Melanzane intrecciate su ricette di cottura invernali. Melanzane con carote per l'inverno. Melanzane fritte in una lista Marinata

Le melanzane sono ancora magnificamente chiamate "verdure blu" per il loro aspetto comprensibile, piacevole e insolito, colore. Inoltre, probabilmente hai notato che se le melanzane tritate mentono per lungo tempo nell'aria, allora il loro interno bianco diventa blu. Questo è dovuto a contattare certo

Componenti con aria. Melanzane per l'inverno, cucina ricette perfettamente variazioni diverse Offerte hostess in un'intestazione tematica separata.

Le melanzane per l'inverno, le ricette di cucina senza sterilizzazione sono considerate più semplici. L'essenza qui è che le banche in cui l'insalata o uno spuntino è già svendita non è necessario tenere in un bagno d'acqua. Ma questo non significa che puoi semplicemente prendere qualsiasi barattolo e gettarne un orologio. Le pre-banche dovranno essere lavate con soda, quindi sciacquare sotto acqua fredda e sterilizzata in forma vuota. Questo può essere fatto in acqua calda e puoi mettere in forno a 90 gradi e partire da qualche parte in un quarto d'ora.

Melanzane per l'inverno, le ricette della preparazione del "linguaggio di teschin" è forse la versione più popolare di insalata. Sappiamo che le melanzane in una qualsiasi del suo modulo e il metodo di cottura sono perfettamente combinate con aglio. In questa forma, l'ordine dell'aglio ha bisogno di usare molto, perché, il nome "Teschin Language" obbliga questa opzione per l'orfanotrofio di essere tagliente. Per acuto, qualcuno, ad eccezione dell'aglio, aggiunge alle banche un'altra radice grattugiata di Khrena, peperoncino Anche con i cereali! Qui hai già bisogno di capire quanto tu e i membri della tua famiglia siano davvero amanti di un piatto affilato.

Melanzane per l'inverno, le ricette di cucina con le foto aiutano meglio a capire esattamente come viene eseguito il processo di conservazione. Questo è particolarmente importante per i giovani proprietari che non hanno esperienza sufficiente per vedere semplicemente la composizione degli ingredienti e iniziare a creare i loro capolavori culinari per l'inverno. Sebbene, foto passo-passo Facilitare significativamente il processo di lavoro e per i proprietari esperti. Inoltre, causano fiducia nella ricetta, che è anche importante in qualsiasi situazione.

E puoi fare delle melanzane per l'inverno, cucinare ricette come funghi. Se si tenta di combinare correttamente il condimento e i verdi extra, quindi le melanzane, anzi, il gusto verrà ricordato dei funghi. Ma, a differenza di quest'ultimo, le melanzane contengono molte più vitamine e sono molto più facili da assorbire dal corpo. Possono essere mangiati anche per i bambini, mentre i funghi sono invitati a includere nella dieta per bambini solo da 7-8 anni.

20.07.2018

Caviale di melanzane per l'inverno "Tenendo le dita"

Ingredienti: Melanzane, carote, peperoni dolci, cipolle, pomodori grande, aglio, sale, zucchero, aceto 6%, olio vegetale

Mi piace molto il caviale della melanzana e lo prendo ogni anno per l'inverno. La maggior parte di tutto mi piace la possibilità di caviale di melanzane attraverso il macinino della carne, che ti ho descritto.

Ingredienti:

- 3 melanzane;
- 1 carota;
- 2 peperoni dolci;
- 3 lampadine;
- 6-7 pomodori;
- spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaio. sali;
- Paul Art. Sahara;
- 1 cucchiaio. aceto;
- Terzo bicchiere di olio vegetale.

27.06.2018

Melanzana con miele per l'inverno

Ingredienti: melanzane, sale, aglio, olio, pepe, miele, aceto, acqua

Ingredienti:

- 800 grammi di melanzane,
- 60 grammi di sale,
- 4 denti d'aglio,
- 150 ml. olio vegetale
- 3 pizzico di terreno pepe,
- 2 cucchiai. miele
- 100 ml. aceto
- 300 ml. acqua.

05.04.2018

Caviale di melanzane per l'inverno

Ingredienti: melanzane, carote, cipolle, aglio, pomodoro, pepe, pasta di pomodoro, zucchero, sale, aceto, olio

Ti suggerisco di cucinare molto l'inverno delizioso caviale Dalla melanzana. Ho descritto la ricetta per te in dettaglio. Quindi non dovrebbero esserci problemi con la cottura.

Ingredienti:

- 400 grammi di melanzane,
- 1 carota,
- 1 lampadine,
- 4-5 denti d'aglio,
- 2 pomodori,
- peperoncino,
- 2 cucchiai. pasta di pomodoro
- uno e mezzo secolo. Sahara,
- 1 cucchiaino. sali
- 2 cucchiai. aceto
- 100 ml. oli vegetali
- 2 chip di pepe macinato nero.

31.03.2018

Insalata di zucchine e melanzane per l'inverno

Ingredienti: Zucchini, melanzane, pasta di pomodoro, succo di pomodoro, carote, cipolle, pepe, zucchero, sale, olio, aceto, aglio

Preparati per l'inverno questa gustosa insalata da zucchine e melanzane. Questa insalata può certamente essere considerata vitamina. In inverno, puoi aprirlo a qualsiasi piatto.

Ingredienti:

- 200 grammi di zucchine,
- 200 grammi di melanzane,
- 40 grammi di pasta di pomodoro,
- Una mezza tazza di succo di pomodoro,
- 1 carota,
- 1 lampadine,
- 2 peperoni dolci,
- 1 cucchiaio. Sahara,
- 1 cucchiaino. sali
- 70 ml. oli vegetali
- 2 cucchiai. aceto
- 3 denti di aglio.

30.03.2018

Melanzane con fagioli per l'inverno

Ingredienti: melanzane, carote, cipolle, pepe, fagioli, succo di pomodoro, aglio, aceto, olio, zucchero, sale, paprika

Ti suggerisco di preparare un pezzo invernale molto gustoso - melanzane con fagioli per l'inverno. Ho descritto la ricetta per te in dettaglio.

Ingredienti:

- rifare le melanzane,
- 1 carota,
- 1 lampadine,
- 1 peperone dolce,
- 200 grammi di fagioli,
- 500 ml. succo di pomodoro
- 4 denti d'aglio,
- peperoncino,
- 4 cucchiai. aceto
- 80 ml. oli vegetali
- 1 cucchiaio. Sahara,
- 1 cucchiaino. sali
- 1 cucchiaino. Papriks.

27.03.2018

Melanzana nelle uova di Tatar per l'inverno

Ingredienti: Succo di pomodoro, sale, zucchero, aceto, olio, melanzana, aglio, pepe

Billette per l'inverno da melanzane sono molto, ma sono sicuro che tali melanzane in Tatarskis per l'inverno. Assicurati di preparare questa cucina deliziosa e semplice.

Ingredienti:

- litro del succo di pomodoro
- 0,7 cucchiai. sali
- Bicchieri di zucchero terzo,
- Terzo bicchiere di aceto,
- Bicchiere da pavimento di olio vegetale,
- 600-700 grammi di melanzane,
- Testa di aglio,
- Pod di pepe amaro.

27.03.2018

Melanzane come funghi per l'inverno

Ingredienti: Melanzane, aneto, aglio, pepe, sale, zucchero, aceto, olio

Da melanzane possono essere preparate come piatti deliziosiE il pezzo per l'inverno. Oggi ho preparato una ricetta per te deliziosa melanzana Sotto i funghi per l'inverno.

Ingredienti:

- rifare le melanzane,
- Mazzo di aneto,
- 3 denti di aglio,
- peperoncino,
- 1 cucchiaio. sali
- 1 cucchiaio. Sahara,
- 4 cucchiai. aceto
- 100 ml. Oli vegetali.

05.11.2017

Le melanzane sono nitide con all'aglio e pepe amaro per l'inverno

Ingredienti: Melanzane, aglio, pepe amaro, sale, olio vegetale, aceto

Molto semplice I. ricetta veloce Scorrimento di melanzane con pepe amaro che ho preparato per te oggi. Il billet è combustibile direttamente, quindi questo è un piatto per veri intenditori di sensazioni acute)

Ingredienti:

- Melanzane - 500 grammi,
- Aglio - 2 teste,
- Pepper amaro - 4 pezzi.,
- Salt - Paul Art.,
- Olio vegetale - 1 cucchiaio,
- Aceto - 1 cucchiaino.

01.11.2017

Età delle melanzane e dei peperoni bulgari per la "luce del dito" dell'inverno

Ingredienti: Melanzana, Peperone dolce, Cipolle, Succo di pomodoro, Sale, Zucchero, Aceto

se ami lecho classico., Allora probabilmente ti divertirai e leopardo da melanzane e peperoni bulgari. In questa performance, il famoso Billet vince solo - e gusto, e il suo aspetto è semplicemente eccellente!
Ingredienti:
- Melanzane - 1,5 kg;
- Peperone dolce - 0,8 kg;
- Cipolle - 0,5 kg;
- succo di pomodoro - 1 litro;
- SALE - 0,5 TBSP.;
- Sugar - 100 gr;
- Aceto - 30 grammi.

14.10.2017

Melanzane per l'inverno "Teschin Language" senza sterilizzazione

Ingredienti: Melanzane, pomodori, pepe bulgaro, pepe acuto, aglio, prezzemolo, sale, zucchero, aceto, olio vegetale

Dalla melanzana per l'inverno ci sono molte conservazioni, una delle più riuscita - insalata "linguaggio di teschin". Apprezzerete sicuramente il gusto di un tale pezzo e un aspetto appetitoso e un modo semplice per prepararsi.
Ingredienti:
- Melanzane - 1 kg;
- Pomodori - 1 kg;
- Pepe bulgaro - 300 gr;
- Pepe acuto - 2 pezzi;
- Aglio - 1 testa;
- prezzemolo - non un gran numero di;
- sale - 1 cucchiaio;
- Sugar - 3 Tbsp.;
- Aceto 9% - 3 cucchiai;
- olio vegetale - 100 grammi;
- Olio vegetale per friggere.

10.10.2017

Melanzane "Spark"

Ingredienti: Melanzane, pepe bulgaro, pepe amaro, sale, pianta petrolifera, aglio, tavolo aceto

Le melanzane luminose e affilate molto gustose "Spark" hanno preso a lungo il loro posto onorevole in libri culinari Molti proprietari. Se hai ancora questo motivo per qualche ragione, sto diventando memorabile con lui e lo faccio sicuramente!
Ingredienti:
- 1 kg di melanzane;
- 0,5 kg di peperone dolce;
- 1-2 pezzi di pepe amaro;
- 10 denti di aglio;
- 100 ml di olio vegetale;
- 1 cucchiaino. Grande sale;
- 50 ml di aceto della tabella 9%.

10.10.2017

Melanzane acute con pepe per l'inverno

Ingredienti: Pepe dolce, melanzana, sale, olio vegetale, pomodori, aglio, aceto, pepe tagliente

L'autunno ci ha dato una generosa melanzana del raccolto, verdure blu per favore non solo con il bel colore, ma anche un gusto ricco luminoso negli spazi vuoti per l'inverno. Oggi prepareremo un'insalata insolitamente acuta e insalata, aggiungere pomodori e peperoni dolci bulgati alle melanzane.

Ingredienti:
- 1.5 peperoni dolci;
- 600 gr. melanzane;
- 1,5 ppm. sali;
- 1,5 Tbsp. olio vegetale;
- 500 gr. un pomodoro;
- 100 gr. aglio;
- ½ st.l. aceto;
- 2 peperoni acuti.

09.10.2017

Melanzana nel riempimento del pomodoro

Ingredienti: Pomodori, melanzane, aglio, olio vegetale, sale, zucchero, aceto

Melanzane ercose in piquent palo di pomodoro Completerete qualsiasi tuo piatto con la tua colorazione, tenerezza e piccantezza. Devi rendere questo fantastico billet per l'inverno!

Per preparare un piatto, prendere:

- 1 kg di pomodori;
- 1 kg di melanzane;
- 1 testa di aglio;
- 200 g di olio vegetale;
- 1 cucchiaio. l. sali;
- 3 cucchiai. l. Sahara;
- 5 cucchiai. l. aceto.

04.10.2017

Melanzane come funghi per l'inverno senza sterilizzazione

Ingredienti: Melanzane, aglio, aneto, prezzemolo, foglia di alloro, acqua, piselli, sale, aceto

Dalla lucida, puoi chiudere molto buoni buoniMa separatamente vale la pena ricordare le melanzane come funghi per l'inverno. Tale conservazione sarà un vero successo, tra gli altri e sorprenderà la hostess non solo dal gusto eccellente, ma anche la facilità di preparazione.
Ingredienti:
- Melanzane - 800 grammi;
- Aglio - 4-5 poli;
- Dill - 1 fascio medio;
- Prezzemolo - 1 fascio medio;
- Bay Leaf - 2-3 PC;
- Acqua - 1 litro;
- Pepper Pepper - 4-5 PC;
- sale grande - 1 cucchiaio;
- Aceto 9% - 30 grammi.

02.10.2017

Icra Zarzskaya da melanzane

Ingredienti: Melanzana, Peperone dolce, Pomodori, Aglio, Aceto, Sale

La maggior parte delle donne ha un caviale di melanzane è un punto culminante che tutti i membri della sua famiglia sono diminuiti. È anche considerato dietetico, il che significa utile. Ti aiuteremo a migliorare la ricetta per il tuo caviale, grazie ai quali è possibile conquistare ulteriormente i cuori delle persone costose. Per fare questo, avrai bisogno di:
- Grande melanzana;
- Pomodoro (6 pezzi);
- aglio (2-3 denti);
- Peperone dolce (3 pezzi);
- cucchiaio di aceto;
- Sale e pepe a piacere.

Diverse ricette di spazi vuoti con le melanzane che ho già pubblicato. Ma, noi, i buoni proprietari) non sono sempre abbastanza, voglio qualcosa di nuovo. E così, iniziamo a cercare ricette su internet. Non andare da nessun'altra parte! Sono lieto di condividere con le ricette più deliziose. Guarda che varietà! Sono sicuro che troverai adatto a te stesso.

Vuoto da melanzane intere

Ingredienti per il riempimento:
5 litri di acqua, 1 pila. Sale, 15 cucchiai. 9% di aceto.
Prezzemolo verde, piselli fragranti, foglia di alloro - da gusto.
Cucinando:
Preparare la salamoia per il riempimento: bollire l'acqua, sciogliere il sale in esso, far bollire un minuto o due, aggiungere aceto. L'intero forte senza code si abbassano in una salamoia bollente (10 litri di acqua - 1,5 kg di sale) e personalizzali, girando per 3-5 minuti. Mettere le spezie in banche sterilizzate, mette le melanzane calde in cima e versare la salamoia bollente. Lavello. Tali melanzane possono essere la base per qualsiasi insalata invernale.

Melanzane ripiene con verdure

Ingredienti:
5 kg di melanzane (lunghe 10 cm), 2 carote,
1-2 peperoni dolci, 10-15 chiodi di garofano aglio,
1 grappolo di Kinse Green, 1 mazzo di aneto,
½ raggio del prezzemolo verde, 1-2 stelo di sedano,
2 l di acqua, 1 l 6% Aceto, 100 g di sali, 100 g di zucchero, spezie - da gusto.
Cucinando:
Tappare le melanzane, rimuovere il nucleo. Blanch melanzane purificate in acqua bollente 2-3 minuti. Macinare verdure e verdure, mescolare, sale, pepe, aggiungere spezie a piacere. Fornitura di melanzane, messe in banche e versare la marinata bollente (ordinatamente!). Scivolo, flip, wrap.

Antipasto da melanzana "originale" spuntino da melanzana "originale"

Ingredienti:
5 kg di melanzane, 1 kg di peperone dolce, 300 g di aglio,
1 mazzo di aneto o prezzemolo,
200 ml del 9% di aceto, 100 g di zucchero, 3-5 baccelli di pepe amaro,
Olio vegetale per friggere, sale.
Cucinando:
Tagliare le melanzane con cerchi con uno spessore di circa 2 cm. Disposizione su un piatto piatto e cospargere, lasciare mezz'ora in modo che lasciano il succo. Pepe, aglio e verdi saltano attraverso una smerigliatrice di carne o macinare il frullatore, aggiungere aceto e zucchero. Mescolare il cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero viene dissolto. Le melanzane dormono leggermente e friggere sull'olio vegetale su entrambi i lati. Ogni pezzo immediatamente dalla padella rimuovere la forcella, immergere la miscela di peperoni e posizionare i livelli in banche sterilizzate. Quando tutte le banche sono riempite, coprirli con copertine e metti sterilizzare per 15 minuti. Lavello.

Melanzana nel riempimento del pomodoro

Ingredienti:
2 kg di melanzane, 1 kg di prua, 300 g di carote,
1 kg dolce,
200 ml di olio vegetale,
1 l di succo di pomodoro appena spremuto con pasta di pomodoro carnosi o diluita,
Verdi, aglio, martello Paprika, sale, foglia di alloro - a piacere.

Cucinando:
Tagliare la melanzana con uno spessore di 1,5 cm con uno spessore di 1,5 cm, riempire con acqua salata (su 1 litro d'acqua - 1 cucchiaio di sale) e lasciare per 1 ora. Quindi scaricare l'acqua, spremere leggermente le melanzane e asciugarle sull'asciugamano. Friggere ogni tazza su olio vegetale prima di correggere. Le cipolle tagliano mezzi anelli, sodio di carota su una grande grattugia, pepe. Tagliare la cannuccia. Lacrime verdure su olio vegetale 5-6 minuti, versare il succo di pomodoro ed estinguere sul fuoco medio per 10 minuti. Gonfiore, pepe, aggiungere spezie a piacere, trasportare più minuti 5. Nella parte inferiore delle lattine sterilizzate, mettere una foglia di ramo, su un ramoscello di prezzemolo e aneto e stendere i livelli di melanzana, versando ogni strato 3 cucchiai. Stufato di massa vegetale. Ogni strato leggermente sigillo con un cucchiaio. Riempi il rifornimento in cima e metti sterilizzare per 10-15 minuti. Lavello.

Melanzane di cratelli farcite con cavolo e carote

Ingredienti:
5 kg di melanzane, 500 g cavoli, 250 g di carote,
500 G Luca, 150 g di green, 150 ml di olio vegetale.

Cucinando:
Macinare verdi, carote e cipolle e abete rosso tutto insieme sull'olio vegetale. Il cavolo è finemente legato, versare acqua bollente e lasciarlo raffreddare. Quindi scaricare l'acqua, spremere il cavolo e connettersi con verdure parasesheseshed. Spazio. Piccole melanzane versano con acqua salata bollente (1 cucchiaio di sali per 1 litro d'acqua) e far bollire non più di 3-5 minuti. Non digerire! Scolare l'acqua, raffreddare le melanzane, attaccare e iniziare la carne macinata vegetale. Mettere saldamente nella confezione per sedie, coprire con un panno pulito, mettere un cerchio di legno in cima, e su di esso - un passo. Se il giorno successivo il succo appare sulla superficie, il carico dovrebbe essere aumentato. Rimuovi al freddo per la produzione e la conservazione.

Salsa di EggPlazan.

Ingredienti:
2 kg di melanzane, 1 kg di pomodori, 500 g cipolle, prezzemolo di radice 500 g,
100 g di olio vegetale, 25 g di sale.

Cucinando:
Tagliare le melanzane lungo le 2 parti e immergere in acqua salata. Le cipolle pulite le radici di prezzemolo e soda su una grande grattugia, tagliare i pomodori con piccoli pezzi. Per mettere le verdure con strati: cipolle, prezzemolo, melanzane e top pomodori. Metti nel forno preriscaldato, portare a ebollizione ed estinguere 20-25 minuti. Diffusione calda in banche sterilizzate e affondata.

Antipasto da melanzane con fagioli

Ingredienti:
2 melanzane da 2 kg, 500 g fagioli bolarici, 1,5 kg, 500 g di carote,
500 g di peperone dolce, 2 teste d'aglio,
100 ml del 6-9% di aceto, 1 ½ t.l. Sahara,
500 ml di olio vegetale, sale, pepe, spezie.

Cucinando:
Le melanzane tagliate in cubi, carote. Sattail su una grande grattugia, pepe fanno finemente, saltando i pomodori attraverso la macinino di carne insieme con aglio. Collegare tutte le verdure in una casseruola, mettere i fagioli, aggiungere aceto, zucchero, sale e olio vegetale. Metti il \u200b\u200bfuoco, portare a ebollizione, ridurre il riscaldamento e far bollire, agitare, 40 minuti. Distribuisci la calda su banche sterilizzate, stendite.

Caviale di melanzana al forno

Ingredienti:
3 kg di melanzane, 1 kg di prua, 3 teste d'aglio,
500 g di prezzemolo verde, 2 pile. Olio vegetale, 3 cucchiai. succo di limone
Sale, zucchero, pepe.

Cucinando:
Lubrificare le melanzane mature e cuocere nel forno fino a morbido, girando più volte. Quando la buccia inizia a scoppiare, raffreddare leggermente le melanzane, rimuovere la pelle e rimuovere i frutti. Soffiato con un coltello. Le cipolle si scatenano, spremere l'aglio attraverso la stampa, i verdi sono tagliati finemente. Mescolare tutto con una massa di melanzane, versare olio e succo di limone, aggiungere zucchero, sale e pepe. Mescolare accuratamente e imballare le banche pulita da 1 litro. Mettere pastorizzare per 40-50 minuti ad una temperatura di 90 ° C. Lavello.

Icra Melanzana a Zaporozhda

Ingredienti:
5 kg di melanzane, 500 g, 300 g di pasta di pomodoro,
300 G Luca, 100 g di radice di sedano, 100 g di radice del prezzemolo,
1 mazzo di verdure di sedano, 40 g di zucchero,
500 ml di olio vegetale, 75 g di sale, 1 cucchiaio. Essenza acetica.

Cucinando:
Le melanzane tagliano i cerchi con uno spessore di 2 cm e friggere sull'olio vegetale. Le cipolle tagliano gli anelli e anche friggere fino alla trasparenza. Carote, radice di sedano e prezzemolo tagliato paglia e mettono olio vegetale fino a morbido. Tutte le verdure saltano attraverso la smerigliatrice di carne, aggiungi pasta di pomodoro, spezie e verdi e messo fuoco. Warrieve tutta la massa, mescolando e si diffonde a 700 grammi sterilizzati. Metti per la sterilizzazione per 15 minuti, quindi aggiungere a ¼ c.l. Per ogni vaso e affondato.

Caviale di melanzane

Ingredienti:
3,5 kg di melanzane, 3,5 kg di pomodori, 2 kg di peperone dolce,
1,5 kg, 1,5 kg di prua, 300 g di aglio,
3-4 cucchiai. Sale, 1 cucchiaio. Aceto del 70%,
olio vegetale.

Cucinando:
Tagliare le melanzane con cubetti, carote. Sattail su una grande grattugia, cipolla. Macinare, peperone dolce. Tagliare a cubetti. Friggere separatamente tutte le verdure su olio vegetale e piega in pelvi smaltati. Pomodori schiacciati con un frullatore o saltare attraverso la smerigliatrice di carne e aggiungi a verdure. Salva, metti il \u200b\u200bfuoco e far bollire entro 40 minuti dopo la bollitura. Alla fine della preparazione, aggiungere l'aglio e l'aceto passarono attraverso la stampa. Stendere il caviale in hot su banche sterilizzate e affondata.

Hehe da EggPlazhanov.

Ingredienti:
5 kg di melanzane, 600 g di cipolle, 600 g di peperone dolce, 200 g di aglio, 200 ml di aceto del 9%, 3 fette, olio vegetale per friggere.

Cucinando:
Tagliare con le melanzane con pelle e tagliarli con cannucce. Mettili in piatti profondi, mescolare con sale e lasciare per 5 ore. Mescolare periodicamente. Quindi premere e friggere su olio vegetale. Cipolle e peperoni tagliano paglia, aglio spremere attraverso la stampa. Coppia con le melanzane e versare l'aceto. Sparsi sulle banche e affondato. nelli.fm.

Tattana.

Melanzane fritte con carote e aglio.
Le melanzane tagliano in anelli per mettere nell'acqua salata per 5-10 minuti, in modo che l'amarezza sia andata.
Friggerli su olio vegetale da due lati.
Grebra di carote su una grande grattugia, friggere nell'olio di girasole fino a quando non è pronto, sale.
Cancella e chiodi di garofano per tagliare i chiodi di garofano.
Nelle lattine sterili distendono strati di melanzane, carote, aglio. Facoltativamente, puoi avere una penna affilata. Pasto impilato verdure. Sterilizzare le banche. Mi sterilizza nel forno. In ogni vaso, rivolgersi un po 'più della metà del cucchiaino di aceto9% e rotolo.

• • Masha

    Caviale di melanzane preferito con sedano

    melanzane - 3 kg,
    Sedano (root) - 1 kg,
    Pomodori maturi - 2 kg,
    Cipolla - 500 g,
    Olio vegetale - 250 g,
    Sale a piacere.
    La melanzana bolle in acqua salata fino a morbida, schiacciata. I pomodori tagliati a pezzi. Sedano e cipolle che tagliano finemente. Pomodori, cipolle, sedano, Pattery su olio vegetale per 3 minuti, mescolare con melanzane sode, salate. riscaldare la miscela per far bollire e cucinare 40 minuti, quindi versare e sterili banche, per essere agitate banche di litima - 30 min, mezzo allarme - 20 minuti e rotolo.

    Lisa.

    La mamma ci prepara ogni anno la melanzana con aglio fritto

    su 5 litri di acqua 1 cucchiai. Cucchiai di sale, 300 g di aceto (1 cucchiaio. L. Essenza acetica su 1 tazza d'acqua). Porta a ebollizione e mettere nelle melanzane affettate per 3-4 minuti. Rimuovere la pala e inserire il contenitore. Poi, in un tappeto profondo, riscaldare l'olio, metti là melanzane e cospargere con aglio tritato finemente. Friggere fino alla prontezza, periodicamente agitando. Stai zitto per preparare le banche e i coperchi in ferro.

    Yakochka.

    Cucinare la melanzana tagliente per l'inverno

    melanzana 5 kg.
    Aglio 150 G.
    Pepe dolce da 1,5 kg
    Pepe piccante 20 pezzi.
    Sugar 200 G.
    Aceto 9% 200 G
    Le melanzane tagliate in tazze, versare sale e dare a stand 4-5 ore. Risciacquare dal sale, asciutto e friggere sull'olio vegetale da due lati. Peperoni e aglio saltano attraverso la smerigliatrice di carne, aggiungere zucchero, aceto e un po 'di sale. Melanzane arrostite mescolano con una miscela di aglio di pidocchi e messo in banche sterilizzate.
    Sterilizzare 20 min. rotolare e fresco in una forma invertita. Orologio.

    Ulyana.

    E mi fresco blu con il cavolo

    da 5 kg di lucido: 1 kg di carote, 1-1,5 kg di cavolo, 200 g di aglio attraverso aglio, 1 cucchiaio. Zucchero, 1 pila di sale, 400 g di aceto, 0,5 litri di olio vegetale.
    Single bollire in acqua salata e tagliare le cannucce. Cavolo per soffocare, grattugiare carote sulla grattugia. mescolare tutto e lasciare per 12 ore quando temperatura ambiente.
    decomporsi su banche e copertura coperchi Kapron.. Conservare nel seminterrato o in frigorifero.
    Esci: 3-3,5 litri.

    Christine.

    E sto ricevendo le melanzane raccolte cratelli farciti

    melanzana 2 kg,
    carote 0,5 kg,
    Arco 200 G.
    sale (per me ci ha tritato) 30 g,
    Sedano foglie 1 fascio,
    Olio di girasole 200 G,
    Blu (melanzane) per far bollire in acqua salata fino a 30-40 minuti pronti. Metti sotto la dorata per 30-40 minuti.
    Tagliare le carote, pulire e tagliare in piccoli cubi.
    Le cipolle tagliate a cubetti, friggere in olio vegetale, aggiungere carote tritate, sale e spegnere un po '.
    Melanzane monouso tagliate sul lato, lasciando un lato nel suo insieme, metti nell'incisione 1-2 cucchiai di carne tritata, vento il foglio di sedano (se le foglie sono molto spesse - dividerle in 2-3 parti.) E mettiti In una padella, premendo strettamente l'un l'altro. Metti sopra un piatto o un cerchio di legno, carica su di esso (bottiglie da tre litri con acqua, ad esempio). Lasciare vagare a temperatura ambiente.
    Il terzo giorno dopo l'inizio della fermentazione dell'acido lattico, deporre il blu in bottiglie, premendo strettamente l'un l'altro in modo che non vi fosse alcun vuoto e versare l'olio freddo bollito di 1-2 cm. Conservare a una temperatura da 0 a 10 s (in cantina o in frigorifero).
    Prima dell'uso, il foglio di sedano viene rimosso, gli amanti lo mangiano, blu insieme alla carne macinata dritta in un piatto.
    Questa insalata può essere consumata in questa forma. Provalo e, se necessario, battere e pianificare l'insalata pronta a gustare.
    Grande va in inverno con patate arrostite!

    Inna.

    I miei melanzane preferite "funghi"

    5 kg di melanzane fanno riempimento:
    Acqua - 5 L, sali - 1 tazza, aceto - 0,5 litri.
    Le melanzane tagliate a cubetti e gettano in acqua bollente. Bollire 2-4 minuti., Quindi spostando l'acqua e gettare in olio bollente (girasole) - 0,5 litri per 5 kg.
    Bollire 2-3 minuti. Aggiungere aglio a scorrimento, 2-3 teste, peperoncino amaro - 2-3 appormire. Mescolare tutto, piega in banche e vicino. Puoi aggiungere aglio e pepe in caldi "funghi", ma non cucinare, solo tu devi spruzzare con l'aceto.

    Fairy Sunteka.

    Sto preparando la melanzana sabbia

    per il pasto tritato per prendere pomodori verdi (danno piquisire e acido), peperoncino rosso, carote, aglio, penna affilata. Hai ancora bisogno di prezzemolo verde o di sedano. Il rapporto tra verdure fritte 1x1x1. Aglio 300 g per questa quantità di carne macinata.
    Tutte le verdure sono tritate finemente, per pascolare sulla tecnologia, tutto è commosso e stufato in una padella profonda sull'olio di girasole. Gli oli prendono un occhio, beh, il vetro è approssimativamente. Quindi aggiungere 300 g di aglio tritato con pepe tagliato tritato (schiacciando tutto insieme in un frullatore), i verdi lì che vogliono, non si sentono molto finemente, e sale a piacere. Farsh pronto.
    Ora melanzane. Recupera i frutti non troppo grandi, (tali puzzle), i chilogrammi 5 dovranno, risciacquare, tagliare il frutto con la coda, attaccare alla forchetta e cuocere nel forno fino a morbido. Puoi cucinarli e poi sotto l'oppressione. Dare loro fresco, quindi tagliarli (non fino alla fine) e compilare la carne macinata preparata.
    Preparare la salamoia: 1 litro d'acqua 1 cucchiaio. l. (con un sale da collina) e 1 cucchiaio. l. Sahara. Bollire. Puoi riempire con caldo ..
    Sul fondo del secchio o le pentole innamorati mettevano un mazzo di aneto con gli ombrelli. Top per mettere saldamente le melanzane e ottenere tutto di nuovo con un grappolo di aneto, versare la salamoia, coprire con un panno pulito e installare un cerchio di legno con un carico. Dopo 2- 3 giorni per rimuovere nel luogo freddo. In cantina o frigorifero.

