkaa munat siimalle.
2. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.
3. Paista sienet sipulilla.

Kastikkeen valmistamiseksi sinun on asetettava valkosipuli valkosipulinkynsiin ja sekoitettava kastikkeen kanssa.

Sijoita lehdet kauniisti lautaselle. Muodosta niiden päälle ruokalaji ja koristele haluamallasi tavalla. resepti salaattia kalmari - tämä on todellinen löytö sinulle. Yritä valmistaa se kerran ja rakastat ehdottomasti tätä vaihtoehtoa.

"Meren maku"

Se herättää huomiota, koska vaaleanpunainen sipuli korostaa edullisesti astian ylellisyyttä. Valmistellaksesi tarvitset seuraavaa:

• äyriäiset (puoli kiloa);
• muna (1 kpl);
• vaaleanpunainen sipuli (1 kpl);
• tärkkelys (30-50 g);
• jauhettua inkivääriä (maun mukaan).

Ruoan valmistaminen askel askeleelta:

1. Merenelävät on voitettava kunnolla. Kun ne on maustettava maun mukaan.
2. Munat on sekoitettava astiaan ja merenelävät on kastettava saatuun seokseen (mutta ennen sitä rullaa ne tärkkelykseen).
3. Paista palat.
4. Lisää sitten sipuli, sekoita, tarjoile astia pöydälle.

Prosessia voidaan nopeuttaa:

1. Paista vain valmistetut äyriäispalat.
2. Kaada muna pannulle, lisää sipuli.
3. Sekoita astia hyvin. Tehty!

tässä esityksessä kestää vähän aikaa. Kaikilla kriteereillä tämä on jumalatar sinulle.

Harkitse hienoa versiota reseptistä, joka sisältää avokadon - terveellinen tuote sisältää nämä tuotteet:

• äyriäiset (300 g);
• sienet (250 g);
• avokado (1 kpl);
• salaatinlehti;
• viinietikka;
• smetanaa (60 g).

Ruoan valmistaminen askel askeleelta:

1. Leikkaa äyriäiset ohuiksi suikaleiksi ja mausta ne sitten hapankerma.
2. Leikkaa avokado kuutioiksi ja sienet ohuiksi suikaleiksi.
3. Sekoita kaksi ainetta yhteen.
4. Lisää sitten etikka, öljy (mieluiten oliiviöljy), lisää hienonnetut vihreät.
5. Aseta lehdet kauniisti lautaselle, aseta simpukat keskelle ja ympäröi ne sienillä. Tehty!

Kalmari salaatti reseption oltava toiminnassa. Se on hyödyllinen sinulle erilaisissa juhlissa.

Simpukat ja raputikut

Merenelävät sisältävät monia hyödyllisiä vitamiineja. Ja jos kaksinkertaistat terveelliset elintarvikkeet, vaikutus on paljon parempi. Nyt resepti sisältää suosikkiherkkujasi (puoli kiloa) ja rapuja (200 g), jotka tarvitset lisäksi:

• kurkku (200 g);
• muna (3 kpl);
• kastike.

Kotiäidit voivat heti navigoida ja ymmärtää tämän salaatti kalmari- ja taskurapuillahelppo toteuttaa:

1. Pääainesosa, joka on mereneläviä, tulisi leikata pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa taskurapu samalla tavalla, myös hienoksi.
3. Yritä leikata sipuli mahdollisimman pieneksi.
4. Raasta keitetyt munat.
5. Laita tuotteet salaattikulhoon, sekoita hyvin. Suolaa sitten astia ja lisää kastike.

Voit mennä pöydälle kalmari salaatti valmis!

Simpukat ja maissi

Yksinkertainen ja helppo, se on hieno välipala illalliselle. Sen valmistelu vie vähintään aikaa ja vaivaa.

Tarvitset tätä:

• äyriäiset (puoli kiloa);
• maissi (1 tölkki);
• juusto (150 g);
• sipulit (2 kpl);
• majoneesikastike;

Ruoanlaitto:

1. Viipaloi valmiit simpukat ohuiksi, lyhyiksi suikaleiksi.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi - se on koriste.
3. Kaada kiehuvaa vettä sipulin päälle 10 minuutin ajan, jotta kaikki katkeruus tulee ulos, ja huuhtele se sitten vedellä.
4. Juusto on parasta raastettua.
5. Sekoita sitten ruoka, lisää suola ja mausta kalmari salaatti kastike.

Kaikki on alkeellista, tarvitset vähintään vaivaa ja rahaa.

Simpukat riisin ja munan kanssa

Simpukoiden ystävät arvostavat toista ruoanlaittoideota tällä tuotteella. Kalmari salaattisisältää pääainesosan lisäksi nämä tuotteet:

• muna (2 kpl);
• valmis riisi (90-120 g);
• sipuli (1 kpl);
• salaatinlehti;
• majoneesikastike.

Ruoan valmistaminen askel askeleelta:

1. Kun olet kiehuttanut äyriäiset, leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, voit kaataa sen päälle kuumaa vettä katkeruuden poistamiseksi.
3. Leikkaa myös munat ohuiksi suikaleiksi ja sekoita sitten ainekset.
4. Suola maun mukaan, mausta kalmari salaatti kastike.

Kalmari salaatti erottuu erinomaisesta maustaan \u200b\u200bja kananmunalisää makua makuun.

Simpukat omenoilla

Kevyt on maukasta ja yksinkertaista! Luomista varten sinun ei tarvitse etsiä kaupoista etsimällä tarvittavia tuotteita. Herkullisin salaatti tarjouskilpailun avulla kalmari sisältää nämä tuotteet:

• omenat (300 g);
• äyriäiset (300 g);
• muna (4 kpl);
• juusto (50 g);
• majoneesikastike.

1. Leikkaa herkkuja hienoksi.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
3. Juusto on suositeltavaa raastaa keskiraskaalle, kuten munat.
4. Kuori omenat ja raasta myös keskiritalla.

Kaikki! Voit aloittaa aterian.

Simpukat tomaatin ja juuston kanssa

Tätä varten varastoi seuraavat elintarvikkeet:

• äyriäiset (500 g);
• tomaatit (2 kpl);
• juusto (100 g);
• valkosipuli (1 neilikka);
• majoneesikastike.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa valmiit herkut ohuiksi lyhyiksi viivoiksi, leikkaa tomaatit samalla tavalla.
2. Raastettu juusto;
3. Pilko valkosipulinkynsi;
4. Sekoita kaikki ainekset ja lisää kastike.

Se vie vähän aikaa, mutta vaikutus on valtava! Kalmari salaatti ei vie kauan, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla sitä.

Lopuksi

Kalmarin salaatteja tuhannet kotiäidit ovat jo arvostaneet sitä. Sinun ei tarvitse olla kulinaarisia taitoja sen tekemiseen. Koko perhe on iloinen, koska tällaisten täytteiden ruokien maku ansaitsee suosionosoitukset! Kokeile, nauti tuloksesta!

Kiinnitä huomiota simpukoiden valmisteluun. Jotta liha ei näyttäisi kumilta, sinun on saatettava vesi kiehuvaksi, kastettava merenelävät siihen 2-3 minuutin ajan. Keitettyjä ruokia ei ole vieläkään aina mahdollista käyttää. Äyriäisiä on säilöttyjä, ja voit jopa lisätä niitä raakana tai savustettuna joihinkin ruokiin. Alkuperäinen maku taataan joka tapauksessa.

Valitse haluamasi resepti, aloita ruoanlaitto. Reseptin löytäminen on helppoa, koska sitä on erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja minkä tahansa tuotteiden yhdistelmän kanssa. Herkkuilla on neutraali merimaku, joten reseptejä on paljon.

Kalmarit ovat ravitsevia, mutta samalla ruokavalion tuotteita: 100 grammaa kohti on peräti 18 g proteiinia ja vain 110 kcal. Lue kuinka helppoa on puhdistaa ja keittää kalmaria.

Mutta mitä välipaloja voidaan valmistaa valmiilla keitetyillä, savustetuilla tai purkitetuilla äyriäisillä.

Kokkausaika: 10 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 2 pientä kurkkua;
• 1 pieni sipuli;
• 2 rkl hapankermaa;

Valmistautuminen

Keitä kalmari ja leikkaa nauhoiksi. Pese ja pilko kurkut. Leikkaa kuoritut sipulit (mieluiten makea salaatti) puolirenkaiksi. Yhdistä kaikki ainekset, suola, pippuri ja mausta salaatti hapankerma.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 2 pientä suolakurkkua;
• 2 munaa;
• 1 sipuli;
• 2 rkl majoneesia;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Kokkausaika: 12 minuuttia.

Ainekset:

• 1 kalmarin ruho;
• 2 munaa;
• 2 rkl majoneesia;
• joukko vihreää sipulia;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kalmari ja munat. Leikkaa ensimmäinen renkaiksi tai nauhoiksi, pilko toinen suuriksi kuutioiksi. Pilko sipuli ja sekoita muihin ainesosiin. Mausta suolalla, pippurilla ja salaatilla.

Ne sopivat hyvin kalmariin. Jos salaatti sisältää näitä ainesosia, herkkä maku on taattu. Tätä reseptiä voidaan täydentää purkitettu maissi - on vielä maukkaampaa.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 2 munaa;
• 100 g sulatettua juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl majoneesia;
• joukko persiljaa.

Valmistautuminen

Sekä keitetyt että savustetut kalmarit sopivat hyvin tähän salaattiin. Leikkaa ne nauhoiksi tai renkaiksi. Leikkaa kovaksi keitetyt munat kuutioiksi. Jäähtynyt prosessoitua juustoa hiero karkealle raastimelle, pilko persilja hienoksi, murskaa valkosipulinkynsi.

Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, yhdistä ne ja mausta salaatti majoneesilla.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Ainekset:

• 3 kalmarin ruhoa;
• 3 munaa;
• 1 tuoretta kurkkua;
• 1 vihreä omena;
• 1 sitruuna;
• persilja, tilli, basilika.

Valmistautuminen

Kun munat kiehuvat, kiehauta ja leikkaa kalmari renkaiksi. Pilko kurkku pienillä nauhoilla tai raasta karkealle raastimelle. Tee sama omenoiden kanssa. Pilko vihreät hienoksi. Sekoita kovaksi keitetyt munat haarukalla.

Valmista sidos. Tätä varten sekoita yhden pienen sitruunan mehu oliiviöljyn kanssa. Pikanttina voit lisätä myös yhden rkl soijakastiketta tai pari teelusikallista rakeista sinappia.

Mausta ja sekoita salaatti. Anna sen hautua vähän ja palvella.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Ainekset:

• 3 kalmarin ruhoa;
• ½ kiinankaalia;
• 2 tomaattia;
• 2 paprikaa;
• 2 rkl oliiviöljyä
• persilja ja muut yrtit;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa keitetty kalmari, tomaatit, kiinankaali, pippurin siemenistä. Salaatti on kauniimpi, jos paprikat ovat monivärisiä. Pilko vihreät hienoksi.

Yhdistä kaikki ainesosat, suola ja lisää öljyä. Jotkut ihmiset haluavat maistaa tämän salaatin jogurtilla tai smetanalla.

Kokkausaika: 10 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 200 g korealaista porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 3 rkl soijakastiketta
• jauhettua pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Erittäin nopea salaattijos sinulla on se valmiina. Sinun tarvitsee vain kiehua ja leikata kalmari renkaiksi, kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Yhdistä kaikki ainesosat syvään kulhoon, pippuria, lisää soijakastike ja sekoita. Salaatti on vielä maukkaampaa, jos annat sen hautua pari tuntia.

8. Salaatti kalmareilla ja punajuurilla

Kokkausaika: 12 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 1 pieni juurikas;
• 3 munaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Punajuuret, munat ja kalmari. Leikkaa kaksi viimeistä ainesosaa pieniksi kuutioiksi. Pilko valkosipuli hienoksi veitsellä tai työnnä puristimen läpi. Raasta juusto ja punajuuret keskikokoisella raastimella. Yhdistä kaikki tämä yhteen kulhoon, suolaan ja mausta majoneesilla.

Kokkausaika: 10 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 200 g suolakurkkua;
• 2 munaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 2 rkl majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitetty kalmari (voit käyttää myös purkitettuina) leikattu nauhoiksi. Tee sama kurkkujen kanssa. Leikkaa kovaksi keitetyt munat kuutioiksi. Jos sinulla on suuria sieniä, leikkaa ne myös.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Tarvittaessa (jos sienet eivät anna haluttua suolapitoisuutta) suolaa.

Tästä salaatista on muunnelma tuoreilla paistetuilla sienillä ja suolakurkkua.

Kokkausaika: 10 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 200 g raputikkuja;
• 100 g sulatettua juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä (valinnainen)
• 3 rkl majoneesia tai smetanaa;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa keitetyt tai savustetut kalmarit kaistaleiksi. Tee sama taskurapuilla. Prosessoitua juustoa hiero karkealle raastimelle. Tämä on helpompaa, jos ne ovat hyvin kylmiä.

Yhdistä hienonnettu kalmari, taskurapu tikkuja, juustoa, majoneesia tai smetanaa. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita. Jos pidät mausteisesta, lisää salaattiin yksi tai kaksi valkosipulinkynttä.

Kokkausaika: 12 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 200 g katkarapuja;
• 2 munaa;
• 2 rkl majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Kuori ja keitä katkarapu ja kalmari. Leikkaa viimeinen renkaiksi ja leikkaa katkarapu kahteen tai kolmeen osaan, jos ne ovat suuria. Pilko kovaksi keitetyt munat suuriksi kuutioiksi.

Sekoita kaikki ainekset, suola ja mausta salaatti majoneesilla.

Joskus oliiveja, kirsikkatomaatteja tai paprika, ja ketsupin kanssa sekoitettua smetanaa käytetään kastikkeena. Koe!

Kokkausaika: 10 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 2 tavallista tomaattia tai 8-10 kirsikkatomaattia;
• 1 punasipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 100 g fetajuustoa;
• 50 g oliiveja;
• 4 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 rkl viinietikkaa
• ½ tl suolaa ja mustapippuria;
• basilika, persilja ja muut yrtit maun mukaan.

Valmistautuminen

Yhdistä sitruunamehu, etikka, oliiviöljy, jauhettu valkosipuli, suola ja pippuri pieneen kulhoon. Kaada tämä hienonnettujen vihreiden ja kuorittujen sipulien päälle, hienonnettu renkaiksi. Anna sen hautua.

Leikkaa keitetyt kalmari ja oliivit renkaiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia, tavalliset kuutioiksi. Leikkaa myös fetajuusto. Yhdistä nämä ainesosat kastikkeen kanssa, sekoita hyvin ja anna sen hautua hieman.

Kokkausaika: 12 minuuttia.

Ainekset:

• 2 kalmarin ruhoa;
• 2 avokadoa;
• 2 pientä kurkkua;
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 tl dijon-sinappia
• persilja ja muut yrtit maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa keitetty kalmari renkaiksi. Kypsä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Tee sama tuoreiden kurkkujen kanssa. Pilko yrtit hienoksi.

Tee kastike: Kuori tomaatit ja raasta ne, sekoita sitten soijakastikkeen ja sinapin kanssa. Jos tuoreita tomaatteja ei ole, käytä tomaattisose.

Yhdistä kalmari avokadon ja yrttien kanssa ja kaada saatu pukeutuminen.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Ainekset:

• 3 kalmarin ruhoa;
• 1 tuore inkiväärijuuri;
• 1 sitruuna;
• 1 sipuli;
• 1 pieni chili
• ½ kiinankaalia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 tl sokeria
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Valmista kastike: hiero puristimen läpi läpäissyt valkosipuli tahnaksi chilillä. Kun työskentelet jälkimmäisen kanssa, ole varovainen: tuliset paprikat voi polttaa ihoa. Lisää puolen sitruunan mehu, sokeri ja suola. Sekoita ja anna sidoksen seistä 10-15 minuuttia.

Keitä ja leikkaa kalmari tällöin renkaiksi, pilko kaali, kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pilko inkivääri. Jos sinulla ei ole tuoretta inkivääriä, käytä jauhettua inkivääriä.

Sekoita kaikki ainekset ja kaada aiemmin valmistamasi kastike päälle.

Haluan esittää huomionne eniten herkullisia reseptejä salaatti kalmarilla. Tämä on ehkä yksi suosikkini mereneläviä herkkuja, jotka ovat myynnissä jokaiselle rakastajalle.

Valmista ruokavalion kalmarisalaatti - se on erittäin maukasta ja ravitsevaa, kuvasi hyödyksi. Kalmarit kuulostavat erittäin hyödylliseltä salaatissa, jossa on vihanneksia, yrttejä ja kirkkaita kastikkeita.

Erinomainen makuyhdistelmä muiden merenelävien kanssa ei jätä ketään välinpitämättömäksi - valitse reseptit makusi mukaan mieltymystesi mukaan.

Tunnustan, etten ole suuri majoneesifani, vaikka perheeni rakastaa sitä astioissa. Vaihtoehtoinen tässä tapauksessa näen vain ruoanlaittoa kotitekoinen majoneesi - se ei ole millään tavalla huonompi kuin myymälävastaava.

Tarjosin sinulle hyvä resepti päällä hätäisesti, yritä tehdä tämä kastike itse. Se on täydellinen kastike suosikkisalaatillesi.

Tällaisten äyriäisten kuin elintarvikkeiden eduista ei tarvitse puhua. Kaikki tietävät, että kalmari on vain proteiinivarasto. Se on hivenaineiden lähde, ravinteita, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä ihmiskeholle.

Ainoa kysymys on joskus joidenkin ihmisten yksilöllinen suvaitsemattomuus tätä tuotetta. Merenelävien käytön aloittelijoita tulisi kohdella huolella ja huolella.

Kalmari yhdessä muiden tuotteiden kanssa avaa heidän makuunsa uusia puolia. Tämä äyriäisherkku kuulostaa aina erittäin hyödylliseltä salaatissa, mikä antaa sille maun.

On tärkeää valmistaa tämä äyriäisherkku kunnolla. Älä altista sitä pitkäaikaiselle lämpökäsittelylle - siitä tulee sitkeä eikä maukasta. Hänelle riittää keittäminen 2-3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jotta hän on valmis oikeaan asteeseen.

Muna- ja kurkkusalaatti

Tässä on hyvin yksinkertainen salaatti valmistettavaksi. Meren antimien ja keitetyn munan ansiosta se osoittautuu ravitsevaksi ja tyydyttäväksi, sen maku on erittäin virkistävä kurkulla ja tillillä. Se kannattaa valmistaa - kaikki pitävät siitä.

Mausta se herkullisella majoneesilla kotitekoinen - Hyvää ruokahalua!

Tarvitset:

• 500 g kalmaria kuorittu
• 200 g tuoretta kurkkua
• 3-4 kpl. kananmuna
• 50 g tilliä
• 1-2 rkl. l. majoneesi (smetana)
• suolaa maun mukaan

Keittotapa:

Kaada kalmarien päälle kiehuvaa vettä, kuori, keitä kiehuvassa suolaisessa vedessä 2-3 minuuttia, jäähdytä

Pilko kurkut nauhoiksi, laita syvään salaattikulhoon

Ripottele kurkut hienonnetulla tillillä, lisää hieman suolaa

Leikkaa äyriäiset ohuiksi suikaleiksi, lisää salaattiin

Pilko keitetyt munat

Lisää majoneesia (tai smetanaa) salaattiin

Sekoita astia, jäähdytä ennen tarjoilua 30 minuuttia

Hyvää ruokahalua!

Nopea resepti kotitekoiselle majoneesille

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti majoneesin valmistamiseen kotona. Tarvitset vain tehosekoittimen ja reseptisarjan.

Kahden minuutin kuluttua sinulla on jo paksu, herkullinen majoneesi yksinkertaisista ainesosista, joita on saatavana ilman keinotekoisia lisäaineita tai säilöntäaineita.

Tarvitset:

• 2 kpl kotitekoinen muna
• 0,5 tl kuiva sinappi
• 0,5 tl Kidesokeri
• 0,5 tl pöytäsuola
• 2 tl omenasiiderietikka
• 300 ml auringonkukkaöljyä

Keittotapa:

1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimen kulhoon öljyä lukuun ottamatta
2. Vatkaa seosta 30-40 sekuntia, lisää sitten öljyä ohuena virtana, jatka vatkaamista vielä minuutin ajan.
3. Majoneesi on valmis!

Hyvää ruokahalua!

Ruokavaliosalaatti kalmarilla

Kevyt, maukas, ei kovin kaloreita sisältävä salaatti meren antimilla on tarvetta niille, jotka seuraavat heidän painoaan ja hoikkuuttaan.

Tarvitset:

• 4 asiaa. kalmari ruho
• 1 KPL. punainen paprika
• 200 g kirsikkaa
• 1 KPL. punasipuli
• 15 kpl oliivit
• 1 hammas. valkosipuli
• 50 g persiljaa
• 2 rkl. l. oliiviöljy
• 2 rkl. l. sitruunamehua
• mustapippuri

Keittotapa:

1. Kaada kalmarin päälle kiehuvaa vettä, kuori välittömästi, kiehauta 2-3 minuuttia suolaisessa vedessä, jäähdytä, leikkaa renkaiksi
2. Leikkaa paprikat nauhoiksi, leikkaa kirsikka kahtia
3. Pilko sipuli puolirenkaina, hienonnettu persilja ja leikkaa oliivit kahtia
4. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, lisää suola, pippuri ja hienonnettu valkosipuli
5. Sekoita kaikki hienonnetut ainesosat salaattikulhoon, kaada kastike, sekoita
6. Salaatti tulisi infusoida 15-20 minuuttia ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Videoresepti. Kalmari-salaatti taskurapuilla

Kuinka tehdä sienisalaattia

Tee kalmarisalaatti alkuperäinen resepti... Marinoidut kurkut, kevyesti paistetut sienet sitruunavihjeellä antavat sille erityisen pikantin. Kokeile - se on herkullista!

Tarvitset:

• 200-300 g kalmaria
• 100-150 g sieniä
• 2 rkl. l. oliiviöljy
• 4 asiaa. pienet suolakurkut
• 2 kpl kananmuna
• sitruuna
• 1 KPL. keula-
• 1 rkl. l. majoneesi

Keittotapa:

Valitse tälle salaatille pienet sienet - huuhtele, kuivaa ne, leikkaa kukin puoliksi

Paista ne keskilämmöllä pienellä kasviöljyllä, pienellä suolalla

Leikkaa valmis kalmarin ruho ohuiksi suikaleiksi

Mehu puoli sitruunaa

Kaada sitruunamehu kalmariin, sekoita

Hienonna sipuli hienoksi

Kaada kiehuvaa vettä sen päälle niin, että se antaa kaiken katkeruuden

Pilko muna karkeasti

Salaatin kalmari ja muna tulisi leikata suunnilleen samankokoisiksi paloiksi

Leikkaa pienet suolakurkut viipaleiksi

Heitä sipuli siivilään, tyhjennä vesi

Tyhjennä sitruunamehu kokonaan kalmarista, lisää sipuli ja paistetut sienet

Pilko tilli

Lisää Mayo

Sekoita salaatti huolellisesti

Hyvää ruokahalua!

Kalmari- ja merileväsalaatti

Tässä on erittäin vitamiini-, mehukas ja maukas salaatti ilman majoneesia. Tämä on toinen ruokavaliovaihtoehto kevyiden salaatin ystäville. Voit vapaasti ottaa huomioon tällaisen yksinkertaisen reseptin merilevän kanssa ja valmistaa iloisesti!

Tarvitset:

• 1 KPL. kalmari
• 200 g merilevää
• 1 KPL. keula-
• 1 KPL. porkkana
• suola ja mausteet
• kasviöljy
• vihreät
• seesaminsiemeniä koristeluun

Keittotapa:

1. Kaada kiehuvaa vettä kalmarien päälle, kuori, keitä suolatussa kiehuvassa vedessä noin 2-3 minuuttia
2. Leikkaa kalmari renkaiksi salaattiin
3. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi
4. Raasta tuoreet porkkanat
5. Lisää sitten merilevää
6. Yrtit ja mausteet ovat suosikkivaihtoehtoja makuun
7. Mausta salaatti oliiviöljyllä, sekoita

Hyvää ruokahalua!

Salaatti vihannesten ja soijakastikkeen kanssa

Huomiosi hyvin epätavallinen salaatti kalmarilla ja soijakastikkeella - kaunis esitys, paistettujen kalmarirenkaiden, tuoreiden kesävihannesten aromi kevyellä valkosipulin nuotilla.

Kaikki hukkuu tyynyyn tuoretta salaattiaja maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä maissiöljyn ja soijakastikkeen kastikkeella. Yritämme varmasti kokata - yllätä vieraita ja rakkaitaan!

Tarvitset:

• 1 s. Tuore salaatti
• 1 KPL. kalmari ruho
• 1 KPL. tomaatti
• 2 kpl tuoretta kurkkua
• 1 rkl. l. maissiöljy
• 4 rkl. l. soijakastike
• 2 hammasta. valkosipuli
• 1 rkl. l. Punainen kaviaari

Keittotapa:

Leikkaa valmis kalmarin ruho ohuiksi renkaiksi

Pilko nuori valkosipuli paloiksi yhdessä kuoren kanssa

Kuumenna maissiöljy paistinpannussa, paista valkosipuli, poista se öljystä

Kaada soijakastiketta pannulle, hauduta kalmareita vielä 1 minuutti

Kun olet paistanut kalmarin paistinpannussa, muista sijoittaa ne lautaselle, jotta ne eivät jäähtyisi kuumassa paistinpannussa. Siellä pysyessään niille tehdään edelleen liiallista lämpökäsittelyä, mikä on erittäin toivottavaa meren antimille.

Pilko kurkut veitsellä

Repäise salaatti sormillasi, laita se lautasen pohjalle

Kaada kurkkuja salaatinlehtien päälle, jaa tasaisesti

Aseta tomaattiviipaleet

Jos haluat, koristele salaatti pienillä annoksilla punaista kaviaaria

Hyvää ruokahalua!

Videoresepti salaatille kalmarilla "Sated boatswain"

Kerran menimme tyttäreni kanssa kauppaan ostoksille, hän oli silloin noin 5-vuotias. Kun tutkin hyllyjä, etsin tarvittavat tuotteet, hän jäätyi jääkaapin luona pakastetulla kalalla. Menin katsomaan, mikä kiinnosti häntä niin paljon, ja tyttäreni osoitti sormellaan pakastettujen kalmarien valkoisia, melkein läpinäkyviä ruhoja ja kysyi: "Äiti, kuka on tämä ruma?" Ollakseni rehellinen, epäröin vastausta. Kuka se todella on? Ei kalaa eikä kanoja. Kertoa viisivuotiaalle lapselle, että tämä on pääjalkaisten mollusk, tarkoittaa sanomasta mitään. Kotona tutkimme kuvan kalmaria, ja saatuaan tietää, että se on myös syötävää, tytär teki kategorisen johtopäätöksen: "En koskaan syö sitä!" Muutama vuosi myöhemmin Laguna-nimisestä kalmarisalaatista tuli hänen suosikkisalaatti. Ja siitä lähtien, kun olen kiinnostunut kalmarista, opin paljon hyödyllistä tietoa itselleni. Osoittautuu, että tämä on meille uskomattoman arvokas, ravitsemuksellinen ja hyödyllinen tuote, jota kutsutaan usein sydämen balsamiksi, koska sillä on myönteinen vaikutus tähän elintärkeään elimeen.

Ja vaikka näillä omalla tavallaan söpöillä merieläimillä on monia vastustajia, kalmarifanien armeija kasvaa jatkuvasti. Kalmaria paistetaan, paistetaan, täytetään, peitataan ja syödään jopa raakana. Kalmari liha on erinomainen herkku, joka sopii hyvin vihannesten, viljan ja kalan kanssa. Mutta useimmiten tätä tuotetta, kuten tiedätte, käytetään salaattien pääainesosana: se keitetään koko ruhon kanssa, leikataan kaistaleiksi, renkaiksi tai lisätään salaattiin raakana.

Kaikkein tylsin ja tylsä \u200b\u200bmenettely on ihon poistaminen kalmareista, minkä vuoksi monet kotiäidit eivät yksinkertaisesti halua sekaantua heidän kanssaan. On kuitenkin pieni temppu, joka helpottaa tätä prosessia. Tätä varten kalmarin ruho on tyhjennettävä kiehuvalla vedellä kaikilta puolilta (tämä voidaan tehdä jäädytetyllä kalmarilla). Tämän seurauksena kalvo käpristyy melkein välittömästi ja se voidaan helposti poistaa juoksevan kylmän veden alla. Sitten sointu poistetaan, mikä on pitkä läpinäkyvä sauva. Seuraavaksi kalmarien ruhot keitetään suolatussa vedessä. Myös tässä on yksi kohta, jota ei ole toivottavaa ohittaa - kalmari keitetään enintään 3-5 minuuttia tai jopa vähemmän. Muuten lihasta tulee erittäin sitkeä. Jotkut kotiäidit käyttävät seuraavaa erittäin tehokasta menetelmää: veden kiehumisen jälkeen he sammuttavat lämmityksen ja laskevat kalmaria kiehuvaan veteen kirjaimellisesti 3 minuutiksi. Sitten ruhot poistetaan, annetaan jäähtyä ja leikataan renkaiksi tai nauhoiksi.

Kalmari-salaatteja voidaan valmistaa "helpommin" lounaaksi tai illalliseksi, tai voit houkutella yhdistelmän tuotteita ja tarjoilla hienon herkun juhlapöydälle.

Ainekset:
2-3 kalmarin ruhoa,
300 g katkarapuja
5 kirsikkatomaattia,
1 tuoretta kurkkua
salaatin lehdet,
2 rkl ketsuppi,
4 rkl majoneesi,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä kalmari kiehuvaan veteen ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Keitä katkaravut suolaisessa vedessä ja kuori. Leikkaa kirsikkatomaatit neljänneksiin ja tuore kurkku nauhoiksi. Repäise salaatinlehdet pieniksi paloiksi käsilläsi. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta salaatti majoneesilla, johon on lisätty ketsuppia.

Ainekset:
300 g kalmaria
2 keitettyä munaa
1 sipuli
100 g majoneesia
persilja,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Huuhtele kalmarit, kuori ja keitä kiehuvassa vedessä 2 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, jäähdytä kalmari ja leikkaa nauhoiksi. Pilko munat hienoksi. Kuori sipuli, kuumenna kiehuvalla vedellä ja leikkaa nauhoiksi. Sekoita kaikki, mausta majoneesilla ja koristele valmis salaatti persiljalla.

Ainekset:
100 g kalmaria
100 g kuorittua katkarapua
3 rkl smetanaa,
½ rkl tomaattisose
½ sitruuna,
40 g voita
1 valkosipulinkynsi
2 laakerinlehteä,
salaattivihreät ja persilja koristeluun.

Valmistautuminen:
Keitä erikseen kuorittu katkarapu (2 minuuttia) ja kalmari (3 minuuttia) lisäämällä laakerinlehtiä. Sulata voi paistinpannussa, lisää hienonnettu valkosipuli, smetana ja tomaattipasta. Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja poista lämmöltä. Leikkaa kalmari renkaiksi, sekoita katkarapuihin, tiputa puolen sitruunan mehuun, laita salaatinlehtiä, kaada valmistetun kastikkeen päälle ja koristele persiljalla.

Ainekset:
2-3 kalmaria,
1 keitetty muna
1 sipuli
1 pieni hapan omena
100 g säilöttyjä vihreitä herneitä,
½ sitruunamehua,
majoneesi maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä kuorittu kalmari ja leikkaa nauhoiksi. Yhdistä ne muna ja sipuli, lisää vihreä herne, valuta sitruunamehulla ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
1 kg kalmaria,
200 g juustoa
3 keitettyä munaa
majoneesi maun mukaan.

Valmistautuminen:
Huuhtele kalmari, poista kalvo ja keitä se suolaisessa vedessä (1 kg kalmaria - 2 litraa vettä ja 15 g suolaa). Jäähdytä, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, lisää munat ja juusto raastetulla karkealla raastimella. Mausta salaatti majoneesilla.

Ainekset:
200 g purkitettua kalmaria,
3-4 keitettyä perunaa,
2-3 suolakurkkua,
100 g smetanaa
jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pilko purkitettu kalmari ja suolatut kurkut nauhat, keitetyt perunat, kuoritut, viipaleet. Sekoita kaikki, suola, pippuri, mausta smetanalla ja sekoita.

Ainekset:
500 g kalmaria
¼ pino. riisi,
2 tuoretta kurkkua,
1 paprika
3 laakerinlehteä,
5 mustaa pippuria,
¼ pino. ketsuppi,
200 g majoneesia.

Valmistautuminen:
Keitä kuorittua kalmaria suolatussa vedessä 2 minuuttia laakerinlehtien ja mustapippurin kanssa. Jäähdytä ja leikkaa ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Yhdistä ennalta keitettyyn suolattuun veteen ja jäähdytettyyn riisiin, lisää karkealle raastimella raastettu kurkku ja hienonnettu paprika. Yhdistä ketsuppi ja majoneesi ja mausta salaatti kastikkeella. Asettele valmisateria salaattikulhoon ja koristele ohuilla viipaleilla tuoretta kurkkua.

Ainekset:
300 g kalmaria
200 g samppanjaa,
2 keitettyä munaa
50 g voita
200 g majoneesia,
Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä kalmaria kiehuvaan suolattuun veteen 3 minuuttia, poista vedestä, jäähdytä ja pilko hienoksi. Paista pestyt, kuoritut ja hienonnetut sienet voita... Pilko munat hienoksi. Sekoita kaikki ainekset, suola ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
250 g keitettyä tai purkitettua kalmaria,
300 g keitettyä kananlihaa,
300 g suolakurkkua
200 g majoneesia.

Valmistautuminen:
Jos otit kalmareita salaatiksi, huuhtele ja kuivaa ne vähän lautasliinalla ennen leikkaamista. Leikkaa sitten kaikki luetellut ainesosat pieniksi kuutioiksi ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
200 g kalmaria
½ tölkki kuopittomia oliiveja,
1 tomaatti,
1 paprika,
3-4 valkosipulinkynsiä
1 sitruuna
3 rkl oliiviöljy,
1 rkl sinappi,
suola, yrtit - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä kalmari kiehuvaan suolattuun veteen ja leikkaa renkaiksi. Yhdistä sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli, sinappi, suola ja öljy. Liota kalmari saadussa marinadissa 20 minuutin ajan. Leikkaa pippuri kaistaleiksi, tomaatti kuutioiksi, oliivit neljäsosiksi. Yhdistä kaikki, sekoita ja ripottele hienonnettuihin yrtteihin.

Kalmarisalaatti merilevällä

Ainekset:
100 g kalmaria
1 purkki purkitettua merilevää
1 raaka porkkana
1 sipuli
3 rkl kasviöljy,
1 tl 3% etikkaa
suola, pippuri, yrtit - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä kalmari suolaisessa vedessä 3 minuuttia. Leikkaa ne nauhoiksi, porkkanat - pieniksi kuutioiksi, sipulit - pilko. Merilevä sekoita valmistettujen ainesosien kanssa, lisää etikka, suola, pippuri, kasviöljysekoita ja jätä viileään paikkaan 12 tunniksi. Kun aika on kulunut, laita valmistettu salaatti salaattikulhoon ja koristele persiljalla.

Kalmari-salaatti valkosipulin krutonkeilla

Ainekset:
400 g kalmaria,
2 keitettyä munaa
1 pää salaattia
1 pussi valkosipuli krutonkeja,
150 g majoneesia.

Valmistautuminen:
Keitä kalmaria kiehuvaan suolattuun veteen 3-4 minuuttia, jäähdytä ja pilkko hienoksi, pilko myös munat ja salaatti. Yhdistä kaikki ainekset yhteen, lisää niihin valkosipulin krutonkeja ja mausta majoneesilla.

Kerrostettu kalmarisalaatti

Ainekset:
3 kalmari,
2 sipulia,
1 porkkana,
250 g sieniä
suola, pippuri, majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Laita ensimmäiseen kerrokseen kuorittu salaattikulho, keitetty suolatussa vedessä 2-3 minuuttia ja leikkaa ohuiksi kalmariliuskoiksi. Toinen on auringonkukkaöljyssä hienonnettu ja paistettu sipuli sekä karkealla raastimella raastetut porkkanat. Aseta hienonnetut ja paistetut sienet kolmanteen kerrokseen. Suolaa ja pippuria jokainen kerros ja harjaa majoneesilla.

Ainekset:
500 g kalmaria
250 g taskurapu
100 g punaista kaviaaria,
4 keitettyä munaa
1 keitetty viiriäismuna
majoneesi, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Upota kalmari kiehuvaan veteen 3 minuutiksi, jäähdytä ja leikkaa nauhoiksi. Leikkaa taskurapu hienoksi. Erota valkoiset keltuaisista (keltuaisia \u200b\u200bei tarvita). Raasta proteiinit karkealle raastimelle. Sekoita rapupuikot, proteiinit, kalmari, kaviaari, suola ja mausta majoneesilla. Aseta valmistettu salaatti salaattikulhoon ja koristele kaviaarilla. Laita viiriäismuna salaatin keskelle, se symboloi helmiä.

Ainekset:
4 keitettyä kalmaria,
150 g savustettua vaaleanpunaista lohta,
5 keitetyt kananmunat,
1 sipuli
1 nippu vihreitä
150 g majoneesia.

Valmistautuminen:
Leikkaa kalmari, kala ja muna nauhoiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kaada kiehuvalla vedellä. Yhdistä kaikki ainesosat yhteen, lisää majoneesi, sekoita ja aseta ne kasaan astiaan. Koristele valmis salaatti yrtteillä.

Mausteinen kalmarisalaatti

Ainekset:
400 g kalmaria,
1 tölkki punaisia \u200b\u200bsäilykepapuja
150 g korealaista porkkanaa,
5 keitettyä munaa
salaatin lehdet,
majoneesi maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä kalmaria suolatussa vedessä 3 minuuttia, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa myös pestyt ja kuivatut salaatinlehdet ja munat kuutioiksi ohuiksi suikaleiksi. Yhdistä hienonnetut ainesosat ja lisää niihin purkitetut pavut ja porkkanat. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla maun mukaan ja koristele.

Ainekset:
3 kalmarin ruhoa,
1 purkki kivettömiä oliiveja
250 g kirsikkatomaatteja,
1 punainen makea sipuli
1-2 varsi selleriä,
1 nippu persiljaa.
Tankkaukseen:
1 osa viinietikkaa
2 osaa sitruunamehua
3 osaa oliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi

Valmistautuminen:
Keitä kuorittua kalmaria kiehuvassa suolaisessa vedessä 4 minuuttia. Anna niiden jäähtyä ja leikkaa nauhoiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia, leikkaa selleri varsi pieniksi paloiksi ja leikkaa punasipuli puolirenkaiksi. Yhdistä valmistetut elintarvikkeet yhteen, lisää saksilla hienonnetut vihreät, laita oliivit kokonaisiksi. Valmista kastike yllä olevista ainesosista, kaada se salaatin, suolan päälle ja sekoita. Anna valmiin salaatin jyrkkä hieman jääkaapissa ja tarjoile.

Kalmarisalaattia karpaloilla ja omenoilla

Ainekset:
500 g kalmaria
500 g hapankaalia,
1 iso omena
50 g karpaloita
100 g vihreää sipulia
2 rkl kasviöljy,
2 rkl Sahara,
suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä kalmaria 2 minuuttia, jäähdytä, leikkaa nauhoiksi, lisää niihin hapankaali, karpalot, esipestyt ja lajitellut, nauhoiksi leikattu omena, vihreät sipulit, sokeri, suola, mausteet, kasviöljy ja sekoita kaikki hyvin.

Kalmarisalaatti saksanpähkinöillä ja rusinoilla

Ainekset:
1 kg kalmaria,
½ pino. raastettu saksanpähkinät,
½ pino. rusinat,
majoneesi maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuori, keitä kalmari ja pilko hienoksi. Kaada rusinat kiehuvalla vedellä ja anna seistä 5 minuuttia, tyhjennä sitten vesi ja kuivaa rusinat hieman. Sekoita kalmarit ja rusinat, mausta majoneesilla. Laita valmis astia salaattikulhoon ja ripottele päälle runsaasti hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Kalmari salaatti ananasta

Ainekset:
1 kg kalmaria,
1 tölkki purkitettua ananasta
1 tölkki purkitettua maissia
5-7 keitettyä munaa
¼ sitruuna,
200 g majoneesia.

Valmistautuminen:
Leikkaa kalmarit ja suolatussa vedessä keitetyt munat suikaleiksi. Lisää maissi- ja ananasviipaleet. Raasta neljänneksen sitruunan kuori, pilko massa veitsellä. Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat ja mausta majoneesilla.

Upeat kalmarisalaatit - herkkä, maukas, ravitseva! Jokainen resepti on erilainen kuin edellinen, ja jokainen on hyvä omalla tavallaan. Voit yllättää ja yllättyä loputtomasti, osoittamalla luovuutta ja rajoittamatonta mielikuvitusta, kokeilemalla niiden valmistelua.

Hyvää ruokaa ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina