ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅವರು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಪರಸ್ಪರ. ಏನು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು? ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಡ್ರಂಕ್ ಶೂಮೇಕರ್"

ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಣುಕು;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಯರ್ ಲೈಟ್ - ¼ ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 200 - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೀಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ.
2. ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್.
3. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ, ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮರಿಗಳು.
5. ಲುಕಾಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ನಾವು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ನಂತರ, ಬಿಯರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಟ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಸುಕಾಗಿರುವ ರೂಪ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ: ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಉಳಿದಿದೆ.
8. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸರಳ ಕಂದು ನ್ಯೂಬೀಸ್ಗಾಗಿ

ಅಣಬೆಗಳು, ಮಿನಿಶಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಅವಳ ಗಂಡನಿಗೆ ಪ್ರೀತಿ"

ಭೋಜನ ಪ್ರೀತಿಯ ಪತಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅವನು ಅವನನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದು:

• ಫಾರ್ಮ್ (ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು;
• ಪ್ರಮುಖ ಬಲ್ಬ್;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತೈಲ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶುಭಾಶಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮುಳುಗಿದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿದ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತಂಪಾದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ಬಲವಾದ ಬಿಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಡೆಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಂದು ಭಾರೀ ಜೊತೆಗೂಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
5. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಲಿಡಬಹುದು.
6. ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪಿಸಿ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪದರ ಕಚ್ಚಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಪದರ, ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಪದರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಮಕ್ಕಳ": ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅಮ್ಮಂದಿರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮಾತ್ರ ತಂತ್ರಗಳು! ಆದರೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಆ ತಾಯಂದಿರು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದು:

• ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಹಿ - ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪೀಸ್ (ಸಣ್ಣ);
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪೀಸ್ (ಸಣ್ಣ);
• ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮನೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಧಾನ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತೈಲ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ತೈಲ ಮೇಲೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ನಾನು ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ತರಲು.
2. ಮಾಂಸ ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪೆಪರ್ಸ್ ವಾಶ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೋಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.
6. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಪದರಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ: ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಲು.
7. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಾಸರಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಟಾಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಸೋಮಾರಿತನ": ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಡ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಔತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹುಳಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದು:

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಗ್ರಿಟರ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಕಿರಣ;
• ಚೀಸ್ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ ಪೀ - ಅರ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ - ಪೂರ್ಣಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ಬಿ. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ನ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಗಳ ಲೇಯರ್: ಅರ್ಧ ಪುಲ್ಲಿಂಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದನು), ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರಿಯುವುದು ಗಿಣ್ಣು.
7. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಕಾಯಿರಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ನೆಪೊಲಿಟಾಂಕ್": ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಮೇಜಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಕೆನೆ ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತೈಲ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಘನ ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್.

ಪೂರ್ಣ ಪರದೆಯಲ್ಲಿ

ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನ ಖಾದ್ಯ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 5-6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸೆಮಿರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ಣ ಪರದೆಯಲ್ಲಿ

ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ). ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮರಿಗಳು, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ತಾಜಾವಾಗಿ, ಅದು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) defrost, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಬೇಕು (ಇದು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಿಗ್-ಬೀಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಇದು 500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿನನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಅಂದರೆ, ಖಾಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಮಿಶ್ರ) ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಬಿಲ್ಲುಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗಡಿಯಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳು 8-10. ಮತ್ತು ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಈಗ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್, ವಯೋಲಾ ಘನವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಚೀಸ್ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲದರಂತೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು (ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು). ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂಲ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಧೈರ್ಯ ಅಥವಾ ಆಕಾರವನ್ನು ಮೇಲಿರುವಂತೆ. ಮಸುಕಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಆದರೆ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಪದರವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಭಾಗ). ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 50 ವರ್ಷಗಳು 50 ರೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಪದರ ಕೃಷಿ. ಈಗ ಅಣಬೆ ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ, ಮೆಣಸು (ಮೈನಸ್ನ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅಣಬೆಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಹೊರಬಿಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಘನ ಚೀಸ್. ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ 4-ಡಿ-ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಂಚಿನನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ 2 ನೇ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದರು ಮಿಕ್ಸರ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-ಡಿಗ್ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. (ಆದರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1-ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಷ್ಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ) ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಿಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಎರಡನೇ ಹಂತ: ಮತ್ತೆ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಇದು ಮೊದಲ ಪದರದಿಂದ ಉಳಿಯಿತು). ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಮೈನಸ್ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮೆಣಸು ಕಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಕರಗಿದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಈ ಬೌಲ್ (ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನೀವು 1-ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು (ಅಲ್ಮಂಡ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ), ನೀವು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯೂರಿಯಸ್ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲೋ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. 40 ಎಂಐ ಮಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೂಲಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ರೂಪ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪಾಲಿಥೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪಾನೀಯಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ compot. Compote, ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಷ್ಣತೆ ಅರ್ಥ. ಇಲ್ಲಿದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ಸಿದ್ಧ! ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿ! ತಯಾರು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಇಟಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆದಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ! ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೀಪದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕ್, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಿ! ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ಸಹ, ನಾನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮಾಲೀಕರು ಯಾರೋ, ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಷಯಗಳು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಏನಾದರೂ ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ... ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸವಿಯಾದ. ಈಗ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬಂದಿತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಕರೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸರಿಯಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು. ಹಾಗಾಗಿ, ಈಗ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಇರುತ್ತದೆ!

ಪೂರ್ಣ ಪರದೆಯಲ್ಲಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 3-ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲವಣಗಳನ್ನು 2 ನೇ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-6 ತುಂಡುಗಳು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಯು ಕೇವಲ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟಿದೆ (ಆದರೆ ಅದು ಮುಂದೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತಂಪಾದ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಧ್ಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, 4 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಿಲ್ಲು (ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ), (2 ನೇ ತುಣುಕುಗಳು) ಬೇಕು (ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಹಿಂಡುದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ). ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು (ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ). ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ 30. ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ! ಕೇವಲ ಸೂಪರ್! ಅಡುಗೆ! ಇಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯ! ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಾಂಸ-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬಹಳ ಬೇಗರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿಶೇಷವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಗಾರ್ಜಿಯಸ್ ಅತಿಥಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

ಏಪ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

4-5 ಪ್ರಮುಖ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
- 500-700 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ (ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದಾದರೆ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ);
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;
- 5 ಮೇಯನೇಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಘನ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲ ಹಂತದ:

ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದರೂ, ಬೇಯಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಯಾವಾಗಲೂ ಊಹಿಸಬಹುದಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಸಡಿಲಿಸುವುದು" ಎಂದು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಹರಿವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸುದೀರ್ಘ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಇಲಿ ಮಿಶ್ರಣ" ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಕಾಕೇಸಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು). ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎರಡನೇ ಹೆಜ್ಜೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಗಣಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 0.7 ಸೆಂ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ವಿವಿಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

ಮೂರನೇ ಹಂತ:

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಬಾರದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೇಸ್ಟ್. ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತ:

ಟೊಮೆಟೊಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಐದನೇ ಹಂತ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೂರು.

ಆರನೇ ಹಂತ:

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಏಳನೇ ಹಂತ:

ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಎಂಟನೇ ಹಂತ

ಕವರ್ ಲೇಯರ್ ಕವರ್ ಮಶ್ರೂಮ್. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೋಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಂಬತ್ತನೇ ಹಂತ:

ಗ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹತ್ತನೇ ಹಂತ:

ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿದೆ.

ಹನ್ನೊಂದನೇ ಹಂತ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀವು ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬಾಗಿಲನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಸುಮಾರು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹನ್ನೆರಡನೆಯ ಹೆಜ್ಜೆ:

ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಳೆಯುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೈಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನುಷ್ಯ, ಅಪೋಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ ಇದು ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಏನು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 0.8-1 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ತಿನ್ನುವೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮೃದುವಾದ tuber, ಉತ್ತಮ.
2. ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಏರ್ಸ್ಫಿಶ್ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆರಳು ಬಿಸಿ ದ್ರವ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಹಿತಕರ ಸಿಜಾ ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತಯಾರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಾಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೈಲದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿದೆ.
8. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು.
9. ಒವೆನ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾನೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಗುಲಾಬಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮಾಂಸ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಹಾಗೆ. ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಗಳುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು (ವೀಡಿಯೊ) ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಈ ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸದಸ್ಯ - 1 ಕೆಜಿ.;
• ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು (ಆದರೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 100-150 ಮಿಲಿ;
• ಒವಾಕಾ ಹೆಡ್ - 1 ಪೀಸ್;

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಅರಣ್ಯ ಬ್ರೆಡ್" ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಿಸಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು (200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಗಳು).
6. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಷ್ಟು ನಂತರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

5-6 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳು ಸಾಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅನುಕ್ರಮ ಪಫ್ ಡಿಶ್ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅಗ್ರ ಪದರವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಹಂದಿ - 600 ಗ್ರಾಂ.;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 30-50 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ವೇಳೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಉಳಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಕೊಬ್ಬು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಕಟ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಿ ಹಂದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಚಾಂಪಿಯನ್ಟನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸು.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಫಾರೆಕ್ಸ್.
7. ಸೇರಿಸಿ ಹಂದಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಹಾಡಿದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಹಾಲು.
9. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸು.
10. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
11. ನಿಮ್ಮ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಲೇಯರ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ.
12. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
13. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
14. ಭಕ್ಷ್ಯವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು appetizing ruddy ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು!

ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಚಾಂಪಿಗ್ನೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರವುಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಣ್ಣು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 2 tbsp.;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಣಬೆಗಳು ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಫಾರ್ಮ್ ತಯಾರು: ಬ್ರಷ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.

ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ Minisha ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅವಳ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ!

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಹಜವಾಗಿರಲಿ.
2. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮರಿಗಳು.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕೆಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕಿ: ಪಾಸ್ಟಾ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಈ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂದಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಅವರು ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಂದೂಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ ಕನಿಷ್ಠ!

ಅವಶ್ಯಕತೆ:

• ಹಂದಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ತಿರುಳು ತುಂಡು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಖಾದ್ಯವು ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಚ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅಂತಿಮ ಪದರ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಶನಿ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯುಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಾ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದೆ? ಈ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಗ್ಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ತರಕಾರಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು.

ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ತೇವಾಂಶ ಗಾಜಿನ ಮಾಂಸ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರ ಗಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ದಪ್ಪವು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
2. ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಎರಡನೇ ಪದರ. ಉಪ್ಪು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!
4. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಶಿಬಿರಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
5. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.

ಶುಷ್ಕ ಸ್ತನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕೇ? ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮರುಚಾರ್ಜ್, 50-70 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಕುಶನಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಹಂದಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 70-100 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹಾಲು ಇದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಳದಿಂದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 60-90 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕುಶೇರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ - 200-220 ಡಿಗ್ರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಪೋಸ್ಟ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 277

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

2. ಹಂದಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ.

3. ಖಾಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಇದು ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕುಡಿಯಲ್ಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೈಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ.

6. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೃದು ಪದರಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ.

8. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದರು.

9. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

11. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.