감기에 좋은 닭 육수. 감기에 닭고기 국수 수프, 사진이있는 요리법 감기에 닭고기 수프를 요리하는 법

체중 감량을 위한 야채 수프 휴가 후 또는 중요한 행사를 준비하고 몇 파운드를 빼고 싶습니까? 그런 다음이 멋진 요리를 추천합니다. 야채 수프양배추 및 신체의 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미치는 다른 모든 야채와 함께. 진하고 풍부한 이 수프는 개인 식단과 가족 저녁 식사 모두에 적합합니다.

슬리밍을 위한 야채 수프 레시피

필요한:
전구 1개
큰 당근 1개
마늘 2쪽
샴피뇽 250g
1큰술 올리브유
500g 흰 양배추
작은 호박 1개
냉동녹두 150g(생략가능)
다진 토마토 400ml 자신의 주스또는 400ml 토마토 쥬스+ 1 큰술. 토마토 페이스트
소금을 넣지 않은 닭 육수 2리터
1티스푼 이탈리아 허브 블렌드
소금, 후추 - 맛보기

요리법:

1. 당근과 샴 ​​피뇽을 얇은 조각으로 자르고 양파를 고리로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다.

당근과 샴피뇽을 얇은 조각으로 자르고 양파는 고리 모양으로 자르고 마늘은 잘게 썬다

2. 두꺼운 냄비에 물 50ml와 올리브유를 두르고 다진 양파, 당근, 마늘, 버섯을 넣고 볶는다. 중불에서 5~7분간 끓인다.

중불에서 5~7분간 끓인다

3. 양배추, 다진 애호박, 소금, 후추를 제외한 모든 재료를 넣는다.

양배추, 다진 애호박, 소금, 후추를 제외한 다른 재료를 넣고

4. 뚜껑을 덮고 아주 약한 불에서 2시간 동안 끓인다. 마지막에 소금과 후추를 첨가하십시오.

뚜껑을 덮고 아주 약한 불에서 2시간 동안 요리합니다. 마지막에 소금과 후추를 넣고

두 번째 레시피를 읽기 전에 Alexander Seleznev의 놀라운 인스턴트 수프를 만드는 방법을 확인하십시오!

감기에 좋은 마늘 수프

감기에 좋은 마늘 수프 감기에 걸렸다? 약을 잡기 위해 서두르지 마십시오. 이 마늘 기반 수프는 모든 바이러스를 물리칠 수 있습니다. 그러나 먹을 수 없는 열핵 혼합물을 얻을 것이라고 생각하지 마십시오. 닭고기 국물과 크림 덕분에 이 수프는 매우 섬세하고 세련된 맛을 내고 보로디노 빵의 소금에 절인 크루통과 잘 어울립니다.

추위에서 마늘 수프의 조리법

필요한:
(2인분)
마늘 12쪽(껍질을 벗기지 않은 것)
1큰술 올리브유
1큰술 버터
생강 뿌리 2cm
양파 2개
1티스푼 백리향
고추 한 꼬집
마늘 12쪽(껍질 벗긴 것)
20% 지방이 함유된 100ml 크림
닭고기 또는 야채 육수 2컵
레몬 1개
소금, 후추 - 맛보기

요리법:

1. 작은 베이킹 접시에 껍질을 벗기지 않은 마늘과 올리브 오일, 소금 한 꼬집을 섞는다.

작은 베이킹 접시에 껍질을 벗기지 않은 마늘과 올리브 오일, 소금 한 꼬집을 섞어 180°C로 예열한 오븐에 45분간 굽는다. 구운 마늘에서 펄프를 짜십시오.

2. 두꺼운 냄비에 잘게 썬 양파, 생강, 고추, 타임을 계속 저어가며 볶는다. 버터 5~6분.

끊임없이 저어가며 두꺼운 벽의 냄비에 버터를 두른 잘게 썬 양파, 생강 뿌리, 고추, 타임을 5-6분 동안 볶습니다.

3. 추가 구운 마늘, 남은 생마늘을 넣고 3분간 더 끓입니다.

볶은 마늘과 남은 생마늘을 넣고 3분간 더 끓인다.

4. 육수를 붓고 뚜껑을 덮는다. 마늘이 부드러워질 때까지 약 15-20분 동안 약한 불로 요리하십시오. 그런 다음 믹서기로 수프를 퓌레로 만드십시오.

육수를 붓고 덮습니다. 마늘이 부드러워질 때까지 약 15-20분 동안 약한 불로 요리하십시오. 그런 다음 블렌더로 수프를 퓌레로 만든 다음 소금, 후추, 생크림을 가느다랗게 넣어줍니다.

얇은 흐름에 소금, 후추, 크림을 넣고 다시 열을 가해 끓입니다.

5. 뜨거운 수프에 짜내십시오 레몬 주스.

뜨거운 수프에 레몬 주스를 짜서 서빙 볼에 붓고 즉시 서빙합니다.

면역을 위한 호박 수프

면역 호박 수프 부드럽고 따뜻하게 해주는 이 크림 같은 수프는 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강에 좋습니다. 생강과 고추가 들어 있어 면역 체계를 강화하고, 밝은 호박줄게 좋은 분위기, 그리고 치킨은 당신에게 필요한 활력을 채워줄 것입니다.

면역을 위한 호박 수프 레시피

필요한:
호박 700g
닭 육수 1리터
2큰술 생강 뿌리
마늘 1쪽
삶은 300g 닭고기 가슴살
고추 한 꼬집
소금, 후추 - 맛보기

요리법:

1. 호박을 작은 입방체로 자릅니다.

호박을 작은 입방체로 자르고 마늘을 으깨십시오. 뜨거운 국물과 함께 냄비에 호박과 마늘을 넣으십시오. 호박이 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다.

호박이 부드러워질 때까지 약 15분 동안 요리합니다.

2. 생강을 갈아서 손으로 즙을 짠다.

생강을 갈아서 손으로 짜서 즙만 있으면 됩니다.

3. 믹서기로 수프를 퓨레에 넣고 생강즙, 소금, 후추를 넣는다.

믹서기로 수프를 퓌레로 만들고 생강 주스, 소금 및 후추를 넣으십시오.

4. 그릇에 붓고 닭고기 조각을 넣고 고춧가루를 뿌립니다.

그릇에 붓고 닭고기 조각을 넣고 고추 조각을 뿌린 다음 즉시 서빙하세요!

감기에 사용되는 국물의 장점

육수는 몸을 빨리 회복시키기 위해 감기에 걸렸을 때, 그리고 병을 앓은 후 재활 기간 동안 자주 사용하는 원기 회복 재료입니다. 유용한 미량 원소, 비타민 및 고단백 물질로 포화된 적당히 따뜻한 양조주는 기침을 멈추고 멈추는 데 도움이 되며 인후의 염증에 저항하며 해열제 및 거담제 역할을 합니다.

그것은 그 속성에 대해 특히 가치있는 것으로 간주됩니다. 치킨 부용, 국내 어린 가금류로 조리합니다. 몸에 유익한 많은 물질을 결합하여 많은 유해한 미생물, 바이러스 및 박테리아에 대한 일종의 관문이며 면역을 회복시키는 사람입니다.

닭고기 국물의 장점은 무엇입니까?

거의 모든 성인은 닭고기 국물이 감기에 매우 유용하다는 것을 알고 있지만 모든 사람이 그것이 표현되는 속성에 대답하지는 않습니다. 전문가들은 국물을 적당히 데워 먹을 것을 조언합니다. 뜨겁다고 말할 수도 있습니다. 그러면 가장 유용하며 이것이 일어나는 이유입니다.

• 달인에 닭고기시스테인이란 가래를 가늘게 하고 기침 시 가래를 통해 몸 밖으로 배설을 촉진시키는 물질이다. 가래가 얇을수록 객담하기 쉽습니다.
• 따뜻한 닭고기 국물은 백혈구 생성을 촉진합니다. 적당히 뜨거운 고기 액체 한 컵을 마시면 신진 대사 과정을 자극하고 구강 인두의 온도를 높여 감염을 죽이고 억제합니다. 백혈구의 생성은 차례로 면역 체계를 강화하고 바이러스 침투에 대한 장벽입니다.
• 닭고기 국물에 존재하는 영양소의 농도로 인해 점막의 팽창이 감소하여 정상적인 호흡을 재개 할 수 있습니다. 동일한 미량 원소가 독성 물질 제거에 관여하고 바이러스의 작용을 억제합니다.

매우 자주 약용 식물, 뜨거운 향신료가 국물에 첨가되어 유익한 기능으로 인해 치유 효과를 높이고 회복 속도를 높입니다.

닭고기 국물이 감기에 도움이되는 이유는 무엇입니까?

의학 교육을 받지 않은 우리 조상들은 풍부한 닭고기 육수를 사용하여 감기와 기타 질병을 치료하는 천 번은 옳았습니다. 브루잉이 가지고 있는 수십 가지의 특별한 속성 다양한 레시피물질의 치유력을 향상시키고 백혈구 생성을 자극하며 신체의 거의 완전한 소화율로 소화를 개선하는 제제.

국물에는 화학 원소, 질소 함유 물질, 에센셜 오일, 비타민 및 여러 아미노산. 전문가들은 신체에 미치는 영향 측면에서 특히 가치있는 것으로 간주되는 비타민 그룹을 별도로 구별합니다. 닭고기가 풍부한 미량 원소와 함께 국물은 감염의 번식을 억제하고 기침을 멈추고 농도와 밀도를 약화시킨 후 가래를 배출하는 데 도움이됩니다.

과학적 연구의 관점에서 의학은 호흡기, 내부 장기를 강화하고 심장과 그 작용에 유익한 영향을 미치는 물질인 뼈와 고기에 존재하는 콜라겐으로 닭고기 국물의 이점을 설명합니다. 닭고기를 기본으로 한 수프와 큐브 형태로 만든 농축액은 같은 성질을 갖고 있다.

쇠고기 육수의 장점

보조 치료 물질로 사용하기 위해 삶은 쇠고기는 감기에서 회복 속도를 높이기 위해 사용됩니다. 민간 요법오랫동안. 치유 및 영양 특성으로 특히 구별되는 것은 동물 뼈와 연골을 기본으로 준비된 뼈 국물입니다. 쇠고기와 뼈로 국물을 사용하는 것의 유용성은 다음과 같은 특징으로 표현됩니다.

• 관절 보호 및 항염증 특성. 뼈 조직에는 아르기닌, 글리신, 아미노산 및 프롤린이 풍부한 젤라틴이 포함되어 있으며, 이들은 항염 능력이 매우 높아 패혈증과 같은 심각한 질병도 극복할 수 있습니다. 뼈 쇠고기 국물의 지속적인 사용은 관절의 강화를 촉진하고 골관절염의 영향을 부분적으로 줄이며 관절 주머니의 작업 표면의 정상적인 슬라이딩을 재개합니다.
• 뼈를 강화하고 독소를 제거합니다. 글루타치온과 유황은 산화작용을 감소시키는 물질인 반면, 지용성 폐기물, 중금속 등의 유해물질을 간에서 정화하는 2차 해독제이다. 동일한 약제가 장 흡수제 효과를 증가시키고 미네랄 흡수를 회복시킵니다. 마그네슘, 콜라겐, 인, 칼슘은 뼈 구조의 성장 및 강화를 위한 건축 자재인 미량 원소이며, 얇아지고 취약해지는 것을 방지합니다.
• 불면증과 싸우고 면역 체계를 강화하십시오. 쇠고기 국물의 영향으로 면역 체계의 작업 능력이 수정되고 신체를 안정적으로 보호하는 데 필요한 백혈구가 생성됩니다. 콜라겐에 아미노산이 존재하면 신경계진정, 중추 신경계의 작용을 정상화하고 수면을 강화합니다.
• 진피의 상태를 개선하고 위장관 문제를 제거하는 데 도움이 됩니다. 국물에 젤라틴이 있기 때문에 장벽의 미세화 문제가 제거되고 문제 영역이 치유되며 다른 제품의 소화율이 향상되고 독소 제거 문제가 해결됩니다. 특히 중요한 것은 신체의 미생물총의 복원과 병원성 미생물의 부정적인 영향의 감소입니다. 콜라겐의 존재는 진피에 수분을 공급하고 노화 과정이 느려지며 이전의 탄력이 회복됩니다.

야채 매운 국물의 장점

야채 국물은 오랫동안 의사와 영양사가 질병 치료와 수술 후 회복을 위해 사용하는 재료였습니다. 저칼로리 함량은 체중 증가에 영향을 미치지 않으며 소화 과정이 개선되며 요리의 심각성을 증가시키는 향신료 및 성분과 함께 식욕이 증가하고 혈액 순환이 개선되어 독성 물질에 대처하고 대피를 조직합니다.

야채 국물은 소화관의 소화 문제 및 질병뿐만 아니라 체중 감량 중 장기간의 영양 실조로 질병 후 신체를 회복시키기 위해 처방됩니다. 이러한 요리는 어린이의 몸에 매우 유용합니다. 야채에서 발견되는 비타민과 미량 원소의 존재는 신체의 거의 모든 중요한 과정을 안정화시키고 회복시킵니다. 야채 국물의 가장 일반적인 재료는 당근, 양파, 마늘, 토마토 및 기타 야채입니다. 야채에서 발견되는 비타민은 다음과 같은 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

• 당뇨병.
• 담낭에 문제가 있습니다.
• 췌장의 질병.
• 간 질환.

위장 활성화, 독소 정화, 혈액 순환 개선, 거의 모든 범주의 사람들에게 금기 사항이없는 경우 요리 가능 여부는 야채 ​​국물을 특히 인기있게 만듭니다. 식이 요법에 야채 국물을 포함하면 일반적으로 수술이나 과거 질병에서 회복 할 때식이 요법이 필요한 특정 경우에 신체의 긍정적 인 반응을 안전하게 믿을 수 있습니다.

차가운 국물 요리법

감기는 사람의 상태에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 병이 났을 때 면역 체계가 부분적으로 약해지기 때문에 의사는 치료를 위해 약물을 사용하는 것이 좋습니다. 고기 국물이 인플루엔자, SARS 및 감기 치료에 탁월한 치료제라는 사실은 오랫동안 의학으로 입증되었습니다. 국물을 준비하는 방법은 다릅니다. 때로는 고기를 단순히 삶아서 맛을 내기 위해 약간의 향신료를 첨가하지만 대부분의 경우 비타민과 미량 원소가 풍부한 다양한 약용 식물과 채소가 성분으로 사용됩니다.

질병 치료를 위해 여러 유형의 국물이 사용됩니다.

• 닭. 감기 및 바이러스 성 질병 치료에 가장 유용한 것으로 간주됩니다.
• 소고기. 면역력을 잘 회복시키고 일반적인 강화 특성을 가지고 있습니다.
• 야채. 귀중한 비타민과 야채의 미량 원소를 사용하여 준비됩니다.

종종 육수는 고기를 기본으로 하고 야채와 향신료를 첨가하여 준비합니다. 그 결과 감기 치료뿐만 아니라 수술 및 기타 상황에서 회복하는 데 탁월한 치료법이 됩니다. 신체의 보호 기능.

감기에 좋은 닭고기 국물 요리법

인기 측면에서 감기 및 전염병 치료를위한 어린 닭고기 국물이 선도적 인 위치를 차지합니다. 그것은 간단하게 준비되지만 전제 조건은 닭의 성장을 촉진시키는 화학 물질과 물질을 첨가하지 않고 환경 친화적 인 환경에서 분명히 자란 재료를 사용하는 것입니다. 필요한 재료:

• 닭 시체(2년 된 것, 물론 집에서 만드는 것이 더 좋습니다).
• 전구, 껍질 포함.
• ½ 부분 셀러리 괴경.
• 당근(중간 크기).
• 부추 흰 부분.
• 마늘 3쪽.
• 1 베이 리프.
• 푸른 잎.
• 검은 후추 2개(어린이용으로 준비된 경우 1개).

요리의 원리는 레시피와 같다 일반 수프: 고기를 미리 2~3시간 불린 후 추가로 씻어줍니다. 모든 재료는 흐르는 물로 씻고 씻어서 냄비에 넣고 3-4 리터의 물을 부으십시오. 요리 과정에서 슬롯 형 스푼으로 양조주에서 비늘을 제거하고 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오. 고기는 약한 불에서 끓이기 때문에 육수는 영양소와 비타민 농도가 가장 높습니다. 요리가 완성되면 허브로 장식되며 딜이나 파슬리가 이 용도에 적합합니다.

고기 국물 요리법

고기 국물 요리법은 닭고기 국물에서 준비하는 방법과 크게 다르지 않습니다. 이렇게하기 위해 그들은 고기뿐만 아니라 연골 조직이있는 부분을 선택합니다. 많은 수의영양소와 젤라틴. 실제로 쇠고기 다리 국물을 준비 할 때 조리법은 미량 원소 구성에 매우 만족스럽고 유용한 요리 인 유명한 젤리와 실질적으로 다르지 않습니다. 준비된 다리는 2-3 시간 동안 담가 씻고 흐르는 물로 골수를 씻지 않는 것이 좋습니다.이 물질에는 많은 양이 들어 있습니다. 유익한 비타민미량 원소, 육수를 풍부하게 만드는 것은 뼈와 뇌입니다. 고기와 다진 뼈를 찬물에 붓고 향신료가 추가됩니다 : 소금, 검은 후추 4 개, 당근, 껍질을 벗기고 두 부분으로 자르고 베이 리프, 양파 머리 (껍질로 가능).

끓인 후 불의 불꽃을 최소한으로 줄이고 양조주를 3-4시간 동안 끓이면 국물이 필요한 농도 비율을 갖게 됩니다. 요리 과정에서 고기의 찌꺼기는 양조주 표면에서 제거해야하며 유해하고 소비하기에 적합하지 않은 것으로 간주됩니다. 결론적으로, 스토브에서 꺼내기 전에 스토브에서 꺼내기 5 분 안에 마늘 3 쪽을 여러 조각으로 자르십시오. 접시는 일반적으로 준비가되어 있으며 국물과 함께 컵에 먹기 전에 잘게 썬 채소를자를 수 있으며 일반적으로 건강 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

매운 야채 국물

적절하게 준비된 야채 국물은 포화 상태 일뿐만 아니라 추운 기후 기간과 한여름에 추월 할 수있는 감기에서 가능한 한 짧은 시간에 치료할 수 있습니다. 신선한 야채에는 유용할 뿐만 아니라 신체의 정상화에 필요한 최대량의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 특히 감기에 걸렸을 때 유해한 미생물의 영향으로부터 신체를 보호하는 작업을 감소시키는 면역 체계에 대한 야채 국물의 효과가 중요합니다. 이 요리의 유일한 단점은 위장관 질환이있는 환자 그룹에 대한 금지이지만 다른 모든면에서 감기를 치료하기 위해 중부 국가에서 매우 인기있는 요리법을 안전하게 시도 할 수 있습니다 아시아, 그러나 우리 셰프에 의해 약간 수정됨:

• 양배추 - 작은 머리 또는 반 큰 것.
• 서양 호박.
• 호박 2조각.
• 구근.
• 당근.
• 선택할 수있는 녹색.
• 칠리.

모든 재료 (후추와 허브 제외)는 큰 조각으로 자르고 물을 부어 서서히 저열로 끓여야합니다. 양조주를 소금에 절이고 베이 리프와 후추와 같은 일반적인 향신료가 추가됩니다. 총 끓는 시간은 15-17분이며 스토브에서 꺼내기 7분 전에 잘게 썬 채소를 넣습니다. 마지막에 빵 부스러기는 맛을 위해 국물에 추가할 수 있습니다. 같은 국물에 토마토, 마늘, 갈은 후추, 검은 색과 딸기 모두를 넣을 수 있습니다. 이것은 이미 개별적입니다. 기호성, 그러나 날카로운 맛을 내는 재료를 사용하면 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있음을 기억해야 합니다.

어떤 경우에 국물이 금기입니까?

일부 질병은 다양한 음식과 그에 따라 음식이 준비되는 음식을 먹는 데 심각한 장벽이 됩니다. 육류 국물은 칼로리 함량과 비타민 및 미량 원소의 가치에도 불구하고 불행히도 닭고기 또는 기타 고기를 기본으로 준비한 요리는 모든 범주의 사람들에게 허용되지 않습니다.

국물에 있는 고농축 지방은 췌장염 진단을 받은 환자나 심혈관계 문제가 있는 환자와 같이 모든 사람에게 도움이 되지 않지만 다른 어떤 것도 해를 끼치지는 않습니다. 요리하는 동안 지방이 조심스럽게 수집되면 끓인 물로 희석 된 그러한 국물은 여전히 ​​치료 특성을 가질 수 있지만 다시 그러한 예방 조치는 접시를 사용하여 감기를 치료하는 것에 대해 생각하게 만듭니다.

훌륭한 방법은 kharcho 수프, borscht, 고기 국물을 기본으로 한 수프와 같은 다른 요리를 요리하는 것입니다. 중요한 것은 접시에 적당한 양의 고기, 야채 및 조미료를 조합하는 것에는 실제로 금기 사항이 없다는 것입니다. 이는 감기 및 기타 질병을 앓은 후 몸을 강화하고 회복시키기 위해 요리를 사용할 때 특히 가치가 있다는 것입니다.

수프 옵션

국수와 닭고기 수프는 수술을받은 사람들이나 감기에 걸린 사람들의 식단에 포함 된 쉽게 소화되는 요리로 간주됩니다. 그것은 요리에서 가장 인기가 있지만 영양소 구성으로 인해 감기 및 기타 질병 치료에 좋은 조력자 인 다른 종류의 수프가 있습니다. 단백질, 비타민 및 유기체에 유용한 미량 원소가 풍부하여 이러한 요리는 워밍업, 냉동 후 회복 및 체력 회복에 도움이 됩니다.

질병에 따라 수프는 준비 조리법이 다를 수 있습니다. 감기 매운 수프닭고기 국물을 기본으로하는 것은 더 심각한 질병의 발병에 장애가 될 치료법이 될 수 있습니다.

감기에 좋은 닭고기 수프

가장 많이 인기 요리, 집에서 요리한 닭고기 수프입니다. 집에서 만든 국수. 이름만으로도 이 요리를 맛보실 수 있지만, 사실 수프는 식사에 불과하며, 프랑스의 요리 전문가, 즉 이 나라는 많은 요리의 즐거움의 발상지로 여겨지며 그 맛과 치유력에 대해 열정적으로 이야기합니다.

국수는 미리 준비해야 하며, 많은 요리에 이 재료의 조리법은 우리 주부들에게 잘 알려져 있으며, 나중에 사용할 수 있도록 온 가족이 만들어 냉동실에 보관하는 경우가 많습니다. 특별한 맛과 유용한 속성다른 코사크 치킨 수프 Kuban에서 잘 알려진 조리법인 국수를 사용하면 조리법에 포함된 내용은 다음과 같습니다.

• 닭고기 가슴살.
• 전구 2개.
• 감자(너무 많이 필요하지 않음).
• 좋아하는 향신료 세트.
• 국수.
• 마늘 4쪽.

성분 목록에서 알 수 있듯이 모든 것이 간단하고 소량입니다. 씻은 가슴살에 물을 부어 끓여서 불을 최소한으로 줄이면 양조주가 깨어나지 않고 국물이 투명 해집니다. 다음으로, 소량의 갈은 후추와 섞은 다진 양파를 국물에 붓고 몇 분 후에 미리 익힌 깍둑 썬 감자를 거기에 넣습니다. 마지막에 국수를 부어 (깊은 그릇이 아닌 1.5 리터의 국물이면 충분함) 저어주고 고기와 다른 재료가 요리되면 요리가 완성 된 것으로 간주 될 수 있습니다. 수프를 그릇에 붓고 잘게 썬 마늘과 허브로 장식하면 아름답고 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다.

감기에 좋은 된장국

일본 요리는 요리 전문가와 영양사뿐만 아니라 의사들에게도 논란의 대상이며, 그 이유는 많은 요리를 준비하는 데 사용되는 재료에 있습니다. 된장국은 거의 800년 된 일본 문화의 일부이며, 이 요리는 사무라이의 식단의 일부였지만 감기에 잘 견디는 능력으로 인해 서민들에게 여전히 존경받고 요구됩니다.

준비 원리는 일부 성분의 발효 과정을 사용하는 것입니다. 이 요리의 주요 구성 요소는 일본인이 이 요리뿐만 아니라 다른 많은 요리에도 사용하는 된장입니다. 또한 일본에서는 가다랭이와 니보시라고 하는 잘게 썬 참치와 멸치를 갈아 다시마와 물을 섞어 만든 다시 국물도 필요합니다. 이 혼합물로 국물을 준비하고 끓인 후 약간 양조합니다.

된장국은 콩을 섞어 만든 것으로, 쌀 버섯, 쌀과 소량의 소금. 파스타를 요리하려면 비밀에 대한 지식이 필요합니다. 일본 요리그리고 중요한 것은 프로세스의 일부 기능을 고려하는 것입니다. 기성품 다시 국물에 된장과 치즈를 넣고 요리의 맛이 이상해 보이지만 사실 이국적인 음식은 건강의 진정한 비약입니다.

유익한 미량원소와 유산균, 벼와 균류의 발효 과정에서 얻은 엄청난 양의 효소를 함유한 여러 가지 해산물을 동시에 조합하여 면역력을 회복시켜주는 혼합물을 얻고, 추가적으로 접근 장벽을 생성합니다. 해로운 박테리아. 이 요리는 원래 군사 캠페인과 감기에 걸릴 위험이 증가하는 어려운 기후 조건 동안 사무라이가 사용했습니다.

된장국의 또 다른 장점은 저 칼로리두려움없이 충만하기 쉬운 사람들의 범주를 사용할 수있는 요리와 콜레스테롤 수치를 낮추는 물질 인 사보닌의 존재는 일반적으로 건강을 개선하고 독소와 독성 물질의 몸을 정화합니다.

(양)

국물:

• 육계 1마리(1.5-2kg)
• 정향 4개
• 껍질을 벗긴 작은 양파 3개
• 껍질을 벗긴 당근 3개, 4등분
• 껍질을 벗기고 손질한 마늘 6쪽을 큰 부엌칼의 뭉툭한 면으로 살짝 으깬다.
• 생강 뿌리 2.5cm 조각, 얇은 조각으로 자른다
• 검은 후추 10개
• 소금 1작은술
• 물 3리터

수프:

• 다진 마늘 1-2큰술 다진 생강 1-2큰술 씨를 제거하고 잘게 다진 작은 칠리 페퍼 2개 굵게 다진 파 4개 기호에 따라 소금과 갓 간 후추

1. 국물: 닭고기를 안팎으로 헹구고 큰 냄비에 목과 곱창과 함께 넣습니다.
2. 전구 중 하나에 정향 싹을 누르십시오. 나머지를 4등분합니다. 냄비에 양파, 당근, 마늘 정향, 생강 조각, 후추를 넣습니다. 물을 붓고 뚜껑을 덮고 끓입니다.
   뚜껑을 열고 불을 줄이고 거품을 걷어내고 1시간 정도 끓이면서 수시로 기름을 빼줍니다.
3. 치킨을 꺼내서 식혀주세요. 국물이 2리터로 줄어들 때까지 약한 불에서 계속 끓입니다(약 1시간 더). 그런 다음 열에서 제거하고 식히십시오. 식힌 국물은 지방을 걸쭉하게 하기 위해 냉장 보관하거나 찬 공기에 밤새 방치할 수 있습니다.
4. 닭고기에서 피부를 제거하고 버리십시오. 고기를 섬유질로 나누거나 입방체로 자릅니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣습니다.
5. 수프를 준비하려면 국물에서 지방을 제거하십시오. 다진 마늘, 생강, 칠리, 파와 함께 끓입니다. 닭고기를 넣고 불을 낮추고 5분 더 끓인다.

기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 뜨겁게 제공하십시오(6-8인분).

한의학에서는 감기나 급성 호흡기 감염 시 신체가 소화 스트레스로부터 휴식을 취할 수 있도록 수분 섭취를 늘릴 것을 권장합니다. 또한 액체는 점막을 축축하게 하고(즉, 재수화 촉진) 바이러스에 덜 유리한 환경을 만듭니다. 그리고 아마도 감기에 가장 좋은 액체는 오래된 닭고기 수프일 것입니다. 이는 과학적 관점에서 "만병통치약"으로 명성을 얻을 가치가 있습니다. 그것은 점막을 얇게하고 호흡을 쉽게 만드는 아미노산인 시스테인을 함유하고 있습니다. 고대 중국 논문에서 국물은 혈액을 개선하고 폐에 영양을 공급한다고 명시되어 있습니다. 닭고기는 소화하기 쉽고 여러 면에서 면역 체계를 강화합니다. 단백질은 면역 세포의 빌딩 블록을 형성하는 아미노산을 제공하는 반면, 육류에는 세포 분열을 돕고 항체 합성을 촉진하는 철분과 비타민 B가 풍부합니다.

다음은 풍부한 세트입니다. 천연 의약품감기에서. 고대에 마늘의 항균 특성은 감염과 싸우는 데 없어서는 안될 필수 요소가 되었습니다. 생강은 비슷한 성질을 가지고 있으며 소화를 촉진합니다. 양파와 고추는 비타민C가 풍부하고 고추도 부기를 가라앉히고 거담작용이 있다. 이 네 가지 재료 모두 강력한 양의 성질을 가지고 있지만 국물의 냉각 및 보습 효과가 과열을 막아줍니다.

감기의 첫 징후가 나타나면 오렌지 주스, 녹차, 닭고기 수프를 섭취하여 면역 체계를 강화하십시오. 다진마늘과 생강의 양은 개인의 기호에 맞게 조절하세요. 신선한 후추교체할 수 있습니다 아시안 소스칠레. 을위한 최고의 결과치유 효과를 충분히 누리려면 30분 동안 수프를 마신다(필요한 경우 다시 데우기).

닭 육수는 사스의 증상 완화에 도움이 되는 고단백 요리 중 하나입니다. 뜨거운 음료는 비강 호흡과 점액 가래를 촉진하여 기관지의 배수 기능을 정상화합니다. 온열요법으로 고기 국물온도를 낮추고 발한, 오한, 발열 등을 제거하는 데 도움이 됩니다. 감기에 닭고기 국물을 널리 사용하는 것은 면역 자극 효과 때문입니다.

그것의 사용은 심한 기침과 비염, 목구멍과 부비동의 염증의 완화에 기여합니다. 뜨거운 음료의 효과는 다음 속성에 의해 결정됩니다.

• 가래의 액화. 고기 국물의 구성에는 시스테인이 포함되어있어 가래의 점도를 줄여 빠른 대피에 기여합니다.
• 백혈구 생성 자극. 뜨거운 음료는 구강 인두의 국소 온도 상승에 기여하여 백혈구 생성을 자극하고 국소 면역 반응성을 증가시킵니다.
• 점막의 팽창 감소. 접시에 포함 된 아미노산과 비타민 (니아신, 인, 칼륨, 마그네슘, 레티놀)은 신진 대사 과정을 가속화합니다. 이것은 신체에서 바이러스와 독소의 대사 산물을 빠르게 제거하여 조직 부기를 감소시키는 데 기여합니다.

술의 면역 자극 특성을 강화하면 매운 허브가 될 수 있습니다. 특히, 그들은 뚜렷한 항 바이러스 효과가 있습니다.

• 민트;
• 카다멈;
• 심황;
• 시나몬.

고전적인 국물 요리법

찬 성질 때문에 닭고기 국물은 종종 "유대인 페니실린"이라고 불립니다. 접시를 적시에 사용하면 질병의 증상을 멈추고 악화를 예방할 수 있습니다. 아래에 제안된 감기용 닭고기 국물 요리법은 고전적이므로 SARS의 징후를 제거하는 데 가장 자주 사용됩니다.

요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 닭고기 500g;
• 당근 1개;
• 1 양파;
• 2 베이 잎;
• 1 셀러리 뿌리;
• 마늘 4쪽;
• 7 검은 후추;
• 파슬리 1 묶음;
• ½작은술 소금.

국물 준비 방법:

1. 씻은 닭고기 조각에 물을 부어 불에 태우십시오.
2. 끓인 후 첫 번째 국물을 배출하고 고기를 다시 끓입니다.
3. 물이 끓으면 양파 전체를 냄비에 넣습니다.
4. 당근을 반 고리로 자르고 나머지 재료를 잘게 자릅니다.
5. 냄비에 셀러리, 마늘, 월계수 잎을 넣습니다.
6. 30분 후에 후추와 소금을 넣으십시오.
7. 40분 더 지나면 팬에서 고기와 베이 리프를 꺼냅니다.
8. 국물을 약한 불로 15분 더 끓입니다.

뜨겁고 작은 모금으로 마신다. 하루에 최대 250-300ml의 육수를 마실 수 있습니다.

요리 기능

폐 다이어트 요리액체에 고기 추출물의 함량이 높기 때문에 건강 상태를 악화시킬 수 있습니다. 뜨거운 음료를 마시는 것으로 인한 피해를 줄이려면 다음과 같은 준비 기능을 고려해 볼 가치가 있습니다.

금기 사항

식이 고기조차도 알레르기를 유발할 수 있기 때문에 웰빙을 악화시킬 수 있습니다.

위장 장애가 있는 사람들에게 육수를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

전문가들은 다음과 같은 경우에 요리를 먹는 것을 권하지 않습니다.

• 간경화;
• 위염;
• 위궤양;
• 췌장 농양;
• 방광염;
• 간염.

매장에서 구입한 고기에는 특히 테트라사이클린과 같은 유해 물질이 다량 함유되어 있습니다. 가금류 농장에서 사육하는 동안 닭에게 항생제를 투여하여 전염병의 가능성을 줄입니다. 그렇기 때문에 SARS 치료에 2차 또는 3차 국물을 사용하는 것이 중요합니다. 그것은 최소한의 유해 물질을 포함합니다.

결론

닭고기 국물은 신체의 반응성을 높이는 데 도움이 되는 고단백 및 비타민 제품입니다. 뜨거운 음료는 비강 호흡을 촉진하고 호흡기의 가래 점도를 낮추며 기침 반응을 제거하는 데 도움이 됩니다. 그러나 ARVI의 증상을 멈추기 위해 최소한의 유해 물질이 포함되어 있기 때문에 독점적으로 2 차 국물을 사용할 수 있습니다.

나는 이미 닭고기 수프에 대해 여러 번 썼습니다. 그러나이 기사에서는 닭고기 수프가 감기에 어떻게 유용한지 자세히 설명합니다. 우리는 읽고 사용합니다. 거기에 조리법이 있습니다.

닭고기 수프가 감기에 도움이되는 방법

국수 또는 국수를 곁들인 치킨 수프는 코막힘을 해소하고 콧물(비염) 및 호흡기 염증을 완화하며 체내 수분, 염분, 비타민 및 미네랄 수치를 유지함으로써 감기 환자를 일시적으로 완화할 수 있습니다.

오래된 라틴어 지혜에 따르면 감기를 "먹이"하고 열을 "굶주리게"하십시오. 기도가 막힌 감기의 경우 뜨거운 닭고기 수프(따뜻한 음료와 함께)가 상당한 완화에 도움이 될 수 있습니다.

• 닭고기 수프의 소금과 액체는 신체의 물 - 소금 대사를 조절하는 데 도움이되며 이는 의심 할 여지없이 환자의 일반적인 상태에 매우 중요합니다.
• 국수 (당면) - 에너지를주고 혼수와 졸음을 극복하는 데 도움이되는 탄수화물.
• 야채(양파, 당근, 샐러리 등)는 감기에 걸리기 쉬운 어린이나 성인에게 특히 필요한 비타민과 미네랄입니다.
• 감기에는 코를 뚫고 콧물을 완화하기 위해 핫 칠리 페퍼를 권장합니다.
• 뜨거운 닭고기 수프에서 나오는 증기는 호흡기를 흡입하는 것과 같은 역할을 합니다.
• 그리고 마지막으로 닭고기 수프는 포만감과 즐거움을 가져다주는 "어머니의"또는 "할머니의"편안한 음식으로 어린 시절부터 누구에게나 친숙한 전통적입니다.

닭고기 수프가 다른 것보다 좋은 이유는 무엇입니까?

위의 모든 사항이 사실이라면 수프를 만들어 삶을 복잡하게 만드는 이유는 무엇입니까? 차나 뜨거운 물만 마셔도 됩니다.

일부 연구자들은 감기를 완화시키는 것이 닭고기 육수 또는 닭고기 육수와 야채의 조합이라고 믿습니다. 1998년 연구에 따르면 닭고기 수프는 코 점막의 기능을 향상시킵니다.

네브래스카 대학의 최근 연구에서 과학자들은 감기에 닭고기 수프를 먹은 지원자에게서 혈액을 채취했습니다. 분석 결과 호중구(신체를 감염으로부터 보호하는 백혈구 형태 중 하나)의 활동 변화가 나타났습니다.

이 모든 연구는 슬프게도 아직 설득력이 없으며 감기에 걸린 신체에 대한 닭고기 수프의 특수 효과에 대한 이론은 이론에 불과합니다. 과학자들은 또한 닭고기 수프의 어떤 성분이 그렇게 활성인지 결정할 수 없습니다.

이거 한번만 해보세요 간단한 조리법닭 쌀국수.

필요할 것이예요:

• 몇 시간 전에 냉장고에서 꺼내야 하는 통닭(가급적이면 농장의 새장에 앉지 않고 마당을 자유롭게 돌아다니는 시골 닭)
• 껍질이 있는 큰 양파 1개
• 셀러리 줄기 3개
• 작은 고추칠레
• 말린 후추 열매
• 마른 딜 씨앗(스트레이너에 넣기) 또는 신선한 딜 줄기와 머리
• 라브루쉬카 잎 반
• 2개의 중간 크기 당근, 굵게 강판
• 통밀가루로 만든 국수(스파게티, 링귀니, 페투치니)
• 좋아하는 신선한 허브

닭고기 국물을 만들기 위해 닭고기를 4 조각으로 자르고 (냄비에 넣는 것이 더 쉽습니다) 모든 피부와 과도한 지방을 제거합니다.

나는 냄비에 닭고기, 껍질이있는 양파 (완성 된 닭고기 국물의 색이 아름다운 황금색이 될 것입니다), 셀러리, 칠리 페퍼 (양파와 마늘과 같은 콧물, 코 막힘을 "펀칭"하는 데 도움이 됨)를 넣습니다. 후추, 딜, 파슬리.

닭과 야채만 물이 잠길 정도로 끓는 물을 채우고 가스를 켭니다. 국물이 끓기 시작하면 즉시 가스를 줄이고(그렇지 않으면 국물이 흐려짐) 물때를 제거하고 소금을 넣습니다.

국물을 아주 약한 불에서 25-35분 동안(닭 크기에 따라 다름) 요리하도록 둡니다. 이 방법으로 요리한 닭고기는 매우 맛있고 국물이 진하고 풍부합니다.

그런 다음 포크로 팬에서 꺼냅니다. 삶은 닭, 그릇에 담고 닭고기가 약간 식으면서도 마르지 않도록 필름으로 덮어준다.

슬롯 형 스푼으로 완성 된 국물에서 양파, 셀러리, 향신료를 제거하십시오. 짜서 버리십시오. 닭고기 국물을 걸러 내면 완성 된 닭고기 수프가 더 아름답습니다.

깨끗한 냄비에 닭고기 국물을 붓고 가스를 켭니다. 국물이 끓어오르면 2~3cm 길이로 자른 스파게티면을 넣고 기존의 당면보다 스파게티면을 사용하는 것이 좋기 때문에 그들은 수프에서 많이 녹지 않습니다.

다음으로 굵은 강판에 강판을 깐 당근을 넣으십시오. 닭고기를 손질하는 동안 닭고기 수프를 약 3~5분 동안 끓입니다. 삶은 닭뼈에서 분리하거나 고기를 찢거나 먹기 편리한 중간 조각으로자를 필요가 있습니다.

닭고기를 수프에 넣고 수프를 1~2분 더 끓입니다. 가스를 끕니다. 소금을 더 넣어야 하는지 확인하세요. 완성 된 닭고기 수프를 뚜껑 아래에 5-10 분 더 두십시오.

기성품 치킨 수프를 제공하고 신선하고 잘게 잘린 채소를 뿌립니다.