ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

Semita ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 2 ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ವರ್ಧಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಬಿಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - ½ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದ ಭಾಗ;
• ಕುರೋಬ್ ಮನ್ನಾ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು sifted - 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಯಾವ 3 ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಉಳಿದವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ);
• ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಘನ - ½ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ವಿವೇಚನೆಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

1. Semita ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಬಾಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೌಲ್ಯದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವೆಲ್ಡ್. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತರುವ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವಂತೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಬೇಕು.

ಬೆರೆಸುವ ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್

1. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೆಮಿಟಾ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈ ಘಟಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೊರಬರಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ತದನಂತರ ಕ್ರುಸಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಂಕಾ ಉಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ನೂಕುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. Semita ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಬಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, 5-8 ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಸಿವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 5-9 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಸಿದ್ಧವಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅರೆ-ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಊಟಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ಬಿಸಿ-ಕೇಕ್ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಗುಲಾಷ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ತುಂಡು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಗೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, "ಎಂದು ಮಕ್ಕಳ ಉದ್ಯಾನ", ಟೇಸ್ಟಿ! ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಿಂದ "ತನ್ಮೂಲಕ" ತಪ್ಪಿಹೋದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನನ್ನಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಹುರಿದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 1 ಕೆ ಗ್ರಾಂ;
• 120 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಮಂಕಾ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 4-5 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜೂಲಿಯೆನ್ (ಹುಲ್ಲು) ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಬನ್ನಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಆರಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡುಗೆ. ಸುಟ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
3. ಕೂಲ್, ಡ್ರೈವ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಹತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ವಿಶೇಷ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.
6. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು - ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
7. ಸೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಜ್ಯೂಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಒಬ್ಬರೂ ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ 8-9 ಮಧ್ಯದ ಕಟ್ಲೇರಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ತುರಿಹಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಹಿತಿ ಎರಡನೇ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸೆಮೋಲೀನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡುವುದು (ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಇತ್ಯಾದಿ) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ನಾವು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು (ರುಚಿಗೆ) ಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ತೇವಾಂಶವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೂಲಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೀರುವಿಕೆ ಮನ್ನಾ ಕ್ರಪ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರು. ಅವಳನ್ನು, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೂಹವನ್ನು ನೇಮಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುವುದು. ನಂತರ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದೆಡೆ ಫ್ರೈ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಾಸರಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎರಡೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಂಕಿ ಬಲವಾದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಬಹಳ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು, ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೆಮೋಲೀನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ);
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆವ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರಬಹುದು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ - ಹಳೆಯ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಶಿಬಿರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಅರ್ಥ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ. ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮುರಿಯಬೇಕು, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಪ್ಲಂಬ್ ಅಥವಾ ಸಿವ್ಸ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೆಮಲೀನಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
7. ನಾವು ಸಹ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
9. ಮುಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣು ಸಂಘರ್ಷ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸರಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ಜನರು ಈ ಸುಲಭವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ. ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರು, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯದವರು. ಉಪಹಾರ, ಉಪಯುಕ್ತ ತಿನಿಸು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -? ಕೇಜಿ;
• ಸೆಮಲೀನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕೋರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೀಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಶಿಬಿರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಂಕಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಅವರು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು. ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
5. ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳು

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನೇರ ಖಾದ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಹ ಸಾಧ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಆಹಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ತೈಲಲೇಪನ ಬಾಗುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಶೀಲ್ಡ್ಸ್ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1: 1.5 ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಪದರಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಹರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವರು ಬಳಸಿ.
3. ವೇಕ್-ಅಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
5. ಓಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ, ಅವರು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಚಟ್ಟರ್ಸ್.
6. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನೋಣ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಂದಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂದು. ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತೃಪ್ತಿ ಉಪಹಾರನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಫೀಡ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು -? ಲಿಟಲ್ ಕೊಚನ್;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 tbsp.;
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 4 tbsp.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯಲು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ (ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ).
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿಗಳು ಮೇಲೆ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಮಡಿಕೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹೀರುವಂತೆ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಪಡೆದ ಸೆಮೊ-ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
5. ಮುಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

• ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಲಿಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋದವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

• ಒಂದು ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಂದೆರಡು ಆಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
• ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿ.

• ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೆಮಾಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಮರುಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಬೆರೆಸುವೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ ರಬ್ಬರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

• ಸಿಹಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಲ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಜ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಮೋಕಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭೌತಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ತಿನಿಸುಗಳು

1. ಬ್ರಾಂಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ.
2. ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.
3. ದೃಶ್ಯ ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ (ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ).
5. ರಕ್ತದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ.
6. ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
7. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
8. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
9. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.
10. ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.
11. ಕೊಲೊನ್ನ ಸೆಮಿಕಾಲಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
12. ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 12-ಟುಪೆಸ್ಟ್ ಕರುಳಿನ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.
2. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
3. ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಧುಮೇಹ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣತೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಪರಿಗಣನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ (ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ).

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ರೂಟ್ಪ್ಲೊಡ್ ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ರುಬ್ಬುವ, ಇತರರು, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

6 ಭಾಗಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ½ ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1/10 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸೆಮಲೀನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಾಫ್ ಎಚ್. ಆಹಾರ ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
   
2. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ನೆಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
   
3. ಮುಂದೆ ನೀವು ಹುರಿಯಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸರಾಸರಿ ತಾಪನದಿಂದ ಮೃದು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಳವಳ.
   
4. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ಇರಬಾರದು. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
   
5. ತಂಪಾಗುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಂಡಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
   


6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಊತ ಸೆಮಲೀನಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ.
   
7. ಸಮಯದ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
   


8. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಇಡಬೇಕು.
   
9. ಮಾಧ್ಯಮ ತಾಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
   

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 14 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 152 kcal.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್, ವೀಡಿಯೊಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲ 1 ಕೆಜಿ;
• 2 - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.

ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಅವರ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಆ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು 1/3 ಗಂಟೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯಿಂದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಮಕ್ಕಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಅರ್ಧ ಕಲೆ. ಹಾಲು;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಸ್. ತೈಲಗಳು;
• ಆಹಾರ ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೂರನೇ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮನ್ಕಾ - ಒಂದೆರಡು ಕಲೆ. l.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಕಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತುಂಡು ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ತಾಪನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪನವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
6. ಮೃದುತ್ವವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಾಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೂಹ (20 - 30 ನಿಮಿಷ.). ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ಬರ್ನಿಂಗ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೂಲಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲವು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಸ್ಟೌವ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮುಂದಿನ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವು ಬೇಗನೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
11. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ) ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
12. ನಂತರ ಸಸ್ಯ ಘಟಕದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಬಿಸಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
13. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಶ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಮರಿಗಳು.

ಮಂಕಿ ಇಲ್ಲದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡದಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲ ಕಾರ್ನಿಲೇಟ್ (ತುಣುಕುಗಳ ಜೋಡಿ);
• 2/10 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• h. ಸ್ಪೂಲಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶಗಳು.
3. ನಿದ್ರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಕ್ಸ್ ಬೀಳಲು ಮುಂದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
5. ಸುವರ್ಣತೆ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರ್ಯಾಯ್ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 0.4 ಕೆಜಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ (ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ);
• 2 - 3 ದೊಡ್ಡ ಎಲ್. ಮಂಕಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 0.25 ಗಂ. ಕುಕ್ ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ 60 ಮಿಲಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಸ್. ತೈಲಗಳು;
• 1 h. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಚಮಚ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಘನಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಳಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದೆ ತೈಲ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸ್ಟ್ಯೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ¼ ಎಚ್.
6. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.
7. ನಂತರ ಸೆಮಲೀನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಊತ ಸೆಮಲೀನಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಕು.
8. ತಂಪಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
9. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು, ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತೈಲದಿಂದ ಸುತ್ತಿ.
10. ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಆಪಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲಗಳು;
• ಅಲ್ಲದ ಆಮ್ಲ ಸೇಬುಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಮಂಕಾ;
• ಮೊಟ್ಟೆ (3 ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ 1 ಚಿಕನ್);
• ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಪೋಷಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
4. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಿ.
5. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದುಃಖಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸೆಮಲಿಯಾ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ನಿದ್ರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರಗಳು.
6. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೂಲಕ, ಮೇರುಕೃತಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
8. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
11. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
12. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ. (1/3 ಗಂಟೆಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ).

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮಂಕಿ;
• ಒಂದೆರಡು ಕಲೆ. l. ಸುರಾಯ್ (ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ).

ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಟ್ಪೋಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಂತಿರುವ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು (ರಬ್ ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ).
3. ನಂತರ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ದೆ crumbs ಮತ್ತು ಸೆಮಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು 1/3 ಗಂಟೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತೈಲದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
8. ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಪ್ರತಿ ಬದಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲ (3 PC ಗಳು.);
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು (ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ);
• 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಎಲ್. ಮಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಡಿಝಾಲ್. ತೈಲ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಸ್ಟ್ಯೂ 2 - 3 ನಿಮಿಷ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೆವ್. ಕಡಿಮೆ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಡೆಯಿರಿ.
6. ಮೃದುತ್ವದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು.
7. ನಂತರ ಸೆಮಲೀನ, ಬೆರೆಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖಾಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು.
9. ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.
10. ಮುಂದಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
11. ನಂತರ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.
12. ಗುಲಾಬಿಗೆ ಫ್ರೈ.

ಸಿದ್ಧತೆ ಮೂಲಕ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಯುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು.

ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ 1 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಲು ಇರಬೇಕು., ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಆಗಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕುಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನೀವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೂಡಾ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 580 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಮೊರ್ಕೊವಿಯಾ, 90 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ. "ಚಿಪ್ಸ್" ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ನೀವು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಕುಸಿತದ ನಂತರ, ಅವರು ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಂಪ್ಗೆ ಇಂತಹ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾದ ಜೊತೆಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಶ್ರಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 70 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಲೀನಾ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಉಪ್ಪು, ಅಪರೂಪದ ಕ್ರೂಮ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಸುರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದು ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಗಿದ ಸೆಮಲೀನ ಹಸ್ ಹಾಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಂಪಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. "ಫರ್ಶ್" ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ 900 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು 120 ಮಿಲಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಮಂಕಾ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ, ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ 90 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು.

1. ಹಾಲು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್" ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೈಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಉಪ್ಪುನೀರು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಂಕಾ ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಸಿಷನ್ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿದಿದೆ.
6. ಒಂದು ಜೋಡಿ ನೀರಿನ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಬುಟ್ಟಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಚಾಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು.

ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, 2 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 tbsp. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು, 60 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಾಯ್, ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.
4. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಕೈಗಳನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
5. ಮುಂದೆ, ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಟರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ appetizing ಕ್ಯಾರೆಟ್ cutlets 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಶ್ರಯ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ, crumbs, ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಮಂಕಾ, ಉಪ್ಪು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಇದು ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಮತ್ತು ಸುರಿದ ಹಾಲು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ಸಲಿನ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
5. ಮೃದುವಾದ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಂದ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕುದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ಸ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಆಪಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಸೇಬುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, 1.5 ಹೆಚ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಚಿನಾಸ್, 2 ಹೆಚ್. ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕು, ನೇರ ತೈಲ, 80 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಳವಳವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಮಂಕಾವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳು ಇನ್ನೂ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಾಗಿವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫ್ಲಾಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕು ಕುಸಿಯಿತು.

ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದವು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 tbsp. ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆ, 120 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ಗಳು. ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಶತಕೋಟಿಗಳ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೆಮಾಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಮೇಲ್ಪೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ.

ಬಾಲ್ಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟವು. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

500 ಗ್ರಾಂ ಸುಂದರ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಗಮನ! ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಕೌಂಟ್ಡೌನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ:

• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್;
• ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳ 1 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ;
• 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 0.5 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಂಟಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಖಾಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತ್ರಿಕೋನ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ruddy ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ.

ಸೇರಿಸು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಸೆಮಲೀನ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರಿನಿಂದ.

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸಂಜೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಸುಗೆ, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.