오븐에 있는 호박 캐서롤. 오븐에서 가장 맛있는 호박 캐서롤 요리법. 오븐에 구운 호박 치즈와 계란을 곁들인 호박 캐서롤

오븐에서 치즈로 호박을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 - 중간 크기 2조각
• 50-60 gr. 단단한 치즈
• 로즈마리, 파슬리 등 원하는 신선한 허브 무리
• 올리브유
• 소금과 후추 맛

준비:요리를 시작하기 전에 최대 200도까지 예열을 위해 오븐을 켤 수 있습니다. 애호박은 끝부분을 잘라내고 왼쪽 사진과 같이 세로로 자릅니다. 나중에 타지 않도록 각 조각에 기름을 뿌립니다. 치즈를 창살.

베이킹 시트에 양피지를 놓고 한 층에 조각을 넣으십시오. 각 슬라이스의 상단에 원하는 소금과 향신료를 뿌립니다. 각 조각에 치즈와 다진 허브를 뿌립니다. 호박을 오븐에서 약 20분 동안 또는 호박이 익고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 호박의 두께에 따라 익는 시간이 달라질 수 있습니다.

오븐에 구운 호박과 토마토

• 호박 - 1-2 호박, 원칙적으로 그 수는 필요한 인분 수에 따라 다릅니다.
• 큰 토마토 1개 - 입방체로 자른다
• 소금과 후추와 신선한 허브
• 100-150 gr. 페타 치즈
• 반 잔 빵 부스러기또는 러스크 또는 오래된 빵에서 그러한 빵 부스러기를 직접 만들 수 있습니다.

조리과정: 먼저 오븐을 예열해 둡니다. 호박은 180°C에서 구워줍니다.

베이킹의 경우 가장자리가 높은 접시 또는 접시를 선택하고 접시에 버터를 바르는 것이 좋습니다. 다음으로 우리는 호박으로 돌아가서 조각이나 고리로 자르고 접시에 여러 층을 넣어야합니다.

별도의 그릇에 깍둑썰기한 토마토와 오일 1큰술, 소금, 후추, 허브를 버무립니다. 결과 토마토 혼합물을 호박 위에 붓습니다. 180 ° C에서 25-30 분 동안 굽습니다. 오븐에서 베이킹 접시를 꺼내고 죽은 호박과 빵 부스러기를 뿌립니다. 약 30분 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 계속 굽습니다. 서빙하기 전에 접시를 약간 식히십시오.

오븐에 호박 파이

호박 파이의 경우 다음이 필요합니다.

• 큰 또는 중간 크기의 호박 1개
• 양파 1개
• 밀가루 1컵
• 60-70 gr. 치즈 단단한 품종
• 계란 3개
• 약간의 신선한 바질
• 소금(1작은술)과 후추

요리법:애호박은 껍질을 벗기고 갈고, 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 애호박과 섞는다. 계란, 밀가루를 결과 덩어리에 넣고 거의 모든 치즈 (나중에 약간의 치즈를 남김), 소금, 후추 및 향신료를 넣으십시오. 모든 것을 섞고 베이킹 접시에 붓습니다 (형태의 가장자리가 5-7cm가되는 것이 바람직합니다. 파이에 황금빛 갈색이 될 때까지 180도에서 45-50 분 동안 오븐에서 파이를 굽습니다. 파이가 준비되면, 오븐에서 꺼내 남은 치즈를 뿌린 후 10~15분간 식힌 후 서빙하세요! 본 에피타이트!

다음은 그리스 파이의 변형입니다.

치즈와 마늘을 곁들인 오븐에 구운 호박

이 맛있는 요리 4인분에는 다음이 필요합니다.

• 작은 호박 4개 또는 중간 크기 호박 2개
• 올리브 오일 1큰술
• 소금과 후추 맛
• 50g 단단한 치즈 - 파마산 치즈, 고다 또는 기타
• 마늘 3쪽

준비: 먼저 애호박은 씻어서 끝부분을 잘라내고 세로로 길게 썰어야 하지만 너무 두껍지 않은 크기로 썬다. 접시 사진과 같이 조각을 얻어야합니다.

다음으로 치즈를 문지르고 마늘을 짠다. 조각을 베이킹 시트 (바람직하게는 베이킹 페이퍼로 덮음)에 놓고 기름, 소금 및 후추로 뿌립니다. 호박에 치즈와 마늘 혼합물을 바르십시오. 우리는 베이킹 시트를 오븐에 넣고 200 ° C의 온도에서 요리 될 때까지 호박을 15-20 분 동안 굽습니다.

오븐에 토마토와 다진 고기를 넣은 속을 채운 호박

박제 호박을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 0.5kg 다진 고기 - 닭고기 또는 쇠고기(쿠스쿠스용)
• 중간 크기의 호박 2개
• 빵가루 1/2컵
• 마늘 2쪽
• 토마토 페이스트 캔
• 100 gr 강판 단단한 치즈

요리법:오븐을 180도로 예열하도록 미리 설정되어 있습니다. 그럼 재료로 넘어가겠습니다. 다진 고기를 냄비에 넣고 계속 저으면서 10분간만 끓입니다. 그런 다음 다진 고기에서 여분의 지방을 제거하고 별도의 그릇에 넣으십시오.

애호박은 반을 갈라 숟가락으로 과육을 제거하고 애호박은 1~1.5cm 정도 두께로 썬 후 잘게 썰어 다진 고기에 넣는다. 다음으로 다진 고기를 넣고 토마토 페이스트, 마늘과 빵 부스러기를 짜내고 모든 것을 철저히 섞습니다. 다진 고기로 호박 반쪽을 채우십시오. 호일로 각 호박을 반으로 싸십시오.

예열된 오븐에서 약 45분간 굽는다. 그런 다음 오븐에서 꺼내서 호일을 제거하고 반쪽을 치즈로 덮고 그 위에 치즈를 뿌리고 한 단계 낮은 오븐에서 5분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 두십시오.

비디오의 또 다른 변형:

계란 또는 호박 타워로 속을 채운 호박

호박 타워의 경우 다음이 필요합니다.

• 호박 2-3개 어린 애호박
• 계란 2개
• 중간 크기의 토마토 2개, 큐브 또는 토마토 페이스트로 자른 것
• 저지방 우유 1큰술
• 소금과 후추 맛
• 선택 사항: 강판 치즈 약간(선택 사항)

호박 요리를 시작하기 전에 오븐을 200도까지 예열하고 요리를 진행하십시오. 호박을 똑같이 반으로 자르고 중간을 청소하여 컵, 호박의 "포탑"을 만듭니다(사진에서 어떻게 보이는지 참조). 우리는 호박의 끝을 자르지 않고 서있을 수 있도록 약간 자르고 구울 때 계란이 흘러 나오지 않도록합니다.

달걀. 작은 그릇에 계란을 풀고 우유, 후추, 소금을 넣으십시오. 이 모든 혼합물을 포크로 치십시오.

우리는 호박을 케이크 통에 넣은 다음 바닥이 닫히도록 모든 호박 컵의 바닥에 토마토 또는 파스타를 넣습니다. 그런 다음 구울 때 성장하기 때문에 애호박의 2/3 위에 계란 혼합물을 조심스럽게 붓습니다. 원하는 경우 치즈를 뿌립니다. 호박을 오븐에 넣고 계란이 속까지 완전히 익을 때까지 15분간 굽습니다. 꼭꼭!

다진 고기를 곁들인 호박 요리법은 6-8 인분을 위해 설계되었습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 큰 호박 2개
• 올리브유
• 큰 양파 - 잘게 썬 것
• 녹색 또는 빨간색 피망 1개
• 갈은 소고기 0.5kg
• 마늘 2쪽
• 토마토 페이스트 -2 큰술
• 소금, 후추 및 허브 맛.
• 70g 단단한 치즈 - 갈아서

요리하기 전에 오븐을 180도까지 예열합니다. 양파와 후추를 깍둑썰기합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 고추를 넣어 3~4분간 볶다가 다진마늘을 넣고 1분간 더 볶는다. 열에서 혼합물을 제거하고 별도의 그릇에 넣으십시오.

이제 다진 고기를 해봅시다. 다진 고기를 예열된 팬에 넣고 소금, 향신료를 넣고 고기가 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다. 열에서 제거하고 과도한 지방을 배출하십시오. 달군 팬에 다진 고기에 후추와 양파를 넣고 섞은 뒤 토마토 페이스트를 넣고 10분간 끓인다. 고기를 식히십시오.

고기가 요리되는 동안 호박을 준비해야하며 두께 5cm의 고리로 자르고 혼합물이 흘러 나오지 않도록 한쪽 끝에 약 0.5cm 두께의 바닥이 남도록 코어를 청소해야합니다. 구울 때 호박.

결과 "컵"을 베이킹 시트에 놓고 고기 혼합물로 각각을 채우십시오. 다진 고기로 호박을 20 분 동안 구워야합니다. 오븐에서 꺼내 치즈를 뿌리고 10~15분 더 둡니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 호박이 준비되었습니다!

Julia Vysotskaya의 비디오 레시피 - 쌀과 버섯으로 채워진 호박 롤:

호박 시즌이 되면 많은 주부들이 맛있는 음식들인기있는 마늘 팬케이크를 제외하고이 야채에서. 사실, 그러한 재료를 사용한 오리지널 간식에는 많은 옵션이 있습니다. 가장 흥미롭고 맛있는 것 중 하나는 오븐에 있는 호박 캐서롤로, 다양한 고기와 야채 첨가물로 요리할 수 있습니다.

그러한 캐서롤의 고전적인 요리법은 가장 간단하고 이해하기 쉬운 것으로 판명되었습니다. 초보 안주인도 아마 그것에 대처할 수 있을 것입니다. 접시를 준비하려면 신선한 야채 600g, 계란 2개, 빵 부스러기 한 줌, 단단한 치즈 120g, 프로방스 허브와 과립 마늘, 소금, 기름 한 꼬집을 섭취해야 합니다.

1. 캐서롤에 어린 호박을 사용하면 매우 부드럽고 부드럽기 때문에 껍질을 벗기지 않을 수 있습니다. 야채를 철저히 씻고 날카로운 칼로 측면에서 검은 반점을 제거하면 충분합니다. 그 후, 호박은 거친 강판에 문지릅니다.
2. 야채가 착즙을 시작하면(약 10-15분 후), 약간 짜낸 다음 계란과 치즈 덩어리에 추가해야 합니다. 후자는 또한 거친 강판에 문지릅니다.
3. 모든 재료는 소금에 절이고 마른 허브와 마늘을 뿌린 다음 철저히 섞습니다.
4. 결과 혼합물은 버터 또는 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 접시에 놓습니다.
5. 미래 캐서롤의 상단에 빵 부스러기를 뿌립니다. 그것 주요 비밀레시피. 이 첨가제는 야채의 과도한 수분을 흡수할 뿐만 아니라 표면에 맛있는 바삭한 크러스트를 생성합니다.
6. 캐서롤은 약 175도로 예열된 오븐에서 요리됩니다. 접시가 얇은 층으로 형성되기 쉬운 경우 25-30 분이면 충분합니다.

뜨거운 간식은 사워 크림이나 마늘 소스와 함께 제공됩니다.

다진 고기와 쌀 요리법

더욱 만족스러운 애호박전골이 됩니다 다진 고기그리고 무화과.

이 조리법에 따라 준비된 요리는 완전한 점심 또는 저녁 식사가 될 것입니다. 그것을 위해 당신은 사용해야합니다 다음 성분: 호박 2개, 흰 양파 1개, 다진 고기 280g, 쌀 130g, 밀가루 50g, 계란 1개, 소금, 향신료, 기름.

1. 호박은 피부와 중앙과 함께 거친 강판에 문지릅니다. 5-7분 후 과도한 액체를 짜냅니다.
2. 양파는 먹기 좋게 썰어서 다진 고기와 함께 볶는다 식물성 기름.
3. 쌀은 반쯤 익을 때까지 삶은 다음 짜낸 야채와 섞는다.
4. 계란, 밀가루 및 양파와 고기가 쌀과 호박 덩어리에 첨가됩니다.
5. 모든 재료를 철저히 혼합하고 기름칠 된 접시에 놓고 수평을 맞추고 약 35분 동안 굽습니다.

완성 된 요리의 칼로리 함량을 줄여야하는 경우 양파와 다진 고기를 미리 튀기지 않고 캐서롤에 생으로 보낼 수 있습니다.

감자와 치즈와 함께

스쿼시 캐서롤을 더 맛있고 만족스럽게 만드는 다른 옵션이 있습니다. 여기에 감자(800g)와 단단한 치즈(450g)를 추가할 수 있습니다. 또한 호박 400g, 흰 양파 2개, 계란 2개, 0.6리터를 사용해야 합니다. 우유, 버터 한 조각.

1. 호박은 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 감자는 먼저 부드러워질 때까지 삶은 다음 비슷한 조각으로 자릅니다.
2. 두 야채 모두 기름칠 된 틀의 바닥에 층으로 쌓여 있습니다. 감자를 먼저 드시는 것이 좋습니다.
3. 양파는 가능한 한 잘게 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 액체와 함께 별도의 그릇에 옮깁니다. 야채에 우유를 붓고 계란을 넣습니다. 그런 다음 털을 사용하여 재료를 다시 완전히 섞습니다.
4. 결과 혼합물을 호박과 함께 감자에 붓습니다. 단단한 치즈는 위에 문지릅니다. 전체 양식을 완전히 덮을 수 있도록 후자가 많이 있어야 합니다.
5. 잘 예열 된 오븐에서 접시는 45 분 동안 구워집니다.

치즈가 갈변되는 것을 방지하기 위해 요리하기 약 10분 전에 간식에 뿌릴 수 있습니다. 이 경우 캐서롤은 부드러운 점성의 식욕을 돋우는 덩어리로 덮일 것입니다.

다진 닭고기 또는 닭 가슴살과 함께

이 캐서롤에는 "Sissy"라는 추가 이름도 있으며 주요 기능을 완전히 전달합니다. 접시는 정말 놀랍도록 부드럽습니다. 그것을 준비하려면 450g을 섭취해야합니다. 닭고기 가슴살, 어린 애호박 2개, 계란 2개, 흰 양파 1개, 하드 치즈 50g, 120ml. 헤비 크림, 마늘 몇 쪽, 소금, 모든 조미료, 기름.

1. 호박은 씻어서 피부에서 껍질을 벗기고 거친 강판에 문질러 맛을 내기 위해 소금에 절입니다. 약 20분 후에 방출된 주스에서 짜내야 합니다.
2. 닭고기는 피부와 뼈에서 분리된 다음 굵게 다진 양파, 마늘 정향과 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 또한 안주인은 기성품 다진 고기를 사용하거나 날카로운 칼로 고기 조각을 잘게자를 수 있습니다. 맛을 내기 위한 소금, 선택한 향신료와 계란이 닭고기에 첨가됩니다.
3. 다진 고기 또는 고기 조각은 압착 호박과 혼합되고 적절한 직경의 기름칠 된 틀에 배치됩니다.
4. 위에 미래 캐서롤에 크림을 붓고 치즈를 뿌립니다.

먹어도 맛있다 준비된 식사잘게 썬 오이와 마늘로 요리한 타르타르 소스.

사워 크림과 치즈와 함께

호박 캐서롤을 고기 반찬으로 제공하려면 지방이 많은 사워 크림과 단단한 치즈로 야채를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 직경 24cm의 둥근 모양이 이러한 요리에 적합합니다.또한 다음 재료도 사용해야 합니다: 중간 크기의 호박 2개, 작은 양파, 두꺼운 사워 크림 80g, 단단한 치즈 130g, 계란 2개 , 마늘, 소금, 향신료, 기름, 녹색의 몇 정향 맛.

1. 호박은 피부와 함께 작은 입방체로 자릅니다.
2. 양파, 허브, 마늘은 최대한 다진 것입니다. 재료는 애호박과 섞어 소금에 절이고 양념을 뿌린 후 섞는다.
3. 계란은 별도로 구타하고 치즈는 거친 강판에 강판입니다. 재료를 함께 섞고(치즈의 1/3은 캐서롤에 뿌려야 함) 사워 크림과 소금을 넣습니다.
4. 우선, 호박을 금형으로 옮긴 다음 생성 된 계란 - 사워 크림 혼합물을 붓습니다.
5. 나머지 치즈가 위에 부어집니다.
6. 요리는 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 요리됩니다.

치료에 향신료를 추가하려면 매운 치즈를 사용하거나 충전물에 과립 마늘 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.

Casarol - 호박 캐서롤의 원래 조리법

그것 흥미로운 요리미국에서 우리에게 왔습니다. 그 비결은 일반 치즈 대신 가공 치즈(550g)를 사용하는 것이다. 또한 그러한 치료를 위해서는 계란 5 개, 스쿼시 900g, 흰 양파 3 개, 소금, 조미료, 식물성 기름을 섭취해야합니다.

1. 호박과 양파는 얇은 조각으로 자릅니다. 소금, 모든 향신료가 야채에 첨가 된 후 부드럽게 섞입니다.
2. 베이킹 접시에 기름을 바르고 호박이 든 양파를 깔고, 가공 치즈그리고 거품이 생길 때까지 치댄 계란을 쏟아냅니다.
3. 요리는 잘 예열된 오븐에서 30~40분 동안 구워집니다. 정확한 시간은 금형의 깊이에 따라 다릅니다.

사워 크림, 마요네즈 또는 다른 소스와 함께 캐서롤을 제공 할 수 있습니다.

버섯을 곁들인 야채 캐서롤

가을에는 레시피가 특히 인기가 있습니다. 야채 캐서롤호박과 산림 버섯... 나머지 시간에는 그러한 요리에 샴 피뇽 (230g)을 안전하게 사용할 수 있습니다. 버섯 외에도 5 개의 호박, 3 개의 토마토, 1 개를 섭취해야합니다. 양파와 피망, 마늘 3-4 쪽, 마른 바질 꼬집음, 모짜렐라 치즈 220g, 파마산 치즈 80g, 소금, 기름.

1. 할 것 모습요리는 더 독창적입니다. 호박을 강판으로 갈 가치가 있습니다. 한국 당근... 결과 빨대는 소쿠리에 놓고 소금을 뿌리고 나머지 야채가 준비되는 동안 그대로 둡니다.
2. 버섯은 굵게 다지고 당근, 양파, 피망과 함께 튀기고 어떤 식으로든 잘게 썬다.
3. 마지막으로 얇게 썬 마늘과 즙과 함께 토마토 조각이 팬에 추가됩니다. 재료는 약한 불에서 7-10분 동안 끓입니다.
4. 호박은 조심스럽게 짜서 말린 바질과 함께 나머지 야채에 보냅니다.
5. 덩어리는 완전히 혼합되고 기름칠 된 형태에 고르게 분포됩니다. 두 가지 유형의 치즈로 블랭크를 뿌리고 45 분 동안 예열 된 오븐에 보내는 것이 남아 있습니다.
6. 캐서롤은 고기 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

요리에 치즈 풍미를 더하고 싶다면 리코타 100g도 함께 사용해야 합니다. 제품 응고는 야채 덩어리의 표면에 퍼지고 안쪽으로 약간 눌러집니다.

가지와 토마토 레시피

호박은 다른 야채와 잘 어울립니다. 예를 들어 가지와 함께. 육즙을 위해 토마토 (3 개)를이 접시에 넣고 포만감을 위해 다진 고기 (450g)를 넣으십시오. 이 재료 외에도 큰 어린 호박 2개, 가지 3개, 계란 2개, 치즈 170g, 양파 1개, 소금, 향신료, 신선한 허브 한 묶음, 버터, 밀가루를 섭취해야 합니다. 다음은 다진 고기와 야채로 애호박 캐서롤을 준비하는 방법을 설명합니다.

1. 가지는 껍질을 벗겨 약 0.5cm 두께로 썰어 찬물에 30분 정도 담가 쓴맛을 제거한다.
2. 다진 고기를 곁들인 다진 양파는 소금에 절이고 선택한 향신료로 맛을 내고 부드러워 질 때까지 식물성 기름이나 지방으로 볶습니다.
3. 가지를 종이 타월에 물 밖으로 놓은 다음 소금에 절인 다음 밀가루에 말아서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 그런 다음 종이가 과도한 기름을 흡수하도록 다시 냅킨으로 보내집니다.
4. 계란은 양파와 함께 다진 고기에 들어간 다음 덩어리가 완전히 섞입니다.
5. 호박은 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
6. 가지, 호박, 다진 고기는 기름칠 된 형태로 번갈아 가며 배치됩니다. 그런 다음 레이어가 다시 반복됩니다.
7. 맨 위에 미래 캐서롤은 토마토 조각, 다진 허브 및 강판 치즈로 덮여 있습니다.
8. 잘 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다.

이러한 요리의 경우 다진 닭고기 또는 작은 조각으로 자른 가금류 필레를 사용할 수도 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 오븐 호박 캐서롤

언뜻보기에 호박과 코티지 치즈는 완전히 호환되지 않는 제품처럼 보이지만 함께 있으면 가장 섬세한 제품으로 쉽게 변할 수 있습니다. 육즙이 많은 캐서롤... 이러한 요리를 준비하려면 호박 2개, 코티지 치즈 270g, 단단한 치즈 120g, 계란 2개, 60ml를 섭취해야 합니다. 우유, 알갱이 마늘, 후추, 소금, 기름.

1. 우유, 계란, 소금 및 후추가 부드러워질 때까지 철저히 휘젓습니다.
2. 코티지 치즈는 체를 통해 문지르고 치즈는 거친 강판을 사용하여 분쇄됩니다. 재료가 함께 결합되고 마늘이 첨가됩니다.
3. 두 블랭크를 연결하고 혼합하고 기름칠 된 형태로 넣어야합니다.
4. 두부 치즈 덩어리 위에 원으로 자른 호박이 놓여 있습니다. 코티지 치즈와 야채 층을 교대로 사용할 수 있습니다.
5. 캐서롤에 치즈를 뿌리고 오븐에서 45분 동안 요리합니다.

이 스쿼시 캐서롤 요리법을 사용하면 먹기를 거부하는 가장 작은 가족 구성원의 식단에 코티지 치즈를 추가할 수 있습니다. 유제품갈라져.

• 첫 번째 조리법은 다진 고기 베개에 토마토 회사의 우아한 버전입니다. 한 겹의 고기와 큰 야채 조각이 들어 있습니다.
• 강판에 간 호박, 닭고기 및 조각의 친숙한 혼합물의 두 번째 샘플 피망... 붉게 물든 미녀 둘 다 멋져!

기사를 통한 빠른 탐색:

육즙이 많은 다진 고기를 곁들인 호박 캐서롤

놀랍도록 야채와 질감. 호박을 최대한 즐길 수 있습니다.

요리 시간 - 1시간 15분.

주요 시간은 오븐에서 굽는 데 소요됩니다 - 45분(25 + 20)

칼로리 함량 - 310/450/465kcal많은 부분을 위해. 수치는 성분의 최대량을 기준으로 하며 육류에 가장 많이 의존합니다. 닭고기/소고기/돼지고기 각각.

6개의 큰 부분에는 다음이 필요합니다.

• 다진 고기 (맛보기) - 700-800g
• 호박 (모든 종류) - 2-3 개. 크기에 따라
• 토마토 - 2개 중간 사이즈
• 양파 - 1-2 개 중간 사이즈
• 당근 - 1개 긴 (1.5-2 손바닥)
• 채소 (맛보기) - 3-4 큰술. 쌓인 숟가락(잘게 썬 것)
• 마늘 - 1-2쪽
• 단단한 치즈 - 80-100g(또는 그 이하)
• 사워 크림 (15-20 % 지방) - 1 큰술. 슬라이드가 달린 숟가락
• 소금 - 1/2 tsp + 1-2 꼬집음
• 갈은 후추 - 맛보기

중요 세부정보:

• 주어진 수량은 조건부입니다. 다진 고기의 양파와 야채 층을 모양으로 배치하는 과정에 중점을 둡니다. 조금 더 호박 조각, 그리고 이제 거의 3개의 중간 크기의 호박이 이미 소진되었습니다.
• 당근이 마음에 들지 않으면 달콤한 고추로 대체하십시오 - 1 pc. 중간 사이즈. 작은 입방체로 자릅니다.
• 호박은 최대 100g까지 포함할 수 있습니다. 야채는 캐서롤에 주스를 추가하므로 들뜨지 마십시오.
• 접시를 가볍게 하고 싶다면 지방이 적은 고기를 선택하고 사워 크림을 제거하고 치즈를 적게 사용합니다. 세 개로 고르면 접시 표면에 더 쉽게 뿌릴 수 있습니다.

요리법.

양파를 고리 모양으로 4등분합니다. 일반 강판에 세 개의 굵은 당근. 마늘을 칼로 눌러 정향에 평평하게 놓습니다. 이렇게 하면 마늘을 빨리 썰 수 있습니다. 우리는 작은 큐브가 필요합니다.

기름으로 프라이팬을 예열하십시오. 마늘을 넣고 주걱으로 두세번 휘젓고 마늘을 팬에 넣고 양파를 추가할 수 있습니다. 센 불에서 야채를 1분간 볶습니다.

당근 부스러기를 넣고 계속 튀기십시오(2-3분). 계속 휘젓다.

난방을 끄고 옮기십시오 다진 고기의 팬 내용물... 소금 (약 1/2 티스푼 또는 취향에 따라). 원하는 경우 후추. 구운 야채를 고기와 잘 섞는다.

오븐을 섭씨 200도로 예열합니다.

우리는 다진 고기를 형태로 퍼뜨립니다. 눌어붙지 않는 코팅이 되어 있지 않으면 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 바르십시오. 우리는 다진 고기를 형태의 바닥에 균일한 층으로 분배합니다.

호박을 3-4mm 두께의 얇은 조각으로 자릅니다. 이렇게 하면 요리가 가능하지만 호박은 육즙이 유지됩니다. 먼저 2등분으로 자릅니다. 원이 충분하지 않으면 세 번째를 마무리합니다.

토마토를 호박의 두께인 얇은 반원형으로 자릅니다. 이렇게 하려면 각 토마토를 반으로 자른 다음 반으로 자릅니다.

다진 고기 위에 야채를 무작위로 올려줍니다. 우리는 야채가 많을 때 그것을 좋아합니다. 따라서 우리는 호박을 겹치게 배치하고 레이어를 토마토와 번갈아 가며 배치합니다. 이전 조각을 약 1/3만큼 겹칩니다. 간단하고 아름다운 패턴은 아래 사진에서 볼 수 있습니다.

위에 야채를 추가하십시오 - 약 1 성인 핀치. 캐서롤을 예열된 오븐(200˚C)에 20~25분 동안 넣습니다.

육즙이 많은 혼합물을 굽는 동안 문지르십시오. 미디엄 또는 파인 치즈... 우리 위도의 고전은 네덜란드어, 러시아어 등을 할 것입니다. 더 쉽게 갈기 위해 4-5분 동안 냉동실에 물기를 넣으십시오.

25분이 지났습니다. 사워 크림으로 반제품 캐서롤에 가볍게 기름을 바르고 호박 층에만 다진 허브를 뿌립니다. 그런 다음 접시에 치즈 부스러기를 뿌리고 20분 동안 오븐에 다시 넣습니다.

치즈가 빨리 갈색으로 변하기 시작하면 캐서롤을 양피지 또는 호일로 덮을 때 면밀히 모니터링합니다.

구성을 위한 최고의 아이디어! 다음에는 껍질을 벗긴 가지나 애호박을 같은 양으로 사용하고 파란색 원을 함께 사용하세요. 음, 멋진 결정입니다!

우리는 고기와 함께 친절한 회사에서 호박을 굽습니다.

시나리오 "온 것 같다. 황급히", 그리고 얼마나 훌륭한 결과입니까!

요리 시간 - 60-70분.

오븐 베이킹 - 45분(30 + 15)

칼로리 함량 - 180/260/275kcal작은 부분을 위해. 수치는 성분의 최대량을 기준으로 하며 육류에 가장 많이 의존합니다. 닭고기/소고기/돼지고기 각각.

10개의 작은 부분에는 다음이 필요합니다.

• 호박 - 2 개 (+/- 700g)
• 다진 고기 닭고기- 500g
• 파란색 또는 흰색 양파 (중간) - 1 개
• 피망 (바람직하게는 빨강) - 1 pc. 중간 사이즈
• 계란 - 2개
• 단단한 치즈 - 50-60g
• 사워 크림(15-20% 지방) - 슬라이드가 있는 2티스푼
• 딜 - 작은 묶음 1개(잘게 썬 2테이블스푼)
• 마늘 - 큰 정향 1개 또는 과립 1작은술
• 갈은 후추 또는 후추 혼합물 - 2-3 꼬집음
• 기호에 따라 소금(2꼬집부터)
• 곰팡이 기름

중요 세부정보:

• 접시가 굽지 만 건조하지 않도록 사진에 명확하게 표시된 구성, 오븐 시간 및 미세 절단을 관찰하십시오.
• 혼합물은 작은 형태(+/- 20 cm 2 개)로 완벽하게 접착됩니다. 그러나 넓은 용기에서 맛있게 나옵니다.

요리법.

바람이 잘 통하는 부드러운 결과를 위해 모든 야채를 갈아서 다진 닭고기에 추가합니다.

우리는 호박을 청소하지 않습니다. 거친 강판에 문지르고 소금을 넣고 섞어서 5-7 분 동안 그대로 두십시오. 다진 고기에 덩어리를 놓기 전에 풀어 놓은 주스를 짜십시오.

샐러드처럼 딜을 잘게 자릅니다. 양파와 껍질을 벗긴 후추를 작은 입방체로 자릅니다. 신선한 마늘을 사용하는 경우 더 작은 칼로 자릅니다.

준비한 재료를 다진 고기와 계란 2개와 함께 넣고 잘 섞어주세요.

오일로 2개의 중간 형태를 윤활하십시오. 브러시, 얇은 층으로 더 좋습니다. 우리는 혼합물을 넣고 표면을 부드럽게하고 사워 크림으로 기름칠합니다 (금형 당 1 티스푼).

180˚C로 예열한 오븐에서 30분간 굽습니다.

호박은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 저칼로리 야채그리고 소화하기 쉽습니다. 미용에 사용할 수 있습니다. 얼굴과 목에 호박 조각을 얇게 펴 바르면 건조한 피부에 중요한 피부의 유수분 밸런스를 회복할 수 있다.

나는 오븐에 있는 호박 캐서롤을 정말 좋아합니다. 건강에 좋은 음식입니다. 나는 캐서롤을 아주 자주 요리한다. 나이가 들어 건강이 튀긴 음식을 먹는 것을 허용하지 않으며 모든 것을 굽려고합니다.

호박 캐서롤에 치즈를 안전하게 추가하면 향긋하고 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 다진 고기, 토마토 및 다양한 조미료가 호박 캐서롤에 풍미와 풍미를 더합니다.

저녁 식사를 위해 무언가를 빨리 요리해야 할 때 호박 캐서롤은 구세주입니다. 아침 식사로, 그것은 아주 큰 추위입니다. 그것 야채 요리치킨과 함께 맛있다. 이 캐서롤은식이 요법으로 간주됩니다. 치즈 또는 다진 고기와 토마토를 곁들인 모든 유형의 애호박 캐서롤은 어른과 어린이 모두에게 매력적입니다. 우리 손자들은 호박 캐서롤을 아주 좋아합니다. 이것은 조리법이 아니라 발견입니다. 간단하고 맛있는!

사진이있는 오븐 호박 캐서롤 요리법

이 기사에서는 다양한 충전재를 사용한 호박 캐서롤 요리법을 살펴보겠습니다.

메뉴

• 오븐에 치즈를 넣은 호박 캐서롤 맛있는 단계별 레시피
• 토마토와 다진 고기가 든 호박에서 오븐에 다진 고기가 든 호박 캐서롤을위한 비디오 레시피

오븐에서 호박 캐서롤을 위한 단계별 조리법

이제 우리는 간단하고 가볍지 만 동시에 오븐에서 매우 맛있는 호박 캐서롤을 준비합니다.

재료:

• 호박 - 2개
• 양파 1개
• 커드 1팩
• 계란 2개
• 우유-1/4컵
• 마늘 2쪽
• 치즈-50 gr
• 파슬리
• 소금, 후추 맛

호박을 2-3mm 두께의 얇은 원으로 자릅니다. 어린 호박이 있으면 피부를자를 필요가 없습니다.

양파를 반 고리로 자릅니다.

캐서롤 소스 준비

코티지 치즈 1팩을 접시에 담습니다.

커드에 계란 2개와 우유 약간을 추가합니다.

부드러워 질 때까지 모든 것을 잘 치십시오.

작은 치즈 조각을 가져 와서 강판에 넣으십시오. 캐서롤에 뿌릴 치즈가 필요하고 캐서롤은 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질을 형성합니다.

모든 재료가 준비되어 있습니다. 우리는 오븐을 켜고 캐서롤을 만들기 시작합니다.

우리 용기에 기름을 바르고 호박을 서로 위에 뿌립니다.

채우기로 호박의 첫 번째 층을 윤활하십시오. 충전물의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.

우리는 3-4 층의 호박을 만들고 각 층에 채우기를 칠합니다. 에 상층더 채우십시오.

호박 위에 양파를 올리고 치즈를 뿌리고 오븐에 보냅니다.

우리는 30-40 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 캐서롤을 굽습니다.

여기 너무 훌륭하고 맛있는, 다이어트 캐서롤오븐의 호박에서 우리는 그것을 얻었습니다.

맛있게 드세요!

야채와 부드러운 치즈 필링을 곁들인 맛있는 애호박 캐서롤 레시피

이러한 캐서롤은 매우 간단하게 준비되며 아름답게 보이며 확실히 귀하와 귀하의 손님에게 가장 즐거운 맛의 인상을 남길 것입니다.

재료

• 호박 (다른 품종을 섭취하는 것이 좋습니다) - 2개
• 길고 큰 당근 - 2개
• 계란 - 4개
• 사워 크림 15% - 200g
• 단단한 치즈 -100g
• 마늘 -3 정향
• 소금, 후추 맛

준비:

1. 껍질을 벗긴 애호박은 야채절단기나 날카로운 칼을 이용해 가늘게 썬다.

2. 신선한 당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 야채 스트립의 너비는 거의 같아야 합니다. 큰 것은 반으로 자르고 작은 것은 다듬습니다.

3. 가는 강판에 치즈를 갈아주세요.

4. 사워 크림으로 계란을 치고 추가 강판 치즈, 소금과 후추. 충전물에 프레스를 통해 으깬 마늘을 넣으십시오.

5. 애호박, 당근, 호박의 중앙으로 이동하면서 틀의 가장자리에서 번갈아 가며 배치합니다.

6. 야채를 붓고 덮고 테이블 표면의 틀을 가볍게 두드려 야채 사이에 붓는 것이 고르게 분포되도록 합니다.

7. 180도로 예열된 오븐에서 35~45분 동안 캐서롤을 굽습니다.

8. 살짝 식혀서 드십시오.

맛있게 드세요!

오븐에 치즈가 든 호박 캐서롤-간단하고 맛있는 단계별 조리법

재료

• 호박 (어린) - 0.5kg
• 계란 - 3개
• 마요네즈 - 100g
• 사워 크림 - 100g
• 치즈-50-gr
• 베이킹용 밀가루 - 3 큰술. 숟가락
• 반죽용 베이킹 파우더-0.5 tsp
• 소금 - 1작은술
• 갈은 후추 - 0.5 tsp
• 마늘-2-3 정향
• 녹색 - 몇 가지 나뭇 가지를 딜

호박 캐서롤 만드는 법

1. 애호박은 씻어 꼭지를 떼고 굵은 강판에 문지른다.

2.계란, 사워크림, 마요네즈, 딜, 소금, 후추를 넣는다.

3. 잘 섞은 후 박력분과 베이킹파우더를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 다시 저어줍니다.

4. 결과 덩어리를 유리 베이킹 접시에 넣고 강판 치즈를 뿌립니다.

5. 우리는 150도의 온도에서 1 시간 동안 예열 된 오븐에서 호박 캐서롤을 굽습니다. 우리는 나무 막대기로 캐서롤의 준비 상태를 확인합니다.

6. 애호박전골은 뜨겁게, 차갑게 먹어도 맛있다.

캐서롤을 다음과 같이 제공하십시오. 독립 요리, 신선한 야채, 허브, 사워 크림과 함께 먹거나 스쿼시 캐서롤을 고기 반찬으로 제공합니다.

맛있게 드세요!

토마토와 다진 고기가 든 오븐에서 호박 캐서롤을위한 비디오 레시피

맛있게 드세요!

호박 캐서롤은 요리, 충분한식이 요법 및 동시에 만족스러운 훌륭한 옵션입니다. 당신을 위한 독창적이고 맛있는 요리법이 아래에 모아져 있습니다. 모든 요리법에는 사진과 모든 단계에 대한 자세한 설명이 있으므로 요리하는 데 문제가 없습니다.

이 조리법은 오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 요리 할 수 ​​있습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 어린 호박 2개(약 800g);
• 4 계란;
• 우유 - 50ml;
• 1 양파;
• 마늘 2쪽;
• 단단한 치즈 100g;
• 신선한 허브와 소금, 취향에 맞는 향신료.

호박을 3-5mm 두께로 반 고리로 자릅니다. 애호박이 크면 4등분으로 잘라도 좋다.

양파와 마늘을 잘게 썬다. 우리는 프라이팬, 바람직하게는 높은면을 가지고 약간의 기름으로 양파와 마늘을 1-2 분 동안 볶습니다. 여기에 다진 호박을 넣으십시오. 중불에서 6~7분간 끓입니다. 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오.

요리 계란 혼합물... 이렇게 하려면 큰 용기에 달걀을 넣고 맛을 내기 전에 소금을 넣으십시오. 이 단계에서 잘게 간 치즈와 신선한 다진 허브를 추가합니다(바질 효과가 좋습니다). 모든 것을 잘 섞는다.

결과 계란 혼합물에 호박을 넣으십시오. 완전히 식을 때까지 기다릴 필요가 없습니다.

베이킹 접시를 가져 가라. 정사각형 또는 원형(직경 약 20-22cm)의 모든 모양이 가능합니다. 전체 덩어리를 틀에 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 약 30-35 분 동안 구워야합니다.

참고로!이 캐서롤은 멀티 쿠커에서도 요리할 수 있습니다. 이렇게하려면 전체 덩어리를 그릇에 붓습니다. "베이킹" 모드(가전 브랜드에 따라 모드가 다를 수 있음)를 선택하고 베이킹 시간을 약 35-40분으로 설정합니다.

간단한 호박 캐서롤 요리법

이 조리법은 일반 저녁 식사에 적합하거나 예기치 않은 손님을 위해 빠르고 맛있는 음식을 요리해야 할 때 적합합니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 호박 2개
• 밀가루 4-5숟가락
• 1티스푼 베이킹 파우더
• 중간 크기 양파 1개
• 달걀 흰자 3개와 전체 달걀 1개
• 올리브유
• 50g 강판 치즈
• 소금, 후추 및 조미료 맛

오븐을 180도로 예열하고 호박 캐서롤 요리를 시작합니다.

우리는 거친 강판에 호박을 청소하고 문지릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 치즈를 갈아주세요. 우리는 모든 것을 큰 그릇에 넣고 섞습니다. 이 덩어리에 1 개의 계란을 넣고 3 개의 계란 흰자를 치고 스쿼시 덩어리에 넣고 점차적으로 한 숟가락의 밀가루를 넣고 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 소금, 후추 및 모든 것을 섞으십시오.

베이킹 접시에 기름을 바르고 호박 덩어리를 붓습니다. 캐서롤이 부드러워질 때까지 약 45분 동안 굽습니다(캐서롤에는 황금색 껍질이 있어야 함). 준비 상태는 이쑤시개로 확인할 수 있고, 깨끗해지면 애호박 캐서롤이 완성된 것입니다!

아래에서 이 요리에 대한 비디오 레시피를 찾을 수 있습니다.

다진 닭고기를 곁들인 호박 캐서롤

캐서롤 레시피 버전 다진 치킨(동영상 레시피)

치즈와 토마토와 함께

• 단단한 치즈 100g, 화격자;
• 바질 및 오레가노와 같은 건조 허브;
• 마늘 2쪽;
• 소금과 후추 맛;
• 2 개의 중간 호박;
• 큐브 또는 고리로 자른 토마토 5개;
• 버터 조금;
• 작은 양파 1개;
• 빵 부스러기 또는 빵 부스러기 3/4 컵

이 재료는 4-5인분의 캐서롤을 만들기에 충분합니다.

1. 요리를 시작하기 전에 오븐을 190도로 예열해야 합니다.

2. 먼저 강판에 간 치즈, 바질, 오레가노를 섞고 거기에 마늘을 짜거나 잘게 썬다. 모든 것을 소금과 후추로 간을 하고 저어서 잠시 따로 보관하십시오.

3. 호박은 껍질을 벗겨야합니다. 어린 경우 껍질을 벗길 수 없습니다. 고리로 자르십시오. 우리는 가장자리가 높은 냄비 또는 베이킹 접시를 가져 와서 바닥에 기름을 바릅니다. 생성 된 호박 덩어리의 절반을 바닥에 놓고 치즈와 허브 혼합물의 1/4을 위에 뿌린 다음 토마토 덩어리의 절반을 치즈에 뿌린 다음 다시 치즈의 1/4 층을 놓습니다. 호박 - 치즈 - 토마토 - 치즈의 순서를 다시 반복하십시오.

4. 이제 활로 넘어갑시다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 프라이팬을 중불로 가열하고 기름을 약간 두르고 양파가 투명해질 때까지 가볍게 볶습니다. 크래커 또는 빵 부스러기를 양파에 붓고 크래커가 모든 기름을 흡수하도록 덩어리를 섞습니다. 약간 식히고 캐서롤에 결과 덩어리를 뿌립니다.

5. 호박 캐서롤로 깡통을 호일로 덮고 예열된 오븐에서 약 25분 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 야채가 준비될 때까지 25분 더 굽습니다. 맛있게 드세요!

다진 고기를 곁들인 맛있는 호박 캐서롤

재료:

• 중간 크기의 호박 2개
• 다진 쇠고기 또는 닭고기 - 0.5kg
• 계란 2개
• 100 그램 단단한 치즈
• 큰 양파 1개
• 토마토 페이스트 100g
• 소금, 후추 및 향신료 맛

준비:호박은 씻어서 비벼야하므로 호박은 "즙이 많은"제품이므로 주스를 많이 주어야합니다. 배수해야합니다. 호박에 계란을 넣고 치즈를 문지른 다음 치즈의 3/4을 호박에 넣으십시오. 혼합.

오븐을 200도로 예열하십시오. 가장자리가 높은 베이킹 접시를 가져 와서 버터로 닦으십시오. 스쿼시 혼합물을 바닥에 놓습니다.

이제 다진 고기 요리를 시작하겠습니다. 팬을 예열하고 기름을 두르고 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 그 위에 다진 고기를 올려 놓고 고기가 분홍색을 잃을 때까지 볶습니다. 다진 고기에서 모든 지방을 배출하십시오. 다진 고기에 토마토 페이스트, 소금, 향신료를 넣고 저어줍니다. 다진 고기를 호박 위에 베이킹 접시에 놓습니다.

다진 고기 위에 나머지 치즈를 뿌린다. 예열된 오븐에서 부드러워질 때까지 40분간 굽습니다.

이 레시피의 다른 버전은 아래 레시피 비디오에서 찾을 수 있습니다.

치즈와 크루통으로

그것은 매우 간단하고 맛있는 요리법치즈와 스쿼시 캐서롤. 총 조리시간은 1시간 20분입니다. 아래의 재료는 4인분 기준입니다. 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 1개;
• 빵 3-4 조각;
• 버터 조금;
• 5 중간 양파;
• 마늘 2쪽;
• 계란 1개;
• 60-70 gr. 강판 치즈.

준비: 먼저 오븐을 175도로 예열해야 합니다.

호박을 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 호박에 넣으십시오. 결과 덩어리에 빵 조각, 소금, 후추, 향신료를 넣고 마늘을 짜내고 1 개의 계란을 덩어리에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

우리는 가장자리가 높은 베이킹 접시를 가져 와서 바닥에 기름을 바르고 결과 호박 덩어리를 붓습니다. 치즈 위에 모든 것을 뿌립니다. 뚜껑이나 호일로 양식을 덮고 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 그런 다음 뚜껑/호일을 제거하고 야채가 준비될 때까지 25-30분 더 굽습니다.

다진 고기와 크루통을 곁들인 호박 캐서롤

야채와 고기를 곁들인 가벼운 요리로 준비 시간이 오래 걸리지 않습니다. 그를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 갈은 쇠고기 0.5kg;
• 호박 2개;
• 1 양파;
• 버터;
• 1 당근, 화격자;
• 사워 크림 - 100gr;
• croutons 또는 croutons의 가방.

준비:캐서롤 요리를 시작하기 전에 오븐을 180도로 예열하십시오.

큰 프라이팬에 볶는다 갈은 쇠고기 10분 후 과도한 지방을 배출해야 합니다.

다음으로 애호박과 양파를 깨끗이 씻어 양파를 잘게 다져 팬에 볶는다. 애호박을 입방체로 자르고 팬에 양파를 넣으십시오. 약간 5-7 분 튀기십시오. 다진 고기, 강판 당근, 사워 크림, 소금 및 향신료를 취향에 추가하십시오. 결과 혼합물을 베이킹 접시에 붓습니다. 크루통을 위에 뿌립니다. 부드러워질 때까지 오븐에서 1시간 동안 굽습니다. 맛있게 드세요!

재료:

• 올리브 오일 1큰술
• 중간 크기 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 작은 호박 1개
• 작은 야채 골수 1개
• 중간 감자 1개
• 중간 크기 토마토 2개
• 조미료
• 소금과 후추 맛
• 70g 강판 치즈

바질과 오레가노와 같은 다양한 말린 허브는 이 요리를 준비하는 데 좋습니다.

먼저 오븐을 200도로 예열해야 합니다. 양파와 마늘을 잘게 썬다. 팬에 마늘과 함께 양파가 부드러워지도록 3-5분간 볶습니다. 열에서 제거하고 식히십시오.

우리는 가장자리가 높은 베이킹 접시를 가져갑니다. 볶은 양파와 마늘을 틀 바닥에 깔아주세요. 다음으로 우리는 호박-감자-호박-토마토 또는 다른 순서로 야채를 배치하기 시작합니다. 모든 것을 소금에 절이고 향신료와 허브를 추가하십시오.

모든 것을 호일로 덮고 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 야채 위에 치즈를 뿌리고 부드러워질 때까지 30분 더 구워야 합니다.

호박 프리타타 - 레시피 비디오

치즈를 곁들인 호박 프리타타(비디오 레시피) - 훌륭한 아침 식사