Բաղադրատոմսեր 3 բաղադրիչով. Համեղ աղանդեր ընդամենը երեք բաղադրիչով. Խորոված սխտոր

Երբեմն մեզ անհրաժեշտ է միայն լավ ու համեղ, բայց միևնույն ժամանակ ոչ թանկ և հեշտ պատրաստվող աղանդեր։ Դեսերտ պատրաստելու համար խանութներում և հրուշակեղենի խանութներում գումար ծախսելու փոխարեն, դուք կարող եք այն ինքներդ պատրաստել տանը: Համոզված եմ, որ ստորև ներկայացված 10 բաղադրատոմսերը դիտելուց հետո անմիջապես կցանկանաք գնալ մթերային խանութ և անմիջապես գնալ խոհանոց։
Սրանք համեղ աղանդեր են, որոնք իսկապես հեշտ է պատրաստել, և ինչն ավելի զարմանալի է, դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը 3 բաղադրիչ։ Բացի այն, որ այս աղանդերը շատ հեշտ են պատրաստվում, նաև շատ խնայող են։ Տեսեք, թե ինչ աղանդեր եմ ընտրել ձեզ համար և ընտրեք ձեր նախընտրածը:

1. Ռիցի սալիկ մուգ շոկոլադով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
3 բաժակ մանրացված աղած Ritz թխվածքաբլիթներ
1 բանկա խտացրած կաթ
300 գր մուգ շոկոլադե չիպսեր
Նախ պետք է կոտրիչները փշրանքների վերածել՝ օգտագործելով սննդի պրոցեսոր: Այնուհետև դրանք միջին չափի ամանի մեջ խառնել խտացրած կաթի հետ։ Ավելացնել մուգ շոկոլադի չիպսերի կեսը և խառնել։ Ստացված զանգվածը լցնել թավայի մեջ, այն ցողել հակակպչող սփրեյով։ Թխել 10 րոպե, իսկ դրանից անմիջապես հետո ավելացնել մուգ շոկոլադի մնացած կտորները։ Սպասեք մի քանի րոպե, մինչև շոկոլադն ամբողջությամբ հալվի և սպաթուլայի միջոցով տարածեք այն ամբողջ պարագծով: Թող սառչի, իսկ դրանից հետո կարող եք ուտել այնքան կտորներ, որքան ցանկանում եք։

2. Ելակի կարճ թխվածքաբլիթ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
1 խանութից գնված թխվածքաբլիթ
2,5 բաժակ լվացած, մաքրած և բարակ կտրատած ելակ
1 խողովակ ցածր յուղայնությամբ հարած սերուցք
Տորթը 2,5 սմ կտորների կտրելուց հետո լվանալ և կտրատել ելակները, ամեն ինչ դնել մեկ տարայի մեջ և ավելացնել ցածր յուղայնությամբ հարած սերուցքի ¾-ը։ Մատուցելուց առաջ թխվածքաբլիթները կարելի է դնել առանձին գավաթների մեջ կամ մեկ մեծ ուտեստի վրա, որպեսզի յուրաքանչյուրը վերցնի այնքան, որքան ցանկանում է։

3. Շոկոլադե գանգուրներ գետնանուշի կարագով

Շոկոլադի և գետնանուշի կարագի համադրությունը շատ լավ հայտնի է, և պետք չէ շատ դժվար բան մտածել՝ պատրաստելու համար հիանալի համ ստանալու համար։ Բաղադրատոմսը կարող է լինել հեշտ և շատ համեղ, ինչպես այս գանգուրները։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
1½ բաժակ գետնանուշ կարագի կտորներ
1½ կտոր շոկոլադ
1 բանկա խտացրած կաթ
Միավորել գետնանուշի կարագի կտորները և կես տուփ խտացրած կաթը և դնել միկրոալիքային վառարանում 30 վայրկյան կամ մինչև միատարր զանգված. Ստացված զանգվածը լցնել լայն ամանի մեջ։ Մնացած խտացրած կաթն ու շոկոլադի կտորները խառնում ենք և նույնպես դնում միկրոալիքային վառարան ու տաքացնում մինչև համասեռ զանգված ստացվի։ Ստացված զանգվածը լցնել ամանի մեջ։ Թողեք ամեն ինչ սենյակային ջերմաստիճան 15-20 րոպե: Դրանից հետո դուք կարող եք պտտել գլանափաթեթները: Ստացված գանգուրները 2 ժամ թողեք սառը վիճակում։ Այժմ դուք կարող եք կտրել և ուտել:

4. Տորթեր շոկոլադե բադով

Այս տորթերը իսկական օրինակ են այն բանի, թե որքան հեշտ է ստանալ զարմանալի արդյունքներ:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
3 միջին սառեցված բանան
½ բանկա նուշի յուղ
4 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
Բոլոր 3 բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ, մինչև հարթ լինի։ Լցնել ամեն ինչ յուղած թխման տարայի մեջ և թխել 20 րոպե կամ մինչև եփվի: Նախքան կտորները կտրելը, համոզվեք, որ տորթերը սառը են։

5. Marshmallows թխվածքաբլիթներով և շոկոլադով

Այս marshmallows-ը լավ գաղափար է ոչ միայն այն պատճառով, որ դրանք պահանջում են ընդամենը 3 բաղադրիչ, այլ նաև այն պատճառով, որ դրանք հեշտ է պատրաստել և հիանալի համ:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
6 ամբողջական ցորենի կոտրիչ թերթ
6 մեծ մարշմալոու
12 շոկոլադներգագաթների համար
Կրեկերի թերթիկները կտրատում ենք մարշմելոուի չափով շրջանակների, յուրաքանչյուր մարշմալոու բաժանում 2 կեսի և լցնում ենք կրեկերի վրա։ Ամեն ինչ մի քանի րոպե դնել տաք ջեռոցում և զգույշ լինել, քանի որ դրանք շատ արագ այրվում են։ Եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Երբ մարշմալոուն ձեռք բերի ցանկալի գույնը, ամեն ինչ հանեք ջեռոցից և յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնում դրեք շոկոլադե կոնֆետ։

6. Գետնանուշ կարագի թխվածքաբլիթներ

Եթե ​​սիրում եք գետնանուշի կարագ, ապա անպայման պետք է փորձեք այս թխվածքաբլիթները։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
1 բաժակ սերուցք կամ խրթխրթան գետնանուշ կարագ
1 բաժակ շաքարավազ
1 ձու
Հարիչով կամ գդալով խառնում ենք բոլոր 3 բաղադրիչները, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։ Խիտ զանգվածը գնդիկների մեջ գրտնակել, ցանկության դեպքում շաքարավազի մեջ գլորել։ Թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար գնդերը տրորելու համար օգտագործեք պատառաքաղ: Թխել դրանք 6-8 րոպե։ Մատուցելուց առաջ սառչել թխվածքաբլիթները:

7. Անանուխի թխվածքաբլիթներ

Անանուխի այս թխվածքաբլիթները պարունակում են Oreo թխվածքաբլիթներ, ինչը նշանակում է, որ դրանք շատ, շատ համեղ են:
Համոզվեք, որ ունեք.
20 Oreo թխվածքաբլիթներ
1 թեյի գդալ անանուխի քաղվածք
220 գր դառը քաղցր կամ սպիտակ շոկոլադ։
Առանձնացրեք Oreo թխվածքաբլիթները և դեն նետեք սպիտակ կրեմը։ Անանուխի էքստրակտն ու շոկոլադը խառնել և ամեն ինչ հալեցնել միկրոալիքային վառարանում, մինչև շոկոլադը ամբողջությամբ հալվի։ Օրեո թխվածքաբլիթի յուրաքանչյուր սեպ թաթախեք սառույցի մեջ և թողեք չորանա:

8. Դեղձով կարկանդակ

Դեղձը զարմանալի համ ունի ինչպես թարմ, այնպես էլ դեղձի կարկանդակի նման աղանդերի մեջ:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
1 բանկա (330 մլ)
10 կալորիա 7-Up
1 դեղին տորթի խառնուրդ (կիսաեփ - 423 գր)
3 բանկա 330 գրամ սառեցված դեղձ
Դեղձերը հավասարաչափ տարածել տապակի մեջ։ Մեծ ամանի մեջ լավ խառնել կեքսն ու 7-Up խառնուրդը, ապա ամեն ինչ լցնել դեղձի վրա տապակի մեջ։ Թավան ծածկել փայլաթիթեղով և եփել 20 րոպե։ 20 րոպե անց հեռացրեք փայլաթիթեղը և թխեք տորթը ևս 30 րոպե։ Ցանկության դեպքում տորթի վրա կարող եք պաղպաղակ դնել։

9. Կոկոսի թխվածքաբլիթներ

Փխրուն, ծամոն և միաժամանակ համեղ այս թխվածքաբլիթները չեն պահանջում սննդի ներկանյութ կամ որևէ այլ բան, քան 3 բաղադրիչ, քանի որ դրանք շատ համեղ են:
Քեզ պետք է:
4 ձվի սպիտակուց
3 բաժակ քաղցր կոկոսի փաթիլներ
½ բաժակ շաքարավազ
Հարել ձվի դեղնուցներիսկ հետո ավելացնել շաքարավազը և կոկոսի փաթիլներ. Լավ խառնել և պաղպաղակի գդալով կամ ցանկացած այլ կլոր գդալով լցնել խմորը թխման թերթիկի վրա թմբերի մեջ: Թխել 15-20 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնան։ Մատուցելուց առաջ թող թխվածքաբլիթները սառչեն։

10. Սև շոկոլադի կտորներ ազնվամորիով և պիստակով

Երբ մուգ շոկոլադի, ազնվամորու և պիստակի կտորներով աղանդեր եք պատրաստում, կստանաք մի ուտեստ, որը հաշված րոպեների ընթացքում կուտեք։ Այն իսկապես հեշտ է պատրաստել. ձեզ մնում է միայն գնել և հալեցնել սև, կաթ, սպիտակ կամ ցանկացած շոկոլադ, որը ցանկանում եք: Այնուհետև հալեցրած շոկոլադը լցնում ենք թավայի մեջ և ավելացնում ենք ազնվամորին և պիստակը՝ կտրատած։ Մենք ամեն ինչ դնում ենք սառնարանում, մինչև ամբողջովին ամրացվի: Եթե ​​դուք չեք սիրում ազնվամորու և պիստակ, կարող եք փորձել այլ բան: Բայց վստահ ենք, որ այս համադրությունը կհաղթի ճաշակի առումով։

Պատահում է, որ հյուրերը դռան շեմին են, և սառնարանում ոչինչ չկա, որը կարելի է հյուրասիրել նրանց։ Այնուհետև կգան արագ սնունդ երեք կամ պակաս բաղադրիչներով: Հիմնական բանը այն է, որ այս ապրանքները գտնվում են սառնարանում, որոշ բաղադրիչներ հեշտությամբ փոխարինելի են :)

Աղցան մանգոյով, ավոկադոյով և բեկոնով, 4 բաժին \

2 մեծ մանգո
2 ավոկադո
8 կտոր տապակած խրթխրթան բեկոն
Մանգոն և ավոկադոն կտրատել խորանարդերով, գեղեցիկ կտրատել բեկոնը մեծ կտորներև խառնել փոքր ամանի մեջ:

Թեթև արքայախնձորով տորթ

2 բաժակ ինքնահոս ալյուր
1 բաժակ շաքարավազ
450 գ թակած արքայախնձոր
Ալյուրը մաղել ամանի մեջ և խառնել շաքարավազի հետ։ Ավելացնել արքայախնձոր և լավ խառնել։ Լցնել յուղ քսած տարայի մեջ և թխել 180°C ջերմաստիճանում 40 րոպե։
(Ձեռքբերման համար լավագույն արդյունքներըկլոր վառարան):

Արագ շոռակարկանդակ

3 ձու
բանկա խտացրած կաթ
0,5 կգ կաթնաշոռ (սրբել կամ միատարր վերցնել)
Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք հարիչով։ Թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե

Քաղցր և կծու հավ՝ 2 չափաբաժին

6 հավի ոտքեր
½ բաժակ նարնջի ջեմ
1-2 ճ.գ չիլի փոշի
Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180C։ Ջեմը և չիլի փոշին խառնել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, ավելացնել հավի ոտքերև թափահարեք, մինչև դրանք հավասարապես պատվեն այս խառնուրդով: Փայլաթիթեղով ծածկված հավը դնել թխում թերթիկի վրա և ցողել մնացած մարմելադի/չիլի փոշի խառնուրդով: Թխել 30 րոպե կամ երբ պատրաստ լինի։

Մինի կեքս՝ 12 չափաբաժին

1 բաժակ մաղած ինքնահոս ալյուր
1 բաժակ թանձր հարած սերուցք
3 ճաշի գդալ շաքարավազ
Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնել։ Լցնել կեքսի կաղապարների մեջ։ Թխել 10 րոպե 180C ջերմաստիճանում։

Անկյուններ խնձորով, 8 չափաբաժին

2 թերթ շերտավոր խմոր
1 տուփ դարչին խնձոր
2 ճաշի գդալ կաթ
Խմորը կտրատել չորս մասի։ Մի կողմը ծածկում ենք խնձորների մեկ քառորդով, ապա ծալում: Կաթնային գլազուր պատրաստեք ոսկե կեղևի համար և թխեք տաք վառարան 10 րոպեի ընթացքում:

Նրանց համար, ովքեր արագ և կրեատիվ նախուտեստների կարիք ունեն, որոնք կարճ ժամանակում կզարմացնեն ձեր հյուրերին.

Ռուկոլա և պրոշուտտո

Համեղ, անսովոր և խրթխրթան՝ այս իտալական զույգը կատարյալ է միմյանց համար: Արտասովոր համով աղած կեռիկը հիանալի համադրվում է թարմ ռուկոլայի կծու համի հետ: Ուզում եմ հիշեցնել, որ ռուկոլան, որը շատ խանութներում վաճառվում է ավելի կլորացված տերևներով, ավելի մեղմ համ ունի։ Եթե ​​դուք սիրում եք սուր և ուժեղ համ, ապա վայրի ռուկոլան ավելի սուր տերևներով: Բացի հետաքրքիր համից, այս ուտեստն ունի ևս մեկ հիանալի հատկություն՝ ոչինչ պատրաստել պետք չէ։ Պարզապես պետք է լվանալ ռուկոլան և փաթաթել պրոշուտոյի մեջ։

Ավոկադո և բալզամիկ քացախ

Այստեղ նույնպես հատուկ հմտություններ պետք չեն։ Պարզապես կիսով չափ կտրեք ավոկադոն, հանեք փոսը և լցրեք մի մասը բալզամիկ քացախ, մրգի մնացած մակերեսը շաղ տալով։ Այնուհետեւ ավելացրեք մի քիչ ձիթապտղի յուղ: Կերեք գդալով և վայելեք։Նույնիսկ ավելի պարզ տարբերակ է բալզամիկ քացախի փոխարեն սոյայի սոուս ավելացնելը: Եվ վերջ։ Շատ համեղ!

Խորոված սխտոր

Հնարավորության դեպքում սխտորը կարելի է թխել կամ խորովել: Դրա համար լվացեք (բայց մի կեղևեք), սխտորի գլուխը կիսով չափ կտրեք, յուղեք բուսայուղով և ավելացրեք թարմ կամ չոր խոտաբույսեր (խնկունի, ուրց, ռեհան, սամիթ): Եթե ​​եփում եք ջեռոցում, փայլաթիթեղի մեջ փաթաթելը պարտադիր չէ: Բաց կրակի վրա խորոված լինելու դեպքում կարող եք նախ փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի լավ թխվի, իսկ հետո մի քիչ թողնել քերիչով, որպեսզի ընդերքը դառնա:Թխած սխտորը կարելի է ավելացնել թխած բանջարեղենով աղցանի մեջ, դրա հետ հաց ուտել և որպես կողմնակի ճաշատեսակ ավելացնել մսին։

Խաղող և այծի պանիր

Կարող է լինել մի քանի տարբերակ. Կարելի է պարզապես խաղողը «փաթաթել» պանրի մեջ ու գնդիկները թողնել այնպիսին, ինչպիսին կան։ Կարելի է գլորել մանրացված բոված ընկույզով (նուշ, Ընկույզ), կամ կարող եք ընկույզի փոխարեն թարմ խոտաբույսեր մանր կտրատել։

Ձիթապտուղ և նուշ

Այստեղ ամեն ինչ բավականին պարզ է՝ լցնել թթու ձիթապտուղը մաքրած նուշով: Այն կլինի հում կամ տապակած՝ դուք ընտրում եք: Բայց ինձ թվում է, որ հում ընկույզայս դեպքում ավելի հարմար է:Միգուցե այս նախուտեստներից մեկը զարդարի ձերը տոնական սեղանԶատիկի համար կամ օգնեք դիվերսիֆիկացնել մայիսյան խնջույքները;)

Հաճախ, խելագարորեն համեղ ինչ-որ բան պատրաստելու համար հարկավոր չէ թանկարժեք և հազվագյուտ ապրանքների սար գնել:

Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով, կեքսի ձևաթղթերը կարագով քսեք։
600 գրամ քերած կարտոֆիլ, կանաչ սոխը և կես բաժակ քերած պարմեզանը խառնել ամանի մեջ, աղն ու պղպեղը։ Լցնել բուսայուղով և լավ խառնել։
Խառնուրդը լցնել կաղապարների մեջ՝ թեթևակի մանրացնելով գդալով։
Թխել 60-70 րոպե, մինչև ծայրերը կարմրեն։

Ընկույզները կարելի է տապակել ջեռոցում 10 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
Բլենդերի մեջ մանրացրեք ընկույզը, չորացրած մրգերը և արմավը՝ յուրաքանչյուր բաղադրիչից մեկ բաժակ:
Զանգվածը դնել թաղանթի վրա, դրանից քառակուսի ձևավորել և թողնել սառնարանում առնվազն մեկ ժամ։

2 բաժակ կաթի համար վերցրեք 2 բաժակ կճեպով մակարոն։ Եփել դրանք միջին ջերմության վրա՝ երբեմն խառնելով, մինչև մակարոնեղենը պատրաստ լինի։ Ապա հանում ենք կրակից և ավելացնում ենք քերած պանիրը։ Խառնել։

500 գրամ տորթի խառնուրդ, 200 գրամ ցածր յուղայնությամբ Հունական յոգուրտև 1 բաժակ նարնջի հյութ մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել նարնջի համը:
Թխել 180 աստիճանով 30-33 րոպե։

Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով, վերցնել 4 կարտոֆիլ, յուրաքանչյուրը պատառաքաղով մի քանի անգամ ծակել և դնել թխման թերթիկի վրա։ Թխել մեկ ժամ:
Տապակել 250 գրամ մանր կտրատած բեկոնը մինչև խրթխրթան:
Թողեք, որ կարտոֆիլը սառչի, յուրաքանչյուրը կիսով չափ կտրատեք և գդալով միջուկից հանեք կարտոֆիլը՝ նավակներ պատրաստելու համար:
Կարտոֆիլը միջուկից տրորել և խառնել 200 գրամի հետ սերուցքի պանիրև բեկոն: Ստացված զանգվածը լցնել նավակների մեջ և թխել ջեռոցում ևս 15 րոպե։

կտրել մեջ հավի ֆիլեմիջին չափի կտորներով, աղ և պղպեղ: Տեղափոխել ամանի մեջ և խառնել մեղր մանանեխի սոուս. Մեկ ժամ թողնում ենք սառնարանում մարինացվի։
Չքաղցրած պրետզելները կոմբայնի մեջ մանրացրեք, աղացրեք, հավի յուրաքանչյուր կտոր գրտնակեք փշրանքների մեջ, դրեք մետաղական դարակի վրա և եփեք ջեռոցում 20 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

Եռացնել հավի ոտքերմինչև պատրաստ լինի, քամեք ջուրը և 2 լիտր կոկա-կոլա լցրեք թավայի մեջ։ Եփել հավը կոլայի մեջ միջին ջերմության վրա մոտ 30 րոպե:
Սրան ավելացրեք 4 ճաշի գդալ։ սոյայի սոուսև 2 ճաշի գդալ աղ՝ քաղցրն ու աղը հավասարակշռելու համար: Եռացնել եւս 30 րոպե։

100 գրամ կեղևավորված պնդուկը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում եփում ենք, մինչև ընկույզը դառնա ոսկե դարչնագույն։ Մոտ 15 րոպե։
Թող ընկույզները սառչեն, հեռացրեք չամրացված կեղևը և ընկույզը անցկացրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Ոչ թե փոշու, այլ այնպես, որ հացահատիկի նման մի բան ստացվի։
Ջեռոցը տաքացրեք 150 աստիճանով, թխման թերթիկը քսեք մագաղաթյա թղթով։
Առանձնացրեք 1 ձվի սպիտակուցը և մի պտղունց աղ հարեք լավ կայուն փրփուրի մեջ, նրբորեն լցրեք շաքարավազն ու ընկույզը։ Գդալով լցնել թխման թերթիկի վրա և թխել մոտ 30 րոպե:

Թխելու համար նախատեսված ձևը յուղով քսում ենք և ջեռոցը տաքացնում ենք մինչև 180 աստիճան։ Խառնեք 1/4 բաժակ Նուտելլա կրեմ, 2 ձու, 1/2 բաժակ ալյուր։ Հունցել այնքան, մինչև խմորը հարթ լինի։
Լցնել թխման թերթիկի մեջ և սպաթուլայի միջոցով հարթեցնել ամբողջ տարածքը:
Թխել մոտ 15 րոպե՝ ստուգելով պատրաստվածությունը ատամի խոզուկով։

Իրականում սա ընդամենը շոկոլադե ձվածեղ է, ուստի չպետք է վախենաք դրանից։ Ջեռոցը տաքացնել 170-180 աստիճան։ Թխելու համար բարձր կողմի վրա շարել մագաղաթյա թղթով և քսել յուղով: Ձևի արտաքին կողմը փայլաթիթեղով փաթաթեք և դրեք ավելի մեծ ամանի մեջ, որտեղ կարող եք ջուր լցնել՝ ջրային բաղնիք պատրաստելու համար:
Այնուհետեւ հալեցնում ենք երկու շոկոլադե սալիկ եւ 150 գրամ կարագ. Այդ ընթացքում 7 ձուն հարում ենք կոմբայնի մեջ։
Հարած ձվերը և հալեցրած շոկոլադը նրբորեն խառնում ենք, խառնում և լցնում թխման տարայի մեջ։ Լցնել եռացրած ջուրը ավելի մեծ ամանի մեջ, որպեսզի թխման ափսեը կիսով չափ ընկղմվի ջրի մեջ և դնել ջեռոցում մոտ 30-40 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը դագանակով։

Բաղադրիչների քանակը՝ ըստ ճաշակի։ Վերցրեք յուղոտ 33-35% սերուցք, հարեք շաքարավազի հետ և բլիթները շարեք կույտի մեջ՝ շերտերը քսելով հարած սերուցքով։

2 բաժակ նարնջի հյութը խառնեք 1/4 բաժակ շաքարավազի և մի պտղունց աղի հետ։ Ամեն ինչ հարում ենք բլենդերով, հարիչով կամ սննդի պրոցեսորով, մինչև շաքարավազը լուծվի։ Ստացված զանգվածը լցնել կափարիչով պլաստմասե տարայի մեջ և դնել սառցախցիկում։ Յուրաքանչյուր 30-40 րոպեն մեկ բացել և մանրակրկիտ խառնել մուսը՝ կոտրելով սառցե բյուրեղները։ Սա կրկնեք 3-5 անգամ, և սորբետը պատրաստ կլինի։

Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով։ Խառնեք 350 գրամ կարագը, մի պտղունց աղ ու կես բաժակ շաքարավազ կամ շաքարի փոշի։
Ավելացնել ալյուրը և հունցել մինչև խմորը փափկի։
Խմորը գրտնակել մոտ 5 մմ հաստությամբ և կտրատել թխվածքաբլիթների մեջ։
Թխել 20-25 րոպե կամ մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը:

Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով, թխման թերթիկը քսեք մագաղաթով։
1 ձուն և 1-2 ճաշի գդալ ջուրը հարել ամանի մեջ և մի կողմ դնել։
Ավարտված շերտավոր խմորգլորում ենք բարակ շերտով և կտրում եռանկյունաձև կտորների՝ նման պիցցայի կտորների։ Նյութի մանր կտրատած շոկոլադը դնել եռանկյունների վրա և փաթաթել՝ սկսած լայն ծայրից։ Ծայրերից թեքեք կիսալուսնաձեւ:
Վերևից քսել հարած ձվով և թխել ջեռոցում 20-25 րոպե։

4 կիտրոնի միջից հանում ենք կեղևը և կտրում բարակ շերտերով, ծածկում ջրով և եփում թույլ կրակի վրա մոտ 10 րոպե։ Այնուհետև ջուրը քամեք մաղի միջով և ավելացրեք մեկ բաժակ շաքարավազ և մեկ բաժակ ջուր: Եփեք ևս 10 րոպե, մինչև համը կիսաթափանցիկ դառնա: Ավելացնել ևս 1 բաժակ շաքարավազ և խառնել օշարակը։ Թող սառչի։
Օշարակով կաթսայի մեջ ավելացրեք 3 բաժակ սերուցք և եփեք 15 րոպե մարմանդ կրակի վրա։
Կիտրոնների հյութը քամել, ավելացնել թավայի մեջ և թողնել, որ սառչի։ Ստացված զանգվածը լցնել բաժակների մեջ և թողնել սառնարանում առնվազն հինգ ժամ։

Պարզ բաղադրատոմսեր կան. Բոլոր 13 ճաշատեսակների պատրաստման գործընթացը նույնն է՝ մանրացնել և խառնել բաղադրիչները։ Ինչ-որ բան պետք է թխել, ինչ-որ բան պարզապես ծեծել կամ խառնել: Ինչևէ, մենք ընտրել ենք ամենաարագ և ամենահամեղ, գրեթե ակնթարթային, երեք բաղադրիչից բաղկացած բաղադրատոմսերը։

1 ձու + ալյուր + նուտելլա = բրաունիս

2 ձու, ½ բաժակ ալյուր և 1 1/4 բաժակ Նուտելլա, հարել բլենդերի մեջ 5 րոպե, ստացված խմորը գրտնակել, կտրատել և թխել 15 րոպե 180C ջերմաստիճանում։ Եթե ​​դեմ չեք չորրորդ բաղադրիչին, կարող եք ավելացնել մի բուռ պնդուկ:

2 հատ պնդուկ + շաքար + ձու = պնդուկով թխվածքաբլիթներ

1 ձուն խառնեք 80 գ շաքարավազի և 100 գ պնդուկի հետ։ Մի քիչ աղ, հարել բլենդերի մեջ, թխվածքաբլիթներ ձևավորել և թխել 15 րոպե։ Թող սառչի։

3 խոզի միս+գարեջուր+խորովածի սոուս = քաշած խոզի միս

Դանդաղ կաթսայի (5-6 ժամ) կամ ծանր հատակով տապակի (3-4 ժամ) բաղադրատոմս: 1-1 ½ կգ խոզի միսը, 500 մլ մուգ գարեջուրը խառնել և երկար եփ գալ։ Եփած խոզի միսը պատառաքաղով կտրատել և լցնել խորովածի սոուսը:

4 հավի միս + կոլա + սոյայի սոուս = ջնարակված հավ

1 ½ կգ հավի ազդրեր, ոտքերը կամ թեւերը, եռացրեք աղած եռացող ջրի մեջ, մինչև գրեթե պատրաստ լինի: Լցնել ջրի/արգանակի մեջ և միսը լցնել Կոկա-Կոլայի հետ (1լ): Եռացնել 30 րոպե, ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ աղի և քաղցր համերը հավասարեցնելու համար, ½ ճաշի գդալ սոյայի սոուս:

5 շաքար + նարնջի հյութ + աղ = սորբետ

2 բաժակ նարնջի հյութը խառնեք 1/4 բաժակ շաքարավազի և մի պտղունց աղի հետ։ Ամեն ինչ հարում ենք բլենդերի մեջ, մինչև շաքարավազը լուծվի։ Եթե ​​դուք ունեք պաղպաղակ պատրաստող սարք, ապա սորբետ պատրաստելն ավելի հեշտ կլինի։ Եթե ​​ոչ, ապա զանգվածը լցրեք կափարիչով պլաստմասե տարայի մեջ և թողեք սառցախցիկ։ Յուրաքանչյուր 30-40 րոպեն մեկ բացել և մանրակրկիտ խառնել մուսը՝ կոտրելով սառցե բյուրեղները։ 3-4-5 մոտենում է, և շորբեթը պատրաստ է։

6 լոլիկ + սոխ + կարագ = արագ տոմատի սոուս

1 կգ լոլիկ, 5 ճաշի գդալ կարագ, 1 գլուխ սոխ. Կտրեք ամեն ինչ, ավելացրեք տապակի մեջ, աղը և եփեք միջին ջերմության վրա 45 րոպե, պարբերաբար լոլիկը սպաթուլայի միջոցով խյուսի վերածելով:

7 ելակ + շաքար + հարած սերուցք = արագ աղանդեր

Ելակի փոխարեն կարող եք ցանկացած այլ վերցնել թարմ հատապտուղներ, լվանալ, շաղ տալ շաքարավազով (իսկ ցանկալի է փոշիով), ավելացնել հարած սերուցքը և նրբորեն խառնել։ Աշխատում է 2 րոպե։

8 չիլի + սերուցքային պանիր + բեկոն

Արագ խորտիկ. Բեկոնը կտրատել շերտերով և տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Չիլին կիսով չափ կտրատել, սերմերը հանել ու նույն թավայի մեջ մի փոքր տապակել։ Չիլիը լցնում ենք պատրաստի սերուցքային պանրով (համեղ է, եթե այն պարունակում է սոխ, խոտաբույսեր կամ թթու վարունգ), փաթաթում ենք բեկոնի շերտով և ամրացնում շամփուրով կամ ատամի մածուկով։

9 նուշ + արմավ + չամիչ = առողջ աղանդեր

Չորերն ու ընկույզը հավասար մասերի խառնում ենք և հարում ենք բլենդերի մեջ մոտ 6-8 րոպե։ Զանգվածը դնել մագաղաթյա թղթով ուտեստի վրա, գրտնակել, դնել մամլիչի տակ և առնվազն մեկ ժամով ուղարկել սառնարան։ Կտրել կոնֆետի մասերի:

10 սամիթ + քաղցր սոխ + նարինջ = ինքնուրույն հագնվող աղցան

Սամիթի պալարը կտրատել և մի փոքր տապակել։ Կտրել քաղցր կարմիր սոխը և նարինջը կես օղակների մեջ: Խառնել բաղադրիչները մանրակրկիտորեն:

11 ռեհան + ձիթապտղի յուղ + աղ = արագ պեստո

Իհարկե, մեջ օրիգինալ բաղադրատոմսդեռ կա պանիր, ընկույզ և սխտոր: Բայց նույնիսկ այս տարբերակը pesto հապճեպռեհանի թարմ փունջից շատ ավելի լավ և բուրավետ է, քան խանութից գնված սոուսը:

12 կոկոսի կաթ + գետնանուշի կարագ + թխկու օշարակ = ընկույզի մուս

1 բանկա (մոտ 250 մլ) կոկոսի կաթկամ սերուցքը խառնել 3-4 ճաշի գդալ թխկու օշարակի հետ և մանրակրկիտ հարել բլենդերով։ Ավելացնել 4-5 ճաշի գդալ գետնանուշի կարագ և հարել։

13 գետնանուշի կարագ + շաքար + ձու = պնդուկով թխվածքաբլիթներ

Մի բաժակ շաքարավազ, մի բաժակ գետնանուշ կարագև 1 ձուն խառնել և հունցել խմորը։ Ձևավորել թխվածքաբլիթներ և թխել 15 րոպե 180C ջերմաստիճանում։ Թող սառչի։

Դուք բարձրանում եք սառնարան, և ընդհանրապես ոչինչ չկա… Բայց մի շտապեք վերնաշապիկը քաշել և սողալ դեպի սուպերմարկետ: Ամբողջ աշխարհի համար խնջույք կարելի է կազմակերպել անմիջապես հենց այս «ոչնչից»: Բռնեք և պահպանեք գաղափարները Նկարներից:

Այո, հուսով ենք, որ ցանկացած եղանակի տանը աղ-շաքար-պղպեղ-քացախ ունեք, մենք դրանք առանձին բաղադրիչներ չենք համարի :)

Թխած կարտոֆիլ

Բաղադրությունը: 5-6 երիտասարդ կարտոֆիլ, ձիթապտղի յուղ, խնկունի կամ այլ. Նրանց համար, ովքեր չեն գնա աշխատանքի կամ ժամադրության՝ սխտորը կզարդարի կազմը։

Գործընթացը ինքնին.Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք խոզանակով, չորացրեք, աղով և պղպեղով: Ձևը քսում ենք մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով, թեթև յուղով քսում։ Կարտոֆիլները շարում ենք և կես ժամով ուղարկում 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Այդ ընթացքում պատրաստում ենք բուրավետ համեմունք՝ մանրացրած խոտաբույսերը խառնում ենք մեկ գդալ ձեթի հետ, այնտեղ քացախ կաթում, ցանկության դեպքում ավելացնել սխտոր։ Կարտոֆիլը հանելուց հետո պատառաքաղով թեթև սեղմեք յուրաքանչյուրը և պատրաստի խառնուրդով լցրեք ամեն ինչի վրա։ Օ՜, այս ընդերքը, ախ այս բույրը:

Բաբա Գանուշ

Բաղադրությունը:սմբուկ, ձիթապտղի յուղ, համեմունքներ (սխտոր, չաման, պապրիկա, քունջութ. այն, ինչ հայտնաբերվել է պահարանում):

Գործընթացը ինքնին.Լվացված և կտրատած սմբուկները որոշ ժամանակ սառը ջրում ենք պահում, հետո չորացնում ու «փափուկ փորով» դնում տաքացրած ջեռոցում թխման թերթիկի վրա։ Կես ժամ հետո, ինչպես փափկել է, հանում ենք, սառեցնում, կեղևը հանում և խյուս ենք անում։ Համեմունքները ձեթով խառնում ենք, սմբուկի խյուսով խառնում և ամբողջը մեկ ժամով ուղարկում ենք սառնարան։ Սուպեր խորտիկ. կարելի է հաց ուտել, կամ կարող ես դա անել գդալով.

Ծովային լոլիկի խյուս

Բաղադրությունը:ծովային ձուկ, լոլիկ, թթվասեր։ Դուք կարող եք աղեղ ավելացնել ընկերությանը, եթե իսկապես խնդրեք:

Գործընթացը ինքնին.Ձուկը եռացնում ենք աղաջրի մեջ, լոլիկի համար «կոնտրաստային ցնցուղ» կազմակերպում և կեղևը հանում։ Նրանց համար հանդիպում ենք կազմակերպում բլենդերի մեջ՝ փափկության համար թթվասեր ավելացնելով, աղ-պղպեղ-սեզոնին։ Սենդվիչի վրա տարածվածը շատ թույն և օրիգինալ է ստացվում։

վարունգի պաշտետ

Բաղադրությունը: 100 գ կարագ, վարունգ (թարմ կամ աղի, կամ երկուսն էլ), մի բարակ փունջ սամիթ (կամ այլ կանաչի):

Գործընթացը ինքնին.Մաքրած վարունգը մանր քերիչով քերիչով անցկացրեք (կարող եք նաև բլենդել, բայց ավելի տեքստուրային կլինի) և խառնեք կարագի (նախկինում սեղանին դրված, փափկած ու պատառաքաղով տրորված) և խոտաբույսերի հետ։ Հիանալի ամառային սենդվիչի գաղափար վեգանների համար:

Թույն տղաներ

Բաղադրությունը:չիլի պղպեղ, սերուցքային պանիր, բեկոն - չափով, կախված կծու սիրահարների քանակից:

Գործընթացը ինքնին.Բեկոնի շերտերը կարմրում ենք տապակի մեջ, նույնը անում ենք կտրատած և միջուկից զուրկ պղպեղով։ Յուրաքանչյուր պղպեղի մեջ պանիր ենք լցնում (եթե հավելումներով է, ապա դա նույնպես լավ է), փաթաթում ենք մի կտոր բեկոնով և բաղադրությունը շամփուրով ամրացնում։ Հայտարարվում է րոպեանոց պատրաստակամություն հրշեջ խնջույքի համար։

լցոնած լոլիկ

Բաղադրությունը:լոլիկ, թակած միս, բրինձ. Դուք կարող եք սոխ-սխտոր-կանաչի:

Գործընթացը ինքնին.Լվացված լոլիկի գագաթները կտրատել, ներսից զգուշորեն գդալով հանել: Կցեք դրանք մսի և բրնձի խառնուրդին, եփեք տապակի մեջ 5-8 րոպե։ Այժմ լցնում ենք լոլիկի միջուկը, ծածկում կտրատած «կափարիչներով», դնում կաղապարի մեջ, լավ ցողում ջրով և 40 րոպեով ուղարկում նախապես տաքացրած ջեռոցը։ Այդ ընթացքում հպարտորեն լսում ենք նյարդային բղավոցներ. Մի ձեռքով ավելի շատ լոլիկ մի տվեք»։

տապակած բանան

Բաղադրությունը:բանան (ցանկալի է չհասուն), ալյուր, բուսական յուղ. Հոգով խիզախների համար կարող եք սխտոր:

Գործընթացը ինքնին.Բանանները կիսով չափ կամ շրջանաձև են կտրատում, ալյուրի մեջ թխում և երկու կողմից տապակվում. այսքանը: Այնուհետեւ կարող եք շաղ տալ մանրացված սխտորով և զարմանալ։ Բայց եթե համտեսեք այն, երկար ժամանակ չեք զարմանա: Ես պարզապես ուզում եմ ավելին խնդրել:

մինիմալիստական ​​շոռակարկանդակ

Բաղադրությունը:կես կիլոգրամ կաթնաշոռ, 3 ձու, մեկ տուփ խտացրած կաթ.

Գործընթացը ինքնին.Ամեն ինչ հարում ենք բլենդերի մեջ, դնում ծածկված և կարագապատ կաղապարների մեջ - և 45 րոպե տաքացրած ջեռոցում, երբ սառչի, գիշերը դնում ենք սառնարանը, իսկ առավոտյան համտեսում ենք աստվածային աղանդերը։ Այն կարող եք շաղ տալ ջեմով կամ շաղ տալ քերած շոկոլադով, զարդարել անանուխով կամ ընկույզով, բայց կարող եք ժամանակ չունենալ: ;)

Ընկույզի թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:մի բաժակ գետնանուշի կարագ, մի բաժակ շաքարավազ, մեկ ձու։

Գործընթացը ինքնին.Բոլոր երեք բաղադրիչները լավ խառնում ենք, խմորը հունցում, թխվածքաբլիթներ ենք պատրաստում և 15 րոպե թխում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Այս համեղը կլանում ենք թեյի կամ սառը կաթի հետ՝ զարմանալով, թե ինչ պարզ ու տարօրինակ հրաշքներ են երբեմն լինում աշխարհում։

Մրգային կոկտեյլ

Բաղադրությունը:սիրելի հատապտուղներ, կաթ, գնված պաղպաղակ:

Գործընթացը ինքնին.Լվացված և ավելորդ ամեն ինչից մաքրված հատապտուղները կաթի հետ միասին տարայի մեջ են գցվում և (երկրորդ և երրորդի համամասնությունները կախված են նրանից, թե ուզում եք ավելի թանձր, թե հեղուկ ըմպելիք ստանալ) - և այս ամենը սիրով խառնեք։ Երբ կոկտեյլը դառնում է թեթև և փրփրացող, դուք կարող եք անմիջապես լցնել բաժակների մեջ և սկսել անսովոր վայելել կյանքը:

Ցանկանու՞մ եք օրական մեկ հետաքրքիր չընթերցված հոդված ստանալ: