Սխտորով նետերը հավով օսլայի սոուսում: Հավի ժելե սխտորի նետերով Սխտոր Հավի նետերի բաղադրատոմս

Սխտոր կրակողները անարդարացիորեն թերագնահատվել են ՝ նախընտրելով չուտել դրանք:

Բայց, վերջին տարիներին, ժամանումով չինական սնունդ, մենք հանդիպեցինք մի նուրբ ու շատ բուրավետ լրացուցիչ բաղադրիչ... Ոչինչ միս չի ավելացնում համեմունքով, ինչպես չինական ոճով սխտորի նետերը: Դուք կարող եք օգտագործել խոզի, տավարի կամ հավի միս:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Ռադիոները կարելի է ձեռք բերել ցանկացած սուպերմարկետում ՝ դեղաբույսերի դարակներում: Նրանք վաճառվում են թարմ կամ սառեցված: որևէ կերպ չի ազդում այս ապրանքի կծու բույրի վրա: Եւ հետո ջերմային բուժումդրանք այնքան սուր չեն լինի, որքան հում են:

Սխտորի նետերը պատրաստվում են ոչ միայն խոզի մսով: Նրանք լավ են համակցված հավի հետ: Հետևաբար, այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին, կամ պարզապես ինչ -ինչ պատճառներով չեք կարող ուտել ճարպոտ սնունդ, հավը լիովին կփոխարինի խոզի մսին:

Սխտորի նետերը խոզի մսով չինարեն

Սխտորի սլաքներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Կանաչ նետերի մի գեղեցիկ փունջ: Եթե ​​դրանք սառեցված են, ապա 300-400 գրամ;
• Մի ֆունտ միս խոզի պարանոց(ով չի սիրում չափազանց ճարպ, կարող եք վերցնել փափկամիս);
• Հարյուր գրամ սոյայի սոուս;
• 20 գր թարմ, քերած կոճապղպեղ կամ կես թեյի գդալ չորացրած;
• 10 գր օսլա կարտոֆիլից;
• Fatանկացած ճարպ (բուսական կամ համակցված) պատրաստելու համար:

Չինական ուտեստների համար միսը պետք է կտրել միայն բարակ շերտերով, ոչ ավելի, քան 5-7 սմ երկարությամբ: Դրեք այն ափսեի մեջ, մսին ​​ավելացրեք կոճապղպեղ և սոյայի սոուս, թողեք մեկ ժամ մարինացվի:

Լվացեք սխտորի նետերը և կտրեք դրանք նույն շերտերի մեջ, ինչ որ միսը, ոչ ավելի, քան 7 սմ երկարությամբ:

Հաջորդը, արդեն մարինացված միսը դրեք թղթե անձեռոցիկի վրա և մի փոքր թրջվեք: Այնուհետև տապակել լավ տաքացրած տապակի մեջ մինչև կեսը եփած: Խոհարարական փորձագետները խորհուրդ են տալիս տապակել միսը բարձր ջերմության վրա, որպեսզի այն անմիջապես բռնի ընդերքով: Միջին կամ դանդաղ, ամբողջ հյութը դուրս կգա դրանից, և ուտեստը չոր կլինի:

Վերցրեք մեկ այլ տապակ, լցրեք դրա մեջ յուղ և լավ տաքացրեք: Այնուհետեւ ավելացնել սխտորի կանաչիները եւ տապակել 2-3 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Եթե ​​սխտորի կադրերը շատ երիտասարդ են, մեկ րոպե բավական կլինի տապակելու համար: Նրանք պետք է լինեն փխրուն, ոչ թե փափուկ:

Փոխարեն խոզի միսկարող է օգտագործվել հավի կրծքամիսկամ տավարի փափկամիս:

Սա տաք ուտեստ է և, հետևաբար, մատուցվում է պատրաստումից անմիջապես հետո:

Սխտորի նետեր մսով և «ֆունչեզա»

Մեկ այլ չինական ուտեստ սխտորի նետերով: Բայց դա չինական արիշտա սիրողների համար է:

Պահանջվող ապրանքներ.

• Funcheza արիշտա - երկու փաթեթ;
• Meatանկացած միս (հավի, տավարի կամ խոզի միս) `ոչ ավելի, քան 400 գրամ;
• Մեկ խոշոր շաղգամ սոխ;
• 200 գրամ գազար;
• 200-300 գրամ սխտորի նետեր;
• Fatանկացած ճարպ սնունդ տապակելու համար;

Այս ուտեստը պետք է համեմված լինի սոուսով, որը կպահանջի.

50 գրամ բուսական յուղխառնել կես կիտրոնի հյութի հետ: Դրան ավելացրեք 50 գրամ սոյայի սոուս և վեյջին (չինական համեմունք), պղպեղ և սև պղպեղ: Երկու պճեղ սխտոր քերել նուրբ քերիչով և խառնել սոուսի հետ:

Theաշատեսակի պատրաստում - սխտորի նետերը լվանում և կտրում են 5 սմ շերտերով: Երկարություն: Այնուհետեւ դրանք դրեք եռացող աղաջրի մեջ 2-3 րոպե: Timeամանակի ընթացքում ջուրը քամեք և թողեք սառչի ափսեի մեջ:

Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակների: Տապակել տապակի մեջ մինչև կեսը եփած:

Միսը կտրվում է փոքր կտորների (0.5 սմ լայնությամբ և 5-7 սմ երկարությամբ): Ավելացրեք այն տապակի մեջ սոխով և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը ամենաբարձր կրակի վրա:

Այնուհետեւ ավելացնել սխտորի կանաչիները, մի քիչ ջուր եւ եփ գալ ոչ ավելի, քան 5 րոպե:

Արիշտայի փունջները լցնել եռացրած աղած ջրի մեջ, եփել մինչև փափկացնելը (մոտ 7 րոպե): Ապրանքի պատրաստակամությունը հեշտ է որոշել իր գույնով, «ֆունչեզան» դառնում է թափանցիկ:

Հերթը հասավ գազարին: Քսեք այն կորեական քերիչին ՝ ստեղծելով երկար, գեղեցիկ, արիշտա հիշեցնող շերտեր:

Վերցրեք մի մեծ ափսե, դրա մեջ գազար դրեք, լցրեք նախապես պատրաստված սոուսների վրա և թողեք 10-15 րոպե, որպեսզի մարինացվի: Այնուհետեւ ավելացնել սխտորի սլաքի միսը եւ արիշտա: Նրբորեն խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Միսով սխտորի նետերը, եփած չինական ոճով, սառը մատուցվում էին որպես նախուտեստ կամ աղցան:

Մասնակցեք հարցմանը:

Քեզ համար նիհարելու լավագույն միջոցը:

Արդեն սկսե՞լ եք նիհարել մինչև ամառ:

Հարցման ընտրանքները սահմանափակ են, քանի որ JavaScript- ն անջատված է ձեր դիտարկիչում:

Դուք նախաճաշո՞ւմ եք:

Հարցման ընտրանքները սահմանափակ են, քանի որ JavaScript- ն անջատված է ձեր դիտարկիչում:

Ինչպես պատրաստել խոզի բրնձի ապուր

Շատ տնային տնտեսուհիներ կմտածեն, թե ինչն է այդքան դժվար խոհարարության մեջ բրնձի ապուրխոզի մսով, և դրանք միանգամայն ճիշտ կլինեն: Բայց կա ...

Ինչպես սառեցնել սխտորի նետերը ձմռանը

Սխտորի նետերը եզակի արտադրանք են, որոնք երբեք չպետք է դեն նետել: Եվ եթե դուք ունեք նման հրաձիգներ ...

Սովորական սմբուկի և մսի կոտլետներ

Սմբուկը լավ է համակցված մսի հետ և պատրաստում պատրաստի ուտեստավելի քնքուշ և հյութալի: Հետեւաբար, այսօր մենք որոշեցինք պատրաստել շատ համեղ ...

Ինչպես պատրաստել տապակած սխտորի նետերը `արտասովոր և համեղ ուտեստ

Ամեն ամառ մենք կտրում և դեն ենք նետում սխտորի նետերը `որպես ավելորդ: Էլ ի՞նչ կարող ես անել նրանց հետ: Պարզվում է, որ սխտորի նետերը ...

Հնդկահավի դիետիկ ուտեստներ

Հնդկահավի միսը շատ ունի նուրբ համև հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից, ուստի այն համարվում է դիետիկ: Միայն անհրաժեշտ է այն եփել ...

Բարև տանտիրուհիներ:

Այսօր մենք պատրաստում ենք արտասովոր համեղ սխտորի նետերից:

Մենք հավաքել ենք ձեզ համար ամենա վիտամինային, համեղ և հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմսերը: Ոչ ոք հաստատ անտարբեր չի մնա:

Արագ գնալու համար ճիշտ բաղադրատոմսը- օգտագործել շրջանակի հղումները.

Ինչպես պատրաստել տապակած սխտորի նետերը ձվի և լոլիկի հետ

Սկսենք մեր ընտրությունը համեղ և հին բաղադրատոմս! Շատ գեղեցիկ և առողջ նախաճաշ գյուղական ոճով:

Հավանաբար, շատ տատիկներ դեռ նրանց նման ճաշատեսակով էին հյուրասիրում:

Բաղադրությունը:

• 100 գ սխտորի նետեր
• 1 լոլիկ
• 2 ձու
• մի քիչ կարագ
• սամիթ կանաչի

Նախապատրաստում.

Լվացեք խողովակները, հեռացրեք սերմերի պատյանները և կտրեք դրանք 4-5 սմ երկարությամբ:

Լոլիկը կտրատեք մեծ կտորների, սամիթը մանր կտրատեք:

Հալվել տապակի մեջ կարագև սխտորը դրեք դրա մեջ: Տապակել մինչև նետերի գույնը փոխվի, դրանք պետք է մթնել:

Այնուհետեւ ավելացնել լոլիկը, աղը եւ տապակել մինչեւ փափկելը:

Կոտրեք ձվերը և զրուցեք մի բաժակի մեջ, աղ ավելացրեք և բանջարեղենով լցրեք թավայի մեջ:

Ձուն եփել մինչև եփած:

Մատուցել ՝ շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով: Համեղ ու առողջ! Եվ եթե դուք ուտում եք մաքուր օդում, ապա ընդհանրապես, շնորհք:

Կորեական տապակած սխտորի նետեր

Շատ կծու և համեղ աղցան ՝ անուշաբույր համեմունքներով:

Բաղադրությունը:

• Սխտորի նետեր - 500 գր
• Սոյայի սոուս - 50 մլ
• Շաքար - 1/2 թեյի գդալ
• Բուսական յուղ - 70 գր: (օգտագործել անուշահոտ յուղ)
• Դառը պղպեղ կամ 1/2 թեյի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ
• Համեմ - 1 թեյի գդալ
• Մեխակ - 8 հատ
• Սև պղպեղի հատիկներ `5-6 հատ
• Քացախ - 1 tbsp. լ
• Քնջութի սերմեր - 10 գր

Մեզ պետք է նաև հավանգ համեմունքներ հղկելու համար: Իսկ բարձր կողմերով տապակ կամ կաթսա պատրաստելու համար:

Նախապատրաստում.

Մենք հավաքում ենք սխտորի երիտասարդ նետեր: Մենք անցնում ենք նրանց միջով, կտրում չոր ծայրերը: Լավ լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչի վրա:

Կտրեք նետերը խորանարդի մեջ ՝ 3-5 սմ երկարությամբ:

Բոլոր համեմունքները `համեմը, մեխակը, կարմիր պղպեղը և ոլոռը պետք է մանրացնել փոշու մեջ հավանգի մեջ: Եթե ​​հավանգ չկա, ապա օգտագործեք սովորական գավաթ և գդալ:

Մեզ անհրաժեշտ են թարմ աղացած համեմունքներ, քանի որ դրանք իսկապես անուշահոտ են և ունակ են ձեր ուտեստը վերածել գլուխգործոցի:

Կաթսայի մեջ մի քիչ եփման ձեթ լցրեք և կրակը դրեք:

Հենց որ յուղը լավ տաքանա, դրան ավելացրեք մեր համեմունքները:

Մենք նրանց տալիս ենք տապակել մեկ րոպե: Amazարմանահրաշ բուրմունքներն անմիջապես կլողան սենյակում:

Հաջորդը, դրեք նետերը և դրանք մանրակրկիտ խառնեք համեմունքներով:

Այժմ մեր խնդիրն է տապակել դրանք մինչև փափկանալը, այնպես, որ դրանք հեշտությամբ կիսով չափ գդալով կիսվեն:

Նետերի վրա շաքարավազ ցանել և դանդաղ լցնել սոյայի սոուսը: Նրա շնորհիվ կանաչիները կխավարեն, ձեռք կբերեն մուգ ձիթապտղի երանգ:

Երբ նետերը փոխում են գույնը, մենք քացախ ենք ներմուծում, ուշադիր, որպեսզի չչարաշահենք այն: Եվ նույն փուլում ավելացրեք քնջութ:

Լավ խառնել և փորձել: Desiredանկության դեպքում կարող եք նաև որոշակի համեմունքներ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Մենք մեր աշխատանքը հանում ենք կրակից և սպասում, մինչև այն սառչի: Դրանից հետո այն պետք է ուղարկվի սառնարան ինֆուզիոն, 10-12 ժամ:

Սառնարանում աղցանը կթրջվի և կբացահայտի իր ճաշակի բոլոր կողմերը, որոնք ավելի ինտենսիվ կդառնան:

Այնպես որ, աշխատեք միանգամից չուտել, անկախ նրանից, թե որքան շատ եք ցանկանում դա անել:

Unningարմանալի բուրավետ աղցան պատրաստ է:

Այն կարող է փակվել նաև ձմռանը, եթե այն տաք բաժանվի ստերիլ բանկաների մեջ, ստերիլիզացված լինի 20-30 րոպե, ապա նույնիսկ ձմռանը կարող եք սնվել ամառային վիտամիններով:

Սխտոր նետեր հավի և քնջութի սերմերով

Առողջ, հեշտ և դիետիկ բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը:

• Հավի - 150 գ
• Սխտորի խողովակներ - 100 գ
• Բուլղարական պղպեղ - կես
• Քնջութ - 1 tbsp լ
• Սոյայի սոուս - 1 tbsp լ
• Մանանեխի սերմեր - 1 ճաշի գդալ
• Աղ, պղպեղ - համտեսել
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ: լ

Նախապատրաստում.

Հավի ֆիլեկտրել և կես ժամ մարինացնել սոյայի սոուսում մանանեխով և համեմունքներով:

Այնուհետեւ անհրաժեշտ է այն դնել թավայի մեջ եւ տապակել:

Ավելացնել հավի մեջ բիբարծղոտներ և սխտորի նետեր: Տապակել մինչև հավը փափկացվի և մինչև նետերը ձիթապտղի դառնան:

Վերջում ավելացնել քնջութը և տապակել ևս 1-2 րոպե:

Սխտորով համեղ հավը պատրաստ է:

Սխտորի նետերը չինական միսով

Այս բաղադրատոմսը շատ է սիրում տղամարդկանց: Մենք որոշեցինք չմոռանալ դրանց մասին: Եվ հետո ամեն ինչ թեթև է և բուսակեր, իսկական տղամարդը ոչ մի տեղ չի ունենա ուժ վերցնելու:

Հետեւաբար, հատկապես ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների համար, մենք ունենք շատ լավ բերանը ջրող բաղադրատոմսսխտորի նետերը միսով: Մեկ տեսակից արդեն ուզում են ուտել:

Բաղադրությունը:

• Եփած տավարի միս - 400 գ
• Սխտորի նետեր - 200 գ
• Չորացրած կարմիր տաք պղպեղը կտորներով (թակած)
• Կես մեծ սոխ
• Քաղցր կարմիր պղպեղ - 100 գ
• Cilantro (կարող է լինել մաղադանոս)
• Գազար - 100 գ
• Կոճապղպեղի արմատ - 50 գ
• 6 մեխակ սխտոր
• Կարտոֆիլի օսլա - 50 գ
• Doshida համեմունք - 1 թեյի գդալ
• Համեմունք հավի արգանակ - 1 թեյի գդալ
• Սոյայի սոուս - 1 tbsp լ
• Բուսական յուղ - 1 լ (խորը ճարպի համար)

Նախապատրաստում.

Մի վախեցեք բաղադրիչների առատությունից: Առաջին հայացքից թվում է, թե շատ բան է: Բայց եթե մեկ անգամ ձեռք բերեք բոլոր անհրաժեշտ համեմունքները, ապա ամեն ինչ շատ պարզ կլինի:

Կոճապղպեղը և բուլղարական պղպեղը կտրեք շերտերի մեջ: Գազար - շերտերով: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Կտրեք նետերը 5 սմ երկարությամբ ձողիկներով:

Սխտորի մեխերը դանակով մանրացրեք, այնպես որ ավելի հեշտ կլինի դրանք մանր կտրատել:

Եփած տավարի միսը կտրեք շերտերով:

Մսի խորանարդին ավելացնել համեմունքներ `1 թեյի գդալ հավի արգանակ, 1 թեյի գդալ չինական Doshida համեմունք, այնուհետև միսը շաղ տալ օսլայով վերևում:

Այն թույլ կտա համեմունքները լավ կպչել մսին ​​և պահպանել նրա կառուցվածքը խորը տապակման ժամանակ: Ամեն ինչ խառնել ձեր ձեռքերով:

Պատրաստեք բարձր կողմերով կաթսա և դրա մեջ յուղ լցրեք:

Ինչպես ստուգել, ​​որ յուղը պատրաստ է տապակելու համար. Փայտե թիակ թաթախեք դրա մեջ, եթե յուղը բավականաչափ տաք է, այն կսկսի պղպջակել և պտտվել սպաթուլայի շուրջը:

Տեղադրեք տավարի միսը կաթսայի մեջ:

Տապակել մինչև գեղեցիկ դարչնագույն գույն և հեռացնել ճեղքված գդալով:

Սխտորի ձեռքերը հաջորդաբար ուղարկվում են տապակելու, երկու րոպե անընդհատ խառնելով և նույն կերպ հանվում են ճեղքված գդալով:

Մեզ հետ հետագա պատրաստումը կիրականացնի բարձր կողմերով տապակ կամ կաթսա օգտագործելով:

Այնտեղ մենք տապակելու ենք մնացած բանջարեղենը:

Կոճապղպեղը նախ թավայի մեջ է մտնում, այնուհետև թակած սխտորի մեխակները, սոխի կես օղակը, գազարը և բուլղարական պղպեղը, չորացրած տաք պղպեղը կտորներով (կամ թակած):

Ամեն ինչ տապակվում է մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը, որից հետո մենք նրանց ավելացնում ենք սխտորի սլաքները, որոնք մենք եփել ենք խորը ճարպի մեջ և միսը:

Ավելացնել 1 ճաշի գդալ բանջարեղեն և միս: լ սոյայի սոուս: Իսկ cilantro- ի կամ մաղադանոսի տերևներ (եթե ձեզ դա դուր չի գալիս, պետք չէ այն ավելացնել):

Մենք տարածեցինք տաք աղցանափսեի մեջ և մատուցել:

Շատ համեղ!

Սխտոր նետեր լոբիով

Գեղջուկ, համեղ և պարզ բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը:

• Ռադիո - 250 գ
• Պահածոյացված սպիտակ լոբի - 1 բանկա
• Տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ լ
• Waterուր - 200 մլ
• Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ լ
• Շաքարավազ
• Սեւ պղպեղ
• Hops-suneli համեմունք
• Կանաչներ

Նախապատրաստում.

Կտրեք սխտորի խողովակները `1,5 - 2 սմ կտոր:

Տապակել դրանք թավայի մեջ մինչև մուգ ձիթապտղի գույնը և ավելացնել տոմատի մածուկ.

Լցնել մի բաժակ ջրի մեջ և եփ գալ 10 րոպե:

Մենք լվանում ենք լոբին բանկայից և դնում տապակի մեջ: Լցնել նշված համեմունքները `ըստ ճաշակի:

Եկեք խառնել: Կափարիչի տակ եփեք ևս 15 րոպե: Եվ դուք կարող եք այն մատուցել սեղանին: Այն նաև շատ համեղ ցուրտ է:

Մենք չենք անտեսի այս հրաշալի վիտամինային արտադրանքի ձմռան նախապատրաստական ​​աշխատանքների թեման:

Սխտորով նետով մակարոնեղեն

Սխտորի խողովակներից կարելի է համեղ մածուկ պատրաստել:

Համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին: Այն հիանալի կերպով զուգորդվում է իրենց տան պատրաստման շատ ուտեստների հետ ՝ մակարոնեղեն, միս, ձուկ, թխած բանջարեղենի համար, նախուտեստների համար տոնական սեղան, և պարզապես հացի վրա քսելու համար և ինչպես ասում է ձեր երևակայությունը:

Բաղադրությունը:

• Սխտորի նետեր - 500 գր
• 1/2 կիտրոնի համ
• Կանաչ ռեհան - 50 գր
• Պարմեզան պանիր կամ այլ կոշտ սորտեր- 200 գր
• Աղ - 1 թեյի գդալ
• Ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ
• Կիտրոնի հյութ - 1-2 ճաշի գդալ
• Աղացած սև պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
• Մի բաժակ կեղևավորված ընկույզ / սոճու ընկույզ

Նախապատրաստում.

Նետերը դասավորեք, լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչի վրա: Հաջորդը, վերցրեք բլենդեր կամ մսաղաց և մանրացրեք դրանք:

Ընկերության համար այնտեղ նաեւ ընկույզ ու ռեհան ենք ուղարկում: Պանիրը և կիտրոնի կեղևը քերեք ամենալավ քերիչով:

Մենք խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները ՝ ռեհան խյուս և սխտորի նետեր ընկույզով, կիտրոնի հյութ, համ, պանիր, աղ, առաջ և ձիթապտղի յուղ:

Մենք հունցում ենք այնպես, որ մեր զանգվածը ձեռք բերի միասնական հետևողականություն: Եթե ​​այն չափազանց հաստ է, կարող եք ավելացնել ավելի շատ յուղ:

Սխտորի խողովակի մածուկը պատրաստ է: Այն հիանալի հոտ է գալիս և նույնիսկ ավելի լավ համ ունի:

Տեղադրեք այն մաքուր բանկայի մեջ և պահեք սառնարանում: Կարող եք նաև սառեցնել ձմռանը:

Սխտորի սլաքի յուղ - համեղ բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսը նման է նախորդին, սակայն տարբերությունն այն է, որ այս տարբերակը ավելի հարմար է հացի վրա քսելու համար:

Այն իսկապես խոտաբույսերով հարստացված յուղ է `կանաչ կանաչ սխտորի բույրով և բույրով: Իդեալական թեթև նախուտեստներ պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը:

• 100 գ կարագ
• 4-5 կտոր սխտորի նետեր
• 20 գ սամիթ
• 6-10 կաթիլ կիտրոնի հյութ
• աղ `համտեսել

Նախապատրաստում.

Ձեթը նախապես ձեռք բերեք: Այն պետք է մեղմվի, երբ սենյակային ջերմաստիճան.

Սխտորն ու սամիթը մանրացրեք բլենդերի մեջ:

Խառնել դրանք յուղով, այնտեղ կաթել կիտրոնի հյութ, կարող եք աղ ավելացնել:

Ամբողջ զանգվածը մանրակրկիտ խառնել և դնել սննդի ֆիլմի վրա:

Օգտագործեք գլանափաթեթ ՝ կարագի բլոկ ձևավորելու և ծայրերը երկու կողմից կոնֆետի նման ոլորելու համար:

Մենք այն ուղարկում ենք սառնարան: Կարագը կամրանա և կարող է պահվել այս տեսքով ՝ պարբերաբար կտրելով դրանից սենդվիչ ափսեներ: Օ,, և համեղ!

Այն կատարյալ է մի շարք պանրի կամ կարմիր ձկների նախուտեստների համար:

Ձմռանը թթու սխտորի նետեր

Ավանդական համեղ խորտիկ! Արագ բաղադրատոմսնվազագույն բաղադրիչներով և աշխատուժով:

Բաղադրությունը:

• Երիտասարդ սխտորի նետերը `1 կգ
• Մարինադի ջուր - 1 լ
• Նուրբ աղ - 1 tbsp. լ սահիկով
• Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ: լ
• Քացախ (9%) - 70-100 մլ
• Դափնու տերև և պղպեղի հատիկներ

Նախապատրաստում.

Կտրեք լվացված և չորացրած խողովակները 4-6 սմ երկարությամբ կտորների:

Մենք նախապես պատրաստում ենք բանկաները, որտեղ գլորելու ենք մեր նախուտեստը:

Մենք առաջարկում ենք բանկաների պատրաստման հեշտ միջոց ՝ լվանալ դրանցից յուրաքանչյուրը խմորի սոդայով և նոր սպունգով բոլոր կողմերից: Այնուհետեւ նրանց մեջ եռացրած ջուր լցրեք մոտ կեսով:

Թողեք այն կանգնի 3-5 րոպե, եռացող ջրից գոլորշի կբարձրանա և այդպիսով դրանք կստերիլացվեն:

Այնուհետև մենք կխոսենք եռացրած ջուրը բանկայի մեջ և կթափենք այն տարբեր կողմերից: Բանկերը պատրաստ են:

Նրանցից կափարիչները նույնպես լավ լվանում են և 3 րոպե լցնում եռման ջուր:

Այժմ, երբ ամեն ինչ պատրաստ է գլորվելու համար, մենք անցնում ենք մարինադի պատրաստմանը:

Կաթսայի մեջ լցնել մեկ լիտր ջուր: Դրան ավելացրեք աղ և շաքար, պղպեղի հատիկներ և լավրուշկա, եռացրեք:

Անմիջապես նետերը նետեք մարինադի մեջ և եփեք դրանք 3-5 րոպե, որպեսզի դրանք մեզ հետ փափուկ և քնքուշ լինեն, այնուհետև ՝ խորտիկի մեջ:

Մենք դրանք հանում ենք ճեղքված գդալով և դնում բանկաների մեջ:

Անջատեք եռացող մարինադը և դրա մեջ լցրեք քացախ, խառնել: Եթե ​​քացախը շատ չեք սիրում, ավելացրեք ավելի ցածր դեղաչափով: Բայց առանց դրա անհնար է, չի աշխատի:

Պատրաստի մարինադը լցնել բանկաների մեջ:

Մենք գլորում ենք համեղը: Մենք այն փաթաթում ենք գիշերը, այնուհետև դնում ենք մառանում պահեստավորման համար:

Շատ համեղ է և այդպես, բայց ցանկության դեպքում այս բաղադրատոմսին կարող եք ավելացնել սամիթ հովանոցներ, գազար, բալի տերևներ: Մի վախեցեք փորձարկումներից:

Եվ բարի ախորժակ:

Սառեցված սխտորի նետերը `ապագա օգտագործման համար` ձմռանը `3 եղանակ

Իհարկե, մենք չենք կարող անտեսել ապագա սխտորի նետերը պատրաստելու բաղադրատոմսերը `դրանք ձմռանը օգտագործելու համար:

Դիտեք այս հիանալի տեսանյութը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես ճիշտ ընտրել սխտորի խողովակները:

Եվ, բացի դրանից, ձմռանը հավաքելու երեք եղանակ կա ՝ առանց պահպանման, միայն սառեցմամբ:

Նման բաղադրատոմսերը անպայման օգտակար կլինեն յուրաքանչյուր տանտիրուհու համար: Հուսով ենք, որ դուք նույնպես կվայելեք դրանք:

Բարի ախորժակ և շուտով կհանդիպենք մեր համեղ բլոգի էջերին:

Սխտորի կադրերը կամ սխտորի կադրերը ունեն բավականին պայծառ համ, որը պահպանում են ուտեստների մեջ: Սխտորի կադրերը լավ են համակցված մսի և բանջարեղենի հետ: Այսօր մենք պատրաստվում ենք սխտորի նետեր պատրաստել հավով: Այս ուտեստը ավելի շատ նման է աղցանի, որը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը վիճակում:

Խոհանոց: հիմնված չինացիների վրա.

Խոհարարության մեթոդ: տապակել.

Բաղադրությունը:

• սխտորի նետեր - 300 գ
• հավի ֆիլե - 300 գ
• կարտոֆիլի օսլա - 2 թեյի գդալ
• սոյայի սոուս - 2 թեյի գդալ
• արեւածաղկի ձեթ - տապակելու համար
• աղ - 1 թեյի գդալ
• հատիկավոր շաքար - 1 թեյի գդալ
• համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Խոհարարության մեթոդ

1. 
   Հավի ֆիլեը սառեցրեք, եթե այն պահվում էր ձեր սառցարանում: Հիշեք, որ սնունդը պետք է դանդաղ հալվի `սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև նրանք կպահպանեն ավելի շատ սննդարար նյութեր: Եփած հավի ֆիլեի փոխարեն կարող եք օգտագործել կրծքեր, թմբուկներ և այլ մասեր: Հիմնական բանը միսը ոսկորներից առանձնացնելն է: Ի դեպ, եթե նախընտրում եք այլ տեսակի միս, կարող եք դրանք օգտագործել: Օրինակ ՝ խոզի միս: Կտրեք ֆիլեը բարակ շերտերի մեջ: Որքան բարակ են ձողերը, այնքան լավ: Այս ուտեստը կարելի է վերագրել չինական խոհանոցին, և չինացի խոհարարները սիրում են միսը շատ բարակ կտրատել:
2. 
   Լվացեք սխտորի կադրերը, կտրեք նետերը, տեղադրեք դրանք կտրատախտակի վրա և կտրեք 4-5 սմ երկարությամբ կտորներով:
3. Այժմ պատրաստեք օսլայի սոուսը: Խորը ամանի մեջ մի բաժակ ջուր, երկու թեյի գդալ սոյայի սոուս, երկու թեյի գդալ միացրեք կարտոֆիլի օսլա, մի թեյի գդալ աղ և մի թեյի գդալ շաքար: Այստեղ կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներից մի քանիսը: Մանրակրկիտ խառնել:
4. 
   Լցնել արեւածաղկի ձեթը տապակի մեջ: Ավելի համի համար սխտորի նետերն ու հավի ֆիլեը լավագույնս տապակվում են սոյայի յուղի մեջ: Սակայն նման բացակայության դեպքում սովորական արեւածաղկի ձեթը բավականին հարմար է: Կարող եք ավելացնել նաև քնջութի յուղ: Լավ տաքացրեք տապակը: Տեղադրեք թակած հավի ֆիլեը կարագի մեջ: Տապակել այն շատ կարճ ժամանակով `ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Մի մոռացեք անընդհատ խառնել, որպեսզի տապակումը հավասարապես տեղի ունենա բոլոր կողմերից:
5. 
   Այնուհետեւ ավելացրեք սխտորի թակած նետերը հավի ֆիլեին: Խառնել և տապակել այս խառնուրդը 2-3 րոպե: Այնուհետև հավի ֆիլեն և սխտորի կադրերը քամոցով դրեք, որպեսզի ավելորդ յուղը չորանա: Լցնել մեր պատրաստած օսլայի սոուսը մաքուր տապակի մեջ: Պարզապես սկզբում լավ խառնեք: Օսլայի սոուսը եռացրեք:
6. Այնուհետև տապակի մեջ ավելացրեք մեր տապակած բաղադրիչները: Theածկեք տապակը կափարիչով և եփեք հավի և սխտորի կադրերը ևս հինգ րոպե: Theաշատեսակը պատրաստ է: Տեղադրեք սխտորի սլաքները հավի և օսլայի սոուսով աղցանի ամանի մեջ և մատուցեք: Բարի ախորժակ!

Հավի հետ սխտորի նետերը շատ համեղ և անուշաբույր ուտեստ է, որի մեջ նույնիսկ սպիտակ հավի միսը միշտ դառնում է քնքուշ և հյութալի: Այն կարելի է պատրաստել շատ պարզ և արագ, ամեն ինչ տևում է մոտ կես ժամ, բայց հավը նախ պետք է մարինացվի: Ինչպես պարզվեց, սխտորի սլաքները հիանալի կերպով հանդես են գալիս որպես կողմնակի ուտեստ, և մենք լրացուցիչ որևէ բան պատրաստելու կարիք չունենք. Մենք ունենք հիանալի, լիարժեք և շատ համեղ ընթրիք... Youանկության դեպքում դուք կարող եք ֆիլեը փոխարինել թռչնի ցանկացած այլ մասով, ուտեստը դեռ կմնա նույն գրավիչ և ախորժելի:

Բաղադրությունը:

• 2 հավի ֆիլե
• սխտորի նետերի գեղեցիկ փունջ
• 1 սոխ
• 1 գազար
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի
• 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 1 - 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ

Խոհարարության մեթոդ

Հավի ֆիլեը կտրեք միջին շերտերի, աղի և պղպեղի, ավելացրեք համեմունքներ, կիտրոնի հյութ և 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Ակտիվացրեք և դրեք սառնարանում 2 - 3 ժամ: Կտրեք բողկի պոչերը (եթե նրանք երիտասարդ են, ապա կարող եք դրանցով եփել) և կտրեք մոտ 5 սմ կտորների: Գազարը կտրեք շերտերով, սոխը `բարակ: կես օղակներ: Առաջին հերթին, մենք սկսում ենք տապակել մարինացված հավի կտորները միջին ջերմության վրա, 15 րոպե ՝ մի քանի անգամ շրջվելով: Այնուհետեւ ավելացնել թակած սխտորի նետերը, գազարն ու սոխը: Մի փոքր աղ և պղպեղ և ամեն ինչ միասին եփեք 10 րոպե, մինչև փափուկ դառնա: Վերջում թավան ծածկեք կափարիչով և անջատեք կրակը, հավը սլաքներով թողեք այսպես 10 րոպե: Բարի ախորժակ:

Սխտորի սլաքները գլխից վերցնում են սննդային ուժեր ՝ միջամտելով դրա բնականոն զարգացմանը, հետևաբար դրանք պոկվում և ամենից հաճախ դեն են նետվում: Ոչ բոլորը գիտեն, որ դրանք կարող են օգտագործվել վառ բույրով և հետաքրքիր համով ուտեստների լայն տեսականի պատրաստելու համար: «Ինչպես տապակել սխտորի նետերը» հարցին շատ պատասխաններ կան, քանի որ բոլորը պատրաստում են դրանք ըստ իրենց ցանկության ՝ օգտագործելով տարբեր բաղադրիչներ:

Տապակելու համար ավելի լավ են համապատասխանում սլաքները `չփչած ծաղկաբույլերով, փափուկ և քնքուշ, առանց կարծրացած մանրաթելերի: Նախապատրաստվելուց առաջ նետերը լվանում են, չորանում, իսկ սերմերի պարկուճը հանվում է:

Ամբողջ նետերը կարող են տապակվել, բայց ոլորված ձողերը շրջվելը շատ դժվար է, ուստի դրանք սովորաբար կտրվում են տարբեր երկարությունների ձողերի ՝ կախված բաղադրատոմսից:

Վ դասական բաղադրատոմսփոքր ձողիկներ (մոտ 4 սմ երկարություն) աղում և տապակում են հալված կարագի մեջ: Պատրաստ լինելը որոշվում է ըստ գույնի (ավելի մուգ), հյուսվածքով (ավելի մեղմ) և բույրով (ավելի ինտենսիվ): Կարող եք ավելացնել պղպեղ կամ համեմ, օգտագործել տարբեր սոուսներ: Ռադիոները լավ են համակցված խոտաբույսերի հետ `սամիթ կամ մաղադանոս: Նրանք տապակվում են տարբեր մթերքներով:

Բանջարեղենի տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է.

• մի զույգ սոխ գլուխ, կտրված կես օղակների;
• քերած գազար;
• մոտ 5 սմ երկարությամբ սլաքներ;
• բուսական յուղ (2-3 tbsp. լ.);
• մի թեյի գդալ քնջութի սերմեր;
• համեմունքներ.

Քայլ առ քայլ պատրաստման քայլեր.

1. Տապակել սոխը մինչև թափանցիկ տաքացված յուղի մեջ:
2. Ավելացնել գազար, թույլ տապակել:
3. Լցնել նետերը և տապակել թույլ կրակի վրա մինչև փափուկ ՝ ծածկելով կափարիչով:
4. Աղ եւ պղպեղ.
5. Լավ տապակել ՝ բարձրացնելով ջերմությունը:
6. Ավելացնել քնջութի սերմեր:

Հոտը բարձրացնելու համար քնջութի սերմերը կարելի է թույլ տապակել չոր տապակի մեջ:

Ձվերով `3 բաղադրատոմս

Ձվի հետ տապակած սխտորի նետերի բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• 3 ձու;
• 300 գ նետեր 3 սմ երկարությամբ;
• որոշ նուրբ թակած սամիթ;
• համեմունքներ `համտեսել;
• կարագ (նախընտրելի է կարագ - ապա նետերը կդառնան ավելի նուրբ, բայց հնարավոր է նաև բուսական յուղ):

Ինչպես եփել.

1. Սլաքները տաքացրած յուղի մեջ դնել մոտ 5 րոպե, մինչև փափկվեն:
2. Ավելացնել սամիթ:
3. Ձուն և համեմունքները հարեք առանձին բաժակի մեջ:
4. Լցնել խառնուրդը նետերի վրա և տապակել մինչև ձվերը պատրաստ լինեն:

Եթե ​​նետերը եփում են սոխով, ապա դրանք մանր կտրատեք, ձողիկները տապակելուց հետո ավելացրեք (մոտ մեկ րոպե անց) և տապակեք ևս մոտ 4 րոպե, մինչև նետերը փափկացվեն: Այնուհետեւ լցնել ձվի զանգվածը եւ ավելացնել կանաչիները:

Ձվերով և լոլիկով նետեր դուրս հանելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 0,2 կգ նետեր մոտ 2 սմ երկարությամբ;
• 3 ձու;
• միջին լոլիկ - կտրեց փոքր խորանարդի;
• 4-5 փող. լ յուղեր;
• համեմունքներ.

Ինչպես եփել.

1. Տաքացնել յուղը, դնել նետերը, ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ ջուր և եփ գալ:
2. Մի քանի րոպե անց ավելացնել համեմունքներ, լոլիկ, լավ խառնել:
3. Eggsեծել ձվերը, համեմունքները խառնելուց հետո լցնել 5 րոպե, խառնել և եփ գալ մինչև փափկացնելը:
4. Finishedարդարեք պատրաստի նետերը սամիթի ճյուղով:

Ձվածեղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• մի փունջ նետ, կտրված փոքր կտորների;
• 3 ձու;
• 100 մլ կաթ;
• համեմունքներ;
• կարագ:

Ինչպես եփել.

1. Նետերը տապակել յուղի մեջ 2 րոպե:
2. Մինչ նրանք տապակված են, ձվերը հարել կաթով և համեմունքներով:
3. Խառնուրդը լցնել տապակի մեջ և եփ գալ մինչև փափկանալը:

Լոլիկով կամ տոմատի մածուկով

Բաղադրությունը:

• սոխը կտրված է կես օղակների;
• 2 լոլիկ, կտրված շերտերով;
• մի փունջ նետ, բաժանված մասերի 9-10 սմ երկարությամբ;
• նուրբ թակած մաղադանոս;
• Կարմիր պղպեղ;
• աղ;
• կարագ:

Ինչպես եփել.

1. Սոխը տապակել յուղի մեջ:
2. Ավելացնել լոլիկ, եփ գալ մի քանի րոպե:
3. Լցնել նետերը, ավելացնել համեմունքներ, խառնել:
4. Տապակել մինչև նետերը փափուկ լինեն:
5. Շաղ տալ մաղադանոսով:

Մեկ այլ տարբերակ. Նախ սլաքները ուղարկվում են տապակած սոխին `պատրաստելու համար, և միայն դրանից հետո ավելանում են լոլիկը:

Եթե ​​լոլիկը փոխարինեք տոմատի մածուկով, ապա խոհարարության առանձնահատկությունները փոքր -ինչ կփոխվեն:

Theաշատեսակի համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 գ սխտորի նետեր, կտրված փոքր կտորներով;
• աղացած սխտորի մեխակ;
• գդալ տոմատի մածուկ:
• մի քիչ ջուր;
• համեմունքներ;

Խոհարարության առանձնահատկությունները.

1. Տապակել նետերը:
2. Լցնել ջրի մեջ:
3. Ավելացնել համեմունքներ և սխտոր:
4. Եփ գալ մինչև գրեթե եփած:
5. Ավելացնել մակարոն, խառնել:
6. Եփ գալ մի քանի րոպե:

Կորեական ոճ կրծքով

Հավի ֆիլեը ներկա է կորեական բաղադրատոմսում:

Հեշտ ակնթարթային բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• հավի կրծքամիսը շերտերով կտրատել;
• 200 գ նետերը ձողերի բաժանեք այնպես, որ դրանց երկարությունը համարժեք լինի հավի շերտերին.
• կտրեց սոխի գլուխը կես օղակների մեջ;
• մի գդալ ալյուր;
• սոյայի սոուս (30 մլ);
• համեմունքներ;
• կարագ:

Ինչպես եփել.

1. Մսի վրա լցնել սոուսը, թողնել մարինացվի 5-10 րոպե:
2. Մարինացված ֆիլեը շաղ տալ ալյուրով, խառնել, տապակել մինչև ընդերքի հայտնվելը:
3. Սոխի կես օղակները տապակել մեկ այլ թավայի մեջ:
4. Նրանց ավելացրեք նետեր, տապակեք ևս մի քանի րոպե:
5. Միսը փոխանցեք նրանց:
6. Ավելացնել համեմունքներ և համեմունքներ:
7. Կափարիչի տակ մթնել 2 րոպե:

Հրաձիգները կորեերենով օգտագործվում են տաք և սառը:

Սնկով

Սնկով ուտեստ պատրաստելու համար պահանջվում են հետևյալ բաղադրիչները.

• 500 գ սնկով `լվանալ սնկով, չորացնել և կտրել շերտերով, Անտառային սնկովնախ պետք է եռացնել 30 րոպե, այնուհետև ջուրը լցնել և սնկերը կտրատել շերտերի մեջ.
• 300 գ նետեր, որոնց չափը հավասար է սնկի կտորների չափին.
• 100 գ սոխ, կտրված կես օղակների;
• 1 բիբար- կտրել շերտերով;
• համեմունքներ;
• կարագ:

Քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս.

1. Սունկը տապակել տաք յուղի մեջ, մինչև հեղուկն ամբողջովին գոլորշիանա միջին ջերմության վրա:
2. Երբ նրանք սկսում են տապակել, ավելացնել սոխ:
3. Մեկ րոպեի ընթացքում դրեք նետերը:
4. 5 րոպե հետո ավելացնել բուլղարական պղպեղ, աղ և պղպեղ, տապակել մինչև փափուկ փակ կոպի տակ:

Մսով `3 բաղադրատոմս

Մսով նետեր պատրաստեք տարբեր եղանակներով:

Առաջին տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է.

• 0.2 կգ հրաձիգներ;
• 0.7 կգ միս;
• 3 հատ բիբար;
• լամպ;
• նուրբ թակած կանաչի;
• համեմունքներ;
• կարագ:

Կտրեք սոխը և պղպեղը կես օղակների, նետերը `մոտ 4 սմ երկարությամբ փայտիկներով, միսը` խորանարդի:

Հետագա:

1. Սոխը տապակել:
2. Երբ մի փոքր տապակվի, ավելացրեք նետեր:
3. 4 րոպե անց տարածեք բուլղարական պղպեղը:
4. 2 րոպե անց ավելացնել աղ, համեմունքներ, դնել մսի խորանարդը:
5. Եփ գալ մինչև միսը եփվի:
6. Խոհարարից մի քանի րոպե առաջ շաղ տալ խոտաբույսերով:

Եթե ​​շոգեխաշելիս թթվասեր ավելացնեք, ապա դա նույնիսկ ավելի համեղ կլինի:

Ըստ նույն քանակի մսի երկրորդ բաղադրատոմսի (կտրված խորանարդի), ձեզ հարկավոր կլինի.

• 2 սոխ (մանր կտրատած);
• կիտրոնի չորրորդ մասը;
• 200 գ նետեր 3 սմ երկարությամբ;
• համեմունքներ և համեմունքներ;
• կարագ:

Ինչպես եփել.

1. Միսը շաղ տալ կիտրոնի հյութով, ավելացնել աղը:
2. Տապակել մինչև յուղի կեսը եփվի:
3. Ավելացնել սոխ:
4. 3 րոպե հետո լցնել 2-3 ճաշի գդալ ջուր, ծածկել, եփ գալ մինչև միսը եփվի:
5. Դրեք նետերը, համեմունքները, եփ գալ մինչև նետերը պատրաստ լինեն:

Երրորդ բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• Մենք լվանում ենք 500 գ խոզի միս, կտրում ենք շերտերով;
• կտրեք մի փունջ նետեր մոտ 5 սմ կտորների;
• կտրեց սոխի գլուխը օղակների մեջ;
• մեղր (1 թեյի գդալ);
• սոյայի սոուս (6 tbsp. լ.);
• տաք պղպեղ;
• յուղ (3 tbsp. լ.);
• նուրբ թակած կանաչի:

Կարտոֆիլով նետեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 կեղևավորված կարտոֆիլ, կտրատված կտորների;
• 6 սլաք 10-15 սմ երկարությամբ;
• նուրբ թակած սամիթ;
• համեմունքներ;
• 1.5 tbsp. լ յուղեր:

Բաղադրատոմսը:

1. Տապակել կարտոֆիլը տաքացրած յուղի մեջ 5 րոպե ՝ երբեմն խառնելով:
2. Ավելացնել նետեր:
3. Մի քանի րոպե ավելացնել համեմունքներ և աղ, մինչև պատրաստ լինի:
4. Երբ կարտոֆիլը լավ պատրաստվի, կարող եք անջատել գազը:
5. Շաղ տալ սամիթով և մի քանի րոպե ծածկված թողնել:

Բանջարեղենով և թթվասերով

Եւս մեկ բանջարեղենային ուտեստթթվասերի համով:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 400 գ սլաքներ մոտ 3 սմ երկարությամբ;
• 2 գազար և բուլղարական պղպեղ, կտրված շերտերով;
• սոխի գլուխ, կտրված կես օղակների մեջ;
• 4 tbsp. լ թթվասեր;
• 2-3 փող. լ յուղեր;
• համեմունքներ.

Բաղադրատոմսը:

1. Գազարն ու սոխը տաք յուղի մեջ տապակել մոտ երկու րոպե:
2. Ավելացնել նետեր, ծածկել և եփ գալ թույլ կրակի վրա մոտ 10 րոպե:
3. Լցնել քաղցր պղպեղի մեջ, զանգվածը լավ տապակել ՝ ավելացնելով ջերմություն:
4. Ավելացնել համեմունքներ և եփ գալ մոտ 5 րոպե:
5. Շաղ տալ խոտաբույսերով:

Պարզվեց, որ դա հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ էր խաշած հացահատիկի կամ մակարոնի համար:

Հավի փորոքներով

Մատչելի ենթամթերք - հավի ստամոքս- նաև լավ է համակցված սխտորի նետերի հետ:

Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• լվացված և մաքրված փորոքներ `500 գ;
• 400 գ նետեր, որոնք կտրված են ցանկացած կտորի;
• 1 tbsp. լ տոմատի մածուկ.
• սոխ, կտրված կես օղակների մեջ;
• համեմունքներ;
• 4 ճաշի գդալ յուղ:

Բաղադրատոմսը:

1. Ստամոքսը եփեք 15 րոպե, ջուրը թափեք, սառը, կտրեք 2-3 մասի:
2. Սոխը դնել տապակի մեջ և տապակել տաքացրած յուղի մեջ:
3. Մեկ րոպե անց թափեք նետերը:
4. 5 րոպե հետո ավելացրեք ստամոքսը:
5. Տապակել մինչև նետերը մեղմվեն:
6. Ավելացնել համեմունքներ և տոմատի մածուկ ՝ խառնված 2 ճաշի գդալ ջրի հետ:
7. Տապակել առավելագույն կրակի վրա մինչև կեղև ձևավորվի, անջատեք գազը:
8. Շաղ տալ խոտաբույսերով:

Serառայել խաշած կարտոֆիլով կամ որպես անկախ ուտեստթարմ բանջարեղենով:

Եթե ​​դուք սառեցնում եք նետերը, ապա կարող եք վայելել համեղ արտադրանքը նույնիսկ ձմռանը: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է կտրել որոշակի երկարության ձողիկներ, դնել տոպրակի մեջ և դնել սառցարան:

Արհամարհված նետերը օգտագործվում են նաև սննդի համար: Միայն սկզբում դրանք փափկվում են եռացող ջրի մեջ մի քանի րոպե եռալով: Կամ տապակի մեջ շոգեխաշել ջրով մինչև փափկացնելը:

Եթե ​​մնացել են տապակած սխտորի նետեր, կարող եք ոլորել դրանք մսաղացով և դնել տարայի մեջ ՝ սառնարանում պահելու համար: Ստացված զանգվածը կարելի է քսել հացի վրա կամ օգտագործել որպես սոուս պատրաստելու համար: