ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು ಸಲಾಡ್. "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಂಡೆ ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಪುರುಷರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ

ಪುರುಷರು ಅಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕನಸು.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ಕೆಲಸದಿಂದ ಮರಳಿದ ಹಸಿದ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಂತೆ, "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವು ಫ್ಲಾಕಿ; ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ (ಸಾಸೇಜ್), ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇತರರನ್ನು "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ಹಾಕಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧ .ಟ ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮನುಷ್ಯನಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯವಲ್ಲ.

"ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಿ

ದಾಳಿಂಬೆ ಜೊತೆಗಿನ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ (ಒರಟಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉತ್ತಮ ಮೊಟ್ಟೆ).
3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ) 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಫೋಟೋದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
6. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಲಘುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದು ಹಾಕಬೇಕು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ).
4. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಅನ್ನು ಆಲಿವ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳ ಅರ್ಧದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

"ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಣ್ಣೀರು "ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ನಿಯಮ.

"ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆ

ನಮಗೆ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ದ್ರವ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

"ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್: ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ, ಆರು ಬಾಣಗಳ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಹಬ್ಬ "

ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ತಿರುಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಚದುರಿಹೋಗಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೂರು ಒರಟಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಲ್ಪದರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು"

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದಾಳಿಂಬೆ, ಮೇಯನೇಸ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಾರದು. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೊಟ್ಟೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತೆ - ಮಾಂಸದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಫಾರ್ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು). ನಿಮಗೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

mykaleidoscope.ru

ಸಲಾಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಕಣ್ಣೀರು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಇತಿಹಾಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಲೇಖಕರ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಸರು ಒಳಸಂಚು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೆಸರಿಸಬೇಕು. ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪುರುಷರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು!

ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಲಘು ಆಹಾರದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು), ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ (ಪದರಗಳಲ್ಲಿ) ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪುರುಷರ ಟಿಯರ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಗುರವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇತರರು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಘನವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇನ್ನಾವುದನ್ನೂ ಧರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು ಸಲಾಡ್

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 152 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.

ಅದರ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ತನ್ನ ರಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ - ಇದರಿಂದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ

1. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 50-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ season ತು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದ್ದಿ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಪದರ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 167 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಖಾದ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು, ಈ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಇದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಗಿಣ್ಣು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಖಾರದ, ತುಳಸಿ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ವಿನೆಗರ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.
3. ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಚಿಕನ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೋಡಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬೇಕು.
7. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
8. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
9. ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
10. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ: ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
11. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ದಾಳಿಂಬೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4-5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 158 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಲಾಡ್ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತ ದಾಳಿಂಬೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.
4. ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ನಾರಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಜಾಲರಿಯ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
7. ಹಸಿವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ಪದರ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
8. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
9. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4-5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 168 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಟಿಯರ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು ಎಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಈರುಳ್ಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
6. ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಪುರುಷರ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪುರುಷರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು:

• ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಬೇಕು, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು;
• ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪುರುಷ ಕನಸುಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

sovets.net

"ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪುರುಷರು ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು “ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು” ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಏನೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮನುಷ್ಯನ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಒಂದು treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ "ಕಣ್ಣೀರು" ಯಾರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೋ ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ತಾವಾಗಿಯೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ 600 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ;
• 100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 80 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 168.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಸ್ ಲೈಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 190 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 5 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು (ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುದಿಯುವ), ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ 151.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬ್ಯುಟಾ.

1. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು);
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಇನ್ನೂ ಲೇಯರ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತ ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 450-500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ);
• 40 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ದಾಳಿಂಬೆ (ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಸಾಕು);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 158.9 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳೆಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ದಾಳಿಂಬೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೇಖಾಂಶದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಚಮಚದಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ;
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಓದಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

"ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಬದಲಿಸುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂದು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆದೇಶವು ಒಂದು ಸಮಾವೇಶವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

notefood.ru

ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು ಸಲಾಡ್

ಮಹಿಳೆಯರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪುರುಷರಿಗೆ ಕೇವಲ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಕ್ತಿ, ಶಕ್ತಿ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಮನುಷ್ಯನ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ.

ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ.

ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕನಸು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಮಾಂಸ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣ, ರಚನೆ, ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಯಾವುದೂ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಬಾರದು.

ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಂತೆ ಅಗಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯವು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳ ಚಿಕನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಲವರೂಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ: ಚಿಕನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೀರದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನುಷ್ಯನ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ ಅಥವಾ ಮನುಷ್ಯನ ಕನಸುಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಐಚ್ al ಿಕ): ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬಿಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮೂರು ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು.
5. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದರ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಆಕ್ರೋಡು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್

ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಹಾಗೆಯೇ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ಅದು "ಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಜಾಲರಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
9. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್

ಮೇಯನೇಸ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಾಗೆ? ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಿರಿ.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು". ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಇಬ್ಬರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 220 ಗ್ರಾಂ,
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸೇಬುಗಳು (ಸಣ್ಣ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
- ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ:

ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀರಿನ ಲ್ಯಾಡಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cಗೆ ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ.




ಅದರಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಕೆಲವು ಕಹಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ತಣ್ಣೀರು (100 ಮಿಲಿ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.




ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಸೇಬುಗಳು ಮಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.




ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಲೆಗಳಿಂದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವರಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.




ಸಲಾಡ್ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ವಿಭಜನೆಗಾಗಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.




ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.






ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.




ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.




ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.




ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೆನೆಸಲು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.






ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಎಲ್ಬಿ.
ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವಿಲ್ಲ

ಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಟಿಯರ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಆದರೆ ಭೋಜನವಾಗಿಯೂ ಸಹ. ಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಟಿಯರ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಲ್ಲು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 2 ಗ್ರಾಂ

• ಸೇವೆಗಳು:5
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಅಡುಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿದೆ: ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗಾರ್ನೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ... ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.