Mimosa-salaatti juustolla ja voilla. Mimosa-salaatti sulatetulla juustolla Mimosa porkkanoilla ja juustolla resepti

Kerroksellinen Mimosa-salaatti ei ole vain maukasta, tyydyttävää ja kaikille suosikki ruokalaji mutta myös erittäin kaunis. Salaatin tekemiseen on monia vaihtoehtoja. Klassinen resepti koostuu keitetyistä porkkanoista, kalasäilykkeistä, pakastevoista, keitetyistä kananmunista, sipulista ja majoneesista. Siellä on reseptejä, joissa on perunoita, säilykemaissia ja keitettyä riisiä. Mutta herkullisin ja aromaattisin salaatti saadaan lisäämällä kerroksia hapan omenaa ja kovaa juustoa.

Valmistetaan klassinen salaatti "Mimosa juustolla" ja muita yhtä paljon maukkaita vaihtoehtoja... Juusto lisää ruokaan kermainen maku, ja omena on miellyttävän hapan. Kaikki tuotteet yhdistyvät täydellisesti toisiinsa ja luovat harmonisen maun.

Lisäksi perinteinen salaatti kalasäilykkeellä voit valmistaa juustoa Mimosaa kilohailien, lohen, voin, riisin kanssa. Näytämme sinulle yksityiskohtaiset reseptit.

AIKA: 35 min.

Kevyt

Annokset: 4

Ainesosat

• Kalasäilykkeet (saury) - 1 tölkki;
• Hapan omena (keskikokoinen) - 1 kpl;
• kananmunat - 3 kpl;
• Porkkanat (keskikokoiset) - 2 kpl;
• Sipulit (pieni) - 1 kpl;
• Kova juusto (hollantilainen) - noin 100 g;
• Majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen

Pesemme kuorimattomat porkkanat ja kananmunat veden alla sienellä, laitamme eri kattiloihin, täytämme vedellä ja keitämme matalassa lämpötilassa kypsiksi. Munien keittämiseen menee 7-9 minuuttia ja porkkanoiden keittämiseen 20 minuuttia. Kaikki valmiita aineksia kaada jäävettä, anna seistä noin 10 minuuttia ja puhdista.

Kuori pieni sipuli ja hienonna erittäin hienoksi. Vaihtoehtoisesti karkean sipulin maun poistamiseksi hienonnettu sipuli voidaan siirtää kulhoon, keittää yli 3-4 minuuttia ja huuhdella sitten kylmän veden alla.

Avaamme säilykkeet, laitamme kalapalat ilman nesteitä kulhoon ja pilkomme haarukalla pieniksi paloiksi. Jos kala osoittautuu kuivaksi, lisää siihen pieni määrä nestettä purkista. Ruoanlaittoon voit käyttää kalasäilykkeitä omaa mehua tai kasviöljyä lisäämällä. Voit ottaa mitä tahansa purkitettua ruokaa maun mukaan.

Hiero valmistetut porkkanat karkeasti lautaselle.

Erottele valkuaiset valmiista kananmunista keltuaisista. Hiero proteiinit karkeasti lautaselle.

Lähetämme puolet valmistetusta hienonnetusta kalasta läpinäkyvän salaattikulhon pohjalle ja kaada majoneesi. Läpinäkyvässä kulhossa oleva salaatti näyttää erittäin kirkkaalta ja juhlavalta.

Sekoita toinen puoli kalasäilykkeestä hienonnetulla sipulilla ja pienellä määrällä kastiketta. Levitämme kalaseoksen tasaiseksi kerrokseksi. Joten kala on kyllästetty sipulin maulla, ja majoneesi tekee siitä mehukkaan. Kalan pohjakerros säilyttää täyteläisen kalan maun.

Hiero kova hollantilainen juusto karkeasti, levitä se tasaisesti kalakerrokselle ja kaada majoneesilla. Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa kovaa juustoa maun mukaan.

Kuori hapan omena, jauha se nopeasti karkealla raastimella, lisää juustoon. Älä lisää kastiketta omenoihin. Teemme työn omenalla nopeasti, jotta se ei ehdi tummua. Jos käytämme omenaa, jossa on korkea rautapitoisuus, se alkaa tummua välittömästi. Säilyttääksesi murskattujen hedelmien värin, ripottele niitä sitruunamehulla.

Peitä omena valmiilla raastetulla porkkanalla, kaada päälle kastike ja levitä tasaisesti. Yritämme olla koskettamatta astioiden seiniä, jotta salaatti näyttää kauniilta.

Laita hienonnetut proteiinit porkkanoiden päälle ja levitä. Ripottele reilusti kastikkeella ja levitä teelusikalla.

Hiero keltuaiset hienoksi kulhoon ja levitä ne varovasti isolla lusikalla viimeisen kerroksen kanssa. Peitä valmis kaunis salaatti kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 1 tunnin ajan.

Leikkaa kova juusto erittäin ohuiksi viipaleiksi (3-4 kpl) manuaalisella vihannesleikkurilla, leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kierrämme yhden palan ja käärimme sen sitten muihin kappaleisiin, jotta saamme ruusun terälehtiä.

Otamme jääkaapista tuoksuvan Mimosa-salaatin liotetuilla kerroksilla, koristelemme juustoruusulla, persiljanlehdillä ja tarjoilemme heti juhlapöydälle.

Resepti "Mimosa" -salaattiin juustolla ja kilohaililla

Jos klassisia välipaloja kyllästynyt, se on helppo korjata! Perinteiseen reseptiin tarvitsee tehdä vain pieniä muutoksia, niin saat täysin uuden, eheän maun. Tänään suosittelemme sinua modernisoimaan suosikki Mimosa-salaattisi. Lisäämme siihen kilohailia ja kovaa juustoa - siitä tulee niin herkullinen, että sitä ei yksinkertaisesti ole mahdollista pysähtyä ennen kuin lautanen on tyhjä.

Ainekset:

• Kova juusto - 100 g;
• Kilohaili - 1 tölkki;
• kananmunat - 2 kpl;
• Keskikokoiset perunat - 2 kpl;
• Keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• Majoneesi - kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. Ensin valmistetaan kaikki ainekset. Laita kananmunat sopivaan astiaan ja peitä kylmällä vedellä. Lähetämme säiliön tuleen ja kiehautamme, minkä jälkeen merkitsemme sen 10 minuuttia. Vapauta keitetyt munat kiehuvasta vedestä ja peitä heti kylmällä vedellä. Tämä jäähdyttää ne nopeammin ja kypsennysprosessi pysähtyy välittömästi.
2. Pese perunat ja porkkanat perusteellisesti kuorimatta. Laita ne kattilaan, peitä kylmällä vedellä niin, että se peittää vihannekset kahdesti. Laita kattila keskilämmölle ja keitä ainekset kypsiksi, poista sitten kiehuvasta vedestä ja anna jäähtyä.
3. Ota kilohailit purkista ja laita ne pienelle lautaselle (ei öljyä). Muussaa ne perusteellisesti haarukalla, jolloin niistä tulee homogeeninen muru.
4. Kuori munat, huuhtele ja erota valkuainen keltuaisesta. Jauha tuotteen molemmat osat keskikokoisella raastimella (erikseen).
5. Raasta myös kova juusto keskikokoisella raastimella.
6. Kuori jäähtyneet vihannekset ja raasta keskikokoisilla rei'illä ilman sekoittamista.
7. Valmista astiat, joissa tarjoat välipalan pöytään, esimerkiksi kulhoon. Ja nyt ala asetella kerroksia siihen järjestyksessä voitelemalla jokainen niistä majoneesilla: kilohaili - perunat - porkkanat - munanvalkuainen - kova juusto - keltuainen. Älä voitele salaatin pintaa kastikkeella.
8. Mimosa-salaatti juustolla ja kilohaililla on valmis. Anna hautua vähintään tunti ja tarjoile.

Kerroksellinen salaatti "Mimosa" juustolla ja voilla

Monet ihmiset rakastavat kuuluisaa voivälipalaa. Jos olet yksi hänen asiantuntijoistaan, yritä valmistaa se tämän reseptin mukaan. Mimosalla juustolla ja voilla on hyvä ravintoarvo ja erityinen maku, jota kaikki herkut arvostavat.

Ainekset:

• Sardiini öljyssä - 1 tölkki;
• kova juusto - 130 g;
• Voi - 100 g;
• Keitetyt kananmunat (kovaksi keitetyt) - 4 kpl;
• majoneesi maun mukaan;
• Keskikokoiset sipulit - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Tyhjennä säilyke sopivaan astiaan. Muussaa ainekset hyvin haarukalla ja käännä se soseeksi.
2. Raasta voi (pakastimessa jäähdytetty) karkealla raastimella.
3. Jauha kova juusto karkealla raastimella.
4. Kuori ja huuhtele keitetyt munat. Erottele proteiini ja raasta se karkealla raastimella. Pilko keltuainen myös tällä keittiötyökalulla.
5. Kuori, pese ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Kuumenna se kiehuvalla vedellä poistaaksesi "mauttoman" katkeruuden. Jos pidät sipulin mausta, sinun ei tarvitse.
6. Laita nyt salaatti kerroksittain tarjoilukulhoon noudattaen seuraavaa järjestystä: munanvalkuaiset - kova juusto - säilyke - sipulit - voi - keltuaiset. Jokainen uusi kerros ainekset (paitsi viimeinen) voitele majoneesilla.
7. Koristella herkullinen salaatti tuoreita yrttejä, jäähdytä ja tarjoile.

Mimosa-salaatti juustolla ilman perunoita

Klassinen "Mimosa" -salaatti on tietysti hyvä, mutta joskus haluat todella hemmotella läheisiäsi jollakin uudella ja maukkaalla. Suosittelemme valmistamaan erittäin pehmeän alkuruoan, joka kirjaimellisesti sulaa suussasi jättämällä perunat pois siitä ja lisäämällä kovaa juustoa. Herkullinen ja herkullisen maukas salaatti koristaa paitsi päivittäisen ateriasi myös juhlamenun.

Ainekset:

• Kova juusto - 150 g;
• Keitetyt kananmunat - 5 kpl;
• Sardiini öljyssä tai saury öljyssä - 1 tölkki;
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl;
• Suuret sipulit - 1 kpl;
• Majoneesi - noin 4 ruokalusikallista

Valmistautuminen:

1. Avaa säilyke ja siirrä se erilliselle lautaselle. Muista ne haarukalla ja varmista, että komponentti on yhtenäinen.
2. Poista keitetyistä munista kuoret ja huuhtele ne. Erottele valkuaiset keltuaisista. Jauha ensimmäinen karkealla raastimella, toinen keskikokoisella raastimella.
3. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa sitten kuutioiksi. Sitten on kolme vaihtoehtoa. Ensimmäinen on polttaa sipuli kiehuvalla vedellä kitkeryyden poistamiseksi siitä. Toinen on marinoida ainesosa etikan ja veden seoksessa (3 ruokalusikallista etikkaa 0,5 rkl vettä), kevyesti suolaa ja sokeria marinadi. Ja kolmas on jättää sipuli luonnolliseen tilaan. Valitse makuusi parhaiten sopiva vaihtoehto.
4. Kuori esikeitetyt porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella.
5. Kova juusto tulee myös hienontaa karkealla raastimella.
6. Nyt voit aloittaa salaatin muotoilun. Aseta säilyke tarjoiluastian pohjalle peittämällä se kerroksella sipulia. Levitä päälle majoneesiverkko. Levitä seuraavaksi kerros kovaa juustoa. Voitele se myös majoneesilla. Nyt kerros keitettyä porkkanaa. Hänen takanaan on taas majoneesiverkko. Ripottele salaatin pinnalle raastettua valkuaista.
7. Koristele valmis salaatti raastetuilla keltuaisilla asettamalla niistä mimosan kukkia. Oksat ja lehdet voivat olla tillin oksia.
8. Jäähdytä herkkä ja herkullinen salaatti 40-60 minuuttia ja tarjoile sitten rohkeasti.

Tsaarin salaatti "Mimosa" juustolla, kaviaarilla ja lohella

Jos suunnittelet lomaa tai illallisjuhlia, pidät varmasti tästä salaatista. Tämä on todella omaperäinen, herkullinen ja yksinkertaisesti ylellinen alkupala, josta voi tulla minkä tahansa pöydän todellinen koriste!

Ainekset:

• kevyesti suolattu lohi - 100 g;
• Keitetyt viiriäisen munat - 5 kpl;
• Raaka porkkana - 0,5 kpl;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• Majoneesi - kerrosten päällystämiseen;
• Hapanimelä omena - 1 kpl. (valinnainen).

Koristeeksi:

• Punainen kaviaari - 2 ruokalusikallista:
• Kirsikkatomaatit - 2 kpl;
• Microgreen tai muut vihreät;
• Perunalastut.

Valmistautuminen:

1. Kuori keitetyt munat, pese ja raasta erikseen valkuainen ja keltuainen keskikokoisella raastimella.
2. Kuori porkkanat, pese hyvin ja hienonna keskikokoisella raastimella.
3. Leikkaa kevyesti suolattu lohi pieniksi kuutioiksi.
4. Vapauta sulatejuusto pakkauksesta ja raasta sitten karkealla raastimella. Tämä on helpompaa, jos laitat ruoan pakastimeen 20-30 minuutiksi etukäteen.
5. Kuori makea ja hapan iso omena kuori- ja siemenosasta. Pese hedelmät ja raasta keskipitkällä raastimella. Jos et pidä hedelmien yhdistelmästä vihannesten ja muiden salaattien ainesosien kanssa, älä laita sitä. Alkupalasta tulee joka tapauksessa herkullinen.
6. Nyt sinun on asetettava kaikki ainekset kerroksittain kulhoihin tai astiaan: omena - puolikas prosessoitua juustoa- porkkanat - lohi - munanvalkuaiset - sulatejuustojäämät - keltuaiset. Voitele jokainen kerros, viimeistä lukuun ottamatta, majoneesilla.
7. Jäähdytä välipala jääkaapissa noin tunnin ajan ja tarjoile.
8. Koristele salaatti keitetyllä viiriäisen munia, kirsikka ja punainen kaviaari, sirut.

Mimosa-salaatti juustolla ja riisillä

Toinen alkuperäinen resepti Mimosa-salaattiin, jota kaikki tämän alkuruoan ystävät arvostavat. Riisin ansiosta ruokalajista tulee tyydyttävämpi ja ravitsevampi. Ja muiden ainesosien ansiosta siitä tulee erittäin maukasta, mehukasta ja mureaa.

Ainekset:

• Riisi - 0,5 rkl.;
• Saury tai sardiini öljyssä - 1 tölkki;
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl;
• Keitetyt munat - 4 kpl;
• Kova tai sulatejuusto - 150 g;
• majoneesi maun mukaan;
• Tuoreet vihreät - koristeluun;
• Tuoreet tomaatit - 2 kpl.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele riisi hyvin useissa vesissä. Laita viljat kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keitä riisi kypsäksi välillä sekoittaen ja heitä se sitten siivilään. Huuhtele ainesosa välittömästi kylmällä vedellä.
2. Kuori ja huuhtele munat. Erottele valkuainen keltuaisesta. Raasta ensimmäinen karkealla raastimella, toinen hienolla raastimella.
3. Siirrä sardiini tai saury purkista lautaselle ja muussaa kunnolla haarukalla.
4. Jauha kova tai sulatejuusto (käytä sitä, josta pidät eniten) karkealla raastimella.
5. Kuori keitetyt porkkanat ja raasta myös isoilla reikillä.
6. Pese tuoreet tomaatit ja poista varren kiinnityskohdat. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Muuten, tomaattien sijaan voit ottaa tuoreita kurkkuja raastamalla ne karkealla raastimella. Tässä tapauksessa välipalan maku on virkistävä.
7. Nyt voit aloittaa salaatin muodostamisen, levittää sen kerroksittain vadille tai jakaa kulhoille: riisi - säilyke - tomaatit - juusto - porkkanat - proteiini - keltuainen. Voitele jokainen kerros majoneesilla, paitsi viimeinen - se toimii koristeena.
8. Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa noin tunnin ajan, koristele sitten tuoreilla yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Mimosa salaatti juustolla - klassinen ruokalaji mikä tahansa juhla. Sivustollamme on valikoima 9 mielenkiintoisinta reseptiä.

• Sardiinipurkki öljyssä - 1 tölkki
• Munat - 2 kpl,
• puolikas sipuli,
• Porkkanat - 1 kpl,
• sulatejuusto - 1 kpl,
• Majoneesi,
• Suola,
• Auringonkukkaöljy

Keitä kovaksi keitetyt munat. Viileä ja puhdas. Erottele valkuaiset keltuaisista. Jauha keltuaiset pieneksi muruksi erillisessä kulhossa. Niitä käytetään salaatin päälle ripottelemiseen.

Raasta valkuaiset hienolla raastimella.

Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Raasta porkkanat keskikokoisella tai hienolla raastimella.

Paista porkkanat välillä sekoittaen kasviöljy kunnes valmis.

Muussaa sardiinipurkit haarukalla.

Raasta sulatejuusto keskikokoisella raastimella.

Kaikki ainekset on kypsennetty ja salaatti on valmis aloittamaan muotoilun. Aseta sardiinit ensimmäiseen kerrokseen. Peitä kerros sipulia.

Voitele tämä kerros majoneesilla.

Ripottele päälle paahdettuja porkkanoita.

Lorauta vielä majoneesilla. Suola.

Tasoita porkkanat lusikalla.

Levitä kerros raastettuja proteiineja. Tämän kerroksen majoneesi on valinnainen.

Viimeinen kerros Mimosa-salaattia - prosessoitua juustoa... Aseta se ylösalaisin salaatin päälle.

Ripottele keltuaismuruja salaatin päälle.

Klassinen Mimosa-salaatti juustolla on valmis. Jotta se olisi vielä maukkaampaa ja mehukkaampaa, laita se jääkaappiin 1 tunniksi. Hyvä ruokahalu!

Resepti 2: Mimosa-salaatti perunoilla, säilykkeillä ja juustolla

• 6 keitettyä munaa
• 4 keskikokoista keitettyä perunaa
• 2 keskikokoista keitettyä porkkanaa
• 1 keskikokoinen sipuli
• 50 g kovaa juustoa
• 1 tölkki säilykemakrillia
• 200 g majoneesia

Raasta perunat.

Hienonna sipuli.

Kaada sipulin päälle kiehuvaa vettä pari minuuttia ja valuta. Tässä tapauksessa sipuli menettää katkeruutensa ja karheutensa eikä pilaa salaatin arkuus.

Raasta porkkanat.

Muussaa kala haarukalla.

Raasta juusto hienolla raastimella.

Raasta proteiinit hienolla raastimella.

Raasta keltuaiset hienolla raastimella.

Asettele salaatti kerroksittain, kuten kuvista näkyy:
(voitele jokainen kerros majoneesilla).

1 - perunat, suolaa hieman, voitele majoneesilla.

2 - sipuli, voitele majoneesilla.

3- juusto, sivele majoneesilla.

4 - kala, voitele majoneesilla.

5 - proteiinit, rasva majoneesilla.

6 - porkkanat, suolaa hieman, voitele majoneesilla.

7 - keltuaiset, älä voitele majoneesilla.

Anna tekeytyä jääkaapissa useita tunteja. Mimosa-salaatti on valmis! Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: Mimosa-salaatti säilykkeellä ja sulatetulla juustolla

• kalasäilykkeet- 1 purkki;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• kananmunat - 3 kpl;
• perunat - 2 kpl .;
• majoneesi - 200 gr.

Avaa kalasäilykkeet, valuta tarpeeton neste ja muussaa se haarukalla salaattikulhoon aseton jälkeen.

Keitä munat ja käytä seuraavaan kerrokseen vain keitettyjä valkuaisia, jotka on raastettu hienolla raastimella.

Kyllästä kerros majoneesilla.

Pese suuret porkkanat, keitä, kuori ja raasta.

Liota uudelleen majoneesilla.

Kaksi keskikokoista perunan mukulaa, kuten porkkanat, huuhtele, keitä, kuori ja raasta, mutta jo suuria.

Päällystä majoneesilla. Tarvitset hieman enemmän majoneesia tälle kerrokselle, koska perunoiden tulee olla hyvin liotettuja

Raasta sulatettu juusto hienolla raastimella ja sekoita hienoksi murskattuun munankeltuaiseen.

Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: mimosasalaatti sardiinilla ja juustolla (askel askeleelta)

• perunan mukulat - 2-3 kpl.,
• porkkanajuurikas - 2 kpl,
• pöytäkananmunat - 6 kpl,
• nauris sipuli - 1 kpl,
• kova juusto - 50 g,
• säilyke (sardiini) - 1 tölkki,
• majoneesikastike - 200 g,
• suola.

Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi. Jäähdytä vihannekset ja kuori ne. Jauha perunat hienolla raastimella.

Hieromme myös porkkanat.

Kuori sipuli-nauris, hienonna se veitsellä ja täytä se kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden.

Avaamme säilykepurkin, valutamme nesteen ja vaivaamme kalat.

Keitä kovaksi keitettyjä munia 8-10 minuuttia ja jauha sitten valkuaiset ja keltuaiset erikseen raastimella. Hiero kova juusto hienolle raastimelle.

Nyt alamme muotoilla astiaa, tätä varten asettelemme ainesosamme voitelemalla jokainen kerros majoneesikastikkeella tässä järjestyksessä:

Perunat (vähän suolaa).

Marinoitua nauriia.

Juustoraaste.

Säilyke.

Hienonnettu kanaproteiini.

Porkkanat raastettuna.

Ripottele nyt astiaan raastetulla keltuaisella ja laita kylmään paikkaan liottamaan. Koristele tillillä. Hyvää ruokahalua!

Resepti 5: Mimosa-salaatti voilla ja juustolla (askel askeleelta kuvat)

• Kalasäilykkeet "Saira" - 1 tölkki
• kananmuna - 5 kpl.
• Kova juusto - 100 g
• Voi - 80 g
• Majoneesia maun mukaan
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Tilli - 1 haara

Keitä munat. Keitä kiehuvan veden jälkeen 10 minuuttia, valuta ja jäähdytä kylmässä vedessä.

Jaa munat keltuaisiin ja valkuaisiin.

Raasta erikseen keltuaiset ja erikseen valkuaiset.

Hienonna sipuli hienoksi. Jos haluat mehukkaita ja rapeita sipulia salaattiin, täytä se jäävedellä, jos haluat pehmeän, niin kuumalla vedellä. 5-10 minuutin kuluttua kaada vesi pois, kuivaa sipuli talouspaperilla.

Raasta kova juusto keskikokoisella raastimella.

Valuta ylimääräinen neste purkkeista, soseuta kalat haarukalla. Jos kalamassassa ei ole tarpeeksi mehusuutta, lisää nestettä ja sekoita.

Mimosa-salaatti voin ja juuston kanssa voidaan laittaa renkaaseen tai ilman sitä. Ensimmäinen kerros on valkuaista, laita niihin majoneesiverkko, ripottele päälle juustoraastetta. Juusto kyllästää salaatin maun.

Levitä sitten kerros kalamassaa, levitä majoneesiverkko, ripottele pinnalle hienonnettua sipulia ja taputtele kevyesti lusikalla, vain vähän.

Esijäädytä voi pakastimessa ja raasta pakastettu sipulikerros.

Levitä ylin kerros munankeltuaisilla.

Koristele salaatti tillin oksilla. Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: Mimosa-salaatti saurylla ja hollantilaisella juustolla

Maukas herkkä salaatti juuston kanssa purkitettu saury.

• 1 tölkki purkkiruokaa saurylla (öljyssä tai omassa mehussa);
• 100 grammaa hollantilaista juustoa (tai 2 pakkausta sulatejuustoa);
• 1 marinoitu sipuli;
• 3 kovaksi keitettyä munaa;
• majoneesi.

Hienonna sipuli hienoksi, kaada ½ lasilliseen vettä ja 1 ruokalusikallinen etikkaa ja anna hautua 15-20 minuuttia. Tällä tavalla poistamme hänen katkeruutensa.

Otamme litteän lautasen ja alamme levittää salaattia kerroksittain:
1 kerros - valuta neste säilykkeistä, vaivaa kalat haarukalla ja laita lautaselle.

2 kerrosta - valuta vesi sipulista ja levitä itse sipuli tasaisesti kalan päälle.

3 kerros - kolme proteiinia hienolla raastimella.

4. kerros - majoneesi.

5 kerrosta - kolme juustoraastetta.

6 kerrosta - majoneesia.

7 kerrosta - kolme keltuaista hienolla raastimella. On parempi tehdä tämä suoraan salaatin yläpuolelle, jolloin siitä tulee tasaisempi ja ilmavampi kerros.

Mimosa-salaatti saurylla ja juustolla on valmis!

Resepti 7: Mimosa-salaatti perunoilla ja juustolla (askel askeleelta)

• sardiini tölkissä - 1 tölkki
• perunat - 2 kpl
• porkkanat - 2 kpl
• sipulit - 150 gr
• muna - 5 kpl
• kova juusto - 100 gr
• majoneesi

Kuori sipuli, leikkaa pieniksi paloiksi. Jotta salaatissa oleva sipuli ei ole katkera, kaada päälle kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan. Kaada sitten vesi pois ja jäähdytä. Poista kala nesteestä ja muussaa haarukalla. Jos kala on kuiva, voit lisätä hieman mehua, jossa se oli.

Keitä kananmunat. Siistiä, siistiä. Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta valkuaiset ja keltuaiset erikseen keskikokoisella raastimella.

Huuhtele ja keitä perunat ja porkkanat pehmeiksi. Jäähdytä, poista iho. Raasta keskikokoisella raastimella. Raasta myös kova juusto.

Kaikki tuotteet valmistetaan, on vielä asetettava salaatti kerroksittain.

Mausta jokainen kerros kevyesti suolalla ja sivele majoneesilla. Käytä syvää salaattikulhoa salaatin pinoamiseen.

Aseta kerrokset seuraavassa järjestyksessä: perunat, kala, sipulit, proteiini, porkkanat, keltuainen, kova juusto. Anna salaatin vetäytyä hieman ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 8: Mimosa-salaatti juustolla ja omenalla (kuvalla)

• purkitettu sardiini öljyssä - 200 g;
• munat - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• keskikokoiset perunat - 3 kpl;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• omenat - 2 kpl;
• majoneesi - 250 g.

Ensin sinun on pestävä perunat ja porkkanat perusteellisesti ja keitettävä ne kypsiksi. Keitä munat kovaksi keitetyksi. Jäähdytä ja kuori vihannekset ja munat. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Pese omenat, kuori ja siemenet.

"Mimosa" valmistuksen aikana vihannekset ja munat on raastettava. Tämä voidaan tehdä suoraan lautasen päälle, jolle salaatti asetetaan. Se selviää kuitenkin paljon tarkemmin, jos raastat perunat, omenat ja proteiinit erillisille lautasille. Tätä varten on parasta käyttää karkeaa raastetta.

Raasta porkkanat. Jotkut porkkanat voidaan jättää koristeluun. Kuori ja hienonna sipuli. Pienen katkeruuden poistamiseksi sipulille on kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan ja valuta sitten vesi pois.

Ota sardiini purkista ja soseuta haarukalla lisäämällä hieman öljyä, jossa kala oli. Kun kaikki komponentit on valmistettu, voit aloittaa salaatin kokoamisen. Tätä varten sinun on valittava sopiva säiliö. Pohjimmiltaan he käyttävät kahta vaihtoehtoa asettamiseen: syvälle lautaselle tai tasaiselle astialle. Jälkimmäisessä tapauksessa on kätevää käyttää jaettua muotoa salaatin asettamiseen. Laita perunat alimmalle kerrokselle.

Voitele perunakerros majoneesilla. Ripottele päälle sardiinimuusia ja sitten sipulia.

Laita omenat sipulille, joka tulisi voidella majoneesilla.

Seuraava kerros on proteiiniraastetta ja taas majoneesia.

Laita kerros porkkanoita proteiinien päälle. Voitele se majoneesilla.

Jäljelle jää viimeinen kerros - keltuaiset raastettuna hienolla raastimella. Jotta keltuaiset pysyvät kuohkeina, raasta ne suoraan salaatin päälle. Älä voitele pintaa majoneesilla. Koristele salaatti yrteillä, porkkanoilla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Jääkaapissa kypsytyksen jälkeen poista irrotettava muoto varovasti ja tarjoile pöytään kaunis ja herkullinen Mimosa-salaatti.

Mimosa-salaatti on klassinen uudenvuoden herkku. Se valmistetaan eri tavoin, mutta pohjan kanssa tuotesarja käytännössä ei muutu. Mimosa valmistetaan aina kalasta ja juustosta. Se voi olla silliä tai makrillia, mutta se on parempaa ja maukkaampaa, jos lisäät salaattiin lohta tai chum-lohia. Myös tuoreen taimenen paistettu massa käy hyvin tällaisen salaatin kanssa. On mielenkiintoista, että sinun täytyy paistaa sitä yhteensä noin puoli tuntia suolalla ja mausteilla sekoittaen. Heti kun massa on jäähtynyt, on täysin mahdollista laittaa se salaattiin, kun luut on poistettu.

"Mimosaan" ei tarvitse lisätä sipulia, mutta jos rakastat sitä edelleen, niin paras vaihtoehto, jotta se ei lyö pois koko salaatin herkkää makua, on suolata se. Tämä on erittäin helppo tehdä. Ensin sipuli murskataan pieniksi kuutioiksi. Aseta se kuppiin tai kulhoon. Lisää sokeri ja etikka ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna hänen seistä viisi minuuttia. Nyt vesi voidaan tyhjentää, sipuli voidaan jäähdyttää. Se ei anna mausteisuutta tai katkeruutta, mutta pysyy rapeana ja rapeana.

Videoresepti askel askeleelta

Salaattikerroksia voi myös vaihtaa mieleisekseen, mutta joka kolmas tuote on parempi voitella pienellä määrällä majoneesia.

Ainekset:

• Kategoriat: Toiset annoksetSalaatit
• Annokset: 6
• Kypsennysaika: 1 tunti
• Vaikeusaste: helppoa
• Ruokajärjestelmä: kasvissyönti

• Kalorit: 172,99 kcal
• Proteiinit: 8,7 g.
• Rasva: 12,77 g.
• Hiilihydraatit: 6,3 g.

Ruoan valmistus vaihe vaiheelta valokuvalla:

Uudenvuoden Mimosa-salaatin valmistamiseksi juustolla tämän reseptin mukaan tarvitsemme: perunat, porkkanat, kananmunat, sipulit, kalasäilykkeet, majoneesi ja kova juusto.

Mimosa-salaatin valmistamiseksi tarvitsemme keitettyjä vihanneksia ja munia, joten ensimmäinen asia, jonka teemme, on keittää kaikki. Valmiit porkkanat ja perunat jäähdytetään ja kuoritaan. Myös munat kuoritaan ja annetaan jäähtyä. Hiero astian pohjalle perunat hienoimmalla raastimella. Voitele perunat ohuella kerroksella majoneesia.

Kala on vaivattava niin, että se on veljen muodossa. Laitoimme kalat perunoiden päälle ja leikkaamme sipulin pieniksi kuutioiksi. Se voidaan esimarinoida kiehuvassa vedessä, sokerissa ja etikassa.

Hiero munanvalkuaista ja aseta se tasaisesti sipulin päälle.

Kolme porkkanaa myös hienoimmalla raastimella ja litistä se sipulin päälle. Voit voidella sen hieman majoneesilla.

1. Koti
2. Parhaat reseptit
3. Reseptiluokat
4. Klassinen mimosasalaatti voilla

Ainekset ja ruoanlaitto

Tallenna materiaalit osoitteeseen Kulinaarinen kirja voivat vain rekisteröityneet käyttäjät.
Ole hyvä ja kirjaudu sisään tai rekisteröidy

ainekset 6 annokseen tai - tarvittavien annosten tuotteiden määrä lasketaan automaattisesti! ''>

Kaikki yhteensä:

Kypsennysaika: 1 h 20 min

ruoanlaittomenetelmä

1. Olen tottunut keräämään salaatteja valmistetuilla ainesosilla, joita neuvon myös sinulle:

- laita voi pakastimeen, jotta se soveltuu paremmin jauhamiseen;

- keitä munat kovaksi keitettynä, jäähdytä, kuori, erota valkuaiset keltuaisista ja raasta ne erillisiin kulhoihin;

- kuori sipuli, hienonna se, laita kulhoon ja täytä jäävedellä, jätä 10 minuutiksi (rakastan rapeaa sipulia, jos pidät pehmeästä, kaada sitten kiehuvaa vettä), laita se sitten talouspaperin päälle ja anna sen imeä ylimääräistä kosteutta;

- raasta kova juusto;

- valuta neste purkista (mutta ei kaikki, jotta kala ei ole kuiva) ja vaivaa se haarukalla saadaksesi enemmän tai vähemmän homogeeninen massa.

2. Kaikki komponentit valmistetaan, jää vain kerätä salaatti (voi on ainoa ainesosa, jota emme valmista etukäteen, muuten se sulaa). Laita rengas tasaiselle lautaselle ja aloita kokoaminen: valkuaiset-majoneesi-juustoraaste-purkkiruoka-majoneesi-sipuli-voi-munankeltuaiset. Koristele tuoreella tillillä.

Tarjoile Mimosaa pöytään ja hemmottele vieraitasi!

Mimosa voilla ja juustolla askel askeleelta resepti

Tästä salaattireseptistä on tullut yksi kymmenestä suosituimmasta välipalasta. Se näyttää hyvältä juhlapöydällä, voit valmistaa sen mihin tahansa tapahtumaan tai vain siksi, että kaipaat sitä. Kaikki tarvittavat tuotteet salaatin "Mimosa" valmistukseen juustolla ja voilla ovat melkein aina käsillä.

Aloitetaan valmistamalla tuotteet.

Lado salaatti kerroksittain. Kiistanalainen kysymys, mitä ja mitä varten levittää oikeaan "Mimosaan"? Älä huoli siitä, ainoa edellytys tässä on se ylempi kerros tulee tehdä munankeltuaisista. Jokainen emäntä osoittautuu herkulliseksi "Mimosa".

Mimosa-salaatti voin ja juuston kanssa voidaan laittaa renkaaseen tai ilman sitä. Ensimmäinen kerros minulla on kananmunanvalkuaisia, laita niihin majoneesiverkkoa, ripottele päälle juustoraastetta. Juusto kyllästää salaatin maun.

Koristele salaatti tillin oksilla.

Mimosa-salaatti juustolla ja voilla on erittäin herkkä ja herkullinen!

Mimosa-salaatti on klassikko, jota löytyy usein juhlapöydistä. Tämä salaatti liittyy kevääseen, jolloin ensimmäiset kukat ilmestyvät, joten tämä salaatti valmistetaan melkein aina 8. maaliskuuta. Mutta muille lomapäiville tämä salaatti voidaan valmistaa: uutta vuotta tai syntymäpäivää varten. Tässä artikkelissa kirjoitan kaksi reseptiä säilykekala-mimosa-salaattiin. Ensimmäinen resepti on klassikko, joka ilmestyi ensimmäisenä. Toinen resepti on yleisempi.

Mimosa-salaattisuunnitteluvaihtoehdot

Valitse mikä tahansa resepti, järjestä salaatti haluamallasi tavalla. Yksinkertaisin malli on salaatti, johon on ripottu hienoksi raastettu munankeltuainen. Mutta voit myös haaveilla. Yleensä lukea ja kokata ilolla. Kirjoita myös kommenttisi näistä resepteistä.

Jos haluat kokeilla uusia salaatteja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä juhlapöydällä, muista lukea artikkelini, joka sisältää 4 todistettua reseptiä uusille salaateille.

Tämä resepti on yksi ensimmäisistä, vasta myöhemmin perunoita ja porkkanoita alettiin lisätä Mimosaan. Aluksi Mimosa-salaatti valmistettiin kalasäilykkeestä, kananmunista, sipulista ja voista. Tässä versiossa näihin ainesosiin lisätään myös juustoa, joka sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa.

Ainekset:

• kalasäilykkeet omassa mehussaan - 250 gr. (vaaleanpunainen lohi tai lohi, voit ottaa valkoista kalaa)
• keitetyt munat - 5 kpl.
• kova juusto - 100 gr.
• voita - 20 gr.
• sipulit (voidaan korvata vihreillä) - 1 kpl. pieni
• majoneesia maun mukaan
• tilli - koristeluun

Mimosa-salaatin keittäminen voin kanssa.

1. Laita voi pakastimeen jäähtymään, jotta voit raastaa sen myöhemmin.

2. Laita kala lautaselle ja muussaa haarukalla. Jos kaloissa on luita, ota ne pois.

4. Kova juusto (ota mitä tahansa juustoa, josta pidät) raasta hienolla raastimella.

5. Keitä munat kovaksi keitettynä (keitä 7-8 minuuttia keittämisen jälkeen) ja erota keltuaiset valkuaisista. Raasta nämä osat erikseen hienolla raastimella.

6. Nyt sinun on koottava salaatti kerroksittain. Ota tarjoilulautanen ja aseta ensimmäiseen kerrokseen puolet raastetusta munanvalkuaisesta. Toinen puolikas jää salaatinkastikkeeseen.

7. Toinen kerros on juustoraastetta.

8. Kolmas kerros on puolet muussatusta kalasta. Tasoita kalat haarukalla valkuaisten päälle.

9. Kalat on voideltava hieman majoneesilla. Raasta majoneesin päälle hienolla raastimella voi, joka oli aiemmin jäädytetty. Öljyä ei tarvitse laittaa ollenkaan, voit laittaa vain vähän. Se tekee salaatista pehmeämmän.

10. Laita vihreät sipulit voin päälle.

11. Seuraava kerros on jäljellä oleva kala, joka täytyy peittää pienellä kerroksella majoneesia.

12. Levitä loput valkuaiset tasaisesti kalojen päälle ja tasoita tämä kerros.

13. Voitele salaatin reunat majoneesilla ja peitä pinta pienellä kulholla, jotta keltuaiset asettuvat siististi. Ripottele reunoille keltuaista, joka tarttuu hyvin majoneesiin.

14. Poista kulho varovasti, leikkaa keltuainen haarukalla.

15. Jää vielä laittaa mimosan kukka valkoisella taustalla (se on kuin lumi). Ota tilliä lehtiksi, tee itse kukat keltuaisesta.

16. Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa 1-2 tuntia ja se voidaan tarjoilla.

Kuten jo kirjoitin, tälle salaatille on monia vaihtoehtoja. Yksi suosituimmista on keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Sinun ei tarvitse laittaa juustoa tähän reseptiin, tämä on ainesosa maun mukaan. Pääasia on vihannekset, kala, munat ja kastike.

Ainekset:

• sardiinit öljyssä - 1 tölkki
• keitetyt porkkanat - 2 kpl. pieni
• perunat - 2 kpl.
• munat - 5 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• kova juusto - 150 gr.
• majoneesia maun mukaan
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Mimosa-salaatin keittäminen vihannesten kanssa.

1. Keitä perunat, porkkanat, munat etukäteen. Jotta perunat eivät sinistyisi, lisää ruokalusikallinen etikkaa keittoveteen. Keitä munat kovaksi, mutta älä ylikypsennä, muuten keltuaisen väri huononee. Mimosa-salaatti on koristeltu päällä keltuaisella, joten sen kaunis kirkas väri on tärkeä. Keitä munia keittämisen jälkeen 7 minuuttia, samalla kun vesi kiehuu.

2. Sipulit tulee leikata pieniksi kuutioiksi. Kaada sipulin päälle kiehuvaa vettä muutaman sekunnin ajan, jotta se menettää katkeruutensa. Halutessasi sipulia voi marinoida (peitä vedellä, laita vähän sokeria ja 1 rkl etikkaa).

3. Laita säilykkeet lautaselle ja poista kalasta luut. Muussaa kala haarukalla.

4. Voit kerätä salaattia renkaaseen tai ilman sitä. Renkaan koottuna kaikki salaatin kerrokset näkyvät selvästi. Ensimmäinen kerros on karkea raastettu peruna. Hiero suoraan lautaselle ja tasoita sitten pinta.

5. Mausta perunat hieman suolalla ja levitä majoneesiverkko.

6. Toinen kerros on kalamainen. Levitä kaikki säilykkeet kerralla ja litistä ne haarukalla.

7. Laita valmis sipuli kalan päälle ja levitä hieno majoneesiverkko.

8. Raasta kova juusto karkealla raastimella ja levitä seuraava kerros. Levitä vain vähän majoneesia, koska juusto itsessään on melko rasvaista.

10. Seuraava kerros on karkeasti raastettua munanvalkuaista ja majoneesia. Tällä kertaa majoneesi on tasoitettava silikonilastalla (tai lusikalla), jotta pinta on tasainen.

11. Viimeinen kerros on munankeltuaisia. Ne on raastettava hienolla raastimella. Tee kuten haluat: suoraan salaatin yläpuolelle tai erilliseen kulhoon, jotta voit myöhemmin ripotella niitä tasaisesti salaatin päälle.

12. Tämä lopettaa Mimosa-salaatin valmistuksen. Se tarjoillaan juuri sellaisena: kellertävä. Halutessasi voit koristella sen haluamallasi tavalla. Voit esimerkiksi tehdä ruusuja keitetyistä porkkanoista. Leikkaa tätä varten ohut porkkananauha spiraalimaisesti. Kääri rullalla ja suorista reunat. Saat kauniin kukan. Voit myös koristella vihreillä.

Muista laittaa valmis salaatti jääkaappiin 2 tunniksi liottamaan.

13. Poista nyt rengas ja tarjoile salaatti. Siitä tulee herkullinen ja erittäin yksinkertainen, samoin kuin koko salaatti saatavilla olevista tuotteista.

Nämä ovat Neuvostoliiton Mimosa-salaatin reseptit. Tämä salaatti on erittäin helppo valmistaa ja sitä rakastetaan tutun maun vuoksi. Hänellä on oikeus ottaa kunniapaikka juhlapöydässä.

Mimosa-salaatti voilla ja juustolla on aito klassinen resepti tälle salaatille, joka on suosittu niin monta vuotta. Nykyään Mimosa-salaattien reseptejä on niin paljon, että osa niistä on jo hyvin, hyvin kaukana alkuperäisestä, eikä niillä ole käytännössä mitään tekemistä alkuperäisen lähteensä kanssa.

Tänään haluan näyttää, kuinka vanhan reseptin mukaan tehdään herkullinen Mimosa-salaatti, joka sisältää moniin resepteihin unohdettua voita. Voin ansiosta tämä salaatti on mehukas ja herkän makuinen. Salaattivoin tulee olla korkealaatuista ja rasvaprosenttia. Mitä tulee juustoon, tälle kalasalaatille ei ole tiukkoja sääntöjä. Onnistuneesti kotiäidit käyttävät sen valmistukseen sekä sulatejuustoa että kovia lajikkeita.

Tietysti salaatti "Mimosa" voin ja juuston kanssa voidaan valmistaa lisäämällä riisiä tai perunoita, kuten monet ovat tottuneet. Salaatin maku vain hyötyy tästä. Myös kalasäilykkeellä on tärkeä rooli salaatin maussa. Perinteisesti varten klassinen salaatti"Mimosa" käyttää säilykkeitä "Sardiini öljyssä". Voit korvata sen salaatissa purkissaurilla, makrillilla, tursalla, vaaleanpunaisella lohella, kilohaililla, tonnikalalla. Esimerkiksi salaatti "Mimosa" saurylla voidaan valmistaa perunoiden ja riisin kanssa sekä omenalla ja voilla.

Siirrytään nyt reseptiin ja katsotaan kuinka se valmistetaan klassinen salaatti "Mimosa" voin ja juuston kanssa.

• Sardiinit öljyssä - 1 tölkki,
• Munat - 2 kpl,
• Pieni sipuli,
• Porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen,
• Majoneesi,
• Voi - 70-100 gr.,
• Sulatejuustorahka - 1 kpl,
• Oliiveja koristeeksi

Riko kananmunien valkuaiset varovasti ja poista keltuaiset. Laita keltuaiset erilliseen kulhoon. Muussaa ne haarukalla murenevaksi.

Raasta munanvalkuaiset keskikokoisella raastimella.

Leikkaa sipulit kuutioiksi. Halutessasi voit marinoida sen, jolloin salaatista tulee mausteisempaa.

Siirrä kalasäilykkeet kulhoon. Muussaa kala haarukalla.

Raasta sulatejuusto karkealla raastimella. Kuten kuvasta näkyy, sulatejuustoni on melko kovaa ja raastettua ilman ongelmia. Pehmeät juustot, joissa on runsaasti rasvaa, on suositeltavaa laittaa pakastimeen 20 minuutiksi ennen raastamista. Pakastamisen jälkeen tällainen juusto ei rullaa kokkareeksi jauhamisen aikana.

Nyt voit aloittaa Mimosa-salaatin muotoilun. Valmista tasainen levy. Kuten kaikki Mimosa-salaattireseptit, tämä resepti menee ensin kerros kalasäilykkeitä. Levitä sardiinipurkkeja, saurya, vaaleanpunaista lohta tai mitä tahansa muuta kalaa tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele se sipulikuutioilla.

Voitele kalasalaatti majoneesilla. Majoneesi, jonka rasvapitoisuus on korkeintaan 40 %, sopii erinomaisesti voita ja juustoa sisältävän Mimosa-salaatin valmistukseen.

Levitä salaatin päälle liukumäellä keitetyt porkkanat.

Mausta salaatti. Raasta pakastettu voi karkealla raastimella.

Laita päälle raastetut valkuaiset.

Voitele Mimosa-salaatti majoneesilla. Ripottele se sulatetulla juustolla.

Ripottele munamuruja keltuaisen päälle, joka on olennainen osa salaattia ja symboloi kevään mimosan kukkia.

Herkullinen kotitekoinen salaatti "Mimosa" sulatetulla juustolla ja voilla valmis. Jää vain koristella se. Salaatin koristeluun voit käyttää tilliä, persiljaa, keitettyä porkkanaa, paprikaa. Kaiverrustekniikalla leikatut vihannekset näyttävät kauniilta ja omaperäisiltä salaattikoristeena.

Laita valmis, valmiiksi koristeltu Mimosa klassinen salaatti juustolla ja voilla jääkaappiin useaksi tunniksi. Mutta tässä on myös tärkeää, ettei sitä altista liikaa jääkaapissa liian pitkäksi aikaa, muuten keltuaiset halkeilevat, kuivuvat ja salaatti menettää ulkomuoto.

Hyvä ruokahalu. Olisin iloinen, jos pidit tästä Mimosa-salaattireseptistä voin ja juuston kanssa ja olisi hyödyllinen.

Voit myös valmistaa tämän tyyppisen salaatin vielä kevyemmän reseptin mukaan purkitettu vaaleanpunainen lohi... Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset.

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 1 tölkki,
• Munat - 2 kpl,
• Majoneesi,
• Voi 72% rasvaa - 50-70 gr.,
• Apple - 1 kpl,
• sulatejuusto - 1 kpl,
• Nuori tilli koristeluun,
• Suola.

Joten keitämme munat. Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta keltuaiset hienolla raastimella ja valkuaiset karkealla raastimella. Vaivaa vaaleanpunaisen lohen paloja haarukalla. Aseta se lautasen pohjalle.

Voitele kala kerroksella majoneesia. Aseta proteiinit seuraavaan kerrokseen. Peitä proteiinit majoneesilla. Kolme kuorittua omenaa karkealla raastimella suoraan salaatin päälle. Peitä tämä kerros salaattia majoneesilla. Kolme pakastettua voita karkealla raastimella. Lisää vähän salaattia. Voin päälle kolme sulatejuustoa. Voitele tämä viimeinen salaattikerros majoneesilla ja ripottele sitten keltuaismuruilla. Koristele tillin oksalla.

Mimosa-salaatti vaaleanpunaisella lohella, voilla ja juustolla valmis. Kuten kaikki salaatit, tämä "Mimosa" omenasalaatti tulee infusoida ja liottaa kylmässä paikassa ennen käyttöä. Hyvä ruokahalu.

Välipalareseptit → Salaatit → Mimosa salaatti

Välipalareseptit → Salaatit → Juusto salaatti

Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa "Mimosa" -puffikalasalaatin valmistuksessa. Jaan omani tänään! Kaikille Hyvää ruokahalua!

Tämä kala-, muna- ja juustosalaatti vain sulaa suussa! Etsitkö herkullisia salaatteja uudelle vuodelle 2019, reseptejä valokuvilla, uusia tapoja koristella perinteistä Mimosaa? Tämä resepti sopii kaikin puolin.

Mimosa-salaatti - erittäin kaunis ruokalaji... Ja koska salaatti valmistetaan yksinkertaisesti, se voidaan usein nähdä juhlapöydällä. Jos mietit vielä, mitä valmistat uudelle vuodelle 2019, valokuvalliset reseptit ovat hyödyllisiä.

Pufflohisalaatit eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös näyttävät epätavallisen vaikuttavilta pöydällä. Yksi perinteisimmistä hiutalesalaateista on "Mimosa", jonka resepti juuston, lohen ja kananmunien kera tarjotaan huomionne.

Esitän huomionne maailman "neuvostoliittolaisimman" salaatin :) Tämä "mimosan" resepti - juustolla. Vähimmäistuotteita ja ajankulutus - maksimi maku ja arkuus. Uusi vuosi tulee pian, suosittelen.

Kalasalaatti "Chrysanthemum" - hiutaleisen "Mimosa" -salaatin sukulainen, mutta paljon kevyempi ja pehmeämpi. Ja mikä tärkeintä - salaatti on nopea, maukas, eikä sinun tarvitse keittää kasviksia!

Tulevan uudenvuoden symboli on sika, joten kaikenlaista lomaruokia porsaan (porsaan) tai sian muodossa on sopivampi kuin koskaan uudenvuoden pöytään vuonna 2019. Ehdotan, että keitetään Mimosa-kalasalaatti ja koristellaan se keitetyillä porkkanoilla kaivon hauskan kasvon muodossa - ruokittu sika. Siten tulevan vuoden symboli toivotetaan tervetulleeksi ja vieraat pysyvät hyvin syötyinä ja tyytyväisinä!

Mimosa-salaatti on kerrostettu kalasalaatti, josta tulee koristelu juhlapöytä syntymäpäivä, uusi vuosi. Salaatilla on monia etuja - se on maukasta, kaunista ja suhteellisen edullista. From erilaisia ​​reseptejä"Mimosa" oli kiinnostunut salaattivaihtoehdosta riisin, ei perunoiden, kanssa.

Tavallinen meritähti Mimosa-kalasalaatti ja Raffaello-alkupala juustolla ja raputikulla.

Kevyt lomasalaatti ik tonnikalan, juuston, omenan kanssa, muunnelmana "Mimosa" -salaatista, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kokeile tätä kalasalaattia ja katso itse, kuinka hyvää se on.

Kerroksellinen salaatti "Mimosa", koristeltu lumiukon muodossa, ilahduttaa vieraasi ja on erinomainen koristelu juhlapöytään. Lapsesi auttavat sinua mielellään tämän salaatin valmistuksessa.

Täällä valmistaudun pikkuhiljaa uuteen vuoteen. Niin sanotusti "kynän testi" :) Ehdotan tehdä Uudenvuoden salaatti"Vuohi". Voit ottaa suosikkisalaattisi pohjaksi. Esimerkiksi kalapuffisalaatti.

Tämä salaatti on yksi niistä, joita aika on testannut, mutta kaikkea sitä ei valmistettu turskanmaksalla! Ota sanani - se on hienoa! Siksi suosittelen kaikkia kokeilemaan sitä ...

Tänään jaan reseptin ihanaan hiutalemaiseen Mimosa-salaattiin ja kerron myös kuinka salaatti tarjoillaan kauniissa pyöreässä muodossa.

Joku sanoo, että Mimosa-salaatti ei ole uusi resepti. Kyllä, mutta tämä salaatti on herkullinen, kaunis ja jopa jotenkin iloinen. Jos mieliala osoittautuu "sateiseksi", korjataan se "Mimosa" -salaatin avulla. Ja kuinka keittää "Mimosa" ei vain perunoilla, vaan omenalla ja juustolla, kerron nyt sinulle ja näytän sinulle.

Rakastan rapupuikkoja. Alkuperäinen resepti kuuluisa salaatti "Mimosa" uudella tavalla. Herkullinen, yksinkertainen ja kaunis.

Klassinen resepti Mimosa-salaattiin kalasäilykkeellä on luultavasti tuttu kaikille. Mutta kokeiluna voit tehdä tämän salaatin silakan kanssa. Kevyesti suolatun kalan ansiosta Mimosa-salaatin maku tulee voimakkaammaksi. Salaatti on melko edullinen, minkä ansiosta se voidaan valmistaa sekä arkisin että juhlapöydällä.

Herkkä hiutaleinen kalasäilykesalaatti näyttää erittäin tyylikkäältä!

Tänään asialistalla puffisalaatti "Mimosa". Tämän kalasalaatin valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, kypsennysprosessi vie vähän aikaa. "Mimosan" annokseksi voit valita joko yhden ison astian tai annosmukit. Se on makuasia!

Uudenvuoden pöytäreseptit ovat usein sellaisia ​​ruokia, joita valmistamme harvoin päivittäisellä ruokalistallamme. Esimerkiksi puffisalaatti "Mimosa" sardiinien kanssa. Salaatti on yksinkertainen, mutta se näyttää kauniilta juhlapöydällä ja saa varmasti mielenkiinnon kokeilla kaunista salaattia.

Valmistetaan uudenvuoden pöytään Mimosa-salaatti, joka symboloi suunnittelultaan lampaita.

Valmistetaan "Mimosa" -salaatti lomaa varten. Resepti on yksinkertainen, maukas ja juhlava.

Kaikki tietävät Mimosa-salaatin. En pidä kalasäilykkeistä, paitsi kaviaarista ja turskanmaksasta. Pidän todella tästä kalanmaksasalaatista. Se on koostumukseltaan samanlainen kuin "Mimosa", mutta paljon parempi maku... Kastikkeena voit käyttää majoneesia tai smetanaa sinapin kanssa, mikä on enemmän makusi mukaan.

Klassikoissa kalasäilykkeet, mutta päätimme käyttää kuumasavustettua makrillia, jonka ansiosta nykyisessä salaatissa on vähemmän nestettä.

Tämä sivusto käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle parhaan mahdollisen palvelun. Pysymällä sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevat säännöt. OLEN SAMAA MIELTÄ

• Luokittelematon (1)
• Voileivät (32)
• Toiset kurssit (322)
• Leipomo (420)
• lisukkeet (82)
• Sieniruokia (60)
• Jälkiruoat (150)
• Välipaloja (350)
  • Kuumat alkupalat (132)
  • Kylmät alkupalat (85)
• Liharuoat (337)
• Muistiinpanot (58)
• Juomat (25)
• Kansalliset keittiöt (12)
• Kasvisruoat (168)
• Ensimmäiset kurssit (131)
• Lomat (149)
  • Uusi vuosi (101)
  • Pääsiäinen (14)
  • joulu (9)
  • Halloween (20)
• Kalaruoat (96)
• Salaatit (168)
• Kastikkeet (26)
• Taikina (53)

Tämä herkullinen lomasalaatti on tullut meille viime vuosisadalta. Siitä tuli suosittu Neuvostoliiton aikana. Jos Oliviera ja silliä turkin alla pidettiin enemmän uudenvuoden salaateina, niin mimosaa pidettiin miesten salaatti lomalle 8. maaliskuuta. Miksi mimosa? Katso salaatin koristelua - vadilla, ikään kuin herkät keltaiset mimosan kukat olisivat hajallaan lumen yli. Kiva. Ja herkullista.

Nykyään klassinen "Mimosa" -resepti voidaan valmistaa monenlaisiin lomiin. Joten nyt se on sekä uudenvuoden salaatti että syntymäpäiväsalaatti ... ja vain, monet ihmiset haluavat tehdä sen lounaaksi tai illalliseksi.

Kuinka tehdä tämä kalakimppu? Erittäin yksinkertainen. Nyt selitämme kaiken askel askeleelta, selkeästi ja nopeasti. Ruoanlaitto ja tarvittavat ainekset.

"Mimosan" perusta on kala, tässä tapauksessa purkitettu tölkki. Salaatti voidaan tehdä sardiinista, saurysta, lohesta, lohesta tai vaaleanpunaisesta lohesta.

Hienonna keskikokoinen sipuli hienoksi. Sipulit voidaan kaada kiehuvalla vedellä tai kaada pieni määrä vedellä laimennettua etikkaa. Jotta katkeruus katoaisi.

Pieni salaisuus: ennen hankaamista on parempi laittaa öljy hetkeksi pakastimeen. Tämä helpottaa työtä.

Tarvitsemme myös salaattikastikkeen. Siitä tulee majoneesia. Voit ostaa sen valmiina tai voit valmistaa sen itse.

Siinä kaikki. Aloitetaan nyt kerrosten lisääminen.

Ensimmäinen kerros - proteiinit, raastettu karkealla raastimella

Toinen kerros on juustoraastetta. Juusto on parempi raastaa keskikokoisella raastimella.

Neljäs on keskikokoisella raastimella raastettu peruna.

Viides - puolet kalasäilykkeistä.

Kuudes ja seitsemäs - karkealla raastimella raastettua voita ja Hänen Majesteettinsa sipulia.

Kahdeksas - säilykkeiden toinen osa.

Kymmenes ja viimeinen kerros on keltuaiset, jotka on raastettu hienolla raastimella.

Kaiken tämän loiston täytyy vähän kestää imeytyäkseen.

Kuten näette, Mimosa-salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Bottom line: herkkä, maukas, ravitseva ja kaunis salaatti.

Salaatti on valmis, mutta sinun on vielä päätettävä yhdestä erittäin tärkeästä yksityiskohdasta juhlapöydälle - kuinka koristella mimosa? Loppujen lopuksi salaatin tarjoilu ja koristelu on erittäin tärkeää juhlatunnelman luomiseksi. Suunnitteluvaihtoehtoja on paljon.

Lisää vaihtoehtoja Mimosa-salaatin koristeluun, herkullisen tekemiseen kalasalaatti todella juhlava ilme videossa.

Hyvää ruokahalua ja hyvää juhlatunnelmaa kaikille.

Mimosa-salaatti juustolla on klassinen ruokalaji mihin tahansa juhlaan. Sivustollamme on valikoima 9 mielenkiintoisinta reseptiä.

• Sardiinipurkki öljyssä - 1 tölkki
• Munat - 2 kpl,
• puolikas sipuli,
• Porkkanat - 1 kpl,
• sulatejuusto - 1 kpl,
• Majoneesi,
• Suola,
• Auringonkukkaöljy

Keitä kovaksi keitetyt munat. Viileä ja puhdas. Erottele valkuaiset keltuaisista. Jauha keltuaiset pieneksi muruksi erillisessä kulhossa. Niitä käytetään salaatin päälle ripottelemiseen.

Raasta valkuaiset hienolla raastimella.

Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Raasta porkkanat keskikokoisella tai hienolla raastimella.

Paista porkkanat kasviöljyssä ajoittain sekoittaen kypsiksi.

Muussaa sardiinipurkit haarukalla.

Raasta sulatejuusto keskikokoisella raastimella.

Kaikki ainekset on kypsennetty ja salaatti on valmis aloittamaan muotoilun. Aseta sardiinit ensimmäiseen kerrokseen. Peitä kerros sipulia.

Voitele tämä kerros majoneesilla.

Ripottele päälle paahdettuja porkkanoita.

Lorauta vielä majoneesilla. Suola.

Tasoita porkkanat lusikalla.

Levitä kerros raastettuja proteiineja. Tämän kerroksen majoneesi on valinnainen.

Mimosa-salaatin viimeinen kerros on sulatejuustoa. Aseta se ylösalaisin salaatin päälle.

Ripottele keltuaismuruja salaatin päälle.

Klassinen Mimosa-salaatti juustolla on valmis. Jotta se olisi vielä maukkaampaa ja mehukkaampaa, laita se jääkaappiin 1 tunniksi. Hyvä ruokahalu!

• 6 keitettyä munaa
• 4 keskikokoista keitettyä perunaa
• 2 keskikokoista keitettyä porkkanaa
• 1 keskikokoinen sipuli
• 50 g kovaa juustoa
• 1 tölkki säilykemakrillia
• 200 g majoneesia

Raasta perunat.

Kaada sipulin päälle kiehuvaa vettä pari minuuttia ja valuta. Tässä tapauksessa sipuli menettää katkeruutensa ja karheutensa eikä pilaa salaatin arkuus.

Raasta porkkanat.

Raasta juusto hienolla raastimella.

Raasta proteiinit hienolla raastimella.

Asettele salaatti kerroksittain, kuten kuvista näkyy:
(voitele jokainen kerros majoneesilla).

1 - perunat, suolaa hieman, voitele majoneesilla.

4 - kala, voitele majoneesilla.

5 - proteiinit, rasva majoneesilla.

6 - porkkanat, suolaa hieman, voitele majoneesilla.

7 - keltuaiset, älä voitele majoneesilla.

Anna tekeytyä jääkaapissa useita tunteja. Mimosa-salaatti on valmis! Hyvää ruokahalua!

• kalasäilykkeet - 1 purkki;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• kananmunat - 3 kpl;
• perunat - 2 kpl .;
• majoneesi - 200 gr.

Avaa kalasäilykkeet, valuta tarpeeton neste ja muussaa se haarukalla salaattikulhoon aseton jälkeen.

Keitä munat ja käytä seuraavaan kerrokseen vain keitettyjä valkuaisia, jotka on raastettu hienolla raastimella.

Pese suuret porkkanat, keitä, kuori ja raasta.

Liota uudelleen majoneesilla.

Kaksi keskikokoista perunan mukulaa, kuten porkkanat, huuhtele, keitä, kuori ja raasta, mutta jo suuria.

Päällystä majoneesilla. Tarvitset hieman enemmän majoneesia tälle kerrokselle, koska perunoiden tulee olla hyvin liotettuja

Raasta sulatettu juusto hienolla raastimella ja sekoita hienoksi murskattuun munankeltuaiseen.

Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

• perunan mukulat - 2-3 kpl.,
• porkkanajuurikas - 2 kpl,
• pöytäkananmunat - 6 kpl,
• nauris sipuli - 1 kpl,
• kova juusto - 50 g,
• säilyke (sardiini) - 1 tölkki,
• majoneesikastike - 200 g,
• suola.

Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi. Jäähdytä vihannekset ja kuori ne. Jauha perunat hienolla raastimella.

Kuori sipuli-nauris, hienonna se veitsellä ja täytä se kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden.

Avaamme säilykepurkin, valutamme nesteen ja vaivaamme kalat.

Keitä kovaksi keitettyjä munia 8-10 minuuttia ja jauha sitten valkuaiset ja keltuaiset erikseen raastimella. Hiero kova juusto hienolle raastimelle.

Nyt alamme muotoilla astiaa, tätä varten asettelemme ainesosamme voitelemalla jokainen kerros majoneesikastikkeella tässä järjestyksessä:

Perunat (vähän suolaa).

Hienonnettu kanaproteiini.

Ripottele nyt astiaan raastetulla keltuaisella ja laita kylmään paikkaan liottamaan. Koristele tillillä. Hyvää ruokahalua!

• Kalasäilykkeet "Saira" - 1 tölkki
• kananmuna - 5 kpl.
• Kova juusto - 100 g
• Voi - 80 g
• Majoneesia maun mukaan
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Tilli - 1 haara

Keitä munat. Keitä kiehuvan veden jälkeen 10 minuuttia, valuta ja jäähdytä kylmässä vedessä.

Jaa munat keltuaisiin ja valkuaisiin.

Raasta erikseen keltuaiset ja erikseen valkuaiset.

Hienonna sipuli hienoksi. Jos haluat mehukkaita ja rapeita sipulia salaattiin, täytä se jäävedellä, jos haluat pehmeän, niin kuumalla vedellä. 5-10 minuutin kuluttua kaada vesi pois, kuivaa sipuli talouspaperilla.

Raasta kova juusto keskikokoisella raastimella.

Valuta ylimääräinen neste purkkeista, soseuta kalat haarukalla. Jos kalamassassa ei ole tarpeeksi mehusuutta, lisää nestettä ja sekoita.

Mimosa-salaatti voin ja juuston kanssa voidaan laittaa renkaaseen tai ilman sitä. Ensimmäinen kerros on valkuaista, laita niihin majoneesiverkko, ripottele päälle juustoraastetta. Juusto kyllästää salaatin maun.

Levitä sitten kerros kalamassaa, levitä majoneesiverkko, ripottele pinnalle hienonnettua sipulia ja taputtele kevyesti lusikalla, vain vähän.

Esijäädytä voi pakastimessa ja raasta pakastettu sipulikerros.

Levitä ylin kerros munankeltuaisilla.

Koristele salaatti tillin oksilla. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen murea juustosalaatti purkitetun sauryn kanssa.

• 1 tölkki purkkiruokaa saurylla (öljyssä tai omassa mehussa);
• 100 grammaa hollantilaista juustoa (tai 2 pakkausta sulatejuustoa);
• 1 marinoitu sipuli;
• 3 kovaksi keitettyä munaa;
• majoneesi.

Otamme litteän lautasen ja alamme levittää salaattia kerroksittain:
1 kerros - valuta neste säilykkeistä, vaivaa kalat haarukalla ja laita lautaselle.

2 kerrosta - valuta vesi sipulista ja levitä itse sipuli tasaisesti kalan päälle.

3 kerros - kolme proteiinia hienolla raastimella.

5 kerrosta - kolme juustoraastetta.

7 kerrosta - kolme keltuaista hienolla raastimella. On parempi tehdä tämä suoraan salaatin yläpuolelle, jolloin siitä tulee tasaisempi ja ilmavampi kerros.

Mimosa-salaatti saurylla ja juustolla on valmis!

• sardiini tölkissä - 1 tölkki
• perunat - 2 kpl
• porkkanat - 2 kpl
• sipulit - 150 gr
• muna - 5 kpl
• kova juusto - 100 gr
• majoneesi

Kuori sipuli, leikkaa pieniksi paloiksi. Jotta salaatissa oleva sipuli ei ole katkera, kaada päälle kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan. Kaada sitten vesi pois ja jäähdytä. Poista kala nesteestä ja muussaa haarukalla. Jos kala on kuiva, voit lisätä hieman mehua, jossa se oli.

Keitä kananmunat. Siistiä, siistiä. Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta valkuaiset ja keltuaiset erikseen keskikokoisella raastimella.

Huuhtele ja keitä perunat ja porkkanat pehmeiksi. Jäähdytä, poista iho. Raasta keskikokoisella raastimella. Raasta myös kova juusto.

Kaikki tuotteet valmistetaan, on vielä asetettava salaatti kerroksittain.

Mausta jokainen kerros kevyesti suolalla ja sivele majoneesilla. Käytä syvää salaattikulhoa salaatin pinoamiseen.

Aseta kerrokset seuraavassa järjestyksessä: perunat, kala, sipulit, proteiini, porkkanat, keltuainen, kova juusto. Anna salaatin vetäytyä hieman ja tarjoile.

• purkitettu sardiini öljyssä - 200 g;
• munat - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• keskikokoiset perunat - 3 kpl;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• omenat - 2 kpl;
• majoneesi - 250 g.

Ensin sinun on pestävä perunat ja porkkanat perusteellisesti ja keitettävä ne kypsiksi. Keitä munat kovaksi keitetyksi. Jäähdytä ja kuori vihannekset ja munat. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Pese omenat, kuori ja siemenet.

"Mimosa" valmistuksen aikana vihannekset ja munat on raastettava. Tämä voidaan tehdä suoraan lautasen päälle, jolle salaatti asetetaan. Se selviää kuitenkin paljon tarkemmin, jos raastat perunat, omenat ja proteiinit erillisille lautasille. Tätä varten on parasta käyttää karkeaa raastetta.

Raasta porkkanat. Jotkut porkkanat voidaan jättää koristeluun. Kuori ja hienonna sipuli. Pienen katkeruuden poistamiseksi sipulille on kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan ja valuta sitten vesi pois.

Ota sardiini purkista ja soseuta haarukalla lisäämällä hieman öljyä, jossa kala oli. Kun kaikki komponentit on valmistettu, voit aloittaa salaatin kokoamisen. Tätä varten sinun on valittava sopiva säiliö. Pohjimmiltaan he käyttävät kahta vaihtoehtoa asettamiseen: syvälle lautaselle tai tasaiselle astialle. Jälkimmäisessä tapauksessa on kätevää käyttää jaettua muotoa salaatin asettamiseen. Laita perunat alimmalle kerrokselle.

Voitele perunakerros majoneesilla. Ripottele päälle sardiinimuusia ja sitten sipulia.

Laita omenat sipulille, joka tulisi voidella majoneesilla.

Seuraava kerros on proteiiniraastetta ja taas majoneesia.

Laita kerros porkkanoita proteiinien päälle. Voitele se majoneesilla.

Jäljelle jää viimeinen kerros - keltuaiset raastettuna hienolla raastimella. Jotta keltuaiset pysyvät kuohkeina, raasta ne suoraan salaatin päälle. Älä voitele pintaa majoneesilla. Koristele salaatti yrteillä, porkkanoilla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Jääkaapissa kypsytyksen jälkeen poista irrotettava muoto varovasti ja tarjoile pöytään kaunis ja herkullinen Mimosa-salaatti.

• Kalasäilykkeet (tonnikala, vaaleanpunainen lohi, sardiinit) - 1 tölkki (240 g)
• Kova juusto - 200 g
• Riisi - 100 g
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Kananmunat - 5-6 kpl.
• Majoneesi (67%) - 200-300 g
• Vihreät (koristeeksi) - maun mukaan

Kaada porkkanat kylmällä vedellä ja keitä kypsiksi.

Keitä kovaksi keitetyt munat (10 minuuttia), jäähdytä ja kuori.

Huuhtele riisi, keitä suuri numero vettä kunnes se on kypsä (20-30 minuuttia), laita riisi siivilä, huuhtele ja valuta vesi hyvin.

Hienonna sipulit hienoksi.

Muussaa kalafileet haarukalla.

Raasta kova juusto.

Erottele valkuaiset keltuaisista ja raasta valkuaiset hienolla raastimella.

Raasta keltuaiset hienolla raastimella.

Raasta porkkanat karkealla raastimella.

Levitä lautaselle:

1 kerros - riisi ja verkko majoneesia

2. kerros - kalafilee, sipuli ja verkko majoneesia

3. kerros - juustoraastetta, majoneesia

4. kerros - raastettu proteiini, majoneesi

6 kerrosta - hienonnettu keltuainen

Jäähdytä salaatti jääkaapissa tunnin ajan. Hyvää ruokahalua!

Herkin salaatti "Mimosa" juustolla kevään nimestään huolimatta valmistetaan yleensä talvella ja usein jopa koristaa uudenvuoden pöytää. Sen ainesosat ovat yleisiä tuotteita, jotka on helppo löytää. Yksinkertaisin ja yksi suosituimmista salaateista voidaan valmistaa perinteisen reseptin mukaan tai hieman muunneltuna.

• Kalasäilykkeet. Tässä tapauksessa on tärkeää ottaa tarkasti merikala: vaaleanpunainen lohi, lohi, makrilli, piikkimakrilli tai saury. Ruokavalion mimosan valmistamiseksi he ottavat vähäkalorista tonnikalaa (kun taas maku valmisateria on hieman erilainen kuin tavallisesti).
• Keitetyt kananmunat. Yleensä he ottavat kanaa, mutta ne voidaan korvata viiriäisellä, mutta suurempina määrinä. Älä keitä munia yli 10 minuuttia muuten keltuainen ei ole keltaista, vaan hieman vihertävää.
• On suositeltavaa valita rasvainen ja paksu majoneesi, jossa on mahdollisimman vähän erilaisia ​​lisäaineita. Jos haluat tehdä astiasta kevyemmän, majoneesin määrää voidaan vähentää.
• Juusto otetaan kovaksi hienolla raastimella jauhamisen jälkeen.
• Vihannekset (perunat, porkkanat) esikeitetään. Voit tehdä tämän kaksinkertaisessa kattilassa, niin ne ovat paljon maukkaampia.... Sitten ne puhdistetaan ja murskataan hienoksi tai karkeaksi raastimella.
• Ota salaattisipulit. Sen puuttuessa tavallinen nauris murskataan ja pidetään kiehuvassa vedessä useita minuutteja (tai yksinkertaisesti poltetaan). Silloin se ei ole niin pistävää ja katkeraa.

• purkitettu tölkki;
• 3-4 perunaa;
• 3 munaa;
• pari porkkanaa;
• 0,15 kg juustoa;
• sipuli;
• majoneesi;
• vihreyden oksia.

1. Keitä ja kuori perunat, munat ja porkkanat.
2. Hiero hienoksi erillisiin astioihin. Samalla keltuaiset ja valkuaiset erotetaan ja murskataan eri lautasiksi.
3. Hienonna sipuli ja juusto.
4. Neste valutetaan purkista, luut poistetaan, fileet vaivataan haarukalla.
5. Valmiit tuotteet asetetaan kerroksittain muottiin, voitelemalla kukin majoneesikastikkeella. Ensin puolet perunoista jaetaan pohjaa pitkin, sille asetetaan kala, sipulit, sitten taas perunat, sitten juusto, porkkanat, proteiinit, keltuaiset. Päälle ei tarvitse peitellä kastiketta.
6. Laita astia jääkaappiin ja koristele yrttien oksilla ennen tarjoilua.

Jotta mimosa olisi rehevämpi, tuotteet raastetaan raastimella kerrosten muodostuksen aikana suoraan muottiin, ja sitten ne voidellaan majoneesilla samalla, kun ne tasoitetaan haarukalla.

Mimosa-salaatti juustolla ja vaaleanpunaisella lohella osoittautuu melko mehukkaaksi ja täyteläiseksi voin lisäyksen ansiosta.

• purkki purkitettua vaaleanpunaista lohta;
• voita - 50 g;
• polttimo;
• 0,1 kg juustoa;
• 3-4 munaa;
• majoneesi;
• vihreitä, salaattia.

1. Vaivaa vaaleanpunainen lohi haarukalla.
2. Hienonna sipuli.
3. Keitämme munat. Jauha valkuaiset, jätä keltuaiset koristeluun.
4. Hieromme juustoa.

1. Peitä astia salaatinlehdillä, levitä niiden päälle puolet muussatusta säilykkeestä. Seuraavaksi puolikas sipuli. Voitele kerros kevyesti majoneesilla.
2. Levitämme proteiinirivin (myös puolet), jolle laitamme ohuet öljylevyt (täysin).
3. Ripottele juustolla, voitele majoneesilla.
4. Levitämme seuraavat rivit: vaaleanpunainen lohi, ylijääneet sipulit, rasva majoneesilla, proteiinit, juusto, taas majoneesi.
5. Laita vihreitä pinnalle, ripottele se hienonnetulla keltuaisella jäljittelemällä mimosan oksia. Koristelemme varren pohjan paprikarusetilla.

Laita astia kypsennyksen jälkeen jääkaappiin hyytymään.

• 2-3 keitettyä perunaa;
• pari keitettyä porkkanaa;
• 6 kovaksi keitettyä kananmunaa;
• juusto (50 g);
• polttimo;
• majoneesia, suolaa - tarpeen mukaan.

1. Keitetyt ainekset, juusto - hienolla raastimella (laitamalla proteiini ja keltuainen erillisiin kulhoihin).
2. Hienonna sipuli veitsellä hienoksi.
3. Vaivaa purkit haarukalla.

Sitten keräämme astian: ensin perunat (kevyesti suolatut), sitten sipuli, juusto, sardiini, proteiinit ja porkkanat.

Peitä jokainen kerros majoneesikastikkeella ja koristele sitten pinta hienonnetulla keltuaisella ja yrteillä.

Laita se sitten jääkaappiin.

Mimosa juustolla ja omenalla miellyttää niitä, jotka rakastavat hapan makua.

• purkitettu tölkki;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 3 munaa;
• 0,2 kg juustoa;
• omena (mieluiten vihreä ja hapan);
• keskikokoinen sipuli;
• majoneesi.

Salaatin luominen alkaa ainesosien valmistamisella: keitä perunat, porkkanat, munat. Omenaa lukuun ottamatta kaikki ainekset murskataan. Se kuoritaan ja sitten hierotaan juuri ennen lautaselle lähettämistä, muuten se tummuu.

Salaatti on koristeltu yrteillä ja lähetetään jääkaapissa imeytymään, mieluiten yöksi.

Vähäkalorinen ruokalaji valmistetaan korvaamalla purkitettu ruoka raputikuilla.

• 3 perunaa;
• pakkaus jäähdytettyjä rapupuikkoja (0,2 kg);
• 4 munaa;
• polttimo;
• 0,15 kg kovaa juustoa;
• Omena;
• majoneesia ja yrttejä.

• hienonnetut keitetyt perunat;
• raastetut valkuaiset keitetyistä munista;
• juustoraaste;
• raastettu voi;
• paloja sipulia;
• silputut raputikut;
• hienonnettu omena;
• raastettu keltuainen.

Kaikki kerrokset öljyä ja keltuaista lukuun ottamatta päällystetään majoneesilla. Pinta on koristeltu vehreydellä.

Valmis ruokalaji laitetaan jääkaappiin.

• purkitettu tölkki;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• kova juusto - 0,2 kg;
• polttimo;
• riisi - 0,1 kg;
• 6 kananmunaa;
• vihreitä (koristeluun) ja majoneesia (kyllästykseen).

1. Keitä ja kuori porkkanat ja munat.
2. Keitä pesty riisi suuressa määrässä nestettä kypsiksi (noin puoli tuntia), laita se siivilään, huuhtele hyvin ja valuta sitten vesi pois.
3. Hienonna sipuli.
4. Muussaa purkit haarukalla.

Porkkanat, valkuaiset, keltuaiset, juusto hienonnetaan tarvittaessa raastimella suoraan muottiin ja tasoitetaan sitten haarukalla.

Salaatti viedään kylmään paikkaan, ja infuusion jälkeen koristellaan vihreillä tillin tai persiljan oksilla.

• 3 keitettyä perunaa;
• 0,1 kg pakastettua voita;
• sama määrä juustoa (kovaa);
• 2 keitettyä porkkanaa;
• 4 keitettyä munaa;
• 5 ruokalusikallista majoneesia;
• suola.

Kaikki komponentit öljyä lukuun ottamatta murskataan erillisiin astioihin ( Valkuaiset ja keltuaiset asetetaan myös eri lautasille). Öljyä hierotaan kokoamisen aikana suoraan salaattikulhoon.

Vain peruna- ja proteiinikerrokset levitetään majoneesilla.

Mimosa-salaatti voilla ja kalasäilykkeillä on jo pitkään saavuttanut suosiota maanmiestemme keskuudessa. Ajoittain tällainen ruokalaji ilmestyy jokaisen kodin pöydälle. Tietenkin monet kotiäidit etsivät mielenkiintoisia reseptejä ja hyödyllisiä neuvoja jotka liittyvät ruoanlaittoon.

Joten miten teet todella herkullisen Mimosa-salaatin voin kanssa? Reseptit, hyödylliset suositukset, vaihtoehtoiset ruoanlaittovaihtoehdot - nämä tiedot annetaan artikkelissa. Aletaanko kokata?

Aluksi harkitse perinteistä reseptiä. Joten klassinen "Mimosa" voin kanssa mahdollistaa seuraavien tuotteiden käytön:

• 3-4 perunaa;
• 3 porkkanaa (on parempi ottaa pienet);
• valkoinen tai punasipuli;
• 4 munaa;
• kalasäilykkeet (makrilli, tonnikala, saury sopivat);
• 50 g voita (on parempi ottaa laadukas tuote, koska salaatin maku riippuu suurelta osin siitä);
• tuoreita yrttejä, majoneesia, pippuria, mausteita.

Onko sinulla tarvitsemasi ainekset? Voit aloittaa ruoanlaiton.

On huomattava, että tässä tapauksessa valinta laadukkaita tuotteita, erityisesti voin ja kalan, on erittäin tärkeä. Jos voi ja säilyke maistuvat kitkerältä, salaatin maku kärsii.

Ensin sinun on valmistettava ruoka. Öljy tulee jäädyttää, raastaa sitten hienoksi ja lähettää takaisin jääkaappiin. Keitä perunat ja porkkanat, kuori ne kolme (parempi hienolla raastimella, jotta maku on herkempi). Hienonna sipuli hienoksi. Jaa kovaksi keitetyt munat valkuaisiin ja keltuaisiin, kolmeen erikseen.

• Laita vuoan pohjalle raastettuja perunoita (puolet saatavilla olevasta määrästä). Voit ripotella sitä mustapippurilla (kevyesti) ja peittää sitten majoneesilla.
• Sitten työskentelemme kalan kanssa. Ota se purkista, poista olemassa olevat luut, vaivaa hieman haarukalla ja laita perunoiden päälle. Peitä tämä kerros myös kastikkeella.
• Levitä seuraavaksi hienonnettu sipuli. Muuten, se voidaan polttaa kiehuvalla vedellä - jotta voit päästä eroon tuotteen katkeruudesta.
• Peitä sipuli lopuilla perunoilla ja majoneesilla.
• Seuraavaksi kerros porkkanaa (taas kastikkeen kanssa).
• Levitä varovasti raastettu voi ja sitten valkuaiset. Mausta salaatti taas majoneesilla.
• Koristele alkupala munankeltuaisella.

Astia tulee piilottaa jääkaappiin ja säilyttää tarjoiluun asti. Voit koristella sen hienonnetuilla yrteillä. Muuten, on parempi keittää salaatti läpinäkyvässä salaattikulhossa, se näyttää näyttävämmältä.

Mimosa voilla ja juustolla on myös suosittu. Ainesosat ovat seuraavat:

• purkki kalasäilykkeitä (sardiinit, saury tai vaaleanpunainen lohi sopivat);
• kolme pientä porkkanaa;
• kuusi munaa;
• sipulit (voivat olla sekä valkoisia että punaisia);
• 150 g kovaa juustoa;
• ruokalusikallinen etikkaa (valinnainen);
• 100 g voita;
• majoneesia ja mausteita.

Hienonna sipuli, kaada etikkaa ja jätä tunti. Keitä munat, kuori ne, kolme erillistä keltuaista ja valkuaista. Otamme kalat purkista, poistamme luut, vaivaamme, kunnes saadaan homogeeninen veli. Pakasta öljy ja jauha se sitten hienolla raastimella. Kolme keitettyä porkkanaa ja juustoa. Aseta kerrokset seuraavassa järjestyksessä: proteiinit - kala - sipulit - juusto - porkkanat - voi. Jokainen kerros on peitettävä huolellisesti majoneesilla ja haluttaessa ripottele pippurilla ja muilla mausteilla. Salaatin päällä on munankeltuaiset. Ennen tarjoilua koristele astia tuoreilla tillin oksilla.

Monet ihmiset pitävät tästä kalanmaksa-annoksesta, joka antaa salaatille erittäin mielenkiintoisen maun. "Mimosan" keittämiseksi voin ja turskanmaksan kanssa tarvitset:

• 200 g turskanmaksaa;
• kolme pientä perunaa;
• iso porkkana (tai kaksi pientä);
• 100 g juustoa;
• 50 g voita;
• kolme keitettyä munaa;
• sipuli (ei liian suuri);
• majoneesia, tuoreita yrttejä, mausteita.

Valmistamme ruokaa seuraavan kaavion mukaan.

• Keitä perunat, kolme hienolla raastimella, laita salaattikulhoon ja peitä kaikki ohuella kerroksella majoneesia päälle.
• Vaivaa turskanmaksaa kevyesti haarukalla - tämä on toinen kerros.
• Levitä seuraavaksi sipuli ja voitele se uudelleen majoneesilla.
• Seuraava kerros on hienolla raastimella raastettua keitettyä porkkanaa. Peitämme myös tämän kerroksen kastikkeella.
• Levitä proteiinit ja mausta taas majoneesilla.
• Seuraava kerros on raastettua voita (pakastamme sen ensin).
• Laita juusto voin päälle ja voitele reilusti majoneesilla.
• Koristele pinta raastetuilla keltuaisilla ja vihreiden oksilla.

Kalasäilykkeet ovat valinnainen ainesosa ruoassa. Ne voidaan haluttaessa korvata muilla merenelävillä. Esimerkiksi suosittu salaatti "Mimosa" voilla ja raputikuilla. Tässä on tarkka luettelo tarvitsemistasi ainesosista:

• 240 g raputikut (pieni pakkaus);
• yksi iso sipuli;
• 3-4 kananmunaa;
• pieni omena;
• korkealaatuista voita (pakkaus riittää);
• 150 g juustoa (on parempi antaa etusija kovalle, ei liian suolaiselle lajikkeelle);
• käytämme kastikkeena majoneesia.

"Mimosa" voin kanssa on helppo valmistaa. Ensin sinun on kuorittava ja pilkottava sipuli, lämmitettävä se kiehuvalla vedellä, jotta katkeruudesta pääsee eroon. Otamme öljyn pakastimesta ja kolme hienolla raastimella, minkä jälkeen lähetämme sen heti takaisin jääkaappiin. Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi. Keitä munat, kuori, erota keltuaiset valkuaisista ja kolmesta molemmista osista. Juusto on myös raastettava. Kuori omena, jauha se karkealla raastimella.

Salaatti valmistetaan kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: munanvalkuaiset - juustoraaste - voi - sipulit, jotka voitelemme runsaasti majoneesilla - raputikut - raastetut omenat (toinen kerros majoneesia) - munankeltuaiset. Siinä kaikki, ruokalaji on valmis tarjottavaksi. Jos vieraat eivät ilmesty pian, salaatti tulee lähettää jääkaappiin (jotta voi ei sula).

Pidätkö salaatista, mutta haluaisit muuttaa reseptiä hieman? Kokeile lisätä riisiä perunoiden sijaan - siitä tulee herkullista. Lista tuotteista on seuraava:

• puoli lasillista keitettyä murenevaa riisiä;
• kolme pientä porkkanaa;
• neljä kananmunaa;
• sipuli;
• tölkki kalasäilykkeitä (makrilli tai saury sopii tähän);
• tuoreet yrtit koristeluun;
• majoneesia kastikkeeksi.

Ensin aloitetaan tuotteiden valmistelu. Porkkanat on keitetty, kuorittava, raastettava hienolla raastimella. Keitä munat, kuori, erota keltuaiset valkuaisista ja kolme hienolla raastimella. Otamme kalat purkista, poistamme luut (jos sellaisia ​​on), vaivaamme sitä haarukalla. Sipuli on myös hienonnettava hienoksi.

Teemme myös tämän version salaatista kerroksittain: riisi - kalamassa - sipulit - riisin toinen puolisko - raastettu porkkana - proteiini. Kaikki kerrokset on voideltava huolellisesti majoneesilla. Ripottele seuraavaksi salaatti raastetulla keltuaisella, koristele yrteillä - ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Monet kotiäidit käyttävät punaista kalaa pääainesosana, mikä antaa salaatille uskomattoman rikkaan, täyteläisen maun. Tässä ruoat, joita tarvitset astiaan:

• 200 g savustettua lohta;
• kaksi keskikokoista porkkanaa;
• 150 g juustoa (kovaa);
• neljä munaa;
• vihreitä sipuleita;
• tuoreet yrtit koristeluun;
• majoneesi.

Ruoan valmistus on vakio. Hienonna sipuli. Keitä porkkanat ja munat. Kolme vihannesta hienolla raastimella. Jauhamme myös munat, mutta valkuaiset ovat erillään keltuaisista. Kolme juustoa ja leikkaa kalafilee. Kerrosten järjestys on seuraava: munanvalkuainen - hienonnettu kalafileet - porkkana - sipuli - kova juusto. Voitele jokainen kerros perusteellisesti majoneesilla. Päällyskerros on raastettua keltuaista, sitä ei tarvitse peittää kastikkeella. Muuten, on parempi valmistaa salaatti etukäteen - jotta kaikki kerrokset voidaan liottaa perusteellisesti, ja ruokalaji näyttää kaiken maun.

Jos pidät Mimosa-salaatista voin ja juuston kanssa, voit kokeilla koostumusta hieman lisäämällä siihen omena. Valmistamme ruuan seuraavista tuotteista:

• kalasäilykkeet (tässä tapauksessa vaaleanpunainen lohi, makrilli, tonnikala, lohi sopivat);
• 3 perunaa (pieni);
• 2-3 pientä porkkanaa;
• vihreä sipuli (pieni nippu);
• 200 g kovaa juustoa;
• 3-4 munaa;
• iso omena (mehukas, melko kiinteä, hapan);
• 50 g voita;
• majoneesi.

"Mimosa" voin ja omenan kanssa kypsyy nopeasti. Esijäädytä öljy, kolme hienolla raastimella ja lähetä se pakastimeen. Pese vihannekset huolellisesti, kypsennä, kuori ja kolme. Ruohosipuli tulee hienontaa. Keitä munat ja jauha edellisten tapausten mukaisesti valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Kuori omena, jauha se karkealla raastimella. Poista kala haarukalla.

Laitamme tuotteet salaattikulhoon seuraavassa järjestyksessä: perunat - porkkanat - vihreät sipulit - omenat - kalasäilykkeet - proteiinit. Tietenkin jokainen kerros on peitettävä majoneesilla. Laita päälle raastettu voi ja munankeltuainen. Säilytä salaatti jääkaapissa, muuten voi sulaa.

Jos pidät voimimoosista, voit kokeilla sen valmistamista ilman vihanneksia. Nämä tuotteet tarvitset:

• neljä keitettyä munaa;
• kova juusto (noin 150 g);
• kalasäilykkeet;
• salaatti sipulit, makeat;
• 100 g voita;
• käytämme kastikkeena majoneesia.

Ensin valmistelemme tuotteet. Keitä munat, kuori, jaa valkuaiset ja keltuaiset, kolme hienolla raastimella. Hienonna sipuli. Otamme kalat purkista, muistutamme haarukalla, poistamme olemassa olevat luut. Kolme pakastettua voita karkealla raastimella ja juustoa hienolla raastimella.

On parempi valmistaa ruoka läpinäkyvässä salaattikulhossa tai kulhoissa. Koristelemme salaatin kerroksittain: munanvalkuaiset - juustoraaste - puolet kalasta - öljy - sipulit - toinen osa kalasta. Voitele jokainen kerros (paitsi öljy) majoneesilla. Koristele pinta raastetuilla keltuaisilla.

Kuten näet, tämä ruokalaji voidaan valmistaa täysin erilaisista merenelävistä lisäämällä tiettyjä ainesosia. Kokeile ja luo ainutlaatuisia välipaloja, nauti omien kulinaaristen mestariteostesi mausta.

Suosittelemme harkitsemaan mielenkiintoisia reseptejä Mimosa-salaattiin juustolla, jotka auttavat monipuolistamaan yksinkertaista perheillallista tai koristelemaan juhlaa.

Perinteistä Mimosa-reseptiä, joka on ollut olemassa useita vuosia, jalostavat jatkuvasti kekseliäitä kotiäidiä, jotka rakastavat kokeilla ja lisätä uusia aineksia tuttuihin ruokiin. Vain yksi asia pysyy ennallaan - kalasäilykkeet, jotka ovat tämän salaatin perusta.

Salaatin valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen: kaikki ainekset asetetaan kerroksittain, ja ruuan yläosa voidaan koristella esimerkiksi raastetulla keltuaisella ja yrteillä, jotta se näyttää tyylikkäämmältä ja herkullisemmalta juhlapöydällä .

Kokkausaika: 25 minuuttia
Annokset: 4-5

Ainekset:

• kalasäilykkeet - tonnikala (200-300 g);
• keitetyt perunat (2 kpl);
• sipuli (1 kpl);
• keitetyt porkkanat (1 kpl.);
• keitetty kananmuna (3 kpl.);
• kova juusto (100 g);
• tuoretta tilliä (koristeluun, 1-2 oksaa);
• suolaa maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Muussaa kalasäilykkeet kulhossa haarukalla ja laita lautaselle ensimmäinen kerros.
2. Kuori sipuli ja hienonna hienoksi. Vaihtoehtoisesti voit marinoida: kaada hienonnetun sipulin päälle kiehuvaa vettä lisäämällä 1 tl. etikkaa ja valuta vesi 5-10 minuutin kuluttua. Laita sipuli kalan päälle ja voitele majoneesilla.
3. Kuori ja raasta perunat, laita kolmas kerros, suola maun mukaan ja voitele majoneesilla.
4. Kuori munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Leikkaa valkuaiset kuutioiksi ja levitä seuraavaan kerrokseen. Voitele majoneesilla.
5. Kuori porkkanat, raasta karkealla raastimella, laita päälle, suolaa maun mukaan ja voitele kerros majoneesilla.
6. Raasta juusto ja laita porkkanat päälle.
7. Raasta munankeltuainen hienolla raastimella ja ripottele muodostuneen vuoan päälle.
8. Koristele salaatti aiemmin pestyillä ja talouspaperilla kuivatuilla yrteillä.

Jotta tutuimmasta ja tavallisimmasta ruoasta tulisi houkutteleva, sinun on oltava luova sen suunnittelussa. Niille, jotka haluavat herättää vieraiden tai kotitalouksien kiinnostuksen ja ilon, suosittelemme kiinnittämään huomiota valokuvaan.

Kokkausaika: 35 minuuttia
Annokset: 5

Ainekset:

• kalasäilykkeet - sardiini öljyssä (200-300 g);
• keitetyt porkkanat (2 kpl.);
• sipuli (1 kpl);
• keitetty kananmuna (5 kpl.);
• kova juusto (150 g);
• voita (100 g);
• majoneesi (kastike, maun mukaan);
• sokeri (1 tl);
• pöytäetikka, 9% (1 tl);
• pippurit (koristeluun, 6 kpl.);
• suolaa maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Kuori 4 munaa ja erota valkuaiset keltuaisista. Raasta keltuaiset hienolla raastimella ja siirrä sivuun, leikkaa valkuaiset keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita lautaselle ensimmäiseen kerrokseen, suolaa maun mukaan ja voitele majoneesilla.
2. Kuori porkkanat, raasta karkealla raastimella, erota puolikas ja laita se toiseen kerrokseen, voitele majoneesilla.
3. Leikkaa juustosta kaksi siivua ja aseta sivuun (koristeeksi), raasta loput karkealla raastimella ja laita porkkanoiden päälle. Tee majoneesiverkko.
4. Muussaa kalasäilykkeet öljyllä ja levitä puolet seuraavaan kerrokseen.
5. Kuori sipuli, hienonna ja suolakurkku: kaada päälle kiehuvaa vettä, lisää 1 tl. pöytäetikka ja 1 tl. lusikallinen sokeria, 10 minuutin kuluttua kaada vesi pois ja purista ylimääräinen neste pois. Laita kalan päälle ja tee majoneesiverkko.
6. Ripottele päälle loput porkkanat ja sivele majoneesilla.
7. Levitä sitten loput kalat.
8. Voita on parempi jäädyttää hieman, jotta se on helpompi raastaa. Laita raastettu öljy kalan päälle.
9. Tee päälle kerros raastettua munankeltuaista.
10. Koristaaksesi salaatin hauskoilla hiirillä, sinun on kuorittava jäljellä oleva muna ja leikattava se puoliksi. Leikkaa korvat juustopaloista ja työnnä ne munan "runkoon" pienten leikkausten jälkeen. Riittää, kun painat pippurit hieman proteiiniin, missä silmien ja nenän tulisi olla.

Tarjoamme sinulle tämän salaatin videoreseptin katselua varten:

V tämä resepti perinteisten perunoiden sijaan käytetään riisiä, joka sopii hyvin kalan kanssa ja antaa salaatille pehmeämmän koostumuksen.

Kokkausaika: 30 minuuttia
Annokset: 4-5

Ainekset:

• kalasäilykkeet - makrilli (200-300 g);
• keitetty riisi (200 g);
• sipuli (1 kpl);
• keitetyt porkkanat (1 kpl.);
• keitetty kananmuna (4 kpl);
• kova juusto (100 g);
• majoneesi (kastike, maun mukaan);
• persilja (koristeluun, 1-2 oksaa);
• suolaa maun mukaan);
• jauhettua pippuria (maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Valuta säilykepurkista neste, muussaa makrilli haarukalla ja laita lautaselle ensimmäiseen kerrokseen. Tee majoneesiverkko.
2. Laita keitetty riisi toiseen kerrokseen, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, voitele majoneesilla.
3. Kuori ja hienonna sipuli (halutessasi suolakurkkua) ja laita riisin päälle.
4. Kuori porkkanat, raasta hienolla raastimella, laita seuraavaan kerrokseen, suola ja tee majoneesiverkko.
5. Kuori munat, erota valkuaiset keltuaisista, hienonna valkuaiset ja raasta keltuaiset hienoksi raasteeksi. Laita valkuaiset porkkanoiden päälle ja tee majoneesiverkko.
6. Raasta juusto karkealla raastimella, laita se seuraavaan kerrokseen ja tee majoneesiverkko.
7. Ripottele pinnalle raastettua keltuaista ja koristele salaatti esipestyillä persiljan oksilla.

Jotta "Mimosa" olisi rehevämpi, kaikki reseptin mukaan raastettavat ainekset tulee raastaa suoraan salaattiin jakamalla ne tasaisesti astiaan.

Ruoka sopii täydellisesti juhlapöytään, sillä hedelmät antavat salaatille epätavallisen maun ja mehukkuuden.

Kokkausaika: 40 minuuttia
Annokset: 6-8

Ainekset:

• kalasäilykkeet - sardiini (300-400 g);
• tuore makea ja hapan omena (2 kpl);
• keitetyt perunat (3 kpl.);
• sipuli (1 kpl);
• keitetyt porkkanat (2 kpl.);
• kananmuna (5 kpl.);
• kova juusto (150 g);
• voita (50 g);
• omenasiideri etikka (3 rkl. l.);
• tuoreet vihreät (koristeluun);
• majoneesi (kastike, maun mukaan);
• suolaa maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Sipulit on esimarinoitu - kuorittava, hienonnettava hienoksi, lisättävä omenaviinietikka ja kaada pieni määrä kiehuvaa vettä. 10-15 minuutin kuluttua valuta marinadi.
2. Pese omenat, kuori, raasta karkealla raastimella ja laita lautaselle. Voitele kevyesti majoneesilla.
3. Valuta öljy säilykepurkista, murskaa kalat haarukalla keskikokoisiksi paloiksi, levitä toiseen kerrokseen.
4. Raasta voita raastimella kalan päälle, jotta se olisi helpompi tehdä, sinun on ensin jäädytettävä sitä hieman.
5. Raasta juusto hienolla raastimella, levitä seuraava kerros ja voitele majoneesilla.
6. Kuori perunat, raasta keskipitkällä raastimella ja laita juuston päälle. Haluttaessa perunakerros voidaan suolata ja rasvata majoneesilla.
7. Laita marinoidut sipulit perunoiden päälle.
8. Kuori porkkanat, raasta sipulin päälle hienoraastimella ja sivele majoneesilla.
9. Raasta valkuaiset porkkanoiden päälle karkealla raastimella ja sivele majoneesilla.
10. Raasta keltuaiset päälle hienolla raastimella - tämä on viimeinen kerros.
11. Pese vihreät, kuivaa ne talouspaperilla ja koristele salaatti.

Tarjoamme sinulle videoreseptin katselua varten (ainesosien joukko ja toimintojen järjestys eroavat hieman yllä kuvatuista):

Sulatejuuston käyttäminen kovan juuston sijaan antaa ruoalle kevyemmän ja herkemmän maun.

Kokkausaika: 30 minuuttia
Annokset: 4-5

Ainekset:

• kalasäilykkeet - vaaleanpunainen lohi (200-300 g);
• sipuli (1 kpl);
• kananmuna (3 kpl.);
• keitetyt porkkanat (1 kpl.);
• sulatejuusto (200 g);
• majoneesi (kastike, maun mukaan);
• suolaa maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Valuta puolet öljystä säilykepurkista, muussaa kalat haarukalla, laita seos lautaselle ja tee majoneesiverkko.
2. Kuori sipuli, hienonna ja ripottele kalat sillä.
3. Keitä munat kovaksi, kuori, raasta karkealla raastimella, laita seuraavaan kerrokseen ja voitele majoneesilla.
4. Raasta sulatettu juusto, laita puolet munien päälle ja tee majoneesiverkko.
5. Raasta porkkanat hienolla raastimella, laita seuraavaan kerrokseen, suolaa ja pippuria maun mukaan. Voitele majoneesilla.
6. Levitä loput juustosta viimeistelykerroksella.

Koska salaatti on nimetty Mimosa-kukan mukaan, jolla on tyypillinen kirkkaan keltainen väri, kekseliäät kotiäidit vaihtoivat tavallisen yläkerroksen. keltuainen säilykemaissille. Siitä tuli melko hyvä - kaunis ja erittäin maukas!

Kokkausaika: 25 minuuttia
Annokset: 4-5

Ainekset:

• kalasäilykkeet - sardiini (200-300 g);
• purkitettu maissi (200-250 g);
• sipuli (1 kpl);
• keitetty kananmuna (3 kpl.);
• keitetyt porkkanat (1 kpl.);
• kova juusto (150 g);
• majoneesi (kastike, maun mukaan);
• suolaa maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Kuori kananmunat, erota valkuaiset keltuaisista, leikkaa valkuaiset isoiksi paloiksi ja laita lautaselle. Tee majoneesiverkko.
2. Valuta öljy säilykepurkista, muussaa kalat haarukalla, laita se toiseen kerrokseen ja tee majoneesiverkko.
3. Kuori sipuli ja hienonna hienoksi, laita kalan päälle.
4. Kuori ja raasta porkkanat, laita seuraavaan kerrokseen, suolaa maun mukaan ja voitele majoneesilla.
5. Raasta juusto hienolla raastimella, laita porkkanat päälle.
6. Jauha keltuaiset, laita päälle juusto ja tee majoneesiverkko.
7. Valuta maissimarinadi ja peitä viimeistelykerroksella.

Tarjoamme muita mielenkiintoisia reseptejä "Mimosa" -salaattiin: voita, riisiä, omenaa. Resepti vaiheittaisilla kuvilla löytyy täältä (perustuu purkitettuun sauryyn).

Hei! Toivotan sinut tervetulleeksi blogiini, joka sisältää parasta kulinaarisia reseptejä... Laaja valikoima tuotteita antaa meille mahdollisuuden valmistaa mitä tahansa ruokia jokaiseen makuun. Ja tämän päivän teemana on salaatit. Katsotaanpa tarkemmin klassista Mimosa-salaatin reseptiä. Yritämme valmistaa sen säilykkeistä, voista, juustosta, vaaleanpunaisesta lohesta ja punaisesta kalasta.

Itse asiassa sen valmistaminen on hyvin helppoa. Tärkeintä on, että asetamme ruoan kerroksittain. Kuin silakkasalaatti turkin alla.

• Kalasäilykkeet purkissa - 1 kpl (noin 200 grammaa)
• Keitetyt perunat - 2 kpl
• Keskikokoiset keitetyt porkkanat - 2 kpl
• Sipuli - 2 kpl
• Keitetyt munat - 4 kpl
• Majoneesia, suolaa maun mukaan
• Etikka - 1 rkl

1. Ruoan valmistus. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Laita erilliseen kulhoon. Kaada etikkaa ruokalusikallisen päälle. Täytä sitten vedellä niin, että se peittää sipulin kokonaan. Anna marinoitua 20 minuuttia

2. Avaamme kalasäilykkeet. Kaada öljy pois. Laita kala itse lautaselle. Poistamme luut. Vaivaa haarukalla.

3. Kuori munat. Jaa valkuaisiin ja keltuaisiin.

4. Asettele kaikki valmistetut tuotteet kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

Aseta keskikokoinen kerros. Joten ne eivät ole ohuita eivätkä paksuja.

1. Raasta perunan puolikkaat hienolla raastimella. Suola. Voitele majoneesilla.
2. Laita muussattu säilyke toiseen kerrokseen.
3. Kolmas kerros on marinoitua sipulia. Voitele hieman majoneesilla.
4. Seuraava kerros on perunan toinen puolisko. Kuljetamme myös hienon raastimen läpi. Ja voitele majoneesilla.
5. Seuraavaksi tulee porkkanat, jotka ohitamme myös hienolla raastimella. Voitele myös pienellä määrällä majoneesia.
6. Kuudes kerros on proteiineja. Teemme samoja manipulaatioita heidän kanssaan. Voitele majoneesilla.
7. Ja ripottele pinnalle hienoksi raastettua munankeltuaista.

Suosittelen peittämään jokaisen kerroksen pienellä majoneesilla. Mutta ei aivan hienovaraisesti. Tavoitteenasi on tehdä salaatista mehukas, ei vetinen.

Salaatti valmis. Tässä on niin upea luomus, jonka sinun pitäisi saada.

Tarkastellaan nyt tätä salaattia toisessa muunnelmassa. Ainesosaluettelo on hieman erilainen kuin edellinen. Käytämme myös kalasäilykkeitä. se voi olla mikä tahansa: vaaleanpunainen lohi, saury, tonnikala. Tärkeintä on, että kala on öljyssä.

• Kalasäilykkeet - 1 tölkki
• Keitetyt munat - 7 kpl
• Keitetyt porkkanat - 6 keskikokoista
• Kova juusto - 200 grammaa
• Sipuli - 1 keskikokoinen
• Voi - 100 grammaa
• Majoneesi

1. Joten salaatti on hiutaleista, ensimmäinen on proteiini. Hieromme karkealle raastimelle. Levitä tasaisesti ja kauniisti koko levyn pinnalle. Lisää päälle hieman suolaa. Ja peitä pienellä kerroksella majoneesia.

2. Seuraava kerros on levittää kala. Sinun on ensin valutettava öljy ja vaivattava se niin, ettei siinä ole suuria paloja.

3. Hienonna sipulit erittäin hienoksi.

Jos sinulla on katkeraa sipulia, kaada sen päälle kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan.

Levitämme sen kerrokseksi. Ja paina sitä kevyesti haarukalla.

4. Seuraava kerros on voita. Hieromme sitä karkealle raastimelle. Riittää, kun ripottelet kevyesti. Se ei vaadi paljon.

Jotta se olisi helppo hieroa, laita se pakastimeen ennen sen tekemistä. Tämä helpottaa hieromista.

Levitä majoneesia voin päälle.

5. Seuraavaksi tulee juusto. Myös karkean raastimen läpi. Sitten tulee heti porkkana. Ja voitele majoneesilla.

6. Hiero keltuaiset hienolle raastimelle. Ja ripottele päälle. Tämä päättää. Salaatti on valmis.

Salaatin valmistuksessa voit käyttää purkitettua saurya, kilohailia, punaista kalaa, tonnikalaa. Joka tapauksessa siitä tulee erittäin maukasta. Ja tämä ei vaikuta itse ruoanlaittoprosessiin. Tietenkin jokaisella kotiäidillä tai omistajalla on oma reseptinsä. Joku lisää raastettua pakastevoita, joku lisää riisiperunoita. Yleisesti ottaen variaatioita on paljon.

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 1 tölkki
• Kananmunat - 4 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Keskikokoiset perunat - 3 kpl
• Keskikokoiset porkkanat - 2 kpl
• Pehmeä juusto, kuten cheddar - 80 grammaa
• Majoneesi

1. Keitä munat. Laitamme ne kattilaan ja täytämme vedellä. Odotamme kiehumista ja keitä 10 minuuttia.

Tarkistamme valmiuden veitsellä tai haarukalla. Jos se lävistää tasaisesti, vihannes on kypsennetty.

3. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Täytä kiehuvalla vedellä 7-8 minuuttia, jotta kaikki katkeruus katoaa.

4. Avaa säilykepurkki. Valuta jostain puolet öljystä. Vaivaa sitten kala haarukalla.

Jätämme öljyä vain vähän, jotta kala ei ole kovin kuivaa. Ja jotta ei muodostu liian paksua kerrosta majoneesia.

5. Jäähdytä keitetyt ainekset vähintään n huonelämpötila... Sitten erottelemme keltuaiset valkuaisista. Raasta vihannekset ja valkuaiset karkealla raastimella. Mutta raastamme keltuaiset hienon raastimen läpi.

Tässä kokeillaan hieman erilaista kerrosjärjestystä. Kalakerros menee ensin. Aseta se lautaselle ja levitä se haarukalla tasaisesti kaikille pinnoille. Suolaa ja pippuri hieman. Voitele majoneesilla.

6. Seuraavaksi tulevat proteiinit. Kaadamme ne pois ja jaamme. Voitele majoneesilla. Suolaa ja pippuria ei enää tarvita.

9. Levitämme perunat ja rasvaa samalla tavalla.

10. Ja viimeinen silaus. Ripottele päälle hienonnettua keltuaista. Toimii myös salaatin koristeena. Tästä salaatin nimi tulee. Tämä luo mimosakasvin vaikutelman. Siinä kaikki. Salaatti valmis.

Et voi seurata nimettyä tasojärjestystä. Voit vapaasti kokeilla itse. syö huvikseen!

ehdotan katsomista yksityiskohtaiset ohjeet salaatin keittäminen. Kirjoittaja ei vain selitä askel askeleelta, vaan näyttää kuinka voit järjestää kauniisti niin monta yksinkertaista salaattia.

• Sardiini öljyssä - 230 grammaa (pankissa)
• Porkkanat ja perunat - 2 kpl
• Munat - 5 kpl
• Sipulit - 1 kpl
• Kova juusto - 150 grammaa
• Majoneesia ja suolaa maun mukaan

Eräänlainen salaattitarjoilu. Valmista kuten tavalliset sämpylät. Loistava tapa yllättää vieraasi. Lisäksi siitä tulee erittäin maukasta. Se on helppo valmistaa.

• Porkkanat - 2 keskikokoista
• Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
• Munat - 4 kpl
• Tuore kurkku ja paprika - kukin 40 grammaa
• mozzarellajuusto - 200 grammaa
• vihreän sipulin höyhenet
• Majoneesi

Rullaamiseen tarvitsemme bambumaton, jota käytetään rullalle. Ja mieluiten mahdollisimman suuri, jotta se on kätevä kääriä.

1. Ruoan valmistus. Keitä porkkanat ja munat. Raasta sitten hienolla raastimella. Leikkaa kurkku ja paprika viipaleiksi. Avaa tölkki ja valuta öljy pois. Ja pilko kala haarukalla.

Ainekset on mitoitettu kahdelle isolle rullalle. Siksi jaamme kaiken kahteen osaan.

Laita ensin puolet juustosta mikroaaltouuniin 1-1,5 minuutiksi, jotta se sulaa hieman. Levitämme sen laudalle ja kaulimme ohueksi kerrokseksi kuin taikina.

2. Siirrä kääritty juusto bambumatolle. Laita päälle raastettu muna. Levitä tasaisesti koko pinnalle tasaiseksi kerrokseksi. Päälle majoneesia kevyesti. Et tarvitse paljon. Ja levitä kevyesti lusikalla.

Turkin alle voi kääriä paitsi laardi Mimosan myös esimerkiksi silliä.

3. Seuraavaksi meillä on porkkanat. Teemme samoin: voitele majoneesilla.

4. Levitä sitten tonnikala pieneksi suikaleeksi. Laita viipaleet kurkkua, vihreää sipulia ja paprika... Vain muutama raita.

5. Taita nyt rulla varovasti. Teemme sen kuin tavalliset sämpylät. Pääasia on rullata reuna ylös. Sitten käärimme sen tiukasti.

6. Kääri valmis rulla tai rulla muovikääreeseen. Lähetämme jääkaappiin. Siellä se lopulta saa oikean muotonsa.

7. Mimosa-salaattirulla on valmis. Jää vielä leikata se paloiksi. Voit lisäksi koristella vihreillä. Siitä tuli erittäin maukas ja kaunis.

Nyt tullaan loppuun. Kuten artikkelista näet, olemme yhdessä selvittäneet klassiset reseptit Mimosa-salaatin valmistamiseksi. Yritin antaa vaiheittaisia ​​reseptejä valokuvien kera. Toivon, että he auttavat sinua luomaan tällaisen mestariteoksen. Opimme tekemään ruokaa säilykkeillä, voilla. Ovat yrittäneet erilaisia ​​kaloja: saury, vaaleanpunainen lohi, tonnikala.

Pidä resepteistä, laita luokka ja tykkää. Jaa reseptejä perheen ja ystävien kanssa. Jätä kommenttisi.

Tämän ruuan nimi on täysin yhdenmukainen sen uskomattoman kanssa herkkä maku ja alkuperäinen ulkonäkö. Alkupala ilmestyi vuonna 1970 ja siitä tuli heti erittäin suosittu Neuvostoliiton väestön keskuudessa. Tämä johtui useimpien tuotteiden suuresta pulasta siihen aikaan, ja mimosasalaatin tekeminen juustolla vaati edullisimpia ja yksinkertaisimpia tuotteita.

Kevyellä ruoalla on hyvin todellinen kevätnimi, vaikka se tarjoillaan useimmiten talvikaudella, uudenvuoden juhliin. Korista mimosa-salaatti juustolla alkuperäisellä tavalla käyttämällä tavallista kananmuna... Joillain tavoilla ne voidaan korvata viiriäisellä, mutta ottaen huomioon enemmän. Oravat yhdistävät lumikukkia ja keltuaiset mimosan kukkia. Lisäksi päälle voi laittaa rehevän tillinoksan.

Tällaisella ruoalla voit aina luoda juhlallisen ilmapiirin ajasta riippumatta viettämällä siihen vähintään vapaa-aikaa.

Askel askeleelta klassinen resepti mimosaan juustolla

Aloittelijoille on syytä huomata, että se kootaan kerroksista peräkkäin.

Me tarvitsemme:

• kalasäilykkeet - 1 tölkki;
• perunat - 4 kpl;
• porkkanat - 4 kpl .;
• munat - 5 kpl;
• majoneesi - on parasta ottaa korkea rasvapitoisuus, jotta se ei leviä;
• sipuli - 1 kpl;
• suolaa ja tuoretta tilliä.

Mimosa-salaatin oikea valmistus porkkanoilla

1. Ensin sinun täytyy keittää kaikki ruoanlaittoon tarvitsemasi vihannekset.
2. Kolme perunaa ja porkkanaa. Tämän ansiosta kerrokset eivät hajoa ja säilyttävät alkuperäisen muotonsa pitkään.
3. Kun aiomme hieroa ja laskea kerroksia, meidän tulee laittaa munat kiehumaan, jolla koristelemme ruokalajimme.
4. Huomaa - saadaksesi kirkkaan ja tasaisen värin keltuaiset porkkanoilla varustetulle mimosalle, munia on keitetty enintään kymmenen minuuttia!
5. Klassisen mimosasalaatin tarjoamiseksi perunoiden ja juuston kanssa reseptin mukaan sinun tulee valita läpinäkyvä salaattikulho. Tämä auttaa lautasta näyttämään houkuttelevammalta ja näkemään sen kerrokset yksityiskohtaisesti kaikille vieraille.
6. Kaada astian pohjalle majoneesia, jossa on korkea rasvaprosentti ja lisää puoli annosta perunoita. Levitämme sen tasaisesti koko tasolle. Älä murskaa häntä! Kerroksen tulee tulla riittävän pörröinen.
7. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla ja suolataan hieman maun mukaan, joten muista, että nämä prosessit tehdään jokaisen vaiheen jälkeen porkkanoilla tehdyn mimosan valmistusaineilla.
8. Toinen komponentti on säilyke. Tätä varten kalat jauhataan erilliseen astiaan ja poistetaan kaikki suuret luut. Laitamme koko tölkin ja jaamme tuotteen samalla tavalla.
9. Levitä silputut sipulit kolmanteen kerrokseen. Vaihtoehtoisesti se voidaan marinoida tavallisella etikalla ja pöytäsuola... Tämä antaa sinulle mielenkiintoisemman maun.
10. Ripottele päälle jääneet perunat.
11. Porkkanat ovat viimeinen kerros.
12. Seuraava on prosessi, jossa koristellaan mimosa-salaattia porkkanoilla. Kuori munankuoret ja erottele varovasti valkuainen ja keltuainen. Kolme niistä raastimella eri astioissa.
13. Ripottele ensin proteiinia ja anna sitten salaatille täyteläinen keväinen väri.
14. Laita lopuksi keskikokoinen oksa tuoreita yrttejä keskelle.

Anna ruoan hyytyä hetken aikaa jääkaapissa.

Kuinka tehdä kerrostettu mimosasalaatti juustolla

Ilahduta läheisiäsi mielenkiintoisella kylmällä alkupalalla, joka sopii hyvin minkä tahansa pääruoan kanssa. Se on ihanteellinen itsenäisenä ateriana ja voi kyllästää kehon täysin.

Alkupalaan tarvittavat ainekset vastaavat alla kuvattua reseptiä. Ainoa ja tärkein ero on kova venäläinen juusto. Juustoa kannattaa ottaa pieni pala, joka painaa 150-300 grammaa. Mutta jos olet suuri fani, voit lisätä sen oman harkintasi mukaan. Lisäksi säiliön uusiutumisen lisääntyminen on sallittua. Muista vain, että jos teet enemmän kerroksia, tarvitset useita kertoja enemmän komponentteja. Kokeile ja löydä itsellesi paras ruoanlaittovaihtoehto.

Klassinen resepti mimosa-salaattiin juustolla

1. Keitä vihannekset ennen kypsennystä.
2. Keitämme myös kivekset toisessa kattilassa samaan aikaan.
3. Hienonna sipuli muruilla ja kuullota kiehuvalla vedellä. Tämä auttaa poistamaan ylimääräisen katkeruuden, jotta perunoiden ja juuston kanssa valmistettu mimosasalaatti maistuu mahdollisimman hyvältä.
4. Astia tulee kerätä välittömästi tarjoiluastiaan.
5. Jauha keitetyt perunat raastimella ja kaada päälle majoneesia. Voit lisätä hieman suolaa. Vaihtoehtona reseptille klassinen mimosa juuston kanssa voit yksinkertaisesti sekoittaa kaiken, jotta et odota pitkää liotusta.
6. Laita seuraavaksi raastettu porkkana.
7. Murskaa säilykkeet toisessa astiassa ja kaada ne vihannesten päälle.
8. Valuta neste sipulista ja lisää se päälle.
9. Ripottele proteiineja koko astian kehälle sen mukaan klassinen resepti mimosasalaatti juustolla.
10. Muista, että jokainen ainesosien kerros on voideltava runsaasti majoneesilla.
11. Laita juusto viimeiseksi.
12. Ripottele lopuksi keltuaisia ​​ja laita päälle oksa tuoretta tilliä tai muuta vihreyttä, mitä sinulla on käsillä. Hän antaa makunsa ruoalle. Voit yksinkertaisesti leikata ja murskata sen päälle.

Askel askeleelta resepti klassiseen mimosa-salaattiin juustolla ja lohella

On yksinkertaisesti mahdotonta olla rakastamatta tätä kalavarianttia. Kalalla ei ole vain hämmästyttävä maku, vaan siitä puuttuu pieniä luita, joita monet ihmiset usein pelkäävät. Lisäksi lohi sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja rasvahapot. Tämä tuote auttaa torjumaan sydän- ja verisuonisairauksia hermosto, lisää aineenvaihduntaa, parantaa näköä jne.

Yksinkertainen mimosasalaatti juustolla ja punaisella kalasäilykkeellä: klassinen vaiheittainen resepti

Puff-välipalat näyttävät aina erittäin kauniilta ja näyttävät harmonisesti erilaisissa juhlissa ja juhlissa. Esitellyn ruuan terveelliset ainesosat rikastavat kehoasi vitamiineilla ja mikroelementeillä, jotka auttavat parantamaan ihmisen fyysistä kuntoa. Siksi mimosa-salaatti juustolla, sivuston reseptin mukaan, on erinomainen ruokalaji monipuolistamaan paitsi pöytämenuasi myös jokapäiväistä.

Tarvitsemme tällaisia ​​tuotteita kerätäksemme talvisalaatti mimosa pienelle kuuden hengen ryhmälle:

• purkitettu lohiliha - 1 tölkki;
• munat - 4-5 kpl;
• juusto - 150-200 gr .;
• sipulit - 1 kpl;
• majoneesi.

Ajankohtaisia ​​vinkkejä mimosa-salaatin tekemiseen juustolla:

1. Kypsennä kiveksiä 8-10 minuuttia, jotta ne muuttuvat kovaksi.
2. Poistamme kuoren ja erottelemme valkuaisen keltuaisesta.
3. Avaamme lohipurkin, kaada se lautaselle.
4. Valitsemme siemenet ja kuoret ja seuraamme vaiheittaista reseptiä juustolla varustetulle mimosasalaatille.
5. Vaivaamme kalanlihasta rahkaksi.
6. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.
7. Täytä kuumalla nesteellä kitkeryyden karkean maun poistamiseksi.
8. Ota pari proteiinia ja jauha ne pienellä rei'itetyllä raastimella suoraan tarjoiluvadille mimosasalaatille juuston ja perunoiden kanssa.
9. Levitä lohi tasaisesti ja sen päälle liotettu sipuli.
10. Pirskota reilusti majoneesia.
11. Hiero juusto samalla tavalla ja lisää astiaan.
12. Peitä kerros lopuilla proteiinoilla ja lisää majoneesi.
13. Otamme keltuaiset ja hieromme siivilän läpi. Joten kovaa juustoa sisältävä mimosasalaatti näyttää paljon siistimmältä ja upeammalta.

Herkkä mimosasalaatti perunoilla, porkkanoilla, raputikuilla ja juustolla

Monenlaiseen juhlapöytään purkkipohjainen ruokalaji voidaan muuttaa radikaalisti ja siihen voidaan lisätä uudenlaisia ​​tuotteita. Näin saat joka kerta uuden ja ainutlaatuisen maun klassisesta mimosasalaatista juuston ja perunoiden kanssa.

Alkuperäisen kylmän välipalan valmistamiseksi tarvitsemme:

• raputikut - 1 pakkaus;
• munat - 5 kpl;
• juusto - 200 gr .;
• voita - 150 gr .;
• sipuli - 1 kpl;
• omenat (happamat lajikkeet) - 2 kpl;
• majoneesi.

Mimosa-salaatin kypsennyksen kaikki vaiheet perunoilla, porkkanoilla ja juustolla

1. Laitoimme öljyä hetkeksi pakastimeen. Hieromme tai leikkaamme sen pienillä lastuilla terävällä keittiöveitsellä juuri ennen käyttöä.
2. Poistamme sipulista kuoren ja suoritamme hienon murskausprosessin. Täytä kylmällä puhdistetulla vedellä puoli tuntia.
3. Keitä munia mimosaa varten perunoiden ja juuston kanssa.
4. Poista omenasta kuori ja hienonna se.
5. Hiomme loput komponentit samalla tavalla.
6. Pääasia on, että kaikilla komponenteilla on oltava sama lämpötilajärjestelmä. Eli sinun ei tarvitse laittaa kuumia munia mimosaan juuston kanssa. Odota, että ne jäähtyvät.
7. Otamme läpinäkyvän salaattikulhon ja asetamme siihen munanvalkuaiset tasaisesti.
8. Toinen kerros klassisessa vaiheittaisessa reseptissä juustolla varustetulle mimosasalaatille on juusto.
9. Ripottele voita koko pinnalle.
10. Valuta kylmä neste sipulista ja lisää alkupalaan. Kaada päälle 1/3 majoneesista.
11. Sitten on raputikut ja omenat.
12. Peitä kaikki juustomimosan ainekset runsaalla majoneesikerroksella.
13. Ripottele lopuksi kaikki raastetulla keltuaisella.

Klassinen vaiheittainen resepti mimosa-salaattiin juustolla alkuperäisessä ja juhlavassa muodossa

Yllätä kaikki vieraat, ystävät ja perheenjäsenet tarjoamalla salaatin lisäksi todellinen luomus kulinaarinen taide... Voit valita täysin minkä tahansa muodon, jonka voit herättää eloon. Lisäksi käyttämällä erilaisia ​​kuviollisia ja muotoisia pahviaihioita voit nopeasti ja helposti rakentaa oman ainutlaatuisen mestariteoksen klassisesta mimosasalaatista juustolla.

Astiaan sopivat komponentit:

• säilyke makrilliliha - 1 tölkki;
• perunat - 4 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• juusto - 200-250 gr .;
• majoneesi - 200-250 gr.;
• munat - 5 kpl;
• oliiveja ja yrttejä.

Vaiheittainen resepti "kurvikkaalle" mimosalle juustolla

1. Pesemme vihannekset juoksevan veden alla. Laitoimme keittoon puoleksi tunniksi.
2. Puhdistamme ja hiomme.
3. Keitä munat. Se vie enintään 10 minuuttia.
4. Aiemmista resepteistä muistamme, mitä tehdä kiveksille.
5. Sitten hieromme niitä hienolla raastimella eri lautasille juustolla varustetun mimosan reseptin mukaan.
6. Käsittelemme kovaa juustoa raastimella, jossa on keskikokoisia reikiä.
7. Sipuli pilkotaan pieniksi muruiksi ja huuhdellaan kiehuvalla vedellä.
8. Avaa kalasäilykkeet ja kaada öljyinen neste pois. Murskaamme sen perusteellisesti.
9. Otamme suuren astian ja laitamme perunat sinne. Muodosta mikä tahansa muoto käsillämme. Voidaan tehdä kukan tai eläimen muodossa. Käytä mielikuvitustasi, niin saat varmasti klassisen mimosasalaatin juustolla, mutta jolla on erityinen muoto!
10. Suola.
11. Kaada majoneesia perunoiden päälle.
12. Asetamme kalat tasaiseksi kerrokseksi.
13. Pestyt sipulit ja porkkanat. Ripottele uudelleen majoneesilla.
14. Ripottele juustolla ja peitä majoneesilla.
15. Ja viimeinen - erityisen muotoisen mimosasalaatin koristelu porkkanoilla ja juustolla. Jos olet valinnut päähahmoksi jonkin eläimen, voit järjestää kehon proteiineista ja pään keltuaisista.
16. Oliivit sopivat silmiksi, ja jalat voidaan tehdä pienistä porkkanapaloista.
17. Laitoimme tämän kauneuden jääkaappiin 120 minuutiksi, jolloin juuston ja perunoiden mimoosissa olevat kerrokset imeytyivät runsaasti.

Tarpeeksi mielenkiintoinen valinta on mimosasalaatti raaka porkkana... Millainen se on? Kuulostaa kieltämättä erittäin epätavalliselta! Tämän ruuan maku osoittautuu uskomattoman lumoavaksi. Älä missään tapauksessa korvaa korealaisella tai keitetyllä versiolla. Sitten menetät välipalan kaiken omaperäisyyden.

Resepti epätavalliseen mimosa-salaattiin raa'alla porkkanalla

Tarvitsemme siis seuraavat komponentit:

• saury - 1 purkki;
• munat - 4 kpl;
• juusto - 150 gr .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• majoneesi.

Kuvaus mimosan valmistustekniikasta raakaporkkanoilla

1. Erityiset kulinaariset muotit auttavat muotoilemaan annokset kauniisti. Mutta jos sinulla ei ole sellaista kotona, leikattu muovipullo on optimaalinen. Lisäksi sitä ei tarvitse pestä!
2. Laitamme leikatut lomakkeet tarjoiluastiaan.
3. Valuta kalasta öljyinen neste, murskaa ja kaada ensimmäiseksi mimosakerrokseksi perunat, raa'at porkkanat ja juusto.
4. Kaada majoneesilla ja lisää raastetut proteiinit.
5. Kaada hienonnetut porkkanat pois, levitä hyvin koko alueelle.
6. Kaada joukkoon majoneesi ja juusto.
7. Ripottele lopuksi mimosasalaattiin porkkanoita ja keltuaisia. On kaksi tapaa jauhaa ne: voit käyttää yksinkertaista haarukkaa tai seulaa.
8. Emme poista univormua! Laitoimme astian jääkaappiin hauduttamaan.
9. Ennen tarjoilua pyyhi lautasen pinta tarpeettomista ruokajäämistä ja poista muovi vasta sitten.

Hiutaleinen, runsas ja terveellinen mimosasalaatti juustolla on valmis tarjottavaksi.

Lopuksi on sanottava, että tämän ruuan pääresepti on käynyt läpi useita parannuksia monta kertaa. Ihmiset lisäävät ja poistavat erilaisia ​​ainesosia, käyttävät erilaisia ​​tapoja käsitellä vihanneksia jne. Kulinaarisessa luovuudessa tärkeintä on ruoanlaitto rakkaudella. Jos pidät tästä toiminnasta, saat aina erilaisia ​​herkkuja. Toivotamme sinulle menestystä!