ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿರ್ಗಮನವಾಗಿದೆ. ಫ್ಯೂಮ್ ಹುಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪಫ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಲು, ಅನುಸರಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 80 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1 ಪಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಹುಳಿ ವೈವಿಧ್ಯ) ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡಬಲ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
2. 
   ಮುಂದೆ, ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 
   ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
4. 
   ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ (ಸುಮಾರು 30x35 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತಲುಪದಂತೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. 
   ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
6. 
   ನಾವು ನಮ್ಮ ರೋಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
7. 
   ನಾವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
8. 
   ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.
9. ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.
   ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಂದೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಆನ್ ಅಂತಹ ಕಠಿಣ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಟೋರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಲೆಗಳು: ನೀವು ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಬಿಚ್ಚಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ವಿವರಣೆ, ಹಾಲು-ಕೆನೆ, ವಿಯೆನ್ನಾ ಸಿಟಿ ಲೈಬ್ರರಿಯ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 1696 ರ ಹಿಂದಿನದು. 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಬ್ಸ್\u200cಬರ್ಗ್\u200cನ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು "ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್" ಎಂಬ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಸರನ್ನು ಪೈಗೆ ನೀಡಿದ್ದರು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 - 500 ಗ್ರಾಂ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
2 - 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
150 - 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಜಗಳು (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಇದೆ)
4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು)
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ
4 ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
ಇವರಿಂದ ನೀನು ಮಾಡಬಲ್ಲೆ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ
—————————-
ಚಾನಲ್ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ:

- ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ರೆಸಿಪಿ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ: ಭಾನುವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ

ಚಾನೆಲ್\u200cನ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್:

ನನ್ನ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ -

ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಚೆಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಲ್ಯಾಟೆ, ಕೋಕೋ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್).

ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿ 28.11.2017 ರಂತೆ ವಿವರವಾದ ಡೇಟಾ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒಲೆಯಿಂದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಟುಂಬವು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಲೈಕ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಆನ್ ತ್ವರಿತ ಕೈಮೂಲಕ, ನಾನು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅದರಿಂದ ಹೊರಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ರಚನೆಯ ದಪ್ಪವು ಕೆಲವೇ ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cಗಳು.

ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ದೇಶವನ್ನು ಗೆದ್ದ ಟರ್ಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಪೈ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ರಾಜಧಾನಿಗೆ ಬಂದರು. ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅರಬ್ಬರು ಈಗಾಗಲೇ ಅದ್ಭುತ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಾಧುರ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ನಿಜ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪಡೆಯಲು ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟು)
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು)
ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
ಆಪಲ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸಣ್ಣ, ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಬಲವಾದ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು)
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು)
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು)
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ)
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ (ಚಿಮುಕಿಸಲು)

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನಿಮಗೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಯತವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಆಯತವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಸಮತಲ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎತ್ತರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರಬೇಕು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ರೆಸಿಪಿ. ತಾಜಾ ಮಾಹಿತಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸೇಬಿನತ್ತ ನಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಾಲಗಳು. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳು ದಪ್ಪ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cನಿಂದ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

★ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಹಲೋ! ಈ ತರಬೇತಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧ-ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಭರ್ತಿಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈ ಪದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಈಗ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನನ್ನ ಚಾನಲ್\u200cಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

### ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ನೋಡು ###

ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ (ಸೂಪ್):
ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು:
ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್:
ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ:
ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು:
ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಸಾಸ್:
ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು:
ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಉಪ್ಪು:
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೂಡಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ; ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೀಜಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸುದ್ದಿ ಇಂದು 28.11.2017

ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ರೋಲ್ ಪೈ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೂಡ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 170 ° ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದನೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ½ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬೆಂಬಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅವನಿಗೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಗೂ ಸಹ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 1814 ರಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಯೆನ್ನಾ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ವಿಜಯದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅದು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಲೈಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಯೋಚನೆ ಇತ್ತು.

ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾವು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕಲ್ಲುತೂರಾಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹೊರಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗಲಾದರೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್... ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇನ್ನೂ ಸೇಬುಗಳಿವೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸಮಯದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಗಂಟೆಯ ಸುದ್ದಿ.

ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಬೀಜಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗಲಿ.
7. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ.
11. ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಇರಿಸಿ.
13. ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
14. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
15. ಮುಗಿದ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
16. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಿ.

ಈ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ (ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್)
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
• ಆಪಲ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸಣ್ಣ, ಬಲವಾದ, ಹಸಿರು)
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ

ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಸರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ.
7. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಆವಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.
9. ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಆಯತದ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 35 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಈಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದು ರಚನೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಅಂಚುಗಳಿಂದ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.
11. ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪದರದ ಒಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು.
12. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
13. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
14. ಸ್ಟ್ರಡೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದಿದ್ದೇವೆ.
15. ಮೇಲೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
16. ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
17. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಚಮಚ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಅದರ ನಂತರ, ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
7. ಈಗ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ.
10. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
11. ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
12. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಮೇಲಿನ ಪದರ, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
13. ಮುಂದೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
14. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
15. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
16. ರೋಲ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
17. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (500 ಗ್ರಾಂ)
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
3. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಇದರಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ವಿಷಯಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತವೆ.
7. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
9. ಕತ್ತರಿಸದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಇರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
10. ನಂತರ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಪಕ್ಕದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಈಗ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯದ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
12. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
13. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್.
14. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
15. ರೋಲ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
16. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಸ್ಟ್ರಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಲಘು ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ವಚ್ bowl ವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಹಿಟ್ಟು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
7. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪದರದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಈಗ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸರಿಸಿ.
11. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಾಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
13. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
14. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
15. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬಳಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್... ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮನವಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪದರ (15 * 20 ಸೆಂ)
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
• ತುಂಡು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವ ರಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ
• ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ಸೇಬು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತೆಳುವಾದ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬು, ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾಗಿ ಬಿಡಿ.
8. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪದರದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
9. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
10. ಈಗ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ರೋಲ್ನ ಅಡ್ಡ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
12. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
13. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
14. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
15. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
16. ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ treat ತಣವು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬಯೋಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್. ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದರೊಂದಿಗೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ, ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು!

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 2 ಹಾಳೆಗಳು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 2-3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಗಣಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಯಿ-ರಸ್ಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುರುಳಿಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಗ್ಗಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್.

ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ರೆಸಿಪಿ 2: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಸೇಬುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

• ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 2 ಚಮಚ;
• ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಪದರಗಳು;
• 1 ನೇ ತರಗತಿಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ;
• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 2 ಚಮಚ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಕಪ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ .ತಣವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳಿಂದ ಎರಡು ಒಂದೇ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವು ಭರ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್, ಫೋಟೋದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನದ ಗುರುತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಹಿಟ್ಟು (ಹಾಳೆ) - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೇಬುಗಳು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬೀಜರಹಿತ) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ,
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 80 ಗ್ರಾಂ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಟೇಬಲ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ,
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 2 ಚಮಚ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಸುಮಾರು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಚಿತ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಮಾಸ್ಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಅನೇಕ ಜನರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬಿನ ಸವಿಯಾದ ನೈಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸಮಯದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

• 2-3 ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು
• 0.5 ಕೆಜಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
• ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು 1 ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್

ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹಿಮಪಾತ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ! ಸೇಬನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಬೀಜದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಾಲು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 25 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ವರ್ಣಿಸಲಾಗದ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅಲ್ಲ.

ಎರಡನೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅದರ ಮೇಲೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಬದಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇಡೀ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸವಿಯಾದ ಖಾಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

180-200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರೂ ಸಹ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) 250 ಗ್ರಾಂ (¼ ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 1 ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್)
• ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಸೇಬು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 4 ಚಮಚ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 4 ಚಮಚ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ½ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1 ತುಂಡು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ನಾವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಟಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾವು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅದರಿಂದ ಹೊರಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಈಗ ನಾವು ಸೇಬಿನತ್ತ ನಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಾಲಗಳು. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cನಿಂದ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ!

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಲಘು ವೈಭವ ಸಾಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಪದರಗಳ ರಚನೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದೇ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಕಚ್ಚಾ ಸಿಹಿ ಅರ್ಧಚಂದ್ರ ಚಂದ್ರನ ನೋಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ, ಬಹುತೇಕ ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಚರಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಕಿಚನ್ ಓವನ್ ಮಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ವಿಶಾಲವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮುಂದೆ ರುಚಿ ನೋಡಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಸಣ್ಣ, ಬಿಳಿ) - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ). ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪದರವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.

ನಾವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಸಾಕು. ಶುದ್ಧವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ತಲೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

220 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರೂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಚೆಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಲ್ಯಾಟೆ, ಕೋಕೋ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್).

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ರೆಸಿಪಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ!

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಸೇಬಿನ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಆಯ್ದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಕೋರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಕಠಿಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ರಚನೆಯ ದಪ್ಪವು ಕೆಲವೇ ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಬೇಕು, ಅದು ರೋಲ್ನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೇಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಗ್ಗದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊರಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೀಳದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಹಗುರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ - ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

• ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪದರ (15 × 20 ಸೆಂ)
• ಆಪಲ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
• ರಸ್ಕ್\u200cಗಳ ಒಂದು ತುಂಡು (ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವ ರಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ
• ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ (ನಾನು ಒಣಗಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ), ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ!).

ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಪಠ್ಯವನ್ನು ನೋಡಲು ನೀವು ಹೊರಹೋಗಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಟವೆಲ್ ಗೋಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ.

ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

, http://www.russianfood.com

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಬ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತದೆ