야채 레시피와 치킨 간 샐러드. 닭 간과 야채를 곁들인 따뜻한 샐러드. 발사믹 소스를 곁들인 따뜻한 간 샐러드

나는 야채와 간의 특이한 샐러드를 준비 할 것을 제안합니다. 가볍지만 만족스럽습니다. 단순하지만 축제. 어떤 경우에도 적합합니다. 요리하고 먹고 즐기십시오.
레시피 내용:

내장 요리, 포함. 그리고 간에서 러시아 주부들은 고대부터 준비했습니다. 사용 가능한 다양한 찌꺼기 중에서 가장 준비하기 쉬운 것은 간입니다. 준비하기 쉽고 푸짐하고 예산이 넉넉하며 잘 어울립니다. 다른 제품. 그래서 간 샐러드가 매우 인기가 있으며 최근에는 축제 축제가 하나도 없습니다.

이 섹션에서 내가 제시하고 싶은 야채 샐러드맛있을 뿐만 아니라 식탁 위의 보기에도 멋진 쿠키와 함께하세요. 토마토를 곁들인 어린 양배추는 매운 맛을, 오이는 신선함을, 달걀은 포만감을 줍니다. 당신은 그것을 쉽게 부를 수 없습니다, 왜냐하면. 간과 야채 외에도 계란이 들어 있지만 맛은 훌륭합니다!

모든 종류의 간을 사용할 수 있습니다. 그러나 닭고기와 어린 야채를 결합하는 것이 좋습니다. 이것은 매우 유용한 제품, 모든 사람의 식단에 있어야 합니다. 그것은 많은 질병의 치료와 예방에 기여하는 비타민, 아미노산 및 미량 원소를 함유하고 있기 때문입니다.

• 100g - 119kcal 당 칼로리 함량.
• 인분 - 2
• 조리시간 - 30분

재료:

• 어린 양배추 - 200g
• 신선한 오이- 1 PC.
• 토마토 - 1개
• 닭 간 - 300g
• 계란 - 2개
• 소금 - 맛보기
• 식물성 기름 - 샐러드 드레싱용

닭 간으로 야채 샐러드 요리하기

1. 흐르는 물에 간을 씻는다. 일반적으로 닭 간은 추가 전처리가 필요하지 않습니다. 그러나 돼지 고기 또는 쇠고기 내장으로 대체하기로 결정했다면 먼저 우유 나 식수에 담그십시오. 이것은 가장 자주 고유 한 쓴맛을 제거합니다.

2. 간을 한 후 약한 소금물에 20분 정도 부드러워질 때까지 끓인다. 스튜 냄비에서 제거하고 약간 식히십시오. 큰 스트립이나 큐브로 자릅니다.
간 국물을 쏟을 수는 없지만 수프 요리와 같은 다른 요리를 준비하는 데 사용하십시오.

3. 배추를 씻어서 썬다. 양배추 머리가 오래되었다면 소금을 뿌리고 손으로 꾹꾹 눌러 즙을 낸다. 어린 야채를 사용하면 그러한 조작을 할 필요가 없습니다.

4. 오이는 씻어서 키친타월로 닦고 4등분으로 가늘게 썬다.

5. 토마토를 씻어서 말린 다음 4분의 1을 고리 모양으로 자릅니다.

6. 깊은 용기에 모든 제품을 결합합니다.

7. 재료에 식물성 기름, 소금을 넣고 섞는다. 냉장고에 넣어 살짝 식힙니다.

모든 내장 중 닭 간은 주요 장소 중 하나입니다. 그리고 닭 간으로 만든 샐러드는 항상 매우 맛있고 부드럽고 만족스럽습니다. 맛있는 샐러드와 닭의 간철분, 셀레늄 및 단백질뿐만 아니라 우리에게 필요한 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 잔치의 어느 시점에 제공하고 싶은지에 따라 차가운 닭 간 샐러드와 따뜻한 닭 간 샐러드를 모두 요리 할 수 ​​있습니다. 레귤러와 모두에게 인기있는 퍼프 샐러드닭 간에서. 그러한 요리를 준비하기 위해 삶은 것과 조림 또는 야채와 함께 튀긴 간을 모두 사용합니다.

버섯, 특히 샴 피뇽은 닭 간과 훌륭하게 결합되어 있습니다. 다양한 야채, 통조림 완두콩그리고 옥수수, 치즈, 사과. 닭간과 오이를 곁들인 샐러드, 닭간과 당근을 곁들인 샐러드는 요리 전문가들 사이에서 최고의 영예를 안고 있습니다. 흥미롭게도 절인 오이도 이 요리에 사용할 수 있습니다. 닭간을 곁들인 샐러드와 오이 피클흥미로운 매운 맛이 있습니다. 마요네즈와 사워 크림과 그 혼합물로 원하는대로 접시를 채울 수 있습니다. 예를 들어, 간장, 겨자, 향신료를 곁들인 식물성 기름 혼합물로 샐러드를 드레싱하여 실험할 수도 있습니다. 이 경우 닭 간으로 저자의 샐러드를 준비하고 요리법은 그러한 실험의 가능성을 제공합니다.

소고기와 달리 돼지 간, 닭 간은 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다. 해동하고, 씻고, 필름에서 제거하고, 작은 조각으로 자르고, 열처리로 요리하기만 하면 됩니다. 닭 간과 전체를 요리 할 수 ​​있습니다. 간의 총 요리 시간은 10-15분을 넘지 않아야 하며 튀길 때는 더 빨라야 합니다. 너무 익히거나 너무 익힌 간은 너무 건조하여 부드러움을 잃습니다.

닭 간으로 샐러드를 요리하려고하면 웹 사이트의 사진이있는 요리법이이 작업에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 약간의 노력 필요한 제품- 그리고 당신은 저녁 식사로 멋진 간식을 먹을 것입니다 - 닭 간을 곁들인 맛있는 샐러드. 사진으로 준비하면 훨씬 더 쉬울 것입니다. 요리의 사진 및 기타 삽화는 요리사의 작업을 용이하게 할 뿐만 아니라 이 특정 요리를 요리하려는 식욕과 욕구를 자극합니다. 따라서 맛있는 간 샐러드를 준비하려면 치킨 사진레시피의 필수 속성입니다. 적절하게 준비된 닭 간 샐러드는 일일 메뉴뿐만 아니라 축제 테이블에서도 매우 맛있고 영양가 있고 만족스러운 스낵 옵션입니다.

우리는 당신이 몇 가지 신경 쓰지 않기를 바랍니다 간단한 팁닭 간으로 샐러드 요리하기, 맛있고 빠른 요리법은 항상 좋은 주부의 무기고에 있어야합니다.

양질의 닭 간 샐러드를 준비하기 위한 주요 조건은 적절하게 선택되고 가공된 간입니다. 간의 표면은 부드럽고 윤기가 있어야 하며 최소한의 지방 함유물이 있어야 합니다.

얼어 붙은 간은 밝은 그늘이 있습니다.

시체 절단 중에 손상된 담낭은 제품에 강한 쓴맛을 더합니다.

크림이나 사워 크림으로 조림 한 간 샐러드는 매우 맛있습니다.

통조림 식품에서 액체를 배출하는 것을 잊지 마십시오.

따뜻한 샐러드는 한 접시에 반찬이자 전채입니다! 그들은 맛있는 스파클링 와인 한 잔과 함께 낭만적인 저녁 시간에 매우 인기가 있습니다. 또한 그러한 요리는 다른 요리보다 훨씬 빨리 준비됩니다. 고기 간식, 그래서 15-20분 안에 친구와 가족을 방문할 수 있습니다!

닭간으로 따뜻한 샐러드를 준비하려면, 피망그리고 녹두는 필요한 재료를 준비합니다.

닭 간을 물에 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 쇠고기뿐만 아니라 돼지 내장을 사용할 수도 있지만 쓴맛을 줄이려면 먼저 우유에 담가야 합니다.

프라이팬에 식물성 기름의 절반을 가열하고 양쪽에서 2-3 분 동안 간을 볶습니다.

피망 껍질을 벗기고 강낭콩. 냉동 제품을 사용할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 다른 색 구성표를 선택하는 것입니다. 그러면 샐러드가 더 축제처럼 보일 것입니다!

간을 볶은 후 팬을 헹구고 다시 가열하십시오 식물성 기름. 가끔 저어주면서 약 5분 동안 야채를 볶습니다.

접시에 양상추 잎을 배열하십시오.

우리는 튀긴 야채를 넣습니다.

튀긴 찌꺼기와 함께 야채를 추가하십시오.

샐러드에 소금을 바르고 참깨로 장식합니다.

따뜻한 샐러드닭 간, 피망, 녹색 콩이 준비되었습니다.

칼로리: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

돼지 고기, 닭고기 또는 오리 간에서 뜨거운 요리가 준비 될뿐만 아니라 맛있는 샐러드. 나는 지금이 조리법 중 하나를 당신과 공유 할 것입니다. 이것은 간이 야채 샐러드입니다. 신선한 어린 야채와 가장 부드러운 닭 간의 조합이 요리에 풍미를 더합니다. 그리고 조리법에 간과 계란이 포함되어 있음에도 불구하고 샐러드는 매우 가볍고 맛이 좋습니다.
이 요리도 매우 유용합니다. 간은 진정한 미식가의 진미이기 때문입니다. 많은 사람들이 열등한 제품으로 간주하지만 제대로 준비된 간은 매우 맛있습니다. 또한이 찌꺼기는 영양가를 고려하여 영양사가 권장합니다.
간에는 많은 유용한 단백질과 다양한 미네랄(마그네슘, 아연, 칼슘, 나트륨, 인)이 포함되어 있습니다. 또한 간은 비타민(A 및 B군)과 필수 아미노산(메티오닌, 라이신 및 트립토판)의 희귀한 저장고입니다. 일주일에 한 번 사용하면 심장과 근골격계를 효과적으로 예방할 수 있습니다. 유익한 성분은 손톱, 치아, 모발 및 시력에 건강을 부여하여 눈의 피로를 덜어줍니다.

- 닭 간 - 300 gr.,
- 양배추 - 200 gr.,
- 토마토 - 2 개,
- 오이 - 2 개,
- 계란 - 2 개,
- 소금 - 맛보기,
- 정제된 식물성 기름 - 드레싱용.

단계별 레시피사진과 함께:

간을 씻고 필름이 있으면 제거하십시오. 냄비에 제품을 넣고 찬물로 덮고 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 끓입니다.




손으로 잡고 스트립으로자를 수 있도록 간을 식히십시오.




양배추를 씻고 상단 잎을 제거하고 자릅니다. 소금을 넣고 손으로 눌러 즙이 나오기 시작합니다.




오이를 씻어 4등분으로 자릅니다.

토마토를 씻어 원하는 모양으로 자릅니다.




그릇에 모든 제품을 결합하고 소금과 식물성 기름으로 간을하십시오.




샐러드를 저어주세요.






완성된 닭간채샐러드를 접시에 담고 삶은 조각으로 장식한다. 닭고기 달걀하드 삶은. 메추라기로 바꿀 수 있습니다. 매우 멋지게 보일 것입니다. 그것은 매력적으로 보일 것이며 준비를위한 조리법에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

닭 간 음식은 아무도 무관심하지 않습니다. 어떤 사람들은 마음을 다해 요리를 좋아하고 다른 사람들은 시도하고 싶지도 않지만 헛된 것입니다. 간은 칼슘, 마그네슘 및 철의 안정적인 공급원입니다. 독특한 비타민 세트를 함유한 이상적인 식이 제품입니다. 간은 어린이, 노인, 임산부의 식단에 성공적으로 사용됩니다.

간 샐러드 만드는 법

올바른 제품 선택, 고품질 준비 및 입증된 레시피가 성공을 보장합니다. 고기 요리. 닭 간 샐러드를 준비하기 전에 숙련 된 주부의 조언을 읽고 다음과 함께 조리법을 고려하십시오. 단계별 사진, 모든 재료가 있는지 확인하십시오. 간 간식에는 종종 날것 또는 삶은 야채, 삶은 계란, 감자, 버섯, 콩. 마요네즈는 드레싱으로 사용, 흰색 사워 크림 소스.

닭 간을 요리하는 방법

간 간식에는 삶은 또는 튀긴 닭 간을 사용하여 부분으로 나누고 작은 조각으로 자르고 부스러기로 갈아서 사용합니다. 선택의 여지가 있다면 식힌 닭 간을 얻으십시오. 요리가 더 부드럽고 맛이 더 밝습니다. 냉동 제품은 냉장고 없이 1시간 이상 보관해야 합니다. 샐러드를 위해 닭 간을 얼마나 요리해야하는지 일반 이쑤시게가 알려줍니다. 그것을 찔렀을 때 간에서 핏빛 액체가 나오지 않으면 준비가 된 것입니다. 이것은 15-20 분 후에 끓고 튀김 - 5-10 분 후에 발생합니다.

치킨 간 샐러드 - 사진이있는 요리법

제시된 간식은 각각 나름대로 맛있습니다. 가족 만찬이나 만찬 피로연에 적합한 간 샐러드 레시피를 선택하려면 각각 만들어보십시오. 겹겹이 쌓은 요리일 수도 있고 3~4가지 음식을 간단히 섞어 먹을 수도 있습니다. 일부는 따뜻하게 제공되고 다른 일부는 냉장고에 보관됩니다. 샐러드에 추가하고 싶다면 추가 성분- 해. 아마도 그것은 당신의 식탁에서 시그니처 요리가 될 것입니다.

따뜻한

따뜻하게 제공되는 전채는 국내 요리에서는 이례적입니다. 닭 간을 곁들인 원래 따뜻한 샐러드는 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 양상추 잎이 많고 흥미로운 소스와 두 종류의 육류 제품이 있습니다. 간이 식을 때까지 요리 직후에 그릇에 그러한 요리를 제공하는 것이 좋습니다. 치료의 구성에는 잘 익은 아보카도 과일이 포함됩니다. 한 세트의 제품에서 3~4인분의 스낵을 얻을 수 있으며, 이는 거의 뜨겁고 따뜻하게 먹습니다.

재료:

• 닭 간 - 약. 400g;
• 양상추와 루꼴라 - 200g;
• 훈제 베이컨 - 150g;
• 아보카도 - 1 개;
• 토마토 - 1-2 개;
• 겨자 - 1 큰술. 엘.;
• 식초 - 1 큰술. 엘.;
• 버터 - 25g;
• 올리브 오일 - 4 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 드레싱을 위해 식초, 올리브 오일, 겨자를 치십시오.
2. 베이컨을 스트립으로 자르고 갈색이 될 때까지 잘 가열 된 팬에서 볶습니다. 꺼내서 종이 타월에 부드럽게 올려 놓으십시오.
3. 간 - 씻고, 말리고, 4등분하여 같은 팬에서 튀겨야 합니다. 먼저 추가 버터. 너무 길지 않은 조각을 튀기십시오. 각면에서 2-3 분입니다.
4. 아보카도는 껍질을 벗기고 큐브, 토마토 조각으로 잘라야합니다.
5. 양상추 잎의 절반을 손으로 찢고 아보카도, 토마토를 넣고 드레싱과 섞습니다.
6. 나머지 잎은 장식용으로 사용하십시오. 접시에 양상추 잎을 올려 놓고 - 야채 믹스, 다음 - 간 조각. 접시에 튀긴 베이컨 조각을 뿌립니다.

피클 포함

간과 피클을 곁들인 맛있는 퍼프 샐러드는 치즈가 있거나 없는 두 가지 변형이 있습니다. 단단한 치즈접시에 약간의 유백색 색조를 주지만 샐러드의 결정적인 성분으로 간주될 수는 없습니다. 치즈는 맛이 좋아야 하기 때문에 안주 가격이 눈에 띄게 올라갑니다. 그것을 어떻게 할지는 당신에게 달려 있습니다. 두 옵션 모두 아래에 나와 있습니다.

재료:

• 닭 간 - 300g;
• 당근 (대) - 1 개;
• 절인 또는 절인 오이 - 2 개;
• 닭고기 달걀 (완성) - 2 개;
• 단단한 치즈 - 70g (선택 사항);
• 마요네즈 - 5 큰술. 엘. 이상;
• 식물성 기름 - 50-100 ml;
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 준비된 간을 기름에 튀기십시오. 튀김 시간 - 10분 이내. 시원하고 스트립으로 자른다.
2. 양파, 당근을 자르고 부드러워 질 때까지 기름으로 볶습니다. 로스트에 소금을 뿌리고 후추를 뿌린다.
3. 강판의 거친면에 오이를 강판.
4. 계란을 갈아서 노른자에서 단백질을 분리하십시오.
5. 치즈를 사용하기로 결정하셨나요? 강판에 문질러.
6. 퍼프 구조를 조립하십시오: 간, 튀긴 야채, 오이, 단백질, 노른자, 치즈. 야채, 오이, 그리고 계란 노른자마요네즈를 얇게 바르십시오.
7. 서빙하기 전에 접시를 담그십시오.

버섯으로

얼마나 많은 안주인 - 너무 많은 비밀. 이 요리에는 다양한 옵션이 있으며 각각은 맛있고 독특합니다. 아래의 레시피가 최고라고 주장하며 "Royal Chicken Liver Salad with Mushrooms"라고 합니다. 오이, 옥수수가 추가됩니다. 통조림 포르치니 버섯 샐러드가 특히 좋지만 절인 샴 피뇽도 적합합니다.

재료:

• 닭 간 - 500g
• 절인 샴 피뇽 - 1 캔;
• 삶은 감자 - 4 개;
• 오이 - 5-6 개. (약 500g)
• 항아리에 담긴 옥수수 - 1 개;
• 마요네즈 - 100g;
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 닭의 간식물성 기름에 튀기고 식히고 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
2. 오이와 감자는 입방체로 잘라야합니다.
3. 버섯을 자르십시오 (또는 잘게 썬 병을 가져 가십시오).
4. 모든 것을 섞고 옥수수를 넣고 마요네즈로 요리를 맛보십시오.

콩으로

적은 양의 재료로 구성된 이 요리는 품질로 허기를 만족시킵니다. 아침 식사로 먹으면 하루 종일 당신을 강하고 생산적으로 유지할 수 있습니다. 훌륭한 부드러운 샐러드닭 간과 콩을 따뜻하게 또는 차갑게 섭취합니다. 팬케이크와 피타 빵을 채우는 데 적합한 타르트렛으로 제공할 수 있습니다. 마요네즈 대신 양파 대신 무가당 요구르트와 겨자 한 숟가락을 사용할 수 있습니다.

재료:

• 닭 간 - 600g;
• 콩 - 2/3 컵;
• 양파 - 1 개;
• 가방에 든 크래커 (매운) - 200-250g;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘. 이상;
• 식물성 기름 - 30g;
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 부드러워질 때까지 콩을 끓입니다.
2. 끓는 물에 간을 삶습니다. 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오.
3. 식물성 기름에 양파를 자르고 볶습니다.
4. 간을 갈아서 삶은 콩, 양파, 마요네즈와 섞습니다. 소금, 후추로 간을 합니다.
5. 서빙 직전에 접시에 크루통을 추가하십시오.

치즈와 함께

특이한 향미 부케는 죽은 태아의 치즈와 포도를 곁들인 간 샐러드를 제공합니다. 이것 가벼운 접시, 녹색, 여름. 상추 잎, 포도, 새콤한 드레싱은 상쾌하고 간은 포화되지만 위장에는 무거움이 없습니다. 이것은 더운 날이나 심각한 육체 노동 전에 훌륭한 아침 식사입니다. 샐러드는 준비 직후에 제공됩니다. 간은 따뜻해야 합니다.

재료:

• 상추 잎 - 250g.
• 닭 간 - 200g.
• 포도 - 200g.
• 죽은 태아의 치즈 - 150g;
• 식물성 기름 - 30ml;
• 발사믹 식초 - 2 큰술. 엘.;
• 겨자 - 1 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
• 꿀 - 1 tsp;
• 흰 후추.

요리 방법:

1. 간을 기름에 튀기십시오 (튀김 시간 5-10 분). 소금, 큰 조각으로 자릅니다.
2. 포도를 반으로 자르고 조심스럽게 씨를 제거하십시오.
3. 접시 바닥에 양상추 잎을 깔아주세요.
4. 치즈를 부수십시오.
5. 간, 치즈, 포도의 혼합 조각을 잎에 펴십시오.
6. 드레싱을 위해 기름, 식초, 겨자 및 꿀을 함께 휘젓. 혼합물을 접시 위에 붓고 즉시 제공하십시오.

당근으로

이 요리는 준비하기가 매우 쉽습니다. 당근과 양파를 곁들인 간 샐러드에는 간, 당근 및 양파의 세 가지 주요 구성 요소가 포함됩니다. 간은 삶고 야채는 볶아야 합니다. 이 요리가 축제 요리로 자리 잡을 가능성은 거의 없지만 성실한 집에서 만든 저녁 식사를 위해 - 그게 전부입니다! 그것을 시도하고 당신은 볼 수 있습니다 - 간단한 제품요리의 걸작이 되기도 합니다.

재료:

• 닭 간 - 300g;
• 당근 (대) - 1 개;
• 양파 (대) - 1 개;
• 식물성 기름 - 30-50g;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘. 이상;
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 끓는 물에 간을 10-15분 동안 삶습니다.
2. 다진 야채를 뚜껑 아래의 기름에 통과시킵니다.
3. 간을 작은 조각으로 자르고 야채와 섞고 마요네즈로 맛을 낸다. 소금과 후추를 잊지 마세요.

배와 함께

이례적인 일이지만 매우 흥미로운 조합제품. 닭 간과 배를 곁들인 따뜻한 샐러드는 당신과 당신의 손님에게 새로운 맛의 경험을 선사할 것입니다. . 접시의 성공은 과일의 종류에 달려 있습니다. 배는 너무 육즙이 많고 부드럽고 달콤해서는 안됩니다. 닭 간 샐러드를 만들려면 적당히 익은 가을, 조밀하고 큰 배를 구입하십시오. 충전재로 사용 간장.

재료:

• 닭 간 - 400g;
• 배 - 4-5 개;
• 밀가루 - 4 큰술. 엘.;
• 간장 - 3 큰술. 엘.;
• 식물성 기름 - 30ml;
• 향료.

요리 방법:

1. 준비된 간을 큰 조각으로 자르고 소금, 후추, 마른 허브를 넣으십시오. 밀가루에 굴려 중불에서 기름에 튀긴다.
2. 배를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 과일 조각, 튀긴 간 조각을 부드럽게 섞고 소스로 간을 합니다. 간은 저을 때와 서빙할 때 따뜻해야 합니다.

한국 당근으로

매운 야채를 좋아하는 사람들에게는 간과 당근이 들어간 샐러드가 진정한 발견이 될 것입니다. . 손님이 이미 문 앞에 있을 때 몇 분 안에 준비할 수 있습니다. 최소한의 재료로 최대의 즐거움을 선사합니다. 당근의 일부를 한국 사탕무로 바꾸면 흥미로운 버전의 샐러드를 얻을 수 있습니다. 오리지널 풍미 범위와 다채로운 모습샐러드를 축제로 만드십시오.

재료:

• 닭 간 - 500g;
• 한국 당근- 300 그램;
• 양파 (대) - 1 개;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 마요네즈 - 3 큰술. l 이상;
• 소금.

요리 방법:

1. 양파를 반 고리로 자르고 기름을 반으로 볶습니다.
2. 작은 조각으로 자른 간도 부드러워 질 때까지 튀겨야합니다. 5분 정도 소요됩니다.
3. 긴 당근은 2~3cm 길이로 썰고 따뜻한 간과 양파를 넣는다. 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 혼합물을 마요네즈로 맛을 낸다.

레이어에 간 샐러드

동포들은 층으로 장식 된 요리에 놀라지 않습니다. 모피 코트 아래의 청어, Mimosa, 치킨 애피타이저 "Birches"는 이러한 변형의 고전적인 예입니다. 다양하게 손님을 놀라게 하고 싶으신가요? 맛있고 매우 아름다운 계층화 된 닭 간 샐러드를 준비하십시오. 그 변형 중 하나가 위에서 설명되었습니다. 다음은 비슷한 재료를 사용하지만 다르게 준비된 요리입니다.

재료:

• 양파 - 1 개;
• 닭 간 (심장으로 가능) - 500g;
• 감자 - 3-4 개;
• 당근 - 1 개;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 사워 크림 - 400g;
• 반 레몬 주스;
• 소금, 허브.

요리 방법:

1. 양파를 잘게 자르고 레몬 주스에 담그십시오.
2. 간, 감자, 당근, 계란은 끓여야합니다.
3. 간을 스트립으로 자르고 감자와 당근을 강판에 자릅니다.
4. 겹겹이 쌓으십시오: 찌꺼기, 당근, 감자, 다진 계란. 층 사이와 위에 사워 크림을 바르십시오. 허브로 샐러드를 장식하십시오.

샐러드 용 ​​닭 간 - 요리 비밀

닭간 샐러드가 손님의 마음을 사로잡을 수 있도록 숙련된 주부들이 재료를 준비하는 법을 알고 있습니다. 성공의 주요 조건은 간이 빨리 요리되어야만 부드럽게 유지된다는 것입니다. 너무 익히면 질기고 맛이 없습니다. 냉동 찌꺼기를 튀기지 마십시오. 완전히 해동될 때까지 기다리십시오. 이 기사의 간단한 권장 사항을 따르면 사진과 같이 샐러드가 훌륭할 것입니다!

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