    Giglio

    Le più deliziose melanzane "luci"

    melanzane (blu) 5 kg,
    Aglio 100 G.
    Pepe di insalata rossa 1 kg,
    Aceto 9% 250 G,
    Bitter Podpick 3 PCs.,
    Olio vegetale 0,5 l.
    Lavaggio blu, tagliato in uno spessore di 1 cm con tazze. Versare 2 ore con acqua salata - di 1 litro di acqua 100g sale.
    Melanzane traciate su entrambi i lati su olio magro.
    Sulla smerigliatrice per torcere il peperone più dolce, l'aglio e il pepe amaro - da due semi di rimozione del perchin amaro.
    Fai attenzione quando si lavora con i peperoni amari - in nessun caso non è un occhio di trite, viso, anche dopo che laviamo le mani, è meglio lavorare in Guanti in gomma!
    Aggiungere aceto e allentare l'olio freddo nel pepe macinato. Mescolare il riempimento.
    Le melanzane arrostite si trovano negli strati di casseruola smaltati, lubrificando ogni strato con una piccola quantità di riempimento. Deposto il riempimento si stende al piano di sopra.
    Dare una notte di melanzana per stare a temperatura ambiente. Il giorno dopo può essere decomposto sulle banche, sterilizzare 30 minuti e rotolare o spostarsi nella bottiglia e rimuovere il frigorifero.
    Ricetta meravigliosa! Tipo delizioso: queste luci! Buone luci K. patatine fritte, Pilaf, Grano saraceno, o da solo - su un sandwich. Prova - non ti pentirai!

    Zhanna.

    La più deliziosa insalata di melanzane

    3 kg di melanzane,
    2,5 l di succo di pomodoro,
    1 tazza di olio di girasole,
    15-20 pezzi. Pepe bulgaro,
    7 pezzi. carote
    1 tazza di zucchero,
    aceto,
    sale a gusto
    2 grandi lobi Aglio.
    Versare il succo in una casseruola, far bollire, aggiungere sale, aceto, zucchero, olio, olio e bollire 10 minuti, mettere le carote, segnato su una grande grattugia, melanzane, affettate da 4 parti con una pelle e cuocere per altri 10 minuti. Aggiungi pepe e cuocere per altri 10 minuti. Quindi metti l'aglio e cuocere per altri 5 minuti. Spedizione in banche e rotolo.
    L'uscita sarà di 7 litri.

    Tatyana

    Già una seconda festa Kata: Singny senza pomodoro

    tagliare 1 kg di cerchi cinematografici, anelli perchin 20 pezzi (se larga).
    Marinata: su 2 bicchieri d'acqua:
    1 cucchiaio. l. Sali, 1 bicchiere di aceto, 0,5 l (0.25L) olio, 150 g di aglio (può essere inferiore). Aggiungi alcuni piccoli pezzi di pepe amaro.
    Peel 15 minuti. Scorri in banche e rotolo sterili caldi.
    Esci: 5 barattoli di 0,5 litri.

    Scoiattolo

    Melanzana georgiana

    melanzana,
    carota,
    prezzemolo,
    aglio,
    sale,
    zucchero,
    Peperoncino rosso amaro podpovka,
    aceto,
    olio vegetale.
    Melanzana Taglia i bordi e bollire le melanzane fino a morbide, messe sotto il punzone per 3-4 ore. Carta strofinata su una grande grattugia, aglio e prezzemolo schiacciato, mescola tutto. Mix di olio vegetale con aceto in proporzione 1: 1, aggiungere sale e zucchero.
    In una grande casseruola, sono styling come segue: la melanzana tagliata a metà, cospartiamo una metà di una miscela di prezzemolo, aglio e carote, coprono la seconda metà, mettilo strettamente l'uno con l'altro.
    Tra gli strati del baccello blu tritato con aste sottili di pepe amaro.
    Quando verrà posizionato tutto il blu, versarli con una miscela di olio e aceto.
    Sono pronti per l'uso in un giorno, in un luogo freddo è conservato per molto tempo.
    Prima di servire sul tavolo, li tagliamo semplicemente sui pezzi trasversali.
    Pepper amaro Aggiungi al gusto: chi ama più nitido, poi 3-4 peperoni su un secchio di blu pronto.

    Olesia

    Caviale di melanzane "Pasto istantaneo"

    prendi solo 1 kg: melanzane, pomodori, cipolle, pepe bulgaro, carote.
    1. Le melanzane tagliate in cerchi (spessore 8-10 mm), sale e friggere sull'olio vegetale. Ogni cerchio è tagliato in 4 parti (questo è che quando posso mangiare la pelle della melanzana, non ha attraversato l'intera banca).
    2. Cipolle con carote contorte sul macinino o grattugiare la griglia sulla grattugia. Pomodori tagliati a fette.
    3. Cipolle con carote e saluto di pomodori, friggere sull'olio vegetale mentre il succo extra non evapora (in generale, in modo che il succo non cada).
    4. Paglia tagliata al pepe. Non dolorare.
    Con sale e burro non esagerare.
    5. Prendi una grande casseruola o un torrefattore. Versare un po 'di olio vegetale verso il basso. Strati condividi: carote con cipolle e pomodori, melanzane su di lui, e in cima al pepe (ora lo strato di pepe leggermente versato). Quindi gli ingredienti non finiranno fino agli ingredienti. Metti in forno preriscaldato a 200 gradi. Per addolorare un'ora, la temperatura è ridotta a 150-160 gradi. E perquisire un'altra ora e mezzo, mescolando periodicamente. Ora puoi caricare in grattando banche e rotolare sotto le copertine.
    Nel complesso Icrea Pepper cessa di essere verde brillante.
    Ti dirò una cosa!
    Il rapporto tra prodotti può essere cambiato un po '(se ti piacciono i pomodori o le melanzane - metti di più!)

    Marina

    Deliziosi melanzane affilate

    salta attraverso la smerigliatrice di carne 4 di teste di aglio e 10 peperoni grattugiati. Aggiungi 0,5 l Aceto.
    10 pezzi di peperone dolce tagliati in cerchi e leggermente frittura.
    Anche 5 kg di melanzane, tagliati in cerchi e leggermente frittura.
    Ogni tazza di melanzane, pompando sulla spina, allo stupido nel kashitz da aglio e pepe e deporre gli strati nel barattolo.
    Sterilizzare 10 min.

Ricette di cottura:

Con molte hostess, questa verdura è come uno spazio vuoto o in generale, poiché un piatto è usato raramente. Ma invano. In questo prodotto, un'incredibile quantità di sostanze utili, che è solo una fibra. È utile per rafforzare i vasi, aumentare l'immunità e per il lavoro del cuore.

Inoltre, low-calorie - solo 100 grammi di 24 kcal. Solo una volta per coloro che osservono la dieta.

Anche la melanzana Canning è ampiamente utilizzata, come cetrioli in salamoia, zucchine e pomodori. Con lui prepara uno spuntino eccellente. E il processo di cottura richiede un po 'di tempo - semplicemente, rapidamente e gustoso.

Lascia che inizi

Questa è una delle mie migliori ricette preferite per cucinare la melanzana per l'inverno. Sapore defunto e solo uno spuntino piacevole. Questo billet contiene molte verdure estive - utili in qualsiasi combinazione. Ricorda insalata.

Struttura:

• Giovani melanzane - circa due chilogrammi,
• Pomodori - 3-4 cose,
• Cipolle - 2 lampadine,
• Ground pepe rosso e nero - su un cucchiaino,
• Olio di semi di girasole,
• Zucchero e sale - a piacere.

Come cucinare le migliori melanzane per l'inverno "Finger Light"

Inizi a lavare le verdure. Senniki ha tagliato la coda. Tagliare i cerchi con uno spessore di circa uno e mezzo centimetri. Rimani in contenitore separato, sale e versare acqua fredda. Mentre parti per un'ora - lascia che arrivino a tutti i prestiti.

Pulire il pomodoro dalla pelle. Per fare ciò, hanno bisogno di contenere 2 minuti in acqua bollente e quindi distinguere l'acqua. E poi, il caso della tecnologia è facile e semplicemente rimosso la buccia. I pomodori tagliati a pezzi.

Cipolle tagliate in un'insalata. Ora è necessario mettere cipolle con pomodori un po 'in fiamme. A questo punto, l'ultima volta viene aggiunta sale (cucchiaio). Ci stiamo preparando per minuti da dieci a uno stato Pierce.

La prossima melanzane di pepe e tagliando nella farina friggere su entrambi i lati.

Sterilizzare banche in forno a 50 gradi circa mezz'ora.

Nelle banche, abbiamo messo a metà il lucido e versiamo la casicia di pomodoro pronta. Il vuoto non dovrebbe essere. Poi di nuovo un numero di melanzane e di nuovo riempimento vegetale. L'ultimo strato finisce il "lucido".

Ora devi sterilizzare il nostro billet per l'inverno. Per questo, le banche mettono in una casseruola con acqua calda (acqua solo per le spalle) e dopo ebollizione ai cuochi sono un po 'di acqua bollente.

Girare con copertine e gira. Avvolgi il tuo plaid e lascia un raffreddamento completo. Conservare in cantina o frigorifero.

Deliziosa ricetta per melanzana cotta come funghi

Ci sono davvero le melanzane più deliziose come i funghi - croccanti e ricordano il gusto dei veri funghi in salamoia.

Le melanzane più deliziose per l'inverno - fritto con aglio

Non riesci a immaginare quali deliziosi frutti blu possono essere in un aglio fritto. Preparati per l'inverno più melanzane così fritte. A proposito, puoi già mangiare quasi subito dopo la cottura.

Ingredienti:

• "Singny" - 6 pezzi.,
• Aglio - 1 testa,
• Dill - 1 fascio,
• Aceto e olio vegetale - 2 cucchiai,
• Sale e zucchero - Due catene. cucchiai
• Limone appena spremuto - 2 h.

Cucinando:

Spugna per piatti il \u200b\u200bmio "conleggio". Rimuoviamo i suggerimenti e tagliiamo i cerchi (non tagliare troppo sottili - circa 1 cm.). Scegli i frutti stretti, e non ampi, in modo che quando il roaster non discute.

Pieghiamo pezzi in una grande ciotola con acqua (2 bicchieri o misti), sale e aggiungere succo di limone in modo che i frutti non siano amari. Lasciamo per 1 ora. E poi scaricare l'orologio scuro e asciugare.

Mettiamo una padella al fuoco e prepariamo melanzane fritte per stare zitti da 2 lati. Controlliamo la forcella, se stai affondando senza problemi, quindi pronto.

E un momento. Se hai intenzione di avvolgere le melanzane fritte per l'inverno, non è necessario versare nella farina. C'è una probabilità di bombolette di esplosione.

Alla fase successiva. Pulire l'aglio dalla buccia. Nel frullatore inviamo aneto, chiodi di garofano aglio e macinatura.

Aggiungere zucchero, sale, aceto e olio a loro. Mescolare accuratamente.

Ora alternativamente in banche sterili, chiudiamo con fire fire di carburante fritto "blu" e aglio con verdure.

Abbiamo messo la sterilizzazione in una grande e profonda casseruola. Dopo che guidiamo, gira e copri la coperta. Lascia che rivolga fino al mattino. Il giorno dopo puoi provare. Negozi in un luogo buio fresco.

La conservazione è diversificata e in ogni caso è originale:

1. Zucchini marinati.

Melanzane per l'inverno "Tena" - una popolare insalata di melanzane

Perché pensi "dozzina"? Sì, perché tutti i principali prodotti in questa ricetta esattamente 10. è originariamente inventato, però. Solo dieci pezzi di ogni vegetale e tutto - non dimenticherai e guarderai alla ricetta.

Prodotti:

• Verdure (pepe bulgaro, "cella", pomodori rossi e cipolle) - tutti e 10,
• Petrolio raffinato
• Silenzio e zucchero di sabbia - 1 tavolo. il cucchiaio,
• Acido acetico (9%) - metà del vetro,
• Acqua.

Guarda attentamente il colore quando scegli le melanzane per l'inverno. Brown significa che i frutti sono molto amari (un gran numero di Solanina accumulati in loro). Prendi fresco e giovane, forte e denso.

Tutti gli ingredienti principali stanno pulendo, i miei e gli anelli tagliati (possono essere seagille o pezzi, a chi piace).

Condividi in strati nel serbatoio tutte le verdure. Tra le file a Sakharit e Saline. Aggiungere acqua, olio e aceto. Incendiare

Dovrebbero essere stufati dopo aver bollente almeno 30 minuti. Durante questo periodo, il volume diminuirà quasi due volte. Prova il gusto e, se hai bisogno di un ladro.

Preparare le banche (devono già essere sterili a quest'ora) e iniziare il processo di conservazione del pezzo per l'inverno. Posizionare strettamente e senza aereo. Cartoon o semplici copertine con torsione. Chiudi le banche. Girare e coprire la coperta fino a quando il tutto è raffreddato.

Come puoi vedere, questa ricetta di preparazione avviene rapidamente e senza sterilizzazione. Se necessario, è possibile modificare la quantità della composizione per la "Pytody", "sette" o altro.

Ricetta per cucinare "cella" senza sterilizzazione nel succo di pomodoro

Vuoi cucinare Sharp piccante e magia per assaggiare uno spuntino per l'inverno da melanzane? Mantenere migliore ricetta Cucinando. Inoltre, come il pezzo in cui sopra, non ci vorrai molto tempo, spendi di più sul taglio.

Ingredienti:

• Giovani melanzane - due chili,
• Pepe dolce bulgaro - 2 kg.,
• Pomodori - 3 chilogrammi,
• 2 baccelli di peperoncino acuto,
• Tre teste aglio,
• Olio vegetale e aceto (9%) - Due cucchiai,
• Sabbia da zucchero e sale - in un paio di cucchiai,
• L'acqua è necessaria.

Danno:

La cosa principale nella nostra creazione culinaria questa volta sarà pomodoro. Di questi, prepareremo il succo. Per fare ciò, blanch loro (bollente 40-90 secondi), premere l'acqua fredda e rimuovere la pelle. Poi nella smerigliatrice di carne o nello spremiagrumi.

Anche attraverso il macinino di carne saltiamo l'aglio purificato e la penna affilata.

"Cell" taglia semplicemente pezzi (prima di lavarli), e il pepe bulgaro purifica dal seme e tagliando le strisce (paglia).

Pieghiamo i prodotti preparati in un grande contenitore e si mescolano. Aggiungi acqua e aceto. Di solito io acido acetico Versa un paio di minuti fino alla preparazione del pezzo. Se vuoi andare anche tu.

Abbiamo messo il piano di cottura e cuciniamo. Dopo ebollizione ai negozi fino a tutta la piena disponibilità.

Dichiariamo su banche e giro. Giro per scoprire se i tappi sono turbinati correttamente, se le lattine non fluiscono. È uscito da 7 litri di barattoli. Conservare in frigorifero, cantina o cantina.

Linguaggio di teschin dalle melanzane

Sai perché questa ricetta ha chiamato? La lingua significa che il vegetale principale è tagliato. Risulta un lungo taglio, simile a una lingua. E la tecnologia è dovuta alla nitidezza e alla combustione.

In genere " Lingua techin Per l'inverno, puoi cucinare non solo da zucchine, ma anche da zucchine o altre verdure.

E qual è uno spuntino così appetitoso da servire? Guarda:

La ricetta per gustose melanzane in Georgian - "Tenendo le dita"

Secondo cucina georgianaSe i prodotti che distinguono con la nitidezza sono più spesso dominati dalla ricetta della preparazione saranno presenti anche bruciando ingredienti piccanti.

• 5 kilo "blu",
• Pepe Bulgaro - 600 grammi,
• Pepe rosso - 2 pezzi.,
• Aglio - 200 gr.,
• Aceto - 350 ml.,
• Olio magro - 1 tazza.

Come cucinare in Georgian?

Il mio blu, tagliamo le code, tagliammo gli anelli con uno spessore di 10-15 mm. Mettiamo in un contenitore separato, sale spray e lasciamo per 50-60 minuti. Durante questo periodo, i frutti darà succo. Laviamo l'intera amarezza e asciuga.

Preparare il rifornimento del rifornimento. Peperoni - Rimuovere i grani. Saltiamo attraverso la smerigliatrice di carne insieme con aglio. Al risultante aggiungere aceto e olio (può essere salato se necessario).

Ora devi friggere e cogliere "cella".

Quindi immergere ogni pezzo in rifornimento di rifornimento con pepe e aglio e il barattolo. 15 minuti sterilizzano Rush. Invertire e sotto la coperta fino al giorno successivo - è raffreddato da solo.

Melanzane coreane

Questa ricetta mi ha mostrato coreano, familiare i miei amici. Si scopre piuttosto bello spuntino delizioso insalata. Ora mi piacciono tali verdure in coreano.

Prodotti:

• Melanzane - Polkylogram,
• Un paio di peperoni dolci medi
• Una grande carota,
• Un paio di bulbi
• Metà del pugno bruciato,
• Testa di grande aglio
• Olio di girasole - 3 cucchiai. cucchiai
• Aceto (9%) - 2 cucchiai. cucchiai
• Sugar - 2 cucchiai. l.,
• Sale - 1 cucchiaio. l. più 1 cucchiaino,
• Piselli del pepe nero - 15-20 piselli,
• Peperoncino a terra - metà della parte,
• E coriandolo (nei cereali) - 1 tavolo. l.

Cucinando:

Taglia il lucido su metà. Poi su fette. Semplicemente non troppo sottile.

Poi in una casseruola hai bisogno di bollire l'acqua fortemente salata. In lei, ometti le nostre fette e cuocere circa 3-5 minuti. Disegniamo i frutti bolliti sul colino.

Strofinisco la carota sulla grattugia coreana (se no, allora come di solito un coltello). Cipolle di mezzo anelli, aglio attraverso Davke.

Su un quarto, dividere i peperoni bulgari e poi strisce. Bruciando su piccoli pezzi (stai attento - potrebbe esserci un desiderio di mani - guanti da aiutare).

Cucinare il riempimento. Il pepe nero m coriandolo spinge nel mortaio. Mi mescola con il prosciutto rosso, con aglio. Versare olio a loro e aggiungere sale, zucchero e penna tagliente. Mescolare accuratamente tutto e aceto della collina.

Ora tutto ciò che ottieni deve essere collegato insieme e passa bene per andare l'uno con l'altro. Lasciare ritirare per 5 ore.

Quindi distendi il billet cotto sulle banche e sterilizzarli. Torniamo le copertine e lo mettiamo freddo. Conservare in un luogo freddo.

Ricetta per cucinare spazi vuoti da melanzane per inverno cotto nel forno

Un'ottima opzione per preparare le melanzane per tutto il tutto. Basano semplicemente nel forno con frutta intera, freschi in acqua fredda, puliti da pelli e congelati. E piega su borse - congelare.

Tali verdure possono essere utilizzate in inverno in qualsiasi piatto, più spesso con insalate, spuntino o guarnire a carne.

Questi sono così semplici billette semplici del "Centensky" possono essere preparati da solo a casa. E poi la giornata invernale per fare un piatto interessante e insolito da loro per sorprendere tutti gli ospiti.

Buon appetito!

Autunno - un periodo speciale dell'anno, quando tutte le hostess iniziano a impegnarsi nella preparazione di azioni invernali per tutta la famiglia. Una delle specie deliziosi bioclit Per l'inverno è la conservazione di varie verdure sotto forma di insalate e sottaceti, che nella stagione fredda diventerà un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto principale. Nel nostro articolo parleremo di conservazione da melanzane. Possono essere combinati in insalate con molte verdure: pomodori, zucchi, carota in coreano. Tutto dipende dalle tue preferenze.

Come scegliere le melanzane

Alla tua le billette sono state tenute a lungoÈ necessario osservare il processo di cottura fin dall'inizio alla fine. Prima di tutto, scegli correttamente le verdure, osservando attentamente i dati sotto la raccomandazione, altrimenti sarai preparato per qualsiasi ricetta, la fermentazione inizierà nelle banche e esploderanno.

Manutenzione criteri che devono corrispondere verdure:

• le melanzane per l'inscatolamento non dovrebbero essere indavie, altrimenti la qualità dei billet diminuirà;
• il normale colore delle verdure destinato al cerebrio - lilla scura;
• fortemente non adatto per al forno cotto sulle melanzane del sole;
• È necessario scegliere Elastico al tatto, verdure solide e pesanti;
• non dovresti prendere il blu senza frutta, dovrebbero essere verdi su ogni vegetale.

Melanzane per l'inverno: le migliori ricette

Ci sono molte ricette per deliziosi spazi vuoti per l'inverno. Questo è sauer e sottaceto, tagliente o verdure ripiene cucinato da ricette interessanti. Molto spesso le hostess si preparano deliziose insalate o Leco, il componente principale di cui diventa la melanzana. Tutti i metodi di conservazione differiscono l'uno dall'altro dal metodo di preparazione e dal gusto. Oltre a queste melanzane, è molto utile, il che è un altro argomento pesante per la preparazione di lucido per l'inverno su varie ricette.

L'insalata di melanzane per l'inverno è molto gustosa

In inverno, un tale insalata sarà indispensabile Come dentro cena festivae proprio acceso cena di famiglia. Inoltre, può essere presentato sotto forma di un contorno.

Ingredienti per il pezzo:

• 1,5 chilogrammi melanzane;
• 3 chilogrammi di pomodori;
• 1 chilogrammo di pepe bulgaro;
• 1 chilogrammo di carote;
• 1 chilogrammo delle cipolle del ramo;
• 0,5 tazza di olio di girasole;
• 0,5 bicchieri di nove percento aceto;
• 0,5 litri di acqua;
• 1 tazza di zucchero;
• 2 cucchiai di sale da cucina.

Ordine di inscatolamento:

Ricetta "veloce" per insalata di melanzane per l'inverno

Questo delicato e delizioso insalata invernale Con un malato piccante, si adatta alla aggiunta a qualsiasi piatto.

Ingredienti per il pezzo:

• 2 chilogrammi melanzana;
• 3 chilogrammi pomodoro;
• 2 chilogrammi di dolce peperone rosso bulgaro;
• 400 grammi di carote;
• 1 chilogrammo di prua;
• 100 grammi di zucchero;
• 1 tazza di olio vegetale;
• gorky peperoncino;
• mezzo cucchiaino di pepe nero martello;
• 1 aglio aglio;
• 100 grammi di sale da cucina.

Ordine di inscatolamento:

Conservare insalata pronto nel frigo o nel seminterrato.

Ricetta per insalata per melanzane invernali "in coreano"

Inverno in bianco. per questa ricetta Risulta acuto, il processo di cottura è molto semplice e veloce. Questa gustosa insalata diventerà un'ottima aggiunta anche a piatto semplice. Particolarmente buono arriva alle patate fritte.

Ingredienti per il pezzo:

• 2 chilogrammi melanzana;
• 500 grammi di carote;
• 200 grammi di Luca;
• 1 aglio aglio;
• 0,15 litri di olio vegetale;
• 100 grammi di nove percento aceto;
• 1 cucchiaino di martello pepe nero;
• 1 cucchiaino di zucchero;
• 2 cucchiaini di sale.

Ordine di inscatolamento:

Ready Salad Store. In frigorifero o seminterrato.

Insalata di melanzane invernali Ricetta deliziosa con le mele

La preparazione di un tale pezzo non richiede più di due ore.

Ingredienti per il pezzo:

• 1 chilogrammo di melanzane;
• 500 grammi di peperone rosso bulgaro;
• 500 grammi di pomodori;
• 500 grammi di mele;
• 300 grammi di prua;
• 5 grandi denti di aglio;
• 2 bicchieri di olio vegetale;
• per assaggiare un sale salato.

Ordine di inscatolamento:

1. Lavaggio di melanzane e tagliare in anelli con uno spessore di non più di un centimetro.
2. Sull'olio di girasole riscaldato nella padella, friggere il lucido.
3. Verdure rimaste e mele Lavare, asciugare e tagliare in piccoli quadrati, macinare la stampa di aglio.
4. Melanzane arrostite e mele affettate con verdure che si spostano nella padella, sale e mescolare il gusto.
5. Stufare tutta ora e mezzo.
6. In barattoli sterili spostando l'insalata pronta, rotolare e mordere la coperta per raffreddare.

Mantenere bILLET BISOGNO. nel seminterrato o nel frigorifero.

Ricetta per insalata invernale da melanzane con basilico

Ingredienti per il pezzo:

Ordine di inscatolamento:

1. Le melanzane lavano e tagliano su anelli, piccolo spessore.
2. Metti l'acqua su fuoco, sale e portare a ebollizione.
3. Le melanzane affettate omettono nell'acqua bollita, cucinando cinque minuti su un calore debole, spostandole in un colino e risciacquare.
4. Singola ad asciugare, addormentarsi con sale e lasciare per venti minuti, quindi risciacquare in acqua corrente.
5. I pomodori lavano e tagliano in tazza.
6. Metti nella padella a turno degli strati di pomodori e melanzane.
7. Estinzo cinque minuti, aggiungere aceto, miele e olio di girasole, satten.
8. Per coprire tutto con un coperchio e lasciare con un calore basso per venti minuti.
9. Scossa lavata e tritata basilico con aglio tritato e aggiungere a verdure cinque minuti prima della prontezza.
10. Insalata delicatamente mescolare, disposizione in anticipo banche e rotolo cucinato.

Conservare le billette in un luogo fresco.

Melanzane con fagioli per l'inverno

Ingredienti per il pezzo:

• 1 chilogrammo di melanzane;
• 2 chilogrammi pomodoro;
• 1 chilogrammo di peperone rosso bulgaro;
• 1 chilogrammo di fagioli;
• 1 chilogrammo di carote;
• 1 chilogrammo di prua;
• 100 grammi di zucchero;
• 0,5 litri di olio di girasole;
• 100 grammi di sale da cucina.

Ordine di inscatolamento:

1. Fagioli per far bollire fino alla prontezza, se necessario, dopo averne bisogno.
2. Risciacquare e pulire tutte le verdure (dalla melanzana per rimuovere solo i frutti).
3. Peperone dolce, cipolle e cinema tagliate in piccoli quadrati.
4. Carota griglia su una grande grattugia.
5. I pomodori sono schiacciati a una condizione del porridge utilizzando una cucina di cucina.
6. Gli ingredienti preparati sono incinti in una grande casseruola, aggiungono zucchero, sale e olio vegetale.
7. Periodicamente mescolando per stufare tutta un'ora.
8. Mix di insalata finito, distendersi in barattoli e rotoli puliti secchi.

Mantenere in un secco, buio e fresco posto.

Deliziosa insalata di cavolo bianco e melanzane per l'inverno

Ingredienti per il pezzo:

Ordine di inscatolamento:

1. Lavare e pulire il pepe bulgaro, il cavolo, le carote e l'aglio.
2. Grind carote con una grande grattugia.
3. Pepe dolce I. cavolo bianco Tagliare a strisce sottili, macinare aglio.
4. I melanzane intere cucinano in acqua bollente venti minuti, quindi spostandosi nel colino, scaricare l'acqua in eccesso.
5. Frutti contorti tagliati in anelli di medio spessore.
6. Melanzana mescolata con verdure preparate in precedenza, aggiungere aceto, per assaggiare zucchero, sale, pepe e lasciare per un'ora, mescolando regolarmente. Le verdure devono essere immersi.
7. L'insalata finita si stenderà in banche e rotoli sterilizzati.

Conservare in frigorifero o seminterrato.

Deliziosa insalata "Leco" per la ricetta invernale da melanzane

Questo è buono familiare a tutti insalata Più come uno spuntino, tuttavia, è ideale e come supplemento a qualsiasi barra laterale.

Ingredienti per il pezzo:

• 15 melanzane;
• 15 frutti di peperone dolce;
• 4 chilogrammi di pomodori;
• 1 aglio aglio;
• 0,2 litri di olio di girasole;
• 2 cucchiaini di aceto;
• 200 grammi di zucchero;
• 4 piselli pepe nero;

Ordine di inscatolamento:

1. Risciacquare le verdure ben pulite.
2. Melanzane e pepe bulgaro tagliato a grumi di medie dimensioni.
3. I pomodori si girano con le smerigliatrici di carne nel lancio e il massacro di calore moderato venti minuti.
4. Aggiungendo melanzane e peperoni dolce ai pomodori, mungitura ancora quindici minuti.
5. Aggiungere olio vegetale, aceto, sale, pepe, zucchero.
6. Mescolare bene e mettiti fuori quindici minuti.
7. Insalata finita Messa su banche a secco pulita, rotolo, dare fresco e rimuovere in un luogo fresco.

Ricetta insalata "affilata" per l'inverno dalle melanzane

Ingredienti per il pezzo:

Ordine di inscatolamento:

1. Le melanzane risciacquano, asciutte e tagliate a pezzi quadrati di circa tre centimetri.
2. Mescolare le verdure affettate con sale e lasciare il sottaceto intorno a due ore.
3. Successivamente, torna indietro la melanzana sul colino e sciacquare con acqua fredda.
4. Spedire il lucido nella padella, versando aceto e acqua.
5. Cuocere con debole bollente venti minuti.
6. Aglio e pepe affilato pulito, schiacciare e mescolare con olio di girasole.
7. Le melanzane bollite tornano indietro sul colino, consentono il colpo di un liquido extra, aggiungere il rifornimento di pepe e aglio e mescolare.
8. Lattuga finita messa in lattine pulite, asciutte, rotolo, dare fresco e rimuovere in un luogo fresco.

Il più delizioso "a righe" billet per l'inverno da melanzane

Tale insalata non ha solo un sapore meraviglioso con un malato piccante, ma sembra anche molto bello.

Ingredienti per il pezzo:

• 1 chilogrammo di melanzane;
• 300 grammi di carote;
• 200 grammi di Luca;
• 1 aglio aglio;
• 50 millilitri di olio di girasole;
• 150 millilitri di nove percentuali di aceto;
• 0,5 tazza di zucchero;
• 1 cucchiaio di sale da cucina.

Ordine di inscatolamento: