Resepti daikonin ananasta ja kanasalaattia. Daikon-salaatti kanalla. Video resepteillä yksinkertaisille daikon-salaateille

Daikon on eräänlainen retiisi, joka on saavuttanut laajan suosion kanssamme suhteellisen äskettäin. On sammaleita kokata paljon herkullisia ja terveellisiä ruokia... Esimerkiksi daikon-salaattia voidaan valmistaa sekä lihasta että muista vihanneksista, mikä tekee siitä monipuolisen tuotteen.

Muuten, jos retiisin maku on liian ankara sinulle, voit kaataa kylmää vettä leikattuun muotoon, pitää sitä 30 minuutin ajan ja laittaa se ruskeaksi. Se tulee pehmeämmäksi ja mehukkaammaksi.

Tämä tuote on erinomainen immuunisuoja ja antioksidantti. Sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Daikonin juurisalaatit ovat erittäin terveellisiä, maukkaita ja ravitsevia.

Kuinka tehdä daikon-salaattia - 12 lajiketta

Herkullinen ja runsas salaatti... Daikon sopii hyvin lihan kanssa ja edistää sen täydellistä omaksumista kehossa.

Ainekset:

• 500-600 g daikon-retiisi,
• 300 g keitettyä naudanlihaa tai muuta lihaa,
• 2 keskipitkää sipulia
• 1 keskikokoinen omena (valinnainen)
• 5-6 viiriäismunaa (2-3 kanaa),
• tuoreet yrtit (korianteri, persilja tai tilli),
• suola, pippuri maun mukaan

4 vaihtoehdon tankkaamiseen:

• 1 kasviöljy lusikalla sitruunamehua,
• 2 smetanaa,
• 3 majoneesia,
• 4 hapankermaa majoneesilla yhtä suurina määrinä

Valmistautuminen:

Leikkaa naudanliha ohuiksi suikaleiksi tai pura se käsiksi kuiduiksi. Sitten siirrämme lihan salaattikulhoon. Hieromme kuoritun omenan karkealle raastimelle ja lähetämme sen lihaan. Leikattiin daikon ohuiksi nauhoiksi, mutta se voidaan myös raastaa joko karkealle raastimelle tai korealaisten porkkanoiden raastimelle.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista se hyvin esilämmitetyssä pannussa kasviöljy 2-3 minuuttia. Lisää sitten se kuumaksi muihin ainesosiin.

Lisää suolaa, pippuria haluttaessa ja sekoita kaikki. Lisää sidos ja sekoita varovasti uudelleen.

Leikkaa nyt vihreät, leikkaa viiriäisen munat kahtia. Levitämme valmiin salaatin annoslevylle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja laita viiriäismunat ympyrään.

Siinä kaikki. Astia on valmis.

Jos pidät korealaisesta ruoasta, kokeile tätä salaattia. Se sopii myös alkupalaksi voimakkaille juomille.

Ainekset:

• daikon 2 kpl.
• porkkanat 1 kpl.
• paprika 1 kpl.
• sipuli 2 kpl.
• kuuma pippuri
• valkosipuli 3 neilikka
• kylmäpuristettua oliiviöljyä 2-3 rkl
• sitruunamehu 3 rkl

Valmistautuminen:

Kuori daikon ja hiero se korealaiseen raastimeen. Tai se voidaan leikata pitkiksi ohuiksi nauhoiksi. Kuorimme ja raastamme myös porkkanat. Paprika leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Tehdään nyt salaattikastike:

Pilko valkosipuli veitsellä. Punainen tuliset paprikat puhdas siemenistä ja hienonnettu. Yhdistä valkosipuli pippurilla, lisää hieman sitruunamehua, oliiviöljyä.

Kaikille on hyvä tuulella ja Bon Appetit.

Tämän salaatin salaisuus on suolaliuosvalmiste. Siinä daikon imee kokonaan kuuman pippurin tuoksun.

Ainekset:

• daikon retiisi 400 gr
• pippuria maun mukaan
• neilikka maun mukaan

Liuokselle:

• kuumaa vettä 1 l
• 1 rkl suolaa
• 1 rkl sokeria
• jauhettua pippuria maun mukaan
• 2 rkl 5% etikkaa
• 2 rkl kasviöljyä

Valmistautuminen:

1. Kuori retiisi ja hankaa se karkealle raastimelle.
2. Keittäminen suolaliuosta. Keitetään litra vettä. Lisää ruokalusikallinen suolaa, ruokalusikallinen sokeria, jauhettua pippuria maun mukaan, etikka ja kasviöljy kuumaan veteen. Sekoita hyvin.
3. Täytä seuraavaksi daikon suolavedellä niin, että neste peittää sen kokonaan, lisää kuumaa pippuria ja neilikkaa. Anna infusoida 4 tuntia. Ajan myötä neste dekantoidaan drushlagin läpi.

Meidän mausteinen salaatti valmis.

Kananrinta yhdistettynä vihreisiin herneisiin ja kurkkuihin antaa salaatille erittäin herkän ja miedon maun. Koko perhe nauttii tästä ruokalajista.

Ainekset:

• kananrinta 300 g
• daikon 500 g
• kurkut 150 g
• munat 3 kpl.
• pakastetut vihreät herneet 100g
• valkoinen sipuli 1 kpl.
• kasviöljy 2 rkl. l.
• smetanaa 100 g
• jauhettu pippuri

Valmistautuminen:

Kana, munat ja vihreä herne kiehauta ja jäähdytä.

Kuori daikon ja raasta. Huuhtele kylmällä vedellä ja tyhjennä. Hieromme myös tuoretta kurkkua... Lisää keitetyt vihreät herneet. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi ja lisää salaattiin. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista kevyesti kasviöljyssä. Leikkaa munat kuutioiksi ja lisää loput ainesosat.

Jos haluat leikata munat siististi, liota veitsen terä kylmässä vedessä, jotta munat eivät tarttuisi veitseen.

Sekoita salaatti huolellisesti.

Lisää jauhettua mustapippuria lasilliseen smetanaa, sekoita smetanaa. Suolaa salaatti, mausta smetanalla ja sekoita uudelleen.

Salaatti valmis. Voit tarjoilla sitä heti tai säilyttää sitä jääkaapissa enintään 24 tuntia.

Erinomainen salaatti juhlapöytä... Sen kuori on aromaattisessa kastikkeessa, joka voi tyydyttää hienostuneimman gourmetin maun. Ainesosien runsaudesta huolimatta sen valmistaminen ei vie paljon aikaa.

Ainekset:

• daikon 1 kpl
• noin 400 g
• keitetty kananrinta 1 kpl
• pehmeä juusto 100 g
• smetanaa 100 g
• suolaa maun mukaan
• persilja 3 oksaa

Kastikkeelle:

• valkosipuli 1 hammas
• inkivääri maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• sekoitus italialaisia \u200b\u200byrttejä maun mukaan
• muskottipähkinä jauhettu 0,5 tl
• jauhettu kardemumma 0,5 tl
• kerma 100 gr
• sitruunamehu 1 rkl
• viinietikka 1 tl

Valmistautuminen:

Kuori daikon, raasta karkealle raastimelle, mausta suolaa. Pura keitetyt ja jäähdytetyt kananrinnat kuiduiksi ja lisää raastettuun daikoniin. Raasta juusto ja sekoita muiden ainesten kanssa.

Yhdistä hapankerma mausteisiin salaattikastikkeen valmistamiseksi ja jätä 5-6 minuutiksi, jotta maut yhdistyvät hyvin.
Kausisalaatti valmis kastike, lisää hienonnettu persilja ja sekoita hyvin.

Voit palvella yhteinen ruokalaji tai annoksittain.

Toinen salaattiresepti daikon-retiisillä ja keitetyllä kanalla. Ainekset sen valmistamiseksi löytyvät jokaisesta keittiöstä. Tällainen salaatti on erinomainen proteiinin ja vitamiinien lähde; se voi helposti korvata pääruoat.

Ainekset:

• 100 g daikon
• 50 gr. porkkanat
• 150 gr. Kana
• 2 munaa
• vihreitä sipuleita
• korianteri tai persilja
• 2 rkl. l. smetanaa tai majoneesia
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• tomaatit, seesaminsiemenet (koristeluun)

Valmistautuminen:

Hiero daikon-retiisi ja porkkanat raastimelle. Keitetty kana pura kuiduiksi ja lisää loput ainesosat. Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi. Hienonna vihreät sipulit ja korianteri tai persilja hienoksi. Suola ja pippuri maun mukaan. Mausta salaatti smetalla tai majoneesilla. Sekoitamme.

Levitämme salaatin astiaan ja koristelemme sen makusi ja halusi mukaan.

Omenat ja porkkanat edistävät ruoansulatusta ja mahalaukun eritystä. Erinomainen valinta niille, jotka seuraavat ruokavaliotaan. Voidaan kypsentää vain viidessä minuutissa.

Ainekset:

• daikon 1 kpl. - Keskellä
• porkkanat 1 kpl - keskikokoinen
• hapan omena 1 kpl. - Keskimääräinen
• majoneesi 2 rkl l.
• suolaa maun mukaan
• vihreää sipulia maun mukaan

Valmistautuminen:

Puhdistamme kolme raastimella (korealaista porkkanaa varten) daikon. Puhdistamme kolme porkkanaa. Teemme sen myös omenan kanssa. Sekoita ainekset ja purista ylimääräinen neste pois.

Purista ylimääräinen neste helposti antamalla hienonnettujen ainesosien "laskeutua" 5-10 minuutin ajan, siirtää ne sitten ripsikuoreen ja murskaa hieman.

Mausta majoneesilla, suolalla ja sekoita. Koristele hienonnetulla vihreällä sipulilla.

hyvää ruokahalua.

Majoneesin puute kastikkeena tekee tästä daikoni-, porkkana- ja omenasalaattireseptistä ruokavaliota. Niille, jotka seuraavat hahmoa - hyvä vitamiinien ja mineraalien lähde.

Ainekset:

• daikon 1 kpl. - Keskellä
• porkkanat 1 kpl - keskikokoinen
• hapan omena 1 kpl. - Keskimääräinen
• kasviöljy 1 rkl
• viinietikka 0,5 tl
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• jauhettu saksanpähkinä 10 gr
• vihreät

Valmistautuminen:

Hiero kuorittu daikon, porkkana ja omena karkealla raastimella. Sekoitamme. Lisää kasviöljy, viinietikka, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita uudelleen, ripottele päälle saksanpähkinöitä ja yrttejä. Salaatti on valmis.

Kova juusto, valkosipuli ja daikon tekevät mausta yhdessä. Hyvä ruokalaji juhlapöydälle.

Ainekset:

• 3 pientä daikon-retiisiä
• 2 keskikokoista porkkanaa
• 100 g kova juusto
• 2-5 valkosipulinkynsiä
• 150-200 g majoneesia
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Hiero kaikki vihannekset karkealle raastimelle. Jos retiisi on erittäin mehukas, on parempi puristaa ylimääräinen mehu. Kolme juustoa karkealla raastimella muiden ainesosien kanssa. Paina valkosipuli tähän valkosipulipuristimen läpi.

Pippuria salaattia, suolaa maun mukaan ja mausta majoneesilla ja sekoita.

Voidaan tarjoilla pöydässä.

Kevyt kesäsalaatti. Ja saksanpähkinät ovat hyvä hivenaineiden lähde. Jos pidät maukkaasta ja terveellisestä ruoasta, muista kokata se.

Ainekset:

• pieni daikon
• 1 porkkana
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 pieni sipuli
• 20 grammaa hienonnettua saksanpähkinää
• puoli tl seesaminsiemeniä
• salaattia 1 nippu
• suola, pippuri maun mukaan
• oliiviöljyä 1-2 rkl

Valmistautuminen:

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Hiero retiisi ja porkkanat. Pilko salaatti. Sekoita hienonnetut ainesosat ja lisää oliiviöljy, rkl sitruunamehua.

Jos sinulla ei ole sitruunaa käsillä, voit korvata sen mehun omenaviinietikalla tai muulla.

Suola, pippuri maun mukaan ja sekoita kaikki huolellisesti.

Kaada salaattikulhoon, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja saksanpähkinöitä.

Retiisi-salaatti porkkanoilla on valmis.

Daikon on japanilainen retiisi, vihannes, joka ei ole kovin suosittu. Sitä voidaan kuitenkin käyttää herkullisten salaattien valmistamiseen.
Daikon erottuu erinomaisista makuominaisuuksista ja monien hyödyllisten aineiden läsnäolosta. Se sisältää kaliumia, karoteenia, ryhmän B, C, PP vitamiineja. Daikon sisältää monia ihmiselle välttämättömiä hivenaineita, ja se edistää mahalaukun normaalia toimintaa, ruoan parempaa assimilaatiota, stimuloi ruokahalua.

Reseptin koostumus

• Daikon - 600 gr,
• punaista makeaa sipulia,
• vihreät herneet - 100 gr,
• seesamiöljy - 2 rkl l,
• riisietikka - 2 rkl l,
• mustat seesaminsiemenet - 2 rkl. l,
• hunaja - 2 rkl. l,
• soijakastike maun mukaan.

Keittomenetelmä: miten tehdä daikon-salaattia.

Tämän kulinaarinen resepti kevyt salaatti Löysin japanilaisesta keittiöstä. Suosittelen kokeilemaan daikon-salaattia kasvissyöjille ja myös ateriana paastopäivinä. Puhdistamme daikonin iholta ja hierotaan karkealle raastimelle ohuilla nauhoilla tai leikataan veitsellä. Pilko punasipulin pää puolirenkaiksi. Leikkaa herneen palot pieniksi paloiksi. Herneet voidaan korvata vihreillä papuilla. Keitä herneitä tai papuja enintään 3 minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Sekoita valmistetut vihannekset. Sitten valmistellaan salaattikastike. Tätä varten vatkaa seesamiöljyä, hunajaa ja riisietikkaa vispilällä. Täytämme salaatin tällä kastikkeella, sekoitetaan ja lähetetään se jääkaappiin vihannesten liottamiseen tunnin ajan.

Tarjoile daikon-salaattia, joka on ripoteltu mustilla seesaminsiemenillä soijakastike... Kehotan sinua syömään tämän salaatin heti, jos et voi, älä säilytä sitä jääkaapissa yli päivän. Hyvää ruokahalua!

Resepti 2. Daikon- ja omenasalaatti (kasvissyöjä)

Kasvissyöjät rakastavat tätä yksinkertaista salaattia. Erinomainen salaatti illalliseksi ja lisukkeena proteiinille (liha, siipikarja, kala, munat) ja itsenäisesti, jos haluat jotain kevyttä.

Ainekset:

• 300 g daikon-retiisiä
• 2 vihreää omenaa
• 2 pientä porkkanaa
• 50 gr. saksanpähkinät
• 3 rkl kasviöljy
• 1 rkl valkoviinietikka
• tilliä tai persiljaa
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kuori retiisi, porkkanat ja omenat. Leikkaa omenat kahtia, poista ydin ja pistokkaat. Raasta retiisi, porkkanat ja omenat karkealle raastimelle.

2. Kuivaa pähkinät kevyesti pannulla ilman öljyä sekoittaen jatkuvasti, jäähdytä ja pilko karkeasti.

Valmista kastike öljyllä, etikalla, suolalla ja pippurilla.

4. Valuta salaatin päälle ja sekoita. Ripottele runsaasti pähkinöillä. Voit sisustaa salaatin saksanpähkinän puolikkailla.

Resepti 3. Lihasalaatti daikonilla

Näin markkinoilla olevan setän myyvän jotain täysin käsittämätöntä - valtavia valkoisia juuria, miehen käden kokoisia. Se osoittautui daikon-retiisiksi. Olin lukenut siitä aiemmin, mutta en koskaan nähnyt sitä (vaikka ehkä en vain kiinnittänyt huomiota).

Valitsin pienimmän "tukin" ja toin saaliin kotiin. Minä yritin sitä.

Daikon maistuu paljon kuin tavallinen kaalin kanto - sama kevyt spesifinen katkeruus, sama mehukas ja sama rapea. Ja vasta sitten, yhden tai kahden minuutin kuluttua, syntyy epäterävä jälkimaku, kuten retiisi. Yleensä pidin daikonista.

Sain muutaman reseptin myyjältä.

Helpoin tapa on raastaa daikon ja täyttää se auringonkukkaöljyllä. Tai vaihtoehtoisesti lisää hapankaalia.

Loppujen lopuksi hän antoi reseptin daikonille lihalla. Tämä resepti näytti mielestäni mielenkiintoisemmalta ja valmistin sen nopeasti, koska se ei vaadi kohtuuttomia työvoimakustannuksia.
Salaatti osoittautui erittäin miellyttäväksi - mehukas, rapea, mielenkiintoinen yhdistelmä makuja: makea sipuli, suolainen liha ja hieman mausteinen retiisi. Käytin majoneesia kastikkeena ja salaatti osoittautui erittäin tyydyttäväksi.
Minun makuni mukaan tuoreet tomaatit sopivat hyvin tähän salaattiin, älä vain lisää niitä salaattiin, vaan leikkaa viipaleiksi ja syö puremana.

KOOSTUMUS: 300g daikon-retiisiä, 200 ~ 300g keitettyä lihaa, 2 ~ 3 isoa sipulia (300 ~ 400g)

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista pienessä kasviöljyssä. Aseta tulipalo alle keskiarvon. Sekoita, kunnes se on kullanruskea, varoen palamasta.

Pese, kuori ja leikkaa daikon ohuiksi nauhoiksi (tai parempi, raasta korealaistyylinen porkkana raastin).

Leikkaa liha suikaleiksi, paksuus on tulitikkun paksuus.
Sekoita sipuli, liha ja daikon. Voit lisätä suolaa haluttaessa.

Mausta maun mukaan:
- majoneesi;
- smetana;
- etikka (mieluiten omenasiideri) kasviöljyllä;
- sitruunamehu kasviöljyllä;
- soijakastike kasviöljyllä.

Lean resepti
Poista liha (tai korvaa se sienillä).
Käytä sidoksena vain vähärasvaisia \u200b\u200btuotteita (katso kappaleet 3-5 pukeutumisvaihtoehdot).

Resepti 4. Daikon-salaatti valkosipulikastikkeella

Salaatti on kohtalaisen mausteinen ja epätavallisen tuore. Suosittelen syömään sitä lihan tai kanan kanssa.

Ainekset:

1. Daikon 500 gr.
2. Salaattimaustetta
3. Valkosipuli 2 neilikkaa
4. Etikka 3% 1 rkl
5. Sokeri ½ tl
6. Kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Kuori daikon, raasta korealainen porkkana raastin pitkillä nauhoilla.
2. Mausta suolalla, pippurilla, sekoita ja jätä 30 minuutiksi. Tyhjennä saatu mehu.
3. Pilko valkosipuli ei kovin hienoksi, paista nopeasti kasviöljyssä.
4. Laita paistettu valkosipuli yhdessä öljyn kanssa, jossa se paistettiin, laita kulhoon, lisää etikka, sokeri, suola, sekoita kaikki.
5. Kaada saatu kastike retiisin päälle.
6. Koristele persiljaoksilla.

Resepti 5. Mausteinen daikon-salaatti

Ainekset:

• 1 pieni daikon- tai juurikappale, joka painaa 300-350 g
• 1 tuoretta kurkkua
• 1 tuoretta porkkanaa
• 1 tl italialaisia \u200b\u200byrttejä
• neljänneksestä puoleen tl kuivattua valkosipulia (pussista)
• ripaus jauhettua mustapippuria
• 1 tl ranskalaista sinappia
• 2-3 s. rkl pähkinävoita
• hienonnettuja yrttejä, suolaa maun mukaan

Keittotapa:

1. Hyvin pestyt ja kuivatut daikon, porkkanat ja kurkku raastetaan korealaisiin porkkanoihin. Jos sitä ei ole, hiero enemmän tai vähemmän pitkillä lastuilla tavallisella karkealla raastimella pitämällä juuret sitä pitkin.
2. Laita kastikkeeksi yrtit, valkosipulijauhe, suola ja pippuri kulhoon. Lisää sinappi ja maapähkinävoi, vaivaa tasaiseksi. Mausta salaatti.
3. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä - selleri ja persilja ovat täydellisiä.
4. Voit syödä heti, mutta on parempi antaa sen seistä kastelemaan vihannekset kastikkeen kanssa.

Resepti 6. Salaatti daikon- ja taskurapuilla

• raputikut 170g
• tuoreet kurkut 320 g
• daikon retiisi 181 g
• tilli 60 g
• keitetty muna 113 g
• kiinankaali 114 g
• vähärasvainen majoneesi 117 g

Leikkaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita.

Ja perheesi ja vieraasi rakastavat tätä vihannesta, ehdotan keittää useita kuumia daikon-ruokia. Voit kuitenkin yhdistää sen sekä lihaan että kalaan. Pöydällesi vaaditaan alkuperäisiä kuumia daikon-ruokia.

Tee daikon-muhennosastia ottamalla:

• Daikon - 1 kpl. (400 g.)
• Samppanjat - 5-6 kpl.
• Kanafilee - 400 g.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Liemi (suolattu) - 2 kuppia
• Soijakastike, yrtit - maun mukaan

Daikon Stew Chicken Resepti

1. Kuori daikon ja leikkaa kolmioiksi, kuori porkkanat ja leikkaa ne kolmioiksi samalla tavalla. Kaada kylmä vesi daikonikappaleiden päälle katkeruuden poistamiseksi.
2. Leikkaa samppanjat 4 osaan ja kanafilee pieniksi paloiksi. Lämmitä sitten kasviöljyä syvässä paistinpannussa ja paista siinä olevat fileefilmit, kunnes ne muuttuvat valkoisiksi.
3. Lisää sitten kanaan sieniä, daikonia ja porkkanoita ja paista, sekoittaen toisinaan, kunnes daikonin palojen kärjet muuttuvat läpinäkyviksi.
4. Kaada sitten 2 kuppia liemiä pannulle, odota sen kiehumista ja lisää soijakastiketta maun mukaan, sitten peitä pannu. Hauduta astiaa keskilämmöllä 15 minuuttia.
5. Jos daikon lävistetään helposti tulitikulla, voit poistaa astian lämmöltä ja tarjoilla sitä pöydällä maustamalla yrtteillä.
   Hyvää ruokahalua!

Lihaleipä kinkulla ja daikonilla

Valmista tämä daikon-annos ottamalla:

• Sekoitettu hienonnettu liha - 500g.
• Daikon - 1/2 kpl.
• Valkoinen leipä -1 viipale
• Sipulit - 1 kpl.
• Keitetty kinkku tai keitetty makkara - 100 g.
• Muna - 1 kpl.
• Kumina (jauhettu) - 1 tl
• Timjami - 3 haaraa
• Persilja - 1 nippu
• Punainen paprika (jauhe) - 1 tl
• Tumma olut - 100 ml.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Pippuria maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Resepti lihaleipää kinkulla ja daikonilla

1. Liota viipale valkoista leipää maitoon ja lisää jauhettuun lihaan, lisää sipuli, hienonnettu se etukäteen, kinkku, hienonnettu pieniksi kuutioiksi, daikon, raastettu karkealle raastimelle.
2. Raaka muna lyö jauheliha, lisää mausteet (pippuri, suola, punainen paprikajauhe ja jauhettu kumina) ja hienonnetut vihreät.
3. Vaivaa sitten jauheliha varovasti, laita leivinpaperi leivinpaperille ja laita jauheliha sen päälle, jolloin se näyttää pitkänomaiselta leivältä, rasvaa se kasviöljyllä.
4. Aseta astia 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Sen jälkeen poista lihaleipä uunista, kaada se päälle tummaa olutta ja vapautunutta mehua ja aseta uuniin vielä 20 minuutiksi.
5. Jäähdytä valmis lihaleipä ja leikkaa se paloiksi ennen tarjoilua.
6. Tarjoile astia mustalla leivällä ja laadulla, jota voit käyttää sinapillä tai raastetulla piparjuurella.
   Hyvää ruokahalua!

Daikon ja kanat punaviinikastikkeessa

Tämän daikon-astian valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Kananreidet (luuton ja nahaton) - 450 g.
• Daikon - 220 g.
• Kanaliemi - 375 mg
• Voi - 2 rkl. l.
• Soijakastike - 1,5 rkl
• Sokeri - 1,5 rkl
• Punaviini - 125 mg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Pippuria maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Resepti Daikonille ja kanoille punaisella viinikastike»

1. Leikkaa palasiksi kanan reidet ja mausta ne pippurilla ja suolalla. Sulata 1 rkl. voita paistinpannussa ja aseta kana siihen.
2. Ruskea korkealla lämmöllä kaikilta puolilta ja poista pannusta.
3. Kuori daikon ja sipuli ja leikkaa ne 2x2 palaan, laita sitten pannulle ja keitä 1-2 minuuttia ravistellen tai sekoittaen voimakkaasti.
4. Kaataa broileri ja peitä se, odota, kunnes liemi kiehuu. Vähennä sitten lämpöä, avaa kansi ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen.
5. Lisää sitten sokeri, punaviini, soijakastike ja hauduta vielä 10 minuuttia.
   Keitä vielä 5 minuuttia pannulle lisäämisen jälkeen kanan liha, matalalla lämmöllä, kunnes liha on pehmeää ja nestetaso laskee.
6. Poista lämmöltä ja lisää 1 rkl. voita ja sekoita.
7. Lisää pippuria ja suolaa.
   Hyvää ruokahalua!

Kalakakkuja daikonilla ja katkaravuilla

Luettelo tämän daikon-astian ainesosista:

• Merikala (filee) 300 g.
• Kalaliemi - 500 ml.
• Katkarapu (kuorittu) - 100 g.
• Daikon - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Soijaöljy - 1,5 ruokalusikallista
• Soijakastike - 1 rkl
• Jauhot - 2 rkl
• Tärkkelys - 1 rkl
• Sinappi - 1 rkl
• Jälkiruokaviini - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Persilja - 3 oksaa

Resepti " Kala-kotletit daikonin ja katkarapujen kanssa "

1. Pese ja kuori daikon, leikkaa se ympyröiksi. Pese persilja.
2. Ota kalafilee, huuhtele, pilko ja vie lihamyllyn läpi, lisää sitten tärkkelys ja muna, suola ja sekoita.
3. Kostuta sitten kätesi kylmässä vedessä, tee pienet kyljykset ja aseta katkarapuja jokaisen leivän keskelle, leipä ne jauhoihin ja paista vasta sitten pannulla.
4. Siirrä paistetut leivonnaiset kattilaan ja kaada sitten kalaliemi (kuuma), lisää viini ja soijakastike. Hauduta sitten 5 minuuttia matalalla lämmöllä peitettynä.
5. Lisää 5 minuutin kuluttua daikon ja anna kypsyä vielä 5-7 minuuttia. Ennen kuin tarjoilet leivonnaisia \u200b\u200bpöydälle, kaada ne kastikkeella, joka muodostui haudutuksen aikana, koristele persiljalehdillä ja sinapilla.
   Hyvää ruokahalua! Toivottavasti nautit kuumista daikon-annoksista.

Daikon-retiisi on olennainen osa itämaista ruokaa. Japanilaiset, korealaiset, kiinalaiset valmistavat sitä uskomattomalla tavalla: suolattu, kuivattu, peitattu, paistettu, haudutettu. Daikonia käytetään keittojen, toisten ruokalajien valmistamiseen, käyttämiseen lisukkeena ja jopa talveksi valmistamiseen. Maassamme vihannesten arvo tunnetaan vain harvoille, ja tämä aukko auttaa poistamaan daikon-salaattireseptien lohkon.

Retiisien murskaamiseen sopii keskiraskainen (noin 3-4 mm) olki. Lastut ovat joustavia ja pitävät mehun pidempään. Kaikissa resepteissä retiisi on ensin kuorittava samalla tavalla kuin nuoret kesäkurpitsa - poistamalla kuori.

Yksinkertaisuudesta huolimatta tämän reseptin salaatti on uskomattoman herkullinen. Se voidaan tehdä minuutissa, ja kokenein kokki pystyy hoitamaan tehtävän.

Ainekset:

• daikon - 1 juuri;
• smetanaa - 4-5 rkl. l.
• suola, mustapippuri.

Valmistautuminen:

• Pilko daikon.
• Lisää suola, pippuri ja smetana.
• Sekoita hyvin.

Daikonia voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta sopivissa olosuhteissa - se ei menetä ravintoarvoa ja ulkonäköä. Jos osa juurikasvista otettiin salaattia varten, loput voidaan kääriä kalvoon ja säilyttää useita päiviä jääkaapissa, jopa kuorittuina.

Daikon ja porkkana salaatti

Ainekset:

• daikon - 1 juuri;
• tuoreet kurkut - 1 kg .;
• tuoretta inkivääriä - 1-2 cm pala .;
• katkera chili maun mukaan;
• minttu - pieni nippu;
• sitruuna;
• kasviöljy, suola, sokeri, punaviinietikka.

Valmistautuminen:

• Pilko daikon nauhoiksi ja käytä kurkut kuorimalla ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
• Pilko chili, vaivaa mintunlehdet käsiin ja repeä paloiksi.
• Kuori ja raasta inkivääri hienolla raastimella, ota sitruunan kuori ja sekoita öljyyn (4-5 ruokalusikallista). Lisää lusikallinen etikkaa, suolaa ja sokeria maun mukaan.
• Yhdistä daikon, kurkku, chili ja minttu. Valuta sidoksen päälle, sekoita hyvin, anna sen hautua hieman.

Sitruunankuori on loistava ainesosa kastikkeissa ja salaatin ainesosana. Se leikataan erityisellä veitsellä, mutta voit käyttää tavallista hienoa raastinta: on tärkeää ottaa vain hedelmän keltainen yläosa ilman valkoista "alaleikkausta", koska se maistuu katkeralta.

Daikon-välipala talveksi

Daikon, joka on valmistettu talven tulevaa käyttöä varten, on erinomainen vaihtoehto nopea välipala ja vaihtoehto tuoreille vihanneksille.

Ainekset:

• daikon - 1 juuri (noin 1 kg painoa);
• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• suola - 3 tl;
• sokeri - 2 rkl. l.
• kasviöljy, pöytäviinietikka - 100 ml kutakin;
• mauste korealaisille porkkanoille.

Valmistautuminen:

• Pilko hyvin pesty ja kuorittu daikon nauhoiksi, sekoita hienonnettu valkosipuli.
• Mausta suolalla, sokerilla ja mausteilla. Sekoita retiisi, mausta ja säädä sokerin ja suolan suhteen.
• Sekoita öljy ja etikka. Jaa daikon 500 ml: n purkkeihin, täytä sidos ja steriloi 30 minuutin ajan.
• Kiristä purkit, jäähdytä ja siirrä kellariin tai jääkaappiin.

Lue myös: Porkkana-, sipuli- ja pippurisalaatti talvella - 5 parasta reseptiä

Mauste sisältää usein suolaa, joka on otettava huomioon valmisteltaessa tuotetta säilytystä varten. Mausteet voidaan laittaa makusi mukaan: korianteri, basilika, oregano, makea ja kuuma paprika sekä sahrami ja curry sopivat hyvin daikonin kanssa.

Daikon kanafileellä

Japanilainen retiisisalaatti kanafileellä on erinomainen esimerkki lounaasta tai illallisesta terveellisen elämäntavan ystäville. Vähintään kaloreita ja hyvä hyvinvointi ovat mitä saat tämän ruokalajin säännöllisestä kulutuksesta.

Ainekset:

• daikon - puolet juuresta;
• porkkanat - 1 kpl .;
• kanafilee - 1 kpl;
• vihreät herneet - 100 gr .;
• kasviöljy, sitruunamehu, suola, mustapippuri.

Valmistautuminen:

• Kasta kanafilee suolaan ja curryyn, harjaa öljyllä ja paista molemmin puolin nonstick-paistinpannussa.
• Kaada sitruunamehu kuumalle fileelle.
• Pilko daikon ja porkkanat "koreaksi", suolaa, lisää mustapippuria.
• Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi palan poikki, lisää vihanneksiin ja lisää herneet ilman mehua.
• Mausta salaatti kasviöljyllä.

Daikon-salaatit yhdistettynä fileisiin kananrintagrillattuja ovat erinomaisella tavalla alentaa kolesterolia eikä jätä kehoa ilman eläinproteiineja.

Löydä parhaat, klassiset ja erikoiset daikon-salaattireseptit itsellesi uskomattoman jännittävältä gastronomiselta verkkosivustolta. Yritä tehdä japanilaistyylinen salaatti, yhdistää se hedelmien tai lihan kanssa taskurapu tikkuja tai maissi.

Tiedetään varmasti, että daikon on peräisin Japanista. Sen smack muistuttaa tunnettua mustaa retiisiä, mutta toisin kuin se ei maistu katkerana, se on rapeampi ja pehmeämpi. Upean maun lisäksi tällä hämmästyttävällä juureksella on myös useita parantavia ominaisuuksia: se lisää immuniteettia hämmästyttävän sarjan ansiosta hyödyllisiä elementtejä ja vitamiinit, auttaa voittamaan monia virusinfektioita. Se on myös melko helposti saatavilla ympäri vuoden.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa daikon-salaattiresepteissä ovat:

Mielenkiintoinen resepti:
1. Kuumenna nuoret vihreät herneet kiehuvalla vedellä.
2. Kuori daikon ja punaisten salaattisipulien pää.
3. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Raasta daikon karkeasti (voit käyttää raastinta korealaisiin salaatteihin).
5. Valmistele kastike: sekoita etikka (mieluiten omena, riisi tai rypäle), hunaja ja kasviöljy tasaiseksi.
6. Mausta salaatti. Anna marinoida viileässä paikassa noin tunnin ajan.
7. Ripottele soijakastikkeella tarjoillessasi. Ripottele seesaminsiemeniä.

Viisi nopeinta daikon-salaatti-reseptiä:

Auttavia vihjeitä:
... On parasta lisätä seesamiöljyä täytteeseen.
... Maun parantamiseksi voit lisätä daikon-salaattiin etikan sijaan puoli sitruunan tai limetin mehua.
... Salaatti on vähän kaloreita ja kevyt. Se voidaan sisällyttää kasvisruokavalion ja paaston ruokavalioon.
. Valmis ruokalaji on suositeltavaa tankata juuri ennen tarjoilua, koska daikon voi tuottaa paljon mehua.