ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಸಂಕೀರ್ಣತೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು	ಮೊತ್ತ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ -	ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ -	0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ -	0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ -	ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು -	ಪಿಂಚ್
ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ -	ಪಿಂಚ್
ಮೊಟ್ಟೆ -	1 ಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು -	ಸ್ವಲ್ಪ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ -	ಹುರಿಯಲು
ಉಪ್ಪು -	ರುಚಿ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ವಿಶೇಷ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ;
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ರವೆ;
• ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 110 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ;
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
5. ರವೆ ಜೊತೆ ನಿದ್ರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
6. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ... ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ;
7. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ... ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ;
8. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆವಿಯಾದ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 103 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆವಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ:

ಮಗುವಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಸೇಬು;
• ರವೆ ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಐದು ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 113 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
2. ಸೇಬನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
3. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ರವೆ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ;
5. ಈಗ ನೀವು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
7. ನಾವು ಕೋಮಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ;
8. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ನ ಮೂರು ಚಮಚ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 148 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ;
2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಒಳಗೆ ಇರುವಂತೆ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
7. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
8. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು;
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 118 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
2. ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶುಂಠಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
6. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸ್... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

1. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
2. ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಕಾರ, ದೃ firm ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
3. ಸಣ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಸಣ್ಣ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ;
4. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನೆಲದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೋರ್ ಸಹ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲೇ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಶುಭ ದಿನ! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ, ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ನನಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರು ನೋಡುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ನನ್ನನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಸಂಶಯ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೇಳಿದೆ :) ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ವರ್ತನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ಕಣಜ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ದಣಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು);
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ);
• ರವೆ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ನಾನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ);
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಸಣ್ಣ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಆದರೂ ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು).
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ರವೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು! ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು);
• ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು (ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಈ ನೇರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು;
• ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ cook ಟ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ನಾನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ವರದಾನವಾಗಲಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನನ್ನಂತೆ).

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;
• ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ)
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).

1. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರವೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ವರ್ಣರಂಜಿತ ವೀಡಿಯೊ ಇದೆ:

ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ನನ್ನ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು! ಈ ಕುರಿತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಭೆಗಳನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇನೆ!

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಿನಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಂದುವಿಗೆ :)

ನಾನು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೇ ಅಥವಾ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಬಂದಾಗ, ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಈ ಜೀವಿ ನಿಮಗೆ ಸನ್ನಿಹಿತವಾದ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಆಹಾರದ .ಟ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವು ಅವರ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಣಿಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಶಿಶು ಆಹಾರಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ರವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ
2. ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಉಪ್ಪು, ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ
5. ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
6. ಅದರ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
7. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
8. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
9. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ -1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ರವೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ pieces ಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಬಾಣಲೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಉಬ್ಬಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪಿಸುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ

ರುಚಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಣ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ - 2 ಚಮಚ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ
2. ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
5. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು .ಟಕ್ಕೆ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಕುಕ್ - ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅವು ಇದರಿಂದ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಈ ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರವೆ 2 ಚಮಚ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬ್ರೆಡಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರವೆ 3 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಡಿಗಳಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅಂತಹ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.
5. ಕಳೆದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಆವಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಅವರು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 4 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲೂ ಇದು ಒಂದೇ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಅಂತಹ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಗೃಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
4. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಬೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಂತೆ, ನೀವು ಮಡಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ದುಂಡಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅಂತಹ ಆವಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಇರುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಉಳಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ);
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಓಡಿಸಿ 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಥಿರತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಬಹು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬಹುಶಃ, ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅವು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದವರು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಬದಿಗಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರು ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಸೇಬುಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಿಕೊಯ್ಸ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊರೆದು, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 3 ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
4. ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಇರಬಾರದು. ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮನೆಯ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ ಚಮಚ;
• ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು;
• 3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರುಚಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಮರೆಯಲಾಗದ.
2. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಡಿದಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
6. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಮಾಡಬಹುದು;
• 2 ಸ್ಟ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಎಳೆಯ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ ಚಮಚಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕು.
2. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವರಿಗೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಅವರು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಹೊಳಪಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ ಚಮಚಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
2. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ರವೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರವೆಗಳಿಂದ ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದ. ಮರ್ದಿಸು, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಟ್ಲೆಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಸಭ್ಯ ರೂಪಗಳು ಬರುವವರೆಗೂ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಮಾಡಿದ ನನ್ನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ರವೆ). ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿಲ್ಲ (ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪುರುಷರು ಸಿಹಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು). ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ನಂತರ, ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಳಿದಿದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೊದಲು ನಾವು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು... ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1: 2 ದರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪದರಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿವೆ, ಅಂದರೆ. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮುಖ್ಯ ಸಹಾಯಕನ ಸಹಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು (ಮತ್ತು ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗಲು ಸಹ - ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ!), ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ!

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ - ಭರಿಸಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ರುಚಿಕರ!

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಶರತ್ಕಾಲ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಾಗ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ. ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ. ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, "ಪನಿಷರ್" ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಪ್ಯಾಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು dinner ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷದ ಮಗು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಎಂದಿಗೂ ಒಂದೆರಡು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಯಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಲಘು ಸಾಸ್ ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿದೆ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೀಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೂಡ ರಚಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಆಹಾರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ವಿಷಕಾರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಾಲು 1.5% - 100 ಮಿಲಿ.,
• ರವೆ - 2 ಚಮಚ,
• ಬೆಣ್ಣೆ 62% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ,
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 3 ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಬಾಚಿಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು... ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವು. ನಂತರ ನಾವು ರವೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಸುಳಿವು: ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯ ರಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಬಾರದು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಳಿವು: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಳಿವು: ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಉತ್ತಮ ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸುಳಿವು: ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Zraz ಉದಾಹರಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಾಜಿನ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಳಿವು: ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಸಭ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮೊಸರನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಇಂದು ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಶಿಶುವಿಹಾರ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಗುಂಪು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮಗು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈಗ ನಾನು ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ - ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಬೇಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಾವು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದು ವಲಯಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಲ್ಲದ "12 ಕುರ್ಚಿಗಳ" ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲೇಖಕರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು! ಇದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವವರಿಗೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 5-7 ತುಂಡುಗಳು
• ರವೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ನಮ್ಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು... ನಾವು ತರಕಾರಿಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಬೇರುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರವೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂ m ಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಕಟ್ಲರಿ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತೈಲವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ, ಮರದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪಾಥೋಲ್ಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಧಾರಕದಿಂದ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ನೇರ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡದ ಹೊರತು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರವೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕೇಕ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 3-4 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇದ್ದರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ (ಇದು ಈಗಾಗಲೇ len ದಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ). ಮಿಶ್ರಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

, https://www.tvcook.ru, https://fotorecepty.org

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಬ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತದೆ